1.

MARCO INSTITUCIONAL Y LEGAL

La Universidad Mayor de San Andrés, es una institución autónoma, responsable de la

generación y difusión de conocimiento científico, de la formación de profesionales
idóneos de reconocida calidad y la revalorización de conocimientos ancestrales para la
construcción de una sociedad justa, desarrollada, productiva, inclusiva y competitiva a
nivel local, regional y nacional. La Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas
forma parte de esta institución de educación superior encargada de la formación
profesional de Químicos Farmacéuticos y Bioquímicos.

La Carrera de Química Farmacéutica se enmarcada a los principios que sustenta la

Universidad Mayor de San Andrés que son los siguientes:

a) La autonomía universitaria

b) La jerarquía igual con las demás universidades públicas

c) La democracia universitaria

d) La planificación y coordinación universitarias

e) El carácter nacional, democrático, científico, popular y antiimperialista de la

universidad

f) La libertad de pensamiento

g) La libertad de cátedra

h) La cátedra paralela

La Carrera de Química Farmacéutica, es la responsable de la formación de

profesionales capaces de satisfacer las demandas de la sociedad y de adaptarse de
manera permanente a la evolución del medio, la ciencia y la tecnología.

La Carrera de Química Farmacéutica como parte de la Universidad Mayor de San

Andrés recibe el mandato constitucional como parte del Sistema de la Universidad
Boliviana al cual debe responder como toda entidad pública, que recibe un encargo
específico para la formación y educación superior de l@s bolivian@s, establecido en la
Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia en el capítulo sexto, educación,
interculturalidad y derechos culturales, sección I, educación artículo 80 (PEI, 2014-
2018).

1
 2. HISTORIA

La Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas de la UMSA, tiene desde 1888 a

la fecha muchos años de tradición y servicio a la comunidad, habiendo aportado al país
con valiosos profesionales; por eso se hace necesario conocer los inicios de la misma
para realizar el valor que implicó desde la creación.

Es así que en el año 1888 durante la presidencia del Dr. Aniceto Arce y siendo
cancelario de la universidad el Dr. Agustín Aspiazu, a instancias del Dr. Domingo Lorini,
se fundó la "Sección" para el estudio de la Farmacia dentro de la Facultad de Medicina.
En esa época había poca diferencia entre la medicina y farmacia, lo único que las
distinguía era la práctica oficinal en las boticas, obligación que se mantuvo hasta 1930 y
continuó como costumbre hasta los años 50. Al iniciarse esta sección se inscribe a un
solo alumno, Dn. Evaristo Valle, quién egresó después de tres años de estudio, es decir
que en 1890, recién el estado boliviano pudo contar con los servicios de un profesional
farmacéutico propio.

Es en el año de 1900, que a iniciativa del Dr. Domingo Lorini, Etelberto Coello (creador
del primer jardín botánico), Samuel Lorini (hijo), José Salmón Ballivián y muchos otros
profesionales, comienza la verdadera organización de la Escuela de Farmacia, donde
se establece el Primer Plan de Estudios Oficiales, que contenía materias como
Química Inorgánica, Zoología y Práctica Oficinal, Química Analítica Cualitativa, Materia
Médica, Farmacología y Química Analítica Cuantitativa.

Cabe mencionar que de 1888 a 1905 la Facultad se encontraba ubicada en la calle

Yanacocha No. 647, hoy en día Colegio Nacional Ayacucho, situado junto a la Iglesia
de Santo Domingo (Antigua Catedral de La Paz), donde nació y funcionó la UMSA.

En el año de 1910 se crea el Reglamento General de Exámenes, el cual disponía que

para obtener el título de Farmacéutico, los alumnos debían rendir dos exámenes
profesionales y presentar tesis, dicha reglamentación se mantiene hasta 1940 cuando
se introducen nuevas materias como Química Biológica, Toxicología, Bacteriología,
Parasitología y otras.

Para ese entonces es decir entre 1905 y 1912, la Facultad se halla situada en la calle
Indaburo No. 495, otrora propiedad de la familia Sanjinés, luego Vacaflor,
simultáneamente alojó la Escuela de Medicina que conserva su arquitectura original.

Para los años 1929 al 1931, luego de haber recorrido otras ubicaciones como la calle
Campero No. 51, Plaza Venezuela esquina Loayza s/n, calle Indaburo No. 985 esquina
Yanacocha, Avenida 16 de julio No. 1664, la Facultad se ubica en la calle Jenaro
Sanjinés No. 615, edificio del Estado que albergó a las Facultades de Medicina,

2
Farmacia y Odontología, conserva su arquitectura original, actualmente funciona en
ella, la Escuela Juana Azurduy de Padilla y la Casa Social del Maestro.

En el año 1932, los alumnos concurrieron a la Campaña del Chaco y la Facultad entró
en receso hasta 1935, pero no deja de prestar de manera palpable su servicio a la
causa bélica, ya que sus especialistas constituyeron un pilar importante en la
producción de sustancias químicas con la finalidad de defender la soberanía; para esta
época la Facultad se encontraba ubicada en la calle Jenaro Sanjinés No. 618,
funcionando en este mismo edificio, el Rectorado, la Secretaría General y otras
reparticiones y facultades de la UMSA, en la actualidad se halla ocupado por el Liceo
de Señoritas Venezuela.

Terminada la campaña, se reiniciaron las labores universitarias, con muchas reformas

en los planes de estudio, separándose las Escuelas de Medicina, Farmacia y
Odontología.

Cuando el Honorable Consejo Universitario determina por Resolución en el año 1954,

que la Escuela de Farmacia pase a ser Facultad de Farmacia y Bioquímica, las
instalaciones se encontraban en la avenida Villazón, en el segundo piso del llamado
"Edificio Viejo", frente a la puerta principal de entrada del hasta entonces colegio Militar
de Ejército.

Es en el mes de junio del año 1958 que se inaugura el edificio propio de nuestra
Facultad, con el Dr. Luis Suárez Veizaga como Decano y el Arq. Ernesto Pérez Rivero
como Rector, mismo que se encuentra ubicado en la Avenida Saavedra No. 2224 en la
zona de Miraflores frente al Hospital de Clínicas. Este edificio fue construido por la
Empresa Ascui y Cía., sobre los proyectos de los arquitectos Luis Perrin Pando y
Guillermo Wilde del Castillo.

Al cumplir cien años de infatigable labor (1889 - 1989), tanto de formación de

profesionales como de servicio a la comunidad, la Facultad de Ciencias Farmacéuticas
y Bioquímicas de la UMSA, por Resolución Suprema No. 206148 de 10 de mayo del
año 1989, recibió la condecoración máxima del CONDOR DE LOS ANDES, en el
grado de "Gran Oficial" otorgada por el Supremo Gobierno de la Nación, bajo la
Presidencia del Dr. Victor Paz Estensoro.

El 19 de octubre de 1989, por Ordenanza Municipal No. 73/89 de la Honorable Alcaldía

Municipal, se confiere a nuestra Facultad el ESCUDO DE ARMAS DE LA CIUDAD DE
NUESTRA SEÑORA DE LA PAZ, en el grado de "Servicios Especiales".

La Facultad en sus inicios se denominaba Escuela de Farmacia, luego de 1954 a 1992

mantuvo el nombre de Facultad de Farmacia y Bioquímica, cambiando su

3
denominación a Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas, con la que se
mantiene hasta nuestros días.

En la actualidad la Facultad está conformada por la Carrera de Química Farmacéutica y

la Carrera de Bioquímica, mismas que fueron separadas en 1991 y se consolida el 9 de
noviembre de 1992 con Resolución de Asamblea Docente Estudiantil Delegada, (PEI
2014-2018).

3. ANTECEDENTES

La Carrera de Química farmacéutica de la Facultad de ciencias Farmacéuticas y

Bioquímicas de la Universidad Mayor de San Andrés es la responsable en la formación
de profesionales capaces de satisfacer las demandas de la sociedad y de adaptarse de
manera permanente a la evolución constante del medio, la ciencia y la tecnología.

La convicción y la necesidad de preparar profesionales Químico Farmacéutico con esas

características, es motivo de preocupación de la comunidad facultativa, motivo por el
cual se ha generado un intenso y prolongado proceso de discusión con el objetivo de
evaluar y reformular el plan de estudios acorde con la nuevas tendencias del ejercicio
profesional en función de las necesidades del país.

La comisión académica de la carrera de Química Farmacéutica concluye el trabajo con

la propuesta de reforma curricular, la cual contiene planteamiento entre los cuales
podemos resaltar.

Formación de un Químico Farmacéutico integral, actualizado y crítico , con la capacidad

técnico-científica y humanística para el cumplimiento de su misión profesional y para su
desarrollo como persona útil para la vida, para el trabajo y la sociedad y para que pueda
actuar como factor de transformación y de cambio.

Inclusión de nuevas asignaturas en la formación obligatoria como Biofarmacia y

farmacocinética, Gestión Farmacéutica, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Auditorias e Inspección, Ingles tres niveles.

Permitir que el estudiante a través de asignaturas optativas, profundice en

determinadas áreas del conocimiento o del ejercicio profesional particularmente, en
aquellas que demandan mayor experiencia o en donde se pretende se innovador.

Ampliar las modalidades de Graduación, siendo ahora: Tesis, Internado Rotatorio,

Trabajo Dirigido y Graduación Directa por Excelencia.

La revisión de los contenidos mínimos de las asignaturas obligatorias y optativas,

acorde con el plan de estudios y las áreas de ejercicio profesional permite preparar a un
profesional Químico Farmacéutica integral con los conocimientos, habilidades y
destrezas que le otorguen el nivel de entrada mínimo indispensable para el cabal

4
desempeño en las funciones, actividades y tareas que conforman el ejercicio
profesional.

4. CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL

La Carrera de Química Farmacéutica dependiente de la Facultad de Ciencias

Farmacéuticas y Bioquímicas forma profesionales Químico Farmacéuticos que
responden a las necesidades de la sociedad respecto a los campos de acción de las
ciencias farmacéuticas. Sin embargo, el enfoque curricular está orientado a la industria
farmacéutica más que a las áreas de la formación del Químico Farmacéutico. El
currículo de la Carrera comparte contenidos programáticos respecto a Carreras afines a
nivel nacional, evidenciado ventajas en la formación práctica, la investigación básica y
aplicada a productos naturales en modelos in vivo e in vitro y una verdadera proyección
de interacción social con las 20 provincias del Departamento de La Paz a través de
campañas multidisciplinarias e integrales en salud.

A nivel internacional guarda similitud en los planes de estudio como también en las
modalidades de egreso y titulación lo que permite predecir que la Carrera de Química
Farmacéutica se sitúe en un lugar expectante en el contexto de formación de recursos
humanos en el sector farmacéutico.

Asimismo, por convenios internacionales a través del Instituto de Investigaciones

Fármaco Bioquímicas permite la formación de profesionales en cuarto nivel en
universidades extranjeras.

Respecto a los programas de postgrado vinculados a la Carrera, se dispone de la

maestría en Tecnología y control de calidad de medicamentos, Bromatología y
Farmacia Clínica cuyos planes y contenidos programáticos se desarrollan con
profesores nacionales y extranjeros fortaleciendo el vínculo de la Carrera a nivel
internacional.

Faltando establecer un programa que permita el intercambio de docentes y estudiantes

con otras universidades tanto nacionales como extranjeros lo que limita el
fortalecimiento de la formación en las ciencias farmacéuticas.

5. OBJETIVO DEL PLAN DE ESTUDIOS

El plan de estudios de Químico Farmacéutico tiene como objetivo establecer un marco

de orientación – organización en el accionar e implementación del proceso de gestión y
ejecución del plan de estudios en tanto se considere vigente. Asimismo, es la base
orientativa que será de consulta para establecer una mejora continua de la misma, en
virtud de que se vive una constante dinámica en el quehacer científico y tecnológico en
relación a las ciencias Farmacéuticas.

5
 6. FUNDAMENTOS

6.1 Fundamentos Epistemológicos:

El conocimiento es proceso continuo a nivel individual y grupal. La Carrera de Química

Farmacéutica es parte de ese proceso de generación de conocimientos, con diferencias
en la manera sistemática en la que la maneja y la hace particular y universal.

Química Farmacéutica asume el conocimiento como tal, la procesa-analiza, la enfrenta

a práctica, a la realidad del contexto (teoría y práctica), la evalúa, aplicando la mejora
continua (todo es perfectible).

El saber local y universal se asimila y se la sistematiza de modo que la pone al acceso

de la sociedad para generar impactos para el hombre y su proyección a su futuro
sostenible.

6.2 PSICOPEDAGOGICOS

Formación profesional es progresiva, dinámica dada en personas que alcanzaran la

meta siguiendo un plan de estudios que está organizado desde la formación básica,
intermedia, y terminal de la profesión.

La independencia, situación de cada individuo define la temporalidad con la lleva

adelante el proceso.

El ambiente de formación asegura condiciones claras para la asimilación del

conocimiento, ambientes y recursos materiales esenciales para la demostración a
través de ensayos en laboratorios (saber conocer y saber hacer

- Las herramientas para la enseñanza son abiertas, democrática, libres para los
docentes que asumen el reto de implementar nuevas tecnología

- Se asume en la facultad la necesidad de formar investigadores, realizar la interacción

social y establecer – participar en contexto social-cultural que rodea cada momento de
la historia

6.3. SOCIOCULTURALES

La carrera asume la diversidad sociocultural de la población y las expresiones que se

generan al interior de la universidad, en la región y el país y el mundo.

La carrera, está ligada con la población en los aspectos especialmente de salud, lo que
condiciona incrementar su relacionamiento con la sociedad y su cultura para
comprender una realidad

6
- La carrera, establece nexos socioculturales y de integración con la región y el país a
través de manifestaciones sociales y culturales y deportivas

6.4. AXIOLOGICOS

La carrera de Química Farmacéutica complementa y genera el accionar en el marco de

los siguientes valores que orientan el pensamiento, actitudes, conductas que el
profesional debe madurar al ser parte de una comunidad.

La justicia como principio en relación al acceso y derecho a la salud.

La comunicación como directriz para la armonía en el manejo de la información.

La creatividad e independencia como directrices de la dinámica en la generación de

conocimiento de acuerdo a sus principios.

Productividad y servicio destinado a que como profesional y grupo profesional generen

impacto en la sociedad.

7. VISION

Unidad Académica de alta calidad donde se forman profesionales idóneos, se generan

y aplican conocimientos en la investigación, la producción y los servicios, en las áreas
de acción de las Ciencias Farmacéuticas.

8. MISION

Formar profesionales Químico Farmacéutico con conocimientos, habilidades, destrezas

y valores éticos, capaces de coadyuvar en la solución de problemas de la sociedad,
desarrollar investigación básica y aplicada, y prestar servicios a la región y el país, en
concordancia con la misión de la Universidad Boliviana.

9. DEFINICION DEL QUIMCO FARMACEUTICO

El Químico Farmacéutico es un profesional que trabaja con el fármaco, alimento,

tóxicos y cosméticos en el ámbito científico- tecnológicos a través del desarrollo, el
análisis, la investigación, el control, las buenas prácticas de manufactura, la gestión y
su legislación para asegurar el acceso y correcto uso en bien de la sociedad.

10. PERFIL
10.1. PERFIL DE INGRESO

El postulante a las Carrera de Química Farmacéutica es una persona que posee

afinidades, aptitudes relacionadas con las ciencias Químicas y Naturales con espíritu de
superación y especial interés por superar la situación de salud de su entorno a través
de la farmacia clínica y de participar de los procesos de producción y manejo del
fármaco; así como los alimentos y tóxicos. Para ingresar a la carrera el postulante debe

7
cumplir los requisitos que señala el Estatuto de la UMSA y la Facultad de Ciencias
Farmacéuticas y Bioquímicas.

10.2. PERFIL PROFESIONAL

El profesional Químico farmacéutico posee un conjunto de conocimientos, habilidades y

destrezas, para coadyuvar a resolver las necesidades de salud y participar en los
sectores de producción en las áreas de su competencia.

11. OBEJTIVOS
11.1. OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales Químico Farmacéuticos con conocimientos, habilidades,

destrezas y valores éticos, capaces de coadyuvar a resolver los problemas en salud,
con suficiente sensibilidad social, que posean sólidos conocimientos habilidades y
destrezas en el campo de los medicamentos, alimentos, productos naturales, tóxicos y
cosméticos

11.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Preparar al estudiante con conocimientos, actitudes, habilidades y destrezas
para participar en los procesos de diseño, elaboración, acondicionamiento, y
control de calidad de productos farmacéuticos elaborados de acuerdo a las
Buenas Prácticas de Manufactura
2. Capacitar al estudiante con conocimientos sólidos sobre las características
farmacocinéticas, el mecanismo de acción, el uso terapéutico, las interacciones
con otros medicamento, los efectos secundarios y adversos, reacciones
idiosincráticas, y las contraindicaciones de los fármacos contemplados en el
formulario terapéutico Nacional.
3. Preparar al estudiante para que sea capaza de identificar al medicamento como
un asunto de salud pública y como un insumo esencial de características
específicas en el sistema de servicios de salud.
4. Preparar al estudiante para participar en investigaciones y actividades
relacionadas con el uso racional del medicamento, farmacovigilancia,
información de medicamentos, formulación de políticas sobre medicamentos en
un espacio geográfico.
5. Capacitar al estudiante con conocimientos actualizados, habilidades y destrezas
que le permita analizar, controlar la calidad de los alimentos y bebidas.
6. Desarrollar y profundizar con el estudiante conocimiento en el área de la
toxicología que le permita participar en la solución de problemas relacionado con
la contaminación de agentes químicos que inciden en la salud de la población
de los diferentes ecosistemas.
7. Capacitar al estudiante para que participe en la formulación, elaboración, y
control de calidad de productos cosméticos.

8
8. Capacitar al estudiante con conocimientos, habilidades y destrezas que le
permita estudiar, investigar productos naturales con interés farmacológico para
su transformación y aplicación en la solución de los problemas de salud.

9. AREAS DE EJERCICIO PROFESIONAL

A. MEDICAMENTO
a) Producción de materias primas
b) Producción de medicamentos.
c) Control de calidad de medicamentos.
d) Garantía de calidad y buenas prácticas de manufactura.
e) Legislación.
B. FARMACOLOGIA
a) Biofarmacia y Farmacocinética.
b) Farmacología Experimental.
c) Farmacodinamia.
C. SERVICIOS FARMACEUTICOS
a) Farmacia Clínica
a. Farmacia hospitalaria.
b. Farmacoterapéutica
c. Farmacovigilancia
d. Salud Pública
b) Gestión Farmacéutica.
a. Administración Farmacéutica(Adquisición, almacenamiento,
dispensación y distribución de medicamentos en Farmacias
Institucionales y Privadas).
b. Promoción, Orientación y comercialización de Medicamento.
D. ALIMENTOS
a) Control de calidad de Alimentos y Bebidas.
b) Control de Calidad de Alimentos Dietéticos.
c) Microbiología de alimentos,
d) Análisis de Alimentos y bebidas.
e) Legislación Bromatológica.
E. COSMETICOS
a) Producción de cosméticos, productos de Higiene, productos decorativos y
eutróficos (preventivos).
b) Investigación y desarrollo de productos cosméticos.
c) Control de calidad de Productos Cosméticos.

9
F. TOXICOS

a) Investigación, control, información, prevención y educación sobre tóxicos y

venenos.

b) Análisis de tóxicos ambientales-ocupacionales.

c) Análisis de tóxicos de alimentos.

d) Análisis de tóxicos de medicamentos.

e) Química legal.

G. PRODUCTOS NATURALES

a) Investigación botánica, química biológica de recursos de origen vegetal de

interés farmacéutico.

b) Investigación de microorganismos aislados de diferentes nichos ecológicos

que produzcan metabolitos a partir de productos naturales.

c) Elaboración de medicamentos a partir de productos naturales.

d) Control de calidad de medicamentos en productos naturales.

10. ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS

10.1. Carga horaria total

La carrera de Química Farmacéutica de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y

Bioquímicas oferta la formación del Licenciado en Química Farmacéutica con el último
plan de estudios modificado el 2001.

El plan de estudios está organizado en cinco cursos con veinte asignaturas anuales y
trece asignaturas semestrales, alcanzando a una carga horaria total de 5442 horas, en
que se incluye la carga horaria de la modalidad de titulación, que se realiza el segundo
semestre del último año (quinto año)..

Cuadro 1. Carga horaria de la licenciatura de Química Farmacéutica

DESCRIPCION HORAS
Licenciado en Química (o) Farmacéutica (o) 5442

10.2. Objetivos por área y nivel de formación

10
Cuadro 2. Objetivos por área de formación

NIVEL DE
OBJETIVOS
FORMACION
Conocer, analizar, comprobar a través de pruebas
experimentales estructuradas la base teórica científica de las
AREA BASICA
ciencias básicas de la profesión: Química, matemáticas, física,
anatomía y fisiología, etc.
Analizar, aplicar los conocimientos previos para la resolución
de problemas específicos relacionados con la profesión en el
ámbito de la química de los fármacos, las interacciones en el
y con organismo vivo , el análisis químico y la descripción de
las enfermedades causadas por diferentes patógenos, y la
AREA INTERMEDIA
realización de operaciones básicas de producción de
fármacos, según el caso en el .AREA INTERMEDIA
FARMACIA CLINICA Y ATENCION FARMACEUTICA, y de
TECNOLOGÍA FARMACEUTICA..
b
Realizar ensayos de aplicación de tecnologías básicas para el
desarrollo y producción de fármacos, la evaluación físico-
química específica de fármacos, alimentos, tóxicos según
AREATERMINAL
normativa actual; el análisis de la implementación de la
gestión, las buenas prácticas de manufactura y la farmacia
clínica.
Ejercitar con prácticas intensivas el área de la farmacia clínica
y atención farmacéutica en instituciones privadas y públicas e
institutos de investigación. Asimismo, ejercitar con prácticas
AREA DE
intensivas el área de tecnología farmacéutica (industria
TITULACION
farmacéutica) en instituciones privadas e institutos de
investigación. Al culminar, estas prácticas le permiten tramitar
la titulación de acuerdo a la modalidad seleccionada.

11
10.3 Relación de carga horaria por áreas.

Cuadro 3. Carga horaria y distribución porcentual por áreas

HRS. ACADÉMICAS
NO. DE
AREA
ASIGNATURAS Total HORAS %
Teo. % Prac. %
Hrs. ANUAL TOTAL
Área 1
Asignatura 17 41 58 30 42 71 2394 44
comunes
Área 2.
Farmacia 18 13 62 8 38 21 666 12
clínica
Área 3.
Tecnología 30 27 53 24 47 51 1782 33
farmacéutica
Área 4.
Modalidad de 600 11
titulación
TOTAL
65 81 73 154 5442 100,0
HORAS
TOTAL
TEORIA Y 53 47 100
PRACTICA%

10.3. Carga horaria por semestre

Cuadro 4. Carga horaria por curso

HORAS
CURSO HT HL HP HT
ANUAL
PRIMER AÑO 21 11 3 35 1116
SEGUNDO AÑO 20 12 4 36 1026
TERCER AÑO 21 14 2 37 1152
CUARTO AÑO 17 18 35 1260
QUINTOAÑO 13 3 16 288
MODALIDAD DE
600
GRADUACIÓN

12
 TOTAL (HORAS) 92 58 9 159 5442

10.5 Carga horaria por asignatura

Cuadro 5. Carga horaria teoría y prácticas por asignatura del plan de estudios
SIGLA PRIMER AÑO HT HL HP HT CR HORAS ANUAL
QMF 101 Matemáticas 3 0 2 5 8 180
QMF 102 Química general e inorgánica 3 2 5 8 180
QMF 103 Biología y Genética 3 2 5 8 180
QMF 104 Anatomía y Fisiología 3 2 5 8 180
QMF 105 Química Orgánica 4 3 7 11 252
QMF 106 Física (S) 3 2 5 4 90
QMF 117 Metodología de la investigación I (S) 2 0 1 3 3 54
TOTAL 21 11 3 35 50 1116
SIGLA SEGUNDO AÑO HT HL HP HT CR HORAS ANUAL
Química Analítica Cualitativa
QMF 201 3 3 6 8 216
Cuantitativa
QMF 203 Físico Química 3 3 6 8 216
QMF 204 Bioquímica 3 2 5 4 180
QMF 205 Estadística 2 - 2 4 3 144
QMF 206 Radioquímica (S) 2 - 2 4 3 72
QMF 207 Botánica (S) 3 2 5 4 90
QMF 208 Sociología y Salud Pública (S) 2 - 2 1 36
QMF 209 Parasitología (S) 2 2 4 4 72
TOTAL 20 12 4 36 35 1026
SIGLA TERCER AÑO HT HL HP HT CR HORAS ANUAL
QMF 301 Fisiopatología 3 2 5 8 180
QMF 302 Análisis por Instrumentación 3 3 6 8 216
QMF 303 Química Farmacéutica 2 2 4 3 144
QMF 305 Química Funcional Orgánica (s) 4 3 7 8 126
QMF 316 Farmacotécnia I 3 3 6 8 216
QMF 307 Biofarmacia y farmacocinética (S) 3 - 3 3 54
QMF 308 Microbiología 3 3 6 8 216
TOTAL 21 14 2 37 46 1152
SIGLA CUARTO AÑO HT HL HP HT CR HORAS ANUAL
QMF 411 Farmacología I 3 3 6 8 216
QMF 402 Toxicología y Química Legal 3 3 6 8 216
QMF 403 Bromatología 3 3 6 8 216
QMF 404 Control de Calidad Medicamentos 3 3 6 8 216
QMF 405 Farmacognosia 2 3 5 3 180
QMF 425 Farmacotécnia II 3 3 6 8 216
TOTAL 17 18 35 43 1260
SIGLA QUINTO AÑO HT HL HP HT CR HORAS ANUAL
Primer semestre
QMF 521 Farmacología II (S) 4 3 7 5 126
QMF 502 BPM y Auditorias e Inspección (S) 2 - 2 2 36
QMF 503 Farmacia Clínica (S) 3 - 3 3 54
QMF 504 Gestión farmacéutica (S) 2 - 2 2 36
QMF 525 Metodología de la Investigación II (S) 2 2 2 36
TOTAL 13 3 16 14 288
Segundo semestre de Quinto año MODALIDAD DE GRADUACIÓN
600 30 600

13
 CREDITOS HORAS
TOTAL 227 5542

10.6 Mapa curricular

MODALIDAD DE TITULACION

QUINT
36 36
O
36 BUENAS METODOL
54 126
GESTION PRACTICA OGIA DE PRACTI
FARMACIA FARMAC
FARMAC S DE LA CAS
CLINICA OLOGIA II
EUTICA MANUFAC INVESTIG PRE-
TURA ACION II PROFES
IONAL

216
216 180 216 216 216
CUART CONTROL
FARMACO FARMACO FARMAC TOXICO BROMAT
O DE
TECNIA II GNOSIA OLOGIA I LOGIA OLOGIA
CALIDAD

ANALISI
BIOFARMA S
CIA Y FUNCIO
FARMACOC NAL
INETICA 216 ORGANI
144 FORMA
216 180 216 ANALISIS CO
TERCE QUIMICA CION
MICROBI FISOPAT FARMACO POR 126
RO FARMAC INTERM
OLOGIA OLOGIA 54 TECNIA I INSTRUME ANALISI
EUTICIA EDIA
BIOFARMA TACION S
CIA Y FUNCIO
FARMACOC NAL
INETICA ORGANI
CO
SOCIOLO
PARASIT BOTANIC RADIOQ GIA DE LA
OLOGIA A UIMICA SALUD
216 QUIMICA
216 144 PUBLICA
SEGUN ANALITICA
FISICOQUI ESTADIST 36 180 BIOQUIMICA
DO CUALITATIVA
72 90 MICA RADIOQ ICA SOCIOLO
CUANTITATIVA
PARASIT BOTANIC UIMICA GIA DE LA
FORMA
OLOGIA A 72 SALUD
CION
PUBLICA
BASICA
54
FISICA 180
180 METODO
QUIMICA
ANATOMI LOGIA
PRIME 180 252 QUIMICA GENERAL
AY DE LA 180 MATEMATICAS
RO BIOLOGIA ORGANICA E
FISIOLOG 90 FISICA INVESTI
INORGAN
IA GACION
ICA
II

NIVEL
CURSO DE
ASIGNATURAS Y CARGA HORARIA ANUAL
/AÑO FORMA
CION

ASIGNATURAS SEMESTRALES

14
 ASIGNATURAS ANUALES

Figura 1. Mapa curricular por asignaturas anuales y semestrales.

AREA 4: MODALIDAD DE GRADUACION: INTERNADO ROTATORIO, TESIS DE GRADO, EXCELECIA.

QUINTO 36 36
36 METODOL BUENAS
54 126
GESTION OGIA DE PRACTICA
FARMACIA FARMAC FORMA
FARMACE LA S DE
CLINICA OLOGIA II CION
UTICA INVESTIG MANUFAC
TERMI
ACION II TURA
NAL

216
216 216 180 216 216
CONTROL
CUARTO FARMAC FARMACO FARMACO TOXICO BROMAT
DE
OLOGIA I TECNIA II GNOSIA LOGIA OLOGIA
CALIDAD

ANALISI
BIOFARMAC S
IA Y FUNCIO
FARMACOC NAL
INETICA 216 ORGANI
216 144 FORMA
180 216 ANALISIS CO
TERCER MICRO QUIMICA CION
FISOPAT FARMACO POR 126
O BIOLO FARMACE INTER
OLOGIA 54 TECNIA I INSTRUME ANALISI
GIA UTICIA MEDIA
BIOFARMAC TACION S
IA Y FUNCIO
FARMACOC NAL
INETICA ORGANI
CO
SOCIOLO
PARAS
BOTANIC RADIOQUI GIA DE LA
ITOLO
A MICA SALUD
GIA 216 QUIMICA
216 144 PUBLICA
SEGUND ANALITICA
FISICOQUIM ESTADIST 36 180 BIOQUIMICA
O 72 CUALITATIVA
90 ICA ICA SOCIOLO AREA
PARAS RADIOQUI CUANTITATIVA
BOTANIC GIA DE LA 1: DE
ITOLO MICA 72
A SALUD FORMA
GIA
PUBLICA CION
54 180 BASICA
180 FISICA METODOL QUIMICA
180 ANATOMI
OGIA DE 252 QUIMICA GENERAL
PRIMERO BIOLO AY 180 MATEMATICAS
LA ORGANICA E
GIA FISIOLOG 90 FISICA INVESTIG INORGANI
IA
ACION II CA

NIVEL
AÑO/ARE DE
AREA FARMACIA CLINICA Y ATENCION FARMACEUTICA TECNOLOGIA FARMACEUTICA
A FORMA
CION

AREA 1: ASIGNATURAS BASICAS Y COMUNES A LAS AREAS

AREA 2. FARMACIA CLINICA (NIVEL DE FORMACION INTERMEDIA Y TERMINAL)

AREA 3. TECNOLOGIA FARMACEUTICA (NIVEL DE FORMACION INTERMEDIA Y TERMINAL)

AREA 4. TERMINAL (MODALIDAD DE GRADUACION)

15
 Figura 2. Mapa curricular por áreas.

11. GRADO ACADEMICO

La Carrera oferta el nivel de licenciatura en Química Farmacéutica, con una duración de

cinco años, incluida la modalidad de egreso. Viene organizada con 33 asignaturas (13
asignaturas semestrales y 20 asignaturas anuales).

12. MODALIDADES DE EGRESO

La carrera de Química Farmacéutica, opta por todas las modalidades de formación de

que está aprobado y señalado en el Estatuto Orgánico de la UMSA. Siendo de especial
aplicación las modalidades de Internado Rotatorio, Elaboración de la Tesis de grado y
La titulación por la modalidad por excelencia y trabajo dirigido, (referencia Estatuto
Orgánico de la Facultad).

13. ADMINISTRACION ACADEMICA

Cuadro . Dirección ejecutiva y órganos de decisión

AUTORIDAD EJECUTIVA FUNCIONES

DIRECTOR DE CARRERA Dirigir la carrera por un lapso de tres años.
Elegible democráticamente (Estatuto
Orgánico Facultativo.
ÓRGANOS DE DECISION FUNCIONES
Asamblea docente estudiantil delegada Son órganos de decisión cuyas funciones,
Asamblea docente estudiantil atribuciones están señaladas en el
Consejo de Carrera Estatuto Orgánico de la Facultad que a su
Consejos de ciclo vez está enmarcada al Estatuto Orgánico
de la UMSA.

Asimismo, se cuenta con:

a) Asociación de docentes Facultativo, que representa a los docentes en

situaciones que señala su reglamento.

16
 b) El centro de estudiantes de la carrera, que representa en todas las instancias de
cogobierno, el que es colaborado por los presidentes de curso.

ASAMBLEA DOCENTE ESTUDIANTIL DELEGADA

CONSEJO DE CARRERA CONSEJOS DE CICLO

DIRECCIÓN DE CARRERA

APOYO ADMINISTRATIVO

FARMACIAS INSTITUCIONALES

INTERNADO ROTATORIO DEPOSITO DE REACTIVOS

Figura 3. Organigrama funcional.

17
14. METODOLOGIA PEDAGOGICA

15.1. En el PEA

Se exponen los conocimientos, utilizando pizarra y medios audiovisuales, como un

proceso reflexivo-participativo, considerando el aula como un ámbito de análisis y
acción que permita la discusión y el cuestionamiento.
Realización de prácticas de laboratorio que permitan al estudiante el afianzamiento de
los conocimientos teóricos y su acercamiento a los problemas de las asignaturas de
especialidad.
Trabajo de laboratorio realizando experimentos que hacen al aprendizaje autónomo y
reflexivo.
Resolución de problemas de manera individual y grupal.
Se realiza trabajos individuales y en equipo apoyados de lectura y debates. Reportando
el trabajo final computarizado.
Aprendizaje mediado por TIC s

14.2. Otras que se incorporan

La introducción de los medios audiovisuales permite proporcionar al estudiante una

buena cantidad de información que adecuadamente explicada mejora el proceso
enseñanza aprendizaje.
Los TIC s permiten que el docente realice el control de lectura en hora y tiempo
programado, de manera que el estudiante adquiera destreza en la comprensión de los
textos, adquiere rapidez para contestar.
La enseñanza realizando experimentos y analizando e interpretando resultados, ejercita
las habilidades del estudiante para ingresar en la investigación, siendo importante la
adquisición de equipos que agilizan los procesos de laboratorio.

15. PLAN DE EVALUACION

La evaluación que se aplica está en el marco del Estatuto Orgánico de la Facultad,

asignando la siguiente calificación en resumen.

Ambito Calificación
Teoría 40%
Practicas 40%
Examen final 20%

18
La calificación de asignatura aprobada debe ser igual o superior a 51%.

En caso de no lograr en el examen final la calificación se pasa a una segunda instancia,

denominada, segundo turno.

16. RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES CON LOS QUE SE CUENTA

Cuadro 7. Número de docentes según carga horaria

DOCENTES DETALLE

Docentes a tiempo completo

Docentes medio tiempo

Fuente: carpetas académicas y reglamento de docencia.

Cuadro 8. Número de auxiliares de docencia.

AUXILIARES DE DOCENCIA DETALLE

Auxiliares De docencia
Reglamento de auxiliares de docencia, parte de asistencia.

Cuadro 8. Infraestructura

INFRAESTRUCTURA DETALLE
Aulas
Laboratorios

Cuadro 6. Recursos de equipamiento por asignatura.

Detalle de las actividades académicas con

Asignatura Horas/semana
equipos de laboratorios y gabinetes

MATEMATICA
QUIMICA GRAL E balanza , phmetro, celdas electroquímicas,
12
INORGANICA Voltámetro, viscosímetro, estufa
phmetro, espectrofotómetro, balanza, microscopio
12
BIOLOGIA mono-ocular, microscopios binoculares.
ANATOMIA Y microscopio/monitor, tensiómetro, estetoscopio,
12
FISIOLOGIA electrocardiógrafo
extractores, rota evaporador, extractores soxlet,
12
QUIMICA ORGANICA phmetro, balanzas, centrifugadora, balanza
FISICA

19
METODOLOGIA DE LA
sala de computo
INVESTIGACION I 12
QUIICA ANALITICA
centrifugadora, balanza, hornillas , ph metro,
CUALITATIVA Y campana de extracción de gases,
CUANTITATIVA 12
balanza , phmetro, celdas electroquímicas,
FISICOQUIMICA Voltámetro, viscosímetro, estufa. 12
centrifugadora, espectrofotómetro, phmetros,
BIOQUIMICA estufa, baño agua, destilador de agua
ESTADISTICA sala computo 12
RADIOQUIMICA
BOTANICA microscopio monocular, microscopio binocular, 12
SOCIOLOGIA DE LA
SALUD
PARASITOLOGIA Microscopio, video flex, estufa, centrifugadora. 12
FIOSIOPATOLOGIA
phmetro, espectrofotómetro, fotocolorímetros,
ANALISIS POR refractómetros, polarímetros, estufa, mufla, balanza,
INSTRUMENTACION cámara de cromatografía en capa fina, cámara de
electroforesis. 12
QUIMICA
FARMACEUTICA
ANALISIS FUNCIONAL espectro infrarrojo, phmetrro, balanza de humedad,
ORGANICO balanza, polarimetro 12
balanza, baño maria, tamices, modelo de supositorio,
FAMACOTECNIA I granulador, mezclador, ph metro, destilador de agua. 12
BIOFARMACIA Y
FARMACOCINETICA
esterilizador, autoclave, estufa, campana de seguridad,
MICROBIOLOGIA microscopios, contadores. 12
FAMACOLOGIA I contador,
espectrofotómetro, balanza, estufa, dispositivos de
TOXICOLOGIA analsis cualitativo 12
balanza infrarroja, estufa, balanza analítica,
espectrofotómetro, mufla, equipo soxlet, equipo de
BROMATOLOGIA destilación 12
espectrofotómetro, balanza analítica, cromatografo
HPLC, conductimetro, viscosimtro, phmetro,
conductimetro, autoclave, campana de seguridad,
CONTROL DE CALIDAD disgregador, et. 12
espectrofotómetro, microscopio, destilador de agua,
agitador magnético, estufa, mufla, equipo de
FARMACOGNOSIA destilación 12
balanza, baño maría, tamices, molino, modelo de
supositorio, granulador, mezclador, ph metro,
FARMACOTENCIA II destilador de agua, microscopio, 12

20
FAMACOLOGIA II microscopio, vernier.
BUENA PRACTICAS DE
MANUFACTURA
FARMACIA CLINICA
GESTION
FARMACEUTICA
METODOLOGIA DE LA
INVESTIGACION II
Fuente: registro de inventario por laboratorio y registro de oficina de inventarios

De la facultad.

21
 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA HORARIA

(ANUAL/SEMESTRAL)
3 Hrs. Teoriía,
ANATOMÍA Y
BAS - 104 ANUAL 3 Hrs.
FISIOLOGÍA
Laboratorio/semana
DOCENTE:
DR., [Link]., Esp. Bernardo Nicolás TORRICO ARZADY

AREAS DE COORDINACION:

RELACION HORIZONTAL:
Citología y Genética
Fisiopatología, Farmacología I y II, Farmacia
RELACION VERTICAL:
Hospitalaria.
ASIGNATURAS PREVIAS
Ninguna

ASIGNATURAS
SUPERIORES Fisiopatología, Farmacología I y II

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La Asignatura es sumamente importante debido a que la Carrera de Química
Farmacéutica corresponde al área de la salud, y la asignatura permite el
conocimiento anatómico y fisiológico del ser humano que permite luego analizar la
patología y la terapéutica.
Además la cátedra forma en competencias a los estudiantes en el laboratorio, en
el manejo de animales de laboratorio (Anatomía y Fisiología comparada) y
prácticas que los estudiantes profundizaran en otras asignaturas.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVOS GENERALES:

1.- El estudiante emprenderá una fascinante exploración de su cuerpo. Conocerá

la Anatomía y la Fisiología como disciplinas científicas; Profundizará en el
conocimiento teórico práctico de las estructuras anatómicas y del funcionamiento
del cuerpo humano, desde las moléculas que constituyen una célula; hasta los
tejidos, los órganos, los sistemas y aparatos que hacen de los seres vivos una
unidad estructural y funcional perfectamente integrada.
2.- El estudiante Descubrirá y Conocerá a detalle cómo regula el cuerpo humano
su medio interno; este proceso constante, llamado homeostasis, constituye un
tema importante que se trata en todos los capítulos de la asignatura.

3.- El estudiante aprenderá un vocabulario científico de ambas disciplinas que lo

ayudará a hablar del cuerpo de la misma manera en que lo hacen los médicos, los
investigadores y los profesionales de salud relacionados con la asignatura.

4.- A través de las prácticas de laboratorio el estudiante relacionará la teoría con

las prácticas experimentales, lo que le permitirá fortalecer sus conocimientos y
descubrir la aplicación de los mismos en el desempeño profesional.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Al concluir cada capítulo el estudiante habrá

logrado los siguientes objetivos:

UNIDAD 1. ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

Objetivos Capítulo 1. Introducción al estudio del cuerpo humano:

1.- Diferenciar el estudio de la Anatomía y de la Fisiología.

2.- Definir y explicar la importancia de la homeostasia del medio interno.

3.- Identificar los principales órganos y sistemas homeostáticos del cuerpo

humano.

4.- Identificar los dos principales tipos de mecanismos de comunicación que

intervienen en la coordinación del cuerpo humano.

5.- Hacer un esquema del cuerpo y anotar en él las direcciones, planos y

cavidades del cuerpo humano.

6.- Definir y relacionar: células, tejidos, órganos y sistema como unidades

estructurales.

7.- Enumerar los diez aparatos y sistemas del cuerpo humano.

8.- Definir los sistemas de retroalimentación y explicar el papel que desempeñan

en la homeostasis

Objetivos Capítulo 2. El nivel celular de organización:

1.- Identificar los iones y moléculas que son transportados por difusión simple y
transporte activo a través de la membrana celular.

2.- Definir difusión, transporte activo, osmosis.

3.- Identificar y describir los mecanismos de los potenciales de membrana, los
potenciales de acción y la propagación de los potenciales.

4.- Describir las características moleculares de las proteínas transportadoras y el

transporte activo a través de la membrana.

5.- Describir los canales iónicos y las propiedades eléctricas de las membranas.

6.- Describir los factores que contribuyen a la generación de un potencial de

reposo de la membrana.

7.- Comparar los tipos básicos de canales iónicos y explicar cuál es su relación
con los potenciales de acción y los potenciales graduados.

8.- Referir la secuencia de acontecimientos que intervienen en la generación de un

impulso nervioso.

Objetivos Capítulo 3. El nivel tisular de organización (tejidos):

1.- Identificar los cuatro tipos principales de tejidos.

2.- Esquematizar y explicar sus funciones.

3.- Mencionar los diferentes tipos de tejidos conectivos.

4.- Definir los cuatro tipos de transplante de tejidos y dar ejemplos de cada uno.

5.- Evaluar los tres métodos generales de conservación de tejidos con respecto a
la longevidad y transplante futuro potencial.

Objetivos Capítulo 4. El sistema tegumentario: piel y estructuras anexas:

1.- Hacer un esquema de la epidermis, señalar sus cinco capas y la dependencia

entre ellas.

2.- Mencionar y definir los elementos funcionales de la dermis.

3.- Explicar la diferencia de color según las razas.

4.- Evaluar la piel como órgano homeostático, describir las funciones de la piel
relacionadas con la homeostasis.

5.- Describir el proceso de cicatrización de las heridas.

6.- Discutir la importancia del aspecto de la piel con fines diagnósticos, describir
varias alteraciones frecuentes de la piel en términos de función anatómica y
fisiología de la misma.
UNIDAD 2. PRINCIPIOS DE APOYO Y MOVIMIENTO

Objetivos Capítulo 5. El sistema esquelético: tejido óseo:

1.- Exponer las funciones del hueso.

2.- Identificar las partes de un hueso largo.

3.- Describir las características histológicas del tejido óseo compacto y esponjoso.

4.- Comparar las distintas fases de la osificación membranosa y endocondral.

5.- Describir los procesos que intervienen en la remodelación ósea.

6.- Definir una fractura, describir varios tipos frecuentes de fracturas y exponer la
sucesión de acontecimientos que intervienen en la reparación de la fractura.

7.- Describir el papel que desempeña el hueso en la homeostasis del calcio.

8.- Exponer los efectos del ejercicio y del envejecimiento sobre el sistema
esquelético.

9.- Describir el desarrollo del sistema esquelético.

10.- Comparar las causas y los síntomas clínicos asociados a la osteoporosis y a

la enfermedad de Paget.

Objetivos Capítulo 6. El sistema esquelético: esqueleto axial y apendicular:

1.- Clasificar los tipos principales de huesos según su forma y localización.

2.- Describir las distintas referencias de superficie de los huesos.

3.- Identificar los huesos de la cabeza y las principales referencias de cada uno de
ellos.

4.- Identificar las principales suturas, fontanelas, senos para-nasales y agujeros

del cráneo.

5.- Identificar los huesos de la columna vertebral y sus principales referencias.

6.- Identificar los huesos del tórax y sus principales referencias.

7.- Identificar los huesos de la cintura escapular (hombro) y sus referencias más
importantes.

8.- Identificar la extremidad superior, los huesos que la forman y sus referencias.
9.- Identificar los componentes de la cintura pélvica (cadera) y sus referencias más
importantes.

10.- Identificar la extremidad inferior, los huesos que la forman y sus referencias.

11.- Comparar las principales diferencias estructurales entre los esqueletos

masculino y femenino, sobre todo las relativas a la pelvis.

Objetivos Capítulo 7. Articulaciones:

1.- Distinguir los tres tipos principales de articulaciones y dar ejemplos.

2.- Identificar las diferentes clases de articulaciones tipo diartrosis y las acciones
de cada una de ellas.

3.- Describir la anatomía de las bolsas articulares y mencionar las características

de las alteraciones más comunes.

4.- Mencionar las articulaciones principales, clasificarlas y describir sus funciones.

Objetivos Capítulo 8: Tejido muscular:

1.- Identificar las características distintivas de los tres tipos de tejido muscular. 2.-
Discutir los factores neuroeléctricos y químicos que intervienen en la contracción
muscular.

3.- Indicar las fuentes principales de energía para la contracción muscular.

4.- Identificar las variables que determinan la fuerza de contracción muscular.

5.- Definir: tono muscular, contracción isométrica, contracción isotónica.

6.- Conocer el lugar para la realización de la inyección intramuscular.

UNIDAD 3. SISTEMAS DE REGULACIÓN, COMUNICACIÓN E INTEGRACIÓN

DEL CUERPO HUMANO.

Objetivos Capítulos 9 - 12. Sistema nervioso:

1.- Hacer un esquema que muestre la microanatomía de la neurona y describir la

función de cada una de sus partes.

2.- Describir los componentes y mecanismos de la conducción nerviosa.

3.- Señalar la sucesión de eventos en la transmisión sináptica.

4.- Esquematizar y explicar el funcionamiento de un arco reflejo.

5.- Hacer un esquema que muestre las principales divisiones anatómicas del
sistema nervioso central.

6.- Discutir las funciones del líquido céfalo raquídeo y las alteraciones asociadas
con él.

7.- Mencionar las tres membranas que recubren el SNC.

8.- Hacer esquemas que muestren la anatomía de la médula espinal y explicar sus
componentes.

9.- Describir los nervios craneanos.

10.- Discutir y esquematizar al sistema nervioso autónomo y su porción simpática

y para simpática.

11.- Discutir la vía del dolor.

Objetivos Capítulo 13. Sistema endocrino:

1.- Clasificar las diferentes funciones de las hormonas y definir cada una de ellas.

2.- Explicar los mecanismos de acción y regulación de las hormonas en general.

3.- Discutir la diferencia entre control hormonal y nervioso.

4.- Localizar la hipófisis. Explicar su estructura y funciones.

5.- Localizar la tiroides, paratiroides, páncreas endocrino, glándulas suprarrenales,

explicar sus funciones.

6.- Resumir la acción de los ovarios, testículos, glándula pineal y placenta.

UNIDAD 4. SISTEMAS DE MANTENIMIENTO VITAL DEL CUERPO HUMANO

Objetivos Capítulo 14. Sistema cardiovascular: Sangre:

1.- Describir los principales componentes y las principales funciones de la sangre.

2.- Describir en detalle las características y función de los glóbulos rojos.

3.- Discutir la participación de la sangre en la defensa contra las infecciones.

4.- Mencionar por orden, los pasos básicos que intervienen en la hemostasia.

Objetivos Capítulo 15. Sistema cardiovascular: corazón:

1.- Hacer un esquema que muestre la estructura del corazón y marcarlo.

2.- Nombrar los principales vasos que irrigan el corazón.

3.- Mencionar los pasos del ciclo cardiaco.

4.- Describir un electrocardiograma normal.

5.- Nombrar y explicar la diferencia entre los tipos de vasos existentes.

6.- Describir en resumen la circulación mayor y menor.

7.- Explicar como se regula la presión arterial y como se determina.

8.- Hacer esquemas que muestren las principales arterias y venas del cuerpo.

Objetivos Capítulo 17. Aparato respiratorio:

1.- Explicar la función de las fosas nasales y los senos paranasales.

2.- Hacer esquemas que aclaren la estructura de la faringe y la tráquea.

3.- Discutir las funciones de bronquios, cavidad torácica y pulmones.

4.- Hacer un esquema que muestre la relación entre pulmones y corazón.

5.- Explicar la diferencia entre respiración costal y abdominal.

6.- Explicar los mecanismos de transporte, intercambio de oxígeno y CO2.

7.- Explicar el significado de los términos: volumen y capacidad.

Objetivos Capítulo 18. Aparato digestivo:

1.- Hacer un esquema general del aparato digestivo y estructuras asociadas.

2.- Discutir las cuatro capas de la pared del tubo digestivo.

3.- Discutir las diferencias anatómicas entre intestino delgado y grueso, resumir
sus funciones.

4.- Identificar y localizar las glándulas salivales, describir sus funciones.

5.- Resumir los estadios de la deglución.

6.- Resumir la regulación gástrica.

 7.- Discutir la digestión y absorción de proteínas, carbohidratos y grasas.

8.- Describir la función de las glándulas anexas; hígado y páncreas.

Objetivos Capítulo 19. Sistema urinario:

1.- Hacer esquemas que muestren la anatomía del riñón y explicar sus funciones.

2.- Describir la estructura y función de la nefrona.

3.- Discutir la formación de la orina.

4.- Explicar como interviene la función renal en la conservación de la homeostasis

del cuerpo humano.

UNIDAD 5. FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO

Objetivos Capítulo 20. Aparato reproductor del varón y de la mujer:

1.- Hacer esquemas que muestren la anatomía de los órganos externos e internos
del aparato reproductor masculino y femenino y explicar sus funciones.

2.- Describir la estructura y función de las glándulas mamarias.

3.- Discutir la endocrinología de los ovarios.

4.- Resumir los estadios del ciclo menstrual. Discutir la menopausia y sus efectos.

5.- Describir en resumen espermatogénesis y ovogénesis.

6.- Describir en resumen los estadios de: Ovulación, fecundación e implantación.

7.- Nombrar las diferentes capas de la placenta y sus funciones.

8.- Discutir el diagnóstico de embarazo por laboratorio.

10.- Discutir de manera crítica los diferentes métodos de anticoncepción.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. CONTENIDOS MINIMOS.-

UNIDAD 1. ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DEL CUERPO HUMANO.

TEMA 2. EL NIVEL CELULAR DE ORGANIZACIÓN: FISIOLOGÍA DE LA MEMBRANA Y

TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
TEMA 3. EL NIVEL TISULAR DE ORGANIZACIÓN: TEJIDOS.

TEMA 4. EL SISTEMA TEGUMENTARIO: PIEL Y ESTRUCTURAS ANEXAS.

UNIDAD 2. PRINCIPIOS DE APOYO Y MOVIMIENTO

TEMA 5. EL SISTEMA ESQUELÉTICO: TEJIDO ÓSEO.

TEMA 6. EL SISTEMA ESQUELÉTICO: ESQUELETO AXIAL Y APENDICULAR.

TEMA 7. ARTICULACIONES.

TEMA 8. TEJIDO MUSCULAR.

UNIDAD 3. SISTEMAS DE REGULACIÓN, COMUNICACIÓN E INTEGRACIÓN DEL

CUERPO HUMANO.

TEMA 9. TEJIDO NERVIOSO.

TEMA 10. MÉDULA ESPINAL Y NERVIOS RAQUÍDEOS.

TEMA 11. EL ENCÉFALO Y LOS NERVIOS CRANEALES.

TEMA 12. SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO.

TEMA 13. SISTEMA ENDOCRINO.

UNIDAD 4. SISTEMAS DE MANTENIMIENTO VITAL DEL CUERPO HUMANO

TEMA 14. SISTEMA CARDIOVASCULAR: SANGRE.

TEMA 15. SISTEMA CARDIOVASCULAR: CORAZÓN.

TEMA 16. RESISTENCIA INESPECÍFICA A ENFERMEDADES E INMUNIDAD.

TEMA 17. APARATO RESPIRATORIO.

TEMA 18. APARATO DIGESTIVO.

TEMA 19. SISTEMA URINARIO.

UNIDAD 5. FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO

TEMA 20. APARATO REPRODUCTOR DEL VARÓN Y DE LA MUJER

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

CONTENIDOS ANALITICOS.-
UNIDAD 1. ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DEL CUERPO HUMANO.

a) Definición de la anatomía y la fisiología

b) niveles de organización del cuerpo.
c) características del organismo humano vivo: procesos vitales básicos,
homeostasis, líquidos corporales
d) control de la homeostasis: sistemas de retroalimentación, sistemas de
retroalimentación negativa, sistemas de retroalimentación positiva y
desequilibrios homeostáticos.
e) Terminología anatómica básica: posiciones del cuerpo, nombres de las
regiones, planos y secciones, términos direccionales, cavidades corporales
(cavidad dorsal, cavidad ventral, membranas de las cavidades torácica y
abdominal), regiones abdominopélvicas y cuadrantes.
f) Imagenología médica: radiografía, tomografía computarizada, angiografía
de sustracción digital, sonografía (ultrasonido), imágenes de resonancia
magnética (IRM), tomografía por emisión de positrones (TEP).

CAPÍTULO 2. EL NIVEL CELULAR DE ORGANIZACIÓN: FISIOLOGÍA DE LA

MEMBRANA Y TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.

a) Descripción general de la célula.

b) La membrana plasmática: la bicapa lipídica, disposición de las proteínas en
la membrana, funciones de las proteínas de la membrana, fluidez de la
membrana, permeabilidad de la membrana, paso por gradientes a través
de la membrana plasmática.
c) Transporte a través de la membrana plasmática (Transporte pasivo):
fundamentos de la difusión, ósmosis, difusión a través de la bicapa lipídica,
difusión a través de los canales de la membrana, difusión facilitada.
d) Transporte activo: transporte activo primario, transporte activo secundario
(uniporte, simporte y antiporte).
e) Transporte vesicular: endocitosis, exocitosis, pinocitosis.

CAPÍTULO 3. NIVEL TISULAR DE ORGANIZACIÓN: TIPOS DE TEJIDOS HUMANOS.

a) Tipos de tejidos y sus orígenes.

b) Uniones celulares: uniones estrechas, uniones adherentes, desmosomas,
hemidesmosomas, uniones de apertura.
c) Tejido epitelial, epitelio de recubrimiento y revestimiento: epitelio simple,
epitelio estratificado, epitelio cilíndrico seudoestratificado, epitelio glandular,
clasificación estructural de las glándulas exocrinas, clasificación funcional
de las glándulas exocrinas.
d) Tejido conectivo: características generales del tejido conectivo,
componentes del tejido conectivo: células del tejido conectivo, matriz de
tejido conectivo; clasificación de los tejidos conectivos; tipos de tejido
 conectivo maduro: tejido conectivo laxo, tejido conectivo denso, cartílago,
tejido óseo, sangre, linfa.
e) Membranas: membranas epiteliales (mucosas, serosas), membranas
sinoviales.
f) Tejido muscular.
g) Tejido nervioso.
h) Reparación de tejidos: Restauración de la homeostasis (el proceso de
reparación y factores que afectan la reparación).

CAPÍTULO 4. EL SISTEMA TEGUMENTARIO: PIEL Y ESTRUCTURAS ANEXAS DE LA

PIEL (FANERAS).

a) Estructura de la piel: Epidermis: estrato basal, estrato espinoso, estrato

granuloso, estrato lúcido, estrato córneo, queratinización y crecimiento de
la epidermis. Dermis. Bases estructurales del color de la piel.
b) Estructuras anexas de la piel (Faneras). Pelo: anatomía de un pelo,
crecimiento del pelo, color del pelo, funciones del pelo. Glándulas de la piel:
glándulas sebáceas, glándulas sudoríparas, glándulas ceruminosas. Uñas.
c) Tipos de piel.
d) Funciones de la piel: termorregulación, protección, sensaciones cutáneas,
excreción y absorción, síntesis de la vitamina D.
e) Proceso de curación de heridas cutáneas: curación de heridas epidérmicas,
curación de heridas profundas.

UNIDAD 2. PRINCIPIOS DE SOPORTE Y MOVIMIENTO

CAPÍTULO 5. TEJIDO ÓSEO.

a) Funciones del sistema esquelético.

b) Estructura de los huesos.
c) Histología del tejido óseo: tejido óseo compacto, tejido óseo esponjoso.
d) Vasos sanguíneos y nervios de los huesos.
e) Formación del tejido óseo: osificación intramembranosa y osificación
endocondral.
f) Crecimiento óseo: crecimiento longitudinal, aumento de grosor y factores
que afectan el crecimiento óseo.
g) Huesos y Homeostasis: remodelación ósea, fracturas y reparación de
huesos, función de los huesos en la homeostasis del calcio.
h) Trastornos: desequilibrios homeostásicos: osteoporosis, raquitismo y
osteomalacia.
CAPÍTULO 6. EL SISTEMA ESQUELÉTICO: ESQUELETO AXIAL Y APENDICULAR.

Esqueleto Axial:

a) Divisiones del sistema esquelético.

b) Tipos de huesos.
c) Marcas superficiales óseas.
d) Cráneo: características generales, huesos craneales (frontal, parietales,
temporales, occipital, esfenoides, etmoides), huesos faciales (huesos
nasales, maxilar superior, cigomáticos, lagrimales, palatinos, cornetes
nasales inferiores, vómer, mandíbula).
e) Características especiales del cráneo: suturas, senos paranasales,
fontanelas, agujeros, órbitas, tabique nasal.
f) Hioides.
g) Columna vertebral: Discos intervertebrales, curvas normales de la columna
vertebral, partes de una vértebra típica, regiones de la columna vertebral
(región cervical, región torácica, región lumbar, sacro, cóccix).
h) Tórax: Esternón, costillas.
i) Trastornos: desequilibrios homeostáticos: Hernia de discos intervertebrales,
curvaturas anormales de la columna vertebral, espina bífida.

Esqueleto Apendicular:

j) Cintura torácica (escapular): clavícula, omóplato (escápula).

k) Extremidad superior: Húmero, cúbito y radio, huesos del carpo,
metacarpianos y falanges.
l) Cintura pélvica: Ilion, isquion, pubis, pelvis falsa y verdadera.
m) Comparación de la pelvis femenina y masculina.
n) Comparación de las cinturas torácica y pélvica.
o) Extremidad inferior: fémur, rótula, tibia y peroné, huesos del tarso,
metatarsianos y falanges, arcos del pie.

CAPÍTULO 7. ARTICULACIONES.

a) Clasificación de las articulaciones.

b) Articulaciones fibrosas: suturas, sindesmosis, gonfosis.
c) Articulaciones cartilaginosas: sincondrosis, sínfisis.
d) Articulaciones sinoviales: Estructura de las articulaciones sinoviales
(cápsula articular, líquido sinovial, ligamentos accesorios y discos
articulares, nervios y vasos sanguíneos).
e) Tipos de articulaciones sinoviales: articulaciones planas, articulaciones en
bisagra, articulaciones en pivote, articulaciones condíleas, articulaciones en
silla de montar, articulaciones esféricas.
f) Bolsas sinoviales y vainas tendinosas.
 g) Tipos de movimiento en las articulaciones sinoviales: deslizamiento,
movimientos angulares (flexión, extensión, flexión lateral e hiperextensión,
abducción, aducción y circunducción), rotación, movimientos especiales.
h) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, reumatismo y artritis.

CAPÍTULO 8. TEJIDO MUSCULAR.

a) Aspectos generales del tejido muscular: tipos de tejido muscular, funciones

del tejido muscular, propiedades del tejido muscular.
b) Músculo esquelético: componentes de tejido conectivo, inervación e
irrigación sanguínea.
c) Anatomía microscópica de una fibra muscular: sarcolema, túbulos T y
sarcoplasma, miofibrillas y retículo sarcoplásmico, filamentos y sarcómera,
proteínas musculares.
d) Contracción y relajación de las fibras musculares.
e) Mecanismo de deslizamiento de los filamentos: el ciclo de contracción,
acoplamiento de excitación contracción, relación entre longitud y tensión,
tensión activa y pasiva, unión neuromuscular.
f) Metabolismo muscular: Producción de adenosintrifosfato en las fibras
musculares.
g) Creatinfosfato, respiración celular anaeróbica, respiración celular aeróbica.
h) Regulación de la tensión muscular: unidades motoras, contracción
espasmódica, frecuencia de estimulación, reclutamiento de unidades
motoras, tono muscular, contracciones isotónicas e isométricas.
i) Tipos de fibras musculares: fibras oxidativas lentas, fibras oxidativas-
glucolíticas rápidas, fibras glucolíticas rápidas, distribución y activación de
los diferentes tipos de fibras.
j) Tejido muscular cardiaco.
k) Tejido muscular liso: Anatomía microscópica del músculo liso, fisiología del
músculo liso.
l) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, Miastenia grave, distrofia
muscular.

UNIDAD 3. SISTEMAS DE REGULACIÓN, CUMUNICACIÓN E INTEGRACIÓN DEL

CUERPO HUMANO.

CAPÍTULO 9. TEJIDO NERVIOSO.

a) Generalidades del sistema nervioso: estructura y funciones del sistema

nervioso, organización del sistema nervioso.
b) Histología del Tejido Nervioso: Neuronas (partes de una neurona,
diversidad estructural en las neuronas), células gliales, mielinización,
sustancia gris y sustancia blanca.
c) Señales eléctricas en las neuronas: canales iónicos, potencial de
membrana en reposo, potenciales graduados.
d) Potenciales de acción: Fase de despolarización, fase de repolarización,
periodo refractario, propagación de los impulsos nerviosos, conducción
 (transmisión) continua y conducción saltatoria, velocidad de propagación de
los impulsos nerviosos.
e) Transmisión de impulsos en las sinapsis: sinapsis eléctricas, sinapsis
químicas (potenciales postsinápticos excitatorios e inhibitorios, retiro del
neurotransmisor, sumación espacial y sumación temporal de los
potenciales postsinápticos.
f) Neurotransmisores: Neurotransmisores de bajo peso molecular
(acetilcolina, aminoácidos, aminas biogénicas, adenosintrifosfato y otras
purinas, gases), neuropéptidos.
g) Circuitos neuronales en el sistema nervioso.
h) Regeneración y reparación del tejido nervioso.
i) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, esclerosis múltiple, epilepsia.

CAPÍTULO 10. MÉDULA ESPINAL Y NERVIOS RAQUÍDEOS.

a) Anatomía de la médula espinal: Estructuras protectoras (meninges,

columna vertebral), anatomía externa de la médula espinal, anatomía
interna de la médula espinal.
b) Fisiología de la médula espinal: Fascículos sensoriales y motores, Reflejos
(arcos reflejos, reflejo de estiramiento, reflejo tendinoso, reflejos flexor y
extensor cruzado).
c) Nervios espinales: Cubiertas de tejido conectivo de los nervios espinales,
distribución de nervios espinales (Ramas, flexos, Nervios intercostales).
d) Dermatomas.
e) Punción raquídea.
f) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, neuritis, poliomielitis.

CAPÍTULO 11. EL ENCÉFALO Y LOS NERVIOS CRANEALES.

a) Aspectos generales de la organización y el riego sanguíneo del encéfalo.

b) Partes principales del encéfalo, envolturas protectoras del encéfalo, flujo
sanguíneo encefálico y barrera hematoencefálica.
c) Producción y circulación de líquido cefalorraquídeo en los ventrículos.
d) Tronco encefálico: bulbo raquídeo, puente de Varolio, Mesencéfalo,
Formación reticular.
e) Cerebelo.
f) Diencéfalo: Tálamo, Hipotálamo, Epitálamo, Subtálamo, Órganos
circunventriculares.
g) Cerebro: Lóbulos cerebrales, sustancia blanca cerebral, ganglios basales,
sistema límbico.
h) Aspectos funcionales de la corteza cerebral: áreas sensoriales, áreas
motoras, áreas de asociación, laterización hemisférica, ondas encefálicas.
i) Nervios craneales.
j) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, accidente cerebrovascular,
ataques transitorios de isquemia, enfermedad de Alzheimer.
CAPÍTULO 12. SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO.

a) Comparación de los sistemas nerviosos autónomo y somático.

b) Anatomía de las vías motoras autónomas: Componentes anatómicos
(Neuronas preganglionares, ganglios autónomos, plexos autónomos,
neuronas postganglionares), estructura del sistema nervioso simpático,
estructura del sistema nervioso parasimpático.
c) Neurotransmisores y receptores del sistema nervioso autónomo: Neuronas
y receptores colionérgicos, neuronas y receptores adrenérgicos, agonistas
y antagonistas de receptores.
d) Efectos fisiológicos del sistema nervioso autónomo: Respuestas
simpáticas, respuestas parasimpáticas.
e) Integración y control de las funciones autónomas: Reflejos autónomos,
regulación autónoma por centros superiores.

CAPÍTULO 13. SISTEMA ENDOCRINO.

a) Definición de las glándulas endocrinas.

b) Actividad hormonal: Función de los receptores hormonales, hormonas
circulantes y locales, clases químicas de hormonas (hormonas liposolubles,
hormonas hidrosolubles, transporte de las hormonas en la sangre).
c) Mecanismos de acción hormonal: Acción de las hormonas liposolubles,
acción de las hormonas hidrosolubles, interacciones hormonales.
d) Regulación de la secreción de hormonas.
e) Hipotálamo e hipófisis: Lóbulo anterior de la hipófisis (Hormona del
crecimiento humana y factores de crecimiento insulinoides, hormona
estimulante de la tiroides, hormona foliculoestimulante, hormona
luteinizante, prolactina, hormona adrenocorticotrópica, hormona
estimulante de los melanocitos), Lóbulo posterior de la hipófisis (oxitocina,
hormona antidiurética).
f) Tiroides: Formación, almacenamiento y liberación de hormonas tiroideas;
acciones de las hormonas tiroideas; regulación de la secreción de las
hormonas tiroideas; calcitonina.
g) Paratiroides: Hormona paratifoidea.
h) Glándulas suprarrenales: Corteza suprarrenal (Mineralocorticoides,
glucocorticoides, andrógenos), Médula suprarrenal.
i) Páncreas: Tipos celulares en los islotes de Langerhans, regulación de la
secreción del glucagón e insulina.
j) Ovarios y Testículos.
k) Glándula pineal.
l) Timo.
m) Hormonas diversas: Hormonas de otras células endocrinas, eicosanoides,
factores de crecimiento.
n) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, trastornos de la hipófisis,
enfermedades de la tiroides, enfermedades de la paratiroides,
enfermedades de las suprarrenales, enfermedades del páncreas.
UNIDAD 4. SISTEMAS DE MANTENIMIENTO VITAL DEL CUERPO HUMANO

CAPÍTULO 14. SISTEMA CARDIOVASCULAR: SANGRE.

a)Funciones de la sangre.
b)Características físicas de la sangre.
c)Componentes de la sangre: plasma sanguíneo, elementos formes.
d)Formación de las células sanguíneas.
e)Eritrocitos: Anatomía de los eritrocitos, Fisiología de los eritrocitos, ciclo de
vida de los eritrocitos, Eritropoyesis: formación de los eritrocitos.
f) Leucocitos: Anatomía de los leucocitos y sus tipos (Granulocitos,
agranulocitos), fisiología de los leucocitos.
g) Plaquetas.
h) Hemostasia: Espasmo vascular (vasoespasmo), formación del tapón
plaquetario.
i) Coagulación sanguínea: Etapa 1: formación de la protrombinasa, Etapas 2
y 3: el mecanismo común, retracción del coagulo y reparación de la pared
vascular, función de la vitamina K en la coagulación.
j) Mecanismos de regulación hemostática. Coagulación intravascular.
k) Grupos y tipos sanguíneos: Grupos sanguíneos ABO, grupo sanguíneo
(factor) Rh, enfermedad hemolítica del neonato, transfusiones.
l) Trastornos: desequilibrios homeostásicos, anemia, drepanocitosis,
hemofilia, coagulación intravascular diseminada, leucemia.

