MINISTERIO DE EDUCACIÓN

DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL DE EDUCACIÓN DE LA PAZ

DIRECCIÓN DISTRITAL DE EDUCACIÓN JESÚS DE MACHACA

UNIDAD EDUCATIVA TÉCNICO HUMANÍSTICO

“MEJILLONES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE INNOVACIÓN

SOCIOPRODUCTIVO

ELABORACION DE INSECTICIDA CASERO PARA

COMBATIR PLAGAS EN EL CULTIVO DE HORTALIZAS
DE LA CARPA SOLAR
(de la Unidad Educativa Técnico Humanístico “Mejillones”)

PROYECTO DE INNOVACION PARA OPTAR EL DIPLOMA Y

TÍTULO DE
BACHILLER TÉCNICO HUMANÍSTICO

ESTUDIANTES:
Álvaro Aspi Cosme
Dennis Wilson López Aspi

TUTOR:
Prof. REYNALDO QUISPE CANAVIRI

La Paz- Bolivia
2022
 ii

DEDICATORIA

A nuestros padres Julio Ramón Aspi y Benita

Paño Cosme, Anastasio López, por brindar su
apoyo moral y material incansablemente para
realizar nuestros estudios de primaria y
secundaria

A mis compañeros de estudio nuestras

felicitaciones de haber culminado la educación
secundaria todos juntos apoyándonos unos a
otros sin condiciones ninguna.
 iii

AGRADECIMIENTO

A todos los docentes de la Unidad Educativa Mejillones por darnos nuestras

bases de conocimientos científicos para nuestra formación intelectual.

A mi Tutor Profesor Reynaldo Quispe Canaviri en la orientación de elaboración y

formulación de mi proyecto de grado para obtener el Título de Bachiller Técnico
Humanístico.
 iv

INDICE

DEDICATORIA......................................................................................................................ii

AGRADECIMIENTO.............................................................................................................iii

INDICE.................................................................................................................................iv

INTRODUCCION..................................................................................................................vi

I DIAGNOSTICO..........................................................................................................1

II JUSTIFICACION........................................................................................................1

III DESTINATARIOS......................................................................................................1

IV LOCALIZACION Y UBICACION.................................................................................2

1. Contexto De La Investigación.................................................................................2

1.1. Ubicación geográfica.......................................................................................2

1.2. Aspecto Económico.........................................................................................2

1.3. Aspecto Socio Cultural....................................................................................3

1.4. Aspecto Político Administrativo.......................................................................3

1.5. Vialidad y Transporte.......................................................................................4

V OBJETIVOS...............................................................................................................4

1. Objetivo General:....................................................................................................4

2. Objetivos Específicos:............................................................................................4

VI MARCO TEORICO.....................................................................................................5

1. La Producción De Hortalizas En El Mundo............................................................5

2. Países Exportadores Y Productores En Mayor Cantidad De Hortalizas................5

3. Producción De Hortalizas En Bolivia......................................................................7

4. Departamentos Productores De Hortalizas............................................................8

4.1. ¿Qué Es Una Hortaliza?..................................................................................8

4.2. Cultivos De Hortalizas.....................................................................................8

4.3. Tipos De Hortalizas.........................................................................................9

 v

5. Las Principales Plagas Que Afectan A Las Hortalizas.........................................10

5.1. Pulgones........................................................................................................10

5.2. Perdidas De Cultivo A Causa De Los Pulgones...........................................11

5.3. Ciclo De Vida De Un Pulgón.........................................................................11

5.4. Cultivos a las cuales afecta más en pulgón..................................................11

5.5. Araña Roja.....................................................................................................12

5.6. Mosca Blanca................................................................................................12

5.7. Nematodos....................................................................................................13

5.8. Trips...............................................................................................................13

6. Insecticidas que más se usan en el cultivo de hortalizas.....................................14

6.1. Insecticidas....................................................................................................14

6.2. Ventajas Y Desventajas Del Uso De Los Insecticidas Químicos..................15

6.3. Insecticidas Naturales...................................................................................16

6.4. Tipos De Insecticidas Naturales....................................................................17

6.5. Insecticidas De Origen Animal......................................................................17

6.6. Insecticidas De Origen Ambiental.................................................................17

6.7. Ventajas Y Desventajas Del Uso De Insecticidas Naturales.........................18

7. Formas De Preparación De Insecticidas Y Dosis De Aplicación..........................19

7.1. Monitoreo Y Control......................................................................................20

7.2. Efectos de los insecticidas............................................................................21

VII PROCEDIMIENTO...............................................................................................23

1. PROPUESTA DE INNOVACIÓN..........................................................................23

1.1. Elaboración del insecticida casero:...............................................................23

2. RESULTADOS ESPERADOS..............................................................................25

3. METODOLOGIA...................................................................................................25

4. PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN..................................................................26

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES....................................................................27
 vi

6. IMPLEMENTACION.............................................................................................28

7. RECURSOS.........................................................................................................28

7.1. Recursos Materiales......................................................................................28

7.2. Recursos Humanos.......................................................................................28

8. PRESUPUESTO...................................................................................................29

9. EVALUACION DE IMPACTO Y PROCESO.........................................................29

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES....................................................30

11. BIBLIOGRAFIA Y ANEXOS..............................................................................31

 vii

INTRODUCCION

Las plagas se han convertido en los últimos años en uno de los principales problemas en
la agricultura. Su control ha generado el uso masivo de plaguicidas, con una serie de
consecuencias negativos sobre la salud humana y los agros ecosistemas familiares.

Actualmente la agricultura presenta signos de deterioro, basada en una agricultura

convencional con problemas de degradación de suelos, uso de plaguicidas sin ningún tipo
de consideración ambiental, ni la sostenibilidad de la producción alimentaría en el tiempo

En los últimos años los agricultores vienen rescatando e incorporando experiencias

valiosas de control de plagas utilizando técnicas sencillas de bajo costo para manejar
integralmente los sistemas agrícolas, y de esta manera reducir los problemas de
contaminación causado por el uso de estos insumos sintéticos.

El presente proyecto de Elaboración de Insecticidas Naturales” en la Unidad Educativa

Técnico Humanístico Mejillones de Parina Arriba, es fundamental para que los
estudiantes, tengan conocimiento en el control de plagas en los cultivos de hortalizas
producidas en campos atemperados (carpas solares). Asimismo tiene el objetivo de
mejorar la producción y rendimiento óptimo de hortalizas en los campos atemperados
(carpas solares), y por otra parte cubrir la demanda en el mercado local de las familias
de la comunidad educativa.

El presente proyecto está estructurado en cuatro partes En la primera parte se describe

el contexto en el que se realiza el presente proyecto y su correspondiente justificación.

En la segunda se fundamenta teóricamente el presente proyecto, en donde se explica que

la producción de hortalizas, las plagas a los cuales están propensas a sufrir y la
insecticida con los cual podemos controlar este tipo de plagas

De la misma manera en la tercera parte se describe la propuesta del proyecto que se

implementa y la población beneficiara de la misma, también se muestra el cronograma de
actividades del presente proyecto y la evaluación de la misma.

Finalmente, en la cuarta parte se presentan las conclusiones a que se llegó, en el

presente proyecto en los diferentes aspectos, asimismo se podrá observar las
recomendaciones, que podrán ser de mucha utilidad, para los siguientes proyectos que se
quieran realizar más adelante.
 1

I DIAGNOSTICO

En los campos atemperados (carpas solares) de la Unidad Educativa Técnico

Humanístico Mejillones se observó mediante un diagnóstico rápido la presencia de
insectos que dificultan el crecimiento y bajos rendimientos en la producción de hortalizas,
este efecto negativo nos obligó en buscar alternativas de solución que sea accesible y de
costo menor. (Ver Anexo N° 1)

Según este diagnóstico hemos descubierto la necesidad prioritaria para controlar los
insectos que atacan los cultivos de hortalizas en carpas solares: Atrip, mosca blanca,
araña roja y las babosas.

