Tarta de
OREO
Chocolota
¿Sabías que podemos elaborar una infinidad de
postres con las famosas galletas Oreo?
Tenemos la posibilidad de preparar cupcakes de
Oreo, helados, bombones, batidos, brownies y, por
supuesto, ¡una tarta! En esta receta te presentamos
una forma muy sencilla de elaborar una tarta de
queso y galletas Oreo, con ingredientes que todos
podemos tener en nuestra despensa y, lo mejor de
todo, ¡sin usar el horno!
Sigue leyendo y descubre cómo
hacer tarta de Oreo fácilmente.
Ingredientes para hacer
Tarta de Oreo:
Para la base:
24 galletas Oreo sin la crema
40 gramos de mantequilla
Para el relleno:
crema de las galletas Oreo de la base y
cubierta
60 gramos de azúcar
250 mililitros de nata para montar (1¼ tazas)
250 gramos de queso de untar tipo
Philadelphia
100 mililitros de leche
3 láminas de gelatina sin sabor
Para la cubierta:
4 galletas Oreo sin crema
Cómo hacer Tarta de Oreo:
Una vez listos todos los ingredientes
empezaremos con la base de la tarta de
Oreo. Para ello, retira la crema de las
galletas y resérvala para más adelante.
Tritura las galletas con una licuadora o
batidora. Si no dispones de ellas, puedes
hacerlo manualmente con la ayuda de un
mortero.
Derrite la mantequilla en el microondas y
mézclala con las Oreo trituradas, puedes
utilizar una cuchara. Deberás mezclar hasta
obtener una pasta compacta. Luego, coge un
molde para la tarta de Oreo y extiende la
mezcla en él, esto será la base. Sírvete de la
misma cuchara para aplanar bien la pasta. Si
lo deseas, puedes cubrir el molde con papel
de horno para retirar con mayor facilidad la
tarta una vez terminada. Introduce el molde
en el frigorífico.
Es el turno de la cubierta. La
hacemos antes que el relleno
porque necesitaremos la crema
de las galletas. Así pues, retira la
crema de las Oreo, resérvalas y
tritura bien las galletas hasta
convertirlas en polvo. Resérvalas
para el final.
Ahora sí, vamos a preparar el relleno de la
tarta Oreo casera. Coge un cazo y vierte en él
todos los ingredientes menos las láminas de
gelatina. No te olvides de la crema de las
galletas. Deberás calentarlo a fuego medio y
removerlo de vez en cuando. La mezcla no debe
llegar a hervir, de manera que si es necesario
baja un poco el fuego.
Mientras se disuelven los ingredientes del
relleno preparamos la gelatina. Si dispones
de gelatina en polvo, puedes introducir
directamente en el cazo una cucharada.
Coge un recipiente, llénalo de agua fría e
introduce una de las láminas. Déjala
durante 10 minutos para que se hidrate y,
pasado el tiempo, incorpórala a la mezcla
del relleno. Haz lo mismo con las otras dos
láminas.
El relleno puede tardar alrededor de 20-30
minutos en hacerse. Cuando se hayan disuelto
todos los ingredientes, retira el cazo del fuego
y deja que se entibie. Cuando se haya enfriado
un poco, vierte el relleno en el molde donde
tienes la base de galletas Oreo y vuelve a
introducirlo en el frigorífico. Deberás dejarlo
por lo menos 3 horas para que cuaje bien.
Una vez cuajada la tarta de Oreo,
espolvorea las galletas trituradas
que preparaste en el paso 3, retírala
del molde y sírvela. Con estas
cantidades saldrán 8 porciones de
tamaño mediano. Si quieres
preparar una tarta para más
personas, deberás doblar las
cantidades.
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