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Eventos de Catering Octubre 2023

Este documento proporciona detalles sobre 3 eventos de desayuno y almuerzo para 10 personas que tendrán lugar del 25 al 27 de octubre de 2023. Los alimentos se entregarán empacados en cajas de cartón con ventana a las 8:00 am para el desayuno y a la 1:00 pm para el almuerzo. La contratista es Vanessa y la asesora del evento es Celeste Morales.
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Eventos de Catering Octubre 2023

Este documento proporciona detalles sobre 3 eventos de desayuno y almuerzo para 10 personas que tendrán lugar del 25 al 27 de octubre de 2023. Los alimentos se entregarán empacados en cajas de cartón con ventana a las 8:00 am para el desayuno y a la 1:00 pm para el almuerzo. La contratista es Vanessa y la asesora del evento es Celeste Morales.
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CLIENTE 24-7 In Touch

CONTACTO Luisa Fernanda Calderón


TIPO DE EVENTO Almuerzo varios dias
CORREO E. N/A TELEFONO 59181711
ASESOR DE EVENTO Beatriz Rodas TELEFONO 41508927
CANTIDAD
FECHA DEL EVENTO 24,25,26,27 octubre 2023 6
PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN EL
Luisa Fernanda Calderón TELEFONO 59181711
EVENTO
DIRECCION DEL
24/7 WTC Torre 4 nivel 8
EVENTO
DETALLES Y
RESTRICCIONES
N/A
INGRESOS Y
TRANSPORTE
[Link] * Por
tema de HORARIO
07:00 se entrega en lobby la
HORARIO DE elevador para DE INICIO HORA DE
tabla correspondiente / a 16:00
MONTAJE montaje de DEL FINALIZACION
[Link] servicio de almuerzo
servicio de EVENTO
almuerzo
DIA Y HORA El mismo día al
HORA DE A&B 12:00
DESMONTAJE terminar
SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET X EMPACADO
EN MESA

CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS Miercoles 25 Octubre

Tabla de Carpaccio de Res y carpaccio de aguacate ( Tomar en cuenta


1
restricciones ) para 6pax * Entregar a las 7am

6 Porciones de salmón a la plancha / entrgar en descartable a las 7am


CLIENTE Servicios Quirurgicos
CONTACTO Vilma Alvarez
TIPO DE
coffee break
EVENTO
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL Martes 25 y Miercoles 26 de Octubre del CANTIDAD
17
EVENTO 2023 PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO
EN EL Vilma Alvarez TELEFONO
EVENTO

entrega HORARIO DE
HORARIO DE HORA DE
empacada INICIO DEL N/A N/A
MONTAJE FINALIZACION
2:30 p.m. EVENTO

DIA Y HORA
HORA DE A&B entrega empacada 2:30 p.m. DESMONTAJE
N/A

TIPO DE SERVIDO
BUFFET EMPACADO X
SERVICIO EN MESA
DETALLES
EMPACADO EN CAJA DE CARTON CON VENTANA
DEL MENU
PRECIO PRECIO
CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL
MIERCOLES 25 DE OCTUBRE
17 MENU COFFEE BREAK Economico

Opcion salada: Baguette con pollo en salsa italiana, queso americano blanco, lechuga,
17
tomate manzano y mayonesa de la casa. (new

