Ingeniería Bioquímica
María Mira Cervera
a) Para hallar las constantes cinéticas tenemos que modificar los datos que nos ofrece el
enunciado para poder realizar los cálculos necesarios y hallar utilizando estos cálculos y
los códigos de Python proporcionados en el campus virtual , las distintas constantes
cinéticas.
Vmáx , Km , Kp
Tenemos que hallar datos de concentración y de conversión , para eso vamos a
aprovechar los datos de absorbancia que nos dan en el enunciado.
Para hallar las concentraciones de la sustancia media vamos a utilizar la Ley de
Lambert – Beer :
𝐴𝑏𝑠 = ε0 0𝑁𝑃 ∗ 𝐶 ∗ 𝑙
Donde ε0 0𝑁𝑃 es el coeficiente de extinción molar del ONP EN Mm^-1 cm^-1 , C es la
concentración de la sustancia que medimos y l es el ancho del frasco de medida (1cm) .
Despejamos la concentración y obtenemos:
𝐴𝑏𝑠
𝐶=
ε0 0𝑁𝑃 ∗ 𝑙
Calculamos y obtenemos los siguientes datos de concentración :
C(mM) S_0
t(min) 5 10 15 20
2 0,016 0,018 0,019 0,02
5 0,038 0,045 0,048 0,05
10 0,068 0,089 0,091 0,1
15 0,089 0,125 0,138 0,144
20 0,107 0,159 0,193 0,196
25 0,116 0,194 0,22 0,256
30 0,122 0,219 0,284 0,293
Ahora debemos hallar la cantidad de producto (P) , a partir de las concentraciones (C) , para
esto debemos conocer la razón de dilución de esta manera :
𝑉𝑖𝑛𝑖 = 50𝜇𝐿
𝑉𝑎ñ𝑎 = 1950𝜇𝐿
𝑉𝑓𝑖𝑛 = 𝑉𝑖𝑛𝑖 + 𝑉𝑎ñ𝑎 = 2000𝜇𝐿
50𝜇𝐿 1
𝑅𝑎𝑧ó𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = =
2000𝜇𝐿 40
Ahora para hallar los valores de P , multiplicamos las concentraciones por 40 , ya que es el
valor que hemos obtenido de la relación de dilución.
P(mM) S_ 0
t(min) 5 10 15 20
2 0,626 0,704 0,765 0,817
5 1,522 1,8 1,913 1,983
10 2,704 3,574 3,643 3,991
15 3,565 4,991 5,522 5,757
20 4,261 6,374 7,704 7,826
25 4,652 7,765 8,783 10,243
30 4,878 8,748 11,348 11,722
También debemos obtener lsa conversión , ya que es una de las variables independientes , para
nuestro código de Python.
𝑃
𝑋=
𝑆0
X S_0
t(min) 5 10 15 20
2 0,125 0,07 0,051 0,041
5 0,304 0,18 0,128 0,099
10 0,541 0,357 0,243 0,2
15 0,713 0,499 0,368 0,288
20 0,852 0,637 0,514 0,391
25 0,93 0,777 0,586 0,512
30 0,976 0,875 0,757 0,586
Teniendo ya nuestro código en Google collaboratory pasamos a ejecutarlo , introduciendo los
datos que hemos obtenido mediante los diferentes cálculos.
𝑘𝑚
𝐴= = 0,0984
𝑘𝑝
𝐵 = 𝑉𝑚 = 0,364 𝑚𝑀/𝑚𝑖𝑛
𝐶 = 𝑘𝑚 = 2,29𝑚𝑀
𝐾𝑀
𝐾𝑝 = = 23,27𝑚𝑀
𝐴
b) Realizamos los cambios de unidades requeridos:
𝑚𝑚𝑜𝑙 1000µ𝑚𝑜𝑙 1𝐿 µ𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑚𝑎𝑥 = 0,364 ∗ ∗ ∗ 1,5𝑚𝐿 = 0,546
𝐿 ∗ 𝑚𝑖𝑛 1𝑚𝑚𝑜𝑙 1000𝑚𝐿 𝑚𝑖𝑛
0,364𝑚𝑚𝑜𝑙 1000µ𝑚𝑜𝑙 1𝐿
𝐿 ∗ 𝑚𝑖𝑛 ∗ ∗ 1000𝑚𝐿 ∗ 1,5𝑚𝐿 µ𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑚á𝑥 = 1𝑚𝑚𝑜𝑙 = 109,2
1𝑚𝑔𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎 𝑚𝑖𝑛 ∗ 𝑚𝑔𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎
5µ𝑔𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎 ∗ 1000µ𝑔
𝑒𝑛𝑧𝑖𝑚𝑎
a) Sabiendo que las unidades de la velocidad son mM/min , por tanto buscamos en la
gráfica el valor máximo que podemos obtener con esta relación , sabemos que esta al
principio de la curva , cuando su pendiente se hace mayor , así que podemos dar como
valor aproximado observando la gráfica:
6𝑚𝑀
= 0,2𝑚𝑀/𝑚𝑖𝑛
30𝑚𝑖𝑛
b) 𝐶𝑎 = 𝐶𝑎 , 0 ∗ (1 − 𝑋𝑎) = 30 ∗ (1 − 0,99) = 0,3𝑚𝑀
Observando este valor en la gráfica , podemos observar que se tardara aproximadamente
unos 45 minutos
c) Para este caso , volvemos a observar la gráfica y vemos que a los 37 minutos tenemos
una concentración de 3mM , así que volvemos a utilizar la ecuación anterior pero esta
vez despejando la conversión
𝐶𝑎 3
𝑋𝑎 = 1 − =1− = 0,9
𝐶𝑎, 0 30
La conversión es del 90%
