Que gusto tenerte aqui

Sabíamos que vendrías,

¡Y te estábamos esperando!
Partimos con los Picoteos...
¿Se te antoja una de estas tablitas para compartir?

Asaditos para 4 (Para 4 a 6 personas) $39.000

Asaditos para 2 (Para 2 personas) $19.900

Brochetas de Filete y Lomo Liso en Salsa Española, Pollo a la

Mostaza y Sésamo, Chanchito BBQ, Camarones al Pilpil, Pesca
en Mantequilla Negra, Verduras Asadas más Gajos de Papas
Fritas y salsas del jardín.

Baco para 4 (Para 4 a 6 personas) $39.000

Baco para 2 (Para 2 personas) $19.900

Mix de Quesos, Jamones, Encurtidos, Frutos Secos, Uvas,

Aceitunas, Crudite de Verduras, Galletas y Salsas del Jardín.

Seguimos con Las Bravas...

¡Todas Papas Nativas con base de Crema, Merkén y Queso!
Nuestra mejor selección para compartir (Para 2 personas):

Papas Bravas Tradicional $6.000

Papas Bravas con Salsa de Queso Cheddar $6.500

Papas Bravas con Salsa de Espinaca-Champignon $7.000

Papas Bravas con Camarones $8.000

Papas Bravas con Carne de Vacuno y Cebolla Asada $8.000

Papas y Verduras Bravas $6.500

Pasamos por Los Tiraditos
Este platillo es originario de Perú y se basa en cortes
“estiraditos” de pescado, res o vegetales crudos:

Guabun $12.000
Sashimi de salmón con aderezo de Jugo de Naranja, Miel y
Mostaza, gotas de Soja, Aceite de Sésamo , Nueces y Queso Azul.

lacuy $13.000
Sashimi de Salmón, sobre cama de Queso Crema con Alcaparras
machacadas, Ciboulette, crocante de Cochayuyo, Hojas Verdes,
Aceite de Oliva y Ensaladilla.

Caipulli $12.000
Roast beef de Vacuno con Alcaparras, toques de Cebolla Morada,
Salsa Inglesa, Queso Parmesano, Salsa de Mostaza Antigua con
Pimienta Verde y Ajo Asado.

Pumillahue $9.000
Carpaccio de Zapallito Italiano, Alcaparras y Soja, escamas de
Queso Parmesano, Pimientos asados al Tomillo, Mostaza Antigua,
Sésamo tostado y gotas de jugo de Limón de Pica con Aceite de
Oliva.

Y tambien los Tartaros

La cultura tártara se caracteriza por prepararse a base de carne
cruda finamente picada y aquí la montamos con tostadas más
aderezos:

Chepu $9.000
Salmón, Alcaparras, Pepinillos, Ciboulette y suave Lactonesa.

Mechaico $11.000
Salmón, Palta, Piña y Sésamo Tostado con gotas de Pica, Aceite
de Oliva y Eneldo.

Linao $8.500
Vegetariano de Palmitos y Alcachofas, Pepinillos, Alcaparras,
Cilantro y Mostaza

Puntra $9.500
Filete de Vacuno, Alcaparras, Mostaza, Pepinillos, Cebolla
Morada, Ají Verde, Ciboulette y salsa de Mayonesa.
Los antojos no mienten...

Hamburguesas & Sandwiches

Todas montadas en Pan Brioche y en compañía de Fritas:

Garden $10.000
Smash Burger Tradicional triple (hamburguesas de 100grs. c/u),
triple queso cheddar, pepinillo, tomate lechuga, cebolla morada y
salsa junk.

Metalqui $9.000
Smash Burger Tradicional doble (hamburguesas de 100grs. c/u),
doble Queso de Campo, doble Tocino, Cebolla caramelizada,
Champiñón y salsa Spice.

Faro Corona $9.000

Smash Burger Tradicional doble (hamburguesas de 100grs. c/u),
doble Queso Mozzarella, Piña asada , Jamón, Aros de Cebolla,
Pepinillos y salsa BBQ.

