UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO
ANTÚNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CAPÍTULO XII
CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL RIEGO
Docente: TOSCANO LEYVA, Alejandro Zorababel
Escuela: Ing. Agrícola.
Ciclo: V
Presentado por:
- MARCELIANO PALMA, Jennifer Milagros
Áncash – Perú
2023
ÍNDICE
RESUMEN ......................................................................................................................................... 1
ABSTRACT ....................................................................................................................................... 1
I. INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 2
II. FUNDAMENTO TEÓRICO ................................................................................................ 4
2.1. Importancia de la calidad del agua .................................................................................. 4
2.2. Procedencia del agua de riego .......................................................................................... 5
2.3. Factores asociados a la calidad del agua ......................................................................... 6
2.4. Composición química del agua......................................................................................... 8
2.5. Sustancias en suspensión .................................................................................................. 9
2.6. Cultivos............................................................................................................................... 9
2.7. Suelos ................................................................................................................................ 10
2.8. Clima ................................................................................................................................ 10
2.9. Temperatura .................................................................................................................... 10
2.10. Manejo de riego de drenaje ........................................................................................ 10
2.11. Efectos de la salinidad del agua para riego ............................................................... 11
III. DISCUSIÓN......................................................................................................................... 11
IV. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 12
V. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. 13
RESUMEN
La calidad de las aguas es uno de los elementos estudiados cuando se valora la
sostenibilidad de las cuencas. El objetivo de este artículo es valorar los diferentes
métodos que se utilizan para determinar la calidad del agua con fines de riego. Para el
estudio La calidad se definió en base a los criterios de FAO y otros indicadores
específicos para el riego. La utilización de criterios e indicadores para evaluar la calidad
del agua, permite a productores manejar de forma más eficiente este recurso y tomar
medidas preventivas que permitan aumentar los rendimientos agrícolas y la
conservación de los suelos.
ABSTRACT
Water quality is one of the elements studied when assessing the sustainability of
watersheds. The objective of this article is to assess the different methods used to
determine water quality for irrigation purposes. For the study, quality was defined
based on FAO criteria and other specific indicators for irrigation. The use of criteria
and indicators to evaluate water quality allows producers to manage this resource more
efficiently and take preventive measures to increase agricultural yields and soil
conservation.
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I. INTRODUCCIÓN
El agua es un elemento fundamental para la vida de los seres humanos, está presente en
todas las actividades que realizan y hasta hoy no se conoce otra sustancia que pueda
sustituirla, por esa razón, se considera que es el recurso que definirá el desarrollo
sostenible.
La calidad de las aguas, junto a la cantidad, es uno de los indicadores del componente
sistemas ambientales para calcular el índice de sostenibilidad ambiental que considera la
habilidad de los países para proteger el medio ambiente en las próximas décadas (Chaves
y Alipaz, 2007). Esos indicadores son identificados por las Naciones Unidas para definir
el desarrollo sostenible. De ahí la importancia de su estudio en las cuencas hidrográficas.
Estudios sobre la aptitud de las aguas para diversos usos se pueden encontrar en la
literatura. Vielle et al. (2011) que investigaron la aptitud de las aguas de lluvia cosechadas
en viviendas del suroeste francés, encontrando que tenían características físico-químicas
adecuadas, sin embargo, no poseen los requerimientos para el consumo humano por la
contaminación bacterial.
Por lo que, la calidad del agua en los sistemas de riego es un factor fundamental que
influye directamente en la productividad agrícola y en la salud del suelo. El agua utilizada
para el riego puede contener una variedad de elementos que impactan en la absorción de
nutrientes por las plantas, en el crecimiento de los cultivos y en la estructura del suelo.
El presente informe tiene como objetivo analizar y evaluar la calidad del agua empleada
en sistemas de riego, considerando diferentes parámetros físicos, químicos y biológicos
que pueden influir en la eficiencia de los cultivos y en la sostenibilidad de la producción
agrícola.
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El análisis de la calidad del agua de riego se realiza mediante la observación de factores
como el contenido de sales solubles, pH, presencia de metales pesados, niveles de
nutrientes esenciales y contaminantes potenciales. Estos aspectos no solo afectan la salud
de los cultivos, sino que también tienen repercusiones en la estructura del suelo y en la
gestión adecuada de los recursos hídricos.
El informe se centrará en identificar los posibles riesgos que una baja calidad del agua
puede representar para los cultivos y el medio ambiente, proponiendo, además, estrategias
y recomendaciones que puedan contribuir a mejorar la calidad del agua utilizada en los
sistemas de riego, promoviendo así una agricultura más eficiente y sostenible.
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II. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Importancia de la calidad del agua
El estudio de la calidad del agua es de importancia ya que con ella podemos
determinar los componentes químicos que vienen disueltos en el agua y los efectos
que estos tienen cuando son usados en la parte agrícola.
La calidad del agua para riego juega un papel importante sobre el manejo de
láminas, frecuencia de riego y tratamiento a dársela para optimizar sus usos en
sistemas de riego presurizado.
