CASO ALPINA S.

A PRESENTADO POR: Edna Ximena Galarza Tamayo

1- Cual es la estratega de Alpina? Cmo se gana dinero en ste negocio? La estrategia de Alpina es cumplir con el propsito de Alimentar Saludablemente, es crear valor en el largo plazo construyendo relaciones de calidad con sus grupos de inters. La marca Alpina es una gran promesa. Una promesa de calidad, de constante innovacin, de investigacin para ofrecer productos nutritivos y saludables, de compromiso con el bienestar de sus empleados, de preocupacin por el medio ambiente, de esfuerzos para consolidar una cadena de valor sostenible, y de responsabilidad con el desarrollo de las sociedades y comunidades donde operan. El cumplimiento de esta promesa es fundamental para mantener el xito de Alpina en el largo plazo y continuar generando atractivos resultados para sus accionistas.

2- Cules fueron las estrategias elegidas para la generacin de valor de la compaa al interior y al exterior? -"Disear productos para satisfacer las expectativas de nuestros consumidores y clientes, en trminos de aporte nutricional, facilidad de consumo, placer brindado y proteccin al medio ambiente, manteniendo una justa relacin precio/valor del producto" Los productos alimenticios deben tener una serie de caractersticas propias, y es necesario cumplirlas para lograr su aceptacin por los clientes y consumidores: no slo deben ser sanos, nutritivos y deliciosos sino que no deben ser perjudiciales al ambiente. El xito de los productos, se fundamenta en que desde la investigacin de mercado y siguiendo con el desarrollo del producto, se esfuerzan por conocer y satisfacer las necesidades de los clientes. -"Emplear insumos y mtodos de produccin, almacenamiento y distribucin adecuados para garantizar a lo largo de la cadena de valor la preservacin de la calidad planeada" El ciclo de negocio es complejo e incluye muchos procesos sucesivos que van desde la compra de las materias primas hasta el consumo final. Para poder entregar a cliente y consumidor un producto con la calidad que ellos esperan, compran materias primas de la mejor calidad y emplean las mejores condiciones a lo largo de todos los procesos de manufactura, almacenamiento y distribucin.

-"Desarrollar con nuestros proveedores, distribuidores y clientes slidas relaciones de negocios, para contribuir al xito comn en la satisfaccin de las necesidades de nuestros consumidores" Consideran a los proveedores, distribuidores y clientes vomo socios, es decir buscan una interaccin gana-gana. - "Asegurar la inocuidad de nuestros productos"

Un producto inocuo es aqul cuyo consumo no genera al ser humano ninguna reaccin perjudicial, tanto en el corto como en el largo [Link] tecnologas de procesamiento y almacenamiento que Alpina emplea, as como las materias primas que se compran son de tal calidad que garantizan a nuestros consumidores que los productos Alpina no afectan la salud de los consumidores, por el contrario le ayudan a protegerla. - "Evaluar y mejorar en forma permanente la efectividad de nuestros procesos operativo, comercial y de soporte adecundolos a las necesidades de nuestros clientes y consumidores, enmarcados dentro de las polticas y estrategias de compaa" El mercado moderno es altamente exigente, tanto que la supervivencia de las empresas depende principalmente de su capacidad para hacer el trabajo cada vez ms rpido, a menor costo y con mejor calidad. Cada colaborador de Alpina aporta su conocimiento y experiencia para cumplir este propsito. - "Brindar los medios en capacitacin, entrenamiento y comunicacin para que los colaboradores de nuestra compaa se comprometan con su papel clave en el aseguramiento de la calidad de nuestros procesos y productos" Los altos estndares de calidad de los productos Alpina se logran porque cada colaborador de la compaa conoce bien cmo realizar su trabajo, y para facilitarlo la compaa destina los recursos necesarios, tanto en tiempo de entrenamientos, como en realizacin de talleres y programas que refuerzan el compromiso con el logro de productos de excelente calidad. 3-Qu elementos de la arquitectura y las capacidades organizacionales fueron o sern necesarios para soportar dicha decisin? Segn lo investigado acerca de Alpina, se considera que hasta ahora ha desarrollado una estrategia soportada por la arquitectura y las habilidades que poseen. Capacidades organizacionales necesarias :

COMPETENCIA: Es necesario que Alpina cuente con personas y grupos que evidencien comportamientos en el rea psicosocial de liderazgo, trabajo en equipo y manejo y resolucin de conflictos. Igualmente, se requiere personal que tenga deseos de superarse, ganar en conocimientos y que tengan un gran sentido social de ayudar al prjimo y cuidar el medio ambiente. COORDINACION: En la empresa se evidencia un trabajo en equipo que funciona en todos los niveles dentro y fuera de cada departamento. Esto debe permitir que cada miembro de los equipos, conozca las dems reas y se relacionen social y profesionalmente con toda la comunidad de Alpina. COMPROMISO: Los trabajadores de Alpina deben sentir un compromiso con la empresa y esto se da en la medida que se sientan a gusto, motivados y bien remunerados. COMUNICACIN: Alpina debe manejar un estilo de comunicacin dnde se involucre toda la comunidad. Esta a su vez, debe tener la disposicin de interactuar efectivamente con los subalternos y superiores, creando una red social basada en el respeto, la escucha y la retroalimentacin en cualquier situacin presentada. CREATIVIDAD: Esta en una de las bases de la ventaja competitiva Alpina, la innovacin y creatividad para desarrollar productos. Esto se evidencia en el gran portafolio de productos que tienen actualmente. Esta es una capacidad que debe ser motivada constantemente al interior de la organizacin. GESTION DE LA CAPACIDAD: En una empresa que se produce alimentos, la gestin de la capacidad debe ser prioritaria, ya que utilizan materias primas perecederas y la produccin debe estar muy bin planificada en torno la capacidad y necesidades. Arquitectura de la organizacin: ESTRUCTURA: Alpina desde el ao 2005 comenz el desarrollo del proyecto denominado Modelo corporativo, con la cual se adopt una nueva estructura en virtud de la cual se estableci un Centro Corporativo del cual hace parte el equipo directivo de la sociedad controlante y, las Unidades de Negocio, encargadas de las operaciones en los pases donde ALPINA COLOMBIA S.A., tiene inversiones, plantas y oficinas. Dentro de esta estructura se determin una intervencin y participacin transversal del Equipo Directivo en todas las Unidades de Negocio.

