ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO
ESCUELA DE GESTIÓN DE TRANSPORTE
ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE LA CARGA
DOCENTE: DIEGO HARO AVALOS
PERÍODO: OCTUBRE 2023 – MARZO 2024
SISTEMA DE EMPAQUE,
ENVASE, EMBALAJE Y
ETIQUETAS
• Importancia.
• Tendencias
• Definiciones
• Función
• Principales materiales
• Niveles de carga
• Aspectos técnicos a considerar para
elección
• Conceptos importantes
IMPORTANCIA
Elementos que
permiten que la
Envase, Empaque,
mercancía llegue
Embajale, Etiqueta
desde el lugar de
(4Es de la logística)
producción al
consumidor final
Por competitividad, se
requiere nuevos y Aspecto funcional:
mejores diseños en la Material que necesita
presentación de usarse
productos
Aspecto visual: la
forma que debe darse
al empaque, envase y
al embalaje
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Sustentabilidad
Mercadotecnia
Conveniencia
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Sustentabilidad
Las empresas buscan reducir el impacto ambietal de los empaques
Menor consumo energético, desde la producción de la materia
prima hasta la dispiosición del envase
Fines ambientales y competitivos
Balance entre eficiencia, funcionalidad y costo
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Mercadotecnia
El envase y/o empaque es un elemento fundamental en la
experiencia del consumidor.
El éxito o fracaso de un producto también depende de la
imagen que presente y el confort que el diseño ofrezca.
Conjunto de factores como resistencia, durabilidad, entre
otros.
Permite llegar a nuevos mercados en los que se implementan
estrategias de marketing como recordación de marca.
VIDEO
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Conveniencia
Cambios de estilos de vida
Nueva geografía
Aumento población urbana
Composición de las familias
Actitudes de los consumidores Afectado a las características
Cambios en ámbitos laborales de los productos, de sus
Avances en procesos de envases y empaques
fabricación
Niveles tecnológicos
Aspectos legales
Conciencia respecto a la salud
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Conveniencia
Retos para el sector de
La firma de acuerdos y tratados empaques y embalajes, como
de libre comercio han obligadoa actor en el proceso de
los países a dar pasos elaboración, venta, distribución
importantes en los procesos de y comercialización de un
internacionalización económica producto que es susceptible de
ser exportado
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Conveniencia
Permanente
búsqueda en
nuevas tendencias
en materia de
envases,
empaques,
Globalización Se destacan:
embalajesl
preferiblemente
reutilizables y
adaptables a las
necesidades del
mercado.
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Activos e inteligentes
Elaborados con materiales Sustitutos de bolsas de
biodegradables plástico
Vasos y platos desechables
introducidos en envases en
forma de etiquetas,
sachets, tarjetas o como
contendor del producto
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Envases y empaques bioplásticos
Más resistentes a líquidos como
leche o zumo de frutos
Formado a base de nanoarcillas
modificadas que lo hacen más
fuerte y más resistente a la
temperatura, reduciendo su
permeabilidad a los gases y
resistente para el transporte y
operación logística
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Envoltorios comestibles
Forma eficaz de reducir la
cantidad de desechos no
degradables
Posibilidad que al
terminar de tomar una
bebida se pueda comer el
vaso fabricado con un gel
de algas llamado "Agar".
TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Puntualizaciones importantes
En varios países se han
establecido normas
El envase, empaque y
Desde la imagen del encaminadas a proteger al
embalaje deben asegurar
empaque y envase, se debe consumidor que exige
que no se ponga en peligro
brindar seguridad. envases, empaque,
la salud del consumidor
embalaje y etiqueta
especiales.
Información e instrucciones Normas o reglamentos
claras y objetivas; con técnicos que deben ser
características específicas de conocidos por los
apertura, cierre, exportadores e
almacenamiento, uso, etc. importadores.
VIDEO
DEFINICIONES
Envase
Empaque
Embalaje
ENVASE
Todo recipiente o estructura rígida o
semirrígida propio para contener o guardar
porductos líquidos o sólidos
Materiales como vidrio, plástico, es conocido
como envase primario.
Sus funciones son:
Conservar el producto
Proteger la mercancíaFacilitar su transporte
Ayuda a distinguirla de otros artículos
Presentarlo para su venta
Vendedor silencioso del producto
Lo protege de la luz el calor, humedad,
golpes, maanipulación, insectos o bacterias
EMPAQUE
Aquel material que
protege al envase y Ayuda a la función de
tiene fines la venta
comerciales
Su objetivo primordial
Promotor del artículo
es proteger al
dentro del canal de
producto, el envase o
distribución
ambos
Constituido de Puede adoptar la
innumerables tipos de forma, textura, color
materiales que se desee
Normalmente se lo
conoce como
empaque secundario
EMBALAJE
Llamado tambien embalaje de transporte
Permite preparar la carga adecuadamente para su manipulación,
alamacenamiento, conservación y transporte en los modos elegidos.
Denominado embalaje colectivo puesto que protege la estructura de
primer y segundo nivel
Permite el apilamiento, facilita la manipulación y la unitarización en
grandes volúmenes
Puede ser elaborado con materiales como: madera, metales,
cartones, etc.
