COLEGIO ALEMÁN – DEUTSCHE SCHULE
GUIA LABORAOTORIO CIENCIAS NATURALES
PRIMER PERIODO 2023 – 2024
Nombre del estudiante:
Klasse 5 A[ ] B[ ] C[ ] D( ) Fecha: % NOTA:
Profesor(es): Ronald Gerdts, Joise Urruchurto
Notas: 1 2 3 4 5 6
Examen (%) [87,5;100] [75;87,5) [62,5;75) [50;62,5) [37,5;50) [0;37,5)
Competencia Uso del conocimiento científico, Indagación, Explicación de fenómenos.
PRÁCTICA DE CIENCIAS NATURALES. CRECIMIENTO DE HONGOS
OBJETIVO:
Identificar los diversos habitas en los que se pueden encontrar los hongos.
INTRODUCCIÓN:
Los mohos son un tipo de hongos que pueden ser benéficos o perjudiciales. Existen
unas condiciones ambientales que son necesarias para el desarrollo de los mohos, estas
se pueden deducir si r realizamos una observación detallada de los lugares donde los
podemos encontrar.
Son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como los hongos
filamentosos. Habitan en ambientes húmedos y oscuros (frutas, suelo, queso, plantas,
etc.). Esencialmente, los hongos son degradadores de la materia para transformarla.
Existen tres tipos de hongos: Las setas formadas por un pie y una sombrilla como el
champiñón, las levaduras que son unicelulares y los mohos que presentan un aspecto
de pelusa.
Su nutrición es heterótrofa, algunos son parásitos de organismos vivos, como plantas,
animales y el hombre. Otros son saprófitos que se alimentan de materia orgánica en
descomposición. Otros crecen en simbiosis con las raíces de lagunas plantas formando
las micorrizas.
Nota: Realiza la introducción, investiga en sitios de internet o en libros acerca de
la elaboración de los hongos.
MATERIAL Y EQUIPO:
Tres tazas con un poco de café o restos de comida (pan o fruta)
Lupa
Microscopio.
Cuaderno de notas
JUSTIFICACIÓN:
Identificarás las condiciones para que sobreviva un hongo en el ambiente.
DESARROLLO:
Procedimiento 1.
Pon una taza de café o restos de comida, en el borde de una ventana que reciba luz
solar, una en la refrigeradora y otra en un gabinete oscuro. Mira dentro de las tasas de
café por varios días (disponer para mínimo 8 días de observación) y realiza las
anotaciones de manera detallada para esto utiliza la lupa frecuentemente. (Un moho
puede tomarse varios días para crecer).
¿Afecta la temperatura el crecimiento del moho?, Observa si la taza dejada en la
ventana desarrolla el moho: más lentamente, más rápido o al mismo tiempo que la
dejada en el refrigerador.
3. ¿Afecta la luz el crecimiento del moho? Compara la aparición de los mohos entre la
taza de la ventana y la que está en el gabinete oscuro.
Observa en el microscopio, y grafica lo visto en él.
4. Mira alrededor de tu casa buscando más mohos.
Inspecciona:
Pepinos, requesón, pintura en las paredes, naranjas, plantas en la casa, baldosas
alrededor de la ducha.
5. ¿Todos los mohos tienen el mismo color?
CUESTIONARIO
Organicen cuatro grupos para investigar las diferentes funciones que presentan los
hongos y relacionarlas con los siguientes roles que pueden desempeñar.
Al final de la actividad se incluyen enlaces a sitios de interés para orientar la búsqueda,
aunque se recomienda profundizar en otras páginas web.
Grupo I: como parte de un ecosistema.
Grupo II: como coadyuvante tecnológico en la elaboración de alimentos.
Grupo III: como agente patógeno.
Grupo IV: como productor de metabolitos primarios y secundarios empleados
industrialmente.
Enlaces de interés y utilidad para el trabajo
Generalidades sobre el Reino Fungi https://es.wikipedia.org/wiki/Fungi
Hongos en los alimentos https://www.fsis.usda.gov/
