SEMILLA DE AMARANTO
El amaranto es el producto de origen vegetal
más completo, es una de las fuentes más
importante de proteínas, minerales y vitaminas
naturales: A, B, C, B1, B2, B3; así como de ácido
fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además,
es uno de los alimentos con altísima presencia de
aminoácidos como la lisina.
FRIJOLES
Los frijoles y las legumbres son ricas en proteína
vegetal, fibra, vitaminas del grupo B, hierro,
ácido fólico, calcio, potasio, fósforo y zinc. La
mayoría de los frijoles también tienen pocas
grasas. Las legumbres son similares a la carne en
nutrientes, pero con menores niveles de hierro y
sin grasas animales.
CACAO
Es el nombre científico que recibe el árbol del
cacao o cacaotero, nativo de regiones tropicales
subtropicales de América del sur
El cacao es rico en micronutrientes como
polifenoles y potentes flavonoides
antioxidantes, que ayudan a reducir la
inflamación, bajar la presión arterial y mejorar el
colesterol y el azúcar en sangre
QUINUA
La quinua es uno de los pocos alimentos que
contiene los 9 aminoácidos esenciales, los cuales
no pueden ser producidos por el cuerpo y solo
pueden adquirirse por la dieta. Su gran aporte
proteínico ayuda al crecimiento y reparación del
tejido celular, además de mejorar nuestro
sistema inmune.
MAÍZ
Es un alimento muy completo, que contiene
muchas vitaminas y minerales que favorecen
nuestro metabolismo. Fueron las civilizaciones
precolombinas las que establecieron el maíz
como uno de los alimentos básicos en su dieta y
fueron los españoles quienes lo trajeron a
Europa.
PAPA
La papa es una fuente importante de
carbohidratos, almidón, proteínas de calidad, B6
y potasio. Las papas de pulpa amarilla son ricas
en luteína y zeaxantina, asociadas a la
prevención de enfermedades, y las papas de
pulpa morada y roja son ricas en antocianinas.
ANÍS
Más allá de que es rico en fibras alimentarias, el
aroma del anís estrellado estimula las enzimas
digestivas y la producción de saliva, lo que ayuda
en la digestión. Si usted está con dolores de
gases o hinchazón, un té de anís estrellado es
una excelente medida.
CAMOTE
El camote, debido a su alto contenido
de vitaminas A (en la forma de beta caroteno) y
C contiene propiedades antioxidantes. Tanto el
beta-caroteno como la vitamina C son poderosos
antioxidantes que eliminan los radicales libres
del cuerpo.
INTRODUCCION
La alimentación es la actividad mediante la que
tomamos del mundo exterior una serie de
sustancias necesarias para poder nutrirnos. Estas
sustancias están contenidas en los alimentos que
componen nuestra dieta.
La alimentación es la ingestión de alimento por
parte de los organismos para proveerse de sus
necesidades alimenticias, fundamentalmente
para conseguir energía y desarrollarse.
“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”
Estudiante : Emilio Alejos Velasquez
Curso : Dpcc
Profesora : Diana
Grado : “4”
Seccion : B
