UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE INGENIERIA
PRACTICA No 8
INFORME DE LABORATORIO
¨CALORIMETRIA¨
DOCENTE: ING. LEONARDO G. CORONEL RODRIGUEZ
AUXILIAR: PAMELA PEREZ VALLEJOS
ESTUDIANTE: BORIS LEONARDO LIMACHI ALVAREZ
CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL
GRUPO: ¨B¨
FECHA: 16 DE MAYO DEL 2019
LA PAZ – BOLIVIA
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INDICE
RESUMEN.........................................................................................................3
I. OBJETIVO GENRAL....................................................................................4
II. OBJETIVO ESPECIFICO............................................................................4
III. FUNDAMENTO TEORICO.......................................................................4
IV. MATERIALES............................................................................................7
V. TRATAMIENTO DE DADOS.....................................................................8
VI. CALCULOS................................................................................................9
VII. CONCLUSIONES....................................................................................10
VIII. BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................11
IX. ANEXOS...................................................................................................11
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RESUMEN
En la siguiente practica se procedió a realizar las leyes de la termodinámica, y se vio la
trasferencia de calor entre los cuerpos, también se armó un calorímetro todo la práctica de
calorimetría se efectuó satisfactoriamente.
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I. OBJETIVO GENRAL
Comprobar la ley de conservación de la energía, en sistemas sin reacción química
II. OBJETIVO ESPECIFICO
Experimentar la transferencia de energía ( calor) que se produce entre cuerpos.
Construir un calorímetro
Determinar la capacidad calorífica del calorímetro.
Calcular teóricamente el calor absorbido o liberado por un sistema determinado
Estudiar la relación del trabajo eléctrico con el calor.
Determinar la cantidad de calor proporcionada por el trabajo eléctrico.
III. FUNDAMENTO TEORICO
Calorimetría
La calorimetría es la ciencia que mide la cantidad de energía generada en procesos de
intercambio de calor. El calorímetro es el instrumento que mide dicha energía. El tipo de
calorímetro de uso más extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado
con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el
calorímetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se
comprueba con el termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que
también puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía
liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de
temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir midiéndose según se
va enfriando el objeto. El calor latente, que no está relacionado con un cambio de
temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar de
un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa. Cuando la fuente de calor
es una reacción química, como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se
colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el
calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa eléctrica.
Calor
En física el calor es la transferencia de energía de una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura. El calor es energía en
tránsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una zona de menor
temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera,
siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye desde
un objeto de temperatura baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.
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Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible mediante
un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía
interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.
Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna
conocida como energía cinética, que es la energía asociada a los movimientos de las
partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones.
A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que este se encuentra
más caliente; es decir, que su temperatura es mayor.
Calor Latente
El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios físicos. Casi
todas las sustancias aumentan de volumen al calentarse y se contraen al enfriarse. El
comportamiento del agua entre 0 y 4 °C constituye una importante excepción a esta regla.
Se denomina fase de una sustancia a su estado, que puede ser sólido, líquido o gaseoso. Los
cambios de fase en sustancias puras tienen lugar a temperaturas y presiones definidas. El
paso de sólido a gas se denomina sublimación, de sólido a líquido fusión, y de líquido a
vapor vaporización. Si la presión es constante, estos procesos tienen lugar a una
temperatura constante. La cantidad de calor necesaria para producir un cambio de fase se
llama calor latente; existen calores latentes de sublimación, fusión y vaporización. Si se
hierve agua en un recipiente abierto a la presión de 1 atmósfera, la temperatura no aumenta
por encima de los 100 °C por mucho calor que se suministre. El calor que se absorbe sin
cambiar la temperatura del agua es el calor latente; no se pierde, sino que se emplea en
transformar el agua en vapor y se almacena como energía en el vapor. Cuando el vapor se
condensa para formar agua, esta energía vuelve a liberarse. Del mismo modo, si se calienta
una mezcla de hielo y agua, su temperatura no cambia hasta que se funde todo el hielo. El
calor latente absorbido se emplea para vencer las fuerzas que mantienen unidas las
partículas de hielo, y se almacena como energía en el agua. Para fundir 1 kg de hielo se
necesitan 19.000 julios, y para convertir 1 kg de agua en vapor a 100 °C, hacen falta
129.000 julios.
