Definición del Sistema de Gestión de Calidad (SGC).
El sistema de gestión de la calidad es la gestión de servicios que se
ofrecen, y que incluye planear, controlar, y mejorar, aquellos elementos de
una organización, que de alguna manera afectan o influyen en la
satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados por la
organización. El concepto de 'Sistema de gestión de la calidad' o 'Método
de gestión de la calidad' nace en la industria de manufactura, este puede
ser aplicado en una amplia variedad de sectores, tales como el sector
automotor, los servicios y el sector gubernamental. En particular, Zeithmal,
Parasuraman y Berry (1993) diseñaron el "modelo de las deficiencias" en la
gestión de la calidad en las empresas de servicios.
Cuales pasos se implementan en los SGC.
1. Preparación de la organización.
2. Planificación del SGC.
3. Comunicación e información.
4. Diseño del SGC y elaboración de la documentación.
5. Implantación del SGC.
6. Seguimiento y medición del sistema hasta llegar a la certificación.
7. Mejora continua.
8. Certificación.
9. Mantenimiento
Ventajas de los SGC
● Generar mayor eficiencia. ...
● Estimula la moral de los empleados. ...
● Ofrece reconocimiento internacional. ...
● Mejora la gestión de procesos. ...
● Ofrece niveles más altos de satisfacción del cliente.
Cuáles SGC se implementan en la empresa Coca Cola
● “Estándares de Oro” de Calidad.
● Sistemas de Gestión.
● Gestión y evaluación del riesgo.
● Cumplimiento Legal.
● Gestión de Incidentes y Resolución de Crisis.
● Fabricación.
● Distribución y mercado
Cuáles ventajas tiene la empresa Coca Cola con los SGC
● Estándares de Oro de Calidad. Únicamente las plantas autorizadas por
The Coca-Cola Company fabrican productos intermedios y finales,
cumpliéndose de este modo los procedimientos aprobados para la
producción, el almacenamiento y la distribución.
● Sistemas de Gestión. Garantizan la implementación de las políticas de
calidad, estándares y programas de gestión, proporcionando los
recursos necesarios para alcanzar los objetivos de calidad.
● Gestión y evaluación del riesgo. Se utilizan diferentes herramientas de
evaluación, tanto internas como externas, para garantizar el
cumplimiento del marco legal vigente y los estándares de
The Coca-Cola Company.
● Cumplimiento legal. En cada uno de los mercados donde la compañía
opera, se cumplen los requerimientos legales locales.
● Gestión de Incidentes y Resolución de Crisis. El objetivo es proteger a
los clientes y consumidores en primer lugar y, en segundo, las marcas y
la imagen de la compañía.
● Fabricación. The Coca-Cola Company cuenta con procesos
consolidados que están en consonancia con los compromisos de
calidad. En este sentido, hay equipos de trabajo dedicados a monitorizar
continuamente todo lo que ocurre en las plantas.
● Distribución y mercado. Es el último eslabón a fin de garantizar la
calidad e integridad de las bebidas. En todo momento se persigue que el
manejo y la comercialización del portfolio de productos sean óptimos.
Cuáles son las Políticas y Certificaciones que aseguran la Calidad de la
empresa Coca Cola.
el sistema Coca-Cola se rige por el Coca-Cola Operating Requirements
(KORE), un exigente programa desarrollado por la Compañía y diseñado
específicamente para nuestra actividad que incorpora normas y requerimientos
que van más allá del alcance de las certificaciones ISO. Todos estos sistemas
no sólo garantizan los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria
durante la producción de nuestras bebidas, sino también en las áreas de
distribución y mercado, servicio técnico de frío, medio ambiente y prevención
de riesgos laborales. En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos tipos de
técnicas de la calidad que son: Kaizen y TCCQS, que refleja el enfoque integral
hacia la administración de la calidad, medio ambiente, seguridad e higiene.
Cuáles Certificaciones tiene la empresa Coca Cola
Actualmente la Embotelladora de Colima se encuentra certificada en las
normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 y OHSAS 18001. Ciertas normas se
han actualizado por lo que los requerimientos también. Concretamente, el
certificado de Coca-Cola European Partners Iberia según ISO 9001:2015,
incluye las siguientes actividades: “Fabricación, almacenamiento, gestión de la
distribución y comercialización de bebidas refrescantes, bebidas energéticas,
zumos, agua potable preparada de baja carbonatación y agua mineral Como
parte de sus compromisos ambientales este 2020 Coca-Cola FEMSA obtuvo la
certificación ISO 50001 Sistemas de gestión de la energía que garantiza el uso
de energías limpias en todas sus operaciones para reducir la huella de
carbono.
