Etnobotánica y etnofarmacología de Humulus lupulus L.
1. Clasificación taxonómica
o Reino: Plantae
o Subreino: Tracheobionta
o División: Magnoliophyta
o Clase: Magnoliopsida
o Subclase: Hamamelidae
o Orden: Urticales
o Familia: Cannabaceae
o Género: Humulus
o Especie: Humulus lupulus L.
2. Nombres comunes
Betiguera, cañamiza, cerveza, cuerpo de hombre, espárrago de ortiga, espárrago de río,
espárrago de soguilla, espárrago de culebra, espárrago de sortijilla, espárrago de zarza, flor de
hombre, hombrecillo, lupiera, lupina, lupio, lupo, lúpulo, lúpulo bravo, parra silvestre, pimienta
blanquizca, piña fofa, retiguera, vidarria, zaramancón, zaramangón.
3. Descripción botánica
Aunque es trepadora, no posee zarcillos ni ningún otro apéndice para este propósito, sino que se
sirve de robustos tallos (es una planta voluble) provistos de rígidos tricomas que ayudan a
agarrarse al soporte. Es una planta de guía perenne con rizoma como tallo de almacenamiento
subterráneo, que rebrota sus partes aéreas en la época favorable, que pueden alcanzar ocho
metros de altura, con hojas palmato-lobuladas de 3 a 5 lóbulos dentados. Siendo una especie
dioica, las flores femeninas y masculinas surgen en plantas separadas, las primeras, de color
verde claro, se reúnen en amentos y son usadas como saborizante y agente estabilizador en la
cerveza, las masculinas, amarillo-verdosas, forman panículas. El fruto se denomina aquenio.
(Proyecto Anthos, 2010)
4. Estudios farmacognósticos
Las inflorescencias femeninas de Humulus lupulus (lúpulo), conocido como agente amargo en
la industria cervecera, se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional,
principalmente para tratar los trastornos del sueño. Sin embargo, la actividad sedante aún está
bajo investigación para reconocer los principios activos responsables de los efectos
neurofarmacológicos observados en animales de laboratorio y su mecanismo de acción. Otras
aplicaciones tradicionales del lúpulo como estomacales, remedio antibacteriano y antifúngico han
sido respaldados por investigaciones in vivo y/o in vitro. En los últimos años, algunas chalconas
preniladas presentes en el lúpulo han recibido mucha atención por sus efectos biológicos: en
particular, se ha demostrado que el xantohumol ejerce una actividad quimiopreventiva del cáncer
en experimentos in vitro, mientras que la 8-prenilnaringenina se ha caracterizado como uno de los
fitoestrógenos más potentes aislados. hasta ahora. (Zanoli & Zavati, 2008)
5. Estudios fitoquímicos
Las inflorescencias de lúpulo (Humulus lupulus L.), comúnmente conocidas como "conos de
lúpulo", son apreciadas por su contenido terpenofenólico, utilizadas en la producción de cerveza
y, más recientemente, en aplicaciones biomédicas. En este estudio, investigamos las
características morfológicas y fitoquímicas de los conos de lúpulo en cinco etapas de desarrollo,
utilizando cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas de tiempo de vuelo (LC-
TOF-MS) y detección de matriz de fotodiodos de cromatografía líquida de rendimiento ultraalto
(UHPLC-PDA). métodos para cuantificar 21 polifenoles y siete terpenofenólicos. Además,
usamos microscopía de luz para correlacionar cantidades fitoquímicas con cambios en la
morfología de los conos. Aumentos significativos en terpenofenólicos, concomitante con el
desarrollo de tricomas glandulares y cambios morfológicos macroscópicos asociados, se
mapearon sobre el desarrollo de las fluctuaciones en los contenidos de constituyentes
polifenólicos y sus compuestos precursores metabólicos. Los métodos informados aquí pueden
usarse para el perfil metabólico específico de flavonoides, ácidos fenólicos y terpenofenólicos en
el lúpulo, y son aplicables a la cuantificación en otros cultivos. (Kavalier , Litt , & Ma , 2011)
6. Fórmulas y nombres de compuestos químicos presentes
Aceites esenciales (hasta un 1 %, sobre todo humuleno, mirceno, β–cariofileno y farnesceno) y
más de cien principios de otro tipo, entre ellos geraniol, linalol, citral, linioneno y serolidol.