Calor Específico
La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia se conoce como calor específico. Si el calentamiento se produce
manteniendo constante el volumen de la sustancia o su presión, se habla de calor específico
a volumen constante o a presión constante. En todas las sustancias, el primero siempre es
menor o igual que el segundo. El calor específico del agua a 15 °C es de 4.185,5 julios por
kilogramo y grado Celsius. En el caso del agua y de otras sustancias prácticamente
incompresibles, no es necesario distinguir entre los calores específicos a volumen constante
y presión constante ya que son aproximadamente iguales. Generalmente, los dos calores
específicos de una sustancia dependen de la temperatura.
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Transferencia de Calor
Los procesos físicos por los que se produce la transferencia de calor son la conducción y la
radiación. Un tercer proceso, que también implica el movimiento de materia, se denomina
convección. La conducción requiere contacto físico entre los cuerpos —o las partes de un
cuerpo— que intercambian calor, pero en la radiación no hace falta que los cuerpos estén
en contacto ni que haya materia entre ellos. La convección se produce a través del
movimiento de un líquido o un gas en contacto con un cuerpo de temperatura diferente.
Capacidad calorífica
La capacidad calorífica es la energía necesaria para aumentar en un grado la temperatura de
un cuerpo. Sus unidades son J·K-1 o J·ºC-1.
Si un cuerpo intercambia cierta cantidad de energía térmica Q y se produce un incremento
de temperatura ΔT, la relación entre ambas magnitudes es:
Q = C·ΔT
Donde C es la capacidad calorífica del cuerpo. Aumentar o disminuir la temperatura de un
gas encerrado en un recipiente se puede realizar a volumen o a presión constante, por lo que
en el caso de las sustancias gaseosas se habla de capacidad calorífica a volumen constante,
Cv, y de capacidad calorífica a presión constante, Cp.
La capacidad calorífica de un cuerpo es proporcional a la cantidad de masa presente:
C = m·c
La constante c se denomina capacidad calorífica específica o, más comúnmente, calor
específico y sólo depende del tipo de sustancia de que se trate, pero no de su cantidad. Es la
energía necesaria para elevar en un grado la temperatura de un kilogramo de una sustancia.
Igualmente se puede utilizar el concepto de capacidad calorífica molar, que se define como
la energía necesaria para elevar en un grado la temperatura de un mol de sustancia.
Calor específico
Calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor
específico se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones también se expresa en
calorías por gramo y grado centígrado. El calor específico del agua es una caloría por
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gramo y grado centígrado, es decir, hay que suministrar una caloría a un gramo de agua
para elevar su temperatura en un grado centígrado.
Termodinámica
La termodinámica es el campo de la física que describe y relaciona las propiedades físicas
de la materia de los sistemas macroscópicos, así como sus intercambios energéticos. Los
principios de la termodinámica tienen una importancia fundamental para todas las ramas de
la ciencia y la ingeniería.
Un concepto esencial de la termodinámica es el de sistema macroscópico, que se define
como un conjunto de materia que se puede aislar espacialmente y que coexiste con un
entorno infinito e imperturbable. El estado de un sistema macroscópico se puede describir
mediante propiedades medibles como la temperatura, la presión o el volumen, que se
conocen como variables de estado. Es posible identificar y relacionar entre sí muchas otras
variables termodinámicas (como la densidad, el calor específico, la compresibilidad o el
coeficiente de dilatación), con lo que se obtiene una descripción más completa de un
sistema y de su relación con el entorno. Todas estas variables se pueden clasificar en dos
grandes grupos: las variables extensivas, que dependen de la cantidad de materia del
sistema, y las variables intensivas, independientes de la cantidad de materia.
