ENTRADAS ANTICUCHOS DE CORAZÓN

Corazón de res marinado con salsa

anticuchera, con papas doradas,
$6300
PIQUEOS WANTANES DE LANGOSTINOS
Empanadas chinas fritas con salsa
nikkei.
$6300

DUO DE PAPAS A LA HUANCAÍNA choclo y salsas. LAS CROQUETAS DE TANTA $6600 $6200
$6300 LAS CROQUETAS DE CHOCLO
Papa milla con salsa huancaína de De ají de gallina acompañadas con De humita con crema de rocoto.
ají amarillo y huancaína de rocoto. TARTAR TANTA $10500 crema huancaína.
Trucha patagónica y trucha
SALCHIPAPAS PERÚ ALEMANIA $6700
PAPAS RELLENAS DE CARNE $4900 ahumada aderezada con lactonesa,
JARANITA CRIOLLA $8800 Con salchicha viena de pavo y tipo
Dos papas rellenas de lomo, salsa morrón ahumado, perejil y jugo de
Degustación de piqueos y platos alemana, papas amarillas y crema
huancaína y criolla clásica. lima. Acompañado con pan pita.
típicos peruanos; Anticuchos, Perú Alemania.
CEBICHE CLÁSICO $6700 Causa de pollo, Papas a la
CAUSAS LOS CHAMPIS TANTA $8200
De la pesca del día. huancaína y Papa rellena.
De pollo, palta, tomate, huevo $6700 Jugosos champiñones en punto de
y salsa huancaína. $2900 ajo, vino blanco y su toque de ají,
NUESTROS TEQUEÑOS $5900 EMPANADA DE LOMO SALTADO
De atún, palta, tomate, huevo $6700 con su pancito para mojar.
Tequeños de lomo saltado. y salsa huancaína.
De langostinos, palta, tomate, $7500 TANTA WINGS $6100
TIRADITO LA PUNTA $10500 TORTILLA DE PAPAS $2900
huevo y salsa golf. Alitas con sazón oriental y nabo
Con leche de tigre cremosa, palta, De papa y cebolla con huevos de
encurtido.
alcaparras y aceite de oliva. corral.

ENSALADAS PASTAS
CESARS BRÓSTER $7300 TANTA $7900
Pechugas de pollo bróster, lechuga Pollo, lechugas, manzana, huevo, TORTELLINIS $7800 $14500
TIMBAL DE LANGOSTINOS
palmitos, pasas, palta y vinagreta QUE VIVA EL CHOCLO
romana, crutones, láminas de Fetuccini gratinado con langostinos,
parmesano, salsa cesars. curry. Rellenos de choclo y queso, en su
aderezo criollo y mucho parmesano.
salsa cremosa de choclo.

BARRANCO $8200 COBB CASERA $8200 $8300

RAVIOLES DE ASADO TALLARINES SALTADOS CRIOLLOS $8300
Quinua, tomate, pepino, cebolla, Pollo, queso azul, tocino, palta, Con su propio jugo al vino y su AL WOK
aceituna negra, queso fresco, champiñones, tomates, huevo, cremita de mostaza. Con chicharroncitos de pollo.
choclo, palta, rocoto, frejolitos, lechugas y vinagreta Dijon.
hierbabuena, hummus de habas y

MONTADITOS
pita chips.

LOS PLATOS
EL SUPREMÓN $10900 TANTA BURGER $6900
Supremón con fideos espaguetti Hamburguesa jugosa de 250grs, MONTADITO DE ANCHOA $2400
al pesto limeño, con salsa lechuga, tomate, cebolla salteada, SANDWICH DE POLLO $2400
huancaína. queso cheddar, pepinillo y salsa MONTADITO DE TORTILLA $1600
Tanta. MONTADITO DE JAMÓN CRUDO $2700
ARROZ TANTA $9500 ESTOFADO DE RES AL VINO TINTO $12300 SANDWICH DE ATÚN $2400
Con aderezos peruanos, mix de Con echalote glaseados, ENVOLTINI DE BERENJENA $2400
PESCADO CON ARROZ A LO $11800
verduras, chorizos, pollo, champiñones y panceta, con MONTADITO DE BOCONCCINO $2000
MACHO
langostinos y aceite de achiote. fetuccini a la crema. SHRIMP ROLL $2400
Arroz cremoso con fondo de
langostinos y verduras, coronado
POLLITO CREM DE LA CREM $8100 EL POLLO DE LA INFANCIA $12300
con pesca del día a la plancha,
Con champiñones, cebollitas y Medio pollo al horno en su jugo, con

