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Sistema de Gestión para Restaurante Rocoto Piurano

El documento presenta la propuesta de un sistema para gestionar el restaurante "Rocoto Piurano" en Bagua. Describe la ubicación y propietarios del restaurante, sus procesos y objetivos. Luego detalla los roles de cada integrante del equipo de desarrollo y un bosquejo inicial del sistema, el cual permitirá gestionar salas, mesas, pedidos, platos, empleados, pagos e informes. El sistema mejorará procesos como servicio al cliente, registro de ventas, gestión de costos y eficiencia administrativa.

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Sistema de Gestión para Restaurante Rocoto Piurano

El documento presenta la propuesta de un sistema para gestionar el restaurante "Rocoto Piurano" en Bagua. Describe la ubicación y propietarios del restaurante, sus procesos y objetivos. Luego detalla los roles de cada integrante del equipo de desarrollo y un bosquejo inicial del sistema, el cual permitirá gestionar salas, mesas, pedidos, platos, empleados, pagos e informes. El sistema mejorará procesos como servicio al cliente, registro de ventas, gestión de costos y eficiencia administrativa.

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UNIVERSIDAD NACIONAL

UNTRM TORIBIO RODRÍGUEZ DE


MENDOZA DE AMAZONAS

Facultad de Ingeniería de Sistemas y Mecánica Eléctrica


Escuela profesional:
Ingeniería de Sistemas
Integrantes:
Cueva Lozano Yamil Anderson
Constantino Alvarado Luis Adrian
Soto Córdova Braycel Esbic
Fernández Olano Joseph Isidoro
Quispe Ríos José Alex

Ciclo:
V 2023-I
Curso:
Taller de Programación II
Tema:
Avance Proyecto

Docente:
Eder Nicanor Figueroa Piscoya
Bagua, 2023
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

Sistema para restaurante “Rocoto Piurano”

1. Lugar de ejecución:

Av. Circunvalación #1028. Bagua

2. Propietarios o personas que administran el lugar:

Rocoto Piurano es administrado por María Juliana Maza Flores. Como


propietario y persona a cargo, el Sr. Guevara Saavedra Marcos que tiene como
responsabilidad de supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del
establecimiento.

3. ¿A qué se dedica el lugar?

Se dedica a la preparación y servicio de alimentos y bebidas para ser


consumidos en el lugar o recibir delivery. Su principal objetivo es proporcionar
una experiencia culinaria agradable y satisfactoria.

4. Procesos que realiza

El sistema desarrollado consta de varias interfaces que permiten llevar a cabo


diferentes procesos relacionados con la gestión de ventas, clientes, proveedores
y el historial de ventas. A continuación, se describen los procesos que realiza el
sistema en cada una de estas interfaces:

• Registrar Sala
• Registrar mesa
• Registrar platos
• Mostrar Historial Pedidos
• Mostrar y Modificar Datos de la Empresa
• Agregar Usuario
• Finalizar Pedido

5. Identificar cuál es/son el/los proceso/s que mejorarán con el sistema

• Servicio al cliente (pensión, ventas y ventas por delivery)


• Registro y seguimiento: El sistema permitirá un registro más preciso y
automatizado de las ventas realizadas. Esto facilitará el seguimiento de
las transacciones, incluyendo la generación de facturas o recibos, el
cálculo de montos totales y la disponibilidad de un historial de ventas
completo
• Gestión de costos. Con el sistema, será posible tener una mejora en la
administración de los costos que el restaurante está generando en el
transcurso del día.
• Eficiencia administrativa: El sistema de ventas automatizará muchos
de los procesos administrativos, como la generación de facturas, el
cálculo de impuestos o la gestión de pagos. Esto reducirá la carga de

Taller de Programación 1
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

trabajo manual y los posibles errores, lo que aumentará la eficiencia en


la gestión diaria del negocio.
• Gestión de clientes: El sistema facilitará la gestión de los datos de los
clientes. Podrá mantener un registro completo de la información de
contacto, historial de compras y preferencias de los clientes.

6. Identificar roles de cada miembro del equipo (análisis, BD, diseño UI,
programación - cada rol se pueden repetir en los miembros del equipo).

Cueva Lozano Yamil Anderson Programación


Constantino Alvarado Luis Adrian Programación, diseño UI
Fernández Olano Joseph Isidoro Programación, diseño UI
Soto Córdova Braycel Esbic Análisis BD
Quispe Ríos José Alex Análisis BD

7. Bosquejo del sistema (propuesta de lo que quieren construir).

o Inicio de sesión:
Servirá como medida de seguridad para que ciertas personas tengan un
acceso autorizado al sistema, al ingresar se puede ver las diferentes
opciones que este presenta.

Taller de Programación 2
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

o Gestión de Salas:
Permitir al personal administrativo las opciones de crear, modificar y
eliminar una sala (espacio de las mesas).

Taller de Programación 3
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

o Gestión de Mesas:
Permitir al personal administrativo las opciones de visualizar las mesas
disponibles, que presenta el restaurante alojado en la sala establecida
(piso x).

o Gestión de Platos:
Permitir al personal administrativo las opciones de agregar y eliminar
su menú con los datos (Cantidad, Precio, Subtotal), también de poder
agregar un comentario a la orden que presenta su id respectivo y
además de poder realizar el pedido.

Taller de Programación 4
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

o Gestión de órdenes: Registrar y gestionar las órdenes realizadas por los


clientes (también por delivery). El sistema debería permitir tomar
órdenes, agregar o quitar elementos, gestionar modificaciones o
comentarios especiales y calcular los totales de las órdenes.

o Informes y análisis: Generar informes y análisis que brinden


información útil sobre el rendimiento del restaurante, como ventas
diarias, ingresos, costos de alimentos, platos más populares, entre otros.
Esto puede ayudar en la toma de decisiones y la identificación de áreas
de mejora.

Taller de Programación 5
UNIVERSIDAD NACIONAL
TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

o Gestión de empleados: Permitir la gestión de empleados, incluyendo


información de contacto, horarios, asignación de roles y tareas, y
seguimiento del desempeño del personal.

o Gestión de pagos: Proporcionar opciones para procesar pagos de los


clientes en efectivo. El sistema generará recibos, realizar seguimiento
de pagos y mantener un historial de transacciones.

Taller de Programación 6

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