UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS AMBIENTALES
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
Informe 01
Reconocimiento de materiales, equipos e instrumentos
del laboratorio de microbiología
Asignatura : Microbiología Agroindustrial
Docente : Ing. Estacio Albornoz Darwin Josué
Alumno : Rodriguez guerrero Angely Jasmin
Código de Alumno : 2111204054
Año y Semestre : 2023-1
Yarinacocha – Ucayali
Perú – 2023
I. INTRODUCCION
El laboratorio de microbiología es un área en el cual estudiamos a diferentes
tipos de microorganismos, de acuerdo con diferentes normas y estándares
que se establecen así mismo para identificar y determinar la susceptibilidad
de distintos agentes. En el laboratorio podemos preparar medios adecuados
a las necesidades nutritivas y físicas del crecimiento de una bacteria.
Para llevar a cabo el estudio de estos microorganismos y de sus
propiedades, es necesario reconocer el laboratorio de microbiología debido a que
las herramientas que utilizaremos nos brindarán facilidad al momento de su manejo
correspondiente, además que nos proporcionará una enseñanza para reafirmar lo
aprendido en la clase teórica; materiales, equipos e instrumentos son
prerrequisitos imprescindibles para su desarrollo como ciencia.
Previamente llegamos a comprender los procedimientos básicos en el
manejo y uso de materiales, equipos e instrumentos y la importancia de una
adecuada manipulación del material para lograr un buen aprendizaje de la
microbiología. Además, que reconocimos normas y procedimientos de
bioseguridad en el laboratorio para así no ocasionar daños.
II. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
- Reconocimiento del laboratorio de microbiología.
2.2. Objetivo especifico
- Reconocer los instrumentos, materiales y equipos del laboratorio
microbiológico.
- Conocer las diferentes áreas del laboratorio de microbiología.
- Reconocer normas y procedimientos de bioseguridad en el
laboratorio.
III. REVISION BIBLIOGRAFICA
3.1. Instrumentos
3.1.1. Pipetas
La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio, que mide
alícuotas de líquido con precisión; para muestra es 9 mm de cada cultivo
y 1 mm de muestra contaminada (Castillo 2011).
3.1.2. Tubo de ensayo
El tubo de ensayo es una herramienta esencial en el laboratorio que
permite contener, mezclar y calentar pequeñas cantidades de
sustancias para llevar a cabo investigaciones y experimentos científicos
(Cuéllar 2013).
3.1.3. Espátula
La espátula es un instrumento flexible y plano que se utiliza para
introducirse en pequeños recipientes o cuencos con el fin de mezclar
(Sandoval 2011).
3.1.4. Fiola
La Fiola de laboratorio es un instrumento fundamental en la medición de
volúmenes líquidos, gracias a su capacidad de garantizar una gran
precisión en las mediciones (García-Asenjo, J.L., 2010).
3.1.5. Balones de decantación
Un balón de decantación es un recipiente de vidrio que se utiliza para
separar líquidos inmiscibles, como el agua y el aceite, por la diferencia
en su densidad (Bergmann 2013).
3.1.6. Vaso precipitado
El vaso de precipitados es una de las herramientas más utilizadas. Su
forma cilíndrica favorece la homogeneidad de las sustancias líquidas y
permite medir con precisión los volúmenes necesarios para realizar
experimentos (García, J. et al., 2015).
3.1.7. Probeta
Una probeta es un instrumento de plástico o vidrio utilizado en
laboratorios para contener y medir líquidos o gases (Souza 2014).
3.1.8. Matraz Erlenmeyer
El matraz Erlenmeyer es un recipiente de vidrio, con forma de cono y un
cuello cilíndrico, plano por la base. Se utiliza para calentar líquidos
cuando hay peligro de pérdida por evaporación (B. Padrillo. 2016).
3.1.9. Embudo
Un embudo es un recipiente cónico de vidrio o plástico que se utiliza en
el laboratorio para pasar líquidos o productos químicos de un recipiente
a otro (Kithat 2014).