Para los fines de su direccin, administracin y representacin, la sociedad cuenta con los siguientes rganos: Asamblea General de Accionistas, Junta Directiva y Presidencia.

El equipo directivo de ALPINA COLOMBIA S.A. se encuentra conformado por profesionales de la ms alta calidad y trayectoria, con importante recorrido dentro de la Organizacin, tiene a su cargo la direccin y la responsabilidad de las siguientes reas: 1. Presidencia Corporativa 1.1.1. Asistente de Presidencia [Link].1. Direccin Desarrollo Organizacional [Link].2. Direccin de Comunicacin [Link].3. Direccin de Auditoria 1.1.2. Direccin Legal 1.1.3. Gerencia Alpina Estados Unidos 2. Vicepresidencia Corporativa Servicios Compartidos 2.1.1. Direccin Gestin Financiera 2.1.2. Direccin Gestin Humana 2.1.3. Direccin Recursos Financieros 2.1.4. Direccin Tecnologa 3. Vicepresidencia Corporativa Operaciones 3.1.1. Direccin Aprovisionamiento Agropecuario 3.1.2. Direccin Aprovisionamiento Insumos Industriales 3.1.3. Direccin Desarrollo Tecnolgico 3.1.4. Direccin Gestin de Calidad y Medio Ambiente 3.1.5. Direccin Gestin Logstica Integral 3.1.6. Direccin Ingeniera de Proyectos 3.1.7. Direccin Industrial de Negocios Internacionales 3.1.8. Direccin Manufactura Colombia 4. Vicepresidencia Corporativa Negocios 4.1.1. Direccin Canal Tradicional y Distribuidores 4.1.2. Direccin Canal Supermercados 4.1.3. Gerencia Alpina Colombia 4.1.4. Gerencia Alpina Venezuela 4.1.5. Gerencia Alpina Ecuador 4.1.6. Gerencia Alpina Internacional 4.1.7. Gerencia Kiosco 5. Vicepresidencia Corporativa Mercadeo 5.1.1. Direccin Baby Food 5.1.2. Direccin Bebidas Lcteas 5.1.3. Direccin Bebidas Refrescantes 5.1.4. Direccin Leches 5.1.5. Direccin Postres - Dulces 5.1.6. Direccin Quesos - Grasas 5.1.7. Mercadeo Estratgico 6. Vicepresidencia Corporativa Finanzas y Planeacin 6.1.1. Direccin Finanzas Corporativas 6.1.2. Direccin Gestin Tributaria 6.1.3. Direccin Planeacin Corporativa 6.1.4. Direccin Planeacin Financiera

Las funciones del personal directivo y administrativo tienen definidas sus funciones por los estatutos de la empresa. Por otro lado, la empresa cuenta con un manual o cdigo de conducta que tiene como objeto formalizar el compromiso entre los trabajadores y Alpina, con el fin de tener claridad sobre el marco general de las actuaciones de cada uno de stos para el desempeo de su rol y adems, contar con una gua de las acciones de la organizacin para la cual se trabaja. En caso de duda o ambigedad la persona o entidad posiblemente afectada debe consultar previamente sobre la correcta aplicacin de este cdigo a la dependencia encargada de Gestin Humana de la empresa. Adems de lo dispuesto en este Cdigo, en Alpina existen reglamentos, polticas y/o procedimientos especficos, tales como el reglamento interno de trabajo, el reglamento de higiene y seguridad, el manual de delegacin de autoridad, el procedimiento de pagos a terceros, las polticas de contratacin, todos los cuales son obligatorios y como tales tambin requieren estricto cumplimiento. As mismo las funciones del contador estn debidamente separadas de las funciones de las personas encargadas de las inversiones y los fondos. SISTEMAS: La empresa ha implementado sistemas de informacin que le permiten controlar las transacciones bancarias, ventas, proveedores, inventarios , contabilidad y todos los procesos tanto a nivel financiero, operativo y comercial. PERSONAL: Para soportar toda la estrategia de negocio, Alpina debe y de hecho cuenta con personal idneo segn los perfiles requeridos para cada cargo. Deben ser personas que no tengan antecedentes de dudoso comportamiento tico y ser competente para cada cargo. ESTILO: El estilo de los lideres Alpina, debe ser Participativo, es decir, utiliza la consulta para practicar liderazgo. Sin embargo, no debe delegar su derecho a tomar decisiones finales. Debe sealar claramente las directrices a los subalternos pero tomar en cuenta sus opiniones e ideas, siempre que le sean tiles para el fin que se persigue. Igualmente, debe impulsar a sus subalternos a incrementar su capacidad de autocontrol y los motiva para asumir responsabilidades y para mejorar en su educacin y preparacin. VALORES Y CULTURA COMPARTIDOS: Igualmente, los valores y cultura aparentemente son compartidos y deben serlo, con el fin de lograr una alineacin entre toda la comunidad organizacional.