NUESTROS
FUEGOS
CORTES
TOMAHAWK PREMIUM 900 GRS $ 43,500 ENTRAÑA AMERICANA ...................... $ 25,500
(con papa a la parrilla, papa
camote y cebolla)
ASADO DE TIRA PREMIUM............. $ 23,800 CORDERO MAGALLÁNICO................ $ 21,500
FILETE......................................................... $ 19,200 LOMO VETADO PREMIUM................ $ 18,400
ENTRECOT PREMIUM........................ $ 17,400 LOMO LISO PREMIUM ........................ $ 16,900
COSTILLAS DE CERDO...................... $ 15,500 PUNTA DE GANSO AMERICANA.... $ 15,400
PALANCA AMERICANA..................... $ 14,800 SUPREMA DE POLLO........................... $ 10,200
LOMO A LO POBRE (lomo liso, papas fritas, cebolla y huevo).................................... $ 15,400
PLATEADA ASADA (larga cocción al horno, acompañado de
puré, puré picante arroz o papas fritas).........................................................................................$ 16,800
PIQUEO DON TORO (250 grs lomo liso, 1 prieta y 1 longaniza).....................................$ 15,600
ANTICUCHO 720 GR (2 und, pollo 180 grs, lomo 180 grs, longaniza 180 g)......... $ 15,400
PARRILLADAS X 2
IMPERDIBLE PREMIUM (lomo premium 500 grs, punta de ganso
americana 500 grs, palanca americana 500 grs y papas cocidas............................. $ 66,500
TODO GUSTO (lomo 500 grs, trutro 400 grs, chunchulles 300 grs,
longaniza 3 und, prietas 2 und y papas cocidas).................................................................$ 52,500
DOBLE TENTACIÓN (lomo 500 grs, costillar 500 grs, trutro 400 grs,
prieta 2 und, longaniza 1 und, papas cocidas).......................................................................$ 41,800
OTRAS OPCIONES
CHUNCHULLES 300 GRS ................................................................................................................. $ 11,500
LONGANIZA DE CHILLÁN (2 und - 400 grs)........................................................................ $ 7,500
PRIETAS (2 und)................................................................................................................................... $ 5,200
DEL MAR
PULPO A LA PARRILLA (deliciosos tentáculos de pulpo aderezados
con salsa anticuchera)........................................................................................................................ $ 19,000
ATÚN ATÚN (atún sellado glaseado en salsa de soja y miel, acompañado
de puré de camote con emulsión de cilantro)..................................................................... $ 14,200
SALMÓN DON TORO (a la parrilla o plancha, acompañado de arroz/papas
fritas y ensalada mixta/chilena).....................................................................................................$ 13,800
REINETA (a la plancha o frita a la tempura, con de arroz/papas fritas
y ensalada mixta/chilena)................................................................................................................. $ 12,400
CEVICHE MIXTO (salmón, camarón y pulpo, macerados en leche de tigre,
cebolla morada, cilantro, camote, choclo peruano y canchitas).................................$ 12,800
CEVICHE DE PESCADO (pescado blanco macerado en leche de tigre,
cebolla morada, cilantro, camote, choclo peruano y canchitas)................................$ 10,800
DON TORO RESTAURANT [Link]
PARA COMPARTIR Y GOZAR
PILPIL DE CHAMPIÑÓN (cuartos de champiñón parís salteado
al ajo, ají cacho cabra y perejil)..................................................................................... $8,200
PILPIL DE POLLO (dados de pollo salteado al ajo, ají cacho
cabra y perejil)........................................................................................................................ $ 9,200
CARPACCIO DE SALMÓN (finas láminas de pescado macerado
con limoneta de la casa, queso parmesano y alcaparras)............................. $ 9,400
CARPACCIO DE VACA
(finas láminas de res macerado con limoneta de la casa, queso
parmesano y alcaparras).................................................................................................. $ 7,800
CARPACCIO 2 COLORES (finas láminas de pescado, reineta y salmón
macerado con limoneta de la casa, queso parmesano y alcaparras).... $ 9,000
PAPAS DEL BAR (lomo, pollo, tocino crunch, queso fundido, cebollín).$ 8,800
CRUDO DON TORO (receta familiar de carne de res macerada en
jugo de limón, sal, pimienta, alcaparras, pepinillos y ajo asado;
Acompañado de tostadas)...............................................................................................$ 8,800
PAPAS LA GRINGA
(pollo, tocino crunch, queso fundido, cebollín)...................................................$ 8,200
CAMARONES AL AJILLO (12 und de camarón ecuatoriano 36-40
salteado con ajo laminado, vino blanco, mantequilla y perejil.
