GUÍA RÁPIDA PARA HUERTOS
URBANOS FAMILIARES
Sin salir de casa
ÍNDICE
Para construir un huerto urbano
familiar sin salir de casa………………………………………… 4
Algunos consejos ………………………………………………. 11
Prevención y control de plagas
y enfermedades ………………………………………………… 12
Fertilizantes caseros ……………………………………………. 15
Elaboración de composta casera ……………………………….. 19
Bibliografía y fuentes consultadas ……………………………. 25
La libertad alimentaria y Una forma de hacerlo es siendo más autosuficientes y producir
algunos de nuestros alimentos. Esta actividad también nos ayuda a reducir la tensión y
estrés que genera el diario vivir en las urbes, pues el mantenimiento de un huerto familiar
funciona como terapia ocupacional y puede darnos muchas satisfacciones, incluyendo
una alimentación más sana.
Qué mejor oportunidad para empezar que hoy mismo.
No necesitas más de lo que tienes en tu casa, además, ¡la primavera es un excelente
momento para la siembra!
Los agricultores cultivamos esperanza y cosechamos futuro.
Anónimo
PARA CONSTRUIR UN HUERTO URBANO FAMILIAR
NECESITAS LOS SIGUIENTES MATERIALES:
Tierra. No es necesario comprarla, hay muchos lugares donde puedes obtenerla, p.e. de
alguna jardinera de casa.
Recipientes de reuso (de preferencia de 3 litros en adelante).
Pueden ser botellas de pet vacías y cortadas por la mitad, cubetas, huacales, etc.Una
charola o un plato, Aspersor, Palillos de madera, Vasos pequeños, Bolsas gruesas de
plástico, Frutas y verduras frescas
PASO 1
ENCUENTRA UN LUGAR BIEN ILUMINADO DENTRO DE TU CASA
Es preferible que reciba luz directa de 4 a 6 horas diarias. No necesitas un jardín, puede
ser una ventana, balcón, terraza o patio. El tipo de hortalizas o vegetales que puedes
sembrar depende de la cantidad de luz disponible.
Si tienes poca luz (menos de 4 h de luz directa al día)
Puedes sembrar lechuga, cebolla, rábano, apio, ajo, espinaca, chícharos, zanahorias y
acelgas.
Si tienes más de 4 h de luz directa al día Puedes sembrar jitomate, chiles, berenjenas,
pepinos y calabazas, frijoles, mostaza y betabel.
PASO 2
ELIGE LAS PLANTAS QUE PUEDES USAR
Empieza por revisar la alacena y el refrigerador, quizá tengas jitomates, chiles o
pimientos para extraerles las semillas. También puedes utilizar verduras y hortalizas que
tengas en casa (zanahoria, betabel, apio, lechuga, espinaca, rábano, cebolla, ajo).
PASO 3 : GERMINA TUS SEMILLAS
ALGUNOS CONSEJOS:
SUSTRATO. El apropiado crecimiento de las raíces y la absorción de nutrientes depende
de un sustrato que sea suficientemente poroso y no se apelmace. Para ello, es conveniente
usar una mezcla de hojas secas, piedras porosas (tipo volcánicas) y tierra; a partes
iguales. Coloca algunas piedras grandes en el fondo de la maceta dejando libres los hoyos
por donde drena, y después coloca la mezcla.
RIEGO. Puedes utilizar el agua de lluvia o la que usas para el lavado de frutas y
verduras. Procura regar en las noches, cubre la tierra que rodea las plantas con un plástico
(una bolsa cortada y extendida) o entierra una botella llena con la boca hacia el sustrato,
para que el agua salga poco a poco.
PREVENCIÓN Y CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Es muy común que nuestros vegetales y hortalizas se plaguen o enfermen. Por eso es
importante realizar algún tratamiento preventivo con repelentes
semanalmente, así como combatir las plagas y enfermedades una vez
que se presenten. Para ello, es importante que los revises por lo
menos dos veces por semana. Algunos repelentes y plaguicidas son
muy fáciles de elaborar en casa.
REPELENTES
Ahuyentan algunas de las enfermedades y plagas más comunes (hongos,
mosquita blanca, araña roja y pulgones), utilízalos cada 15 días:
Repelente de ajo. Licúa una cabeza de ajo con 10 clavos de olor en medio litro
de agua. Deja reposar una noche y agrega 3L más de agua. Cuela y rocía con un
aspersor. Por su contenido de azufre previene enfermedades por hongos (royas y
oidios) Repelente de cebolla. Licúa tres cebollas en 1L de agua. Deja reposar
durante la noche. Cuela y aplica en un aspersor.
