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Facultad de Ciencias de la Salud
Nivel de conocimiento sobre la anemia y practicas alimentarias en madres
de niños menores de 36 meses del centro de salud Arequipa, 2024
Trabajo académico para optar el título de especialista en Enfermería
Presentado Por:
Autor: Lic. Nelly Del Carmen Victora
Código ORCID: [Link]
Asesora: Mg. Berlina del Rosario Morillo Acasio
Código Orcid: [Link]
Línea De Investigación General
Salud, Enfermedad Y Ambiente
Arequipa –Perú 2024
DEDICATORIA:
2
AGRADECIMIENTO:
3
ASESOR:
Asesora: Mg. Berlina del Rosario Morillo Acasio
Código Orcid: [Link] -0001-8303-2910
4
JURADO
PRESIDENTE :
SECRETARIO:
VOCAL :
5
INDICE
Abstrac..............................................................................................................................................8
1. El problema...................................................................................................................................9
1.1. Planteamiento del problema...................................................................................................9
1.2. Formulación del problema...................................................................................................13
1.2.1. Problema general...........................................................................................................13
1.2.2. Problemas específicos...................................................................................................13
1.3 Objetivos de la investigación...............................................................................................15
1.3.1. General..........................................................................................................................15
1.3.2. Específicos....................................................................................................................15
1.4 Justificación..........................................................................................................................16
1.4.1 Justificación Teórica.....................................................................................................16
[Link]ón Metodológica.....................................................................................................16
[Link]ón Práctica..............................................................................................................16
1.5 Delimitaciones de la investigación.............................................................................................17
1.5.1. Temporal..............................................................................................................................17
[Link]..................................................................................................................................17
[Link]ón o unidad de análisis...............................................................................................17
Anexos……………………………………………………………………………………………18
Anexo 2: Consentimiento informado para participar en proyecto de investigación.......................22
Anexo 3. Instrumentos....................................................................................................................24
6
RESUMEN
El objetivo de este estudio es determinar el nivel de conocimientos sobre la anemia
y las prácticas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del centro de salud
Arequipa 2024. Para lo cual se desarrolló una investigación de enfoque cuantitativo, descriptivo,
de corte trasversal, la cual fue aplicada en una población de 60 madres de familia, la muestra
será censal ya que se utiliza toda la población. La técnica utilizada es la encuesta y la revisión
documental, de las cuales se realiza un cuestionario y una ficha de recolección de datos, estos
fueron debidamente validados mediante juicio de expertos y confiabilizados. Los instrumentos
que se usarán para medir las variables serán el cuestionario para medir el nivel de conocimiento
acerca de la anemia ha sido diseñado por los investigadores Bernuy J., Cifuentes Y. y Rojas L.
de la Universidad Cayetano Heredia y el instrumento para medir las prácticas alimenticias para
prevenir la anemia será el cuestionario que ha sido diseñado por Revilla, E de la Universidad
Cesar Vallejo. Los datos recolectados serán procesados en una base de datos que ayudará a la
representación de tablas y gráficas respectivas que permitirán detallar con mayor claridad los
resultados para una interpretación fácil.
7
Abstrac
The objetive of this study is determine the level of know ledge about anemia and eating
practices in mothers of children under 36 months of age at the district health center of
Arequipa 2024. For which a research with a quantitative, descriptive, cross-sectional approach
was developed, which 60 mothers were selected through a sampling not probabilistic for
convenience. The instruments that will be used to measure the variables will be the
questionnaire to measure the level of knowledge about anemia, designed by researchers Bernuy
J., Cifuentes Y. and Rojas L. from the Cayetano Heredia University, and the instrument to
measure the dietary practices to prevent anemia will be the questionnaire that has been designed
by Revilla, E from the Cesar Vallejo University. The data collected will be processed in a
database that will help to represent tables and respective graphs that will allow the results to be
detailed more clearly for easy interpretation.
8
1. EL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del problema
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que 1,6 billones de personas
sufrieron anemia en 2018, de los cuales aproximadamente dos tercios aproximadamente eran
niños en edad preescolar; las cifras mas alarmantes es en África y el suroeste de Asia . Los
países mas vulnerables son aquellos que con altos niveles de pobreza, ya que los niños afectados
sufren de desnutrición, lo que resulta en deficit en las diversas áreas con el desarrollo cognitivo,
físico y psicomotor de los niños. (1).