CAPÍTULO 15. SISTEMA CARDIOVASCULAR: CORAZÓN.

a) Localización y proyección superficial del corazón.

b) Estructura y función del corazón: Pericardio, capas de la pared cardiaca,
cavidades del corazón (Aurícula derecha, ventrículo derecho, aurícula
izquierda, ventrículo izquierdo, grosor y función del miocardio), esqueleto
fibroso del corazón, Funcionamiento de las válvulas cardiacas (válvulas
auriculoventriculares, válvulas semilunares).
c) Circulación de la sangre: circulación general y pulmonar, circulación
coronaria (arterias coronarias, venas coronarias).
d) Miocardio y sistema de conducción cardiaco: Histología del músculo
cardiaco, células autorrítmicas: el sistema de conducción cardiaco,
sincronización de la excitación auricular y ventricular. Fisiología de la
contracción miocárdica.
e) Electrocardiograma.
f) Ciclo cardiaco: Fases del ciclo cardiaco, ruidos cardiacos.
g) Gasto cardiaco: Regulación del volumen sistólico (precarga: efecto del
estiramiento, contractilidad, postcarga), regulación de la frecuencia
cardiaca.
h) Trastornos; desequilibrios homeostásicos, enfermedad arterial (arteriopatía)
coronaria, isquemia e infarto miocárdicos, defectos cardiacos congénitos.

CAPÍTULO 16. RESISTENCIA INESPECÍFICA A ENFERMEDADES E INMUNIDAD.

 a) Resistencia Inespecífica a Enfermedades: Primera línea de defensa: piel y
mucosas, Segunda línea de defensa: defensas internas (Proteínas
antimicrobianas, células asesinas naturales y fagotitos, inflamación, fiebre).
b) Resistencia Específica: Inmunidad: Maduración de las células T y B, Tipos
de respuestas inmunitarias, antígenos (naturaleza química de los
antígenos, epítopos), diversidad de receptores de antígenos, antígenos del
complejo mayor de histocompatibilidad, mecanismos del procesamiento de
antígenos, citocinas.
c) Inmunidad Mediada por Células: Activación, proliferación y diferenciación
de células T; tipos de células T (células T auxiliadoras, células T
citotóxicas, células T anamnésicas de memoria); eliminación de los
invasores, vigilancia inmunitaria.
d) Inmunidad Mediada por Anticuerpos: Activación, proliferación y
diferenciación de las células B; Anticuerpos (estructura de los anticuerpos,
acciones de los anticuerpos); Función del sistema del complemento en la
inmunidad; memoria inmunitaria.
e) Autorreconocimiento y tolerancia inmunitaria.

CAPÍTULO 17. APARATO RESPIRATORIO.

a) Anatomía del Aparato Respiratorio: Nariz, faringe, laringe, estructuras que

producen la voz (fonación), tráquea, bronquios, pulmones (lóbulos, cisuras
y lobulillos, alveolos, flujo arterial a los pulmones).
b) Ventilación Pulmonar: Cambios de presión durante la ventilación pulmonar:
Inspiración, Espiración; otros factores que influyen en la ventilación
pulmonar: tensión superficial del líquido alveolar, distensibilidad de los
pulmones, resistencia de las vías respiratorias; tipos de respiración y
movimientos respiratorios modificados.
c) Volúmenes y Capacidades Pulmonares.
d) Intercambio de oxígeno y dióxido de carbono: Leyes de los gases (leyes de
Dalton y de Henry), respiración externa e interna.
e) Transporte de oxígeno y dióxido de carbono en la sangre: Transporte de
oxígeno (relación de la hemoglobina con la presión parcial de oxígeno,
otros factores que afectan la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno);
transporte del dióxido de carbono, resumen del intercambio y transporte de
gases en los pulmones y los tejidos.
f) Regulación de la respiración: Funciones del centro respiratorio (área de
ritmicidad bulbar, área neumotáxica, área apnéusica); Regulación del
centro respiratorio (influencia cortical en la respiración, regulación química
de la respiración, impulsos de propioceptores y respiración, reflejo de
expansión pulmonar (insuflación), otros factores que influyen en la
respiración).

CAPÍTULO 18. APARATO DIGESTIVO.

a) Generalidades del aparato digestivo.

b) Capas del tubo digestivo: mucosa, submucosa, muscular, serosa.
 c) Peritoneo.
d) Boca: Estructura y función de las glándulas salivales (composición y
funciones de la saliva, salivación); estructura y función de la lengua,
estructura y función de los dientes, digestión mecánica y química en la
boca.
e) Faringe.
f) Esófago: Características histológicas del esófago, fisiología del esófago.
g) Estómago: Anatomía del estómago, características histológicas del
estómago, digestión mecánica y química en el estómago; regulación de la
secreción y motilidad gástricas: fase cefálica, fase gástrica, fase intestinal;
regulación del vaciado gástrico.
h) Páncreas: Anatomía del páncreas, características histológicas del
páncreas, composición y funciones del líquido pancreático, regulación de
las secreciones pancreáticas.
i) Hígado y Vesícula Biliar: Anatomía del hígado y la vesícula biliar,
características histológicas del hígado y vesícula biliar, funciones y
composición de la bilis, regulación de la secreción de la bilis, funciones del
hígado.
j) Hormonas digestivas.
k) Intestino delgado: Anatomía del intestino delgado, características
histológicas del intestino delgado, funciones del jugo intestinal y de las
enzimas del borde en cepillo, digestión mecánica en el intestino delgado,
digestión química en el intestino delgado, regulación de las secreciones y
motilidad intestinales, absorción en el intestino delgado.
l) Intestino Grueso: Anatomía del intestino grueso, características histológicas
del intestino grueso, digestión mecánica en el intestino grueso, digestión
química, absorción y formación de heces en el intestino grueso, reflejo de
defecación.

CAPÍTULO 19. SISTEMA URINARIO.

a) Resumen de las funciones del riñón.

b) Anatomía e histología de los riñones: Anatomía externa del riñón, anatomía
interna del riñón, riego sanguíneo e inervación de los riñones, la neurona
(partes de la neurona, histología de la neurona y el conducto colector).
c) Resumen de la fisiología renal.
d) Filtración glomerular: membrana de filtración, presión neta de filtración,
filtración glomerular (regulación de la FG).
e) Principios de reabsorción y secreción tubulares: Vías de reabsorción,
mecanismos de transporte, reabsorción en el túbulo contorneado proximal,
secreción de NH3 y NH4+ en el túbulo contorneado proximal, reabsorción
en el asa de Henle, reabsorción en el túbulo contorneado distal,
reabsorción y secreción en el conducto colector (reabsorción de Na+ y
secreción de K+ por las células principales, secreción de H+ y absorción de
HCO3- por las células intercaladas), regulación hormonal de la reabsorción
y secreción tubulares (sistema renina-agiotensina-aldosterona, hormona
antidiurética, péptido natriurético auricular), producción de orina
concentrada y diluida.
 f) Evaluación de la función renal: análisis de orina, pruebas de sangre,
depuración renal del plasma.
g) Transporte, almacenamiento y eliminación de orina: Uréteres, vejiga
urinaria (anatomía e histología de la vejiga urinaria, reflejo de la micción),
uretra.

UNIDAD 5. FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO

CAPÍTULO 20. APARATO REPRODUCTOR DEL VARÓN Y DE LA MUJER.

a) Aparato Reproductor del Varón: Escroto, testículos (espermatogénesis,

regulación hormonal de la espermatogénesis); Conductos del aparato
reproductor masculino (conductos testiculares, epidídimo, conducto
deferente, conducto eyaculador, uretra); Glándulas sexuales auxiliares
(vesículas seminales, próstata, glándulas de Cowper); semen, pene.
b) Aparato reproductor de la Mujer: Ovarios (características histológicas de los
ovarios, oogénesis); trompas de Falopio (oviductos); útero, vagina, vulva,
periné, glándulas mamarias.
c) Ciclo reproductor de la Mujer: Regulación hormonal del ciclo reproductor
femenino, fases del ciclo reproductor femenino: fase menstrual, fase
preovulatoria, ovulación, fase postovulatoria.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)

1.- Introducción al Laboratorio: BIOSEGURIDAD Y MANEJO DE

RESIDUOS SÓLIDOS.

2.- Ubicación de órganos internos: Anestesia y Disección de animales

(roedores, batracios, aves y otros). Anatomía Comparada.

3.- Membranas y Tonicidad de las Células: Efecto de la acción de

soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas sobre la tonicidad de los
eritrocitos. Osmosis y mecanismos de transporte.

4.- Tejidos I (Tejido Epitelial y Tejido Conectivo): Observación y descripción

de cortes histológicos humanos.

5.- Tejidos II (Tejido Nervioso y Tejido Muscular): Observación y

descripción de cortes histológicos humanos.

6.- Piel: Dermatoglifos en Medicina. Obtención y descripción de huellas

dactilares, establecimiento de patologías.

7.- Determinación del Índice de Masa Corporal.

8.- Circulación capilar: Estudio microscópico de la circulación capilar
mesentérica en un sapo anestesiado.

9.- Osteología: Descripción de piezas anatómicas.

10.- Sistema articular: Preparación y descripción de la articulación de rodilla

de vaca.

11.- Sistema muscular: Preparación muscular. Excitabilidad y contracción

muscular in vivo.

12.- Sistema neuromuscular: Preparación neuromuscular. Excitabilidad

nerviosa y muscular in vivo.

13.- Determinación de signos vitales: Presión sanguínea, pulso, temperatura

corporal, frecuencia respiratoria y cardiaca.

14.- Sistema Nervioso I: Pruebas de Aprendizaje y Memoria.

15.- Sistema Nervioso II: Reflejos de tracción o de estiramiento: reflejo

rotuliano, aquiliano, bicipital, tricipital, maseterino, y otros. Reflejos
condicionados.

16.- Sistema Endocrino I: Detección de la hormona gonadotropina coriónica

humana en orina.

17.- Sistema Endocrino II: Determinación del efecto de la hormona del

crecimiento sobre el desarrollo y diferenciación de renacuajos.

18.- Sistema Endocrino III: Determinación del efecto de la hormona

testosterona sobre la diferenciación sexual en pollos.

19.- Sistema Cardiovascular I: Punción venosa y frotis sanguíneo, en

coordinación con la Cátedra de Hematología.

20.- Sistema Cardiovascular II: Determinación de grupos sanguíneos.

21.- Sistema Cardiovascular III: Recuento de glóbulos rojos,

microhematocrito, velocidad de sedimentación eritrocitaria.

22.- Sistema Cardiovascular IV: Frotis sanguíneo, tinción universal

(hematoxilina-eosina) y Formula leucocitaria diferencial.

23.- Sistema Cardiovascular V: Determinación, Estudio e Interpretación de

un Electrocardiograma (E.C.G.)

24.- Inmunología: Obtención de Linfocitos T y B a partir de Timo y Médula

Ósea de ratón. (En coordinación con la Cátedra de Inmunología).
 25.- Sistema Cardiovascular VI: Disección de corazón de buey.

26.- Aparato Respiratorio I: Disección de pulmón de vaca y preparación de la

segmentación pulmonar.

27.- Aparato Respiratorio II: Determinación de los volúmenes y capacidades

respiratorias.

28.- Aparato Urinario I: Examen general de Orina (en coordinación con la

Cátedra de Análisis Clínicos).

29.- Aparato Urinario II: Disección de riñón de vaca y cordero.

30.- Aparato Digestivo: Digestión de carbohidratos, proteínas y grasas.

31.- Aparato reproductor masculino: Estudio de la fertilidad masculina y

viabilidad de los espermatozoides.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Determinación de Grupos Sanguíneos en ferias de salud.

4.2. Determinación de signos vitales en población en riesgo de
hipertensión y otros.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Reología Sanguínea (viscosidad sanguínea en la altura (trabajos

de tesis e investigación).

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

2. Teoría: Clases magistrales, utilización de medios audiovisuales: presentación
en power point, transparencias, diapositivas.
3. Utilización de modelos anatómicos.
4. Utilización de programas informáticos interactivos.

5. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Simuladores, modelos anatómicos, diapositivas, presentaciones, transparencias,

cortes histológicos (placas), microscopios, y todo el material requerido en laboratorio.
V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10 %
SEGUNDO PARCIAL 10 %
TERCER PARCIAL 10 %
CUARTO PARTCIAL 10 %
PRACTICAS DE LABORATORIO 40 %
EXAMEN FINAL 20 %
TOTAL 100%
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

UNIDA X X X X X X X X
D I. X

UNIDA x x x x x x x
x
D II x x x

UNIDA x x
D III x x x x x x

UNIDA x x
x
D IV x x x x x
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS

1. Tortora, Derrickson, "Principios de Anatomía y Fisiología", 11ª Edición, 2007,

Editorial Panamericana. (TEXTO OFICIAL DE LA CÁTEDRA)

2. Guyton, "Fisiología y fisiopatología" (TEXTO OFICIAL DE CONSULTA)

3. Lagman, “Embriología Médica”

4. Jacob, "Anatomía y fisiología humana".

5. Gannon, "Tratado de fisiología"

6. Ergueta Collao, "Compendio de fisiología".

7. Roubier, "Anatomía descriptiva y topográfica".

8. Artículos de Divulgación Científica de varias Revistas Internacionales.

(Proporcionados por la Cátedra).

9.
10.

SITIOS WEB
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
BIOLOGÍA Y
QMF 103 ANUAL 80 horas
GENETICA
DOCENTE:
Ing. [Link]. Mónica Sequeiros Lordemann

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL: Química General e Inorgánica

Referente a objetivos y Química Orgánica
acciones Anatomía y Fisiología
Bioquímica
Botánica
RELACION VERTICAL:
Parasitología
Microbiología
ASIGNATURAS PREVIAS
ninguna

ASIGNATURAS
SUPERIORES Botánica

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Biología y Genética con sus conceptos básicos, asociados
al conocimiento de estructuras y la comprensión de los fenómenos biológicos
con fundamentación química, se constituye en una materia base para que el
estudiante pueda posteriormente profundizar y aplicar sus conocimientos en
las áreas de interés biológico. A través de las prácticas se aprenden y
desarrollan destrezas en técnicas biológicas y genéticas

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

- Proporcionar los instrumentos intelectuales y la información que permita

al futuro Farmacéutico lograr desarrolle un conocimiento básico de las
Ciencias de la Vida en la perspectiva de identificar, comprender, y
 seleccionar en forma simple los procesos que en los seres vivos,
relacionados a la profesión elegida

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Desarrollar conceptos amplios sobre la vida

 Encontrar motivaciones propias para cimentar una vocación profesional
 Actualizar conceptos sobre funciones vitales
 Repasar, integrar y actualizar el conocimiento previo
 Conocer para luego aplicar el aprendizaje una forma actual de análisis
 Aplicar información precisa en la expresión de hechos reales
 Motivar el uso de diversas formas de expresión incluida la matemática
 Iniciar en aplicación a la célula y sus componentes los conceptos de análisis
 Encontrar diferencias tanto en la estructura como en la función de organelas y/o
partes diversas y análogas
 Describir relaciones entre estructuras y conceptos básicos de funciones
 Iniciar sobre formas sistematizadas de análisis integrado aplicables a seres vivos
y/o partes de los mismos
 Integrar conceptos impartidos aplicándolos en perspectivas de función celular
 Lograr conocimientos de física aplicables al conocimiento celular
 Aplicar formas de análisis de variables en dependencia al tiempo
 Desarrollar conceptos sobre la capacidad de respuesta de las células
 Aplicar conocimiento de bases fisicoquímicas a las funciones celulares
 Actualizar conceptos sobre diferentes estados de funcionamiento celular
 Ampliar conocimientos sobre generación y transmisión de señales
 Analizar diferentes formas de respuesta con una variable
 Incentivar la búsqueda de conocimientos científicos emergentes
 Ampliar posibilidades de aplicación de conocimientos actuales
 Desarrollar conocimientos sobre energía y su utilización en seres vivos
 Actualizar conceptos sobre sistemas biológicos que fijan energía
 Incentivar la búsqueda de sistemas biológicos vegetales en la perspectiva de
aplicaciones farmacéuticas
 Desarrollar conceptos sobre el funcionamiento celular
 Analizar diversas formas de funcionamiento y utilización de energía
 Analizar conocimientos sobre la reproducción celular
 Repasar y actualizar algunos aspectos de la Genética Mendeliana
 Actualizar diversos hechos relacionados a la reproducción
 Desarrollar conocimientos sobre la vida de la célula
 Actualizar conceptos sobre las relaciones vida-muerte celular
 Incentivar la búsqueda de aplicaciones tecnológicas-farmacéuticas
 Integrar conocimientos actuales sobre la información genética
 Incentivar la búsqueda de información sobre los actuales temas de estudio
 Seleccionar aspectos del desarrollo embrionario aplicables en Farmacia
 Motivar sobre aplicaciones de la Biotecnología en Ciencias Farmacéuticas
 Incentivar el estudio de las acciones humanas en la naturaleza
 Actualizar conocimientos sobre las relaciones del hombre con el entorno
 III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO(Contenido de actividades teóricas)

Tema I. Organización de la vida

Tema II. Análisis de Sistemas en Biología
Tema III. La célula en el Organismo. Células procariotas y células eucariotas
Tema IV. Nociones de Teoría Compartimental aplicada a modelos catenar y
mamilar. El agua en los seres vivos
Tema V. Excitabilidad Celular: respuesta eléctrica, potencial electroquímico
Tema VI. Excitabilidad celular: respuesta hormonal. Hormonas hidrosolubles y
liposolubles
Tema VII. Bioenergética I: Reacciones foto-dependientes en la captura de energía
Fotosíntesis
Tema VIII. Bioenergética II: Respiración Aeróbica y Anaeróbica. Metabolismo
Tema IX. Reproducción sexual y asexual. Genética Mendeliana
Tema X. Ciclo Celular: fases, Mitosis, Meiosis
Tema XI. Regulación de la expresión Génica
Tema XII. Las Omicas y su actualidad. Genotoxicidad. Epigenética. Nutrigenómica
Tema XIII. Embriología básica y desarrollo embrionario
Tema XIV. Ecología. Ecosistemas y Biosfera. Geografía y dinámica ecológica de
poblaciones

2. CONTENIDO ANALITICO(Contenido de actividades teóricas)

Tema I. Organización de la Vida.

1. Clasificación Taxonómica en los seis reinos.
2. Flujo de Energía en la comprensión de las características y
funciones generales de los seres vivos :
3. respiración y síntesis* como bases para funciones da desarrollo,
relación y reproducción.
Tema II. Análisis cíe Sistemas en Biología.
1. Von Berthalanfi y la Revolución del Pensamiento Moderno.
2. Magnitudes, Variables. Constantes en la descripción de las partes.
3. Sistema SI. Algunas formas de interacción entre partes
4. Nociones de funciones y enunciado de las ecuaciones básicas
Tema III. La Célula en el Organismo Células procariotes y células eucariotes :
1. características genera es y diferenciales.
2. Funciones de las membranas y las organelas en el citosol .
3. Análisis estructural y diferencial de la membrana, celular y de las
membranas de organelas en el citosol.
4. Núcleo y Genoma.
Tema IV. Nociones de Teoría Compartí mental aplicada a modelos catenar y
mamilar.
1. El Agua en los Seres vivos.
2. Relaciones solvente y soluto. Concentración,
3. Osmolaridad y Equivalencia.
4. Presión osmótica, presión oncótica y presión hidrostática.
5. Difusión, Permeabilidad y semi-permeabilidad.
 6. Flujos másico y volúmico a través de membranas biológicas.
Tema V. Excitabilidad Celular I :
1. respuesta eléctrica ; potencial electroquímico
2. Equilibrio de Gibbs-Donnan,
3. Ecuaciones de Nerst y Goldrnann.
4. Potencial dé Acción; generación y conducción.
5. Sinapsis eléctricas y químicas. Membranas; pre y postsináptica.
6. Receptores y mediadores; competición y toxicidad. .
Tema VI. Excitabilidad Celular II :
1. respuesta hormonal.
2. Hormonas Hidrosolubles y Liposolubles.
3. Mecanismos de acción.
4. Respuestas genómicas y no genómicas. ; Xeno-hormonas y
respuesta diferida.
Tema VII. Bioenergética I :
1. Reacciones foto-dependientes en la captura de energía;
2. Fotosíntesis Evolución de la fotosíntesis.
3. Almacenamiento de Energía
4. Ciclo de Calvin.
Tema VIII. Bioenergética II :
1. Respiración Aeróbica y Anaeróbica.
2. Metabolismo. La mitocondria y el transporte de electrones.
3. Producción de Energía y de calor.
Tema IX. Reproducción sexual y asexual.
1. Genética Mendeliana. Genes y alelos.
2. Organismos homocigotos y heterocigotos.
3. Fenotipo y Genotipo.
4. Herencia.
Tema X. Ciclo Celular :
1. fases , Mitosis , Meiosis ,
2. Diferenciación. Flujo de la información genética.
3. Replicación. Transcripción. Traducción. Splicing.
Tema XI. Regulación de la expresión Génica.
1. Mutación y Reparación.
2. Muerte celular,
3. Apoptosis, Necrosis, Autofagia.
Tema XII. Las Omicas y su actualidad.
1. Genotoxicidad.
2. Epigenética .
3. Nutrigenómica.
Tema XIII. Embriología básica y desarrollo embrionario.
1. Aplicaciones actuales en Ingeniería Genética.
Tema XIV. Ecología.
1. Ecosistemas y Biosfera.
2. Geografía y dinámica ecológica de poblaciones.
3. Interacciones hombre-biosfera.
4. Protección, preservación y extinción de especies.
5. Bancos de Germoplasma.
 3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS
3.1. Bioseguridad
3.2. Microscopía óptica.
3.3. Observación microscópica.
3.4. Protozoarios.
3.5. Osmosis.
3.6. Bacterias
3.7. Hongos.
3.8. Materia Seca
3.9. Cromatografía en papel.
3.10. Célula vegetal
3.11. Ciclo celular.
3.12. Glúcidos
3.13. Lípidos
3.14. Proteínas
3.15. Cristales
3.16. Colorimetría
4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Dado el nivel en el que se encuentra la asignatura, no

aplica algún tema de investigación o interacción a desarrollar
exclusivamente, sin embargo, es posible la participación de
los estudiantes en “talleres” verticales,

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Participar inicialmente en la colecta de muestras,

levantamiento de datos, difusión de resultados, es decir
actividades acordes a su nivel de formación.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Teoría: Los contenidos se desarrollan a través de clases magistrales, ligando los

conocimientos biológicos con los químicos y fisicoquímicos, transmitiendo experiencia
de laboratorio y aplicación en las futuras asignaturas y las actividades inherentes al
farmacéutico. Se procura que el aula sea un ambiente de discusión en torno a los
fenómenos biológicos y su explicación.

Se hace uso exclusivo de data show y pizarra, que permite un ritmo de enseñanza
adecuado para un primer año, donde se debe asegurar la asimilación de conceptos
básicos y fundamentales. Se utiliza un texto base que es suministrado en fotocopiado a
todos los estudiantes.

Prácticas: Las mismas se enfocan en enseñar destrezas en el manejo de equipos y

técnicas involucradas en el estudio de las células o sus componentes químicos. Se
subdividen los grupos de laboratorio procurando la individualidad para un mejor
aprovechamiento.

Los fundamentos de las prácticas son desarrollados en detalle previamente en las

clases teóricas logrando así que el tiempo de laboratorio sea evidentemente usado en la
práctica.

La elaboración de informes manuscritos e individuales, pretende que a través de la

repetición de los conceptos, estos sean mejor asimilados y entendidos por los
estudiantes y que los resultados sean analizados exhaustivamente.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Se utilizara medios audiovisuales, presentaciones Power Point, Videos, Papelografos,
Apuntes de Clases.

V. EVALUACIÓN
Sistema de Evaluación: Basados en el Reglamento General de Prácticas y
Laboratorio, artículo 38 de la Evaluación, se realizarán exámenes previos a
cada laboratorio. La calificación de los previos se ponderará (hasta en un
70%); con la información obtenida en las clases prácticas a través de la
observación y análisis se elaborará un informe individual por práctica
realizada con un puntaje del 30%. El informe será MANUSCRITOS
siguiendo las normas aprendidas en el curso de Metodología de la
Investigación.
Se tiene un total de 20 laboratorios que harán una calificación final del 40%.
Según reglamento que se encuentra en el Estatuto orgánico de la Facultad
de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas, la asistencia de laboratorios es del
cien por ciento (100 %), aspecto que se deberá tomar en cuenta, No hay
recuperatorio de los laboratorios.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual)

 PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 7.5
SEGUNDO PARCIAL 7.5
TERCER PARCIAL 7.5
CUARTO PARCIAL 7.5
EXAMEN FINAL 30
LABORATORIO 40
TOTAL 100

VI. CRONOGRAMA

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MESES
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
T
E
M SEMANAS
A
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

T
Organización de la vida Clasificación
e
Taxonómica en los seis reinos. Flujo de
m x x x
Energía en la comprensión
a
I
T
e
m Análisis cíe Sistemas en Biología .
Von Berthalanfi y la Revolución del XXX
a
Pensamiento Moderno.
II

T
e La Célula en el Organismo Células
m procariotes • y células eucariotes :
características genera es y diferenciales.
a XXX
Funciones de las membranas y las
II organelas en el citosol . Análisis estructural
I y diferencial de la membrana

T
e
m Nociones de Teoría Compartí mental
aplicada a modelos catenar y mamilar. El
a XXX
Agua en los Seres vivos. Relaciones
I solvente y soluto. Concentración,
V

T Excitabilidad Celular : respuesta eléctrica ;

e potencial electroquímico Equilibrio de
XX
m Gibbs-Donnan, Ecuaciones de Nerst y
Goldrnann.
a
V

T
e Excitabilidad Celular : respuesta hormonal.
m Hormonas Hidrosolubles y Liposolubles.
a Mecanismos de acción. Respuestas XXX
V genómicas y no genórnicas. ; Xeno-
I hormonas y respuesta diferida

T
e
m Bioenergética I : . Reacciones foto-
a dependientes en la captura de energía;
Fotosíntesis Evolución de los foto- XXX
V
sistemas. Almacenamiento de Energía y¡.
I Ciclo de Calvin
I

T
e
m Bioenergética II : Respiración Aeróbica y
a Anaeróbica . Metabolismo . La mitocondria
XXX
V y e>l transporte de electrones . Producción
II de Energía y de calor
I

T
e
m Reproducción sexual y asexual . Genética
Mendeliana . Genes y alelos . Organismos
a XXX
homocigotos y heterocigotos . Fenotipo y
I Genotipo . Herencia
X

T
e Ciclo Celular : fases , Mitosis , Meiosis ,
m Diferenciación . Flujo de la información
XXX
a genética . Replicación . Transcripción .
X Traducción . Splicing.

T
e
m Regulación de la expresión Génica.
a Mutación y Reparación . Muerte' celular, XXX
X Apop';osis , Necrosis , Autofagia.
I

T
e
m Las Omicas y su actualidad.
a Genotoxicidad. Epigenética . XX
X Nutrigenómica.
II

T
e
Embriología básica y desarrollo
m
embrionario. Aplicaciones actuales en XXX
a
Ingeniería Genética
X
II
I

T
e Ecología . Ecosistemas y Biosfera .
m Geografía y dinámica ecológica de
a poblaciones. Interacciones hombre-
XX
X biosfera . Protección, preservación y
extinción de especies . Bancos de
I Gerrnoplasma
V
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Alberts et al. BIOLOGIA MOLECULAR DE LA CELULA. Edit. Omega
2. Audesirk y Audesirk. BIOLOGÍA. Edit. Interamericana. (TEXTO BASE).
3. Albert L. Lehninger: Fondo Educativo Interamericano. BIOENERGÉTICA
4. De Robertis y Robertis. BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. Edit. El Ateneo.
5. Eckert; McGraw-Hill Interamericana FISIOLOGIA ANIMAL
6. Solomon, Berg y Martin: McGraw-Hill Interamericana BIOLOGIA
7. Ville et al. Saunders College Publishing. BIOLOGÍA

SITIOS WEB
1. Enciclopedias virtuales
2. Libros virtuales
3. Bases de datos de secuencias de macromoléculas (ácidos nucleicos y proteínas)
4. Microscopio [Link]
5. La célula parte 1 y 2 [Link] 39
6. Los microorganismos
[Link]
7. Mitosis 1 parte [Link]
8. Mitosis 2 parte [Link]
9. Tejidos vegetales [Link]

La Paz, agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
3 H Teoría
QFM 106 FISICA SEMESTRAL
2 H Ayud.
DOCENTE:
Walter Mario Magariños Loredo M.D.

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Matemáticas, Química general e inorgánica, Biología.
acciones
RELACION VERTICAL: Físico Química - Radioquímica - Análisis Instrumental
ASIGNATURAS PREVIAS
Ninguna

ASIGNATURAS
SUPERIORES Todas las correspondientes al 2do, 3ro, 4to. y 5to Curso

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

En principio, la palabra “Física” se utilizó para el conjunto de conocimiento científico, tal

como su otra denominación “Filosofía natural” indica con claridad. Con el crecimiento
rápido del conocimiento científico, le es imposible al hombre comprender todos los
aspectos de la ciencia de su tiempo. La Biología y la Física comienzan entonces a
desarrollar por separado y adquieren su propio lenguaje, así basta citar un ejemplo para
demostrar este hecho: Compárese dos grandes principios científicos: el principio de la
gravitación universal y el de la evolución por selección natural. En un caso de principio
está expresado como una sencilla ecuación que lleva con certeza lógica a una
descripción correcta de los movimientos de los planetas: en el otro no existe tal
precisión, ni tal lógica certidumbre, siendo meramente una pauta para el pensamiento.
 Sin embargo la situación ha cambiado, A medida que los biólogos han profundizado su
estudio en los procesos fundamentales que tienen lugar en los sistemas vivos, han
llegado a comprobar que a dicho nivel, las leyes de la química y de la física constituyen
la armazón conceptual esencial necesaria, áreas tales como la genética, evolución,
fisiología e incluso la clasificación de organismos, pueden realizarse a nivel molecular,
el tratamiento molecular de la biología se basa en nuestro conocimiento actual de la
física y la química y su aplicabilidad a problemas biológicos.

Para comprender con claridad las bases de las técnicas de análisis y el funcionamiento
de la mayor parte de los aparatos de medida usados en los laboratorios, resulta
imprescindible conocer sus principios físicos.

Numerosos informes sobre educación científica, desarrollo e innovación que han

aparecido recientemente insisten en los peligros de la especialización, especialmente
en materias y aparatos electrónicos o computarizados que avanzan a un ritmo
acelerado. El conocimiento especializado aprendido hoy, puede quedar anticuado al
cabo de cinco años. Por tanto, dar un conocimiento básico de los principios apropiados
de la física, ilustrándolos, donde sea posible, con ejemplos actuales de su utilización en
biología, bioquímica o análisis de la materia, es más importante. Los principios
permanecerán invariables aunque cambien las aplicaciones y es el conocimiento de los
principios lo que permitirá una comprensión, no sólo de las aplicaciones actuales, sino
también de las futuras.

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL Al finalizar la asignatura el alumno estará capacitado para:

a) Entender y manejar los principios básicos de la física clásica.

b) Entender y manejar los principios de la física en los cuales se basan los
procesos biológicos, equipos de análisis biológico, métodos de diagnóstico y
tratamiento.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Después de avanzada la unidad I, el estudiante

será capaz de:
a. Definir y emplear las unidades y magnitudes fundamentales y
derivadas del Sistema Internacional de Unidades. Realizar
conversiones a otros sistemas. Resolver problemas.
b. Explicar las leyes y principios que rigen a la estática, cinemática y
dinámica. Aplicar estos principios a los fenómenos biológicos.
Resolver problemas.
c. Explicar y aplicar los principios que rigen el trabajo, energía y potencia.
Aplicar estos principios a los procesos Biológicos. Resolver problemas.
 d. Explicar y aplicar las leyes y principio que rigen la hidrostática y la
hidrodinámica. Aplicar estos principios a los fenómenos biológicos.
Resolver problemas.
e. Interpretar los principios y leyes que rigen a las cargas eléctricas en
reposo y movimiento. Aplicar estos a los procesos biológicos.
f. Tener conocimientos básicos de electrónica. Resolver problemas.
g. Explicar, Interpretar y aplicar las bases teóricas de la óptica, reflexión,
refracción, espectro de luz. Conocer la aplicación de la óptica en los
instrumentos de laboratorio. Resolver problemas.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO(Contenido de actividades teóricas)

UNIDAD I. INTRODUCCION.- SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

UNIDAD II. MECANICA: CINEMATICA, ESTATICA, DINAMICA

UNIDAD III. TRABAJO, ENERGIA Y POTENCIA

UNIDAD IV. MECANICA DE LOS FLUIDOS

UNIDAD V. ELECTRICIDAD

UNIDAD VI. ELECTRONICA

UNIDAD VII. OPTICA

2. CONTENIDO ANALITICO(Contenido de actividades teóricas)

UNIDAD I. INTRODUCCION. SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

Introducción.- Reseña Histórica.- Magnitud.- La Física y sus relaciones con otros
campos.- Medición e incertidumbre.- Magnitudes escalares y vectoriales.- Suma de
magnitudes escalares.- Trigonometría.- Suma de magnitudes vectoriales.- Medir.-
Unidades fundamentales y derivadas del S.I..- Múltiplos y submúltiplos.-
Conversión de unidades.- Símbolos.- Problemas.

UNIDAD II.- MECANICA

Estática.- Primera condición del equilibrio.- Segunda condición de equilibrio.

Cinemática.- Conceptos.- Deducción de formulas.- Tipos de movimiento.- caída
 libre.- movimiento parabólico.- movimiento circular.- centrifugas.- Dinámica.- Leyes
de Newton.- fuerza de rozamiento.- Efectos fisiológicos de las aceleraciones.-
Movimiento circular.- Movimiento circular uniformemente acelerado y retardado.-
aceleración centrifuga.-
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

UNIDAD III. TRABAJO ENERGIA Y POTENCIA

Trabajo, contracción muscular. Energía, Conservación de la energía,
transformación de la energía, tipos de energía.- energía potencial.- energía
cinética.- Potencia, ..- SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

UNIDAD V. MECANICA DE LOS FLUIDOS

Hidrostática leyes y principio que rigen la hidrostática y la hidrodinámica al interior
de los fenómenos biológicos.- Propiedad físicas de los fluidos.- Hidrostática.-
Hidrodinámica.- Algunas aplicaciones biológicas.-
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

UNIDAD VI. ELECTRICIDAD

Carga eléctricas.- Electrostática.- Electrodinámica.- Efectos de la Electricidad sobre
el organismo..-
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

UNIDAD VII. ELECTRONICA

Electrónica.- Semiconductores.- Transistor.- Diodo.- Resistencia.- Circuito
integrado.- SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

UNIDAD VII. OPTICA

La Luz.- Definición.- Naturaleza y teorías de la radiación visible.- Velocidad de la
luz.- La rapidez de la luz y el índice de refracción.-
Reflexión.- Formación de imágenes en un espejo plano.- Formación de imágenes
en espejos esféricos.-
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS.-
Refracción.- Ley de Snell.- lentes, formación de imágenes.- imágenes.- Prismas,
descomposición de la luz.- Difracción de la luz, refringencia y birrefringencia.-
Instrumentos ópticos.- Espectro fotometría y espectro magnético.- La lupa.- El
microscopio óptico.-
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS(u otra actividad relacionada)

UNIDAD I.- Resolución de problemas: Conversión de unidades.- Trigonometría.- Suma

Vectorial.- Por método trigonométrico, Método del paralelogramo.- Por componentes
rectangulares Producto vectorial.- Uso de unidades.- Ecuaciones y Despeje de fórmulas.-

UNIDAD II. Resolución de problemas.- Estática: fuerzas coplanares concurrentes.- fuerzas

coplanares no concurrentes.- Movimiento uniforme.- Movimiento uniformemente acelerado y
retardado.- Caída Libre. Lanzamiento de proyectiles.- Movimiento circular.- Movimiento
circular uniformemente acelerado y retardado.- aceleración centrifuga

UNIDAD III. Resolución de problemas.- Trabajo, energía Conservación de la energía.-

potencia

UNIDAD IV. Resolución de problemas.- Densidad.- Peso especifico, Presión y hidrostática.-

Volumen.- Prensa hidráulica.- Caudal.-

UNIDAD V. Resolución de problemas.- Cargas eléctricas.- Ley de coulomb. Fuerzas entre

cargas eléctricas.- Campo eléctrico.- Resistencias en serie y paralelo.- Diferencia de
Potencial Eléctrico.- Corriente eléctrica

UNIDAD VI. Bases de le electrónica,.- Circuitos eléctricos básicos.-

UNIDAD VII. Resolución de problemas.- Espejos.- Ley de las distancias.- Formación de

imágenes.- Reflexión Lentes.- Formación de imágenes en lentes Refracción.-

CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V.
Clases teóricas: magistrales,
Clases de ayudantía: resolución de problemas en aula

METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Pizarra y tizas

Uso de Calculadora

VI. EVALUACIÓN

Exámenes teórico Prácticos Escritos

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

 PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 30 %
SEGUNDO PARCIAL 30 %
AYUDANTIAS 20 %
EXAMEN FINAL 20 %

TOTAL 100 %
 VII. CRONOGRAMA

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA

SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Sistema Clases Teoría
internacional de
Ayudantías
unidades

Cinematica, Clases Teoría

estatica,
Ayudantías
dinamica

trabajo, Clases Teoría

energia y
Ayudantías
potencia

hidrostatica Clases Teoría

hridrodinamica
Ayudantías
electricidad

Clases Teoría
Electricidad y
Electronica Ayudantías

Clases Teoría
Optica
Ayudantías
VIII. BIBLIOGRAFIA

LIBROS
1. Giancoli Douglas C.
FISICA, PRINCIPIOS CON APLICACIONES.
2. -Simon G.G. Mac. Donald- Desmond [Link]
FISICA PARA CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA SALUD
3. Fondo Educativo Interamericano S.A. – U.S.A.
[Link], J. E. Llebot – C. Perez- García
4. FISICA PARA CIENCIAS DE LA VIDA
5. Schaum-McGraw-Hill España
Kramer

6. FISICA PARA CIENCIAS DE LA VIDA

Searz Zemanski
7. FISICA GENERAL
American Cooperative School
8. PHYSICAL SCIENCE STUDY COMMITTEE
Boston
9. FISICA GENERAL
Gonni Galarza Juan
10. FISICAPARA ESTUDIANTES DE INGENIERIA
Resnick- Holliday
11. FISICA GENERAL
Boech

La Paz, agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF 101 MATEMÁTICAS PRIMERO/ANUAL 80 hrs.
DOCENTE:
Lic. Virginia ZOTA UÑO

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Biología:
 Espectrofotometría-Absorbancia vs.
Concentración (Regresión lineal)
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
Química Inorgánica:
 Teoría de los Gases Perfectos ley de Charles-
Boyle-Gay Lussac(Ecuación de la recta
 Equilibrio químico-iónico-Ph (Resolución de
ecuaciones de Segundo Grado con una
incógnita, Logaritmos)
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
RELACION HORIZONTAL: Física:
Referente a objetivos y  Estática-Dinámica-Cinemática (Ecuación de la
acciones recta, Ecuaciones de 2do grado con una
incógnita.
 Intervalo de aplicación de la variable.
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
Metodología de la Investigación:
 Operacionalización de Variables (ecuación de la
recta)
 Intervalo de confianza en análisis de datos
cuantitativos.
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.

RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Matemáticas
Segundo año
Fisicoquímica:
 Representación semilogarítmica de la
concentración sanguínea
 Variable tiempo (intervalo)
 Representación gráfica de una función
bidimensional.
 Depuración renal
 Velocidad de eliminación del fármaco
 Métodos residuales (ecuaciones diferenciales,
transformadas de Laplace)
 Nivel de fármaco en comportamiento periférico.
(ecuaciones diferenciales, transformadas de
Laplace)
 La ecuación de Michaelis-Menten
 Concentraciones plasmáticas
 Método de Wagner y Nelson
 Biodisponibilidad (Integral impropia)
Estadística:
 Regresión lineal (La recta)
 Ajuste exponencial.
 Intervalo de confianza en análisis de datos
ASIGNATURAS cuantitativos.
SUPERIORES.  Representación gráfica de las curvas.

Tercer año
Análisis por Instrumentación:
 Espectrofotometría-curva de calibración
(Regresión Lineal).
 Potenciometría-Curva de Calibración (Gráfica
Logarítmica).
 Cromatografía-relación de frente (intervalos).
 Refractometria-índice de refracción (Funciones
trigonométricas).
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
 Espectrofotometría-Ley de Lambert y Beer
(Ecuaciones diferenciales).
 Espectrofotometría-Calculo de concentra-ciones,
absorvan-cia. (ecuaciones diferencia-les).
Biofarmacia y Farmacocinética:
 Absorción-eliminación de fármacos (Regresión
Lineal).
 Franja Terapéutica Concentración mínima Eficaz
y Toxica (intervalos).
 Representación de dos variables relacionadas
 por una función.
 Ecuaciones diferenciales de eliminación de
fármacos.
 Ecuación de eliminación de Fármacos (diferencial
de concentración en relación al tiempo).
 ABC(Método de Simpson , sumatoria de
trapecios, la Integral definida).
 Eliminación de Fármacos (Ecuaciones
Diferenciales).
 Área Bajo la Curva-ABC (Cálculo de áreas: Suma
de trapecios, regla de Simpson, la integral
definida.
Farmacotecnia I:
 Sólidos Pulverulentos (Volumen-Superficies).
 Análisis de Sólidos Pulverulentos-Distribución y
tamaño de partículas (intervalos).
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
Microbiología:
 Alimentación de Birreactores (Ecuación de la
recta).
 Antibiograma Kirby Bauer-Concentración mínima
Bactericida- Bacteriostática (intervalos).
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
 Curva de Crecimiento Bacteriano (Ecuaciones
Diferenciales).
 Calculo de Poblaciones Bacterianas UFC
(unidades formadoras de colonia)-Ecuaciones
Diferenciales.
Análisis Funcional Orgánico:
 Determinación de porcentaje de alcohol a partir
de una curva de calibración con los pesos
específicos.(interpolación, ajuste por mínimos
cuadrados, regresión lineal).
 Representación de dos variables relacionadas
por una función.
 Espectrofotometría: Ley de Lambert y Beer
(Ecuaciones diferenciales).
 Espectrofotometría-Calculo de concentraciones,
absorbancia. (ecuaciones diferenciales)

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

a). JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL FARMACÉUTICO.

La importancia de la asignatura de MATEMÁTICAS en la formación del Farmacéutico es
 primordial, pues la ciencia es el fundamento en toda investigación y en particular la
matemática, debido a las herramientas útiles que proporciona ésta desde el
modelamiento de un problema real hasta la determinación de su solución. En ésta
asignatura durante la gestión se desarrolla todo el material necesario, para su futura
aplicación en los áreas de especialidad tales como de Fisicoquímica, Farmacocinética,
Química Cinética, etc.

b). JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA SOCIEDAD. La matemática y la

asignatura en particular, como herramienta necesaria para la resolución de cualquier
problema real, requiere al menos del conocimiento específico del área de Análisis
Matemático, Álgebra Lineal y Ecuaciones Diferenciales, razón por la cual el programa se
ha adecuado a ésta necesidad, en consecuencia; su aplicación precisa del material
desarrollado en la asignatura, puede mostrar al futuro Profesional con conocimiento
científico sólido que requiere nuestra sociedad.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
 Proporcionar el contenido necesario para la formación del Químico Farmacéutico.
 Mostrar la aplicación de la asignatura en la aplicación a asignaturas de especialidad.
 Motivar en el uso de nuevas tecnologías.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Los objetivos específicos de la asignatura, desarrollar en forma secuencial, de acuerdo a la

necesidad de aplicaciones en la carrera de la siguiente forma:

 Estudiar las figuras geométricas y mostrar la utilidad de éstas.

 Estudiar los axiomas fundamentales de los números reales.
 Conocer el concepto de función, límites y continuidad y aplicar en la resolución de
ecuaciones.
 Estudiar la derivada y aplicar a las Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas.
 Estudiar y comprender los diferentes métodos de integración integral a las Ciencias
Farmacéuticas y Bioquímicas.
 Resolver problemas de aplicación, apoyados en los conocimientos previos, como
ecuaciones diferenciales, o transformada de Laplace.
 Hallar áreas y volúmenes como aplicación de la integral.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. GEOMETRÍA ANALÍTICA AJUSTE E INTERPOLACIÓN POLINÓMICA

TEMA II.NÚMEROS REALES

TEMA III. FUNCIONES LIMÍTES Y CONTINUIDAD

TEMA IV. LA DERIVADA

TEMA V. APLICACIONES DE LA DERIVADA

TEMA VI. LA INTEGRAL

TEMA VII. APLICACIONES DE LA INTEGRAL

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. GEOMETRÍA ANALÍTICA, AJUSTE E INTERPOLACIÓN POLINÓMICA

1.1. Sistemas de coordenadas cartesianos

1.2. Distancia entre dos puntos
1.3. Segmentos entre dos puntos
1.4. La recta
1.5. Propiedades de la recta
1.5.1. Ángulo entre dos rectas
1.5.2. Paralelismo y perpendicularidad
1.6. La circunferencia
1.7. La parábola
1.8. Polinomio
1.9. Aplicaciones
1.9.1. Ajuste lineal
1.9.2. Ajuste exponencial
1.9.3. Ajuste cuadrático
1.10. Interpolación polinómica
1.11. Ejercicios de aplicación

TEMA II. NÚMEROS REALES

2.1. Introducción, axiomas y teoremas.

2.2. Conjuntos de números
2.3. Operaciones entre conjunto
2.3.1. Unión de conjuntos
2.3.2. Intersección de conjuntos.
2.4. Intervalos
2.5. Desigualdades e inecuaciones
2.6. Valor absoluto
2.7. Valor absoluto como distancia
2.8. Valor absoluto y desigualdades
2.9. Gráficas
2.10. Aplicaciones
TEMA III. FUNCIONES LÍMITES Y CONTINUIDAD

3.1. Introducción: relación

3.2. Definición de una función
3.2.1. Función de una variable real: representación gráfica
3.2.2. Función de varias variables
3.3. Funciones especiales
3.4. Operaciones y clasificación de funciones
3.5. Composición e inversa de funciones
3.6. Sucesiones
3.7. Límites: definición intuitiva
3.8. Límites notables
3.9. Definición rigurosa
3.10. Propiedades de límites
3.11. Continuidad
3.12. Ejemplos de aplicación (resolución de ecuaciones):
3.12.1. Método de la bisección
3.12.2. Método de la interpolación lineal inversa"

TEMA IV. LA DERIVADA

4.1. Introducción: Interpretación geométrica, la recta tangente.

4.2. Definición de la derivada: propiedades.
4.2.1. Derivada total.
4.2.2. Derivada parcial.
4.3. Derivación de funciones especiales
4.4. La regla de la cadena
4.5. Derivada de funciones implícita
4.6. Derivada de funciones paramétricas
4.7. Derivada de orden superior: regla de Leibnitz
4.8. Aplicaciones
TEMA V. APLICACIONES DE LA DERIVADA

5.1. Investigación de las funciones y construcción de las gráficas.

5.1.1. Criterio de la primera derivada: crecimiento y decrecimiento, puntos críticos.
5.1.2. Criterio de la segunda derivada: dirección de la concavidad, puntos de
inflexión.
5.2. Cálculo de límites: La regla de L´ Hospital
0 ∞
5.2.1. Indeterminaciones de la forma , .
0 ∞
5.2.2. Indeterminaciones de la forma 1∞ , 00 , 1∞0
5.2.3. Indeterminación ∞ − ∞.
5.3. Aplicaciones a problemas de máximos y mínimos.
5.4. Resolución de ecuaciones: Método de Newton Raphson.
5.5. Aproximaciones.
5.5.1. Diferenciales.
5.5.2. Serie de Taylor
5.6. Aplicaciones

TEMA VI. LA INTEGRAL

6.1. La antiderivada: la integral indefinida.

6.2. Integración por cambio de variable
6.3. Sustitución directa
6.4. Sustitución inversa
6.5. Integración por partes
6.5.1. Forma tabular
6.6. Integración de funciones trigonométricas
6.7. Sustituciones trigonométricas
6.8. Integrales que presentan expresiones cuadráticas.
6.9. Fracciones parciales
6.9.1. Método de cobertura de Heaviside
6.9.2. Método de la derivada
6.10. Ecuaciones diferenciales
6.10.1. Variables separables
6.10.2. Ecuaciones homogéneas
6.11. Aplicaciones

TEMA VII. APLICACIONES DE LA INTEGRAL

7.1. Introducción
7.2. Áreas como límites
7.2.1. Aproximación como suma de rectángulos
7.2.2. Aproximación como suma de trapecios
7.3. Teorema fundamental del cálculo
7.4. La integral definida
7.5. Propiedades de la integral definida
7.6. La regla de Simpson
7.7. Área entre dos curvas
7.8. Cálculo de integrales impropias
7.9. Transformada de Laplace
7.10. Transformada inversa de Laplace
7.11. Aplicaciones a problemas
7.12. Volúmenes

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. GEOMETRÍA ANALÍTICA E INTERPOLACIÓN POLINÓMICA.
3.1.1. Sistemas de coordenadas cartesianos: Puntos en el plano y el espacio
3.1.2. Distancia entre dos puntos
3.1.3. Segmentos entre dos puntos
3.1.4. La recta: Propiedades de la recta
Ángulo entre dos rectas
3.1.5. Paralelismo y perpendicularidad
3.1.6. La circunferencia, La parábola
3.1.7. Polinomio: Aplicaciones
3.1.8. Ajuste lineal
3.1.9. Ajuste exponencial
3.1.10. Ajuste cuadrático

3.2. NÚMEROS REALES

3.2.1. Conjuntos de números
3.2.2. Operaciones entre conjuntos
3.2.3. Inecuaciones
3.2.4. Valor absoluto
3.2.5. Valor absoluto e inecuaciones
3.2.6. Gráficas con valor absoluto
3.2.7. Aplicaciones

3.3. FUNCIONES LÍMITES Y CONTINUIDAD

3.3.1. Producto cartesiano
3.3.2. Relaciones
3.3.3. Funciones
3.3.4. Composición de funciones
3.3.5. Clasificación de funciones
3.3.6. La inversa de una función.
3.3.7. Límites
3.3.8. Continuidad
3.3.9. Aplicaciones: Resolución de una ecuación por bisección

3.4. LA DERIVADA
3.4.1. La recta tangente
3.4.2. Derivada por definición: total y parcial
 3.4.3. La derivada por propiedades
3.4.4. La regla de la cadena
3.4.5. Derivadas implícitas
3.4.6. Derivadas paramétricas
3.4.7. Derivadas de orden superior; regla de Leibnitz

3.5. APLICACIONES DE LA DERIVADA

3.5.1. Representación gráfica de funciones: criterio primera derivada.
3.5.2. Representación gráfica de funciones: criterio segunda derivada, asíntotas.
0 ∞
3.5.3. Cálculo de límites: L` Hospital ,
0 ∞
3.5.4. Indeterminaciones de la forma 1 , 00 , ∞0 e ∞ − ∞.
∞

3.5.5. Máximos y mínimos

3.5.6. Aproximaciones: diferenciales, serie de Taylor
3.5.7. Aplicaciones: método de Newton Raphson

3.6. LA INTEGRAL
3.6.1. La antiderivada
3.6.2. Sustitución directa
3.6.3. Sustitución inversa
3.6.4. Integración por partes
3.6.5. Sustituciones trigonométricas
3.6.6. Integrales trigonométricas
3.6.7. Integrales que presentan expresiones cuadráticas
3.6.8. Fracciones parciales
3.6.9. Ecuaciones diferenciales

3.7. APLICACIONES DE LA INTEGRAL

3.7.1. Áreas como suma: rectángulos y trapecios.
3.7.2. La integral definida
3.7.3. Regla de Simpson
3.7.4. Áreas determinadas por funciones
3.7.5. Integrales impropias
3.7.6. Transformadas de Laplace
3.7.7. Transformada inversa de Laplace
3.7.8. Volúmenes.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Matemática aplicada a la Química Farmacéutica. (no tiene antecedentes

para aprobar Consejo de carrera o su ejecutivo).
5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION
5.1. INTRODUCCIÓN A LA TERMODINÁMICA CON DERIVADAS PARCIALES
(coautora Revista Conciencia).

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

La característica de la asignatura exige que ésta sea magistral con apoyo en temas
específicos de un ordenador.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

• Pizarra acrílica
• Ordenador
• Texto base de la asignatura, en biblioteca
• Guía de ejercicios de matemática

V. EVALUACIÓN

La evaluación de la asignatura se realiza de forma continua en el ítem de prácticas y

cuatro parciales, además de un examen final durante la gestión, de acuerdo a los
porcentajes que siguen de acuerdo al Estatuto de la Facultad vigente.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 15
SEGUNDO PARCIAL 15
TERCER PARCIAL 15
CUARTO PARCIAL 15
PRÁCTICA 20
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
TEMA I.
TEORÍA x x x x x
GEOMETRÍA
ANALÍTICA,
PRÁCTICA x x x x x
AJUSTES E
INTERPOLACIÓ
N POLINÓMICA
TEORÍA
TEMA II. x x x x
NÚMEROS PRÁCTICA x x x x
REALES

TEMA III. TEORÍA x x x x x

FUNCCIONES
PRÁCTICA x x x x x
LÍMITES Y
CONTINUIDAD

TEORÍA x x x x
x
TEMA IV.
LA DERIVADA PRÁCTICA x x x x x
TEMA V. TEORÍA x x x x x
APLICACIONE
S DE LA PRÁCTICA x x x x x
DERIVADA

TEORÍA X X X X X
TEMA VI.
PRÁCTICA X X X X X
LA INTEGRAL

TEMA VII. TEORÍA X X X X X

APLICACIONE
S DE LA PRÁCTICA X X X X
INTEGRAL
VII. BIBLIOGRAFIA

1. Virginia Zota U.: GEOMETRÍA ANALÍTICA Y CÁLCULO, 2001; En edición.

2. Virginia Zota U.: CÁLCULO, 1999; Don Bosco, La Paz.
3. Protter Morrey: CÁLCULO con GEOMETRÍA ANALÍTICA,1986; Addison - wesley
Iberoamericana.
4. Thomas Finney: CÁLCULO con GEOMETRÍA ANALÍTICA, 1987; Addison - wesley
Iberoamericana.
5. Bolgov, Demidovich, Efimenko, Efimov, Karakulin, Kogan, Lunts, Porshneva, Pospelov,
Frolov, Shostak, Yampolski: PROBLEMAS DE LAS MATEMÁTICAS SUPERIORES,
1983;
MIR.
6. Dennis G. Zill: ECUACIONES DIFERENCIALES CON APLICACIONES, 1988; Grupo
Editorial Iberoamericana.
[Link] Zota U.: MÉTODOS NUMÉRICOS CON APLICACIONES, 2006;génesis, La
Paz.
8. Murray R. Spiegel: APPLIED DIFFERENTIAL EQUATIONS, 1981; Prentice Hall, Inc.
9. Athel Cornish-Bowden: FUNDAMENTALS OF ENZYME KINETICS, 1999; Portland
Press.
10. Gilbert W. Castellan: FISICOQUÍMICA, 1980; University of Maryland.
11. Edison Cid Carcamo: INTRODUCCIÓN A LA FARMACOCINÉTICA., 1982; Secretaría
General
ONU.
12. Edison Cid Carcamo: CINÉTICA DE DISOLUSIÓN DE MEDICAMENTOS., 1981;
Secretaría
General ONU.
13. Alejandro B. Engel: ELEMENTOS DE BIOMATEMÁTICA., 1978; Secretaría General
ONU.

SITIOS WEB
1.[Link]
[Link]//[Link]
3.
4.

La Paz, Agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
METODOLOGÍA DE
QMF-117 SEMESTRAL 80
INVESTIGACIÓN I
DOCENTE:
Prof. Dr. Juan Miguel González Velasco Ph.D.

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL: Identificar los fundamentos filosóficos y epistemológicos

Referente a objetivos y Aplicar las fases de la investigación científica
acciones Diseñar una investigación para el campo de su profesión
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Todas las del pensum académico

ASIGNATURAS
SUPERIORES Todas las del pensum académico

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Metodología de Investigación I para la Facultad de Ciencias
Farmacéuticas y Bioquímicas es estratégica por el carácter de incorporar en los
procesos de aprendizaje y enseñanza a la investigación. Durante todo el proceso
de formación el estudiante de la carrera necesita incorporar estrategias de
Investigación orientadas al ejercicio del objeto de su profesión. Es necesario en el
desarrollo de la misma, hacer un análisis de los fundamentos epistemológicos y
paradigmáticos con la finalidad de que el estudiante logre diferencias los pisos
investigativos, contextualice un problema de investigación y logre aplicar
estrategias metodológicas adecuadas a las necesidades sociales del quehacer
investigativo.
Durante muchos años se ha creído que la metodología de investigación es una
receta única y un proceso finito, la presente asignatura pretende que los
estudiantes logren desarrollar informes de investigación y caractericen una
publicación científica. En este sentido es importante concientizar en la práctica el
uso correcto del manejo bibliográfico, los modelos de citas bibliográficas y el
rescate ético en todo trabajo para evitar el plagio en trabajos de investigación, sin
 lugar a duda esta práctica permitirá acercar al estudiante hacia una investigación
científica, contextual y emergente.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Caracterizar en el estudiante las herramientas necesarias para lograr aplicar la

Metodología de Investigación en su formación de Farmacéutico.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.1 Identificar los principales fundamentos filosóficos y epistemológicos de la
Investigación, así como diferenciar los tipos de visiones paradigmáticas en
la construcción de la ciencia.
2.2 Aplicar los diferentes momentos de la metodología de investigación
tomando en consideración el perfil profesional
2.3 Diseñar una investigación para el campo de su profesión

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)
I. Introducción a la Investigación
II. Fundamentos de Epistemología y visiones Paradigmáticas
III. Herramientas en la construcción del conocimiento
IV. Diseños de Investigación
V. Técnicas e instrumentos de investigación
VI. El procesamiento de la información en investigación
VII. Perfil y proyecto de Investigación
VIII. Publicación Científica

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

I Introducción a la Investigación
Que es Investigación.
Tipos de investigación.
Ciencia e Investigación.
Investigación y las Ciencias Farmacéuticas.
Método y Metodología de la Investigación.

II Fundamentos de Epistemología y visiones Paradigmáticas

Realidad.- Niveles de Realidad.
Paradigma.
Tipos de Paradigmas en la ciencia.
Paradigmas tradicionales: Positivismo, Fenomenológico, Sociocrítico
Paradigma emergente en investigación: Complejidad.
Transdisciplinariedad.
El problema de investigación.
La construcción del problema de investigación.

III Herramientas en la construcción del conocimiento

El proceso de la investigación.
Caracterización del problema.
la construcción de la base conceptual o barrido teórico.
Estrategias metodológicas.
Aplicación de la investigación.
Informe final. Manejo bibliográfico.

IV Diseño de Investigación
Caracteristicas generales en el diseño, tipos
Diseños experimentales y
no experimentales

V Técnicas e Instrumentos de Investigación

Observación.
Guías de observación.
Entrevista.
Tipos de entrevistas.
Guías de entrevista.- Encuestas.
Tipos de encuestas.
Técnicas e instrumentos diferenciados según tipo de investigación.

VI El procesamiento de la información en investigación

Información y datos de investigación.
Recopilación de la información.
Sistematización de la Investigación.
El procesamiento manual de la investigación.
Principales software utilizados en el procesamiento de la información. (Atlas ti,
AQUA FIVE, SPSS y otros)

VII Perfil y Proyecto de Investigación

Diferencia entre perfil y proyecto de investigación.
Componentes macro.
Contextualización del uso de perfiles y proyectos de investigación.
Tipos de proyectos (sociales, educativos, económicos, de la carrera)

VIII Publicación Científica

Que es publicación científica.
La redacción y la comunicación asertiva en investigación.
 Artículos de investigación.
Tipos de artículos. Manejo APA en bibliografía.
Fuentes primarias, secundarias y terciarias.
Importancia de la publicación científica en la Investigación.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Elaboración de un artículo de Investigación

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1.1. Encuesta base sobre Uso Racional de Medicamentos (Estudio

de campo)

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Artículo de Investigación

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Investigación Acción Participativa Compleja e Investigación Transdisciplinar

Estará centrada en cumplir tres estrategias de intervención:

1. Lectura de contenidos con base a propuestas

2. Realización del trabajo final durante el periodo no presencial

3. Realizar talleres de síntesis con temas referentes a la asignatura

El modelo de trabajo metodológico estará centrado en el enfoque complejo y transdisciplinar,

que considera la participación activa de cada uno/a de los que interviene en la experiencia,
involucrados en procesos en procesos de planificación, ejecución y evaluación de las
funciones educativas. Es dinámico, participativo, crítico y reflexivo. Como proceso
constructivo y significativo.

La metodología está fundamentada en los elementos que hacen al taller, en tanto docente y
participantes intervienen en el proceso de apropiación de en los niveles cognitivo,
procedimental y actitudinal.
Durante el proceso se transversalizará el proceso investigativo.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V. EVALUACIÓN

La evaluación se la realizará mediante dos exámenes parciales de teoría, participación en

seminarios, trabajos de investigación colaborativo de semestre. El diseño de un artículo
de investigación. La ponderación es del 80% para el trabajo del semestre y de 20% para
el examen final.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 30
SEGUNDO PARCIAL 30
EXAMEN FINAL 40

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Introducción
TEMA I.
X
Introducció Conocimiento
X X X
n
Realidad
Positivismo
TEMA ii X X X X
Sociocrítico
Paradigmas
Complejo
Problema de
TEMA III Investigación
Las X X X
Herramienta Método Científico X
s Teorías científicas

TEMA IV Cuantitativo
Diseños de X X X X
Cualitativo
Investigació
n Cuali-cuantitativo
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Observación
TEMA V
Técnicas e Cuestionario X X X X
instrumentos
Entrevista
Proceso
TEMA VI
X X X
Procedimient Aplicación
X
o
Armado
Estructura
TEMA VII
X X X
Perfil de Aplicación
X
Investigación
Armado
Normas internacionales
TEMA IX
X X
Publicación Tipos
X X X
científica
Artículos científicos
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA

LIBROS
1. Asociación de Psicología America. (2009). Manual de Manejo Bibliográfico.
USA.

2. Dietrich, H. (2001). Nueva Guía para la Investigación Científica. Ed. Ariel: España.

3. OPS-OMS (2002). Formato Normalizado para el diseño de Perfiles y Documentos

de Proyectos. Washington.

La Paz, agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QUIMICA GENERAL E
QMF 102 ANUAL TC
INORGANICA
DOCENTE:
Nogales Vera Jorge Antonio

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Quimica organica
acciones
RELACION VERTICAL:
Quimica Inorganica Prefacultativo
ASIGNATURAS PREVIAS
Fisica
Quimica analítica cualitativa
ASIGNATURAS Quimica analítica cuantitativa
SUPERIORES Fisicoquimica

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La materia de QUIMICA GENERAL E INORGANICA constituye una asignatura
básica en el sentido de introducir al alumno en esta ciencia .
La QUIMICA es una ciencia pura y natural y como tal figura en todos los
programas académicos de las carreras que de una u otra forma están
relacionados con la QUIMICA .
En los últimos 200 años se han desarrollado más avances en la quimica que en
todos los siglos anteriores, llegando al desarrollo de la mecánica cuántica a
principios del siglo XX la dilucidación de la estructura de los ácidos nucléicos, la
síntesis de materiales, etc. , en la actualidad la QUIMICA nó sintetiza sustancias
sino propiedades .
Es muy frecuente que a la QUIMICA se le considere la ciencia central ya que para
los estudiantes de química , química farmacéutica ,biología, bioquímica ,física,
ingenierias, geología y otras disciplinas , es esencial tener un conocimiento sólido
y básico de la QUIMICA .
 Cualesquiera que sean las razones para tomar un curso introductorio de QUIMICA
, al adquirir un buen conocimiento en este tema se podrá apreciar su impacto en la
sociedad .

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Introducir a los estudiantes a los contenidos conceptuales, procedimentales y
actitudinales de la química general e inorganica, que les servirán de base para
comprender y profundizar en los diversos temas más complejos de las ramas
de la química y en otras asignaturas del plan de estudios de las carreras .
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Concientizar a los estudiantes de la utilidad e importancia de la química en la
vida profesional .
- Plantear las reglas que permiten la formación de los compuestos químicos,
asi como la igualación de ecuaciones químicas y dominio de las relaciones
estequiometricas .
- Que los estudiantes valoren la química como medio para resolver problemas
industriales, ambientales, alimentarios, médicos, económicos, etcétera.
- Describir y aplicar los principios y leyes de la química general para interpretar
la composición de la materia y sus transformaciones .
- Relacionar las transformaciones de la materia con la tecnología y su impacto
en la sociedad.
- Plantear e interpretar los fenómenos químicos a través de la capacidad de
observación objetiva de los mismos y comprensión de las necesidades
profesionales en el campo de la Química Farmacéutica y Bioquímica .
- A través del laboratorio se fomentará el trabajo en equipo, la resolución de
problemas abiertos, el respeto al medio ambiente y la integración teoría-
práctica.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. INTRODUCCION A LA QUIMICA

TEMA [Link] ATOMICA I - II

TEMA III. ENLACE QUIMICO

TEMA IV. ECUACIONES QUIMICAS E IGUALACION

TEMA V. ELECTROQUIMICA
TEMA [Link]

TEMA [Link]

TEMA [Link] GASEOSO

TEMA [Link] QUIMICO

TEMA X. EQUILIBRIO IONICO

TEMA [Link] DE ELECTROLITOS POCO SOLUBLES

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. INTRODUCCION A LA QUIMICA

1. LA MATERIA Y SUS CAMBIOS

1.1. Química, Ciencia y Tecnología .
1.2. Concepto de materia.
1.2.1. Estados de la materia: sólido, líquido, gas y plasma
1.2.2. Composición de la materia (sustancias puras y mezclas).
Mezclas
homogéneas y heterogéneas.
1.2.3. Propiedades de la materia: físicas, organolépticas, químicas,
intensivas
y extensivas.
1.2.4 Cambios de estado: fusión, evaporación, condensación, sublimación,
solidificación, deposición.
1.2.5 Métodos de separación de mezclas: filtración, cristalización,
destilación.
1.2.6 Definiciones de las unidades del S.I.
1.2.7 Unidades de longitud- Unidades de masa- Unidades de volumen
1.2.8 Ejercicios de aplicación

TEMA II. ESTRUCTURA ATOMICA I-II

2. Particulas subatomicas
2.1. Particulas fundamentales
2.2. Descubrimiento de los electrones
2.2.1. Rayos canales y protones
2.2.2. Rutherford y el atomo nuclear
2.2.3. De Dalton a Rutherford
2.2.4. Extension de Somerfield
2.2.5. Numero atomico
2.2.6. Neutrones
2.2.7. Numero de masa e isotopos
 2.2.8. Espectrometria de masas y abundancia isotópica
2.2.9. Escala de masa atómica y masas atomicas
2.2.10. Ejercicios
2.3. Estructura electrónica de los atomos
2.4. Radiacion electromagnética
2.5. Caracteristicas y propiedades de las ondas
2.6. Ejercicios
2.7. Efecto fotoeléctrico
2.8. Espectros atomicos y atomo de Bohr
2.9. Naturaleza ondulatoria del electron
2.10. Vision de la Mecanica Cuantica del atomo
2.11. Radiacion del cuerpo negro
2.12. Ecuacion de Max Planck
2.13. Ecuacion de Balmer
2.14. Dualidad onda – particula de Broglie
2.15. Ecuacion de Schrodinger
2.16. Numeros cuánticos
2.17. Orbitales Atomicos
2.18. Configuracion electrónica
2.19. Ejercicios
2.20. Paramagnetismo y diamagnetismo
2.21. Tabla periódica y configuración electronica

TEMA III. ENLACE QUIMICO

3. Caracteristicas atomicas
3.1. Radio atomico
3.2. Radio ionico
3.3. Afinidad electrónica
3.4. Electronegatividad
3.5. Formulas de Lewis
3.6. Formulas de Lewis de moléculas e iones poliatomicos
3.7. Formula de Lewis y regla del octeto
3.8. Carga formal
3.9. Formacion de compuestos ionicos
3.10. Enlace covalente
3.11. Formacion de enlaces covalentes
3.12. Enlaces covalentes polares y no polares
3.13. Forma y Geometria molecular y enlace
3.14. Teoria TRECV
3.15. Teoria OM
3.16. Otras teorías
TEMA IV ECUACIONES QUIMICAS E IGUALACION

4. Ecuaciones químicas
4.1. Tipos de ecuaciones químicas : ionicas , moleculares,
operaciones con las ecuaciones químicas
4.2. Criterios de clasificación de las reacciones
4.3. Clasificacion analítica(comportamiento quimico)
4.4. Clasificacion termodinámica
4.5. Clasificacion por la naturaleza de la reacción (Sintesis ,
descomposición, sustitución simple y metátesis )
4.6. Balanceo de ecuaciones . Por inspección y por el método ion
electron .