El estudio de la calidad del agua de riego es de suma importancia por varias
razones fundamentales:
o Salud de los cultivos: El agua de riego puede contener minerales disueltos,
sales, metales pesados y patógenos que pueden afectar negativamente el
crecimiento de las plantas. Evaluar la calidad del agua ayuda a determinar
si es adecuada para el cultivo específico, evitando daños a las plantas y
pérdidas en la producción.
o Sostenibilidad agrícola: El uso de agua de riego de baja calidad puede
provocar la acumulación de sales en el suelo (salinidad) y reducir la
capacidad productiva del mismo, disminuyendo la sostenibilidad a largo
plazo de la agricultura en esa área.
o Eficiencia del uso del agua: Determinar la calidad del agua de riego
permite implementar sistemas de riego más eficientes y específicos para
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reducir el desperdicio de agua. Si el agua contiene elementos que pueden
obstruir los sistemas de riego, su tratamiento adecuado puede prevenir la
obstrucción y garantizar la eficiencia del riego.
o Protección del medio ambiente: El vertido de aguas residuales
contaminadas o de baja calidad en los suelos puede tener un impacto
significativo en los ecosistemas acuáticos cercanos y en la biodiversidad.
Evaluar y mejorar la calidad del agua utilizada en la agricultura ayuda a
preservar los recursos naturales y proteger el entorno.
o Seguridad alimentaria: La calidad del agua de riego puede influir
directamente en la calidad y la seguridad de los productos agrícolas. Si el
agua utilizada para el riego contiene patógenos o contaminantes químicos,
puede afectar la seguridad de los alimentos que se cultivan, lo que plantea
riesgos para la salud pública.
o Cumplimiento normativo: En muchos lugares, existen regulaciones y
estándares específicos sobre la calidad del agua de riego que los
agricultores deben cumplir. Evaluar la calidad del agua ayuda a cumplir
con estas normativas y evitar sanciones legales.
2.2. Procedencia del agua de riego
2.2.1. Aguas superficiales
Estos son almacenados en pantanos o embalses para utilizarlos en meses
de mayores exigencias.
- Características
✓ Su temperatura suele ser bastante similar a la de la atmosfera.
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✓ Suelen ser ricas en gases.
✓ Pueden llevar sustancias minerales y orgánicas en solución y
suspensión.
✓ Presentan importantes concentraciones de sales.
✓ Presentan elevados riesgos de contaminación por elementos
químicos y biologías procedentes de actividades industrial
agrícola y condiciones sanitarias.
2.2.2. Aguas subterráneas
El bombeo de agua subterránea es un método muy generalizado de obtener
agua para los riegos.
- Características
✓ Su temperatura suele ser generalmente uniforme durante todo el
año, generalmente frías en invierno
✓ Son pobres en gases compuesto son pobres en sustancias
minerales y orgánicas.
✓ Presentan baja concentración de contaminación y eutrofización.
2.3. Factores asociados a la calidad del agua
La calidad del agua de riego está influenciada por diversos factores que pueden
dividirse en diferentes categorías:
a) Características físicas del agua:
✓ Temperatura: Puede afectar la solubilidad de ciertos elementos y la
actividad biológica en el agua.
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✓ Color y turbidez: Indican la presencia de partículas en suspensión,
materia orgánica o sedimentos, lo que puede influir en la
disponibilidad de luz y en la actividad biológica.
✓ Turbulencia y velocidad del flujo: Pueden afectar la capacidad de
transporte de sedimentos y nutrientes.
b) Composición química:
✓ Contenido de sales y minerales: Altos niveles de sales solubles, como
sodio, cloruros, carbonatos, entre otros, pueden contribuir a la
salinidad del suelo.
✓ pH: El nivel de acidez o alcalinidad del agua puede influir en la
disponibilidad de nutrientes para las plantas.
✓ Contaminantes orgánicos e inorgánicos: Pueden provenir de
actividades industriales, residuos urbanos o agrícolas, afectando la
calidad del agua y potencialmente a los cultivos.
c) Factores biológicos:
✓ Presencia de microorganismos patógenos: Bacterias, virus, hongos,
entre otros, pueden estar presentes y afectar la salud de las plantas o la
seguridad de los alimentos producidos.
✓ Algas y organismos acuáticos: Su presencia puede alterar la calidad
del agua y la disponibilidad de oxígeno.
d) Origen del agua:
✓ Agua superficial vs. agua subterránea: El tipo de fuente de agua puede
influir en la composición química y biológica.
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✓ Descarga de aguas residuales: La presencia de aguas residuales o
contaminantes provenientes de fuentes humanas o industriales puede
afectar significativamente la calidad del agua.
e) Actividades humanas y uso del suelo:
✓ Uso de fertilizantes y pesticidas: Puede contribuir a la presencia de
nitratos, fosfatos u otros compuestos químicos en el agua.
✓ Prácticas de manejo del suelo: La erosión del suelo y la escorrentía
pueden transportar sedimentos y contaminantes al agua de riego.
