República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Unidad Educativa Universidad Simón Rodríguez
Medicina Veterinaria
San Juan de los morros
Estado Guárico
Diagnostico
nutricional
Docente: Estudiantes:
Jesus Mejias Joharle Benavide C.I:29.781.632
Contron inicial:
Paciente femenino de especie felina, raza siames de una edad aproximada 12 años, presenta un
peso de 3.7 Kg y 20 cm de altura. Por su edad es bastante perezosa pero eso no la detiene de ser
promiscua cada vez que tiene el celo, tiende a tener de 4 a 5 gatos y parir 2 veces al año. Su dieta
se basa en alimentos variados desde naturales hasta procesados. A partir del dia de hoy, 16 de
Octubre llevare un control nutricional de este felino.
21/10/2023:
desde el pasado 16 hasta el presente 21 de Octubre la paciente ha consumido pechuga de pollo,
nutrichicha en polvo, arroz con caldo de pollo y arepa con mantequilla.
Su peso se ha mantenido en el promedio ya mencionado y su rutina igual.
28/10/2023:
Retomando su alimentacion desde el pasado 22 de octubre, ha consumido nuevamente pechuga
de pollo, cola de pescado frito, arepa con mantequilla y arroz con caldo de pollo.
Su peso se redujo de 3.7 a 3.4, ademas no esta comiendo mucho pero esto se debe a un cachorro
recien adquirido por la familia dueña del paciente. Por lo que ahora suele pasear mas lejos de casa
de lo habitual.
04/11/2023:
Desde la ultima actualizacion hasta ahora la dieta de la paciente ha sido igual a las anteriores y ha
recuperado algo de peso acercandose al promedio inicial del diagnostico (3.6) ha vuelto a
consumir nutrichicha y se agrega huesos de chuleta.
11/11/2023:
Retomando el control desde el domingo 5 de octubre hasta hoy, la paciente ha consumido Carne
de res , Pechuga de Pollo, arroz con caldo, nutrichicha en polvo y arepa con mantequilla. Se ha
mantenido su peso como el del reporte de la semana pasada y seguro aumente pues 2 dias atras
fue montada por un gato.
18/11/2023:
esta semana la paciente solo comio arroz con frijoles rojos, arepa con caldo de carne de res y
cueritos (chicharron) . su peso se ha mantenido igual.
25/11/2023:
Retomando el control alimenticio de la paciente, esta semana ha comido mejor y en mucha
abundancia, recibiendo su comida favorita que es nutrichicha en polvo, pechuga de pollo, arroz
con caldo de pollo, huesos de pollo, arepa con mantequilla y caldo de carne molida y un poco de
gatarina. Su peso se ha mantenido igual de la ultima actualizacion.
02/12/2023:
Desde su ultima actualizacion la paciente solo ha consumido carne de res cocinada, pechuga de
pollo, arroz con caldo de res y pollo, arepa con mantequilla y huesos de pollo. Su peso se ha
mantenido en 3.6 Kg.
Diagnostico final:
El seguimiento nutricional de la paciente felina revela fluctuaciones en su dieta y peso a lo largo
del periodo observado. Inicialmente, se destacó su actividad reproductiva frecuente, con la
tendencia a tener camadas periódicas.
Durante las primeras semanas, la paciente mantuvo un peso constante, consumiendo alimentos
variados. Sin embargo, se observó una disminución de peso en la segunda semana, posiblemente
relacionada con el estrés causado por la llegada de un nuevo cachorro en el hogar.
A medida que avanzaron las semanas, la dieta se mantuvo diversa, con episodios de aumento y
reducción de peso. La variación en la alimentación podría deberse a factores externos, como
cambios en la rutina o situaciones de estrés.
En general, la paciente mostró una capacidad de recuperación de peso después de periodos de
disminución, sugiriendo adaptabilidad en su respuesta a los cambios en la dieta y el entorno. Es
importante tener en cuenta eventos significativos, como la monta por parte de un gato, que
pueden influir en el comportamiento y la alimentación de la paciente.
El control nutricional continuo es esencial para monitorear la salud y el bienestar de la paciente,
especialmente teniendo en cuenta su edad y actividad reproductiva. Se recomienda consultar con
un veterinario para evaluar cualquier cambio significativo en el peso o el comportamiento y
asegurar una atención adecuada a largo plazo
Nutrientes de los alimentos consumido por la paciente:
Pollo cocinado:
Proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son
esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el mantenimiento de la masa muscular.