Manao $8.000
Hamburguesa de Soja y Zanahoria, Hojas Verdes, Zapallito
grillado, Tomate, Quesillo y Not Mayo Ciboulette.

El Palomar $10.000
Carne al jugo y Estofada con Verduras, doble Queso de Campo,
Lactonesa, Ají Verde y Pebre.

Ahui $11.000
Slice de Salmón Ahumado en Frío y Camarones salteados, Queso
Crema, Pepino, Rúcula, Palta y Salsa Thousand Island.

Buenas Pizzas en Horno a Lena

Tradicional
Metro o Calzone
Plan B $23.500 $12.000
Pomodoro, Queso, Tiras de vacuno, Pimientos y Perejil.

Hawaiana $21.000 $10.500

Pomodoro, Queso, Piña y Tocino.

Napolitana $20.500 $10.000

Pomodoro, Queso, Tomate, Jamón y Aceitunas.

Rucula (De Estación) $24.500 $12.500

Pomodoro, Queso, Jamón Serrano, Rúcula y Tomate
Cherry.
Mas Pizzas por Aqui:

Tradicional
Metro o Calzone

Ta - Tan (Parrillera) $25.000 $12.500

Pomodoro, Queso, Lomo Vetado, Longaniza, Cebolla,
Pimentón y Ají verde.

Milonga $17.000 $9.800

Pomodoro, Queso, Longaniza Bergman, Cebolla.

Mexicana $22.000 $11.000

Pomodoro, Queso, Jalapeños, Cebolla, Pollo y Choclo.

Espanola $18.000 $10.000

Pomodoro, Queso, Chorizo, Aceitunas y Pimientos.

Funghi $22.500 $11.000

Pomodoro, Queso, Champiñón, Cebolla y Jamón
Cocido.

Cuatro Estacion $26.500 $13.000

Pomodoro, Queso, Alcachofa, Champiñón, Aceitunas,
Pimentón, Peperonni y Tocino.

4 Quesos $22.000 $11.000

Pomodoro, Queso Mozzarella, Queso Azul,
Parmesano y Camembert.

Austral $25.000 $12.500

Pomodoro, Queso, Salmón Ahumado, Ricotta y
Alcaparras.

Vegetariana $20.000 $10.000

Pomodoro, Queso, Champiñones, Alcachofas,
Pimiento Rojo y Pesto.

Mechada $26.500 $13.000

Pomodoro, Queso, Carne Mechada, Cebolla Morada
y Palta.
Margarita $20.500 $10.000
Pomodoro, Queso, Tomate y Pesto.

Camaron Al Jardin $26.500 $13.000

Pomodoro, Queso, Camarones al Pil Pil, Crema
y Pimientos.

Extras:
Vegetales o Jamón $1.000
Quesos, Tocino, Alcachofas, Palmitos, Pepperoni, Vacuno o Pollo. $2.000
Camarones $3.000
Queso Vegano *Puedes reemplazarlo en todas las pizzas. $2.000
Platos De La Casa...
Creaciones Del Jardin:
Ceviches Fresquitos
Arena gruesa $13.000
Ceviche de Salmón y Camarones aromatizado con Murta Chilota,
Manzana confitada, Palta, Cilantro, Cebolla Morada y Limón.

Lechagua $12.000
Ceviche de Salmón, Salsa de Pimientos asados con Aceitunas
Negras, Almendras, Sésamo, Ciboulette y Queso Parmesano.

Rosaura $10.000
Ceviche Tradicional de Salmón, Cebolla Morada, Cilantro y
Pimentón.

Ensaladas
Ancud $10.900
Lechuga, Choclo, Tomate, Palta, Cilantro, Cebolla Morada, salsa
Not Mayo y Camarones.

La Goleta $10.900
Lechuga, Quesillo, Tomates, Aceitunas, Queso Parmesano y
salsa de Yogurt con Ciboulette.

