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Tabla de Caducidades de Alimentos

Este documento presenta una tabla con las fechas de caducidad de varios ingredientes y productos refrigerados. Detalla el periodo de caducidad cuando los productos están cerrados en su envase original, abiertos y en uso. También incluye notas sobre el almacenamiento y etiquetado de los productos.

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Katherine Lindsay Huaman Barrientps
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TABLA DE CADUCIDADES

INGREDIENTES N CERRADO ABIERTO

CARNE MOLIDA - TYSSON 7D 12D 7D


CARNICAS REFRIGERADO

PEPPERONI - SUGARDALE 7D 21D 7D

SALCHICHA ITALIANA - TYSSON 7D 12D 7D

TOCINO - TYSSON 15D 21D 7D

POLLO TOPPING- REDONDOS 14D 7D 2D

ALITAS TROZADAS- REDONDOS 14D 7D 2D

JAMON - BRAEDT 14D 10D 7D


DULCES REFRIGERADO

GLASEADO 30D CP 7D

DULCE DE LECHE 30D CP 7D

MANJAR BLANCO 30D CP 7D

CANELA EN POLVO 30D CP -

SEMOLA DE MAIZ 30D CP 7D

JALAPEÑO 60D CP 10D


FRUTAS Y VEGETALES REFRIGERADO

ACEITUNA NEGRA 60D CP 10D

ACEITUNA VERDE 60D CP 10D

PAPOTAS - PAPAS PRECOCIDAS 15D 10D 4D

PIÑA EN TROZOS CUADRADOS 15D CP 7D

PIMIENTOS VERDES 4D CP 2D

CEBOLLA BLANCA 4D CP 2D

CHAMPIÑONES 5D CP 2D
}

QUESO CHEDAR RALLADO FRESCO 30D CP 14D


QUESOS REFRIGERADO

QUESO PARMESANO EN POLVO FRESCO 30D CP 14D

QUESO PARMESANO RALLADO FRESCO 30D CP 14D

QUESO BORDE LEPRINO 15D CP 14D

PROVOLONE LEPRINO 15D CP 14D

QUESO PIZZA LEPRINO 15D CP 14D

KETCHUP SACHET 30D CP _

MAYONESA SACHET 30D CP _


AS
SALSAS

SALSA BUFALO 60D CP 30D

SALSA BBQ 30D CP 15D

SALSA DE TOMATE 15D CP 2D

MANTEQUILLA LIQUIDA 30D CP 30D


SAZONADOR

DORALIGTH 60D CP 30D

ZESTY 60D CP 30D


• CERRADO SE REFIERE A EL PRODUCTO EN SU BOLSA ORIGINAL, CERRADA APROPIADAMENTE. UNA VEZ EN EL TAPPER SE CONSIDERA ABIERTO.
• SE CONSIDERA ABIERTO UNA VEZ ROTA LA BOLSA O EL SELLO.
• SE CONSIDERA EN USO CUANDO SE ENCUENTRA EN EL MAKELINE O PRODUCCION.
• LA TEMPERATURA AMBIENTE NO DEBE EXCEDER LOS 25°C
• NUNCA SE DEBE USAR PRODUCTOS MAS ALLA DE SU FECHA DE CADUCIDAD IMPRENTA DE SU EMPAQUE ORIGINAL
• UNA VEZ ABIERTO, DEBERAS ETIQUETAR EL PRODUCTO DE ACUERDO AL TIEMPO DE VIDA INDICADO EN LA TABLA
• LOS PRODUCTOS REFRIGERADOS DEBEN SER ETIQUETADOS AL MOMENTO DE SU LLEGADA A LA TIENDA INDICANDO LA FECHA DE CADUCIDAD
• TODOS LOS PRODUCTOS EMPACADOS CON LIQUIDO DEBEN DE SER DRENADOS PARA SU USO.
• LA SALSA PUEDE SER REGRESADA AL FRIO EN UN CASO EXCEPCIONAL DE STOCK DEL DIA
CADUCIDADES
EN USO

2D

2D

2D

2D

1D

1D

1D

4D

4D

4D

2D

2D

2D

2D

2D

2D

12HRS

12HRS

1D

4D

4D

4D

2D

2D

2D

_
1D

1D

8HRS

2D

15D

15D

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