CAFÉS
mayonesa de rocoto y criolla
zanahorias, acompañado con arroz arroz con arvejas y ensalada rusa. clásica.
con arvejas.
LOS LANGOSTINOS Y EL RISOTTO OSSOBUCO DE LA ABUELA $12300
AJÍ DE GALLINA $8100 Risotto de loche con saltado criollo Braseado con tomate, puré de
Hecho según receta antigua, De langostinos $9900 papas y criolla de palta. EXPRESSO $1200
acompañado de papa amarilla y De pollo $9500
EXPRESSO DOBLE $1300
arroz con arvejas.
LOMO SALTADO $11800
$8300 Con lomo fino, cebollas, tomates, CORTADO $1200
EL AEROPUERTO DE QUINUA Podés disfrutarlo también con
Chaufa aeropuerto de quinua orgánica ajíes, papas amarillas fritas y arroz
con arvejas. leche de almendras Vrink.
con pollo y verduras, cubierto de
tortilla jugosita y salsa de ajo picante. CORTADO DOBLE $1300
Podés disfrutarlo también con
leche de almendras Vrink.
RISTRETTO $1200

CAFÉ CON LECHE $1300

Podés disfrutarlo también con
leche de almendras Vrink.

POSTRES LÁGRIMA
Podés disfrutarlo también con
$1200

leche de almendras Vrink.

