BIOQUIMICA
Vanessa Muñoz Gómez
Cód.: 20202191765
Deicy Johana Sánchez Ramírez
Cód.:20202192851
Hermes Javier Romero
Cód: 20162153115
Ingeniería Agrícola
Parcial Final
Lyria Yesenia Silva Meneses
23/septiembre/2021
PARCIAL BIOQUIMICA.
1. Las proteínas, ácidos nucleicos y carbohidratos se agrupan según características estructurales
comunes a cada grupo. ¿En qué se basa la agrupación de sustancias como los lípidos?
Su agrupación se basa en algunas propiedades físicas como solubilidad en disolventes orgánicos,
insolubilidad en agua, brillo graso, tacto resbaladizo y además porque tienen una menor densidad
que el agua, por lo tanto hace que floten sobre el agua.
2. ¿qué características estructurales comparten un triacilglicerol y una fosfatidiletanolamina?
¿EN qué difieren las estructuras de estos dos tipos de lípidos?
Un triacilglicerol y una fosfatidiletanolamina comparten dentro de sus características
estructurales que contienen ácidos grasos y glicerol según sea el caso.
Se diferencian en que el triglicérido o triacilglicerol está compuesto por tres moléculas de ácidos
grasos y glicerol, mientras que la fosfatidiletanolamina está conformada por un glicerol en cada
hidroxilo 1 y 2 por 2 ácidos grasos.
4. ¿Qué características estructurales tienen en común una esfingomielina y una fosfatidilcolina?
¿En qué difieren las estructuras de estos dos tipos de lípidos?
La característica en común en la estructura entre una esfingomielina y una fosfatidilcolina es que
ambas poseen una biomolécula lipídica de ácidos grasos y un fosfocolina, son distintas pues la
estructura de la fosfatildilcolina posee dos biomoléculas de ácidos grasos, ácido palmítico y ácido
oleico mientras que la esfingomielina posee solamente una biomolécula de ácidos grasos y
esfingosina.
5. ¿Qué características estructurales tienen en común los esfingolípidos y las proteínas? ¿Hay
similitudes funcionales?
Los esfingolípidos y las proteínas tienen en común un grupo amino es decir N y H en diferentes
proporciones, y tienen cierta similitud en sus funciones o podría llamarse complicidad en sus
funciones ya que los esfingolípidos ayudan a la organización de las proteínas de membrana, así
mismo tienen relación con proteínas integrales, y proteínas de señalización, y otras proteínas, de
esta manera las proteínas en general ayudan a muchos procesos en nuestro cuerpo como apoyo
para éste, generación de anticuerpos que ayudan al sistema inmune, ayuda a la regulación del
ADN y ARN, etc.
6. ¿Qué relación estructural hay entre la vitamina D3 y el colesterol?
7. Cite una propiedad química importante de la vitamina E.
Cada isómero que puede hacer parte de la vitamina E posee un anillo aromático conocido como
cromano, una cadena polipronoide saturada y un grupo hidroxilo.
8. ¿Cuáles de estos lípidos no se encuentran en membranas animales?
Fosfatidiletanolamina y fosfatidilcolina
9. Defina: Ácido graso Omega 3.
Los ácidos grasos omega 3 apestan muchos beneficios a la salud humana ya que juega un papel
importante en la prevención de enfermedades inmunológicas y son de vital importancia en el
desarrollo del cerebro y la retina los principales alimentos que se encuentra mayor cantidad de
omega graso 3 son el pescado, molusco crustáceos y algas, los ácidos grasos omega 3 son una
forma de grasas polinsaturadas y son conocidas como ácidos grasos esenciales debido a que el
cuerpo no puede producirlo por si solo se obtiene de los alimento mencionados
10. Cite las principales características estructurales de las prostaglandinas.
Las prostaglandinas poseen en su estructura básica ácido prostanoico, veinte átomos de carbono,
en la posición 15 posee un grupo hidroxilo, un enlace doble entre carbonos en la posición 13 y 14
en posición trans.