Acompañado de tostadas de pan y servido en greda)....................................$ 9,600
EMPANADAS (2 und / Pino o Prieta con nuez)....................................................$ 3,600
BOX DE SOPAIPILLA (12 und).......................................................................................$ 3,400
MIX DE BROCHETAS (3 und de lomo y 3 und de pollo).................................$18,800
TABLA PARRILLERA (460 grs lomo, 250grs costillar, 1 und
longaniza, 300 grs pollo apañado y papas fritas)................................................$33,600
SALSAS
SALSA DE CHAMPIÑÓN ...................................................................................................$ 3,000
SALSA DE CAMARÓN.........................................................................................................$ 3,000
GUARNICIONES
CALIENTES
A LO POBRE (papas fritas, cebolla y huevo).........................................................$ 4,800
PAPAS PROVENZAL (papas fritas, salteadas
con ajo y perejil).....................................................................................................................$ 4,600
PAPAS FRITAS ........................................................................................................................$ 4,200
PURÉ DON TORO (cebolla, tocino, ajo asado)......................................................$ 4,000
PURÉ CAMOTE.......................................................................................................................$ 3,600
PURÉ CASERO........................................................................................................................$ 3,400
PURÉ PICANTE (con pasta de ají cacho cabra
y un toque de merkén ahumado)...............................................................................$ 3,800
CHOCLO A LA CREMA .......................................................................................................$ 3,600
ARROZ VERDE CON MANÍ................................................................................................$ 3,400
ESPINACAS A LA CREMA .................................................................................................$ 3,400
VERDURAS ASADAS AL ROMERO...............................................................................$ 3,400
ARROZ BLANCO. ...................................................................................................................$ 3,200
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ENSALADAS Y MAS
ENSALADA DON TORO (berro, lechuga, palmito,choclo,
zanahoria, palta, alcachofa, tomate)..................................................................................$ 7,200
ENSALADA SURTIDA (poroto verde, repollo, choclo, palta,
betarraga, tomate, zanahoria) .............................................................................................. $ 5,200
ENSALADA MIXTA (lechuga, palta, tomate, zanahoria y choclo)...................... $ 5,000
ENSALADA CESAR CAMARÓN (lechuga, camarones, parmesano,
crutones y dressing).................................................................................................................... $ 8,800
ENSALADA CHACRA (queso de cabra, rúcula, lechuga,
tomate cherry, chip de camote, dressing de maracuyá)........................................$ 8,400
ENSALADA CÉSAR TRADICIONAL
(lechuga, pollo, parmesano, crutones y dressing)...................................................... $ 8,400
PAL PAL (palta y palmito)........................................................................................................$ 5,000
PAPAS HUANCAINA (clásica preparación peruana
de papas cocidas y nuestra salsa huancaina)...............................................................$ 4,400
PAPAS MAYO .................................................................................................................................. $ 3,800
APIO, PALTA, MANZANA VERDE.......................................................................................... $ 4,200
CHILENA............................................................................................................................................ $ 3,600
CHOCLO MAYO Y PALMITO ................................................................................................... $ 4,400
LOS SANDWICH
Y HAMBURGUESAS
MECHA LUCO (carne mechada, cebolla caramelizada, queso
fundido, puré de palta y chips de papas)........................................................................$ 8,200
DON TORO (láminas de lomo liso, lechuga, tomate, palta y mayo)................ $ 8,800
CHURRASCO ITALIANO (churrasco, tomate, palta y mayo).................................$ 8,400
CHACARERO (churrasco, tomate, poroto verde, ají verde y mayo ).................$ 8,400
BARROS LUCO (churrasco y queso fundido)................................................................$ 7,800
HAMBURGUESA OSADA (hamburguesa casera, tocino crunch,
queso fundido, aros de cebolla, pepinillos, papa hilo y mayo)........................... $ 8,600
HAMBURGUESA DEL CHEF (doble hamburguesa casera, queso
fundido, tocino crunch, puré de palta, huevo frito y mayo)...................................$11,000
NUESTRO LADO DULCE
TORTA 3 LECHE..............................................................................................................................$ 4,000
TORTA CHOCOLATE.................................................................................................................... $ 4,000
CHEESECAKE FRUTOS ROJOS O MARACUYÁ............................................................. $ 4,000