3.1.10. Microscopio
Un microscopio de laboratorio es un instrumento utilizado para observar
objetos y organismos a nivel microscópico (P. Garay.2009).
3.1.11. Tubos de ensayos
Un tubo de ensayo de laboratorio es un recipiente cilíndrico de vidrio
utilizado para contener pequeñas cantidades de sustancias químicas
para experimentos y análisis (W. kemp.2019).
3.1.12. Bombillas
Una bombilla de laboratorio es un instrumento de vidrio utilizado en el
ámbito científico para calentar sustancias o realizar reacciones
químicas. Consiste en un tubo de vidrio con una forma redondeada en
la parte inferior y un cuello largo y delgado en la parte superior (J. dalton
2015).
3.1.13. Mechero
Un mechero de laboratorio es un dispositivo utilizado para proporcionar
una fuente de calor en los experimentos científicos. Es una herramienta
común en los laboratorios y se utiliza para calentar sustancias, realizar
reacciones químicas o esterilizar equipos de laboratorio (S. Eliane 2015).
3.1.14. Mortero
Un mortero de laboratorio es un utensilio utilizado para triturar, pulverizar
o mezclar sustancias sólidas en el ámbito científico (S. Suarez 2012).
3.1.15. Pilón
Un pilón de laboratorio, también conocido como maja, es un instrumento
utilizado en los laboratorios científicos y en la industria farmacéutica para
triturar, pulverizar o mezclar sustancias sólidas (Dalton.2011).
3.1.16. Piceta
Una Piceta de laboratorio es un recipiente de forma cilíndrica o
rectangular, generalmente hecho de vidrio o plástico resistente a
productos químicos, utilizado para contener y dispensar pequeñas
cantidades de líquidos en el laboratorio (Jaden 2014).
3.1.17. Gradillas
Una gradilla de laboratorio es un instrumento utilizado para sostener y
organizar tubos de ensayo u otros recipientes similares en el laboratorio
(Stuart 2019).
3.1.18. Autoclave
Una autoclave en un laboratorio es un equipo utilizado para esterilizar
instrumentos y materiales mediante calor y presión, funciona mediante
la generación de vapor de agua a alta temperatura y presión (Forger
2011).
3.1.19. Visicooler
Un visicooler no es un término comúnmente utilizado en el contexto de
laboratorio. Sin embargo, un visicooler es un tipo de refrigerador utilizado
en la industria alimentaria y en establecimientos comerciales para
mantener refrigeradas las bebidas y otros productos (Sandoval 2016).
3.1.20. Bomba de vacío
Una bomba de vacío de laboratorio es un dispositivo utilizado para crear
un vacío parcial o total en el interior de un sistema o recipiente. Estas
bombas se utilizan ampliamente para diversas aplicaciones, que
incluyen filtración al vacío, secado al vacío, entre otros procesos (Galvan
2014).
3.1.21. Bureta
Una bureta de laboratorio es un instrumento de vidrio utilizado para
medir con precisión el volumen de líquidos (Medina 2019).
3.2. Equipos
3.2.1. Prototipo de sedimentación de agua
Un prototipo de sedimentación de agua es un dispositivo utilizado en
laboratorios o plantas de tratamiento de agua para simular y estudiar el
proceso de sedimentación de partículas en el agua (Walter 2014).
3.2.2. Esterilizador
Un esterilizador es un dispositivo utilizado para eliminar o destruir todos
los microorganismos, incluyendo bacterias, virus, hongos y esporas,
presentes en un objeto o sustancia, dejándolos estériles y libres de
cualquier forma de vida microbiana (Voldemor 2014).
3.2.3. Congeladora
Una congeladora de laboratorio es un equipo utilizado para almacenar y
conservar muestras biológicas, reactivos y otros materiales a
temperaturas extremadamente bajas, generalmente por debajo de los -
20°C, (Dalton 2012).
