UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

TESIS DE GRADO

DESARROLLO POBLACIONAL DE LA LOMBRIZ ROJA (Eisenia foetida) EN

RELACIÓN A SUSTRATOS A BASE DE ESTIERCOL Y RASTROJO DE
CEBADA

Raquel Paola SULLCATA CHÁVEZ

LA PAZ – BOLIVIA
2014
 UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE AGRONOMÍA
INGENIERÍA AGRONÓMICA

DESARROLLO POBLACIONAL DE LA LOMBRIZ ROJA (Eisenia foetida)

EN RELACIÓN A SUSTRATOS A BASE DE ESTIERCOL Y RASTROJO DE
CEBADA

Tesis de Grado presentado como requisito

parcial para optar el Título de
Ingeniero Agrónomo

RAQUEL PAOLA SULLCATA CHÁVEZ

Asesor:
Ing. Freddy Carlos Mena Herrera …………………………………..

Tribunal Examinador:
M.Sc. René Terán Céspedes …………………………………..

M.Sc. Rubén Trigo Riveros …………………………………..

Ing. Carlos Perez Limache …………………………………..

Aprobado

Presidente Tribunal Examinador …..…................................................

2014
 DEDICATORIA

A Dios por su ayuda y dirección

a mi papá (José) por su apoyo y confianza

en la elaboración de la tesis,

a mi mamá (Damiana) por su ayuda en este trabajo,

a Lucila (hermana) por su ayuda en la elaboración del documento,

a mis hermanos Jorge y Ronald por su apoyo moral,

a Jhoel Obed, Jared y Alejandro (sobrinos) por su cariño.

 AGRADECIMIENTOS

A Dios por darme la vida, sabiduría y su dirección para concluir mis estudios en el
presente trabajo.

A la Universidad Mayor de San Andrés a la carrera de Ingeniería Agronómica por

acogerme, brindarme conocimiento y permitir formarme profesionalmente. A mis
docentes quienes con mucha paciencia impartieron sus conocimiento y enseñanza.

A los tribunales M.Sc. René Terán Céspedes, por la paciencia, dedicación en la revisión de
la tesis, además por transmitirme su conocimiento y por la ayuda brindada
incondicionalmente en la culminación de este documento.

Al MSc. Rubén Trigo Riveros, por la corrección, tiempo, sugerencias y apoyo académico e
incondicional en la conclusión de este trabajo.

Al Ing. Carlos Pérez Limache, por el tiempo dedicado en la lectura de este documento,
sugerencias y apoyo incondicional para la culminación de la tesis.

A mi Asesor Ing. Freddy Carlos Mena, por el apoyo en la realización de este documento
y coadyuvar en la conclusión de la misma.

A la Estación Experimental de Patacamaya, por brindarme espacio físico y permitir

realizar la investigación.

Al Centro Experimental de Cota-Cota, al Ing. William, Ing. Oliver por su apoyo

académico y proporcionar materiales y ayuda en el proceso de investigación.

Al Ing. Eduardo Chilón por su apoyo logístico y moral para la realización de la tesis.

A mi familia por el apoyo en el estudio académico y confianza depositada para la

realización de este trabajo

A mis amigas, quienes con su apoyo moral y espiritual ayudaron en la formación

Académica y la elaboración de esta tesis. Y a todos mis amigos/as de la Carrera.
 ÍNDICE GENERAL
Pág.

Índice General ...................................................................................................... i

Índice de Cuadros ................................................................................................. vi

Índice de Figuras .................................................................................................. vii

Índice de Anexos .................................................................................................. viii

1. INTRODUCCION .............................................................................................. 1

1.1 Antecedentes .................................................................................................. 2

1.2 Justificación……….......................................................................................... 3

2. OBJETIVOS ..................................................................................................... 5

2.1 Objetivo General ............................................................................................. 5

2.2 Objetivos Específicos...................................................................................... 5

2.3 Hipótesis ......................................................................................................... 5

3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ........................................................................... 6

3.1 Origen de la Lombriz Roja .............................................................................. 6

3.2 Biología de la Lombriz .................................................................................... 6

3.3 Clasificación Taxonómica ............................................................................... 6

3.4 Lombricultura .................................................................................................. 7

3.5 Especies de Lombrices utilizadas para la Transformación de Humus ............ 7

3.5.1 Epigéicas ..................................................................................................... 7

3.5.2 Endogéicas .................................................................................................. 7

3.5.3 Anécicas ...................................................................................................... 8

3.6 Condiciones para su Desarrollo ...................................................................... 8

3.6.1 Humedad ..................................................................................................... 8

i
3.6.2 Temperatura ................................................................................................ 9

3.6.3 Luz ............................................................................................................... 9

3.6.4 pH ................................................................................................................ 10

3.6.5 Riego ........................................................................................................... 10

3.6.6 Aireación ...................................................................................................... 11

3.6.7 Densidad de Población ................................................................................ 11

3.7 Características Externas ................................................................................. 12

3.8 Características Internas .................................................................................. 14

3.9 Manejo del Lombricultivo ................................................................................ 16

3.9.1 Lombricario .................................................................................................. 16

3.9.1.1 Ambientes atemperados ........................................................................... 16

3.9.1.2 Invernadero semi-subterráneo (Pankar-huyu) .......................................... 17

3.9.2 Naturaleza de los Alimentos ........................................................................ 18

3.9.3 Tipos de Alimentos ofrecidos a las Lombrices ............................................. 19

3.9.3.1 Estiércol de especies domésticas ............................................................. 20

3.9.3.2 Estiércol de ovino...................................................................................... 21

3.9.3.3 Estiércol de cuy......................................................................................... 21

3.9.3.4 Rastrojo de cebada ................................................................................... 22

3.9.4 Prueba de Supervivencia ............................................................................. 22

3.9.5 Densidad de Siembra de la Lombriz Roja Californiana................................ 23

3.9.6 Inoculación de lombrices ............................................................................. 23

3.10 Reproducción ................................................................................................ 24

3.11 Muestreo de la Población de Lombriz ........................................................... 25

3.11.1 Método del Cilindro ................................................................................... 25

ii
3.12 Medición de Parámetros Ambientales .......................................................... 25

3.12.1 Medición de Temperatura .......................................................................... 25

3.12.2 Medición de Humedad ............................................................................... 25

3.12.3 Medición de pH (Prueba de Acidez) ......................................................... 26

3.13 Crecimiento Poblacional ............................................................................... 26

3.14 Sanidad de la Lombriz .................................................................................. 27

3.15 Plagas y Enfermedades de la Lombriz ......................................................... 27

4. LOCALIZACIÓN ............................................................................................... 28

4.1 Ubicación Geográfica...................................................................................... 28

4.2 Características Ecológicas.............................................................................. 28

5. MATERIALES Y METODOS ............................................................................ 29

5.1 Diseño Experimental ....................................................................................... 29

5.1.1 Modelo Lineal Aditivo ................................................................................... 29

5.1.2 Tratamiento .................................................................................................. 29

5.1.3 Croquis del Tratamiento............................................................................... 30

5.1.4 Establecimiento del Ensayo ......................................................................... 30

5.2 Procedimiento Experimental ........................................................................... 31

5.2.1 Toma de muestras ....................................................................................... 31

5.2.2 Evaluaciones en laboratorio. ........................................................................ 32

5.3 Trabajo de Campo .......................................................................................... 32

5.4 Establecimiento de Ambiente Atemperado ..................................................... 32

5.4.1 Ubicación y Delimitación de la Infraestructura ............................................. 32

5.4.2 Construcción del Invernadero ...................................................................... 32

5.5 Establecimiento de Hábitat ............................................................................. 35

iii
5.5.1 Preparación de Sustratos ............................................................................ 35

5.5.2 Evaluación de Temperatura y Humedad ..................................................... 37

5.5.3 Prueba de Supervivencia ............................................................................. 37

5.5.4 Inoculación de Lombrices ............................................................................ 39

5.5.5 Control de Temperatura y pH ...................................................................... 40

5.5.6. Control de Humedad, Riego y Aireación ..................................................... 41

5.6 Evaluación del Crecimiento de la Lombriz Roja .............................................. 43

5.6.1 Parámetros de Crecimiento de la Lombriz.. ................................................. 44

5.6.1.1 Longitud y diámetro de la lombriz ............................................................. 44

5.6.1.2 Peso de la lombriz .................................................................................... 45

5.6.2 Crecimiento de la Lombriz en sus tres Fases Etológicas............................. 45

5.6.2.1 Número de lombrices adultos. .................................................................. 45

5.6.2.2 Número de lombrices juveniles ................................................................. 46

5.6.2.3 Número de lombrices bebes ..................................................................... 46

5.6.3 Número de Cocones .................................................................................... 47

5.6.4 Biomasa de la Lombriz Roja Californiana .................................................... 47

5.6.4.1 Crecimiento de la población de la lombriz roja californiana ...................... 47

5.6.5 Incidencia de Plagas y Enfermedades ......................................................... 48

5.7 Análisis Económicos de Costos Parciales ...................................................... 49

6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ......................................................................... 52

6.1 Ambiente Atemperado .................................................................................... 52

6.1.1 Ambiente Atemperado Pankar-huyu ............................................................ 52

6.1.2 Temperatura Ambiental del Pankar-huyu .................................................... 52

6.2 Establecimiento de Hábitat ............................................................................. 53

iv
6.2.1 Prueba de Supervivencia ............................................................................. 53

6.2.2 Inoculación de Lombrices ............................................................................ 58

6.2.3 Temperatura y pH en el periodo de evaluación ........................................... 58

6.2.3.1 Temperatura ambiental ............................................................................. 58

6.2.3.2 Temperaturas del sustrato ........................................................................ 60

6.2.4 Humedad ..................................................................................................... 61

6.3 Evaluación del Crecimiento de la Lombriz Roja .............................................. 61

6.3.1 Parámetros de Crecimiento de la Lombriz Roja .......................................... 61

6.3.1.1 Longitud y diámetro de la lombriz ............................................................. 61

6.3.1.2 Peso de la lombriz .................................................................................... 63

6.3.2 Crecimiento de la lombriz en sus tres fases etológicas ............................... 64

6.3.2.1 Número de especímenes adultos ............................................................. 64

6.3.2.2 Número de especímenes juveniles ........................................................... 66

6.3.2.3 Número de especímenes bebés ............................................................... 67

6.3.3 Número de Cocones .................................................................................... 68

6.3.4 Biomasa de las Lombrices ........................................................................... 70

6.3.4.1 Crecimiento poblacional de la lombriz roja ............................................. 71

6.4 Análisis Económico ......................................................................................... 75

6.4.1 Criterios utilizados para la obtención de precios .......................................... 76

6.4.2 Costos de Producción por Tratamiento (bandejas de plástico) .................... 77

6.4.3 Ingresos Económicos por tratamientos (bandejas de plástico) .................... 78

6.4.4 Costos de Producción con proyección a superficies mayores (literas) ........ 79

6.4.5 Ingresos Neto y Beneficio/Costo por la producción en literas ...................... 80

v
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................... 83

7.1 Conclusiones .................................................................................................. 83

7.2 Recomendaciones .......................................................................................... 84

8. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................ 86

ANEXOS............................................................................................................... 89

vi
 ÍNDICE DE CUADROS
Pág.

CUADRO N° 1. Resultado de la prueba de supervivencia (Ps 50 L) de la

lombriz roja ......................................................................................... 54

CUADRO N° 2. Tercera evaluación - prueba de supervivencia de la

lombriz roja ......................................................................................... 57

CUADRO N° 3. Análisis de varianza para la población de cocones de la

lombriz roja ......................................................................................... 69

CUADRO N° 4. Prueba de Duncan en la población de cocones de la lombriz

roja californiana ................................................................................... 70

CUADRO N° 5. Análisis de varianza de la cuarta evaluación - población

total de la lombriz roja californiana ................................................... 74

CUADRO N° 6. Prueba de Duncan para la cuarta evaluación de la población

total de la lombriz roja californiana ................................................... 75

CUADRO N° 7 Costos de Producción de los diferentes tratamientos a base de

estiércol y rastrojo de cebada ............................................................ 77

CUADRO N° 8 Ingresos y Egresos por la implementación de criadero de

lombriz en un sistema de pankar-huyu ............................................ 78

CUADRO N° 9 Costos de Producción de los cuatro tratamientos en literas .......... 80

CUADRO N° 10 Ingresos por la producción de lombriz con rendimiento

ajustado en literas .............................................................................. 80

vii
 INDICE DE FIGURAS
Pág.

FIGURA N° 1. Croquis de la investigación, con la distribución de tratamientos .............. 30

FIGURA N° 2. Cilindro muestral de PVC en el tratamiento 1

(estiércol de ovino). .............................................................................. 31

FIGURA N° 3. Humedecido y excavado del área de emplazamiento

del pankar-huyu ................................................................................... 33

FIGURA N° 4. Pankar-huyu con la ventana central abierta ...................................... 34

FIGURA N° 5. Preparación de sustratos (estiércol de ovino) ................................... 36

FIGURA N° 6. Establecimiento de las unidades experimentales para el

desarrollo poblacional de la lombriz roja ............................................ 39

FIGURA N° 7. Medición de temperaturas de sustrato, pH y humedad en los

tratamientos .......................................................................................... 40

FIGURA N° 8 Medición de la humedad de sustrato en el T1 (estiércol de ovino). .. 42

FIGURA N° 9. Unidades experimentales cubiertas con esteras ............................... 42

FIGURA N° 10. Tercera evaluación, muestreo con el cilindro, luego puesto

a recipientes de plástico .................................................................... 43

FIGURA N° 11. Medición de longitud y diámetro de la lombriz ................................. 44

FIGURA N° 12 Peso de diez lombrices adultas. ......................................................... 45

FIGURA N° 13. Lombriz adulta con la formación de un cocón ................................. 46

FIGURA N° 14. Lombriz bebé eclosionando del cocón ............................................. 47

FIGURA N° 15. Limpieza con cal para exterminar hormigas rojas .......................... 48

FIGURA N° 16 Temperatura ambiental del pankar-huyu en la etapa de

pre-establecimiento y establecimiento de la lombriz roja ................. 53

FIGURA N° 17 Lombriz cubierto con estiércol de cuy ................................................ 55

FIGURA N° 18 Temperaturas de sustratos en la etapa de supervivencia de la

viii
 lombriz roja .......................................................................................... 56

FIGURA N° 19 Temperatura ambiental durante el periodo de evaluación de

la lombriz roja. ...................................................................................... 58

FIGURA N° 20 Pintado de botellas pett para reducir las temperaturas mínimas..... 59

FIGURA N° 21 Temperaturas de sustrato registrados en el desarrollo de las

lombrices ............................................................................................ 60

FIGURA N° 22 Longitud de la lombriz roja californiana en su fase-adulto ............... 62

FIGURA N° 23 Diámetro de la lombriz roja californiana en su fase-adulto .............. 62

FIGURA N° 24 Peso de la lombriz roja californiana fase-adulta ............................... 64

FIGURA N° 25 Crecimiento de la población adulta de la lombriz californiana. ........ 65

FIGURA N° 26 Crecimiento de la población juvenil de la lombriz roja ..................... 66

FIGURA N° 27 Crecimiento de la población bebé de la lombriz roja californiana ... 67

FIGURA N° 28 Crecimiento de la población de cocones de la lombriz roja ............ 68

FIGURA N° 29 Crecimiento poblacional de la lombriz roja ........................................ 72

ÍNDICE DE ANEXOS
Pág.

FIGURA N° 1. Recolección de lombrices de la Estación Experimental de Cota-Cota .... 37

FIGURA N° 2. Temperatura escalonada de sustrato y ambiente en la cría de

lombrices ................................................................................................. 41

FIGURA N° 3. Humedad de sustrato en los tratamientos de la 1ra. prueba de

supervivencia ...................................................................................... 56

CUADRO N° 1. Composición química del estiércol de animales domésticos......... 21

CUADRO N° 2. Composición química de la cebada ................................................. 22

CUADRO N° 3. Datos del pH en los sustratos de la 3ra. prueba de

supervivencia .................................................................................... 57

ix
CUADRO N° 4. Humedad de los sustratos en la tercera prueba de
supervivencia ...................................................................................... 58

CUADRO N° 5. Análisis de varianza de la 1ª evaluación del cocón de la lombriz roja .... 70

CUADRO N° 5.1. Datos obtenidos en la 1ra. evaluación mediante la muestra

de cilindro ........................................................................................... 70

CUADRO N° 6. Prueba de significancia DUNCAN 1ª evaluación del cocón de

la lombriz roja ......................................................................................... 70

CUADRO N° 7. Análisis de varianza de 2ª evaluación del cocón de la lombriz roja ........ 70

CUADRO N° 7.1. Datos obtenidos en la 2da. evaluación mediante la muestra

de cilindro ............................................................................................. 70

CUADRO N° 8. Prueba de significancia Duncan 2ª evaluación del cocón

de la lombriz roja ................................................................................... 70

CUADRO N° 9. Análisis de varianza de la 3ª evaluación del cocón de la lombriz roja .... 70

CUADRO N° 9.1. Datos obtenidos en la 2da. evaluación mediante la muestra

de cilindro ........................................................................................... 70

CUADRO N° 10. Prueba de significancia DUNCAN de la 3ª evaluación del cocón

de la lombriz roja .................................................................................. 70

CUADRO N° 11. Análisis de varianza del crecimiento poblacional de la lombriz roja

(bebé, juvenil, adulta) .............................................................................. 74

CUADRO N° 12. Prueba de significancia DUNCAN (crecimiento poblacional

de la lombriz roja) .................................................................................... 74

CUADRO N° 13. Cálculos previos para obtener el valor de la lombriz roja ..................... 76

CUADRO N° 14. Costo de adquisición del estiércol de ovino por volqueta ..................... 76

CUADRO N° 15. Costo de adquisición del rastrojo de cebada por volqueta ................... 76

CUADRO N° 16. Volumen total del Sustrato ofertado a las lombrices en el periodo de
evaluación para todos los tratamientos en bandejas. ............................ 76

CUADRO N° 16.1. Sustrato ofertado a las lombrices en toda la evaluación ................... 76

CUADRO N° 17. Costos de Producción del Pankar-huyu en base a

“Análisis de Costos Unitarios” ............................................................... 76

CUADRO N° 17.1. Cálculos de Alquiler del pankar-huyu ................................................ 76

x
CUADRO N° 18. Costos de Producción de la litera en base a “Análisis de
Costos Unitarios” ................................................................................... 76

CUADRO N° 18.1. Cálculos de Alquiler de la litera (10 x 1 x 0,35) m3 ............................ 76

CUADRO N° 19. Cálculo - mano de obra en horas (lombricario en pankar-huyu) ........... 77

CUADRO N° 19.1. Cálculos previos para la mano de obra (lombricario en literas) ......... 77

CUADRO N° 20. Costos de Producción de la lombriz roja californiana en

sistema de bandejas de plástico en pankar-huyu .................................. 77

CUADRO N° 20.1. Costos de Producción del T1 (100% estiércol de ovino) ................... 77

CUADRO N° 20.2. Costos de Producción del T2 (75 % E. ovino + 25 % R. cebada) ...... 77

CUADRO N° 20.3. Costos de Producción del T3 (50 % E. ovino + 50 % R. cebada) ...... 77

CUADRO N° 20.4. Costos de Producción del T4 (25 % E. ovino + 75 % R. cebada) ..... 77

CUADRO N° 21. Volumen final del sustrato para obtener la cantidad de

lombrices por tratamiento (bandejas) ................................................... 78

CUADRO N° 21.1. Peso total de lombrices adultas y juveniles en bandejas

por tratamientos.................................................................................. 78

CUADRO N° 21.2. Cantidad y peso de la lombriz roja californiana población

juvenil y adulta en los cuatro tratamientos
(última evaluación - muestra del cilindro). ....................................... 78

CUADRO N° 21.3. Peso de la Población juvenil de la lombriz en la

muestra del cilindro........................................................................... 78

CUADRO N° 21.4. Peso de la Población adulta de la lombriz roja en la muestra

del cilindro .......................................................................................... 78

CUADRO N° 22. Peso de las lombrices obtenidas en el cilindro, bandeja y litera

(Población juvenil y adulta) .................................................................... 78

CUADRO N° 23. Ingreso bruto e Ingreso neto en la producción de lombrices

para los cuatro tratamientos en sistema de bandejas ............................ 78

CUADRO N° 23.1. Análisis del ingreso bruto y neto del Tratamiento 1

(100 % estiércol de ovino) .................................................................. 78

CUADRO N° 23.2. Análisis del ingreso bruto y neto del T2 (75 % E. de ovino + 25 %
R. de cebada) ..................................................................................... 78

CUADRO N° 23.3. Análisis del ingreso bruto y neto del T3 (50 % E. de ovino + 50 %
R. de cebada) ..................................................................................... 78

xi
CUADRO N° 24. Cantidad de lombrices utilizadas en la investigación por
tratamiento en sistemas de Pankar-huyu y literas ............................... 79

CUADRO N° 25. Volumen de Sustrato ofertado a las lombrices en toda la

evaluación por tratamientos en literas ................................................. 79

CUADRO N° 25.1. Volumen total del Sustrato ofertado a las lombrices en el periodo
de evaluación para todos los tratamientos en sistema de literas........ 79

CUADRO N° 26. Costos de Producción de la lombriz roja en sistema de literas

de 10 x 1 x 0,35 m ............................................................................... 79

CUADRO N° 26.1. Costos de Producción del tratamiento 1............................................ 79

CUADRO N° 26.2. Costos de Producción del tratamiento 2............................................ 79

CUADRO N° 26.3. Costos de Producción del tratamiento 3............................................ 79

CUADRO N° 26.4. Costos de Producción del tratamiento 4............................................ 79

CUADRO N° 27. Peso total de lombrices en literas por tratamiento................................ 79

CUADRO N° 27.1. Volumen del sustrato inicial y final de la litera .................................. 79

CUADRO N° 28. Ingreso neto con Rendimiento ajustado al 95 % en

los cuatro tratamientos ........................................................................ 81

CUADRO N° 28.1. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 1 .................................... 81

CUADRO N° 28.2. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 2 .................................... 81

CUADRO N° 28.3. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 3 .................................... 81

CUADRO N° 28.4. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 4 .................................... 81

xii
 DESARROLLO POBLACIONAL DE LA LOMBRIZ ROJA (Eisenia foetida) EN
RELACIÓN A SUSTRATOS A BASE DE ESTIERCOL Y RASTROJO DE CEBADA

RESUMEN

La investigación realizada en la Estación Experimental de Patacamaya tiene por

objeto conocer el crecimiento poblacional de la lombriz roja (Eisenia foetida)
mediante la suministración de estiércol de ovino y rastrojo de cebada. Se tuvo cuatro
tratamientos con tres repeticiones; sobresaliendo el T3 cuyas proporciones de
sustrato fueron: estiércol de ovino 50 % + rastrojo de cebada 50 %, resultando
óptimo la fusión de éstos sobre todo en la semana 16, debido a la disponibilidad del
alimento descompuesto del estiércol con mayor presencia de microorganismos que
ayudan en la asimilación. Por su parte la paja aporta con el carbono orgánico como
fuente de energía para los microorganismos y aumenta la porosidad en el sustrato.