Esta necesidad se cubrirá con la elaboración de un insecticida casero que ayude a

mejorar la producción de hortalizas. (Ver Anexo N° 2)

II JUSTIFICACION

La alta presencia de los insectos (pulgones verdes) en el cultivo de hortalizas dentro de la

carpa solar, baja el rendimiento en la producción de las hortalizas ya que es notablemente
menor a lo deseado en los parámetros de la producción óptima.

Por esta razón con la elaboración del insecticida casero se quiere solucionar el problema
detectado en el diagnóstico del presente proyecto, para mejorar la producción de
hortalizas ecológicos de buena calidad.

Las hortalizas producidas ecológicamente ayudaran a la buena salud de los consumidores

y la familia ya que estos contaran con productos de buena calidad sin residuos nocivos
que quedan en las hortalizas producidos con insecticidas químicos, que a mediano y largo
plazo tendrían efectos negativos en la salud humana de los consumidores.

De la misma manera con la aplicación de esta insecticida casera, mejoraremos la calidad

de los productos producidos en carpas solares

III DESTINATARIOS

La elaboración de insecticidas naturales está destinada a los estudiantes para la

adquisición de conocimientos prácticos de los saberes y conocimientos ancestrales. Que
hoy en día las instituciones de desarrollo rural y centro de producción de hortalizas
innovan varios productos caseros para el control de pulgones como ser la institución
P.R.O.B.I.O.M.A.
 2

Por otra parte, los destinatarios secundarios son los estudiantes de los cursos que
posteriormente realizaran su proyecto para obtener su titulo medio de Bachillerato Técnico
Humanístico ya que pueden acudir a este proyecto como una fuente de consulta para el
control del ataque de pulgones en los invernaderos.

IV LOCALIZACION Y UBICACION

1. Contexto De La Investigación

1.1. Ubicación geográfica

El presente proyecto se implementa en La Comunidad de Parina Arriba que está ubicada

al sudoeste de la ciudad La Paz a más o menos 135 kilómetros de la ciudad de La paz,
Limita al norte con el Municipio de Jesus de Machaca , al Sur con la Comunidad Chijcha,
Al este con la Comunidad de Kalla Baja al Oeste Comunidad de Parina Baja (Villa Ajavi).
Pertenece a la Provincia Ingavi, Municipio Jesús de Machaca.

El clima es de carácter frígido debido a que se encuentra en una zona altiplánica, la

economía de las familias de esta comunidad se basa en la agricultura y ganadería en el
aspecto de la agricultura producen papa, cebada, quinua y otros.

1.2. Aspecto Económico

Económicamente los pobladores de Parina Arriba, para obtener recursos económicos se

dedican a la crianza del ganado bobino, ovino y camelido, en este contexto es donde se
encuentra la Unidad Educativa Técnico Humanístico Mejillones de carácter fiscal, al cual
asisten estudiantes de diversas las comunidades.

De la misma forma los habitantes de la comunidad se dedican a la producción de leche y

sus derivados, como ser el queso, y requesón los mismos que son comercializados a las
diversas ferias de la ciudad del alto como ser el mercado satélite y la ceja, por otro lado
los habitantes de la comunidad también se dedican a la producción de charque de llama,
el mismo que comercializa a los centros de abasto para la elaboración de plato de
charquekan.
 3

1.3. Aspecto Socio Cultural

Las actividades Socio Culturales que resaltan en comunidad de Parina Arriba son las
siguientes:

 El 1ro de Enero se realiza el cambio de las autoridades originarias de la

comunidad de Parina Arriba.
 El 27,28 de febrero se realiza la fiesta de los carnavales específicamente el
domingo de tentación.
 De la misma forma el 19 de marzo la comunidad celebra el dia del padre.
 El 15 de mayo se lleva a cabo la feria Anual de la Comunidad de parina Arriba,
acontecimiento que lleva acabo cada año, en la cancha de la comunidad, donde
los comerciantes exponen sus productos alimenticios, vestimenta. Y otros
De la misma manera en la mencionada feria se comercializa el ganado vacuno y
camelido.
 El 27 de mayo la comunidad agasaja al madres de familia de toda la comunidad
 El 1y 2 de agosto se llevan actividades en honor a las fiestas patrias
 El 10 de octubre se llevan a cabo actividades deportivas interzonales donde se
juega futbol las seis zonas pertenecientes a la comunidad
 2 de Noviembre la comunidad va al cementerio general a recordarse de sus
difuntos y seres queridos que partieron al más allá.
 El 15 y 16 de Diciembre se realiza la fiesta patronal en honor a la virgen de
concepción en el cual los comunitario bailan al son de las bandas y orquestas
que amenizan la fiesta

1.4. Aspecto Político Administrativo

Los cargos existentes en la Comunidad son; Sindicato Agrario, Consejo Junta

Escolar estos cargos son designados por sayaña es decir por el terreno. Todas las
autoridades portan una indumentaria que caracteriza su autoridad como ser; el
poncho rojo, el sombrero negro y chicote como símbolo de autoridad. El poncho
indumentaria de los varones donde representa el símbolo de la autoridad donde se
utilizan en actos especiales como en reuniones, desfiles cívicos y otros. El reboso
indumentaria de la mujer que significa símbolo de autoridad usado en diferentes
acontecimientos como ser en las reuniones fiestas patrias y otros.
 4

1.5. Vialidad y Transporte

La forma de llegar a la comunidad de Parina Arriba es tomando los vehículos del sindicato
unificada de Machaca que brindan sus servicios desde la terminal interprovincial de la
ciudad de el alto, los mismos que cobran por el servicio un monto de 12 bs.

Otra forma de llegar al a comunidad de Parina Arriba es mediante el bus del Sindicato de
pioneros de Machaca que sale del cruce Villa Adela a horas 5:30 Am. Los días lunes,
Miercoles, jueves, viernes, sábado, domingo.

V OBJETIVOS

1. Objetivo General:

Elaborar insecticida casero para controlar la población de plagas de la producción

de hortalizas en carpas solares, para mejorar el rendimiento óptimo en la
productividad en campos atemperados en los predios de la Unidad Educativa
Mejillones.

2. Objetivos Específicos:

 Observar y verificar la presencia de plagas en los cultivos de hortalizas en

carpa solar.
 Procesar el insecticida casero para controlar plagas en las hortalizas.
 Aplicar el producto casero en los cultivos de hortalizas en carpa solar.
 Verificar su efectividad con la aplicación del insecticida casero en las hortalizas
dentro la carpa solar.
 5

VI MARCO TEORICO

1. La Producción De Hortalizas En El Mundo

Las hortalizas son consideradas por la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), como el séptimo producto de mayor Producción en el
mundo, con más de 275 millones de toneladas anuales (FAOSTAT 2015)

El banco de alimentos y agronegocios es una de las cooperativas agrícolas que se ha

convertido en el principal proveedor de servicios financieros del mundo para el sector
agroalimentario, su importancia y presencia ha sido gracias al conocimiento del banco
dentro de los eslabones de la cadena alimentaria. La información generada y distribuida
por el departamento RaboResearch Food & Agribusiness2.

Los temas que se desarrollan en la cadena alimentaria mundial sirven para la innovación
de productos y evaluación de riesgos para el banco, los resultados de las investigaciones
son difundidas a través de infografías, mapas y/o en conferencias internacionales.