17 Opocion dulce: Galleta de avena de la casa

17 EMPACADO EN CAJA DE CARTON CON VENTANA

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

17 bebida natural: jamaica con especies


CLIENTE RGS
CONTACTO Geraldine Zeissing
TIPO DE
coffee break
EVENTO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL Miercoles 25 y Jueves 26 de Octubre del CANTIDAD
41
EVENTO 2023 PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO
EN EL Geraldine Zeissing TELEFONO
EVENTO
ingreso de equipo
6:00 a.m. en punto
alimentos debes de
5:30 p.m
estar antes de las
dejar
8:00 esto debido a HORARIO
HORARIO ordenado y
que la reunion sera DE INICIO ingresan invitados a las HORA DE
DE todo listo lo
dentro del mismo DEL 8:00 a.m. FINALIZACION
MONTAJE que se pueda
salon y no quieren EVENTO
para dia
que se realice
jueves
ningun ruido
coffee p.m. puede
ingresar 3:00 p.m.
abrir estacion de coffee break a.m. 10:45
abrir estacion de coffe break p.m. 4:20 p.m.
HORA DE estacion de café debe esta abierto 2 horas y DIA Y HORA 8:00 p.m retirar equipo dia
A&B media en la mañana y 2 horas y media en la DESMONTAJE Jueves
tarde ambos dias debe estar lista desde las
8:00 a.m. Y en la tarde desde las 2:30 p.m.
TIPO DE SERVIDO
BUFFET X EMPACADO
SERVICIO EN MESA
DETALLES
incluye losa,cuberteria, cristaleria, servilelta
DEL MENU
MIERCOLES 25 DE OCTUBRE
45 MENU COFFEE BREAK CORPORATIVO A.M.
Opcion Salada: Sandwich Monte cristo: rodajas de jamón de pavo, queso mozarela,
45
quesocheddar, dorados a la plancha con crust de parmesano.
Opcion dulce: Copa de coctail de frutas de 6onzas (melocotón, fresa, mora,piña, melón,
45
papaya y fruta detemporada)

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA


45 Bebida natural naranjada
45 MENU COFFEE BREAK CORPORATIVO P.M.
45 Opcion Salada: Croissant con dip de queso, mozarella, espinaca y tomates manzanos (new)

45 Opcion dulce: 20 Fresa & nutella roll (new) / 25 Nutella & banana roll (new)

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

45 Bebida natural fruit ponch


CLIENTE CBC
CONTRATANTE VANESSA
TIPO DE EVENTO DESAYUNO Y ALMUERZO
CORREO
TELEFONO 4154 9338
ELECTRONICO
ASESOR DE
CELESTE MORALES TELEFONO 4273-5174
EVENTO
MARTES 25 OCTUBRE 2023
FECHA DEL CANTIDAD
MIERCOLES 26 OCTUBRE 2023 10
EVENTO PERSONAS
JUEVES 27 OCTUBRE 2023
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN EL
VANESSA TELEFONO 4154-9338
EVENTO
HORARIO DE
HORARIO DE HORA DE
N/A INICIO DEL N/A N/A
MONTAJE FINALIZACION
EVENTO
8:00 am entregar desayuno DIA Y HORA
HORA DE A&B N/A
1:00 pm ALMUERZO DESMONTAJE

SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET
EN MESA
EMPACADO X
DETALLES DE
EVENTO Y favor enviar caja de carton con ventana
SERVICIO
PRECIO PRECIO
CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL

miércoles, octubre 25, 2023


10 MENU DESAYUNOS CORPORATIVOS empacados en caja de carton con ventana
Huevos a la mexicana ( revueltos con pimientos, maiz, tomate, cebolla morada viruta
10
de tortilla frita ) con salsa ranchera
10 frijoles charros volteados
10 platanos fritos, crema, queso fresco
10 pan frances y pan dulce tostado
10 MENU ALMUERZO CORPORATIVO empacados en caja de carton con ventana
10 Filete de cerdo de barbacoa ahumada
10 papa rellena con cheddar y brocoly
10 ensalada cole slow al estilo sureño
10 2 bollos de pan
10 pie de manzana jar
CANTIDAD SERVICIO DE BEBIDAS Y CRISTALERIA
10 jugo de frutas para desayuno
20
10 te frio con limon artesanal para el almuerzo
CLIENTE Servicios Quirurgicos
CONTACTO Vilma Alvarez
TIPO DE EVENTO Desayuno
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL CANTIDAD
miércoles, octubre 25, 2023 6
EVENTO PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN EL
Vilma Alvarez TELEFONO
EVENTO
HORARIO
Entrega Entrega
HORARIO DE DE INICIO Entrega empacada 7:00 HORA DE
empacada empacada
MONTAJE DEL a.m FINALIZACION
7:00 a.m 7:00 a.m
EVENTO
HORA DE A&B Entrega empacada 7:00 a.m DIA Y HORA Entrega empacada 7:00 a.m
DESMONTAJE
SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET EMPACADO X
EN MESA
OBSERVACIONES
DETALLES DEL
EMPACADO EN CAJA DE CARTON
MENU
PRECIO PRECIO
CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL
6 MENU DESAYUNO CORPORATIVO

