Escuela: Colegio de Bachilleres Del Estado de
Veracruz
Materia: Biología
Nombre: Joshua Ramos Sánchez
Docente: Biol. José Moisés Vázquez Guerrero
Fecha: 05/12/2023
TRANSGENICOS
Los transgénicos son organismos genéticamente modificados (OGM)
cuyo material genético ha sido alterado de una manera que no ocurre
naturalmente mediante cruces tradicionales o métodos de
reproducción. Este proceso implica la introducción de genes específicos
de una especie en el genoma de otra para conferir características
deseables o mejorar su rendimiento.
Algunos puntos clave sobre los transgénicos incluyen:
Aplicaciones: Los transgénicos se han desarrollado para diversas
aplicaciones, como mejorar la resistencia a plagas o enfermedades en
cultivos agrícolas, aumentar la tolerancia a condiciones ambientales
adversas, o incluso modificar características nutricionales en alimentos.
Ingeniería genética: La creación de transgénicos implica el uso de
técnicas de ingeniería genética, como la inserción selectiva de genes
específicos en el ADN del organismo receptor. La tecnología de edición
génica, como CRISPR-Cas9, también se utiliza para realizar
modificaciones genéticas precisas.
Debate: El uso de transgénicos ha generado un debate significativo en
términos de seguridad alimentaria, impacto ambiental, ética y
aceptación pública.
PLANTAS TRANSGENICAS:
Las plantas transgénicas son organismos vegetales que han sido
genéticamente modificados mediante técnicas de ingeniería
genética para expresar características específicas que no ocurren
naturalmente. La introducción de genes externos permite a los
científicos modificar ciertas propiedades de las plantas con el objetivo
de mejorar su resistencia a plagas, tolerancia a condiciones adversas,
calidad nutricional u otras características deseables.
En conjunto, las plantas transgénicas representan una herramienta en
la biotecnología agrícola con el potencial de abordar desafíos
alimentarios y agrícolas, aunque su implementación y aceptación varían
en todo el mundo debido a factores científicos, económicos y sociales.
ANIMALES TRANSGENICOS:
Los animales transgénicos son organismos animales que han
sido genéticamente modificados mediante técnicas de
ingeniería genética para introducir o modificar características
específicas. A través de la inserción de genes de otras especies o
la modificación de sus propios genes, los científicos pueden
desarrollar animales con características deseadas.
Identificar, aislar y secuenciar los genes para entender
cómo funcionan.
Usarlos como pruebas de enfermedades que afectan al
hombre para desarrollar nuevas drogas o tratamiento.
Tener fuentes de tejidos y órganos para trasplantes en
humanos
Peces transgénicos para aumentar su tamaño.
VACUNAS:
Están relacionados en el sentido de que algunos
componentes de las vacunas pueden ser producidos
utilizando tecnologías de ingeniería genética, que a veces
involucran organismos modificados genéticamente. Por
ejemplo, algunos antígenos utilizados en vacunas pueden
ser producidos mediante la inserción de genes en
microorganismos o células para que produzcan proteínas
específicas que desencadenan una respuesta
inmunológica. Es importante destacar que el uso de OGM
en la producción de vacunas está sujeto a regulaciones y
rigurosas evaluaciones de seguridad para garantizar la
eficacia y la inocuidad de las vacunas.
GENOMICA:
Están interrelacionados, ya que la genómica es la disciplina
científica que estudia la estructura, función, evolución y
mapeo de los genomas. En el contexto de los OGM, la
genómica se utiliza para caracterizar y manipular los genes
de un organismo con el objetivo de lograr características
específicas.
Los científicos emplean técnicas genómicas para identificar
genes de interés, entender cómo funcionan y luego
modificarlos en organismos mediante ingeniería genética.
Este proceso puede conducir a la creación de OGM con
características mejoradas, como resistencia a plagas,
mayor rendimiento o capacidades específicas.
MEDICINA
(ING. ROJA)
La medicina y los organismos genéticamente modificados
(OGM) están relacionados en varios aspectos. Los OGM se
utilizan en la investigación científica para producir otros bienes
distintos a los alimentos, como medicamentos y vacunas1.
Además, los OGM también se utilizan en la producción de
alimentos que se utilizan en la medicina, como la insulina.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que los OGM
también pueden tener efectos negativos en la salud humana y
animal, así como en el medio ambiente2. Por lo tanto, se deben
tomar medidas de precaución y regulación para garantizar que
los OGM sean seguros para su uso en la medicina y la
alimentación.
¿QUE HAN HECHO EN CONTRA?
