2021
REFRIGERACION
Inge. E. Bernardino Lima Jiménez
Marco Antonio Xochitiotzi
Netzahual
12-4-2021
Arqueólogos suizos parecen haber resuelto un misterio en un famoso asentamiento
romano. Han llegado a la conclusión de que ciertos misteriosos pozos del
yacimiento arqueológico eran utilizados como un método de refrigeración. El equipo
cree que era así como los romanos conservaban sus alimentos en la antigua ciudad.
Aunque controvertida, la teoría podría ayudar a los expertos a comprender la función
de estos enigmáticos pozos que llevaban tanto tiempo desconcertando a los
investigadores
Los primeros equipos de refrigeración eran muy grandes y usaban amoniaco para
su funcionamiento, por lo que sólo se introdujeron industrialmente; pero, con el paso
de los años y el perfeccionamiento de este sistema y la creación de nuevos equipos,
a inicios del siglo XX se dio a conocer el primer refrigerador doméstico.
En torno a 1750, William Cullen, un físico escocés descubrió
que ciertas reacciones químicas evitan que el calor se concentre
en un área, implantando, sin saberlo, la base para la
refrigeración tal y como la conocemos hoy en día.
Unos 60 años más tarde, a principios del siglo XIX, el ingeniero
norteamericano Thomas Moore ideó una
versión reducida y doméstica de las casas
de hielo, una especie de cámara portátil que se enfriaba
gracias a un sistema que utilizaba bloques de hielo. Y, casi a
la vez, Oliver Evans diseñó, aunque no construyó, una
máquina que usaba los procesos químicos que Cullen
descubrió.
No fue hasta 1834 cuando el científico Jacob Perkins fabricó y
patentó el primer refrigerador plenamente funcional y que fue
perfeccionado 10 años después por el galeno estadounidense
John Gorrie, que buscaba bajar la temperatura de sus
pacientes aquejados de fiebre amarilla
Thomas Midgley, en 1929, trabajó en la elaboración de un gas
para el sistema de refrigeración que no fuera tóxico ni
inflamable. Estas propiedades las encontró en los clorofluorocarbonos (CFC), en
conjunto con Henne y McNary, en 1928. Descubrieron que este tipo de compuestos,
además de volatilizarse fácilmente, eran buenos fluidos refrigerantes por su
estabilidad, contrario a los compuestos utilizados anteriormente, como el anhídrido
sulfuroso, el cloro metano y el amoniaco. Así, se inventó el freón.
El ingeniero alemán Carl von Linde patentó en 1876 el proceso para licuar el gas
Los primeros frigoríficos funcionaban gracias a refrigerantes líquidos como el éter,
componente que fue sustituido por gas en 1876 gracias a Carl von Linden. Sin
embargo, la presencia de elementos altamente tóxicos como cloruro de metilo o
amoniaco, unido a las filtraciones de las cámaras que los contenían, produjeron
accidentes domésticos de terribles consecuencias a principios del siglo XX.
Estos terribles sucesos llevaron a los fabricantes de electrodomésticos a seguir
investigando, descubriendo los clorofluorocarbonos (CFC), gases que ayudaron a
mantener los alimentos en perfectas condiciones hasta que a principios de los años
80 del siglo XX fueron prohibidos por su alto poder contaminante y reemplazados
por gases alternativos más respetuosos con el medio ambiente.