3.2.4. Lámpara de mercurio generador de rayos ultra violeta
Una lámpara de mercurio generadora de rayos ultravioleta es un
dispositivo que utiliza una descarga eléctrica en vapor de mercurio para
producir radiación ultravioleta (UV), (derek 2012).
3.2.5. Dispensador de parafina
Un dispensador de parafina es un equipo utilizado en laboratorios de
histología y patología para suministrar de manera controlada y precisa
la parafina fundida necesaria para la inclusión de muestras en bloques
de parafina (Rubeer 2014).
3.2.6. Prototipo cámara de flujo laminado
Un prototipo de cámara de flujo laminar es un dispositivo utilizado en
laboratorios, salas limpias y otros entornos donde se requiere un
ambiente de trabajo libre de partículas y contaminantes (Tyrone 2014).
3.2.7. Centrífuga
Una centrífuga es un equipo de laboratorio utilizado para separar
componentes de una muestra mediante la aplicación de fuerza
centrífuga. Esta fuerza hace que los componentes más densos se
sedimenten en el fondo del tubo de centrifugación, mientras que los
componentes más ligeros se mantienen en la parte superior (Gordon
2019).
3.2.8. Texturómetro
Un texturómetro es un equipo de laboratorio utilizado para medir y
analizar la textura y propiedades físicas de diferentes materiales, como
alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos, materiales de
construcción y muchos otros (F. trey 2017).
3.2.9. Colorímetro
Un colorímetro es un instrumento utilizado para medir y analizar el color
de una muestra. Está diseñado para cuantificar objetivamente el color
de un objeto o una sustancia, basándose en la forma en que interactúa
con la luz (Clorinda 2019).
3.2.10. Placa Petri
Una placa Petri, también conocida como placa de cultivo o placa de
Petri, es un recipiente de vidrio o plástico utilizado en laboratorios de
microbiología y biología celular para cultivar y observar microorganismos
y células (J. Jhones 2019).
3.2.11. Analizador bioquímico
Un analizador bioquímico, también conocido como analizador clínico o
analizador de laboratorio, es un equipo utilizado para realizar pruebas y
análisis bioquímicos en muestras biológicas, como sangre, suero, orina
y otros fluidos (Yañez. J 2014).
3.2.12. Agitador magnético
Un agitador magnético es un dispositivo utilizado en laboratorios para
mezclar y agitar líquidos de manera eficiente y precisa. Utiliza un campo
magnético para generar un movimiento rotativo en una barra magnética
dentro de un recipiente de vidrio o plástico (F. Drake 2022).
3.2.13. Cocina
Una cocina de laboratorio, también conocida como placa calefactora, es
un equipo utilizado en laboratorios científicos para calentar y hervir
sustancias químicas en recipientes de vidrio o metal (Marcos 2000).
3.2.14. Balanza analítica
Una balanza analítica es un instrumento de laboratorio utilizado para
medir con precisión la masa de una sustancia o muestra. A diferencia de
las balanzas comunes, las balanzas analíticas tienen una mayor
sensibilidad y precisión (Frederick. P 2019).
3.2.15. Espectrofotómetro
Un espectrofotómetro es un instrumento utilizado en laboratorios para
medir la cantidad de luz absorbida o transmitida por una muestra en
función de la longitud de onda (Washington. S 2020).
3.2.16. Refrigerador
Un refrigerador es un equipo utilizado en laboratorios para mantener
muestras o reactivos a bajas temperaturas. Esto es especialmente útil
para realizar experimentos que requieran condiciones de frío
controladas (J. Aldahyr 2002).
3.2.17. Centrífuga para tubos
Una centrífuga para tubos es un equipo utilizado en laboratorios que
permite separar los componentes de una muestra líquida o sólida a
través de la fuerza centrífuga (N. Andy 2009).