La COFEPRIS realiza una evaluación caso por caso del estudio de
posibles riesgos que el uso o consumo humano del OGM de que
se trate, pudiera representar a la salud humana, en dicha
evaluación se analiza y evalúa la información científica y técnica
relativa a su inocuidad.
Además, existen estudios no financiados por la industria que
contienen evidencia de que algunos OGM pueden no ser tan
inofensivos como sugiere el principal establecimiento científico.
Por lo tanto, es importante que se tomen medidas de
precaución y regulación para garantizar que los OGM sean
seguros para su uso en la medicina y la alimentación
ESTUDIO
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos
Sanitarios de México ha publicado información sobre la
evaluación de la inocuidad de los Organismos Genéticamente
Modificados (OGM) para uso o consumo humano, que se
destinen al procesamiento de alimentos para consumo humano,
salud pública o biorremediación y que requieren Autorización.
En México, todo OGM destinado al uso o consumo humano
debe contar con una Autorización para comercialización e
importación para su comercialización, expedida por la Comisión
Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
de la Secretaría de Salud (SS).
AGRICULTURA
(ING. VERDE)
Los organismos genéticamente modificados (OGM) se utilizan
en la agricultura para mejorar la calidad y cantidad de los
cultivos. Los OGM pueden ser diseñados para resistir plagas,
enfermedades y condiciones climáticas extremas, lo que
reduce la necesidad de pesticidas y herbicidas1. Además, los
OGM también pueden ser diseñados para tener un mayor
valor nutricional.
Sin embargo, los OGM también pueden tener efectos
negativos en el medio ambiente y la salud humana y animal.
Por lo tanto, es importante que se tomen medidas de
precaución y regulación para garantizar que los OGM sean
seguros para su uso en la agricultura y la alimentación.
¿QUE HAN HECHO EN CONTRA?
La agricultura ecológica u orgánica es una práctica que busca
proteger el medio ambiente y la salud humana mediante la
reducción del uso de pesticidas y plaguicidas químicos,
fertilizantes sintéticos o aditivos alimentarios, la prohibición
del uso de OGM, el aprovechamiento de los recursos in situ y
la elección de especies resistentes a las enfermedades y
adaptadas a las condiciones locales.
En México, la Comisión Nacional de Bioseguridad de
Organismos Genéticamente Modificados (CN Bioseguridad) es
la encargada de regular la liberación al ambiente de
organismos genéticamente modificados (OGM) y sus
productos derivados, incluyendo los destinados a la
agricultura. La CN Bioseguridad realiza una evaluación caso
por caso del estudio de posibles riesgos que el uso o consumo
humano del OGM de que se trate, pudiera representar a la
salud humana, en dicha evaluación se analiza y evalúa la
información científica y técnica relativa a su inocuidad.
ESTUDIO
En un estudio reciente publicado en la revista Portal Agro
Chile, se evidenció que, gracias a la incorporación de técnicas
de mejoramiento genético vegetal, como los organismos
genéticamente modificados (OGM), se ha incrementado la
producción y los ingresos para los productores, disminuyendo
el impacto medioambiental respecto de la producción
convencional y contribuyendo a fortalecer la seguridad
alimentaria de los países1. El estudio analizó los impactos en
los ingresos agrícolas y la producción por el uso de tecnología
de OGM entre 1996-2020. Los datos y las conclusiones del
estudio muestran cómo los cultivos OGM están contribuyendo
a una agricultura más sostenible. Además, el estudio actualiza
las estimaciones anteriores del valor global del uso de
tecnología de OGM en la agricultura a nivel de predio.
Durante el período de 1996 a 2020, los beneficios económicos
han sido significativos y los ingresos agrícolas para quienes
utilizan la tecnología han aumentado en US$261,3 mil
millones. Esto equivale a una ganancia de ingresos agrícolas
promedio en todos los cultivos transgénicos cultivados en este
período de alrededor de $112/hectárea
INDUSTRIAL
(ING. Blanca)
La biotecnología industrial ha tenido una conexión
significativa con los Organismos Genéticamente Modificados
(OGM). La ingeniería genética, una rama clave de la
biotecnología, se utiliza para modificar genéticamente
organismos con el fin de introducir características específicas.
En el contexto industrial, los OGM se han empleado en la
producción de alimentos, medicamentos y otros productos.
Por ejemplo, en la agricultura, se han desarrollado cultivos
transgénicos para resistir plagas, tolerar condiciones
climáticas adversas o mejorar su valor nutricional. En la
industria farmacéutica, los microorganismos modificados
genéticamente se utilizan para producir proteínas
terapéuticas. Estos avances permiten una producción más
eficiente y la obtención de características específicas en los
productos finales. Sin embargo, el uso de OGM también ha
generado debates sobre aspectos éticos, ambientales y de
seguridad alimentaria.
