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Huerto Escolar

Este documento presenta el proyecto de un invernadero escolar del Instituto Universitario CIYED. El invernadero tiene como objetivo principal proporcionar a los estudiantes de bachillerato una experiencia práctica en agricultura sostenible, donde puedan explorar y comprender los principios de la horticultura y la ciencia de los cultivos. Además, el proyecto busca desarrollar valores como la responsabilidad ambiental y habilidades como el trabajo en equipo. El invernadero se implementará en diversas fases que incluyen

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Omar Monge Diaz
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Huerto Escolar

Este documento presenta el proyecto de un invernadero escolar del Instituto Universitario CIYED. El invernadero tiene como objetivo principal proporcionar a los estudiantes de bachillerato una experiencia práctica en agricultura sostenible, donde puedan explorar y comprender los principios de la horticultura y la ciencia de los cultivos. Además, el proyecto busca desarrollar valores como la responsabilidad ambiental y habilidades como el trabajo en equipo. El invernadero se implementará en diversas fases que incluyen

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INSTITUTO UNIVERSITARIO

CIYED

PROGRAMA AULA ESCUELA


COMUNIDAD
PAEC

PROYECTO: INVERNADERO ESCOLAR

Docente Encargado:
Mtro. Omar Monge Díaz
Introducción

En el marco de la búsqueda constante por fomentar el aprendizaje práctico y sostenible, el


Instituto Universitario CIYED se enorgullece en presentar su innovador proyecto de
invernadero escolar, con el firme compromiso de brindar a nuestros estudiantes una
educación integral y alineada con los desafíos ambientales contemporáneos, hemos
concebido un espacio único donde convergen la educación, la agricultura sostenible y la
conciencia medioambiental.

Bajo el lema "Cultivando Ideas, Transformando Futuros", el invernadero del Instituto


Universitario CIYED se erige como un laboratorio vivo que no solo nutre las mentes
curiosas de nuestros estudiantes, sino que también promueve valores de responsabilidad
ambiental y resiliencia ante los cambios climáticos. Este proyecto, diseñado para
estudiantes de bachillerato, busca fomentar el interés por la agricultura sustentable y
proporcionar las herramientas necesarias para comprender, apreciar y abordar los desafíos
agrícolas del siglo XXI.

A lo largo de esta iniciativa, los estudiantes del Instituto Universitario CIYED no solo
aprenderán sobre los fundamentos de la horticultura y la ciencia de los cultivos, sino que
también experimentarán de primera mano la importancia de la conservación de recursos,
la gestión eficiente de residuos y la utilización de tecnologías amigables con el medio
ambiente. Este invernadero no solo será un espacio de aprendizaje, sino también un
testimonio tangible de nuestro compromiso con un futuro más sostenible y resiliente.

En conjunto, el Proyecto de Invernadero Escolar del Instituto Universitario CIYED refleja


nuestro empeño por preparar a los líderes del mañana con las habilidades y la conciencia
necesarias para abordar los desafíos globales, contribuyendo así a la construcción de un
mundo más verde y equitativo.
Propósito del PEC

El propósito fundamental del Proyecto de Invernadero Escolar en el Instituto Universitario


CIYED es cultivar un entorno educativo que no solo nutra el intelecto de nuestros
estudiantes, sino que también siembre las semillas de la responsabilidad ambiental y la
conciencia sostenible. Este proyecto tiene como objetivo principal proporcionar a los
estudiantes de bachillerato una experiencia enriquecedora y práctica, donde puedan
explorar de manera activa los principios de la agricultura sostenible y comprender el papel
crucial que desempeña en la preservación del medio ambiente.

Además, el invernadero del Instituto Universitario CIYED busca crear un espacio interactivo
donde la ciencia, la tecnología y la sostenibilidad converjan, promoviendo así la innovación
y el pensamiento crítico entre nuestros estudiantes. En última instancia, nuestro propósito
es formar individuos comprometidos con la preservación del medio ambiente y equiparlos
con las herramientas necesarias para ser agentes de cambio en la construcción de un
futuro más verde y sostenible.
Diseño del PEC

Este proyecto no solo se centra en el crecimiento de plantas, sino en el florecimiento de


futuros líderes ambientalmente conscientes, al participar en la planificación, siembra,
cuidado y cosecha en el invernadero, los estudiantes no solo adquirirán conocimientos
prácticos sobre la agricultura, sino que también desarrollarán habilidades cruciales como
el trabajo en equipo, la resolución de problemas y la toma de decisiones informada, por
los cual se llevará a cabo en diversas fases, como se estipula a continuación:

Fase 1

El alumno investigará sobre el impacto del uso de plaguicidas en la salud y el medio


ambiente, así como las ventajas del manejo agroecológico; productos y técnicas de
conservación de suelo, agua y medio ambiente.