Nuestros Fondos
Coquiao $13.000
Pescado a la plancha, costra de Pesto, puré de Albahaca,
Camarones salteados y Tomates confitados.

Pupelde $15.000
Crocante de Ajo Chilote sobre Lomo Liso, Papas Bravas con Crispy
de Chicharrón, Cebolla asada y Queso fundido.

Chucalen $11.000
Risotto Arborio, Champiñones, Espinaca, Rúcula*, Queso Azul,
Tomillo y Perfume de Naranja.

*Alimentos sujetos a disponibilidad, Consultar directamente.

Pastas Al Huevo:
Fetuccinis o Spaguettis
$10.900
Mar Brava
Estilo Marino, Choritos, Almejas, Camarones y Salsa de Curanto. $10.900
Gamberi
Camarones al Ajillo (Cebolla, Tomate, Ajo y Perejil). $9.900
Tantauco
Bolognesa de Hongos, Lomo de Vacuno y Salsa Pomodoro.

Para Los Regalones $5.500

Pollito Crispy
Pollo Apanado con Papitas o Spaguetti Alfredo/Bologensa.

Y para cambiar el sabor,

Elige tu Postre
Castanon (En Capas) $6.000
Crema de Castañas, Manjar a la Naranja y Galletas untadas.

Torta Helada De Estacion $6.000

Masa de Migas y Nueces con un suave Topping de Helado
Casero con Fruta de Estación*.

Strudel De Manzana $4.000

Clásico Strudel de Manzana acompañado de helado.

Dulce Jardin $12.000

Pizza dulce a base de Nutella o Manjar, Frutas de la temporada
y Toppings.

O un cafecito...
Cafe Expreso Simple $1.500

Cafe Expreso Doble $2.000

*Alimentos sujetos a disponibilidad, Consultar directamente.

Ahora si...

¡Estás en la barra cervecera más grande del sur de Chile!

Nos caracterizamos por estar siempre en la búsqueda de nuevas
tendencias y creaciones, por lo tanto, toda nuestra barra cervecera
está siempre en rotación:

Te recomendamos mirar nuestra Pizarra y Consultar por tus Favoritas

Nuestra pizarra posee las novedades, pero aquí te dejamos nuestras

cervezas de siempre:

cerveceria nombre estilo abd ibu

Cuello Negro Ambar Ambar 5,8º 23 $5.000

Cuello Negro Stout Stout 8,0º 56 $5.000

Jester Biciclo Doble Hazy Ipa 8,2º 70 $6.000
Jester Humboldt Hazy Ipa 7,0º 60 $6.000
Jester Luptopia Triple Ipa 9,0º 100 $6.000
Jester Nube New Eng. Pale Ale 5,2º 40 $5.500
Tamango Humboldt Pacific Lager 5,6º 30 $5.000
Tamango Corta Corriente Hazy Ipa 6,0º 50 $6.000
Tamango The Green Room Hoppy Pale Ale 5,5º 30 $6.000
Granizo Gran Ipa Indian Pale Ale 7,5º 70 $5.500
Granizo Ira Indian Red Ale 7,0º 65 $5.500
Kross 5 Brown Ale 7,2º 22 $5.500
Kross Golden Pale Ale 5,3º 25 $5.000
Estrella Damm Lager Lager 5,4º 26 $4.500
Hasta Pronto Gracias Por los West Coast Ipa 6,3º 60 $6.000
Lúpulos
Hasta Pronto Never Mind the New England Ipa 7,0º 45 $6.000
Hype

Todas nuestras chelas se sirven en vasos de 500cc.

Que nunca falte el Gin Tonic
Decimos primero la cerveza, pero sabemos que segundo es el Gin.
Y desde aquí nos vaaaamos...

Fentimans Schwepes

Tepaluma Desde la Patagonia. Gold Medal en IWSC $10.000 $9.000

Hendrix $9.000 $8.000
Bulldog $8.000 $7.000
Guayabera De Tamango Brebajes $7.000 $6.000
Kantal $7.000 $6.000

Por la patria... aqui esta el pisco

Incluimos tu bebida.