Huevos a la mexicana (revueltos con pimientos,


6
maíz, tomate, cebolla morada, viruta de tortilla frita)

frijoles colorados volteados/ plátanos fritos / crema


6
/ queso fresco

6 pan francés / pan de manteca

6 Empacado en caja de carton con ventana

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

6 jugo de frutas
CLIENTE ADEN
CONTACTO Denis Motta
TIPO DE
Coffee break
EVENTO
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL CANTIDAD
miércoles, octubre 25, 2023 22
EVENTO PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO
EN EL Denis Motta TELEFONO
EVENTO

retirar equipo dia


Miercoles a las
HORARIO 10:00 a.m. (no sale
HORARIO DE 3:30 DE INICIO HORA DE
FINALIZACION el dia del evento ya
4:45 p.m.
MONTAJE p.m. DEL
EVENTO que no contamos
con elevador
especial en la noche)

retirar equipo dia Miercoles a las 10:00


HORA DE abrir estacion de alimentos DIA Y HORA a.m. (no sale el dia del evento ya que no
A&B 7:15 p.m. DESMONTAJE contamos con elevador especial en la
noche)

TIPO DE SERVIDO
BUFFET x EMPACADO
SERVICIO EN MESA
CANTIDAD

22 MENU COFFE BREAK CORPORATIVO

Opcion salada: Quiche de espinacas, jamón y tres


22
quesos (new)

Opcion salada adicional: Papas rotizadas en


22
forma de gajo /

Opcion dulce: Copa de yogurt, avena, chia,


22
reducción de berries, canela y miel

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

22 Bebida natural: fruit ponch


CLIENTE PANAMERICAN/ CONGRESO
CONTACTO Flory Hernandez
TIPO DE EVENTO coffee break
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL Martes 24 y Miercoles 25 de CANTIDAD
135
EVENTO Octubre del 2023 PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN EL
Flory Hernandez TELEFONO
EVENTO
DIRECCION DEL
Panamerican Edificio interamericas
EVENTO
llevar efectivo para realizar pago de parqueo Q14.00 hora
DETALLES Y Sotano 2 cerca de area de asensores
RESTRICCIONES
INGRESOS Y
Horarios de ascensor de carga normales: Lunes a viernes de 8:30 a 11:30 a.m.
TRANSPORTE y de 2:30 a 4:30 p.m.
Horario especial para ingresar 6:00 a.m.
retirar en
elevadores de
11:30 a.m. tomar
ingreso HORARIO en cuenta que
HORARIO DE permiso DE INICIO HORA DE debemos estar
estar listo 8:30 a.m.
MONTAJE especial DEL FINALIZACION bajando en este
EVENTO horario sino
6:30 a.m. tocario
elevadores de las
2:30 p.m
Abrir estacion de coffee break retirar en elevadores de 11:30
primer grupo de 50 9:00 a.m. a.m. tomar en cuenta que
DIA Y HORA
HORA DE A&B abrir estacion de coffee break DESMONTAJE
debemos estar bajando en este
segundo grupo de 50 10:00 horario sino tocario elevadores de
las 2:30 p.m
a.m.
SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET x EMPACADO
EN MESA
MIERCOLES 25 DE OCTUBRE

135 MENU COFFEE BREAK CORPORATIVO


Opcion salada Burrito santa fe. Tortilla de harina rellena de Pollo a la plancha, SIN
135 FRIJOLES, pico de gallo, dip de aguacate con cilantro, crema, cheddar rallado, maíz
dulce y viruta de tortilla acompañado con mayonesa chipotle.
Opcion dulce Copa de coctail de frutas de 6 onzas (melocotón, fresa, mora, piña,
135
melón, papaya y fruta de temporada)
2 Jugos desechable
CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