También posee un complejo de resinas amargas (3-12 %) en el que hay ácido valeronico,
lumulona y lupulona. Los aceites esenciales y las resinas amargan el nombre conjunto de
lupulina. El lúpulo contiene 8-prenilnaringenina, el más potente fitoestrógeno conocido.
(Schaefer , Hümpel , & Fritzemeier , 2003)
7. Actividad farmacológica (Descripción del uso medicinal)
A diferencia de otras plantas medicinales bien establecidas como la valeriana ( Valeriana
officinalis, Valerianaceae), el lúpulo no tiene una historia de más de 2000 años de uso medicinal
tradicional dentro de la medicina herbal europea. El uso histórico del lúpulo es interesante ya que
sus propiedades técnicas, como sabor y para la conservación de la cerveza, se descubrieron en la
Edad Media. Con estas propiedades antimicrobianas y su sabor ideal, en la región de Alemania a
partir del siglo XI , el lúpulo reemplazó a todas las demás sustancias que se usaban antiguamente
para intentar mejorar el sabor y aumentar el tiempo de almacenamiento de la cerveza.
Paracelsus (1493–1541) usó el lúpulo como ayuda digestiva, y Matthiolus (1501–1577)
mencionó sus efectos diuréticos y de aumento de la bilis. Estos autores no especificaron las partes
de la planta utilizadas. Bock (1498–1554) y Lonicerus (1528–1586) elogiaron el uso de los brotes
jóvenes de lúpulo para limpiar la sangre, el hígado y el bazo. 1,11
El uso de las flores de lúpulo fue descrito por Hecker en 1814, quien mencionó sus fuertes
características tónicas como un amargo (Amarum) y notó sus propiedades calmantes (sin tener
los efectos de un fuerte somnífero).
8. Preparación de los remedios (Forma de consumo)
Tiene un aceite esencial muy perfumado y compuestos oxigenados, por esto tiene efectos
sedantes e hipnóticos. Sus propiedades relajantes han sido probadas en animales y personas.
Dosis: se consume en forma de té: 10 g de flores secas por litro de agua hirviendo. Son
suficientes dos o tres tazas al día.
Contraindicaciones: los efectos secundarios son raros y están asociados con el uso prolongado.
Incluye: mareos y pérdida de la atención. Pueden darse interacciones con sedantes, relajantes y
antidepresivos.
9. Fitofármacos comerciales
- Extracto de lúpulo (Humulus lupulus) en polvo 10:1 4 oz - 5 lb
- Extracto de tintura HOPS líquido herbal de Humulus lupulus
10. Ensayos clínicos (Cuando existan)
Los datos clínicos son esenciales para evaluar la eficacia y la seguridad de los extractos de
lúpulo y 8-PN para el tratamiento de las molestias de la menopausia. Un ensayo clínico pequeño
evaluó la farmacocinética, los efectos endocrinos y la tolerabilidad de una dosis única de 50, 250
o 750 mg de 8-PN en mujeres posmenopáusicas sanas. Demostró que la 8-PN se reabsorbe rápida
y completamente en el intestino humano y que se alcanzan niveles plasmáticos relevantes. Esto se
dedujo de una disminución de los niveles de LH, un efecto que se supone necesario para el
tratamiento exitoso de los síntomas de la menopausia.
Para el primer estudio clínico prospectivo que evaluó la efectividad de un extracto de lúpulo
contra las molestias climatéricas, 67 mujeres entre 45 y 60 años fueron tratadas durante 12
semanas con cápsulas que contenían placebo o extracto de lúpulo estandarizado a una dosis de
100 µg/día o 250 µg/día 8-PN, idéntico al contenido en el complemento alimenticio MenoHop.
Los resultados muestran que el extracto de lúpulo puede ser algo efectivo en el tratamiento de las
molestias de la menopausia, especialmente contra los sofocos, pero no se pudo demostrar una
correlación clara entre la dosis y la respuesta. (Heyerick , Vervarcke , & Depypere , 2006)