TEMA V ELECTROQUIMICA

5. Corriente , voltaje y resistencia

5.1. Conduccion eléctrica
5.2. Celdas electrolíticas
5.3. Celdas electrolíticas Zn/Cu Cu/Ag
5.4. Electrolisis del agua /del NaCl/ del Na2SO4
5.5. Leyes de Faraday
5.6. Electrodos
5.7. Potenciales Normales de Electrodo
5.8. Predicciones de reacciones quimicas
5.9. Ecuacion de Nernst
5.10. Pilas /Baterias

TEMA VI ESTEQUIOMETRIA

6. Pesos atomicos y moleculares

6.1. Numero de Avogadro
6.2. Peso atomico
6.3. Atomo gramo
6.4. El peso atomico y epectrometro de masas
6.5. Mol
6.6. Formulas y composición
6.7. Ley de la conservación de la materia
6.8. Calculos basados en ecuaciones químicas
6.9. Concepto de reactivo limitante
6.10. Rendimiento porcentual de las reacciones químicas
6.11. Reacciones secuenciales
TEMA VII DISOLUCIONES

7. Proceso de disolucion
7.1. Espontaneidad del proceso de disolución
7.2. Disolucion de solidos en liquidos
7.3. Disolucion de liquidos en liquidos
7.4. Soluto y solvente
7.5. Concentracion de una disolución
7.6. Concentraciones expresadas en unidades físicas
7.7. Concentraciones expresadas en unidades químicas
7.8. Concentraciones expresadas en unidades fisicoquímicas
7.9. Preparacion de disoluciones
7.10. Metodos de preparación de disoluciones
7.11. Dilucion y mezclas
7.12. Reacciones químicas en disoluciones

TEMA VIII ESTADO GASEOSO

8. Comparacion de solidos liquidos y gases

8.1. Variables de estado
8.2. Presion
8.3. Volumen
8.4. Temperatura
8.5. Relacion presión – volumen Ley de Boyle
8.6. Relacion volumen – temperatura Ley de Charles
8.7. Relacion presión – temperatura Ley de Gay Lussac
8.8. Ecuacion combinada de los gases ideales
8.9. Ley de Avogadro y volumen molar
8.10. Ecuacion de estado
8.11. Ley de las presiones parciales de Dalton
8.12. Teoria cinético molecular
8.13. Ecuacion de Maxwell Boltzman
8.14. Derivacion de la ecuación de Maxwell Boltzman para hallar las
velocidades Vmp , V CM V promedio
8.15. Gases húmedos
8.16. Desviacion del comportamiento ideal

TEMA IX EQUILIBRIO QUIMICO

9. Conceptos básicos de equilibrio quimico

 9.1. Constante de equilibrio
9.2. Variacion de la K eq con la forma de la ecuación balanceada
9.3. Cociente de reacción
9.4. Usos de la constante de equilibrio
9.5. Alteracion de un sistema en equilibrio, predicciones.
9.6. Proceso Haber
9.7. Alteracion de un sistema en equilibrio
9.8. Presiones parciales y Keq
9.9. Relación entre Kc y Kp
9.10. Equilibrios heterogéneos
9.11. Evaluacion de la Keq a temperaturas diferentes

TEMA X EQUILIBRIO IONICO

10. Teorias de acidos y bases

10.1. Arrhenius
10.2. Browsted y Lowry
10.3. Lewis
10.4. Electrolitos débiles
10.5. Electrolitos fuertes
10.6. Autoinonizacion del agua Kw
10.7. Escalas de PH y POH
10.8. Constante de ionización de acidos y bases
10.9. Fuerza relativa de acidos y bases
10.10. Acidos monoproticos
10.11. Acidos poliproticos
10.12. Sales de BF-AF
10.13. Sales de BF-AD
10.14. Sales de BD-AF
10.15. Sales de BD-AD

TEMA XI EQUILIBRIO DE ELECTROLITOS POCO SOLUBLES

11. Solubilidad y constante del producto de solubilidad

11.1. Equilibrios heterogéneos
11.2. Constante del producto de solubilidad
11.3. Determinacion de la Constante del producto de solubilidad
11.4. Usos de la Constante del producto de solubilidad
11.5. Precipitacion fraccionada
11.6. Disolucion de precipitados
11.7. Formacion de iones complejos
11.8. Equilibrio de los compuestos de coordinación.
3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad
relacionada)

3.1. Medidas de longitud , Superficie y Volumen

3.2. Medidas de volumen
3.3. Medidas de masa
3.4. Medida de peso especifico : densidad
3.5. Graficas de Funciones
3.6. Espectro visible
3.7. Determinacion cuantitativa de la longitud de onda del color rojo
3.8. Determinacion de la constante de Rydberg
3.9. Determinacion de la constante de Planck
3.10. Ensayos a la llama y estudio de espectrode [Link]ómica del Na
3.11. Geometria molecular y enlace quimico
3.12. Modelación Molecular asistida por ordenador software
Hyperchem
3.13. Reacciones Quimicas I-II
3.14. Reacciones Quimicas III
3.15. Espontaneidad de las Reacciones Redox .
3.16. Estequiometria del cobre
3.17. Estequiometria del NaCl
3.18. Estequiometria avanzada
3.19. Construccion de Celdas Electroquimicas
3.20. Construccion de electrodos
3.21. Electrolisis del agua
3.22. Determinacion del Numero de Avogadro por electrolisis
3.23. Disoluciones I. Unidades Físicas de concentración
3.24. Disoluciones II. Soluciones Molares, Normales y Mólales.
3.25. Preparacion y estandarización de disoluciones
3.26. Miscibilidad del fenol
3.27. Miscibilidad parcial de tres componentes
3.28. Diluciones I-II
3.29. Espectrofotometria
3.30. Leyes de los gases ideales
3.31. Ecuacion de Estado
3.32. Preparacion de Hidroxidos de los metales de Transicion
3.33. Preparacion de oxidos de los metales de Transicion
3.34. Elaboracion de vidrio
3.35. Elaboracion de vidrio coloreado
 4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. DETERMINACIÓN DE LA DUREZA DEL AGUA EN

MUESTRAS DE AGUA POTABLE
4.2. Adquisicion de reactivos
4.3. Adquisicion de equipos ( Conductimetro – Oxigeno disuelto-
Voltamperimetro de redisolución anódica VA 646 y stand VA 647 )
4.4. Preparacion de reactivos
4.5. Estandarizacion de los métodos
4.6. Toma de muestras
4.7. Procesamiento de las muestras
4.8. Procesamiento de los datos
4.9. Evaluacion de los resultados
4.10. Analisis de los resultados

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5 Quimica Teorica
Revision bibliografica

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Metodo monologado
Metodo dialogado
Metodo investigativo - Resolucion de problemas

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Lenguaje oral y escrito –Pizarra- Exposiciones Power point

Esquemas- modelos-Guias de trabajo-Fichas-objetivos reales
Modelos atomicos ( maquetas (espectroscopios) – globos = orbitales)
Software para modelación molecular ( Hiperchem)
V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN TEORIA
40 (PUNTOS)
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN LABORATORIO
40 (PUNTOS)
EXAMEN PREVIO 10
INFORME DE LAB. 10
DESEMPEÑO EN LAB. 10
EXAMEN PRACTICO DE LAB 10

EXAMEN FINAL 20 (PUNTOS)

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Teoria X X X X
TEMA I.
INTRODUCCIO
Laboratorio X X X X
N A LA
QUIMICA

Teoria X X X X
TEMA II.
ESTRUCTURA
ATOMICA I - II Laboratorio X X X X

Teoria X X X X
TEMA III.
ENLACE Laboratorio X X X X
QUIMICO

Teoria X X X X
TEMA IV
ECUACIONES
Laboratorio X X X X
QUIMICAS E
IGUALACION
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Teoria X X X X
TEMA V.
Laboratorio X X X X
ELECTROQUIMICA

Teoria X X X X
TEMA VI.
Laboratorio X X X X
ESTEQUIOMETRIA

Teoria X X X X
TEMA VII.
Laboratorio X X X X
DISOLUCIONES

Teoria X X
TEMA VIII
ESTADO Laboratorio X X
GASEOSO
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
TEMA IX. Teoria X X
EQUILIBRIO
QUIMICO Laboratorio X X

TEMA X. Teoria X X
EQUILIBRIO
IONICO Laboratorio X X

TEMA XI. Teoria X X

EQUILIBRIO
DE Laboratorio X X X X X X
ELECTROLITO
S POCO
SOLUBLES
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Adquisicion de reactivos X X X

Adquisicion de equipos
Preparacion de reactivos

Estandarizacion de X X X X
INTERACCION métodos
SOCIAL
Toma de muestras X X
DETERMINACIÓ
N DE LA Procesamiento de
DUREZA DEL muestras X X
AGUA EN
MUESTRAS DE Procesamiento de datos X
AGUA POTABLE
Evaluacion de resultados X
Analisis de resultados X
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Chang, Raymond, Química, 9ª ed., México, McGraw-Hill, 2007.
2. Brown, Theodore L., LeMay, H. Eugene, Bursten, Bruce E. Química, la Ciencia Central,
9a ed.,Pearson Educación, 2004.
3. WHITTEN K, DAVIS R , PECK L .” QUIMICA GENERAL “ . MC GRAW HILL .8a Ed
.2009
4. ROSEMBERG J. “QUIMICA GENERAL” . MC GRAW HILL SCHAUM .[Link]. 1991
5. ROSEMBERG J. “QUIMICA GENERAL” . MC GRAW HILL SCHAUM . 9 [Link]. 2009
6. PETRUCCI RALPH y HARWOOD, William, S., Química General, , México, Prentice
Hall,8va Ed.2003.
7. GARZON G.” QUIMICA GENERAL “.MC GRAW HILL SCHAUM . .[Link]. 1986
8. [Link]. “QUIMICA GENERAL “ ADDISON WESLEY IBEROAMERICANA.
[Link].1986
9. CHANG R , GARZON , WHITTEN . WOLFE.. “QUIMICA I “ MC GRAW HILL . ED.
1997
10. ATKINS P, JONES . ”PRINCIPIOS DE QUIMICA “ [Link] . 3ra ED.
2005

SITIOS WEB
[Link] atomicos . disponible en : [Link]
[Link] periódica , disponible en : [Link]
[Link] boliviana de química,disponible en : [Link]
[Link] cuántica, disponible
:[Link]

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA HORARIA

(ANUAL/SEMESTRAL)
CÓDIGO DE
ESPECIFICAR
CARRERA NOMBRE COMPLETO MODALIDAD
4HRS/SEMANA
QMF 105 QUIMICA ORGANICA ANUAL
3HRS/PRACTICAS
DOCENTE:
NOMBRE DEL DOCENTE CON GRADOS
ESTHER NINOSKA FLORES QUISBERT Ph D
ALBERTO GIMENEZ TURBA Ph D

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y
acciones Biología y Genética
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
No corresponde
Bioquímica, Química Farmacéutica, Química Funcional
ASIGNATURAS Orgánica, Farmacognosia, Farmacotecnia I, y II ,
SUPERIORES Control de Calidad, Farmacología I,II.

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Las moléculas orgánicas constituyen la esencia misma de la vida, la química

orgánica estudia los compuestos del carbono, los cuales constituyen los productos
químicos centrales de todos los seres vivos. Por lo tanto el estudio de la química
orgánica en la formación de un profesional del área de la salud es fundamental.
El contenido de los temas de la asignatura de química orgánica se ha diseñado de
forma sistemática, comenzando por la definición de grupo funcional, seguidamente
de la nomenclatura, las propiedades químicas, reactividad y síntesis de los
compuestos orgánicos, y aplicaciones en cada una de las áreas. Este desarrollo
lógico y sistemático facilitara notablemente el aprendizaje de la química orgánica,
con el objetivo de poder comprender todos los procesos relacionados con la
farmacología, bioquímica y los medicamentos.
II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Proporcionar a los estudiantes los conceptos básicos de química orgánica

haciendo énfasis en los mecanismos de reacción, orientados a los procesos
bioquímicos y farmacológicos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Poner a disposición de los estudiantes un nivel de conocimiento teórico de

química orgánica que sirva como base a las enseñanzas que se impartirán
durante todo el ciclo formativo de la carrera de Bioquímica y Química
Farmacéutica.
- El objetivo de las prácticas de laboratorio es que el alumno desarrolle
destrezas y conozca las técnicas básicas y/o fundamentales del trabajo en
laboratorio
- Ofrecer una visión integral de la química orgánica, tanto en los aspectos
teóricos como en los prácticos.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. CONCEPTOS BASICOS DE QUÍMICA ORGÁNICA

TEMA II. REACTIVIDAD QUIMICA
TEMA III. ESTEREOQUIMICA
TEMA IV. ALCANOS Y CICLOALCANOS
TEMA V. HALOGENUROS DE ALQUILO: SUSTITUCION Y ELIMINACION
TEMA VI. ALQUENOS
TEMA VII. ALQUINOS
TEMA VIII. COMPUESTOS AROMATICOS
TEMA IX. REACTIVIDAD DE LOS COMPUESTOS AROMATICOS
TEMA X. COMPUESTOS HETEROCICLOS
TEMA XI. ALCOHOLES, POLICALCOHOLES Y ETERES
TEMA XII. FENOLES
TEMA XIII. CETONAS Y ALDEHIDOS
TEMA XIV. ACIDOS CARBOXILICOS
TEMA XV. DERIVADOS DE ACIDOS CARBOXILICOS
TEMA XVI. COMPUESTOS ORGANICOS NITROGENADOS
TEMA XVII. AMINOACIDOS Y PROTEINAS
TEMA XVIII. LIPIDOS
 TEMA XIX. CARBOHIDRATOS
TEMA XX. ACIDOS NUCLEICOS
TEMA XXI. ESPECTROSCOPIA

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1.
1.1. Introducción a la química orgánica.
1.1.1 Grupos Funcionales
1.1.2 Estructura atómica.
1.1.3 Configuración electrónica.
1.2. Orbitales atómicos y Orbitales moleculares.
1.3. Hibridación y Geometría: Hibridación sp3, sp2 y sp.
1.4. Hibridación del Oxigeno, nitrógeno y boro
1.5. Electronegatividad. Momento Dipolar
1.6. Teoría del enlace químico: Enlace ionico, Enlace covalente.
1.7. Fuerzas intermoleculares: Fuerzas de Vander Waals, Interacción Dipolo-
Dipolo, Puente de Hidrógeno.
1.8. Ácidos y bases: Lowry-Broansted y Lewis.
1.9. Análisis de compuestos orgánicos: Determinación del Peso y la formula
molecular.

TEMA II.

2.
2.1. Reacciones químicas: Homolíticas y Heterolíticas
2.2. Reactivos nucleofilicos y electrofílicos
2.3. Mecanismos de reacción:
2.3.1. radicales libres.
2.3.2. Sustitución Nucleofílica: SN2 y SN1
2.3.3. Reacción de Eliminación: E2 y E1.
2.3.4. Reacción de Adición
2.3.5. Sustitución electrofílica aromática

TEMA III.

3.
3.1. Introducción.
3.2. El átomo de carbono tetraédrico
3.3. Isomería estructural.
3.4. Estereoisomería:
 3.4.1 Isómeros conformacionales y configuracionales
3.5. Centro quiral.
3.6. Enantiomeros y moléculas quirales.
3.7. Elementos de simetría Y Planos de simetría.
3.8. Enantiómeros: R y S.
3.9. Actividad óptica
3.9.1. Rotación especifica
3.9.2. Configuración sistema de Cahn Ingold y Prelog.
3.10. Isomería geométrica: Cis y Trans, Z y E.
3.11. Moléculas con más de un centro quiral: Diasterómeros

TEMA IV.

4.
4.1. Isomeros.
4.2. Libre rotación.
4.3. Conformación de los ciclo alcanos.
4.4. Propiedades físicas de los alcanos y ciclo alcanos.
4.5. Métodos de Preparación de alcanos y ciclo alcanos:
4.5.1. Hidrogenación de alquenos.
4.5.2. Hidrólisis de los reactivos de Gringard.
4.6. Reacciones químicas:

4.6.1. Halogenación
4.6.2. Combustión.
4.7. Fuentes naturales de los hidrocarburos

TEMA V.

5.
5.1. Estructura.
5.2. Métodos de obtención de Halogenuros de Alquilo.
5.3. Reacciones de Sustitución: SN2 y SN1.
5.3.1. Influencia del solvente y del grupo alquilo
5.3.2. Estereoquimica de la Reacción SN1.
5.4. Reacción de Eliminación: mecanismo E2 y E1.
5.4.1. Regla de Saytzeff
5.5. Comparación Eliminación Vs Sustitución
TEMA VI.

6.
6.1. Hibridación sp2.
6.2. Isomería Geométrica.
6.3. Síntesis de alquenos a través de reacciones de Eliminación E2 y E1.
6.4. Dehidrohalogenacion: orientación del doble enlace.
6.5. Deshidratación de alcoholes.
6.6. Reacciones de adición al doble enlace carbono-carbono: regla de Markonicoff
y antiMarkonicoff.
6.7. Oxidación de olefínas.

TEMA VII.

7.
7.1. Hibridación sp.
7.2. Síntesis de alquinos: Dehidrohalogenacion de dihalogenuros vecinales.
7.3. Reacciones de adición de: Hidrogeno, Halógenos, Halogenuros de Hidrógeno.
7.4. Oxidación.

TEMA VIII. .

8.
8.1. Propiedades físicas de los compuestos aromáticos.
8.2. Estructura de Kekulé.
8.3. Resonancia. Regla de Hückel (4n+2).
8.4. Estabilidad del Benceno.
8.5. Teorías modernas de la estructura del benceno.
8.6. Compuestos aromáticos policíclicos.

TEMA IX.

9.
9.1. Reacciones de sustitución aromática electrofílica:
9.2. Mecanismo de Monosustitucion. Halogenación. Nitración. Sulfonación.
Alquilación de Friedel -Crafts. Acilación de Friedel-Crafts.
9.3. Efecto de los Sustituyentes en la reactividad del benceno.
9.4. Activadores del anillo: orientadores orto y para;
9.5. Desactivadotes del anillo: orientadores meta.
9.6. Desactivadotes del anillo orientadores orto y para.
9.7. Orientación en bencenos di sustituidos.
9.8. Reacciones: a nivel del anillo aromático y de la cadena lateral.
TEMA X.

10.
10.1. Pirrol. Furano. Tiofeno
10.2. Sustitución electrofilica aromática.
10.3. Piridina. Pirimidina.
10.4. Quinolina. Isoquinolina.
10.5. Alcaloides.

TEMA XI.

11.
11.1. Generalidades.
11.2. Alcoholes como ácidos y bases.
11.3. Métodos de preparación: Hidratación de alquenos. Hidroboración oxidación.
Síntesis de Gringard. Reducción.
11.4. Reacciones Químicos: deshidratación de alcoholes, Transformación en
halogenuros de alquinos. Formación de esteres. Oxidación.
11.5. Preparación de éteres. Reacciones químicas de éteres.

TEMA XII.

12.
12.1. Propiedades físicas.
12.2. Métodos de Preparación: A partir de ácidos bencenosulfónicos, sales de
diazonio.
12.3. Propiedades químicas: Acidez de lo fenoles.
12.4. Formación de éteres: Síntesis de Williamson.
12.5. Esterificación.
12.6. Sustitución electrofílica.
12.7. Oxidación. Quinonas.

TEMA XIII.

13.
13.1. grupo carbonilo
13.2. Métodos de Preparación: Oxidación de alcoholes. Ozonolisis de alquenos.
Acilacion de Fiedel-Crafts.
13.3. Reacciones Químicas: Adición del reactivo de Gringard, Adición de cianuro,
Adición de alcoholes. Adición de derivados del amoniaco. Reducción.
13.4. Oxidación.
13.5. Condensación aldólica.
13.6. Tautomerismo ceto-enol.
13.7.
TEMA XIV.

14.
14.1. Reacción del carbonilo Reacción del oxhidrilo.
14.2. Acidez de los ácidos carboxílicos
14.3. Métodos de Obtención de los ácidos carboxílicos
14.4. Reacción de sustitución nucleofílica de acilo: Halogenuros de ácido,
Esterificación, Amidas.
14.5. Reducción de los ácidos carboxílicos.
14.6. Descarboxilación
14.7. Reactividad del hidrogeno alfa.
14.8. Lactonas. Lactamas.

TEMA XV.

15.
15.1. Estructura.
15.2. Cloruros de ácido.
15.3. Esteres. Tioesteres.
15.4. Amidas.
15.5. Anhídridos.
15.6. Interconversion de los derivados de Ácido por sustitución nucleofílica de acilo.
Hidrólisis.

TEMA XVI.

16.
16.1. Estructura.
16.2. Basicidad de las aminas
16.3. Sales de las aminas.
16.4. Síntesis de aminas: aminacion reductiva, reducción de nitrocompuestos,
reducción de nitrilos, rearreglo de Hoffman.
16.5. Reacciones de alquilación. Acilación de aminas. Sulfonamidas. Sales de
Diazonio

TEMA XVII.

17.
17.1. Estructura de los aminoácidos
17.2. Aminoácidos como iones dipolares.
17.3. Anfoterismo de los aminoácidos.
17.4. Síntesis de los aminoácidos.
17.5. Péptido. El enlace Peptídico.
17.6. Síntesis de péptido.
17.7. Biosíntesis de péptidos.
 17.8. Proteínas. Clasificación de las proteínas.

TEMA XVIII.

18.
18.1. Introducción.
18.2. Ceras.
18.3. Triglicéridos
18.4. Esteroides
18.5. Terpenos.
18.6. Saponificación de grasas.

TEMA XIX.

19.
19.1. Estructura.
19.2. Clasificación.
19.3. Configuración
19.4. Monosacáridos comunes.
19.5. Azucares reductores y no reductores.
19.6. Ciclación de los monosacáridos.
19.7. Disacaridos.
19.8. Polisacaridos.

TEMA XX.

20.
20.1. Introducción.
20.2. Bases puricas y pirimidicas.
20.3. Ribosa. Desoxiribosa
20.4. Nucleósido. Nucleótido.
20.5. GMP, UMP, AMP, CMP.
20.6. ADN: la doble hélice.
20.7. ARN: síntesis de proteínas

TEMA XXI.

21.
21.1. Conceptos generales
21.2. El espectro electromagnético.
21.3. Radiación Infra Roja: Espectroscopia de Infra rojo IR
21.4. Radiación Ultravioleta: Espectroscopia de Ultra violeta UV.
21.5. Espectroscopia de Resonancia Magnética Nuclear: Espectro de RMN 1H, 13C,
RMN bidimensional homonuclear y heteronuclear.
21.6. Espectrometría de Masas.
 3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad
relacionada)

SEGURIDAD EN LABORATORIO
PRIMEROS AUXILIOS
3.1. MATERIAL DE LABORATORIO
3.2. MEDIDAS FÍSICAS.
3.3. DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA.
3.4. DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
3.5. EXTRACCION.
3.6. CROMATOGRAFIA EN PAPEL, CAPA FINA
3.7. CRISTALIZACION. FILTRACION.
3.8. ANALISIS ELEMENTAL DE COMPUETOS ORGANICOS.
3.9. OBTENCION DEL METANO.
3.10. ALCOHOLES
3.11. PROPIEDADES DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS
3.12. REACCION DEL HALOFORMO.
3.13. OBTENCION Y PROPIEDADES DEL ACIDO ACETICO.
3.14. SINTESIS DEL ACETATO DE ETILO.
3.15. OBTENCION DE LA ACETAMIDA.
3.16. SAPONIFICACION DE UNA GRASA.
3.17. SINTESIS DEL ACIDO ACETIL SALICILICO.
3.18. OBTENCION DEL SALICILATO DE METILO.
3.19. OBTENCION DEL NITROBENCENO.
3.20. OBTENCION DE LA ANILINA.
3.21. OBTENCION DEL FENOL

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE
Los métodos de enseñanza aprendizaje utilizados en las clases teóricas son
clases magistrales.
Las prácticas de laboratorio se imparten a través de la explicación del proceso
que se va a realizar, y la aplicación del proceso con un ejemplo especifico.
 2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE
El medio utilizado para la enseñanza es la pizarra acrílica.

V. EVALUACIÓN. (Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

TEORIA: La evaluación de la parte teórica se realiza a través de cuatro exámenes
parciales (15% cada uno), de acuerdo al cronograma.
PREACTICAS DE LABORATORIO: La evaluación es continua, a través de un
examen previo que se realiza el día de la práctica correspondiente.
- Se evalúa los informes de forma individual, correspondiente a cada una de las
prácticas.
- Se toma un examen final, de los conocimientos básicos de las técnicas
experimentales en química orgánica.
El porcentaje de nota de laboratorio es de 20%
EXAMEN FINAL: Es una prueba final de todo el contenido de la asignatura, con
una ponderación del 20% del total de la nota final.
EXAMEN DE SEGUNDO TURNO: Es una segunda y última oportunidad para
rendir una nueva prueba final. Y la evaluación se realiza de acuerdo a reglamento
de la facultad.
Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
15 %
PRIMER PARCIAL
SEGUNDO PARCIAL 15 %
TERCER PARCIAL 15 %
CUAARTO PARCIAL 15 %
EXAMEN FINAL 20%
PRACTICAS DE LABORATORIO 20%

TOTAL 100 %
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA TEORIA I X
I. X X

TEORIA II
TEMA PRACTICA
II CLASE X X
INAUGUR
TEMA TEORIA III
X
III MED SEG X
TEMA
TEORIA IV X X
IV
PRACTICA 1 1
TEMA
TEORIA V X X
V

PRACTICA 2 2

TEMA
TEORIA X X
VI
 PRACTICA 3 3
TEMA
TEORIA X X X
VII
PRACTICA 4 4
PRACTICA 5 5
TEMA
TEORIA X X X
VIII
PRACTICA 6 6
PRACTICA 7 7
TEMA
TEORIA X
IX
PRACTICA 8 8
PRACTICA 9 9
TEMA
TEORIA X X X
X
1
PRACTICA 10
0
EXAMEN PP E
TEMA
TEORIA X X
XI
PRACTICA 11 1
PRACTICA 12 2
TEMA
TEORIA X X X L
XII
PRACTICA 13 3
TEMA
TEORIA X X X
XIII
PRACTICA 14 4
PRACTICA 15 5
TEMA
TEORIA X X
XIV
PRACTICA 16 6
TEMA
TEORIA X X
XV
PRACTICA 17 7
PRACTICA 18 8
TEMA
TEORIA X X X
XVI
PRACTICA 19 9
2
PRACTICA 20
0
TEMA
TEORIA X X X
XVII
2
PRACTICA 21
1
TEMA
TEORIA X X X
XVIII
EX LABO
TEMA
TEORIA X X
XIX
TEMA
TEORIA X X
XX
TEMA
TEORIA X X
XXI
VII. BIBLIOGRAFIA

LIBROS
1. BREWSTER, R. Q. QUIMICA ORGANICA, ED. MEDICO QUIRURGICA, ARGENTINA, 1963
2. DOMINGUEZ, X. A. QUIMICA ORGANICA FUNDAMENTAL, ED. LIMUSA, MEXICO, 1980.
3. FOX, M. A., WHISTESELL, J. K. QUIMICA ORGANICA, ED. PEARON, MEXICO, 2000.
4. Mc MURRY. QUIMICA ORGANICA, ED IBEROAMERICANA, MEXICO 1994.
5. MORRISON Y BOYD. QUIMICA ORGANICA, ED ADDION-WESLEY, IBEROAMERICANA, ESTADOS
UNIDOS, 1992.
6. SOLOMONS, T. W. QUIMICA ORGANICA, ED LIMUSA WILEY, MEXICO, 2000.
7. VOHLLHARDT, S. QUIMICA ORGANICA, ED OMEGA, ESPAÑA, 2007.
8. WADE, L. G. QUIMICA ORGANICA, ED PEARSON EDUCATION, MEXICO, 2012.
LABORATORIO
1. BREWSTER, R. Q. PRACTICAS DE QUIMICA ORGANICA, ARGENTINA, 1968.
2. LOPEZ SOLANAS, V. TECNICAS DE LABORATORIO, ED EDUNSA, ESPAÑA, 1994.
3. MARTINEZ GRAU, M. G., CSAKY, A. G. TECNICAS EXPERIMENTALES EN SINTESIS ORGANICA, ED
SINTESIS, ESPAÑA, 1998.
4. MARTIN SANCHEZ-CANTALEJO, Y., SOTO ROMERO, J. PRACTICAS DE QUIMICA ORGANICA,
UNIVERSIDAD EUROPEA DE MADRID, ESPAÑA 1998.

SITIOS WEB
[Link]:/[Link]
2. http:/[Link]
3.
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5.
6.
7.
8.
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10.

La Paz, Agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
3 HORAS
BIOQUIMICA SEGUNDO ANO TEORIA 3
QMF 204
GENERAL ANUAL HORAS
PRACTICA
DOCENTE:
LIC. ENRIQUE UDAETA VELASQUEZ

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y CON TODAS LAS ASIGNATURAS QUE TENGAN QUE
acciones VER CON SERES BIOLOGICOS ej. PARASITOLOGÍA
RELACION VERTICAL:
BIOLOGIA,QUIMICA INORGANICA, QUIMICA
ORGANICA, MATEMATICAS, ANATOMIA Y
ASIGNATURAS PREVIAS
FISIOLOGIA ,FISICA, METODOLOGIA DE LA
INVESTIGACION

ASIGNATURAS MICROBIOLOGIA, FARMACOLOGIA,

SUPERIORES FISIOPATOLOGIA

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
Como Asignatura Complementaria de la Carrera de Química Farmacéutica,
aporta valiosos e importantes conocimientos para la mejor comprensión de
las asignaturas troncales, como también proporciona las nociones
indispensables para la formación de los conceptos bioquímicos universales,
para ser utilizados durante el resto de la vida profesional.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Proporcionar la comprensión global del funcionamiento de los seres
vivos, además de los conocimientos básicos fundamentales y generales
de la composición molecular de las células, las reacciones químicas de
los compuestos biológicos, la regulación de estas reacciones, el estudio
 de las interacciones no covalentes de las moléculas que se relacionan
con la estructura, la función celular y molecular, que permitan la
aplicación y manejo en áreas de la salud, medio ambiente y tecnología.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Precisar el aspecto formativo del estudiante, desarrollando en el,
actitudes y hábitos que le permitan pensar con lógica y adquirir un
espíritu crítico científico.
Utilizar los conocimientos adquiridos en la asignatura de Bioquímica
General para comprender, la Biología celular, la microbiología, la
farmacología y la fisiología molecular.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. ESTRUCTURA Y FUNCION DE MOLECULAS SIMPLES

TEMA II. ESTRUCTURA Y FUNCION DE MACROMOLECULAS

TEMA III. ENZIMAS Y COENZIMAS

TEMA IV. METABOLISMO

TEMA V. MEMBRANAS BIOLOGICAS

TEMA VI. HORMONAS

TEMA VII. MOLECULAS ESPECIALIZADAS

TEMA VIII. REGULACION E INTERACCION METABOLICA

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. ESTRUCTURA Y FUNCION DE MOLECULAS SIMPLES

Origen de la Vida - Introducción a la Bioquímica- Breve reseña histórica-Áreas de

estudio Logros de la Bioquímica.
MOLECULAS PEQUEÑAS
AGUA.- Estructura.- Propiedades Físicas- Propiedades químicas- Funciones
biológicas- pH Disociación Iónica – pKa- Ecuación de Henderson Haselbalch
AMINOACIDOS.-.Estructura – Clasificación -Propiedades Físicas – Propiedades
Químicas- Ion Zwitterion- pKa de aminoácidos – Funciones Biológicas.
HIDRATOS DE CARBONO.- Monosacáridos.- Estructura.- Propiedades Físicas.-
Propiedades Químicas.- Clasificación.- funciones Biológicas.
 LIPIDOS.- Estructura.- Propiedades Físicas.- Propiedades Químicas.- Ácidos
Grasos.-Clasificación.- Ácidos Grasos saturados e Insaturados.-Funciones
Biológicas.
BASES NITROGENADAS.- Estructura.- Purinas- Pirimidinas- Bases poco
frecuentes Propiedades Físicas.- Propiedades Químicas.- Funciones Biológicas.

MOLECULAS DE TAMAÑO INTERMEDIO

PEPTIDOS.-.- Estructura.- Función.- Nomenclatura.- Composición.- Propiedades

Físicas.- Propiedades Químicas.- Reacciones ninhidrina Biuret.- Hidrólisis de la
unión peptídica.- Propiedades Biológicas clases de péptidos.- Productos del
Catabolismo.- Péptidos tisulares (Carnosina- Glutatión.- Hormonas peptídicas.-
Péptidos antibióticos.
DISACARIDOS.- Maltosa.- Lactosa.- Sacarosa.- Propiedades Físicas.-
Propiedades Químicas.- Funciones Biológicas.- Reacciones Química.
GLICERIDOS.- Estructura.- Triacil Glicéridos.- Nomenclatura.- Propiedades
Físicas.- (Solubilidad-Punto de fusión-Actividad óptica).- Propiedades Químicas
(Hidrólisis-Saponificación-Hidrogenación- Índice de Yodo- Propiedades
Biológicas. Ceras.- Esteroles.- Estructura.- Propiedades.- Glicerofosfolipidos.-
Propiedades Físicas.- Función biológica.- Esfingolipidos- Cerebrosidos
Esfingomielinas- Gangliosidos.

NUCLEOSIDOS y NUCLEOTIDOS.- Estructura de nucleosidos.- Derivados

sintéticos n.- Estructura de Nucleótido.- Ribonucleótidos.- Ribonucleótidos
Cíclicos.- Ribonucleótidos de Vitaminas.- Desoxirribonucleótidos.- Mono Di y
Trinucleotidos.- Funciones.- Polirribonucleotidos.

TEMA II. ESTRUCTURA Y FUNCION DE MACROMOLECULAS

POLISACARIDOS.- Clasificación Homopolisacaridos.- Heteropolisacaridos.-

Almidón.-
Estructura.- Propiedades.- Glucógeno.- Estructura.- Propiedades.- Acido Hialuronico-
Glucosa aminoglicanos Sulfatados.- Condroitinsulfatos y dermotansulfato.- Queratan
Sulfato.- Heparina.- Proteoglicanos.- Funciones.
FOSFOLIPIDOS – LIPIDOS COMPLEJOS. Estructura y Funciones Biologicas.

PROTEINAS.- Clasificación.- globulares.- Fibrosas.- Estructuras de las proteínas.-

Estructura primaria.- Estructura secundaria (estructura súper secundarias.- Lamina Beta,
- Meandro, Estructura Terciaria.- Estructura Cuaternaria.- Desnaturalización.
PROTEINAS GLOBULARES.- Propiedades Físicas.- Propiedades Químicas.-
Clasificación de las proteínas basadas en su solubilidad.- pH y solubilidad.- Absorción
de la luz por las soluciones proteicas.- Heteroproteinas.- Fosfoproteínas, Sulfoproteinas,
Glucoproteinas, Lipoproteínas, Métalo proteínas, Cromo proteínas.- Funciones
Biológicas
PROTEINAS FIBROSAS.- Estructura.- Funciones biológicas Colágeno.- Elastina.-
Fibrinógeno y fibrina...- Funciones biológicas

ACIDOS NUCLEICOS.- Ácidos Desoxirribonucleicos.- Estructura.- ADN.- Doble Hélice.-

Clases de doble Hélice.- Superhelices.- Exones e Intrones.- Propiedades Físicas y
Químicas del DNA...- Ácidos Ribonucleicos.- Estructura.- Clases de RNA.- RNAr.-RNAt.-
RNAm.- RNA de Eucariontes.Código genético.- Principios básicos de biosíntesis de
proteínas

TEMA III. ENZIMAS Y COENZIMAS

Generalidades – Distribución – Importancia –Catálisis – Catalizadores y Energía de las

reacciones – Naturaleza y estructura de las Enzimas – Apoenzima y coenzima –
Características de las enzimas- Especificidad, Óptica, Grupo funcional – Clasificación y
Nomenclatura de las enzimas – Clasificación de las Coenzimas- Sitio catalítico –
Modelos del sitio catalítico – Desnaturalización de las enzimas.

Cinética Enzimática – Cinética química – Energía libre – Factores que afectan la

reacción enzimática- Concentración del Sustrato – Concentración de la Enzima - Efecto
de la temperatura – Efecto del pH – Inhibición – Clases de inhibición – Ecuación de
Michaelis y Menten – Constante de Michaelis- Km – Ecuación de Lineweaver y Burk -
Determinación Cuantitativa de la actividad enzimática – Unidades de actividad
enzimática – Purificación de las enzimas – Enzimas reguladoras – Enzimas alostericas –
Zimógenos – Isoenzimas – Ribozimas- Aboenzimas.- Enzimas plasmáticas funcionales
– Enzimas plasmáticas no funcionales.

Coenzimas y Vitaminas – Generalidades – Distribución – Importancia Bioquímica –

Vitaminas – Generalidades – Distribución – Importancia Fisiológica – Vitaminas
Hidrosolubles, Tiamina, Riboflavina, Piridoxina, Acido Pantotenico, Biotina,
Cianocobalamina, Ácido Ascórbico, Acido Nicotínico, Ácido Fólico, Acido Lipoico. –
Vitaminas Liposolubles–Vitamina, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K.

TEMA IV. METABOLISMO

Generalidades – Metabolismo intermediario- Rutas metabólicas, Ciclo, Convergentes,

Divergentes – Rutas de biosíntesis y Degradación – Controles del metabolismo.

Bioenergética – Energía – Termodinámica de las reacciones- Primera y segunda ley de

la termodinámica- Entalpía – Entropía – Reacciones endergonicas y exergonicas –
ATP – Compuestos de alta energía.
OXIDACIONES BIOLÓGICAS Y FOSFORILACIÓN OXIDATIVA – Componentes de la
Cadena respiratoria Generación de Energía – Transporte electrónico en la Cadena
respiratoria – Hipótesis de la fosforilación oxidativa.

CICLO DE KREBS – Ubicación - Importancia en el metabolismo - Características y

Componentes – Reacciones Anapleroticas.-Regulación del ciclo.

METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO – Generalidades- Importancia –

Glicólisis – Oxidación del piruvato hasta acetil CoA – Ruta del 2 – 3 Difosfoglicerato –
Glucogénesis – Glucógeno lisis – Gluconeogénesis – Vía pentosa fosfato.

METABOLISMO DE LÍPIDOS – Catabolismo de los lípidos - β oxidación - α oxidación

Biosíntesis de ácidos grasos, Fosfolípidos, Esfingolipidos, Esteroides, Eicosanoides

METABOLISMO DE PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS – Catabolismo de proteínas y

aminoácidos – Ciclo de la Urea. – Biosíntesis de aminoácidos – Biosíntesis de
Proteínas.

METABOLISMO DE ACIDOS NUCLEICOS – Biosíntesis de Purinas y Pirimidinas –

Biosíntesis de ácidos nucleicos – Catabolismo de ácidos nucleicos

METABOLISMO DE PORFIRINAS – Generalidades – Biosíntesis de Porfirinas –

Catabolismo de porfirinas

TEMA V. MEMBRANAS BIOLOGICAS

Generalidades – Estructura – Función – Composición, lípidos, proteínas, carbohidratos;

función de cada uno de los compuestos.

Transporte a través de las membranas – Difusión simple – Difusión facilitada –

Transporte activo – Sistemas de transporte, uniportador, simportador, antiportador –
Modelos de transporte.

Receptores – Generalidades – Estructura – Función- Principales categorías de

receptores – Receptores de la membrana plasmática – Receptores citoplasmáticos –
Receptores nucleares – Composición química de los receptores – Modo de fijación del
ligando al receptor – Afinidad del receptor – Regulación de la afinidad – Receptores de
membrana Clase I – Estructura – función – Función de amplificación del receptor de
clase I; receptores B adrenérgicos – Receptores que provocan fosforilación –
Internalización de los receptores del primer tipo- Receptores de membrana de la clase II
– Definición y principales tipos- Los receptores intracelulares.

TEMA VI. HORMONAS

Generalidades de las Hormonas.- Definiciones de: Sistema Neuroendocrino.- Hormona.-

Glándula Endocrina, Exocrina, Paracrina, Autocrina, Neurocrina.- Sistema de
Regulación por retroalimentación o Feed Back.- Estructura química de las Hormonas.-
Clasificación Química y Funcional: Grupo I y Grupo II.- Receptores Citoplasmáticos y de
Membrana.- Segundos Mensajeros.-

Mecanismo de Acción de las Hormonas.- Acción de las Hormonas Esteroideas

mediante receptores Citoplasmáticos y Nucleares.- Acción de las Hormonas Peptídicas:
Sistema del AMPc.- Sistema de GMPc.- Sistema del Calcio e IP-3.- Sistema de
Proteíncinasas.

Glándulas endocrinas: Hipotálamo-Hipófisis-Tiroides – Adrenales –Gónadas – Páncreas

– Gastrointestinales – Almacenamiento y Secreción.

Hormonas Vegetales-Estructura-Función-Clasificación de las hormonas vegetales.

TEMA VII. MOLECULAS ESPECIALIZADAS

Xenobioticos – Importancia – Fases de eliminación – Hidroxilacion y Conjugación –

Estructuras químicas que intervienen en el metabolismo de xenobioticos.

TEMA VIII. REGULACION E INTERACCION METABOLICA

Interacciones Metabólicas en el Ayuno-Interacciones Metabólicas en la Diabetes

Mellitus – Interacciones Metabólicas en la Obesidad.
3.-CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad relacionada)

3.1 Introducción al Laboratorio.-Agua propiedades químicas y físicas-

Preparación de soluciones y disoluciones – Material volumétrico –
Manejo del pH metro – Uso del espectrofotómetro – uso balanza
analítica.
3.2 Acidez y Basicidad de las disoluciones acuosas - Titulación de un
acido poliprotico – Amortiguadores – Determinación de acidez y
basicidad de diferentes soluciones o sustancias.
3.3 Moléculas pequeñas. Propiedades Físicas y Químicas.
Identificación de Monosacaridos, disacáridos, aminoácidos, ácidos
grasos.
3.4 Moléculas intermedias y Macromoléculas. Propiedades Físicas y
Químicas.
Polisacáridos, hidrólisis de la celulosa, almidón. Identificación de
proteínas, solubilidad de proteínas, obtención de la caseína,
lípidos y Fosfolipidos.
3.5 Enzimas. Propiedades físicas y químicas.

Efecto de la temperatura sobre la actividad de la amilasa salival.

Efecto de inhibidores y activadores sobre la actividad de la
amilasa salival. Efecto del pH sobre la actividad de la amilasa.
 Especificidad enzimática de la amilasa y sacarasa. Cinética de la
sacarasa. Actividad de enzimas pancreáticas.
3.6 Metabolismo de la glucosa
3.7 Membranas. Propiedades físicas y químicas
Difusión a través de las membranas. Resistividad osmótica de los
eritrocitos, influencia de soluciones isotónicas, hipotónicas e
hipertónicas en el eritrocito.
3.8 Cromatografía y espectrofotometría de soluciones problema.

CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

No se dispone de estas actividades

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

No se dispone de estas actividades

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Clases magistrales,
Participación libre de alumnos en los diferentes temas avanzados

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Retroproyectora

V. EVALUACIÓN

Con exámenes parciales, fijados por la dirección de Carrera, además de

permitir exposición libre de temas avanzados y que son presentados por los
alumnos.
Cuatro exámenes parciales teoría, con 60 preguntas, elección múltiple y de
desarrollo.
Siete exámenes previos a la práctica, con 10 preguntas referente a la
practica correspondiente.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10%
SEGUNDO PARCIAL 10%
 TERCER PARCIAL 10%
CUARTO PARCIAL 10%
PRACTICAS 40%

EXAMEN FINAL 20%

TOTAL 100

VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas,

investigación o interacción social. En los casilleros vacíos por debajo de
meses y semanas marque con una X, según el caso)
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
SEMANAS
12 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 412341 34123412341234
Actividades

teoria estructura
y funcion de
moleculas
T simples
E
x x x x x
M
A PRACTICA
I.
Introducción al
Laboratorio.-

TEORIA
estructura y
funcion de
macromolécula
s

T
PRACTICA x x x
E
M Acidez y x x x
A Basicidad de
II las
. disoluciones
acuosas

TEORIA
enzimas y
T coenzimas
E
M x x x x x
A PRACTICA
II
I Moléculas
pequeñas.

T TEORIA
E
x x x
M metabolismo
x
A
I
 V PRACTICA
Moléculas
intermedias y
Macromoléculas

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
T
E
M
A SEMANAS
1 2 34 1 23 4 123 412 34123 4123 4 1 3 4 1 2 3 41 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
TEORIA
membranas
T biologicas
E
x x
M
x x
A
V. PRACTICA
Enzimas.

.
TEORIA
T hormonas
E
M x x x x
A PRACTICA x
VI Metabolismo de
. la glucosa

TEORIA
moleculas
T
E especializad
M as x x
A x
VI PRACTICA
I Membranas

T TEORIA x x x
E regulacion e x
M interaccion
A
VI metabolica
II PRACTICA
Cromatografía
VI. BIBLIOGRAFIA
LIBROS

BIOQUIMICA Jan Koolman., Klaus-Heinrich Rohm.

HUMANA TEXTO Y ATLAS Cuarta Edición 2012. Editorial Medica Panamericana

BIOQUIMICA Jan Koolman., Klaus-Heinrich Rohm.

HUMANA TEXTO Y ATLAS Tercera Edición 2004. Editorial Médica Panamericana.

LEHNINGER David L. Nelson., Michael M. Cox. Cuarta Edición. Primera

PRINCIPIOSDE Reimpresión 2008.
BIOQUIMICA Ediciones Omega.

BIOQUIMICA Donald Voet y Judith G. Voet. Tercera Edición 2006

Editorial Medica Panamericana

BIOQUIMICA Lehninger, Albert L. Segunda Edición. 1978. Ediciones Omega.

BIOQUIMICA Stryer Lubert Cuarta Edición Tomos I y II –1995

Editorial Reverte, S.A

BIOQUIMICA Borel Jacques Paul; Randoux Alain; Maquart Francois Xavier;

DINAMICA Lepeuch Christian; Valeyre Jacques. 1989.
Editorial Médica Panamericana.

BIOQUIMICA Murray Robert K.; Granner Daryl K.; Mayes Peter A.;
DE HARPER Rodwell Víctor W.
Ediciones 10,11, 12, 13, 14. Editorial El Manual Moderno.

BIOQUIMICA Rawn David J. Tomos I y II

Interamericana Mc Graw Hill Primera Edición 1989.

MOLECULAS Smith C.A.; Wood E. J.

BIOLOGICAS Addison Wesley Iberoamericana, S.A. 1997

BIOSINTESIS Smith C.A.; Wood E. J.

Addison Wesley Iberoamericana, S.A. 1998

ENERGIA EN LOS Smith C.A.; Wood E. J.

SISTEMAS BIOLOGICOS Addison Wesley Iberoamericana, S.A. 1998
BIOQUIMICA Roskosky Robert J.R. 1998 Mc. Graw Hill Interamericana.

BIOQUIMICA Devlin Tomas. Tomo I, 1999 Editorial Reverte S.A.

BIOQUIMICA GENERAL Kuchel Philip W.; Ralston Gregory B. 1994. Mc Graw Hill.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF 207 BOTANICA SEMESTRAL 80 HORAS

DOCENTE
Lic. Gonzalo Reyes Chávez (Titular)
[Link]. Monica Sequeiros Lordermann (Practicas)

AREAS DE COORDINACION:

Relación horizontal Química Analítica

Físico Química

Relación Vertical:
Asignaturas previas: Biología
Química Orgánica
Asignaturas superiores: Farmacología
Toxicología
Tecnología Farmacéutica

1. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Botánica es la ciencia que estudia el reino vegetal desde el punto de vista

morfológico, anatómico, fisiológico, medicinal, permitiendo la comprensión del origen,
desarrollo, estructura y funcionamiento de las diferentes formas de vida de este reino.

El conocimiento empírico de las virtudes sanadoras de las plantas se remonta desde

la creación de la humanidad. El hombre primitivo guiado por su instinto recurrió a las
plantas para calmar y aliviar el dolor y para curar sus propios males. Hoy en día el
consumo de las plantas medicinales esta en continuo aumento, aún en nuestro país
donde se practica principalmente la medicina tradicional, constituye la base de la
terapia medicamentosa de origen natural. El rescate o la revalorización de la
medicina tradicional esta permitiendo hoy en día su investigación al servicio de la
sociedad en la problemática de salud.
Los conocimientos de histología, organografía, fisiología y taxonomía vegetal son la
base para el aprendizaje y aplicación, de los recursos naturales y de su utilización
dentro la Farmacognósia, la Farmacología, la Toxicología, la Farmacotécnia, etc.

2. OBJETIVOS :

2.1. GENERAL

 Proporcionar al estudiante los conocimientos de las plantas medicinales y drogas

vegetales bajo todos los aspectos en base a los cuales son registrados en la
farmacopea: origen, caracteres macroscópicos, microscópicos y fitotaxonómicos;
de modo que el alumno pueda ser capaz de analizar, generar y elaborar proyectos
y programas básicos de la materia, que le sirva además para desenvolverse
ampliamente en los niveles intermedios y superiores de su formación universitaria.

2.2. ESPECIFICOS

 Es brindar la información necesaria sobre los caracteres comunes tanto

morfológicos, como fisiológicos de las plantas; Contribuir al conocimiento de la
Morfología de los vegetales, refiriéndose a la forma de las plantas y descripción de
los distintos órganos vegetales (ORGANOGRAFIA); así como también la
identificación y diferenciación de los diferentes tejidos y aspectos anatómicos de
los vegetales (HISTOLOGIA ).
 Proporcionar los conocimientos para identificar, clasificar y describir las
características de las familias y especies vegetales generales y de uso medicinal
(TAXONOMIA ).

 Al término del curso, el estudiante será capaz de conocer, identificar, clasificar y

aplicar las plantas de uso medicinal propias de nuestro medio en sus aspectos
histológicos, organográficos, taxonómicos para luego poder desenvolverse
ampliamente en los niveles intermedios y superiores de su formación universitaria.

3. CONTENIDOS

3.1. Contenido Mínimo

I. Histología botánica de plantas con flores

II. Organografía o Morfología Externa de plantas con flores
III. Fisiología Vegetal aplicada
IV. Taxonomía Básica y Aplicada: Plantas sin flores (Criptógamas)
Plantas con flores (Fanerógamas)
(Principales familias y especies vegetales de
interés farmacéutico )
 3.2. Contenido Analítico de Teoría

Capitulo I.- Histología Botánica de Plantas con Flores

1.1. Introducción a la Botánica, sus disciplinas, relación con otras ciencias, objeto
de la botánica, su importancia, división.

1.2. Tejidos Vegetales. Clasificación de tejidos. Criterios morfológico y funcional.

Tejidos meristemáticos. Meristemas apicales. Meristemas derivados, laterales,
intercalares. Meristemas primarios y secundarios.

1.3. Tejidos de protección: epidermis, estomas, tricomas y emergencias.

Endodermis. Peridermis.

1.4. Tejidos de elaboración y reserva. Clasificación de los parénquimas:

clorofiliano, fotosintéticos (clorénquima), reservantes, taníferos, aeríferos.

1.5. Tejidos de sostén: colénquima: diferentes tipos. Esclerénquima. Fibras

esclerenquimáticas. Esclereidas.

1.6. Tejidos de conducción: floema y xilema. Tubos cribosos y células cribosas.

Vasos. Traqueidas.

1.7. Tejidos de absorción: rizoides. Pelos radicales o absorbentes. Velo radical.

Micorrizas.

1.8. Tejidos de secreción: tejidos de secreción interna y externa. Pelos glandulares,

cavidades secretoras, conductos resiníferos, laticíferos. Hidatodos

1.9. Tejidos en los órganos de plantas con flores. Estructura de raíz y tallo de las
Monocotiledóneas y Dicotiledóneas, sus diferencias.

1.10. Estructura interna de hojas de las Monocotiledóneas y Dicotiledóneas, sus

diferencias.

Capítulo II. Organografía o Morfología Externa de Plantas con Flores

2.1. Generalidades, Partes de una Planta, Etapas Fenológicas,

Raíz: Concepto, Origen, función y relaciones. Morfología externa. Estructura interna.
Desarrollo en mono y dicotiledóneas. Clasificación. Modificaciones. Utilidades.
2.2. Tallo
Concepto. Origen, función y relaciones. Morfología externa. Estructura interna.
Clasificación. Modificaciones. Utilidades. Diferencias entre monocotiledóneas y
dicotiledóneas. Modificaciones.

2.3. Hoja
Definición, ontogenia y filogenia. Partes y formas, filotaxis. Anatomía: tipos de
mesófilo, nerviación, indumento y estomas. Adaptaciones y modificaciones.

2.4. Flor
Verticilos periánticos y reproductores. Tipo de inflorescencias. Procesos
Reproductores. Gametofito masculino y femenino. Alternancia de Generaciones en
Briofitas, Pteridofitas, Angiospermas y Gimnospermas.

2.5. Fruto y Semilla

Fruto definición y clasificación. Semilla definición, generalidades de estructura,
cubierta seminal. Tejidos de reserva. Características morfológicas y anatómicas de
valor diagnóstico.

Capítulo III. Fisiología Vegetal Aplicada

3.1. Introducción e importancia del organismo vegetal. Biogénesis de los metabolitos

secundarios, Metabolismo: anabolismo y catabolismo, Ciclo del Nitrógeno, Bacterias
quimiosintetizantes,

3.2. Plastidios y Pigmentos vegetales, sus funciones, la Clorofila, Propiedades

Generales, Composición.

3.3. La FOTOSINTESIS, Asimilación Clorofiliana, características particulares.

3.4. Contenidos Celulares, substancias de reserva y de desasimilación.

3.5. Esquema metabólico de plantas medicinales

Capítulo IV. Botánica Sistemática o Taxonomía Básica y Aplicada

Plantas sin flores, (CRYPTOGAMAS)

4.1. Geografía y formaciones botánicas en Bolivia, Taxonomía botánica

Quimiotaxonomía, nomenclatura, Caracteres generales de las Criptógamas o
plantas sin flores.

4.2. División Feofitas, Orden fucales, Fam. Fucáceas, División Eumicetos, Clase
Phicomycetes, Orden Mucorales, Fam. Mucoraceas, Orden Peronosporales, Fam.
Peronosporaceas, Características generales, especies de importancia en farmacia.
4.3. Clase Ascomycetes, Orden Protoascales, Fam. Sacharomycetaceas, orden
Plectascales, Fam. Aspergillaceas, Gen. Aspergillus y Gen. Penicillum.
Características, especies de importancia en Farmacia.

4.4. Orden Clavicipitales, Fam. Clavicipitáceas , Clase Basidiomicetes, Orden

Agaricales, Fam. Amanitáceas, Fam. Agaricaceas, Características, hongos
comestibles y venenosos, especies de importancia en Farmacia.

4.5. División Embriofitas Asifonógamas, Subd. Pteridofitas, Clase Filiceas, orden

Filicales, Fam. Polipodiáceas, Gen. Polypoidium y Dryopteris, Clase Articulatae,
Orden Equisetales, Fam. Equisetáceas, Gen. Equisetum, Especies de interés .

Plantas con flores (FANEROGAMAS)

4.6. Subdivisión Gimnospermas (Coniferophyta ), Clase Coniferópsida, Orden

Conifierales, Fam. Pináceae, Fam. Cupresaceae, Fam. Aracauriaceae, Orden
Gnetales, Fam. Ephedraceae, Orden Taxales, Fam. Taxáceae, Especies de
interés en Farmacia.
4.7. Subdivisión Angiospermas ( Magnoliophyta ), Clase Monocotiledóneas
(Liliópsida) Orden Liliales, Fam. Liliaceae, Fam. Iridaceae, Orden Graminales,
Fam. Gramineae, Especies de interés en Farmacia.

4.8. Clase Dicotiledóneas (Magnoliópsida ), Subclase ARQUICLAMÍDEAE, Orden

Urticales, Fam. Urticaceae, Fam. Cannabáceae, Orden Cactales o Opuntiales
Fam. Cactáceae, Especies de interés en Farmacia.

4.9. Orden Geraniales, Fam. Lináceae, Fam. Eritroxilaceae, Orden Euphorbiales,

Fam. Euphorbiáceae, Orden Rutales, Fam. Rutaceae, Especies de interés.

4.10. Orden Ranunculales, Fam. Ranunculáceae, Orden Papaverales, Fam.

Papaveráceae, Orden Rosales, Fam. Rosaceae, Orden Fabales, Fam.
Leguminosae, Orden Umbeliflorales, Fam. Umbelíferaceae, Especies de
interés.

4.11. Subclase METACLAMÍDEAS, Orden Oleales, Fam. Oleáceae, Orden

Gentianales, Fam. Loganiaceae, Fam. Gentianaceae, Fam. Apocinaceae,
Orden Rubiales, Fam. Rubiaceae, Especies de interés en Farmacia.

4.12. Orden Lamiales o Tubiflorales, Fam. Labiatae, Orden Solanáles,

[Link]áceae Orden Scrofulariales, Fam. Scrofulariáceae, Especies de
interés en Farmacia.

4.13. Orden Dipsacales, Fam. Caprifoliaceae, Fam. Valerianaceae, Orden

Campanulales, Fam. Campanulaceae, Orden Asterales, Fam. Asteraceae o
Compositae. Especies de interés en Farmacia.
 4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS

A) PRACTICAS DE LABORATORIO

Práctica I Técnicas de preparación y observación histológica, HISTOTÉCNIA

Práctica II Histología Tejidos Meristematicos, Epidermicos y Sostén

Práctica III Histología Tejidos Parénquimatico, Conductores y Secretores

Práctica IV Organografía de la raíz, descripción, cortes histológicos, clasificación

Práctica V Organografía del tallo, descripción, cortes histológicos, clasificación

Práctica VI Organografía de la hoja, descripción, cortes histológicos, conteo

estomatico, clasificación.

Práctica VII Organografía de la Flor, disecciones, identificación de cada verticilo

floral, cortes histológicos, clasificación.

Práctica VIII Inflorescencia y Diagrama floral

Práctica IX Fruto, identificación, descripción de las partes del fruto, disecciones,

clasificación

Práctica X Semilla, identificación, descripción de las partes de la semillas,

clasificación.

Práctica XI Recolección, identificación y exposición de especies medicinales de

familias de interés farmacéutico en láminas y material fresco.

Practica XII Elaboración de Herbario, prensado, secado, clasificación.

Monografías, defensa y presentación de familias de interés
farmacéutico

B) PRACTICAS DE CAMPO E INVESTIGACIÓN

Práctica I Visita al Jardín Botánico de La Paz, reconocimiento de especies nativas

y cultivadas.

Práctica II Trabajos de campo, excursiones, recolección, reconocimiento de

plantas en general y medicinales.

Práctica III Visita a Viveros, preparación y cultivo de plantines – Forestación.

Práctica IV Visita a jardines de la ciudad, reconocimiento de plantas y llenado de

clave simple para la identificación de especies vegetales.
 5. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA, APRENDIZAJE

Las prácticas de gabinete se desarrollan en Laboratorio, se utiliza material fresco

(raíces, ramas, hojas, flores, frutos, semillas, etc), material de herbario, láminas
didácticas, material bibliográfico. La propuesta para el dictado de las clases prácticas
resulta de la combinación de la exposición teórica con la participación activa del
estudiante, para ello se estimulará permanentemente al alumno a realizar todas las
preguntas que considere pertinentes.

Se hace uso del siguiente material didáctico y de apoyo:

• Material Bibliográfico,
• Medios Audiovisuales,
• Láminas Didácticas,
• Microscopios,
• Estereomicroscopios,
• Herbarios,
• Material Fresco.

6. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Evaluación diagnóstica, permanente, certificativa, tanto oral como escrita.

Evaluación por medio de demostraciones objetivas y prácticas en laboratorio.

La evaluación tendrá la siguiente ponderación:

Teoría con tres parciales 40%

Prácticas de Laboratorio 40%
Examen final y 2º turno 20%
Total 100%

- Calificación Teóricas 40 %:

Primer examen Parcial 10%

Segundo Examen Parcial 10%
Tercer Examen Parcial 10%
Trabajos y Tareas 10%
40%
- Calificación Laboratorio 40 %:

Prácticas 25%
Examen previo 10%
Trabajo en Laboratorio 5%
Informes 10%
Herbario 10%
Guía Herbario 5%
40%
 I. CRONOGRAMA

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
MESE

E
S
TEM
A SEMA
NAS
1234123412341234123412341234123412341234
Activi
dades
Tejido X X
s
Merist
emátic
os
HIS Tejido
TOL s
XX XX
OGI Definiti
A vos
Monoc
oti l-
Dicotil
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as XX X
Raíz – XX
Tallo
OR Hojas XX
GAN –
OG Flores XX X
RAF Frutos
IA – X
Semill
as X
Ciclo X X
N2 -
Cont.
Celular
es
FISI
Esque
OLO X X
ma
GIA
Metab
ólico
Asimil
ación
Clorofil X X
 iana
Criptó X
gamas
Aplica X
SIS da
TEM Faner
X
ATI ógama X
CA s Ap. 1
Faner
ógama
s Ap. 2 X XX
 7. BIBLIOGRAFÍA
Autor Titulo Editorial Año
Achá Cordero, Dario; Francisco
R Introducción a la Laboratorio de
Fortubel Rada; Diego Mondaca;
botánica, manual Biología “ San 1999
Guitierrez; Ivan Zambrana
universitario. Calixto
Fores
André Therón Botánica Uthea 1975
Fisiología y Bioquímica
Azcon-Bieto Interamericana 1993
Vegetal
Guía de Árboles de
Beck – García Quipus 1993
Bolivia
R Introducción a la
Cronquist, Arthur Continental 1984
Botánica
CYTED – SECAB 270 Plantas Medicinales Interamericana 1995
Enciclopedia, Flora
De Lucca – J. Zalles Amigos del L. 1992
Medicinal Boliviana
R Anatomía de las
Esau, Katherine Hemisferio Sur 1982
Plantas con Semilla
Font – Quer Diccionario de Botánica Labor s.a 1985
Louis Girault Kallawaya UNICEF-OPS 1987
Pio Font – Quer Plantas Medicinales Labor S.A. 1980
R Manual de Prácticas
Rodríguez MARIO; Juan de
Imp Colorgra 1998
Villarroel Laboratorio de Morfología
y Anatomía Vegetal
R Morfología y Anatomía
Rodríguez Rodiguez Mario Imp Colorgra 2000
Vegetal
Strasburger, E. Tratado de Botánica Omega 1988
Manual de
T. E. Wallis Continental 1966
Farmacognosia
Thomas Doménech Atlas de Botánica Jover 1975
Trease – Evans Farmacognósia Cesca 1988

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF-205 ESTADÍSTICA ANUAL 64
DOCENTE:
Prof. Dr. Juan Miguel González Velasco Ph.D.

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Caracterizar la Estadística Descriptiva

RELACION HORIZONTAL:
Caracterizar la Estadística Probabilística
Referente a objetivos y
acciones
Caracterizar la Estadística Inferencial

RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Metodología de Investigación I Y Matemática

ASIGNATURAS
SUPERIORES Metodología de Investigación II

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Estadística profundiza y aplica en su proceso de formación de
farmacéutico a los procesos estadísticos. . Esta asignatura orientará en gran
medida el uso en su tesis y otros proyectos de investigación de su carrera.
Durante todo el proceso de formación el estudiante de la carrera necesita
incorporar estrategias de Investigación orientadas al ejercicio del objeto de su
profesión. Es necesario en el desarrollo de la misma, hacer un análisis de los
fundamentos epistemológicos y paradigmáticos con la finalidad de que el
estudiante logre diferencias los pisos investigativos, contextualice un problema
estadístico.
Indicar que la ubicación en el diseño curricular de la asignatura permite con gran
criterio integrar varias asignaturas teórico prácticas de tal manera que el futuro
profesional debe en este momento de su formación aplicar la Estadística.
 II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Desarrollar y profundizar con el estudiante los conocimientos teórico-prácticos de la

estadística inferencia] para su empleo en el control de calidad, la investigación y la práctica
profesional, sobre la base del uso selectivo de paquetes de software general y especializado
y del manejo de las calculadoras manuales.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.1 Caracterizar la Estadística Descriptiva
2.2 Caracterizar la Estadística Probabilística
2.3 Caracterizar la Estadística Inferencial

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Estadística Descriptiva

TEMA II. Probabilidad

TEMA III. Muestreo, Hipótesis y estimación estadística

TEMA IV. Estadística Inferencial

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

3.1 ESTADISTICA DESCRIPTIVA

Variables. Tablas y gráficas-, Medidas de tendencia central, Medidas de dispersión, Medidas
de covariación y correlación

3.2 PROBABILIDAD E INTRODUCCIÓN A LA INFERENCIA ESTADÍSTICA

Probabilidad, Variables aleatorias., Binomial y variables aleatorias discretas, Normal y
variables aleatorias continuas, Bernoullí, Binomial, Poisson, Hipergeométrica, geométrica y
binomial negativa. Funciones de cuantía y funciones acumulativas, la función generatriz de
momentos; modelos de distribución en variable aleatoria continua: uniforme, normal,
exponencial, Chi cuadrada y F, funciones de densidad y de distribución.

3.3 MUESTREO, HIPOTESIS Y ESTIMACIÓN ESTADÍSTICA

Muestreo, Inferencia estadística., Intervalos de confianza para la media de una población.
Prueba de hipótesis sobre la media de una población, Análisis de varianza. E! diseño
experimental, la teoría del muestreo. población y muestra, estadístico y parámetro,
distribuciones de muestreo en poblaciones finitas e infinitas; muestra y tipos de muestreo, e!
tamaño de la muestra en el muestreo aleatorio y en el deteministico. La esperanza y el error
típico en el [Link]ños experimentales especiales. La docimasia de hipótesis,
hipótesis nula, alternativa, error tipo I y tipo II, construcción de hipótesis y reglas de decisión.
Estimación estadística: de punió y de intervalo, estimadores sesgados y de máxima
verosimilitud. Teoría de las pequeñas muestras: la distribución t student, la distribución Chi
cuadrado, la distribución F. Uso de tablas y manejo de paquetes

3.4 ESTADÍSTICA INFERENCIAL

El análisis de varianza, la prueba t por parejas, las pruebas no paramétricas: Kolmogorov,
Test de KendaJI, test U, test t. Gráficos de control de calidad. Los diagramas de Pareto,
diagramas de causa y efecto.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. La práctica se realiza en directa relación y de manera
proporcional al desarrollo de la teoría y sus contenidos constituyendo el
sustrato práctico la resolución de ejercicios y problemas. Se presentará
una guía tentativa de trabajos prácticos al inicio de la gestión

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Vinculadas a Salud Pública

4.2.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Proyecto de Investigación sobre Mercado Laboral

5.2.
IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Estará centrada en cumplir tres estrategias de intervención:
1. Lectura de contenidos con base a propuestas
2. Realización del trabajo final durante el periodo no presencial
3. Realizar talleres de síntesis con temas referentes a la asignatura
El modelo de trabajo metodológico estará centrado en el enfoque complejo y
transdisciplinar, que considera la participación activa de cada uno/a de los que
interviene en la experiencia, involucrados en procesos en procesos de
planificación, ejecución y evaluación de las funciones educativas. Es dinámico,
participativo, crítico y reflexivo. Como proceso constructivo y significativo.
La metodología está fundamentada en los elementos que hacen al taller, en
tanto docente y participantes intervienen en el proceso de apropiación de en
los niveles cognitivo, procedimental y actitudinal.
Durante el proceso se transversalizará el proceso investigativo.
 2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V. EVALUACIÓN

La evaluación se la realizará mediante dos exámenes parciales de teoría,

participación en seminarios y prácticas anuales.

