Dirección de Formación en Turismo
CICLO DE FORMACIÓN VIRTUAL CONTINUA
PROGRAMA
CURSO AUTOGESTIONADO
TURISMO Y CIUDADANIA: Acciones para un turismo
sustentable, responsable y de calidad
Fundamentación
Entendiendo que el turismo es una actividad ambivalente, dada su capacidad de
generar impactos positivos y negativos simultáneos, resulta esencial promover un
desarrollo turístico sostenible que sea capaz de maximizar los impactos positivos,
procurando el cuidado del medioambiente, la valorización de la cultura e identidad
local, la satisfacción del visitante y la generación de beneficios económicos
genuinos para las comunidades anfitrionas y los demás actores intervinientes.
Si consideramos lo establecido por la Declaración “El turismo al servicio de los
objetivos de desarrollo del Milenio (ODM)”, adoptada en Nueva York en el año
2005, “el sector del turismo puede aportar una contribución sustancialmente
mayor a la reducción de la pobreza, al crecimiento económico, al desarrollo
sostenible, a la protección del medio ambiente, al entendimiento intercultural y a
la paz entre las naciones”. De todos modos, esto será posible en la medida en que
la actividad turística se desarrolle de manera responsable y amigable con el
entorno.
Por lo expuesto, es fundamental promover la sensibilización y formación de
profesionales capaces de planificar y gestionar un desarrollo turístico cimentado en
los principios de sustentabilidad que priorice el disfrute presente y futuro de los
recursos naturales y culturales de los cuales depende la actividad.
De este modo, el presente curso abordará la temática de la sustentabilidad en
turismo como principio esencial que debe adoptarse en la gestión y la planificación
de la actividad, así como también el concepto de turismo responsable, entendido
como un tipo de comportamiento y modalidad de viaje que adopta el visitante.
Objetivos generales
Que al finalizar el curso, usted sea capaz de:
Identificar los principios del turismo sustentable en su dimensión
sociocultural, económica y ambiental.
Considerar los impactos negativos asociados a la actividad turística y
comprender la necesidad de maximizar los positivos a partir del
desarrollo sustentable del turismo.
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Promover el desarrollo de buenas prácticas de gestión que pueden
adoptar los actores intervinientes para contribuir al desarrollo sustentable
del turismo.
Considerar al turismo responsable como una modalidad de viaje que
promueve el cuidado del ambiente, la valorización cultural y la mejora de
la calidad de vida de los destinos receptores.
Contenidos
Módulo I: ¿Qué es el turismo sustentable?
Para introducir al lector en la temática del turismo sustentable, este módulo
abordará en principio una breve evolución del concepto de desarrollo, desde su
concepción clásica relacionada al crecimiento económico hasta la definición más
avanzada de desarrollo sustentable. Luego analizará el concepto de turismo
sustentable, entendido no como un tipo de producto turístico, sino como un
“estado” posible de alcanzar por cualquier modalidad de turismo.
Objetivos específicos:
Comprender el concepto de desarrollo sustentable y su incidencia en la
definición de turismo sustentable.
Entender el concepto de turismo sustentable en todas sus dimensiones.
Conocer el aporte del turismo sustentable al desarrollo local y a la
valoración del patrimonio turístico nacional y cultural de las
comunidades anfitrionas
Temario:
Conceptos de desarrollo y desarrollo sustentable, dimensiones o pilares
de la sustentabilidad, desarrollo sustentable en turismo. Conceptos
asociados al turismo sustentable - Ecoturismo, turismo comunitario,
turismo responsable. Avances internacionales hacia un turismo más
sustentable. Las relaciones entre los actores del turismo. Objetivos del
turismo sustentable
Módulo II: ¿Por qué y para qué el turismo debe ser sustentable?
Habiendo comprendido el concepto de turismo sustentable, este módulo presenta
los impactos positivos y negativos socioculturales, económicos y ambientales
asociados a la actividad turística. Este módulo permitirá comprender la razón por
la cual el turismo debería desarrollarse de manera sustentable, a fines de
maximizar los impactos positivos en detrimento de los negativos.
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Objetivos específicos:
Comprender la evolución del turismo como fenómeno social y cultural.
Analizar la condición ambivalente de la actividad turística.
Identificar los impactos económicos, socioculturales y ambientales,
positivos y negativos, asociados a la actividad turística.
Temario:
Evolución del turismo como fenómeno social y cultural. Conceptualización
del turismo de masas. Impactos socioculturales, económicos y
ambientales positivos y negativos del turismo.
Módulo III: ¿Cómo logramos que el turismo sea sustentable?
Habiendo comprendido los impactos que genera el turismo y la necesidad de
procurar un desarrollo turístico sustentable, este módulo nos introduce en el “cómo
lo hacemos” presentando algunas de las herramientas y acciones que pueden
aplicar los diferentes sectores para promover la construcción de sostenibilidad en
turismo. De este modo se abordará una introducción a ciertas acciones como la
RSE, la aplicación de buenas prácticas y códigos de conducta, así como también un
especial énfasis en el turismo responsable como modalidad de viaje que adopta el
turista en busca de experiencias turísticas auténticas, culturalmente
enriquecedoras y de bajo impacto.
Objetivos específicos:
Conocer acciones que pueden llevar a cabo los actores intervinientes para
contribuir al desarrollo sostenible y responsable del turismo.
Promover la adopción de buenas prácticas para el turismo sostenible y
responsable.
Temario:
Responsabilidad Social Empresaria (RSE). Conceptualización. Buenas
prácticas socioculturales, ambientales y económicas. Conceptualización.