Té de cilantro. Hierve un manojito durante 10 min. Deja enfriar, cuela y aplícalo con un
aspersor.
Té de cola de caballo (Equisetum spp.). Hierve un manojito de esta planta medicinal
durante 20 min.
Deja enfriar, cuélalo y dilúyelo a una parte por cuatro de agua y aplícalo con un aspersor.
Es un fungicida muy efectivo.
PLAGUICIDAS CASEROS
Usarlos cuando ya está presente la plaga Aceija. Mezcla dos tazas de aceite vegetal con
media taza de jabón líquido hasta que tome un color blanco. Diluye en 1L de agua y rocía
con un aspersor. Es efectivo contra pulgones, cochinillas y orugas, se debe aplicar en la
noche.
Apichi. Licúa 50 gr de chile, 50 gr de ajo y 25 gr de pimienta negra. Revuelve con 50
mililitros de alcohol de 96° y deja reposar durante una noche. Diluye en 1L de agua y pon
a la sombra por 2 semanas. Cuela y aplica con un aspersor. Es efectivo contra las plagas
más comunes.
Cajobón. Diluye en un litro de agua una pizca de jabón en polvo, una de cal y dos dientes
de ajo molido. Cuela y aplica con un aspersor.
Tabaco. Mezcla 50 gr de tabaco con 1L de agua y 10 gr
de jabón en polvo. Deja reposar durante una noche. Es
efectivo contra la araña roja.
FERTILIZANTES CASEROS
Existen diversas formas para elaborar fertilizantes caseros y libres de sustancias dañinas.
Algunos nutrientes importantes para las plantas son:
Una buena opción para incorporar la mayoría de los nutrientes de forma simultánea es a
través de la composta (pág. 19). Si no tienes espacio para un compostero, puedes nutrir
tus plantas con algunos residuos de cocina: los restos
de café molido tienen alto contenido de nitrógeno y
fósforo; a la vez que ayudan a aumentar la acidez en el
suelo.
Otros nutrientes que necesitan las plantas, aunque en
cantidades muy pequeñas, son el hierro, magnesio,
calcio y azufre; los cuales también pueden
incorporarse con residuos caseros. Además de nutrir
tus plantas estarás haciendo el mejor manejo posible
de tus residuos orgánicos.
A menudo, después de una fase de muy buen
desarrollo, las plantas comienzan a mostrar signos de
deterioro como el amarillamiento de las hojas.
Algunos de ellos se relacionan con la carencia de nutrientes.
¿CÓMO RECONOCER LOS NUTRIENTES QUE NECESITAN NUESTRAS
PLANTAS?
Falta de calcio (Ca). Agrega cáscara de huevo molido.
Falta de hierro (Fe). Pon a remojar lentejas durante la noche y utiliza el agua para el
riego.
Falta de magnesio (Mg). Agrega los residuos de café molido de la cafetera.
Falta de potasio (K). Puedes hacer un té de cáscaras de plátano y piel de papa,
hirviéndolas en 1 L de agua durante 15 min. Deja que se enfríe y utiliza el agua para
riego.
Falta de nitrógeno (N). Disuelve un paquete de grenetina en agua caliente, una vez
disuelta agrega tres tazas de agua fría y utiliza la solución para el riego.
Falta de fósforo (P). Agrega ceniza de madera diluida en el agua de riego.
Falta de azufre (S). Aplica un poco de polvo de azufre en toda la planta. Esto debe
realizarse en la noche o muy temprano. Es también un fungicida muy efectivo.
ELABORACIÓN DE COMPOSTA CASERA
COMPOSTA
Es un abono rico en nutrientes para las plantas que se obtiene de la degradación de
muchos residuos orgánicos del hogar.
Además de reducir la cantidad de basura que produces, es útil para comenzar un huerto
familiar.
Es muy fácil de elaborar, solamente necesitas los siguientes materiales:
Desechos orgánicos domésticos (frutas, verduras, cascarones de huevo, pan,
tortillas, etc.) y hojas de plantas verdes. A éstos se les denomina materia verde.
Residuos de poda (hojarasca seca y ramas delgadas), trozos de madera natural
(sin pintura o barniz), trozos de cartón y papel blanco (sin tintas o colorantes).
