CONTROL QUÍMICO
M. Sc. Angela Requis Quintanilla
angelarequis@[Link]
CONTROL QUÍMICO
El control químico de enfermedades de plantas hace referencia al uso de sustancias tóxicas,
de síntesis química, con acción biocida, con el objetivo de matar a los patógenos que afectan
los cultivos.
CONTROL QUÍMICO
Historia
• El uso de sustancias químicas data desde antes que el hombre conociese la naturaleza
real de las enfermedades.
• Homero 1000 A.C. menciona que el “S” ya era conocido para prevenir o proteger pestes.
• Desde aquella época se ha usado distintas sustancias para tratar de controlar las
enfermedades, pero carecían de fundamento.
• Millardet (1882), precursor del control químico. Caldo Bordelés (mildiú de la Vid)
Plasmopara vitícola.
• Farley (1923), introdujo el azufre mojable, luego años después se mejora a azufre
Micronizado.
• 1993, el Caldo Bordelés entra en desuso y sustituido por Cobres Estables.
• Tisdalle y Williamns (1935), determinaron las propiedades fúngicas del derivado del
ácido Ditio Carbámico. Este hecho es considerado como el inicio de la era de los
Fungicidas Orgánicos Modernos.
• Luego aparecen las Quinonas, para el tratamiento de semillas (protectores).
CONTROL QUÍMICO
Historia
• A finales de los 50 (Crisis de Carson) Raquel Carson en su libro “La Primavera silenciosa”
criticó duramente al uso de los pesticidas (Contaminación ambiental) y la Salud Humana,
fauna etc.
• Como consecuencia de ello en los EEUU, se dieron las primeras leyes para la regulación
en el uso, venta de los pesticidas.
• Luego de este episodio en la década de los 60 aparecieron los Nuevos Fungicidas con
características sistémicas (Anilidas).
• Luego aparecieron los Benzimidazoles que revolucionó el mundo de los Fungicidas
(Control de muchas enfermedades Foliares)
CONTROL QUÍMICO
Historia de los Fungicidas
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Fungicidas.
Es una sustancia de origen Químico o Natural (Orgánico)con efectos nocivos contra el Hongo
(Pesticida).
Fungitóxico
Sustancia con poder destructivo para hongos.
Fungistático
Inhibe la acción del hongo, no germinación de esporas, crecimiento ni desarrollo.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Ingrediente activo.
Materia Activa, Sustancia Activa, es el pesticida químicamente puro y posee una denominación
química definida.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Nombre comercial
Es el ingrediente activo combinado con sustancias inertes, no es puro al 100%. Es la forma como
se comercializa.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Lista de fungicidas usados par el control de Botrytis cinerea
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Tipos de formulaciones
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Dosis letal media.
Cualquier Pesticida es tóxico. DL50, DEM o DE50= Dosis Efectiva Media, Cuanto mas pequeño
es la DME es más toxico el Fungicida.
Autores como Edington et al. en1971 clasifican a los
fungicidas en:
• Altamente fungitóxicas : DE 50 : 1 mg/ml: 1 ppm.
• Moderadamente fungitóxicas: DE50: entre 1 y 50 mg/ml.
• NoTóxicas: DE50 ≥ 50 mg/ml.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Periodo de carencia
Es el tiempo que debe transcurrir entre la última aplicación de un producto fitosanitario en un
cultivo dado y el momento de la cosecha. Este periodo es específico para cada combinación de
un producto fitosanitario con el cultivo en el que será aplicado. Consecuentemente, para una
misma dosis de un producto fitosanitario habrá tantos periodos de carencia como cultivos haya
aprobados para su uso.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Límite máximo de residuos
Un límite máximo de residuos (LMR) es el nivel máximo de residuos de un plaguicida que se
permite legalmente en los alimentos o piensos (tanto en el interior como en la superficie)
cuando los plaguicidas se aplican correctamente conforme a las buenas prácticas agrícolas.
Definiciones:
CONTROL QUÍMICO
Equipos de Protección
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
1. Por su naturaleza química
a. Inorgánicos
- Azufre
- Cobre
- Mercurio
b. Organosintéticos
- Ditiocarbamatos
- Benzimidazoles
- Triazoles
- Carbamatos
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
2. Por el momento de aplicación
Preventivo Curativo Erradicante
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
3. Por el sitio de aplicación
a. Al Suelo
- Hongos habitantes del suelo (Pythium, Phytophthora, etc)
- PCNB, Previcur N, Fosetil Aluminio, Metalaxil.
b. Al follaje
- Por ser la parte preferida de los hongos, se aplican principalmente con equipo
terrestre y aéreo.
c. A la semilla
- Contra hongos del suelo y los que se transmiten por semilla (PCNB, Raxil Thiram,
Metalaxil, etc).
d. A la cosecha.
- Dirigidos a las enfermedades postcosecha (Benomyl, tecto)
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
4. Por el modo de acción a nivel del hospedante
a. Contacto
b. Sistémicos
- Translaminares
- Acropetalos
- Basipetalos
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
4. Por el modo de acción a nivel del hospedante
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
A. Interferencia en la síntesis de Ácidos
Nucléicos
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
B. Inhibidores de Mitosis y División
celular
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
C. Fungicidas que inhiben respiración
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
D. Interferencia en la Síntesis de
aminoácidos y proteínas.
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
E. Interferencia en la transducción
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
F. Interferencia con la Síntesis de
Lípidos y Membranas.
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Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
G. Inhibidores de la Biosíntesis de
Ergosterol en Membrana.
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Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
H. Biosíntesis de la pared celular
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
I. Interferencia en la Síntesis de
Melanina en la pared celular.
CONTROL QUÍMICO
Clasificación de los fungicidas
5. Por el mecanismo de acción a nivel del patógeno
P. Inductores de defensas en las
plantas
