M

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE
LA SALUD”.

MINISTERIO DE SALUD
DIRESA – ANCASH
RED HUYLAS SUR
MICRORED- CAJACAY
PUESTO DE MAYORARCA

PLAN ANUAL
ARTICULADO NUTRICIONAL

RESPONSABLE:
LIC. ENF. ROXANA LOPEZ PONTE, 2020
I.-INTRODUCCIÓN

La desnutrición infantil en el mundo en desarrollo: Cerca de 200 millones de niños menores

de 5 años sufren desnutrición crónica. Un 90% vive en Asia y África, donde las tasas son
muy elevadas: 40% en Asia y 36% en África. El 80% de los niños con desnutrición crónica
vive en 24 países. De los 10 países* que más contribuyen a la cifra total, seis están en Asia:
Bangladesh, China, Filipinas, India, Indonesia y Pakistán, debido en parte a la elevada
población que registran la mayor parte de ellos. Así, por ejemplo, se calcula que 3 de cada
10 niños desnutridos en el mundo en desarrollo viven en India. En 9 países, más del 50% de
los niños menores de 5 años sufre desnutrición crónica. Guatemala, con un 54%, se sitúa en
niveles semejantes a los de algunos países africanos y asiáticos. El resto de los países son:
Afganistán, Yemen, Guatemala, Timor-Leste, Burundi, Madagascar, Malawi, Etiopía y
Rwanda (de mayor a menor porcentaje). Un 13% de los niños menores de 5 años sufre
desnutrición aguda, y un 5% de ellos desnutrición aguda grave. El 60% de los casos de
desnutrición aguda se registra en sólo 10 países. Un total de 32 países tienen unos 10% o
más de niños menores de 5 años con desnutrición aguda grave, que requiere tratamiento
urgente.1 Según UNICEF en el mundo en desarrollo, cerca de 200 millones de niños
menores de 5 años sufren DESNUTRICIÓN CRÓNICA, cuyos efectos se harán sentir
durante el resto de sus vidas.

Perú: Los resultados de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar primer semestre

2016, muestran una tendencia de disminución del nivel de la desnutrición crónica en el
país. Pasó de 14,4% a 13,5%, en el mismo periodo con el Patrón de Referencia de
crecimiento Internacional Infantil de la Organización Mundial de la Salud (OMS)3 La
malnutrición se define como una condición fisiológica anormal causada por un consumo
insuficiente, desequilibrado excesivo de los macronutrientes que aportan energía
alimentaria (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y los micronutrientes (vitaminas y
minerales) que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo físico y cognitivo. Se
manifiesta de muchas formas, entre ellas:  Subalimentación y desnutrición: ingesta de
alimentos que es insuficiente para satisfacer las necesidades de energía alimentaria. 
Deficiencias de micronutrientes: son deficientes en una o más vitaminas y minerales
esenciales.  Sobre nutrición y obesidad: una acumulación anormal o excesiva de grasa que
puede perjudicar la salud.4 Uno de los principales males sociales en el Perú es la
desnutrición crónica, que aún afecta a un importante porcentaje de los niños menores de 5
años. La desnutrición infantil tiene secuelas irreversibles: baja talla para la edad; limitación
de las capacidades físicas, emocionales o intelectuales, entre otras. A largo plazo, la
desnutrición reducirá la productividad de la persona y perjudicará directamente el
crecimiento económico de la familia. Combatir la desnutrición implica proteger el capital
humano del país y prever este recurso para su participación en la economía y el desarrollo
del país. La desnutrición crónica es una condición que se va adquiriendo durante los 24
primeros meses de vida y no se revierte. Los niños que viven en zonas rurales tienen mayor
prevalencia de desnutrición crónica que los niños que viven en zonas urbanas. Los niños de
madres sin educación tienen mayor desnutrición que los niños de madres con educación
superior. Dado que son los niños que nacieron con bajo peso o que no gozaron de lactancia
materna exclusiva en sus primeros meses de vida los de caer en un cuadro de desnutrición
crónica. Existen una serie de enfermedades, muy comunes en los niños, que facilitan tal
condición. En este contexto de alta prevalencia de desnutrición crónica en niños menores de
5 años, localizada especialmente en regiones rurales y de bajos recursos, el Estado ha
establecidos lineamientos de política para contribuir a la reducción de esta problemática. En
este sentido se ha establecido el Programa Articulado Nutricional (PAN), que se relaciona
con el Plan Bicentenario Nacional 2012-2020, el cual tiene como prioridad el reducir la
desnutrición en el país.

