Conociendo el diseño de reacción de los compuestos inorgánicos (Parte 1)

¿Qué son las reacciones químicas?

Una reacción química es la interacción entre dos o más compuestos sustancias químicas
diferentes que en este proceso de relacionarse entre sí, generan uno o más compuestos
químicos diferentes al original. Recordemos aquí dos elementos clave para poder hablar de
reacciones químicas, vamos a hablar de los cambios físicos y de los cambios químicos.
Los cambios físicos son todos aquellos que dependen de la temperatura y no cambian la
composición, ni la relación entre los elementos, ni los enlaces químicos de una sustancia.
Mientras que los cambios químicos alteran la composición original de estos compuestos
cambiando no solo los átomos si no también los enlaces y por tanto sus propiedades. En
resumen, una reacción química en la interacción de estos dos o más compuestos originales va
a generar uno o más compuestos diferentes, con composición diferentes y propiedades
diferentes a los compuestos originales.
¿Qué información podemos obtener de las reacciones químicas? Para eso necesitamos
ayudarnos de un concepto matemático, que son las ecuaciones matemáticas. Recuerda que las
ecuaciones tienen una igualdad entre ellas.
Partamos con este ejemplo, 2A +1B = 1C + 3D, cuando llevamos este concepto e la química
vamos a asumir que cada una de las letras mayúsculas A, B, C y D son compuestos o
sustancias químicas diferentes. Entonces, todo lo que encontremos al lado izquierdo de la
igualdad lo llamaremos reactivo, ¿y que son los reactivos? Son todas aquellas sustancias
químicas que interaccionan entre sí, para formar una sustancia química completamente
diferente a su composición actual. Todos los compuestos que encontremos en la mano
derecha de la igualdad los llamaremos producto, ¿qué son los productos? Son todas aquellas
sustancias químicas que se forman a partir de los reactivos t que tienen fórmula química
diferente y propiedades diferentes a las de los reactivos originales. Que información podemos
obtener aparte de esta de los compuestos de la reacción química, el coeficiente de reacción.
El coeficiente de reacción es un número que está a la izquierda de cada sustancia química,
indica cuántas moléculas de cada sustancia debe estar disponibles para que la reacción ocurra.
Siempre son números enteros. Si no hay un número se asume que es 1, que nos indica, el
número de moléculas que reaccionan en esta ecuación, para el ejemplo que recién dimos
vamos a tener que dos moléculas de reactivo A reaccionan con una molécula de reactivo B.
Para formar una molécula del producto C y 3 moléculas del reactivo D.
Veamos un ejemplo con fórmulas químicas.
El CO2 es un gas ambiental que cuando ingresa a nuestro organismo se solubiliza en agua es
decir se disuelve bajo la siguiente reacción química: CO2 + H2O =H2CO3. ¿Cuáles son los
reactivos en esta ecuación? CO2 Y H2O, ¿cuáles son los productos? En este caso solo
tenemos un solo producto que es el H2CO3, En que proporción reaccionan, o cuál es su
coeficiente de reacción, como no se indica un número entero antes de cada formula asumimos
que es 1, es decir, en esta reacción, necesitamos una molécula de CO2 + una molécula de
H2O para formar una molécula de H2CO3.
Qué otra información podemos obtener de las ecuaciones químicas o reacciones químicas es
la dirección de reacción. En función de esto vamos a tener 2 tipos de reacciones, reacciones
reversibles y reacciones irreversibles.
Comencemos con las reacciones irreversibles, son todas aquellas reacciones en las que los
reactivos van a formar productos, pero los productos también pueden volver a formar
reactivos. Cómo lo veo eso en la reacción o la ecuación química, cambiamos la igualdad por
el uso de flechas y vamos a ver en una ecuación reversible que vamos a tener dos flechas
separando reactivos y productos una que va en dirección de izquierda a derecha, y abajo una
que va en dirección de derecha a izquierda, entonces cuando nos encontramos con una
ecuación de este tipo podemos decir que los productos pueden volver a formar reactivos
porque la reacción va hacia ambos lados, un ejemplo químico lo vamos a obtener en la
formación del amoniaco. Aquí reacciona un N2 +3H2 (dos flechitas una arriba de la otra así
---> <---) para formar 2NH3 si ves la ecuación, nos damos cuenta de que tiene la doble flecha
por lo tanto esta ecuación es reversible, es decir que el amoniaco puede volver a formar
nitrógeno e hidrógeno molecular.
Que son las reacciones irreversibles, son todas aquellas reacciones en las que los reactivos
tienen una sola posibilidad, formar producto y los productos no pueden volver a formar los
reactivos iniciales, como los reconosco en la ecuación química porque vamos a encontrar una
sola flecha en sentido de izquierda a derecha, veamos el ejemplo de la formación del oxido de
sodio, la ecuación química nos muestra que necesitamos 4Na + O2 --> 2Na2O si vemos los
coeficientes de reacción o de reactividad necesitamos 4 moléculas de sodio metálico que
reacciona con una molécula de oxígeno para formar dos moléculas de óxido de sodio. ¿Y
cómo verificamos en la ecuación que esta es una reacción irreversible? Porque encontramos
solo una flecha en sentido de izquierda a derecha, veamos algunos ejemplos prácticos.
El primer ejemplo que vamos a ver es de una reacción reversible, para eso me voy a preparar
una hamburguesa, mis reactivos son, el pan de hamburguesa y dos hamburguesas cuando
estos interaccionan entre sí vamos a formar un nuevo compuesto químico que es mi producto
que sería la hamburguesa finalizada. Pero yo puedo obtener a partir de este producto
nuevamente mis reactivos originales, yo puedo volver a obtener el pan, puedo volver a
obtener las hamburguesas mientras no me las haya comido y tenemos nuevamente los
reactivos en su estado original. En el caso de una reacción irreversible, voy a prepararme
leche caliente con chocolate, para eso tengo, leche caliente y tengo chocolate en polvo, voy a
prepararlo con dos cucharadas de chocolate, aplico la leche, estos son mis reactivos, y en su
reacción ahora tengo un nuevo compuesto que es la leche con chocolate, a diferencia de la
reacción anterior, no puedo volver a obtener la leche y el chocolate por separado, por lo tanto,
esto es un ejemplo de reacción irreversible.
En esta sesión, revisamos que son las reacciones químicas, aprendimos a identificar reactivos,
productos y coeficientes de reacción, además de la dirección de reacción y nos encontramos
con reacciones reversibles e irreversibles, estas son las bases que utilizaremos para en las
siguientes sesiones comenzar a revisar las distintas reacciones en química inorgánica.