UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

FARMACIA Y BIOQUÍMICA

TEMA: ¨CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO”

CURSO: Laboratorio de Fisicoquímica

DOCENTE: Navarro Rodriguez Venancio Santiago

INTEGRANTES:
● AROTOMA BARRERA Heydi Bertha
● BONIFACIO GUERRA David Angel
● BUJAICO QUINTANILLA Gabriela
● CANCHANYA CANCHANYA Elida Mayda
CICLO: IV
GRUPO: DIA: Viernes
HORA: 2:30 PM - 05:30 PM

HUANCAYO - PERÚ 2023

 MISIÓN

La escuela profesional de Farmacia y bioquímica, es una unidad académica de

formación integral de profesionales Químicos Farmacéuticos que desarrollan
competencias en el campo del medicamento, alimento y tóxico, con sólidos
principios éticos que, a través de la investigación y responsabilidad social, protejan
la salud y contribuyan al desarrollo sostenible de la sociedad.

VISIÓN

“Ser una unidad académica acreditada y referente a nivel nacional, formadora de

profesionales altamente competitivos en el campo del medicamento, alimento y
tóxico, sustentado en principios éticos, dando mayor énfasis a la investigación y
responsabilidad social, para satisfacer la demanda futura del Químico Farmacéutico
y contribuir en el desarrollo sostenible de la sociedad”
 INTRODUCCIÓN
La cinética química y el equilibrio químico son dos conceptos fundamentales en la
química.
La cinética química se refiere a la velocidad con la que se producen las reacciones
químicas. A diferencia de la termodinámica, que trata sobre la viabilidad o
espontaneidad de una reacción, la cinética química se enfoca en cuándo se
completará la reacción y con qué velocidad se producirá. Además, la cinética
química busca responder a preguntas más detalladas para comprender cómo se
producen las reacciones y predecir teóricamente las velocidades de reacción. Esto
incluye determinar el mecanismo por el que se produce la reacción, la dependencia
de la velocidad de la reacción con la concentración y la temperatura.
Por otro lado, el equilibrio químico se refiere al estado en el que las velocidades de
las reacciones directa e inversa son iguales en las reacciones reversibles. En este
estado, aunque las reacciones continúan ocurriendo a nivel molecular, no hay
cambios observables a nivel macroscópico. El estudio del equilibrio químico implica
entender las relaciones entre las concentraciones, las velocidades de reacción, los
mecanismos de reacción y las condiciones que deben cumplirse cuando una
reacción en particular alcanza el equilibrio.
En resumen, mientras que la cinética química se ocupa de la velocidad de las
reacciones y los factores que la afectan, el equilibrio químico se ocupa de las
condiciones bajo las cuales las reacciones se estabilizan.

OBJETIVOS:
● Determinar el efecto de la concentración y la temperatura en la velocidad de
reacción.
● Observar la respuesta de un sistema en equilibrio ante cambios de
concentración, volumen y temperatura.
● Calcular la constante de equilibrio (ley de acción de masa) de una reacción
química.
 MARCO TEÓRICO

CINÉTICA
La cinética química es la rama de la química que estudia la velocidad de las
reacciones químicas, es decir, cómo varían las concentraciones de los reactantes y
productos con el tiempo. Se interesa por comprender los mecanismos moleculares
que ocurren durante una reacción química y determinar los factores que influyen en
su velocidad, como la concentración de los reactivos, la temperatura y la presencia
de catalizadores.

Aceleración y velocidad: La aceleración y la velocidad son las magnitudes más

habituales con las que trabaja la cinética. Estos datos permiten la descripción de los
cambios en la posición del cuerpo a medida que pasa el tiempo.La velocidad se
calcula dividiendo el espacio recorrido y el tiempo empleado.

La cinética enzimática: De la misma manera, no podemos pasar por alto la

existencia de lo que se conoce como cinética enzimática. Este es un término que se
utiliza para referirse a la disciplina que viene a estudiar lo que es la velocidad de las
reacciones químicas que tienen la particularidad de ser catalizadas por enzimas.En
concreto, es capaz de ofrecer datos de importancia sobre la especificidad de la
enzima en cuestión y también sobre lo que es el mecanismo de la llamada reacción
catalítica. En este tipo de disciplina cobran especial relevancia términos y conceptos
tales como la curva de avance de la reacción, la velocidad inicial de reacción o el
efecto de la concentración inicial, entre otros. Dentro de la cinética enzimática
tenemos que establecer que es muy importante lo que se conoce como cinética de
Michaelis Menten, también conocida como teoría general de las enzimas. Se trata
de una idea propuesta por Michaelis y Maunt Menten a principios del siglo XX,
concretamente en el año 1903. La idea era que las enzimas vienen a modificarse
con su sustrato para así poder formar un complejo.
La energía vinculada al movimiento: Se denomina energía cinética, por otra
parte, a la energía que tiene un cuerpo a partir de su movimiento. Cuando un
cuerpo está en reposo, para acelerarlo hasta una cierta velocidad se necesita un
determinado trabajo. Esa energía que se obtiene en la aceleración, es conservada
por el cuerpo como energía cinética hasta que modifique su velocidad.

