La Empresa

¿Qué es empresa?
El concepto de empresa refiere a una organización o institución, que se dedica a la
producción o prestación de bienes o servicios que son demandados por
los consumidores; obteniendo de esta actividad un rédito económico, es decir,
una ganancia. Para el correcto desempeño de la producción estas se basan en
planificaciones previamente definidas, estrategias determinadas por el equipo de
trabajo.

El éxito de una empresa requerirá de objetivos claros y bien establecidos, además de

una misión preestablecida. Por otra parte, estas deberán definir las políticas y los
reglamentos según los cuales van a manejarse. Sin embargo, mas allá de
las reglamentaciones que decidan en forma interna e informal, deberán regirse ante todo
según las leyes que determinen la regulación de su actividad y funcionamiento en la
jurisdicción en la que estas operen.

Quizás desde una perspectiva más técnica se la puede definir como una unidad
socioeconómica. Según esta forma, la misma utilizará todos los recursos que estén a su
alcance para transformar materia prima en un bien o servicio que pueda introducir en el
mercado de oferta y demanda para obtener una utilidad.

Es importante aclarar que se utiliza el término socioeconómico dado que se identifica

como parte social de esta unidad el conjunto de individuos que forman parte de ella, y
como económica el componente de capitales que se busca conseguir.

Actividades de una empresa

De esta manera, se diferencian tres ámbitos en los cuales desarrollan su actividad, y por
lo que se las suele clasificar.

 Sector primario. Su área de acción es el sector primario si utiliza como

materia prima todo elemento obtenido directamente de la naturaleza. Un
ejemplo en este caso seria las empresas productoras de cereales, o de
cualquier otro producto de cosecha.
 Sector secundario. Si en cambio abarcara el sector secundario, su tarea
estará basada en la conversión de materia prima obtenida por medio de
terceros, en un producto final y total capaz de ser vendido en el mercado.
 Sector terciario. Pero existe aún un tercer sector encargado tanto sea de la
comercialización de productos fabricados por completo por otras empresas
(proveedoras), como de la oferta de servicios para la satisfacción de deseos
y necesidades.

Los mecanismos de control

La empresa crea mecanismos de control e

incentivación de los gestores con autonomía
directiva que aminora las perdidas por comportamientos
inconscientes con sus objetivos. Entre los elementos que
contribuyen a ejercitar el control
destacan:

a. El control de resultados y la auditoría interna, esto

es, la investigación periódica de las
actividades desarrolladas por la empresa o sus divisiones con
el objetivo de
identificar las desviaciones respecto al comportamiento
considerado optimo y, en su caso, penalizarlas.
b. El empleo de
sistemas de
incentivos ,
monetarios o de otro, tipo, que estimulen el logro de los
objetivos globales de la empresa.
c. La competencia
dentro de la empresa mediante la comparación de los
resultados de las distintas divisiones.
d. El aprovechamiento de la información que, en las empresas
privadas, provee el mercado de
capitales a través de la cotización de las
acciones .

La toma de decisiones

En cualquier caso resulta interesante estudiar como se

desarrolla el proceso de
toma de
decisiones en este tipo de modelos.

a. Niveles de alta dirección. La alta gerencia o

dirección decide la distribución de los recursos entre los
distintos departamentos y esto se lleva a la practica por el
presupuesto .
A la hora de decidir, cuando se detecta un problema es
cuando se analizan algunas alternativas. No se suelen llevar a
cabo estudios coste-beneficio detallados o reglas marginalistas,
sino que se establecen dos criterios simples:

1. el criterio financiero o presupuestario, que nos dice

si hay fondos disponibles para la propuesta, y
b. Niveles inferiores de administración . Se siguen reglas
simples y casi mecánicas, basadas en la
experiencia. El personal aprende de sus errores y sus
aciertos del pasado.
2. el criterio de mejora de la situación de
partida sin ningún tipo de duda.
La empresa únicamente se ocupa de un horizonte
temporal a corto plazo. Frente a la incertidumbre que le plantean
las acciones de
sus competidores se supone que se alcanzara algún tipo de
solución tácita. Esto es lo que se denomina un
entorno negociado.
Cada uno de los propietarios o socios es responsable de las
perdidas en que incurra la empresa. Estas sociedades , al
tener todos sus socios responsabilidad ilimitada y dado que la gente es
reacia a exponer su fortuna personal, suelen
reducirse a empresas personales o familiares, y por lo general
pequeñas.
Cada vez que muere un socio, o renuncia, debe formarse una nueva
sociedad.
Asimismo, la admisión de un nuevo socio plantea ciertos
problemas , ya
que todos los socios deben estar de acuerdo, antes de que
cualquiera de ellos pueda vender su parte a un
tercero.