Las verduras principales a nivel mundial se producen en invernaderos y las principales

categorías en las que se clasifica la exportación de hortalizas. (Fuente: Mapa Vegetal del
Mundo 2018).

2. Países Exportadores Y Productores En Mayor Cantidad De Hortalizas

El reporte indica que alrededor del 5% de las verduras cultivadas en el mundo se

comercializan a nivel internacional, porcentaje que va en aumento; uno de los propósitos
fundamentales de los países productores de vegetales es el fácil acceso al mercado,
concentrándose en la exportación, tal es el caso de México, España y los Países Bajos.
México resalta por su participación exportadora de verduras durante la última década,
ampliando su posición en el mercado de América del Norte, destacando el creciente
comercio interno de los vegetales en el mercado de la Unión Europea.

De las verduras cultivadas a nivel mundial, el 70% se vende como verduras frescas
enteras que es un mercado que se encuentra en aumento, principalmente en Estados
Unidos y la Unión Europea. Es importante considerar los procesos que se dan en la
 6

cadena de comercialización de hortalizas, como son la congelación, conservación y

secado; la transformación de estos cultivos frescos, contribuye a la
Disminución o nulo desperdicio de estos alimentos y por su parte, el consumo global de
vegetales conservados, mejor conocidos como enlatados, presenta una tendencia a la
baja, mientras que la demanda de verduras congeladas aumenta en
Promedio de un 1% por año.

Existe una tendencia popular en los últimos años por consumir alimentos orgánicos, y las
verduras no estén exentas de este propósito, ya que han ganado una mayor importancia
dentro del mercado mundial creciendo su participación, justificada por las decisiones que
han tomado los mercados de estos productos, clasificándolos por su precio, disponibilidad
y calidad, incluyendo también factores culturales que contribuyen al aumento de su
consumo.

Así mismo, a nivel mundial la producción de hortalizas ha crecido de forma controlada en

invernaderos y granjas verticales, debido a la necesidad de tenerlas disponibles durante
todo el año y donde las condiciones de producción son monitoreadas optimizando los
recursos que se requieren para ello. Las verduras frescas son perecederas, lo que
significa que se deterioran fácilmente con la temperatura, la humedad e incluso la presión,
por lo que es vital que su introducción al mercado sea accesible, siendo común que su
comercialización se da a nivel regional, lo que ocurre en América Latina y África,
principalmente.

Los flujos comerciales de las hortalizas pueden verse afectados por la presencia o
no de recursos naturales como el agua, el clima, los costos que implica el proceso de
producción, distribución y venta, además que para el comercio exterior debe considerarse
el tipo de cambio y los acuerdos comerciales en tanto al comercio de las verduras,
destaca la importación que se concentra en América del Norte, Europa y Japón; así
mismos países como India, China y los Emiratos Árabes Unidos han incrementado sus
importaciones.

Las hortalizas que encabezan la mayor producción por volumen a nivel mundial, son:
Tomate, Cebolla, Pepino, Col, Berenjena, Zanahoria, Pimiento, Calabaza, Lechuga y Ajo,
 7

los principales países productores son China, India, Estados Unidos, Vietnam, Turquía,
Irán, Rusia, Egipto, México y España.

De acuerdo con la Base de datos estadísticos de la Organización para la Alimentación y la

Agricultura (FAOSTAT), en 2018 la producción de hortalizas frescas a nivel mundial
alcanzó 297, 596,674.0 toneladas, sembrándose 21, 133,391 hectáreas. La producción
más importante es la de los Tomates que registra 182, 258,016.0 toneladas (ton) seguido
de las Cebollas y Pepinos con 96, 773,819.0 y 75, 219,440.0 ton e, la aportación de
México en la producción mundial representa el 2.1% de Tomates y el 1.6% y 1.4% de
cebollas y pepinos, respectivamente.

Los países que exportan vegetales frescos son China, seguido de México y de Países
Bajos; mientras que los que destacan en las importaciones en el mundo son Estados
Unidos, Alemania y la India. México también figura como uno de los países que exporta
vegetales congelados, posicionándose en cuarto lugar detrás de Bélgica, China y España;
así mismo para tener un panorama más amplio se relaciona los principales países por su
participación en estos rubros.

3. Producción De Hortalizas En Bolivia

Sobre un total de 110.912 hectáreas sembradas en hortalizas; el primer departamento

productor de hortalizas es Santa Cruz con 33.805 hectáreas y una producción de145.534
toneladas, con énfasis en la producción de leguminosas como el fríjol. El segundo lugar
en área sembrada es el departamento de Cochabamba con 16.991 hectáreas y una
producción de 57.953 toneladas destacándose la producción de cebolla y maíz choclo, el
tercer lugar en área es Potosí con 15.966 hectáreas y una producción de 33.504
toneladas año destacándose la producción de haba, seguido de La Paz con 15.814 Ha y
38. 278 toneladas con mayor producción de haba y arveja. A nivel Bolivia la mayor
superficie sembrada la ocupa el haba, seguida del poroto, maíz choclo, arveja, tomate
cebolla y por último el ajo. En cuanto a producción la especie más productiva es el
tomate, seguida del haba, maíz choclo, cebolla, arveja, fríjol y ajo por orden.
 8

4. Departamentos Productores De Hortalizas

El departamento de mayor superficie de producción de hortalizas es Santa Cruz con un

33% de la superficie nacional, seguido de Cochabamba 16%, La Paz 15%, Potosí 15%,
Chuquisaca 14%, Oruro 6%, Tarija 1% y Beni y Pando 0%

En cuanto a la producción nacional, el 42%corresponde a Santa Cruz, el 17% a

Cochabamba, el 11% a Chuquisaca y La Paz,9% a Potosí, 7% a Tarija y el 3% a Oruro, la
Producción de Beni y Pando es mínima, no llegando ni al 1%.

1.6. ¿Qué Es Una Hortaliza?

Las hortalizas se definen como plantas herbáceas con fines de auto consumo como
también para su comercialización en mercados internos y externos, de esta manera tener
ingresos adicionales para el hogar

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos,

que se consumen como alimento ya sea de forma cruda o preparados culinariamente, y
que incluye las legumbres (las habas, los guisantes, porotos, arvejas, vainitas y otros.) las
hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.

Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento botánico. La

real academia española no reconoce esta taxonomía, y circunscribe esta acepción a los
cultivos realizados en un huerto.

La hortaliza se puede producir en diferentes espacios de cultivo a campo abierto y en

carpas solares en pequeña escala en nuestro medio.

1.7. Cultivos De Hortalizas

Para tener un buen resultado en cultivo de hortalizas se debe tener la planificación de las
especies hortícolas a sembrarse por otra parte debe tomar en cuenta varias especies de
hortalizas bajo un sistema rotativo que permita mantener el ciclo de producción y
abastecimiento de hortalizas durante todo el año, promoviendo un ambiente sano para el
desarrollo de las plantas.

Por tanto, las especies de hortalizas deben ser de ciclo corto y largo para asegurar la
obtención distribuida de alimentos durante todo el año.
 9

1.8. Tipos De Hortalizas

Las hortalizas se definen por su característica en bulbos, raíces, hojas, frutos, flores que
pueden ser cultivar en siembra directa, al boleo, a chorro continuo y a golpes Las
hortalizas, constituyen un alimento fundamental por su alto contenido nutricional
conformado por agua, fibra, minerales y aporte de vitaminas, además de que sostienen
una baja densidad de calorías y carecen de grasas contribuyendo a formar parte
indispensable de la dieta de los humanos.