135 Bebida Natural NARANJADA


CLIENTE Servicios Quirurgicos
CONTACTO Vilma Alvarez
TIPO DE
Almuerzo
EVENTO
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL CANTIDAD
miércoles, octubre 25, 2023 15
EVENTO PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO
EN EL Vilma Alvarez TELEFONO
EVENTO
entrega HORARIO DE
HORARIO DE HORA DE
empacada INICIO DEL N/A N/A
MONTAJE FINALIZACION
1:00 p.m. EVENTO

DIA Y HORA
HORA DE A&B entrega empacada 1:00 p.m. N/A
DESMONTAJE

TIPO DE SERVIDO
BUFFET EMPACADO X
SERVICIO EN MESA
DETALLES
EMPACADO EN CAJA DE CARTON
DEL MENU
PRECIO PRECIO
SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL
15 MENU ALMUERZO CORPORATIVO

15 Proteina filete de pechuga de pollo en salsa de ciruelas y cerveza

15 Harina pure de papa rustico con mantequilla de romero

15 ensalada de zuchinis y especies


15 postre del dia
15 pan de la casa
15 Cajas de carton con ventana
CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

15 Bebida: Limonada
CLIENTE HENKEL
CONTACTO HENKEL
TIPO DE EVENTO DESAYUNO
CORREO E. TELEFONO
ASESOR DE
Cristina Mejia TELEFONO 47055195
EVENTO
FECHA DEL CANTIDAD
miércoles, octubre 25, 2023 30
EVENTO PERSONAS

CONTACTO EN EL
Evelyn TELEFONO
EVENTO
DIRECCION DEL
Interamericas Zona 10 Henkel Torre Norte Nivel 15
EVENTO

DETALLES Y HORARIOS ELEVADOR DE CARGA 08:30 am a 11:30 am y de 14:30 a 16:30


RESTRICCIONES
INGRESOS Y pm.
TRANSPORTE Cliente solicito permiso especial para entrar antes del mismo

11:30 finaliza
elevador de
HORARIO
7.30 carga tomar en
HORARIO DE DE INICIO HORA DE
9:00 a.m. cuenta que se
MONTAJE a.m. DEL FINALIZACION
debe salir
EVENTO
antes de este
horario

abrir estacion de alimentos 11:30 finaliza elevador de carga


DIA Y HORA
HORA DE A&B tomar en cuenta que se debe
9:00 a.m. DESMONTAJE
salir antes de este horario

SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET x EMPACADO
EN MESA
CANTIDAD
30 Mini toast integral con dip de queso bajo en grasa y salmon fresco
30 mini wrapp de huevo, jamon de pavo, queso bajo en grasa aguacate
30 pincho de fresa, melocoton, uvas y kiwi
30 mini panqueque de avena y banano
CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA
30 Bebida natural Jugo de naranja
10 Bebida Agua Pura con rodajas de naranja
10 Bebida Agua Pura con rodajas de limon y menta
CLIENTE GRUPO PROMOAGRO

CONTACTO MELISSA GUERRA

TIPO DE EVENTO REFACCIONES

CORREO E. recepcion@[Link] TELEFONO 2329-5666


ASESOR DE
CELESTE MORALES TELEFONO 4273-5174
EVENTO

FECHA DEL CANTIDAD


miércoles, octubre 25, 2023 66
EVENTO PERSONAS

DETALLES DEL EVENTO


CONTACTO EN EL
MELISSA GUERRA TELEFONO 2329-5666
EVENTO
HORARIO DE
HORARIO DE HORA DE
N/A INICIO DEL N/A N/A
MONTAJE FINALIZACION
EVENTO
ENTREGA DIA Y HORA
HORA DE A&B N/A
8:00 AM DESMONTAJE

SERVIDO
TIPO DE SERVICIO BUFFET
EN MESA
EMPACADO x
OBSERVACIONES favor empacar el bolsa kraft de manera individual
PRECIO PRECIO
CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL

miércoles, octubre 04, 2023


66 MENU COFFEE BREAK CORPORATIVO
ADMINISTRACION 8:00 AM
38 BAGUETTE INTEGRAL CON POLLO Y QUESO BLANCO ESPINACA Y TOMATE
MANZANO
ADMINISTRACION 8:00 AM
2 BAGUETTE INTEGRAL CON POLLO Y QUESO BLANCO ESPINACA Y TOMATE
MANZANO