Estructura de una empresa

La estructura de una empresa puede ser constituida de diferentes formas existiendo
relaciones tanto jerárquicas (presidente, vicepresidente, directores, gerentes, etc.), como
lineales. En estas últimas, no existirán cargos de mayor importancia que otros, por lo
que todos los empleados gozaran de los mismos beneficios y serán instados a cubrir las
mismas obligaciones.

Actualmente son muy comunes las llamadas PYMEs. La sigla corresponde a

Pequeñas Y Medianas Empresas, lo cual nos indica que se trata de aquellas que si bien
comparten la mayoría de las características con el resto de las empresas, tienen
fundamentalmente una capacidad de producción y presupuesto limitado.

Pero además, una de las limitaciones más importantes es la ocupacional, es decir, su

capacidad de contratar personal; y es de suma importancia dado que para el crecimiento
de una empresa siempre será el capital humano un factor fundamental

Otra clasificación válida para las empresas es de acuerdo a su constitución jurídica.

Existen empresas individuales (que pertenecen a una sola persona)
y societarias (conformadas por varias personas). En este último grupo, se puede
distinguir entre una sociedad anónima, una sociedad de responsabilidad
limitada, una sociedad colectiva, una sociedad comanditaria o en comandita y
una sociedad de economía social (cooperativas), entre otras.

Empresas según procedencia del capital

Las acciones de una empresa privada se pueden vender en bolsa.
  Empresas públicas. Las empresas públicas son aquellas que pertenecen al
sector público de cada Estado, administración central o local. Estas pueden
llegar a vender sus acciones en bolsa a individuos particulares, pero se las
seguirá considerando públicas siempre y cuando el 51% de sus acciones siga
en posesión del sector público. Este tipo de empresas tiene como
principal objetivo generar el interés general de la colectividad determinada
de la que forma parte. El Estado toma la decisión de iniciar con la empresa y
debe establecer sus objetivos para luego controlar su actividad.
 Empresas privadas. Las empresas privadas, en cambio, son aquellas que
están a cargo de individuos particulares. Además, las acciones de estas
empresas se pueden vender en bolsa. Su principal objetivo es el de
maximizar sus beneficios y ventas, así como también sus cuotas de mercado.
 Empresas mixtas. Debido a que la división entre empresas privadas y
públicas no es tan simple, en la mayoría de los casos existe una tercera
calificación en la que se describe una empresa, donde tanto el sector público
como el privado tienen participación en la misma. Además, el sector privado
puede tomar la decisión de nacionalizar una empresa privada; así como
también ocurre de forma contraria, cuando el sector privado decide privatizar
alguna empresa pública.

Empresas según su tamaño

Existen diversas maneras de clasificar a las empresas de acuerdo a sus distintas
características. Por ejemplo, según su tamaño:

 Empresas grandes. Se determinará que una empresa es grande cuando

posea grandes capacidades tecnológicas, potencial humano y cuando
su capital sea de gran cantidad. Al ser una empresa grande, sus obligaciones,
sus necesidades de planeamiento y organización serán mayores que en las
demás.
 Empresas medianas. Requerirán capacidades tecnológicas, pero en menor
medida que las empresas grandes. También será necesario el potencial
humano y una cantidad importante de capital.
 Empresas pequeñas. Serán aquellas que, para llevar a cabo sus actividades
económicas no necesitan de una gran cantidad de capital, ni potencial
humano, así como tampoco una gran capacidad en cuanto a su tecnología.

Finalidades sociales y económicas

La finalidad social interna contribuye desarrollo de las personas de la empresa.
Las empresas tienen finalidades externas e internas que respectan a lo social como a lo
económico.

