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MEJORAMIENTO GENETICO
EN CAFÉ. INIA-TACHIRA.
Bramón 2.023
MEJORAMIENTO GENETICO DEL RUBRO DE CAFÉ EN VENEZUELA.
1.953 = Con la creación de la estación experimental de café, se Inician las actividades del
proyecto de mejoramiento genético.
1.960= Se crea un enlace con el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de Turrialba
Costa rica, y Campinas Brasil.
1.963= Introducciones de materiales genéticos resistentes a la roya del cafeto
(Hemileia vastatrix )
1.967= Evaluación de 24 Clones de Canephora.
1.970= Con el acuerdo de Cartagena se logro la introducción de un número significativo de
materiales en generaciones tempranas.
MEJORAMIENTO GENETICO DEL RUBRO DE CAFÉ EN VENEZUELA.
1.984= se reporta la presencia de roya (Hemileia vastratix) en Venezuela.
1.990 se genera la variedad Bramón I
2.001= Lanzamiento de la variedad INIA 01.
2.013= Lanzamiento de la variedad Monte Claro y Araguaney.
Actualmente se evaluaran 12 Materiales en Generación Filial 6.
ESPECIES COMERCIALES DE COFFEA
1. C. arabica, que representa 60%
2. C. canephora, con un aporte del 23 %
3. C. liberica con un 2 %
4. Mixtos o híbridos, 15 %
Híbridos de especies o híbridos de variedades.
Los cafés reproducidos vegetativamente, es decir,
de estaca o por injerto.
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
CARACTERÍSTICAS Y DIFERENCIAS DEL GENERO COFFEA.
C. Canephora C. Arábica
1. Árbol de mas de 7 m de altura 1. Entre 2 a 4 m de altura
2. Mayor número de frutos por 2. Frutos mas grandes y
nudo y nudos por ramas. alargados.
3. Posee características de 3. Es susceptible
resistencia a plagas y
enfermedades como a la roya y
CBD.
4. Contiene el doble de cafeína. 4. Produce una bebida con suave
Por lo que su sabor es amargo. aroma y sabor.
Aspectos genéticos resaltantes en C. arábica
Típica Mutación natural Bourbón
Blue M Caturra
(Ct)
Sumatra
Pache C
Mundo
Novo
Catuai
Debido a la base genética estrecha
producto de la historia de la
introducción, la principal desventaja de
las variedades tradicionales es su
homogeneidad genética.
1. Resistencia
durable a las 4. Adaptadas a
diferentes plagas y las zonas
enfermedades del
café.
cafetaleras de Programa de mejoramiento genético café
Venezuela.
INIA-TACHIRA.
Objetivo General:
Desarrollar variedades mejoradas
de café adaptadas a la geografía
2. Alta
Venezolana.
productividad y 3. Calidad en
buen tamaño del taza.
grano.
METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO EN
CAFÉ.
Debido a la existencia de dos especies comerciales
de importancia: C.arabica y C.canephora, cuyas
formas de polinización son diferentes, autógama la
primera y alógama la segunda, los métodos de
mejoramiento son distintos.
Método por hibridación
intervarietal.
Se desea Transferir a una variedad de
porte alto, el porte bajo de otra
variedad y también de alta
producción.
Fuente: Mejora Genética café
experiencias en Ecuador
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Método por hibridación
con retrocruzamiento
Mantener una mayor proporción
de las características de una de
las especies.
Retrocruzamiento con el padre
recurrente para mantener las
características deseadas.
Fuente: Mejora Genética café experiencias en Ecuador
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Es un material con una gran afinidad con C.
arábica lo que simplificó extraordinariamente,
sin necesidad de un cruzamiento artificial, la
transferencia de los genes de resistencia de
C.canephora a las variedades tradicionales de
C.arabica.
Utilización de la resistencia genética del Hibrido de
Timor
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
Esquema para preservación de la pureza
varietal
Fuente: Mejora Genética café experiencias en Ecuador www.iniap.gob.ecnsite
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
BANCO DE GERMPLASMA DE CAFÉ.
El Banco de Germoplasma tiene como finalidad la conservación de
cultivares con una diversidad genética y con características especificas
de interés, que son importantes para el establecimiento de un plan de
mejoramiento genético del café.
Se encuentra Ubicado en El Campo Experimental Bramón “ El Trompillo”
INTRODUCCION DE BANCO DE GERMOPLASMA INIA- TACHIRA
CULTIVAR PROCEDENCIA
Caturra Rojo Brasil
Villa lobos Guatemala
Pache Guatemala
Murta Guatemala
Bourbon Rojo I.A Campinas, Brasil
Bourbon Amarillo I.A Campinas, Brasil
Mundo Novo rojo Brasil
Mundo Novo Amarillo Brasil
Semperflorens I.A Campinas Brasil
Hibrido Ceilán Ceilán
Purpurences Chinchina Colombia
Cera Brasil
Blue Montain Chinchina Colombia
INTRODUCCION DE BANCO DE GERMOPLASMA INIA- TACHIRA
CULTIVAR PROCEDENCIA
Goiaba Chinchina Colombia
Sumatra Guatemala
Padang El Salvador
Canephora Congo
Local Bronze Congo
Dilla and Alge Kenya
SL 28 Kenya
Cioiccie S6 Etiopia
Canephora Robusta T3565 Africa occidental
S4 Agaro Etiopia
K12 Kaffa Etiopia
Erecta Chinchina Colombia
Anormalis Chinchina Colombia
VARIEDADES COMUNES DE CAFÉ EN VENEZUELA
VARIEDAD TYPICA
Especie: Coffea arábica
Porte: Alto o Abierto
Angulo de inserción de ramas: Abierto (70° o más)
HOJAS: Adultas verde oscuro y brillante con
bordes ondulado. Hojas nuevas:
terminal bronceado
FLORES: Pétalos unidos en la base.