POSTRE DE LA CASA.................................................................................................................. $ 3,600
SOPAIPILLAS PASADAS
(clásica preparación chilena con chancaca)..................................................................$ 3,400
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CARTA BARRA CASA DON TORO
LOS SOUR PARA BALDEAR
Sour tradicional, copa flauta.........$ 3,800
Sour tradicional XL.............................$ 8,600 CUBIERTA
Sour peruano, Catedral.....................$ 5,400 Extra chelada…................................$ 1.000
Sour peruano XL..................................$ 9,800 Extra michelada…..........................$ 1.500
Sour premium.......................................$ 11,600 Schop 500cc
Austral Torres Del Paine.............$ 5,000
Austral Calafate...............................$ 4,800
LAS EXTRANJERAS Kuntsmann Torobayo..................$ 4,800
Corona.......................................................$ 3,200 Royal Guard......................................$ 4,600
Heineken..................................................$ 3,200
LOS GIN
La República Andina (pepino, romero,
LOS SPRITZ pimienta y limón) ......................... $ 6,200
Del Toro (Villa Cardea, toques Bombay Sapphire (limón, romero
tropicales y espumoso)....................$ 4,600 y cardamomo)................................ $ 7,800
Pica Spritz (trocitos de limón, Beefeater (limón, pimienta, romero
miel y espumoso)................................$ 5,200 y anís estrellado)............................$ 7,200
Ramazzotti Spritz (frutos rojos, Tanqueray (canela, romero
hierbabuena y espumoso).............$ 4,800 y limón)...............................................$ 7,000
Aperol Spritz (Aperol, rodaja Beefeater Pink (romero,
de naranja y espumoso)..................$ 4,800 frutilla y limón)............................... $ 8,600
Hendricks (limón y pepino).....$ 11,000
Gin Quintal
LOS NUESTROS (romero, pimienta,
Elixir del Toro canela, limón)..................................$ 13,900
(Baileys, ron, piña y crema)............$ 6,400 Jarra de sangría
Frapuccino del Toro (vino tinto, jugo de naranja,
(Baileys, kahlua, café y leche).......$ 6,400 triple sec y fruta)............................$ 13,200
Copa de sangría.............................$ 4,200
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LOS CLASICOS
Chilcano (tabernero, syrup, limón y ginger ale)..............................................................$ 5,000
Mojito cubano (ron blanco, limón, hierbabuena y soda)...........................................$ 5,200
Mojito sabores (ron blanco, fruta, hierbabuena y soda).............................................$ 5,800
Mojito espumante (espumante, hierbabuena y soda)............................................... $ 5,400
Mojito irlandés (whisky, hierbabuena y soda)..................................................................$ 6,800
Mojito cerveza (cerveza, hierbabuena, limón y soda)..................................................$ 7,800
Caipiriña (cachaza, limón y azúcar)....................................................................................... $ 5,000
Caipirosca (vodka, limón y azúcar).........................................................................................$ 5,000
Daiquiri/frutal (ron, limón, azúcar, triple sec/opción frozen)...................................$ 4,800
Tom Collins (gin, limón, soda y syrup).................................................................................. $ 6,200
Cosmopolitan (vodka, arándano y triple sec)...................................................................$ 4,800
Negroni Andino (gin La República, vermut rojo y Campari)....................................$ 5,400
Piña colada (ron, piña y crema de coco).............................................................................$ 5,800
Clavo oxidado (whisky y drambuie).......................................................................................$ 6,200
Dry Martini (martini dry, gin y aceituna).............................................................................$ 4,200
Moscow Mule (vodka, ginger beer)........................................................................................$ 5,200
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DESTILADOS NUESTRA CAVA
PISCOS COPAS
Alto del Carmen 35..............................$ 4,000 Bouchon Block Series
Alto del Carmen (doble destilado) $ 5,000 (merlot, cabernet, carmenere)..... $ 4.600
Mistral 40.................................................. $ 4,800
Sagrado Corazón 35.............................$ 4,000 ESPUMANTES
Alto Teom..................................................$ 10,400 La Dolce Vita Brut, Valle Central..$ 14,600
Freixenet, Valle Central.....................$ 13,800
RON SBX, Valle Central................................. $ 13,800
Zacapa 23 años......................................$ 14,800 Bouchon Extra Brut
Havana 7 años........................................$ 7,200 (Valle Del Maule)...................................$ 17,400
Havana añejo reserva........................ $ 5,600
VODKA SAUVIGNON BLANC
Bouchon Reserva
Stolichnaya Elite................................... $ 9,800
(Valle Del Maule)...................................$ 14,000
Absolute Blue.........................................$ 4,800
Casas Del Bosque
Grey Goose...............................................$ 12,800
(Valle De Casa Blanca)........................$ 16,000
WHISKY CHARDONNAY
Jw Green Label......................................$ 17,000
Bouchon Reserva
Jw Black Label.......................................$ 10,400
