ENTRADAS
MARISCOS CARNES
Pulpo y Camarón al Bacanora (300g): $489 Piedra Caliente (180g): $448
Flameados en tu mesa con un toque de romero y limón. Láminas de filete de res marinadas en salsa oriental dulce
cocinada en tu mesa sobre una piedra.
Buñuelos de Camarón (120g - 6 piezas): $289
Salseados en una mezcla agridulce montados en buñuelos sobre Gabachas Sonora (200g): $248
queso crema. Láminas de New York cocinadas al punto, bañadas en nuestro
Bocadillos de Atún (200g - 6 piezas): $288 delicioso aceite de chile.
Cuadros de atún sellado sobre fritura y mousse, bañados en salsa
Chicharrón de Rib Eye (280g) : $469
dulce de pimientos.
Trozos de Rib Eye sazonados en salsas negras estilo Sonorense
Camarones Mosky (150g - 8 piezas): $239 con trozos de cebolla y chile serrano.
Camarón crudo con limón, aguacate y acompañado de nuestras
salsas fusión. Mochomos (150g): $289
Carne deshebrada frita con cebolla, servida al puro estilo de Sonora.
Tartár de Atún (200g): $248
Aderezados en salsa especial y aguacate. Aguachile de Rib Eye (400g): $699
Camarones Chigüili (150g): Tiernas láminas de Rib Eye cocinadas al punto, marinado sobre un
$239
Salteados en salsa de cerveza y chile, acompañados con aguachile negro de ceniza y coronado con arúgula baby y plumas de
aderezo a base de queso de cabra. cebolla morada.
Camarones Bañados (350g): $388 Palomitas de Cerdo (150g): $209
Camarones con cabeza fritos bañados con salsa especial Crujientes cubos de filete de puerco, sazonados y acompañados con
picante, cebolla verde y limón. nuestro único dúo de aderezo de queso de cabra y salsa de chiles
secos con cerveza.
Pulpo Bañado (225g): $469
Pulpo frito, bañado con salsa especial picante, cebolla verde y limón. Papada Alday: NUEVO $224
Finas láminas de papada de puerco asada y bañada con una salsa
Calamares Mochomos (180g): $229
especial a base de limón y chile.
Aros de calamar fritos bañados en salsa negra de la casa.
$229 Puerco y Champiñones a la Crema: NUEVO $229
Aguachile Alday de Camarón (150g):
Palomitas de puerco, champiñones y cebolla caramelizada, bañados
Camarones abiertos y macerados en salsa especial a base de
en una crema de champiñones con el sazón de Mochomos, servido
limón chiles y un toque de ajo y cilantro fresco.
con pan tostado.
QUESOS VEGETALES
Panela Ajonjolí (200g): $189 Hongo Vegetariano (220g): $219
Trozos de queso empanizados con ajonjolí, bañados en nuestra Portobello relleno de tomate, panela, calabaza asada y gratinado
salsa agridulce y acompañado de rebanadas de chile güero. con queso de cabra.
Queso Fundido (200g): $189 Coliflor Chigüili (200g): $169
Con ingrediente a escoger: chile verde, chorizo y mixto. Coliflor salteada en salsa de cerveza y chile, acompañados con
aderezo a base de queso de cabra.
Panela Frito (200g): $169
Montado sobre salsa de chile verde tatemado. Coliflor Almendrada (300g): $179
Coliflor salteada en suave salsa demiglace, con almendra,
SOPAS acompañada con láminas de calabaza al grill.
Sopa de Tortilla Sonorense (240g): $149 Torre de Betabel (200g): $199
Base de caldo de res con el toque sonorense, acompañada Betabel y queso de cabra aderezado de nuestra vinagreta
de trozos de tortilla frita, aguacate, queso regional y un Mochomos acompañada con almendras.
toque de chipotle.
Carpaccio de Betabel (180g): $194
Caldo de Queso (240g): $139 Finas láminas de betabel acompañados de frutos rojos, queso de
Servido con rajas de chile verde, papa y queso regional, con cabra, pepita caramelizada, arúgula, espinaca crocante y bañados
el sabor sonorense. con un toque de vinagreta dulce.
Verduras a la Parrilla: $99
Asadas al estilo Mochomos.
TACOS Y TOSTADAS
Tacos de Filete (250g - 3 piezas): $429
Acompañado de pico de gallo y guacamole.
Tacos de Marlín con Pulpo (185g - 3 piezas): $219
Aderezados con salsa de pepita y chile de árbol.
Tacos de Chicharrón de Papada (150g - 3 piezas): $219
Frita al punto de chicharrón acompañado con salsa brava y aguacate.
Tacos de Camarón al Chipotle (150g - 3 piezas): $229
Servidos en tortilla de maíz, bañados en nuestra salsa de chipotle.
Agregar queso +$50
Tacos de Cola (150g - 3 piezas): $219
Tortilla de maíz horneada acompañada de cebolla, cilantro y aguacate.
Tacos de Pescado (150g - 3 piezas): $319
Chicharrón de pescado sobre tortilla de maíz recién hecha, pico de gallo de pepino, aguacate y mayonesa especial.
Tacos de Camaron al Cilantro (150g - 3 piezas): $219
Servidos en tortilla de maiz hecha a mano, bañados con nuestra salsa cremosa de cilantro
Tacos de Pulpo Bañado (150g - 3 piezas): $369
Nuestro exquisito pulpo bañado hecho en tacos con tortillas recién hechas a mano y gratinadas con queso.