EQUILIBRIO QUÍMICO

El equilibrio químico es la condición en la cual la velocidad de reacción en el sentido

de formación de productos es igual a la velocidad de reacción en el sentido opuesto
(equilibrio dinámico).

​ 1: Reacciones irreversibles: los reaccionantes se transforman totalmente en

productos (→).
​ 2: Reacciones reversibles: los reaccionantes se transforman parcialmente en
productos (⇄).

Algunas reacciones reversibles se pueden transformar en irreversibles cuando uno o

más de los productos formados se remueven de la mezcla de reacción y de
irreversibles a reversibles, cuando en la disociación de un ácido fuerte se cambia el
disolvente (agua por benceno).

Ley de acción de masas:

La ley de acción de masas establece que la velocidad de una reacción depende de

la concentración de sus reactantes elevadas a sus coeficientes estequiométricos.
Esta ley permite relacionar entre sí las concentraciones en el equilibrio de los
reactantes y productos de una reacción química reversible. En otras palabras,
establece la fórmula de la constante de equilibrio.

La ley de acción de masas la enunciaron los químicos noruegos (y además

cuñados) Cato M. Guldberg (1836-1902) y Peter Waage (1833-1900) en 1864. Esta
es una de las leyes fundamentales de la química, ya que nos permite calcular las
concentraciones finales en el equilibrio a partir de las cantidades iniciales.
Además de esto, la ley de acción de masas también nos permite entender de forma
sencilla los efectos que tienen los cambios en las concentraciones de cualquiera de
las especies sobre el equilibrio. En otras palabras, nos permite entender cómo
funcionan los principios de Le Chatelier.
A pesar de llamarse “ley de acción de masas”, en realidad no se refiere a las masas
de los reactantes y productos, sino, más bien, a sus concentraciones. La razón por
la que se llama ley de acción de masa y no ley de acción de concentraciones es
porque a la concentración se le solía llamar “masa activa”.

La ley de acción de masas y la constante de equilibrio

Según la ley de acción de masas, cuando las reacciones reversibles alcanzan el

equilibrio no es porque la reacción se detenga. Por el contrario, el equilibrio se
alcanza cuando la velocidad de la reacción directa se hace igual a la velocidad de la
reacción inversa. Cuando eso sucede, todas las especies químicas se producen y
se consumen a la misma velocidad, por lo que sus concentraciones se vuelven
constantes (dejan de cambiar).

EQUIPOS Y/O INSTRUMENTOS Y/O MATERIALES A UTILIZAR:

● 4 mL. de solución de Iodo al 3%
● 15 mL. de peróxido de hidrógeno al 3%
● 2 mL. de almidón al 3%
 ● 2 Matraz de 250 ml
● 1 vaso de 50ml
● 1 varilla
● 1 termómetro
● 1 probeta de 100 ml
● 1 probeta de 10ml
PROCEDIMIENTO:
1.-El experimento 1 se realiza etiquetando dos matraces Erlenmeyer de 250 ml, uno
con A y otro B, los cuales deberás preparar según la tabla siguiente:

2.- Para el matraz A se midieron las cantidades indicadas en la tabla en el siguiente

orden: 62 ml de agua, 4 ml de vitamina C, 4 ml de I2, usando una pipeta para cada
reactivo a excepción del agua (para medir el agua se usó una probeta) con la
finalidad de no mezclar las sustancias entre sí y prevenir que la reacción empezará
antes de tiempo.

3.- El mismo procedimiento se siguió para el contenido del matraz B usando sus
respectivas probetas y pipetas para cada reactivo.
4.- Después se comprobó que ambos sistemas estuvieran a la misma temperatura.

5.- Una vez igualadas las temperaturas de los sistemas, se inició la agitación
magnética del matraz A.
6.- Se agregó el contenido del matraz B al matraz A, al mismo tiempo que se inició
el conteo con el cronómetro.

7.- El tiempo se detuvo una vez que se detectó el cambio de coloración en el

contenido del matraz A. Los resultados se deben anotar. Todo el experimento
ocurrió a temperatura ambiente.
CÁLCULOS:
𝑁𝑣𝑖𝑡𝐶 𝑊𝑣𝑖𝑡𝐶
𝑉𝑖𝑡𝐶 + 𝑐𝑜𝑚 → 𝑉𝑖𝑡𝐶 [𝑉𝑖𝑡𝐶] = 𝑉𝑠𝑜𝑙
= 𝑉𝑠𝑜𝑙−𝑀