La anemia es una disminución en el número de glóbulos rojos o hematíes pues un nivel
normal de hemoglobina debe estar entre 11,5 y 13,5. Una ingesta adecuada de hierro es
beneficiosa para la producción de hemoglobina, y es importante mantener los niveles adecuados
de hierro ya que proporciona el oxigeno que necesitan las células de nuestro cuerpo y otros
órganos como el coazon , el cerebro, los pulmones, etc. La anemia puede ser mortal para las
personas mas vulnerables, como bebes, porque puede provocar leucemia, debilidad, fatiga,
mareas, enfermedades cardiacas y otras complicaciones que pueden provocar la muerte. (2).
La anemia es considerado como un problema latente de salud que está afectando a
personas indefensas y con alto grado de vulnerabilidad, en tal razón, en los lugares con pobreza
extrema y zonas rurales donde se encuentra la población vulnerable el estado tiene la misión
llevar ayuda, a
9
través del arduo trabajo del personal del personal de salud, nuestro objetivo es reducir la anemia
En la actualidad la anemia es considerada como un problema de salud pública y el numero de
niños anémicos está aumentando. Según encuesta demográfica y de salud familiar ( ENDES) del
2027, solo en lima 40.000 niños menores de 5 años padecen de anemia; las cifras son realmente
alarmantes, siendo el distrito de san juan de Lurigancho el distrito que presenta mayor número
de casos (3).
El Instituto Nacional de Estadística (INEI) anuncio en 2017, publicó que el 12,9 % de
los niños con edades menores a 5 años padecían de desnutrición crónica, un 0,2% menos que
el año pasado. Se espera disminuir en 5.2%, en los próximos cinco años.
Resalto además que la desnutrición crónica es común en las zonas rurales ( 25.3%) y
urbanas (8.2%) porque en la mayoría de casos las madres carecen de educación primaria y
secundaria; es un factor determinante en el aumento de la anemia debido al bajo nivel de
alfabetización y al desconocimiento sobre los factores que provocan esta enfermedad. La falta
de detección oportuna y un tratamiento inadecuado dificultan la reducción de la mortalidad en
niños menores de 5 años El no detectarla a tiempo y un inadecuado tratamiento dificulta la tarea
de disminuir los casos de mortalidad en niños con edad menor a 5 años (4).
De acuerdo con el Minsa, esta enfermedad afecta a los infantes cuyas edades están entre
6 y 36 meses, y la tasa más alta esta en infantes entre 3 y 5 años, donde de cada 10, 6 infantes
sufren con anemia infantil. Durante los últimos años los casos de anemia han venido
disminuyendo; sin embargo, en 2016, el 13,1% de menores a 5 años resultaron afectados, por
zonas alejadas el 26,9% y el 9,9%. en las áreas urbanas. Se evidencia que la anemia sigue
10
prevaleciendo y con mayor
11
intensidad en lugares de pobreza pues se evidencia mayor desinterés de las autoridades al no
implementar estrategias orientadas a favorecer la disminución de la alta tasa de anemia infantil,
afectando de forma negativa el desarrollo del nivel emocional, cognitivo, motor y social de los
niños (5).
Actualmente pueden encontrarse zonas alejadas a la capital con escalas de pobreza
extrema donde se evidencian deficiencias alimenticias en las familias siendo los niños los más
vulnerables pues se encuentran en pleno desarrollo y crecimiento, lo que resulta ser uno de los
factores predisponentes para el desarrollo de la anemia; es una afección que puede convertirse
en crónica si no se detecta y no se trata a tiempo, lo que podría ocasionar daños en diversos
órganos imprescindibles para el desarrollo adecuado del infante (6).
El Programa Articulado Nutricional (PAN) fue uno de los primeros programas lanzados
en 2007 para reducir la desnutrición crónica y la anemia en lactantes. Creen que la razón es la
cantidad y calidad insuficiente de nutrientes; así como la propagación de enfermedades
infecciosas. Debido al alto efecto encontrado en la literatura, se priorizaron 2 productos: Control
de Crecimiento y Desarrollo (CRED) y un suplemento dietético con la vacuna contra
infecciones respiratorias e intestinales en niños (7).