2.4. Composición química del agua
Las aguas pueden llevar distintas sales disueltas que originan trastornos serios
cuando se utilizan en el riego.
o Salinidad: esta referida a la cantidad de sales disueltas en el agua de riego.
También evalúa el riesgo de que el uso del agua ocasione altas
concentraciones de sales en el suelo, con el correspondiente efecto osmótico
y disminución de rendimientos de los cultivos.
o Permeabilidad: está relacionada con dos factores:
✓ Baja salinidad (baja Conductividad Eléctrica)
✓ Alto contenido de Na (Presión Osmótica).
o Toxicidad (por absorción radicular y foliar): es un problema interno que se
produce cuando determinados iones, absorbidos principalmente por las raíces,
se acumulan en las hojas mediante la transpiración, llegando a alcanzar altas
concentraciones.
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2.5. Sustancias en suspensión
Las aguas que se utilizan en el riego pueden llevar sustancias en suspensión que se
sedimentan sobre le suelo y la vegetación.
Las aguas que tienen origen superficial suelen transportar sustancias minerales y
orgánicas en mayores proporciones que las de origen profundo.
o Efecto favorable:
El aumento de la fertilidad del suelo, por los sedimentos dejados por
determinadas aguas de limos y materiales orgánicos.
o Efecto desfavorable:
Pueden originar trastornos en los elementos en los elementos utilizados en
el riego (obturación en los aspersores).
Sedimentación de materiales sólidos sobre la vegetación.
2.6. Cultivos
Estrategia para producción creciente de alimentos:
✓ Mejora biológica: selección de variedad con mayor tolerancia a la
salinidad y a la sequía.
✓ Mejora tecnológica: control de la salinidad de los suelos irrigados
mediante enmiendas, lavados de sales y drenaje.
✓ El empleo de sistema de RLAF (Riegos Localizados De Alta Frecuencia),
permite una mejor distribución y acumulación de sales en el suelo sin
deterioro de los rendimientos.
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2.7. Suelos
o El comportamiento de un suelo en contacto con agua cargada de sales depende
de las propiedades físicas iniciales del suelo y el contenido de sales del agua.
o Las sales presentes en el agua de riego y en la solución del suelo provienen en
última instancia de los procesos de meteorización química de los minerales de
la corteza terrestre.
2.8. Clima
La evapotranspiración y la lluvia son dos elementos climáticos más onsiderados
cuando se evalúa el suministro del agua de riego. La lluvia a su vez, aporta en
algunos casos, grandes cantidades de agua, las mismas que deben ser evaluadas
(en calidad, cantidad y distribución), y finalmente consideradas en el programa
de riegos.
2.9. Temperatura
El agua de riego actúa sobre las temperaturas del suelo y de la planta modificando
su régimen térmico.
o Si el riego es de superficie y utiliza grandes volúmenes puede provocarse el
enfriamiento del suelo y del sistema radicular de la planta (reduce la
capacidad para absorber el agua y nutrientes).
o Si el riego es por aspersión, el problemas es menor ya que se homogeneiza la
temperatura del suelo-planta (puede reducir la intensidad de la fotosíntesis y la
circulación de la savia).
2.10. Manejo de riego de drenaje
El método de riego influencia la acumulación de sales en el suelo y en la planta.
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Aplicaciones pequeñas de agua menores que el uso consecutivo, favorece la
acumulación de sales en la zona radicular.
2.11. Efectos de la salinidad del agua para riego
o Reducción del crecimiento de los cultivos por efecto de la salinidad.
o Daño por sales vía foliar: puede ocurren en riego por aspersión, este daño
depende de la salinidad del agua con sensibilidad del cultivo, frecuencia de
aspersión y de factores medio ambientales.
o El riego es un importante factor de salinización del suelo cuando no es
manejado correctamente, todas las aguas de riego tienen un contenido mayor
o menor de sales solubles.
III. DISCUSIÓN
La calidad del agua en la agricultura es un factor fundamental que puede tener un
impacto significativo en la producción, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Su
importancia y los efectos de su calidad en la agricultura son notables por varias razones,
salud de los cultivos, salinidad del suelo, erosión, entre otros.
Por otra parte, En Perú, la calidad del agua de riego es un tema relevante debido a la
importancia de la agricultura en la economía del país y a la diversidad de regiones
geográficas y climáticas que influyen en la disponibilidad y calidad del agua.
la calidad del agua de riego en Perú es un tema multifacético que requiere atención y
gestión continua para garantizar la productividad agrícola, la seguridad alimentaria y
la sostenibilidad de las prácticas de riego en un contexto de variabilidad climática y
retos ambientales.
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IV. CONCLUSIONES
- En conclusión, comprender y evaluar la calidad del agua utilizada en el riego es
esencial para garantizar la salud de los cultivos, la sostenibilidad agrícola, la
conservación del medio ambiente, la seguridad alimentaria y el manejo eficiente de
los recursos hídricos en la agricultura.
- La calidad del agua en el riego es un factor crucial que afecta directamente la salud
de los cultivos, la sostenibilidad agrícola, la eficiencia del uso del agua y la seguridad
alimentaria.
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V. BIBLIOGRAFÍA
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