En cuanto a las finalidades económicas, deben servir a los hombres que trabajan dentro
y a los que trabajan fuera de la empresa, y podemos encontrar las siguientes:

 Finalidad económica externa. Es la producción de bienes y servicios con el

fin de satisfacer todas las necesidades que surgen de la sociedad.
  Finalidad económica interna. Se buscará obtener un valor agregado para
poder entonces remunerar a las personas que forman parte de la empresa.
Las formas de remuneración pueden ser en forma de utilidades,
dividendos, salarios, sueldos, así como también prestaciones. Esto tiene
como fin brindar la oportunidad de realizar inversiones y empleos a
los trabajadores.

Los aspectos sociales en una empresa son igual de importantes que los económicos
debido a que la misma está compuesta por personas y está dirigida a otras personas.
Suele denominarse como responsabilidad social, lo cual encierra, incluso, temáticas
ecológicas.

Las finalidades sociales internas y externas de una empresa son:

 La finalidad social externa. Consiste en la contribución del desarrollo de

cada sociedad, se debe intentar que en el desempeño económico también se
cuiden los valores sociales y los personales que se consideren
fundamentales. Para poder realizar esto de manera satisfactoria, se debe
promover en los empleados y en los socios que esto se cumpla y se lleve a
cabo.
 La finalidad social interna. Es aquella en la que se contribuye al pleno
desarrollo de las personas que forman parte de la empresa. Se debe lograr
que los valores humanos fundamentales no sean vulnerables y que a su vez,
los mismos puedan promoverse a través de los empleados y de los socios.

 Cómo iniciar un emprendimiento

En la actualidad abrir una empresa es más fácil que nunca, ya que en muchos casos
la mayoría de los trámites se pueden realizar desde casa a través de Internet. Sin
embargo, esto no significa que no se requiera una gran inversión de energía y
esfuerzo para hacerla crecer y tener éxito en los negocios. Quizás la comodidad que
nos ofrecen las tecnologías actuales nos llevan muchas veces a tomar malas
decisiones a causa de subestimar la importancia del compromiso.

Antes de dar el primer paso debemos definir con mucha precisión las características de
la corporación que deseamos tener. Esto abarca su finalidad y su tipo de organización,
cosas que se pueden determinar partiendo de preguntas de tipo «para qué«, «para
quiénes» y «de qué manera». A nivel personal, es también fundamental
preguntarnos «por qué» deseamos embarcarnos en ella; si bien esto puede parecer
irrelevante para el público, del lazo que exista entre el fundador y su empresa
dependerán varios factores que hacen a su crecimiento, a su visión y a su trato con
los consumidores.

Conociendo el mercado de la empresa

Una vez que tenemos bien en claro estas cuestiones debemos hacer un estudio de
mercado, más o menos formal, para saber si ya existen compañías similares. De ser así,
es importante saber si el mercado está saturado de ellas o si aún hay un espacio en el
cual pudiéramos ubicarnos. Seguir adelante con un proyecto por el mero capricho de
satisfacer la necesidad suele conducir a un fracaso rotundo que podría evitarse con la
humildad: si nuestra idea no es adecuada para el contexto económico y social del
momento, nos conviene retroceder un paso y buscar una nueva.

Estos son los rudimentos del nacimiento de una empresa, pero ninguno de los aspectos
técnicos se compara en dificultad como la paciencia necesaria para verla crecer desde
un proyecto en papel hasta una fuente constante y fiable de dinero, en especial si
pretendemos convertir a la firma en nuestro único sostén económico para hacer frente a
todos los gastos. Debemos armarnos de fuerza para superar diversos obstáculos
administrativos y saber que quizás no percibamos dinero hasta después de varios meses
o incluso más de un año.

El plan de negocios

El plan de negocios es muy importante en una empresa. Se trata de la estrategia que,

plasmada en documentos, detalla cuáles son los objetivos y cómo se pretende
alcanzarlos.

Puede asociarse el plan de negocios a la estrategia empresarial. Importante tener en

cuenta múltiples variables, como la inversión en publicidad y marketing, el registro de
la marca para proteger la propiedad intelectual, la determinación del sistema de
producción y la definición de la logística, de forma tal que se minimicen los riesgos y se
acote el margen de error.