Códigos de conducta y guías para los viajeros responsables.
Estrategias metodológicas y recursos didácticos
Este espacio de educación a distancia se organiza bajo la modalidad e-learning.
Los módulos de contenido se desarrollan “en línea” a través del Entorno Virtual
de Aprendizaje (EVA).
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El curso fue diseñado para ser autogestionado, por lo que usted cuenta con
recursos que lo irán orientando en la lectura de los contenidos de los tres módulos
temáticos y la realización de las actividades.
Los módulos de estudio fueron pensados con contenidos correlativos que faciliten
la lectura, razón por la cual están estructuradas bajo el modo de preguntas
encadenadas vinculadas al turismo sostenible: ¿qué es?, ¿por qué y para qué lo
hacemos? y ¿cómo lo hacemos?.
Además de los módulos de contenidos, usted tendrá disponible materiales
multimediales, lecturas complementarias y sitios sugeridos a fin de enriquecer el
desarrollo propuesto. Los cuales son presentados en diversos formatos de
manera de contribuir en la accesibilidad a los textos.
Las actividades de evaluación, que se habilitan en cada módulo, le permitirán
verificar la comprensión alcanzada de los conceptos fundamentales.
Duración: 30 hs.
Condiciones de aprobación
La evaluación para quienes cursen contemplará distintos aspectos de su
participación:
Criterios de Escala de Incidencia en la
Actividades
evaluación Evaluación Nota Final
Autoevaluaciones Cada actividad de Escala de corrección: 100%
Cada módulo evaluación consiste en
cuenta con una 5 preguntas. De 1 a 10
actividad de
evaluación de Se permiten dos
autocorrección. Intentos, con un
máximo de 10 minutos
para su realización.
NOTA FINAL 100%
El presente curso será considerado como aprobado cuando:
Se hubieran aprobado todas las actividades de autoevaluación, obteniendo
un promedio igual o superior a 6 (seis).
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El certificado de participación correspondiente a quienes
aprueben el curso podrá ser descargado en formato digital
al finalizar las instancias de autoevaluación.
Bibliografía
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Economics. Harvard University. Edited by H. Chenery and T.N. Srinivasan: Elsevier
Science Publishers B.V.
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Luxemburgo: Oficina de publicaciones oficiales de las Comunidades Europeas.
Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (2002). XIII Asamblea General de
ICOMOS. Estrategias relativas al patrimonio cultural mundial. La salvaguarda en
un Mundo Globalizado: Principios, Prácticas y Perspectivas. Madrid: Comité
Nacional Español de ICOMOS.
FOMIN (2009): Guía de aprendizaje sobre la implementación de responsabilidad
social empresarial en pequeñas y medianas empresas. Banco Interamericano de
Desarrollo.
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Kotler, P.; Bowen, J. y Makens, J. (1997). Mercadotecnia para Turismo y Hotelería.
México: Prentice Hall.
Lee, M. (1993). Consumer Culture reborn: the cultural politics of consumption.
Londres: Routledge.
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sostenibilidad. Destinos turísticos comunitarios. Lima: Organización Internacional
del Trabajo, 2011.
Mathienson, A y Wall, G. (1982). Tourism. Economic, Physical and Social Impacts.
Londres: Longman Scientific & Technical.
Organización Mundial del Turismo (1994). Recomendaciones sobre Estadísticas en
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Organización Mundial del Turismo (1995). Concepts, Definitions, and Clasifications
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Turismo.
Organización Mundial del Turismo (1998). Introducción al Turismo. Madrid:
Organización Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (1999). El Turismo en los sitios del patrimonio
cultural mundial. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (1999). Turismo sostenible y gestión municipal.
Agenda para Planificadores Locales. Edición para América Latina y el Caribe.
Madrid: Organización Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (1999). Código Ético Mundial para el Turismo.
Organización Mundial del Turismo (2001). Apuntes de metodología de la
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Organización Mundial del Turismo (2002). Contribuciones de la OMT a la Cumbre
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Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (2002). Voluntary Initiatives for Sustainable
Tourism. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (2003). Desarrollo Sostenible del ecoturismo.
Una compilación de buenas prácticas en las PYMES. Madrid: Organización Mundial
del Turismo.
Organización Mundial del Turismo. (2003). El Turismo Rural en las Américas y su
contribución a la creación de empleo y a la conservación del patrimonio. Madrid:
Organización Mundial del Turismo
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Organización Mundial del Turismo. (2005). Indicadores de desarrollo sostenible
para los destinos turísticos - Guía práctica. Madrid: Organización Mundial del
Turismo.
Organización Mundial del Turismo y Programa de las Naciones Unidas para el
Medio Ambiente (2006). Por un turismo más sostenible: guía para responsables
políticos. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
Organización Mundial del Turismo (2010). Normas y sistemas de calidad en el
turismo y su relación con la sostenibilidad y las leyes de turismo. La experiencia de
las Américas. Madrid: Organización Mundial del Turismo.
UNESCO (1972): Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial, Cultural y
Natural. París.
UNESCO (1982): Conferencia Mundial sobre las Políticas Culturales
(MONDIACULT).México.
UNESCO (1996): Encuentro Internacional sobre Turismo Cultural en América
Latina y el Caribe. La Habana: UNESCO.
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Responsables institucionales
Ministro de Turismo y Deportes
Matías Daniel Lammens Núñez
Subsecretaria de Calidad, Accesibilidad y Sustentabilidad del Turismo Nacional
María Inés Albergucci
Equipo técnico
Desarrollo de contenidos Federico Esper
Implementación Marina Miguez
Vanesa Wielesiuk
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