UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS
PROGRAMA DE QUÍMICA
2021
RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS MORFOLÓGICAS DE LA
CÉLULA ANIMAL
Santiago González Vergara1, Esmeralda Fajardo Agudelo1, Santiago Castellanos1
Universidad del Quindío1
Facultad de Ciencias Básicas y Tecnologías
Programa de Química
Biología General
Armenia- Quindío, 2021
RESUMEN
PALABRAS CLAVES: Célula, microscopia, animales, eucariota y procariota.
INTRODUCCION
Cuando se decide estudiar la estructura y función de los seres vivos tal como se encuentran en la
naturaleza lo primero que experimenta es un desconcierto debido a su complejidad y riqueza. Se
cree que existen actualmente millones de especies que el ser humano no ha descubierto. Sin
embargo, cuando estudiamos los diferentes niveles de organización, encontramos características
comunes entre los seres vivos. Nos damos cuenta que muchos tejidos y órganos son similares entre
los animales y los seres humanos, o que los componentes químicos de las células son análogos.
(Gagnetn & Zabala, 2015).
Una célula es la unidad anatómica y funcional de los seres vivos. Las células pueden aparecer
aisladas o agrupadas formando organismos pluricelulares. En ambos casos la célula es la estructura
más simple a la que consideramos viva. Hoy se reconocen tres linajes celulares presentes en la
Tierra: las arqueas y las bacterias, que son procariotas unicelulares, y las células eucariotas, que
pueden ser unicelulares o formar organismos pluricelulares. Las procariotas (anterior al núcleo) no
poseen compartimentos internos rodeados por membranas, salvo excepciones, mientras que las
eucariotas (núcleo verdadero) contienen orgánulos membranosos internos. Uno de los
compartimentos membranosos de las eucariotas es el núcleo. Toda célula, procariota o eucariota, es
un conjunto de moléculas altamente organizado. De hecho, posee numerosos compartimentos con
funciones definidas. Vamos a considerar a un compartimento celular como un espacio, delimitado o
no por membranas, donde se lleva a cabo una actividad necesaria o importante para la célula. Uno
de los compartimentos presentes en todas las células es la membrana plasmática o plasmalema, que
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engloba a todos los demás compartimentos celulares y permite delimitar el espacio celular interno
del externo.
La célula eucariota posee compartimentos internos delimitados por membranas. Entre éstos se
encuentra el núcleo, delimitado por una doble unidad de membrana, en cuyo interior se encuentra el
material genético o ADN que contiene la información necesaria para que la célula pueda llevar a
cabo las tareas que permiten su supervivencia y reproducción. Entre el núcleo y la membrana
plasmática se encuentra el citosol, un gel acuoso que contiene numerosas moléculas que intervienen
en funciones estructurales, metabólicas, en la homeostasis, en la señalización, etcétera. Cabe
destacar a los ribosomas en la producción de proteínas, al citoesqueleto para la organización interna
de la célula y para su movilidad, a numerosos enzimas y cofactores para el metabolismo y a muchas
otras moléculas más. Entre la membrana celular y el núcleo se encuentran también los orgánulos,
que son compartimentos rodeados por membrana que llevan a cabo funciones como la digestión,
respiración, fotosíntesis, metabolismo, transporte intracelular, secreción, producción de energía,
almacenamiento, etcétera. Las mitocondrias, los cloroplastos, los peroxisomas, los lisosomas, el
retículo endoplasmático, o las vacuolas, entre otros, son orgánulos. De modo que el objetivo de la
investigación consiste en observar e identificar los diferentes organelos y tejidos encontrados en la
célula animal, además del manejo de los colorantes utilizados en la microscopia celular. (Megias,
Molist, & Pombal, 2017)
Figura 1. Anatomía de la célula animal. Célula Animal. Tomado y adaptado de (Parada, 2021)
METODOLOGIA
ANALISIS DE RESUTADOS
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b) Células epiteliales (parte interna de la mejilla izquierda) (colorantes azul de metileno) (solo
se visualiza el núcleo ya que lo único que tiñe es el azul de metileno) (en el objetivo de 100x se
utilizó aceite de inmersión para dar nitidez a la imagen y verla claramente) (se observa el
protoplasma y el núcleo que está contenido en la célula epitelial con un objetivo de 100x y la
membrana celular que es lo negrito)
Se utilizaron las células epiteliales de la mejilla izquierda del auxiliar del laboratorio de biología