En la actualidad, los frigoríficos no solo se han convertido en parte esencial de
nuestra rutina diaria, sino que, además, gracias al avance de la tecnología y la
introducción del Internet de las Cosas (IoT), podemos saber si tenemos que reponer
algún alimento en concreto sin tener que abrir la puerta o si nos hemos dejado el
congelador abierto
En 1800 se daba a conocer el Primer refrigerador
que además de ser muy pesado era sumamente peligros debido a su refrigerante
por lo que se tuvo que modificar en esa cuestión
También ese mismo año se planteaba el siguiente modelo que era conocido como
La casa de hielo
Donde los inventores estadounidenses Oliver Evans, Jacob Perkins y John Gorrie
desarrollaron las primeras versiones del refrigerador moderno, Inicialmente fue
conocida como La casa de hielo, luego se le acuñó el término Refrigerador, para
finalmente ser más conocida como Nevera
Para 1920 paso de electrodoméstico de lujo a electrodoméstico accesible., Pues se
estima que el 60% de las mujeres en EEUU no tenían acceso a una nevera, dado
su alto valor comercial. Pero como resultado de la masificación, el mercado y la
estandarización del refrigerador su costo bajó notablemente
Para 1950 Las primeras neveras con personalidad
Las neveras pasaron a tener un rol decorativo y se convirtieron en complemento del
diseño de la cocina en general. Se resaltan los diseños y colores de las neveras
más que su capacidad de conservación de los alimentos
En 1980 el Ahorro y frescura en un solo electrodoméstico ya era posible
El propósito del refrigerador no ha cambiado: preservar la frescura de los alimentos,
pero ahora los beneficios de ahorro también son importantes. La nevera se convierte
en electrodoméstico indispensable en el hogar, se le añade ahorro de energía y
funcionalidades como: el dispensador de líquidos, con el objetivo de facilitar las
tareas del hogar
Ya en la actualidad La nevera representa Tecnología y ahorro para el hogar
Actualmente los refrigeradores domésticos son más prácticos y amigables con el
ambiente no solo basta con un buen diseño y apariencia, sino que, debe poseer
atributos que faciliten y conserven la frescura de los alimentos prolongando así su
vida útil.
La industrial ligera ha sido el R-404A, que presenta unas características que lo
hacían idóneo para baja, media e incluso alta temperatura. Tras la entrada en vigor
del impuesto de gases fluorados en España y con la amenaza de la inminente
prohibición en 2020 del refrigerante R-404A por el reglamento Europeo F-Gas, los
diferentes fabricantes y distribuidores de gases han lanzado al mercado diversos
gases refrigerantes sustitutivos directos del R-404A.
Gas refrigerante R-410
Este refrigerante es una mezcla de difluorometano, dos refrigerantes de
hidrofluorocarbono y pentafluoroetano. No daña la capa de
ozono. Proporcionando una mejor eficiencia energética que el R-407C y el R-22.
La alta capacidad de refrigeración y la presión lo hacen más adecuado que el R-22,
ayudando a proporcionar un mejor rendimiento.
Atributos del gas refrigerante R-410A de Motorex:
Gas refrigerante ecológico HFC
Olor etéreo
Balón de 11.3 Kg
Aplicaciones:
Para equipos de aire acondicionado comercial, residencial y para enfriadores de
agua (chillers).
Gas refrigerante R-134A
Este es un refrigerante halo alcalino. Tiene propiedades termodinámicas.
El gas es el único refrigerante como alternativa para modernizar los sistemas de
aire acondicionado R-12 en todos los tipos de vehículos, pero este cambio debe
seguir los procedimientos adecuados para evitar que ocurra una contaminación
cruzada entre ambos refrigerantes.
La contaminación cruzada de E-134A y R-22 afectará el sistema de enfriamiento:
Lo hará menos confiable.
El R-134A utiliza una mezcla de aceite especial de poliéster o polietileno; es una
mejor opción para el medio ambiente.
Atributos del gas refrigerante R-134A de Motorex:
Gas refrigerante ecológico hfc
Olor etéreo
Balón de 13.6 kg
Aplicaciones:
Para sistemas de refrigeración comercial y doméstica, equipos de aire
acondicionado comercial, automotriz y para enfriadores de agua (chillers).
Gas refrigerante R-404A
El gas es una alternativa segura dentro de los gases refrigerantes. El uso de este
tipo suele darse en sistemas de refrigeración que requieren una temperatura entre
-45 ° C y 15 ° C. El amplio rango de temperatura lo hace útil en las industrias de
transporte industrial y comercial.
Las propiedades de este refrigerante son similares a las del R-22: ofrece un gran
rendimiento. Adicionalmente, el gas refrigerante R-404A no reacciona rápidamente
con el aire o el agua: esto lo hace seguro para muchos usos. También es incoloro,
no inflamable e inodoro.
Los usuarios deben tomar las precauciones de seguridad adecuadas al usar este
refrigerante, ya que el contacto directo con el R-404A puede causar congelación.
Atributos del gas refrigerante R-404A de Motorex:
Mezcla de gases refrigerantes HFC casi azeotrópica compuesta por R-125, R-143A
y R-134A
Cero agotamientos de la capa de ozono
Olor etéreo
Balón de 10.9 Kg
Aplicaciones:
Utilizada en equipos nuevos de refrigeración de medias y bajas temperaturas
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a%20Carl%20von%20Linden.
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