La madre como única responsable de su niño, desempeña un papel paranormal en su
cuidado y por tanto, a partir de su conocimiento de la enfermedad, desempeña un papel
importante en la prevención de la anemia que en la mayoría de los casos se adquiere a travez de:
costumbre, creencia y practica. Una característica de la madre es que come poca cantidad de
carne, vísceras y alimentos vegetales, el hierro se absorbe de forma limitada porque interactura
con sustancias inhibidoras que no favorecen su absorción (8).
12
De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística e Informática (2018), la afección
ascendió en 8% en niños con edad menor a 3 años en Lima, desde 2017 no se aprecia que haya
disminuido la anemia ferropénica en niños, sino contrariamente cada año sube el índice, lo que
evidencia la deficiencia en las aplicaciones de la normatividad para promocionar, prevenir y
tratar la anemia ferropénica (9).
En tanto el ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y la alcaldía de La Victoria,
fortalecieron su alianza en la lucha contra la anemia y coordinaron el trabajo conjunto para
reducir la prevalencia de ese mal entre los niños y las niñas menores de 36 meses del distrito.
Durante el foro Por La Victoria sin anemia, ambas autoridades se comprometieron a continuar
trabajando de manera articulada en el marco del Plan Multisectorial de Lucha Contra la Anemia
(10).
13
1.2. Formulación del problema
1.2.1. Problema general
¿Cómo el nivel de conocimiento sobre anemia y las prácticas alimentarias en madres de
niños menores de 36 meses del centro de salud Arequipa 2024?
1.2.2. Problemas específicos
¿Cómo la dimensión conceptos básicos del nivel de conocimientos básicos sobre anemia
se relaciona con las prácticas alimentarias en las madres de niños menores de 36 meses del
centro de salud Arequipa 2024?
¿Cómo la dimensión síntomas del nivel de conocimiento sobre anemia se relaciona con
las prácticas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del centro de salud del
distrito Arequipa 2024?
¿Cómo la dimensión alimentos ricos en hierro del nivel de conocimiento sobre la anemia
se relaciona con las prácticas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del centro de
salud Arequipa 2024?
¿Como la dimensión higiene en la preparación del nivel de conocimiento sobre anemia
se relaciona con las practicas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del centro
de salud Arequipa 2024?
¿Como la dimensión hierro en la dieta del nivel de conocimiento sobre anemia se
relaciona con las practicas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del centro de
salud Arequipa 2024?
14
1.3 Objetivos de la investigación
1.3.1. General
Determinar como el nivel de conocimientos sobre la anemia y las prácticas alimentarias
en madres de niños menores de 36 meses del centro de salud Arequipa 2024.
1.3.2. Específicos
Identificar como la dimensión conceptos básicos del nivel de conocimientos sobre la
anemia se relaciona con las prácticas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del
centro de salud Arequipa, 2024.
Identificar como la dimensión síntomas el nivel de conocimientos sobre la anemia se
relaciona con las prácticas alimentarias en madres de niños menores a 36 meses del centro de
salud Arequipa 2024.
Identificar como la dimensión alimentos ricos en hierro del nivel de conocimiento sobre
anemia se relaciona con las prácticas alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del
centro de salud Arequipa, 2024.
Identificar como la dimensión higiene en la preparación del nivel de conocimiento sobre
anemia se relaciona con las practicas alimenticias en madres de niños menores de 36 meses del
centro de salud Arequipa 2024
Identificar como la dimensión higiene en la preparación del nivel de conocimientos sobre
anemia se relaciona con las practicas alimenticias en madres de niños menores de 36 meses del
centro de salud Arequipa 2024
15
1.4 Justificación
1.4.1 Justificación Teórica
Esta investigación se sustenta al conocimiento científico de Jimenez . En su teoría sobre
la anemia nos menciona que es debido a la falta de hierro y la cual se evidencia con mayor
proporción en la edad infantil. Así mismo el autor menciona que el profundizar el estudio del
conocimiento respecto de la anemia en niños menores de 5 años por parte de las madres nos dará
la posibilidad de realizar un diagnóstico precoz y de esa manera se realiza la prevención
adecuada.
1.4.2. Justificación Metodológica
El estudio esta enmarcado dentro del método científico basado en el enfoque
cuantitativo; lo cual permitirá alcanzar los objetivos planteados en la investigación, con la
aplicación de métodos estadísticos para el tratamiento de la información referente al
conocimiento y las practicas alimentarias de madres de niños menores de 36 meses del Centro
de salud del distriro arequipa 2024.
