DINNER

ENTRADAS / APPETIZERS

Empanadas tradicionales argentinas de res con jitomate 180 Aguachile de entraña, salsa verde, cremoso de aguacate y 275
fresco. Traditional Argentine beef empanadas with fresh tomato cilantro. Flank steak aguachile, green sauce, avocado emulsion
sauce. and fresh coriander.

Ceviche de camarón estilo “Puerto Nuevo”. 285 Callo de hacha asado, tartar de manzana verde e hinojo, 265
Ceviche estilo mexicano de camarones, cebolla morada, aguacate y crudite de espárragos. Roasted scallops,Granny
pepino, aguacate, limón, cilantro, aceite de ajo y chile. Smith apple and fennel tartare, avocado and asparagus crudite.
“Puerto Nuevo” Shrimp ceviche.
Mexican style shrimp ceviche, red onion, cucumber, avocado, 230 grs. Pulpo maya asado con pipián rojo. 360
lemon, coriander with garlic and chili oil. 230 grs. Local mayan octopus with red pipian sauce.

Tostada de Atún. 4 tostadas de won ton, atún marinado, 245 Tartar de filete de res, huevo 255
aguacate, piña asada, mayonesa de chipotle, cebolla de codorniz y camote crocante.
encurtida y cilantro. Tuna Tostada. 4 won ton “tostadas”, Angus beef steak tartare, quail
marinated tuna, avocado, roasted pinapple, chipotle mayonnaise, egg yolk and crispy
pickled onion and freshcoriander. sweet potato.

ENSALADAS / SALADS

Super food salad. Quinoa, kale, col morada, espinaca, brócoli, zanahoria, betabel, elote asado, aguacate, 235
goji berry, semillas de chia y calabaza con aderezo de miel de agave y jengibre. Quinoa, kale, red cabbage,
spinach, broccoli, carrots, beetroot, roasted sweetcorn, avocado, goji berry, chia and pumpkin seed with ginger
and agave honey dressing.

Caesar del chef, lechuga tierna al grill, aderezo Caesar, queso pecorino asado, tocino ahumado y crotones de pan de campo. 225
Chef´s Caesar, grilled lettuce, caesar dressing, roasted pecorino cheese, smoked bacon and sourdough croutons.

Ensalada capresse. Burrata, mix de tomates, pesto de albahaca y verdolagas. 255

Capresse salad. Burrata cheese, tomato mix, basil pesto sauce and purslane.

ESPECIALES DEL CHEF / TACOS / TACO SELECTION

CHEF SPECIALS
2 piezas por orden. Tortilla artesanal de maíz azul, aguacate, rábano,
cebolla y cilantro. 2 pieces per order. Handmade blue corn tortilla,
Risotto de hongo porccini y Parmeggiano Reggiano DOP. 215 raddish, onion and fresh coriander.
Porccini mushroom risotto and Parmeggiano Reggiano DOP.

Fettuccini nero di sepia y frutos de mar. 245 Kastakan y pulpo. Pork crackers and octopus. 185
Fettuccini nero di seppia with seafood sauce.
Camarón y chistorra. Shrimps and local sausage. 175
Raviol de ricotta artesanal y espinaca, salsa pomodoro 245
y albahaca fresca. Homemade ricotta and spinach
ravioli, pomodoro sauce and fresh basil. Carnita de lengua trufada. Truffled confit tongue. 185

Tagliatelle carbonara. Tagliatelle fatto in casa alla carbonara. 235

TODOS LOS DIAS DE 18:00 A 22:00 H

El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, o huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Los precios incluyen IVA de 16%. Todos los precios están en pesos mexicanos.
Propina NO incluida. The consumption of raw or undercooked eggs, meat, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness. All prices include 16% tax. All prices are in mexican pesos. Tips are not included.

@FivesRooftop | @TheFivesDowntown
 FARM PRO OCE
A

N
VI
EL CAMPO PROVEE / EL MAR PROVEE /

PR
DE

OVIDES
S
FARM PROVIDES OCEAN PROVIDES

500 grs. Babyback ribs de cerdo con salsa barbacoa de chile 425 250 grs. Salmón fresco con pipián rojo. 420
pasilla. 500 grs. Babyback pork ribs with pasilla chili BBQ sauce. 250 grs. Fresh salmon with local pumpkin seed sauce.

300 grs. Rib eye con chimichurri. 485 250 grs. Pulpo asado en adobo de guajillo. 390
300 grs. Rib eye with chimichurri sauce. 250 grs. Roasted octopus marinated in guajillo chili.

*300 grs. Filete de res Angus con mantequilla ahumada 540

de tomillo. *300 grs. Angus fillet with smoked thyme butter. *250 grs. Camarones U12 al ajillo. 490
*250 grs. U12 jumbo shrimps “al ajillo”.
*400 grs. Rack de cordero en adobo de recado negro. 580
*400 grs. Lamb rack marinated with “recado negro” . 250 grs. Pesca del día con salsa holandesa de axiote. 380
250 grs. Catch of the day with “axiote” hollandaise sauce.
*1 kg. Tomahawk para compartir con salsa demiglase trufada. 1650
*1 kg. Tomahawk to share with truffle gravy.

* NO APLICA EN PLAN TODO INCLUIDO / DOES NOT APPLY IN ALL INCLUSIVE PLAN.

GUARNICIONES / SIDES POSTRES / DESSERTS

Papas rellenas, tocino doble ahumado, cebolla cambray 145 Fondant de chocolate amargo 54% y helado de stracciatella. 190
y queso Parmesano Reggiano. 54% dark Belgian chocolate fondant and stracciatella artesanal
Stuffed potatoes, double smoked bacon, caramelized onion ice cream.
and 3 cheese mix.

Mac and cheese con fonduta de Grana Padano DOP. 155 Cheesecake estilo New York con compota de frutos rojos. 180
Mac and cheese with Grana Padano DOP fonduta. New York style cheesecake with red berries compote.

Papas francesas con mayonesa trufada. 135 Creme brulee de vainilla y piña asada al grill. 170
French fries with truffled mayonnaise. Vanilla creme brulee and grilled pineapple.

Coliflor asada, crema de ajo rostizado y crumble de pistaches. 140 Key lime pay estilo The Fives. 180
Roasted cauliflower, roasted garlic cream and pistachio crumble. Key lime pie The Fives style.

Puré de papa robouchon. Mashed potatoes robouchon style. 135

Espárragos asados y salsa holandesa. 155

Grilled asparagus with hollandese sauce.