PRÁCTICA No.
7 PARÁMETROS QUE INFLUYEN EN
LA SOLUBILIDAD Y PRECIPITACIÓN
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ
FACULTAD DE ESTUDIOS PROFESIONALES ZONA HUASTECA
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Daira Guadalupe Salas Canseco
Viviana Cabrera Sánchez
Yahir Espino Corona
Mónica Guevara García
Alexa Marielly Blas González
Docente: M.C. María del Carmen Gutiérrez Sánchez
9 de Noviembre del 2023
RESUMEN Y PALABRAS CLAVES
Un equilibrio de solubilidad (o de precipitación) es el que se establece entre una
sustancia sólida y esa misma sustancia en disolución saturada. Si el sólido es iónico,
al disolverse se disociará en sus iones. Se conoce como solubilidad a la
concentración que alcanza un sólido disuelto en la disolución saturada y va a
depender del disolvente y de la temperatura.
La precipitación y disolución son un gran ejemplo de un equilibrio dinámico. Cada
vez que haya una solución con un poco de soluto sólido en ella, ambos procesos
van a estar sucediendo a la vez. Algunas moléculas o iones dejarán el sólido y se
solvatarán, y algunas partículas de soluto solvatadas chocarán en el sólido y
quedarán atrapadas allí. La precipitación puede ocurrir por diversas razones, como
que se enfrió una solución, o se eliminó algún disolvente por evaporación, o ambos.
(Esto a menudo se usa como una forma de purificar un compuesto). También puede
tener una reacción de precipitación, cuando mezcla dos soluciones juntas y una
nueva combinación de iones está sobresaturada en la solución combinada.
En la practica se logro observar como se formaba el producto iónico entre el sulfato
de sodio y cloruro de bario. También se observó como el cromato de potasio y
cloruro de sodio reacciono con el nitrato de plata para formar el efecto de
estequiometria en la formación de un precipitado.
Fuerza iónica
Solubilidad
Precipitación fraccionada
INTRODUCCION
Son varios los factores responsables de la solubilidad de una sustancia en un
determinado disolvente. En primer lugar, están las fuerzas atractivas
intermoleculares, que es probablemente el factor más importante para explicar la
solubilidad. En general, cuando un soluto que designaremos con la letra S, se
mezcla con un disolvente D, existen tres tipos de fuerzas atractivas que hay que
considerar. Por una parte, están las fuerzas de atracción entre las partículas de
soluto entre sí, S-S, o las de disolvente entre sí, D-D y, por otra parte, las fuerzas
de atracción entre las partículas de soluto con las de disolvente, S-D.
Además de los factores internos, que dependen sólo de la naturaleza del soluto y
del disolvente, en la solubilidad influyen también otros factores externos, siendo los
dos más importantes la presión y la temperatura. La variación de la presión influye
muy poco en la solubilidad de sólidos o de líquidos, pero produce un gran efecto en
la solubilidad de gases, que aumenta notablemente al aumentar la presión. Este
aumento viene regido por la ley de Henry, llamada así en honor de su descubridor,
y que puede enunciarse de la siguiente forma: “a temperatura constante, la
solubilidad de un gas en un líquido es directamente proporcional a la presión parcial
del gas”.
La solubilidad de un compuesto iónico poco soluble disminuye en presencia de un
segundo soluto que proporcione un ion común y se le conoce como Efecto del ion
común. La precipitación fraccionada es una técnica en la que dos o más iones en
disolución, todos ellos capaces de precipitar con un reactivo común, se separan
mediante reactivo: un ion precipita mientras que el otro o los otros, con propiedades
semejantes, permanecen en disolución
Skoog, D. A., & West, D. M. (2002). Introducción a la química analítica. Reverte.
GUIA DE ESTUDIOS
1.- ¿En qué consiste el Efecto del ion común?
R: Se basa en el producto de solubilidad (Kps) según el cual, para disminuir la
solubilidad de una sal se agrega uno de los iones. Al aumentar la concentración de
uno de los iones que forman el precipitado, la concentración del otro debe
disminuir, para que Kps permanezca constante, a una temperatura determinada.
Este efecto es el que permite reducir la solubilidad de muchos precipitados, o para
precipitar cuantitativamente un ion, usando exceso de agente precipitante.
2.- ¿A qué se refiere el efecto salino?
R: Hace referencia a la alteración de las propiedades termodinámicas o cinéticas
de una disolución electrolítica. Esta alteración es provocada al modificarse el
coeficiente de actividad de los iones del electrolito primario, debido la presencia de
los iones del electrolito secundario. El efecto salino se detecta por el aumento de
la solubilidad de una sal poco o muy soluble: cuanto más insoluble sea la sal
primaria, más notable será el efecto salino.
3.- ¿Qué es la precipitación fraccionada?
R: Método en el que se utilizan reacciones de precipitación con el fin de separar u
obtener sustancias a partir de una solución.