Técnicas de Siembra y Cultivo:

Rotación de Cultivos: Implementar la rotación de cultivos dentro del invernadero para


maximizar la eficiencia del suelo, prevenir la acumulación de patógenos y optimizar los
nutrientes disponibles.

Siembra Directa vs. Trasplante: Evaluar las ventajas de la siembra directa en el suelo del
invernadero frente al trasplante de plántulas pre-germinadas, considerando factores como
la temporada, la variedad de cultivo y las condiciones climáticas.

Hidroponía y Acuaponía: Explorar técnicas avanzadas como la hidroponía y acuaponía para


cultivar plantas sin suelo, permitiendo un control preciso de los nutrientes y maximizando
el uso eficiente del agua.
Fase 2

Los alumnos desarrollarán nuevamente una investigación sobre tipos de semillas


existentes y así poder realizar un cultivo mas acorde al proyecto escolar.

Vegetales de Consumo Común: Incluir semillas de hortalizas populares como tomates,


lechugas, zanahorias y pimientos para proporcionar alimentos frescos y nutritivos a la
comunidad escolar.

Plantas Aromáticas y Medicinales: Incorporar semillas de hierbas como menta, albahaca y


manzanilla, fomentando el conocimiento de las propiedades medicinales y culinarias de
estas plantas.

Flora Local y Autóctona: Reservar una sección del invernadero para cultivar semillas de
plantas autóctonas, promoviendo la conservación de la biodiversidad local y la adaptación
al entorno regional.

Proyectos de Investigación Especializada: Permitir a los estudiantes seleccionar y cultivar


semillas específicas para proyectos de investigación, brindando la oportunidad de explorar
áreas especializadas de la botánica y la agricultura.

Fase 3

Métodos de Germinación

Germinación en Semillero: Utilizar bandejas de germinación para proporcionar


condiciones controladas y promover un inicio saludable para las plántulas antes de la
siembra en el invernadero.

Uso de Invernadero de Germinación: Establecer un espacio dedicado dentro del


invernadero para la germinación inicial de las semillas, aprovechando las condiciones
controladas antes de la transferencia a áreas de cultivo específicas.
Germinación en Almácigo: Explorar la opción de germinar semillas en almácigos al aire
libre antes de trasplantarlas al invernadero, permitiendo a los estudiantes comprender
mejor el ciclo de vida de las plantas.

Variedades Resistentes y Adaptadas:

Resistencia a Plagas y Enfermedades: Seleccionar variedades de semillas que sean


resistentes a plagas comunes y enfermedades, reduciendo así la necesidad de pesticidas y
promoviendo prácticas agrícolas sostenibles.

Adaptación al Clima Local: Optar por semillas adaptadas al clima local, maximizando el
éxito del cultivo y proporcionando a los estudiantes una comprensión más profunda de las
interacciones entre las plantas y su entorno.
La implementación de técnicas y la cuidadosa selección de tipos de semillas en el
invernadero del Instituto Universitario CIYED son fundamentales para garantizar el éxito
del proyecto y brindar a los estudiantes una experiencia educativa enriquecedora y
diversificada. Estas prácticas no solo impulsan la producción de alimentos, sino que
también fomentan la investigación y la comprensión de la relación entre las plantas y su
entorno.