Vitaminas del Complejo B: Incluyen vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B12,
ácido fólico y otras. Estas vitaminas desempeñan un papel crucial en el metabolismo, la salud del
sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
Minerales: El pollo contiene minerales como fósforo, zinc y selenio. El fósforo es esencial para la
salud ósea, mientras que el zinc y el selenio son importantes para el sistema inmunológico y la
función antioxidante.
Grasas: El pollo, especialmente la piel, contiene grasas. Sin embargo, la cantidad de grasa varía
según la parte del pollo y la forma de cocción. La pechuga de pollo tiende a ser más magra en
comparación con las partes más grasas como los muslos.
Aminoácidos Esenciales: El pollo proporciona aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede
producir por sí mismo y deben obtenerse a través de la dieta. Estos aminoácidos son
fundamentales para la síntesis de proteínas y diversas funciones biológicas.
Agua: Aunque no es un nutriente en el sentido tradicional, el pollo contiene agua, que es esencial
para mantener la hidratación y apoyar diversas funciones corporales.
Carne de res cocinada:
Proteínas: Similar al pollo, la carne de res es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las
proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el
mantenimiento de la masa muscular.
Vitaminas del Complejo B: Incluye vitaminas como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6
(piridoxina), B12 y ácido fólico. Estas vitaminas desempeñan funciones clave en el metabolismo y
el sistema nervioso.
Minerales: La carne de res es rica en minerales como hierro, zinc y fósforo. El hierro es esencial
para la formación de glóbulos rojos, el zinc es importante para el sistema inmunológico y el fósforo
es esencial para la salud ósea.
Grasas: La cantidad de grasa en la carne de res puede variar según el corte. Algunos cortes más
magros, como el solomillo, tienen menos grasa, mientras que otros, como las costillas, pueden
contener más. La grasa de la carne de res también puede aportar ácidos grasos esenciales.
Aminoácidos Esenciales: La carne de res proporciona todos los aminoácidos esenciales necesarios
para la síntesis de proteínas y otras funciones biológicas.
Creatina: Presente en mayores cantidades en la carne de res, la creatina es un compuesto que
desempeña un papel importante en la producción de energía en las células musculares.
Agua: Al igual que con otras carnes, la carne de res contiene agua, que contribuye a la hidratación
y a varias funciones corporales.
Caldo de res y pollo:
Colágeno y Gelatina: Al cocinar carne con huesos, especialmente durante períodos prolongados,
se libera colágeno y gelatina en el caldo. Estos componentes son beneficiosos para la salud de las
articulaciones, la piel y el cabello.
Proteínas: El caldo puede contener proteínas, aunque en cantidades menores en comparación con
la carne sólida. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación celular.
Minerales: Los caldos de carne pueden aportar minerales como calcio, fósforo y magnesio
provenientes de los huesos. Estos minerales son fundamentales para la salud ósea.
Electrolitos: Dependiendo de la composición del caldo, podría contener electrolitos como sodio y
potasio, que son importantes para el equilibrio hídrico y la función celular.
Hidratación: El caldo es una fuente de líquidos y puede ayudar en la hidratación, especialmente si
se consume como parte de una sopa o se utiliza como base para otros platos.
Grasas y Ácidos Grasos: Puede contener pequeñas cantidades de grasas y ácidos grasos
provenientes de la carne utilizada en la preparación.
Sabor y Sustancias Bioactivas: Los caldos también pueden contener sustancias que mejoran el
sabor, como aminoácidos y sustancias bioactivas que se liberan durante la cocción.
Arepa y mantequilla:
Carbohidratos: La harina de maíz aporta carbohidratos, que son una fuente principal de energía. La
mantequilla también contribuye con carbohidratos mínimos.
Grasas: La mantequilla añade una cantidad significativa de grasa a la arepa. Las grasas
proporcionan energía, y la mantequilla también aporta ácidos grasos esenciales y vitaminas
liposolubles como la vitamina A.
Vitaminas y Minerales: La mantequilla, especialmente si es mantequilla sin sal, puede contener
pequeñas cantidades de vitaminas liposolubles como la vitamina A y D, así como minerales como
el calcio.
Calorías: La adición de mantequilla aumentará las calorías totales de la arepa, ya que la
mantequilla es densa en calorías.