METODOLOGIA
INICIO
PARTE A, FORMACION E IDENTIFICACION DE LOS
PRECIPITADOS DE BaSO₄.
1.- Iniciamos con el sistema 1. En un tubo de ensaye con ayuda de una pipeta graduada,
vertimos 1 mL de solución de Cloruro de bario 0.5 M y posteriormente adicionamos 0.5
mL de Sulfato de sodio 0.1 M, anotamos las reacciones y cambios físicos que
ocurrieron.
2.- Enseguida vamos hacia el sistema 2. Utilizamos Cromato de Potasio 0.1 M y Nitrato
de Plata 0.5 mL a 0.1 M, vertiéndolos en un tubo de ensaye y mezclando.
3.- En el sistema 3, vaciamos solución de Cloruro de Sodio 0.1 M y agregamos 0.5 ml de
Nitrato de Plata.
PARTE B: PRODUCTO IÓNICO
4.- Iniciamos vaciando el Sulfato de Sodio 0.050 M, con ayuda de otra pipeta volumétrica
añadimos 1 mL de solución de Cloruro de bario.
5.- En un tubo de ensaye vertimos con una pipeta volumétrica 1 mL de solución de
Sulfato de Sodio 0.10 M, posteriormente adicionar con una pipeta 1 mL de Solución de
Cloruro de bario.
PARTE C: EFECTO DE LA ESTEQUIOMETRIA EN LA FORMACION
DEL PRECIPITADO QUE SE ORIGINA PRIMERO
6.- Finalmente en un tubo de ensaye vertimos Cromato de Potasio 0.1 M y 0.5 mL de
Solución de Cloruro de Sodio 0.1 M, por último, agregamos Nitrato de Plata.
FIN
CALCULOS
RESULTADOS
En el Sistema 1 se agregó 1 mL de BaCl2 0.5 M y 0.5
mL de Na2SO4 0.1 M, tuvo un cambio de coloración
de incoloro a blanco.
En el Sistema 2 de añadió a un tubo de ensayo 1 mL de
cromato de potasio 0.1 M y se agregó 0.5 mL de nitrato de
plata 0.1 M, el cual tuvo una coloración amarilla verdoso a
color ladrillo
En el sistema 3 se agregó 1 mL de Cloruro de sodio 0.1 M y
0.5 mL de Nitrato de Plata 0.1 M, tuvo una coloración final
de color blanco.
En el sistema 4 se agregó 1 mL de la solución Sulfató de sodio
0.050 M y se adiciono con la pipeta 1 mL de Cloruro de bario
0.050 M, tuvo un cambio de coloración de incoloro- Blanco.
En el sistema 5 se añadió 1 mL de la solución de Sulfato de
Sodio 0.10 M y se adicionó 1 mL de Cloruro de bario 0.1 M,
tuvo un cambio de coloración de incoloro- Blanco.
En el sistema 6 se agregó con una pipeta graduada 0.5 mL de la solución Cromato de
potasio 0.1 M, después 0.5 mL de Cloruro de sodio 0.1 M, y por último se agrego con la
pipeta (gradualmente) 1.0 mL de Nitrato de plata 0.1 M, tuvo una coloración final de
rojo ladrillo
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Se logró conocer las aplicaciones del efecto iónico común, fuerza iónica y
precipitación fraccionada.
En esta práctica experimental se usaron diferentes reactivos los cuales
fueron de gran utilidad porque nos permitió ver en cada parte de la práctica
una precipitación por cada muestra, y los cambios de coloración que
obtuvieron, el cambio de color se debe al producto precipitante.
Determinando así un equilibrio dinámico, cada vez que haya una solución
con un poco de soluto sólido en ella, ambos procesos van a estar
sucediendo a la vez.
CONCLUSIÓN
En las pruebas que realizamos en esta práctica se obtuvieron precipitados mediante
reacciones químicas, la formación de precipitados es un proceso común en química.
En una solución, los iones pueden reaccionar para formar un compuesto insoluble
que se precipita.
Se mezclaron dos sustancias las cuales al combinarse dieron como resultado la
formación de precipitados, estas reacciones fueron completamente visibles ya que
la mayoría de los precipitados tenían colores distintos a los de la mezcla logrando
que se pudieran observar con mayor facilidad.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Cabrera, N. R. (2007). Fundamentos de química analítica básica. Análisis cuantitativo.
Universidad de Caldas.
Atkins, P. W., & Jones, L. (2006). Principios de química. La búsqueda del conocimiento.
Ed. Médica Panamericana.
Pickering, W. F. (1980). Química analítica moderna. Reverte.
Chombo, V. B. (2003). Química analítica cualitativa (reacciones en solución). UAEM.
Mónica Guevara García
Viviana Cabrera Sanchez
Alexa Marielly Blas González
Daira Guadalupe Salas Canseco
Yahir Espino Corona
