Tecnológico Nacional de
México Campus
Hermosillo
Profesor:
López Zámano María del Rosario
Alumno:
Ahumada Bartolini Gabriel De Jesus
Grupo:
T1A
Bimbo: Planeacion Y Organizacion En El Proceso Administrativo
Proceso administrativo: Planeación, Organización y como la empresa Bimbo los aplica
El proceso administrativo son las actividades que el administrador debe llevar a cabo para
aprovechar los recursos humanos, técnicos, materiales, etc. con los que cuenta la empresa.
Y se compone por 4 etapas: planeación, organización, dirección y control.
A continuación explicaremos de que tratan las primeras dos etapas y como las aplica
Grupo Bimbo.
Planeación:
El primer paso del proceso administrativo consiste en establecer anticipadamente los
objetivos, políticas, reglas, procedimientos, programas, presupuestos y estrategias de un
organismo social. , es decir, consiste con determina lo que va a hacerse.
Organización:
La organización agrupa y ordena las actividades necesarias para lograr los objetivos,
creando unidades administrativas, asignando funciones, autoridad, responsabilidad y
jerarquías; estableciendo además las relaciones de coordinación que entre dichas unidades
debe existir para hacer optima la cooperación humana, en esta etapa se establecen las
relaciones jerárquicas, la autoridad, la responsabilidad y la comunicación para coordinar las
diferentes funciones.
Grupo Bimbo:
"Panificación Bimbo", la primer empresa del grupo, fue fundada en 1945 en la cd. de
Mexico; posteriormente, de 1952 a 1978 seabrieron 12 plantas más, lo que le permitió
extender la distribución de sus productos a todo México. Durante este mismo periodo, se
constituyo la empresa "Pasteles y bizcochos", que posteriormente se convertiría en
"Productos marinela" y se establecieron las primeras plantas de dulces y chocolates de
"Ricolino" y de botanas saladas "Barcel". Grupo Bimbo inicio su expansión internacional en
1990 y hoy en día se ha convertido en una de las empresas de panificación con mayor
presencia a nivel mundial, colocándose como líder en México y en varios países de
Latinoamérica. Cuenta con plantas estratégicamente localizadas en México, los EUA,
Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras,
Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela, Austria y Republica Checa. Asimismo, su fuerza de
ventas es superior a 40,000 personas que cubren más de 20,000 rutas y atienden
aproximadamente a 550,000 puntos de venta.
Su director general es Daniel Servitje Montull y su director de admon. y finanzas es
Guillermo Quiroz Abed.
¿Cómo aplica Grupo Bimbo la planeación?
Bimbo tiene diferentes criterios, en y tiene implementados sistemas y procesos a través de los
cuales llevan a cabo su planeación, misma que es una de las actividades sistemáticas mas
importantes de su gestión, pues en ella recae gran parte del sostenimiento ymejora de su
competitividad a través de la definición de objetivos y estrategias, así como el despliegue de
metas, proyectos y recursos a todos los niveles. Su sistema tiene como características que
aprovecha la información de mercados, canales, clientes, consumidores, competencia y otros
factores del entorno que afectan nuestro desempeño en el mercado. Realizan el análisis
FODA que les permite anticipar riesgos y aprovechar sus oportunidades.
El sistema de Planeación les proporciona los objetivos estratégicos y operativos, metas,
presupuestos, planes y proyectos para contribuir al desempeño efectivo de los sistemas; es la
base para lograr su Visión y evaluar la efectividad del desempeño del negocio, proyectos y
del personal. Cuentan con tecnología de apoyo para la Gestión a los diferentes niveles.
La Dirección General de Grupo Bimbo inicia el proceso de Planeación aportando a las
Direcciones Funcionales información sobre el Desempeño del Grupo, el Entorno Externo e
Interno y estudios de comportamiento del mercado y Clientes así como los Objetivos
Estratégicos anuales los cuales están basados en la Visión a Largo Plazo.
¿Cómo lleva acabo la organización?
El grupo se encuentra dividido en organizaciones: Organización Bimbo, que tiene a su
cargo las marcas Bimbo, Wonder, Milpa Real y Tia Rosa, en su línea deproductos frescos.
Organización Marinela, que maneja las líneas de pastelitos y galletas y es responsable de
las marcas Marinela, Lara y galletas Tia Rosa. Organización Ricolino, encargada de dulces
y chocolates, bajo las marcas Ricolino y Candy Max. Organización Barcel, encargada de la
línea de las botanas.
Dentro del comité directivo se encuentra Daniel Servitje como director general y Pablo
Elizondo como Director general adjunto.
Y también cuentan con un consejo de administración compuesto por el presidente: Don
Roberto Servitje y como secretario: Luis Miguel Briola, y con 18 consejeros propietarios.
En conclusion, el proceso administrativo, y en este caso las dos primeras etapas son
esenciales para que cualquier empresa funcione de manera correcta, para fijar las metas y
objetivos a corto, mediano y largo plazo, y para determinar como se llevaran a cabo todas
las actividades de la empresa, la organizacion y la estructura administrativa.
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ORGANIZACIÓN (BIMBO) Cómo planea la - Studocu. https://www.studocu.com/es-
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Blaze, D. (s. f.). EL PROCESO ADMINISTRATIVO DE LA EMPRESA BIMBO. prezi.com.
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