OPERACIONES 8:00 AM SALA DE VENTAS


26 BAGUETTE INTEGRAL CON POLLO Y QUESO BLANCO ESPINACA Y TOMATE
MANZANO
CLIENTE ACNUR
CONTRATANTE KARIN MARROQUIN
TIPO DE EVENTO Almuerzo
CORREO
TELEFONO
ELECTRONICO
ASESOR DE
CELESTE MORALES TELEFONO 4273-5174
EVENTO
FECHA DEL CANTIDAD
miércoles, octubre 25, 2023 20
EVENTO PERSONAS
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN
KARIN MARROQUIN TELEFONO
EL EVENTO
HORARIO DE
HORARIO DE 10:00 HORA DE
INICIO DEL 12:00 pm todo listo 4:00 p. m.
MONTAJE a. m. FINALIZACION
EVENTO
DIA Y HORA AL FINALIZAR EL
12:30 pm servir almuerzo
DESMONTAJE SERVICIO
TIPO DE SERVIDO
SERVICIO
BUFFET X EN MESA
EMPACADO
PRECIO PRECIO
CANTIDAD SERVICIO DE ALIMENTOS
UNITARIOS TOTAL
miércoles, octubre 25, 2023
20 MENU ALMUERZO CORPORATIVO ESPECIAL
19 Sopa de pápa
19 Pechuga de pollo rellena de espinacas y 3 quesos bañada con salsa parmesana
19 arroz con maíz al gratíN
19 zanahoria glasse
19 postre sugerencia de la casa ( menos galleta )
19 2 bollos por persona
1 MENU VEGETARIANO

Sopa de pápa
1
(SIN LACTEOS NI DERIVADO DE ANIMAL)

berenjenas asadas con salsa pomodoro


arroz con maíz SIN LACTEO
zanahoria glasse
postre sugerencia de la casa ( menos galleta )
(SIN LACTEOS NI DERIVADO DE ANIMAL)
2 bollos por persona
CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

20 BEBIDA NATURAL jamaica con especies


CLIENTE NCSC
CONTRATANTE MONICA GARAVITO
TIPO DE EVENTO COFFEE Y ALMUERZO
CORREO
ELECTRONICO
mog@[Link] TELEFONO 5632-1778
ASESOR DE
CELESTE MORALES TELEFONO 4273-5174
EVENTO
LUNES 23
MARTES 24
FECHA DEL CANTIDAD
MIERCOLES 25 30
EVENTO PERSONAS
JUEVES 26
VIERNES 28
DETALLES DEL EVENTO
CONTACTO EN
MONICA GARAVITO TELEFONO 5632-1778
EL EVENTO
HORARIO DE
HORARIO DE 7:00 HORA DE 4:00
INICIO DEL 8:00 a. m.
MONTAJE a. m. FINALIZACION p. m.
EVENTO
9:50 am servir coffee break y café
DIA Y HORA AL FINALIZAR EL
HORA DE A&B 12:30 pm servir almuerzo
DESMONTAJE SERVICIO
15:30 pm servir coffee break
TIPO DE SERVIDO
SERVICIO
BUFFET X EN MESA
EMPACADO

miércoles, octubre 25, 2023


30 COFFE BREAK AM
30 SANDWICH MONTE CRISTO
30 COPA DE FRUTA
30 MENU ALMUERZO CORPORATIVO
CERDO BARBACOA / PAPA RELLENA DE CHEDDAR Y
30 BOROCOLY / COLE SLOW SUERÑO / BROWNIE /
REFRESCO / 2 BOLLOS DE PAN
30 COFFE BREAK PM
30 WRAPP DE POLLO SANTA FE
30 GALLETA DE AVENA

CANTIDAD SERVICIOS DE BEBIDAS Y CRISTALERIA

30 BEBIDA COFFEE AM DE FRUTAS


90 30 BEBIDA ALMUERZO TE FRIO
30 BEBIDA COFFEE PM LIMONADA HIERBABUENA

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