Protege a la mercancía contra riesgos de tipo mecánicos, climáticos,
físicos, de aceleración o desaceleración, frenado, impacto, etc.
Evita robos, saqueos, contaminación y malos olores.
Conocido como embalaje terciario.
EMBALAJE
Principales factores para la
elaboración
Relacionado con el producto, su envase y empaque.
Evaluar la fragilidad, durabilidad, resistencia a la abrasión,
sensibilidad a la humedad, reacciones antes terceros objetos
Evaluar otros factores como el valor, medio de transporte
Factores logísticos, duración del vaije, vibración, factores
climáticos, ptenciales afectaciones por estado de las vías o
condiciones del modo de transporte, sistemas de
almacenamiento e inclusive normativas.
VIDEO
FUNCIÓN TÉCNICA DE LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES
Localización
Identificación
El envasado, empacado y embalaje es
una necesidad en toda empresa que Seducción
promueve la venta del producto a
corto, mediano y largo plazo, una vez
que ha cumplido los requisitos de Servicio
contener, proteger, comunicar, facilitar
la manipulación debe cumplir con una
serie de características transformadas Protección y conservación
en funciones entre las cuales tenemos:
Información
Logística – Social
FUNCIÓN DE
LOCALIZACIÓN
Forma y el aspecto gráfico del envase y del
empaque
Colores lo hagan visible y destacable desde lejos
en función de una marca
La tendencia del consumidor es comprar en
grandes superficies debido a la facilidad que tiene
de llegar a un estante donde la cantidad de
marcas de un mismo producto es inmensa
Envase y empaque como factor diferenciador,
genere el factor de recordación de marca y fácil
localización
Embalaje al momento de trasladar la función a la
zona de almacenamiento o transporte donde
debe permitir localizar la carga en cualquier lugar
del almacén, bodega o de la cadena logística.
FUNCIÓN DE
IDENTIFICACIÓN
Facilitar al consumidor para que descifre los signos
visibles del envase, empaque y embalaje a los que está
acostumbrado a ver en productos de la misma categoría
Importante el manejo de los colores, la forma, el
concepto de marca y demás signos visibles que permitan
la identificación plena del producto o de la carga.
Relacionado con la etiqueta
FUNCIÓN DE
SEDUCCIÓN
Incita al deseo para producir la compra,
se conoce como el traje de gala y es
aquel que atrae la mirada y vende.
Es una herramienta de venta que activa
los sentidos para provocar la compra,
siendo esta una de razones por lo que se
llama el vendedor silencioso
No se puede desconocer que muchas
ventas se realizan con base en el envase o
empaque.
FUNCIÓN DE SERVICIO
Conjunto de cualidades de uso o de facilidades de empleo que debe
tener un envase o empaque
Será percibido despúes de la compra y uso del producto
Servicio postventa
Basdo en la facilidad, comodidad y utilidad que el empaque puede
brindarle al consumidor
Destacando factores de cuidado del medio ambiente, reciclaje,
reutilización, re empaque o debida disposición para su finalización de
ciclo de vida
FUNCIÓN DE
PROTECCIÓN Y
CONSERVACIÓN
Debe proteger la mercancía la carga de
daños mecánicos durante su
manipulación para el proceso de venta
Tmbién del deterioro causado por
duferentes ambientes por los que pasará
el producto durante su transporte,
almacenamiento y/o distribución
Se debe tener en cuenta factores como:
FUNCIÓN DE
PROTECCIÓN Y
CONSERVACIÓN
Resistencia Cierre Inviolabilidad
Versatilidad Compatibilidad Comunicación
Universalidad Ergonomía Dispensación
Hermeticidad
FUNCIÓN DE
INFORMACIÓN
Función principal, suministrar información al consumidor, al
usuario, al depósito o al transportador
Información comercial tradicional: Productor, empacador,
marca, código de barras, cantidad, pesos, usos, indicaciones
de consumo y demás.
Posiciones, formas de llenado, cerrado, apertura, condiciones
de almacenamiento o conservación.
Información por normatividad legal por ejemplo la exigida
por el Ministerio de Salud Pública
En caso de embalajes, normativas existentes en convenciones
internacionales, por ejemplo para la carga peligrosa
Los embalajes deben comunicar al transportista su destino,
instrucciones de manejo y almacenamiento; manipulación,
conservación y todo lo asociado al proceso logística
FUNCIÓN
LOGÍSTICA
Envase, empaque y embalaje se
relacionan directamente con el espacio,
peso y costo del producto
Se verá reflejado en la tarifa y costo final
Se busca la optimización del diseño del
producto y sus envases para el proceso
de consolidación y/o carga al contenedor.
Manipulación acorde a la seguridad y
salud en el trabajo
FUNCIÓN SOCIAL
Deben garantizar la calidad e integridad del individuo que consume el producto en especial si es para el consumo o aplicación humana
Se busca reducir las pérdidas de productos, las mermas, los desperdicios en favor de la rentabilidad empresarial, y protegiendo al medio ambiente.
Optar por utilizar materiales que aporten a la logistica verde e inversa
VIDEO