La temperatura, humedad y pH del sustrato cumplieron un rol esencial en la eclosión

de los cocones de los cuales las lombrices bebés nacieron, teniendo el alimento
adecuado para auto alimentarse, dando un crecimiento poblacional de las lombrices
(bebés juveniles y adultas) de aproximadamente 232095 lombrices/m3 en el
transcurso de 16 semanas.

En el proceso de investigación se registró temperatura mínima de 2 °C en la tercera

evaluación lo que ocasionó el descenso en el crecimiento de la lombriz, causando la
muerte de algunas lombrices. Estos descensos de temperatura en los sustratos
perjudicaron en la reproducción, aunque las lombrices son reguladores de su propia
temperatura.

El T3 dio resultados favorables en el desarrollo de la lombriz logrando el mayor

crecimiento poblacional respecto a los demás tratamientos. Por lo que se realizó el
análisis económico, mostrando mayor rentabilidad en el T3, tratamiento que puede
ser replicado con los productores ya sea para la venta de pie de crías o la producción
de humus.
1. INTRODUCCIÓN

Por una alternativa agroecológica la lombricultura es empleada para la

transformación de residuos orgánicos mediante el accionar directo de las lombrices.
Es una técnica para producir abono orgánico para suelos y cultivos así como una
biotecnología importante para el reciclaje de desechos sólidos y líquidos,
obteniéndose beneficios ecológicos y económicos.

Si bien el estiércol es utilizado por los agricultores, estos no lo manejan

adecuadamente y no existe un buen aprovechamiento de este recurso local, por lo
cual una mejor alternativa es el uso de este residuo orgánico para la alimentación de
la lombriz roja y su reproducción. Respecto al uso de rastrojo de cebada, que
contiene alta cantidad de carbono, este puede ser manejado como un aireador del
sustrato para un mejor desarrollo de la lombriz. Además que la transformación del
estiércol por medio de la lombriz nos produce un abono de alta calidad nutricional
para el suelo, como para la planta.

El abono de lombriz se generaliza debido a sus extraordinarias cualidades,

transformándose en un insumo importante en algunas actividades como la
agricultura, especialmente en los viveros y como mejorador de suelos en términos
físicos, químicos y biológicos. Por lo que nuestras comunidades aledañas a la
Estación Experimental deben ser capacitadas en estas nuevas formas de producción
de abono orgánico a partir de sus propias materias primas como son el estiércol de
ovino principalmente y el rastrojo de cebada o de algún otro cereal y leguminosa.

El ambiente no es una limitante para la producción de lombriz, ya que la lombriz roja

californiana (Eisenia foetida) se ha ido adaptando a diversos climas y ambientes;
desde el altiplano al trópico como también desde pequeños criaderos caseros a
grandes literas, con diferentes tipos de alimentos manteniendo los requerimientos
básicos de esta especie como son los alimentos orgánicos en proceso de
descomposición.

1
Desde ese punto de vista en la Estación Experimental de Patacamaya se establece
el trabajo de investigación titulado “Desarrollo poblacional de la lombriz roja (Eisenia
foetida) en relación a sustratos a base de estiércol y rastrojo de cebada” el cual al
desarrollar el proceso de evaluación observa grandes potencialidades, cuando las
lombrices son alimentadas con estiércol de ovino y rastrojo de cebada, debido a que
estos materiales orgánicos son de fácil acceso en las comunidades del Altiplano
Central. El producto obtenido en la investigación es el crecimiento poblacional, como
el abono de lombriz, que es un abono orgánico que aporta nutrientes y materiales
enraizantes en forma natural; como también mejora las propiedades físicas, químicas
y biológicas del suelo.

1.1 Antecedentes

Actualmente, muchos países continúan utilizando técnicas antiguas de crianza,

siempre ligadas a usos del campo por medio del humus, reconociendo que es el
mejor fertilizante orgánico (Sánchez, 2003). En Sudamérica a partir de la década de
los 70 aparecen nuevas técnicas de crianza, con un grupo de investigadores con la
que se extiende su uso, y en la mitad de la década de los 80 se extiende los
criaderos de lombrices en Chile, Perú, Ecuador, Colombia, Argentina, Brasil;
manejando a las lombrices en criaderos de distintas magnitudes.

A Bolivia llegó en 1989 la primera colonia de la lombriz roja californiana,

específicamente al Instituto de Investigaciones Agrícolas “El Vallecito” ubicado a
nueve kilómetros de la ciudad de Santa Cruz. Las primeras colonias de lombrices
fueron traídas desde Brasil por Carlos Panoff estudiante de Ingeniería Agronómica
de la Facultad de Ciencias Agrícolas perteneciente a la Universidad Autónoma
Gabriel René Moreno (Yepez, 2012). Desde ahí se ha propagado la crianza de la
lombriz por todos los lugares de nuestro país.

En la actualidad los sistemas de producción en el altiplano vienen atravesando

problemas ambientales, desde el uso inadecuado de residuos orgánicos, incluso
hasta los residuos producto de la industria, ante este panorama es necesario

2
implementar estrategias que reduzcan los efectos negativos al ambiente,
favoreciendo así la producción agrícola y pecuaria.

Respecto a la reproducción de la lombriz se realizó investigaciones en el altiplano

Norte en la localidad de Tiahuanaco en ambiente semi-controlado, mediante el
suministro de sustratos locales generados por el sector agrícola y pecuario de esta
localidad, el crecimiento poblacional de la lombriz roja tuvo influencia positiva por el
tipo de alimento ofrecido.

Otra investigación se realizó en la localidad de Sica - Sica Altiplano Central, con

respecto a la lombriz roja californiana, logrando mayor crecimiento en su población
mediante la suministración de estiércol de distintas especies como ser: llama, burro,
ovino y bovino; sobresaliendo los dos últimos, generando la mayor cantidad de
microorganismos benéficos en la calidad del abono de lombriz.

En la Estación Experimental de Patacamaya los residuos orgánicos generados por el

sector agrícola y pecuario no son utilizados adecuadamente, debido a la falta de
implementación sostenible de estos residuos: el estiércol de ovino en el sector
pecuario y en el agrícola el rastrojo de cebada, por lo cual es necesario establecer la
investigación en el uso de estos insumos locales para promover la reproducción de la
lombriz roja, y la transformación de los materiales orgánicos en un abono de fácil
asimilación para las plantas.

1.2 Justificación

La falta de insumos orgánicos en la producción agrícola conlleva bajos rendimientos

en los cultivares, ante esta insuficiencia consideramos necesaria la producción de
lombrices como una alternativa que permitiría reciclar y mejorar los contenidos
nutricionales de los rastrojos de cebadas y estiércoles existentes en la Estación
Experimental. Por tanto la crianza de lombrices para este efecto es el reto que
deberíamos asumir. El trabajo de investigación pretende generar una alternativa de
insumos para los agricultores; con la crianza de lombrices y la producción de humus

3
se obtendrá mejorar el sistema suelo, alcanzando mayor rendimiento en la
producción.

Por lo cual el presente trabajo tiene como fin, evaluar los diferentes sustratos que
permitan un incremento poblacional de lombrices, además de demostrar la
importancia y su reproducción en el desarrollo de la agricultura sostenible a corto,
mediano y largo plazo; el trabajo evaluará el crecimiento poblacional, mediante la
oferta de distintas proporciones de estiércol de ovino y rastrojo de cebada.

Con el fin de aprovechar la producción de residuos agrícolas y pecuarios que existen

en la Estación de Patacamaya, se pretende mostrar a los productores agropecuarios
que se puede tener un lombricultivo en sus predios, con residuos que ellos mismos
generan, procurando un incremento en el ingreso económico del agricultor, además
de implementar sistemas agroecológicos en sus parcelas, de esta manera se cuidará
los sistemas de producción y medio ambiente, aumentando la fertilidad de los suelos
y disminuyendo el uso de productos agroquímicos; para tener un equilibrio en el
sistema suelo.

Por su alta capacidad de reproducción de la lombriz roja californiana, se pretende

implementar sistemas de crianza en la Estación Experimental de Patacamaya bajo
ambientes atemperados, para la producción de pie de crías como para la producción
de abono de lombriz.

4
2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Evaluar el desarrollo poblacional de la lombriz roja (Eisenia foetida) bajo

diferentes sustratos en la Estación Experimental de Patacamaya

2.2 Objetivos Específicos

Evaluar la calidad de los sustratos ofertado a las lombrices en base a la

capacidad de crecimiento poblacional
Determinar el periodo óptimo de desarrollo poblacional de la lombriz en
relación al alimento ofertado
Analizar el beneficio económico por la utilización de estiércol y rastrojo de
cebada en la reproducción de la lombriz roja californiana

2.3 Hipótesis

Ho: Los tratamientos correspondientes a estiércol y rastrojo de cebada no influyen en

el desarrollo poblacional de la lombriz roja.

5
3. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

3.1 Origen de la Lombriz Roja

Normalmente la lombriz roja es conocida en el ámbito comercial con el sobrenombre

de “californiana”; porque fue en ese Estado de los EE.UU donde se desarrolló a partir
de los años 50 los primeros criaderos intensivos de lombrices. Según Ferruzzi
(1994), se ha realizado estudios e investigaciones que han tenido como resultado la
obtención de varios tipos de lombrices rojas cada vez más selecta.

3.2 Biología de la Lombriz

La lombriz de tierra es un organismo biológicamente simple, su peso total lo

constituye el agua en un 80 a 90 %; presenta variaciones de colores debido a los
pigmentos protoporfirina y éster metílico. Dicha pigmentación la protege contra la
radiación de la luz ultravioleta; tiene forma cilíndrica, con secciones cuadrangulares,
variando en cuanto a tamaño, de acuerdo a las especies de 5 a 30 cm de largo y su
diámetro oscila entre 5 a 25 mm, variando el número de segmentos de 80 a 175
anillos.

3.3 Clasificación Taxonómica

Según Alejandro (2004) citado por Cruz (2004), la lombriz roja californiana se
clasifica en:

- Reino: Animal
- Sub reino: Metazoos
- Phylum: Protosomia
- Grupo: Annélida
- Orden: Oligochaeta
- Familia: Lumbricidae
- Especie: Eisenia foetida
- N. Común: Lombriz Roja Californiana

6
3.4 Lombricultura

Según Torres (2000), la lombricultura es una biotecnología en virtud de la cual se

aplican determinadas normas y técnicas de producción utilizando las lombrices rojas
californianas para reducir los residuos orgánicos biodegradables, y como resultado
de la ingestión de residuos, estos anélidos nos proporcionan mediante sus
deyecciones uno de los mejores fertilizantes orgánicos disponibles sobre la tierra.

3.5 Especies de Lombrices utilizadas para la Transformación de Humus

Se conocen aproximadamente 8000 especies de lombrices de las cuales sólo 2500

han sido catalogadas. Desde un punto de vista ecológico, las lombrices de tierra se
clasifican en tres grandes categorías de acuerdo a su distribución en el suelo (Bollo,
2001; citado por Serrano, 2004).

3.5.1 Epigéicas

Son de pequeño tamaño comparadas con los otros grupos ecológicos, viven en la
superficie del suelo asociadas a acumulaciones de materia orgánica y detritus
(residuos sólidos) poco descompuesto como heces de animales las cuales
constituyen la mayor parte de su ingesta. En su hábitat están expuestas
continuamente a las condiciones ambientales y a los depredadores; debido a ello han
desarrollado una serie de adaptaciones para asegurarse la supervivencia, alta tasa
reproductiva y capullos resistentes. Dada su escasa necesidad de excavar presentan
una musculatura poco desarrollada. Por lo que es necesario basar su alimentación
en material descompuesto.

3.5.2 Endogéicas

Viven permanentemente en el interior del suelo presentando poca pigmentación

cutánea, ingieren gran cantidad de suelo mezclado con materia orgánica en proceso
de humificación (patrón alimentario geófago). Construyen y se desplazan

7
continuamente por galerías ramificadas horizontales a través del perfil del suelo,
cuentan con septos anteriores musculosos. Son importantes en procesos como la
descomposición de raíces y la aireación de suelo.

3.5.3 Anécicas

Excavan profundas galerías verticales hacia cuyo interior arrastran restos orgánicos
de los que se alimentan tras haberlos mezclado con suelo.

Considerando las características mencionadas en párrafos anteriores Eno (1997);

citado por Serrano (2004), menciona que una lombriz apta para la transformación de
humus debe ser tolerante a la variación de factores dentro del sustrato y por otro lado
ser efectiva en la transformación del residuo, en términos de rápido crecimiento y
reproducción.

Aunque numerosas especies de lombrices epigéicas podrían ser utilizadas en la

degradación de residuos orgánicos, solamente algunas de ellas han podido ser
domesticadas para la elaboración de humus como son las del género Eisenia
(Reineecke et al., 1992; citado por Serrano, 2004).

3.6 Condiciones para su Desarrollo

3.6.1 Humedad

La exigencia de un medio ambiente húmedo en el sustrato para el desarrollo de las

lombrices está en relación directa con su mecanismo respiratorio, ya que el
intercambio gaseoso ocurre en solución por difusión pasiva a través de la superficie
corporal. Para facilitar la ingestión de alimento y facilitar el desplazamiento de la
lombriz deberá ser 70 % de humedad; si esta no es adecuada puede dar lugar a la
muerte de la lombriz (Sánchez, 2003). Así también Serrano (2004) indica que la
elevada humedad en el alimento provoca la baja producción de cápsulas.

8
Mosquera (2010), menciona que el exceso de humedad mayor al 85 % ocasiona
empapamiento y una oxigenación deficiente el cual es muy dañino para las lombrices
que puedan vivir temporalmente en medio de alta humedad, pero no trabajan ni se
reproducen, por lo cual influye en su fecundidad. Por otro lado, niveles inferiores de
70 % también son desfavorables para el buen funcionamiento de la lombriz.

3.6.2 Temperatura

El rango óptimo de temperatura para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12 -

25 ºC; y una temperatura de 12 – 15 ºC para la formación de cocones (Sánchez,
2003 y Barbado, 2004). Ferruzzi (1994), menciona que la temperatura óptima para la
lombriz roja, es aquella que se acerca lo más posible a su cuerpo (19 ºC), aunque su
carácter epigeo le permite sobrevivir entre los 4 y los 30 °C; pero las consecuencias
serán la reducción de su alimentación.

Por otro lado Mosquera (2010) señala que la temperatura promedio del sustrato es
de 20 °C, y cuando esta desciende a los 15 °C las lombrices dejan de reproducirse y
muchas de sus crías mueren, y en temperaturas mayores a 35 °C estas huyen o
también mueren. Serrano (2004), indica que al aumentar las temperaturas, por
encima de 25 ºC las lombrices comienzan a producir cápsulas reduciendo también el
tiempo promedio transcurrido para que alcancen la madurez sexual.

La temperatura del sustrato influye directamente en el comportamiento de la lombriz

roja respecto a la producción y fecundación; en los meses fríos y los calurosos la
actividad sexual disminuye, siendo mayor durante los meses templados. La máxima
actividad sexual se logra cuando la temperatura del medio donde habita oscila
alrededor de los 20 °C (Fuentes s. f.).

3.6.3 Luz

La lombriz teme a la luz, y los rayos ultravioletas la matan; por tanto la iluminación
natural o artificial no debe incidir directamente sobre su hábitat (Ferruzzi, 1994).

9
3.6.4 pH

Las lombrices pueden desarrollarse apropiadamente cuando el pH esta entre 5,

ligeramente ácido y 8 ligeramente alcalino, es decir un rango cercano al 7, que
representa al neutro (Sánchez 2003). Aunque Barbado (2004), indica que pH menor
al valor óptimo (pH ácido), puede llegar a desarrollar una plaga llamada “planaria”.

Las lombrices del género Eisenia son capaces de tolerar rangos que van desde 4,2
hasta 8,0 y que una particularidad inherente a su proceso digestivo es la de contribuir
a la regulación del equilibrio ácido – básico del suelo, tendiendo a neutralizar los
valores del pH aun teniendo valores mayores a nueve (Serrano, 2004).

En casos muy extremos en el que los valores de pH se encuentren persistentemente

inclinados hacia uno u otro extremo, se puede tratar de neutralizar añadiendo
pequeñas cantidades de cal disuelta para casos de acidez o vinagre en forma
disuelta para reducir alcalinidad en el sustrato que sirve como alimento para la
lombriz (Mendoza, 2008).

3.6.5 Riego

Los sistemas de riego son variados, debido a la disponibilidad y el método de

cuidado que es empleado, siendo estos el manual y por aspersión. Se debe evitar los
encharcamientos, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material y provoca
fermentación anaeróbica (Sánchez, 2003).

La necesidad de alcanzar un buen manejo del lombricultivo, requiere de riegos

controlados para mantenerlos lo más cercano posible a los valores óptimos de
humedad que, para el caso de E. foetida se sitúan entre el 80 – 90 % de humedad
(Loher et al., 1985; citado por Serrano, 2004), que coincide con el valor de 85 %
dado como óptimo según (Van Gestel et al., 1992, Domínguez y Edwards, 1997;
citados por Serrano, 2004).

10
3.6.6 Aireación

Sánchez (2003), menciona que la aireación es fundamental para la correcta

respiración y desarrollo de las lombrices. Por lo tanto el mantenimiento de niveles
adecuados de oxígeno en el interior del medio en el que viven las lombrices es un
parámetro que depende fundamentalmente de las condiciones físicas del mismo;
aunque las lombrices con su propia actividad de desplazamiento y perforación de
galerías contribuyen a la oxigenación.

La garantía de la existencia de una atmósfera intersticial con suficiente oxígeno

puede verse reducida por un exceso de agua o por la compactación del material
debida a una estructura demasiado densa o por un exceso de peso. Cualquiera de
ambas circunstancias provocará la desaparición de los espacios destinados a la
presencia de aire; su colmatamiento con agua, y el desarrollo de condiciones
anaeróbicas, son causas para la muerte de las lombrices (Edwards, 1988; citado por
Serrano, 2004).

Mendoza (2008), indica que adiciones exageradas de alimento fresco, muy denso o
pastoso pueden también provocar una falta de ventilación, para evitar se distribuye el
material en capas más delgadas, o agregar material poroso. Además Serrano (2004),
menciona que el desbalance entre los macro y micro poros en el tratamiento
ocasionan la muerte de las lombrices, debido a la anaerobiosis del sustrato; por falta
de oxígeno y por la presencia de bacterias anaeróbicas.

3.6.7 Densidad de Población

Además de las condiciones ambientales, un factor todavía escasamente estudiado

que afecta al desarrollo de los procesos de humificación es la densidad de población
de lombrices existente en el medio orgánico (Venter y Reinecke, 1988, Reinecke y
Viljoen, 1990; citados por Serrano, 2004).

11
En condiciones naturales, las lombrices que se utilizan en los sistemas de
lombricultivo presentan una dinámica poblacional diferente a lo que sucede en las
literas artificiales (Serrano, 2004). En el medio natural, la colonización está
controlada directamente por la temperatura, la humedad y la disponibilidad de
alimento, dando como resultado una producción baja de biomasa.

Observaciones sobre el crecimiento y reproducción de E. foetida en instalaciones de

lombricultura (Edwards, 1988; citado por Serrano, 2004) han puesto de manifiesto los
siguientes hechos: - la abundancia total de lombrices se estabiliza alrededor de un
cierto número, indicando la posible existencia de un mecanismo de autorregulación; -
a corto plazo se observa que el crecimiento y la tasa reproductiva parecen asociados
con la fase de colonización y, una vez que finaliza esta fase, las literas de lombrices
tienden a superpoblarse, disminuyendo la tasa reproductiva; - las lombrices son
mucho más pequeñas en condiciones de superpoblación, a pesar de que haya
abundante alimento, mientras que a bajas densidades las lombrices alcanzan tallas
mayores y son más activas.

3.7 Características Externas

Socorro (2004), menciona que la especie hibrido rojo californiano es un anélido

cilíndrico, alargado con numerosos anillos, su longitud varía entre 5 y 10 cm, su
cuerpo está recubierto por una fina cutícula que lo protege de la desecación.

- Color: no siempre lo determina el pigmento de la piel, sino que a veces la sangre o

el contenido del intestino; lo cual se manifiesta a través de las paredes del cuerpo.
No obstante, algunas especies como las clasificadas detritívoras (se alimentan de
mantillo vegetal o estiércol animal), la pared del cuerpo está coloreada intensamente
con pigmentos rojos, identificados como protoporfirina; mientras que las geófagas (se
alimentan exclusivamente de suelo junto con materia orgánica) generalmente son de
color pálido.

- Forma: el cuerpo es un tubo bilateralmente simétrico; tiene forma cilíndrica.

12
- Segmentos: llamados también metámero, son anillos distribuidos en todo el
cuerpo, generalmente comprende de 80 a 175 anillos; entre cada uno de ellos
existen surcos inter segmentarios. Tanto los órganos internos como la pared del
cuerpo se encuentran segmentados, separados entre sí por tabiques transversales
llamados septos. Sus segmentos son iguales, excepto el primero que se denomina
prostomio, el segundo metastomio que contiene la boca, y el último pigidio.

- Quetas o cerdas: cada segmento, con excepción del primero, posee cuatro pares
de quetas o cerdas, provistas de pequeños músculos, cuya función es la locomoción.
También están ausentes en la última porción del cuerpo, llamado pigidio, el cual no
forma segmento.

- Poros dorsales: son pequeñas aberturas ubicadas en los surcos inter

segmentarios a lo largo de la línea media dorsal.

- Nefridioporos: aberturas pares excretoras que se repiten en cada segmento del

cuerpo.

- Poros espermatecales: raramente ausentes, ubicados entre los surcos inter

segmentarios.

- Poros femeninos: oviductos cortos, que se abren en la cara ventral del segmento
número 14.

- Poros masculinos: ubicados en la cara ventral del segmento número 15,

generalmente hay un par.

- Surcos seminales: ubicados en los segmentos 9 y 10, formados durante la copula,

son transitorios y almacenan los espermatozoides recibidos durante la copulación.

- Clitelo: es la región engrosada de la epidermis en los segmentos 32 al 37. Se

encarga de secretar la sustancia que forma los capullos, cocones o cápsulas donde

13
se alojan los huevos. Puede tener forma anular (envuelve los segmentos) o de
montura (no envuelve los segmentos).

3.8 Características Internas

Las características internas de la lombriz están divididas en sistemas y aparatos:

- Sistema respiratorio: el intercambio de oxígeno se produce a través de la pared

del cuerpo. Las lombrices respiran por medio de la cutícula, al no tener un sistema
circulatorio organizado; la sangre circula por vasos capilares que se ubican junto a la
cutícula húmeda de la pared del cuerpo lo que favorece la absorción de oxígeno y
liberación de anhídrido carbónico; por esta razón, la cutícula debe permanecer
siempre húmeda, de lo contrario la lombriz se seca y muere (Martínez, s.f.).