Alto del Carmen 35º $5.000

Alto del Carmen 40º $6.000
Mistral 35º $5.000
Mistral Nóbel $6.000
Mal Paso 35º $5.000
Mal Paso Pedro Jiménez 40º $6.000
Mal Paso Ícono $7.000

No los olvidamos: Whisky & Bourbon

Chivas Regal 12 años $8.000
Gentleman Jack $9.000

Jack Daniel´s Nº7, Apple y Honey $7.000

Ballantines $5.000
Glenfiddich 12 años $9.000
Glenfiddich 15 años $14.000
Glenfiddich 18 años $17.000
Seguimos con los Cocktails....
Porque en la variedad está el gusto, aquí están los regalones.
La vida es una sola, a disfrutar se ha dicho.

Ramazzoti Spritz $6.000

Ramazzoti Tonic $6.000

Aperol Spritz $6.000

Daikiri Ron Havana 3 años, limón y y opción Sabores $6.000

Mojito* Ron Havana 3 años, limón, menta y opción Sabores $6.000

Tequila Margarita Tequila Olmeca, limón y triple sec $6.000

Pisco Sour Tradicional, Murta o Cacho de Cabra $5.000

Pisco Sour Catedral Nacional $6.000

Pisco Sour Catedral Peruano $7.000

Negroni Gin Guayabera, Martini Rosso y Campari $7.000

Moscow Mule Vodka Stolich, limón y ginger beer Fentimans $6.000

OldFashion Whisky Johnnie Red, agua mineral y azúcar rubia $6.000

Campari Tonic $6.000

Clavo Oxidado Whisky Johnnie Walker Red y Drambuie $7.000

Piston Pisco Mal Paso, maracuyá y agua tónica Nordic $5.000

Piston Tonica Premium $6.000

Fernet Branca Con Coca-Cola $5.500

Tom Collins Gin y Limón $6.000

Tropical Gin Gin y Redbull Tropical $6.000

Copa Sangria $5.500

*Sujetos a disponibilidad, Consultar directamente.

Nos gusta el Vino,
porque el vino es bueno
Marques Casa Concha Cabernet Sauvignon $15.000

Marques Casa Concha Carmenere $15.000

Marques Casa Concha Merlot $15.000

Marques Casa Concha Chardonnay $15.000

Adobe Cabernet $9.000

Adobe Chardonnay $9.000

Adobe Merlot $9.000

Adobe Carmenere $9.000

Quien dijo espumantes

Champagne Cono Sur Brut 750cc $13.000

Champagne Undurraga Brut 750cc $9.000

Directo al grano: Cortos y Shots

Shot Corto
Jagermeister $2.000 $4.000

Ron Havana Club $3.000

Vodka Stolichnaya $3.000

Tequila Olmeca 3x $5.000

Pisco 35º Alto del Carmen, Mal Paso o Mistral $3.000

Pisco 40º Pedro Jiménez $4.000

Pisco Mistral Nobel $4.500

Pisco Waqar $8.000

 Para los que buscan
Sin Alcohol:
Es en serio, ¡Pensamos en todos y cada uno de ustedes!

Kunstmann Sin Alcohol $4.000

Heineken Sin Alcohol $3.500

Royal Sin Alcohol $3.500

Mestra Sin Alcohol $3.500

Red Bull Normal o Sabores $3.000
Tonica Fentimans $3.500
Jugos Naturales Frutas del día 500cc $4.000
Gingi Bebida Artesanal de Gengibre $3.000

Kombucha Bebida Artesanal Fermentada Analcohólica $3.000

Agua Mineral Con y sin gas $2.000

Bebidas Coca-Cola Normal, Zero o Light. Fanta, Sprite o $2.000

Ginger Ale Schwepes

Bon Appetit
¡Que lo disfrutes!

Diseñado por Katerina Weidner | Diseñadora Gráfica | [email protected]