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 15
SEGUNDO PARCIAL 15
TERCER PARCIAL 15
CUARTO PARCIAL 15
EXAMEN FINAL 40

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Fundamentos
TEMA I.
X
Estadistica Media, mediana, moda
X X X
Descrptiva
Percentiles
TEMA ii. Probailidades
Estadística X X X X
Variables continuas
Probabilisti
ca Variables discontinuas
Mestreo
TEMA III x
Hipótesis x x x x x x x x x x
Muestreo
Estimación estadística
Paramétrica
TEMA IV
x x x x x x x x
Estadística No Paramétrica x x x x x x x x
x x
Inferencial
Práctica
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Brockwell, P.J., Davis, R.A. (2002). Introduction to Time Series and Forecasting.
Springer-Verlag, 2a edition.

2. Chatterjee, S., Hadi, A.S., Price, B. (2000). Regression Analysis by Example. John
Wiley and Sons, 3rd edition.
3. Del Castillo, (2002). Statistical Process Adjustement for Quality Control. Wiley.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF 203 FISICOQUIMICA ANUAL 80 Hrs./Mes
DOCENTE:
Lic. GUALBERTO ROCHA ENCINAS

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

• Quimica Analitica Cualitativa cuantitativa

RELACION HORIZONTAL: • Bioquimica
• Estadistica
• Radioquimica
RELACION VERTICAL:
• Matematicas
• Quimica General e Inorganica
ASIGNATURAS PREVIAS
• Quimica Organica
• Fisica
• Analisis Por Instrumentación
• Quimica Funcional Organica
• Farmacotecnia I y II
ASIGNATURAS
• Biofarmacia y Farmacocinetica
SUPERIORES
• Bromatologia
• Control de Calidad de Medicamentos

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

El conocimiento de las ciencias que tienen que ver con la formación del Quimico
Farmaceutico, necesariamente obliga a adquirir conocimientos básicos e
integrales del empleo de las Leyes Fisicas y Quimicas en la materia viva e
inanimada para que pueda comprender los fenómenos Fisicoquimicos en las
Reacciones Quimicas, sus relaciones en los procesos Bioenergeticos, distinguir
los procesos dinámicos, como la Cinetica Quimica y finalmente comprender los
Fenomenos de Superficie y los Sistemas Coloidales.

Esta asignatura constituye la base fundamental para la Ciencia Basica de la

Investigación, su inclusión en el plan de estudios del Quimico Farmaceutico es
 imprescindible ya que le proporciona los conocimientos para que pueda proponer
y desarrollar investigación básica y aplicada en diversos campos, asi mismo para
comprender materias de nivel superior como: Analisis por Instrumentacion,
Analisis Funcional Organico, Farmacocinetica, Control de Medicamentos,
Tecnologia Farmaceutica, Bromatologia y otras materias que conforman su
currículo.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

Introducir al alumno de pregrado conocimientos, habilidades y destrezas

TEORICO – PRACTICO, que le permita el análisis crfitico y riguroso de los
principios y leyes de la Fisicoquimica Aplicada, especialmente en los métodos de
Analisis, ya que los temas son abordados desde un punto de vista fundamental
para que diferencie entre modelos experimentales y la realidad sea una indudable
asistencia a la mejor preparación y promoción en la adquisición de habitos
esenciales a la dedicación investigadora, sobre todo ello, al aumento de la calidad
para el estudio cognoscitivo, psicomotriz y afectivo en todo su Proceso de
Enseñanza Aprendizaje para su formación y desempeño profesional.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

o Desarrollar en el estudiante la aplicación del conocimiento teorico a la parte

practica y experimental.
o Tener la facilidad de dialogar académicamente con el estudiante para
desarrollar sus habilidades, destrezas y aptitudes que apoyen en el Proceso
de Enseñanza Aprendizaje
o Describir la importancia en las áreas de las ciencias naturales, tecnología e
industria.
o Resaltar la importancia del estudio de los procesos fisicoquímicos en su
interrelación que tiene con otras asignaturas.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO (Teoria)

I. ESTADOS DE LA MATERIA

II. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS DISOLUCIONES

III. SISTEMAS IONICOS EN EQUILIBRIO

 IV. BIOENERGETICA

V. CINETICA QUIMICA

VI. SISTEMAS COLOIDALES

VII. FISICOQUIMICA DE SUPERFICIES

2. CONTENIDO ANALITICO (Teoria)

I. ESTADOS DE LA MATERIA

1. Estado Gaseoso

1.1. Propiedades generales de los gases

1,2, Leyes fundamentales
1.3. Ley de Graham (difusión y efusión)
1.4. Ley de Dalton (presiones parciales)
1.5. Solubilidad de los gase (Ley de Henry)
1.6. Gases Reales (Van der Waals-Berthelot)
1.7. Factor de compresibilidad

2. Estado Liquido

2.1. Propiedades
2.2. Presion de vapor
2.3. Punto de ebullicipon-densidad
2.4. Fuerzas intermoleculares
2.5. Viscosidad (Ley de poiseuille-de Stokes)
2.6. Fenomenos capilares (tensión superficial e interfaciial)
2.7. Diagrama de fases (punto triple y critico)
2.8. Calor molar de vaporización – Clapeyron Clausius
2.9. Regla de Trouton
2.10. Mezclas azeotropicas

3. Estado Solido

3.1. Generalidades
3.2. Solidos amorfos y cristalinos
3.3. Fuerzas de enlace (van der waals-london y puentes de
hidrogeno)
3.4. Clasificacion de los solidos cristalinos
3.5. Difraccion de rayos X (Ley de Bragg)
3.6. Simetria y características de los cristales (Bravais)
3.7. Obtencion y defectos de los cristales
 3.8- Temperatura de transición y polimorfismo
3.9. Cristales liquidos (colestericos, nematicos y esmecticos)

II. PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS DISOLUCIONES

2. De Solutos No Electrolitos

2.1. Generalidades
2.2. Descenso de la presión de vapor (Ley de Raoult)
2.3. Elevacion del punto de ebullición – Ke.
2.4. Descenso del punto de congelación – Kc
2.5. Calor molar de vaporización, fusión y sublimaciuon
2.6. Aplicación de la ecuación de Clapeyron Clausius
2.7. Presion osmótica (osmosis)
2.8. Ley de Van´t Hoff, de Morse y termodinamico

3. De Solutos Electrolitos

3.1. Teoria ionica de Arrhenius

3.2. Electrolitos electrovalentes y covalentes
3.3. Fuerza ionica (teoría de Lewis Randall)
3.4. Coeficiente de actividad ionica (teoría de Debye Huckel)
3.5. Actividad ionica
3.6. Factor de Van´t Hoff
3.7. Electrolitos débiles y grado de disociación
3.8. Ley de la dilución de Ostwald y constante de ionización (Ki)

III. SISTEMAS IONICOS EN EQUILIBRIO

3. pH y Mezclas Tampon

3.1. Conceptos generales

3.2. Producto ionico del agua
3.3. Constante de ionización (Ki) a partir de sus propiedades
coligativas.
3.4. Hidrolisis y Neutralizacion
3.5. Acidos poliproticos
3.6. Disoluciones tampón
3.7. Valor de tamponacion o valor de Van Slyke
3.8. Sistemas reguladores en procesos biológicos
3.9. Ionizacion de aminoácidos y proteínas
3.10. Capacidad de tamponacion y titulación con aminoácidos
IV. BIOENERGETICA
.
4. Termodinamica

4.1. Introduccion
4.2. Sistema. Energía, trabajo y calor
4.3. Procesos isotérmicos
4.4. Ley cero y 1ra. Ley
4.5. Procesos reversibles e irreversibles
4.6. Funcion de entalpia
4.7. Capacidades caloríficas a volumen y presión constante (ec. de
Mayer)
4.8. Procesos adiabáticos (Ley de poisson)

5. Termoquimica y Calorimetria

5.1. Reacciones termoquímicas

5.2. Ley de Hess, Lavoisier y Laplace
5.3. Entalpia o Calor de reacción
5.4. Clases de reacción (combustión, formación, dilución, solución,
de
enlace, neutralización)
5.5. Calorimetria clínica
5.5.1. Directa e indirecta
5.5.2 Tasa metabolica y cociente respiratorio
5.6. Medicion del gasto energético
5.7. Calorimetros a volumen y presión constante
5.8. Calor especifico (Ley de Dulong y petit)
5.9. Segunda y tercera ley
5.10. Funcion de Entropia
5.11. Equilibrio y espontaneidad
5.12. Entropia en procesos isotérmicos

6. Energia Libre y Equilibrio Termodinamico

6.1. Generalidades
6.2. Energia libre de Helmholtz y Gibbs
6.3. Efecto de la temperatura
6.4. Ecuaciones de Gibbs Helmholtz y Van´t Hoff
6.5. Equilibrio y espontaneidad en función de la energía libre
6.6.. Energia libre en presencia de protones
6.7.. Equilibrio termodinamico y energía libre
 6.8.. Constante de equilibrio y la temperatura
6.9.. Compuestos con alto contenido energético (ATP-ADP)
6.10. Acoplamiento de reacciones metabólicas
6.11. Energia libre en procesos REDOX
6.12. Transporte de electrones en la cadena respiratoria y fosforilacion
oxidativa
6.13. Transporte a través de membranas

V. CINETICA QUIMICA

5.1. Introduccion
5.2. Velocidad de reacción y molecularidad
5.3. Orden de reacción (orden cero, primer y segundo orden)
5.4. Determinacion del orden de reacción
5.5. Reacciones de tercer orden
5.6. Vida fraccionaria de una reacción (vida media y periodo de
validez)
5.7. Factores que afectan a la velocidad de reacción
5.8. Teoria del estado de transición
5.9. Energia de activación (Arrhenius)
5.10. Efecto de la temperatura en la energía de activación
5.11. Energia de activación y constante de velocidad de reacción
5.12. Mecanismos de las reacciones reversibles

VI. SISTEMAS COLOIDALES

6.1. Generalidades
6.2. Propiedades ópticas y cineticas
6.3. Movimiento browniano
6.4. Coloides liofilicos y liofobicos
6.5. Preparacion y purificación de coloides
6.6. Reologia y viscoelasticidad
6.7. Emulsiones y espumas
6.8. Sedimentacion y gel

VII. FISICOQUIMICA DE SUPERFICIES

7.1. Introduccion
7.2. Tipos de interfaces
7.3. Fenomenos de adsorción
7.4. Teoria de adsorción de Langmuir
 7.5. Aplicación de la ecuación de Gibbs
7.6. Fenomenos y agentes tensoactivos
7.7. Humectancia y angulos de contacto
7.8. Aplicaciones de los procesos de adsorción

3. CONTENIDO DE PRACTICAS DE LABORATORIO

3.1. Manejo y conceptos generales de material de laboratorio

3.2. Efecto de la presión en el volumen de un gas
3.3. Aplicación de la Ley de Graham
3.4. Tension Superficial
3.4.1. Fenomenos capilares
3.4.2. Peso de la gota
3.5. Viscosidad
3.5.1. Viscosimetro de Ostwald-Ley de Poiseuille
3.5.2. Ley de Stokes
3.6. Determinacion de la constante crioscopica (Kc)
3,7, Determinacion del Peso Molecular a partir del Kc
3.8. Disoluciones acuosas de electrolitos fuertes, pH-
Hidrolisis y Neutralizacion
3.9. Disoluciones acuosas de electrolitos débiles y fuertes,
pH Hidrolisis y Neutralizacion
3.10. Disoluciones Tampon y capacidad de tamponacion
3.11. Capacidad de tamponacion de aminoácidos
3.12. Trabajo de compresión y expansión en procesos
reversibles e irreversibles
3.13. Energia Interna de un sistema gaseoso
3.14. Determinacion de la capacidad calorífica de un
Calorimetro
3.15. Determinacion del Calor Especifico
3.16. Entalpia o Calor de reacción
3.16.1. Entalpia o Calor de disolución
3.17. Efecto de la temperatura y la concentración en la
Velocidad de reacción
3.18. Dialisis y Equilibrio Donnan.

4. CONTENIDO DE PRACTICAS PIZARRA

Complementar por medio de la aplicación de las bases Teoricas de los temas

enfocados en la asignatura para que a través de sus habilidades y destrezas
llegue a resolver problemas de diferente grado de dificultad, esta actividad
se desarrolla en forma intercalada con los respectivos laboratorios.
 5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION E INTERACCION
SOCIAL
5.1. Seminarios y Talleres académicos educativos en áreas peri urbanas
5.2. Elaboracion de Guias de Practicas y de Laboratorio que apoyen al
Proceso de Enseñanza Aprendizaje.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. Metodos de Enseñanza Aprendizaje

1.1. Explicativo, ilustrativo e informativo

1.2. Exposicion Problemática

2. Medios utilizados en el PEA

2.1. Pizarra y Textos bibliográficos

2.2. Equipos de Proyeccion e informáticos

V. EVALUACION

Resulta muchas veces difícil de evaluar la verdadera necesidad de una aportación

didáctica en cualquier área de las ciencias. La cantidad y la calidad, la temática
y la orientación de los contenidos de las obras existentes habran de intervenir
siempre en el juicio previo a cerca de la utilidad de una realización docente para
poderla transmitirla sin reserva alguna, con la mayor generosidad y honradez.
Es asi que al ser un curso básico, del mismo modo indudable la desigual
formación
de los alumnos y en aplicación a la normativa de acuerdo al número de Practicas
de Laboratorio son:40 % para los 4 parciales de teoría, 40 % para Laboratorio
repartidos en 15 % exámenes previos, 5 % informes y participación, 10 % para los
4 parciales de Practicas Pizarra, 10 % para el examen final de Laboratorio y 20 %
para el examen final de Teoria, sumando un Total de 100 %.

VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas,

investigación o interacción social. En los casilleros vacíos por debajo de meses y
semanas marque con una X, según el caso)
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Teoría (gases,liquidos y
x X X X X X X
solidos)
Estad Formación de grupos
X
os de de trabajo en
la laboratorio X X X
Mater Practicas pizarra
X X X
ia.
Practicas de laboratorio
X
PRIMER PARCIAL
Propi Teoria (no electrolitos y
X X X X X X X
edade electrolitos ) X
s Practicas pizarra X X X
Coliga
tivas Practicas de laboratorio X X X
de las X
Disolu
cione SEGUNDO PARCIAL
s
Siste Teoria (pH y mezclas
X X X X X X
mas Tampón)
Ionico Practicas pizarra X X X
s en
Equili X X X
Practicas de laboratorio
brio
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

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TEM
A
SEMANAS
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Actividades
Teoria
X X X X
(termodinámica,
termoquímica y
Bioe energía libre ) X X X
nerg
eti- Practicas pizarra
X X X
ca Practicas de
laboratorio X
TERCER PARCIAL

Cinet Teoria X X X X
ica Practicas pizarra X X
Quim
ica Practicas de
X X
laboratorio
X X X
Siste Teoria
mas Practicas pizarra
X X
Coloi
dales Practicas de X X
laboratorio

NOVIEMBR
SEPTIEMB

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TEM

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E
A

SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
X X X
Teoría
Fisico X X
quimi_ Practicas de
ca de laboratorio
Superf Practicas pizarra X X
icies X
CUARTO PARCIAL
X
EXAMEN FINAL DE
LABORATORIO

EXAMEN FINAL DE
X
TEORIA
SEGUNDO TURNO
X
I. BIBLIOGRAFIA

1. MORRIS J.C. Fisicoquimica para Biologos

Ed. Reverte Mexico 1983

2. P. SANZ PEDRERO Fisicoquimica para Farmacia y Biologia

Ed. Masson S:A. España 1996

3. PONS M. GASTON Fisicoquimica Transición al S:I:

Ed. Universo Perú 1985

4. CASTELLAN G:W: Fisicoquimica 2da. [Link]

Mexico 1987

5. ATKINS P:W: Fisicoquimica F.E.I. Mexico 1986

6. CROCKFORDY S.H.D. Fundamentos de Fisicoquimica Ed.

Continental Mexico 1997

7. SHOEMAKER D.P. Experimentos de Fisicoquimica Mexico 1968

8. FARRIGTON y ROBERT A. Fisicoquímica Ed. Continental Mexico

1980
9. LEHNINGER ALBERT Bioquímica F.E.I. México 1985

10. ROBERT BOHINSKY Bioquímica F.E.I. Mexico 1982

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
ESPECIFICAR
QMF-209 PARASITOLOGIA SEMESTRAL
TC
DOCENTE:
LIC. WILMA STRAUSS ZEGADA

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y
acciones
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Biología

ASIGNATURAS
SUPERIORES

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Bolivia es un país que presenta altas prevalencias de enfermedades parasitarias que

están consideradas como problemas de salud publica por la Organización Mundial
de la salud por lo que es muy importante el que los profesionales de salud estén
informados sobre estas patologías.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Conseguir que los estudiantes de Química Farmacéutica conozcan las

enfermedades parasitarias prevalentes en el país y la región.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

Generalidades de Parasitología

TEMA II.

Protozoarios

TEMA III.

Helmintos

TEMA IV.

Artrópodos

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1. Generalidades
1.1. Definicion de Parasitologia, Parasitos, Hospederos, Vectores, Reservorios.
1.2. Relación huésped parasito, Clases de parásitos, de huéspedes, de vectores.

TEMA II.

2. Protozoarios
2.1. Protozoarios de la cavidad intestinal y de otras cavidades. Clase Rhizopoda,
Clase Mastigophora, Clase Ciliata, Clase Sporozoa.
2.2. Protozoarios de localizacion tisular y sanguínea. Familia Trypanosomatide.
Género Leishmania y Género Tripanosoma, Género Plasmodium, Género
Toxoplasma.

TEMA III.

3. Helmintos
3.1. Nemathelmintos. Clase Nematodo. Familias Ascaridae, Oxyuridae,
Ancylostomidae y Rhabditidae.
3.2. Plathelmintos. Clase Cestoda y Clase Trematoda.

TEMA IV.
4. Artropodos
4.1. Artropodos, conceptos generales.
4.2. Artropodos de importancia en medicina.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad relacionada)

3.1. Acción de drogas sobre los protozoarios.
3.2. Acción de drogas sobre los helmintos
3.3. Observación microscópica de parásitos

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

No hay tiempo para su realización porque es semestral.
4.1.
4.2.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

No hay tiempo para su realización porque es semestral.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

La cátedra se suscribe a la filosofía de la Anarquía epistemológica.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Presentaciones en power point y preparaciones parasitológicas para las observaciones

microscópicas y especimenes de parásitos no microscópicos.

V. EVALUACIÓN

Exámenes parciales en la parte teórica y defensa de informes del trabajo de los

experimentos realizados por grupos de alumnos en la parte práctica.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 25
SEGUNDO PARCIAL 25
NOTA DE PRACTICAS 30
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas,

investigación o interacción social. En los casilleros vacíos por debajo de meses y
semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
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JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

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MESES

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MA SEMAN
AS
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Activid
ades

TE
x x x x
MA
x x x x
1

TE
x x x x x x x x x x
MA
x x x x
2

TE
x x x x x x x
MA
x x x x x
3

TE
x x x x
MA
4
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Athias Antonio – Parasitología Médica. Editorial Mediterráneo

2. Botero David, Restrepo Marcos – Parasitosis humanas. - Editorial Corporación para Investigaciones
Biológicas. Cuarta edición 2012 Colombia Medellín.

3. Cimerman Benjamin, Franco Marco Antonio – Atlas de Parasitología- Editorial Atheneu. 2010

4. Leventhal R.; Cheadle R.F. –Parasitología Médica – Editorial Interamericana Mc Graw Hill.

5. Markell, Voge, John – Parasitología Médica – Editorial Interamerica Mc Graw Hill.

6. Rey Luis – Parasitología – Editorial Guanabara Koogan. 1998

7. Romero Cabello Raúl – Microbiología y Parasitología Médica – Editorial Panamericana. 1997

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QUIMICA ANLITICA
QMF-201 CUALITATIVA Y ANUAL 160 hrs/mes
CUANTITATIVA
DOCENTE:
DRA. LOURDES RODRIGO ZARABIA

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Fisico Quìmica
RELACION HORIZONTAL: Estadistica
Referente a objetivos y Bioquímica
acciones
Química General e inorgánica
Química Orgánica
Matemáticas
Anàlisis por Instrumentación
RELACION VERTICAL: Control de Calidad de Medicamentos
Bromatología
Tecnología Farmacéutica
Metodología de la investigación

Química General e Inorgánica

ASIGNATURAS PREVIAS Química Orgánica
Matemáticas
Analisis por instrumentación
Control de Calidad de Medicamentos
Bromatología
ASIGNATURAS
Tecnología Farmacéutica
SUPERIORES
Toxicología
Metodología de la Investigación

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La preocupación general por la composición del medio ambiente ha enfocado la
atención sobre el análisis químico, ya que la mayoría de los problemas de
contaminación no pueden resolverse hasta saber la identidad y nivel de
concentración de los contaminantes, lo cual nos da el análisis químico,
 constituyéndose en una asignatura de mucha importancia como base para la
comprensión, identificación, cuantificación y aplicación de métodos y técnicas en
los procesos del análisis en asignaturas de especialidad, contribuyendo a la
formación profesional.

La Química Analítica Cualitativa y Cuantitativa es una ciencia metrológica que

desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodologías y estratégias)
de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de identificación y medida
encaminados a obtener información (bio) química de calidad, tanto parcial
(presencia/concentración de muestras de especies – analitos químicos) como
global, sobre materias o sistemas de amplia naturaleza(química, bioquímica y
biológica) para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales.

II. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
• Desarrollar conocimientos, habilidades, destrezas, hábitos y la consecuente capacidad
de aplicarlo de manera independiente y creadora de forma que posibilite enfrentarse
con éxito a las exigencias del desarrollo del análisis cualitativo y cuantitativo de los
componentes de una sustancia determinada.

• Desarrollar y aplicar técnicas de manipuleo de materiales, instrumentos y reactivos en

laboratorio gobernadas por la necesidad de adquirir información tan similar como sea
posible a información anterior, pero que no se encuentra a disposición del estudiante.
Los requisitos de exactitud y precisión tienden aquí a subrayar la necesidad de una
disciplina ordenada y cuidadosa en técnicas de manipuleo en laboratorio.

• Inculcar respeto hacia la información exacta ya conocida, y de aumentar la propia

capacidad para evaluar dicha información, así como determina su grado de
confiabilidad en virtud de las limitaciones de las técnicas empleadas en la medición y
análisis además de poder aplicar los principios estudiados para modificar los métodos
ya existentes cuando esto sea necesario, desarrollar nuevos métodos y adoptar
distinta instrumentación para fines analíticos.

• Dar al estudiante la confianza necesaria para llevar adelante el estudio y

validación de los resultados obtenidos y su aplicación mas que nada en el
campo Químico Farmacéutico.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Analizar, identificar , cuantificar e interpretar los resultados de procedimientos
y métodos de análisis cualitativos y cuantitativos de muestras inorgánicas y
orgánicas
 Modificar procedimientos analíticos cualitativos y cuantitativos

Validar métodos analíticos

III. CONTENIDOS

. CONTENIDOS MINIMOS.-

TEMA. I BASES TEORICAS PARA EL ANALISIS CUALITATIVO Y CUALITATIVO.-

Introducción, equilibrio acido Base solubilidad.

TEMA. II.- ANALISIS CUALITATIVO.- Operaciones analíticas.- analítica de los cationes y

aniones.

TEMA III.- CUANTITATIVO.- Operaciones generales del análisis Cuantitativo.- Tratamiento

de datos analíticos.- Validación de métodos analíticos.

TEMA. IV.- ANALISIS CUANTITATIVO.- METODO DE ANALISIS VOLUMETRICO.-

Principios generales.- soluciones.- materiales Volumétrico, Volumetría de Neutralización.

TEMA V.- Volumetría de formación de precipitados.

TEMA VI.- volumetría de Oxido reducción

TEMA. VII.- Volumetría de Formación de Complejos

TEMA VIII.- ANALISIS GRAVIMETRICO.- Gravimetría directa.- Gravimetría indirecta.

CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. CONTENIDOS ANALITICOS.-

TEMA I.-

BASES TEORICAS PARA EL ANALISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO.-

1.1.-Introducción.-

Naturaleza de la Química Analítica.- Relación con otras áreas del conocimiento.- Teoría de la
disociación electrónica.- Iones y sus principales características.- aniones y Cationes.

1.2.-Equilibrio Químico.-
El empleo de la teoría del equilibrio.- Ley de acción de masas.- aplicación de la Ley de Acción
de Masas a las soluciones de electrolitos.- Velocidad de reacción desplazamiento del
equilibrio.- principio de Le Chatelier.- Variación de la Temperatura.- Variación de la presión.-
Valores numéricos de las constantes de equilibrio.- Aplicación de la Ley de acción de masas
a electrolitos débiles.- su aplicación a electrolitos fuertes.- Efecto del ion común.

1.3.-EQUILIBRIO ACIDO BASE.-

Ácidos bases.- Definición propuesta por Bramaste y Lowry.- Anfóteros.- el agua

Concentración del ion hidrogeno pH.- Cálculos del pH y las concentraciones de las especies
en solución acuosa en ácidos y bases fuertes.- Calculo del pH y las concentraciones de las
especies en solución acuosa de ácidos y bases débiles.- Cálculo del pH. En ácido
poliproticos.- hidrolisis de sales.- Constante de Hidrolisis.- Soluciones amortiguadoras.-
Disoluciones no acuosas.

1.3.1.-Solubilidad.-

Producto de Solubilidad.- Aplicaciones del producto de solubilidad.- desplazamiento del

equilibrio.- Efecto del ion común.- prevención de precipitados.- Formación de precipitados.-
precipitación fraccionada.- Solubilidad de los precipitados.- Separación mediante el sulfuro de
hidrogeno.- Estado coloidal.

TEMA II

2.1.-ANALISIS CUALITATIVO.-

2.2.-Operaciones analíticas.-

Técnicas del trabajo analítico Cualitativo.- Escalas de trabajo.- Muestreo.- precipitación.-

Separación de sólidos y líquidos.- Lavado de precipitados.- evaporación.- calcinación.-
Generadores de sulfuro de hidrogeno.- ensayos por vía seca.- ensayos a la llama.- ensayos
con las perlas.- ensayos por vía húmeda.- preparación de soluciones con unidades físicas, al
por ciento, por mil y partes por millón.

2.3.-Clasificación analítica de los cationes y aniones.-

2.3.1.-Generalidades.- Marchas Analítica.- PRIMER GRUPO DE CATIONES.- Su marcha

Analítica.- Reactivos generales y específicos.- CATIONES DEL SUGUNDO GRUPO.-
Características.- Reacciones.- separación y reconocimiento.- CATIONES DEL TERCER
GRUPO.- características.- su marcha analítica.- Reactivos generales y específicos.- QUINTO
GRUPO DE CATIONES.- Características.- separaciones y reconocimiento.
2.3.2.-ANIONES.- Clasificación y criterio analítico.- PRIMER GRUPO DE ANIONES.-
Clasificación.- reactivos para identificarlos.- SEGUNDO GRUPO DE ANIONES.- Identificación
y características.- TERCER GRUPO DE ANIONES.- identificación y características.

TEMA. III

3.1.-ANALISIS CUANTITATIVO

Definición.- Objeto e importancia de la Química analítica Cuantitativa.- Tipos de Análisis.- Por

la naturaleza de la muestra.- Por la naturaleza de la reacción química.- Por la cantidad de
muestra.- Clasificación de los métodos cuantitativos.- Métodos químicos.- Métodos
Fisicoquímicos.

3.2.-Operaciones generales del Análisis Cuantitativo.-

Plan de análisis.- Muestreo.- Muestro Líquidos.- muestreo de sólidos trituración y molienda.-

secado de la muestra.- Medición de la muestra.- Disolución de la muestra separación de
sustancias que interfieren.- pesada o medida de la muestra.

3.3.-Tratamiento de datos analíticos.-

Generalidades.- Error y desviación.- Exactitud y precisión.- La tendencia central de un

conjunto de resultados.- Propagación de errores.- Limites de confianza.- Rechazo de
valores.- Cifras significativas y reglas de computo.- Como manejar conjuntos pequeños de
datos.- Diagrama de control.- Evaluación de resultados.-problemas.

3.4.-Validación de métodos analíticos.-

Aspectos generales.- Atributos del método.- Confiabilidad.- Especificidad.- Detectabilidad.-

Sensibilidad.- Linearidad.- Precisión.- repetibilidad.- reproducibilidad.

TEMA IV.-

ANALISIS CUANTITATIVO

4.1.-METODOS DE ANALISIS VOLUMETRICO.-

Principios generales.- Fundamento del método de análisis.- Condiciones fundamentales.-

Clasificación de los métodos Volumétricos.- volumetría de Neutralización.- Volumetría

precipitación.- Volumetría de Oxido-reducción.- Volumetría de formación de complejos.-

Material volumétrico.- Calibración del material volumétrico.- Proceso de titulación.-
Procedimientos para poner en evidencia del punto final.- Indicadores.

Soluciones.- Soluciones con unidades químicas.- soluciones con unidades fisicoquímicas.-

Transformación de las concentraciones de una solución de una forma de expresar a otra.-
Dilución de soluciones.- Mezclas de soluciones.- soluciones valoradas.- Sustancias patrones
primarias.- Estándares secundarios.- factor de corrección.- Cálculos y evaluación de
resultados.- Problemas.

4.2.-Material Volumétrico.-

Generalidades.- Calibración.- Exactitud y Precisión.- Matraces volumétricos.- Su calibración.-

Calibración de matraces volumétricos utilizando ampollas Morse Blalock.- calibración de
pipetas aforadas.- Calibración de Buretas.

[Link]ía de Neutralización.-

Principios generales.- Indicadores acido base.-

Mecanismo de reacción.- Curvas de titulación.- Errores en la titulación por uso de

indicadores.- Calculo de pH en el curso de la titulación.- Preparación y estandarización de los
reactivos titulantes.- Titulaciones directas.- Titulaciones por retroceso.- Titulaciones por
sustitución.- Alcalimetría.- Acidimetría.- Titulaciones de mezclas acidas y mezclas alcalinas.-
Titulaciones acido-base en disolvente no acuosos.- Problemas.

TEMA V

5.1.-Volumetría de formación de precipitados.-

Generalidades.- indicadores para las titulaciones por precipitación con plata.- Curvas de
titulación.- Método de Mohr.- Método de Fajans.- Método de Volhard.- Otros métodos.-
Aplicación y problemas.

TEMA VI

6.1.-Volumetría de Oxidación-reducción

Reacciones de oxido reducción.- Electrodos.- Clases de electrodos.- Potenciales de

electrodos.- Variación de potencial de electrodo con la concentración.- Celdasgalvánicas.-
Curvas de titulación.- Indicadores de oxido-reducción.- Estructura química de los indicadores
redox.- Reactivos que se utilizan para las reacciones redox preliminares.- Permanganimetría.-
Yodometría.- Yodimetría.- Dicromatometría.- Bromatometría.- Cerimetría.- Aplicaciones y
problemas.

TEMA VII

7.1.-Volumetría de formación de complejos.-

Generalidades.- Iones metálicos y ligandos.- Numero de coordinación.- Formación de

complejos.- Equilibrios de iones complejos.- Influencia de pH sobre la concentración de
ligando.- Quelatos.- EDTA.- Complejos polinucleares.- Teoría de las titulaciones
complejométricas.- Indicadores.- Método Directo.- Método de retroceso.- Método por
enmascaramiento.- Método por desplazamiento.- Método para determinar sulfatos.-
Aplicaciones y problemas.

TEMA VIII

8.1.-AnálisisGravimétrico.-

Mecanismo de precipitación.- Condiciones de precipitación.- Precipitación en una solución

homogénea.- Impurezas en los precipitados.- Manera de lavar y filtrar los precipitados.-
Calentamiento.- Calculo de peso de la muestra pesada.- Calculo del disolvente y del reactivo
precipitante.- Calculo de los Factores Gravimétricos.- Calculo del resultado de los análisis
gravimétricos.- Deducción de la sustancia problema.- Aplicación y problemas

CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad relacionada)

Análisis Cualitativo.-

1.- Limpieza de material de vidrio de laboratorio.

2.- Uso de Kps en la predicción de la precipitación.

3.- Soluciones amortiguadoras y Ph.

4.- Análisis por vía seca.

5.- Análisis por perla de Borax.

6.- Reacciones a la gota.

7.- Clasificación analítica de los cationes del primer grupo analítico.

8.- Cationes del segundo grupo analítico.

9.- Cationes del tercer grupo.

10.- Cationes de IV grupo analítico.

11.- Cationes del V grupo analítico.

12.- Procedimiento analítico para la identificación de aniones.

Análisis Cuantitativo.-

1.- Uso de material volumétrico.

2.- Calibración del material volumétrico.

3.- Preparación de soluciones de HCI e NaOH.- Dilución de soluciones.

4.- Estandarización de las soluciones de HCI e NaOH.

 5.- Corrección de soluciones de HCI eNaOH.

6.- Alcalimetría I

6.1.-Determinación de la pureza del ftalato acido de potasio.

6.2.-Determinación del contenido de acido acético en el vinagre.

7.- Alcalimetría II

7.1.-Determinación de acido cítrico en una muestra comercial.

[Link]ón de los componentes de una mezcla acida.

7.3. Aplicación a la parte farmacéutica.

8.- Acidimetría I

8.1.-Determinación de la alcalinidad del carbonato de sodio comercial.

8.2.-Determinación del contenido de bórax en una muestra comercial.

9.- Acidimetría II

9.1.-Determinación de hidróxido de magnesio en una muestra

desconocida.

9.2.-Determinación de los componentes en mezcla alcalina.

9.3.- Aplicación a la parte farmacéutica.

10.- Volumetría de precipitación.

10.1.-Preparación y estandarización de la solución de nitrato de plata

11.- Determinación del grado de pureza del KBr, NaCI en muestras solidas y
liquidas por el método de Morh. Determinación de cloruros en cenizas.

12.- Determinación del grado de purezas de sales de halogenuros en

muestras solidas y liquidas por el método de Fajans.

13.- Determinación de muestras por el método de Volhard.

14.- Aplicación al campo farmacéutico.

15.- Yodometría y Yodimetría.

15.1.-Preparación y estandarización de soluciones de yodo y tiosulfato

de sodio.
16.- Determinación del grado de purezas del tiosulfatos de sodio en muestra
comercial.

17.- Determinación de arsénico en una sal Arsenio.

18.-Determinacion del grado de pureza de soluciones de peróxido de

hidrogeno.

19.- Determinación del grado de pureza del sulfato de cobre.

20.- Aplicación al campo farmacéutico.

21.- Dicromatometría.-

21.1.- Preparación y estandarización de soluciones de dicromato de

potasio.

21.2.-Determinación del sulfato ferroso por el método directo.

21.3.-Determinación del sulfato ferroso por el método de sustitución.-

Aplicación.

22.- Bromo-Bromatometría.-

22.1.-Preparación y estandarización de la solución de bromo.

22.2.-Determinación del grado de pureza del fenol.

23.-Permanganimetría.-

23.1.-Preparación de soluciones de permanganato de potasio utilizando

ampollas patrón.

23.1.-Determinación de peróxido de hidrogeno en soluciones.

24.- Complexometría.-

[Link]ón y estandarización de soluciones de EDTA sódico.

24.2Determinación de magnesio en muestra comercial.

25.- Determinación de calcio en muestra comercial.

[Link]ón de pureza del agua.

25.2.-Determinación de pureza del cinc en granallas.

26.- Gravimetría.-

26.1.-Determinación del contenido de agua en tierras de abono.

 26.2.-Determinación de la pureza del cloruro de sodio en sal de mesa.

27.- Determinación de sólidos totales

1. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

1.1.
1.2.

2. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

2.1. Validación de métodos analíticos

2.2.
IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Pizarra
Dinámica de grupos

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Pizarra y retroproyectora
V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 20
SEGUNDO PARCIAL 20
TERCER PARCIAL 16
TRABAJO DE INVESTIGACION 4
CUARTO PARCIAL 20
EXAMEN FINAL 20

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA
Avance teórico X X x x x x
I.
1ª Parcial
Avance Teórico
TEMA
Avance Práctico x x x x
ii.

Avance teórico
TEMA
Avance práctico X X X
Iii
2ºParcial
Vacación

TEMA Receso Académico

x x x x x x x x x x x
IV Semana de la Facult
Avance teórico
Avance práctico
 VII. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

3º Parcial
TEMA V Avance teórico x x x
Avance práctico
Avance Teórico
TEMA
Avance Práctico x x x x
VI

TEMAV Avance teórico

II y
Avance práctico x x
TEMA
VIII 4ºParcial
Examen final
Examen 2º turno
X X
VIII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. -VOGEL, Artur.- Química Analítica Cualitativa.- Buenos Aires, Argentina.- Kapeluz
S.A.1974 Argentina Vol. I, 6º edición, 650 pg.

2. - VOGEL, Artur.- Química Analítica Cualitativa.- Buenos Aires, Argentina.- Kapeluz

S.A.1974 Argentina Vol. I,6º edición, 1173 pg.

3. SCHAUM, Serie de compendios, QuímicaAnalítica USA.- McGraw Hill, 1991, Mexico,

255 pg.

4. -- SKOOG WEST, Douglas y Donald.-QuímicaAnalítica USA.- Traducida Esperanza

Torija y Pedro García Puertas.- Ms Graw Hill.- 1994, 4º edición725 pg.

5. -ALEXEIEV, [Link]álisis Cuantitativo.- URSS.- Traducido por E. Liminik.- Edit. MIR

Moscu. 1998.- 4º edición 670 pg.

6. - FRITZ y SCHENK,Jame, George.-QuímicaAnalítica Cuantitativa.- México.- Edit.

Limusa S.A. 1998, 6º edición 890 pg.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF- 206 RADIOQUIMICA SEMESTRAL 72 horas
DOCENTE:

LIC. JUAN JOSE SANCHEZ HERRERA

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL: Química Analítica Cualitativa Cuantitativa

Referente a objetivos y Físico Química
acciones Bioquímica

RELACION VERTICAL:

Matemáticas
Química General e Inorgánica
ASIGNATURAS PREVIAS
Química Orgánica
Física

Análisis por Instrumentación

ASIGNATURAS Química Farmacéutica
SUPERIORES Química Funcional Orgánica
Biofarmacia y Farmacocinética

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La Radioquímica es la división en química que se encarga de los fenómenos reactivos

químicos usando prácticas radioactivas.
En ella se utilizan isótopos de carácter radioactivo para fijar el mecanismo y ramificación de
las reacciones químicas, analizándose el decaer radioactivo de los reactivos, productos e
intermedios reactivos.
Las técnicas usadas en la disciplina tienen aplicaciones muy amplias yendo desde la
bioquímica, hasta la arqueología.
Actualmente, las palabras como radiación y radioactividad dejan a todo el mundo
preocupado, causan temor, parece que su nombre fuera sinónimo de algo malo.
Lo que sucede, en verdad, es que existe una gran ignorancia de las personas sobre el asunto
y un sensacionalismo de los medios, agravado por las películas de ficción en que estos
fenómenos son responsables por los más extraños monstruos mutantes.
Pero tanto la radiación cuanto la radioactividad son fenómenos naturales y convivimos con
ellos desde el surgimiento del hombre en la Tierra.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Analizar y comprender los fundamentos de la Radioquímica a través del estudio de las

características y propiedades de materiales radiactivos, así como sus diferentes
aplicaciones; para adquirir una formación general para el conocimiento y trabajo con
materiales radiactivos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Conocer los hechos históricos que dieron lugar al descubrimiento de la radioactividad.

• Reconocer la estructura nuclear y conceptos fundamentales para comprender la
radioactividad.
• Identificar las principales interacciones de la radiación con la materia, así como los
tipos de reacciones nucleares que existen.
• Distinguir las medidas de Protección Radiológica y Seguridad Nuclear.
• Describir las principales aplicaciones científicas y técnicas de algunos radioisótopos.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Introducción Histórica del Átomo

TEMA II. Átomos y Moléculas

TEMA III. Radiación Electromagnética

TEMA IV. Nomenclatura Atómica

TEMA V. Energía Nuclear

TEMA VI. Elementos de Radiactividad

TEMA VII. Interacción de las radiaciones nucleares con la materia

TEMA VIII. Dosimetría magnitudes y Unidades Radiológicas

TEMA IX. Detección y medición de las radiaciones nucleares

TEMA X. Efectos Biológicos de las radiaciones Ionizantes

TEMA XI. Protección radiológica

TEMA XII. Sistema de restricción de Dosis

TEMA XIII. Aplicaciones de los Radionúclidos Radiofarmacia; RIA

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Introducción Histórica del Átomo

1. Introducción Histórica del Átomo

1.1. Historia del Átomo
1.2. Teorías Atómicas y su evolución
1.3. Modelos Atómicos
1.3.1. Modelo de Demócrito y Leucipo
1.3.2. Teoría de Aristóteles
1.3.3. Teoría Atómica de Dalton
1.3.4. Descubrimiento del electrón
1.3.5. Descubrimiento del protón
1.3.6. Descubrimiento del neutrón

TEMA II. Átomos y Moléculas

2. Átomos y Moléculas
2.1. El átomo
2.2. Estructura de la materia
2.3. Estructura del átomo
2.3.1. Electrones
2.3.2. Protones
2.3.3. Neutrones

TEMA III. Radiación Electromagnética

3. Radiación electromagnética
 3.1. Espectro Electromagnético
3.2. Energía de la Radiación Electromagnética
3.2.1. Frecuencia
3.2.2. Longitud de Onda
3.2.3. Longitud de Onda de De Broglie

TEMA IV. Nomenclatura Atómica

4. Nomenclatura Atómica
4.1. Numero atómico
4.2. Numero de masa
4.3. Nucleídos
4.3.1. Isotopos
4.3.2. Isobaros
4.3.3. Isótonos
4.3.4. Isómeros

4.4 Núcleos estables e inestables

TEMA V. Energía Nuclear

5. Energía Nuclear
5.1 Energía Nuclear
5.1.1 Materia
5.1.2 Masa
5.1.3 Energía
5.2 Relación entre Masa y Energía
5.3 Unidades de Energía Nuclear
5.3.1 Unidad de Masa Atómica (uma)
5.3.2 Electrón Voltio (ev)
5.4 Energía de Enlace
5.5 Defecto de masa

TEMA VI. Elementos de Radiactividad

6 Elementos de Radiactividad
6.1 Introducción
6.2 Historia y descubrimiento de la Radiactividad
6.3 Radiactividad
6.4 Actividad
6.5 Ley del decaimiento exponencial
 6.6 Periodo de semidesintegracion
6.7 Media Vida
6.8 Clases de Radiactividad
6.8.1 Desintegración Alfa
6.8.2 Desintegración Beta
6.8.3 Desintegración Gamma

TEMA VII. Interacción de las radiaciones nucleares con la materia

7. Interacción de la Radiación con la Materia

7.1 Introducción
7.2 Radiación directamente ionizante
7.2.1 Ionización
7.2.2 Excitación
7.2.3 Frenado
7.3 Radiación Indirectamente Ionizante
7.3.1 Efecto Fotoeléctrico
7.3.2 Efecto Comptón
7.3.3 Creación de Pares
7.4 Ley Exponencial de Atenuación
7.4 1 Coeficiente de atenuación

TEMA VIII. Dosimetría magnitudes y Unidades Radiológicas

8. Dosimetría magnitudes y Unidades Radiológicas

8.1 Introducción
8.2 Sistema de Unidades
8.3 Naturaleza de las magnitudes radiológicas
8.4 Exposición
8.5 Dosis Absorbida
8.6 Dosis Equivalente
8.7 Dosis Efectiva
8.8 Otras magnitudes

TEMA IX. Detección y medición de las radiaciones nucleares

9. Detección y medición de las radiaciones nucleares

9.1 Generalidades
9.2 Tipos de detectores
9.3 Detectores por ionización
9.4 Detectores gaseosos
9.5 Cámaras de ionización
9.5.1 Contadores proporcionales
9.5.2 Dosímetro Lapicero
9.5.3 Semiconductores
9.5.4 Película Fotográfica
 9.5.5 Detectores termoluminiscentes (TLD)

TEMA X. Efectos Biológicos de las radiaciones Ionizantes

10. Efectos Biológicos de las radiaciones Ionizantes

10.1 Introducción
10.2 Acción de las radiaciones ionizantes
10.3 Características de las radiolesiones
10.4 Radiobiología
10.4.1 Radiobiología molecular y celular
10.4.2 Radiolisis del agua
10.5 Tipos de efectos
10.6 Relación efecto dosis

TEMA XI. Protección radiológica

11. Protección contra las radiaciones

11.1 Introducción
11.2 Irradiación externa
11.2.1 Tiempo
11.2.2 Distancia
11.2 3 Blindaje

TEMA XII. Sistema de restricción de Dosis

12. Sistema de restricción de Dosis

12.1 Introducción
12.2 El Sistema de restricción de Dosis
12.2.1 Justificación
12.2.2 Optimización
12.2.3 Límites y restricciones de Dosis
[Link] Exposición Ocupacional
[Link] Exposición de Miembros del Público
12.3 Clasificación de las áreas de trabajo
12.3.1 Área controlada
12.3.2 Área supervisada

TEMA XIII. Aplicaciones de los Radionúclidos Radiofarmacia; RIA

13. Aplicaciones de los Radionúclidos Radiofarmacia; RIA

13.1 Radiofarmacia
13.2 Propiedades de los radiofármacos
13.3 Síntesis y marcación de radiofármacos
13.4 Control de calidad de radiofármacos
 13.5 Farmacología, farmacocinética y metabolismo de radiofármacos
13.6 Radiofármacos para diagnóstico y para terapia
13.7 Química del Tc-99m
13.8 Radiofarmacia hospitalaria
13.9 Radiofarmacia unificada
13.10 Marcación de elementos celulares
13.11 Anticuerpos monoclonales
13.12 Radioinmunoanálisis

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Introducción al trabajo en el Laboratorio de Radionúclidos
3.2. Protección Radiológica
3.3. Preparación de Soluciones Radiactivas; Diluciones
3.4. Conteo de Soluciones Radiactivas

Se realizaran visitas programadas a las Instalaciones del Instituto de Medicina Nuclear.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

7 METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Enfatizando en los métodos activos, los métodos didácticos a desarrollarse
serán los siguientes:
- Expositiva, la exposición magistral de los temas a desarrollar en el curso.
2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Pizarra, tizas, Proyector, Data Show

8 EVALUACIÓN

Se tomaran 3 Exámenes parciales cada de un 20% que hacen un total de 60%, la nota final
de Ayudantía es de 20% y el Examen final de 20%, haciendo un total del 100%

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

 PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 20
SEGUNDO PARCIAL 20
TERCER PARCIAL 20
AYUDANTIA 20
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 9 CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEORIA
TEMA I. PRACTICAS X X

TEORIA
TEMA II. PRACTICAS X X

TEORIA
TEMA III PRACTICAS X X

TEORIA
TEMA IV PRACTICAS X X
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEORIA
PRACTICAS X X
TEMA V.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
VI.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
VII

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
VIII
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEORIA
TEMA PRACTICAS X X
IX

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
X.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
XI

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
XII
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
2
Actividades

TEORIA
TEMA X X
PRACTICAS
I.

TEORIA
TEM X
PRACTICAS
A II. X

TEORIA
TEM
PRACTICAS
A III X X

TEORIA
TEM
PRACTICAS
A IV X X
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEORIA
TEMA PRACTICAS X X
V.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
VI.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
VII

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
VIII
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEORIA
TEMA PRACTICAS X
IX

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X
X.

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
XI

TEORIA
TEMA
PRACTICAS X X
XII
 10 BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Adloff, J-P. (1997). Introducción a la radioquímica, Instituto de Ciencias Nucleares y Energías
Alternativas, Bogotá, Colombia.
2. Choppin, G.R., (2001). Radiochemistry and nuclear chemistry. Tercera edición. Butterworth
Heinemann
3. Emeléus, Harry Julius, ed, (1976). Advances in inorganic chemistry and
radiochemistry, Academic Press, New York.
4. Friedlander, Gerhar (1966). Nuclear and radiochemistry. John Wiley, New York.
5. Guzmán, M.E., (1989). Nucleónica Básica. Instituto de Asuntos Nucleares, Bogotá, Colombia.
6. Iturbe J. L., (2001). FUNDAMENTOS DE LA RADIOQUIMICA, Universidad Autónoma del
Estado de México Toluca.
7. Rivera Ríos, Alberto (1994). Química nuclear y radioquímica. Universidad Nacional de
Colombia, Manizales.
8. Wilson, B. J. (1974). Manual de radioquímica. Ed. Alhambra, Madrid.

SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
4. [Link]
5. [Link]
6.[Link]
ategoria=68
7. [Link]
8. [Link]

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
SOCIOLOGÍA Y SALUD
QMF-208 SEMESTRAL 64
PÚBLICA
DOCENTE:

Prof. Dr. Juan Miguel González Velasco Ph.D.

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Caracterizar la Atención Primaria en Salud para el

RELACION HORIZONTAL: profesional Farmacéutico
Referente a objetivos y Identificar las principales actividades sociales y en salud
acciones del Farmacéutico
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Biología, Estadística, Fisiología

ASIGNATURAS Farmacia Clínica, Farmacoepidemiología, Gestión

SUPERIORES Farmacéutica, Metodología de la Investigación

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La situación de salud en el mundo y en el país, en un continuo deterioro, reclama que la

formación de recursos humanos incorpore contenidos que relacionen científicamente la
salud con las estructuras sociales, económicas, políticas, ambientales, trascendiendo
enfoques técnico-simplificadores.

La persistencia de padecimientos susceptibles de prevención, como la desnutrición y las

enfermedades infecciosas, la reemergencia de enfermedades, el incremento exponencial
de patología crónico degenerativa, la desprotección de la mayor parte de la población, la
agudización de las diferencias en las condiciones de salud y de acceso a los servicios
sanitarios entre grupos sociales, la mercantilización de un derecho como es la salud, el
deterioro de la biosfera, la afectación industrial de los alimentos, la múltiple toxicidad
agresora hacia el hombre, son algunos de los elementos que obligan a que los futuros
profesionales inicien en al universidad el proceso de reflexión y construcción de una
nueva mirada hacia la problematización de salud de nuestro país y el mundo, e
identifiquen las verdaderas determinantes de este complejo proceso.
II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Proporcionar bases teórico metodológicas para el análisis y la interpretación

científica compleja de la realidad de salud en la sociedad, proporcionando
reflexión crítica y acción transformadora en la respuesta a las problemáticas de
salud en el ámbito de las profesiones Bioquímicas y Química Farmacéutica.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.1 Caracterizar la Atención Primaria en Salud para el profesional
Farmacéutico
2.2 Identificar las principales actividades sociales y en salud del Farmacéutico
2.3 Generar proyectos de Atención Primaria en Salud

III. CONTENIDOS
1. I Fundamentos de Sociología y Salud Pública
2. II Conocimiento, realidad y Complejidad Humana
3. III La sociedad humana
4. IV Aspectos socioculturales, desigualdades sociales en salud y estrés
social
5. V Conocimiento de la salud
6. VI La salud en la sociedad
7. VII Respuesta social a la problemática de salud
8. VIII Problemáticas nacionales sociales y de salud

9. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

I Fundamentos de Sociología y Salud Pública

¿Qué es la Sociología? ¿Qué es la Salud Pública? La Sociología como

ciencia. El punto de vista sociológico. La importancia práctica de la Sociología
y la Salud Pública. Breve evolución histórica de la Sociología de la Salud.
Presente y Futuro. Principales estudios realizados en nuestro país y
Latinoamérica.

II Conocimiento, realidad y Complejidad Humana

Concepto de realidad.- Los procesos de la realidad y las ciencias que los

estudian.- Relación entre ciencias naturales y ciencias sociales.- Construcción
del objeto de estudio de una ciencia.- Paradigma simplificador.- Paradigma de
la Complejidad.- La Nueva Ciencia.. Condicionalidades Del hombre. Cósmica,
física, terrestre, humana.- Relaciones cerebro-mente-cultura.- La identidad
individual.- Las grandes identidades: social, histórica, planetaria, futura.

III La sociedad

Categorías fundamentales: modo de producción, formación económica social,

base económica y superestructura.- Reproducción del sistema social. Origen y
desarrollo de la humanidad.-Emergencia del hombre y evolución. Desarrollo
histórico de la sociedad.- Modos de producción precapitalistas.- Formación
social capitalista.- Neoliberalismo.- Globalización.- Formación Social
Boliviana.- Análisis crítico histórico-social de la Constitución Política del
Estado.

IV Aspectos socioculturales, desigualdades sociales en salud y estrés

social

Introducción. Estilos de vida saludables. Salud Preventiva. Prevención y

utilización de servicios sanitarios. Importancia de un sistema de creencias
relativas a la salud. El modelo de creencias de salud. Prevención y clase
social. Salud y desigualdad. Antecedentes en el estudio de las desigualdades
sociales en la salud. El Informe Black. Indicadores para medir desigualdades
sociales en salud. Desigualdades sociales en la salud en Bolivia. Concepto de
estrés. Enfoque social del estrés. Respuestas fisiológicas al stress. Factores
sociales y estrés. Adaptación al estrés. Estrés y grupo social. Sucesos vitales.
Estrés y status socioeconómico.

V Conocimiento de la salud

Epistemología de las ciencias de la salud.- Ciencias sociales y salud.-

Principales corrientes sociológicas.- La construcción del objeto.-Niveles de
estudio de la salud.- Complejidad y salud.- Origen y desarrollo de la disciplina
Salud Pública.- Contenidos teórico-metodológicos de las principales corrientes
de la salud Pública. Demografía básica e indicadores en salud.- Tasas más
utilizadas en Salud Pública.- Saberes en salud.- Concepto de salud.-
Reconceptualización de la salud-enfermedad.- Lo normal y lo patológico, su
demarcación.
VI La salud en la sociedad

Proceso histórico, salud enfermedad y sociedad.- Historicidad de lso

conceptos de salud y enfermedad y de las prácticas en salud.- Distribución y
determinantes de la salud-enfermedad.- Evolución del pensamiento
epidemiológico.- Objeto de estudio de la epidemiología.- Historicidad de la
enfermedad.- Diferencias de salud y enfermedad entre sociedades.- Clase
social y enfermedad.- El método epidemiológico.- La causalidad y
determinación en salud.- Modelos de causalidad y determinación de la
enfermedad.- Causalidad compleja. La salud-enfermedad como proceso
social.- Reproducción social y salud-enfermedad.- Perfiles epidemiológicos y
patológicos de la pobreza y del desarrollo.- Biodiversidad, medio ambiente y
salud.- Alimentos, nutrición y salud.

VII Respuesta social a la problemática de salud

La salud como Derecho Humano.- Estado y políticas de salud.- Determinación

social de las prácticas en salud.- Funciones de la Salud Pública.- Promoción
de la salud.- Prevención de la enfermedad.- Recuperación de la salud.-
Rehablitación del enfermo.- Sistema Nacional de Salud.- Niveles de atención.-
Utilización y acceso a los servicios de salud.- Diferencias socioeconómicas en
la utilización y accesibilidad de los servicios sanitarios en Bolivia. Participación
de la comunidad.- Prácticas en salud convencionales.-Prácticas en salud no
convencionales (tradicionales, alternativas, complementarias).- Medicina
integrativa.- Formación de los recursos humanos en salud.- Formación y rol de
profesionales Químico Farmacéuticos y bioquímicos en la sociedad. Roles del
paciente y el equipo de salud. La relación del equipo de salud y paciente.
Modelos de interacción. Problemas en la comunicación equipo de salud
paciente. Diferencias culturales en la comunicación. El grado de cumplimiento
del paciente. El futuro de la relación equipo de salud -paciente. La relación
equipo de salud- paciente y las nuevas tecnologías.

VIII Problemáticas nacionales sociales y de salud

Problemática de salud.- Condiciones de vida (Reproducción social de la

población).- Indicadores demográficos y de salud.-Perfiles epidemiológico y
patológicos dominantes y diferenciales por regiones, por nacionalidades,, por
clases sociales.- Respuesta social a la problemática.- Política de salud actual.-
Problemática ambiental: aire, aguas, suelos.- Cambio Climático.- Toxicidad
ambiental.- Respuesta social.- Políticas ambientales.- Problemática
alimentaria.- Producción.- Consumo.- Situación nutricional.- Toxicidad
alimentaria. Interculturalidad.
 10. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad
relacionada)

Se desarrolla un seminario con trabajo grupal de investigación sobre temas

específicos referidos a las problemáticas de Sociología y Salud Pública y
problemáticas de nuestro país, en el contexto teórico metodológico crítico
complejo en torno a la relación salud-sociedad.

10.1. Estilo de Vida

10.2. Atención Primaria en Salud
10.3. Enfermedades

11. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

11.1. Campaña de Prevención en salud

12. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

12.1. Proyecto de Prevención en Salud

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V. EVALUACIÓN

La evaluación se la realiza mediante dos exámenes parciales de teoría, participación en

seminarios, un trabajo grupal de investigación y el examen final. La ponderación es del
80% para las labores del semestre que incluyen exámenes parciales, participación dentro
y fuera de clase y visitas orientadas hacia investigación a instituciones de salud y de 20%
para el examen final.
 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 30
SEGUNDO PARCIAL 30
EXAMEN FINAL 40

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA I. Fundamentos
Fundamento X
Salud Pública
s de Salud X X X
Pública Naturaleza
Conocimiento
TEMA ii
X X X X
Conocimiento Realidad
y Realidad
Sociedad
Sociedad
TEMA III La
X X X
Sociedad Conocimiento social
X
Humana
Salud

TEMA IV Sociocultura
Aspectos Promoción y X X X X
Sociocultural prevención
es Sociedad
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Epidemiología
TEMA V
Conocimient Tasas X X X X
o y realidad
Indicadores
Igualdad
TEMA VI La
X X X
salud en la Desigualdad
X
sociedad
Equipo de salud
Informe Black
TEMA VII
X X X
Respuesta Respuesta Social
X
social
Desigualdad social
Internacional
TEMA IX X X
Nacional
Problemática X X X
Local
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
Antón, M. (1998). Las enfermeras entre el desafío y la rutina. Una mirada alsiglo XXI. Díaz de Santos.
Madrid.
De Miguel, J. (1978). Sociología de la Medicina. Vicens Vives. Barcelona.
De Miguel, J. (1985). La salud pública del futuro. Ariel. Barcelona.
De Miguel, J. (1991). “Avances en Sociología de la Salud”. Revista Española de Investigaciones
Sociológicas, nº 53, pp. 7-15.
Franco, S; Nunes, E; y Laurell, C. (1991). Debates en Medician Social, POS ALAMES. Quito.
Fox, J: Hall,: y Elveback,L. (1985) El hombre y la enfermedad, Epidemiología. Ed. La Prensa Médica
Mexicana.
García, J. (1994). Pensamiento social en salud en América Latina. Ed. Interamericana-Mc Graw Hill. OPS.
México.
Gandy, R. (1984). Introducción a la sociedad histórica. Ed. Era: México.
González, J. (2010). Teoría Educativa Transcompleja. La Paz: EMI. Pp. 238
Morin, E. (2001) El Método V La humanidad de la humanidad. La identidad humana, Ed. Cátedra: Madrid.
Rojas, R. (2000). Sociología Médica. Ed. Plaza y Valdez: México.

La Paz, agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
ANALISIS POR
QMF-302 ANUAL 80 h/ Mes
INSTRUMENTACION
DOCENTE:
Lic. Nicolasa Lourdes Vino Nina

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y
acciones Análisis Funcional Orgánico.
RELACION VERTICAL:
Química General, Química Orgánica, Química analítica
ASIGNATURAS PREVIAS
cualitativa y cuantitativa, Fisicoquímica, Estadística

ASIGNATURAS Bromatologia, Toxicologìa, Control de calidad,

SUPERIORES Farmacognosia.

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
Las técnicas Instrumentales para el análisis químico son de gran sensibilidad o especificidad
en las mediciones, según el analista logre apropiarse de la herramienta. Este proceso se
inicia con la etapa preanalítica, seguido de la etapa analítica. Etapa que conlleva la necesidad
de conocer y realizar o verificar la calibración del instrumento y del método a fin de lograr el
análisis cuantitativo y cualitativo de materiales de diferente naturaleza hasta lograr resultados
de calidad.
Asimismo, las técnicas instrumentales usan estrategias de separación que luego son
acopladas a técnicas de detección, mismos que han permitido un gran avance de la
investigación y de la aplicación de estas para el control de materia prima, material en proceso
de transformación y de productos terminados sobre la base de normas que se establecen a
nivel local e internacional. En este sentido, la incursión en el análisis químico instrumental es
primordial para el estudiante de Química Farmacéutica ya que se constituye en el tronco
fundamental de su formación para el ejercicio de la profesión, respondiendo de este modo a
los objetivos de formación para el logro del perfil profesional propuesto en la misión.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Establecer las bases teórico-prácticas del análisis químico instrumental en la formación del
estudiante que cursa la asignatura a través de impulsar la descripción, el manejo, calibración
de equipos para el análisis químico sobre la base de directrices señaladas en el perfil
profesional de la carrera y de la Facultad.
 2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

•
Conocer los principios teóricos fundamentales del análisis instrumental, como
parte de la Química Analítica.
• Describir los principios que fundamentan las técnicas ópticas, electroanalíticas y
de separación.
• Realizar los procedimientos de análisis químico instrumental para la determinación
de elementos moleculares, atómicos.
• Explicar los procedimientos para la aplicación de técnicas no espectrofotométricas
y de separación.
• Argumentar la selección de una técnica y el proceso de medición químico
instrumental que se seguirá.
• Realizar el tratamiento de datos e Interpretar los resultados analíticos.
III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO(Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. UNIDAD I. FUNDAMENTOS DEL ANÁLISIS INSTRUMENTAL Y QUIMIOMETRIA

TEMA III. METODOS OPTICOS DE ANALISIS

TEMA IV. METODOS DE SEPARACION.

TEMA V. LA AUTOMATIZACION

CONTENIDO ANALITICO(Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. FUNDAMENTOS DEL ANÁLISIS INSTRUMENTAL Y QUIMIOMETRIA

1.1. Introducción al análisis instrumental.

1.2. Definición de química analítica

1.3. El proceso de medición química y el análisis instrumental

1.4. Clasificación de las técnicas analíticas

1.5. Definición de instrumento analítico

1.6. Instrumentos analógicos, y digitales

1.7. Partes generales de un instrumento de análisis químico

1.8. La señal y el ruido

1.9. Calibración y calidad en el análisis instrumental.

1.10. Principios de quimiometría.

TEMA II. METODOS POTENCIOMETRICOS

2.1. Electroanalítica
2.1.1. Definición y principios

2.1.2. Clasificación

2.2.3. Potenciometría

[Link]. Definición y principios.

[Link]. Electrodos metálicos de primer orden y de segundo orden.

[Link]. Indicadores: sistema redox, de membrana.

[Link]. Electrodos (vidrio y Errores en las mediciones, de membrana líquida, de estado

sólido o precipitado, detectores de gases.

[Link]. Fundamento de los análisis potenciométricos ó phmetro.

[Link].1. Principios.

[Link].2. Instrumentación.

[Link]. Medidas directas.

[Link]. Titulaciones potenciométricas.

[Link].1. Determinación del punto final.

[Link].2. Titulaciones a potencial fijo. Titulaciones automáticas.

2.2.4. Conductimetria

[Link]. Principio

[Link]. Instrumentación: parte y funciones

[Link]. Aplicaciones

TEMA III. METODOS OPTICOS DE ANALISIS

3.1. La radiación electromagnética.

3.1.1. La luz.

[Link]. Teorías de la luz e historia de su definición

[Link]. Propiedades de la radiación electromagnética.

[Link]. Espectro electromagnético.

3.1.2. Interacción de la energía radiante con la materia

3.1.3. Técnicas espectroscópicas y no espectroscopicas y su clasificación

3.1.4. Transmisión, Absorción, emisión, fluorescencia atómica y molecular.

3.2. Técnicas espectroscópicas moleculares

3.2.1. Espectroscopia ultravioleta visible.

[Link]. Espectro ultravioleta visible.

[Link]. Mecanismo de absorción de luz visible ultravioleta

[Link].1. Mecanismos de transición molecular

[Link].2. Terminología asociada a la espectroscopia de absorción molecular visible

ultravileta.

[Link]. Instrumentación

[Link].1. Estructura

[Link].2. Descripción de las partes, estructura y función de cada componente.

[Link].3. Generación de datos, tratamiento de datos.

[Link].4. Ley de Lambert-Beer.

[Link].4.1. Historia de la relación matemática entre absorbancia, transmitancia y

concentración de analito.

[Link].4.2. Deducción de la ecuación.

[Link].4.3. Calibración instrumental y calibración metodológica (curva de calibración

externa) en espectroscopia ultravioleta visible.

[Link].4.4. Aplicaciones de la ley de Lambert y Beer: determinación de una especie, dos

especies o mas, determinación del pka, titulaciones espectrofotométricas.

[Link].5. Aplicaciones en el análisis químico y ejercicios.

3.2.2. Espectroscopia infrarroja

[Link]. Historia

[Link]. Definición y rango del espectro infrarrojo.

[Link]. Principios que fundamentan la espectroscopia infrarroja.

[Link]. Instrumentación

[Link].1. Estructura del instrumento, tipos.

[Link].2. Descripción de las partes, estructura y función de los componentes del

instrumento.

[Link].3. Funcionamiento como equipo y generación de datos.

[Link].4. Explicación de la interpretación de espectrogramas infrarrojos

[Link]. Ejercicios de aplicación

3.2.3. Luminiscencia

[Link]. Definición, clasificación de técnicas analíticas dentro de la lumniscencia

[Link]. La fotolumniscencia

[Link]. Definición e historia.

[Link]. Principios que fundamental la fluorescencia y fosforescencia.

[Link].1. Instrumentación

[Link].1.1. Estructura y tipos de espectrofotómetro infrarrojo

[Link].1.2. Descripción de las partes, estructura y función de los componenetes de un

fluorometro y espectrofluorometro.

[Link].1.3. Análisis cuantitativo con fluorometria.

[Link]. Aplicaciones y ejercicios

3.3. Técnicas espectroscópicas atómicas

3.3.1. Definición

[Link]. Espectroscopia de absorción, emisión, fluorescencia y otros.

3.3.2. Espectroscopias atómicas.

[Link]. Definición e historia y clasificación

[Link]. Espectroscopia de absorción atómica.

[Link].1. Principios que fundamentan la técnica de absorción atómica

[Link].2. Instrumentación: estructura del instrumento y variantes en diseño.

[Link].3. Descripción de las partes, estructura y función de los componentes de

espectrómetro de absorción atómica con llama, tipo electro térmico y las variantes
de análisis con vapor de mercurio, generación de hidruros.

[Link].4. Generación de datos y tratamiento de datos para las determinaciones

elementales.

[Link]. Espectroscopias de emisión atómica

[Link].1. Espectroscopia de emisión a la llama, aplicaciones (fotometría con llama)

[Link].2. Espectroscopia de fluorescencia atómica

[Link].2.1. Definición
[Link].2.1. Instrumentación y explicación sobre el funcionamiento

[Link].2.2. Aplicaciones

[Link].3. Espectroscopia de emisión atómica: estructura del equipo, función, generación de

datos y tratamiento de datos.

3.3.3. Espectroscopia de emisión con plasma

[Link]. Definición de plasma

[Link]. Generación de plasma e interacción con los atomos.

