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Retículo Endoplasmático: Funciones y Estructura

Este documento describe el retículo endoplasmático rugoso y liso, incluyendo su estructura, función y procesos como la síntesis de proteínas y control de calidad.

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Consulta: Retículo Endoplasmático Rugoso/Liso

Guillermo Calvopiña, Gabriela Ostaiza, Katherin Almagor, Sebastián Hidalgo


Enero 2024

Universidad Central del Ecuador


Facultad de Ciencias Químicas-Carrera de Química
Biología.
Retículo Endoplasmático

1. ¿Qué es?

El retículo endoplasmático es un complejo sistema de túbulos y cisternas delimitados por

membranas que están interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio interno. Sus

membranas se continúan con las de la envuelta nuclear y se pueden extender hasta las

proximidades de la membrana plasmática. El retículo endoplasmático puede llegar a tener

más de la mitad de las membranas de una célula y son más delgadas que las de otros

compartimentos celulares (unos 5 nm de espesor). (Megías et al., s/f)

2. Organización

El retículo endoplasmático se organiza en 3 dominios que realizan diferentes funciones. El

retículo endoplasmático rugoso posee ribosomas asociados a sus membranas (de ahí el

nombre de rugoso) y se organiza en cisternas aplanadas o túbulos más o menos rectos. El

retículo endoplasmático liso no posee ribosomas asociados a sus membranas (de ahí el

nombre de liso) y se organiza formando túbulos muy curvados e irregulares. La envuelta

nuclear se considera un tercer dominio puesto que se continúa físicamente con las membranas

del retículo endoplasmático, pero con funciones diferentes a las de los dos dominios

anteriores.

Retículo Endoplasmático Rugoso

1. ¿Como está formado y qué es?

El retículo endoplasmático rugoso (RER) es un organismo celular que se forma por una

serie de canales, sacos aplanados y cisternas que se encuentran distribuidos por el citoplasma,

en estos sacos se formarán proteínas complejas mismas que viajan al aparato de Golgi o hacia

el retículo endoplasmático liso.


Este sistema contiene ribosomas que fabrican proteínas y otras sustancias, por eso da su

apariencia rugosa a una vista microscópica, la función principal de este organismo es

distribuir proteínas para que el resto de la célula pueda funcionar correctamente.

2. Funciones

• Síntesis de proteínas

Estas proteínas pueden desempeñar múltiples funciones, ya sean estructurales, formando

parte de otros orgánulos, actuando como hormonas, enzimas o sustancias transportadoras.

Así, el lugar de destino de estas proteínas puede ser el interior de la célula donde se

sintetizaron, formando la capa celular o yendo hacia el exterior de esa. La mayoría de las

proteínas que forman parte de los orgánulos de la célula tienen su origen en los ribosomas del

retículo endoplasmático. Esta síntesis alcanza su fase final en el interior del retículo

endoplasmático rugoso. El proceso da comienzo cuando se unen ácido ribonucleico

mensajero (ARNm) a una unidad ribosómica pequeña y, luego, a una de grande. Así se da

inicio al proceso llamado traducción. Lo primero que se traduce es la secuencia de

nucleótidos, la cual sintetizará una cadena de unos 70 aminoácidos. Esta cadena recibe el

nombre de péptido señal. Una molécula llamada SRP (sequence recognition particule) que se

encarga de reconocer a este péptido señal, enlenteciendo el proceso de traducción.

• Control de calidad

El retículo endoplasmático rugoso es fundamental para el buen funcionamiento orgánico.

Este orgánulo ejerce un importante papel a la hora de detectar proteínas con defectos o que

puedan no resultar útiles para el organismo. El proceso empieza cuando se detecta una

proteína que ha sido mal plegada a la hora de ser sintetizada. Las enzimas encargadas de esta

fase del proceso son el grupo de las glucosiltransferasas. Estas enzimas le añaden una glucosa

a la proteína defectuosa, concretamente en su cadena de oligosacáridos. El objetivo de esto es


que una calnexina, reconozca la glucosa de esta proteína y la detecte como proteína mal

formada, así la regresará a su lugar de origen para que sea bien plegada Así, la célula puede

asegurarse de que las proteínas bien formadas lleguen al punto de maduración en el que son

funcionales, mientras las que no son desechadas o recicladas.

Retículo Endoplasmático Liso

1. ¿Como está formado y qué es?

Es un entramado de túbulos membranosos interconectados entre sí y que se continúan con

las cisternas del retículo endoplasmático rugoso. Permiten el desplazamiento de ciertas

sustancias y se encuentran en el interior de una célula, estas se diferencian del RER por no

tener ribosomas adosados a sus membranas, de ahí su nombre liso. La mayoría de las

proteínas que contiene son sintetizadas en el RER. (Megías et al., s. f.)

El retículo endoplasmático liso es abundante en aquellas células implicadas en el

metabolismo de grasas, desintoxicación, y es un orgánulo donde se almacena de calcio.

(Megías et al., s. f.)

2. Funciones

Está especializado en diferentes actividades según la célula en que se encuentre. En

algunas células el retículo endoplasmático liso participa en la síntesis de lípidos, como

hormonas hechas de colesterol, desintoxica sustancias perjudiciales, regula los glúcidos de la

sangre y es un orgánulo donde se almacena calcio. (Audesirk et al., 2013)

• Las hormonas sexuales son producidas por el retículo endoplasmático liso en los

órganos reproductivos de los mamíferos.


• El retículo endoplasmático liso abunda también en las células del hígado, donde

contiene enzimas que desintoxican productos nocivos como el alcohol y subproductos

del metabolismo, como el amoniaco.

• Otras enzimas del retículo endoplasmático liso del hígado degradan el glucógeno (un

carbohidrato que se almacena en el hígado) en moléculas de glucosa que proporcionan

energía.

• El retículo endoplasmático liso almacena calcio en todas las células, pero en los

músculos esqueléticos es más grande y se especializa en almacenar las grandes

cantidades de calcio que se requieren para las contracciones musculares.

Referencias

Megías, M. M., Molist, M. P., & Pombal. (s. f.). Retículo Endoplasmático. Atlas de Biología

Vegetal y Animal. Recuperado 1 de enero de 2024, de

[Link]

Audesirk, T. A., Audesirk, G. A., & Byers, B. B. (2013). Biología la Vida en la Tierra (9.a

ed., Vol. 62) [Pdf]. Pearson.

Montagud Rubio, N. (2019, 9 agosto). Retículo endoplasmático rugoso: definición,

características y funciones. Psicología y mente. Recuperado 1 de enero de 2024, de

[Link]

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