Resulta clave, asimismo, elaborar un análisis FODA para identificar las fortalezas, las
oportunidades, las debilidades y las amenazas de la empresa. Otro aspecto a considerar
es el estudio de la competencia: hay que saber cómo sacar ventaja con los productos
propios para superar al competidor, ganar cuota de mercado y luchar por el liderazgo

La función de producción y el corto

plazo

Muchos de los factores que se emplean en la

producción son bienes de capital, tales como maquinarias,
edificios, etc.
El corto plazo es un periodo de tiempo a lo largo
del cual no pueden variar algunos de los factores, a los que se
denomina factores fijos. La empresa si puede ajustar los factores
variables ,
incluso a corto plazo.
Para facilitar el análisis consideramos que estamos
estudiando la evolución de la producción de trigo
de una empresa agrícola y que tan solo pueden producirse
variaciones en las cantidades utilizadas de trabajo permaneciendo
constantes los demás factores productivos.
En el cuadro 7.1, en la primera columna, aparece la cantidad de
trabajo que se emplea en la producción de trigo. La
segunda columna muestra el
producto o productividad
total (PT), esta es, la cantidad de producción que se
obtiene para diferentes niveles de trabajo. Asimismo, la tercera
columna recoge los valores
del producto o productividad
marginal del trabajo (PMaL), que se define como el aumento de
producto que se obtiene cuando la cantidad de trabajo utilizada
se incrementa en una unidad.
Como puede observarse, el producto total de trabajo arranca del
origen de coordenadas, pues si se utilizan 0 unidades de trabajo,
se obtiene 0 unidades de producto y es creciente. Aumenta de
forma continua conforme se incrementa la cantidad empleada de
trabajo, haciéndolo a un ritmo creciente hasta que se
contrata el cuarto trabajador.
Como consecuencia de la forma de la curva del producto total, la
curva del producto marginal inicialmente crece hasta alcanzar un
máximo, al nivel del punto de inflexión de la curva
del producto total, y después decrece.
La curva de producto total muestra la
relación entre la cantidad de un factor variable (el trabajo ) y
la cantidad de producto obtenida. La curva de producto marginal
de un factor variable (el trabajo)
muestra el aumento en el producto obtenido utilizando una unidad
adicional de ese factor.

La ley de los rendimientos decrecientes

La justificación del comportamiento observado en

la figura 7.1 descansa en la llamada ley de los
rendimientos decrecientes esbozada en el Capítulo 2, y que
refiere a la cantidad de producto adicional que se obtiene cuando
se añaden sucesivamente unidades adicionales iguales de un
factor variable, a una cantidad fija de uno o varios
factores.
La ley de los rendimientos decrecientes establece que el producto
marginal de un factor variable de producción disminuye,
traspasado un determinado nivel, al incrementarse la cantidad
empleada de ese factor.
Esta ley constituye una importante regularidad técnica
generalmente observada, pero no goza de validez universal. Es
frecuente que solo se cumpla después de haber
añadido un numero considerable de dosis iguales del factor
variable.

El producto medio

La última columna del Cuadro 7.1 recoge el

producto medio o productividad media (PMeL) del trabajo
correspondiente a cada nivel de empleo de factor trabajo.
El producto medio del trabajo es el cociente entre el nivel total
de producción y la cantidad de trabajo utilizado.
En la literatura
económica al producto medio del trabajo se le suele
denominar productividad del trabajo, e indica el nivel de
producción que se obtiene la empresa por unidad de trabajo
empleado.
La representación gráfica de los valores del
producto medio (PMeL) contenidos en el cuadro 7.1 muestra que, al
igual que el producto marginal (PMaL), el producto medio aumenta
inicialmente cuando aumenta la cantidad de trabajo, y, a partir
de un cierto nivel, en el ejemplo considerado el quinto
trabajador, empieza a decrecer. El máximo producto o
productividad media se denomina optimo técnico.

La relación entre el producto total, el producto medio y el producto marginal

Dado que el producto medio del trabajo se ha definido

como la razón entre el producto total y la cantidad
empleada de trabajo PMeL _q , L
en términos geométricos equivale a la pendiente del
radio vector
trazado desde el origen de coordenadas a cada uno de los puntos
de la curva de producto total. Esta pendiente en una primera fase
aumenta hasta el nivel de aplicación del factor trabajo
Lo, donde alcanza un máximo, y posteriormente
disminuye.
Por otro lado, el producto marginal del trabajo lo hemos definido
como el aumento en el producto utilizado por unidad adicional de
trabajo:
PMaL qL