[Link]. El sistema de Plasma acoplado inductivamente como ionizador.

[Link]. Estructura del equipo ICP, la antorcha y su funcionamiento.

3.3.4. La espectroscopia de masas como detector

[Link]. Definición e historia de la espectroscopia de masas.

[Link]. Principios que fundamentan la espectroscopia de masas

[Link]. Instrumentación, partes y funcionamiento

[Link]. El espectrograma de masas para detección de iones, la señal y su relación con

la identificación con los elementos

[Link]. La espectroscopia de masas para análisis estructural de moléculas

3.3.5. Resonancia magnética nuclear

[Link]. Definición y principios que fundamentan su aplicación en análisis químico

[Link]. Estructura y partes del equipo

[Link]. El espectrograma de RMN

3.3.6. Fluorescencia de rayos x.

[Link]. Los rayos x

[Link]. Definición de la fluorescencia de rayos x y principios que fundamentan su

aplicación en análisis químico.

[Link]. Instrumentación, partes y funciones

[Link]. Datos, resultados y aplicaciones.

3.3.7. Difracción de rayos x.

3.4. Técnicas no espectroscópicas

3.4.1. Definición y clasificación

3.4.2. Turbidimetría y nefelometría

[Link]. Definición, fundamento y diferencias entre ambas técnicas.

[Link]. Instrumentación: Partes y funcionamiento de un turbidímetro y nefelómetro

[Link]. Calibración y aplicaciones

3.4.3. Refractómetro

[Link]. Historia, definición y principios de la refractometría

[Link]. Instrumentación y tipos de refractómetros

[Link]. El índice de refracción y unidades alternativas utilizadas en refractometría

[Link]. Aplicaciones

[Link]. Ejercicios de aplicación

3.4.4. Polarimetría

[Link]. Historia, definición y principios de la polarimetría

[Link]. Instrumentación y tipos de polarímetros

[Link]. El ángulo de rotación específica y su relación con la identidad y la concentración

[Link]. Aplicaciones

[Link]. Ejercicios de aplicación

TEMA IV. METODOS DE SEPARACION

4.1. Definición de los métodos de separación analítica

4.2. Cromatografía

4.2.1. Cromatografía plana

[Link]. Definición, historia y Fundamento dela cromatografía plana

[Link]. Cromatografía en capa fina

[Link].1. Descripción

[Link].2. Procedimiento para la realización de la cromatografía en capa fina

[Link].3. Reveladores utilizados en cromatografía por capa fina

[Link].4. Semicuantificación y cuantificación del analito por CCF.

4.2.2. Cromatografía en columna

[Link]. Descripción
[Link]. Principios de la cromatografía en columna

[Link]. Clasificación de las cromatografía en columna según su fase estacionaria, móvil,

mecanismo de separación y

[Link]. Mecanismos de separación en cromatografía en columna

[Link]. Cromatografía en columna a baja y alta presión

[Link]. Instrumentación de la cromatografía en columna a baja presión

[Link]. Cromatografía de alta resolución

[Link].1. Definición

[Link].1. Mecanismos de separación por HPLC

[Link].2. Características de la fase móvil y fase estacionaria

[Link].3. Instrumentación: estructura y diseño

[Link].4. Descripción de las partes, estructura, funcionamiento.

[Link].5. Procedimiento de calibración

[Link].6. Modos de separación isocrático y programado.

[Link].7. Señal, tratamiento de datos e interpretación de resultados cualitativos y

cuantitativos

[Link].8. Aplicaciones y ejercicios

[Link]. Cromatografía de gases

[Link].1. Definición

[Link].2. Mecanismos de separación por GC

[Link].3. Características de la fase móvil y fase estacionaria

[Link].4. Instrumentación: estructura y diseño

[Link].5. Descripción de las partes, estructura, funcionamiento.

[Link].6. Procedimiento de calibración

[Link].7. Modos de separación

[Link].8. Señal, tratamiento de datos e interpretación de resultados cualitativos y

cuantitativos

[Link].9. Aplicaciones y ejercicios

4.3. Electroforesis
4.3.1. Historia y definición

4.3.2. Mecanismo de separación electroforética

4.3.3. Tipos de electroforesis

4.3.4. Instrumentación

[Link]. Electroforesis horizontal: Muestra, Tampones, matriz electroforética y revelado de las

corridas

[Link]. Electroforesis vertical: Muestra, Tampones, matriz electroforética y revelado de las

corridas

[Link]. Electroforesis capilar: Muestra, tampones, matriz electroforética y revelado de las

corridas

4.2.5. Cualificación y cuantificación por electroforesis

4.2.6. Aplicaciones y ejercicios.

TEMA V. ANALISIS AUTOMATIZADO

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS(u otra actividad relacionada)

3.1. El instrumento para el análisis químico

3.2. Potenciometría

3.2.1. Potenciometria

3.2.3. Titulación potenciometrica I

3.2.4. Titulación potenciométrica II

3.3. Espectrofotometría UV-VIS

3.3.1. El instrumento en espectrfotometria visible ultravioleta

3.3.2. Calibración Instrumental

3.3.3. Selección de longitud de onda

3.3.4. Calibración instrumental

3.3.5. Calibración Metodológicas: Curva de calibración externa I

3.3.6. Calibración Metodológicas: Curva de calibración externa II

3.3.7. Determinación de mezclas en el espectro visible y ultravioleta

3.3.8. Determinación del pka

3.3.9. Titulación espectrofotométrica

3.4. Espectroscopia IR-TF-RTA

3.5. Turbidimetria

3.6. Refractometria

3.7. Polarimetria

3.8. Cromatografía

3.8.1. Cromatografía en capa fina I

3.8.2. Cromatografía en capa fina II

3.8.3. Cromatografía en columna

3.8.4. Cromatografía en columna

3.9. Electroforesis

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL E INVESTIGACIÓN

4.1. Quimiolumniniscencia : actividad de interacción con SELADIS
4.3. Fluorometria: Actividad de interacción con SELADIS
4.4. EAA: Actividad de interacción con el IIFB
5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL E INVESTIGACIÓN
5.1. Cuatro grupos de investigación de grado de madurez de frutas utilizando técnicas
instrumentales básicas.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

5.1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE
Clases teóricas descriptivas y explicativas modalidad clase magistral. Demostración de
resolución de ejercicios. Trabajo grupal de exposición y discusión de publicaciones recientes
sobre aspectos de interés de aplicación de técnicas instrumentales en química analítica.
Prácticas de laboratorio, donde el estudiante realiza en una primera sesión la preparación
de muestra y manejo de equipo disponible sobre la base de la clase teórica, lectura de la
guía de laboratorio. En la segunda sesión expone y defiende el informe de la práctica
realizada.
Trabajos de investigación. Con fines formativos, finalizada la serie de prácticas
programadas se organizan cuatro grupos que deben realizar un trabajo de investigación en la
que integren al menos dos o tres técnicas instrumentales para resolver un problema analítico.
La ejecución de trabajo de laboratorio por grupos de estudiantes y defensa oral de un
tòpico seleccionado en un seminario interno cuya finalidad es ampliar el espectro aplicativo
del análisis instrumental

5.2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Clases teóricas; pizarra y data show para presentaciones en power point y entorno de Excel
para manejo de datos.
Laboratorio, pizarra, data show y equipo disponible en laboratorio: balanza analítica,
potenciómetros, fotocolorímetros, espectrofotómetros, refractómetros, polarímetros, estufa,
mufla, cámaras de electroforesis.

6. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

EVALUACIÓN PONDERACIÓN (%)

TEORIA
PRIMER PARCIAL (teoría y ejercicios 60:40) 8
SEGUNDO PARCIAL(teoría y ejercicios 60:40) 8
TERCER PARCIAL (teoría y ejercicios 60:40) 8
CUARTO PARCIAL (teoría y ejercicios 60:40) 8
SEMINARIO FINAL (teoría y ejercicios 60:40) 8
LABORATORIO
INFORMES (presentación formato artículo científico) 15
EXAMEN ORAL (DEFENSA DE INFORMES) 15
EX FINAL PRACTICO 5
TRABAJO DE INVESTIGACION 5
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
7. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividadesteóricas,prácticas,investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

RE

AY

RE

RE
SE
RZ

CT
JU

JU
FE

ST

PT
MESES

RI

NI

IE

VI
LI
M

M
O

G
O

O
B

A
B

U
B

B
E
L
TE SEMANAS
MA
Actividades
Fundamentos del análisis
TE instrumental y quimiometria
MA Organización de grupo de laboratorio
I. e inscripciones

PRIMER PARCIAL

TE Métodos potenciometricios

MA
TRES Practicas de laboratorio i ii
ii.
REM Y TECNICAS
ESPECTROSCOPICAS

ESPECTROSCOPUV , VIS

ESPECTROSCOPIA IR

LUMNISCENCIA

EAA, EEA, EFA, ICP, SM

TE SEGUNDO PARCIAL
MA TECNICAS NO ESPEC. TURBIDIM,
III NEFEL, REFRAC, POLARIM

PRACTICAS: 13 PRACTICAS EN EL
LABORATORIO DE LA ASIG.

1 PRACT DE FLUO EN SELADIS

1 PRACT IR EN CONTROL DE CALIDAD

1 SESION EN SELADIS-QUIMIOLUMNIS

1 PRACTICA DE EAA IIFB

TERCER PARCIAL
 TEC. SEPARACION: CCF, HPLC,
GC

4 PRACTICAS CCF Y CC EN
LABORATORIO DE LA
TE ASIGNATURA
MA 1 PRACTI EN CONTROL DE
IV CALIDAD

1 PRACT GC EN IIFB

CUARTO PARCIAL

AC SEMINARIOS DE APLICACIÓN
TI.
CO TRABAJO DE INVESTIGACION
MP.

EXAMEN FINAL DE PARACTI

EXAMEN FINAL DE LA
ASIGNATURA

Nota: Alguna actividades de laboratorio cubren dos semanas.

BIBLIOGRAFIA
LIBROS
1. Skoog , [Link] F.J., Nieman T.A. (2001). Principios de Análisis Instrumental. Quinta edición. Ed. Mc
Graw Hill, Madrid.
2. Skoog , D.A. y Leary , J.J. (1996). Análisis Instrumental. Ed. Mc Graw Hill, Madrid.
3. Oriol Valls, J. y Benito del Castillo. (1985). Técnicas Instrumentales en Farmacia y Ciencias de la Salud.
Ed. Piros, Barcelona.
4. Willard, H.H., Merrit, L.L. Jr., Dean, J.A. y Settle, F.A. Jr. (1991). Métodos Instrumentales de Análisis.
Grupo Editorial Americana, Méjico.
5. Catálogos técnicos de equipos de marca reconocida. Serie de Guías técnicas y catálogos de
instrumental y equipo de laboratorio.
6. Vino, Lourdes. 2012. Guía de prácticas Análisis por Instrumentación.

SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
4. [Link]
5. [Link]
6.[Link]
%2022_2011%20TECNICO%20LABORATORIO%20LUBRICANTES/MATERIAL%20DE%20ESTUDIO/E
[Link]
7.[Link]
1/Tecnicas_de_separacion_cromatografica.pdf
8.[Link]
[Link]
9.[Link]
10. [Link]

La Paz, Agosto .2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA

BIOFARMACIA
QMF 307 SEMESTRAL 80
FARMACOCINÉTICA

DOCENTE:

Dr. Juan Antonio Ávila Illanes

AREAS DE COORDINACIÓN: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACIÓN HORIZONTAL: -Matemáticas, Farmacotécnia I y II, Farmacología I y II,

Referente a objetivos y Farmacia Clínica.
acciones
-Se relaciona con Química Farmacéutica,
RELACIÓN VERTICAL: Fisiopatología, Farmacotécnia I

ASIGNATURAS PREVIAS
-Matemáticas

ASIGNATURAS
SUPERIORES -Farmacología I y Farmacología II

I. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Propósito en función al perfil profesional

Está destinado a proporcionar las bases necesarias que permitan aplicar los conocimientos
fisicoquímicos básicos a la formulación de formas farmacéuticas eficientes y a la descripción,
mediante modelos matemáticos, del movimiento de los fármacos en el organismo, incluyendo
las variables que lo afectan. Se relacionará lo anterior con la biodisponibilidad de los
medicamentos, poniendo el énfasis en los aspectos de análisis crítico de estudios de
biodisponibilidad y bioequivalencia, así como en la planificación de los mismos. También se

1
entregarán los elementos básicos que permitan entender los cambios farmacocinéticos que
se producen debido a diferentes situaciones fisiológicas y/o de enfermedad.

Descripción de la asignatura

La Biofarmacia y la Farmacocinética son dos asignaturas que contribuyen a la consecución

de medicamentos eficaces, seguros y estables.

Para que un medicamento ejerza su efecto terapéutico es necesario que llegue a su lugar de
acción y que además alcance allí las concentraciones adecuadas. Por ello, la necesidad por
parte del farmacéutico de conocer las relaciones existentes entre fármaco, forma
farmacéutica y organismo es indiscutible. El estudio de estas relaciones constituye el ámbito
de la Biofarmacia. Se entiende por Biofarmacia la ciencia que se ocupa del estudio de todos
los aspectos relacionados con la interacción entre la forma de dosificación y el organismo al
cual se administra, y de usar esta información para conseguir un óptimo de actividad
farmacológica o terapéutica de un medicamento en clínica.

Así como el objetivo de la Biofarmacia es la entrada del medicamento en el organismo, el de

la Farmacocinética es el de su seguimiento en el mismo. La Farmacocinética es, por tanto, la
ciencia que se ocupa de estudiar lo que le ocurre al fármaco desde que entra en el organismo
(se absorbe) hasta que sale de él (se elimina). Esta disciplina, en definitiva, estudia la
evolución temporal del fármaco (y sus metabolitos) en el organismo, evolución que
caracteriza en términos de constantes de velocidad. La información proporcionada por esta
ciencia es sumamente valiosa en clínica ya que permite, por ejemplo, predecir los niveles que
el fármaco va a alcanzar en el organismo a partir de una determinada forma de dosificación y
establecer regímenes de dosificación apropiados y acordes a las características de cada
paciente. Por otro lado, la Farmacocinética es indispensable en la evaluación de la
biodisponibilidad y, por ello, desempeña un papel fundamental en los estudios
biofarmacéuticos.

Competencias específicas, genéricas y transversables aplicables a la asignatura de

Biofarmacia y Farmacocinética

 Dominio de los conceptos básicos de Biofarmacia y Farmacocinética

 Capacidad para trabajar con datos experimentales farmacocinéticos y contribuir a su
análisis
 Destreza para relacionar conceptos farmacocinéticos con diferentes situaciones
fisiológicas y patológicas
 Capacidad para proponer soluciones ante problemas farmacocinéticos
 Dominio de la terminología biofarmacéutica y sus conceptos
 Conocimiento de la normativa nacional e internacional para estudios de biodisponibilidad y
bioequivalencia

2
 Habilidades de gestión de la información (habilidad para buscar y analizar información
proveniente de fuentes diversas)
 Comprensión de textos científicos en idioma castellano e inglés
 Habilidad para presentar información científica tanto en forma oral como escrita
 Capacidad para autoaprender
 Capacidad para formar equipos de trabajo
 Habilidad para trabajar de forma autónoma
 Elaborar y redactar informes de carácter científico.
 Demostrar razonamiento crítico y autocrítico.
 Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de
 datos especializadas y recursos accesibles a través de Internet de información relativas a
fuentes de información primarias y secundarias
 Utilizar las herramientas y los programas informáticos que facilitan
el tratamiento de los resultados experimentales.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

El (la) estudiante deberá ser capaz de aplicar los principios farmacocinéticos y

biofarmacéuticos a la solución de los problemas que se pueden plantear en el uso de los
medicamentos. Para ello deberá saber:
1. Elegir la(s) vía(s) más adecuadas para administrar un fármaco en función de las
características de la vía y del fármaco, así como del efecto terapéutico deseado.
2. Estimar parámetros farmacocinéticos utilizando modelos compartimentales y no
compartimentales Establecer la posología más adecuada para un paciente, en función
de los datos farmacocinéticos poblacionales y corregirla para pacientes con
especiales características de absorción, distribución o eliminación.
3. Evaluar una formulación utilizando los datos de biodisponibilidad en velocidad y en
magnitud.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Los objetivos docentes persiguen que el alumno conozca:

A. La importancia que tienen la Biofarmacia y la Farmacocinética en la obtención de
fármacos eficaces, seguros y estables y su relación complementaria con la
Tecnología Farmacéutica.
B. Los procesos que determinan la entrada de los medicamentos en el organismo y los
factores que afectan a la biodisponibilidad de los mismos.
C. Los procesos que determinan la disposición de los medicamentos en el organismo y
los factores que influyen en los mismos
D. La importancia, interés y significado de los parámetros farmacocinéticos
E. Los procedimientos para el estudio de la cinética de los procesos anteriores
3
 F. Los procedimientos para la determinación de la biodisponibilidad de los medicamentos
y la importancia de la bioequivalencia en el aseguramiento de la eficacia de las formas
de dosificación.

Objetivos de actitudes
1. Asistir a las actividades de la asignatura y participar activamente en ellas.
2. Resolver los ejercicios haciendo uso de las materias impartidas en el teórico, para que
en la auxiliatura sea la instancia donde se resuelvan las dudas.
3. Responder las pruebas en forma individual, haciendo uso sólo del material
proporcionado oficialmente por la asignatura.

Tener un comportamiento y un lenguaje profesional en el trato con sus Compañeros, Docente y

Auxiliar de Docencia.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

En la elaboración del programa teórico de la asignatura "Biofarmacia y Farmacocinética" se

han tenido en cuenta tres criterios básicos: globalidad, claridad y síntesis.

La globalidad no supone exhaustividad pero sí el tratamiento de todos los aspectos

esenciales de la Biofarmacia y de la Farmacocinética. No se trata de que el alumno llegue a
tener un conocimiento total de todas las materias incluidas en las mismas, que es casi
imposible, sino de transmitirle los conocimientos suficientes sobre ellas, de modo que en un
futuro pueda ser capaz de asimilar otros nuevos.

La claridad implica la exposición ordenada de las ideas. Por ello, en el programa se han
agrupado las lecciones atendiendo a criterios de claridad expositiva y facilidad de aprendizaje
gradual para el alumno.

TEMA I. Introducción a la Biofarmacia y Farmacocinética

TEMA II. Conceptos básicos. Procesos LADME(R)

TEMA III. Modelos farmacocinéticos

TEMA IV. Parámetros farmacocinéticos

TEMA V. Administración por vía extravasal (dosis única)

4
TEMA VI. Administración por perfusión intravenosa, (dosis única)

TEMA VII. Administración por perfusión intravenosa, infusión

2. CONTENIDO ANALÍTICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.
1.1. Forma de dosificación y organismo.
1.2. Introducción al concepto de biodisponibilidad/bioequivalencia
1.3. Biofarmacia: concepto, definición y objetivos.
1.4. Farmacocinética: concepto, definición y objetivos.
1.5. Evolución histórica de ambas disciplinas.
1.6. Relación entre Biofarmacia, Farmacocinética.
1.7. Vías de administración y formas farmacéuticas

TEMA II.
2.1. Conceptos básicos. Procesos LADME(R) de los medicamentos
2.2. Consideraciones generales acerca de la liberación, absorción, distribución, metabolismo
y excreción.
2.3. Linealidad cinética: consecuencias.
2.4. Curvas de nivel plasmático (sérico o sanguíneo)

TEMA III.
3.1. Modelos farmacocinéticos.
3.2. Modelado cinético y su alcance práctico.
3.3. Modelos compartimentales: concepto de compartimento.
3.4. Concepto de dinámica de distribución.
3.5. Forma de las curvas de nivel plasmático.
3.6. Modelos fisiológicos y análisis farmacocinético.
3.7. Biodisponibilidad/bioequivalencia
TEMA IV.
4.1. Parámetros farmacocinéticos.
4.2. Constante de velocidad de absorción.
4.4. Volumen aparente de distribución.
4.5. Aclaramiento.
4.6. Constante de velocidad de eliminación.
4.7. Semivida biológica. Parámetros primarios y secundarios.
4.8. Variabilidad farmacocinética.

TEMA V.
5.1. Modelo monocompartimental. Administración por vía extravasal (dosis única) con
cinética de absorción de orden uno.

5
5.2. Curvas de nivel plasmático: estudio y expresión matemática.
5.3. Fracción de dosis absorbida. Periodo de latencia.
5.4. Estimación de la constante de velocidad de absorción método de los residuales.
5.5. Área bajo la curva de nivel plasmático: utilidad práctica.
5.6. La absorción como factor limitativo de la eliminación: modelo Flip-Flop.

TEMA VI
6.1. Modelo monocompartimental. Administración por vía intravenosa rápida (dosis única):
datos de nivel plasmático.
6.2. Curvas de nivel plasmático: estudio y expresión matemática.
6.3. Estimación de los parámetros farmacocinéticos: volumen de distribución, aclaramiento,
semivida biológica y constante de velocidad de eliminación. Área bajo la curva de nivel
plasmático: estimación y utilidad práctica.

TEMA VII.
7.1. Administración por perfusión intravenosa, infusión: estudio y expresión matemática.
7.2. Concentración en el estado de equilibrio estacionario.
7.3. Tiempo de infusión para conseguir la meseta terapéutica.
7.4. Fase de postinfusión: expresión matemática de la curva de nivel plasmático.
7.5. Estimación de parámetros y valores farmacocinéticos: aclaramiento, volumen de
distribución, semivida biológica, constante de velocidad de eliminación y área bajo la curva de
nivel plasmático.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad relacionada)

La asignatura es teórica pero se planifica 4 grupos de prácticas (uno por día) en pizarra con
la participación del auxiliar de docencia.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN SOCIAL

Se programara actividades con otras asignaturas que integren el estudio de fármacos.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN

Se programara actividades de investigación en farmacocinética poblacional (monografías)

IV. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

6
El curso se desarrollará a través de la exposición oral de los temas por parte del docente,
bajo la metodología de enseñanza problémica y propuesta de casos, con la participación de
los estudiantes en las discusiones promovidas en la práctica y en la solución de problemas.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

AUXILIARES DIDÁCTICOS
• Pizarra
• Material en soporte papel
• Presentaciones en Power Point
• Sesiones de solución de problemas

V. EVALUACIÓN

Las actividades organizadas por el docente para la enseñanza de la asignatura consisten en:

Clases Teóricas, encaminadas a orientar a los alumnos en el aprendizaje de las teorías y

conceptos fundamentales que constituyen el cuerpo de la disciplina.

Practicas en pizarra para la resolución de problemas en farmacocinética, consistentes

fundamentalmente en clases de problemas y aplicaciones prácticas de la teoría y cuya
finalidad es afianzar y desarrollar los conocimientos adquiridos en las clases de teoría.

Tutorías, en las que cada alumno podrá dirigirse al docente para aclarar cualquier duda
conceptual o metodológica surgida en el estudio de la disciplina y no resuelta con las
actividades anteriormente citadas.

Se facilitará a los alumnos guiones desarrollados de cada uno de los temas que componen el
programa para hacer más accesible el seguimiento de las clases, tanto teóricas como de
prácticas. Este material se le proporcionará en fotocopias/soporte electrónico.

Los criterios de evaluación están dirigidos a que los alumnos puedan demostrar los
conocimientos adquiridos en el desarrollo de la asignatura.

Las clases teóricas, encaminadas a proporcionar los conocimientos y la información

apropiada de los temas desarrollados en el Programa, se pretende insistir en la aplicación de
estos conocimientos para que el alumno adquiera la formación adecuada de la asignatura
que le capacite para el seguimiento de otras asignaturas y para el futuro ejercicio profesional.

7
 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 40
SEGUNDO PARCIAL 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100

8
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

SEMANAS

TEMA Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Clase
magistral
Introducción
Biofarmacia
Farmacocinética Practicas
Investigación
Clase
Conceptos magistral
Básicos
Procesos Practicas
LADMER Investigación x x x x x x x x
Modelos Clase
magistral
Farmacocinéticos

Practicas x x x x x x x x

9
 Investigación

Clase
Parámetros magistral
Farmacocinéticos Practicas
Investigación x x x x x x x x
Clase
Admon. magistral
Extravasal seminarios
Investigación x x x x x x x x
Admon . Clase
magistral
Intravenosa
Practicas
Investigación x x x x x x x x
Admon. Clase
infusión magistral

Practicas
Investigación x x x x x x x x

10
 VII. BIBLIOGRAFIA

LIBROS

SHARGEL, L., WU-PONG, S. y YU, A.B.C. (2005). Applied Biopharmaceutics and

Pharmacokinetics. Appleton-Century-Crofts, East Norwalk, Connecticut.
DOMENECH, J., MARTÍNEZ LANAO, J. y PLÁ DELFINA, J.M. (Ed.) (1998). Biofarmacia y
Farmacocinética. Vol. II. "Biofarmacia". Editorial Síntesis. Madrid.
DOMENECH, J., MARTÍNEZ LANAO, J. y PLÁ DELFINA, J.M. (Ed.) (1997). Biofarmacia y
Farmacocinética. Vol. I. "Farmacocinética". J. Editorial Síntesis. Madrid.
ROWLAND, M. y TOZER, T.N. (1995). Clinical Pharmacokinetics: Concepts and Applications.
Williams & Wilkins (Lea & Febiger), Londres.
WAGNER, J. (1993). Pharmacokinetics for the Pharmaceutical Scientist. Technomic, Basilea.
GIBALDI, M. (1991). Biopharmaceutics and Clinical Pharmacokinetics. Lea & Febiger, Londres.
LABAUNE, J.P. (1991). Manual de farmacocinética. Masson, Barcelona
GIBALDI, M y PERRIER, D. (1982). Pharmacokinetics. Marcel Dekker, Nueva York. Traducción
española: "Farmacocinética" .1982. Editorial Reverté, Barcelona.

SITIOS WEB

BASES DE DATOS DE INTERES FARMACÉUTICO

[Link] para normas internacionales de bioequivalencia

[Link]

[Link]/faculties/pharmacy/course_outlines/46_100_04.html
Derendorf, H., Hochhaus, G., Phillips, N. Basic principles of dose optimization.

Jamali, F. Biopharmaceutics and pharmacokinetics. [Link]

Burczynski, F.J. Fundamentals of biopharmaceutics and pharmacokinetics.

Bourne D. A first course in Pharmacokinetics and Biopharmaceutics. Disponible en Internet en la

siguiente dirección: [Link] Svensson, C.K. Pharmacokinetics and
biopharmaceutics: [Link]
Makoid, M., Vuchetich, P., Banakar, U. Basic
pharmacokinetics. [Link]

La Paz, Agosto 2014

11
 PLAN DE ASIGNATURA

DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF-411 FARMACOLOGIA I ANUAL 216 HORAS
DOCENTE:

Dr. Juan Luís Arias Miranda PhD

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Farmacognosia, Farmacotecnia II, Control de
acciones Medicamentos, Toxicología y Química Legal
RELACION VERTICAL:
Anatomía y Fisiología, Biología, Química Orgánica,
Matemáticas, Fisicoquímica, Botánica, Sociología y
ASIGNATURAS PREVIAS Salud Pública, Fisiopatología, Bioquímica, Biología
Molecular, Química Farmacéutica, Farmacotecnia I,
Biofarmacia y Farmacéutica.

ASIGNATURAS Farmacología II, Farmacia Clínica, Gestión

SUPERIORES Farmacéutica, Metodología de la Investigación II

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La Farmacología es una disciplina en constante cambio y evolución, y está motivada desde

tiempos ancestrales en la búsqueda de medicamentos cada vez más inocuos y eficaces con
los cuales el hombre pueda combatir o prevenir las diferentes enfermedades que lo aquejan.
Aún así, la Farmacología como la disciplina que conocemos hoy en día es relativamente
nueva y podrá contar con cerca de 100 años de evolución. Es decir, es una de las
disciplinas científicas más nuevas y de mayor desarrollo, sin embargo, se puede considerar
que aún tenemos mucho trabajo por realizar y descubrimientos asombrosos que
experimentar. La Farmacología es una disciplina esencial en el área de la salud y su
importancia está plasmada y reflejada en el currículo de las diferentes carreras que
requieren de ella.

Al igual que otras ciencias básicas, la Farmacología es una disciplina muy compleja que, en
lo general, se dedica al análisis de las interacciones entre las sustancias químicas y la
materia viva, y estudia las consecuencias biológicas de esas interacciones.

Tiene como objetivo fundamental desarrollar en los futuros profesionales la capacidad para
entender y evaluar el conocimiento científico y aprender el idioma sobre el que descansa el
desarrollo de la moderna Farmacología Básica y Clínica.

Los avances en esta disciplina son de tal magnitud, el cambio en el arsenal terapéutico de
tal dimensión y las investigaciones básicas y clínicas de tal responsabilidad social, sanitaria,
ética y política que resulta difícil describirlas en este comentario de introducción general y
justificación. Piénsese en lo que representa el paso de la investigación animal a la humana,
con los problemas que lleva implícitos el desarrollo del Ensayo Clínico, primero en
voluntarios sanos (Fase I), después en pacientes (Fase II a IV) y el seguimiento de la “vida”
de un medicamento a través de la vigilancia pos comercialización (Farmacovigilancia),
mientras continua siendo de utilidad terapéutica, hasta que otros más eficaces vengan a
sustituirle. Estas fases incluyen costes económicos multimillonarios, de ahí la necesidad del
estudio de la Farmacoeconomía, beneficio-riesgo-coste-efectividad para citar sólo algún
ejemplo.

Por otra parte el programa de Farmacología desea no sólo contribuir a la formación

científica y profesional de los futuros profesionales del área de la salud. Va más allá;
pretende contribuir a la capacitación en el área de manejo de medicamentos que permita
asimilar los conocimientos y contribuir al desarrollo y aplicabilidad de descubrimientos
farmacológicos previsibles a corto plazo.

Asimismo, contribuir al desarrollo de la Farmacología actual y futura con los retos que se
plantean en el siglo XXI.

Particularmente en la Carrera de Química Farmacéutica se hace necesaria esta asignatura

por el perfil de ejercicio profesional orientada al campo de los medicamentos. La estructura
actual del Plan de Estudios establece que la asignatura de Farmacología se imparta en el
4º año. La acción docente estará orientada prioritariamente a brindar a los alumnos una
formación del mejor nivel en Farmacología básica desde la parte introductoria hasta
Farmacología sistémica con el objeto de poder desarrollar criterios científicos y clínicos que
permitan interactuar con los diferentes actores del equipo de salud, que involucra a su vez
participar en tareas de interacción e investigación.

La Farmacología, es una de las asignaturas más significativas que el estudiante de

Farmacia debe conocer en su camino de formación académica. Esta asignatura tiene la
gran virtud de ser un núcleo integrador de diversas áreas del conocimiento: química,
biología molecular, fisiología, anatomía, fisiopatología, etc. Esta integración brinda al
Farmacéutico, como profesional del medicamento, una herramienta valiosa para
comprender mediante un conocimiento profundo las bases racionales, es decir el porqué,
cuándo y cómo, del empleo de fármacos en el tratamiento de enfermedades en la situación
concreta de un paciente o, mejor aún, en la prevención de la enfermedad.

La Farmacología es una ciencia de vital importancia y pilar fundamental en la formación de

los profesionales de la salud, entre ellos el Farmacéutico. Este conocimiento es herramienta
fundamental para un adecuado manejo de los medicamentos, lo mismo que para la
investigación y el desarrollo de nuevas alternativas terapéuticas.

Los conocimientos adquiridos en la materia de Farmacología, contribuirán al buen manejo y

uso de los medicamentos por parte del Farmacéutico, en tareas de almacenamiento y
conservación de medicamentos, dispensación, indicación, información y asesoramiento al
paciente, seguimiento farmacoterapéutico, etc; y por tanto en los diferentes perfiles
profesionales de la Oficina de Farmacia (Farmacia Comunitaria), Farmacia Hospitalaria,
Distribución e Industria Farmacéutica, Análisis y Salud Pública, Marketing, Administración
Pública Sanitaria, Docencia e Investigación.

Por lo mencionado se justifica plenamente el desarrollo de esta asignatura.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

Al término del programa esperamos que el alumno sea capaz de:

• Realzar la importancia del conocimiento de la Farmacología como ciencia en la

carrera de Química Farmacéutica.
• Comprender los conceptos y principios generales que rigen la farmacocinética y la
farmacodinamia de los medicamentos en el organismo, los factores que modifican la
respuesta final de los fármacos, los mecanismos generales de acción, así como,
valorar la importancia de las reacciones adversas e interacciones farmacológicas
que ocurren con la administración aislada o combinada de diversos medicamentos.

• Comprender la farmacología de los medicamentos que actúan sobre el sistema

nervioso central y periférico, sistema nervioso autónomo y aquellos que actúan sobre
el sistema serotoninérgico e histaminérgico.
 2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al término del programa esperamos que el alumno sea capaz de:

• Manejar la terminología básica en Farmacológica (conceptos de fármaco, mecanismo de

acción, acción farmacológica y efectos de los fármacos).
• Conocer y comprender los diferentes mecanismos por los cuales los fármacos ejercen
sus acciones y efectos farmacológicos.
• Cuantificar la acción farmacológica diferenciando entre fármacos agonistas y
antagonistas.
• Entender las consecuencias derivadas de la variación en la respuesta de los fármacos y
la importancia de las interacciones farmacológicas.
• Conocer y saber valorar las reacciones adversas provocadas por los fármacos, sus tipos
y las consecuencias que generan.
• Conocer los fármacos que actúan sobre l sistema nervioso central.
• Conocer los fármacos capaces de actuar activando o inhibiendo la función Simpática o
Parasimpática, los que interfieren la Transmisión ganglionar, los que actúan a nivel de la
Unión neuromuscular, los agonistas y antagonistas de histamina, serotonina u otros
mediadores celulares.
• Para cada uno de los grupos de fármacos descritos, aprender sus mecanismos de
acción, las acciones farmacológicas que generan, los efectos terapéuticos y las
reacciones adversas, sus indicaciones y contraindicaciones, la posología y precauciones
de uso y las interacciones farmacológicas más relevantes.
• Entender la importancia del uso racional de medicamentos.

De habilidades y destrezas:

Al término del curso esperamos que el alumno sea capaz de:

• Lograr un adecuado desenvolvimiento en el lenguaje y nomenclatura de los principales

fármacos de importancia terapéutica.
• Interpretar adecuadamente los conceptos de acción farmacológica y dosificación en
función de los conocimientos adquiridos.
• Orientar con bases sólidas del conocimiento farmacológico sobre la utilización adecuada
de los medicamentos.
• Adquirir habilidades para actualizar información sobre medicamentos y poder aplicarla en
la práctica del Químico Farmacéutico.

De hábitos y actitudes:

Al término del curso esperamos que el alumno haya adquirido:

• Una conducta responsable y una capacidad de observación cuidadosa y ordenada de sus
experiencias.
• El hábito de aplicar sus conocimientos en la orientación adecuada del uso del
medicamento.
• Hábitos de estudio como parte de su autoformación permanente.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDOS MINIMOS

1.1 Principios generales sobre Farmacología.

1.2 Farmacodinamia general
1.3 Farmacocinética general.
1.4 Variaciones en la actividad de los fármacos
1.5 Toxicidad de Fármacos
1.6 Fármacos que actúan sobre el Sistema Nervioso Central
1.7 Fármacos que actúan sobre del Sistema Nervioso Periférico.
1.8 Fármacos que actúan sobre el Sistema Nervioso Autónomo.
1.9 Fármacos que actúan sobre el sistema serotoninérgico e histaminérgico.

2. CONTENIDO ANALITICO

2.1. PRINCIPIOS GENERALES SOBRE FARMACOLOGIA

TEMA 1. Farmacología: concepto. Ciencias Farmacológicas, división. Terminología

farmacológica. Importancia de la Farmacología en la formación del Químico-
Farmacéutico.

TEMA 2. Acciones farmacológicas fundamentales, conceptos de potencia y eficacia,

dosis.

TEMA 3. Factores que rigen la acción farmacológica.

2.2. FARMACODINAMIA GENERAL

TEMA 4. Receptores farmacológicos. Concepto de receptor. Interacción fármaco-

receptor.

TEMA 5. Concepto de fármaco agonista y antagonista. Subtipos de receptores.

Regulación de receptores.

TEMA 6. Interacciones entre fármacos agonistas y antagonistas. Acciones de fármacos

agonistas: Curvas dosis-efecto. Acciones de fármacos antagonistas: antagonistas
 puros, agonistas parciales, antagonismo no competitivo, irreversible, funcional y
químico.

TEMA 7. Mecanismos moleculares. Localización de receptores. Clasificación molecular

de receptores.

TEMA 8. Consecuencias de la interacción fármaco receptor: acciones relacionadas con

moléculas de transporte, proteínas transporte, canales iónicos: canal de sodio.

TEMA 9. Consecuencias de la interacción fármaco receptor: canales de calcio, canales

de potasio, canales iónicos asociados a nucleótidos cíclicos, canales iónicos asociados a
receptores, receptor GABAa, Receptor para la Glicina.

TEMA 10. Consecuencias de la interacción F-R: acciones relacionadas con la activación

de Proteina G, mecanismo de acoplamiento-Proteína G, Adenilcilasa

TEMA 11. Consecuencias de la Interacción F-R: sistema de fosfoinosítidicos y

movilización de calcio, sistema fosoflipasa A2, Fosofolipasa D, Sistema de
Guanililciclasa

TEMA 12. Receptores con actividad intrínseca tirosin cinasa, liberación de insulina,
receptores de membrana y acción en el núcleo, Farmacocinética: principios generales.
Mecanismos de transporte, paso de fármacos a través de las membranas.

2.3 FARMACOCINETICA GENERAL

TEMA 13. Mecanismos de transporte: difusión pasiva, ionización de fármacos, influencia

del PH.

TEMA 14. Transporte activo, difusión facilitada, pinocitosis. Absorción, concepto, Vías de
administración, vías mediatas: vía oral.

TEMA 15. Otras vías de administración mediatas.

TEMA 16. Vías de administración inmediatas.

TEMA 17. Cinética de absorción. Factores que modifican la absorción

TEMA 18. Distribución: unión de fármacos a proteínas plasmáticas.

TEMA 19. Paso de fármacos a través de las barreras biológicas.

TEMA 20. Biotransformación de fármacos: reacciones de fase I.

TEMA 21. Biotransformación de fármacos: reacciones de fase II.

TEMA 22. Factores que modifican la biotransformación.

TEMA 23. Excreción de fármacos, sus vías. Excreción renal de fármacos.

TEMA 24. Cinética de eliminación, factores que modifican los procesos de excreción.

2.4 VARIACIONES EN LA ACTIVIDAD DE LOS FARMACOS

TEMA 25. Interacciones farmacológicas y sus implicaciones clínicas.

TEMA 26. Sinergismo de suma y potenciación

TEMA 27. Alergia a fármacos

TEMA 28. Reacciones idiosincráticas

TEMA 29. Utilización de fármacos en el embarazo.

TEMA 30. Utilización de fármacos en la lactancia, en el niño y anciano.

TEMA 31. Factores patológicos que condicionan la respuesta a fármacos

2.5. TOXICIDAD DE LOS FARMACOS

TEMA 32. Reacciones adversas a medicamentos

2.6 FÁRMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

TEMA 33. Anestésicos generales

TEMA 34. Hipnóticos y sedantes

TEMA 35. Drogas neurolépticas

TEMA 36. Drogas ansiolíticas I

TEMA 37. Drogas ansiolíticas II

TEMA 38. Anticonvulsivantes I

TEMA 39. Anticonvulsivantes II

TEMA 40. Antiparkinsonianos I

TEMA 41. Antiparkinsonianos II

TEMA 42. Hipnoanalgésicos I

TEMA 43. Hipnoanalgésicos II

TEMA 44. Xantinas. Aminas estimulantes

TEMA 45. Antidepresivos triciclicos y otros

2.7 FÁRMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO PERIFÉRICO

TEMA 46. Anestésicos locales

TEMA 47. Relajantes musculares

2.8 FÁRMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO

TEMA 48. Neurotransmisores

TEMA 49. Drogas colinérgicas

TEMA 50. Anticolinergicos

TEMA 51. Drogas adrenérgicas I

TEMA 52. Drogas adrenérgicas II

TEMA 53. Bloqueantes adrenérgicos

2.9 FÁRMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA SEROTONINÉRGICO E

HISTAMINÉRGICO.

TEMA 54. Drogas antihistamínicas

TEMA 55. Drogas antiserotonínicas

3. CONTENIDO DE PRACTICAS DE LABORATORIO

3. 1. Manejo de animales de experimentación y vías de administración.

3. 2. Evaluación hipocrática de fármacos

3.3. Relación dosis efecto

3.4. Sinergismo de fármacos

3.5. Antagonismo de fármacos

3.6. Actividad de fármacos sobre el tránsito intestinal

 3.7. Determinación de la dosis letal media

3.8. Determinación de la actividad sedante

3.8. Determinación de la actividad anticonvulsivante

3.10. Determinación de la actividad motora expontanea y la actividad exploratoria en

ratones

3.11. Evaluación de efectos de fármacos sobre la temperatura corporal

3.12. Determinación de la toxicidad aguda de fármacos: ensayo de micronucleos

3.13. Inducción de catatonia experimental por drogas neurolepticas.

3.14. Inhibición in vivo de la placa mioreuronal

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1 Proyecto de Interacción presentado y aprobado con Recursos IDH: Servicio de

Diagnostico, Tratamiento y Prevención de Patologías en Provincias con limitadas
condiciones y recursos de salud en el Departamento de La Paz.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1 Co Coordinador del Proyecto: “Evaluación de la Actividad Hipoglicemiante de

Amarantus caudatus (Amaranto), Lupinus mutabilis (Tarwi) y Linun usitatissimum
(Linaza) empleadas en la Medicina Tradicional Boliviana. Proyecto IDH 2013-
2014. IIFB

IV. METODOLOGIA DE APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

1. METODOS DE APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

Clases magistrales (teóricas) de presentación de conceptos, contenidos y

procesos farmacológicos generales y de los diferentes grupos terapéuticos. Están
destinadas a entregar la información básica sobre los conceptos y temas
 esenciales de Farmacología con especial hincapié en aquellos de importancia y
utilidad práctica en la actualidad para la carrera de Química Farmacéutica.

En la clase teórica el profesor expone el tema correspondiente utilizando los

medios audiovisuales disponibles que servirá de motivación inicial para una
participación activa del alumno problematizando los puntos esenciales del tema
de avance para su posterior análisis y crítica.

En el trabajo experimental el alumno debe mantener una actitud de aprendizaje

activo.

El objetivo fundamental de las prácticas de laboratorio es que el alumno adquiera

conexiones cognoscitivas en el campo de la Farmacología experimental.

La metodología a utilizar tendrá como base: una clase explicativa previa de los
objetivos y alcances de cada unidad temática práctica y el posterior desarrollo
experimental en laboratorio que tendrá en cada sesión el monitoreo
correspondiente del docente en la práctica.

Se realizará además, seminarios de actualización en temas farmacológicos,

como parte del programa de laboratorio, que consistirá en la revisión y
presentación de un artículo científico por cada dos estudiantes para su discusión
en forma de taller.

Se realizará los exámenes correspondientes según el sistema de evaluación.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

• Para las clases magistrales se utilizara el proyector multimedia ( data
show) además de la pizarra acrílica cuando así lo amerite.
• Para las prácticas de laboratorio, se utilizará proyector de transparencias
para los seminarios de actualización, así como la pizarra acrílica.
• También se hará uso de los equipos necesarios para el desarrollo de las
prácticas de laboratorio debidamente calibrados y utilizados según su
procedimiento estándar.

V. EVALUACIÓN

Los criterios a utilizar en la evaluación del proceso aprendizaje- enseñanza en

Farmacología pretenden verificar y cuantificar el grado de consecución de los
objetivos educativos generales y específicos.
Para ello se utilizan indicadores cualitativos y cuantitativos, y se aplicarán métodos
de evaluación que aseguren a cada prueba, al menos, las siguientes características:
objetividad, validez, fiabilidad, pertinencia de contenidos y practicabilidad.

Para la evaluación se tendrán en cuenta los siguientes aspectos:

Realización de las prácticas diseñadas, cuya asistencia es obligatoria para poder
conseguir la calificación correspondiente a esta actividad, y en cuya calificación se
tendrá en cuenta la actitud y disposición del estudiante al estudio de la Farmacología
y el informe que el estudiante aportará con los resultados obtenidos en el ejemplo
práctico que se plantee en cada una de ellas.

Para evaluar los conocimientos de las actividades prácticas se utilizarán durante las
sesiones, diferentes instrumentos de evaluación, que determinarán los logros de los
objetivos terminales de las unidades prácticas tales como: intervenciones e
interrogatorios, sobre algunos de los objetivos planteados.

Exámenes escritos de contenidos teóricos, de test multi-respuestas, cuestiones y

preguntas cortas.

Para superar esta asignatura será necesario obtener una calificación global superior
a cincuenta y uno (51%), según la normativa universitaria, a la que contribuirán los
criterios y ponderación que se especifican a continuación:

• Prácticas (40 %), este criterio sólo se evaluará si se han realizado dichas
prácticas. La realización de las prácticas es imprescindible para superar la
asignatura.
• Promedio de cuatro pruebas escritas (40 %), consideradas parciales, que
representan los exámenes escritos del avance teórico de la asignatura.
• Examen final (20%) que corresponde a la evaluación final de la asignatura.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRACTICAS DE LABORATORIO 40%
EXAMENES TEORICOS PARCIALES 40%
EXAMEN FINAL 20%
TOTAL 100 %
 VI. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Flores, J.; Armijo, J.A.; Mediavilla, A. Farmacología Humana. Masson- Salvat. 5º
Edición. 2008.
2. Hardman, J.G.; Limbird, L.E. Goodman y Gilman. Bases Farmacológicas de la
Terapéutica. Mc Graw Hill Interamenricana. 2 volúmenes. 12º Edición. 2006.
3. Brunton, L; Parker, K; Blumenthal, D; Buxton, I. Goodman y Gilman. Manual de
farmacología y terapéutica. Mc Graw Hill. 2009.
4. Lorenzo, P.; Moreno, A.; Leza, J.C.; Lizasoain, I.; Moro, M.A Velásquez. Farmacología
básica y clínica. Ed. Panamericana, 17º Edición. 2005.
5. Raffa, R; Rawls, S; Portyansky Beyzarov, E. Netter. Farmacología ilustrada. Elsevier
Masson.1º Edición. 2008
6. López Castellano, A; Moreno Royo, L; Vilaagrasa sebastián, V. Manual de
Farmacologia. Guia para El uso racional Del mediocamento. Elsevier. 2006
7. Katzung, B. G. Farmacología Básica y Clínica. 9a Edición. México. El Manual Moderno
S.A., 2005
8. Velasco Alfonso y cols. Farmacología Fundamental. Madrid-España. McGraw-Hill.
Interamericana. 2003.
9. Farmacología Integrada, Page, Curtis, Sutter, Walker, Hoffman, Ed. Harcourt Brace,
Madrid-España, 1998.
10. Farmacología práctica ; [Link], Escuela Paulista de Medicina, Edit. Sarvier, Sao
Paolo, Brasil 1973.
11. Farmacología celular ; Escuela Paulista de Medicina, Dep. De Farmacología, 3º año,
Ciencias biomédicas, Sao Paolo, 1992.
12. Farmacología: H.P. Rang; [Link]; J.M. Ritter; R.J. Flower, Sexta edición. Edit.
Elsevier, Madrid, 2008.
13. Farmacología. Mary Asperheim, 8º edi. Edit. Mc Graw - Hill. Interamericana. 1998.
14. Farmacología. Smith C.D. and Reynard, Edit. Panamericana, Madrid 1993.
15. Tratado de Psicofarmacología, Bases y aplicación Clínica: [Link]; C. Peralta, J.P.
Ruiz, Editorial Médica Panamericana, España, 2005.

SITIOS WEB
1. Malgor, L.A.; Valsecia, M. Farmacología Médica. 2º Edición. 2000. 5 volúmenes.
Soporte electrónico disponible en: [Link]
2. Artículos de Revistas Científicas seleccionadas y disponibles en la Cátedra de
Farmacología II y en la Biblioteca de la SeCyT: [Link]
3. Libros electrónicos publicados entre 2005 y 2007 por la Editorial Springer en:
[Link]
4. [Link]
5. [Link]
6. [Link]
7. [Link]
8. The Internet Drug Index
9. Medscape DrugInfo
10. Base de Datos del CGCOF (BOT)

La Paz Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF 316 FARMACOTECNIA I ANUAL 80 Hrs.
DOCENTE:
Dr. Dagoberto Cáceres Paja

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Química Farmacéutica, Biofarmacia, Química
acciones Instrumental, Microbiología.
RELACION VERTICAL:
Básicas, Química Inorgánica, Química Orgánica,
ASIGNATURAS PREVIAS
Fisicoquimica, Botanica, Metodología de la Investigación
Farmacotecnia II, Control de Calidad, Buenas Prácticas
ASIGNATURAS
de manufactura, Farmacología, Farmacognosia,
SUPERIORES
Toxicología, Metodología de la Investigación.

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

El Químico Farmacéutico es el profesional encargado del medicamento, se ocupa de todo el

saber necesario para convertir una sustancia con capacidad farmacológica en un producto
por lo tanto, no se puede concebir que él, no tenga todos los elementos que están
involucrados en las operaciones unitarias farmacéuticas, las buenas prácticas de
manufactura, el diseño, la elaboración.

Milenios de practica medicofarmaceutica han generado multitud de fórmulas, formas

galénicas, han dado nacimiento de ríos de sustancias “para curar”, han apilado pirámides de
“medios farmacéuticos”, tanto materias primas de base, como medicamentos acabados de
los que un número relativamente importante han superado la prueba del tiempo y aún siguen
en uso hoy en día.

La asignatura de Farmacotecnia I, debe ofrecer los conocimientos necesarios para realizar de

forma correcta el diseño, formulación, preparación, acondicionamiento y control de las
diferentes formas de dosificación. Todo ello, con el objeto de garantizar la elaboración de
medicamentos con altos niveles de calidad, seguridad y eficacia.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Impartir conocimientos al estudiante en las técnicas operacionales unitarias farmacéuticas,

para el desarrollo de la tecnología de productos farmacéuticos, con responsabilidad
profesional para ejercer las actividades en farmacia con relación a la elaboración de
medicamentos, mediante la enseñanza de los procesos, factores y parámetros de eficiencia,
transmitiendo conocimientos teóricos y prácticos sobre la preparación de fórmulas.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Capacitar en el conocimiento de las operaciones farmacéuticas para la preparación de las

distintas formas farmacéuticas de uso común.

Seleccionar los materiales necesarios para la preparación y conservación de las formas

farmacéuticas prescritas.

Preparar, dosificar, controlar y utilizar las formulas y procedimientos descritos en las distintas
farmacopeas.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Historia de la farmacia

TEMA II. Operaciones Unitarias Farmacéuticas

TEMA III. Operaciones Mecánicas Farmacéuticas

TEMA IV. Pulverización

TEMA V. Tamización

TEMA VI. Centrifugación

TEMA VII. Filtración

TEMA VIII. Evaporación

TEMA IX. Desecación

TEMA X. Sublimación

TEMA XI. Disoluciones Farmacéuticas

TEMA XII. Destilación

TEMA XIII. Esterilización

TEMA XIV. Extracción

TEMA XV. Homeopatía

2. CONTENIDO ANALITICO

TEMA I. Historia de la Farmacia

1. El arte farmacéutico desde sus orígenes hasta nuestros días

2. La farmacia de las antiguas civilizaciones
2.1. La farmacia India
2.2. La farmacia China
2.3. Antigüedad clásica Grecia y Roma
2.4. Galeno
3. Medicina y farmacia medieval
4. El renacimiento, farmacopeas renacentistas
5. Barroco
6. La ilustración
7. Siglo XIX
7.1 industrializacion
8. Anestesia, antisepsia y asepsia medicamentos del siglo XX

TEMA II. Operaciones Unitarias

1. Concepto
2. Clasificación
3. Aplicaciones

TEMA III. Operaciones Mecánicas

1. Operaciones mecánicas de separación

1.1 solidos
1.2 Líquidos
2. Clasificación
3. Aplicaciones

TEMA IV. Pulverización

 1. Operaciones preliminares
2. Técnicas de pulverización
3. Determinación del tamaño de partícula
4. Determinación de la densidad real, densidad apisonada.
5. Ejercicios de aplicación
6. Fluidez de polvos
7. Comportamiento reologico
7.1. Plástico
7.2. Elástico
7.3. Visco elástico
8. Clasificación de polvos
9. Relación con el número de malla
10. Mezcla de solidos
11. Cálculo del índice de mezcla
12. Orden de adición en la mezcla
13. Ejercicios de aplicación

TEMA V. Tamización

1. Técnicas de tamización
2. Clasificación
3. Numero de mallas
4. Equipos
5. Distribución de tamaño de partícula
6. Aplicación e interpretación

TEMA VI. Centrifugación

1. Calculo de la fuerza centrifuga

2. Indicadores de velocidad
3. Equipos
4. Aplicaciones

TEMA VII. Filtración

1. Materiales filtrantes
2. Técnicas de filtración
3. Factores que influyen en la filtración

TEMA VIII. Evaporación

1. Factores que influyen en la evaporación

2. Evaporación a presión reducida
3. Aplicaciones

TEMA IX. Desecación

1. Secado de gases
2. Secado de líquidos
2.1. Por adsorción
2.2. Por contacto con sustancias
2.3. Por destilación
3. Secado de solidos
4. Proceso de secado, por calor o por radiaciones
5. Liofilización
6. Fenómenos físicos de la congelación
7. Cristalización del agua
8. Cristalización de soluciones salinas
9. Cristalización de soluciones complejas
10. Formación de mezclas complejas
11. Formación de mezclas eutécticas
12. Fases de congelación
13. Análisis térmico de la congelación
14. Aplicaciones

TEMA X. Sublimación

1. Concepto
2. Comportamiento de las sustancias químicas
3. Aplicaciones

TEMA XI. Disoluciones farmacéuticas

1. Soluciones ideales
2. Soluciones reales
3. Interacciones soluto-solvente
4. Solventes polares y no polares
5. Sistemas miscibles
6. Sistemas parcialmente miscibles
7. Influencia de los factores
7.1 Constante dieléctrica
7.2 pH
7.3 Electrolitos
8. Estructuras químicas del solido a disolver
9. Ejercicios de aplicación

TEMA XII. Destilación

1. Teoría de la destilación
2. Destilación de las mezclas liquidas
3. Destilación de un líquido inmiscible con agua
4. Destilación fraccionada
5. Aplicaciones y ejercicios

TEMA XIII. Esterilización

1. Dinámica de la esterilización
2. Métodos de esterilización
3. Condiciones
4. Aplicaciones, polvos, grasas, líquidos

TEMA IV. Extracciones

1. Finalidad de las soluciones extractivas

2. Factores que influyen en las disoluciones extractivas
2.1 Estado de división, agitación, temperatura, influencia de la tensión superficial.
2.2 Componentes de la planta
2.3 Naturaleza del solvente
2.4 pH
2.5 Tiempo de extracción
3. Mecanismos de extracción liquido-líquido y solido-liquido.

TEMA XV. Homeopatía

1. Concepto
2. Reseña histórica
3. Soluciones madre
4. Disoluciones
5. Ejercicios de aplicación

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Tamización
3.2. Centrifugación
3.3. Filtración
3.4. Pulverización granulometría
3.5. Pulverización, determinación de los factores intrínsecos
3.6. Pulverización, características farmacotecnica del polvo, índices,
ángulo de reposo y fluidez, según farmacopeas
3.7. Pulverización, ejercicios
3.8. Pulverización Comportamiento reologico
3.9. Pulverización, mezcla y orden de adición, cálculo del índice de
mezcla
3.10. Rotaevaporador
3.11. Secado
3.12. Liofilización
 3.13. Mezcla de solventes aplicando la constante dieléctrica de
solventes
3.14. Solubilidad y pH de disolución, curva y ejercicios de aplicación
3.15. Reologia de fluidos
3.16. Extracción liquido liquido
3.17. Extracción solido liquido
3.18. Destilación de mezclas de líquidos
3.19. Destilación a presión residual
3.20. Homeopatía

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Trabajos conjuntos con las materias de microbiología, química

instrumental, química farmacéutica sobre temas relacionados con la
Carrera.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Extracción de principios activos a partir de microorganismos,

trabajo conjunto con microbiología general
5.2. Extractos de productos naturales para obtener metabolitos
secundarios y excipientes.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Razonamiento: Método deductivo

Método inductivo
Materia: Método analógico y comparativo
Método basado en la lógica de la tradición o de la disciplina científica.
Método basado en la psicología del estudiante
Estudiante: Método pasivo
Método activo
Realidad: Método simbólico o verbalistico
Método intuitivo
Sistema de conocimientos:
Método de globalización
Método especializado

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Medios de transmisión de la información

Medios de percepción directa
Medios de proyección de imágenes fijas
Medios sonoros
Medios de proyección de imágenes en movimientos
Medios de experimentación
Medios de entrenamiento
Medios de programación de la enseñanza
Medios de control del aprendizaje
Medios virtuales

V. EVALUACIÓN

Participación individual y grupal

Presentación y defensa de trabajos, individual y grupal
Exámenes programados
Exámenes previos de laboratorio
Evaluación de informes
Análisis y evaluación de artículos
Destrezas y habilidades

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
EXAMEN FINAL 20
LABORATORIO 40
TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas,

investigación o interacción social. En los casilleros vacíos por debajo de meses y
semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMA
NAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Activid
ades
TEMA I.
HISTORIA
DE LA X
X X
FARMACI
A
TEMA II
OPERACI
X
ONES
X
UNITARIA
S
TEMA III
OPERACI
X X
ONES
MECANIC
AS

TEMA IV
X X X X
PULVERIZ
ACION
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MES

RE

E
ES

TEMA SEM
ANA
S
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Activ
idade
s

TEMA V.
X X X
TAMIZA
CION

TEMA
VI.
X X
CENTRI
FUGACI
ON
TEMAVI
I. X X X
FILTRAC
ION

TEMA
VIII. X X
EVAPOR
ACION
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESE

RE

E
S

TEMA
SEMA
NAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Activi
dades
TEMA
IX. X X
DESEC X
ACION

TEMA
X. X X
SUBLIM
ACION

TEMA
XI. X X X
DISOLU
CION

TEMA
XII. X X
DESTIL
ACION
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMA
NAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Activid
ades

TEMA XIII.
X X X
ESTERILIZ
ACION

TEMA XIV
X X X
EXTRACCI
ONES

TEMA XV.
X X
HOMEOPA
X
TIA
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Niazi SK. Handbook of Pharmaceutical Manufacturing Formulations.
Signature R 615.19, N577
2. Comité de expertos de la OMS (1994) Informe 32, Especificaciones para las
preparaciones farmacéuticas, OMS, Ginebra,
3. Vila, Jato, José Luis. (2001). Tecnología Farmacéutica, Vol. I: Aspectos fundamentales
de los sistemas farmacéuticos y operaciones básicas. Editorial Síntesis, S.A. Madrid,
España. Páginas 623.
4. Vila, Jato, José Luis. (2001). Tecnología Farmacéutica, Vol. II: formas
Farmacéuticas. Editorial Síntesis, S.A. Madrid, España. Páginas 591.
5. Aulton, Michael Editor. Farmacia: la ciencia del diseño de las formas
farmacéuticas.2 edición, Madrid : Elsevier, 2004
6. Meltzer TH, Jornitz MW. Filtration in the Biopharmaceutical Industry.
Ed Marcel [Link] York, 1998 Pp 159
7. Swarbrick J. Boyland J. C. Encyclopedia of Pharmaceutical Technology. Marcel Dekker,
New York, 1990
8. Sinko PJ. Martin’s physical pharmacy and pharmaceutical sciences.
Ed Lippomcott Williams &Wilkins, Baltimore 2006. 615.11/S616
9. Ansel, L. Allen, N. Popovich Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery
Systems. H... 7a edition. Lippincott Williams & Wilkins. Philadelphia. 1999.
10. Avis, K., Lieberman H and Lachman L., Pharmaceutical Dosage Forms: Parenteral
Medications Volume 1. Marcel Dekker, Inc. ,New York,1992.
11. Wilig, S.S. (1992). Good manufacturing practice for pharmaceutics, A plan for total
quality control, Ed. Marcel Dekker Inc. N.Y.
12. Berry, Ira R. and Nash, Robert A. (1993). Pharmaceutical Process
Validation. Secand Edition. Marcel Dekker, Inc. New York, United States of América.
Páginas 602.
13. Gennaro, Alfono R. (2003). Rémington Farmacia. 20ª Edición. Tomo I y Tomo II.
Editorial Médica Panamericana. Buenos Aire, Argentina.
Páginas 2506.
14. Voigt, Rudolf H. and Bornschein, Manfred. (1982). Tratado de Tecnología
Farmacéutica. Traducido por Antonio Nuñez Cacltaza.
Editorial Acribia. Zaragoza, España. Páginas 769.
15. Mollet, Hans and Grubenmann, Arnold. (2001). Formulation Technology: Emulsions,
Suspensions, Solid Forms. Tranlated by H.R. Payne. Wiley–VCH. Alemania. Páginas 434.
16. THOMPSON, J. Práctica contemporánea en farmacia. Mc Graw Hill. 2º ed. 2005.
17. HELMAN, J. Farmacotecnia teórica y práctica. Cia. Editorial Continental. México. 4º
impresión, 1984.
18. FAULI I TRILLO C. Tratado de Farmacia Galénica. Editorial Luzan 5 S. Al de Editores.
Madrid. 1º edición. 1993.
19. LE HIR A. Farmacia Galénica. 6º Ed. Masson. Barcelona, 1995.
20. United States Pharmacopeia 32 NF 27. Edición en español
21. Martindale, The Extra Pharmacopeia, Ed. 32, The Pharmaceutical Press. Londres,
1999
22. ALONSO HERREROS J.M. Preparación de Medicamentos y formulación magistral
para oftalmología. Ediciones Díaz de Santos, España. 2003.
23. WILKINSON J.B. y MOORE R.J. Cosmetología de Harry. Ediciones Diaz de Santos.
1990.

SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]/adi/servlet/Web?course=4000004122&action...1
3. [Link]/evirtual/course/[Link]?id=7
4. [Link]/departamento/farmytec/
5. [Link]/.../FacultadQuimicaFarmaceutica/
6. [Link]/
7. [Link]/data/indices/[Link]
8. [Link]/revistes/edusfarm2/documentos/[Link]
9. [Link]
10. [Link]/personal/izcamacho/files/

La Paz, Agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF 301 FISIOPATOLOGÍA ANUAL 80 HORAS
DOCENTE:
ANTONIO FELIX FLORES SERNA

ÁREAS DE COORDINACIÓN: (asignaturas con las que se relaciona)

Biofarmacia
RELACIÓN HORIZONTAL: Farmacocinética
Referente a objetivos y Microbiología
acciones

Anatomía y Fisiología
Biología y Genética
Sociología y Salud Publica
Parasitología
RELACIÓN VERTICAL:
Farmacología I y II
Farmacia Clínica
Gestión Farmacéutica
Metodología de la Investigación I yII
Anatomía – Fisiología – Bioquímica – Sociología y Salud
ASIGNATURAS PREVIAS
Publica - Parasitología

ASIGNATURAS Farmacología I – II
SUPERIORES Farmacia Clínica – Gestión Farmacéutica

I. JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA
La fisiopatología, incluida en el currículo de la carrera de Química farmacéutica, se
justifica por las siguientes razones:
- como una asignatura que proporciona los elementos básicos de la
comprensión en las enfermedades, tanto no trasmisibles como trasmisibles
llegando a ser una herramienta útil al momento de dispensar.
- El conocimiento de los fundamentales de las enfermedades dominantes del
país, hace más fácil la comprensión de los medicamentos incluidos en el listado
básico.
 - Al hacer referencia a los tratamientos de los casos simulados, el estudiante
comprende la utilidad del recurso terapéutico medicamentoso.
- medicamentos indicados para estos problemas de salud, para que así:
- La intervención farmacéutica en el momento de la dispensación debe ser de
calidad, facilitada por los conocimientos fisiopatológicos.
Conocer manejo y aplicaciones dl expediente clínico a más de facilitar en trabajo
en equipo con los otros profesionales de la salud.
- Al revisar enfermedades frecuentes del país, se llega a conocer lo básico de la
epidemiologia de la nación.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

General o de función profesional: Conocer las alteraciones funcionales de las

enfermedades prevalentes de Bolivia

2. OBJETIVOS INTERMEDIOS
Intermedio o de actividades profesionales: que al momento de dispensar, sean
explícitos con la orientación sobre una determinada enfermedad

3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Específicos o tareas: poder identificar la ubicación anatómica, discernimiento
de la fisiología alterada y la interpretación fisiopatológica de la enfermedad.

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MÍNIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. DOLOR

TEMA II. FIEBRE

TEMA III. INFLAMACIÓN

TEMA IV. TRASTORNOS HIDROSÁLIDOS – ACIDO BASE

TEMA V. EDEMA

TEMA VI. SHOCK

TEMA VII. FISIOPATOLOGÍA DE LAS INFECCIONES

TEMA VIII. FISIOPATOLOGÍA DE LAS NEOPLASIAS

TEMA IX. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO CARDIOVASCULAR

TEMA X. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO

TEMA XI. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RENAL

TEMA XII. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

TEMA XIII. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO ENDOCRINO - METABÓLICO

TEMA XIV. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO HEMATOPOYÉTICO

TEMA XV. FISIOPATOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO

2. CONTENIDO ANALÍTICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1. DOLOR
1.1. Generalidades-
1.1.1. Mediadores químicos del dolor
1.1.2. bases de la terapia analgésica
1.2. Cefalea
1.3. Dolor torácico
1.4. Dolor abdominal
1.5. Dolor osteo articular

TEMA II.

2. FIEBRE
2.1. Termorregulación
2.2. Termogénesis – termólisis
2.3. Fisiopatología de la fiebre
2.4. Mediadores químicos de la fiebre
2.5. Bases terapéuticas en caso de fiebre

TEMA III.