- Sistema circulatorio: el sistema circulatorio de la lombriz es muy desarrollado y

complejo. Está compuesto por cinco corazones y un sistema en circuito cerrado
formado por dos vasos longitudinales uno ventral y otro longitudinal. A estos dos
vasos longitudinales van conectados otros menores que hacen llegar a los órganos
las sustancias nutritivas y drenan los desechos. La sangre es de color rojo debido a
la hemoglobina de la pigmenta (Sánchez, 2003).

- Sistema digestivo: detrás de la boca encontramos la cavidad bucal y dentro de

ellas las células del paladar (prostomio), que son las encargadas de seleccionar el
alimento que pasa al esófago donde se localizan las glándulas calcíferas. Luego de
la cavidad bucal, continúa la faringe que une la boca al esófago actuando como una
bomba de succión. El esófago se abre a partir de la faringe, continúa en el papo y la
molleja que aplastan el alimento para su digestión. Detrás de la molleja comienza el
intestino donde ocurre la digestión y la absorción de los alimentos, pudiendo detectar
glucosa y sacarosa entre otras sustancias (Díaz, 2002).

Es importante mencionar que el alimento básico de la lombriz está compuesto por

microorganismos, razón por la cual solo se alimentan de líquidos que los contienen.

14
Al no tener la lombriz dientes ni mandíbulas obtienen su alimento por succión al
presionar sobre la superficie una pequeña estructura presente en la boca que se
conoce como prostomio o lengua (Martínez, s. f.).

- Sistema muscular: el sistema muscular está constituido principalmente por la capa

externa, situada bajo la epidermis y por una capa que envuelve al tubo digestivo. La
musculatura exterior está formada por una capa doble de tejido muscular; una más
delgada que constituye la musculatura circular y otra más robusta, que forma la
longitudinal. La contracción de los músculos circulares y longitudinales permite el
movimiento de la lombriz. El desplazamiento es facilitado también por cerdas
presentes en cada anillo (Sánchez, 2003).

- Sistema nervioso: con respecto al sistema nervioso de la lombriz, está constituido

por un par de ganglios supra faríngeos (sobre la faringe) que forman un cerebro, este
se conecta con un cordón nervioso ventral desde donde salen las derivaciones a las
células nerviosas que aparecen en cada anillo y que reciben los impulsos de las
células sensoriales ubicadas en la epidermis. Estos impulsos le permiten percibir
sensaciones como el tacto, humedad, temperatura y luz que generan reacciones del
sistema muscular modificando su comportamiento. En cuanto a sus sentidos cuenta
con células del gusto en la boca y faringe. No tienen sentido del olfato desarrollado y
menos ojos u oídos (Serrano, 2004).

- Aparato neurosensorial: la lombriz carece de ojos, posee en la piel células

fotosensibles; es sensitiva a la luz y al estar expuesta mucho tiempo a ella, muere. El
sentido del tacto se encuentra en la epidermis y éste es el centro de los nervios
(Sánchez, 2003).

Las células neurosensoriales le permiten percibir vibraciones que le provocan estrés

y la hacen reaccionar a la temperatura. A lo largo de la epidermis hay nervios
especializados en responder al pH. También posee órganos gustativos que le
permiten distinguir diferentes tipos de alimento.

15
- Aparato excretor: formado por nefridios, dos para cada anillo. Las células internas
son ciliadas y sus movimientos permiten retirar los desechos del celoma (Sánchez,
2003).

La cutícula es una lámina quitinosa muy delgada finamente estriada, cruzada por
fibras; la epidermis está encargada de producir sustancias cerosas.

El peritoneo es lo que limita al celoma y el celoma es el espacio que contiene líquido

y envuelve el canal alimenticio, este fluido se expulsa ante el peligro.

3.9 Manejo del Lombricultivo

3.9.1 Lombricario

Es el lugar a cielo abierto o cerrado donde se acondiciona un sustrato para la crianza

de lombrices (Pilar, 2004; citado por Rojas, 2005).

La instalación debe ser sobre el nivel del suelo para evitar el ataque de hormigas y
roedores, y tapadas para evitar la entrada de luz y lluvia (López, 2002; citado por
Rojas, 2005).

3.9.1.1 Ambientes atemperados. El invernadero es un ambiente atemperado solar

que recolecta, almacena y distribuye la energía solar en forma de calor, dando
ventajas a los lugares donde el viento predomina y las bajas temperaturas, utilizando
de manera óptima la energía del sol (Guzmán, 1993; citado por Michel, 2002). Sin
embargo, aunque los ambientes atemperados no pueden solucionar problemas de
fondo, si pueden tener importancia en el rol del desarrollo (FAO, 1990).

Mejía (1987); citado por Michel (2002), menciona que el invernadero es un ambiente
recolector de energía solar, con una geometría, utilización de materiales y ubicación
definidos para el aprovechamiento de la intensidad de la radiación solar. Esta

16
definición incluye tanto a una construcción muy sofisticada como a una sencilla del
tipo de cama orgánica.

3.9.1.2 Invernadero semi-subterráneo (Pankar-huyu). El pankar-huyu (jardín de

flores en aymara), es un pequeño invernadero semi-subterráneo, con la cubierta de
polietileno (agrofilm), que se abre parcialmente durante el día a manera de tapa
(Velasco, 2000).

Este módulo está diseñado para ser construido en forma rápida y sencilla y sin
necesidad de conocimientos en construcción, pudiendo realizar los miembros de la
familia. A su vez, es muy versátil en cuanto a los materiales necesarios, pudiendo
emplear los materiales disponibles en la comunidad. También puede ser adaptado
según las distintas formas de construcción que el comunario requiera (Benson
Institute Review, 2000).

Velasco (2000), añade que físicamente el pankar-huyu funciona como un acumulador

de energía solar, debido a que el agrofilm tiene buena permeabilidad a la radiación
de onda corta, pero es menos permeable a la radiación de onda larga que es emitida
del interior; por lo tanto la luz del sol calienta el ambiente interior y el calor se va
acumulando durante el día y lo transmite durante la noche. Este efecto se incrementa
cuando el ambiente es húmedo, ya que el agua posee un alto poder de
almacenamiento de energía. Las paredes del invernadero, que son del perfil del
suelo, actúa como una masa térmica que regula mejor las temperaturas diurnas y
nocturnas en comparación a las paredes delgadas.

Por las características de su construcción y la utilización de materiales rústicos,

ofrece abrigo y resistencia a las bajas temperaturas registradas en la zona de estudio
y las inclemencias del tiempo. La existencia de puertas y ventanas, lo hacen más
efectiva respecto a la ventilación del ambiente (Flores, 1996).

Según Velasco (2000), en la época invernal la temperatura máxima media para todo
el periodo es de 38 ºC, la mínima media es de 1,5 ºC y la media mensuales de 19,9

17
ºC. La humedad relativa dentro del pankar-huyu va desde 20 % al mediodía y 90 %
en la madrugada. Sin embargo para evitar variaciones extremas de temperatura y
permitir el intercambio de gases, se debe abrir parcialmente la cubierta y cerrar
durante el atardecer.

3.9.2 Naturaleza de los Alimentos

El uso de lombrices epigéicas en el tratamiento de los residuos orgánicos, así como

en la obtención de proteína para alimentación animal, depende de una serie de
requisitos que hay que tener en cuenta como ser: la naturaleza y características
físico-químicas de los residuos orgánicos o materiales de partida y la necesidad de
mantener una serie de variables ambientales dentro de unos límites adecuados para
la actuación de las lombrices, su crecimiento y reproducción (Loehr et al., 1985;
citado por Serrano, 2004).

La mayoría de los residuos orgánicos generados por las actividades agrícolas,

urbanas y, en menor medida industriales de nuestra sociedad pueden ser utilizados
como alimento para las lombrices, aunque algunos de ellos necesitan de un pre-
tratamiento para ser aceptados; dentro de estos se pueden considerar: el lavado
previo, pre-compostaje, maceración y mezclado (Edwards, 1988; citado por Serrano,
2004).

- Alimentación: El alimento que se les proporciona es materia orgánica parcial o

totalmente descompuesto, si no es así las elevadas temperaturas generadas durante
el proceso de fermentación (hasta 75 ºC), matarán a las lombrices (Sánchez, 2003 y
Girón, 2006).

Utilizando el cambio de alimentación con otros residuos que se tengan como

estiércol de diferentes especies animales o residuos de otros cultivos, también influye
el acceso constante a los alimentos frescos, todo esto hace posible estimular la
reproducción, incrementar el peso de la lombriz, el tamaño de capsulas y la cantidad
de lombrices por cápsula (Mosquera, 2010).

18
Independientemente de la sustancia que se use como el alimento de la lombriz, esta
debe tener un contenido en celulosa no inferior a un 28 a 25 %, en forma de paja
triturada, papel o cartón picado (Ferruzi, 1987; citado por Huaynoca, 2002).

A menudo los animales asimilan del 25 a 40 % de las proteínas ingeridas, las

restantes la excretan y estas son asimiladas por las lombrices. Bellapart (1988),
citado por Huaynoca (2002), menciona que la lombriz roja californiana, transforma
todas las proteínas de los desechos y los estiércoles de los animales en humus.

Desde el nacimiento las lombrices pueden ingerir el alimento por sus propios medios
mientras este lo suficientemente húmedo y compostado. La lombriz abre la boca e
ingiere el alimento mientras avanza arrastrándose por el terreno (Díaz, 2002).

Las lombrices consumen desechos orgánicos de origen vegetal y animal que

previamente pueden prepararse mediante una fermentación aeróbica. El tiempo que
dure la fermentación dependerá de factores como la temperatura, humedad,
disponibilidad de oxígeno, pH y la disponibilidad de nutrientes dada la composición
química de los residuos orgánicos utilizados.

- Frecuencia y cantidad: Se puede alimentar una o dos veces por semana,

dependiendo la densidad de lombrices y el tipo de alimento. Se han observado
consumos equivalentes a la mitad del peso lombrices por día. El alimento se debe
remojar hasta que esté totalmente humedecido; no drenar, aproximadamente a un
rango de 50 a 85 % de humedad.

3.9.3 Tipos de Alimentos ofrecidos a las Lombrices

Los alimentos orgánicos útiles en la alimentación de lombrices son muy variados,

destacando; compost, restos de madera, desperdicios de mataderos, residuos
vegetales procedentes de explotaciones agrícolas, frutas y tubérculos, y diferentes
tipos de estiércoles.

19
3.9.3.1 Estiércol de especies domésticas. El estiércol es la principal fuente de
abono orgánico y su apropiado manejo es una excelente alternativa para ofrecer
como alimento a las lombrices. Los animales (ovinos, vacunos, camélidos y cuyes)
de todos los forrajes proporcionados consumen, sólo una quinta parte para su
mantenimiento o incremento de peso y producción, el resto es eliminado en el
estiércol y la orina (Mosquera, 2010).

Para realizar un manejo del lombricultivo a base de estiércol, principalmente se debe

contar con un tiempo adecuado en cuanto a la edad del estiércol, pureza; en el
sentido de no contener contaminantes extraños como tierra, arena, etc.

- Estiércol fresco: el estiércol está acabado de excretar por el bovino, teniendo una
consistencia pastosa, de color verde encendido, de olor insoportable debido a que su
pH es altamente alcalino, lo cual no es recomendable para la lombriz (Infoagro,
2003).

- Estiércol maduro: este estiércol tiene más o menos de 10 a 18 días de haber sido
excretado por el animal, su consistencia es semi pastosa, de color verde oscuro o
pardo, su olor es soportable, el pH se encuentra estabilizado, calculado de 7 a 8.
Este es el sustrato adecuado, puesto que presenta las condiciones óptimas para la
crianza de lombrices, aunque a veces le tenemos que agregar agua para estabilizar
su humedad y por ende su temperatura. La experiencia indica que este es el sustrato
que mejor aceptan las lombrices.

- Estiércol viejo: es un estiércol que tiene más de 20 días de haber sido excretado, es
de consistencia pastosa y dura. No presenta prácticamente ningún olor. Este no es
un sustrato que puede ser usado para la crianza de lombrices, puesto que su pH es
altamente ácido y pueden entrar las lombrices en un período de dormición (Espinoza,
1999; citado por Girón, 2006). Por otra parte Pineda (1994), indica que un estiércol
demasiado viejo tampoco es conveniente; ya que al estar depositado en la
intemperie el contenido de nitrógeno y las vitaminas, prácticamente llega a cero.

20
Si un estiércol viene con alta cantidad de paja, entonces ya no será necesario
aplicarle más rastrojo. Un estiércol fresco es muy alcalino y esto produce graves
daños a las lombrices (Pineda, 1994).

Para la práctica y uso en general se puede considerar que el estiércol contiene: 0,5
% de nitrógeno, 0,25 % de fósforo y 0,5 % de potasio, es decir que una tonelada de
estiércol ofrece en promedio 5 kg de N., 2,5 kg de P., y 5 kg de K.; y al estar
expuesto al sol y la intemperie el estiércol pierde en general su valor (Tapia s. f.).

La variación en la composición del estiércol depende de la especie animal (Cuadro 1

del Anexo), de su alimentación, contenido de materia seca (estado fresco o secado)
y manejo.

3.9.3.2 Estiércol de ovino. El estiércol de ovino es un producto bastante bueno, la

edad de este estiércol, cuando se encuentra disponible para la alimentación de la
lombriz, va desde 1 día a 8 meses aproximadamente (Ferruzzi, 1994).

Es de buena calidad, por lo general procede de los alojamientos del ganado en

donde se van acumulando las deyecciones y la paja aportada durante bastante
tiempo. Es un producto muy apelmazado, debido al pisoteo de los animales, por lo
que se aconseja, una vez llevado a la explotación de las lombrices, regarlo con
bastante agua durante varios días seguidos. El período de maduración es de 3 a 4
meses (Fuentes s.f.).

3.9.3.3 Estiércol de cuy. El estiércol de cuy tiene alto contenido de fibra y bajo en
proteína, ya que cuando este animal consume su alimento, solo la quinta parte lo
utiliza en su manutención, desarrollo y ganancia de peso, y lo demás es excretada en
sus heces (INIA, 1995).

El estiércol de los cuyes es una fuente excelente de materia orgánica, pero

relativamente bajo en nutrientes, su valor depende de la calidad de la dieta, cantidad
de cobertura usada y la manera en que el estiércol es aplicado (Pacheco, 2011).

21
3.9.3.4 Rastrojo de cebada. La paja o rastrojo de cebada es un producto altamente
fibroso, aunque su utilización en alimentación animal es reducida por su bajo valor
nutritivo. Las lombrices no son tan exigentes en cuanto a su alimentación, por lo cual
requieren de un contenido de proteína menor al 45 %, y de 20 a 25 % de paja o
celulosa (Ferruzzi, 1994).

El alto porcentaje de fibra en las espigas de cebada se debe a que la cebada con
cascarilla es más rica en fibra y en lignina que la cebada descascarillada, pues el 80
% del contenido de fibra pertenece al raquis, glumas y aristas de la espiga (Serna,
2001; citado por Contreras et al. 2008).

La paja de cereales es un subproducto fibroso altamente disponible (Cuadro 2 del

Anexo), aunque su utilización en la alimentación animal está limitada por su bajo
valor nutritivo. La composición de la paja depende de la proporción de hojas/tallos, el
diámetro del tallo y la altura de la planta, de modo que se presentan variaciones
ligadas a la especie, el ecotipo o la climatología.

La paja tiene un bajo contenido de proteína bruta (3,4 %) y es casi indigestible. Esto
debido a que en su mayor parte (75 %) se encuentra ligada a la pared celular. El
resto está constituido por nitrógeno no proteico fácilmente soluble. Por otra parte,
presenta marcadas deficiencias en la mayor parte de los macro minerales (excepto
potasio, cloro, y hierro) y en vitaminas.

3.9.4 Prueba de Supervivencia

Antes de introducir las lombrices al lecho preparado, se debe efectuar la llamada

prueba de supervivencia (Ps 50 L). Se realiza en una superficie limitada donde se
coloca 50 lombrices sobre el sustrato, para que sean ellas las que busque
introducirse. Posteriormente se realiza el conteo de lombrices. Si no hay bajas, las
lombrices están activas; el lecho reúne las condicione adecuadas (Buxade, 1997). Si
falta una sola lombriz o estén muertas nos indica que el sustrato no reúne las

22
condiciones adecuadas y luego se debe proceder a corregir el sustrato (Ferruzi,
1994).

Ravera et al., (2000); citado por Girón (2006), sugiere realizar la evaluación pasadas
las 24 horas para verificar si las 50 lombrices se encuentran en condiciones óptimas
de salud, así garantizar su permanencia y acción productiva dentro de sus lechos.

3.9.5 Densidad de Siembra de la Lombriz Roja Californiana

Durán y Henríquez (2009) en su investigación utilizaron una densidad de siembra

equivalente a 20000 individuos adultos/m3. Otros investigadores como Arango y
Dávila (1991), Tineo (1994), citados por Pineda (2006) mencionan que una buena
densidad debe ser de 2500/m2 para la especie E. foetida.

3.9.6 Inoculación de Lombrices

La incorporación de lombrices al sustrato (inseminación) se realiza después de

efectuar la prueba de supervivencia de las lombrices en ese sustrato, la
incorporación de las lombrices se hace a la luz del día, preferentemente durante las
primeras horas de la mañana, con el fin de incitar a las lombrices a introducirse con
más rapidez en el sustrato (Fuentes, s.f.).

Según Fischersworring y Robkamp (2001); citado por Huaynoca (2002), mencionan

otra alternativa de siembra para la lombriz, que consiste en preparar una mezcla de
estiércol bien descompuesto, tierra y hojas en proporciones iguales, distribuir las
lombrices sobre el sustrato mencionado, y taparlas inmediatamente.

Según Buxade (1997), la inoculación o siembra es la incorporación masiva de

lombrices al lecho, cuando se verifica la prueba de supervivencia. En épocas o
lugares calurosos se colocan entre 5 y 10 cm de alimento y, en épocas o lugares
fríos es conveniente colocar una capa de sustrato superior a los 15 centímetros.

23
Fuentes (s. f.), menciona que la mejor época para hacer la inseminación es la
comprendida entre los meses de octubre y marzo, tiempo en el que no existe
diferencias apreciables de temperatura en el estiércol que ha de servir de sustrato,
puesto que la temperatura óptima donde viven las lombrices está entre 15 – 25 °C.

3.10 Reproducción

Alejandro (2004); citado por Cruz (2004), menciona que la lombriz vive
aproximadamente unos 16 años, durante los cuales se acopla regularmente cada 7
días, si la temperatura y la humedad del medio son adecuadas. La Lombriz Roja
alcanza su madurez sexual a los 3 meses de edad.

Es hermafrodita, es decir que dentro del mismo individuo se encuentra órganos

sexuales masculinos en unos segmentos, en otros femeninos (Benzing, 2001). Sin
embargo la lombriz es un animal hermafrodita insuficiente, es decir, posee ambos
sexos pero es incapaz de auto fecundarse debido a un mecanismo fisiológico
llamado “protandria”, esto sucede porque las células sexuales masculinas maduran
antes que las femeninas (Serrano, 2004).

Generalmente los individuos intercambian esperma, para mantener la variabilidad

genética. Como resultado del acoplamiento de dos lombrices, se producirán dos
huevos (uno de cada lombriz). Estas cápsulas se abrirán al cabo de 12 a 21 días,
según la temperatura del medio donde se ubiquen.

La fecundación se efectúa a través del Clitelium, cuyas glándulas producen el huevo

o cápsula, ésta tiene un color amarillo verdoso, con unas dimensiones aproximadas
de 2-3 por 3-4 mm, de forma parecida a una pera muy pequeña, redondeada por una
parte y acuminada por la otra.

En el momento del nacimiento, las crías rompen la envoltura que ha adquirido un

color más oscuro. De un huevo pueden nacer entre 2 y 21 pequeñas lombrices, esto
depende del manejo al lombricultivo.

24
3.11 Muestreo de la Población de Lombriz

3.11.1 Método del Cilindro

Serrano (2004), realizó la toma de muestra con un cilindro de 5 cm de alto y 4,5 cm

de diámetro de cada litera, para contabilizar el número de individuos por cada
tratamiento. Schuldt (2008); citado por Durán y Henríquez (2009), propone el tamaño
de muestra de 500 cm3 para un volumen de tratamiento 45000 cm3 cuyas
dimensiones son 50 x 30 x 30 cm.

3.12 Medición de Parámetros Ambientales

3.12.1 Medición de Temperatura

Para medir la temperatura del sustrato se debe introducir el termómetro a varias

profundidades, dando prioridad el medio donde viven las lombrices, que es de 5 a 10
cm por debajo de la superficie. El uso del termómetro es indispensable para un buen
manejo, para estimar la finalización de los procesos fermentativos en los montones
de estiércol (Ferruzzi, 2004).

3.12.2 Medición de Humedad

Ferruzzi (2004), menciona que el método manual de medición de humedad de los

sustratos es mediante la prueba del puño, que consiste en tomar una cantidad de
alimento comprimiéndole con la mano y este no debe soltar agua. Mientras para
Espinoza (1999); citado por Girón (2006), la “prueba de puño” consiste en tomar una
cantidad de mezcla homogenizada con el puño de la mano, apretar, y si salen de 8 a
10 gotas la humedad se encuentra en un 80 % aproximado.

Otra forma de medir la humedad es con un instrumento llamado higrómetro, la

desventaja es que la lectura efectuada corresponderá únicamente a la humedad del
punto o zona donde se haya introducido, no a la totalidad (Ferruzzi, 2004).

25
3.12.3 Medición de pH (Prueba de Acidez)

Es imprescindible realizar la prueba de acidez en el sustrato que se les ofrecerá

como alimento a las lombrices.

Para controlar el pH de una sustancia orgánica existen dos métodos: los papelitos de
tornasol y el pH metro.

En la escala del pH existen 14 números que se clasifican de la siguiente manera:

- De 0,5 a 6,9…………………sustancia ácida

- El 7………………………..….sustancia neutra
- De 7,1 a 13……………….…sustancia básica

Para la prueba de papelito tornasol se coge una muestra muy húmeda de estiércol
con la mano; se introduce una tira de papel tornasol en medio del estiércol,
comprobar el color con los diferentes “colores muestra” que están representados en
la caja que contiene el papel tornasol (Ferruzzi, 2004).

Para el uso del peachímetro se debe realizar las mediciones juntamente con la
temperatura, introducir el electrodo en el lecho, utilizando el mismo agujero donde se
colocó el termómetro y a la misma profundidad, posteriormente repetir las
operaciones a distintos puntos y profundidades, como también al transcurso de unos
días o después de efectuar tratamientos (Ferruzzi, 2004).