[Link]:

La disminución de la prevalencia de la desnutrición crónica y la mejora de indicadores del

estado nutricional de los niños y niñas, está enmarcada en la Política Nacional desarrollada
en Plan de Desarrollo Nacional del 2012 -2021, bajo la concepción estratégico del
Desarrollo Humano Sostenible Basado en Derechos, cuyo objetivo nacional es garantizar la
dignidad de las personas y pleno ejercicio de los derechos humanos a través de fomentar la
Seguridad Alimentaria garantizada con énfasis en la nutrición adecuada de los infantes y las
 madres gestantes. Un círculo vicioso La desnutrición actúa como un círculo vicioso: las
mujeres desnutridas tienen bebés con un peso inferior al adecuado, lo que aumenta las
posibilidades de desnutrición en las siguientes generaciones. En los países en desarrollo,
nacen cada año unos 19 millones de niños con bajo peso (menos de 2.500 gramos). La
desnutrición, al afectar a la capacidad intelectual y cognitiva del niño, disminuye su
rendimiento escolar y el aprendizaje de habilidades para la vida. Limita, por tanto, la
capacidad del niño de convertirse en un adulto que pueda contribuir, a través de su
evolución humana y profesional, al progreso de su comunidad y de su país. Cuando la
desnutrición se perpetúa de generación en generación, se convierte en un serio obstáculo
para el desarrollo y su sostenibilidad.

I. OBJETIVOS

I.1 OBJETIVO GENERAL

 Ejecución de las actividades del PAN, mediante fuente de financiamiento PpR,

durante el año fiscal 2020.
 I.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Fortalecer las actividades del PAN en el ámbito del Puesto de Salud.

 Proveer de materiales e insumos básicos para realizar las actividades.
 Fortalecer las capacidades técnicas de los profesionales contratados por PpR y
demás personal del puesto de salud mediante capacitaciones continuas según
plan anual de capacitaciones, en el PAN.
 Realizar el monitoreo, supervisión, evaluación y control según el plan.

II. ÁMBITO APLICACION:

El ámbito geográfico en la que se llevará a cabo las diferentes actividades para la

prevención de las enfermedades respiratoria agudas, corresponde a toda la jurisdicción
del puesto de salud de Mayorarca, la cual abarca los 3 sectores: MAYORARCA,
COLQUIMARCA Y HUAMBO.

III.-METAS:

Las metas están consideradas en función al número de niños a vacunar, MER y

Población en Riesgo; entendiéndose que cada niño recibe varias dosis de vacuna de
acuerdo a su grupo etareo.

 Recién Nacido: BCG y HVB.

  Menor de 1 año: ROTAVIRUS, NEUMOCOCO, PENTAVALENTE, IPV E
INFLUENZA.
 1 año: SPR, NEUMOCOCO, AMA, DPT, [Link].
 2 y 3 Años: AMA, SPR, DPT, APO, PTV, NMC, INFLUENZA.
 4 años: SPR, DPT y APO.
 > 5 Años: HVB.
 10 años: niñas de 10 años (VPH).
 MER: DT Adulto.
 GESTANTES: DT Adulto.
 CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO < 5 AÑOS =100%
 TAMIZAJE A NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS= 100%
 TAMIZAJE DE ANEMIA A NIÑOS MENORES DE 36 MESES=100%
 ANEMIA RECUPERADO EN NIÑOS MENORES DE 36 MESES=1.5%
 EVALUACIÓN CON TEST PERUANO A NIÑOS MENORES DE 30
MESES=100%
 EVALUACIÓN CON PAUTA PREVÉ A NIÑO DE 31 MESES- 59
MESES=100%
 VISITA DOMICILIARIA A NIÑOS QUE NO ACEDEN PARA SU CONTROL
CRED, RIESGO NUTRICIONAL=100%
 SUPLEMENTACION DE MICRONUTRIENTES A NIÑOS MENORES DE 36
MESES =100%.