Si el producto que una empresa lanza al mercado

experimenta una demanda
creciente, ésta deseara expandir la producción. De
forma inmediata la empresa puede hacer que la mano de obra
existente trabaje horas extraordinarias, y también puede
incrementar el número de empleados contratados.
A largo plazo, pues, las empresas tienen la posibilidad de
alterar, la cantidad de cualquiera de todos los factores que
emplean en la producción.
Las propiedades técnicas
de la producción a largo plazo se establecen en torno al concepto de
rendimientos de escala, y
éste se aplica solo al caso en que todos los factores
varíen simultáneamente en la misma proporción.
Fijándonos en el comportamiento de la cantidad producida
de un bien diremos que existen rendimientos o economías de
escala crecientes
cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores, en
una determinada proporción, la cantidad obtenida del
producto varia en una proporción mayor.
En el ejemplo considerado (Cuadro 7.2), las cantidades empleadas
de capital y trabajo pasan respectivamente de 2 unidades y 16
unidades físicas al doble, es decir, 4 y 32,
respectivamente, y la producción, de 1000 a 2200.
Asimismo, existen rendimientos constantes de escala cuando la
cantidad utilizada de todos los factores y la cantidad obtenida
de producto varían en la misma proporción.
Finalmente, diremos que existen rendimientos de escala
decrecientes cuando al variar la cantidad utilizada de todos los
factores en una proporción determinada, la cantidad
obtenida de producto varia en una proporción
menor.

La eficiencia técnica

El conocimiento
de la tecnología es un primer paso de esta
elección, pues la empresa buscara la eficiencia
técnica y desechara aquellas combinaciones de factores
que, para obtener una cantidad de producto determinada, exijan el
empleo de mayores cantidades de dichos factores.
Supongamos que se pueden emplear tres técnicas o
métodos
diferentes para obtener una unidad de producto empleado dos
factores de producción, capital y trabajo. (Cuadro
7.3):

 La técnica A emplea 2 unidades de capital y 16

de trabajo.
 La técnica B emplea 4 unidades de capital y 8
de trabajo.
 La técnica C emplea 3 unidades de capital y 17
de trabajo.

Un método de
producción es técnicamente eficiente si la
producción que se obtiene es la máxima posible con
las cantidades de factores especificadas.

 La eficiencia económica

Desde un punto de vista de eficiencia económica,

la técnica o método de
producción elegida será aquel que sea más barato
para un conjunto de precios de los
factores. En el cuadro 7.4 se evalúan los costes de las
dos técnicas o métodos de
producción eficientes, el A y el B, bajo el supuesto de
que el precio del
capital sea 5000 pesetas al día por maquina y que el
precio del
trabajo sea de 1000 pesetas al día por trabajador.
De acuerdo con estos precios de los
factores, el coste total en que se incurre es inferior en el caso
de la técnica A que en el de la B, por lo que la empresa
optara por la primera. Nótese, sin embargo, que si
varían los precios del capital y del trabajo el
método elegido para producir puede variar. Así, por
ejemplo, si ahora el precio del trabajo es 2000 pesetas por
trabajador al día y el del capital no se altera, el
método más barato será el B, con un coste total de
36000 pesetas.

 La sustitución en el empleo de unos factores

por otros

El ejemplo que se ha considerado la incidencia del

precio relativo de los factores en la utilización de los
mismos. Así, cuando el precio del trabajo es de 1000
pesetas y el del capital de 5000 pesetas al día, el
método de producción que resulta ser
económicamente eficiente es el A.
El método de la producción económicamente
eficiente minimiza el coste de oportunidad de los factores
utilizados para obtener un nivel de producción
dado.

La empresa del siglo XXI

La empresa del siglo XXI debe atender diferentes cuestiones para ser competitiva. Los
integrantes de la junta directiva, o en su defecto el gerente, director o CEO, tienen que
estar a la vanguardia para conocer nuevas tendencias y propiciar la actualización.

De este modo, la innovación y la investigación y desarrollo (I+D) son pilares de las

empresas modernas. La transformación digital, con la digitalización de procesos y el
impulso del e-commerce, es indispensable para mejorar la calidad, favorecer el
crecimiento y lograr el cumplimiento de las metas.

Tampoco se puede obviar lo que se conoce como responsabilidad social empresarial

(RSE). Las empresas de hoy deben ser conscientes de su impacto social, con lo cual sus
actividades tienen que resultar amistosas con el medio ambiente y estar en sintonía con
criterios de sostenibilidad. De lo contrario, es probable que la comunidad les dé la
espalda.