3.13 Crecimiento Poblacional

Bajo circunstancias ideales la población de lombrices californianas puede llegar a

duplicarse mensualmente y una superficie de cultivo puede expandirse hasta 32
veces la inicial. Se acoplan regularmente en promedio cada 7 días depositando cada
una de ellas una cápsula o cocón que puede albergar hasta 9 lombrices; con un
promedio de 2 – 4 lombricitas/cocón (Sánchez, 2003).

26
3.14 Sanidad de la Lombriz

La lombriz californiana es un animal confiable dado a que no sufre ni transmite

enfermedades, tampoco produce impacto ecológico ante una eventual fuga ante un
medio natural (Sánchez, 2003). Pueden sufrir daños por lesiones e infecciones
producidas por acción de insectos o parásitos, ciempiés, hormigas. Si la lombriz es
herida cerca del clitelo puede infectarse y morir.

Según Sánchez (2003), la presencia de sustancias nocivas en la comida puede

provocar la disminución de las lombrices y una pérdida de peso. En algunos casos
afectan a la musculatura impidiendo su locomoción o el apareamiento.

3.15 Plagas y Enfermedades de la Lombriz

Entre los enemigos tenemos a: ratones, pájaros, aves de corral y otros. Pero los
enemigos mayores son las personas que la poseen, sin tener conocimiento básico
sobre las características y su modo de vida; la falta de oxigenación, el
empantanamiento, y sustratos altos en proteína, demasiado ácidos o alcalinos
interfieren en su desarrollo (Durán, s. f.).

También se lo considera a la hormiga como enemiga de la lombriz, debido a que es

atraída principalmente por el azúcar que la lombriz produce al deslizarse por el
sustrato, pudiendo estas atacar a las lombrices (Espinoza, 2001; citado por
Huaynoca, 2002).

El alto contenido de proteínas no transformadas que se le suministra en la

alimentación a la lombriz produce la intoxicación proteica (síndrome de gozzo). La
proteína es degradado por enzimas del sistema digestivo de la lombriz y se da una
alta producción de amonio, presentando la lombriz inflamaciones en todo el cuerpo,
muriendo a las pocas horas (Espinoza, 2001; citado por Huaynoca, 2002).

27
4. LOCALIZACIÓN

4.1 Ubicación Geográfica

El trabajo de investigación se desarrolló en la Estación Experimental de Patacamaya,

que se encuentra en el altiplano central a una distancia de 101 Km de la ciudad de
La Paz, y ubicado geográficamente a 67º 55’ 00” longitud Oeste y 17º 14’ 00” latitud
Sur, y a una altitud de 3910 m.s.n.m.

4.2 Características Ecológicas

Según SENAMHI (2005); citado por Cruz (2009), menciona que la temperatura media
anual registrado en la zona de estudio es de 11,2 ºC, con una temperatura media
mínima de 0,8 ºC en los meses de abril a junio y una media máxima de 17,9 ºC
registrado en los meses de octubre a noviembre, la precipitación anual desde 385
mm, distribuido regularmente en 3 meses.

28
5. MATERIALES Y METODOS

5.1 Diseño Experimental

Se utilizó el diseño completamente al azar (Pascuali, 2010) con cuatro tratamientos

de tres repeticiones, distribuidos aleatoriamente, la unidad experimental fue una
bandeja de (30 x 30 x 15) cm para la producción de lombrices. El experimento tuvo
una duración de 10 meses, los primeros 4 meses fueron para la construcción del
pankar-huyu, el mes de enero fue para la prueba de supervivencia y los últimos 5
meses fueron para la evaluación de la lombriz roja californiana.

5.1.1 Modelo Lineal Aditivo

X ij = µ + αi + εεij

Donde: Xij= observación cualquiera

µ = Media general
αi = Efecto del i- ésimo tratamiento
εεij = Error experimental

Prueba de “F” valor estadístico, representa el alcance de los efectos de los diferentes
componentes de variación, a través de una determinada probabilidad o nivel de
significancia

Prueba de Duncan; de mayor sensibilidad estadística, por utilizar varios valores

referenciales, permite evaluar un alto número de comparaciones, considerando que
las medias pueden estar distantes unas de otras (Ochoa, 2009).

5.1.2 Tratamiento

Los tratamientos que se emplearon para la reproducción de la lombriz roja son:

29
 T1 = Estiércol de ovino 100 %
T2 = Estiércol de ovino 75 % + rastrojo de cebada 25 %
T3 = Estiércol de ovino 50 % + rastrojo de cebada 50 %
T4 = Estiércol de ovino 25 % + rastrojo de cebada 75%

5.1.3 Croquis del Tratamiento

2. 60m

0.30 m 0.30 m 0.40 m 0. 30 m 0. 30 m

0.30 m

T 1R1 T 2 R2 T 3 R3 T 1R4 0. 20

P
A
2.00 m

S
0.30 m

T 3 R1 T 1 R2 I T 2R3 T 3 R4
L
L
O
0.30 m

T 2 R1 T 3R2 T 1 R3 T 2 R4
0.30 m

Figura 1. Croquis de la investigación con la distribución de tratamientos

5.1.4 Establecimiento del Ensayo

Para observar el crecimiento poblacional de la lombriz roja (Eisenia foetida) y su

adaptación en la zona de estudio del Altiplano Central (Patacamaya); mediante el
uso de un ambiente protegido, dentro el cual se puso 12 bandejas de plástico para el
desarrollo de la investigación.

Una vez determinada el diseño experimental se realizó la demarcación del pankar-

huyu (Figura 1), que comprendió de una superficie total de 5,2 m 2; la superficie neta

30
de investigación fue de 30 x 30 x 15 cm por unidad experimental, se tuvo cuatro
tratamientos con tres repeticiones, teniendo un total de 12 unidades experimentales.

5.2 Procedimiento Experimental

El trabajo de investigación se dividió en tres fases: la primera consistió en la

construcción del ambiente, la segunda fase comprendió en la preparación del
alimento, prueba de supervivencia, inoculación de lombrices, toma de datos de
temperatura, humedad y pH, la tercera fase comprendió la evaluación, toma de datos
de los parámetros ambientales y conteo de la población de lombrices en laboratorio.

5.2.1 Toma de Muestras

De acuerdo al volumen utilizado en la investigación la toma de muestras se realizó

con un cilindro de capacidad aproximada de 250 cm3 (Figura 2), debido al tamaño de
la unidad experimental que tiene las dimensiones de 30 x 30 x 15 cm.

Figura 2. Cilindro muestral de PVC en el tratamiento 1 (estiércol de ovino)

Las muestras obtenidas con el cilindro fueron tomadas del centro de cada bandeja.

31
5.2.2 Evaluaciones en Laboratorio

De las muestras obtenidas se realizaron conteos de cápsulas, peso y clasificación

por estado fisiológico de las lombrices, realizando la medición de longitud y diámetro
de la lombriz.

5.3 Trabajo de Campo

Consistió desde la implementación del pankar-huyu, hasta la última toma de muestra,

éstas a su vez se subdividieron en tres etapas.

Establecimiento de Ambiente Atemperado (primera etapa), consistió en la

delimitación, construcción de la infraestructura.

Establecimiento del Hábitat (segunda etapa), comprendió desde la preparación del

alimento, la observación, medición de temperatura y humedad de ambiente antes de
la implementación de las lombrices, la prueba de supervivencia, inoculación, toma de
datos del sustrato.

Evaluación de crecimiento (tercera etapa), consistió en la evaluación y conteo de la

población de lombrices en laboratorio.

5.4 Establecimiento de Ambiente Atemperado

5.4.1 Ubicación y Delimitación de la Infraestructura

La investigación se ubica en los predios de la Estación Experimental de Patacamaya,

las dimensiones para el emplazamiento del pankar-huyu es de: 2,10 x 2,80 metro.

5.4.2 Construcción del invernadero

Las condiciones ambientales requeridas para el desarrollo y reproducción de la

lombriz roja californiana se enmarcaron en parámetros ambientales como la

32
temperatura y humedad, los mismos que se llegaron a cumplir al establecer la
infraestructura adecuada.

Para inicio de faenas y emplazamiento de infraestructura se procedió a la excavación

a profundidad de 0,40 m y una longitud de 2,50 m x 1,80 m, la misma fue
humedecida para facilitar las labores (Figura 3), la tierra se cernió y se trasladó a otro
sitio con el propósito de elaborar adobes para la construcción del lombricario.

Figura 3. Humedecido y excavado del área de emplazamiento del pankar-huyu.

Para el levantamiento del pankar-huyu se utilizó material local, que consistió en la

elaboración de adobes de barro con una dimensión de 30 x 40 x 10 cm. Es necesario
mencionar que los adobes fueron realizados aproximadamente a 150 m del lugar de
la infraestructura, para el mismo se trasladó agua y tierra lo que facilitó elaborar el
barro, también se fue a recoger paja en una cantidad necesaria, además del uso del
estiércol para que tenga consistencia el adobe, la cantidad requerida de adobes para
la infraestructura fueron de 200 unidades. Posterior a la elaboración de los adobes se
esperó un tiempo considerable de una semana para el secado, entre tanto se realizó
el aplanado del suelo y preparación para la construcción del muro. Luego se trasladó
los adobes al espacio designado para realizar la infraestructura del lombricario.
33
La construcción del cimiento se realizó con adobes y barro alrededor de la dimensión
del lombricario con una altura de 10 cm, el mismo que tuvo un secado de 2 días.
Luego se procedió al levantamiento del muro.

Figura 4. Pankar-huyu con la ventana central abierta

Las dimensiones del pankar-huyu es de (2,80 x 2,10) m, con una altura de 0,90 m
por la parte de adelante y 1,60 m la parte de atrás medidos desde la plataforma, con
una pendiente de 10 % para el techo. Posterior a la culminación del levantamiento
del muro se procedió al armado de las vigas para el techado del lombricario, que
consistió en un bastidor de agrofilm con un espesor de 250 µ cuyas dimensiones del
bastidor son de (2,90 x 2,20) m, con una ventana central que se abre hacia arriba
(Figura 4).

Para la puerta de ingreso, se utilizó madera, con dimensiones de 0,60 m de ancho y

0,50 m de alto. Las ventanas de los laterales se los realizó con marcos de madera y
la cubierta con agrofilm, sus dimensiones son de 0,30 x 0,30 m. El total de ventanas
de los laterales son de 4 unidades.

34
5.5 Establecimiento de Hábitat

Para obtener el primer objetivo de la investigación con respecto a la evaluación de la

calidad de los sustratos ofertado a las lombrices se prosiguió con los siguientes
pasos:

5.5.1 Preparación de Sustratos

El alimento es necesario para el establecimiento de las camas, por lo que se

consideró las condiciones adecuadas del sustrato para el crecimiento, desarrollo y
reproducción de la lombriz roja californiana, cumpliendo con los parámetros mínimos
de humedad de 70 a 85 %, con un pH desde 4,2 a 8. Se utilizó los sustratos locales
de la estación experimental como ser estiércol de cuy, estiércol de ovino y rastrojo de
cebada.

a) Estiércol de cuy: Para el uso del estiércol de cuy se procedió al cernido; para
evitar la presencia de impurezas como es la viruta, y otros materiales nocivos para la
lombriz, luego se pesó para preparar el sustrato. Posteriormente se lavó con agua de
grifo en los yutes, se revolvió y se exprimió en el mismo saco; esto para extraer el
exceso de nitrógeno. Mediante el lixiviado se perdió nitratos, posterior a esto se
expuso al sol para su secado y el amoniaco se eliminó por volatilización.

b) Estiércol de ovino: Se tuvo que cernir para evitar el estiércol no descompuesto,

se pesó y midió en volumen para la prueba de supervivencia (Figura 5). En una
primera instancia del experimento no se lavó; sino que, el primer estiércol pasó por
un proceso de lavado y lixiviación de manera natural, esto porque estuvo en la
intemperie durante las épocas de lluvia. Posteriormente, para aumentar el sustrato a
las lombrices, el estiércol se midió en volumen por unidad experimental, esto fue
debido a la época fría para aumentar la temperatura en el sustrato. Se realizó el
lavado del estiércol antes de suministrar como alimento y se dejó secar hasta llegar a
un 80 % de humedad.

35
 Figura 5. Preparación de sustratos (estiércol de ovino)

c) Rastrojo de cebada: Para el rastrojo de cebada se procedió a la separación de

los tallos mediante el cernido, para evitar la parte más lignificada de la cebada; las
partes que más se utilizaron fueron, las hojas y parte de las espigas.

Para la preparación de los sustratos ya puestos en experimento, se mezcló el

estiércol de ovino con rastrojo de cebada en porcentajes; la mezcla fue en seco, el
método considerado para la suministración del sustrato fue en base al volumen de la
bandeja de plástico, con dimensiones de 30 x 30 x 15 cm, el sustrato de inicio tuvo
un volumen de 13500 cm3, éste se le puso en las bandejas, se las regó hasta llegar a
un aproximado de 80 % de humedad.

En un inicio la humedad para la preparación del sustrato se midió de forma manual,

prueba que se conoce con el nombre de “prueba de puño”; para esto se tomó una
cantidad del sustrato húmedo con el puño de la mano, y se añadió agua al sustrato
hasta que escurra 8 gotas, lo que indicó el 80 % de humedad aproximado (Espinoza,

36
1999; citado por Girón, 2006); para corroborar estos datos se midió con un sensor de
humedad, el cual mostró un 82 % de humedad.

5.5.2 Evaluación de Temperatura y Humedad

Antes de implementar la crianza de lombrices fue necesario conocer las

fluctuaciones de temperatura y humedad, se tomó datos del ambiente durante el
transcurso de dos semanas. Las horas de medición fueron con un intervalo de dos
horas, empezando desde las 06:00 a.m., hasta las 20:00 p.m.; las temperaturas
máximas y mínimas reportadas fueron aproximadamente a las 6:30 a.m. como
temperatura mínima y la temperatura máxima a las 14:30 p.m. La posición del
termómetro ambiental fue ubicada en el centro del pankar-huyu, como también en la
altura, que fue a 50 cm medidos desde la base.

También fue necesario conocer las temperaturas y humedades de los sustratos

antes y durante en la prueba de supervivencia, estos parámetro se midieron a una
profundidad de 7 cm desde la superficie del sustrato cada 2 días, para evitar la
muerte de las lombrices por factores climáticos, evaluación que se realizó antes del
inicio de la prueba de supervivencia. La humedad en el sustrato se dio de acuerdo a
la temperatura del ambiente; las variaciones se dieron en un rango aproximado de 4
a 8 horas disminuyendo en un 1 % de humedad aproximadamente.

5.5.3 Prueba de Supervivencia

Para implementar la cría de lombrices, se trajo el material genético de la Estación

Experimental de Cota-Cota (Figura 1 del Anexo), las lombrices utilizadas en la
investigación fueron aquellas que presentaron clitelo definido.

Dentro la prueba de supervivencia se tomó datos de temperatura del ambiente y del

sustrato, para los tres tratamientos y sus repeticiones.

En el inicio de la investigación los tratamientos propuestos fueron los siguientes:

37
 T1: estiércol de cuy al 100 %

T2: estiércol de ovino 100 %

T3: rastrojo de cebada 100 %

Antes de realizar el establecimiento de lombrices para la investigación se realizó la

prueba de supervivencia y adaptación con 50 lombrices por tratamiento, en bandejas
de 0,135 m3. Los tratamientos propuestos fueron: estiércol de cuy, estiércol de ovino
y rastrojo de cebada; previamente humedecidos durante un mes, tiempo valorable
para entrar en fase de descomposición. Se registró los datos de temperatura
ambiente, de los sustratos, humedad de sustratos y el pH de las diferentes muestras.

Se colocó las lombrices en la parte superior de las bandejas para permitir que
ingresen por su propia cuenta, pasadas las 24 horas se observó si las 50 lombrices
se encontraban en condiciones óptimas de salud, garantizando así permanencia y
acción productiva dentro de los lechos. Para más seguridad se esperó por el lapso
de 3 días en las tres muestras.

Posteriormente se volvió a colocar el tratamiento de estiércol de cuy, pero esta vez

se lavó el estiércol, dejando secar hasta el 80 % de humedad; se inoculó 50
lombrices y la evaluación se realizó pasado las 24 horas.

Durante la investigación se encontró que las lombrices murieron con el tratamiento

del estiércol de cuy, para encontrar las causas se realizó una tercera prueba de
supervivencia; para corroborar el resultados acerca de la mortandad de la lombriz en
este sustrato se realizó cuatro tratamientos con tres repeticiones: (T1: estiércol de
cuy al 100 %), (T2: estiércol de cuy 50 % + 50 % de estiércol de ovino), (T3: estiércol
de cuy 25 % + 75 % de estiércol de ovino), (T4: estiércol de ovino 100 %).

Después de obtener resultados desfavorables respecto al estiércol de cuy se

descartó por completo a este tratamiento; por esto se cambiaron los tratamientos con
el uso de estiércol de ovino y rastrojo de cebada en las siguientes proporciones:

38
 T1 = estiércol de ovino 100 %
T2 = estiércol de ovino 75 % + rastrojo de cebada 25 %
T3 = estiércol de ovino 50 % + rastrojo de cebada 50 %
T4 = estiércol de ovino 25 % + rastrojo de cebada 75%

Teniendo como resultado cuatro tratamientos y tres repeticiones, dando un total de

12 unidades experimentales.

5.5.4 Inoculación de Lombrices

Posterior a la prueba de supervivencia se procedió a la inoculación de lombrices con

clitelo desarrollado mediante la metodología de conteo, considerando el promedio de
densidad de siembra que se utiliza en los sustratos ofertados en volumen de 20000
lombrices adultas/m3 (Durán y Henríquez, 2009) y en superficie de 2500 lombrices
adultas/m2 (Arango y Dávila, 1991 y Tineo, 1994); citado por Pineda (2006).

Figura 6. Establecimiento de las unidades experimentales para el desarrollo poblacional de la

lombriz roja

39
Por lo mencionado anteriormente se puso un número de 180 lombrices por unidad
experimental para un volumen de 13500 cm3 de sustrato, este parámetro se
consideró porque el promedio de la lombriz es de 0,5 gramos. La cantidad total de
lombrices inoculadas fue de 2160 unidades con un peso total de 1,08 kg en las12
bandejas (Figura 6).

Después de haber realizado el conteo y pesaje de las lombrices se puso las

bandejas dentro el pankar-huyu, para luego acomodarlas en sus respectivos lugares.

5.5.5 Control de Temperatura y pH

Para la medición de temperaturas de ambiente se usó el termómetro de máximo y

mínimo, recogiendo los datos por la tarde para luego registrarlos en las planillas.
Posteriormente se usó un termo higrómetro para medir las temperaturas máximas y
mínimas del ambiente, los datos fueron tomados constantemente. Cuando la
temperatura aumentaba por encima de 30 ºC fue necesario abrir la cubierta del
invernadero, luego cerrar por la tarde para acumular calor por la noche cuando la
temperatura comienza a descender.

Figura 7. Medición de temperaturas de sustrato, pH y humedad en los tratamientos

40
Para medir la temperatura de los sustratos, se utilizó 3 termómetros de sustrato
(Figura 7), para ello fue necesario determinar las horas cuando se registran las
máximas y mínimas. Para conseguir datos de la temperatura mínima se dio
seguimiento durante una semana, registrando desde horas 6:00 a.m. hasta las 7:00
a.m., los mismos presentaron variaciones en algunos días, teniendo como promedio
de temperatura mínima a las 6:30 am; registrando los datos a partir esa hora en
todos los tratamientos. Para saber la temperatura máxima en el sustrato también se
dio seguimiento durante una semana las horas a considerar fueron desde las 13:00
hasta las 15:00 p.m., obteniendo como promedio a las 14:00 p.m. como la
temperatura máxima.

También se realizó la toma de datos de temperatura de ambiente y sustrato al mismo

tiempo para saber la relación entre estas temperaturas y la influencia del ambiente
con respecto al sustrato (Figura 2 del Anexo).

Para saber la conducción de ácidos de los tratamientos se realizó las mediciones

directamente en el sustrato mediante un pH metro, a la altura de la medición de la
temperatura, esto se realizó antes de la inoculación para evitar la muerte de las
lombrices, posteriormente se dio seguimiento realizando observaciones una vez cada
semana y en cada unidad experimental.

5.5.6 Control de Humedad, Riego y Aireación

Para observar la humedad del ambiente se utilizó el termo higrómetro, registrando la

máxima, mínima y la actual. Para medir la humedad de sustrato se utilizó el sensor
de humedad calibrado al tanto por uno, tomando los datos en el sustrato cada 2 días.

Algunas bandejas tuvieron poca humedad en el sustrato y para aumentar la misma

se regó con un atomizador hasta alcanzar la humedad adecuada de 80 % humedad
(Figura 8). Dependiendo de la necesidad de humedad se realizó el regado una vez
por semana; algunos de los tratamientos que no perdieron mucha humedad se los

41
regaron superficialmente con atomizador, debido a que la parte superficial secaba
más rápido, aunque la base y el centro se mantenían húmedos.

Figura 8. Medición de la humedad de sustrato en el T1 (estiércol de ovino)

Figura 9. Unidades experimentales cubiertas con esteras

Debido a la rápida evaporación del agua en los tratamientos se realizaron esteras

para evitar la pérdida de humedad. Asimismo se recogió paja del campo para trenzar

42
y colocar en la superficie de la bandeja. Las dimensiones de las esteras fueron de 35
x 35 cm, elaboradas con pajas trenzadas, y sujetadas con hilos, luego se las puso
encima de las bandejas (Figura 9); para evitar la anaerobiosis las esteras tuvieron
espacio suficiente para el intercambio gaseoso.

Por otro lado para regular la humedad del ambiente se consideró añadir agua en
botellas pett cortadas por la mitad, esto a fin de producir la evaporación y por ende la
humedad del ambiente. Fue también necesario airear en algunos tratamientos para
evitar el mal olor por el exceso de humedad en las bandejas, especialmente en el
tratamiento que contenía más cantidad de rastrojo de cebada (T4).

5.6 Evaluación del Crecimiento de la Lombriz Roja

Para determinar el periodo óptimo de desarrollo poblacional de la lombriz en relación

al alimento ofertado se realizaron las observaciones cada 21 días, durante un
periodo de 3 meses; de abril a junio, determinando el número y peso de lombrices,
entre adultos, juveniles, bebes y cocones.

Figura 10. Tercera evaluación, muestreo con cilindro, luego puesto a recipientes de plástico

43
La primera evaluación se realizó el 10 de abril, la segunda evaluación se realizó el 1
de mayo, la tercera evaluación se realizó el 22 de mayo (Figura 10) y la última
evaluación se realizó el 12 de junio de la gestión 2013.

Para esto se tomó una muestra en el centro de la bandeja con un cilindro de 4,85 cm
de diámetro y 15 cm de altura a partir de la superficie del sustrato hasta la base de la
misma. El sustrato contenido en cada cilindro fue vaciado en un recipiente de
plástico, procediendo a separar manualmente entre lombrices adultas, juveniles,
bebes y cocones. Para obtener el peso de las lombrices se los sumergieron las
lombrices por uno segundo en el agua para colocarlos por un instante sobre el papel
absorbente.