3.2.18. Incubadora de microorganismos
Una incubadora de microorganismos es un equipo utilizado en
laboratorios para proporcionar condiciones óptimas de temperatura,
humedad y a veces incluso de agitación para el crecimiento y cultivo de
microorganismos (R. Walter 2020).
3.2.19. Vortex
Un vortex, o mezclador vortex, es un equipo de laboratorio utilizado para
agitar y mezclar muestras líquidas en pequeños tubos o viales (K. Alexa
2019).
3.2.20. Contador de colonia
Un contador de colonias es un equipo utilizado en laboratorios para
contar y registrar el número de colonias presentes en una muestra de
cultivo bacteriano (D. Emanuel 2019).
3.2.21. Micropipeta
Una micropipeta es un instrumento de laboratorio utilizado para medir y
transferir volúmenes precisos de líquidos (Galvez 2019).
3.3. Normas de bioseguridad dentro del laboratorio microbiológico
En todos los casos, siempre se deben tomar en cuenta las llamadas
“precauciones universales”, conjunto de precauciones diseñadas para
prevenir la transmisión del VIH, virus de la hepatitis B (VHB) y otros
patógenos de transmisión sanguínea. Las precauciones universales
involucran el uso de barreras de protección (guantes, batas, máscaras,
lentes) que permitan reducir la exposición de piel o mucosas del profesional
de la salud a materiales potencialmente infectivos (Lara V, 2008).
[Link] Y METODOS
a.1. Materiales
- Guardapolvo
- Mascarilla
- Cofia
- Cuaderno de apuntes
- Lapicero
a.2. Métodos
a. La práctica realizada de manera presencial, se procedió a escuchar y
visualizar atentamente a las indicaciones correspondientes y
enseñanzas que nos otorgaba el ingeniero, el reconocimiento de
materiales, equipos e instrumentos del laboratorio de microbiología.
b. Donde daban a conocer paso a paso como hacer un buen uso de
aquellos materiales y su debido funcionamiento.
c. Después se procedió a tomar nota de todo lo explicado y asimismo
resaltar lo más importante además que mostraron relación con los
objetivos de la presente práctica.
d. Con la información establecida, se elaboró el presente informe de
prácticas.
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
5.1. Resultado
Se reconoció los materiales, instrumentos y equipos del laboratorio de
microbiología y el uso adecuado de estos mismos, por otro lado, se conoció
las diversas áreas de trabajo dentro del laboratorio donde realizaremos las
prácticas con respecto a la clase teórica, también pudimos rescatar
algunas normas de bioseguridad del laboratorio de microbiología.
5.2. Discusión
Según Berríos (2018) menciona que la mayoría de los accidentes que
ocurren en un laboratorio son ocasionadas principalmente por dos
razones: la falta de conocimiento acerca de los procedimientos que se
realizan en el laboratorio y la negligencia para seguir las reglas de
seguridad al contrario Castillo (2011) nos comenta que la realización de
cualquier procedimiento, involucra el exponerse a diferentes agentes
bacterianos o micóticos infecciosos de manera directa al momento de
manipular la muestra material contaminado, así mismo es importante
saber el buen manejo de los equipos, materiales, etc.
Según Castillo (2011) nos menciona que los instrumentos a utilizar son
pipetas, tubo de ensayo, espátula, fiola entre otros materiales, pero en
la información rescatada nos menciona ML Herrera (2005) que los
instrumentos son todo aquello que nos servirá en la practica más no
menciona cuales son estos mismos.
Según Sandoval (2011) nos menciona que los equipos comunes dentro
del laboratorio son horno esterilizador, luna de reloj, crisol, rejilla de
asbesto, cámara de flujo laminar, dispensador de parafina, centrífuga,
texturometro, colorímetro, entre otros materiales, pero ML Herrera
(2005) nos menciona que los equipos son diversos dentro del laboratorio
de microbiología.