ROJITA $4100 COPA CHOCOLÚCUMA $4100 PISTACHITO $4700 LÁGRIMA DOBLE $1300
Mousse de lima, con centro de Mousse de lúcuma, crocante de Gioconda de pistacho con mousse de Podés disfrutarlo también con
dulce de leche, gelée de frutos rojos café, y ganache montada de frambuesa, gelée de frutos rojos y leche de almendras Vrink.
y cobertura de chocolate blanco. cacao y café con nibs. ganche de pistachos.
CAPUCCINO $2100
LUCUMITA $4100 Podés disfrutarlo también con
BOMBÓN SUBLIME $4100 SUPERCHOCO $4100
Tarta de cacao rellena de cremoso de leche de almendras Vrink.
Base crocante, mousse de maní con Torta húmeda de chocolate con
centro de caramelo, bañado en dulce de leche, mousse de chocolate con leche, con nibs de OPCIÓN JARRITO $1250
chocolate y crocante de maní. choco semiamargo y brillo de chocolate y quenelles de lúcuma.
cacao.
SELECCIÓN DE TÉS E INFUSIONES $1800
TRES LECHES CLÁSICO $4100 SUSPIRO LIMEÑO $4100 CHEESCAKE MARACUMANGO $4700
Bizcocho esponjoso bañado en tres Reducción de yemas con leche Cheescake de queso cremoso $2500
SUSPIRO LATTE
leches acompañado de chantilly de evaporada y leche condensada, acompañado con salsa de Capuccino de la casa, con base de
vainilla. coronado con merengue italiano maracuyá y mango. Suspiro Limeño, dos shots de
al oporto. expresso y una parte de espuma
TROPICANA $4700
COPA CHOCOMARACUYÁ $4100 cremosa.
Mousse de maracuyá relleno de
CREMA VOLTEADA $4100 Compota de frambuesa con mousse $1900
compota de mango, panna cotta de TE HELADO DE MARACUYÁ Y
Flan cremoso de leche condensada de maracuyá, crocante de
coco y mousse de mango. PIMIENTA NEGRA
y leche evaporada, coronado con chocolate y mousse de chocolate
crema y dulce de leche. semiamargo. TE HELADO DE JENGIBRE $1900
TORTA TRES LECHES CON DULCE $4100
DE LECHE PIE DE LIMÓN $4100 TE HELADO DE FRUTOS ROJOS $1900
Bizcocho humedecido con leche, Base crocante con crema de limón
crema, dulce de leche, merengue y merengue italiano.
italiano.
 BEBIDAS CÓCTELES TRADICIONALES CERVEZAS
JUGOS Y BATIDOS
LIMONADA CLÁSICA $1800 DEGUSTACIÓN DE PISCOS $7400 PORRÓN SOL $2300
GASEOSAS Y AGUAS LIMONADA MENTA Y JENGIBRE $1800 DEGUSTACIÓN DE PISCOS MACERADOS $7600 HEINEKEN TIRADA $2300
JUGO DE NARANJA $1800 PISCO SOUR $3900 AMSTEL LAGER $2300
COCA COLA $1450 EL PITUCO $2800 PISCO SOUR DE MARACUYÁ $3900 PORRÓN MILLER $2800
COCA COLA ZERO $1450 LA ROJITA $2800 CHICHA SOUR $3900 GROLSCH $2800
SPRITE $1450 MENTA FRUTAL $3500 PISCO HIBISCUS $3900 BLUE MOON BELGIAN $3900
SPRITE ZERO $1450 MANGO HUARANGO $3500 PISCO FRUTOS ROJOS $3900
FANTA NARANJA $1450 DOÑA LUISA $2800 PISCO CATEDRAL $7400
SCHWEPPES TÓNICA
SCHWEPPES POMELO
$1450
$1450
NORTEÑO
CHICHA MORADA
$3500
$2800
EL PISCANTÓN
VAQUERO NIKKEI BY JAMESON
$3900
$3900
BRANCA CÓCTELES
GINGER ALE SANTA QUINA $1450 LA COLORADA $2800 QUE TAL CHELA $3900 MINT TONIC $3300
AGUA CON GAS ACQUA $1450 LA POMELADA $2800 TANTA COLLINS $3900 BRANCA SMASH $3300
AGUA SIN GAS ACQUA $1450 JUGO DE MARACUYÁ $3500 TANTA COLLINS BY MONKEY 47 $7500 NEGRONI PERFETTO $5800
PISCOROSKA $3900 PEM TONIC $3100
CHICHA SPRITZ BY LILLET $5200
REFRESCO DE HUACATAY $3900
EXPRESSO LÚCUMA $3900
CHILCANO DE PISCO $3900
CURA MALES BY CHIVAS REGAL 12 $3900
LA MORADITA $3900