5.6.1 Parámetros de Crecimiento de la Lombriz

5.6.1.1 Longitud y diámetro de la lombriz. Para realizar la medición de la longitud

se utilizó una mesa de observación con base de papel milimetrado, por consiguiente
solo fue necesario colocar la lombriz en el vidrio de la mesa (Figura 11).

Figura 11. Medición de longitud y diámetro de la lombriz

44
Con la ayuda de pinzas se extrajo con cuidado a las lombrices de la muestra de
sustrato, posteriormente se realizó la observación en una mesa de vidrio y se
procedió a contar los centímetros y milímetros de la lombriz, posteriormente se
registró los datos obtenidos. La misma metodología se empleó para medir el
diámetro de la lombriz juvenil como la adulta. Las lombrices evaluadas fueron de 5
especímenes tomados al azar, dentro de la misma muestra de cilindro.

5.6.1.2 Peso de la lombriz. Para saber el peso promedio de las lombrices, como el
peso total por tratamiento se tomó lombrices de una misma fase etológica y se los
pesó por separado, el número de muestras fueron de 5 especímenes; aunque para
mayor precisión se tomó una muestra de 10 lombrices considerando el mismo
tamaño, fueron pesadas en una balanza analítica (Figura 12) para conocer el peso
promedio de las lombrices adultas, posteriormente se dividió el total de gramos entre
las 10 lombrices que sirvieron como muestra.

Figura 12. Peso de diez lombrices adultas.

5.6.2 Crecimiento de la Lombriz en sus tres Fases Etológicas

5.6.2.1 Número de lombrices adultos. Se contabilizó el número de representantes

adultos en cada muestra, se midió la longitud y el diámetro posteriormente se pesó a

45
las lombrices, para luego volverlas a sus bandejas para proseguir con su tratamiento
y dar continuidad al proceso de la investigación. En el transcurso de las
evaluaciones, se observó un cocón recientemente formado en la lombriz roja
californiana (Figura 13).

Figura 13. Lombriz adulta con la formación de un cocón.

5.6.2.2 Número de lombrices juveniles. De las muestras del cilindro se separó a

todas las juveniles, se las contó, midió en la mesa de observación, luego se los pesó
en la balanza analítica, se registró y se las devolvió a sus unidades experimentales.

5.6.2.3 Número de lombrices bebés. Para saber la cantidad de lombrices bebés en

las unidades experimentales se las separó manualmente, contando todas las que
habían en la muestra del cilindro; para tomar datos de longitud y diámetro solo se
tomó en cuenta a 5 especímenes tomados al azar de la muestra, también se las
observó con lupa para mejor resolución, viendo la eclosión de un cocón y la salida de
una lombriz bebé (Figura 14). Posteriormente se volvió a introducir a las lombrices
juntamente con la muestra de sustrato para su posterior desarrollo.

46
 Figura 14. Lombriz bebé eclosionando del cocón.

5.6.3 Número de Cocones

Para evaluar la cantidad de cocones existentes en cada unidad experimental se

utilizó la misma muestra de cilindro donde se las extrajo a un recipiente, se realizó el
conteo y se midió el diámetro de las mismas. Posteriormente se volvió a introducir a
las mismas bandejas de las cuales fueron tomadas. Para saber la cantidad total de
cocones por tratamiento se sacó un promedio entre las tres repeticiones.

5.6.4 Biomasa de la Lombriz Roja Californiana

El procedimiento para la obtención de la biomasa consistió en separar manualmente

las lombrices con ayuda de pinzas, se las introdujo en un recipiente para lavarlas con
agua y luego se las dejó durante unos segundos sobre el papel absorbente para
posteriormente pesarlos (Serrano, 2004). El mismo procedimiento se realizó en todas
las evaluaciones hasta la última.

5.6.4.1 Crecimiento de la población de la lombriz roja californiana. Es la

sumatoria de las lombrices en sus tres fases etológicas obtenidas mediante muestreo
por el método del cilindro.

47
5.6.5 Incidencia de Plagas y Enfermedades

Durante el proceso de investigación se tuvo presencia de hormigas rojas, para evitar

que ingresen a las unidades experimentales se utilizó cal (Figura 15), se esparció por
todo el invernadero y las paredes sacando todas las bandejas. Es necesario
mencionar que en un principio se trató de quemarlas con fuego, pero esto no resultó,
además que se generó un fuerte olor a gasolina en el ambiente, aun así no se pudo
exterminarlas. Aunque otros productores controlan colocando aceite quemado en los
bordillos de las camas, o aumentando la humedad en las camas a un 80 %, de esta
forma reduce la población de las hormigas rojas que no atacan, pero compiten con
las lombrices por alimento.

Figura 15. Limpieza con cal para exterminar hormigas rojas

Sin embargo, la cal tuvo una reacción muy favorable haciendo desaparecer a las
hormigas rojas; no fue instantáneo, pero este método sirvió de gran ayuda sin
perjudicar a las lombrices. También se tuvo la presencia de otras plagas como los
ratones; a los cuales también se los eliminó con cal.

48
5.7 Análisis Económicos de Costos Totales

Para analizar el beneficio económico por la utilización de estiércol y rastrojo de

cebada en la producción de la lombriz roja californiana se realizó el análisis de costos
de producción, considerando el gasto de todos los insumos que se utilizaron para la
implementación de la cría de lombrices en sistema de pankar-huyu, con un ajuste al
5 % de imprevistos por efecto del nivel de manejo, debido a que el experimento
estuvo sujeto a unidades pequeñas.

Los costos de producción generalmente se refieren a los gastos realizados por

unidad de producto, es decir que la referencia se hace al costo medio de producir
una cantidad dada (Bishop, C., Toussaint, W., 1991). Cuando se quiere elaborar un
producto, nos referimos a los gastos en que se incurre al producir una cantidad
particular de producto en un determinado tiempo. Para realizar el cálculo de costos
de producción, se ha utilizado la siguiente fórmula:

Dónde: CP = Costos de producción

CL = Costo de la lombriz
CE = Costo del estiércol
CRC= Costo del rastrojo de cebada
CB= Costo de la bandeja de plástico
CMO= Costo de mano de obra riego y aireación
CAP= Costo del Alquiler Pankar-huyu

Para el cálculo de Ingreso bruto se utilizó la siguiente fórmula:

IB = Ingreso Bruto
IPL= Ingreso por la lombriz

49
El Ingreso Neto se calcula restando el total de los costos de producción que varían
del beneficio bruto de campo, para cada tratamiento. Para el cálculo del Ingreso Neto
se utilizó la siguiente fórmula:

Dónde: IN= Ingreso Neto

IB= Ingreso Bruto
CP= Costos de producción

El análisis económico del presente estudio fue efectuado mediante los indicadores de
beneficio costo para cada tratamiento, calculado con la siguiente fórmula:

Dónde: B/C= Beneficio Costo

CP= Costos de producción
IB= Ingreso Bruto

Para tener un panorama más general respecto a los ingresos económicos que se
pueden adquirir por la producción de lombrices se extrapoló los resultados obtenidos
de las bandejas con una capacidad de 0,0135 m3 a un sistema de literas que tiene
capacidad de un volumen de 3,5 m3.

Para el cálculo del rendimiento en sistema de producción comercial, se realizó los

rendimientos ajustados, que consiste ajustar valores, que si bien es aproximado, no
es un factor que se aplique en forma automática (CIMMYT, 1988; citado por Reyes
Hernández, 2001).

Para esta investigación con respecto al rendimiento se consideró un ajuste adicional

de 5 % por el método de la cosecha de lombrices (CIMMYT, 1988; citado por Reyes
Hernández, 2001). En el proceso de investigación la cosecha de lombrices se realizó

50
de forma manual y en el sistema comercial se realiza la cosecha por el “método de
trampeo”. Por lo tanto el rendimiento ajustado equivale a un 95 % del rendimiento
total.

Para sistemas de producción comercial la cosecha de lombrices se realiza por el

método de trampeo que consiste en colocar alimento fresco en redes durante 24
horas en el centro de las literas, para luego cosechar las lombrices que subieron por
alimento (Choque, 2008).

51
6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Durante el proceso de la investigación sobre el desarrollo poblacional de la lombriz

roja californiana, mediante los métodos empleados se pudo observar la influencia de
los parámetros ambientales como también la diferencia de los sustratos que sirvieron
como alimento para el aumento de la población en sus diferentes fases etológicas de
la lombriz roja.

6.1 Ambiente Atemperado

6.1.1 Ambiente Atemperado (pankar-huyu)

Es un invernadero semi-subterráneo cuya característica es mantener la energía

solar, acumulando calor dentro el ambiente debido a que el agrofilm tiene buena
permeabilidad a la radiación de onda corta, pero es menos permeable a la radiación
de onda larga que es emitida hacia el exterior; por tanto la luz del sol calienta el
ambiente interior y el calor acumulado durante el día lo transmite durante la noche.

6.1.2 Temperatura Ambiental del Pankar-huyu

Las temperaturas registradas en el ambiente fueron favorables para el desarrollo y

reproducción de la lombriz roja californiana. en la Figura (N° 16) se muestra las
variaciones que se obtuvieron en el proceso de pre establecimiento y establecimiento
de la investigación.

Durante las primeras semanas se dio seguimiento a la toma de datos de

temperaturas dentro del pankar-huyu, reportando variaciones mínimas. Las
temperaturas altas se alcanzaron sin abrir las ventanas, cabe recalcar que aún no se
tenía instalado a las lombrices en el experimento. Esta observación y toma de datos
fue durante los primeros días, posteriormente se siguió midiendo las temperaturas
máximas y mínimas durante las pruebas de supervivencia.

52
 40 38
35
Temperatura °C
30
25 Tº mín
20 Tº máx

15
11
10
5
29/12/2012

31/12/2012

02/01/2013

04/01/2013

06/01/2013

08/01/2013

10/01/2013

12/01/2013

14/01/2013
Figura 16. Temperatura ambiental del pankar-huyu en la etapa de pre-establecimiento y
establecimiento de la lombriz roja

Las temperaturas ambientales en el proceso de pre-establecimiento y

establecimiento de la lombriz dentro del pankar-huyu fueron los siguientes: la
máxima reportada fue de 38 ºC el 4 del mes de enero, entre las 14:00 a 14:30 horas
del día; la mínima reportada fue de 11,0 ºC el 8 de enero durante las 5:30 a 6:00
a.m., estos parámetros ambientales son considerados dentro lo normal para el
desarrollo y reproducción de la lombriz roja californiana.

La temperatura del ambiente tiene influencia sobre la temperatura del sustrato, ya

sea para calentar o enfriar; aunque la lombriz roja es reguladora de su temperatura
corporal, es necesario dar condiciones adecuadas para su reproducción, formación
de cocones y eclosión de las mismas como también para la transformación de
material orgánico a humus.

6.2 Establecimiento de Hábitat

6.2.1 Prueba de Supervivencia

Antes de empezar con la prueba de supervivencia se consideró el registro de

temperaturas del pankar-huyu como del sustrato, dándonos como resultado
53
temperaturas mínimas de 13,5 ºC en el tratamiento de ovino y una temperatura
máxima de 28,5 °C en el mismo tratamiento, de la misma forma en el rastrojo de
cebada. También se realizó registros sobre la humedad de los tratamientos y pH de
los 3 sustratos.

La relación entre la temperatura del ambiente con el sustrato es casi proporcional,

cuando aumenta la temperatura en el ambiente, también aumenta en el sustrato;
pero no en la misma proporción y cuando baja la temperatura del ambiente la
temperatura del sustrato desciende en menor proporción, esto debido a que el
estiércol aún mantiene energía calorífica acumulada en su medio poroso. Se debe
mencionar que el rastrojo de cebada acumula más calor que los estiércoles, esto
puede ser debido a que la cebada tiene más espacio poroso.

Posteriormente se colocaron a prueba los tres tratamientos pasado las 24 horas se

realizó la observación y a los tres días se verificó el estado de las lombrices teniendo
como resultado los siguientes valores (Cuadro 1).

Cuadro 1. Resultado de la prueba de supervivencia de la lombriz roja (Ps 50 L)

INICIO (Nº FINAL (Nº % DE

TRATAMIENTOS lombrices) lombrices) MORTANDAD
04/01/13 07/01/13
T1 (Estiércol de cuy) 50 0 100
T2 (Estiércol de ovino) 50 50 0
T3 (Rastrojo de cebada) 50 20 40

Los resultados no favorables en el tratamiento 1 pudieron ser por diversos factores

como ser las partículas finas del estiércol de cuy lo que pudo perjudicar en la
respiración de la lombriz a través de su piel, lo que hubiera evitado a que
sobrevivieran las lombrices en ese medio, teniendo un 100 % de mortandad en este
tratamiento, lo extraño fue que las lombrices aparecieron toda cubierto de partículas
finas del estiércol del cuy (Figura 17). Algunas de las lombrices reaccionaron de
diferente manera, estas salieron de las bandejas, pero tampoco sobrevivieron debido

54
a que llegaron al suelo, no encontraron sustrato ni humedad el polvo las secó y
también murieron.

Figura 17. Lombriz cubierto con estiércol de cuy

La explicación también puede atribuirse a una elevada concentración de amonio

(NH4+) como producto de la lisis de proteínas, sustancia que es liberada en forma de
amoníaco (NH3) por volatilización en condiciones alcalinas, esta sustancia gaseosa
puede ser la causante de la mortalidad de las lombrices en residuos ricos en
nitrógeno (Serrano, 2004). Por otra parte, Edwards (1988); citado por Serrano (2004),
indica que niveles de amonio superiores al 0,5 mg ·g-1 de sustrato son letales para E.
foetida.

En el estiércol de ovino, no se tuvo mortandad; y en el tratamiento de rastrojo de

cebada, la mortandad fue de 40 % por lo cual se volvió a probar nuevamente los
tratamientos para corroborar los resultados.

La diferencia de temperatura, entre los tratamientos no tuvo influencia negativa en el

comportamiento de la lombriz roja (Figura 18), especialmente en la prueba de
supervivencia, debido a que las temperaturas registradas en este periodo de tiempo
están dentro del rango de aceptabilidad para su desarrollo. Ya que la temperatura
mínima promedio registrada en el sustrato fue de 13,5 °C y la máxima promedio fue

55
de 28,5 °C, estos valores están dentro del rango de aceptabilidad como lo menciona
(Ferruzzi, 2010).

30
29 28,5
28,0 Tº mín. lSl
25 ovino
Temperatua °C

Tº mín lSl
cuy
20 Tº mín lSl
cebada
Tº máx lSl
15 ovino
Tº máx lSl
13,5 13,5 13,7 cuy
10 Tº máx lSl
30/12/2012

31/12/2012

01/01/2013

02/01/2013

03/01/2013

04/01/2013

05/01/2013

06/01/2013

07/01/2013

08/01/2013

09/01/2013
cebada

Figura 18. Temperaturas de sustratos en la prueba de supervivencia de la lombriz roja

La humedad en el sustrato presentó valores de 75 % a 85 % en los tres tratamientos

debido a que el riego se realizó de acuerdo al requerimiento del sustrato (Figura 3 del
Anexo), proporcionando mayor riego al estiércol de cuy y rastrojo de cebada. El valor
de pH de los sustratos estuvo entre 7,8 a 8; aun así se tuvo la muerte de lombrices
en el estiércol de cuy.

Para la segunda prueba de supervivencia, se lavó el estiércol de cuy para lixiviar el

amoniaco evaluando pasado las 24 horas como menciona Ravera (2000); citado por
Girón (2006) teniendo resultados desfavorables; lo que indicaría que el amoniaco no
pudo ser extraído en su totalidad, o que existe otro factor que causó la muerte de la
lombriz roja californiana.

La tercera prueba de supervivencia que se realizó fue para corroborar los resultados
acerca de la mortandad de la lombriz en el sustrato de estiércol de cuy, los otros
tratamientos se realizaron en proporciones con el estiércol de ovino. Sin embargo no

56
se pudo establecer las razones de mortandad, por lo que se podría atribuir a diversos
factores; entre ellos el tipo del alimento que asimiló el cuy durante su alimentación.

En la primera evaluación de la prueba de supervivencia el estiércol de cuy presentó

el 100 % de mortandad, mientras que en la tercera evaluación de supervivencia
redujo a 90 % de mortandad; se puede deducir que el tipo de alimentación que se le
dio al cuy tuvo influencia aunque en menor grado. Sin embargo no se puede
asegurar este resultado debido a que no se tiene valores fijos con respecto a la
cantidad de proteínas, fibra, ni sus cualidades nutricionales que contiene el estiércol
de cuy.

Cuadro 2. Tercera evaluación - prueba de supervivencia de la lombriz roja

Inicio (Nº de Final(Nº de % DE

TRATAMIENTOS lombrices) lombrices) MORTANDAD
16/02/14 18/02/14
T1 (Estiércol de cuy 100 %) 20 2 90

T2 (E. de cuy 50 % + 50 % E. de ovino) 20 7 65

T3 (E. de cuy 25 % + 75 % E. de ovino) 20 12 40

T4 (Estiércol de ovino 100 %) 20 20 0

Cuando se utiliza un 100 % del estiércol de cuy la mortandad es mayor, pudiendo

llegar a un 100 %. En cambio cuando se utiliza en cantidades menores la mortandad
reduce (Cuadro 2), como sucedió en T3 cuya combinación es (25 % E. Cuy + 75 %
E. Ovino), el cual redujo a un 40 % de mortandad, se puede deducir que el estiércol
de cuy es nocivo como alimento para la lombriz roja californiana cuando se lo utiliza
en su totalidad.

La temperatura de sustrato en esta prueba de supervivencia no tuvo diferencias

significativas entre tratamientos ni dentro de los tratamientos. Mientras que en el pH
se tuvo diferencias entre tratamientos teniendo como resultado sustancias alcalinas
(Cuadro 3 del Anexo), debido a que los estiércoles frescos tienden a ser más básicos
(Ferruzzi, 2010).

57
En la humedad del sustrato existieron también diferencias en los tratamientos
(Cuadro 4 del Anexo); pero estos valores no influyeron en la muerte de la lombriz roja
californiana con respecto a esta prueba de supervivencia.

6.2.2 Inoculación de Lombrices

Después de tener resultados desfavorables se cambiaron los tratamientos por

estiércol de ovino y rastrojo de cebada en distintas proporciones en el cual se inoculó
180 lombrices por tratamiento. Una vez instalado el trabajo de investigación se
procedió al seguimiento de los parámetros ambientales del experimento, registrando
la temperatura, pH y humedad.

6.2.3 Temperatura y pH en el periodo de evaluación

6.2.3.1 Temperatura ambiental. La temperatura ambiental máxima promedio

registrada en el pankar-huyu de la Estación Experimental de Patacamaya fue de 34,5
°C y la temperatura mínima media registrada descendió a - 3,5 °C durante el periodo
invernal (Figura 19); mientras que para Velasco (2000), la temperatura máxima
media es de 38 °C, y la temperatura media mínima es de 1,5 °C en la época invernal.

40,0
T° máx; 37,0
35,0
Temperatura en C

30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
-5,0
T° min; -3,5
-10,0
05/02/2013

12/02/2013

19/02/2013

26/02/2013

05/03/2013

12/03/2013

19/03/2013

26/03/2013

02/04/2013

09/04/2013

16/04/2013

23/04/2013

30/04/2013

07/05/2013

14/05/2013

21/05/2013

28/05/2013

04/06/2013

11/06/2013

Figura 19. Temperatura ambiental durante el periodo de evaluación de la lombriz roja

58
Cuando la temperatura del ambiente aumentaba por encima de 30 ºC fue necesario
abrir la cubierta del pankar-huyu para permitir el ingreso de aire fresco; cerrando por
la tarde cuando la temperatura comenzaba a descender, para acumular calor por la
noche.

Durante la época de invierno se tuvo descensos en la temperatura ambiental,

durante el comienzo de junio se registró temperatura mínima de -5,8 ºC, lo que
provocó que el agua de las botellas pett dentro el pankar-huyu se congelaran, y en la
parte superior de algunas bandejas se encontraran escarchas.

Debido a las temperaturas bajas buscamos alternativas que generen calor, por esta
razón se recolectó botellas pett, los mismos se pintaron de color negro (Figura 20)
para llenarlas de agua, luego se las introdujo en el pankar-huyu para amortiguar las
temperaturas mínimas que se generaron en los meses de invierno, esto para
acumular calor durante el día y transmitirlo al ambiente por la noche.

Figura 20. Pintado de botellas pett, para reducir las temperaturas mínimas

59
Al introducir botellas pett pintadas de negro dentro del pankar-huyu se consiguió
almacenar calor en el día, este hecho logró aumentar la temperatura del ambiente
hasta en 2 °C debido a que las temperaturas mínimas del ambiente estuvieron por
debajo de 0 °C.

6.2.3.2 Temperaturas del sustrato. Las temperaturas del sustrato tuvieron

características similares en los cuatro tratamientos, con descensos de acuerdo a las
estaciones climáticas durante el periodo de evaluación (Figura 21). Esto perjudicó en
la producción y sobre todo en la fecundación de la lombriz; debido a que en los
meses fríos y en los calurosos la actividad sexual disminuye. Pero durante los meses
templados cuando la temperatura promedio es de 19 °C (Ferruzzi, 1994) y 20 ºC
(Fuentes s. f.) va aumentando la fertilidad de las lombrices.

Figura 21. Temperaturas de sustrato registrados en el desarrollo de las lombrices

Las temperaturas mínimas de los sustratos durante el mes de mayo y junio afectaron
significativamente a la reproducción, debido a que en este periodo de evaluación se
registraron temperaturas de 4,1 °C como mínima promedio y como máxima promedio
fue de 27,4 °C, valores en los cuales la lombriz roja californiana puede sobrevivir,

60
debido a su característica epigeica vive entre los 4 °C hasta los 30 °C, aunque en
ambos extremos no son aptos para la reproducción (Ferruzzi, 1994).

Las temperaturas mínimas en los sustratos perjudicaron en la reproducción, aunque

las lombrices son reguladores de su propia temperatura; separándose cuando hace
calor y agrupándose cuando hace frio. Las temperaturas bajas durante tiempo
prolongado causa la muerte de las lombrices, así como en sustrato cálido.

6.2.4 Humedad

Con el termo higrómetro se registró la humedad máxima, mínima y la actual del

ambiente. Debido al exceso de evaporación del sustrato en las bandejas se realizó
esteras de paja para evitar el secado del alimento. Al iniciar la investigación se tuvo
evaporación continua, por lo que el riego de las bandejas se realizó con una
frecuencia de 2 días en un inicio, posteriormente se regó cada semana con el
propósito de mantener la humedad óptima para la lombriz, que es de un 70 % a 85 %
(Mosquera, 2010).

Como el sustrato requería de más riego se colocó bidones de agua, para que al
evaporase el agua genere al ambiente humedad, lo que sirvió para evitar que secara
la parte superficial de los tratamientos. El tratamiento que más requirió de agua fue el
que contenía más cebada (T4), porque la parte superficial secaba con rapidez,
aunque retenía en el centro y la base de la bandeja en un 85 % a 90 % de humedad.