1.4.3. Justificación Práctica
El propósito de este estudio es brindar a las autoridades y al personal del Centro de Salud
información actualizada y confiable para que puedan identificar el nivel de conocimientos acerca
16
de la anemia y su relación con prácticas alimentarias de las madres de infantes cuyas edades es
menores de 36 meses, y así implementar programas orientados a prevenir la enfermedad así
también estrategias que puedan aplicarse durante su tratamiento, con el fin de reducir las
estadísticas de mortalidad infantil por causa de anemia en el Perú.
1.5 Delimitaciones de la investigación
1.5.1. Temporal
El estudio corresponde al año 2024, teniendo en consideración el desarrollo de la presente
investigación entre los meses de enero a mayo
1.4.2. Espacial
El trabajo de investigación considera al Centro de Salud de la provincia la unión región
Arequipa.
1.4.3. Población o unidad de análisis.
Población: La población estará constituida por un total de 60 mamás de infantes menores de 36
meses de edad que acuden al Centro de Salud Arequipa 2024.
Muestra: La muestra está constituida por 60 madres de niños menores de 36 meses que acuden
al Centro de Salud Arequipa 2024, y se optó por el muestreo no probabilístico intencional por
conveniencia.
17
ANEXOS
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Anexo 1. Matriz de consistencia: Nivel de conocimiento sobre la anemia y practicas alimentarias en madres de niños
menores de 36 meses del centro de salud Arequipa 2024
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES MÉTODO
¿Como el nivel de conocimiento sobre Determinar como el nivel de Hi: Existe relación estadísticamente significativa Nivel de Tipo de Investigación:
anemia y las prácticas alimentarias en conocimiento sobre la anemia y las entre el nivel de conocimientos sobre la anemia conocimiento sobre Aplicada
madres de niños menores de 36 meses prácticas alimentarias en madres de con prácticas alimentarias en madres de niños anemia.
TIPO: Aplicada
del centro de salud Arequipa, 2024? niños menores de 36 meses del menores de 36 meses del centro de salud Dimensiones:
centro de salud. Arequipa 2024 MÉTODO Y DISEÑO:
Problemas específicos - Conceptos
Objetivos específicos básicos Hipotético Deductivo
¿cómo la dimensión conceptos básicos Ho: No existe relación estadísticamente
del nivel de conocimientos básicos Identificar como la dimensión significativa entre el nivel de conocimientos - Síntomas Enfoque cuantitativo
sobre anemia se relaciona con las conceptos básicos del nivel de sobre la anemia con prácticas alimentarias en
- Alimentos ricos
prácticas alimentarias en las madres de conocimientos sobre la anemia se madres de niños menores de 36 meses del centro
en hierro
niños menores de 36 meses del centro relaciona con prácticas alimentarias de salud Arequipa 2024 No experimental de corte
de salud Arequipa 2024? en madres de niños menores de 36 transversal, alcance
Hipótesis específicas
meses del centro de salud, Arequipa correlacional
¿cómo la dimensión síntomas del nivel
2024. H1: Existe relación estadísticamente
de conocimientos sobre anemia se
significativa entre la dimensión conceptos Dimensión
relaciona con las prácticas alimentarias Identificar como la dimensión
básicos del nivel de conocimientos sobre la Prácticas POBLACIÓN MUESTRA:
en las madres de niños menores de 36 síntomas del nivel de conocimientos
anemia con las prácticas alimentarias en alimentarias La población será 60 madres
meses del centro de salud Arequipa sobre la anemia se relaciona con
madres de niños menores de 36 del centro de Dimensiones: que acuden al centro de salud
2024?? prácticas alimentarias en madres de
salud Arequipa 2024 y la muestra será censal ya
niños menores de 36 meses del - Higiene en la
¿cómo la dimensión alimentos ricos en que utiliza toda la población
centro de salud, Arequipa 2024. H2: Existe relación estadísticamente significativa preparación
hierro del nivel de conocimientos
entre la dimensión síntomas del nivel de
sobre anemia se relaciona con las Identificar como la dimensión - Hierro en la
conocimientos sobre la anemia con las
prácticas alimentarias en las madres de alimentos ricos en hierro del nivel de dieta.