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
La biotecnología industrial no ha evitado el uso de
Organismos Genéticamente Modificados (OGM); de hecho, ha
sido una herramienta fundamental en su desarrollo y
aplicación. La ingeniería genética, que forma parte de la
biotecnología industrial, se utiliza para modificar
genéticamente organismos con el objetivo de mejorar
características específicas en la producción industrial.
Sin embargo, es importante destacar que algunas empresas y
sectores han explorado enfoques como la biotecnología
sintética y la edición génica, como CRISPR-Cas9, como
alternativas a las técnicas tradicionales de modificación
genética. Estas tecnologías permiten realizar cambios precisos
en los genes sin necesariamente introducir genes de otras
especies.
ESTUDIO
Un estudio reciente publicado en la revista científica Frontiers
in Bioengineering and Biotechnology en 2021, titulado
“Biotecnología Industrial y Organismos Genéticamente
Modificados: Una Revisión de la Literatura” 1, analiza la
relación entre la biotecnología industrial y los OGM. El estudio
destaca que la biotecnología industrial ha permitido la
producción de una amplia variedad de productos, desde
alimentos hasta productos químicos, utilizando
microorganismos modificados genéticamente. Los autores
también discuten los desafíos y oportunidades que se
presentan en la producción de productos biotecnológicos
utilizando OGM, incluyendo la necesidad de equilibrar la
seguridad y la eficiencia en la producción.
MARINA
(ING. AZUL)
La biotecnología marina ha estado involucrada en el desarrollo y
aplicación de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) para
abordar diversos desafíos y aprovechar oportunidades en el ámbito
marino. Algunas áreas de conexión incluyen:
Acuicultura: Se han desarrollado OGM para mejorar
características en especies acuáticas cultivadas, como peces
modificados genéticamente para crecer más rápido o ser más
resistentes a enfermedades.
Conservación de especies: En algunos casos, se ha
explorado la modificación genética para ayudar en la
conservación de especies en peligro de extinción, buscando
introducir genes que puedan mejorar la adaptabilidad o
resistencia a factores ambientales adversos.
Biorremediación: La biotecnología marina se ha utilizado
para desarrollar microorganismos modificados genéticamente
capaces de desempeñar un papel en la biorremediación,
ayudando a limpiar contaminantes en ambientes marinos.
Investigación: La modificación genética se utiliza en estudios
de investigación marina para comprender mejor los
ecosistemas y los organismos marinos, así como para
desarrollar herramientas biotecnológicas que puedan beneficiar
la gestión sostenible de los recursos marinos. Marina
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
Evitar por completo el uso de Organismos Genéticamente
Modificados (OGM) en la biotecnología marina puede ser una
perspectiva difícil, ya que el desarrollo científico y tecnológico
a menudo busca soluciones para desafíos específicos. Sin
embargo, para limitar o controlar su uso, se pueden
implementar algunas estrategias:
Más investigación sobre alternativas: Incentivar la
investigación en alternativas a la modificación genética, como
métodos tradicionales de mejora genética, reproducción
selectiva y otras técnicas que no impliquen la introducción de
genes modificados.
Restricciones y moratorias: Establecer restricciones
gubernamentales o moratorias temporales sobre la liberación
de OGM en entornos marinos, permitiendo tiempo para evaluar
los riesgos y beneficios de manera más exhaustiva.
Normativas internacionales: Fomentar la creación y
adopción de normativas internacionales que regulen de manera
específica y cautelosa el uso de OGM en la biotecnología
marina, garantizando estándares consistentes y considerando
las peculiaridades de los ecosistemas marinos.
ESTUDIO
Un estudio reciente publicado en la revista científica Frontiers
in Bioengineering and Biotechnology en 2022, titulado
“Microorganismos marinos y biotecnología azul” 1, analiza la
relación entre los microorganismos marinos y la biotecnología
azul. El estudio destaca que los microorganismos marinos son
una fuente importante de compuestos bioactivos y que la
biotecnología azul ha permitido la producción de una amplia
variedad de productos, desde alimentos hasta productos
químicos, utilizando microorganismos modificados
genéticamente.
ALIMENTARIA
(ING. AMARILLA)
La biotecnología alimentaria ha estado estrechamente
relacionada con los Organismos Genéticamente Modificados
(OGM) en diversos aspectos, especialmente en la modificación
genética de plantas cultivadas para la producción de
alimentos. Algunas de las relaciones clave incluyen:
Cultivos transgénicos: La biotecnología alimentaria ha
permitido el desarrollo de cultivos transgénicos, como maíz,
soja y algodón, que han sido genéticamente modificados para
expresar características deseables, como resistencia a plagas,
tolerancia a herbicidas o mejora de la calidad nutricional.