El Sistema Nacional de Información Agroalimentaria y Pesquera, clasifica las hortalizas

por las partes que son comestibles de la planta, existiendo cinco grupos: la primera, las de
raíz caracterizadas por ser plantas de órganos ramificados y vegetativos que se
desarrollan debajo de la tierra, teniendo como función principal la absorción del agua y
nutrientes que se encuentran en el suelo, misma que se incorporan a la planta.

En el segundo grupo están las hortalizas de flor o coles, siendo ejemplo precisamente la
coliflor y el brócoli; el tercer grupo son las hortalizas de hoja que son consumidas por sus
hojas, las cuales tienen un alto contenido de vitaminas A, C, complejo B, E y K, además
de aportar calcio y hierro; el cuarto grupo son las de bulbos que tienen un tallo corto
formado por hojas carnosas las cuales ayudan a la planta al almacenamiento de
nutrientes para su crecimiento, y son de forma redonda u ovalada, contienen minerales,
vitaminas y fibra; los bulbos más conocidos son el ajo y la cebolla, alimentos utilizados en
la mayoría de las cocinas mexicanas; finalmente, el grupo de frutos caracterizadas por
tener consistencia de piel gruesa tales como el tomate y la calabaza.

Clasificación de las hortalizas por grupo

Raíz Flor- coles Hojas Tallos bulbos Frutos

Zanahoria Coliflor Apio Ajo Tomate
Rabano Brócoli Perejil Cebolla Pepino
Nabo Alcachofa Acelga Papa Pimiento
Betabel Espinaca Berenjena
lechuga Haba
Ajíes

Tabla 1. Tabla de clasificación de hortalizas

Fuente: Sistema Nacional de Información Agroalimentaria y Pesquera.
 10

Las hortalizas tradicionalmente conocidas como verduras tienen una gran cantidad de
agua, fibra, energía y nutrientes que proporcionan una alimentación adecuada y son
reconocidos en el plato del buen comer, basado fundamentalmente en la incorporación de
un alimento de los tres principales alimentos: verduras, frutas y cereales.

Las verduras son alimentos que pueden consumirse de forma fresca dada su facilidad con
la que pueden comerse ya sea de forma cruda, en ensaladas, o cocidas en diversas
preparaciones. Uno de los principales propósitos del consumo de hortalizas se centra en
ser alimentos frescos y de consumo rápido, contar con una dieta variada y obtenerlas a
través de un sencillo proceso que se da en condiciones controladas.

5. Las Principales Plagas Que Afectan A Las Hortalizas

1. Pulgones.
2. Araña Roja.
3. Mosca Blanca.
4. Nematodos.
5. Minadores.
6. Trips.

1.9. Pulgones

Los pulgones son pequeños insectos que succionan la savia de la planta y que poseen
una gran capacidad reproductora. Por ello, muchas especies de pulgones son algunas de
las plantas más destructivas en la horticultura, silvicultura y en espacios verdes y jardines

 Características de un pulgón
 Tipos de pulgones

Las especies más comunes de pulgones son:

Aphis gossypii (pulgón del algodón), Myzus persicae (pulgón verde del melocotonero),
Myzus nicotianae (pulgón del tabaco), Macrosiphum euphorbiae (pulgón de la patata),
Aulacorthum solani (pulgón de la digital)

Posiblemente, sea el parásito más conocido. Hay muchas especies diferentes, pero todas
se caracterizan por tener un pico succionador-chupador, con el cual perforan las hojas y
los tallos de las plantas para alimentarse de la savia. Es común su asociación con
 11

hormigas, que se alimentan de una sustancia azucarada que segregan los pulgones
(melaza).

En cuanto a los daños que puede causar, podemos destacar la deformación o

enrollamiento de brotes y hojas.

Los cultivos más importantes que suelen verse afectados por plagas de pulgón son: la
judía, la col, la patata, el guisante, las habas y la vid.

1.10. Perdidas De Cultivo A Causa De Los Pulgones

Los síntomas y daños que provoca esta plaga son: 1) enrollamiento de

hojas y brotes afectando también a flores y frutos, 2) Debilita la planta al
realizar picaduras alimenticias y succionar la savia, 3) Es un eficaz
transmisor de virus, 4) Segregan gran cantidad de melaza, sobre la que
se instala el hongo causante de la fumagina, lo que reduce la calidad de
los frutos.

 Baja producción de hortalizas a causa de los pulgones

 Plagas que más afectan a las hortalizas

1.11. Ciclo De Vida De Un Pulgón

Durante el verano y la primavera una población de pulgones se compone de hembras

vivíparas y su reproducción es exclusivamente asexual. Esto significa que la
descendencia es un clon de su madre y nacen en vez de eclosionar de huevos. El
desarrollo de nuevas crías comienza justo después de que nazca el pulgón. Una hembra
de pulgón puede producir hasta 100 descendientes. Como consecuencia de sus
características reproductivas, una población de pulgón puede crecer muy rápido
alcanzando densidades de población alarmantes

1.12. Cultivos a las cuales afecta más en pulgón

En la actualidad, más de una decena de plagas destruyen hasta un 40% de la producción

global de cultivos anualmente, Los pulgones atacan a la mayoría de las hortalizas. Hay
pulgones con alas y sin alas. Chupan el jugo de las plantas y algunos transmiten
enfermedades virales a las plantas. También atacan a las papas. Pueden transmitir el
virus de la hoja enrollada de la papa y el virus de la papa Y. Estos virus afectan el
 12

crecimiento y la producción de papas. Sin embargo, puede haber daños serios cuando
muchos pulgones atacan a los tomates. El pulgón del durazno verde y otros pulgones
suelen invernar en la etapa de huevo en los frutos con carozo como las ciruelas y los
duraznos mientras que los pulgones de la papa invernan en las rosas. Los pulgones
atacan los cultivos de pimientos o ajíes principalmente a mediados del verano. El pulgón
del repollo resulta problemático en la mayoría de las plantas brassica, especialmente en
los repollitos de Bruselas. En el caso del zapallo, calabaza y otras cucurbitáceas, chupan
los jugos de las hojas y frutos y transmiten virosis (mosaico). El patógeno causa serias
malformaciones en las hojas de los zapallos y de la calabaza lo que da lugar a bajos
rendimientos y a una calidad de fruto.

1.13. Araña Roja

También conocida por su nombre científico Tetranichus urticae, son unas arañas rojas de
muy pequeño tamaño, pero distinguibles a simple vista que se instalan, principalmente, en
el envés de las hojas.

Sus daños son reconocibles por que se manifiestan apareciendo manchas o puntitos
amarillentos en las hojas. En estadios más desarrollados de la plaga, las hojas terminan
secándose y caen.

Los daños serán más virulentos cuanto más cálido y seco sea el clima. Esta plaga es muy
furtiva y afecta a gran cantidad de cultivos.

1.14. Mosca Blanca

Muy fáciles de reconocer por ese color blanquecino tan característico. Se suelen instalar
en el envés (parte de atrás) de las hojas de los cultivos, saliendo muchas volando cuando
se mueven las hojas con la mano.

Los daños más frecuentes que suelen causar son el amarilleamiento e incluso la caída
prematura de las hojas, por picaduras directas en las mismas.

Los cultivos más importantes que suelen verse afectados por mosca blanca son, entre
otros, el del tomate, la judía, el pimiento, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y la col.
 13

1.15. Nematodos

Son gusanos microscópicos que encuentran su hábitat perfecto en la mayoría de los

suelos, en especial los que presentan mucha humedad. Por esto, son parásitos muy
típicos en los huertos.

En cuanto a los daños, destacar que atacarán principalmente las raíces, para alimentarse
de ellas, de modo que una plaga muy abundante puede llegar a matar la planta. No será
fácil reconocer que el cultivo está siendo afectado por nematodos, puesto que los
síntomas que producen son bastante similares a los que podría producir la falta de agua o
de nutrientes. En general, una clorosis acentuada o un desarrollo muy deficiente, será una
señal de que las raíces están siendo atacadas por nematodos (siempre que se descarte la
sequía o la falta de nutrientes).