IV. MATERIALES
ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICAS CANTIDAD
1 Calorímetro 1
2 Vaso de precipitado 600 ml 1
3 Termómetro 0 – 100 ºC 1
4 Matraz Erlenmeyer 125 ml 1
5 Hornilla 1
6 Vaso de precipitado 250 ml 2
7 Termómetros termocupla 2
8 Balanza eléctrica 1
9 Varilla de vidrio 1
10 Piseta 1
11 Esferas metálicas 1
ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICAS CANTIDAD
1 Agua destilada 50 g
2 Hielo 50 g
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V. TRATAMIENTO DE DADOS
Construcción del calorímetro
Determinación del calor de vaporización del agua
Datos: VH2O = 50 ml ; T1 = 21 °C ; T2 = 85 °C ; Teq = 39 °C
C c =−
( T 2−T 1 )
T eq −T 1
mC e
C c =− ( 39−21
85−21 )
50∗1
cal
C c =14.062
°C
Determinación del calor de fusión del hielo
Datos: mT = 76.65 g ; mmatraz = 62.70 g ; mhielo = 13.95 g ; Thielo = 15 °C ; T1 = 21 °C
C c =−( T 2−T 1) C e
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C c =−( 15−21 )∗1
cal
C c =6
°C
q=−m2 Ce (T hielo−T 2 )
q = -13.95*0.45*(15-21)
q = 37.67 cal
Determinación de la temperatura de equilibrio de una mezcla
Datos: V1 = 200 ml ; T1 = 21 °C ; V2 = 100 ml ; T2 = 86 °C ; Teq = 41 °C
q 1=−q 2
m1 C e (T eq−T 1)=−m2 C e (T eq −T 2)
200(T eq −21)=−100(T eq −86)
T eq= 42.67 °C
Determinación del calor especifico de un metal
Datos: Tmetal = 65 °C ; TH2O = 20 °C ; Teq = 23 °C ; H = 9.1 cm ; D = 2.9 cm ; V = 60.11 cm 3
; mmetal = 506.66 g ; mH2O = 540 g
q 1=−q 2
m H 2 O C e (T eq −T 1 )=−mmetal C e (T eq−T 2)
540(23−20)=−506.66 C e (23−65)
cal
C e= 0.076
°C
VI. CALCULOS
Calcule la capacidad calorífica del calorímetro.
9
cal
C c =14.062
°C
Calcule el calor ganado en la fusión del hielo.
q = 37.67 cal
Calcule el calor por mol de hielo en el proceso de fusión.
cal
q = 2.09
mol
Calcule el calor específico del metal.
cal
C e= 0.076
°C
Compare el calor obtenido con el valor bibliográfico.
Valor experimental con m = 506.66g Valor bibliográfico con m = 300g
cal cal
C e= 0.076 C e= 0.095
°C °C
Calcule la temperatura de equilibrio de la mezcla.
T eq= 42.67 °C
Compare el valor obtenido con el valor bibliográfico.
Valor experimental Valor bibliográfico
T eq= 42.67 °C T eq= 42 °C
VII. CONCLUSIONES
o Considero que la práctica fue muy interesante ya que en ella aprendí el empleo
del calorímetro y conocí más de cerca la aplicación de los principios de la
termodinámica, así como otros elementos interesantes como la transferencia de
calor en un sistema aislado y el equilibrio de temperaturas que se da al interior
del calorímetro.
o Considero que sería importante hacer un estudio más profundo de este tema,
dado que volveremos a estudiarlo en fisicoquímica y en esta materia es muy
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importante el estudio de la termodinámica, así tendríamos una mayor
experiencia para desenvolvernos de mejor forma en esta materia.
VIII. BIBLIOGRAFÍA
LONGO, FREDERICK. Química General
SONESA, ANDER. Principios de Química
CORONEL – MEJÍA – DÍAZ. Compendios de Química General
IX. ANEXOS
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