Arroz cocinado:
Carbohidratos: El arroz es una excelente fuente de carbohidratos, principalmente en forma de
almidón. Estos carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo.
Proteínas: Aunque el arroz no es una fuente completa de proteínas, contiene aminoácidos
esenciales y contribuye a la ingesta proteica diaria. El arroz integral contiene más proteínas y fibra
en comparación con el arroz blanco.
Fibra: El arroz integral es una buena fuente de fibra dietética, que es beneficiosa para la salud
digestiva y puede ayudar a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
Vitaminas del Complejo B: El arroz contiene varias vitaminas del complejo B, como tiamina (B1),
riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5) y ácido fólico (B9). Estas vitaminas
desempeñan roles importantes en el metabolismo y la salud celular.
Minerales: El arroz proporciona minerales como magnesio, fósforo y selenio. El contenido mineral
puede variar entre el arroz blanco y el arroz integral.
Bajas en Grasas y Sin Colesterol: El arroz es naturalmente bajo en grasas y no contiene colesterol.
Calorías: El arroz es una fuente relativamente baja en calorías, lo que lo convierte en una opción
dietética común.
Pescado frito:
Proteínas: El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la
construcción y reparación de tejidos, así como para diversas funciones corporales.
Ácidos Grasos Omega-3: Muchos tipos de pescado, especialmente los pescados grasos como el
salmón, son ricos en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud
cardiovascular y el funcionamiento del cerebro.
Grasas: La fritura agrega grasa al pescado. La cantidad de grasa puede variar dependiendo del tipo
de pescado y del método de fritura. Puede incluir grasas saturadas, que deben consumirse con
moderación.
Calorías: La fritura aumenta la densidad calórica del pescado. Es importante tener en cuenta el
aporte calórico total, especialmente si se siguen pautas dietéticas específicas.
Vitaminas y Minerales: El pescado puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales,
como las vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el fósforo, el selenio y el yodo.
Huesos de Pollo, res, Pescado y Cerdo:
Calcio: Importante para la salud ósea y dental.
Fósforo: Esencial para la formación de huesos y dientes.
Colágeno y Gelatina: Concentrados en la piel y cartílagos, pueden ser beneficiosos para las
articulaciones y la piel.
Gatarina:
Proteínas: La proteína es esencial para los gatos, ya que son animales carnívoros obligados. La
gatarina suele contener fuentes de proteínas animales, como carne de res, pollo, pescado o
subproductos cárnicos.
Grasas: Las grasas proporcionan energía y son importantes para la salud de la piel y el pelaje. Los
ácidos grasos esenciales, como el omega-3 y el omega-6, también son beneficiosos para la salud
de los gatos.
Carbohidratos: Aunque los gatos no necesitan carbohidratos en grandes cantidades, algunos
alimentos para gatos pueden contener fuentes de carbohidratos, como cereales o vegetales.
Vitaminas y Minerales: La gatarina debe contener vitaminas y minerales esenciales para mantener
la salud general de los gatos. Esto incluye vitaminas como la A, D, E, K, así como minerales como
calcio, fósforo y zinc.
Taurina: Es un aminoácido esencial para los gatos, y muchos alimentos para gatos están
formulados para incluir niveles adecuados de taurina.
Fibra: Puede estar presente para favorecer la salud digestiva, aunque los gatos, siendo carnívoros,
no necesitan altos niveles de fibra en su dieta.
Nutrichicha:
Proteínas: La Chicha en polvo es una buena fuente de proteínas de alta calidad, que contienen
todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo.
Carbohidratos: La Chicha en polvo contiene lactosa, un tipo de azúcar presente en la leche. La
cantidad de carbohidratos dependerá del tipo de Chicha en polvo.
Calcio: La Chica en polvo es conocida por ser una fuente rica en calcio, que es esencial para la
salud ósea y dental. La leche tambien posee esta propiedad.
Vitaminas: La Chicha en polvo es una fuente de varias vitaminas, incluyendo vitamina D, vitamina
A, vitamina B12, y otras vitaminas del complejo B.
Minerales: Además del calcio, la Chicha en polvo aporta otros minerales como fósforo, potasio y
magnesio.
Calorías: La cantidad de calorías dependerá del contenido de grasa y carbohidratos en la Chicha en
polvo.