VINOS
PISCO PUNCH $3900

VINOS ESPUMANTES
VINOS TINTOS CABERNET SAUVIGNON
CHANDON APERITIF $ 14300 TERRAZAS RESERVA $ 11500
CHANDON EXTRA BRUT $ 14300 MALBEC ESCORIHUELA GASCON $ 14900
CHANDON BRUT ROSE $ 14300 LA MASCOTA $ 22500
CHANDON DELICE $ 14300 CAFAYATE RESERVA $ 9100
TANTA "BY LAGARDE" ANGELICA ZAPATA $ 36800
ESCORIHUELA GASCON EXTRA BRUT $ 18500 $ 9100
TERRAZAS RESERVA FINCA LOS NOTABLES $ 44800
CHANDON CUVEE BRUT NATURE $ 18800 $ 11500
CHANDON CUVEE BRUT NATURE ROSE $ 18800 EL ESTECO $ 13100
SALENTEIN RESERVA $ 13500
CHANDON BLANC DE BLANCS
CHANDON CUVEE RESERVE BLANC DE NOIRS
$ 24500
$ 24500 PYROS APPELLATION $ 13500 CABERNET FRANC
SAINT FELICIEN NATURE $ 24500 CAFAYATE TERROIR DE ALTURA $ 14100 TERRAZAS RESERVA $ 11100
ZUCCARDI ALMA 4 PINOT ROSE $26800 TERRAZAS LAS COMPUERTAS $ 14500 ESCORIHUELA GASCON $ 14900
BARON B EXTRA BRUT $ 28500 ESCORIHUELA GASCÓN $ 14900 NICASIA $ 14900
LUIGI BOSCA BRUT NATURE $ 35200 SERIE A $ 16900 LA CELIA $ 17800
BARON B BRUT NATURE $ 37800 SAINT FELICIEN $ 17800 SALENTEIN NUMINA $ 24500
BARON B ROSE $ 37800 LUIGI BOSCA $ 22500 POLIGONOS $ 35800
MOET IMPERIAL BRUT $ 275800 LA MASCOTA $ 22500 ANGÉLICA ZAPATA $ 37200
VEUVE CLICQUOT $ 298300 LA CELIA ELITE $ 27800 FINCA LOS NOTABLES $ 44800
DV L´ESPLORAT SALTA $ 28100
DV L´ESPLORAT LA RIOJA $ 28100
VINOS BLANCOS ESCORIHUELA ORGANIC $ 28500 PINOT NOIR
FABRE GRAN RESERVA $ 31500 FLORES NEGRAS $ 12900
CHARDONNAY TERRAZAS GRAND
LUIGI BOSCA DE SANGRE
$ 32900 ESCORIHUELA GASCON $ 14900
$ 33700 SALENTEIN RESERVA $ 14900
TERRAZAS RESERVA $ 11500
POLIGONOS $ 35800 SAINT FELICIEN $ 17800
SAINT FELICIEN $ 17800
ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS $ 37500 LA POSTA GLORIETA $ 19900
ESCORIHUELA GASCON GRAN RESERVA $ 21500
PRODUCCIONES LUIGI BOSCA $ 25800
ZUCCARDI Q $ 26800
DV CATENA MALBEC $ 37500 COSTA Y PAMPA $ 28900
DV CATENA CHARDONNAY $ 26800
ANGELICA ZAPATA $ 38500
ANGELICA ZAPATA $ 27800
CONCRETO $ 44800
TERRAZAS GRAND $ 32900
FINCA LOS NOTABLES $ 44800

TORRONTES OTRAS CEPAS TINTAS VINOS ROSADOS

CAFAYATE TERROIR DE ALTURA $ 11900
BRAZOS RED BLEND $ 10800 BRAZOS MALBEC $ 10800
TERRAZAS RESERVA $ 11900
TINTILLO MALBEC BONARDA $ 10800 TERRAZAS MALBEC $ 11900
ALTALAND $ 20800
SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT $ 17500 SALENTEIN RESERVA $ 13500
MALAMADO MALBEC $ 17800 LA MASCOTA $ 14500
EL ESTECO BLEND DE EXTREMOS $ 21500
SAUVIGNON BLANC NINA GRAN PETIT VERDOT $ 23500
LUIGI BOSCA
SAINT FELICIEN
$ 32500
$ 42800
SALETEIN RESERVA $ 13500 ARNALDO B GRAN RESERVA $ 34500
ESCORIHUELA GASCON $ 15900 DV CATENA APELACIÓN GARNACHA $ 34500
COSTA Y PAMPA $ 30500 DV CATENA CABERNET CABERNET $ 35800
FINCA LOS NOTABLES TANNAT $ 44800 Vinos por copa
LUIGI BOSCA FINCA LOS NOBLES MALBEC $ 75500
OTRAS CEPAS BLANCAS ESPUMANTE
CHARDONNAY
$ 3100
$ 2900
FLORES BLANCAS VIOGNIER $ 11900 ROSÉ $ 2900
LUIGI BOSCA WHITE BLEND DE SANGRE $ 32200 PINOT NOIR $ 2900
LUIGI BOSCA RIESLING $ 35800 MALBEC $ 2900