Entre los cultivos afectados podemos encontrar cualquier planta hortícola, como la
berenjena, la patata o la cebolla.

1.16. Trips

Son diminutos insectos (de 1 a 2 mm de longitud) que recuerdan a las tijeretas y que
atacan (pican) a todas las partes de la planta. Sus daños son fácilmente reconocibles,
pues los frutos, hojas y tallos afectados toman una coloración como grisáceo-metálica
muy característica. También pueden atacar las flores. En general, no es una plaga
demasiado grave.

El mayor problema asociado a este insecto es que transmiten una enfermedad vírica, el
virus del bronceado del tomate. El proceso de transmisión es muy sencillo, el trip pica una
planta infectada, succiona el virus y, al picar a una nueva planta, se lo transmite.

Así, los cultivos más afectados por el trips y por el virus que transmite son la tomatera, la
judía y la berenjena.
 14

6. Insecticidas que más se usan en el cultivo de hortalizas

Las insecticidas que más se usan para el control de plagas en cultivos son:

Teniendo en cuenta lo ya comentado, los insecticidas que más se usan varían

dependiendo del campo en el que se desarrollan, pero teniendo en cuenta el campo
laboral del momento y las ventas, esta división quedaría enlistada de la siguiente forma:

La siguiente lista ofrece una variedad de especies utilizadas desde hace mucho tiempo
por distintas culturas y los conocimientos que se tienen de las propiedades de estas
plantas se difunden de boca en boca.

 Insecticidas: Organoclorados, nicotina, organofosforados, rotenona,

carbamatos, sintéticos, anticolinesterásicos y piretrinas.
 Herbicidas: Glifosato, Tricloro, carbamatos, derivados de la urea, triazinas.
 Fungicidas: Carbamatos, sulfuro elemental, organofosforados, iprodiones
captano, pentaclorofenol y captafol.
 Rodenticidas: Cumarinicos, fluoroacetato sódico, anticoagulantes, estricina,
fósforo y cianuro.
 Nematicidas: Fosfina, bromuro y cloruro de metilo.

4.1. Insecticidas

Los insecticidas son compuestos químicos o naturales utilizados para controlar o

matar insectos portadores de enfermedades en los cultivos. El origen etimológico de la
palabra insecticida deriva del latín y significa literalmente matar insectos (babosas,
pulgones, orugas, trips, moscas blancas, infecciones parasitarias u otras plagas).

Además, estos productos aseguran una mayor y mejor producción de alimentos y

otros cultivos que benefician a la humanidad. De esta forma mejora el acceso a los
alimentos para la población mundial.

Los insecticidas afectan los sistemas muscular, nervioso, respiratorio, digestivo o bien,
el crecimiento de las plagas. Todo depende de su modo de acción.
 15

Saber cómo funciona un insecticida es importante porque mezclar distintos con un

mismo modo de acción, podría generar y/o acelerar la aparición de resistencia en las
plagas.

En general, la resistencia ocurre cuando las dosis aplicadas no son las correctas o hay
un uso excesivo de alguno con un modo de acción única. Por otro lado, aplicar dosis
menores a las recomendadas en la etiqueta de los productos puede generar que la
plaga logre subsistir al control.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la

Agricultura (FAO) los plaguicidas son “cualquier sustancia destinada para prevenir,
destruir o controlar cualquier plaga”. En México la ley Federal de Sanidad Vegetal
define como plaga a toda forma de vida vegetal, animal o agente que dañe a los
vegetales.

Estos insumos fitosanitarios están destinados a prevenir, repeler, combatir y destruir a

los organismos nocivos, sus productos o subproductos, por ejemplo, los huevecillos de
insectos. Dependiendo del tipo de plaga se dividen en herbicidas (maleza),
nematicidas (nematodos) fungicidas (hongos), insecticidas (insectos), entre otros.

Los insecticidas agrícolas son sustancias especialmente creadas para contraatacar las
plagas de insectos que pueden alterar el crecimiento de los cultivos y mermar el
rendimiento del agricultor.

No incluye el uso de compuestos que atraen, repelen, inhiben la alimentación, o

producen la esterilización de los insectos. Por eso se recomienda su uso dentro de las
Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s), es decir, el conjunto de medidas higiénico-
sanitarias que aseguran la mínima posibilidad de contaminación física, química y
microbiológica del cultivo.

Sin productos fitosanitarios la producción mundial de frutas, vegetales, forrajes y fibras

caería entre 30 y 40% por la acción de plagas asegura la FAO. Por eso dentro de los
beneficios de los insecticidas se encuentra una mayor producción agrícola que se
traduce en la reducción de costos para el consumidor.

4.2. Ventajas Y Desventajas Del Uso De Los Insecticidas Químicos

Los factores fisicoquímicos de los componentes de los insecticidas son de suma

importancia por su interacción química y física sobre el organismo plaga y el medio
 16

ambiente lo que nos permite conocer los efectos negativos y los beneficios de estos
productos.

Ventajas

 Su acción es inmediata
 Puede acabar con distintos tipos de plagas.
 Desaparece lentamente.
 Poca sensibilidad a factores ambientales.
 Se produce ampliamente a nivel mundial.

Desventajas

 Matan incluso a los enemigos naturales de las plagas.

 Los insectos desarrollan resistencia al insecticida, después es
necesario usarlo en mayor cantidad.
 Lenta degradación por lo cual alteran el balance de la
naturaleza.
 Alta peligrosidad.
 El manejo de estos compuestos lleva consigo riesgos de
intoxicación.

4.3. Insecticidas Naturales

Se les llama insecticida ecológico, biológico o natural por su fácil degradación. Su

toxicidad es de media a baja. Entre los tipos de biológicos se encuentran: bacterias,
flores secas del crisantemo, especies como el clavo aromático —que funciona como
atrayente—, las raíces secas de derris, las semillas maduras de ciertos lirios y la
nicotina de la hoja del tabaco.

Una de las bacterias más utilizadas es la cepa del Bacillus thuringiensis, pues son
patógenas para algunos insectos. También es muy usado el piretro que se extrae de
las flores secas de crisantemo y contiene 50% de ingredientes activos conocidos
como piretrinas.

Otras plantas que sirven como insecticidas naturales son la caléndula, el ajo, el
romero, la menta, el tomillo, la salvia, el cilantro, el hinojo. el ajenjo, la albahaca,
lavanda, eneldo, entre muchos otros.
 17

Dentro de los beneficios de los insecticidas naturales se encuentra el

aprovechamiento de recursos que se encuentran disponibles en las comunidades,
reduciendo el costo del control de plagas y la dependencia de terceros. Además,
producirlos es más sostenible porque raramente requieren de energía a base de
combustibles fósiles.

A estas ventajas se suma que reduce el riesgo de la contaminación ambiental por

fabricarse con sustancias biodegradables. Su rápida degradación también disminuye
el riesgo de presentar residuos en los alimentos.

Los insecticidas naturales para control de plagas son una estrategia más que apoya la
FAO para reducir la pobreza rural, aunque también funciona para la agricultura urbana
y periurbana porque funcionan para el autoconsumo. Si bien este tipo de alternativas
son un vehículo de movilización para que las sociedades se responsabilicen de su
alimentación, sólo funcionan en pequeña escala haciéndolos obsoletos para la
producción de alimentos a nivel mundial.