Tacos Sonorenses (150g - 3 piezas): NUEVO $298
Gaonera de new york sobre tortilla de harina, coronadas con chile verde tatemado, queso gratinado y láminas de aguacate.
Toreritas de Puerco (150g - 3 piezas): NUEVO $229
En tortilla de harina, con salsa roja de la casa coronados con láminas de aguacate.
Tostadas Puestas de Salmón (150g - 3 piezas): $219
Tres tostadas de salmón marinado en salsa de cítricos y salsas negras, con aguacate y poro.
Tostadas Marisqueras (150g - 3 piezas): NUEVO $249
Mezcla de pulpo, camarón cocido, pepino, aguacate y cebolla morada; bañado en una salsa marisquera de la casa sobre tostadas de maíz.
Tostadas de Atún al Ajonjolí (150g - 3 piezas): NUEVO $229
Atún bañado en una crema especial de la casa, montado sobre tostadas de wonton con mayonesa de aguacate y coronado con poro frito.
ENSALADAS
Ensalada Mochomos (180g): $229
Espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y supremas de mandarina.
Ensalada de Pera (180g): NUEVO $249
Mezcla de lechugas, espinaca, tocino, pepita caramelizada, pera, fresa, queso blue cheese; bañada con una vinagreta balsámica.
CARNES DE SONORA
Rib Eye Mochomos (450g): $739
Marinado y bañado en una salsa dulce a las finas hierbas durante 24 horas.
Rib Eye a la Tabla (450g): CALIDAD PRIME $699
Asado a la parrilla, servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento.
Rib Eye Añejo (800g): CALIDAD PRIME $1,249
Asado a la parrilla, servido con mantequilla de ajo y chile caribe preparada al momento.
Rib Master (Tomahawk): $1,499
Rib eye con hueso, servido por kilo al estilo Mochomos. (kilo)
Arrachera (280g): $489
Acompañada de papas, cebollas, chiles toreados y salsa de la casa.
Costilla Cargada: NUEVO $649
Short rib cocinado lentamente por 18 horas, bañado en salsa de la casa y papas gajo.
NUESTROS FAMOSOS FILETES
Filete a la Mantequilla (250g): $659
Medallones bañados con mantequilla Sonorense, limón y ajo.
Filete Almendra (250g): $659
Medallones de res bañados en deliciosa crema de almendra.
Filete Kawi (250g): $679
Medallones acompañados con nuestra mezcla de queso de cabra y especias coronado, con jitomate cherry y espinaca frita.
Filete en su Jugo (250g): $659
Filete de res sellado y horneado bañado sobre una salsa de carne acompañado de papas con champiñón.
Filete Cereza (250g): $648
Medallones de res bañados con nuestra única y original salsa de cerezas.
Filete Ceniza (250g): $699
Filete de res sellado y horneado, bañado en salsa ceniza de vegetales acompañado de papa rostizada y tomate deshidratado.
Filete Cimarrón (250g): NUEVO $719
Corazón de filete al punto, bañado con una salsa de queso, pan y aceite de olivo, coronado con un par de camarones
rebosados con cabeza.
DEL MAR
Pescado San Carlos (200g): $509
Pesca fresca al horno bañado con nuestra salsa de tamarindo, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas
y jitomate cherry.
Pescado a las Brasas (200g): $489
Pesca fresca con un adobo de chiles secos con el sabor Sonorense servido con vegetales asados.
Pulpo a las Brasas (300g): $589
Sazonado con páprika y especias Sonorenses acompañado de jitomate cherry.
Atún del Chef (250g): $309
Lonja de atún sellada, bañada en un pesto de cilantro, acompañado con arroz azafrán.
Salmón Alcaparrado (200g): $329
Sazonado y cocinado a la mantequilla servido sobre una cama de espinacas acompañado con alcaparras.
Salmón Colorado (200g): $319
Lonja de salmón bañada con una salsa de Jamaica con la piel crujiente.
Salmón al Perejil (200g): $319
Lonja de salmón sazonado y elaborado a la parrilla, bañado en una única y peculiar salsa de perejil fresco.
Hongo Porteño (225g): $369
Portobello relleno de pulpo y camarón con salsa de crema y un toque de chipotle gratinado.
DE LA GRANJA
Tomahawk de Puerco: NUEVO $449
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única de Mochomos y puré de papa con un toque picante.
Pork Chop (450g):
$409
Cowboy de puerco asado al punto acompañado con puré de papa y salsa de champiñones.
Rib Eye de Puerco (300g): $299
Asado a la parrilla acompañado de crema de champiñones y puré de papa.
Chamorro de Puerco (400g): $349
Horneado con adobo estilo Mochomos acompañado con puré de papa.
Torre de Pollo al Tamarindo (300g) $269
Pechuga de pollo con nuestra combinación de quesos, salsa de tamarindo y chigüili acompañada de puré de papa.
Pollo en Salsa de Queso (300g): $269
Pechuga bañada en salsa de queso de cabra acompañada de verduras salteadas a la mantequilla coronada con páprika.
Espárragos a la Ronca (300g): $278
Espárragos envueltos en pechuga de pollo bañados en salsa teriyaki servidos sobre cama de arroz azafrán.
Los platillos crudos se sirven bajo consideración del comensal y el riesgo que esto implica. Nuestras tortillas son hechas a mano al momento.
El gramaje de cada platillo es en crudo. Debido a que manejamos productos frescos y/o especiales, algunos de nuestros platillos pueden no estar disponibles.
Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios en Moneda Nacional Mexicana.