Mejora de la resistencia y durabilidad: Los OGM se
han utilizado para desarrollar cultivos que son más resistentes a
enfermedades, condiciones climáticas adversas y pestes, lo que
puede aumentar la productividad y la durabilidad de los
cultivos.
Biofortificación: La biotecnología ha permitido la
biofortificación de alimentos, mejorando su contenido
nutricional mediante la modificación genética para aumentar la
concentración de ciertos nutrientes esenciales en los cultivos.
Reducción de pérdidas postcosecha: Algunos OGM han
sido diseñados para reducir las pérdidas postcosecha al mejorar
el daño por insectos, ayudando así a preservar la calidad de los
alimentos.
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
La biotecnología alimentaria no ha buscado evitar el uso de
los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), sino más
bien ha estado involucrada en su desarrollo y aplicación. La
biotecnología alimentaria ha utilizado la ingeniería genética
para modificar genéticamente plantas y microorganismos con
el fin de mejorar características específicas, como resistencia a
plagas, tolerancia a condiciones climáticas adversas o
aumento de valor nutricional.
AMBIENTAL
(ING. GRIS)
La biotecnología ambiental puede tener conexiones con los
Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en varios
contextos, especialmente cuando se busca utilizar
herramientas biotecnológicas para abordar problemas
ambientales. Algunas de las relaciones clave incluyen:
Biorremediación: La biotecnología ambiental a menudo
emplea OGM para mejorar la capacidad de los
microorganismos para degradar contaminantes en el suelo,
agua o aire. Estos OGM pueden estar diseñados para expresar
enzimas específicas que aceleran la descomposición de
sustancias contaminantes.
Monitoreo ambiental: OGM también se han utilizado para
desarrollar sensores biológicos que responden a la presencia de
contaminantes ambientales. Estos organismos modificados
genéticamente pueden actuar como indicadores tempranos de
la contaminación.
Conservación de especies: En algunos casos, la
biotecnología ambiental ha explorado la posibilidad de utilizar
OGM para ayudar en la conservación de especies amenazadas,
introduciendo genes que mejoren la adaptabilidad o resistencia
de dichas especies.
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
Regulaciones específicas: Muchos países han establecido
regulaciones específicas que rigen la liberación y el uso de OGM
en el medio ambiente. Estas regulaciones suelen requerir
evaluaciones de riesgos ambientales y la aprobación de
autoridades antes de la liberación de OGM.
Protocolos de contención: Se han desarrollado protocolos
de contención para limitar la dispersión de OGM en el medio
ambiente. Esto incluye prácticas de contención en laboratorios y
entornos de prueba para evitar que los organismos modificados
se diseminen de manera no controlada.
VETERINARIA
(ING. NEGRA)
La biotecnología veterinaria ha estado relacionada con los
Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en varias
aplicaciones destinadas a mejorar la salud y el bienestar de
los animales. Algunas de las conexiones más notables
incluyen:
Desarrollo de animales transgénicos: Se han creado
animales transgénicos mediante la introducción de genes
específicos para mejorar características como la resistencia a
enfermedades, la calidad de la carne o la producción de leche.
Estos OGM pueden ser diseñados para tener propiedades
beneficiosas para la salud animal o para mejorar la eficiencia
en la producción agrícola.
Vacunas genéticamente modificadas: La biotecnología
veterinaria ha utilizado OGM en el desarrollo de vacunas
genéticamente modificadas que pueden ofrecer protección
contra enfermedades específicas en animales, contribuyendo a
la prevención de enfermedades infecciosas.
Investigación en reproducción animal: La modificación
genética se ha aplicado en la investigación de la reproducción
animal para comprender mejor los procesos biológicos y
mejorar la eficiencia de la reproducción.
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
Regulaciones y aprobaciones: La mayoría de los países
tienen regulaciones específicas que rigen el uso de OGM en la
biotecnología veterinaria. Estas regulaciones suelen requerir
evaluaciones de riesgos y aprobaciones de las autoridades
pertinentes antes de la aplicación de tratamientos o productos
basados en OGM en animales.
Protocolos de contención: En entornos de laboratorio y en la
producción de OGM para la biotecnología veterinaria, se
aplican protocolos de contención para prevenir la liberación no
controlada de organismos modificados en el medio ambiente.
Evaluación de riesgos: Antes de aplicar tratamientos basados
en OGM en animales, se realizan evaluaciones exhaustivas de
riesgos para entender y minimizar los posibles impactos
negativos en la salud animal, la salud humana y el medio
ambiente
BIOSEGURIDAD.