(Valle Del Maule)...................................$ 14,000
Jw Red Label...........................................$ 6,600
Matetic Corralillo
Chivas Regal 12 años...........................$ 10,800
(Valle De San Antonio).......................$18,000
WHISKEY PINOT NOIR
Jack Daniels Single Barrel...............$ 17,800
Casas Del Bosque
Jack Daniels Honey.............................$ 9,000
(Valle Casa Blanca)...............................$ 16,000
Jack Daniels n7.......................................$ 7,000
BLEND MERLOT
Toro de Piedra Gran Reserva
Von Siebenthal parcela 7
(Valle De Curicó)....................................$20,400
(Valle De Colchagua)..........................$ 22,000
Casas Patronales Gran Reserva
Toro de piedra grva SY/CS
(Valle Del Maule).................................. $ 18,000
(Valle De Curicó)....................................$ 20,000
Santa Ema Gran Reserva
Bouchon canto sur CA/CG/PAÍS
(Valle Del Maipo)...................................$ 17,000
(Valle Del Maule).................................. $ 14,000
Santa Ema 60/40 barrel rsva CS/ME,
(Valle Del Maipo)...................................$ 16,000
CABERNET SAUVIGNON
Bouchon Reserva, Valle Del Maule........................................................................................$ 14,000
Bouchon Block Series, Valle Del Maule...............................................................................$ 18,800
Santa Ema Select, Valle Del Maipo........................................................................................$ 15,800
Apaltagua Reserva, Valle De Colchagua............................................................................$ 15,800
Chocalan Origen Gran Reserva, Valle Del Maipo...........................................................$ 17,000
Perez Cruz Gran Reserva, Valle Del Maipo .......................................................................... $ 21,000
Toro De Piedra Gran Reserva, Valle De Colchagua.......................................................... $ 22,400
Koyle Royal, Valle De Colchagua............................................................................................... $ 23,000
Vik A, Valle De Cachapoal............................................................................................................$ 25,000
CARMENERE
Bouchon Reserva, Valle Del Maule........................................................................................$ 14,000
Bouchon Block Series, Valle Del Maule...............................................................................$ 18,800
Chocalan Reserva, Valle Del Maipo........................................................................................$ 15,800
Tabali Pedregoso, Valle De Maquis........................................................................................$ 20,800
Maquis, Valle De Santa Ema Gran Reserva.......................................................................$ 27,000
Valle De Cachapoal.........................................................................................................................$ 20,000
Toro De Piedra Gran Reserva, Valle Del Maule................................................................$ 22,400
Perez Cruz Limited Edition, Valle Del Maipo....................................................................$ 27,000
Casas Patronales Leal, Valle De Cauquenes.....................................................................$ 32,000
Casas Patronales, Valle Del Maule..........................................................................................$ 14,000
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JUGOS VITAMINICOS
Sunset (naranja, zanahoria, jengibre).................................................................................. $ 4,800
Frescura (mango, naranja, limón, piña)..............................................................................$ 4,600
Detox (limón, pepino, piña, espinaca)..................................................................................$ 5,000
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CAFETERIA
Expresso simple............................................................................................................................... $ 2,600
Expresso doble................................................................................................................................. $ 3,000
Americano...........................................................................................................................................$ 2,600
Capuccino............................................................................................................................................$ 3,000
Mokaccino........................................................................................................................................... $ 3,000
BEBIDAS/JUGOS
Bebidas.................................................................................................................................................$ 2,200
Red Bull.................................................................................................................................................$ 3,600
Agua mineral.....................................................................................................................................$ 2,000
TÓNICAS Y GINGER ALE MR. PERKINS...............................................................................$ 3,000
light, ginger beer, ginger ale, premium)
Jugos naturales
(mango, guayaba, frutilla, piña, maracuyá, limonada).............................................. $ 4,000
DON TORO RESTAURANT [Link]