3. INFLAMACIÓN
3.1. Generalidades – Tejido conjuntivo
3.2. Clasificación del proceso inflamatorio
3.3. Proceso inflamatorio local
3.3.1. Tétrada de Celsius
3.3.2. Fisiopatología de la inflamación a nivel local
3.4. Síndrome de respuesta inflamatoria sistémica
3.4.1. Fisiopatología del SRIS
3.5. Bases terapéuticas del tratamiento antiinflamatorio

TEMA IV.
 4. TRASTORNOS HIDROSÁLIDOS Y ACIDO BASE
4.1. Metabolismo del agua corporal
4.2. Deshidratación
4.3. Trastornos de iones Na – K – Ca – Mg
4.4. Equilibrio acido base
4.5. Trastornos acido ticos
4.6. Trastornos básicos

TEMA V

5. EDEMA
5.1. Generalidades del edema
5.1.1. Principios del equilibrio del agua intersticial
5.2. Edema cardiogéncio
5.3. Edema renal
5.4. Edema pulmonar
5.5. Edema hepático

TEMA VI

6. SHOCK
6.1. Shock hipovolémico
6.2. Shock cardiogéncio
6.3. Shock obstructivo
6.4. Shock distributivo

TEMA VII

7. FISIOPATOLOGÍA DE LAS INFECCIONES

7.1. Generalidades del proceso infeccioso
7.2. Síndrome toxinfeccioso – Clínica
7.3. Procesos infecciosos prevalentes en Bolivia

TEMA VIII

8. FISIOPATOLOGÍA DE LAS NEOPLASIAS

8.1. Generalidades de las neoplasias
8.2. Epidemiología del cáncer en Bolivia
8.3. Teorías de la oncogénesis

TEMA IX

9. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO CARDIOVASCULAR

9.1. Insuficiencia cardiaca
9.2. Hipertensión arterial sistémica
9.3. Enfermedad vascular coronaria
 9.4. Valvulopatias – fiebre reumática

TEMA X

10. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO

10.1. Insuficiencia respiratoria
10.2. Tuberculosis pulmonar y extra pulmonar
10.3. EPOC
10.3.1. Asma bronquial
10.3.2. Bronquitis crónica
10.3.3. Enfisema pulmonar

TEMA XI

11. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RENAL

11.1. Insuficiencia renal aguda
11.2. Insuficiencia renal crónica
11.3. Síndrome nefrítico
11.4. Síndrome nefrótico

TEMA XII

12. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

12.1. Enfermedades del esfínter esofágico inferior
12.2. Síndrome ulcero péptico
12.3. Síndrome ictérico – cirrosis hepática
12.4. Pancreatitis aguda – crónica

TEMA XII

13. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO ENDOCRINO - METABÓLICO

13.1. Diabetes Mellitus
13.2. Enfermedades de la Tiroides
13.3. Enfermedades de las glándulas adrenales
13.4. Obesidad

TEMA XIV

14. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO HEMATOPOYÉTICO

14.1. Alteraciones de la serie roja
14.2. Alteraciones de la serie blanca
14.3. Alteraciones de las plaquetas
14.4. Discrasias sanguíneas

TEMA XV

15. FISIOPATOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO

 15.1. Epilepsia
15.2. Parkinson
15.3. Trastornos Ansioso - depresivos

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
Las practicas se correlacionan directamente con los tremas teóricos
por ello siguen los mismos títulos
3.1. DOLOR
3.2. FIEBRE
3.3. INFLAMACIÓN
3.4. TRASTORNOS HIDROSÁLIDOS – ACIDO BASE
3.5. EDEMA
3.6. SHOCK
3.7. FISIOPATOLOGÍA DE LAS INFECCIONES
3.8. FISIOPATOLOGÍA DE LAS NEOPLASIAS
3.9. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO CARDIOVASCULAR
3.10. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO
3.11. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO RENAL
3.12. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
3.13. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO ENDOCRINO -
METABÓLICO
3.14. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO HEMATOPOYÉTICO
3.15. FISIOPATOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN SOCIAL

Se realizan actividades con entidades de orden nacional como es LA
Unidad del Medicamento e insumos médicos (UNIMED)
4.1. Fármacovigilancia en el complejo hospitalario Miraflores
4.2. Identificación del Índice de Masa corporal en los estudiantes de
la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN

5.1. Identificación de las Reacciones Adversas a los medicamentos

mas utilizados en el complejo hospitalario de Miraflores
5.2. Identificación de población con sobre peso y obesidad en
estudiantes de la FCFB
IV. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. MÉTODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

 Los métodos de enseñanza utilizados son un hibrido en: holística y la
aplicación del aprendizaje significativo, además del método de construcción
del conocimiento por el propio estudiante.
1- Se emplea en las clases teóricas la disertación por parte del docente,
investigación activa y durante la clase empleando TICs (uso de wifi) para
ampliar conceptos vertidos.
- La teoría de la bibliografía es contrastada con la situación del país.
(Epidemiologia).
- En las prácticas se hace análisis de casos clínicos, vinculados con el
tema de la teoría, tomados de bibliotecas virtuales, los cuales se
asignan a los estudiantes y son analizados en la práctica.
2- El análisis en la práctica implica:
- determinar la ubicación anatómica de la lesión o alteración ,
- una correlación sobre las alteraciones fisiológicas originadas por la
enfermedad
- una interpretación fisiopatología de las molestias del paciente analizado
- finalmente una breve revisión de las reacciones adversas que pudieran
darse por el uso de la medicación en el caso clínico revisado.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

a. En clases teóricas:
i. Pizarra
ii. Imágenes proyectadas (power point)
b. En las practicas
i. Empleo de casos clínicos tomados de bibliotecas virtuales

V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
TEORÍA 40
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
PRACTICAS 40
Son 15 practicas cada una de ellas
pondera 2,66
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 FISIOPATOLOGÍA - GESTIÓN ACADÉMICA 2014

RELACIÓN DE TEMAS TEÓRICOS Y LAS PRÁCTICAS PARA EL PRIMER SEMESTRE

2014

TEORÍA - TEMAS N° semanas Fechas

Fechas de
DOLOR: Generalidades 1 semana 10 a 14 febrero
presentación
Cefalea, 1 semana 17 a 21 febrero
del cuaderno
Dolor torácico 1 semana 24 a 28 febrero
Dolor abdominal 1 semana 3 al 7 marzo
10 de marzo
D. Osteo-articular 1 semana 10 a 14 marzo
FIEBRE: 1 semana 17 a 21 marzo 28 de marzo
2 semanas 24 a 28 marzo
INFLAMACIÓN: 11 de abril
31 mar a 4 abril
DESHIDRATACIÓN: 1 semana 7 a 11 abril
EDEMA: 1 semana 14 a 18 abril
25 de abril
TRASTORNOS ACIDO BASE: 1 semana 21 a 25 abril
COLAPSO VASCULAR 1 semana 28 abril a 2 mayo
5 a 9 mayo
FSP DE LAS INFECCIONES 2 semanas 9 de mayo
12 a 16 mayo
19 a 23 mayo
FSP DE LAS NEOPLASIAS 2 semanas 23 de mayo
26 a 30 mayo
2 a 6 junio
FSP CARDIOVASCULAR 2 semanas ----------
9 a 13 junio

PRACTICAS - TEMA N° Semanas Fechas Subgrupos

MANEJO EXPEDIENTE 17 al 21 febrero A
3 semanas 24 al 28 febrer
CLÍNICO B
10 al 14 marzo C
DOLOR 3 Semanas 17 al 21 marzo A
24 al 28 marzo B
31 marzo al 4 abril A
FIEBRE 2 Semanas 7 al 11 abril A
14 al 18 abril B
INFLAMACIÓN 2 Semanas 21 al 25 abril A
28 abril al 2 mayo B
DISTURBIOS HIDROSÁLIDOS
2 Semanas
ACIDO-BASE – EDEMA A
5 al 9 mayo
FSP DE LAS INFECCIONES 2 Semanas 12 al 16 mayo B
 19 al 23 mayo A
26 al 30 mayo
FSP DE LAS NEOPLASIAS 2 Semanas TODOS
2 al 6 junio

RELACIÓN DE TEMAS TEÓRICOS Y LAS PRÁCTICAS PARA EL SEGUNDO SEMESTRE -

2014

TEORÍA - TEMAS N° semanas Fechas

2 al 6 junio
Sistema Cardiovascular 2 semanas
9 al 13 junio
30 junio al 4 julio
Sistema Respiratorio 2 semanas
7 al 11 julio
14 al 18 julio
Sistema Renal 2 semanas
21 al 25 julio
28 julio al 1 agosto
Sistema Digestivo 3 semanas 4 al 8 agosto
11 al 15 agosto
18 al 22 agosto
Sistema Endocrino 3 semanas 25 al 29 agosto
1 al 5 septiembre
8 al 12 septiembre
Sistema Nervioso 3 semanas 15 al 19 septiembre
22 al 26 septiembre

PRACTICAS – TEMA N° Semanas Fechas

SISTEMA CARDIOVASCULAR 30 junio al 4 julio
2 semanas
HTAS – ICC – Enf Coronaria 7 al 11 julio
Sistema Respiratorio 21 al 25 julio
Insuficiencia Respiratoria – EBPOC 2 semanas 28 julio al 1 agosto
Tuberculosis
SISTEMA RENAL 11 al 15 agosto
Glomerulopatias 2 semanas 18 al 22 agosto
Insuficiencia renal aguda y crónica
SISTEMA DIGESTIVO 25 al 29 agosto
Enf. Esofágica – Sínd. Ulcero péptica 1 al 5 septiembre
2 semanas
Síndrome ictérico
Pancreatitis aguda
SISTEMA ENDOCRINO 8 al 12 septiembre
FSP Tiroides 15 al 19 septiembre
FSP Adrenales 3 semanas 22 al 26 septiembre
Diabetes Mellitus
Dislipidemias
SISTEMA NERVIOSO 29 sept al 3 octubre
Síndrome convulsivo 6 al 10 octubre
2 semanas
Enf de Parkinson
Distimias
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEM
A
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
DOLOR
TEM
X X
AI X X

TE FIEBRE
MA X X X
X
II
TE
INFLAMACIÓN:
MA X X X
X
III
TE
DESHIDRATACIÓN:
MA X X X
X
IV
TE
EDEMA:
MA X X X
X
V
TE TRASTORNOS
MA X X X X
VI ACIDO BASE:

TE FSP DE LAS
MA NEOPLASIAS X X X X
VI

TE FSP
MA CARDIOVASCULAR X X X X
VIII
VII. BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Fisiopatología Y Bioquímica. M. Pfreundschuh – J. Scholmerich.
2. Fisiopatología de la enfermedad Stephen J. McPee.
3. Fisiopatología Fredy Contreras – Mario R. Blanco
4. La Fisiopatología Isauro R. Gutiérrez
5. Fisiopatología Carol Mattson Porth -
6. Diagnóstico clínico y tratamiento Lawrence M. Tierney
7. Medicina Interna de Farreras Rozman
8. Medicina Interna de Harrison

SITIOS WEB
1. El estudiante ingresa a una pagina web y solicita caso clínico de fiebre, ahí escoge
un caso
2. Este procedimiento se repite para cada tema.
3. Para evitar repetición los estudiantes publican en páginas electrónicas que ellos
diseñan.
4. De manera que cada práctica tiene el mismo número de casos diferentes como
hay estudiantes

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF-308 Microbiología General 3er Año de la Carrera 80 Horas
Química Farmacéutica
DOCENTE:
Sergio Rodrigo Quisberth Barrera MSc.

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Fisiopatología
acciones Farmacotécnia I
RELACION VERTICAL:
Citología y Genética
Química General Inorgánica
Química Orgánica
ASIGNATURAS PREVIAS
Bioquímica General
Fisicoquímica
Química Analítica

ASIGNATURAS Control de Calidad

SUPERIORES Farmacología

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

El Químico Farmacéutico está capacitado para desempeñarse en la industria

química farmacéutica y cosmética, en el área del desarrollo de alimentos y
biotecnología dentro de las áreas: Síntesis y biosíntesis de compuestos biológicos;
Análisis físico, químico y microbiológico de alimentos y aguas; Manejo de
sustancias, materiales biológicos y desechos tóxicos; Control de la calidad;
Investigación, desarrollo e innovación tecnológica. De acuerdo con el plan
curricular vigente de la Carrera de Química Farmacéutica de la Facultad de
Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas de Universidad Mayor de San Andrés, la
asignatura Microbiología General se dicta en el tercer año de la carrera.
 En la actualidad el área de la Microbiología como ciencia básica y aplicada ha
tenido cabida en diversas ciencias como son: medio ambiente, fisiología,
medicina, alimentos y bioquímica metabólica entre otras. Sin duda la microbiología
y los microorganismos son de importancia central en referencia a los principales
aspectos de nuestra sociedad.

El presente programa está diseñado para estudiantes que tengan su primera

experiencia académica con el mundo de los microbios, pensando en que podría
llegar a ser un reto y un estímulo para aquellos estudiantes interesados en esta
área, para que continúen y profundicen aún más sus conocimientos. Por tal motivo
en el presente curso se tratan temas específicos, claros y lógicos desde el punto
de vista práctico y científico, mismos que deberán proporcionar al alumno una idea
general bien fundamentada de la importancia de ésta ciencia en todo ámbito de
estudio.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

 Introducir al estudiante en el mundo de los microorganismos, de manera que

se desarrolle la motivación suficiente en el estudiante para que pueda explotar
esta asignatura en centros de salud, industria farmacéutica o alimentos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer la importancia de la microbiología como una ciencia que estudia a los

microorganismos desde una perspectiva teórico-práctica.

 Analizar la interrelación de la microbiología con diversas áreas como son la de

los alimentos, ambiental, médica y bioquímica entre otras.

 Comprender la metodología de las diversas clases de técnicas empleadas en

la identificación microscópica y colonias de diversas familias, clases y géneros
bacterianos

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO(Contenido de actividades teóricas)

 TEMA I. Introducción a la Microbiología.

 TEMA II. Morfología y Estructura Bacteriana.
 TEMA III. Metabolismo y Crecimiento de las Bacterias.
 TEMA IV. Genética Microbiana.
 TEMA V. Respuesta protectora del Huésped.
 TEMA VI. Esterilización, Desinfección y Antisepsia.
  TEMA VII. Antimicrobianos.
 TEMA VIII. Principios de Patogenia Microbiana.
 TEMA IX. Microbiología de Alimentos.
 TEMA X. Análisis microbiológico de aguas.
 TEMA XI. Microbiología de Medicamentos.
 TEMA XII. Microbiología de Cosméticos.

2. CONTENIDO ANALITICO(Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Introducción a la Microbiología.

1. Conceptos.
2. Historia de la Microbiología.
3. Clasificación de los microorganismos.
4. Microorganismos tóxicos, tóxico infectantes e infectantes.
5. Postulados de Koch

TEMA II. Morfología y Estructura Bacteriana.

1. Introducción.
2. Diferencias entre Procariotes y Eucariotes.
3. Ultraestructura de las Bacterias.
4. Biosíntesis de la membrana celular.
5. Métodos de laboratorio.

TEMA III. Metabolismo y Crecimiento de las Bacterias.

1. Requerimientos metabólicos.
2. Metabolismo y conversión de la energía.
3. Biosíntesis de moléculas.
4. Aislamiento y selección de microorganismos.
5. Cinética de crecimiento microbiano.
6. Sistemas de crecimiento continuo.
7. Factores que afectan el crecimiento bacteriano
TEMA IV. Genética Microbiana.
 1. ADN: Material Genético
2. Replicación del ADN
3. Dogma de la Biología molecular.
4. Elementos extra-cromosomales.
5. Intercambio genético en procariotes.
6. Bases moleculares de la mutación.

TEMA V. Respuesta Inmune Frente a Microorganismos.

1. Introducción.
2. Estructura del Sistema Inmune.
3. Inmunidad Innata.
4. Inmunidad Adaptativa.
5. La Respuesta Inmune.
6. Respuesta inmune frente a agentes infecciosos.

TEMA VI. Métodos de Esterilización.

1. Definiciones.
2. Introducción
3. Métodos físicos.
4. Métodos químicos.
5. Resistencia Agentes Químicos
6. Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Desinfectantes yAntisépticos.

TEMA VII. Antimicrobianos.

1. Introducción.
2. Clasificación de los Antimicrobianos
3. Inhibidores de la biosíntesis de la pared celular bacteriana.
4. Antibióticos que interfieren en la biosíntesis de proteínas.
5. Antibióticos que inhiben la síntesis de ácidos nucleicos.
6. Inhibidores de la transcripción.
7. Evaluación de la Actividad Antimicrobiana
TEMA VIII. Mecanismos Microbianos de Patogenia.

1. Introducción.
2. Mecanismos de Virulencia
3. Adherencia Bacteriana.
4. Entrada al Organismo.
5. Metabolitos Bacterianos.
6. Enzimas y Toxinas.
7. Superantígenos.

TEMA IX. Microbiología de Alimentos.

1. Introducción a la Microbiología Alimentaria.

2. Determinación de microorganismos y sus productos en alimentos.
3. Ecología microbiana de los alimentos.
4. Norma Boliviana de alimentos.
5. Patógenos transmitidos por alimentos.
6. Toxinas transmitidas por alimentos.
7. Aseguramiento microbiológico de la calidad.

TEMA X. Análisis Microbiológico de Aguas.

1. Calidad Microbiológica.
2. Parámetros, estándares y microorganismos indicadores.
3. Valores de referencia.

TEMA XI. Microbiología de Medicamentos.

1. Introducción.
2. Test de Promoción del Crecimiento.
3. Farmacopea americana USP.
4. Evaluación de Esterilidad en Medicamentos.
5. Evaluación de la Presencia de Pirógenos. Test LAL.
6. Aseguramiento microbiológico de la calidad BPM.

TEMA XII. Microbiología de Cosméticos.

1. Introducción.
2. Flora Microbiana de la Piel.
3. Importancia de la Evaluación de Cosméticos.
4. Evaluación de Esterilidad en Cosméticos.
5. Evaluación de la Actividad Microbiana. Test Challenge.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS(u otra actividad

relacionada)

3.1. Organización Del Laboratorio De Microbiología Y Bioseguridad

3.2. Material De Uso Específico En El Laboratorio De Microbiología
3.3. Manejo Del Microscopio
3.4. Tinciones Diferenciales
3.5. Tinción ZiehlNeelsen
3.6. Preparación De Medios De Cultivo
3.7. Métodos De Siembra Y Aislamiento Bacteriano
3.8. Identificación De Bacterias Y Pruebas Bioquimicas
3.9. Esterilización Y Desinfección
3.10. Prueba de Susceptibilidad (Antibiograma)
3.11. Concentración Inhibitoria Mínima Y Concentración Mínima
Bactericida
3.12. Análisis Microbiológico de Alimentos Parte I (Medios de Cultivo)
3.13. Análisis Microbiológico de Alimentos Parte II (Marcha Analítica)
3.14. Análisis Microbiológico de Alimentos Parte III (Análisis de Aguas –
NMP)
3.15. Análisis Microbiológico de Medicamentos
3.16. Análisis Microbiológico de Cosméticos (Parámetros a Evaluar)

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Análisis microbiológico de aguas procedentes de río abajo.

4.2. Análisis de propiedades antimicrobianas de alimentos.
 4.3. Estudio de producción de biofilms de bacterias procedentes de
ambientes intrahospitalarios.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Obtención de metabolitos secundarios con valor comercial.

5.2. Análisis microbiológico de alimentos.
5.3. Estudio de la cinética de crecimiento de bacterias patógenas.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

El presente curso se divide en doce temas, siendo la duración de cada

tema aproximadamente de 6 a 10 horas académicas, dependiendo de la
importancia y relevancia del tema.

Se utilizarán diferentes métodos y formas didácticas:

 Tutelaje
 Metodología activo participativa.
 Exposiciones participativas.
 Actividades individuales y grupales,
 Aprendizaje Basado en Problemas
 Se fomentara autoformación (revisión bibliográfica).
 El estudiante para la práctica deberá haber estudiado el tema, además
de tener todos los insumos para la práctica. (Consultará bibliografía
indicada e Internet)

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Los recursos pedagógicos empleados son: Clases magistrales con

proyección de diapositivas en PowerPoint e interacción con el auditorio,
además serán complementados con Actividades en aula tales como problemas
propuestos y revisiones de artículos concernientes a la temática.
 En cuanto a recursos en la WEB, se hará uso de las redes sociales,
tales como Facebook, para la distribución del materias bibliográfico necesario
para que el estudiante pueda adquirir contenido adicional a los temas
avanzados.

V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10%
SEGUNDO PARCIAL 10%
TERCER PARCIAL 10%
CUARTO PARCIAL 10%
EXAMEN FINAL 20%
LABORATORIO 40%

TOTAL 100%
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividadesteóricas,prácticas,investigación o interacción social. En

los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA I. Introducción, Historia

Introducción
Clasificación de los
a la X X X
microorganismos
Microbiologí
a Postulados de Koch
Diferencias entre
TEMA II. Procariotes y Eucariotes
Morfología y
Ultraestructura X X X
Estructura
Bacteriana Biosíntesis de la
membrana celular
TEMA III. Requerimientos
Metabolismo,
Crecimiento Aislamiento y selección X X X
de las
Bacterias Cinética de crecimiento
ADN: Material Genético
TEMA IV. Replicación del ADN
Genética Elementos extra-genoma X X X
Microbiana
Intercambio genético
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Estructura del Sistema
TEMA V. Inmune.
Respuesta Inmunidad Innata y
X X X X
Inmune Frente a Adaptativa
Microorganismos. Respuesta inmune frente
a agentes infecciosos
Métodos físicos
TEMA VI.
Métodos de Métodos químicos X X X X
Esterilización. Resistencia Agentes
Químicos
Clasificación de los
Antimicrobianos
Inhibidores de la
biosíntesis de la pared
TEMA VII. celular
X X X X
Antimicrobianos Antibióticos que interfieren
en la biosíntesis de
proteínas Y Ac. Nucleicos
Evaluación de la Actividad
Antimicrobiana
TEMA VIII. Mecanismos de Virulencia
Mecanismos Adherencia y
X X X
Microbianos de Entrada al Organismo
Patogenia. Enzimas y Toxinas
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Determinación de
microorganismos y sus
TEMA IX. productos en alimentos.
Microbiología Norma Boliviana de X X X X
de Alimentos. alimentos
Infección e Intoxicación

TEMA X. Calidad Microbiológica

Análisis Parámetros, estándares. X X X
Microbiológico
de Aguas. Microorganismos
indicadores
Test de Promoción del
Crecimiento
Farmacopea Americana
TEMA XI. USP
Microbiología Evaluación de la
X X X X
de Presencia de Pirógenos.
Medicamentos Test LAL
Aseguramiento
Microbiológico de la
calidad BPM
Flora Microbiana de la Piel
TEMA XII. Evaluación de Esterilidad
Microbiología en Cosméticos X X X X
de Evaluación de la Actividad
Cosméticos. Microbiana. Test
Challenge
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Estenssoro M, Terrazas K y Quisberth S. (2012) Manual de Prácticas de
Microbiología II.2 ed.
2. Gamazo C, Lopez-Goñi I y Diaz R. (2005) Manual Práctico de Microbiología. Masson.
3 ed.
3. Goldman E y Green L. (2008) Practical Handbook of Microbiology. CRC Press. 2ed.
4. Granados R y Villaverde M. (2002) Microbiología Tomo I. Paraninfo. 1ed.
5. Granados R y Villaverde M. (2002) Microbiología Tomo II. Paraninfo. 1ed.
6. Harley J y Prescott L. (2002) Laboratory Exercises in Microbiology. McGraw-Hill. 5ed.
7. Mac Faddin J. (2003) Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de
Importancia Clínica. Panamericana. 3ed.
8. Madigan MT, Martinko JM y Parker J. (2004) Brook. Biología de los Microorganismos.
Ed. Pearson Prentice Hall. 10 Ed.
9. Murray P, Rosenthal K, Kobayashi G y Pfaller M. (2002) Microbiología Médica.
ElsevierScience. 4ed.
10. OMS. (2005) Manual de Bioseguridad en el Laboratorio. OMS. 3ed.
11. Rodríguez J y Prado D. (2006) Microbiología: lo esencial y lo práctico. OPS/OMS. 1ed
12. Sacsaquispe R y Ventura G. (2005) Manual de procedimientos Bacteriología en
infecciones Intrahospitalarias. Ministerio de Salud del Perú.
13. Winn W, Allen S, Janda W, Koneman E, Procop G, Schreckenberger P y Woods G.
(2008) Koneman Diagnostico Microbiológico Texto y Atlas en Color. Panamericana.
6ed.

SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
4. [Link]
5. [Link]
6. [Link]
7. [Link]
8. [Link]
9. [Link]
10.

La Paz, Agosto 2014

 INSTRUCCIONES DE LLENADO

1. Debe ser escrito en letra ARIAL 11 puntos

2. Debe ser entregado a Secretaria de Carrera de Bioquímica en formato impreso
y digital
3. Cada año debe ser actualizado el Plan de Asignatura
4. Siga las instrucciones en cada acápite según corresponda
5. El Cronograma debe ser manejado en tamaño de letra 9 puntos o menos
6. En relación al proceso de Evaluación de los aprendizajes se debe indicar el
número de exámenes parciales y final e indicar su ponderación. Es posible que
incluya otras actividades, favor especificarlas.
7. En relación a contenidos de prácticas, investigación e interacción son
obligatorias independientemente del tipo de asignatura teórica o práctica.
8. Debe ser entregado impostergablemente el 11 de agosto de 2014 en horario
de oficina

Apreciado colega docente el cumplimiento del llenado del presente documento,

permitirá unificar los programas de asignaturas para su evaluación en el Proceso de
Acreditación Internacional que se llevara a cabo en el mes de septiembre de la
presente gestión; según formato del Departamento de Acreditación y Gestión de
Calidad de la UMSA (Deagec).
 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA

QUÍMICA
QMF 303 ANUAL 80
FARMACÉUTICA

DOCENTE:

Dr. Juan Antonio Ávila Illanes

AREAS DE COORDINACIÓN: (asignaturas con las que se relaciona)

-Se relaciona con Química Orgánica respecto al análisis

de la relación estructura actividad (REA),
farmacomodulación y estereoquímica
-Con Fisicoquímica respecto a las propiedades
fisicoquímcas de los fármacos.
RELACIÓN HORIZONTAL:
-Con Farmacología respecto al modo y mecanismo de
Referente a objetivos y
acción de los fármacos, receptores, y biotransformación.
acciones
-Farmacotecnia II respecto a los profarmacos y
bioisoterismo
-Con Farmacia Clínica respecto a la farmacoterápia.

-Se relaciona con Biofarmacia y Farmacocinética

respecto al diseño de fármacos.
RELACIÓN VERTICAL: -Se relaciona con Farmacotecnia I respecto a
profarmacos y isosterismo
-Se relaciona con Fisiopatología
ASIGNATURAS PREVIAS
Química Orgánica

ASIGNATURAS Farmacología I y Farmacología II, Farmacotécnia II y

SUPERIORES Farmacia Clínica.

1
 I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La necesidad de encontrar nuevos fármacos, más efectivos, seguros y estables junto con la
presión que ejerce la aparición de nuevas patologías para las que no se dispone de terapias
adecuadas y el progresivo conocimiento de las bases moleculares de muchas enfermedades,
hace necesario el diseño de herramientas terapéuticas y la optimización de las ya existentes
y en respuesta a esta necesidad nace la Química Farmacéutica, también conocida con otros
nombres como: “Química Médica”, “Química de los Medicamentos” “Química Terapéutica.

La Química Farmacéutica es una disciplina relativamente moderna, desarrollada en el último

medio siglo para dar respuesta a esa necesidad y como consecuencia de una integración de
disciplinas fronterizas y, sobre todo, del considerable avance experimentado en este tiempo
por la Química Orgánica y la Bioquímica.

La química medicinal o química farmacéutica es una de las consideradas ciencias

farmacéuticas, con profundas raíces en la química y fronteriza con la farmacología, que
estudia el diseño, la síntesis y el desarrollo de moléculas con actividad biológica y fármacos
con fines terapéuticos. La química medicinal tiene como objetivos la identificación, la síntesis
y el desarrollo de nuevos compuestos químicos que sean adecuados para el uso terapéutico.
Esto incluye el estudio de los fármacos existentes, sus propiedades biológicas y su relación
estructura-actividad cuantitativa. También estudia las interacciones cuantitativas entre estas
moléculas y sus efectos biológicos (QSAR). Las moléculas objeto de estudios son
mayoritariamente de naturaleza orgánica e incluso de origen biotecnológico, pero también
pueden ser inorgánicas.

Es una disciplina basada en la química que involucra también aspectos de las ciencias
biológica, farmacéutica y médica.

El propósito es la invención, descubrimiento, diseño, identificación y preparación de

compuestos biológicamente activos, el estudio de su metabolismo, la interpretación de su
modo de acción al nivel molecular y el establecimiento de las relaciones estructura-actividad.
(Recomendaciones de la IUPAC, 1996. Autores: C.R. Ganellin, J.P. Gies, R. Imhof, P.
Lindberg, A. Monge Vega, L. Mitscher, G. Tarzia, J. Topliss, H. Van de Waterbeemd and C.G.
Wermuth.) En el programa de la asignatura se pretende desarrollar los conceptos básicos e
incorporar los nuevos conocimientos obtenidos en la investigación del área.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

El objetivo general de la asignatura Química Farmacéutica se puede enunciar como sigue:

• Desarrollar en el estudiante la capacidad para el reconocimiento de la estructura de

los fármacos como entidades moleculares además, investigar analizar y evaluar
problemas concretos relacionados con la obtención, análisis, diseño y producción de

2
 fármacos, medicamentos y materiales de origen biológico con relevancia para la
salud.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Conocer y emplear adecuadamente la terminología básica de la asignatura.

• Identificar las características necesarias empleadas en el arte del diseño, y su

articulación con la función social de la profesión farmacéutica (Regulación
Farmacéutica).
• Apreciar y ser consciente de la evolución de la metodología en el descubrimiento de
fármacos, hasta su desembocadura en las concepciones actuales.

• Concebir la teoría y la práctica de la Química Farmacéutica como un proceso

evolutivo de indagación y reflexión.

• Conocer las ventajas proporcionadas por el descubrimiento de nuevos

cabezas de serie en el diseño de fármacos.

• Descubrir la dimensión práctica de las modificaciones estructurales en la

optimización de las estructuras de fármacos.

• Adquirir un conocimiento amplio de las posibles modificaciones como diseño

de profarmacos.

• Comprender y razonar adecuadamente las acciones de los fármacos a

través del proceso de transducción y segundos mensajeros.

• Conocer la biosíntesis y biotransformación de los neurotransmisores como

fuente de cabezas de serie.

• Adquirir la capacidad y el hábito de inquirir e investigar sobre el diseño y

síntesis de nuevos fármacos para su posterior comercialización.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Introducción

TEMA II. Desarrollo y diseño de fármacos

TEMA III. Farmacomodulación

3
TEMA IV. Receptores

TEMA V. Metabolismo de fármacos

TEMA VII. Canales iónicos

TEMA VIII. Neurotransmisores

TEMA IX. Inhibidores enzimáticos

2. CONTENIDO ANALÍTICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.
1.1. Concepto e historia de la Química Farmacéutica.
1.2. Concepto y fines de la Química Farmacéutica.
1.3. Evolución histórica: de la droga al fármaco.
1.4. Fármaco y medicamento.
1.5. Estado Actual y relación con otras drogas.

TEMA II.
2.1. Concepto básico y desarrollo de fármacos.
2.2. Origen, clasificación y nomenclatura de los fármacos.
2.3. Búsqueda de prototipos o cabezas de serie.
2.4. Propiedades fisicoquímicas y acción farmacológica: Principio de Ferguson.

TEMA III.
3.1. Aspectos estructurales y modificación estructural de los fármacos.
3.2. Fármacos estructuralmente específicos: zona quimiofuncional y biofuncional.
3.3. Propiedades fisicoquímicas de los fármacos.
3.4. Profármacos.
3.5. Isosteria y bioisosteria.
3.6. Fundamentos y utilidad de la farmacomudulación en el diseño de fármacos.

TEMA IV.
4.1. Receptores de Fármacos.
4.2. Modificadores de las Propiedades Físico-Químicas.
4.3. Inhibición Enzimática. Receptores de Membrana.
4.4. Tipos de Interacciones Fármaco-Receptor.
4.5. Fármacos Inhibidores de la Acción Enzimática.
4.6. Aspectos Estereoquímicos de los Fármacos.
4.7. Estructura del Complejo Fármaco-Receptor. Ejemplos Representativos.

TEMA V
6.1. Metabolismo de Fármacos.

4
6.2. Absorción, Distribución y Excreción de Fármacos.
6.3. Reacciones Metabólicas: Reacciones Fase I y Reacciones Fase II.
6.4. Aspectos estereoquímicas en el metabolismo.

TEMA VI.
7.1. Fármacos que actúan sobre los Canales Iónicos.
7.2. Canales de Sódio y Canales Dependientes de Potencial.
7.3. Canales de Calcio.
7.4. Bloqueantes y Activantes de Canales de Potasio.
7.5. Fármacos que actúan sobre otros Sistemas de Transporte.

TEMA VII.
8.1. Diseño, topografía y mecanismo de acción de neutrotransmisores peptídicos.
8.2. Diseño, topografía y mecanismo de acción de neutrotransmisores no peptídicos.

TEMA VIII.
9.1. Química de: Agentes Antibacterianos Sintéticos. Agentes Antituberculosos. Sulfonamidas
Antibacterianas.
9.2. Química de: Antibióticos β-lactámicos: Penicilinas y Cefalosporinas. Aminoglicósidos,
Macrólidos y Tetraciclinas.
9.3. Química de fármacos relacionados con Ácidos Nucleicos. Agentes Antiviriásicos.
Agentes
Antineoplásicos.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad relacionada)

La actividad práctica se realizará en 4 grupos de martes a viernes de 8 a 11 am.

Se distribuirán fármacos según: Diseño farmacéutico según la Lista de Medicamentos

esenciales de Bolivia (LINAME). Regulación Farmacéutica de Bolivia.

Se presentaran seminarios de fármacos en forma individual y grupal según el siguiente

protocolo: Estructura química, nombre químico, numero CAS, DCI, ATQ, clasificación
química, farmacológica y terapéutica, diseño del receptor, cabeza de serie, parte farmacófora,
diana farmacológica, modo y mecanismo de acción, clasificación según riesgo en el
embarazo, Bibliografía.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN SOCIAL

Visita a la Dirección Nacional del Medicamento para fortalecer la práctica de Regulación
Farmacéutica.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN

Se relaciona con la actividad de seminarios respecto al desarrollo y descubrimiento de

nuevos fármacos.

5
IV. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

El curso se desarrollará a través de la exposición oral de los temas por parte del docente,
bajo la metodología de enseñanza problémica y propuesta de casos, con la participación de
los estudiantes en las discusiones promovidas en la práctica de gabinete y en la solución de
problemas.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

AUXILIARES DIDÁCTICOS
• Pizarra
• Material en soporte papel
• Presentaciones en Power Point
• Armado de maquetas
• Sesiones de solución de problemas

V. EVALUACIÓN

Las actividades organizadas por el docente para la enseñanza de la asignatura consisten en:

Clases Teóricas, encaminadas a orientar a los alumnos en el aprendizaje de las teorías y

conceptos fundamentales que constituyen el cuerpo de la disciplina.

Seminarios, consistentes fundamentalmente en clases de problemas y aplicaciones prácticas

de la teoría y cuya finalidad es afianzar y desarrollar los conocimientos adquiridos en las
clases de teoría.

Tutorías, en las que cada alumno podrá dirigirse al docente para aclarar cualquier duda
conceptual o metodológica surgida en el estudio de la disciplina y no resuelta con las
actividades anteriormente citadas.

Se facilitará a los alumnos guiones desarrollados de cada uno de los temas que componen el
programa para hacer más accesible el seguimiento de las clases, tanto teóricas como de
seminarios. Este material se le proporcionará en fotocopias/soporte electrónico.

Los criterios de evaluación están dirigidos a que los alumnos puedan demostrar los
conocimientos adquiridos en el desarrollo de la asignatura. Es obligatorio, salvo casos
excepcionales y adecuadamente justificados, la asistencia a todos los seminarios.

Las clases teóricas, encaminadas a proporcionar los conocimientos y la información

apropiada de los temas desarrollados en el Programa, se pretende insistir en la aplicación de
estos conocimientos para que el alumno adquiera la formación adecuada de la asignatura
que le capacite para el seguimiento de otras asignaturas y para el futuro ejercicio profesional.

6
 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
PRACTICA (examen previo, y final
presentación individual y grupal. 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100

7
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

SEMANAS

TEMA Actividades 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Clase
magistral
Introducción seminarios
Investigación
Clase
Desarrollo de magistral
fármacos seminarios
Investigación x x x x x x x x
Clase
magistral
Fármaco

Modulación Seminarios
Investigación x x x x x x x x

8
 Clase
magistral
Receptores seminarios
Investigación x x x x x x x x
Clase
magistral
Metabolismo seminarios
de fármacos Investigación x x x x x x x x
Clase
magistral
Canales
iónicos Seminarios
Investigación x x x x x x x x

Clase
Neuro magistral

transmisores Seminarios
Investigación x x x x x x x x
Clase
magistral
Inhibidores Seminarios
enzimáticos Investigación x x x x x x x x

9
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA

LIBROS

1. Avendaño, Lopez ; “Introducción a la Química Farmacéutica“ ; Segunda Edición : Editorial

McGraw-Hill Interamericana; Madrid España 2001

2. Espulgues, J.;”Quimiotérapicos Antibióticos “; Segunda Edición; Madrid España 1980.

3. Foye, Willam ; “Principios de Química Farmacéutica“; Segunda Edición; Editorial Reverte,

S.A Barcelona España 1984.

4. Flóres, Jesús; “Farmacología Humana”; Tercera Edición; Editorial Masson; Madrid España
1997

5. Goodman Gilman, “Goodman & Gilman Las Bases Farmacológicas de la Terapéutica”;

Décima Edición; McGraw-Hill Interamericana Editores S.A. de C.V. México D.F. 2001

6. Korolkovas, A.; “Compendio esencial de Química Farmacéutica”; Editorial Reverte, S.A.

Barcelona España 1979.

7. Madroñero, Pelaes; “Química Médica Métodos Fundamentales en la Búsqueda de Nuevos

Fármacos”; Editorial Alambra Barcelona España 2000.

SITIOS WEB

BASES DE DATOS DE INTERES FARMACÉUTICO

1. [Link]
0f10ddb5f3d74d5059437908a437b50d clasificación de los fármacos

2.[Link]
m&source=bl&ots=LFyHAgHiw6&sig=0A8JshvFOm1KCQYK2nTuBIyYgxA&hl=es&ei=1VTeTYT
EOMX00gGH96jYCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&sqi=2&redir_esc=y#v=onepage&q=sufijo
s%20azam&f=false nomenclatura de fármacos

3.[Link]
//[Link]/atc_ddd_methodology/history/ ATC DDD

4. [Link] Actualizaciones WHO

10
5. [Link] scielo
fármacos descubrimiento

6. [Link] ATC

7. [Link]/medicines/services/inn/[Link] DCI
[Link]/entity/medicines/services/inn/WHO_INN-[Link]
Información conformación de nombres DC

8. [Link]
Información: formula molecular, peso molecular, estructura, nombres químicos, sinónimos,
número CAS, etc.
9. [Link] Información química, farmacológica y farmacéutica: nombres, tipo de
fármaco, descripción, marcas comerciales, nomenclatura IUPAC, formula molecular, formula
estructural, CAS, hoja de seguridad, síntesis, características físicas, ATC, mecanismo de
acción, toxicidad.
10. [Link] Información sobre compuestos, sustancias, bioensayos y
estructuras. Información química, biológica, farmacológica y farmacéutica.
11. [Link]/chebi Información química: IUPAC, DCI, nombres, sinónimos, nombres
comerciales
12. [Link] Formula molecular, peso molecular, nombre IUPAC, estructura,
predicciones fisicoquímicas, Log P (coeficiente de reparto), etc.
14. [Link] Permite dibujar moléculas y da información química general, Nombre
IUPAC y sinónimos. Información de proveedores.
15. [Link] CAS REGISTRY and CAS REGISTRY NUMBERS.
16. [Link] interacciones no
covalentes
17. [Link] enlaces

La Paz, Agosto 2014

11
 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
TEORIA 3 Hrs
QUIMICA FUNCIONAL
QMF 303 SEMESTRAL LABORATORIO
ORGANICA
3 Hrs.
DOCENTE:
NOMBRE DEL DOCENTE CON GRADOS
Lic. María Luisa Daza Calderón

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Química General e Inorgánica

Físico química
RELACION HORIZONTAL: Química Analítica Cuali – Cuantitativa
Referente a objetivos y
acciones Química Orgánica
Química Funcional Orgánica
Química Funcional Orgánica
RELACION VERTICAL: Análisis por Instrumentación
Tecnología Farmacéutica 1
Química general e inorgánica
ASIGNATURAS PREVIAS
Química orgánica
Bromatología
ASIGNATURAS Control de calidad de medicamentos
SUPERIORES Tecnología farmacéutica

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

II. a) La Química Funcional Orgánica se ocupa fundamentalmente de la

caracterización de la materia prima destinada a la fabricación de medicamentos,
para establecer la calidad de estas, a través del análisis funcional orgánico y el
análisis instrumental.
III. b) La asignatura está justificada en el plan de estudios del Químico
Farmacéutico, ya que se constituye una disciplina básica que permite al Químico
 Farmacéutico, analizar, establecer, postular estructuras orgánicas que tengan
importancia desde el punto de vista farmacológico.

IV. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Capacitar al estudiante con conocimientos teóricos - prácticos, destrezas

manuales y buenos hábitos de trabajo en el laboratorio, en la caracterización
de la materia prima, a través de la química analítica cualitativa, cuantitativa e
instrumental para determinar la calidad.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.1. Capacitar al estudiante en el manejo de farmacopea para realizar
pruebas de identificación en materia prima
2.2. Capacitar al estudiante en pruebas químicas y fisicoquímicas para
determinar pureza e identidad en materias primas

V. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Análisis preliminares de la materia orgánica

TEMA II. Pruebas de identidad en uv e infra rojo

TEMA III. Constantes Físicas

TEMA IV. Peso específico y densidad

TEMA V. Refractometria

TEMA VI. Polarimetría

TEMA VII. Solubilidad

TEMA VIII. Pesos moleculares

TEMA IX. Alcoholes

TEMA X. Fenoles

TEMA XI. Carbonilo

TEMA XII. Carboxilo

TEMA XIII Aminas

 2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1. Análisis preliminares de la materia orgánica

1.1. Cromógenos
1.2. Cromóforos
1.3. Auxocromos

TEMA II

2. Pruebas de identificación
2.1. Pruebas de identificación en ultra violeta
2.2. Pruebas de identificación en infra rojo

TEMA III.

3. Constantes físicas
3.1. Punto de fusión
3.2. Punto de ebullición
3.3. Puntos eutécticos
3.4. Relación de la estructura química y las constantes físicas
3.5. Calorimetría diferencial de barrido

TEMA IV.

4. Densidad y peso específico

4.1. Densidad de líquidos y determinación
4.2. Densidad de sólidos y su aplicación
4.3. Aplicación para análisis cuantitativo

TEMA V.

5. Refractometría
5.1. Refractometría específica
5.2. Refractometría molar
5.3. Aplicación de la refractometía en determinación de estructuras

TEMA VI.

6. Polarimetría
6.1. Análisis de materia prima por polarimetría
6.2. Ejercicios de aplicación cualitativa
 6.3. Ejercicios de aplicación cuantitativa

TEMA VII.

7. Solubilidad
7.1. Solubilidad en solventes polares y apolare
7.2. Relación de estructura química y la solubilidad
7.3. Determinación de coeficiente de partición
7.4. Separación de mezclas en función a la solubilidad
7.5. Determinación de coefiente de partición

TEMA VIII

8. Pesos moleculares
8.1. Determinación de pesos moleculares métodos químico
8.2. Indice de saponificación
8.3. Indice de acidez
8.4. Indice de Iodo
8.5. Determinación de PM por el método de Rast

TEMA IX.

9. Alcoholes
9.1. Identificación de alcoholes
9.2. Identificación de polialcoholes
9.3. Diferencia de alcoholes primarios, secundarios y terciarios

TEMA X.

10. Fenoles
10.1. Identificación de fenoles en materia prima
10.2. Reacciones químicas para derivados de fenoles

TEMA XI.

11. Carbonilo
11.1. Identificación de aldehídos
11.2. Identificación de cetonas
11.3. Aplicaciones cuali cuantitativas

TEMA XII.

12. Carboxilo
12.1. Identificación de grupos carboxilo
12.2. Determinación de equivalente de neutralización
12.3. Determinación de pka de ácidos
TEMA XIII.

13. Aminas
13.1. Identificación de aminas primarias, secundarias y terciarias
13.2. Reacciones químicas de aminas para obtener derivados

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Revisión de farmacopea para el análisis de materia prima
3.2. Prueba de identificación de materia prima en ultra violeta
3.3. Pruebas de identificación en infra rojo
3.4. Determinación de constantes físicas
3.5. Determinación de peso específico
3.6. Determinación de humedad en materia prima, revisión farmacpea
3.7. Determinación de pesos moleculares, índice de acidez,
saponificación y yodo
3.8. Determinación de solubilidad y coeficiente de solubilidad
3.9. Determinación de mezclas y determinación de Kp
3.10. Identificación de alcoholes y fenoles
3.11. Identificación de aldehídos y cetonas
3.12. Identificación de carboxilo

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

VI. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

1.1. Clases magistrales
1.2. Seminarios de temas de actualización

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

2.1. Pizarra
2.2. Presentaciones en data
2.3. Retroproyectora
VII. EVALUACIÓN

L a evaluación es continua, parciales, exámenes adicionales para cada parcial,

participación de estudiantes en clases de teoría y laboratorio, seminarios, informes

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
Dos parciales en teoria 40
Laboratorio 40
EXAMEN FINAL 20

TOTAL 100
 VIII. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio N1, Nº 2 x x x x
I.
TEMA II

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 2, N3, Nº4 x x x x
III.
Seminarios

Teoria
X
TEMA Laboratorio Nº 5, Nº 6 y
x x x
IV y V Nº 7
x
Primer parcial

Teoria
TEMA
V, VI, Laboratorios nº 8, Nº 9 x x x x
VII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
X
TEMA VIII.
Laboratorio x x x
IX y X
x
Segundo parcial

Teoria
TEMA XI,
Laboratorios x x x
XII y XIII
Seminarios

Examen final
X
Examen final Laboratorio X
x
Segundo turno
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio N1, Nº 2 x x x
I.
TEMA II

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 2, N3, Nº4 x x x x
III.
Seminarios

Teoria
TEMA Laboratorio Nº 5, Nº 6 y X
x x x
IV y V Nº 7 x
Primer parcial

Teoria
TEMA
V, VI, Laboratorios nº 8, Nº 9 x x x x
VII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio N10. Nº11 X
VIII, IX
TEMA II

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 2, N3, Nº4 X X X
X, XII
Seminarios

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 5, Nº 6 y
XII, x x x
Nº 7
XIII
Segundo parcial

Examen final
X
Segundo turno x
x
 IX. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Farmacopea USP
2. Farmacopea Argentina
3. Farmacopea española
4. Farmacopea europea
5. Farmacopea Internacional
6.
7.
8.
9.
10.

SITIOS WEB
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA

QMF 403 BROMATOLOGIA ANUAL 80 HORAS

DOCENTE:

ROMINA SEGURONDO LOZA MSc

AREAS DE COORDINACION:

Control de Calidad de Medicamentos

Tecnología Farmacéutica
RELACION HORIZONTAL:
Toxicología y Química legal
Referente a objetivos y
Farmacognosia
acciones
RELACION VERTICAL:
Microbiología
Química Orgánica
Química Inorgánica
Física
Matemáticas
ASIGNATURAS PREVIAS
Biología
Estadística
Química Analítica
Análisis por Instrumentación
Bioquímica

Buenas Prácticas de Manufactura

ASIGNATURAS Gestión Farmacéutica
SUPERIORES Farmacología II
 I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La enseñanza de la Bromatología o Ciencia de los Alimentos es fundamental como

nexo entre la química y la alimentación pues aporta el concepto de que los
alimentos son fuente de todos los elementos indispensables para la vida. Además
tiene un inmenso poder didáctico en la formación del profesional Químico
Farmacéutico.

Como esta ciencia es muy amplia, la asignatura profundiza en el Análisis de

Alimentos porque hoy en día se constituye en la herramienta indispensable para
conocer el sentido y aspecto funcional de la química de los alimentos, para que el
Químico Bromatólogo pueda cumplir con sus funciones científicas, de investigación
y de utilidad pública al servicio de la sociedad.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Dar al estudiante conocimientos teóricos-prácticos sobre las características
generales de los alimentos, su composición, el manejo, procesamiento,
conservación y consumo. Asimismo, se pretende que los alumnos asimilen el
significado actual de calidad alimentaria, su control y de esta forma adquiera
destrezas tanto en el análisis fisicoquímico, como en el área de
Normalización.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

2.1 Entender la naturaleza y las características que debe tener una sustancia
o producto para que pueda ser considerado como alimento.

2.2 Conocer la composición de los alimentos atendiendo a su definición,

estructura, clasificación, funciones fuentes y su aporte de nutrientes.

2.3 Identificar las condiciones que pueden resultar en el deterioro de los

alimentos y como controlarlas.

2.4 Reconocer los riesgos que representa el consumo de alimentos

deteriorados.

2.5 Formación técnica del alumno en los aspectos bromatológicos, sanitarios y

legislativos de los alimentos y bebidas.

2.6 Conocer y saber interpretar el marco legal aplicado al alimento. (Norma

Boliviana, Codex Alimentarius, Norma ISO).

2.7 Conocer y aplicar la seguridad alimentaria a través de sistemas aplicados

en la industria y en los laboratorios de control de calidad de alimentos
 como es el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
(HACCP).

2.8 Conocer los requisitos y directrices del Sistema de Gestión de Calidad en

la Industria y en los Laboratorios de análisis de alimentos y bebidas ( ISO
9001:200, ISO 17025:2005).

2.9 Adquirir destrezas en el manejo y utilización de fuentes bibliográficas,

contribuyendo al desarrollo del razonamiento y trabajo intelectual del
alumno, así como al trabajo en grupo

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO

TEMA I. INTRODUCCIÓN A LA BROMATOLOGIA

TEMA [Link] BROMATOLOGICO

TEMA III. CEREALES

TEMA IV. ALIMENTOS AZUCARADOS

TEMA V. ALIMENTOS GRASOS

TEMA VI. ALIMENTOS LACTEOS

TEMA VII. ALIMENTOS CARNICOS

TEMA VIII. BEBIDAS ESTIMULANTES

TEMA IX. CONDIMENTOS Y ESPECIAS

TEMA X. BEBIDAS ALCOHOLICAS

TEMA XI. BEBIDAS ANALCOHOLICAS

TEMA XII. ADITIVOS ALIMENTARIOS

TEMA XIII. ALIMENTOS ECOLOGICOS Y TRANSGENICOS

TEMA XIV. ETIQUETADO NUTRICIONAL

TEMA XV. ALIMENTOS CON PROPIEDADES SALUDABLES ESPECIALES

 2. CONTENIDO ANALITICO

TEMA I. INTRODUCCIÓN A LA BROMATOLOGIA

1. Definición de Bromatología
2. Disciplinas involucradas con la Bromatología: Química de Alimentos-Microbiología de
alimentos-Toxicología de Alimentos-Nutrición- Bioquímica de los alimentos
3. El Químico Farmacéutico en el campo de los alimentos
4. Alimento
5. Nutriente
6. Composición de los alimentos
5.1 Agua
5.2 Proteínas
5.3 Grasa
5.4 Carbohidratos
5.5 Vitaminas
5.6 Minerales

TEMA II. CONTROL BROMATOLOGICO

1. Principios y Fundamentos del Análisis Fisicoquímico

2. Sistemas de la calidad en la Industria Alimentaria

3.1 Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL)
3.2 Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP)

3. Legislación Alimentaria
3.1 Normas utilizadas en el campo de los alimentos
3.1.1 Normas Bolivianas – IBNORCA
3.1.2 Normas ISO
3.1.3 Codex alimentarius
4. Inocuidad Alimentaria
4.1 Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS)

5. Métodos de Análisis de alimentos

5.1 Caracteres Organolépticos
5.2 Muestreo
5.3 Métodos Fisicoquímicos
5.3.1 Humedad
5.3.2 Acidez
5.3.3 pH
5.3.4 Azúcares
5.3.5 Grasa
5.3.6 Densidad
5.3.7 Sólidos Totales
5.4 Métodos Instrumentales y su aplicación en el Análisis de Alimentos
 5.4.1 Espectrofotometría
5.4.2 Cromatografía
5.4.3 Refractometría
5.4.4 Polarimetría

TEMA III. CEREALES

1. Definición
2. Valor nutritivo
3. Clasificación
1. Arroz
3.1.1. Definición
3.1.2. Valor nutritivo
3.1.3. Composición
3.1.4. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Longitud y forma
3.1.5. Alteraciones
3.1.6. Adulteraciones
2. Harina
3.2.1. Definición
3.2.2. Clasificación
3.2.3. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Gluten húmedo
[Link]. Gluten seco
[Link]. Mejoradores
[Link]. Acidez
3.2.4. Alteraciones
3.2.5. Adulteraciones
3. Pan
3.3.1. Definición
3.3.2. Valor nutricional
3.3.3. Elaboración
3.3.4. Clasificación
3.3.5. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Acidez
3.3.6. Alteraciones
3.3.7. Adulteraciones
4. Galletas
 3.4.1. Definición
3.4.2. Clasificación
3.4.3. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Grasa
[Link]. Azúcar
5. Fideos o Pastas alimenticias
3.5.1. Definición
3.5.2. Clasificación
3.5.3. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Prueba de cocción o dureza
[Link]. Colorantes

TEMA IV. ALIMENTOS AZUCARADOS

1. Definición
2. Valor nutritivo
3. Edulcorantes naturales y artificiales
4. Clasificación
4.1 Azúcar (Sacarosa)
4.1.1. Definición
4.1.2. Determinaciones
[Link]. Humedad
[Link]. Cenizas
[Link]. Azucares: Sacarosa – Glucosa y Fructosa
[Link]. Grado de pureza (Polarimetría)
4.1.3. Alteraciones
4.1.4. Adulteraciones
4.2 Mermelada
4.2.1 Definición
4.2.2 Elaboración
4.2.3 Determinaciones
[Link] Sólidos solubles
[Link] Azucares
[Link] Colorantes
4.2.4 Alteraciones
4.2.5 Adulteraciones

4.3 Miel de Abejas

4.3.1 Definición
4.3.2 Valor Nutricional
4.3.3 Determinaciones
 [Link] Sacarosa
[Link] Acidez
[Link] Humedad
4.3.4 Alteraciones
4.3.5 Adulteraciones

TEMA V. ALIMENTOS GRASOS

1. Definición
2. Composición Química
3. Propiedades Físicas
3.1 Aceite
3.2 Manteca de cerdo
3.3 Mantequilla
3.4 Margarina
4. Determinaciones
4.1 Acidez
4.2 Índice de Saponificación
4.3 Índice de Yodo
4.4 Índice de Refracción
4.5 Densidad
4.6 Reacción de Kreis
4.7 Índice de Peróxidos
4.8 Punto de Fusión

TEMA VI. ALIMENTOS LACTEOS

1. Definición
2. Valor nutricional
3. Clasificación
3.1 Leche en polvo
3.1.1 Definición
3.1.2 Elaboración
3.1.3 Determinaciones
[Link] Humedad
[Link] Lactosa
[Link] Cenizas
[Link]
3.2 Yogurt
3.2.1 Definición
3.2.2 Elaboración
3.2.3 Determinaciones
[Link] Lactosa
[Link] Acidez
 [Link] Colorantes

TEMA VII. ALIMENTOS CARNICOS

1. Definición
2. Valor nutricional
3. Composición
4. Clasificación
4.1 Carne
4.2 Enlatados
4.3 Embutidos
4.4 Pescado
5. Determinaciones
5.1 Humedad
5.2 Cenizas
5.3 Pruebas para determinar el Estado de Conservación de las Carnes
5.3.1 Eber
5.3.2 Isonitrilo
5.3.3 Tillman
5.3.4 Gas Sulfhidrico
5.3.5 Nitrógeno Básico Volátil Total (NBVT)

TEMA VIII. BEBIDAS ESTIMULANTES

1. Definición
2. Clasificación
3.1 Café
3.1.1 Definición
3.1.2 Elaboración
3.1.3 Determinaciones
[Link] Extracto acuoso
[Link] Humedad
[Link] Cenizas
3.2 Te
3.2.1 Definición
3.2.2 Clasificación
3.2.3 Elaboración
3.2.4 Determinaciones
[Link] Extracto acuoso
[Link] Colorantes
[Link] Humedad
[Link] Cenizas
3.3 Chocolate
3.3.1 Definición
 3.3.2 Composición
3.3.3 Determinaciones
[Link] Azucares
[Link] Grasa

TEMA IX. CONDIMENTOS Y ESPECIAS

1. Definición
2. Valor nutricional
3. Clasificación
3.1 Condimentos
3.2 Especias
4. Determinaciones
4.1.1 Humedad
4.1.2 Cenizas
4.1.3 Extracto alcohólico
4.1.4 Colorantes
4.1.5 Alteraciones
4.1.6 Adulteraciones

TEMA X. BEBIDAS ALCOHOLICAS

1. Definición
2. Efectos del alcohol en el organismo
3. Clasificación
4. Elaboración
4.1 Bebidas Destiladas
4.2 Bebidas Fermentadas
4.3 Licores
5. Determinaciones
5.1 Acidez
5.2 Cenizas
5.3 Extracto seco
5.4 Coeficiente de impurezas
5.4.1 Esteres
5.4.2 Aldehídos
5.4.3 Furfural
5.4.4 Alcoholes Superiores

TEMA XI. BEBIDAS ANALCOHOLICAS

1. Definición
2. Clasificación
2.1 Jugos de fruta
2.2 Bebidas refrescantes
 2.3 Zumos
2.4 Bebidas gaseosas
3. Determinaciones
3.1 Sólidos solubles (Brix)
3.2 Extracto seco
3.3 Colorantes
3.4 Índice de Formol
4. Alteraciones
5. Adulteraciones

TEMA XII. ADITIVOS ALIMENTARIOS

1. Introducción
2. Definición
3. Legislación
4. Sustancias generalmente reconocidas como seguras (GRAS)
5. Clasificación
5.1 Conservación
5.2 Mejoradores
5.3 Edulcorantes
5.4 Colorantes
5.5 Antioxidantes
6. Métodos de Análisis

TEMA XIII. ALIMENTOS ECOLOGICOS Y TRANSGENICOS

1. Introducción
2. Alimentos Ecológicos
2.1 Definición
2.2 Legislación
3. Alimentos Transgénicos
3.1 Definición
3.2 Legislación
3.3 Aspectos de seguridad
3.4 Organismos genéticamente modificados (OMG

TEMA XIV. ALIMENTOS CON PROPIEDADES SALUDABLES ESPECIALES

1. Introducción
2. Concepto y Desarrollo
3. Papel que desempeñan en la prevención y tratamiento de enfermedades
4. Legislación

TEMA XV. ETIQUETADO NUTRICIONAL

 1. Introducción
2. Normas sanitarias
3. Ley Federal sobre alimentos y medicamentos
4. Pirámide Nutricional
5. Datos nutricionales para el Etiquetado de los alimentos
6. Elaboración de una etiqueta: Cálculos

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS

1. INTRODUCCIÓN AL ANALISIS DE ALIMENTOS

1.1 Análisis sensorial – Caracteres organolépticos
1.2 Muestreo
1.3 Equipos, material y reactivos para el Análisis de Alimentos
1.4 Elaboración de Informe Bromatológico

2. BIOSEGURIDAD
2.1 Normas básicas de bioseguridad en Laboratorio

3. ANALISIS DE ARROZ
3.1 Caracteres organolépticos
3.2 Preparación de la muestra
3.3 Determinación del Valor comercial: Humedad- Cenizas- Recuento de
granos
3.4 Cálculos y Resultados
3.5 Informe Bromatológico
IV.
4. ANALISIS DE HARINA
4.1 Caracteres organolépticos
4.2 Preparación de la muestra
4.3 Determinaciones: Humedad – Cenizas- Poder de Panificación – Mejoradores
4.4 Informe Bromatológico

5. ANALISIS DE PASTAS ALIMENTICIAS

5.1 Caracteres organolépticos
5.2 Preparación de la muestra
5.3 Determinaciones: Humedad – Cenizas – Grado de dureza – Colorantes
5.4 Elaboración de Informe Bromatológico

6. ANALISIS DE AZUCAR
6.1 Caracteres organolépticos
6.2 Preparación de la muestra
6.3 Determinaciones: Humedad – Grado de pureza (polarimetría) – Cenizas –
Sacarosa – Glucosa y Fructosa
 6.4 Elaboración de Informe Bromatológico

7. ANALISIS DE MIEL DE ABEJAS

7.1 Caracteres organolépticos
7.2 Preparación de la muestra
7.3 Determinaciones: Genuinidad (Lund y Fiehe) – Azucares – Clasificación –
Humedad – Cenizas
7.4 Elaboración de Informe Bromatológico

8. ANALISIS DE MERMELADA
8.1 Caracteres Organolépticos
8.2 Preparación de la muestra
8.3 Determinaciones: Azucares – Sólidos totales – Brix- Colorantes
8.4 Elaboración de Informe Bromatológico

9. ANALISIS DE MANTECA DE CERDO

9.1 Caracteres organolépticos
9.2 Preparación de la muestra
9.3 Determinaciones: Índice de Saponificación – Índice de Peróxidos- Reacción
de
Kreis – Índice de refracción – Punto de fusión
9.4 Elaboración de Informe Bromatológico

10. ANALISIS DE MANTEQUILLA

10.1 Caracteres organolépticos
10.2 Preparación de la muestra
10.3 Determinaciones: Índice de Saponificación – Índice de Peróxidos-
Reacción de Kreis – Índice de refracción – Punto de Fusión
10.4 Elaboración de Informe Bromatológico

11. ANALISIS DE MARGARINA

11.1 Caracteres organolépticos
11.2 Preparación de la muestra
11.3 Determinaciones: Índice de Saponificación – Índice de Peróxidos-
Reacción de Kreis – Índice de refracción – Punto de Fusión
11.4 Elaboración de Informe Bromatológico

12. ANALISIS DE ACEITES

12.1 Caracteres organolépticos
12.2 Preparación de la muestra
12.3 Determinaciones: Índice de Saponificación – Índice de Peróxidos-
 Reacción de Kreis – Índice de refracción – Densidad
12.4 Elaboración de Informe Bromatológico

13. ANALISIS DE LECHE EN POLVO

13.1 Caracteres organolépticos
13.2 Preparación de la muestra
13.3 Determinaciones: Lactosa- Extracto seco- Densidad- Humedad – Cenizas
13.4 Elaboración de Informe Bromatológico

14. ANALISIS DE LECHE FLUIDA

14.1 Caracteres organolépticos
14.2 Preparación de la muestra
14.3 Determinaciones: Lactosa- Extracto seco- Densidad- Densidad– Cenizas
14.4 Elaboración de Informe Bromatológico

15. ANALISIS DE YOGURT

15.1 Caracteres organolépticos
15.2 Preparación de la muestra
15.3 Determinaciones: Lactosa- Extracto seco- Densidad- Densidad– Colorantes
15.4 Elaboración de Informe Bromatológico

16. ANALISIS DE CARNE Y ENLATADOS

16.1 Caracteres organolépticos
16.2 Preparación de la muestra
16.3 Determinación del Estado de conservación: Eber – Isonitrilo- Tillman- Gas
Sulfhídrico – Nitrógeno Básico Volátil total (NBVT)
16.4 Elaboración de Informe Bromatológico

17. ANALISIS DE CAFÉ Y TE

17.1 Caracteres organolépticos
17.2 Preparación de la muestra
17.3 Determinaciones: Extracto acuoso – Humedad – Cenizas - Colorantes
17.4 Elaboración de Informe Bromatológico

18. ANALISIS DE CONDIMENTOS Y ESPECIAS

18.1 Caracteres organolépticos
18.2 Preparación de la muestra
18.3 Determinaciones: Humedad – Cenizas – Extracto alcohólico – Colorantes
18.4 Elaboración de Informe Bromatológico

19. ANALISIS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS

 19.1 Caracteres organolépticos
19.2 Preparación de la muestra
19.3 Determinaciones: Coeficiente de impurezas (Esteres, Aldehídos, Alcoholes
Superiores, Furfural) – Grado alcohólico - Cenizas
19.4 Elaboración de Informe Bromatológico

20. ANALISIS DE BEBIDAS ANALCOHOLICAS

20.1 Caracteres organolépticos
20.2 Preparación de la muestra
20.3 Determinaciones: Grados Brix – Extracto seco – Índice de Formol –
Azucares
Colorantes
20.4 Elaboración de Informe Bromatológico

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1 VISITA A FÁBRICA DE ALIMENTOS LACTEOS

4.2 VISITA A FABRICA DE BEBIDAS ANALCOHOLICAS

5 CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1 INVESTIGACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES

5.2 INVESTIGACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO INNOVADOR
(ETIQUETADO NUTRICIONAL-ENVASE-ANALISIS SENSORIAL)
5.3 REVISIÓN DE NORMAS BOLIVIANAS (Instituto Boliviano de Normalización –
IBNORCA)

11 METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Clases magistrales para la mayoría del contenido teórico con apoyo de pizarra, y
presentaciones en PowerPoint
Los alumnos de forma individual y en grupos prepararán temas para su exposición y
discusión bajo la supervisión del docente, abriendo paso a socialización, debate y
seminarios.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Diapositivas en PowerPoint
Pizarra
 Fichas de aprendizaje

12 EVALUACIÓN

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
PRACTICAS DE LABORATORIO 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 13 CRONOGRAMA

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

INTRODUCCIÓN A LA
BROMATOLOGÍA
TEMA I x x x
Revisión bibliográfica

CONTROL
BROMATOLÓGICO
TEMA II Actividad grupal Nº1: x x
Ejercicios de Parámetros
fisicoquímicos
CEREALES
TEMA III PRACTICA Nº1 x x x x x
PRACTICA Nº2
ALIMENTOS
TEMA IV AZUCARADOS x x
PRACTICA Nº3
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

ALIMENTOS GRASOS
Actividad grupal Nº2:
TEMA V Mecanismo de Oxidación x x x
de grasas
Practica Nº4 y 5
ALIMENTOS LACTEOS
Actividad grupal Nº3:
Elaboración de
TEMA VI x x x
Monografías para
Seminario
Práctica Nº 6 y 7
ALIMENTOS CARNICOS
Seminario (Exposiciones y
TEMA VII x x
Defensa)
Práctica Nº 8 y 9
BEBIDAS
ESTIMULANTES
TEMA VIII Visita a Fábrica de x x
Lácteos
Práctica Nº 10 y 11
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
CONDIMENTOS Y
ESPECIAS
Práctica Nº 12 y 13
TEMA IX x x
Actividad grupal Nº4:
Mecanismo de la Rigidez
cadavérica
BEBIDAS
TEMA X ALCOHOLICAS x x
Práctica Nº 14 y 15
BEBIDAS
ANALCOHOLICAS
Práctica Nº 16 y 17
TEMA XI x x
Presentación de borrador
de Investigación de
alimento innovador
ADITIVOS
ALIMENTARIOS
Práctica Nº 18
TEMA XII x x
Actividad grupal Nº5:
Revisión de Normas
(IBNORCA)
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
ALIMENTOS
ECOLOGICOS Y
TRANSGENICOS
TEMA XIII x x
Práctica Nº19
Visita a la fábrica de
Bebidas analcohólicas
ETIQUETADO
NUTRICIONAL
Práctica Nº 20
TEMA XIV Actividad grupal Nº6: x x x
Cálculos para la
elaboración de etiqueta
nutricional
ALIMENTOS CON
PROPIEDADES
ESPECIALES
Examen final de
TEMA XV laboratorio: escrito y x x x
práctico
Presentación de la
Investigación de Producto
innovador
14 BIBLIOGRAFIA

LIBROS
1. ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACIÓN EN LAS INDUSTRIAS
AGROALIMENTARIAS, 2ª Edición. MULTON, J. L. Editorial Acribia, S. A.
2. ALIMENTOS: composición y propiedades. ASTIASARÁN ANCHÍA, I; MARTÍNEZ
HERNÁNDEZ, J. A. Editorial McGraw-Hill Interamericana. Madrid 2000.
3. CIENCIA BROMATOLÓGIGA: principios generales de los alimentos. BELLO
GUTIÉRREZ, J. Editorial Díaz de Santos, S. A. Madrid 2000
4. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. POTTER, N. N.; HOTCHKISS, J. H. Editorial Acribia,
S. A. Zaragoza 1999.
5. CODEX ALIMENTARIUS, OPS-OMS

6. COMPENDIO DE NORMAS BOLIVIANAS - IBNORCA

7. ELEMENTOS DE BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA, 2ª Edición. WOLLNER, G.;

GUNTER, J.; DIETER, S.; WOLFGANG, S.; VREDEN, N. Editorial Acribia, S. A. Zaragoza
1999.
8. MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS, 2ª Edición. COULTATE,
T. P. Editorial Acribia, S. A. Zaragoza 1997.
9. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. PRIMO YÚFERA, E. Editorial Síntesis, S. A. Madrid
1998
10. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS, 2ª Edición. BELITZ, H. D.,; GROSCH, W. Editorial
Acribia, S. A. Zaragoza 1997.

SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
4. [Link]

La Paz, Agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
Teoría. 4
Control de Calidad de Hrs/semana
QMF 404 Anual
Medicamentos Laboratorio. 3
Hrs /semana
DOCENTE:
Lic. María Luisa Daza Calderón

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Control de Calidad de Medicamentos
acciones Tecnología Farmacéutica
Química General e Inorgánica
Matemáticas
Estadística
Fisicoquímica
Química Orgánica
Química Analítica Cuali – Cuantitativa
Química Funcional Orgánica
RELACION VERTICAL:
Análisis por Instrumentación
Microbiología
Control de Calidad de Medicamentos
Tecnolog{ia Farmacéutica
Buenas Prácticas de Manufactura

Química General e Inorgánica

Matemáticas
Estadística
Fisicoquímica
ASIGNATURAS PREVIAS
Química Orgánica
Química Analítica Cuali – Cuantitativa
Química Funcional Orgánica
Análisis por Instrumentación
 Microbiología

ASIGNATURAS
SUPERIORES Buenas prácticas de Manufactura

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
El Químico Farmacéutico es el profesional que garantiza la calidad del
medicamento para que sea efectivo y seguro. Para cumplir con esta misión, dicho
profesional debe tener un criterio analítico amplio sobre la evaluación
fisicoquímica y microbiológica del medicamento, la cual se cumple en varias
etapas de su elaboración: materia prima, producto farmacéutico en proceso y
producto terminado. La formación académica y ética de este profesional se
complementa mediante asignaturas específicas en el área analítica e
instrumental, microbiológica.

a) La Industria Farmacéutica Boliviana tiene como reto la aplicación de la

Buenas Prácticas de Manufactura y Buenas Prácticas de Laboratorio, Normas
internacionales que deben cumplir para asegurar la calidad del medicamento y
competir con mercados internacionales.
b) La carrera de Química Farmacéutica es responsable de la formación de
recursos humanos capacitados en esta área y contribuir en el desarrollo de la
Industria Farmacéutica Boliviana.
c) Los métodos instrumentales y los métodos de análisis en general
experimentan un desarrollo explosivo, caracterizado por métodos sensibles ,
precisos y exactos, descritos en farmacopeas consideradas oficiales en nuestro
país, exigen que los profesionales Químico Farmacéuticos tengan los
conocimientos y prácticas en el manejo de métodos Químicos, Instrumentales,
Microbiológicos, y Estadísticos, bases fundamentales para realizar el Control de
Calidad a cualquier nivel de l fabricación de productos farmacéuticos.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL
Desarrollar con el estudiante conocimientos teórico prácticos para emplear en
forma adecuada y eficiente las técnicas clásicas e instrumentales utilizadas en
el análisis farmacéutico, y realizar correctamente los cálculos y reportes de
resultados.
2. Desarrollar una actitud crítica ante los problemas analíticos de orden teórico o
práctico que se le presente, estimulando la búsqueda bibliográfica y la
actualización del conocimiento.
 3. Capacitar al estudiante para establecer las bases de los criterios de validación
de la calidad y de un programa de Garantía de Calidad de un laboratorio
analítico.
4. Proporcionar conocimientos sobre las bases estadísticas del control de calidad
en el laboratorio.
5. Capacitar al estudiante en el manejo de Farmacopeas consideradas oficiales
en Bolivia, para realizar el Control de Calidad de materia prima, producto
intermedio, producto acabado y material de empaque.

6. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Desarrollar una actitud crítica ante los problemas analíticos de orden
teórico o práctico que se le presente, estimulando la búsqueda
bibliográfica y la actualización del conocimiento.
 Capacitar al estudiante para establecer las bases de los criterios de
validación de la calidad y de un programa de Garantía de Calidad de un
laboratorio analítico.
 Proporcionar conocimientos sobre las bases estadísticas del control de
calidad en el laboratorio.
 Capacitar al estudiante en el manejo de Farmacopeas consideradas
oficiales en Bolivia, para realizar el Control de Calidad de materia
prima, producto intermedio, producto acabado y material de empaque

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Buenas Prácticas de Laboratorio

TEMA II. Factores determinantes en la calidad de los Medicamentos
TEMA III. Laboratorio de Control de Calidad de Medicamentos
TEMA IV. Preparación y estandarización de soluciones valoradas
TEMA V. Valoración de principios activos por Volumetría
TEMA VI. Valoración de principios activos y formas farmacéuticas por
espectrofotometría.
TEMA VII. Valoración de principios activos y formas farmacéuticas por
cromatografía HPLC
TEMA VIII. Validación de metodologías analíticas.
TEMA IX. Estabilidad de medicamentos.
TEMA X. Control de calidad biofarmacéutico
TEMA XI. Control de calidad microbiológico.
TEMA XII. Control de Calidad de formas farmacéuticas
 2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1. Buenas prácticas de laboratorio BPL

1.1. Revisión de la normativa vigente, revisión de los Informes técnicos de la
Organización Panamericana de la Salud.
1.2. Revisión y comparación con la Norma ISO Buenas Prácticas de Laboratorio

TEMA II.

2. Factores Determinantes de la Calidad de Medicamentos

2.1. Evolución histórica
2.2. Temas de la actualidad con referencia a la calidad de Medicamentos

TEMA III.

3. Laboratorio de Control de Calidad de Medicamentos

3.1. Funciones del Laboratorio
3.2. Organización del Laboratorio
3.3. Áreas de un Laboratorio de Control de Calidad de Medicamentos

TEMA IV.

4. Preparación.- Estandarización de soluciones valoradas.- Error de valoración por

indicador.

TEMA V.

5. Valoración de principios activos por métodos volumétricos

5.1. Valoración por neutralización ácido - base, principios activos y formas
farmacéuticas.
5.2. Valoraciones volumétricas por precipitación
5.3. Valoraciones por oxido reducción
5.3.1. Iodometria: directa., indirecta y residual
5.3.2. Bromometría y bromatometría
5.3.3. Cerimetría
5.4. Valoraciones por diazotación: derivados de las sulfas
5.5. Valoraciones por complexometría
5.6. Valoraciones en medios no acuosos

TEMA VI.

6. Valoración de principios activos y formas farmacéuticas por espectrofotometría.

 6.1. Calibración de un espectrofotómetro uv/vis
6.2. Valoración de principios activos y formas farmacéuticas
6.3. Método muestra frente a estándar
6.4. Método Ley de Lambert y Beer
6.5. Método Curva de calibración
6.6. Método para valorar mezclas con separación de analitos
6.7. Método de aditividad de absorbancias

TEMA VII.

7. . Valoración de principios activos y formas farmacéuticas por cromatografía HPLC

7.1. Fundamentos teóricos
7.2. Revisión de monografías de la farmacopea USP
7.3. Preparación de muestras
7.4. Interpretación de resultados

TEMA VIII.

8. Validación de metodologías analíticas y tratamiento estadístico

8.1. Determinación de especificidad Taller
8.2. Determinación de linealidad y rango
8.3. Determinación de precisión
8.3.1. Repetibilidad del método
8.3.2. Repetibilidad del instrumento
8.4. Determinación de exactitud
8.5. Determinación de límite de detección y límite de cuantificación
8.6. Tratamiento estadístico e interpretación de resultados

TEMA IX.

9. Estabilidad de medicamentos
9.1. Estabilidad de materia prima, producto terminado
9.2. Estudios de estabilidad acelerados y a tiempo real
9.3. Cinética de descomposición
9.4. Factores que afectan la estabilidad
9.5. Cinética de orden cer y orden uno
9.6. Cálculo de vida útil

TEMA X.

10. Control de calidad Biofarmacéutico

10.1. Fundamentos teóricos de disolución
10.2. Prueba de disolución
10.3. Revisión de monografías de la farmacopea USP prueba de disolución
10.4. Perfiles de disolución
 10.5. Biodisponibilidad y bioequivalencia in vivo e in vitro
10.6. Calidad biofarmacéutica de los medicamentos

TEMA XI.

11. Control de calidad microbiológico

11.1. Valoración de potencia antimicrobiana de los antibióticoa
11.2. Prueba de ensayo de esterilidad
11.3. Prueba de pirógenos
11.4. Prueba de LAL

TEMA XII

12. Control de calidad de formas farmacéuticas

12.1. Formas farmacéuticas estériles y no estériles
12.2. Formas farmacéuticas sólidas orales
12.3. Formas farmacéuticas semisólidas
12.4. Formas farmacéuticas líquidas

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
4. PRÁCTICAS DE LABORATORIO

4.1. N° 1 Manejo correcto de Farmacopea

4.2. N° 2 Limpieza de material de vidrio
4.3. N° 3 Preparación y estandarización de soluciones valoradas
4.4. N° 4 Valoración de materia prima y formas farmacéuticas por
alcalimetria directa y residual
4.5. N° 5 Valoraciones por acidimetría directa y residual
4.6. N° 5 Valoraciones de cloruros por argentimetria
4.7. N° 6 Valoraciones por oxido reducción Iodometria directa
4.8. N° 7 Valoraciones por Iodometria indirecta y residual, revisión de
monografías en la farmacopea
4.9. N° 8 Valoraciones por bromometria y bromatometria
4.10. N° 9 Valoraciones de sulfas por diazotación, monografías de la
farmacopea
4.11. N° 10 Valoraciones por complexometria
4.12. N° 11 Valoraciones por anhidrovolumetria Farmacopea
4.13. N° 12 Espectrofotometria valoraciones de muestra frente a
estándar
4.14. N° 13 Espectrofotometria Ley de Lambert y Beer Farmacopea
4.15. N° 14 Espectrofotometria Curvas de calibración
4.16. N° 15 Espectrofotometria Aditividad de absorbancias
4.17. N° 16 Espectrofotometria valoración de mezclas
 4.18. N° 17 Prueba de disolución, revisión de monografías
farmacopea
4.19. N° 18 Disolución formas farmacéticas s´lidas de liberación
inmediata
4.20. N° 19 Disolución de formas farmacéuticas sólidas de liberación
retardada, monografías de farmacopea
4.21. N° 20 Disolución monografías de farmacopea
4.22. N° 21 Perfiles de Disolución
4.23. N° 22 Valoraciónes por cromatografía liquida de alta eficiencia
monografías de la farmacopea
4.24. N° 23 Valoraciones por HPLC farmacopea
4.25. N° 24 HPLCC farmacopea
4.26. N° 25 HPLC farmacopea
4.27. N° 26 HPLC curva de calibración
4.28. N° 27 Prueba de disolución y espectrofotometría
4.29. N° 28 Prueba de disolución y HPLC
4.30. N° 29 Ensayo de esterilidad a formas farmacéuticas estériles
4.31. N° 30 Valoración microbiológica de antibióticos
4.32. N° 31 Valoración de antibióticos
4.33. N° 32 Práctica final por sorteo de bolos

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

6. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

6.1. Trabajos de tesis de pre grado 1 por año

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1.2. Clases magistrales
1.3. Seminarios
1.4. Talleres

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

2.1. Pizarra
2.2. Data show

V. EVALUACIÓN

Evaluación continua, en teoría

 4 parciales, exámenes adicionales con valor de 10% que se suma a los parciales,
evaluación a la participación en aula. Laboratorio examen previo, seminarios, informe de
laboratorio, participación en laboratorio, examen final práctico, oral, por sorteo de bolos
en forma individual

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual l)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
CUATRO PARCIALES 40
LABORATORIO 40
EXAMEN FINAL 20

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas,

investigación o interacción social. En los casilleros vacíos por debajo de meses y
semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TE
M
A SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TE Teoria
M
Laboratorio x x
A
Nº 1, Nº 2 x x
I.

T Teoría
E
M Laboratorio
A x x
ii. x x

Teoria
T
E Laboratorio
Nº 3, Nª 4, X
M X X
Nº 5 X
A x
Seminarios, x
III
primer
parcial
Teoria
T Laboratorio
E Nº 6, Nº 7,
M Nº8 x x x
A x
IV
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TE
MA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TE
MA Laboratorio N8, N9 x x x x
V , , N10,Nº11
VI
Seminarios

TE Teoria
MA X
Laboratorio Nº 12, x x x
VII, x
Nº 13, Nº 14 y N15 x
VIII
. Segundo parcial

Teoria
TE
Laboratorio Nº 16, X X X
MA
N17, Nº 18, nº 19 X
IX
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TE
MA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TE Laboratorio Nº 20,
x x x
MA Nº 21, Nº 22 , Nº
x
X 23
Tercer parcial

Teoria
T Laboratorio Nº 23,
EM Nº24, N25, N26
X X X
A x X
Examen final de x x x
XI
laboratorio
y
Cuarto parcial
XII
Examen final
Segundo turno
 VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. .ANALISIS FARMACEUTICO CONNORS
2. .FARMACOPEA UNITED STATES PHARMACOPEIA USP
3. FARMACOPEA EUROPEA
4. FARMACOPEA ESOAÑOLA
5. .FARMACOPEA MEXICANA
6. INFORMES TECNOCOS OPS
7. FARMACOTECNIA VILA JATO
8. FARMACIA INDUSTRIAL DE HELLMANN
9.
10.

SITIOS WEB
1.
2.
3.
4.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
FARMACOGNOSIA
ANUAL TIEMPO
QMF - 405 (PRÁCTICAS
(CUARTO AÑO) COMPLETO
LABORATORIO)

DOCENTE:
LIC. ÚRSULA CAROLA LOZA AZURDUY

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Farmacología I, Toxicología, Bromatología,
acciones Farmacotecnia II, Control de calidad de medicamentos.
RELACION VERTICAL:
Botánica, Química Orgánica, Química Funcional
Asignaturas previas Orgánica, Metodología de la Investigación I,
Bioquímica, Bioestadística.
Farmacología II, Metodología de la investigación II,
Asignaturas superiores
Gestión Farmacéutica.

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La Farmacognosia es una ciencia altamente especializada, multidisciplinaria, que estudia la

materia prima usada en terapéutica, transformada o no, obtenida de plantas, animales o por
fermentación con microorganismos. Se ocupa del conocimiento de la historia, distribución,
cultivo, colección, selección, preparación, comercio, identificación, evaluación, preservación y
uso de productos naturales que afectan la salud de los humanos y los animales. Siendo las
especies botánicas medicinales de mayor interés, porque sus constituyentes y sus
propiedades farmacológicas son usados en terapéutica, en farmacotecnia, en farmacia de
manipulación, inclusive las que tienen propiedades tóxicas.

La farmacognosia relaciona la importancia de las fuentes naturales de uso medicinal,

principalmente nativas, existentes y emergentes, con las estructuras químicas de sus
compuestos, su origen biosintético, sus propiedades fisicoquímicas y farmacológicas y su
potencial uso como materias primas en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.

El laboratorio de la asignatura de farmacognosia brinda al estudiante una formación integral

que le permite relacionar los conocimientos de la materia con los obtenidos en cursos
anteriores y cursos paralelos, con la finalidad de que forjen una actitud crítica y adquieran
criterio personal frente a factores, problemáticas y consecuencias que se generan a partir del
uso de la flora medicinal nacional en la elaboración de medicamentos herbarios.

Por constituirse una asignatura de especialidad está ubicada en el cuarto año, nivel en el cual
el estudiante puede direccionar los conocimientos, destrezas y habilidades aprendidas en
otras asignaturas o proyectos de investigación.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVOS GENERALES

1.1. Determinar en una especie vegetal, su identidad botánica, su morfología

macro y microscópica, las condiciones de selección, recolección,
conservación y almacenamiento, los métodos de extracción, el control de
calidad, su composición química y valoración de metabolitos secundarios
y sus posibles aplicaciones terapéuticas.
1.2. Presentar una información actualizada y reducida de conceptos que
puedan ser deducidos más que recordados.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al finalizar el curso el estudiante estará en condiciones de:

2.1. Utilizar la metodología general de trabajo para la recolección, selección,
conservación, almacenamiento y estabilización de principios activos de
especies vegetales.
2.2 Aplicar las técnicas básicas para determinar la identidad y el control de
calidad de drogas de origen vegetal.
2.3 Diferenciar las estructuras químicas básicas de los diferentes metabolitos
secundarios importantes en farmacia.
2.4. Relacionar estructuras químicas de productos naturales importantes en
farmacia con su origen biosintético, algunas de sus propiedades fisicoquímicas
y algunas propiedades biológicas.
2.5. Utilizar diversos métodos de extracción para la obtención de extractos con
diferentes metabolitos secundarios que se puedan caracterizar por
cromatografía y espectrofotometría.
2.6. Elaborar un proyecto de investigación manejando fuentes documentales.

.
.

.
III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS

1.1. Organografía de hojas y tallos de plantas medicinales
1.2. Organografía de flores y frutos de plantas medicinales
1.3. Histología vegetal: Cortes longitudinales de hojas y tallos
1.4. Histología vegetal: Cortes transversales de hojas y tallos
1.5. Inclusiones paraplasmáticas inorgánicas: oxalatos y carbonatos
1.6. Inclusiones paraplasmáticas orgánicas: almidón, aleurona,
inulina
1.7. Control de calidad: Empaque, porcentaje de impurezas
1.8. Control de calidad: Porcentaje de humedad y cenizas
1.9. Métodos de extracción: infusión, decocción, digestión,
maceración,
percolación, reflujo, destilación, expresión, enflorado, etc.
1.10. Cuantificación de azúcares en las drogas: con y sin hidrólisis
1.11. Caracterización de gomas. Extracción, identificación de
mucílagos
1.12. Drogas que contienen carotenoides: extracción y caracterización
1.13. Aceites esenciales: extracción y separación
1.14 Aceites esenciales: análisis grupos funcionales y densidad
1.15. Drogas que contienen heterósidos cardiotónicos
1.16. Drogas que contienen saponinas: Índices de espuma y
hemolítico
1.17. Drogas que contienen heterósidos flavonoides
1.18. Drogas que contienen sustancias tánicas
1.19. Drogas que contienen heterósidos antracénicos
1.20. Drogas que contienen resinas: extracción y caracterización
1.21. Drogas que contienen aceites fijos y grasas
1.22. Drogas que contienen alcaloides: extracción e identificación:
reacciones de precipitación y coloración
1.23. Drogas que contienen alcaloides: Caracterización Cromatogáfica
y
Espectrofotométrica
1.24 Elaboración de un proyecto de investigación.

2. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

2.1. Encuestas sobre el uso de plantas medicinales a la población de

zonas periféricas y del área rural.
2.2. Entrevistas a familiares y vecinos sobre la forma de preparar las
plantas medicinales
 2.3. Encuestas planteadas a estudiantes de primer año de las
carreras
de medicina, odontología, química farmacéutica y bioquímica en
relación a la costumbre de la población boliviana de utilizar
plantas
medicinales y su posición como estudiantes del área de salud.
3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

Las actividades de investigación posibilitaran al estudiante a la obtención de

entrenamiento:
- En el análisis de relaciones estructura química-origen biosintético- propiedades
fisicoquímicas-propiedades farmacológicas;
- En el manejo del instrumental básico necesario para la preparación de extractos a
partir de material vegetal;
- En técnicas analíticas básicas que permitan caracterizar químicamente extractos
vegetales y productos naturales;
- Y análisis de resultados obtenidos a través de diferentes metodologías (extractivas
y analíticas) y discusión de las razones de esos resultados (comprensión de
cuándo, cómo y por qué utilizarlos).
3.1. Concluido el programa anual de laboratorio se designa a cada
grupo una especie vegetal, que debe ser objeto de estudio, utilizando
todo lo aprendido en las prácticas.
3.2. Cada grupo debe buscar información sobre la especie y elaborar
un protocolo (tiempo programado 3 semanas).
3.3. Entrega del protocolo para su revisión y posterior defensa (2
semanas).
3.4. Los grupos cuyo protocolo es aprobado deben iniciar la
investigación programando los horarios de trabajo en el laboratorio (3
semanas).
3.5. Los grupos que reprueban la defensa del protocolo tienen 2
semanas para estudiar y rendir el examen final teórico-práctico del
laboratorio.
3.6. Obtenidos los resultados de la investigación escribir el informe
final (2 semanas).
3.7. Revisión y defensa del trabajo (2 semanas).

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Consiste en el entrenamiento experimental, análisis individual y grupal y discusiones
guiadas sobre los resultados obtenidos en cada práctica.
• El cursado del laboratorio incluye un total de 69 horas de trabajo por estudiante
divididas en 23 sesiones de 3 horas cada una.
• La elaboración del proyecto y la investigación incluye un total de 36 horas por
estudiante divididas en 12 sesiones de 3 horas cada una.
• Los laboratorios se inician con exposiciones didácticas por parte del profesor de
los contenidos conceptuales correspondientes a las veintitrés unidades temáticas.
• El estudiante recibe entrenamiento en el manejo de instrumental y en las
operaciones técnicas necesarias para la realización de cada trabajo práctico. Las
operaciones demandadas por las prácticas son realizadas por grupos de seis
estudiantes.
• Durante el desarrollo de los trabajos prácticos, el estudiante se ve enfrentado a
situaciones experimentales que se resuelven con la guía del profesor o los
auxiliares de docencia.
• Para la presentación del informe del laboratorio se dan tareas de exploración
bibliográfica, cálculos, análisis de resultados.
• Durante la semana y en horas de prácticas de laboratorio los estudiantes de
cualquier grupo pueden plantear consultas al profesor.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Cuadro 1. Tareas y Medios Didácticos

TAREAS MEDIOS
LECTURAS OBLIGATORIAS Libros e internet
PARA ELABORAR INFORMES
PRÁCTICAS DE LABORATORIO Equipos, material fungible,
reactivos
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Libros, internet, equipos,
reactivos, material fungible.

V. EVALUACIÓN

La evaluación del aprendizaje en la asignatura de Farmacognosia se realiza considerando

el siguiente cuadro:
 Cuadro 2. Ponderación de la Evaluación Anual

ELEMENTOS UTILIZADOS PARA

PONDERACIÓN
EVALUAR EL PROCESO ENSEÑANZA
(%)
APRENDIZAJE
EXÁMENES DE LABORATORIO 24
INFORMES DE LABORATORIO 6
EXAMEN FINAL DE LABORATORIO O
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN 10
TOTAL 40

Se realizan 23 evaluaciones escritas (exámenes de laboratorio), tres preguntas para

quince minutos, las que abarcan contenidos teóricos y prácticos. La nota de los
exámenes de laboratorio se obtiene promediando 23 laboratorios planteados en el
programa de prácticas.

La evaluación del desenvolvimiento del estudiante durante el trabajo práctico se traduce

en el resultado experimental que se reportará en el informe semanal.

Evaluación final escrita teórico-práctica (para los estudiantes que no preparan y

defienden adecuadamente su proyecto) comprende todos los temas experimentales del
programa de laboratorio.
El proyecto de investigación se evalúa en dos instancias: el proyecto para ingreso al
laboratorio y el informe de investigación después desarrollar la experimentación.
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMB
SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

RE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

[Link] LABORATORIO
de hojas y INTERACCIÓN x
tallos INVESTIGACION

2. Organografía LABORATORIO
x
de flores y INTERACCIÓN
frutos INVESTIGACIÓN

3. Histología. LABORATORIO
x
Cortes INTERACCIÓN
longitudinales INVESTIGACIÓN

4. Histología. LABORATORIO
x
Cortes INTERACCIÓN
transversales INVESTIGACIÓN
[Link] LABORATORIO
x
paraplasmatica INTERACCIÓN
s: elementos
INVESTIGACION
orgánicos
[Link] LABORATORIO x
paraplasmatica INTERACCIÓN
s: elementos
INVESTIGACIÓN
inorgánicos
7. Control de LABORATORIO
calidad: X
INTERACCIÓN
empaque e
Impurezas
INVESTIGACIÓN
8. Control de
LABORATORIO
calidad:
X
humedad y INTERACCIÓN
cenizas
INVESTIGACIÓN
9.Métodos de LABORATORIO
X
extracción INTERACCIÓN
INVESTIGACION
LABORATORIO
INTERACCIÓN x
[Link]
ón de azúcares
INVESTIGACIÓN

LABORATORIO
x
[Link] y INTERACCIÓN
mucílagos
INVESTIGACIÓN
LABORATORIO x
[Link]
INTERACCIÓN
es
INVESTIGACION
[Link]ón LABORATORIO x
de aceites INTERACCIÓN
esenciales INVESTIGACIÓN
[Link]
LABORATORIO
esenciales:
x
densidad y INTERACCIÓN
grupos
funcionales
INVESTIGACIÓN
15Heterósidos LABORATORIO x
 cardiotónicos INTERACCIÓN

INVESTIGACIÓN
SEMANA
V
ANIVERSARIO

VACACIÓN v
ESTUDIANTES
LABORATORIO
[Link]ósidos
INTERACCIÓN x
saponínicos
INVESTIGACION
LABORATORIO
17. Heterósidos
INTERACCIÓN
flavonoides x
INVESTIGACIÓN
LABORATORIO
INTERACCIÓN
[Link] x
INVESTIGACIÓN

LABORATORIO
19. Heterósidos
INTERACCIÓN
antraquinónicos x
INVESTIGACIÓN

LABORATORIO
20. Resinas
INTERACCIÓN x

INVESTIGACIÓN

21. Aceites fijos LABORATORIO

y grasas INTERACCIÓN
x
INVESTIGACIÓN
[Link]: LABORATORIO
Extracción e INTERACCIÓN
x
identificación INVESTIGACIÓN
 [Link]: LABORATORIO
caracterización INTERACCIÓN
cromatográfica
y x
espectrofotomé INVESTIGACIÓN
trica
Elaboración de
INVESTIGACIÓN x x x
protocolo

Revisión y
INVESTIGACIÓN x x
defensa

Experimentació
INVESTIGACIÓN x x x
n

Elaboración del
INVESTIGACION x x
informe final

Revisión y
INVESTIGACION x x
defensa

Entrega de
INVESTIGACION x
notas
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Bravo Díaz L.; Farmacognosia; 1a Edición; Editorial Elsevier; España; 2003
2. Bruneton J.; Farmacognosia; 1a Edición; Editorial Acribia S.A.; España; 2001

3. Bruneton J.; Plantas Tóxicas; 1a Edición; Editorial Acribia S.A.; España; 2001
4. Cárdenas M.; Manual de Plantas Económicas de Bolivia; 2a Edición; Editorial Los
Amigos del Libro; Bolivia; 1989
5. Domínguez X.; Métodos de Investigación Fitoquímica; 4a Reimpresión; Editorial
Limusa S.A.; México; 1988
6. De Lucca M. y Zalles J.; Flora Medicinal Boliviana; 1a Edición; Editorial Los Amigos del
Libro; Bolivia; 1992
7. Farmacopea americana. USP 2012
8. Farmacopea española
9. Font Quer P.; plantas medicinales; Editorial Labor S.A.; España; 1985
10. Gallo Toro V.; Plantas Medicinales de los Guaraníes; 1a Edición; Fondo Editorial FIA-
SEMILLA-CEBIAE; Bolivia; 1991
11. Gil Ruiz P.; Productos Naturales; 1a Edición; Editorial Universidad pública de navarra;
España; 2002
12. Girault L.; Kallawaya. Curanderos itinerantes de Los Andes; 1a Edición; Editorial
Quipus; Bolivia; 1987
13. Girón L. y Cáceres A.; Técnicas básicas para el cultivo y procesamiento de plantas
medicinales; 1a Edición; Centro Mesoamericano de Estudios sobre Tecnología Aplicada
(CEMAT); Guatemala; 1994
14. Gros E. y cols.; Introducción al Estudio de los Productos Naturales; Serie de Química,
Monografía No 30; OEA, Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico;
EEUU; 1985
15. Hirasa K., Takemasa M.; Ciencia y Tecnología de las Especias; 1a Edición; Editorial
Acribia S.A.; España; 2002
16. Lock de Ugaz O.; Investigación Fitoquímica; 1a Edición; Fondo Editorial de la
Pontificia Universidad Católica; Perú; 1988
17. Marzocca A.; Taxonomía Vegetal; 1a Edición; Editorial IICA; Costa Rica; 1985
18. Ministerio de Salud y Deportes; Manual para Registro Sanitario de Producto Natural,
Tradicional y Artesanal; Serie Regulación Farmacéutica; Dinamed; Bolivia; 2005
19. Oliveira F., Akisue G.; Fundamentos de Farmacobotánica; 3a Edición; Editorial
Atheneu; Brasil; 2009
20. Peñarrieta Loria M.; Antioxidants in Bolivian Plant Foods; Editorial Media-Tryck, Lund
University; Suecia; 2009
21. Salcedo M.; Un herbolario de Chajaya devela sus secretos; 1a Edición; Editorial
Sempas; Bolivia; 1986
22. San Martín Casamada R.; Tratado de Farmacognosia; Editorial Científico-Médica;
España; 1977
23. Thomson W.; Las Plantas Medicinales; 1a Edición; Editorial Blume; España; 1981
24. Trease G. And Evans W.; Tratado de Farmacognosia; 13a Edición; Editorial
Interamericana; México; 1991
25. Tyler V. y cols.; Farmacognosia; 2aEdición; Editorial El Ateneo; Argentina; 1979
26. Villar del Fresno A.; Farmacognosia General; 1a Edición; Editorial Síntesis S.A.;
España; 1999
27. Wren R.C.; Enciclopedia de Medicina Herbolaria y Preparados botánicos;
3aReimpresión; Editorial Grijalbo; 1994. Dos tomos

SITIOS WEB
[Link] encontrado en [Link]; Universidad de Antioquía;
Medellín; 2003
[Link], heterósidos flavonoides, heterósidos cardiotónicos encontrados en
[Link]/publications/cd/medicinal_chemistry/; versión Diciembre 2006

La Paz, agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN (ANUAL/ CARGA

FARMACOGNOSIA HORARIA
3 horas
QMF 303 NOMBRE COMPLETO MODALIDAD
semana
DOCENTE:
Magister Dr. Tito Estevez Martini

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL: Toxicología y Bromatología

Referente a objetivos y
acciones
Química Funcional Orgánica. Farmacología.
RELACION VERTICAL:
Escriba Química Orgánica, - Botanica - Bioquímica -
ASIGNATURAS PREVIAS

ASIGNATURAS
SUPERIORES Control de Medicamentos- Tecnología farmacéutica

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

II. Justificación.

La Farmacognosia es la ciencia que nos permite interrelacionar otras disciplinas para poder
formar un todo en lo que respecta a la farmacia .Nos da los primeros conocimientos sobre lo
que el farmacéutico debe dominar como experto en drogas.
La Farmacognosia que literalmente significa conocimiento de los medicamentos, como parte
del curso de Farmacia desempeña un papel importante como vinculo entre la Química
Farmacéutica y la Farmacología por un lado y entre Farmacia y Administración Farmacéutica
por otro. Así por ejemplo el estudiante de farmacología tendrá un conocimiento mas completo
de la acción de la hoja de belladona si conoce la naturaleza física de la droga y sus
constituyentes químicos.
Algunas técnicas de laboratorio que se utilizan en química farmacéutica se reproducen en
pequeña escala en las extracciones y pruebas microquímicas que son esenciales para la
identificación y valoración de ciertas drogas que al finalizar el curso de Farmacognosia serán
de domino de los estudiantes que cursan esta materia.

Los métodos de recolección, curado, secado y valoración influyen sobre el precio de las
drogas, por lo tanto en el aspecto económico la Farmacognosia está íntimamente relacionada
con fases de la administración farmacéutica en lo que refiere al precio de las prescripciones.

La relación entre Farmacognosia, la farmacia operativa y farmacotecnia se pone de

manifiesto si se considera el número de constituyentes vegetales, animales y extractivos que
el farmacéutico maneja en esta época de especialidades medicinales.

Debido al conocimiento de los constituyentes de las drogas y de las propiedades físicas y

químicas, el alumno de Farmacognosia será capaz de reconocer las incompatibilidades en la
preparación de fórmulas magistrales. Con respecto a las especialidades medicinales,
además poseerá una vasta información que le permitirá dialogar y relacionarse con
inteligencia e integrar equipos multidisciplinarios con profesionales en medicina odontología
nutrición, enfermería y química orgánica.

En tiempo donde los avances científicos son más rápidos que lo que los humanos pueden
asimilar, vemos que la Farmacognosia se va subdividiendo y en cada una de sus ramas se
van especializando profesionales, como ser historia distribución, cultivo, recolección,
extracción, preparación, comercio, identificación, valoración, conservación, de las drogas.
Todo este conjunto de especialistas hacen un equipo de trabajo de Farmacognosia.

En lo que concierne a nuestro país que es tan rico en la diversidad de su flora, la

Farmacognosia nos ayudará a extraer de ella las drogas que potencialmente son una riqueza
inexplorada en Bolivia.

III. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO

 Proporcionar al estudiante una serie de conocimientos sobre el estudio de la historia,
distribución, cultivo, recolección, extracción, identificación, preparación, valoración,
conservación y comercio de los vegetales, especialmente de aquellos que tengan carácter
medicinal, es decir, que contengan principios activos con actividad terapéutica.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Dar mayor énfasis a los aspectos fitoquímicos incluyendo las rutas metabólicas, genéticos y
quimiotaxonómicos y nuevas técnicas de laboratorio como métodos de cultivo de tejidos,
cortes histológicos y espectrofotometría, para que el alumno al finalizar el curso pueda aplicar
estos conocimientos en cualquier investigación dentro de la Farmacognosia.

IV. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

4.- CONTENIDO SINTÉTICO:

1. Farmacognosia General
2. Farmacognosia Descriptiva: Compuestos Procedentes del Metabolismo Primario
3. Farmacognosia Descriptiva: Compuestos Procedentes del Metabolismo Secundario

CONTENIDO MINIMO:

1.- Farmacognosia General

la historia, distribución, cultivo recolección, selección, preparación, comercio, extracción,

identificación macroscópica , microscópica y análisis cuali-cuantitativos de las drogas
vegetales, animales y sus principios activos así como su valoración conservación y usos.

I.- Introducción .Conceptos y evolución del estudio de las plantas medicinales

Fitoterapia ,Investigación de productos naturales

II.- Obtención de plantas medicinales

III:- Historia, distribución, cultivo recolección, selección, preparación, comercio, extracción,

identificación macroscópica , microscópica y análisis cuali-cuantitativos de las drogas
vegetales, animales y sus principios activos así como su valoración conservación, usos, y
comercio de drogas

IV.-Identificación y control de drogas

V.- Acción farmacológica de las drogas vegetales y de sus principios activos

2.- Farmacognosia descriptiva: Compuestos procedentes del Metabolismo Primario

VI.- Glúcidos Definición, clasificación, propiedades y ensayos

1. Monosacáridos de interés en Farmacia

2. Polialcoholes o itoles
 3. Oligosacáridos

VII.- Polisacáridos

1. Clasificación y propiedades
2. Polisacáridos elaborados por microorganismos
3. Polisacáridos de algas: concepto, ensayos y drogas vegetales
4. Polisacáridos de vegetales superiores: concepto, ensayos y drogas vegetales

VIII.- Otros compuestos del metabolismo primario

3.- Farmacognosia Descriptiva: Compuestos Procedentes del Metabolismo Secundario:

Estructuras químicas, Propiedades, Ensayos, Valoración, Acción farmacológica y
Ejemplos de drogas vegetales con

IX.- Fenoles y ácidos fenólicos

X.- Cumarinas y lignanos

XI.- Flavonoides y antocianinas

XII.- Taninos

XIII.- Antraquinonas

XIV.- Mono-, sesqui- y diterpenos

XV.- Aceites esenciales

XVI.- Saponinas: esteroídicas y triterpénicas

XVII.- Cardiotónicos

XVIII.- Alcaloides

1. derivados de ornitina y lisina

2. derivados de la fenilalanina y tirosina
3. derivados de triptófano

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

5.- PROGRAMAS ANALÍTICO PARTE TEÓRICA

CONTENIDO DETALLADO: Farmacognosia General

I.- Introducción

a. Objetivos- Determinar la importancia de todos los conceptos generales con la

Farmacognosia. Conocer los factores que influyen en el cultivo, recolección, secado y
comercio de plantas medicinales. Estudiar los métodos de valoración y de extracción
de las drogas vegetales. Definición, Concepto afines. Metabolismo primario y
metabolito ,Secundario ,Droga, droga cruda y materia prima, Droga beneficiada,
droga sintética y semisintética
b. Fuentes geográfica y hábitat-Plantas indígenas, Plantas , Naturales, Plantas
naturalizadas, Plantas exóticas
c. Factores que influyen en cultivo de las plantas medicinales, Clima, Cultivo, Humedad
d. Formas de utilización de las plantas medicinales
e. Preparación de las drogas. Puente: plantas silvestres o plantas cultivadas,
Recolección, Disecación, Estabilización y liofilización, Selección y embalaje, Métodos
de valoración: Organolépticos, Micrográficos, Microquímicos , Físico o fisicoquímicas
,Químicos, Biológicos. Métodos de extracción: Infusión – Decocción – Maceración-
Digestión – Percolación o lixiviación. Separación y aislamiento de componente,
Sublimación, Destilación, Cristalización fraccionada, Cromatografía. Investigación
fitoquímicas prelimares,Clasificación de las drogas

II.- Hidratos de Carbono

f. Objetivos, Estudiar la definición, clasificación y ensayos de identificación de los

hidratos de carbono. Determinar las fuentes y los usos de los azúcares y
polisacáridos más importantes para la Farmacognosia. Definición, Monosacáridos o
sacáridos, Di, tri y tetrasacáridos, Azúcares: glucosa, fructuosa, lactosa, xiloxa, etc.
Polisacáridos: Almidones o féculas ,Inulina, Celulosa, Ensayos de identificación
2. Gomas y mucílagos.
a. Objetivos . El alumno deberá conocer el origen, composición química ensayos de
identificación y usos de las gomas y los conocimientos teóricos impartidos en
cátedra.
b. Gomas, Generalidades, Fuentes botánicas, Goma Arábiga: Origen y propiedades,
Composición química, Ensayos de identificación, Usos Goma Tragacanto: Origen y
propiedades , Ensayos de la identificación , Composición química, Usos
c. Mucílagos, Generalidades, Clasificación, Fuentes botánicas; semillas de lino, Usos
3. Biosíntesis de metabolitos secundarios Via Acetato-Acido mevalónico
a. Objetivos .El alumno será capaz de realizar un esquema general de la biosíntesis de
metabolitos secundarios vía acetato-acido mevalónico. Aprender la escritura y
nomenclatura de las estructuras químicas más importantes de esta vía.
Generalidades, Esquema
4. Caroteroides
a. Objetivo. Conocer una definición: clasificación, ensayos de identificación de los
carotenoides. Inferir a partir del esquema del tema anterior la biogénesis de estos
 compuestos. Generalidades, Clasificación: carotenos o carotinas xantofilas,
Biogénesis, Ensayos de identificación
5. Aceites esenciales o volátiles
a. Objetivos, El alumno será capaz de aprender las propiedades composición, métodos
de extracción, ensayos de identificación y usos de las esencias. Aplicar los
conocimientos adquiridos en otras materias.
b. Generalidades, Propiedades físicas y químicas, Composición y structura química,
Métodos de extracción, Ensayos de identificación: físicos y químicos, Biogénesis:
menoterpenoides y sesquiterpenoides, Usos
6. Sesquiterpenlactonas
a. Objetivos. Estudiar la estructura química y los métodos de extracción y separación de
las sesquiterpelactonas, Inferir a partir del esquema ,general su biogénesis.
b. Generalidades, Estructura química y clasficación, Biogénesis, Extracción y
separación , Ensayos de identificación: reacciones de coloración y técnicas
espectrométricas.
7. Heterósidos cardiacos
a. Objetivos,
b. Generalidades, Distribución en la naturaleza, Estructura química y clasificación,
Biogénesis, Determinaciones cualitativas y cuantitativas
c. Acción farmacológica y efecto clínico, Cardenólidos: Hojas de digitales purpúres,
Hojas de digitales lanata, Bufadeenólidos: Veneno de Bufos spinolosus
8. Saponinas
a. Objetivos , Estudiar las propiedades, métodos de extracción, separación e
identificación y usos de las saponinas. Inferir a partir del esquema general su ruta
metabólica. Conocer la clasificación y los métodos de diferenciación de las
saponinas.
b. Generalidades, Propiedades, Hidrólisis y asilamiento de las saponinas
c. Valoración de las saponinas: Métodos químicos, Métodos físicos, Métodos biológicos,
Acción biológica, Clasificación, Saponinas esteroides: Características generales,
Drogas ,Saponinas triterpenoides pentaacíclicas: Características generales, Drogas,
Pruebas de identificación, Reacciones de diferenciación de saponina, Biogénesis,
Secuencia biosintética de saponinas esteroides, Secuencia biosintética de
triterpenoides
9. Benzofuranos y cromenos
a. Objetivos,
b. Generalidades, Estructura química, Biogénesis, Métodos de extracción, Acción
farmacológica y usos.
10. Biosíntesis de metabolitos secundarios Vía Acido Sikimico
a. [Link] un esquema general de la biosíntesis de metabolitos secundarios
Vía Acido Sikimico, Aprender la nomenclatura de los principales compuestos
intermediarios de esta vía
b. Generalidades, Esquema
11. Heterósidos flavonoides y antocianidinas
a. Objetivos. El alumno deberá ser capaz de entender los conceptos relacionados con la
estructura química, propiedades y acción farmacológica de los heterósidos
flavonoides. .Inferir una ruta metabólica a partir del esquema general.
12. Cumarinas
a. Objetivos. El alumno deberá ser capaz de asimilar los aspectos relacionados con
la estructura química, biosíntesis, métodos de separación, ensayos de
 identificación, acción farmacológica y usos de las cumarinas. Inferir una ruta
metabólica que nos permita biosintetizar estos metabolitos.
b. Generalidades, Estructura química y clasificación, Biogénesis Método de extracción,
Separación cromatográfica y separación , Ensayos cromogénicos de detección,
Métodos espectrométricos de detección, Acción farmacológica y usos
13. Heterósidos ciangenéticos
a. Objetivos . Determinar las propiedades que permiten caracterizar los heterósis
cianogenéticos, Conocer las fuentes botánicas y usos de las drogas que los
contienen. Plantear una ruta metabólica para la síntesis de estos glicósidos
b. Generalidades, Biogénesis, Extracción y ensayos de identificación
c. Fuentes botánicas: almendras amargas, corteza de cerezo de Virginia
14. Bálsamos
a. Objetivos , El alumno deberá ser capaz de conocer las propiedades generales,
composición química y usos de los bálsamos
b. Generalidades, Propiedades y composición química, Biogénesis
15. Biosíntesis de metabolitos secundarios Vía Acetogeninas
a. Objetivos, Plantear un esquema general de la biogénesis de metabolitos secundarios
vía acetogeninas. Aprender la nomenclatura de los compuestos intermediarios más
importantes.
b. Generalidades, Esquemas
16. Materias grasas:
a. Objetivos, Despertar el interés del estudiante por el análisis de drogas vegetales o
animales que contengan materias grasas. Determinar el origen, propiedades,
estructuras químicas, métodos de extracción y de identificación de las grasas, aceites
fijos y ceras.
17. Tanoides
a. Objetivos, Explicar la importancia de los componentes tanoides en las drogas
vegetales, Estudiar la clasificación y los ensayos e identificación y direnciación de las
sustancias tánicas.
b. Generalidades, Propiedades y función en el vegetal, Origen y estado Natural,
Biogénesis y clasificación, Análisis de tanoides: reacciones de precipitación,
Reacciones de coloración, Acción biológica y usos
18. Heterósidos antranquinónicos
a. Objetivos, El alumno deberá ser capaz de conocer las propiedades estructura química y
clasificación de estos metabolitos
b. Generalidades, Estados naturales y distribución ,Función en el vegetal
c. Propiedades y métodos de extracción, Ensayos de identificación
d. Fuentes botánicas y usos
19. Alcaloides
a. Objetivos, El alumno deberá ser capaz de conocer las propiedades generales, métodos
de extracción y ensayos de identificación. Inferir una ruta metabólica en base al
esquema general
b. Generalidades, Estado natural y distribución, Función en el vegetal
c. Propiedades, Métodos de extracción, Ensayos de identificación: coloración y
 3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

3.1. Viajes de campo , comunidades para relevamiento de la

medicina tradicional, y colecta de plantas medicinales de la región
motivo del estudio y la interacción social
3.2.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

4.1. Validadar la Medicina Tradicional a partir del estudio del uso de
plantas medicinales por las diferentes Etnias del Departamento de La
Paz en Particular y la de Bolivia en General.
4.2.
V. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

VI. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
LABORATORIO 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 VII. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA
X X X
I. X

TEMA
X
ii.

TEMA
X
iii.

TEMA
X
iv.
 (Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividade
s

TEMA
V X X

TEMAVI
X X

TEMAVI X
I X

TEMA
VIII X X X
 (Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividade
s

TEMAI
X. X X

TEMA
X X X

TEMA
XI X X X

TEMA X
XII X
 (Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividade
s

TEMA
XIII X X X X X X

TEM
A
X X X
XIV

TEM
A XV X X X

TEM
A
X X X
XVI.
 (Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En los
casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEM
AGOSTO

OCTUBR
FEBRER

NOVIEM
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

BRE

BRE
O
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividade
s

TEMA
XVII. X X X X X

TEM
A
X X
XVIII

TEM
A
X X X X X
XIX

X
 VIII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
[Link] G. And Evans W.: Tratado de farmacognosia. 13ª Ed. Edit. Interamericana.
(1991).

2. Alonso J.: Tratado de Fitomedicina. Bases Clínicas y Farmacológicas. Isis Edic.

Buenos Aires. (1998).
I.
3. Bruneton J.: Elementos de Fitoquímica y Farmacognosia. Ed. Acribia S. A. (1991).

4. Camponovo L. y Bandoni A.: Farmacología: Materia Médica y Terapéutica. López-

Etchegoyen (Ed). (1955).

5. Dominguez X.: Cromatografía en papel y en capa delgada. Secretaria Gral. de la

O.E.A. Washington (1975).

6. Kuklinski C.: Farmacognosia. Edit. Omega S. A. (2000).

7. Bravo Diaz Luis : Farmacognosia Editorial Elsevier ( 2003 )

8. Farmacopea internacional.

9. Farmacopea argentina.

10. Farmacopea europea

SITIOS WEB
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

La Paz, AGOSTO.2014
 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF-425 FARMACOTECNIA II CUARTO AÑO/ANUAL 160 horas
DOCENTE:
LIC. CAROLINA MONTENEGRO REYNAGA

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y CONTROL DE CALIDAD DE MEDICAMENTOS,
acciones FARMACOLOGÍA
RELACION VERTICAL:
MATEMÁTICAS, FÍSICA, QUÍMICA GENERAL E
INORGÁNICA, QUÍMICA ORGÁNICA,FISICOQUÍMICA,
ASIGNATURAS PREVIAS
QUÍMICA ANALÍTICA, QUÍMICA FUNCIONAL
ORGÁNICA, FARMACOTECNIA I

ASIGNATURAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

SUPERIORES FARMACOLOGÍA

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Proporcionar al estudiante conocimientos básicos que le permitan correlacionar los fundamentos y las
características fisicoquímicas de los componentes de las formas farmacéuticas, con los métodos y
procesos de desarrollo, fabricación y evaluación, identificando las ventajas y desventajas de su
empleo.

El programa de la asignatura abarca un amplio espectro de temas relacionados con las características
fisicoquímicas de los principios activos y excipientes, estudio, diseño y formulación de las formas
farmacéuticas y tecnología de preparación de los medicamentos, que el estudiante debe conocer para
su ejercicio profesional.

OBJETIVOS.-

OBJETIVO GENERAL
- Transmitir y facilitar al estudiante conocimientos y experiencias del diseño,
preformulación, formulación y preparación de cada una de las diferentes formas
farmacéuticas.

- Proporcionar conocimientos: de las características físicas y químicas de la materia

prima; de la formulación, diseño y procesos de correcta elaboración de las formas
farmacéuticas, para que el alumno al finalizar el curso pueda aplicar estos
conocimientos en el campo de preparación magistral, oficinal e industrial de
medicamentos como también en la práctica diaria del manejo de los mismos.

- Conseguir cierta destreza en la resolución de problemas, a través de la comprensión

del problema seguido de su correcto planteamiento, solución e interpretación de los
mismos.

- Diseñar y formular en el laboratorio de la asignatura las diferentes formas

farmacéuticas de las unidades del programa teórico dentro de las posibilidades de
insumos e infraestructura que la asignatura posee.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Transmitir y facilitar al estudiante conocimientos y experiencias del diseño,

preformulación, formulación y preparación de cada una de las diferentes
formas farmacéuticas.

Proporcionar conocimientos: de las características físicas y químicas de la

materia prima; de la formulación, diseño y procesos de correcta elaboración de
las formas farmacéuticas, para que el alumno al finalizar el curso pueda aplicar
estos conocimientos en el campo de preparación magistral, oficinal e industrial
de medicamentos como también en la práctica diaria del manejo de los
mismos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Conseguir cierta destreza en la resolución de problemas, a través de la

comprensión del problema seguido de su correcto planteamiento, solución e
interpretación de los mismos.

Diseñar y formular en el laboratorio de la asignatura las diferentes formas

farmacéuticas de las unidades del programa teórico dentro de las posibilidades
de insumos e infraestructura que la asignatura posee.
 III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO(Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Historia de la Farmacia Galénica. Generalidades

TEMA II. Materias primas para la elaboración de Medicamentos

TEMA III. Agua de Uso Farmacéutico AUF. Pretratamiento y Tratamiento de AUF.

TEMA IV. Métodos de Esterilización para Medicamentos.

TEMA V. Formas Farmacéuticas Parenterales de Pequeño Volumen

TEMA VI. Formas Farmacéuticas Parenterales de Gran Volumen

TEMA VII. Formas Farmacéuticas Oftálmicas Líquidas.

TEMA VIII. Formas Farmacéuticas Líquidas Orales.

TEMA IX. Sistemas Dispersos Suspensiones

TEMA X. Sistemas Disperso Emulsiones

TEMA XI. Formas Farmacéuticas Semisólidas Pomadas

TEMA XII. Formas Farmacéuticas Semisólidas Supositorios

TEMA XIII. Formas Farmacéuticas Sólidas Granulados y Comprimidos

TEMA XIV. Formas Farmacéuticas Sólidas Cápsulas

TEMA XV. Formas Farmacéuticas Recubiertas

TEMA XVI. Sistemas de Liberación Modificada

TEMA XVII. Acondicionamiento

TEMA XVIII. Productos Cosméticos

2. CONTENIDO ANALITICO(Contenido de actividades teóricas)

TEMA I Historia de la Farmacia Galénica. Generalidades.

1. Evolución de la forma farmacéutica y medicamento

1.1. Conceptos de Farmacia Galénica, Farmacotécnia y Tecnología Farmacéutica.
1.2. División y clasificación de las formas farmacéuticas
TEMA II. Materias Primas para la elaboración de Medicamentos
2. Principio Activo, Excipientes
2.1. Agentes correctores de formulación y sustancias auxiliares
 2.2. Clasificación

TEMA III. Agua de Uso Farmacéutico AUF. Pretratamiento y Tratamiento de AUF.

3. Fuentes de Alimentación
3.1. Procesos de Purificación
3.1.1. Floculacón
3.1.2. Sedimentación
3.1.3. Ablandamiento
3.1.4. Desinfección
3.1.5. Intercambio Iónico
3.1.6. Osmosis Inversa
3.1.7. Destilación
TEMA IV. Métodos de Esterilización para Medicamentos.
4. Fundamentos
4.1. Esterilización por calor
4.2. Esterilización por métodos químicos
4.3. Esterilización por Radiación
4.4. Esterilización por Filtración
4.4.1. Indicadores biológicos
TEMA V. Formas Farmacéuticas Parenterales de Pequeño Volumen
5. Requisitos y exigencias a las FPPV
5.1. Isotonía
5.2. Limpidez
5.3. Esterilidad
5.4. Apirogenicidad
5.4.1. Preparación

TEMA VI. Formas Farmacéuticas Parenterales de Gran Volumen

6. Requisitos y Exigencias a las formas Parenterales
6.1 Bases físico-químicas para su preparación
6.2 Disolventes utilizados y permitidos
6.3 Envases primarios y secundarios
6.4 Exigencias a los envases
6.5 Tecnología de fabricación de formas parenterales
6.6 Dosificación
6.7 Esterilización de producto terminado

TEMA VII. Formas Farmacéuticas Oftálmicas Líquidas

7. Requisitos a la materia prima
7.1. Exigencias al preparado
7.1.1. Isotonía
7.1.2. Isohidria y substancias tampón
7.1.3. Viscosidad
7.1.4. Transparencia
7.2. Vehículos
 7.3. Conservadores
7.4. Envases
7.5. Tecnología de fabricación
7.6. Formulación

TEMA VIII. Formas Farmacéuticas Líquidas Orales

8. Soluciones
8.1. Propiedades físico-químicas
8.2. Preparación de soluciones
8.2.1. Formulación
8.2.2. Jarabes
8.2.3. Preparación de Jarabes

TEMA IX. Sistemas Dispersos Suspensiones

9. Conceptos generales de los sistemas dispersos
9.1. Bases físico-químicas
9.1.1. Propiedades de la interfase sólido-líquido
9.1.2. Humectación y propiedades liofílicas y liófobas
9.1.3. Adsorción de la interfase sólido-líquido
9.1.4. Sedimentación
9.1.5. Agregación, floculación y cementación
9.1.6. Crecimiento de cristales
9.1.7. Variación de la viscosidad
9.2. Formulación de suspensiones
9.2.1. Características del principio activo
9.2.2. Humectantes
9.2.3. Agentes floculantes
9.2.4. Agentes dispersantes o defloculantes
9.2.5. Agentes redispersantes
9.2.6. Agentes viscosizantes
9.3. Métodos de elaboración de suspensiones floculadas y defloculadas
9.4. Estabilidad
9.5. Formulación

TEMA X. Sistemas Disperso Emulsiones

10. Bases físico-químicas
10.1. Fases de la emulsión
10.2. Teorías de la emulsificación
10.3. Tensioactivos
10.3.1. Clasificación
10.3.2. Elección del emulgente
10.3.3. Cálculo de la cantidad óptima de emulgente
10.4. Sistema HLB
10.5. Preparación de emulsiones
10.6. Estabilidad de las emulsiones
10.6.1. Cremado y sedimentación
10.6.2. Floculación y coalescencia
10.7. Equipo necesario para su preparación
10.8. Formulación
TEMA XI. Formas Farmacéuticas Semisólidas Pomadas
11. Clasificación de pomadas
11.1. Exigencia a los tipos de pomadas
11.2. Materia prima utilizada
11.2.1. Geles o bases para pomadas
11.2.2. Lipogeles
11.2.3. Bases de absorción anhidras
11.2.4. Bases emulgentes W/O
11.2.5. Bases de emulsión O/W anhidras
11.2.6. Bases hidrófilas
11.2.7. Estabilizadores de bases
11.2.8 Conservantes
11.3. Bases físico-químicas
11.4. Sistemas Newtonianos y No Newtonianos
11.4.1. Reología y tixotropía
11.5. Tecnología de fabricación de pomadas
11.5.1. Cremas
11.5.2. Ungüentos
11.5.3. Pastas
11.5.4. Geles
11.6. Selección de bases en relación con el tipo de lesión
11.6.1. Lesiones Crónicas
11.6.2. Lesiones Agudas
11.7. Formulación
11.8. Pomadas oftálmicas

TEMA XII. Formas Farmacéuticas Semisólidas Supositorios

12. Historia y Clasificación
12.1. Tipos de Formulaciones
12.1.1. Supositorios de acción mecánica
12.1.2. Supositorios de acción tópica localizada
12.1.3. Supositorios de acción sistémica
12.2. Exigencias a la forma farmacéutica
12.3. Clasificación de excipientes para supositorios
12.3.1. Excipientes Hidrosolubles
12.3.2. Excipientes Liposolubles
12.3.3. Excipientes Sintéticos
12.4. Métodos de dosificación
12.4.1. Cálculo del factor de desplazamiento
12.5. Preparación de supositorios
12.6. Formulación

TEMA XIII. Formas Farmacéuticas Sólidas Granulados y Comprimidos

13. Comprimidos
13.1. POLVOS como materia prima
13.1.1. Fundamento físico-químico de los polvos
13.1.2. Formación de aglomerados
 13.1.3. Fenómenos electrostáticos
13.1.4. Propiedades de adsorción
13.1.5. Higroscopia
13.1.6. Fluidez
13.2. GRANULADOS
13.2.1. Preparación de granulados como forma farmacéutica
13.2.2. Preparación de granulado como materia prima
13.2.3. Formulación
13.3 COMPRIMIDOS
13.3.1. Bases físico-químicas
13.3.2 .Exigencias a la forma farmacéutica
13.3.2. Aspecto
13.3.3. Dureza
13.3.4. Disgregación
13.3.5. Friabilidad
13.3.6. Diferentes tipos de comprimidos
13.3.7. Materia prima necesaria para la preparación
13.3.8. Diluyentes y rellenos
13.3.9. Deslizantes
13.3.10. Lubricantes
13.3.11. Disgregantes
13.3.12. Aglutinantes
13.3.13. Otros excipientes
13.3.14 Métodos de preparación
[Link] Granulación por vía húmeda y métodos esp.
[Link] Granulación por compresión
[Link] Compresión directa
13.15. Maquinaria y compresión

TEMA XIV. Formas Farmacéuticas Sólidas Cápsulas

14.1. Cápsulas de gelatina dura
14.1.1. Aplicación e inconvenientes
14.1.2. Fabricación de cápsulas duras
14.1.3. Tipos de cápsulas
14.1.4. Excipientes para cápsulas duras
14.1.5. Dosificación de cápsulas duras
14.1.6. Etapas de llenado
14.1.7. Métodos de llenado
[Link]. Sin fin
[Link]. Vibratorio
[Link]. Pistón
[Link]. Sin polvo
14.2. Cápsulas de gelatina blanda
14.2.1. Tipos de cápsulas blandas
14.2.2. Elaboración de cápsulas blandas
[Link]. Método de rodillos
[Link]. Método por goteo
14.2.3. Excipientes o matrices para su elaboración
TEMA XV. Formas Farmacéuticas Recubiertas
15. Comprimidos recubiertos
15.1. Motivos para recubrir
15.2 Clasificación de los procesos de cobertura
15.2.1. Método clásico o cobertura con azúcar
15.2.2. Método de cobertura pelicular
15.2.3. Método de cobertura por comprensión
15.3. Materiales empleados para el recubrimiento
15.4. Equipos utilizados para el recubrimiento
15.5. Formulación

TEMA XVI. Sistemas de Liberación Modificada

16.1. Ventajas de los SLM
16.2 Clasificación de los SLM
16.2.1. Sistemas matriciales
16.2.2. Sistemas osmóticos

TEMA XVII. Acondicionamiento

17.1. Tipos de materiales de acondicionamiento
17.1.1. Requisitos a cumplir
17.1.2. Vidrio y sus propiedades
17.1.3. Plástico
17.1.4. Metales
17.1.5. Materiales elastoméricos
17.1.6. Otros materiales
17.2. Material de acondicionamiento primario
17.3. Material de acondicionamiento secundario

TEMA XVIII. Productos Cosméticos

18.1. Generalidades
18.2. Clasificación
18.3. Materiales
18.4. Preparación

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS(u otra actividad

relacionada)
3.1. Revisión de la Farmacopea y estudio de casos
3.2. Agua para uso farmacéutico y procesos de purificación
3.3. Pretratamiento y tratamiento de agua para uso farmacéutico
3.4. Conocimiento del manejo de materia prima para la elaboración de medicamento
3.5. Métodos de esterilización permitidos para la elaboración de medicamentos
3.6. Diseño y formulación de Formas Parenterales de Pequeño Volumen
3.7. Diseño y formulación de Formas Parenterales de Gran Volumen
3.8. Ejercicios de Isotonía y miliequivalentes
3.9. Diseño y Formulación de Preparados Oftálmicos
3.10. Resolución de ejercicios de preparados Oftálmicos
3.11. Diseño y Formulación de Soluciones
3.12. Diseño, Formulación y preparación de jarabes
3.13. Diseño , Formulación y preparación de suspensiones floculadas
3.14. Diseño, Formulación y preparación de suspensiones defloculadas
3.15. Diseño, Formulación y preparación de emulsiones con diferentes ejes de Formación
3.16. Resolución de ejercicios de HLB
3.17. Diseño de Semisólidos
3.18. Preparación de Pomadas, cremas, pastas y geles
3.19. Resolución de Problemas con jabones in situ
3.20. Determinación del Factor de desplazamiento
3.21. Elaboración de Supositorios
3.22. Preparación de granulados por diferentes vías
3.23. Preparación de Comprimidos
3.24. Determinación del Volumen de llenado de Cápsulas
3.25. Seminario de Recubrimiento de Comprimidos
3.26. Seminario de Sistemas de Liberación Modificada SLM
3.27. Trabajo de Acondicionamiento Primario y Secundario
3.28. Preparación de Shampu.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. No se realiza
4.2.

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Cada práctica de diseño y formulación de formas farmacéuticas desarrolla

una propuesta de revisión de información e investigación para determinar la
fórmula cuali cuantitativa a ser preparada.

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

Exposición de clase magistral en pizarra y medios audiovisuales.

Realización de prácticas de laboratorio orientadas a reforzar la teoría y

desarrollar el aprendizaje autónomo y reflexivo.

Presentación de seminarios

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Medios audiovisuales como el data
Uso de pizarra
V. EVALUACIÓN

(Describa como realiza la evaluación del aprendizaje)

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral

EVALUACIÓN PONDERACIÓN
%
PRIMER PARCIAL 10
SEGUNDO PARCIAL 10
TERCER PARCIAL 10
CUARTO PARCIAL 10
PRÁCTICAS 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 I. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA

SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio N1, Nº 2 x x x x
I.
TEMA

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 2, N3, Nº4 x x x x
III.
TEMA

Teoria
X
TEMA Laboratorio Nº 5, Nº 6 y
x x x
IV y V Nº 7
x
Primer parcial

Teoria
TEMA
V, VI, Laboratorios nº 8, Nº 9 x x x x
VII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
X
TEMA VIII.
Laboratorio Nª10, Nª11 x x x
IX
x
TEMA

Teoria
TEMA
X, Laboratorios Nª12, Nª13 x x x

TEMA

Examen Segundo Parcial

TEMA X
XI, XII Laboratorio Nª 13 X
X
TEMA

Teoria
TEMA X
Labaratorio Nº 14, Nª15
XIII X
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio N16, Nº 17 x x x
XIV
TEMA

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 18, Nª19 x x x x
XV,
Tema

Teoria
TEMA X
Laboratorio Nº 20, Nª 21 x x x
XVI x
Tercer Parcial

Teoria
TEMA
Laboratorios Nº 22, Nª23 x x x x
XVII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
Laboratorio Nª 24, Nª25 X
XVIII
Seminarios

Teoria
TEMA
Laboratorio Nº 26, 27 X X X
XVIII
Seminarios

Laboratorio Nº 28
TEMA
XII, Cuarto Parcial x x x
XIII
Segundo turno
 II. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividadesteóricas,prácticas,investigación o interacción social. En

los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

TEMA I.

TEMA ii.
III. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Prista, L.N. et alii, Técnica Farmacéutica y Farmacia Galénica. Portugal,
CalousteGulbekein, 1; 2 y 3 V., 1975
2. José Helman,Farmacotécnia teórica y práctica. México, Editorial Continental, Tomos I -
VII, 1982.

3. Fonseca, A. &Prista, L. N., Manual de Terapéutica Dermatológica e Cosmetología.

Sao Paulo, Librería Roca, 1984
4. Fonseca, A. &Prista, L. N., Manual de Terapéutica Dermatológica e Cosmetología.
Sao Paulo, Librería Roca, 1984.

5. Gennaro A. R., Remington's Pharmaceutical Sciences 17ª ed. Easton, Mack Publishing
Company, 1985
6. Lachman, L; Lieberman, H.,The Theory and Practice of Industrial Pharmacy, 3ª ed.,
Lea &Febiger. Philadelphia, 1986.

[Link] of Pharmaceutical Excipients, American Pharmaceutical

[Link], 1996.

8. José Luis Vila Jato,TecnologíaFarmacéutica. Madrid, Editorial Síntesis, 1997

[Link] of Pharmaceutical Excipients, American Pharmaceutical
[Link], 2006.

[Link] USP diferentes ediciones

SITIOS WEB
[Link]
2. [Link]/[Link]
[Link]
[Link]
5.
6.
7.
8.
9.
10.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
NOMBRE COMPLETO
MODALIDAD ESPECIFICAR
QMF 402
TOXICOLOGIA
ANUAL 80 Horas.
QUIMICA LEGAL
DOCENTE:
.Sc. RAMIRO LUIS AVILA ILLANES

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Farmacología , Bromatología, Control de Calidad,
acciones Metodología de Investigación, Farmacognosia
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Química Analítica, Análisis Instrumental, Física, Biología

ASIGNATURAS
SUPERIORES Farmacología II, Farmacia Clínica

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

El contenido mínimo de un plan de trabajo debe responder a las exigencias

actuales que requieren las necesidades del estudiante.

Por las características de nuestro país, de ser altamente consumidor, con mucha
injerencia extranjera, es que se ve expuesto a riesgos de carácter toxicológico.

Puesto que la toxicología se relaciona con diversas ciencias de la biología y la

química es que sus temas son de interés práctico para la comunidad, que le
permiten al toxicólogo llegar fácilmente al público en general.

Por todo lo mencionado se hace evidente la necesidad de formar futuros

profesionales químicos farmacéuticos, dotados de todo el conocimiento teórico
 practico, siendo ellos quienes aporten a reducir el riesgo toxicológico a que
estamos expuestos.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL

Mentalizar al estudiante que la asignatura es una ciencia, donde el futuro

profesional químico farmacéutico sea quien cubra los espacios en las
diferentes especialidades toxicológicas.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Complementar la formación del químico farmacéutico como integrante del

equipo de salud en los diferentes campos en que se desempeña.

Aportar conocimientos que le permitan brindar criterios para orientar el

diagnóstico, tratamiento y prevención, tanto en intoxicaciones agudas,
crónicas, identificar las principales toxicomanías: alcoholismo, tabaquismo, etc.
en lo concerniente a Toxicología Forense.