4.4. Tipos De Insecticidas Naturales

Los insecticidas naturales, conocidos como bioinsecticidas, son aquellos que tienen un
origen natural o por medio de organismos vivos que sirven como un controlador de
insectos en los cultivos. Los mismos se diferencian de los insecticidas mencionados
por ser menos agresivos con el ambiente, además de no ser tan tóxicos contra plantas
u organismos superiores.

Como mencionamos, los mismos nacen de diferentes medios naturales, pero si se

clasifican, se pueden dividir de la siguiente manera:

4.5. Insecticidas De Origen Animal

Estos son aquellos insecticidas que parten de algún organismo vivo. Suelen ser muy
efectivos contra las especies enemigas de los cultivos, pero generalmente necesitan
una alta especificidad, por lo que se debe identificar la plaga en concreto y su
patógeno para ser efectivo.

4.6. Insecticidas De Origen Ambiental

Son aquellos insecticidas que nacen de otras plantas o sus frutos. Estos
generalmente son realmente menos tóxicos que otros medios químicos, pero cuentan
 18

con la misma desventaja que el insecticida antes mencionado, que debe contar con
una alta especificidad para poder atacar el problema en concreto.

Incluyen compuestos organofosforados (como el malatión), compuestos

organoclorados (como el DDT), carbamatos, piretro, piretroides sintéticos, reguladores
del crecimiento de insectos y fumigantes. El sílice y el ácido bórico son dos tipos de
insecticidas inorgánico

En el manual “Biopreparados para el manejo sostenible de plagas”, FAO publica un

recetario de 34 mezclas caseras, de las cuales 21 tienen propiedades repelentes.
Desde la aspersión de agua jabonosa hasta concentrados de cebolla, ajo y chile,
estas preparaciones han sido probadas y validadas por especialistas agrónomos y
universidades de todo el mundo.

Flores de lavanda, hueso de aguacate, leche, sábila, nopal, col y hoja de tabaco son
algunos de los ingredientes incluidos en este recetario que especifica a qué tipo de
plaga repele o controla cada preparado. En la mayoría de las recetas, los ingredientes
deben macerarse al menos 24 horas y aplicarse por aspersión.

4.7. Ventajas Y Desventajas Del Uso De Insecticidas Naturales

Saca mayor provecho para mejores cultivos

Los insecticidas son imprescindibles para eliminar las plagas que afectan los cultivos
de las huertas, y si estos son orgánicos mucho mejor. Pero, para sacar el mayor
provecho de ellos, es necesario saber cuáles son sus ventajas y cuáles sus
desventajas

Existen insectos y microorganismos invisibles que afectan las plantas y que pueden
reducir su crecimiento y afectar todo su potencial. Por ello, si tienes o piensas tener tu
propia huerta orgánica nada mejor que conocer las ventajas y desventajas de los
insecticidas orgánicos.

Ventajas

 No contaminan el medio ambiente.

 Producen alimentos sanos.
 No dañan la salud de las personas que los utiliza.
 19

 Los materiales para elaborar estos insecticidas se obtienen fácilmente, incluso

los puedes conseguir en tu huerta.
 Son muy fáciles de preparar.
 No son costosos.

Desventajas

 Actúan de forma más lenta.

 Requieren más uso.
 Requieren más mano de obra.
 Puede disminuir su efectividad si su elaboración no es la adecuada.

7. Formas De Preparación De Insecticidas Y Dosis De Aplicación.

Los cálculos de dosis de insecticidas dependen del grado de toxicidad de un insecticida

contra una población de insectos, la cual se expresa como Dosis Letal Media o DL50.
Esto quiere decir que es la cantidad de insecticida requerida para causar la muerte de
50% de un grupo representativo de insectos.

Debe determinarse primero la curva de toxicidad o curva de regresión dosis-mortalidad,

es decir, aquella relación que existe entre las dosis que se ensayan con las mortalidades
reales obtenidas.

Esto facilita las comparaciones entre los grados de toxicidad de diversos productos
insecticidas y permiten detectar los cambios que pueden producirse con el tiempo o con el
lugar.

La aplicación de insecticidas agrícolas y su éxito dependen del criterio del agricultor para
decidir qué producto usar, en qué forma y en qué momento.

Estas decisiones exigen conocimiento sobre las características de los productos, de los
cultivos y de la plaga, así como equipos especializados tener en cuenta las condiciones
climáticas de la región, las condiciones económicas del cultivo y las prácticas
socioculturales y económicas del agricultor.

La FAO recomienda que para el uso de los insecticidas agrícolas se requiera como
mínimo equiparse con gafas, guantes, mascarillas y botas. En el Manual de Buenas
Prácticas Agrícolas para el productor hortofrutícola, se explica que, en general, debe
 20

verificarse el buen funcionamiento de los equipos: que las boquillas o picos pulverizadores
tengan una distribución uniforme del producto y que no se escurra líquido por la máquina.

Al terminar, el trabajador debe ducharse y lavar los elementos de protección. Nadie debe
ingresar al cultivo. Ni niños, mujeres embarazadas o ancianos deben acercarse a la zona
para evitar riesgos por intoxicación.

El Manual subraya que se debe usar la dosis necesaria, usar sólo agroquímicos
autorizados en el país y desechar aquellos vencidos o en mal estado.

Utilizar adecuadamente este tipo de insumos disminuye la pérdida de las cosechas al

punto de que la agricultura moderna no podría mantenerse sin ellos.

El mal empleo y uso excesivo de insecticida deriva en pérdida de eficacia, aparición de

nuevas plagas, contaminación del medioambiente, destrucción de la fauna silvestre y los
peligros de intoxicación.

4.8. Monitoreo Y Control

Saber cuándo aparece y cómo evoluciona un problema fitosanitario es indispensable para

llevar acabo estrategias de manejo efectivas, que dañen menos al ambiente y que
repercutan en lo mínimo al rendimiento y calidad del cultivo. La decisión de emplear un
tipo de medida de control dependerá del umbral y del nivel de daño económico. Un
adecuado monitoreo permite dar un panorama real del nivel de infección y/o infestación
del patógeno en cuestión, partiendo de lo anterior, se considerarán realizar las actividades
de control correspondientes en tiempo y forma, sobre todo, cuando se tienen esquemas
de Manejo Integrado de Plagas

El monitoreo consiste en revisar periódicamente un cultivo para medir la densidad y

estimar la distribución de plagas y/o enfermedades. Esta herramienta permite al productor
observar su evolución y así mismo dar el seguimiento oportuno para evitar repercusiones
en la producción del cultivo.

Por supuesto al regar o deshierbar, los productores también buscan problemas de plagas,
pero es útil recorrer toda la plantación o el campo al menos una vez a la semana
específicamente para monitorear. Cada vez que un productor entra a su campo para
monitorear, él o ella buscan señales de las plagas específicas más probables de estar
dependiendo de la etapa de desarrollo del cultivo y el momento del período de
crecimiento. A veces ayuda entrar al campo o parcela desde un punto inicial distinto. Por
 21

ejemplo, al caminar con el sol a su espalda, usted verá cosas distintas que si camina
siempre dándole la cara al sol.

Revisar detenidamente unas cuantas plantas

No es necesario revisar cada planta, pero primero debe revisarse detenidamente plantas
al azar en las áreas problema, buscando en la superficie superior e inferior de las plantas.
Quizás haya más de una plaga, y la más obvia quizás no es la causa del daño a la planta.
El número de plantas a examinar y qué buscar varía con el cultivo y la plaga. (OISAT
[Online Information Service for Non-Chemical Pest Management in the Tropics]
proporciona una herramienta que incluye una lista, para una serie de distintos cultivos, de
importantes plagas de insectos a buscar en distintas etapas de crecimiento de cultivos).