IV.-Responsables del articulado nutricional del Puesto de Salud

Nº NOMBRES Y APELLIDOS PROFESION RESPONSABLES P. SALUD
LIC. ART.
1 ROXANA LOPEZ PONTE MAYORARCA
ENFERMERIA NUTRICIONAL
LIZBETH LEÒN [Link] ART.
2 MAYORARCA
CABALLERO RIA NUTRICIONAL
FUNCIONES:
Son los responsables de la organización, ejecución y monitoreo toda las actividades
del articulado Nutricional para lograr el Objetivo de disminuir la
DESNUTRICION CRONICO INFANTIL en el [Link].

V.-ESTRATEGIAS:

II.1 Promoción de la Salud: Orientado al trabajo articulado con los actores sociales de
la localidad a través de la convocatoria a los gobiernos locales, como responsables
políticos de la población en su ámbito geográfico, sectores del estado como
educación, transporte, iglesia, fuerzas armadas y policiales, así como otras
instituciones del sector salud; también las organizaciones sociales de base entre
otros actores de los diferentes niveles, a fin de lograr la participación activa en las
actividades de vacunación y niños con controles, aunando esfuerzos y recursos que
permitan lograr lo objetivo de disminuir la desnutrición crónica.

II.2 Participación y Movilización Social: Se debe buscar la participación y

movilización de la sociedad civil en función del enfoque de derechos ciudadanos en
salud, familia, género e interculturalidad, promoviendo la vacunación como un
derecho a la salud y un deber con la sociedad.

II.3 Comunicación Social: Desarrollar actividades de comunicación social basadas en

experiencias locales previas exitosas, creativas, e innovadoras; los mensajes deben
estar dirigidos a que la población demande y acepte la vacunación y participación
 permanente en las actividades realizadas durante los meses de campañas. Emisión
de ayudas memorias a los actores sociales, con mensajes básicos sobre la
importancia de la vacunación y su relación con el desarrollo humano y social.
Establecer estrategias de abogacía con instituciones públicas y privadas para la
difusión de los spots en programas y medios de comunicación de alcance distrital y
provincial. Producción y distribución de los materiales gráficos (afiches, dípticos,
volantes, cartillas, stickers y banderolas).

II.4 Comunicación y Difusión: La difusión masiva tiene alta prioridad para sensibilizar
a la población por lo que se dará impulso a la difusión utilizando los medios de
nivel local y provincial. Siendo el objetivo lograr Que la población acepte la
vacunación y asuma la responsabilidad en la protección y defensa de la salud del
niño.

V I.-RECURSOS HUMANOS:
 Licenciada en Enfermería.
 Medico
 Licenciada en obstetricia.
 Técnicos en Enfermería.

VII.-RECURSOS MATERIALES:
 Registro Diario de Nutrición.
 Plan de Atención Integral.
 Ficha de Factores de Riesgo.
 Libro de Actas.
 Formato de Seguimiento de niños con desnutrición
 Equipo de Cómputo
 Material de Escritorio (Papel Bond A4, Lapiceros, Lápices, Plumones, papel lustre,
cartulina, corrector, regla, fólderes, sobres, etc.
 Registro de visitas domiciliarias de seguimiento de una buena alimentación .
  Rotafolios de de alimentación para sesiones educativas.

V. LINEAS DE ACCIÓN.

MOVILIZACIÓN Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA:

Convocatoria masiva de las autoridades políticas, civiles, institución educativa,
organizaciones populares y medios de comunicación masiva, para lograr sean partícipes de
estas medidas preventivas.

VI .-CONCLUCION :

 Sesiones de grupos de apoyo realizado por madres guía. El personal de salud que
realizan las actividades requiere capacitación permanente, los actores sociales y madres
guía que desarrollan las actividades requieren capacitación y acompañamiento de parte
del personal de salud.
 La consejería se realiza en la vivienda, las sesiones demostrativas y las sesiones de
grupos de apoyo pueden realizarse en las instalaciones de los establecimientos de salud
u otros espacios de la comunidad adecuados para tal fin.
 Capacitación a actores sociales y fortalecimiento de competencias para promoción del
cuidado infantil, la adecuada alimentación y protección del menor de 36 meses y para la
realización de visitas domiciliarias, lo realiza el personal de salud capacitado, se realiza
en espacios habilitados para tal fin; el personal de salud que realizan las actividades
requiere capacitación permanente.
 Desarrollo de acciones de gestión, realizado por los puesto de salud y municipios
provinciales y distritales orientados a generar condiciones para la promoción del
cuidado infantil y la adecuada alimentación del menor de 36 meses, con especial énfasis
en el menor de 12 meses, realizado en el ámbito del municipio.