6.3 Evaluación del Crecimiento de la Lombriz Roja

6.3.1 Parámetros de Crecimiento de la Lombriz

6.3.1.1 Longitud y diámetro de la lombriz. Los resultados obtenidos en las cuatro

evaluaciones para conocer la longitud de la lombriz roja californiana, fueron sacados
en promedios de tres repeticiones.

61
 9,0

8,5

Longitud en centímetros 8,0

7,5

7,0

6,5

6,0

5,5
1º EVAL. 10/04/13 2º EVAL. 01/05/13 3º EVAL. 22/05/13 4º EVAL. 12/06/13
T1 longitud 7,3 6,1 7,7 8,9
T2 longitud 7,3 7,0 7,3 8,1
T3 longitud 7,4 6,9 6,8 8,4
T4 longitud 6,6 5,9 6,7 7,2

Figura 22. Longitud de la lombriz roja californiana en su fase-adulta.

En la Figura (22) se puede observar que las lombrices de T1 son los que tienen
mayor longitud en la última evaluación con respecto a las lombrices de los
tratamientos T2, T3, así también como en el diámetro; el valor mínimo para ambos
casos se dio en el tratamiento 4 en longitud y en diámetro.

4,9
Diámetro de la lombriz (cm)

4,7
4,5
4,3
4,1
3,9
3,7
3,5
1º EVAL. 2º EVAL. 3º EVAL. 4º EVAL.
10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13
T1 4,2 4,5 4,8 4,5
T2 3,9 4,5 4,3 4,5
T3 4,1 4,5 4,4 4,5
T4 3,6 3,6 4,3 4,5

Figura 23. Diámetro de la lombriz roja californiana en su fase-adulta

62
Con respecto al diámetro de la lombriz el tratamiento 1 (100 % estiércol de ovino)
tuvo un valor superior en la tercera evaluación con respecto a los demás tratamientos
(Figura 23), estos resultados pudieron ser debido a que las lombrices en el estiércol
de ovino encontraron alimento de fácil asimilación para la transformación en abono;
aunque no se reprodujeron en mayor cantidad, las lombrices adultas se mantuvieron
constantes después de su inoculación.

Las lombrices en la segunda evaluación bajaron de longitud por falta de alimento,

pasada esta evaluación se les añadió sustrato a todas las unidades experimentales y
los valores de longitud y crecimiento poblacional aumentaron. Por falta de alimento
las lombrices reducen de tamaño y pierden peso; ya que el acceso a los alimentos
frescos y el aumento de sustrato estimula la reproducción e incrementa el peso de la
lombriz (Mosquera, 2010).

En el T4 las lombrices presentaron menor diámetro, debido a la falta de alimento o al

consumo rápido del estiércol que solo contenía en un 25 %; mientras el rastrojo de
cebada se descomponía lentamente por el alto contenido de lignina las lombrices
tuvieron que esperar para asimilarlo, este efecto se pudo observar en la segunda
evaluación; pasada esta evaluación se le añadió alimento a todas las unidades
experimentales y por ende los valores de diámetro subieron en todos los
tratamientos.

6.3.1.2 Peso de la lombriz. El peso de la lombriz está relacionado con la longitud y

el diámetro, a mayor longitud y diámetro mayor es el peso; debido a esto T1 y T3
son los que pesan más en relación a los demás tratamientos, seguido de T2; pero no
se tiene diferencias significativas ya que esta diferencia es mínima entre los tres
tratamientos.

En la tercera y cuarta evaluación los valores de peso en los tratamientos 1, 2, 3 son

relativamente iguales (Figura 24), aun así se puede decir que las lombrices que
ganaron más peso fueron aquellas alimentadas con la mayor parte del estiércol de
ovino; esto no quiere decir que los tres sean idénticos en la reproducción. Porque el

63
fin de la investigación no es la ganancia de peso en las lombrices, sino el aumento
en la población de la lombriz roja californiana.

peso de la lombriz (g) 0,55

0,50

0,45

0,40

0,35

0,30
1º EVAL. 2º EVAL. 3ºEVAL. 4º EVAL.
10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13
T1 0,49 0,46 0,51 0,52
T2 0,46 0,43 0,51 0,53
T3 0,50 0,48 0,52 0,54
T4 0,38 0,35 0,40 0,42

Figura 24. Peso de la lombriz roja californiana fase-adulta

Las lombrices de T4 que fueron alimentadas con mayor proporción de rastrojo de

cebada (75 %) registraron peso inferior, deduciendo que este sustrato es el menos
aceptado por la lombriz roja; ya que aparte del contenido de lignina la humedad no
puede ser regulado fácilmente en cuanto a su requerimiento.

Las evaluaciones realizadas respecto al peso, diámetro y longitud solo se realizaron

en las lombrices adultas y juveniles. Para las lombrices bebés se tomó datos de
longitud, diámetro, promedio de peso y color, considerando que las lombrices bebé
tienen colores blanco y rosado al momento de la eclosión. Para los cocones se tomó
datos de diámetro, color y se diferenció entre cocones con bebés y cocones que
había eclosionado.

6.3.2 Crecimiento de la Lombriz en sus tres fases etológicas

6.3.2.1 Número de especímenes adultos. El estiércol de ovino mediante la adición

de rastrojo de cebada como aireador y fuente de carbono tuvo resultados favorables
en los tratamientos con respecto al crecimiento poblacional de la lombriz,

64
especialmente en T3; seguido de T2; los tratamientos 1 y 4 no tuvieron efecto
positivo respecto al crecimiento poblacional de la lombriz roja en su estado adulto.

De acuerdo a los datos registrados en la temperatura y humedad de los diferentes

sustratos no se tuvo diferencias significativas en los tratamientos. El aumento de la
población adulta se debe directamente al sustrato empleado en la investigación.

En los tratamientos T1, T2, T3 y T4 el crecimiento de la población adulta de la

lombriz tuvo un crecimiento exponencial; cuando no existe alimento las lombrices no
se reproducen pero se auto regulan para mantener su equilibrio.

16

14
Número de individuos - adultos

12

10 T1
T2
8
T3
6 T4

2
INICIO 1° EVAL. 2° EVAL. 3° EVAL. 4° EVAL.
29/01/13 10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13

Figura 25. Crecimiento de la población adulta de la lombriz californiana.

En la Figura (N° 25) se observa que el pico de crecimiento se encuentra en la tercera

evaluación; después de la segunda evaluación se les añadió alimento a todos los
tratamientos por dos razones; la primera fue por escasez de alimento, el segundo fue
porque para los finales del mes de abril y comienzos de mayo se comenzó a sentir
los fuertes fríos dentro el ambiente del pankar-huyu con temperaturas mínimas de
1,3 °C, y en sustrato con temperaturas mínimas de 4,1 °C en T1; temperaturas donde
la lombriz solo sobrevive. En zonas frías de invierno el sustrato debe tener una altura

65
de 25 cm para aumentar la temperatura como menciona Ferruzzi (1994) por lo que
se añadió el alimento hasta el borde de la bandeja.

Aunque la temperatura óptima para la lombriz roja es aquella que se acerca lo más
posible a su cuerpo, por su carácter epigeo sobrevive entre los 4 °C y 30 °C como
menciona Ferruzzi (2004), esto se pudo corroborar en el proceso de investigación
superando los valores determinados, ya que la temperatura mínima registrada
durante toda la investigación es de 2 °C el 3 de junio en T3R2, y un valor de 2,2 °C
en las otras dos repeticiones.

6.3.2.2 Número de especímenes juveniles. La cantidad de lombrices juveniles fue

aumentando de acuerdo al transcurso de la investigación, ya que en un inicio se
inoculó solo lombrices adultas con clitelio desarrollado, al pasar las 11 semanas se
evaluó y los resultados de lombrices juveniles fueron bajos; aunque T2 mostraba una
diferencia significativa respecto a T4, bandeja que no tenía lombrices juveniles.

5
Número de individuos - juveniles

3 T1
T2
2
T3
T4
1

-1
INICIO 1° EVAL 2° EVAL 3° EVAL. 4° EVAL.
29/01/13 10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13

Figura 26. Crecimiento de la población juvenil de la lombriz roja.

66
En la primera evaluación T2 y T3 hubo presencia de lombrices juveniles, en la
segunda evaluación T3 superó a todas dejando a los demás tratamientos rezagados
respecto a los resultados positivos (Figura 26). El crecimiento de T3 es de tipo
sigmoidea, creciendo hasta la última evaluación sin ningún inconveniente con el
descenso de temperaturas.

Mientras para el T2 el crecimiento de la población juvenil de la lombriz es casi

constante; aunque con un descenso en la cuarta evaluación. Algo muy distinto ocurre
con T1, en la segunda evaluación desciende hasta cero, esto pudo ser debido a la
falta de alimento o algún otro factor desconocido, ya que en la tercera evaluación
sube a un valor de 3 lombrices juveniles por muestra de cilindro, lo que significa
aproximadamente 150 lombrices juveniles por cada bandeja, para la cuarta
evaluación vuelve a descender por falta de alimento, ya que el estiércol de ovino ha
sido transformado en abono de lombriz.

6.3.2.1 Número de especímenes bebés. La cantidad de individuos bebés determina

que existe crecimiento poblacional mediante la aplicación de estiércol y rastrojo de
cebada en diferentes proporciones, aunque el tratamiento más sobresaliente es T3
(Figura 27).

30
Número de individuos - bebés

25

20
T1
15 T2
T3
10
T4
5

0
INICIO 1° EVAL. 2° EVAL. 3° EVAL. 4° EVAL.
29/01/13 10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13

Figura 27. Crecimiento de la población bebé de la lombriz roja californiana.

67
La temperatura del sustrato, la humedad y el pH cumplieron un rol esencial en la
eclosión de los cocones de las cuales las lombrices bebés salieron, teniendo el
alimento y humedad adecuada para auto alimentarse.

Se tuvo temperaturas promedio de 20 °C durante determinadas horas del día y

cortos periodos de tiempo que promovieron la reproducción y crecimiento poblacional
de la lombriz roja californiana, también se puede observar que los descensos por
debajo de los 15 °C las lombrices dejan de reproducirse y muchas de sus crías
mueren y en temperaturas mayores a 35 °C éstas huyen o también mueren
(Mosquera, 2010).

6.3.3 Número de Cocones

La fecundación es importante en el proceso del crecimiento poblacional de la lombriz

roja, por el hecho de que las lombrices se acoplan regularmente cada 7 días si la
temperatura y la humedad del medio donde viven son adecuadas (Alejandro, 2004;
citado por Cruz, 2004). Los cocones producidos por las lombrices se abrirán de 12 a
21 días según la temperatura donde se encuentren.

45
40
35
Número de cocones

30
25
20
15
10
5
0
INICIO 1° EVAL, 2° EVAL. 3° EVAL. 4° EVAL.
29/01/13 10/04/13 01/05/13 22/05/13 12/06/13
T1 0 5,0 2,0 2,3 1,0
T2 0 22,7 30,0 40,7 8,3
T3 0 31,7 28,0 24,3 19,3
T4 0 0,3 1,3 1,0 0,0

Figura 28. Crecimiento de la población de cocones de la lombriz roja.

68
De acuerdo con el desarrollo de cocones T2 tuvo un crecimiento mayor hasta la
tercera evaluación, descendiendo drásticamente en la cuarta evaluación como se
observa en la Figura (N° 28), mientras que T3 empieza con una mayor cantidad de
cocones en un principio, descendiendo paulatinamente hasta la última evaluación;
pero con una diferencia superior respecto a T2.

Las condiciones del ambiente tuvieron influencia en las lombrices para su

fecundación. Sánchez (2003) y Barbado (2004), indican que la temperatura ideal
para la formación de cocones va desde 12 - 15 °C. Durante los meses fríos la
actividad sexual bajó especialmente en los últimos días de abril, y el mes de junio.

Realizando el análisis de varianza para la cuarta evaluación se vio la existencia de

diferencias entre los tratamientos (Cuadro 3), dando resultado altamente significativo
al 1 % de error, con un coeficiente de variación de 24,8 %, estos resultados pueden
ser respaldados por diversos factores.

Cuadro 3. Análisis de varianza de la población de cocones de la lombriz roja.

FV GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Tratamientos 3 716,33 238,78 75,40 4,07 * 7,59 **
Error Experimental 8 25,33 3,17
Total 11 741,67

Por su parte Serrano (2004) señala que al aumentar las temperaturas por encima a
25 ºC las lombrices comienzan a producir cápsulas, reduciendo el tiempo promedio
transcurrido para que alcancen la madurez sexual. En la investigación se obtuvo
temperaturas por encima a 20 °C lo que favoreció a la producción de cocones y su
viabilidad.

También la humedad es otro factor importante como lo menciona Serrano (2004),

humedades elevadas explican la baja producción de capsulas, y humedades
adecuadas aportan en la producciones de cocones.

69
Para verificar los resultados y conocer las diferencias existentes entre los
tratamientos se realizó la prueba de Duncan (Cuadro 4), teniendo como resultado la
diferencias entre T3 con respecto a T2, T1 y T4; también existen diferencias entre T2
con respecto a T1 y T4. De acuerdo al tipo de alimento ofertado, las condiciones de
temperatura, humedad y aireación adecuadas en T3 y T2 son los que produjeron
más cantidad de cocones, con resultados en mayor población para las lombrices.

Cuadro 4. Prueba de Duncan en la población de cocones de la lombriz roja californiana.

T3 (50-50) T2 (75-25) T1 (100%) T4 (25-75)
T3 (50% E.O.+50% R. Cebada) a
T2(75% E.O.+25% R. Cebada) b
T1 (100% Estiércol de ovino) c
T4 (25% E.O.+75%R.Cebada) c d

En el tratamiento cuatro la producción de cocones fue muy reducida, lo que muestra

que el sustrato no reunía las condiciones adecuadas para la reproducción de la
lombriz roja californiana. En la primera evaluación se observó un cocón en una de
sus repeticiones, para la segunda evaluación se contabilizó en las repeticiones de
T4, teniendo como promedio 1,3 cocón por muestra de cilindro, para la tercera
evaluación el promedio bajó en decimales; en la cuarta evaluación desaparecieron
por completo los cocones (Cuadro 5 - 10 del Anexo), de hecho el tratamiento cuatro
fue el más inferior respecto a la fecundación de la lombriz roja.

En las muestras de T2 el mayor crecimiento se dio en la tercera evaluación donde se

tuvo 41 cocones por muestra de cilindro, en la cuarta evaluación se tuvo cocones en
menor cantidad que en otras evaluaciones, dándonos el análisis de varianza
altamente significativo, rechazando así la hipótesis nula.

6.3.4 Biomasa de las Lombrices

Para el aumento de la biomasa en las lombrices fue necesario que el alimento esté
disponible después que el sustrato fue colocado en las bandejas para su previa

70
descomposición, ya que el alimento básico de la lombriz es la materia orgánica total
o parcialmente descompuesta, rol que cumplen los microorganismos para que la
lombriz pueda alimentarse de los líquidos existentes en el sustrato, obteniendo su
alimento por succión (Martínez, s. f.). Además para saber la cantidad total de
lombrices y su crecimiento se contabilizó a las lombrices adultas, juveniles y bebés.

6.3.4.1 Crecimiento poblacional de la lombriz roja. El crecimiento de la población

en la lombriz roja está condicionado por el manejo, el tipo de sustrato ofrecido, el
ambiente donde se desarrolla; estos factores influyen directa e indirectamente en su
reproducción. Los microorganismos existentes en todo residuo orgánico en
descomposición son factores indirectos en la asimilación de sus alimentos, éstos
participan en las redes alimenticias para el proceso de mineralización del nitrógeno y
la humificación. El estiércol de ovino tiene alta cantidad de microorganismos, lo que
hace apetecible y de fácil asimilación para la lombriz (Rojas, 1999).

El tratamiento que dio resultados favorables en el proceso de la investigación fue el

T3 (estiércol de ovino 50 % + rastrojo de cebada 50 %), seguido del T2 (estiércol de
ovino 75 % + rastrojo de cebada 25 %); los tratamientos T1 (estiércol de ovino 100
%) y T4 (estiércol de ovino 25 % + rastrojo de cebada 75 %) no aumentaron
significativamente en su población.

El crecimiento poblacional es la suma de las lombrices adultas, juveniles y bebés.

Esta sumatoria está en función de los tratamientos y las repeticiones obtenidas en
las muestras de cilindro.

El comportamiento de las lombrices en el tratamiento 1 mostró resultados de

crecimiento mínimo; aunque en la segunda y tercera evaluación fue aumentando
paulatinamente, para la cuarta evaluación volvió a descender llegando a tener un
valor casi igual al inicial, la desventaja de este tratamiento en su reproducción pudo
ser debido al tipo de sustrato que sirvió como alimento, ya que el requerimiento de la
lombriz en su alimentación es de un 20 a 25 % de paja o celulosa y proteína no

71
mayor a 45 %, en este tratamiento se tuvo más proteína que celulosa, pues este
tratamiento tuvo el 100 % de estiércol de ovino.

45
40
35
Número de lombrices

30
T1
25
20 T2

15 T3

10 T4

5
0
inicio 1° eval. 2 eval. 3 eval. 4 eval.
29/01/13 10/04/2013 01/05/13 22/05/13 12/06/13

Figura 29. Crecimiento poblacional de la lombriz roja

En el tratamiento 2 el crecimiento poblacional fue mejorando con respecto a los

demás tratamientos (Figura 29), para la segunda evaluación se mantiene, en la
tercera evaluación tiene un mayor crecimiento que T1 y T4 donde nos muestra que la
combinación del sustrato es apetecible para la lombriz, en este tratamiento la
conversión del estiércol a humus mediante el accionar de las lombrices fue más
rápido como el tratamiento 1, y en la cuarta evaluación el crecimiento de la población
de lombrices desciende vertiginosamente, este comportamiento fue debido a las
bajas temperaturas registradas en los sustratos; ya que en temperaturas menores a
4 °C se aletargan o mueren, y en el periodo de evaluación se tuvo temperaturas de
hasta 2,2 °C en los diferentes tratamientos durante algunos días en el mes de junio.

El tratamiento 4 tuvo menos reproducción por tanto menor población, su crecimiento

fue mínimo al punto de mantenerse casi constante. El tipo de combinación entre
estiércol 25 % y rastrojo de cebada 75 % no fue adecuado para lograr mayor
reproducción ni tampoco para la producción de humus. Los factores limitantes
pudieron ser: falta de estructura en el sustrato debido a la poca aireación, sustrato

72
demasiado húmedo en la base y seco en la superficie; factor causado por la
evaporación, además el estiércol fue consumido rápidamente por las lombrices y el
rastrojo quedó compactado por la humedad que llegó hasta un 95 % en la base de la
bandeja.

El tratamiento que dio resultados favorables en cuanto a la reproducción y por ende

el crecimiento poblacional fue el T3 (50 % de estiércol de ovino + 50 % rastrojo de
cebada), cuya proporción de alimento fue medido en volumen, lo que hace que el
rastrojo de cebada no sea en exceso, ya que el peso de la paja es menor. Este
tratamiento mostró mayor población en todas sus fases etológicas, empezando con
la producción de cocones y la eclosión de los mismos. Se tuvo condiciones
adecuadas en el sustrato con niveles de aceptación del 25 % de paja o celulosa y
menor de 45 % en proteína, valores medidos en volumen, todos estos factores
ayudaron a una buena reproducción, adaptación y crecimiento de la población de la
lombriz roja californiana.

En la semana N° 16 se observó el mayor crecimiento en la población de lombrices en

el T3 teniendo en promedio aproximadamente 731 lombrices adultas por bandeja,
cuyo volumen es 10800 cm3 lo que llegaría a ser aproximadamente 67685 lombrices
adultas/m3. En tanto que la población total (bebé, juvenil, adulta) llegó a 2089
lombrices/bandeja y en total 232095 lombrices/m3 aproximadamente.

La curva de crecimiento en el tratamiento 3 fue de tipo sigmoidea, característico de

un organismo que se ha adaptado en un ambiente nuevo. Sin embargo para la cuarta
evaluación la curva comienza a descender en la producción de cocones, el desarrollo
de lombrices bebés se mantiene constante como también en los juveniles; pero no
así la población adulta, quien parece ser menos tolerante a cambios bruscos de
temperatura en el sustrato.

De acuerdo a los análisis estadísticos realizados para la población en general

(Cuadro 5), dio resultados altamente significativos mostrando mayor crecimiento
poblacional de la lombriz en el T3 en las cuatro evaluaciones. En la primera

73
evaluación el tratamiento con mayor crecimiento fue T2, (Cuadro 11 y 12 del Anexo),
seguido por T1, teniendo a T4 en último lugar con excepción en la segunda
evaluación que se encuentra en el tercer lugar (esta influencia se dio por la cantidad
de lombrices juveniles encontradas en las muestras). El coeficiente de variación fue
de 3,07 %, por lo cual se puede decir que se tiene variaciones mínimas dentro los
tratamientos.

Cuadro 5. Análisis de varianza de la cuarta evaluación-población total de la lombriz roja

californiana.
Fuentes de Variación GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Tratamientos. 3 28,59 9,53 60,60 4,07 7,59
Error Experimental 8 1,26 0,16
Total 11 29,85

El mayor crecimiento poblacional se dio en el T3 puesto que contenía en

proporciones iguales el estiércol de ovino con el rastrojo de cebada. A esto Benzing
(2001), señala que cuando se tiene una mezcla entre estiércol y rastrojo de cebada
existe aumento en la actividad microbiana, debido a que la paja tiene alto contenido
de carbono orgánico como fuente de energía para los microorganismos y mayor
porosidad en el sustrato. El aumento de la actividad microbiana lleva a una rápida
descomposición del material orgánico, alimento que es asimilado rápidamente por la
lombriz.

El tratamiento a base de estiércol presentó la conversión rápida a humus mediante el

accionar de las lombrices con la presencia de actinomicetos y otros
microorganismos, los cuales participaron en la descomposición de celulosa y lignina
(Benzing, 2001). Los resultados de este tratamiento son aptos para la producción de
humus, y no así para la reproducción y por ende el crecimiento poblacional.

En el Cuadro 6, se puede corroborar las diferencias existentes entre los tratamientos

mediante la prueba de Duncan. Existe una diferencia marcada en T3 con respecto a
los demás tratamientos, sobresaliendo en el crecimiento poblacional de la lombriz.

74
Cuadro 6. Prueba de Duncan para la cuarta evaluación de la población total de la lombriz
roja californiana.
T3 T2 T1 T4
T3 (50 % E.O.+50 % R. Cebada) a
T2(75 % E.O.+25 % R. Cebada) b
T1 (100 % Estiércol de ovino) b c
T4 (25 % E.O.+75 % R. Cebada) b c d

Mientras que T4 a pesar de ser un sustrato demasiado aireado en un inicio, la

aplicación consecutiva de agua colmató los poros; este sustrato tenía el problema de
evaporación rápida por lo que era necesario regar con más frecuencia que los demás
tratamientos; este exceso fue llenando los poros de humedad lo que originó la
presencia de microorganismos anaeróbicos y olor putrefacto. Algunas lombrices
tuvieron que huir de la bandeja por las condiciones pésimas del sustrato, a estas se
las encontró en el piso muertas cubiertas de polvo.