(ING. MORADA)
Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados
(OMG), en especies vegetales, animales, acuícolas y
microorganismos; aplicables por la Sader, para fomentar la
operación y el reconocimiento de la prevención, reducción y
control de los posibles riesgos que las actividades con OGM
pudieran ocasionar a la sanidad animal, vegetal y acuícola, en
apoyo con acciones relacionadas a la operatividad de la
bioseguridad.
La biotecnología de la bioseguridad se relaciona con los OGM al
establecer protocolos y regulaciones que aseguran que la
liberación de organismos genéticamente modificados se realice
de manera responsable y segura, minimizando los riesgos para
la salud humana y el medio ambiente.
¿QUE HAN HECHO PARA EVITAR SU USO?
Regulaciones y Normativas Rigurosas: Muchos países han
establecido regulaciones y normativas estrictas que rigen la
liberación de OGM en el medio ambiente. Estas regulaciones
buscan garantizar una evaluación exhaustiva de los riesgos y
beneficios antes de permitir la introducción de OGM.
Prohibiciones y Moratorias Locales: Algunas comunidades,
estados o países han implementado prohibiciones o moratorias
temporales sobre la producción y liberación de OGM en sus
territorios, a la espera de más investigaciones o garantías de
seguridad.
Exigencia de Estudios de Impacto Ambiental: Se requiere
la realización de estudios de impacto ambiental antes de la
aprobación de cualquier liberación de OGM. Estos estudios
evalúan los posibles efectos en la salud humana, el medio
ambiente y la biodiversidad.
Como evitar el uso no controlado en el medio
ambiente.
Moratorias o Restricciones Legales: Establecer leyes y
regulaciones que limiten o prohíban la liberación no controlada
de OGM en el medio ambiente.
Evaluaciones de Riesgos Rigurosas: Exigir evaluaciones
exhaustivas de riesgos antes de autorizar la liberación de OGM,
asegurándose de considerar posibles impactos ambientales.
Prohibiciones en Áreas Sensibles: Impedir la
introducción de OGM en áreas ecológicamente sensibles, como
reservas naturales o ecosistemas frágiles.
Fomentar Alternativas Sostenibles: Apoyar y promover
prácticas agrícolas sostenibles que no dependan de la
modificación genética y que minimicen el uso de pesticidas y
herbicidas.
Promoción de Agricultura Orgánica: Incentivar la
agricultura orgánica, que evita el uso de OGM y se basa en
prácticas más respetuosas con el medio ambiente.
Educación y Sensibilización: Informar a la comunidad
sobre los riesgos asociados con la liberación no controlada de
OGM y promover la toma de decisiones consciente.
Apoyo a Investigación Responsable: Invertir en
investigación que se centre en alternativas sostenibles y en
entender mejor los impactos a largo plazo de los OGM en el
medio ambiente.
Monitoreo Continuo: Establecer sistemas de monitoreo
continuo para detectar posibles fugas genéticas y evaluar el
impacto ambiental de los OGM a lo largo del tiempo.
Como minimizar su influencia en la industria
ganadera.
Fomentar Prácticas Ganaderas Tradicionales: Apoyar
y promover prácticas ganaderas tradicionales y sostenibles que
no dependan de piensos genéticamente modificados.
Etiquetado Transparente: Abogar por normativas de
etiquetado claro que indiquen si los productos animales
provienen de animales alimentados con OGM, permitiendo a los
consumidores tomar decisiones informadas.
Promover Alternativas Nutricionales: Impulsar el
desarrollo y uso de alternativas nutricionales para el ganado
que no estén basadas en OGM, buscando opciones más
naturales y sostenibles.
Apoyo a Agricultura Orgánica: Favorecer la producción
ganadera orgánica, que generalmente evita el uso de alimentos
genéticamente modificados y sigue prácticas más sostenibles.
Regulaciones Específicas: Abogar por regulaciones que
limiten el uso de OGM en la alimentación del ganado y
establezcan estándares para garantizar prácticas sostenibles.
Consumo Consciente: Fomentar un consumo consciente,
donde los consumidores elijan productos ganaderos que se
alineen con prácticas agrícolas y de alimentación más éticas y
sostenibles.
Apoyo a Iniciativas Locales: Respaldar y promover
sistemas de producción ganadera locales que se centren en
métodos más naturales y menos dependientes de OGM.
Educación del Consumidor: Proporcionar información a
los consumidores sobre los posibles impactos de los OGM en la
cadena alimentaria y la salud, para que puedan tomar
decisiones informadas.