11. ¿Qué es más hidrofílico, el colesterol o los fosfolípidos? Defienda su respuesta
Tanto el colesterol como los fosfolípidos son hidrofílicos en una parte de su estructura, el
colesterol es hidrofílico en el grupo OH y los fosfolípidos son hidrofílicos en todo lo que conforma
la cabeza del fosfolípido CH2, N, O y P, por lo que tiende a ser más hidrofílico los fosfolípidos.
12. Sugiera por qué los animales que viven en climas fríos suelen tener mayores proporciones de
residuos de ácidos grasos poliinsaturados en sus lípidos que los animales de climas cálidos.
El principal reto con el que se enfrenta los animales de las regiones frías es de mantener su
temperatura corporal dentro de unos límites compatibles con las vidas. Las grasas permiten
almacenar la máxima cantidad de energía y ocupar el mínimo espacio también las grasas
subcutáneas. Entre las principales características podemos destacar la mayor acumulación de
grasa en el organismo, cuerpo pelaje abundante y grueso extremidades cortas
13. Las plantas carnosas de regiones áridas suelen tener recubrimientos de ceras. ¿Por qué es
valioso ese recubrimiento para la supervivencia de la planta?
Este recubrimiento de cera en las plantas permite que nos demos cuenta de la adaptación de las
plantas al medio en el que se encuentran, además protege a la planta de ataque de insectos y
evita la evaporación excesiva de agua.
15. ¿Por qué una sobredosis de vitaminas solubles en lípidos podría ser tóxica?
Las vitamina solubles son aquellas que se puedes disolver en grasas y aceites, porque una
sobredosis puede ser tóxica. Por lo general poseen mayor riesgo al tomar grandes cantidades de
vitamina que contiene vitamina A.D.E.K que pueden ocasionar intoxicaciones ya que el cuerpo
necesita pequeñas cantidades de esta vitamina. Las Vitaminas solubles en grasa se disuelven en
grasas antes de ser absorbidas por el torrente sanguíneo y poder ejercer sus funciones, el exceso
de estas vitamina se almacena en el hígado y en los tejidos grasos si una persona consume mucha
cantidad de estas vitaminas con el tiempo desarrollara una vitaminosis eje exceso de vitamina A
puede ocasionar dolor de huesos, escama en la piel daño en el hígado
16. Mencione dos clases de compuestos derivados del ácido araquidónico. ¿Por qué cree que
tantas investigaciones biomédicas se dediquen a éste tema?
Compuestos derivados del ácido araquidónico: Lipoxinas, prostaglandinas.
El ácido araquidónico se encuentra en nuestro organismo principalmente en las células del sistema
inmune lo que provoca que libere moléculas pro inflamatorias, es por esto que las personas que
suelen ir al gimnasio toman este acido para adquirir fibra muscular
17. Realice vigilancia en artículos científicos relacionados con las plaquetas en enfermedades
cardiacas. Referencie al menos un artículo y redacte un texto donde relacione la temática de
este artículo con los ácidos grasos omega 3. Nota: Referencie según normas APA
-Watts (1992) Efecto del ejercicio sobre las plaquetas e implicaciones para la cardiopatía
isquémica, plaquetas, 3: 1, 11-14, DOI: 10.3109 / 09537109209013162.
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- Campuzano-Maya G. Importancia de las plaquetas en las enfermedades cardiovasculares.
Medicina y Laboratorio. 2017; 23 (01-02): 9-12.
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- Flores NA. Las plaquetas y la enfermedad cardiaca: ¿Cuánto más puede la ciencia básica influir en
la práctica clínica ?. Arch Cardiol Mex. 2000; 70 (3): 213-218. https://www.medigraphic.com/cgi-
bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=4033
- Ralf Karger , Norbert Donner-Banzhoff , Hans-Helge Müller , Volker Kretschmer , Myriam Hunink .
(2007) Rendimiento diagnóstico del analizador de función plaquetaria (PFA-100®) para la
detección de trastornos de la hemostasia primaria en pacientes con antecedentes hemorrágicos:
revisión sistemática y metanálisis . Plaquetas 18: 4, páginas 249-260.
https://doi.org/10.1080/095371000403062