Para evitar la muerte en las lombrices se trató de acondicionar el sustrato realizando

el volteo del alimento; colocando a la superficie la parte húmeda del alimento y la
parte seca a la base de la bandeja, de esta manera se evitó el encharcamiento del
sustrato.

6.4 Análisis Económico

El análisis económico de esta investigación se aplica en los presupuestos generales

de los costos de producción de la lombriz roja californiana y el análisis de
beneficio/costo para cada uno de los tratamientos, considerando una bandeja por
tratamiento con los valores de producción en una superficie de 0,09 m2 y para los
ingresos se consideró el promedio de las repeticiones. De esta manera se identificó
el tratamiento que tiene más posibilidad de ser adoptado por los agricultores de la
región.

75
6.4.1 Criterios utilizados para la obtención de precios

Los precios de los insumos utilizados en la investigación fueron obtenidos en base a

los precios del mercado de Patacamaya y Sica Sica. Los insumos obtenidos para los
Costos de Producción se detallan de la siguiente manera:

- lombriz roja californiana, se consideró el precio ofertado en la granja de

lombricultura de Sica Sica (Altiplano Central) con un valor de 140 Bs/kilogramo, y la
unidad de lombriz se determinó a 0,07 Bs. (Cuadro 13 del Anexo).

- estiércol de ovino, a 740 Bs/10 m3 fue obtenido mediante el precio de la volqueta

(Cuadro 14 del Anexo), y al m3 del estiércol se le dio un valor de 74 bolivianos.

- el valor del rastrojo de cebada fue valuado a 660 Bs. / volqueta con capacidad de
10 a 12 m3 y el valor por m3 fue de 66 bolivianos (Cuadro 15 del Anexo).

- El costo de los sustratos que consiste proporciones de estiércol y rastrojo de

cebada está en función al alimentado ofertado a las lombrices en los cuatro
tratamientos durante toda la evaluación (Cuadro 16 del Anexo).

- el valor de la bandeja de plástico fue de 10 bs la unidad con una capacidad de

0,0135 m3.

- el costo de la construcción del invernadero (pankar-huyu) fue de 814 Bs., en el

análisis económico se consideró el valor del alquiler en función a la construcción
(Cuadro 17 del Anexo).

- el costo de la construcción de la litera fue de 982 Bs., para los costos de producción
se consideró el valor del alquiler (Cuadro 18 del Anexo).

76
- la mano de obra para la investigación consistió en el acondicionamiento del sustrato
y riego; trabajo considerado por horas por el tiempo empleado (Cuadro 19 del
Anexo).

6.4.2 Costos de Producción por Tratamiento (bandejas de plástico)

Para los costos de producción de los cuatros tratamientos se realizaron cálculos

previos, posteriormente se sumó todos los insumos utilizados en la producción de la
lombriz roja californiana considerando el uso de bandeja (Cuadro 7). En la obtención
de la lombriz roja californiana en pankar-huyu se consideró los costos de producción
en bolivianos por tratamiento (Cuadro 20 del Anexo).

Cuadro 7. Costos de Producción de los diferentes tratamientos a base de estiércol y rastrojo

de cebada
Detalle T1 T2 T3 T4
Lombriz roja con clitelo desarrollado (Bs) 12,6 12,6 12,6 12,6
Bandeja de plástico la unidad (Bs) 10 10 10 10
Estiércol de ovino (Bs) 1,5 1,1 0,7 0,4
Rastrojo de cebada (Bs) - 0,3 0,7 1,0
Mano de Obra(recolección, preparado de sustrato 50 50 50 50
Pankar – huyu (alquiler) (Bs.) 27,1 27,1 27,1 27,1
Costo de producción (5% imprevisto) 5,06 5,06 5,06 5,05
Costo Total (bs) 106,3 106,2 106,2 106,1

El rendimiento total de las lombrices californianas fueron obtenidos en peso por cada
tratamiento, considerando una sumatoria de lombrices adultas y juveniles; debido a
que la cosecha de lombrices en producciones comerciales se realiza por el “método
de trampeo”, que consiste en colocar alimento fresco en la superficie de las literas
para luego recogerlo. Lo que significa que las lombrices bebés no se trasladarán
rápidamente y el cocón no se moverá por sí solo.

El producto final de la investigación fue conocer el crecimiento poblacional de la

lombriz roja en los diferentes tratamientos que fueron obtenidos mediante el volumen

77
final de cada tratamiento (Cuadro 21 y 22 del Anexo); por esto fue necesario darle un
valor económico al peso de la lombriz en su estado adulto y juvenil en kilogramos,
luego vender de acuerdo al precio establecido en el mercado a un valor de 140 Bs. el
kilogramo.

El beneficio bruto es el ingreso económico que se consideró por el precio de la venta

de lombrices en kilogramos para cada tratamiento y el beneficio neto es la diferencia
existente entre el Ingreso bruto y los costos de producción.

6.4.3 Ingresos Económicos por tratamientos (bandejas de plástico)

En el Cuadro 8, se muestra el ingreso neto por la producción de la lombriz en un

sistema de ambiente protegido (pankar-huyu) implementado en bandejas de plástico.
Cuando se trata de pequeñas dimensiones de producción como es el caso de
bandejas de 0,0135 m3 no se refleja los beneficios económicos que se tienen, peor
aún se muestra valores de pérdida (Cuadro 23 del Anexo).

Cuadro 8. Ingresos y Egresos por la implementación de criadero de lombriz en un sistema de

pankar-huyu.
Detalle T1 T2 T3 T4
Costo Total de Producción (Bs) 106,3 106,2 106,2 106,1
Por venta de lombrices (Bs.) 11,7 11,7 22,6 8,3
Ingreso bruto (Bs) 11,7 11,7 22,6 8,3
Ingreso neto (Bs) -94, 5 -94,5 -83,5 -97,8
B/C (ingreso bruto/costo de producción) 0,11 0,11 0,21 0,08

El valor negativo de la investigación en bandejas es debido al elevado costo de

producción en la investigación; la superficie reducida del tratamiento, el valor
asignado a los insumos que para el productor no tienen ningún valor monetario como
el estiércol, rastrojo de cebada y la mano de obra, al menos eso sucede cuando se
trata de la crianza de lombrices a nivel familiar.

78
En los criaderos de lombrices a nivel familiar lo que se busca es darle uso a los
residuos orgánicos de sus cosechas y/o residuos de cocina; que aportan
indirectamente al equilibrio en el sistema suelo, medio ambiente y como resultado
aumentan su ingreso económico.

Cuando se trata de implementar un sistema de crianza de lombrices a nivel comercial

el productor generalmente proyecta la producción para obtener abono de lombriz
para el uso en sus parcelas y/o venta y por ende lo realiza en superficies de mayor
dimensión.

6.4.4 Costos de Producción con proyección a superficies mayores (Literas)

Para implementar un sistema de crianza de lombrices a nivel comercial por lo general

el productor realizará en literas, cuya dimensión es de 10 m x 1 m (10 m 2), y la altura
dependerá del lugar donde se realice la implementación, además que el productor no
realizará un criadero de lombrices a nivel experimental; por tanto el manejo en literas
aumentarán la población, lo que significa mayor cantidad de lombrices para la venta
y se obtendrá el producto final de la lombricultura que es el humus, también
disminuirá los costos de producción por mano de obra en función a la superficie
implementada.

Para obtener costos de los insumos en la producción de lombrices en literas se

proyectó los valores a superficies mayores; la cantidad de lombrices en la litera
(Cuadro 24 del Anexo) fue de 20000 unidades para un volumen inicial de 1,5 m3,
posteriormente aumentando 2,5 m3 de sustrato hasta llegar a 4 m3 como el total del
alimento ofrecido (Cuadro 25 del Anexo).

Los costos de producción para las literas son basados en los precios de mercado de
Patacamaya y Sica Sica, los costos de los insumos se ponderaron a superficies y
volúmenes mayores en función al volumen de las literas (Cuadro 26 del Anexo). Para
obtener el peso de lombrices para la venta se extrapolaron los valores de bandeja a
los volúmenes finales de las literas (Cuadro 27 del Anexo).

79
En el Cuadro 9 se muestra los insumos que se utilizaron en las literas durante el
periodo de 5 meses como se hizo en la investigación de las bandejas, también se le
asignaron valores económicos al estiércol, rastrojo de cebada y mano de obra que se
requiere.

Cuadro 9. Costos de Producción de los cuatro tratamientos en literas

Concepto T1 T2 T3 T4

Compra de Lombriz roja con clitelo desarrollado 1400 1400 1400 1400
(Bs)
Compra Estiércol de ovino (Bs) 269 222 148 74
Costo Rastrojo de cebada (Bs) - 66 132 198
Mano de Obra (recolección, preparado de lSl) 240 240 240 240
(Bs)
Litera (alquiler) (Bs.) 32,7 32,7 32,7 32,7
Costo de producción (5% imprevisto) 98,4 98,04 97,64 97,2
Costo Total (bs) 2067,2 2058,8 2050,4 2042,0

6.4.5 Ingresos Neto y Beneficio/Costo por la producción en literas

Estos resultados están considerados a nivel comercial utilizando una litera por
tratamiento aumentando así los ingresos económicos; por tanto la implementación de
criaderos de lombriz son convenientes a nivel comercial, con miras a la producción
de humus y producción de lombrices de esta manera se tendrá doble propósito y
mayores ganancias.

Cuadro 10. Ingresos por la producción de lombriz con rendimiento ajustado en literas.
Concepto T1 T2 T3 T4
Costo Total de Producción (bs) 2067,2 2058,8 2050,4 2042,0
venta de lombrices (Bs.) 2364,4 2378,2 4575,0 1675,9
Ingreso bruto/rendimiento total (Bs) 2364,4 2378,2 4575,0 1675,9
Rendimiento ajustado al 95% (Bs) 2246,2 2259,3 4346,7 1592,1
Ingreso neto (Bs) 179,0 200,5 2296,3 -449,8
B/C (ingreso bruto/costo de producción) 1,14 1,15 2,23 0,82

80
En el Cuadro 10 se muestra el ingreso neto y el beneficio económico por la
producción de la lombriz en literas con el análisis de rendimiento ajustado:
considerando un 5 % de error por el método de cosecha (CIMMYT, 1988; citado por
Reyes Hernández, 2001), teniendo un rendimiento ajustado al 95 % del rendimiento
total.

Los rendimientos del peso de la lombriz roja fueron ponderados en base a la

cantidad de lombrices juveniles y adultas obtenidas en las bandejas de la última
evaluación (Cuadro 28 del Anexo), considerando este resultado en el manejo de las
literas.

De acuerdo a la relación Beneficio/Costo el tratamiento 4 está por debajo del valor

aceptable, lo que indica la pérdida del valor invertido en 18 % esto porque se tiene
menor crecimiento en la población y menos transformación del abono de lombriz;
este tratamiento tiene poca cantidad de estiércol, lo cual hace que el volumen y el
peso sean menores que los demás tratamientos.

En los tratamientos 1 y 2 se recupera el valor invertido en su totalidad. Aunque los

valores de costos de producción hacen variar, el riego y la aireación podrían
fácilmente ser realizado por los productores, así los valores de producción de
lombrices puedan reducir. Estos tratamientos tiene rápida transformación del
estiércol en abono de lombriz; pero la desventaja está en que la población de la
lombriz se mantiene casi constante.

El tratamiento 3 presenta Beneficio/Costo de 2,2 bolivianos, lo que significa que por

cada boliviano invertido se recupera el capital con una ganancia de 1,2 bolivianos;
además este tratamiento de proporciones iguales entre estiércol de ovino y rastrojo
de cebada tiene la ventaja de acelerar la multiplicación de las lombrices, en áreas
extensas como literas presenta mejores rendimientos en la población, debido a que
la mano de obra seguirá siendo mínima.

81
Si el productor quiere realizar crianza de lombriz a nivel familiar o comercial debe
considerar los costos de materiales y mano de obra; para el primer caso no se
requiere de materiales costosos ni mano de obra especializada, mientras que para la
explotación a nivel comercial se tendrá mayor infraestructura y mano de obra, lo que
indica mayor costo, pero de ganancias óptimas.

82
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 Conclusiones

De acuerdo a la calidad de los sustratos ofertados a las lombrices en base a estiércol

de ovino y rastrojo de cebada, el tratamiento 3 (50 % de estiércol de ovino + 50 %
rastrojo de cebada) tiene óptimo rendimiento en el crecimiento poblacional de la
lombriz roja californiana por su contenido de nitrógeno, minerales, vitaminas, y baja
acidez. Tiene ventaja en el manejo y traslado, debido a su condición de textura
sólida.

Por la poca humedad que presenta el estiércol de ovino, requiere aplicar mayor
frecuencia de riego de manera uniforme; y por su consistencia fina requiere aditivos
como paja, o algún otro rastrojo para aumentar la reproducción. En el caso de T1
(100 % estiércol de ovino) las lombrices transformaron el estiércol en humus; pero no
aumentó la reproducción considerablemente. En el T4 con mayor cantidad de cebada
(cebada al 75 % y estiércol 25 %), la aireación quedó reducida afectando a las
lombrices en su desarrollo y sobre todo en la fecundación por la compactación del
sustrato.

El periodo óptimo de desarrollo poblacional de la lombriz californiana en relación al

alimento ofertado se dio en la semana 16, después de la inoculación de lombrices,
cuando la mayor parte del alimento estuvo descompuesto, con mayor presencia de
microorganismos que ayudaron en la descomposición, de fácil asimilación por las
lombrices, además que las temperaturas del sustrato fueron las requeridas por las
lombrices, así la humedad como el pH, dando un crecimiento de 2089 lombrices
entre adultas, juveniles y bebes por bandeja; lo que es 232095 lombrices/m3 durante
la semana dieciséis que presenta condiciones óptimas de ambiente para la lombriz.

Al analizar el beneficio económico del manejo de estiércol y rastrojo de cebada en la

producción de la lombriz roja, muestra que el tratamiento rentable y de fácil manejo
es T3. Mientras que el menos recomendable sería T4 por la mínima producción de

83
lombriz como por la desventaja de airear cada semana, lo cual requiere mayor mano
de obra, y por ende aumento en los costos de producción a nivel comercial.

Los ingresos negativos que se muestra en la investigación con la crianza de

lombrices en bandejas de 0,0135 m3 no son representativas debido a que los
productores no realizarán sus lombricarios en pequeñas áreas; si es que lo hicieran
la mano de obra sería mínima, además no lo realizarán por aumentar ingresos
económicos; sino por aprovechar mejor los residuos orgánicos que generan en sus
predios, por consiguiente se realizó el análisis económico en superficies mayores.

7.2 Recomendaciones

Realizar la prueba de supervivencia cuando se quiera aumentar el alimento, porque

el tiempo de maduración del estiércol está dado por los factores ambientales y el
lugar de recojo.

En lo posible no mezclar diferentes tipos de estiércoles si no se tiene conocimiento

de la procedencia, aunque se trate de estiércol de la misma especie por el hecho del
tiempo de envejecimiento.

Se debe llevar una relación adecuada de humedad - aireación para tener un mejor
manejo del lombricario, cuidando de que el riego se realice de forma uniforme, la
humedad debe ser adecuada en el sustrato para que pueda ser absorbida por las
lombrices.

Mantener aireado el interior del sustrato; porque las lombrices son organismos
aeróbicos, por lo tanto el medio donde se desarrollan no tiene que estar compactado.

Evitar el encharcado en el sustrato, porque las lombrices se desintegran por la alta

humedad, además que se produce fermentación anaeróbica, eliminando así
microorganismos benéficos y provocando la presencia de organismos patógenos y
malos olores.

84
Replicar la reproducción de lombrices en superficies mayores como literas, utilizando
la relación del tratamiento rentable (T3), que consta de 50 % de estiércol de ovino y
50 % de rastrojo de cebada, así también el tipo de envejecimiento del estiércol, en
relación con la multiplicación de la lombriz roja californiana.

85
8. BIBLIOGRAFÍA

Barbado, J., 2004. Cría de lombrices. Lombricultura. Ed. Albatros Saci. Buenos Aires,
Argentina. 84 p.

Benzing, A., 2001. Agricultura orgánica - fundamentos para la región andina. Ed.
Neckar-Verlag, postchaf 1820, 78008 Villingen-Scwenningen, Alemania.

Benson Institute Review, 2000. Artículo: The PanqarHuyu. Volumen 21. Brigham
Young University. Provo, Utah, Estados Unidos.

Bishop, C., Toussaint, W., 1991. Introducción al Análisis de Economía Agrícola. Ed.
LIMUSA. México. p 79 – 91

Buxade, C., 1997. Zootecnia. Producciones cinegéticas, apícolas y otras. Ed. Mundi-
Prensa. Madrid España. pp. 370-372

Choque, J., 2008.producción de humus de lombriz. Publicación de Centro de

Investigación y Promoción del Campesinado. La Paz: CIPCA, (Agricultura Sostenible
N° 7. 24 p.

Contreras E., Jaimez J., Hernández T., Añorve J., Beltrán R. Composición química
de cebadas cultivadas bajo diferentes condiciones de labranza en tres localidades
del estado de hidalgo, México. 2008. Bioagro 20(3):208.2008

Cruz, C., 2009. Efecto de tres pre-tratamientos en la germinación y crecimiento inicial

en vivero de tres especies forestales en Patacamaya. Tesis de grado, UMSA La Paz,
Bolivia.

Cruz, J., 2004. Bioconversión de tres tipos de substrato mediante el empleo de la

lombriz roja californiana (Red hybrid) en Yanacachi Sud Yungas. Tesina de Grado,
UMSA, La Paz, Bolivia.

Díaz E., 2002. Guía de Lombricultura. La Rioja. ADEX-Agencia de Desarrollo

Económico y Comercio Exterior.

Durán, F., s. f. Abonos Lombricultura y Compostaje. Ed. Grupo latino. Colombia.

FAO. 1990. Primer seminario nacional sobre Fertilidad de Suelos y uso de

Fertilizantes en Bolivia CIAT- IBTA. Santa Cruz, Bolivia. 35-38 p.

Ferruzzi, C., 1994. Manual de lombricultura. 3ª Reimpresión. Ed. Mundi-Prensa.

Madrid, España.

Flores, J., 1996. Carpas Solares-Técnicas de Construcción. Ed. Cedefoa. La Paz,

Bolivia. 74 p.

86
Fuentes, J., s.f. Hojas Divulgadoras del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación. Madrid.

Girón, M., 2006. Evaluación de dos métodos en la extracción de lombriz coqueta roja
(Eisenia foetida), tradicional y de capas en la producción de lombri-humus. Tesis de
Universidad de San Carlos de Guatemala. Guatemala.

Huaynoca, R., 2002. Evaluación del comportamiento y producción de humus de

lombriz roja californiana (Eisenia foetida) bajo seis sustratos de alimentación en la
localidad de Coroico. Tesis de grado. La Paz Bolivia.

Infoagro. 2003. La Lombricultura (en línea). España. Consultado 21 ene. 2013.

disponible en http://www.infoagro.com/abonos/lombricultura.asp

INIA, 1995. Los Abonos Orgánicos. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.

Perú.

Martínez, C., s.f. Lombricultura Técnica Mexicana SAGARPA. Texcoco Edo. De

México.

Mosquera, B., 2010. Manual Técnico: Abonos orgánicos, protegen el suelo y

garantizan alimentación sana. Fondo para la protección del agua (FONAG), y USAID.

Ochoa, R., 2009. Diseños Experimentales. La Paz – Bolivia.

Pascuali, J., 2010. Guía de Diseños Experimentales 1. UMSA. La Paz- Bolivia.

Pacheco, JC., 2011. Informe Mensual de Desarrollo de Proyectos Productivos.

Pineda, R., 1994. Lombricultura. Humus de lombriz: Preparación y uso. Ed. CIPCA
Piura Perú.

Reyes Hernández, M., 2001. Análisis Económico de Experimentos Agrícolas con

Presupuestos Parciales: Reenseñando el uso de este enfoque. Boletín Informativo
CIAGROS 1-2001. Guatemala, Universidad de San Carlos, Facultad de Agronomía.

Rojas, S., 1999. Estudio de la producción y calidad de humus de lombriz roja

californiana (Red Hybrid), como alternativa agroecológica en el Altiplano Central
(Sica-Sica). Tesis de Grado-UMSA. La Paz, Bolivia.

Sánchez, C., 2003. Abonos orgánicos y lombricultura. Ed. RIPALME. Lima Perú.

Serrano, T., 2004. Evaluación de procesos de vermicompostaje para el tratamiento

de residuos sólidos urbanos de la localidad de Tiahuanaco. Tesis Ing. Agrónomo.
Universidad Católica Boliviana “San Pablo”. La Paz-Bolivia. 100 p.

87
Socorro, A., 2004. Manejo agroecológico de suelos y nutrición vegetal. Disponible en
http://www.geocities.com.arsocorro/agricola/capituloV_manejo.htm.

Schuldt, M., Rumi, A., Gutiérrez, D., 2005. Determinación de “edades“(clases) en

poblaciones de E. Fetida (annelida: lumbricidae) y sus implicancias reprobiológicas.
Revista del museo de la plata zoología 17(170):1-10. (en línea). Disponible en:
http://www.fcnym.unlp.edu.ar/publi/revista/zoologia/2005-17-170 zoologia_alta.pdf.

Torres, C., 2000. Lombricultura Micro emprendimiento productivo. Artículo de

internet: [email protected]

Yepez, C., 2012. Cultivo de lombrices lleva dos décadas con óptimos resultados.
Periódico “El Mundo” 2012.

88
ANEXOS
Cuadro 1. Composición química del estiércol de animales domésticos.
Especie animal MS % N% P2O5 % K2O % Ca O % Mg O % SO 4 %
Vacunos (f) 6 0,29 0,17 0,10 0,35 0,13 0,04
Vacunos (s) 16 0,58 0,01 0,49 0,01 0,04 0,13
Ovejas (f) 13 0,55 0,01 0,15 0,46 0,15 0,16
Ovejas (s) 35 1,95 0,31 1,26 1,16 0,34 0,34
Caballos (f) 24 1,55 0,35 1,50 0,45 0,24 0,06
Caballos (s) 10 0,55 0,01 0,35 0,15 0,12 0,02
Cerdos (s) 18 0,60 0,61 0,26 0,09 0,10 0,04
Camélidos (f) 37 3,6 1,12 1,20 s.i. s.i. s.i
Cuyes (f) 14 0,60 0,03 0,18 0,55 0,18 0,10
Gallinas (s) 47 6,11 5,21 3,20 s.i. s.i. s.i.
(f) Fresco, (s) seco, (s.i.) sin información.
Fuente: SEPAR, 2004. Boletín Estiércoles

Cuadro 2. Composición química de la cebada.