A éstos se les denomina materia café.
Tierra, puedes obtenerla de cualquier área verde, como una jardinera.
Un recipiente con una capacidad mínima de 20 L, puede ser desde una cubeta
hasta un tambo de fierro de 100 o 200 L.
Pala de mano.
Agua. Procura utilizar agua de lluvia.
Una charola para colocarse debajo del recipiente.
PROCEDIMIENTO
1- Con ayuda de un taladro y una broca gruesa (1/4 pulgadas en
adelante), realiza agujeros alrededor del recipiente con una
separación de 10 cm entre ellos.
Coloca la charola en la base del contenedor, donde se recolectará
el líquido (lixiviados)
2- Coloca en el interior una capa de materia café de 10 cm de
espesor (si es un recipiente pequeño), o de 30-50 cm si el recipiente
es grande
3- Posteriormente, coloca una capa de materia verde de 8-10 cm
de espesor
4- Ahora agrega una capa de materia café, principalmente
hojarasca, pasto seco, cartón y papel blanco (sin tintas o
colorantes)
5- Coloca una capa de tierra de 10 cm
6- Humedece por lo menos dos veces a la semana
7- Cubre con un plástico o tapa, no es necesario que quede cerrada
herméticamente
8- Una semana después, se pueden agregar nuevas capas en el orden
antes descrito
9- Humedece nuevamente
10- Revuelve la mezcla cada tres días
con ayuda de una pala, procurando
incorporar las diferentes capas
La composta estará lista cuando se forme un material homogéneo
de color café oscuro, sin aroma, que se compacte con facilidad al
tacto.
Este proceso puede tardar de dos a cuatro meses, dependiendo de
la temperatura a la que se encuentre.
Es muy importante que la primera capa (en la base del recipiente) incluya ramas y trozos
de madera que permitan el paso de aire y los lixiviados hacia el contenedor inferior.
No debemos añadir a la composta aceites y grasas, restos animales (carne, huesos,
pellejos, etc.), residuos plásticos o heces de animales domésticos.
Método de aplicación de la composta. Haz un pequeño surco a 10 cm alrededor de la
base de la planta y aplica entre 250gr (1 taza) y 500 gr, para mantener tu jardín o huerto
en buen estado. Esto debe realizarse una vez al mes, preferentemente en la mañana
temprano o caída la tarde.
En caso de que se presente mal olor o exceso de lixiviados, agrega más tierra y materia
café.
EL DÍA DE MAÑANA
La contingencia nos ha enseñado el valor de poder conversar frente a frente, compartir y
aprender unos de otros. Una vez que esto termine ¿te parece bien si nos reencontramos
para compartir nuestra experiencia con los huertos?
Cultivar un huerto es al
mismo tiempo un acto de
rebeldía y de esperanza.
Una manera de decir: no
me voy a rendir.
Vandana Shiva (activista
ambiental)
BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES CONSULTADAS
Sedema, Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México. 2016. Guía de
huertos urbanos . Disponible en: http://data.sedema.cdmx.gob.mx/flippingbook/
guia-huertos-urbanos/#p=1, útlima consulta: 27 de abril de 2020
IPES-FAO. 2010. Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y
enfermedades en la agricultura urbana y periurbana. Lima, Perú;. Disponible en:
http://www.fao.org/3/a-as435s.pdf, última consulta: 27 de abril de 2020.
¿Cómo hacer un huerto urbano paso a paso?. Disponible en: https://blog.
oxfamintermon.org/como-hacer-un-huerto-urbano-paso-a-paso/ última consulta: 9
de abril de 2020
10 fertilizantes orgánicos caseros. Disponible en: https://ecoinventos.com/
fertilizantes-organicos-caseros/, última consulta: 9 de abril de 2020
10 pesticidas caseros para eliminar plagas en el huerto o en el jardín. Disponible
en: https://www.lavanguardia.com/vivo/ecologia/20160816/403951597849/
pesticidas-natural-ecologico-remedios-huerto-jardin-insectos-plagas.html, última
consulta: 10 de abril de 2020.
Carencias nutricionales y abonos caseros. Disponible en: https://
institutodetransicion.rompeelcirculo.org/carencias-nutricionales-y-abonos-
caseros/, última consulta: 10 de abril de 2020.
Tierras y sustratos. Disponible en: https://www.cultivarmihuerto.com/
necesidades/tierras-sustratos, última consulta: 10 de abril de 2020.