△[𝑉𝑖𝑡𝐶] [𝑉𝑖𝑡𝐶]𝑓−[𝑉𝑖𝑡𝐶]𝑖
𝑉𝑟 =− △𝑡
=− 𝑇𝑓−𝑇𝑖
𝑊𝑣𝑖𝑡𝐶 = 500𝑚𝑔 = 0, 5𝑔
[𝑉𝑖𝑡𝐶]𝑖 0,5𝑔 𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑟 = [𝑉𝑖𝑡𝐶] = = 0, 71
𝑇𝑓 (
(0,004𝐿) 176 𝑚𝑜𝑙
𝑔
) 𝐿

𝑚𝑜𝑙
[𝑉𝑖𝑡𝐶]𝑖 [𝑉𝑖𝑡𝐶]𝑖 0,71 𝐿
𝑉𝑟 = △𝑡
= 𝑇𝑓
= 1200𝑠

𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑟 = 5, 9 × 10− 4 𝑙.𝑠

RESULTADOS:

𝑚𝑜𝑙
𝑉𝑟 = 5, 9 × 10− 4 𝑙.𝑠

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Los resultados muestran una velocidad de reacción de 5.9 × 10-4 mol/L·s, indicando
una reacción relativamente rápida entre los compuestos. La diferencia de
temperatura entre los matraces puede haber afectado el tiempo de reacción. La
variabilidad en el cambio de color entre experimentos sugiere la influencia de
factores ambientales. El cálculo preciso de la concentración inicial de ácido
ascórbico fue fundamental para comprender la cinética de la reacción. Para futuros
experimentos, es importante controlar mejor la temperatura y considerar
repeticiones para obtener datos más consistentes.

CONCLUSIÓN:
Los resultados que obtuvimos en nuestro experimento destacan la influencia directa
de la concentración inicial de ácido ascórbico en la velocidad de reacción
observada. Además, la ligera diferencia de temperatura entre los matraces tuvo un
impacto significativo en el tiempo que tomó completar la reacción. La variabilidad en
los tiempos de cambio de color bajo diferentes condiciones ambientales resalta la
sensibilidad del sistema a factores externos, lo que enfatiza la necesidad de un
control riguroso de las condiciones experimentales, especialmente la temperatura,
para lograr mediciones precisas y consistentes de la velocidad de reacción.
En relación con la experiencia de la clase, nuestros resultados se alinean con la
teoría aprendida sobre la cinética de las reacciones químicas. Demostramos cómo
la concentración inicial influye en la rapidez con la que ocurre una reacción, así
como la notable influencia que la temperatura ejerce en este proceso. Estos
hallazgos no solo confirman los conceptos teóricos impartidos en clase, sino que
también evidencian la complejidad real de los sistemas químicos y la importancia de
considerar múltiples variables para comprender completamente su dinámica.
BIBLIOGRAFÍA:

● https://aprendizaje.uchile.cl/recursos-para-aprender-ciencias-basicas-y-mate
maticas/quimica/equilibrio-quimico/

● https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10111/Cin%C3%A9tica.p
df?sequence=1&isAllowed=y

● https://www.gunt.de/images/download/kinematics_kinetics_spanish.pdf

● https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_masas

ANEXOS
AUTOEVALUACIÓN:
a) Cinética química: Se encarga de estudiar la velocidad de las reacciones
químicas, es decir, qué tan rápido se consumen los reactivos (las sustancias
iniciales) y se forman los productos (las sustancias resultantes). Además,
analiza qué factores pueden afectar esta velocidad y cuáles son los pasos
individuales por los cuales ocurren las reacciones. En resumen, nos ayuda a
entender cómo y a qué ritmo ocurren las transformaciones químicas
b) Velocidad de reacción: Se refiere a la rapidez con la que ocurre una
reacción química. Específicamente, se define como la cantidad de sustancia
que se transforma (ya sea un reactivo que se consume o un producto que se
forma) en una determinada reacción por unidad de tiempo. Por ejemplo, la
corrosión del hierro es una reacción lenta que puede tardar muchos años,
mientras que la combustión del butano en un fuego es una reacción que
sucede en fracciones de segundos.
c) Orden global de reacción: Es la suma de los exponentes de las
concentraciones de los reactivos en la ecuación de velocidad de una reacción
química. Estos exponentes se determinan experimentalmente mediante la
cinética de reacción y no necesariamente coinciden con los coeficientes
estequiométricos de la ecuación balanceada. Éste puede ser cero, primero,
segundo o de orden mixto, lo que implica diferentes dependencias de la
velocidad con respecto a las concentraciones de los reactivos.
d) Equilibrio químico: Es la condición en la cual la velocidad de reacción en el
sentido de formación de productos es igual a la velocidad de reacción en el
sentido opuesto (equilibrio dinámico).
e) Menciona 3 factores que afectan la velocidad de reacción.
● La temperatura (aumenta la energía cinética de las moléculas).
● La concentración de los reactivos (mayor concentración, mayor
número de colisiones efectivas).
● La presencia de catalizadores (sustancias que aceleran las reacciones
sin consumirse en el proceso).