UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
FICHA DE LABORATORIO
Nombre de la práctica: Fecha:
Reactivo limitante y rendimiento de una reacción 18/12/2023
Periodo Horario: Firma docente Lab.
académico Práct. N° Nivel Lunes
Oct 2023/ Ene 3 1er semestre 14:00pm a
2024 15:00pm
Apellidos y nombres completos de los estudiantes: Paralelo y Carrera
1. Doménica Anahí Mendoza Mora Bioquímica y farmacia
“A”
2. Elkin Navil Navarrete Muentes Bioquímica y farmacia
“A”
3. Ehimmy Zharick Álava Bermeo Bioquímica y farmacia
“B”
4. Darwin García Ibarra Bioquímica y farmacia
“B”
5. David Antonio Baque Choez Bioquímica y farmacia
“B”
Docente: Ing. Irene Carolina Beltrón Vinces
Objetivos:
Objetivo General
• Analizar el reactivo limitante y su repercusión en el rendimiento de una reacción
química, con el fin de comprender y optimizar los procesos químicos.
Objetivos específicos
1. Identificar el reactivo limitante en una reacción química mediante técnicas
experimentales y cálculos estequiométricos con la finalidad de conocer la proporción
de CO2 formado.
2. Evaluar el rendimiento de la reacción en función del reactivo limitante identificado,
analizando variables con el objetivo de proponer mejoras y optimizaciones en el
proceso.
Materiales: Reactivos:
• Espátula • Bicarbonato de sodio NaHCO3
• Ácido acético CH3-COOH
• Luna reloj (vidrio reloj)
(C2H4O2)
• Probeta
• Tapón de hule
• Soporte Universal
• Pinzas doble nuez y agarraderas
• Manguera de Hule
• Matraz Kitasato.
• Equipos
Laboratorio de Química Orgánica – Laboratorio de Química General de FCB 2023
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
• Balanza analítica de sensibilidad.
Reacción química (en caso de no trabajar con reacción colocar “no aplica”):
CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
Procedimiento y Cálculos:
En el siguiente experimento se detallará la forma experimental mediante la cual podremos
medir el volumen de CO2 producido a partir de una reacción sencilla:
1. Pesar en un papel o servilleta 1 gramo de NaHCO3
2. Llenar 10 ml de CH3-COOH en un matraz kitasato con la ayuda de un embudo de
cristal.
3. Preparar un sistema donde el matraz que contiene el ácido acético, se conecte por
medio de una manguera de hule con la ayuda de un corcho de goma para conducir el
CO2 en estado gaseoso que se produce al agregar el bicarbonato de sodio al ácido
acético hacia la probeta llena de agua y de esta forma poder atrapar el gas y medir su
volumen respectivamente.
Laboratorio de Química Orgánica – Laboratorio de Química General de FCB 2023
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
Conclusiones (en base a los objetivos):
Como conclusión general, se hizo uso de nuestros conocimientos teóricos en temas
químicos como lo es la estequiometria para esta práctica con reactivo limitante.
Aprendimos sobre cómo una simple reacción puede dar resultados distintos con más o
menos de una sustancia, así mismo, haciendo la práctica y los cálculos teóricos dimos
con el resultado aproximado de toda la reacción.
En resumen, este experimento ha sido integral y exitoso en alcanzar sus objetivos al
combinar análisis teóricos y experimentos prácticos. La identificación del reactivo
limitante, respaldada por cálculos estequiométricos precisos, proporcionó información
valiosa sobre la interacción de los reactivos y qué componente limita la producción del
producto deseado, contribuyendo así al entendimiento y control de los procesos
químicos en el laboratorio.
La ejecución de experimentos prácticos no solo sirvió para validar los resultados
teóricos, sino que también ofreció una comprensión más completa y tangible de la
eficacia de la reacción. Esta combinación de enfoques fortaleció la confianza en los
resultados obtenidos y proporcionó una visión integral de las reacciones químicas
estudiadas.
Laboratorio de Química Orgánica – Laboratorio de Química General de FCB 2023
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
La determinación del rendimiento de la reacción mediante la medición de la cantidad
de CO2 producido es crucial para comprender la estequiometría del proceso y evaluar
la eficiencia de la conversión de reactivos en productos finales. Estos resultados no solo
son fundamentales para el conocimiento teórico, sino que también tienen implicaciones
prácticas importantes para mejorar la eficiencia de los procesos químicos en el
laboratorio.
Cuestionario (Respuesta a preguntas planteadas en la guía práctica):
Responda las siguientes interrogantes a partir de lo realizado en la práctica:
a) ¿A qué se denomina reactivo limitante y en exceso?
El reactivo limitante en una reacción química es aquel que se consume por completo,
limitando la cantidad de producto que se puede formar. Por otro lado, el reactivo en
exceso es aquel que queda sin reaccionar una vez que el reactivo limitante se ha agotado
b) Calcular el rendimiento de CO2 generado durante la reacción
c) Observe la siguiente imagen y coloque en qué lugar se dio la formación de
CO2 y la formación de acetato de sodio y agua
Acetato de CO2
sodio
Laboratorio de Química Orgánica – Laboratorio de Química General de FCB 2023