Según Kalenic (2011) nos comenta sobre el rol de laboratorio de
microbiología que un diagnóstico de infección emanado del laboratorio
cumple con dos funciones importantes. Esto permite que el personal
evite que las infecciones se diseminen. Más aún, el laboratorio
microbiológico interpreta la información de su área para el personal
clínico y profesionales de prevención y control de infecciones (PCI), del
mismo modo ML Herrera (2005) nos menciona que un laboratorio de
Microbiología debe poner en práctica una serie de acciones que le
permitan asegurar una adecuada práctica en el aislamiento,
identificación y caracterización de agentes etiológicos y su
correspondiente prueba de susceptibilidad como una guía de la terapia.
Esto significa que deben ser controlados una serie de factores y eventos,
tales como el monitoreo de medios de cultivo, reactivos, instrumentos,
procedimientos y que se debe poner especial énfasis en la capacitación
permanente del personal.
Según Areandina (2020) nos menciona que bioseguridad es el conjunto
de medidas preventivas que tienen por objeto eliminar o minimizar el
factor de riesgo biológico que pueda llegar a afectar la salud, pero la
Organización Mundial de la Salud (OMS) menciona que es el término
utilizado para referirse a los principios, técnicas y prácticas aplicadas con
el fin de evitar la exposición no intencional a agentes de riesgo biológico
y toxinas, o su liberación accidental.
VI. CONCLUSION
Se logro reconocer el laboratorio de microbiología, reconocer los
instrumentos, materiales y equipos del laboratorio microbiológico, conocer
las diferentes áreas del laboratorio de microbiología y reconocer normas y
procedimientos de bioseguridad en el laboratorio.
VII. BIBLIOGRAFIA
1. Berríos, C. S., & Ilabaca, R. G. (2018). Manual de microbiología.
Ediciones UC. Consultado el 11 julio.2023. Disponible en:
[Link]
P6&dq=materiales+del+laboratorio+de+microbiologia&ots=kuIXz5niXD&sig=j
LXnAMjqyzFPjtuGBq_9j3mSadw#v=onepage&q=materiales%20del%20labora
torio%20de%20microbiologia&f=false
2. Castillo, C. M. Destreza en el uso de la pipeta graduada. Consultado el
10 julio. 2023. Disponible en:
[Link]
Simposio/archivos/2011%20comp%20sim%[Link].
3. Cuéllar Martínez, Marina (edición). (2013) Tubo de ensayo. Antología de
ensayos universitarios [libro electrónico] Xalapa: Universidad Veracruzana.
Consultado el 10 julio.2023. Disponible en:
[Link]
?sequence=2&isAllowed=y
4. Del Área Andina, F. U. (2020). Manual de bioseguridad. Consultado el 11
julio.2023. Disponible en:
[Link]
%[Link]?sequence=1&isAllowed=y
5. Herrera, M. L., & Campos, M. (2005). Control de la Calidad para un
Laboratorio de Microbiología. Revista Médica del Hospital Nacional de Niños
Dr. Carlos Sáenz Herrera, 40(1), 09-15. Consultado el 11 julio.2023.
Disponible en: [Link]
85462005000100002&script=sci_arttext
6. Kalenic, S. (2011). El rol del laboratorio de microbiología. Conceptos
básicos de control de infecciones de IFIC, 89. Consultado el 11 julio.2023.
Disponible en: [Link]
content/uploads/2014/08/Spanish_PRESS.pdf#page=101
7. Lara-Villegas, H. H., Ayala-Núñez, N. V., & Rodríguez-Padilla, C. (2008).
Bioseguridad en el laboratorio: medidas importantes para el trabajo seguro.
Bioquimia, 33(2), 59-70. Consultado el 11 julio.2023. Disponible en:
[Link]
8. Sandoval L. (2011), La comunicación sobre el riesgo un paso seguro en
el laboratorio Químico, Vol. 2, pp31, agosto 2011- enero 2012. Whitten et al.,
(2014). Química, 10ª ed. Cengage Learning Editores, México. Consultado el
10 julio.2023. Disponible en:
[Link]
20471_2.pdf?sequence=2