Anotar las observaciones

Al inicio del ciclo, dibuje un mapa del campo con los cultivos (e incluso distintos cultivares
de un cultivo) colocados lo más exactamente posible. Esto puede utilizarse para marcar
donde ocurren los problemas con insectos en el campo. Algunos productores utilizan un
mapa nuevo para hacer las notas de cada visita de monitoreo. Otros utilizan un registro o
bitácora separados para cada entrada. Independientemente de esto, para cada visita de
monitoreo, anote la fecha y las condiciones climáticas, la etapa de desarrollo del cultivo, y
cualquier otra información que podría ser útil más adelante para tomar decisiones sobre
manejo de plagas.

4.9. Efectos de los insecticidas

Los efectos de los insecticidas son los más rápidos para la represión de las plagas, su uso
puede salvar a países enteros de la extinción de cultivos como sucedió en México con el
algodón. Sin embargo, si no se usan correctamente también pueden ser tóxicos, pues son
químicos que se acumulan en los tejidos grasos.

Los efectos nocivos del insecticida pueden alcanzar al personal que trabaja en la
fabricación o en la formulación de los productos, así como a los agricultores que los
manipulan. Incluso, el consumidor final está expuesto a las intoxicaciones si no se utilizan
adecuadamente.

Las mayores dosis y los menores intervalos entre aplicaciones pueden provocar residuos
tóxicos en los productos cosechados e incrementan los riesgos de intoxicaciones directas.
 22

Los síntomas de intoxicación implican vómito o afectación a las vías respiratorias, signos
que indican que deben acudir a los servicios de emergencia.

Pero los efectos en la salud dependen de las buenas o malas prácticas de uso, así como
de la dosis y el tipo de exposición que puede ser por ingestión, inhalación o contacto
directo con la piel.

En la utilización de un insecticida es importante considerar el efecto residual, el cual

incrementa el peligro de los residuos tóxicos sobre las plantas y requiere de un mayor
intervalo entre la última aplicación y la cosecha.

Por otro lado, los efectos negativos de los insecticidas en el medio ambiente suelen ser
secundarios, pero no por eso menos devastadores. Utilizarlos de manera excesiva o
inadecuada hace que se acumulen en otras especies afectando a polinizadores o aves
que se alimentan de gusanos.

Desde el punto de vista ecológico, el impacto ambiental de los insecticidas varía según
sus características, el grado de susceptibilidad de las especies, la formulación y dosis del
producto, la forma en que es aplicado, la clase de cultivo, y las condiciones climáticas que
se presentan durante las aplicaciones.

Además, sus efectos pueden extenderse más allá de los límites del campo aplicado con
ayuda del viento y el agua.

En el ámbito sanitario han sido aliados en el control de enfermedades, utilizarlos con otro
tipo de pesticidas ha sido trascendental para aumentar la productividad agrícola en las
últimas décadas.

De ahí la importancia de utilizarlos con moderación y sólo en casos de ser necesarios, ya

que el es controlar el daño provocado por las plagas manera sostenible.
 23

VII PROCEDIMIENTO

1. PROPUESTA DE INNOVACIÓN

Uno de los criterios centrales del Modelo Educativo Socio comunitario Productivo es
vincular a la educación con la realidad; es decir, vincular la educación con el contexto
donde vivimos, como ser: comunidades, pueblos, barrios, ciudades y el país en su
conjunto.

El presente proyecto de carácter innovativo proponemos la implementación de

insecticida casero con el cual ayudaremos a la comunidad estudiantil a que tengan el
conocimiento sobre la elaboración de insecticida y el control de plagas ya que ayudar a
combatir a los pulgones que están afectando a los cultivos de hortalizas.

1.1. Elaboración del insecticida casero:

Obtención de los materiales como: licuadora, envases plásticos (platos, galón de agua de
10lt), como también productos caseros como ajo, chinches, pimienta, jabón, alcohol.

Primero: conseguido ya los materiales vamos a empezar a realizar la insecticida

Comenzamos a poner el chinche a la licuadora y trituraremos los chiches y una vez
triturado lo sacamos en un recipiente.

Añadimos ajo, y pimento en una licuadora eso realizado hasta que ya esté bien triturado y
lo volvemos a poner en el recipiente donde ya dejamos triturado los chinches.

Por otro lado debemos tallar en jabón en un recipiente hasta que este molido para poder
mezclar con los ingredientes ya preparados.

Imagen 1. Preparado de los ingredientes Imagen 2. Licuado de los ingredientes

Fuente: propia. Fuente: propia.

Imagen 1. Licuado de los ingredientes Imagen 1. Licuado de los ingredientes

Fuente: propia Fuente: propia
e:
 24

Segundo: Mezclar los ingredientes en el recipiente con alcohol hasta que quede bien
mesclado, y dejar reposar por 24 o 48 horas en el recipiente

Imagen 3. Mezclado de los ingredientes

Fuente: propia.

Imagen 1. Licuado de los ingredientes

Tercero: poner el ingrediente macerado en un galón con agua de 10lts y mezclarlo con
Fuente: propia
e: de abrirlo por 1 semana.
agua hasta que se fermente y dejamos el producto sin necesidad

Imagen 4. Macerado del producto en un galón

Fuente: propia.

Imagen
Cuarto: sacar el producto de 1. Licuado dede
insecticida los10
ingredientes
lts en 5 botellones pet de 2lts.
Fuente: propia
e: propia

Imagen 5. Acopio del insecticida

Fuente: propia.

Imagen 1. Licuado de los ingredientes

Fuente: propia
e: propia
 25

Quinto: para aplicar a las plantas tenemos que tener en cuenta poner el producto de un
1lts x 5, 2lts x 10 lts de agua lo mesclemos en la fumigadora y aplicamos solo debemos
usar la cantidad que necesitemos para el cultivo de hortalizas.

Imagen 6. Vertido del insecticida en la fumigadora

Fuente: propia.

2. RESULTADOSImagen
ESPERADOS
1. Licuado de los ingredientes
Fuente: propia
De acuerdo al uso de los insecticidas y con el control ene: los
propia
cultivos de hortaliza en la
carpa solar en forma túnel de la U.E. Tec. Hum. Mejillones

Un insecticida llamado APICHI es elaborado con productos caseros.

Que ahora son muy utilizados para aplicar a los cultivos para disminuir las plagas que
están azotando a las hortalizas que existen en invernaderos.

Gracias al resultado de la insecticida sea a podido combatir a las plagas que ya se

encuentran en un buen estado

3. METODOLOGIA.

La metodología que se emplea en el presente proyecto es de carácter cualitativo por lo

cual se usa el método investigación de carácter descriptivo, En la implementación del
proyecto “Elaboración de Insecticidas Naturales”
 26

Para la preparación del insecticida casero se adquirirán los materiales y los insumos; de
frutos repelentes a los pulgones como ser locoto, chinche, ajo y otros como ser el jabón,
alcohol y recipientes plásticos PET.

Los resultados y experiencias se registrarán en un cuaderno diario para su

sistematización de resultados obtenidos al final del proyecto.

4. PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN

ACTIVIDADES MATERIALES RESPONSABLES TIEMPO LUGAR

Observación Observación Proyectistas Cuatro Colegio Tec.
visual y días Hum.
sistemática Mejillones
Elaboración Licuadora, proyectistas Una Colegio Tec.
del insecticida envases, entre semana Hum.
otros. Mejillones

Condimentos
caseros como:
ajo, chinches,
pimentón entre
otros

Fermentación Galon de 10 lt Proyectistas Una Colegio Tec.

del producto semana Hum.
Mejillones
Aplicación del Fumigadora proyectistas Tres Colegio Tec.
producto semanas Hum.
Mejillones
Verificación Cuaderno de Proyectistas Tres Colegio Tec.
del producto apuntes semanas Hum.
Mejillones
 27

5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES
TIEMPO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE

1ra 2da 3ra 4ta

ACTI 4ta 1ra 2da
seman seman seman seman
semana semana semana
VIDADES a a a a
Planificación y
organización
Recolección
de insumos y
materiales
(ajo, locoto,
licuadora,
envases
plásticos)
Elaboración
del Insecticida
Envasado del
producto
Fermentación
del producto
del insecticida
casero
Aplicación de
insecticida
casero en el
cultivo
Seguimiento
en el control
de plagas

Evaluación

6. IMPLEMENTACION
 28

la implementación del presente proyecto se dará lugar en la Unidad Educativa Técnico

Humanístico Mejillones.

La aplicación del insecticida se la hará en las carpas solares de la Unidad Educativa en

los cuales se tiene cultivos de hortalizas de todo tipo de variedad

7. RECURSOS

1.1. Recursos Materiales

Los recursos materiales que se emplearon para la elaboración del insecticida casero son
los siguientes que se detallan a continuación.

 Ajo
 Chinches
 Pimento
 Agua
 Jabon industrial
 Licuadora
 Envases plásticos (platos, galones)
 Chuchara
 Cuchillo
 Guarda polvo
 Guantes
 Barbijo
 Alcohol
 Embudo
 Cernidor

1.2. Recursos Humanos.

Los recursos humanos inmersos en el presente proyecto son

 Estudiantes
 profesores
 Padres de familias
 29

8. PRESUPUESTO

DETALL
ES COSTO POR COSTO
CANTIDAD UNIDAD EN TOTAL EN OBSERVACIONES
MATERIALES Bs. Bs.
Ajo 6 cabezas 2 12
Pimiento 1libra 3 3
Chinches 4libras 2 8
Jabón 1 3 3
Alcohol 1 ½ lt 10 10
Cucharas 2 1 2
Papel higiénico 2 2 4
Galón de 20 lt
1 10 10
Cuchillo cúter 1 5 5
TOTAL 57 bs

9. EVALUACION DE IMPACTO Y PROCESO

La elaboración del insecticida casero tiene una gran efectividad contra el ataque de
plagas a las hortalizas, el resultado del insecticida preparado es un poco fuerte lo cual
tenemos que protegernos con bioseguridad ya que el olor es un poco fuerte.

El proyecto nos permitió crear un método de prevenir el ataque de las plagas lo cual nos
llevó a la elaboración de un insecticida casero, respecto con los logros dio buenos
resultados.
 30

10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

Las conclusiones a los cuales se llegó con el proyecto son las siguientes:
El objetivo general de elaborar los insecticidas caseros se alcazo exitosamente y fue
aplicada en los cultivos de hortalizas producidos en las carpas solares de la Unidad
Educativa Mejillones lo cual dio un buen resultado.

De la misma manera los objetivos específicos se lograron cumplir, ya que se logró

frenar el ataque de plagas en los cultivos a lo cual nos dio obtener una buena
producción de hortalizas saludables para el consumidor.

Recomendaciones

 Se recomienda utilizar medio de seguridad para aplicar este producto.

 Se recomienda a no exagerar el producto con las hortalizas.
 Recomendar los estudiantes de la Unidad Educativa Mejillones que tomen interés
en el proyecto educativo productivo.
 Valorar el producto insecticida casera ya que ofrece una alta probabilidad de frenar
las plagas que afectan alas hortalizas producidas en las carpas solares.
 31

11. BIBLIOGRAFIA Y ANEXOS.

http://www.hydroenv.com.mx/hydro/index.php?main_page=page&id=122http://
www.hydroenv.com.mx/hydro/index.php?
main_page=page&id=124&chapter=12&zenid=48bbk0skkct8ide6446pl711t4 http://
www.hydroenv.com.mx/hydro/index.php?main_page=page&id=121http://
www.alliumherbal.com/mov-articulos/el-mundo-del-diabetico/283-la-canela.htmlhttp://
waydiet.com/productos-way-diet/phytogranulos/cola-de-caballo/http://
www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=Citrus
%20aurantium&id=8005

Abdo, G. y Riquelme H. (2008). Las aromáticas en la huerta

Orgánica y su rol en el manejo de los insectos. Instituto Nacional de

Tecnologías Agropecuaria. Salta (Argentina)

Riquelme, Hugo (2002). Manejo ecológico de plagas de la huert Proyecto

Integrado Pro Huerta INTA. Centro regional

Cuyo INTA. Mendoza, Argentina

Huerta Amanda, Chiffelle, Italo. Propiedades insecticidas del

Árbol del Paraíso (Melia Azederach .Cap. 5.En Revista de Extensión

Ambiente Forestal. Nº 3 Fac. Cs. Forestales, U. de Chile.

www.forestal.uchile.cl/ambiente_forestal/ambiente...3/cap5.pdf

FAO (2002) Manual práctico de manejo de plagas y enfermedades

En cultivos hidropónicos en invernaderos.

www.rlc.fao.org/es/agricultura/aup/pdf/mip

PROBIOMA(2005) preparado de insecticidas con materiales caseros

BOA, E. 2008. Guía Ilustrada sobre el estado de salud de los árboles

Reconocimiento e interpretación de síntomas y daños, 49 p, El Salvador, FAO-
OIRSA

Cartagena Pamela y Valdez Guido, 2002, Abonos Insecticidas y fungicidas

orgánicos, 35 p, Primera Edición, Folleto, Serie Venenos, Caldos y Abonos
orgánicos, Centro de Investigación y Promoción del Campesinado

Cortizo Silvia, E. Borodowski, V. Mena y R. Suarez. 2005. Crecimiento de

cincoClones de álamo en el Delta del Paraná. Á. Ensayo comparativo clonal. III
 32

Congreso Forestal Argentino y Latinoamericano.10 Pag. Consultado 01 de marzo

de 2013

Coloma Ramirez Jhojana M. 2009. Evaluación in vitro de la actividad anti fúngica

de los alcaloides del agua de cocción del proceso de desamargado del chocho,
(Lupinus Mutabilis sweet), Tesis de grado Bioquímico Farmacéutico, Escuela
Politécnica de Chimborazo, Riobamba Ecuador, 67 p.

La Paz, Atlas de Potencialidades del Estado Plurinacional de Bolivia 2009,

http://saludpublica.bvsp.org.bo/textocompleto/bvsp/boxp68/atlaspotencialidades-
La-Paz.pdf (consultado en abril 2013)

Lucy Nava D., 1997. Estudio comparativo de dos insecticidas naturales y un

químico en contol de áfidos. Tesis de grado. Ing. Agr. Faculta de Agronomía.
Universidad Mayor De San Andrés.

Mirabal Alvarado I., 2001. Control de áfidos con extractos de huacataya (tagetes
minuta), Tesis de grado. Ing. Agr. Faculta de Agronomía. Universidad Mayor de
San Andrés.

Preciado Vinueza Roberto Ivan, 2010, Tesis de Grado, “Evaluación de

Entomopatogenos, Extractos Vegetales y Fertilización Nitrogenada para el manejo
Integrado de la “Negrita” del Tomate”, Universidad de Guayaquil – Ecuador,
Faculta de Ciencias Agrarias.
 33

ANEXOS

ANEXO Nº 1
 34

ANEXO Nº 2

ANEXO Nº 3
 35

ANEXO Nº 4

ANEXO Nº 5
 36

ANEXO Nº 6
 37

ANEXO Nº 7

ANEXO Nº 8
 38

ANEXO Nº 9

ANEXO Nº 10
 39

ANEXO Nº 11

ANEXO Nº 12
 40

ANEXO Nº 13