prácticas alimentarias en madres de niños
niños menores de 36 meses del centro conocimientos sobre la anemia se
menores de 36 del centro de salud Arequipa 2024
de salud Arequipa 2024? relaciona con prácticas alimentarias
en madres de niños menores de 36 H3:Existe relación estadísticamente significativa
meses del centro de salud, Arequipa entre la dimensión alimentos ricos en hierro del
¿cómo la dimensión higiene en la 2024. nivel de conocimientos sobre la anemia con las
preparación del nivel de conocimientos prácticas alimentarias en madres de niños
. Identificar como la dimensión
sobre anemia se relaciona con las menores de 36 del centro de salud Arequipa
higiene en la preparacion del nivel de
prácticas alimentarias en las madres de 2024.
19
niños menores de 36 meses del centro conocimientos sobre la anemia se
de salud Arequipa 2024?? relaciona con prácticas alimentarias
H4: Existe relación estadísticamente significativa
en madres de niños menores de 36
entre la dimensión hierro en la dieta del nivel de
meses del centro de salud, Arequipa
conocimientos sobre la anemia con las
¿cómo la dimensión hierro en la dieta 2024.
prácticas alimentarias en madres de niños
del nivel de conocimientos sobre
Identificar como la dimensión hierro menores de 36 del centro de salud Arequipa 2024
anemia se relaciona con las prácticas
en la dieta del nivel de
alimentarias en las madres de niños
conocimientos sobre la anemia se
menores de 36 meses del centro de
relaciona con prácticas alimentarias H5: Existe relación estadísticamente significativa
salud Arequipa 2024?
en madres de niños menores de 36 entre la dimensión alimentos ricos en hierro del
meses del centro de salud, Arequipa nivel de conocimientos sobre la anemia con las
2024. prácticas alimentarias en madres de niños
menores de 36 del centro de salud Arequipa 2024
20
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Anexo 2: Consentimiento informado para participar en proyecto de investigación
Este documento de consentimiento informado tiene información que lo ayudara a decidir si
desea participar en este estudio de investigación que lleva por título “NIVEL DE
CONOCIMIENTO SOBRE LA ANEMIA Y PRACTICAS ALIMENTARIAS EN MADRES
DE NIÑOS MENORES DE 36 MESES DEL CENTRO DE SALUD AREQUIPA 2024 ”.
Antes de decidir si participa o no, debe conocer y comprender cada uno de los siguientes
apartados tómese el tiempo necesario y lea con detenimiento las proporcionadas líneas abajo, si
a pesar de ello persisten sus dudas, comuníquese con el investigador al teléfono, celular o correo
electrónico que figura en el documento. No debe dar su consentimiento hasta que entienda la
información y todas sus dudas hubiesen sido resueltas.
Título del proyecto: “Nivel de conocimiento sobre la anemia y practicas alimentarias en
madres menores de 36 meses del centro de salud Arequipa 2024”.
Nombre del investigador principal: Lic. Enf Nelly del Carmen Victora.
Propósito del estudio: Determinar el nivel de conocimiento sobre la anemia y practicas
alimentarias en madres de niños menores de 36 meses del Centro de salud Arequipa 2024.
Participantes: Usuarias del servicio de CRED E INMUNIZACIONES.
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Inconvenientes y riesgos: Ninguno
Costo por participar: Ninguno
Remuneración por participar: Ninguno
Confidencialidad: Si
Consultas posteriores: Si
Declaración de consentimiento
Declaro que he leído y comprendido la información proporcionada, se me ofreció la
oportunidad de hacer preguntas y responderlas satisfactoriamente, no he percibido
coacción ni he sido influido indebidamente a participar o continuar participando en el
estudio y que finalmente el hecho de responder la encuesta expresa mi aceptación a
participar voluntariamente en el estudio. En merito a ello proporciono la información
siguiente:
Documento Nacional de Identidad: ……………………………………
Correo electrónico personal o institucional: …………………………………………………
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Anexo 3. Instrumentos
Cuestionario sobre nivel de conocimiento de la madre sobre anemia:
1. Para usted ¿Qué es la anemia?
a) Es una enfermedad que se contagia de persona a persona.( )
b) Se da por que el niño no tiene sus vacunas completas ( )
c) Es la disminución de hierro en el organismo ( )
d) Es una enfermedad que le da solo a los niños. ( )
2. ¿Cuál cree usted que es la principal causa de la anemia?