Complementar con el aspecto analítico aplicado a los casos de mayor

importancia en intoxicaciones agudas; rastreo y monitoreo de drogas, control
de exposiciones ocupacionales y químico forense, en forma de trabajos
prácticos y seminarios grupales e individuales.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Aspectos generales de la Toxicología

TEMA II. Toxicología Ambiental - Ecotoxicología

TEMA III. Toxicología de los Alimentos

TEMA IV. Intoxicación por medicamentos y productos de uso domestico

TEMA V. Toxicología Forense y Química Legal

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Aspectos generales de la Toxicología

1
 1.1. Introducción a la Toxicología
1.2. Definición – Evolución histórica
1.3. Clasificación de los agentes tóxicos
1.4. Mecanismos de acción de los xenobioticos
1.5. Relación estructura química y toxicidad
1.6. Dosis – Dosis Letales – Grados de toxicidad
1.7. Toxico cinética – Toxico dinamia
1.8. Evaluación – Muestreo toxicológico
1.9. Salud ocupacional – Indicadores biológicos
1.10. Monóxido de carbono
1.11. Ácido Cianhídrico y Cianuros

TEMA II. Toxicología Ambiental - Ecotoxicología

2.
2.1. Desarrollo e importancia de la Toxicología Ambiental
2.2. Conceptos básicos en ecología
2.3. Contaminación ambiental: Origen, clases, fuentes y efectos
2.4. Contaminación atmosférica – smog – lluvia acida – ozono
2.5. Contaminantes inorgánicos – orgánicos
2.6. Contaminantes volátiles
2.7. Contaminantes de origen mineral: plomo arsénico mercurio cadmio aluminio
2.8. Evaluación de Riesgos químicos y ambientales
2.9. Normativa y gestión ambiental

TEMA III. Toxicología de los Alimentos

3.
3.1. Introducción a la Toxicología de los Alimentos
3.2. Definición – Clasificación – Vigilancia epidemiológica
3.3. Micotoxinas: Aflatoxinas, Ocratoxinas, Zearalenona, Tricótesenos
3.4. Insecticidas organoclorados, organofosforados, Piretroides
3.5. Aditivos alimentarios, envases plásticos
3.6. Tóxicos generados por el procesamiento de los alimentos
3.7. Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
3.8. Armas químicas y biológicas

TEMA IV. Intoxicación por medicamentos y productos de uso domestico

4.
4.1. Introducción a la intoxicación por medicamentos
4.2. Intoxicación aguda producida por medicamentos
4.3. Barbitúricos – Benzodiacepinas – Anfetaminas – Opiáceos
4.4. Medidas de rescate habituales en intoxicaciones – Antídotos
 4.5. Intoxicación por productos de uso doméstico: inhalados
4.6. Uso indebido de drogas en el deporte (Control Doping)

TEMA V. Toxicología Forense y Química Legal

5.
5.1. Introducción a la toxicomanías
5.2. Definición – Medicina forense
5.3. Intoxicación – mecanismo de acción
5.4. Métodos analíticos
5.5. Alcohol etílico – Alcohol metílico
5.6. Coca – Cocaína, tráfico ilícito
5.7. Morfina – Cannabis
5.8. Cumarina – Warfarina – Indandiona
5.9. Introducción a la Química Forense – Legal
5.10. Estudio analítico pericial
5.11. Sangre (Manchas de sangre)
5.12. Semen (Liquido Espermático)
5.13. Pelos y Fibras
5.14. Documentos – Grafología (papeles, tintas)
5.15. Armas de fuego y explosivos
5.16. Biología Forense

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Practica # 1
Tipos de toma de muestra: Discusión en base a los resultados
obtenidos
3.2. Practica # 2
Preparación y estandarización de reactivos
Manejo de material y equipos especializados referentes a la
materia
3.3. Practica # 3
Identificación de Ácido Cianhídrico y Cianuros (Schombein)
- Generalidades
- Tipo de muestra
- Desarrollo de la practica
- Discusión en base a los resultados obtenidos
3.4. Practica # 4 (Segunda parte)
Identificación de Ácido Cianhídrico y Cianuros (Magnin)
3.5. Practica # 5
 Identificación de Monóxido de Carbono
3.6. Practica # 6
Identificación de fenol
3.7. Practica # 7
Identificación de Plomo
3.8. Practica # 8
Identificación de Arsénico
3.9. Practica # 9
Identificación de antioxidantes alimentarios por T.L.C. (BHT,
BHA, GP)
3.10. Practica # 10 (Primera parte)
Identificación de Micotoxinas por Cromatografía en capa fina
3.11. Practica # 11 (Segunda parte)
Identificación de Micotoxinas por Cromatografía en capa fina
3.12. Practica # 12
Determinación de residuos de Plaguicidas por Cromatografía de
Gases
3.13. Practica # 13
Identificación de Alcohol Etílico (parte 1)
Identificación de Alcohol Metílico (parte 2)
3.14. Practica # 14
Identificación de Alcohol Metílico y otros contaminantes por
Cromatografía de Gases
3.15. Practica # 15
Identificación de Cocaína
3.16. Practica # 16
Identificación de Cannabis
3.17. Practica # 17
Identificación de Estricnina
3.18. Practica # 18
Investigación de: Manchas de Sangre (Parte 1)
Liquido espermático (Parte 2)
3.19. Practica # 19
Investigación de Pelos (Parte 1)
Investigación de Fibras (Parte 2)
3.20. Practica # 20
Identificación de Barbitúricos
3.21. Practica # 21
Identificación de Benzodiacepinas

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

 4.1. Identificar la afectación familiar del consumo de bebidas en
colegios particulares
4.2. Realizar el seguimiento, al expendio de cárnicos fritados en
aceite reutilizados en comerciantes de la Plaza Perez Velasco

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Vigilancia de Residuos de Pesticidas en Legumbres

5.2. Control de los niveles de Inhalantes en personas indigentes

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

AREAS

Cognoscitiva:

En esta área se mide el conocimiento, comprensión y aplicación, se realizará a

través de exámenes escritos, tomando en cuenta el contenido de la materia,
es decir que lo avanzado quedará a disposición de los alumnos, siendo de
gran importancia las explicaciones y ejemplos a exponerse, quedando
lógicamente como parte de la temática avanzada. Esto nos permitirá conocer
el grado de aprendizaje y el caudal de conocimientos con el que terminará
cada uno de los estudiantes.

Psicomotora:

Nos permitirá evaluar la destreza y habilidades normales en forma coordinada

como resultado de la maduración y el ejercicio del organismo hasta culminar
con la habituación de realizar exposiciones en los seminarios.

Afectividad:

Es el área en que evidentemente tendremos limitaciones en su evaluación por

lo subjetivo del caso, pero a partir del trato que demuestre el estudiante con
sus compañeros y el plantel docente será medible el grado de maduración.
Un comportamiento de entrada, evaluaciones continuas en el transcurso del
curso y una evaluación final o comportamiento de salida.

1. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V. EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACION

Por las características de la asignatura, el curso estará basa en clases teóricas,

seminarios y prácticas (dentro de la facultad, y en instituciones públicas y privadas)

Objetivo de los seminarios

Reforzar el área cognoscitiva teórica y práctica.

Utilización correcta de la bibliografía existente en nuestro medio.

Actualizar al estudiante en temas relacionados a Toxicología y Química Legal.

Seleccionar los trabajos para utilizarlos como material de consulta.

Formar un criterio personal y evaluar el tema expuesto

EVALUACIÓN Y APRENDIZAJE

La calificación se realizara en la escala de 1 a 100%

Nota de aprobación mayor a 51 %

Distribución de calificación

Evaluación teórica (4 exámenes parciales) 40%

Evaluación practica (21 practicas) 40%
Exámenes previos
Seminarios
Informes
Participación
Examen final (Primer turno) 20%
Total 00%
 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación ANUAL

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 40
SEGUNDO PARCIAL 40
TERCER PARCIAL 40
CUARTO PARCIAL 40
NOTA PROMEDIO TEORIA 40
NOTA PROMEDIO LABORATORIO 40
EXAMEN FINAL 20
TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Introducción general
TEMA Grado de Toxicidad x
I. x x x x x x x
Toxicología
ocupacional
Toxicología
Ambiental
TEM x x
Ecotoxicologia x x
A II. x x x x
Aire, Agua, Suelo
Toxicología
Alimentos
TEM x x
Aditivos alimentarios x
A III x x x x x
Contaminantes
Química Legal
TEMA Líquidos de x x x
x
IV excreción x x x x x x x
Pelos y Fibrasx
VII. BIBLIOGRAFIA

VEGA CUYPER, Juan Carlos: MANEJO DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA Y

AFIN, Ediciones Universidad Católica de Chile – 1997

DORADO POMBO, Soledad: MANUAL D TOXICOLOGIA CLINICA, Hospital universitario 12

de octubre Grupo de trabajo d toxicología – Madrid – 1994

ELEY R, Adrián: INTOXICACIONES ALIMENTARIAS DE ETIOLOGIA MICROBIANA,

Editorial Acriba, S.A.; Zaragoza – España – 1992

SILVESTRE, Alejandro Andrés: TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, editorial Hemisferio

Sur; 1ra Edición – Buenos Aires – Argentina

ALBERT A, Lilia: TOXICOLOGIA AMBIENTAL, Centro Panamericano de Ecología Humana

y Salud / OPS – OMS 1985

JAUGE, Pedro: NOCIONES BASICAS DE TOXICOLOGIA, Centro de investigaciones y

Estudios Avanzados del instituto Nacional de México – 1985

OCHOA SOLANO, A: MANUAL DE TOXICOLGIA OCUPACIONAL; Editorial Universitaria

1989

MARZANA SANZ, Itziar: TOXICOLOGIA DE PLAGUICIDAS , Editorial Masson – Paris 1990

BALLANTINE B, SULLIVAN J. B. : PRINCIPIOS BASICOS DE TOXICOLOGIA; Editorial

Williams & Wilkins Inc. Baltimore (ML) 1992

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
BUENAS PRÁCTICAS
TEORIA 2 Hrs
QMF - 502 DE MANUFACTURA SEMESTRAL
BPM
DOCENTE:
NOMBRE DEL DOCENTE CON GRADOS
Lic. Carolina Montenegro Reynaga

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

Química General e Inorgánica, Físico química

Química Analítica Cuali – Cuantitativa
RELACION HORIZONTAL: Química Orgánica y Funcional Orgánica
Referente a objetivos y
acciones Farmacotecnia I y II, Control de Calidad de
Medicamentos
Farmacología II
RELACION VERTICAL: Metodología de la Investigación

Química general e inorgánica

ASIGNATURAS PREVIAS Farmacotecnia I y II, Control de Calidad de
Medicamentos

ASIGNATURAS
SUPERIORES
 I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Proporciona al estudiante las herramientas necesarias para comprender la manera de hacer

bien las diferentes tareas que conciernen a la preparación de medicamentos y su respectivo
control de calidad, proporcionando al estudiante las herramientas necesarias que desarrollen
su actividad en el marco de un sistema de calidad basado en los estándares y normas
vigentes, así como los conocimientos relacionados a la calidad de conformación a productos
farmacéuticos, desarrollo de nuevos medicamentos y evaluación de los sistemas para
promover el aseguramiento de la calidad.

Elabora manuales y procedimientos acordes con los principios del control y aseguramiento de
calidad en apego a la normatividad y regulación sanitaria y ambiental vigente mediante el uso
de herramientas propias de las áreas de acción del profesional con ética, de manera continua
y eficiente.

OBJETIVOS.-

1. OBJETIVO GENERAL

Capacitar al estudiante con amplios conocimientos en la fabricación adecuada de

medicamentos, como una necesidad del gobierno y de la industria a orientar al estudiante
a una cultura de calidad total y un nuevo estilo de gestión técnica y administrativa, en la
preparación y desarrollo de nuevos medicamentos, su evaluación de los sistemas para
promover el aseguramiento de la calidad.

Elaborar manuales y procedimientos acordes con los principios del aseguramiento de calidad
en apego a la normatividad y regulación sanitaria y ambiental vigente mediante el uso de
herramientas propias de las áreas de acción del profesional con ética, de manera continua y
eficiente.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

1.1. Capacitar al estudiante en el manejo y revisión del Informe de BPM e

Informe 32 la preparación de medicamentos para realizar la práctica
adecuada dy análisis de control de calidad
1.2. Capacitar al estudiante en el manejo adecuado de la información de
BPM con respecto a los diferentes elementos de las Normas Vigentes
de fabricación de medicamentos

I. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Políticas de Salud y Ley del Medicamento en la producción de medicamentos

TEMA II Garantía de Calidad
TEMA III. Saneamiento e higiene
TEMA IV. Personal

TEMA V. Instalaciones

TEMA VI. Equipos

TEMA VII. Materiales

TEMA VIII. Documentación

TEMA IX. Quejas y Retiros del Mercado

TEMA X. Producción y Análisis por Contrato

TEMA XI. Autoinspección y auditorias de Calidad

TEMA XII. Validación

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I.

1. Políticas de salud relacionadas con la fabricación de medicamentos

TEMA II

2. Buenas Prácticas de Manufactura

2.1. Prácticas adecuadas de fabricación
2.2. Control de Calidad
2.3. Filosofías de las BPM

TEMA III.

3. Saneamiento e higiene
3.1. Personal
3.2. Materialles
3.3. Instalaciones
3.4. Equipos

TEMA IV.

4. Personal
4.1. Generalidades
4.2. Personal Principal
4.3. Capacitación
4.4. Higiene Personal
TEMA V.

5. Instalaciones
5.1. Generalidades
5.2. Áreas accesorias
5.3. Áreas de almacenamiento
5.4. Áreas de pesaje y producción
5.5. Áreas de Control de Calidad

TEMA VI.

6. Equipos
6.1. Equipos de medición
6.2. Calificación de equipos

TEMA VII.

7. Materiales
7.1. Materias primas
7.2. Materiales de envasado
7.3. Productos intermedios y a granel
7.4. Productos acabados
7.5. Productos rechazados
7.6. Reactivos, medios de cultivo y materiales de referencia

TEMA VIII

8. Documentación
8.1. Generalidades
8.2. Documentos exigidos

TEMA IX.

9. Quejas y Retiros del mercado

9.1. Generalidades
9.2. Retiro, causa e investigación
9.3. Documentos exigidos

TEMA X.

10. Producción y análisis por contrato

10.1. Generalidades
10.2. El contratante y contratista
10.3. El Contrato
TEMA XI.

11. Autoinspección y Auditorias de Calidad

11.1. Puntos de la autoinspección
11.2. Equipo para la autoinspección
11.3. Frecuencia de la autoinspección
11.4. Informe y seguimiento
11.5. Auditoria de Calidad

TEMA XII.

12. Validación
12.1. Validación del proceso
12.2. Documentación exigida

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (no aplica)

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

II. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

1.1. Clases magistrales
1.2. Seminarios de temas de actualización

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

2.1. Pizarra
2.2. Presentaciones en data
2.3. Retroproyectora

III. EVALUACIÓN

L a evaluación es continua, parciales, exámenes adicionales para cada parcial,

participación de estudiantes en clases de teoría, seminarios e informes
 Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
Dos parciales en teoría 60
Seminarios 20
EXAMEN FINAL 20

TOTAL 100
 IV. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
x x x x
I, II

Teoria
TEMA
x x x x
III y IV

Teoria
X
TEMA
Primer parcial x x x
IV y V

Teoria
TEMA
V, VI, x x x x
VII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
X
TEMA VIII.
Seminarios x x x
IX , X y XII
x

Teoria
TEMA XI,
Seminarios x x x
XII y XIII

Examen final
X
X

Segundo turno
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
x x x
I y II

Teoria
TEMA
x x x x
III y IV

Teoria
TEMA X
x x x
IV y V x
Primer parcial

Teoria
TEMA
V, VI, x x x x
VII
 SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
MESES

TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades

Teoria
TEMA
X
VIII, IX

Teoria
TEMA
X X X
X, XII
Seminarios

Teoria
TEMA
Seminarios x x x
XII
Segundo parcial

Examen final
X
Segundo turno x
x
 V. BIBLIOGRAFIA

LIBROS
1. Informe 32, Comité de Expertos de la OMS
2. Buenas Prácticas de Manufactura, Norma Boliviana
3. Gu{ia de Buenas Prácticas de Manufactura

.
.

SITIOS WEB
1 [Link]
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10.

La Paz, Agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA HORARIA

(ANUAL/SEMESTRAL)
NOMBRE
ESPECIFICAR
COMPLETO MODALIDAD
QMF 503 80 horas teóricas/mes
FARMACIA SEMESTRAL
20 horas prácticas/mes
CLÍNICA
DOCENTE:
Lic. Teresa María Rescala Nemtala

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

El objetivo de impartir esta asignatura, como parte del

plan de estudios de la carrera de Química Farmacéutica
de la UMSA, es de garantizar en el estudiante su
formación orientada en el área de los servicios
Farmacéuticos y de la Atención Farmacéutica Integral, lo
que permitirá adquirir destrezas en los procesos que
RELACION HORIZONTAL: permiten el Uso Racional del Medicamento, desde el
Referente a objetivos y punto de vista de la dispensación de. Medicamentos y
acciones elementos hospitalarios de su participación clínica en
grupos multidisciplinarios de salud, orientado y
asesorado en el uso de medicamentos
Las acciones son: clases teóricas, clases prácticas,
seminarios con profesionales que están trabajando en
los diferentes temas de la asignatura, trabajos de
investigación y en la práctica la extensión universitaria
con capacitación.
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Farmacología y Metodología de la Investigación

ASIGNATURAS
SUPERIORES Último semestre
I.-JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Proporciona al estudiante conocimientos que le permitan proveer orientación farmacéutica de

medicamentos considerando su uso e interacciones, con el propósito de prevenir y resolver
problemas relacionados con la farmacoterapia de acuerdo a la normativa, de manera ética y
responsable, para que los pacientes obtengan el máximo beneficio.

Esta asignatura garantiza que los estudiantes obtengan una formación orientada a la atención
farmacéutica integral y a los servicios farmacéuticos, para la dispensación de medicamentos
y elementos hospitalarios y la participación clínica en grupos multidisciplinarios de salud
orientando y asesorando en el uso de medicamentos.

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL Es el de garantiza, r en el estudiante su formación

orientada en el área de los servicios Farmacéuticos y de la Atención
Farmacéutica Integral, lo que permitirá adquirir destrezas en los procesos que
permiten el Uso Racional del Medicamento, desde el punto de vista de la
dispensación de. Medicamentos y elementos hospitalarios de su participación
clínica en grupos multidisciplinarios de salud, orientado y asesorado en el uso
de medicamentos.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Concientizar al estudiante en relación al campo laboral asistencial de la

profesión del farmacéutico.
-Enseñarle las herramientas teórico-prácticas para lograr establecer los
conocimientos en hechos a la hora del ejercicio laboral.
-Enseñarle a proponer proyectos encaminados al USO RACIONAL DE
MEDICAMENTOS no solo en instituciones públicas sino también privadas.
-Concientizarlo de que debe ser un profesional que abra espacios en el campo
de la salud, formando parte del equipo de salud, haciendo seguimiento a
pacientes, asesorando en relación a medicamentos prescritos y sobre el uso
racional del mismo.
-Enseñarle metodología de distribución de medicamentos principalmente por
dosis unitaria, siendo parte esencial de los Comités de Farmacia y
Terapéutica.
-Profundizar análisis de medicamentos particularmente en pacientes
especiales.
 [Link]

1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

Temas

I. Generalidad de Farmacia Clínica: sus objetivos y perspectivas de desarrollo.

II. Entrevista a pacientes hospitalizados.
III. Educación sanitaria del paciente.
IV. Información de medicamentos y Centros de Información de Medicamentos.
V. Selección de medicamentos Comités de Farmacia y Terapéutica.
VI. Dispensación y distribución de medicamentos por el sistema de dosis unitaria
VII. Fármaco Epidemiología y vigilancia: objetivos y métodos.
VIII. Interacción de medicamentos.
IX. Uso de medicamentos en pacientes pediátricos, geriátricos y en embarazo.

2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

TEMA I. Generalidades de Farmacia Clínica; sus objetivos y perspectivas de desarrollo

1.1. Conceptualización y diferenciación con la práctica farmacéutica tradicional

1.2. Diferenciación y complementación con la conceptualización de Gestión del
Fármaco.
1.3. Espacios de aplicación de la Farmacia Clínica
1.4. Hospitales
1.5. Farmacias privadas
1.6. Farmacias institucionales internas y externas
1.7. Empresas farmacéuticas de producción y/o importación
1.8. Comisión farmacológica nacional
1.9. En docencia e investigación

TEMA II. Entrevista a pacientes hospitalizados

2.1. Sistemas de investigación para seguimiento a pacientes

hospitalizados
2.2. Investigación retrospectiva
2.3. Investigación prospectiva
2.4. Utilización de los resultados de las investigaciones

TEMA III. Educación sanitaria del paciente

3.1. Conceptualización y estructuración de sistemas de educación sanitaria a pacientes

3.1.1. Pacientes hospitalizados

 3.1.2. Pacientes ambulatorios

3.2. Seguimiento a pacientes según tratamientos hospitalizados, ambulatorios y/o

mixtos

TEMA IV. Información de medicamentos y Centros de Información de Medicamentos.

4.1. Introducción

4.2. Funciones de los Centros de Información de Medicamentos

4.2.1. Participar en la elaboración del Formulario o Listado Básico de

Medicamentos
4.3. Información pasiva y activa
4.3.1. Información al paciente y a la población
4.4. Actividad de docencia e investigación
4.5. Revisión del Uso Racional del Medicamento nacional e institucional.
4.6. Fuentes de información
4.6.1. Almacenamiento de la información y respuesta a consultas

TEMA V. Selección de medicamentos. Comités de Farmacia y Terapéutica.

5,1, Introducción y estrategias para la selección de medicamentos

5.1.1. Formulación de los Listados Básicos de Medicamentos

5.2. Formación y funcionamiento de los Comités de Farmacia y terapéutica.

5.2.1. Funciones y participantes en un Comité de Farmacia y Terapéutica

5.2.2 Métodos para la selección de medicamentos

5.2.3. Métodos cualitativos y cuantitativos de selección de medicamentos.

5.3. Selección de medicamentos esenciales y para atención primaria de salud.

5.3.1. Selección a nivel internacional y nacional, incluye instituciones públicas

TEMA VI. Dispensación y distribución de medicamentos por el sistema de dosis unitaria.

6.1. Definición, objetivos, estructura física y organizativa

6.1.1. Horarios, espacio, personal, normativa de funcionamiento, difusión de la
normativa.
6.2. Sistemas de distribución de medicamentos
 6.2.1. Reposición de stocks, petición por paciente
6.3. Distribución por Dosis Unitaria
6.3.1. Circuito, funcionamiento, ventajas, inconvenientes.

TEMA VII Fármaco Epidemiología y vigilancia: objetivos y métodos.

7.1. Fármaco Epidemiología y Estudios de Utilización de Medicamentos

7.1.1. Estudios de oferta, de consumo y estudios cualitativos.
7.2. Vigilancia de efectos positivos y negativos de los medicamentos.
7.3. Farmacovigilancia (reacciones adversas a medicamentos)
7.3.1. Concepto, objetivo, métodos y llenado de la tarjeta amarilla
[Link]. Circuito de información de reacciones adversas
7.4. Problemas relacionados con medicamentos
7.4.1. Tipo de PRM y sus características de diferenciación con reacciones adversas.

TEMA VIII Interacción de medicamentos.

8.1. Introducción y diferenciación entre interacciones entre medicamentos, medicamentos y

alimentos, medicamentos y sustancias del medio ambiente.
8.2. Interacciones a nivel de la absorción
8.3. Interacciones a nivel de la distribución
8.4. Interacciones a nivel del metabolismo
8.5. Interacciones a nivel de la excreción

TEMA IX. Uso de medicamentos en pacientes pediátricos, geriátricos y en embarazo.

[Link] generales para cada condición fisiopatológica
9.1.1. Absorción, metabolismo, eliminación, en cada condición fisiopatológica

[Link] DE ACTIVIDADES PRACTICAS A través de seminarios, practicas

hospitalarias y prácticas en el Centro de Información de Medicamentos.

I. Selección de medicamentos y uso de Formulario Terapéutico Nacional.

II. Practicas hospitalarias en sistemas de distribución de medicamentos y educación y
seguimiento al paciente.
III. Prácticas en el CIDME para manejo y difusión activa y pasiva de la información de
medicamentos.
IV. Seminario de proyectos de interacción social en relación a información de
medicamentos.

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

 3.1. Sobre la base del seminario, visita a colegios y otras
instituciones llevando el mensaje de USO RACIONAL DEL
MEDICAMENTO e impartiendo clases sobre estos temas.
3.2. Seminarios sobre Uso Racional del Medicamento en colegios
del área rural, sedes Universitarias.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

4.1. Búsqueda en Historiales Clínicos sobre posible reacciones

adversas y llenado de la tarjeta amarilla
4.2. Investigación bibliográfica de medicamentos solicitados por la
Comisión Farmacológica Nacional
4.3. Análisis de los medicamentos seleccionados para el Listado
Básico de Medicamentos

V. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

• Se utiliza la metodología de aprendizaje basado en problemas (ABP) donde el

docente cumple un rol facilitador, reforzador y evaluador de los conocimientos
y aptitudes requeridas a los alumnos.

• Los temas son presentados como clase expositiva por el docente, otros,
pocos, son presentados por alumnos. Los temas son también entregados en
fotocopia a los estudiantes en formato de presentación resumida. Se debate
sobre aspectos de cada asignatura.

• Clases teóricas: De acuerdo a los contenidos de la asignatura se programan

clases teóricas donde el profesor entrega la información básica respecto a un
tema determinado y responde las dudas y consultas de los alumnos.

• Exposición de los alumnos: En el curso se forman grupos de alumnos, con

actividades temáticas específicas para que las expongan a la totalidad del aula
y se debata sobre el tema.

• Se realiza actividades en las cuales el alumno debe además trabajar en forma

individual en la resolución de problemas.
• La metodología empleada permite estimular al alumno a trabajar en grupo, de
manera responsable y organizada, le permite desarrollar la capacidad de
analizar sintetizar y expresar de manera oral ante el curso el resultado de su
búsqueda, le exige utilizar bibliografía actualizada y evaluada.
• Las prácticas se realizan recibiendo información que luego debe ser
transmitida a estudiantes fuera de la universidad; por otra parte aprenden y
 practican a debatir abiertamente sobre temas complicados y trabajar
individualmente y en grupo. El objetivo es llevar a la práctica la mayor parte
posible de los temas expuestos teóricamente.

VI. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

-Copia del resumen de los temas
-Explicación teórica de parte del docente
-Debate de cada tema con los estudiantes
-Pizarra
-Computadora para presentar temas previamente preparados ya sea por
docente o por estudiantes
-Internet
-Manejo de formularios que utiliza el Ministerio de Salud en relación a
diferentes aspectos de los medicamentos
-Presentaciones orales con material preparado por estudiantes.

VII. EVALUACIÓN

Luego de un número de temas del programa se programa el primer parcial según,

también, instrucciones de la carrera en relación a cronograma establecido. Los
exámenes son escritos, a veces para responder abiertamente o por selección múltiple o
mixta, el parcial se califica no solo por el examen sino se promedia con los trabajos
prácticos de clases teóricas para dar el puntaje correspondiente a cada parcial. Las
prácticas como corresponde según participación, asistencia y resultados. El examen final
con igual modalidad que los parciales sin tomar en cuenta trabajos prácticos de clases
teóricas, a veces es de toda la materia o en ocasiones, se elige un número de temas.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 25%
SEGUNDO PARCIAL 25%
PRACTICAS 30%
EXAMEN FINAL 20%

TOTAL 100%
 CRONOGRAMA

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MESES

MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO
TEMA

SEMANAS
2
123412341234123412341 2 3 4 1 34123412341234
Actividades
Generalidad de
Farmacia Clínica:
TEMA I sus objetivos y
XX
perspectivas de
desarrollo
Entrevista a
TEMA pacientes
ii. hospitalizados X

Educación
TEMA III sanitaria del
X
paciente
Información de
X
TEMA IV medicamentos y
X
CIMs
Selección de
medicamentos.
TEMA V Comités de XX
Farmacia y
Terapéutica.
PARCIA
X
LI
Dispensación y
distribución de
TEMA VI medicamentos por XX
el sistema de dosis
unitaria.
Fármaco
TEMA VII Epidemiología y XX
vigilancia: objetivos
 y métodos.
TEMA Interacción de
XX
VIII medicamentos.
Uso de
medicamentos en
pacientes
TEMA IX X
pediátricos,
geriátricos y en
embarazo.
PARCIA X
L2
PRÁCTI
XXXXXXXXXXXXXX
CAS
VIII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1... Arancibia A., Cid E., Domecq C., Paulos C., Pezzani M., Pinilla E., Rojas M., Vargas
M., Ruiz I. Fundamentos de Farmacia Clínica Ed. PIADE, Santiago, 1993.

2. Wallach J. Interpretation of Diagnostic Test. Fith Ed. Little Brown and Company, Inc
Boston, 1999.

[Link] Treseler K., Laboratorio Clínico y pruebas de diagnóstico. Editorial el Manual

Moderno, México, 1998.

[Link]-DI Drug Information for the Health Care Professional

5. A. Balcells, La clínica y el Laboratorio

6. R.L. Kane, Geriatría Clínica

7. G.G. Briggs, Drugs in Pregnancy and Lactation

8. Diccionario Mosby: medicina, enfermería y ciencias de la salud

9. J. Bonal, [Link]-Gil, Farmacia Hospitalaria. Segunda Edición. Editorial Médica

Internacional, S.A., España, 1993.
SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
[Link] Bolivia
[Link] ver correo CIDME y consultar así como a la red CIMLAC

La Paz, agosto 2014

 PLAN DE ASIGNATURA

DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
QMF-521 FARMACOLOGIA II SEMESTRAL 126 HORAS
DOCENTE:

Dr. Juan Luís Arias Miranda PhD

AREAS DE COORDINACION:(asignaturas con las que se relaciona)

RELACION HORIZONTAL:
Referente a objetivos y Farmacia Clínica, Gestión Farmacéutica, Metodología de
acciones la investigación II.
RELACION VERTICAL:
Biología y Genetica, Química Orgánica, Anatomía y
Fisiología, Físico Química, Bioquímica, Botánica,
Sociología y Salud Pública, Parasitología, Fisiopatología,
Química Farmacéutica, Farmacotecnia I, Biofarmacia y
ASIGNATURAS PREVIAS
Farmacocinética, Microbiología, Farmacología I,
Toxicología y Química Legal, Control de calidad de
Medicamentos, Farmacognosia, Farmacotecnia II.

ASIGNATURAS
SUPERIORES ………………………………………..

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

La Farmacología (pharmacon, medicamento y logos, discurso), es una ciencia extensa

que abarca en su contenido el conocimiento de la historia, origen, propiedades
físicoquímicas, efectos bioquímicos y fisiológicos, mecanismo de acción, farmacocinética,
usos terapéuticos o no, efectos adversos de los fármacos y las interacciones
farmacológicas.
La Farmacología, es una de las asignaturas más significativas que el estudiante de
Farmacia debe conocer en su camino de formación académica. Esta asignatura tiene la
gran virtud de ser un núcleo integrador de diversas áreas del conocimiento: química,
biología molecular, fisiología, anatomía, fisiopatología, etc. Esta integración brinda al
Farmacéutico, como profesional del medicamento, una herramienta valiosa para
comprender mediante un conocimiento profundo las bases racionales, es decir el porqué,
cuándo y cómo, del empleo de fármacos en el tratamiento de enfermedades en la
situación concreta de un paciente o, mejor aún, en la prevención de la enfermedad.

La Farmacología es una ciencia de vital importancia y pilar fundamental en la formación

de los profesionales de la salud, entre ellos el Farmacéutico. Este conocimiento es
herramienta fundamental para un adecuado manejo de los medicamentos, lo mismo que
para la investigación y el desarrollo de nuevas alternativas terapéuticas.

La ubicación de la asignatura Farmacología II en quinto año del plan curricular de la

carrera de Química Farmacéutica permite hacer la integración y la aplicación de los
conocimientos adquiridos en los cursos previos, además sirve de soporte a las
asignaturas Farmacia Clínica y Práctica Profesional.

En el contexto de la formación del estudiante y del profesional, la Farmacología ofrece la

posibilidad de conocer las acciones y las propiedades de los fármacos de manera que
puedan ser prescritos y aplicados a los enfermos con rigor, con la máxima seguridad y en
óptimas condiciones.

Los niveles de conocimiento pueden ser variados en función de las aptitudes y exigencias
de cada persona y de cada profesión relacionada con la terapéutica farmacológica.

Pero, dados los notorios avances en el conocimiento de los mecanismos por los cuales
los fármacos interactúan con las moléculas de las células, la Farmacología ofrece una
particular oportunidad para profundizar en el conocimiento de la biología y de la fisiología,
de la patología y de la toxicología.

El objetivo primordial de la Farmacología es beneficiar al paciente y hacerlo de un modo

tan racional y estricto como el que suele seguirse para llegar a un buen diagnóstico. Eso
sólo se consigue si previamente existe un profundo conocimiento de qué hacen los
fármacos, cómo lo hacen en la situación patológica concreta del paciente, y qué
problemas pueden plantear. Para ello es preciso programar la acción terapéutica con el
mismo esfuerzo que se aplica para desarrollar el proceso diagnóstico.

El estudio de la Farmacología está plenamente justificada en la Carrera de Química

Farmacéutica, donde se pretende formar profesionales con conocimientos, habilidades,
destrezas y valores éticos con un conocimiento integral de los medicamentos, que permita
aplicar los mismos en la investigación, producción y servicios en una de las principales
áreas de ejercicio profesional del Químico Farmacéutico, relacionado con los
medicamentos. Asimismo coadyuvar a la solución de problemas de la sociedad,
desarrollar investigación básica y aplicada y prestar servicios al país y la región.

II. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS GENERALES

Al término del programa esperamos que el alumno sea capaz de:

• Realzar la importancia del conocimiento de la Farmacología como ciencia en la

carrera de Química Farmacéutica.
• Evaluar la importancia del conocimiento de la relación entre la dosis de un fármaco
recibida por el paciente y la utilidad terapéutica para el tratamiento de las
enfermedades.
• Caracterizar, evaluar y comparar los principales fármacos para su uso posterior en
forma particular.
• Analizar y destacar la importancia de las drogas en la prevención y tratamiento de
las enfermedades en el hombre.
• Adquirir conocimientos acerca del Uso Racional de Medicamentos.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Al término del programa esperamos que el alumno sea capaz de:

• Estudiar los aspectos farmacológicos de cada grupo de fármacos: clasificaciones,

mecanismo de acción, farmacocinética, efectos farmacológicos, indicaciones
terapéuticas, formas de administración, efectos adversos, contraindicaciones e
interacciones farmacológicas.
• Adquirir capacitación para el reconocimiento, la búsqueda y la evaluación de
reacciones adversas a los medicamentos y los factores que pueden modificar la
acción de las drogas y hacer peligrosa su administración.
• Enfrentar con actitud crítica las supuestas ventajas y riesgos de nuevos fármacos.
• Desarrollar aptitudes y destrezas en el alumno que le permitan enfrentar en forma
eficiente diferentes desafíos en su campo profesional.
• Comprender la importancia de la actuación del Farmacéutico en el tratamiento
farmacológico de las enfermedades, analizando su rol y/o función.
 De habilidades y destrezas:

Al término del curso esperamos que el alumno sea capaz de:

• Lograr un adecuado desenvolvimiento en el lenguaje y nomenclatura de los

principales fármacos de importancia terapéutica.
• Interpretar adecuadamente los conceptos de acción farmacológica y dosificación en
función de los conocimientos adquiridos.
• Orientar con bases sólidas del conocimiento farmacológico sobre la utilización
adecuada de los medicamentos.
• Adquirir habilidades para actualizar información sobre medicamentos y poder
aplicarla en la práctica del Químico Farmacéutico.

De hábitos y actitudes:

Al término del curso esperamos que el alumno haya adquirido:

• Una conducta responsable y una capacidad de observación cuidadosa y ordenada

de sus experiencias.
• El hábito de aplicar sus conocimientos en la orientación adecuada del uso del
medicamento.
• Hábitos de estudio como parte de su autoformación permanente.

III. CONTENIDOS

3.1 CONTENIDOS MINIMOS

3.1.1. FARMACOLOGIA DE LA INFLAMACIÓN.
3.1.2. FARMACOLOGIA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR.
3.1.3. FARMACOS Y SANGRE
3.1.4. FARMACOS Y APARATO URINARIO
3.1.5. FARMACOLOGIA DEL APARATO RESPIRATORIO
3.1.6. FARMACOS Y SISTEMA ENDOCRINO
3.1.7. VITAMINAS Y VACUNAS
3.1.8. FARMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA DIGESTIVO
3.1.9. QUIMIOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES MICROBIANAS
3.1.10 USO RACIONAL DEL MEDICAMENTO
3.2. CONTENIDO ANALITICO

3.2.1. FARMACOLOGIA DE LA INFLAMACION

TEMA 1. Analgésicos, antipiréticos, antiinflamatorios no esteroideos (AINES)

3.2.2. FARMACOLOGIA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR.

TEMA 2. Farmacología de la Insuficiencia cardiaca congestiva

TEMA 3 Antirritimicos

TEMA 4. Antianginosos

TEMA 5 Antihipertensivos

3.2.3. FARMACOLOGIA DE LA SANGRE

TEMA 6. Farmacología de: Anemia, Neutropenia, Trastornos de la hemostasia

trastornos hemorrágicos.

3.2.4. FARMACOS Y APARATO URINARIO

TEMA 7. Tratamiento del edema, diuréticos, poliuria, síndrome de secreción

inadecuada de vasopresina, oliguria, insuficiencia renal aguda y crónica, nefrolitiasis,
infecciones del tracto urinario.

3.2.5. FARMACOOGIA DEL APARATO RESPIRATORIO

TEMA 8. Antitusivos, mucolíticos y expectorantes

TEMA 9. Broncodilatadores

3.2.6. FARMACOLOGIA ENDÓCRINA

TEMA 10. Tratamiento de enfermedades de la hipófisis, eje hormona de crecimiento-

IGF.

TEMA 11. Tiroides y trastornos del metabolismo basal.

TEMA 12. Trastornos del metabolismo de carbohidratos, lípidos.

TEMA 13. Trastornos de glucocorticoides y las hormonas de respuesta al estrés

TEMA 14. Mineralocorticoides, vasopresina y trastornos del volumen circulatorio

TEMA 15. Enfermedades del testículo y ovario

TEMA 16. Fármacos y aparato reproductor

 3.2.7 VITAMINAS Y VACUNAS DE IMPORTANCIA

TEMA 17. Vitaminas

TEMA 18. Vacunas

3.2.8. FARMACOS QUE ACTUAN SOBRE EL SISTEMA DIGESTIVO

TEMA 19. Fármacos que actúan sobre el sistema digestivo: Antiácidos, Antiulcerosos.
Procinéticos, antieméticos.

3.2.9. QUIMIOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES MICROBIANAS

TEMA 20. Antibióticos I

TEMA 21. Antibióticos II

TEMA 22. Antibióticos III

TEMA 23. Quimioterapia de la Tuberculosis

TEMA 24. Quimioterapia antiparasitaria.

TEMA 25. Quimioterapia antimicótica

TEMA 26. Quimioterapia antivírica.

TEMA 27. Quimioterapia del cáncer I

TEMA 28. Quimioterapia del cáncer II

3.2.10. USO RACIONAL DEL MEDICAMENTO

TEMA 29. Consecuencias del uso no racional del medicamento. Enfoque general de
Farmacoepidemiología, Farmacovigilancia, Farmacoeconomía, Estudios de utilización
de medicamentos, uso racional, medicamentos esenciales.

3.2 CONTENIDO DE PRACTICAS DE LABORATORIO

1. Evaluación de la actividad antiinflamatoria

2. Evaluación experimental de analgésicos

3. Comparación del efecto diurético de los fármacos

4. Evaluación de la actividad gastroprotectora

 5. Determinación de neutralización de antiácidos e Individualización de su
posología

6. Valoración de digitálicos. Técnica de Corazón de rana in situ

7. Evaluación de la actividad miorelajante

8. Determinación de la actividad ansiolítica

9. Determinación de la actividad antidepresiva

10. Influencia del pH en la acción anestésica de los barbitúricos

11. Test de la alergia

12. Administración intramuscular

3.3 CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

3.3.1. Proyecto de Interacción presentado y aprobado con Recursos IDH: Servicio de

Diagnostico, Tratamiento y Prevención de Patologías en Provincias con
limitadas condiciones y recursos de salud en el Departamento de La Paz.

3.4 CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

3.4.1. Co Coordinador del Proyecto: “Evaluación de la Actividad Hipoglicemiante de

Amarantus caudatus (Amaranto), Lupinus mutabilis (Tarwi) y Linun
usitatissimum (Linaza) empleadas en la Medicina Tradicional Boliviana.
Proyecto IDH 2013-2014. IIFB

IV. METODOLOGIA DE APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

1. METODOS DE APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

Clases magistrales (teóricas) de presentación de conceptos, contenidos de los

diferentes grupos terapéuticos. Están destinadas a entregar la información básica
sobre los conceptos y temas esenciales de Farmacología con especial hincapié en
aquellos de importancia y utilidad práctica en la actualidad para la carrera de
Química Farmacéutica.

En la clase teórica el profesor expone el tema correspondiente utilizando los medios

audiovisuales disponibles que servirá de motivación inicial para una participación
 activa del alumno problematizando los puntos esenciales del tema de avance para
su posterior análisis y crítica.

En el trabajo experimental el alumno debe mantener una actitud de aprendizaje activo.

El objetivo fundamental de las prácticas de laboratorio es que el alumno adquiera

conexiones cognoscitivas en el campo de la Farmacología experimental.

La metodología a utilizar tendrá como base: una clase explicativa previa de los
objetivos y alcances de cada unidad temática práctica y el posterior desarrollo
experimental en laboratorio que tendrá en cada sesión el monitoreo correspondiente del
docente en la práctica.

Se realizará los exámenes correspondientes según el sistema de evaluación.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO APRENDIZAJE- ENSEÑANZA

• Para las clases magistrales se utilizara el proyector multimedia (data show)
además de la pizarra acrílica cuando así lo amerite.
• Para las prácticas de laboratorio, se utilizará proyector de transparencias para
los seminarios de actualización, así como la pizarra acrílica.
• También se hará uso de los equipos necesarios para el desarrollo de las
prácticas de laboratorio debidamente calibrados y utilizados según su
procedimiento estándar.

V. EVALUACIÓN

Los criterios a utilizar en la evaluación del proceso aprendizaje- enseñanza en

Farmacología pretenden verificar y cuantificar el grado de consecución de los
objetivos educativos generales y específicos.

Para ello se utilizan indicadores cualitativos y cuantitativos, y se aplicarán métodos

de evaluación que aseguren a cada prueba, al menos, las siguientes
características: objetividad, validez, fiabilidad, pertinencia de contenidos y
practicabilidad.

Para la evaluación se tendrán en cuenta los siguientes aspectos:

Realización de las prácticas diseñadas, cuya asistencia es obligatoria para poder
conseguir la calificación correspondiente a esta actividad, y en cuya calificación se
tendrá en cuenta la actitud y disposición del estudiante al estudio de la
Farmacología y el informe que el estudiante aportará con los resultados obtenidos
en el ejemplo práctico que se plantee en cada una de ellas.
Para evaluar los conocimientos de las actividades prácticas se utilizarán durante
las sesiones, diferentes instrumentos de evaluación, que determinarán los logros
de los objetivos terminales de las unidades prácticas tales como: intervenciones e
interrogatorios, sobre algunos de los objetivos planteados.

Exámenes escritos de contenidos teóricos, de test multi-respuestas, cuestiones y

preguntas cortas.

Para superar esta asignatura será necesario obtener una calificación global
superior a cincuenta y uno (51%), según la normativa universitaria, a la que
contribuirán los criterios y ponderación que se especifican a continuación:

• Prácticas (40 %), este criterio sólo se evaluará si se han realizado dichas
prácticas. La realización de las prácticas es imprescindible para superar la
asignatura.
• Promedio de dos pruebas escritas (40 %), consideradas parciales, que
representan los exámenes escritos del avance teórico de la asignatura.
• Examen final (20%) que corresponde a la evaluación final de la asignatura.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRACTICAS DE LABORATORIO 40%
EXAMENES TEORICOS PARCIALES 40%
EXAMEN FINAL 20%
TOTAL 100 %
I. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Flores, J.; Armijo, J.A.; Mediavilla, A. Farmacología Humana. Masson- Salvat. 5º
Edición. 2008.
2. Hardman, J.G.; Limbird, L.E. Goodman y Gilman. Bases Farmacológicas de la
Terapéutica. Mc Graw Hill Interamenricana. 2 volúmenes. 12º Edición. 2006.
3. Brunton, L; Parker, K; Blumenthal, D; Buxton, I. Goodman y Gilman. Manual de
farmacología y terapéutica. Mc Graw Hill. 2009.
4. Lorenzo, P.; Moreno, A.; Leza, J.C.; Lizasoain, I.; Moro, M.A Velásquez. Farmacología
básica y clínica. Ed. Panamericana, 17º Edición. 2005.
5. Raffa, R; Rawls, S; Portyansky Beyzarov, E. Netter. Farmacología ilustrada. Elsevier
Masson.1º Edición. 2008
6. López Castellano, A; Moreno Royo, L; Vilaagrasa sebastián, V. Manual de
Farmacologia. Guia para El uso racional Del mediocamento. Elsevier. 2006
7. Katzung, B. G. Farmacología Básica y Clínica. 9a Edición. México. El Manual Moderno
S.A., 2005
8. Velasco Alfonso y cols. Farmacología Fundamental. Madrid-España. McGraw-Hill.
Interamericana. 2003.
9. Farmacología Integrada, Page, Curtis, Sutter, Walker, Hoffman, Ed. Harcourt Brace,
Madrid-España, 1998.
10. Farmacología práctica ; [Link], Escuela Paulista de Medicina, Edit. Sarvier, Sao
Paolo, Brasil 1973.
11. Farmacología celular ; Escuela Paulista de Medicina, Dep. De Farmacología, 3º año,
Ciencias biomédicas, Sao Paolo, 1992.
12. Farmacología: H.P. Rang; [Link]; J.M. Ritter; R.J. Flower, Sexta edición. Edit.
Elsevier, Madrid, 2008.
13. Farmacología. Mary Asperheim, 8º edi. Edit. Mc Graw - Hill. Interamericana. 1998.
14. Farmacología. Smith C.D. and Reynard, Edit. Panamericana, Madrid 1993.
15. Tratado de Psicofarmacología, Bases y aplicación Clínica: [Link]; C. Peralta, J.P.
Ruiz, Editorial Médica Panamericana, España, 2005.

SITIOS WEB
1. Malgor, L.A.; Valsecia, M. Farmacología Médica. 2º Edición. 2000. 5 volúmenes.
Soporte electrónico disponible en: [Link]
2. Artículos de Revistas Científicas seleccionadas y disponibles en la Cátedra de
Farmacología II y en la Biblioteca de la SeCyT: [Link]
3. Libros electrónicos publicados entre 2005 y 2007 por la Editorial Springer en:
[Link]
4. [Link]
5. [Link]
6. [Link]
7. [Link]
8. The Internet Drug Index
9. Medscape DrugInfo
10. Base de Datos del CGCOF (BOT)

La Paz agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
ESPECIFICAR
NOMBRE COMPLETO
80 horas
MODALIDAD
QMF 504 teóricas/mes
GESTIÓN SEMESTRAL
20 horas
FARMACÉUTICA
prácticas/mes
DOCENTE:

Lic. Teresa María Rescala Nemtala

AREAS DE COORDINACION:

El objetivo de impartir esta asignatura, como parte del

plan de estudios de la carrera de Química Farmacéutica
de la UMSA, es de garantizar en el estudiante su
formación orientada en el área de los servicios
Farmacéuticos y de la Atención Farmacéutica Integral, lo
que permitirá adquirir destrezas en los procesos que
RELACION HORIZONTAL: permiten el Uso Racional del Medicamento, desde el
Referente a objetivos y punto de vista de la dispensación de. Medicamentos y
acciones elementos hospitalarios de su participación clínica en
grupos multidisciplinarios de salud, orientado y
asesorado en el uso de medicamentos
Las acciones son: clases teóricas, clases prácticas,
seminarios con profesionales que están trabajando en
los diferentes temas de la asignatura, trabajos de
investigación y en la práctica la extensión universitaria
con capacitación.
RELACION VERTICAL:
ASIGNATURAS PREVIAS
Farmacología II, Metodología de la investigación

ASIGNATURAS
SUPERIORES Último semestre
I.-JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA

Proporciona al alumno las herramientas básicas para reconocer los procesos generales de la
gestión y la administración aplicables en la farmacia comunitaria, en la farmacia hospitalaria o
en la industria farmacéutica.
Aplica los procesos administrativos y de gestión en el área de la salud para la optimización de
recursos humanos, financieros y tecnológicos, de manera ética y responsable; manteniendo
siempre el criterio de USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS

II. OBJETIVOS

1. OBJETIVO GENERAL. El objetivo de impartir esta asignatura, como parte de un plan de

estudio de la carrera de Química Farmacéutica de la UMSA, es el de garantizar en el
estudiante una formación que le permita en el ejercicio profesional asumir la responsabilidad
de la dirección técnica y científica de los establecimientos y de las empresas farmacéuticas
con tareas generales y con el criterio de la racionalidad en el manejo de medicamentos desde
el punto de vista del suministro (desde la sección, registro, adquisición, almacenamiento,
dispensación y utilización ) de medicamentos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Concientizar al estudiante en relación al campo laboral relacionado al manejo racional de

medicamentos, de la profesión del farmacéutico.

-Enseñarle las herramientas teórico-prácticas para lograr establecer los conocimientos en

hechos a la hora del ejercicio laboral.

-Enseñarle a proponer proyectos encaminados al USO RACIONAL DE MEDICAMENTOS no

solo en instituciones públicas sino también privadas, orientadas a la gestión del mismo, desde
la selección.

-Enseñarle metodología de distribución de medicamentos principalmente por dosis unitaria,

siendo parte esencial de los Comités de Farmacia y Terapéutica, así como sistematizar la
dispensación de los mismos en instituciones privadas.

-Abordar el uso racional del medicamento ejercido desde la dispensación, la

indicación farmacéutica.
-Conocer aspectos básicos de economía, farmacoeconomía.
-Conocer las diferentes actividades comerciales farmacéuticas.
-Adquirir una formación básica para abordar la gestión y planificación de una oficina de
farmacia, un servicio de farmacia hospitalaria, un laboratorio farmacéutico y un almacén de
distribución.
-Tomar conciencia sobre la importancia de una adecuada planificación y organización del
equipo.
-Desarrollar actitudes claves de comunicación, control y coordinación: funciones
imprescindibles de un jefe para conseguir un buen funcionamiento del equipo y la actividad.
-Saber gestionar los recursos y controlar las múltiples y diferentes operaciones que tienen
lugar en la profesión de forma que se planifiquen correctamente y reduzca el tiempo de
dedicación del personal y consecuentemente su coste, optimizándolos al máximo los
recursos disponibles y generando la mayor eficiencia.

III. CONTENIDOS

1. CONTENIDO MINIMO
Temas
I. Desarrollo d los servicios farmacéuticos y atención farmacéutica.
II. Modelo de servicio farmacéutica integral.
III. Auto gestión del servicio farmacéutico.
IV. Gestión de manejo de la farmacoterapia en la institución.
V. Gestión de compras y adquisiciones.
VI. Almacenamiento de medicamentos.
VII. Gestión de existencia.
VIII. Sistema de dispensación de medicamentos.
IX. Preparación de medicamentos para sistemas de dosis unitaria.
X. Estrategias y política empresarial: liderazgo
XI. Sistema de registro de medicamentos.

2. CONTENIDO ANALITICO

TEMA I. Desarrollo de los servicios farmacéuticos y atención farmacéutica

1.1. Desarrollo de los servicios farmacéuticos y atención farmacéutica

1.2. Generalidades relacionadas con los servicios farmacéuticos: funciones

administrativas, funciones relacionadas con la distribución cie medicamentos, funciones
clínicas, funciones relacionadas con la calidad.

1.3. Estándares para los servicios farmacéuticos: de liderazgo, gestión y administración.

1.3.1. Estándares para los servicios farmacéuticos: de optimización de la

farmacoterapia.
1.3.2. Estándares para los servicios farmacéuticos: de distribución, instalaciones,
equipos y recursos de información e investigación.

TEMA II. Modelo de servicio farmacéutica integral.

2.1. Modelo conceptual de un servicio farmacéutico integral.
2.2. Guía para la prestación de un servicio farmacéutico integral; componente de gestión y
administración, componente de distribución y control de medicamentos, componente de
farmacia clínica.
TEMA III. Auto gestión del servicio farmacéutico.
3.1. Gerencia del servicio farmacéutico.
3.2. Disposición de la estructura organizativa
3.3. Dirección del curso humano
3.4. Organización de la infraestructura física, dotación y equipos
3.5. Estructuración de la documentación, sistemas de información y medios de comunicación.
3.6. Mercadeo del servicio farmacéutico.

TEMA IV. Gestión del manejo de la farmacoterapia en la institución.

4.1. Revisión las políticas nacionales relacionadas con los medicamentos.

4.2. Revisión de las políticas nacionales relacionadas con los medicamentos

4.3. Conformación del comité de farmacia y terapéutica

4.4. Definición de políticas institucionales para el manejo de medicamentos

TEMA V. Gestión de compras y adquisiciones.

5.1. Selección y valoración de proveedores
5.2. Elaboración de plan de compras
5.3. Contratación
5.4. Compras programadas
5.5. Compras no programadas
5.6. Recepción técnicas de medicamentos
5.7. Verificación de cumplimiento de proveedores

TEMA VI. Almacenamiento de medicamentos.

6.1. Verificación del cumplimiento de las condiciones locativas
6.2. Verificación de condiciones ambientales
6.3. Verificación del cumplimiento de las condiciones de organización
6.4. Almacenamiento de medicamentos de control especial
6.5. Almacenamiento de medicamentos termolábil es e inflamables
6.6. Control de fechas de vencimiento.

TEMA VII. Gestión de existencia.

7.1. Estimación de necesidades
7.2. Obtención de la información básica para el manejo de inventari006F Control de
inventarios
7.3. Ajuste de inventarios
7.4. Traslados de almacén

TEMA VIII. Sistema de dispensación de medicamentos.

8.1. Sistema de dispensación de medicamentos con intervención
Farmacéutica anterior
8.2. Sistema de dispensación de medicamentos con intervención
Farmacéutica posterior
8.3. Importancia y tramites portuarios
8.4. Estrategias de entrega de medicamentos

TEMA IX. Preparación de medicamentos para sistemas de dosis unitaria.

9.1. Sistema de distribución de medicamentos por dosis unitaria según la
complejidad del hospital.
9.2. Preparación de la dosis unitaria
9.3. Manejo de los carros de distribución unitaria de medicamentos
9.4. Sistema administrativo de seguimiento a pacientes hospitalizados

TEMA X. Estrategias y política empresarial: liderazgo

10.1. Liderazgo político
10.2. Liderazgo directivo
10.3. Liderazgo impulsado por valores
10.4. Diseño para una organización empresarial vertical
10.5. Diseño para una organización empresarial horizontal.

TEMA XI. Sistema de registro de medicamentos.

11.1. Sistema Nacional para el registro de medicamentos esenciales
11.2. Sistema Nacional para el registro de medicamentos no esenciales
11.3. Reinscripción de medicamentos nacionales e importados
11.4. Criterios de técnicos y farmacológicos para la elaboración y solicitud de
Registro de medicamentos.-
.
3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS. A través de seminarios, practicas
hospitalarias y prácticas en el Centro de Información de Medicamentos.
I. Selección de medicamentos y uso de Formulario Terapéutico Nacional.
II. Prácticas en el CIDME para manejo de medicamentos para la dispensación y/o
distribución.
III. Seminario de proyectos de interacción social en relación a información de
medicamentos, para la selección y luego la cadena de suministro.
IV. Manejo computarizado de existencias y requerimientos: estimación de necesidades,
control de inventarios, ajuste de inventarios.
V. Llenado de formularios para registro de medicamentos.
VI. Verificación de la calidad de la información de registros llenados para la Comisión
Farmacológica Nacional.

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

Sobre la base del seminario, visita a colegios y otras instituciones llevando el mensaje de
USO RACIONAL DEL MEDICAMENTO e impartiendo clases sobre estos temas.
[Link] sobre Uso Racional del Medicamento en colegios del área rural, sedes
Universitarias.

[Link]ñanza de la cadena desde la selección hasta la dispensación o distribución.

[Link] DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Investigar como piloto, los aspectos del contenido de la asignatura en la Farmacia
Institucional, para lograr optimizar el mismo

[Link] DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE

• Se utiliza la metodología de aprendizaje basado en problemas (ABP) donde el

docente cumple un rol facilitador, reforzador y evaluador de los conocimientos
y aptitudes requeridas a los alumnos.

• Los temas son presentados como clase expositiva por el docente, otros,
pocos, son presentados por alumnos. Los temas son también entregados en
fotocopia a los estudiantes en formato de presentación resumida. Se debate
sobre aspectos de cada asignatura.

• Clases teóricas: De acuerdo a los contenidos de la asignatura se programan

clases teóricas donde el profesor entrega la información básica respecto a un
tema determinado y responde las dudas y consultas de los alumnos.

• Exposición de los alumnos: En el curso se forman grupos de alumnos, con

actividades temáticas específicas para que las expongan a la totalidad del aula
y se debata sobre el tema.

• Se realiza actividades en las cuales el alumno debe además trabajar en forma

individual en la resolución de problemas.

• La metodología empleada permite estimular al alumno a trabajar en grupo, de

manera responsable y organizada, le permite desarrollar la capacidad de
analizar sintetizar y expresar de manera oral ante el curso el resultado de su
búsqueda, le exige utilizar bibliografía actualizada y evaluada.

• Las prácticas se realizan recibiendo información que luego debe ser

transmitida a estudiantes fuera de la universidad; por otra parte aprenden y
practican a debatir abiertamente sobre temas complicados y trabajar
individualmente y en grupo. El objetivo es llevar a la práctica la mayor parte
posible de los temas expuestos teóricamente. Lo óptimo es realizar algunas de
ellas en la Farmacia Institucional de la FCFB.
 2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

• -Copia del resumen de los temas

• -Explicación teórica de parte del docente
• -Debate de cada tema con los estudiantes
• -Pizarra
• -Computadora para presentar temas previamente preparados ya sea
por docente o por estudiantes
• -Internet
• -Manejo de formularios que utiliza el Ministerio de Salud en relación a
diferentes aspectos de los medicamentos
• -Presentaciones orales con material preparado por estudiantes.

[Link]ÓN

Luego de un número de temas del programa se programa el primer parcial según,

también, instrucciones de la carrera en relación a cronograma establecido. Los
exámenes son escritos, a veces para responder abiertamente o por selección múltiple o
mixta, el parcial se califica no solo por el examen sino se promedia con los trabajos
prácticos de clases teóricas para dar el puntaje correspondiente a cada parcial. Las
prácticas como corresponde según participación, asistencia y resultados. El examen final
con igual modalidad que los parciales sin tomar en cuenta trabajos prácticos de clases
teóricas, a veces es de toda la materia o en ocasiones, se elige un número de temas.

Cuadro 1. Ponderación de la evaluación (Anual o semestral)

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 25%
SEGUNDO PARCIAL 25%
PRACTICAS 30%
EXAMEN FINAL 20%

TOTAL 100%
 [Link]

SEPTIEMBRE

NOVIEMBRE
OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MESES

MARZO

JUNIO
MAYO
ABRIL

JULIO
TEMA

SEMANAS 2
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Desarrollo d los servicios
TEMA I farmacéuticos y atención X
farmacéutica.
Modelo de servicio
TEMA II X
farmacéutica integral
Auto gestión del servicio
TEMA III X
farmacéutico.
Gestión de manejo de la
TEMA IV X
farmacoterapia
Gestión de compras y
TEMA V X
adquisiciones
PARCIAL I X
Almacenamiento de
TEMA VI X
medicamentos.

TEMA VII Gestión de existencia. X

Sistema de dispensación de
TEMA VIII X X
medicamentos.
Preparación de
TEMA IX medicamentos para sistemas X X
de dosis unitaria.
Estrategias y política
TEMA X X
empresarial: liderazgo
Sistema de registro de
TEMA XI X X
medicamentos.
X
PARCIAL 2

PRÁCTICAS X X X X X X X X X X X X X X
[Link]

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1... Arancibia A., Cid E., Domecq C., Paulos C., Pezzani M., Pinilla E., Rojas M., Vargas
M., Ruiz I. Fundamentos de Farmacia Clínica Ed. PIADE, Santiago, 1993.

2. M. Enciso E, Luque N., Milena M. Guía para la presentación de un servicio

farmacéutico integral, Cascavita Santa Fe Bogotá, año 2000.
3. MSPSS. PAP. Gerencia en salud. Pasos para la planificación estratégica y desarrollo
Organizacional. Holanda. La Paz – Bolivia 1999
[Link]-DI Drug Information for the Health Care Professional
5. Harold Loontz y Heinz Mc Graw Hill interamericana de Administración. México 1990
6. HSE/HSP., OPS/OMS., Girón N., D` Alessio. Guía para el desarrollo de servicios
farmacéuticos hospitalarios sistema de distribución de medicamentos por dosis unitaria.
Series de medicamentos esenciales y tecnología, Washington D.C., 1997.
7. Management Sciences for Health, OPS, OMS, Fundación Panamericana para la Salud
y Educación. La Gestión del suministro de Medicamentos, segunda edición, Washington,
1997.
8. Diccionario Mosby: medicina, enfermería y ciencias de la salud
9. J. Bonal, [Link]-Gil, Farmacia Hospitalaria. Segunda Edición. Editorial Médica
Internacional, S.A., España, 1993.
SITIOS WEB
1. [Link]
2. [Link]
3. [Link]
[Link] Bolivia
[Link] ver correo CIDME y consultar así como a la red CIMLAC

La Paz, Agosto de 2014

 PLAN DE ASIGNATURA
DATOS GENERALES

SIGLA ASIGNATURA UBICACIÓN CARGA

(ANUAL/SEMESTRAL) HORARIA
METODOLOGÍA DE
QMF- 525 SEMESTRAL 80
INVESTIGACIÓN II
DOCENTE:
Prof. Dr. Juan Miguel González Velasco Ph.D.

AREAS DE COORDINACION: (asignaturas con las que se relaciona)

E Identificar los principales fundamentos filosóficos y

epistemológicos de la Investigación, así como diferenciar
los tipos de visiones paradigmáticas en la construcción
de la ciencia.
RELACION HORIZONTAL:
Aplicar los diferentes momentos de la metodología de
Referente a objetivos y
investigación tomando en consideración el perfil
acciones
profesional
Diseñar una investigación para el campo de su
profesiónscriba
RELACION VERTICAL:

ASIGNATURAS PREVIAS
Todas las del pensum académico

ASIGNATURAS
SUPERIORES Todas las del pensum académico

I. JUSTIFICACION DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Metodología de Investigación II como parte de un enlace de la
asignatura Metodología de Investigación I profundiza y aplica en su proceso de
formación de farmacéutico a la investigación. Esta asignatura orientará en gran
medida el uso en su tesis y otros proyectos de investigación de su carrera.
Durante todo el proceso de formación el estudiante de la carrera necesita
incorporar estrategias de Investigación orientadas al ejercicio del objeto de su
profesión. Es necesario en el desarrollo de la misma, hacer un análisis de los
fundamentos epistemológicos y paradigmáticos con la finalidad de que el
estudiante logre diferencias los pisos investigativos, contextualice un problema de
investigación y logre aplicar estrategias metodológicas adecuadas a las
necesidades sociales del quehacer investigativo.
 Durante muchos años se ha creído que la metodología de investigación es una
receta única y un proceso finito, la presente asignatura pretende que los
estudiantes logren desarrollar informes de investigación y caractericen una
publicación científica. En este sentido es importante concientizar en la práctica el
uso correcto del manejo bibliográfico, los modelos de citas bibliográficas y el
rescate ético en todo trabajo para evitar el plagio en trabajos de investigación, sin
lugar a duda esta práctica permitirá acercar al estudiante hacia una investigación
científica, contextual y emergente.
Indicar que la ubicación en el diseño curricular de la asignatura permite con gran
criterio integrar varias asignaturas teórico prácticas de tal manera que el futuro
profesional debe en este momento de su formación aplicar la investigación.

II. OBJETIVOS
1. OBJETIVO GENERAL

Caracterizar en el estudiante las herramientas necesarias para lograr aplicar la

Metodología de Investigación en su formación de Farmacéutico.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

2.1 Identificar los principales fundamentos filosóficos y epistemológicos de

la Investigación, así como diferenciar los tipos de visiones paradigmáticas en la
construcción de la ciencia.
2.2 Aplicar los diferentes momentos de la metodología de investigación
tomando en consideración el perfil profesional
2.3 Diseñar una investigación para el campo de su profesión

III. CONTENIDOS
1. CONTENIDO MINIMO (Contenido de actividades teóricas)

I El Farmacéutico como Investigador

II Epistemología y visiones paradigmáticas en el proceso de Investigación

III Diseños de Investigación

IV Técnicas e Instrumentos

V Proyectos e informe de Investigación

VI Investigación Química Farmacéutica

VII Proyectos de Intervención

VIII Perfil y Tesis de Grado

 2. CONTENIDO ANALITICO (Contenido de actividades teóricas)

I El farmacéutico como investigador

Farmacia e Investigación
Tipos de investigación.
Investigación, Ciencia y Tecnología
La Investigación como estrategia
Método Científico
El problema de Investigación

II Epistemología y visiones paradigmáticas en el proceso de investigación

Realidad.
Niveles de Realidad.
Paradigma.
Paradigmas tradicionales: Tipos de Paradigmas en la ciencia.- Positivismo,
Fenomenológico, Sociocrítico
Paradigma emergente: Complejidad.
Transdisciplinariedad.
El problema de investigación.-
Herramientas en la construcción del conocimiento

III Diseño de Investigación

Diseños experimentales
y no experimentales

IV Técnicas e Instrumentos de Investigación

Observación.
Guías de observación.- Entrevista.
Tipos de entrevistas.
Guías de entrevista.
Encuestas.
Tipos de encuestas.
Técnicas e instrumentos diferenciados según tipo de investigación.
El procesamiento de la información en investigación
Principales software utilizados en el procesamiento de la información. (Atlas ti, AQUA
FIVE, SPSS y otros)

V Perfil y Proyecto de Investigación

Diferencia entre perfil y proyecto de investigación.
Componentes macro.
Contextualización del uso de perfiles y proyectos de investigación.
Tipos de proyectos (sociales, educativos, económicos, de la carrera)
VI Investigación Química Farmacéutica
Análisis crítico y reflexivo sobre el ámbito de incumbencia de realidad química
farmacéutica
Perspectivas disciplinares
Perspectivas pluridisciplinares
Perspectivas interdisciplinares y transdisciplinares
Metodologías de investigación de medicamentos herbarios
Metodologías para estudios Etnobotánicos
Metodologías para estudios fitoquímicos
Metodologías de investigación para medicamentos de patente

VII Proyectos de Intervención

Ciclo de un proyecto
Diseños, ejecución y evaluación
Forma y contenido de un proyecto de intervención
Enfoque de Marco lógico
Concepto y estructura del Marco Lógico (Fin, Propósitos, Insumos, Objetivos,
Indicadores, Medios de Verificación, Supuestos)

VIII Perfil y Tesis de Grado

Concepto y Diferencia de Perfil de Tesis
La Estructura de la Tesis de Grado
Otras modalidades de graduación
Informe de investigación
Publicación científica

3. CONTENIDO DE ACTIVIDADES PRACTICAS (u otra actividad

relacionada)
3.1. Marco Lógico

4. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INTERACCION SOCIAL

4.1. Visita a Laboratorios de Investigación

5. CONTENIDO DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACION

5.1. Proyecto de Investigación de campo referente a cualquier

campo farmacéutico

IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

 1. METODOS DE ENESEÑANZA APRENDIZAJE
Estará centrada en cumplir tres estrategias de intervención:
1. Lectura de contenidos con base a propuestas
2. Realización del trabajo final durante el periodo no presencial
3. Realizar talleres de síntesis con temas referentes a la asignatura
El modelo de trabajo metodológico estará centrado en el enfoque complejo y
transdisciplinar, que considera la participación activa de cada uno/a de los que
interviene en la experiencia, involucrados en procesos en procesos de
planificación, ejecución y evaluación de las funciones educativas. Es dinámico,
participativo, crítico y reflexivo. Como proceso constructivo y significativo.
La metodología está fundamentada en los elementos que hacen al taller, en
tanto docente y participantes intervienen en el proceso de apropiación de en
los niveles cognitivo, procedimental y actitudinal.
Durante el proceso se transversalizará el proceso investigativo.

2. MEDIOS UTILIZADOS EN EL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

V. EVALUACIÓN

La evaluación se la realizará mediante dos exámenes parciales de teoría,

participación en seminarios, trabajos de investigación colaborativo de
semestre. El diseño de un artículo de investigación. La ponderación es del 80%
para el trabajo del semestre y de 20% para el examen final. Ponderación de la
evaluación (Anual o semestral).

PONDERACIÓN
EVALUACIÓN
(%)
PRIMER PARCIAL 30
SEGUNDO PARCIAL 30
EXAMEN FINAL 40

TOTAL 100
 VI. CRONOGRAMA

(Copie el nombre del tema y escriba sus actividades teóricas, prácticas, investigación o interacción social. En
los casilleros vacíos por debajo de meses y semanas marque con una X, según el caso)

NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades

Introducción
TEMA I. El
X
farmacéuti Áreas de investigación
X X X
co
Investigador
Positivismo
TEMA ii.
X X X X
Paradigma Sociocrítico
s
Complejo

TEMA III. Cuantitativo

Diseños de X X X
Cualitativo
Investigació X
n Cuanti-cualitativo
TEMA IV Observación
Técnicas e X X X X
Cuestionario
instrumento
s Entrevista
 NOVIEMBR
SEPTIEMB

OCTUBRE
FEBRERO

AGOSTO
MARZO

JUNIO
ABRIL

MAYO

JULIO

RE
MESES

E
TEMA
SEMANAS
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Problema de
investigación
TEMA V
Estructura X X X X
Proyectos
Marco Lógico
TEMA VI Etnoinvestigación
Investigació
Pre-clinica X X X
n Química
X
Farmacéutic
a Clínica

Estructura
TEMA VII
X X X
Proyectos de Aplicación
X
Intervención
Armado
Normas internacionales
TEMA IX
X X
Publicación Tipos
X X X
científica
Artículos científicos
VII. BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFÍA
LIBROS
1. Asociación de Psicología America. (2009). Manual de Manejo Bibliográfico.
USA.

2. Dietrich, H. (2001). Nueva Guía para la Investigación Científica. Ed. Ariel: España.

3. OPS-OMS (2002). Formato Normalizado para el diseño de Perfiles y Documentos

de Proyectos. Washington.

La Paz, agosto de 2014