Fase 4

Creación del invernadero

Existen muchas técnicas por las cuales podemos adelantar los cultivos de primavera a
nuestro huerto y de esta manera intentar poder cosechar antes sus frutos, además con
estas técnicas también podemos conseguir que los cultivos de invierno se desarrollen
muchísimo mejor al no sufrir tanto por las temidas heladas o los cambios muy bruscos de
temperatura entre la noche y el día, por lo que haremos un microtunel o mini invernadero
para nuestro huerto con tubos de PVC.
INVERNADEROS TIPO TÚNEL

Este tipo de invernaderos son muy conocidos y usados en los huertos familiares y
escolares por la cantidad de ventajas que tienen, además tienen un factor de éxito muy
interesante que al contrario que un invernadero tradicional, estos se montan y se
desmontan muy fácilmente, otra ventaja es que la temperatura que pueden coger
nuestros bancales al poner estos invernaderos puede ser de hasta 8º o 10º , notándose
mucho la diferencia con el exterior y en ese caso los cultivos notaran la diferencia.

El montaje de nuestro invernadero tipo túnel es sencillo, para empezar debemos clavar las
varillas en cada extremo de las cajas tipo rejilla y a una distancia de más o menos 1,5m
para que sea lo más estable posible nuestro túnel.

Luego debemos poner los tubos de 16 que son más flexibles, aunque si se requiere
homogeneizar todo podemos también usar los de 20mm, aunque pueden llegar a doblar.
Los tubos para hacer los arcos los debemos cortar casi al doble del ancho del bancal, a
veces la distancia o ancho de nuestras cajas.

Lo mejor es que antes de cortar los dos extremos es recomendable crear la prueba de
cómo nos quedaría, de preferencia un poco alto para que los cultivos no tengan problemas
para crecer.

Por último, solo nos quedaría poner la manta térmica, plástico de invernadero o malla anti
heladas para cubrir nuestro bancal y reforzarlo para que no se lo lleve el viento ni nos lo
tire.
Fase 6

Evaluación de Resultados

Educación Ambiental: El invernadero brinda la oportunidad de enseñar a los estudiantes


sobre la importancia de la biodiversidad, el ciclo de vida de las plantas y la
interdependencia de los seres vivos. Esto puede contribuir a la conciencia ambiental y al
desarrollo de prácticas sostenibles desde una edad temprana.

Experiencia Práctica: Los estudiantes pueden participar activamente en el proceso de


cultivo, desde sembrar semillas hasta cosechar, esta experiencia práctica no solo refuerza
los conceptos aprendidos en el aula, sino que también desarrolla habilidades prácticas
como la jardinería y el cuidado de las plantas.

Fomento de Habilidades Interdisciplinarias: Un invernadero puede integrarse en diversas


áreas curriculares, como ciencias naturales, experimentales y tecnología, matemáticas,
inglés (a través de la escritura de informes o la documentación del crecimiento de las
plantas), y más. Esto promueve el aprendizaje interdisciplinario y muestra cómo los
conceptos académicos se aplican en situaciones del mundo real.

Conciencia Alimentaria: Cultivar alimentos en el invernadero puede aumentar la


conciencia sobre de dónde provienen los alimentos y cómo se producen, esto puede llevar
a discusiones sobre dietas saludables, sostenibilidad alimentaria y la importancia de
apoyar a los agricultores locales.
AUC Aprendizaje Esperado Áreas/Recursos/Competencias Currículum para el Invernadero Escolar

Ciencias -Reconocimiento de las Área de cultivo designada en el - Identificación de plantas locales y su adaptación.
Biológicas partes de una planta invernadero.

Ciclo de vida de las plantas Recursos: semillas, sustratos, - Estudio de la fotosíntesis y su importancia.
herramientas de jardinería.
Influencia del ambiente en Competencias: observación, - Uso de la biotecnología en la mejora de cultivos.
el crecimiento experimentación.
Matemáticas Medición de áreas de Área de matemáticas aplicadas a la - Cálculos de rendimiento y eficiencia en la
cultivo horticultura. producción.
- Estadísticas de - Recursos: herramientas de medición, - Análisis de datos sobre el rendimiento de los
crecimiento de las plantas software de cálculo. cultivos.
Inglés - Vocabulario relacionado - Área de inglés enfocada en la - Desarrollo de proyectos en inglés sobre el
con la jardinería terminología de jardinería. invernadero.
- Conversaciones sobre - Competencias: comunicación oral y - Presentación de informes en inglés sobre
actividades en el escrita en inglés. experimentos.
invernadero