El número de flores varia
(4-12) por axila
FRUTOS: Rojo al madurar, aún
cuando hay la versión amarilla.
GRANO: Plano-convexo de excelente
calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de poca demanda de insumos, conviene usarla con
bajas a moderadas densidades de siembra, su rendimiento es
moderado a bajo, posee grano de buen tamaño y calidad que se
expresa mejor en tierras altas
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
VARIEDAD BOURBON
Especie: Coffea arábica
Porte: Alto
Angulo de inserción de ramas: Cerrado
HOJAS: Adultas verde claro y brillante con bordes
semiondulado. Hojas nuevas: de color verde en la
mayoría de los casos.
FLORES: Pétalos unidos en la base.
El número de flores varia
(4-12) por axila
GRANO: Plano-convexo de moderada calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de poca demanda de
insumos, conviene usarla con bajas
a moderadas densidades de
siembra, su rendimiento es
moderado, posee grano de buen
tamaño y calidad.
Tiene amplia adaptabilidad
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
VARIEDAD CATURRA
ESPECIE: Coffea arabica.
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Cerrado
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde oscuro y opacas con bordes
semiondulado.
Hojas nuevas son de color verde .
FLORES: Pétalos unidos en la base. El número de flores varia(4-12)
por axila
GRANO: Plano-convexo de moderada a buena calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de moderada demanda de
insumos, conviene usarla con
densidades de siembra medias,
sistema radical grande, su
rendimiento es alto, posee grano
de buen tamaño y calidad .
Ministerio del Poder Popular
Amplia adaptabilidad
para la Agricultura Productiva y Tierras
CATUAI AMARILLO
ESPECIE: Coffea arabica.
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Cerrado
Ramas secundarias abundantes
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde con bordes lisos. Hojas
nuevas son de color verde claro .
FLORES: Pétalos unidos en la base. El número
de flores varia(4-12) por axila. Fruto Amarillo
GRANO: Plano-convexo de moderada calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de alta demanda de insumos,
conviene usarla con densidades de siembra
medias, sistema radical pequeño, su
rendimiento es alto, posee grano de tamaño
pequeño .
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
Solo conviene usarla con alta tecnología
CATUAI ROJO
ESPECIE: Coffea arabica.
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Cerrado
Ramas secundarias abundantes
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde con bordes con ondulación
leve Hojas nuevas son de color verde claro
FLORES: Pétalos unidos en la base. El número de flores
varia(4-12) por axila. Fruto Rojo
GRANO: Plano-convexo de moderada calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de alta demanda de insumos, conviene usarla
con densidades de siembra medias, sistema radical
pequeño, su rendimiento es alto, posee grano de
tamaño pequeño .Solo conviene usarla con alta
tecnología
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
ESPECIE CANEPHORA
ESPECIE: Coffea Canephora.
PORTE: Abierto-alto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Abierto Presenta varios
tallos principales y ramas secundarias moderadas
ENTRENUDOS: Largos
HOJAS: Grandes. Adultas son verdes
opaco y con bordes lisos. Hojas nuevas son de color verde o
bronceado
FLORES: El número de flores varia(10-24) por axila. Fruto Rojo.
Variable en tamaño.
GRANO: Plano-convexo de inferior calidad. Amargo
SUGERENCIAS DE USO
Especie poco usada en Venezuela,
Útil para enjertación o mejora
genética. Producción variable
según sea el clon utilizado.
Recomendable para tierras bajas
calurosas
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para la Agricultura Productiva y Tierras
INIA 01
ESPECIE: Variedad Compuesta
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Cerrado
Ramas secundarias moderadas-altas
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde con bordes más lisos y
alargadas. Hojas nuevas son de color verde claro o
bronceadas
FLORES: Pétalos unidos en la base. El número de flores
varia(4-12) por axila. Fruto Rojo.
GRANO: Plano-convexo de moderada calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de moderada a alta demanda
de insumos, conviene usarla con
densidades de siembra medias, sistema
radical medio, su rendimiento es alto,
posee grano de tamaño medio .
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
MONTE CLARO
ESPECIE: Coffea arabica.
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS :Cerrado
Ramas primarias largas con abundante ramas secundarias
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde con buen grosor, las Hojas
nuevas son de color bronceadas
FLORES: Pétalos unidos en la base. El número de flores
varia(6-14) por axila. Fruto Rojo.
GRANO: Plano-convexo, con protuberancia en el ombligo , es grande
supera la malla de 17/64 mm de alta calidad en taza clasificándose
entre los cafés gourmet de exportación.
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de moderada a alta demanda
de insumos, conviene usarla con
densidades de siembra medias, sistema
radical medio, su rendimiento es alto,
posee grano de gran tamaño .
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
ARAGUANEY
ESPECIE: Coffea arabica.
Variedad Compuesta (bilinea)
PORTE: Compacto
ANGULO DE INSERCIÓN DE LAS RAMAS : Cerrado con gran
número de ramas primarias , secundarias y terciarias.
ENTRENUDOS: Cortos
HOJAS: Grandes. Adultas son verde oscuro, con
bordes más lisos de forma elíptica, picudo en la punta, el color
de las hojas jóvenes son broceadas claras
El número de flores varia(4-12) por axila. El color
del Fruto es amarillo.
GRANO: Plano-convexo de moderada calidad
SUGERENCIAS DE USO
Variedad de moderada a alta demanda
de insumos, conviene usarla con
densidades de siembra medias, sistema
radical medio, su rendimiento es alto,
posee grano de tamaño medio .
Ministerio del Poder Popular
para la Agricultura Productiva y Tierras
No importa lo lento que vayas,
siempre y cuando no te
detengas..
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