a) El poco consumo de alimentos ricos en hierro ( )
b) El alto consumo de té, café, mates.( )
c) Comer poca fruta y verduras. ( )
d) Dormir pocas horas y resfriarse ( )
3.- ¿Porque es importante que los niños consuman alimentos ricos en hierro?
a) Tener buen peso y buena talla
b) Ayuda a prevenir la anemia
c) Para evitar la gripe
4.- Para usted ¡que es el hierro?
a) Es una vitamina que se encuentra en la sangre.
b) Es una planta medicinal efectiva para el organismo
c) Es un mineral presente en los alimentos
d) Es una proteína fácil de consumir para el cuerpo
5.- Que alimentos son ricos en hierro?
a) chocolate, leche, frutas, nueces
b) Bazo, sangrecita, hígado, huevo y pescado
c) Zanahoria, lechuga, pepino, veterraga
d) Pan, jamonada, mantequilla y huevo
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2. Para que es importante el consumo del hierro
a) Para producir hemoglobina
b) Para mejorar la circulación de la sangre
c) Para producir plaquetas y leucocitos
d) Para mejorar la fuerza muscular
7.- ¿Usted ha observado que su menor hijo(a) se encuentra cansado y solo desea
permanecer descansando?
a) Si ( )
b) No ( )
8.- ¿Usted cree que los niños que dicen estar cansados y no tienen ganas de jugar será
motivo de preocupación para la madre de familia?
a) Si ( )
b) No ( )
9.- ¿Cree usted que un niño cansado se encuentre con anemia?
a) Si ( )
b) No ( )
10.-Cuáles son los principales signos de alarma de la anemia.
a) Enrojecimiento de la piel, temblores ( )
b) Cansancio y palidez, pérdida del apetito ( )
c) Caída del cabello, gripe ( )
d) Piel azulada, fiebre ( )
11.- Un niño que sufre de anemia presenta la piel de color pálida
a) Si ( )
b) No ( )
12. ¿Cuáles son los alimentos ricos en hierro?
a) Pollo, lenteja, brócoli, betarraga ( )
b) Bazo, Hígado, sangrecita, carnes rojas, pescado ( )
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c) Atún, huevo, espinaca, perejil ( )
d) Garbanzos, quinua, avena, cítricos ( )
13.- ¿Qué alimentos ayudan a la absorción del hierro?
a) Jugo de naranja, limón, naranja
b.- Palta rabanito, tomate, espinaca
c) Leche, te, anís, manzanilla
d) Manzanilla, hierba luisa, romero
14.- ¿Que alimentos se deben comer para prevenir la anemia?
a) verduras y frutas
b) cereales y frutos secos
c) vísceras, carne, huevo
d) hamburguesas, pollo a la brasa, pizza
15.- De los siguientes alimentos de origen animal ¿Cuál de ellos considera usted
que tiene mayor contenido de hierro?
a) Pollo, huevo, chancho ( )
b) sangrecita, bofe, hígado ( )
c) leche, queso, mantequilla ( )
d) carne de res, charqui ( )
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Instrumento que mide Las Prácticas Alimentarias
Para cada uno de los siguientes enunciados marque con un “X” la opción que mejor describa su
situación. Escala: - Muy rara vez = 1, rara vez = 2, A menudo = 3, Muy a menudo 4
Higiene en la preparación de alimentos 1 2 3 4
1 Me lavo las manos antes y después de darle de comer a mi niño.
2 Limpio el biberón con agua caliente después de cada uso
3 Reviso que los alimentos estén frescos y en buen estado de
Conservación
4 A mi niño le doy agua o leche en biberón
5 Cuento con los utensilios (plato, cuchara) propios para mi niño
Hierro en la dieta
6 Le brinda al niño en el almuerzo sangrecita de pollo, bazo, hígado,
carne o pescado
7 Le brinda al niño en el almuerzo menestras como las lentejas, frejoles,
arvejas, pallares
8 En la preparación del almuerzo de su niño incluye por lo menos una 1
porción de alimentos de origen animal.
9 Después de brindarle alimentos ricos en hierro a su niño(a) le da
alimentos como papaya Y/O bebidas como jugo de naranja, limonada
10 Después de brindarle alimentos ricos en hierro a su niño(a) le da
inmediatamente después infusiones, mates o te.
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