Plan Operativo para el Invernadero Escolar


Fase Objetivos de Actividades Recursos y Materiales Progresiones
Aprendizaje

Fase 1: Repercusión Objetivos de Actividades Recursos y Materiales Progresiones


Ambiental de Aprendizaje
Plaguicidas

Ciencias Naturales, - Comprender el - Investigación sobre efectos - Libros, artículos, recursos en 1,2
Experimentales y impacto ambiental ambientales de plaguicidas. línea.
Tecnología de los plaguicidas.
-Identificar - Discusiones en clase sobre - Ejemplos de métodos de 4,6,9
alternativas prácticas agrícolas control biológico.
sostenibles para el sostenibles.
control de plagas.
Matemáticas - Analizar datos - Recopilación y análisis de - Software estadístico, hojas de 1,2,3,
estadísticos sobre el datos de uso de plaguicidas cálculo.
uso de plaguicidas. en la región.
Inglés - Desarrollar - Redacción de informes en - Diccionarios bilingües, 1,5,6
vocabulario inglés sobre alternativas a material de lectura en inglés.
relacionado con la los plaguicidas.
agricultura
sostenible.
Fase 2: Tipos de Objetivos de Actividades Recursos y Materiales Progresiones
Semillas Aptas para el Aprendizaje
Invernadero
Ciencias Naturales, Conocer - Clasificación de semillas - Catálogos de semillas, 1,2,3
Experimentales y características y según su adaptación al material de laboratorio.
Tecnología requisitos de clima local.
diferentes tipos de
semillas.
- Entender el ciclo de - Germinación y - Sustratos, herramientas de 6,9,7
vida de las plantas a seguimiento del jardinería.
partir de semillas. crecimiento de diferentes
tipos de semillas.
Matemáticas - Calcular la cantidad - Planificación de siembras - Hojas de cálculo, 5,6,11
óptima de semillas basada en cálculos calculadoras.
por área de cultivo. matemáticos.
Inglés - Practicar la - Presentación de proyectos - Apoyo para presentaciones 11,12,14
comunicación en sobre selección de semillas en inglés.
inglés durante la en inglés.
planificación y
siembra.

Fase Objetivos de Aprendizaje Actividades Recursos y Progresiones


Materiales

Fase 3: Métodos de
Germinación
Ciencias Naturales, - Experimentación con - Semillas de prueba, 10,11,12,13,14,15
Experimentales y diferentes métodos de sustratos,
- Comprender y aplicar
Tecnología germinación. contenedores.
métodos de germinación.
- Registro y análisis de datos - Instrumentos de 10,11,12,13,14,15
sobre la tasa de germinación. medición, cuadernos
- Analizar factores que
de laboratorio.
afectan la germinación.
Matemáticas - Cálculos de porcentaje de - Hojas de cálculo, 11,12,13,14
germinación y comparación calculadoras.
- Calcular la eficiencia de los
de resultados.
métodos de germinación.

Fase 4: Creación de Objetivos de Aprendizaje Actividades Recursos y Progresiones


Invernaderos Materiales
Ciencias Naturales, - Diseñar un invernadero - Planificación y diseño del - Herramientas de 12,13,14,15
Experimentales y considerando las invernadero. diseño, materiales
Tecnología necesidades de las plantas. de construcción.
- Entender el ciclo de vida - Construcción del - Materiales 12,13,14,15
de las plantas en un invernadero con participación específicos para
entorno controlado. activa. invernaderos.
Matemáticas - Calcular dimensiones y - Cálculos de áreas, - Hojas de cálculo, 12,13,14,15
costos del invernadero. volúmenes y presupuestos calculadoras.
para la construcción.
Fase 5: Evaluación de Objetivos de Aprendizaje Actividades Recursos y
Resultados Materiales
Ciencias Naturales, - Analizar el desarrollo de - Observación, registro y - Cuadernos de
Experimentales y las plantas en el análisis de resultados. registro,
Tecnología invernadero. herramientas de
observación.
- Evaluar la efectividad de - Comparación de - Instrumentos de
los tipos de semillas crecimiento, salud y medición, material
seleccionados. rendimiento. de laboratorio.
Matemáticas - Calcular rendimientos y - Análisis de datos - Hojas de cálculo,
eficiencia del invernadero. cuantitativos sobre la calculadoras.
producción.
Inglés - Presentar los resultados y - Desarrollo de informes y - Material de apoyo
conclusiones en inglés. presentaciones en inglés. para presentaciones
en inglés.

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