Humedad % Ceniza % Proteínas % Lípidos % Fibra % Carbohidratos %

Hoja 7,81 14,76 4,08 1,39 31,99 39,97

Tallo 7,95 5,98 2,29 0,58 40,92 42,93

Figura 1. Recolección de lombrices de la Estación Experimental de Cota-Cota

 TEMPERATURA AMBIENTAL VS TEMPERATURA DE SUSTRATO

21
19
17
TEMPERATURA EN °C

15
13
11
9
7
5
3
1
7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 23:59
T° (T1R2) 7,5 8 8 8,1 8,2 8,9 9,1 9,2 9,7 10,2 10,3 10,5 10,5 10,5 10,4 10,2 10,1 10,1
T° (T2R1) 7 7,9 7,9 8 8,1 8,7 9 9,1 9,6 10 10,1 10,1 10,1 10,1 10 10 9,9 9,9
T° AMB. 2,2 4,4 9,1 15,8 17,4 20,1 18 13,9 13,8 13,6 12,5 11,9 10,1 8,8 7,5 6,9 6,9 7

Figura 2. Temperatura escalonada de sustrato y ambiente en la cría de lombrices

88
humedad en porcentaje (%)

86
84 Hº ISI (E. ovino)
82
80 Hº ISI (E. cuy)
78
H° lSl (R. de
76
cebada)
74
72
70
30/12/2012

31/12/2012

01/01/2013

02/01/2013

03/01/2013

04/01/2013

05/01/2013

06/01/2013

07/01/2013

08/01/2013

09/01/2013

Figura 3. Humedad de sustrato en los tratamientos de la 1ra. prueba de

supervivencia
Cuadro 3. Datos del pH en los sustratos de la 3ra. prueba de supervivencia

100 % 50 % E.C + 25 % E.C. + 75 100 % Estiércol

Estiércol Cuy 50 % E.O % E.O. de Ovino

Inicio 8,94 9,39 9,41 9,31

Cuadro 4. Humedad de los sustratos en la tercera prueba de supervivencia

100 % Estiércol 50 % E.C + 50 25 % E.C. + 75 100 % Estiércol

Cuy % E.O % E.O. de Ovino
Fecha
(I) % (II) % (I) % (II) % (I) % (II) % (I) % (II) %
16/02/14 80 80 85 82 80 80 85 80
18/02/14 70 70 73 68 72 72 78 72

Dónde: I = repetición uno

II = repetición dos

Cuadro 5. Análisis de varianza de la 1ª evaluación del cocón de la lombriz roja

FV GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Trat 3 1954,92 651,64 144,81 4,07 7,59
EE 8 36,00 4,50
Total 11 1990,92
CV% 14,22

Cuadro 5.1 Datos obtenidos en la 1ra. evaluación mediante la muestra de cilindro

TRATAMIENTOS I II III Sum. Trat.
T1 4 6 5 15
T2 27 20 21 68
T3 30 32 33 95
T4 0 1 0 1
X.. 179

Cuadro 6. Prueba de significancia DUNCAN 1ª eval. del cocón de la lombriz roja

TRATAMIENTOS T3 T2 T1 T4
T3 a
T2 b
T1 c
T4 d
Cuadro 7. Análisis de varianza de 2ª evaluación del cocón de la lombriz roja
FV GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Trat 3 2105,00 701,67 35,38 4,07 7,59
EE 8 158,67 19,83
Total 11 2263,67
CV% = 30,02

Cuadro 7.1 Datos obtenidos en la 2da. evaluación mediante la muestra de cilindro

TRATAMIENTOS I II III Sum. Trat.
T1 3 1 2 6
T2 37 31 22 90
T3 25 22 31 78
T4 1 2 1 4
X.. 178

Cuadro 8. Prueba de significancia Duncan 2ª evaluación del cocón de la lombriz roja

TRATAMIENTOS T3 T2 T1 T4
T3 (50 % E.O.+50 % R. Cebada) a
T2 (75 % E.O.+25 % R. Cebada) b
T1 (100 % Estiércol de ovino) b c
T4 (25 % E.O.+75 %R. Cebada) b c d

Cuadro 9. Análisis de varianza de la 3ª evaluación del cocón de la lombriz roja

FV GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Trat. 3 3254,92 1084,97 120,55 4,07 7,59
EE 8 72,00 9,00
Total 11 3326,92
CV % = 17,56

Cuadro 9.1 Datos obtenidos en la 2da. evaluación mediante la muestra de cilindro

TRATAMIENTOS I II III Sum. Trat.
T1 3 3 1 7
T2 40 46 36 122
T3 27 21 25 73
T4 1 1 1 3
X.. 205
Cuadro 10. Prueba de significancia DUNCAN de la 3ª evaluación del cocón de la
lombriz roja californiana
TRATAMIENTOS T2 T3 T1 T4
T2 (75 % E.O.+25 % R. Cebada) a
T3 (50 % E.O.+50 % R. Cebada) a b
T1 (100 % Estiércol de ovino) c
T4 (25 % E.O.+75 % R. Cebada) c d

Cuadro 11. Análisis de varianza del crecimiento poblacional de la lombriz roja (bebé,
juvenil, adulta)
FV GL SC CM Fc Ft 5% 1%
Trat. 3 1,61 0,54 14,72 4,07 7,59
EE 8 0,29 0,04
Total 11 1,90
CV % = 2,52

Cuadro 12. Prueba de significancia DUNCAN (crecimiento poblacional de la lombriz

roja)
TRATAMIENTOS T3 T2 T1 T4
a
T3 (50 % E.O.+50 % R. Cebada)
b
T2(75 % E.O.+25 % R. Cebada)
c
T1 (100 % Estiércol de ovino)
d
T4 (25 % E.O.+75 % R. Cebada)

ANÁLISIS ECONÓMICO POR LA PRODUCCION DE LA LOMBRIZ ROJA

Cuadro N° 13. Cálculos previos para obtener el valor de la lombriz roja

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

lombriz roja californiana Kg. 1 140 140
Lombriz roja californiana gr 1000 0,14 140
Lombriz roja californiana unidad 2000 0,07 140

Cálculo del precio de la lombriz

1 kg de lombrices ----------- 140 bolivianos 1 lombriz pesa 0,5 gramos en promedio

0,0005 kg una lombriz ------ x X= 0,07 bolivianos la unidad de lombriz
1 kg de lombriz----------------- 140 bolivianos
0,001 kg de lombriz ------- x X = 0,14 bolivianos el gramo de lombriz

Cuadro N° 14. Costo de adquisición del estiércol de ovino por volqueta.

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

transporte un viaje alquiler 1 500 500
mano de obra para cargar jornal 3 80 240
transporte de estiércol m3 10 74 740

TRANSPORTE (1 volqueta carga una capacidad de 10 m3)

10 m3 ------ 740 bs.
1 m3 -------- x X = 74 bs el m3 de estiércol de ovino

Cuadro N° 15. Costo de adquisición del rastrojo de cebada por volqueta

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total

transporte un viaje alquiler 1 500 500
mano de obra para cargar jornal 2 80 160
transporte de Rastrojo de cebada m3 10 66 660

TRANSPORTE (1 volqueta carga una capacidad de 10 m3)

10 m3 ------ 660 bs.
1 m3 ----- x X = 66 bs el m3 de rastrojo de cebada

Cuadro N° 16. Volumen total del Sustrato ofertado a las lombrices en el periodo de
evaluación para todos los tratamientos en bandejas.

Detalle Unidad Cantidad

Primera puesta del Sustrato m3 0,0135
Segunda puesta del Sustrato m3 0,0063
Total m3 0,0198
Cuadro N° 16.1. Sustrato ofertado a las lombrices en toda la evaluación

TRATAMIENTOS
Detalle Unidad T1 (100 ) T2 (75 – 25) T3 (50 – 50) T4 (25 – 75)
Estiércol de ovino (E.O.) m3 0,0198 0,01485 0,0099 0,00495
Rastrojo de cebada (R.C.) m3 - 0,00495 0,0099 0,01485
Total m3 0,0198 0,0198 0,0198 0,0198

Cuadro N° 17. Costos de Producción del Pankar-huyu en base a “Análisis de Costos

Unitarios”

Nº DESCRIPCION DEL ÍTEM UNIDAD CANTIDAD P. UNITARIO PARCIAL (Bs.)

1 Excavación de tierra m3 1,63 24,97 40,75
2 Traslado de tierra m3 2,12 23,74 50,37
3 Muros de adobe m2 7,67 49,39 378,82
4 Cubierta con agrofilm Pza. 1 285,61 285,61
5 Ventana Pza. 0,36 68,76 24,75
6 Puertas Pza. 0,3 112,68 33,80
TOTAL 814,11

Cuadro N° 17.1. Cálculos de Alquiler del pankar-huyu

Detalle Unidad Cantidad P. Unitario Total (Bs.)

Pankar-huyu Construcción pieza 814
1 814,11
Pankar-huyu alquiler mes 5 5,4 27,14

814,1 Bs.--------- 100 % construcción

X -------- 8 % valor asignado al ALQUILER X= 65,128 Bs / AÑO

65,128 Bs ------ 12 meses

X ----------1 mes X= 5,4 Bs por mes

Cuadro N° 18. Costos de Producción de la litera en base a “Análisis de Costos

Unitarios”

Nº DESCRIPCION DEL ÍTEM UNIDAD CANTIDAD UNITARIO PARCIAL (Bs.)

1 EXCAVACIÓN DE CIMIENTOS m3 1 24,97 24,97
2 EMPEDRADO Y CONTRAPISO DE Ho m3 1 71,45 71,45
3 SOBRE CIMIENTOS M3 0,11 470,41 51,74
4 TRASLADO DE TIERRA m3 1,3 23,64 30,73
5 TUBERÍA ROSCA 1/2 " Ml 1 5 5
6 MUROS DE LADRILLO m2 6,6 78,93 520,94
7 CUBIERTA m2 1 277,84 277,84
TOTAL 982,67
Cuadro N° 18.1. Cálculos de Alquiler de la litera (10 x 1 x 0,35) m3

Detalle Unidad Cantidad P. Unitario Total (Bs.)

Litera Construcción pieza 1 982,67
1 814,11
Litera alquiler mes 5 6,6 33,0

982,6727 Bs.---------- 100 %

X ------- ------- 8 % valor asignado al alquiler X= 78,613816 Bs / AÑO
78,613816 Bs----------12 MESES
X ----------- 1 MESES X= 6,6 Bolivianos el mes

Cuadro N° 19. Cálculo - mano de obra en horas (lombricario en pankar-huyu)

Concepto unidad cantidad Precio U. Costo T.

mano de obra jornal 1 80 80
mano de obra hora 8 10 80
mano de obra (riego en toda la evaluación) horas 5 10 50

Cuadro N° 19.1. Cálculos previos para la mano de obra (lombricario en literas)

Detalle Unidad Cantidad P. Unitario Total (Bs.)

mano de obra jornal 1 801 80
mano de obra hora 8 10 80

Cuadro N° 20. Costos de Producción de la lombriz roja en sistema de bandejas de

plástico en pankar-huyu

Cuadro 20.1 Costos de Producción del Tratamiento 1 (100% estiércol de ovino)

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total Bs

lombrices con clitelo desarrollado un 180 0,07 12,6
estiércol de ovino (2 veces) m3 0,01485 74 1,5
bandeja de plástico Pza. 1 10 10,0
pankar huyu (alquiler) mes 5 5,43 27,1
mano de obra hora 5 10 50
COSTO DE PRODUCCION 100,8
(5% imprevisto) 5,06
COSTO TOTAL 106,3
Cuadro N° 20.2. Costos de Producción de T 2 (75 % E. ovino + 25 % R. cebada)

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total

lombrices con clitelo desarrollado un 180 0,07 12,6
estiércol de ovino (2 veces) m3 0,01485 74 1,1
rastrojo de cebada m3 0,00495 66 0,3
bandeja de plástico pieza 1 10 10
mano de obra hora 5 10 50
pankar huyu (alquiler) mes 5 5,43 27,1
COSTO DE PRODUCCION 101,2
(5% imprevisto) 5,05811333
COSTO TOTAL 106,2

Cuadro N° 20.3. Costos de producción del T 3 (50 % E. ovino + 50 % R. cebada)

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total

lombrices con clitelo desarrollado un 180 0,07 12,6
estiércol de ovino (3 veces) m3 0,0099 74 0,7
rastrojo de cebada (2 puestas) m3 0,0099 66 0,7
bandeja de plástico pieza 1 10 10
pankar huyu (alquiler) mes 5 5,43 27,1
mano de obra hora 5 10 50
COSTO DE PRODUCCION 101,1
(5% imprevisto) 5,05613333
Costo total 106,2

Cuadro N° 20.4. Costos de Producción del T4 (25 % E. de ovino + 75 % de R. de

cebada)

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total

lombrices con clitelo desarrollado un 180 0,07 12,6
estiércol de ovino (2 veces) m3 0,00495 74 0,4
rastrojo de cebada m3 0,01485 66 1,0
bandeja de plástico pieza 1 10 10
pankar huyu (alquiler) mes 5 5,43 27,14
mano de obra hora 5 10 50
COSTO DE PRODUCCION 101,1
(5% imprevisto) 5,05415333
costo total 106,1
Cuadro N° 21. Volumen final del sustrato para obtener la cantidad de lombrices por
tratamiento (bandejas)
(SUSTRATO INICIAL OFERTADO) en toda (SUSTRATO FINAL) de toda la
la evaluación evaluación
TRATAMIENTOS altura área vol. de sustrato altura área Vol. transformado
cm (cm)² cm³ cm cm2 c m³ m3
T1 22 19800 0,0198 11,8 900 10620 0,01062
T2 22 19800 0,0198 12,2 900 10980 0,01098
T3 22 19800 0,0198 12 900 10800 0,01080
T4 22 19800 0,0198 9,3 900 8370 0,00837

Cuadro N° 21.1. Peso total de lombrices adultas y juveniles en bandejas por

tratamientos
Peso de Ẋ altura π/4 volumen de Volumen de Peso
población/ de *Ѳ² muestra del cilindro bandeja total
TRATAMIENTOS cilindro muestra /bandeja
(gramos) cm (cm)² cm³ m³ m2 m3 gr/m3
T1 1,72 11,8 18,47 218,5 0,0002185 0,09 0,01062 83,8
T2 1,72 12,2 18,47 224,6 0,0002246 0,09 0,01098 83,8
T3 3,32 12,0 18,47 221,6 0,0002216 0,09 0,01080 161,8
T4 1,22 9,3 18,47 172,3 0,0001723 0,09 0,00837 59,4

Cuadro N° 21.2. Cantidad y peso de la lombriz roja californiana población juvenil y

adulta en los cuatro tratamientos (última evaluación - muestra del cilindro).

PESO Ẋ DE LOMBRIZ lombrices juvenil/

TRATAMIENTOS Juvenil cilindro (peso total)
Gr unidad (gramos)
T1 0,22 1 0,22
T2 0,22 1 0,22
T3 0,22 6 1,32
T4 0,22 1 0,22

Cuadro N° 21.3. Peso de la Población juvenil de la lombriz en la muestra del cilindro

PESO Ẋ DE LOMBRIZ lombrices juvenil/
TRATAMIENTOS Juvenil cilindro (peso total)
Gr unidad (gramos)
T1 0,22 1 0,22
T2 0,22 1 0,22
T3 0,22 6 1,32
T4 0,22 1 0,22
Cuadro N° 21.4. Peso de la Población adulta de la lombriz roja en la muestra del
cilindro
Peso ẋ de lombriz lombrices adultas/
Adulta cilindro (peso total)
TRATAMIENTOS gr unidad (gramos)
T1 0,5 3 1,50
T2 0,5 3 1,50
T3 0,5 4 2,00
T4 0,5 2 1,00

Cuadro N° 22. Peso de las lombrices obtenidas en el cilindro, bandeja y litera

(Población juvenil y adulta)

peso total de la Peso de la población Peso de la población

TRATAMIENTOS población/cilindro de lombrices en de lombrices en literas
bandeja
gr/cilindro gr/bandeja gr/literas
T1 1,72 83,8 16888,7
T2 1,72 83,8 16987,
T3 3,32 161,8 32682,0
T4 1,22 59,4 11971,0

Cuadro N° 23. Ingreso bruto e Ingreso neto en la producción de lombrices para los
cuatro tratamientos en sistema de bandejas

Cuadro N° 23.1. Análisis del ingreso bruto y neto del Tratamiento 1 (100 % estiércol
de ovino)

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 83,8115864 0,14 11,7336221
ingreso bruto bs 11,7336221
ingreso NETO bs -94,144

Cuadro N° 23.2. Análisis del ingreso bruto y neto del T2 (75 % E. de ovino + 25 % R.
de cebada)

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 83,8 0,14 11,7336221
ingreso bruto bs 11,7336221
ingreso NETO 6,676
Cuadro N° 23.3. Análisis del ingreso bruto y neto del T3 (50 % E. de ovino + 50 % R.
de cebada)

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 161,775853 0,14 22,6486194
ingreso bruto bs 22,6486194
ingreso NETO -83,5

Cuadro N° 23.4. Análisis del ingreso bruto y neto del T4 (25 % E. de ovino + 75 % R.
de cebada)

Concepto unidad cantidad precio unitario costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 59,4477531 0,14 8,32268544
ingreso bruto bs 8,32268544
ingreso NETO -97,8

Cuadro N° 24. Cantidad de lombrices utilizadas en la investigación por tratamiento en

sistemas de Pankar-huyu y literas

TRATAMIENTOS
Detalle Unidad T1 T2 T3 T4 Total
Lombriz roja californiana Unidad 180 180 180 180 720
(pankar-huyu)
Lombriz roja californiana (literas) Unidad 20000 20000 20000 20000 80000

180 lombrices ------- 0,0135 m3

X ---------------- 1,5 m3 X= 20000 unidades de lombrices por tratamiento

Cuadro N° 25. Volumen de Sustrato ofertado a las lombrices en toda la evaluación

por tratamientos en literas

TRATAMIENTOS
Detalle Unidad T1 (100 ) T2 (75 – 25) T3 (50 – 50) T4 (25 – 75)
Estiércol de ovino (E.O.) m3 4 3 2 1
Rastrojo de cebada (R.C.) m3 - 1 2 3
Total m3 4 4 4 4
Cuadro N° 25.1. Volumen total del Sustrato ofertado a las lombrices en el periodo de
evaluación para todos los tratamientos en sistema de literas
Detalle Unidad cantidad
Primera puesta del Sustrato m3 1,5
Segunda puesta del Sustrato m3 1,5
Tercera puesta del sustrato m3 1,0
Total m3 4

Cuadro N° 26. Costos de Producción de la lombriz roja en sistema de literas de 10 x

1 x 0,35 m
Cuadro N° 26.1. Costos de Producción del tratamiento 1

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total Bs

lombrices con clitelo desarrollado un 20000 0,07 1400
estiércol de ovino (2 veces) m3 4 74 296,0
mano de obra jornal 3 80 240
litera (alquiler) mes 5 6,6 32,7557567
COSTO DE PRODUCCION 1968,8
(5% imprevisto) 98,44
COSTO TOTAL 2067,2

Cuadro N° 26.2. Costos de Producción del tratamiento 2

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total

lombrices con clitelo desarrollado un 20000 0,07 1400
estiércol de ovino (2 veces) m3 3 74 222,0
rastrojo de cebada m3 1 66 66,0
mano de obra jornal 3 80 240
Litera (alquiler) meses 5 6,6 32,76
COSTO DE PRODUCCION 1960,8
(5% imprevisto) 98,04
COSTO TOTAL 2058,8
Cuadro N° 26.3. Costos de Producción del tratamiento 3

concepto unidad cantidad precio unitario costo total

lombrices con clitelo desarrollado un 20000 0,07 1400
estiércol de ovino (3 veces) m3 2 74 148,0
rastrojo de cebada m3 2 66 132,0
mano de obra jornal 3 80 240
litera (alquiler) meses 5 6,6 32,76
COSTO DE PRODUCCION 1952,8
(5% imprevisto) 97,64
costo total 2050,4

Cuadro N° 26.4. Costos de Producción del tratamiento 4

Concepto Unidad Cantidad Precio unitario Costo total
lombrices con clitelo desarrollado un 20000 0,07 1400
estiércol de ovino (3 veces) m3 1 74 74,0
rastrojo de cebada m3 3 66 198,0
mano de obra jornal 3 80 240
litera (alquiler) meses 5 6,6 32,76
COSTO DE PRODUCCION 1944,8
(5% imprevisto) 97,24
costo total 2042,0

Cuadro N° 27. Peso total de lombrices en literas por tratamiento

Peso de Ẋ altura de Área de Volumen de Peso

TRATAMIENTOS población/bandeja litera litera litera total/litera
(gramos) cm (cm)² cm³ m³ gr/m3
T1 83,8 11,8 900 10647 2,15 16888,7
T2 83,8 12,2 900 10944 2,22 16987,
T3 161,8 12,0 900 10800 2,18 32682,0
T4 59,4 9,3 900 8397 1,69 11971,0

Cuadro N° 27.1 Volumen del sustrato inicial y final de la litera

(SUSTRATO INICIAL OFERTADO) en toda la (SUSTRATO FINAL)
evaluación
TRATAMIENTOS altura área vol. de sustrato Volumen transformado
m (m)² m³ m³
T1 0,4 10 4 2,15
T2 0,4 10 4 2,22
T3 0,4 10 4 2,18
T4 0,4 10 4 1,69
Cuadro N° 28. Ingreso neto con Rendimiento ajustado al 95 % en los cuatro
tratamientos

Cuadro N° 28.1. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 1

Concepto unidad cantidad P. unitario Costo total

cantidad total lombrices
cosechadas gr 16888,7 0,14 2364,41747
ingreso bruto o Rendimiento bs 2364,41747
Rendimiento ajustado al 95 % 2364,4 0,95 2246,2
ingreso NETO 179,0

Cuadro N° 28.2. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 2

Concepto Unidad Cantidad P. unitario Costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 16987,3 0,14 2378,22617
ingreso bruto bs 2378,22617
Rendimiento ajustado al 95 % 2378,2 0,95 2259,2
ingreso NETO 200,5

Cuadro N° 28.3. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 3

Concepto unidad cantidad P. unitario Costo total

cantidad total lombrices cosechadas Gr 32682,0 0,14 4575,47866
ingreso bruto o rendimiento Bs 4575,47866
Rendimiento ajustado al 95 % 4575,5 0,95 4346,7
ingreso NETO 2296,3

Cuadro N° 28.4. Análisis del Ingreso Neto en el tratamiento 4

Concepto unidad cantidad P. unitario Costo total

cantidad total lombrices cosechadas gr 11971,0309 0,14 1675,94432
ingreso bruto o rendimiento bs 1675,94432
Rendimiento ajustado al 95 % 1675,9 0,95 1592,1
ingreso NETO -449,8