C) Células epiteliales (parte interna de la mejilla derecha) (Azul de metileno) (No se pudo
observar definidamente con el objetivo de 40x debido a que el montaje no fue el adecuado, ya
que no tenia la cantidad suficiente de muestra para ser observada)
D) Células epiteliales (debajo de la lengua) (azul de metileno) (no se pueden ver la celulas
epiteliales a 40x ni a 100x porque las celulas no quedaron bien teñidas con el reactivo
E) células epiteliales de la superficie de la lengua (azul de metileno) (nucleo y citoplasma a 10
x)
F) Células sanguíneas (Eosina o motosilina colorante) (Muestra de hígado de un ratón con
reactivo eosina) ( se observa el tejido hepático) ( con el objetivo 10x del tejido hepático
podemos ver la vena porta (cuadrado blanco) (hepatocitos son los moraditos) (espacios porta
que son los canales líneas blancas) en el 40x se pueden ver los hepatocitos y los espacios porta
sencillamente el tejido hepático (con un objetivo de 100 x podemos visualizar los hepatocitos,
las venas porta y los espacios porta, ese es el tejido hepático de un mamífero) (se puede
visualizar también cordones de hepatocitos de granulos de hierro que forman las bilis son las
manchas marron)
DISCUSION
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Como resultado central se obtuvieron diferentes hongos filamentosos que deben estar presentes en
el medio de cultivo, con la ayuda de los reactivos utilizados se encontraron en cada uno diferentes
estructuras para así clasificarlos. Al observar las hifas como se muestra en la figura 2 con el rojo
congo se pudo ver de forma clara gracias a este reactivo que de manera detallada muestra de forma
microscópica cada estructura. Al observarse una hifa del hongo aspergillus en 100x se obtuvo una
imagen no tan clara para ver los conidióforos y otras estructuras presentes en este, un factor de ello
pudo ser por exceso de reactivo rojo congo, pues al compararse con la teoría estos hongos suelen ser
más visibles con reactivos que tengan la facilidad de adherirse a la quitina en las hifas y conidios de
los hongos. En la figura 5 se pudo observar el hongo penicillium, el cual fue visto de mejor forma
por el reactivo azul de lactofenol, este reactivo es bueno para observar hongos ya que posee
características específicas para la mejor observación, debido a que el fenol hace que la flora en los
hongos se destruya, también tiene la capacidad de adherirse a las hifas y los conidios de estos y el
ácido láctico conserva las estructuras fúngicas, lo que indica que este reactivo es muy utilizado en
estas prácticas debido a su buen aporte al reconocimiento de hongos. En general esta práctica de
laboratorio fue efectiva en la medida del reconocimiento, un factor importante fue la utilización de
tres reactivos los cuales son muy buenos para este tipo de procedimientos.
CONCLUSIONES
El tamaño de la mayoría de las células bacterianas u hongos es tal que resulta difícil de ver
en el microscopio óptico, debido a esto se hace uso de colorantes o reactivos que en
medios simples aumenten el contraste de los hongos. En el laboratorio se emplearon para
ver de manera detallada los diferentes tipos de hongos y sus características.
Los hongos al igual que las bacterias son seres vivos ya que poseen una estructura
morfológica la cual es indispensable para poder subsistir, por otro lado los hongos son
organismos heterótrofos, los cuales requieren de otros organismos vivos para su nutrición.
se pudo observar en la experimentación que el reactivo azul de lactofenol permite ver más
a definición o detalle los hongos presentes en los diferentes cultivos, ya que este posee la
capacidad de adherirse a la quitina presente en las hifas y conidios de los hongos
microscópicos, facilitando su análisis. Por otro lado, el reactivo KOH permite observar una
coloración de las hifas color café similar a la melanina, se aprecia una tinción más suave
permitiendo ver los septos del hongo de manera más detallada.
Se identificaron cuatro géneros de interés: Penicillium, Trichoderma y aspergillus,
cultivados en un medio de agar estándar (Sabouraud) y bajo condiciones adecuadas de
humedad, pH, temperatura y nutrientes para un óptimo desarrollo de los hongos.
Se puede concluir que el método de la cinta adhesiva transparente es una de las técnicas
mas adecuadas para el reconocimiento de hongos filamentosos o mohos, ya que esta es la
mas rápida y factible, ya que esta no contamina el medio de cultivo.
BIBLIOGRAFIA
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