ESCUELA:

Escuela de Negoción
CARRERA:
Administración de Empresas
NOMBRE:
Yahina Paredes
MATRICULA:
100034771
FACILITADORA:
Andrea Jiménez
TEMA:
Tarea 3
FECHA:
29-11-2023
 Introducción

A continuación, en la siguiente asignación estaremos desarrollando el tema de

los métodos estadísticos en el Control de Calidad. Empezamos por decir que
toda empresa necesita el control estadístico de sus procesos. Los métodos
estadísticos se tratan de algo indispensable para controlar los resultados
obtenidos del flujo de producción, a través de indicadores que aseguren la
calidad del producto.
Estas herramientas de calidad tienen la función de identificar los defectos que
podrían perjudicar el resultado del proceso productivo, lo cual permite a las
compañías crear estrategias enfocadas a la mejora continua y el cumplimiento
de los objetivos propuestos.
Son 7 técnicas de análisis de los procesos e indicadores que permiten mejorar
la calidad ofrecida por la empresa al generar mejoras en los procesos de
producción.
Estas técnicas ayudan a definir, analizar, medir y proponer soluciones a
problemas o fallos que interfieren con el correcto funcionamiento de los
procesos productivo. Por lo tanto, permiten un mayor control de las mejoras o
procesos en la toma de decisiones
El objetivo principal de la unidad se basa en la adquisición de los conocimiento:
necesarios y asimismo la búsqueda de que en algún momento ya podamos
utilizarlas y que nos otorguen esa calidad que andamos buscando.
Esta clase de herramientas deben ser usadas por absolutamente todos los
empleados de una compañía. Desde el personal directivo hasta las empleados
involucrados directamente en la fabricación de producción o realización de
servicios. Esto con el fin de que la aplicación sea más efectiva.

CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS

Es un conjunto de técnicas estadísticas destinadas a hacer un seguimiento, en
tiempo real, de la calidad que ofrece un proceso. El resultado de dicho proceso
puede ser un artículo o un servicio. El Control Estadístico se realiza sobre una
o varias variables que estén relacionadas con la calidad del artículo o servicio
de interés.,
Todas las técnicas del control estadístico han demostrado ser muy útiles en
cualquier proceso de una organización, incluyendo los administrativos, de
fabricación o de servicios.
El Control Estadístico de Procesos, CEP, también conocido por sus siglas en
inglés SPC (Statistical Process Control), es un instrumento de gestión que,
comparando el funcionamiento del proceso con unos límites establecidos
estadísticamente, permite implantar y garantizar los objetivos deseados bajo la
filosofía de la prevención.
A la vez, permite conseguir, mantener y mejorar procesos estables y capaces.
Todo esto se consigue a través de un conjunto de herramientas estadísticas
que permiten recopilar, estudiar y analizar la información de procesos
repetitivos para poder tomar decisiones encaminadas a la mejora de los
mismos.
El elemento sobre el que actúa el CEP es, por tanto, el proceso. Para ello,
debe conocer el comportamiento global de éste así como su comportamiento
en el curso de producción, si nos encontramos en este sector, ya que de esta
manera podrán llevarse a cabo medidas correctoras tanto para el proceso en
sí, como en el curso de producción, mejorando y consiguiendo procesos
capaces y bajo control.
“Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas que
interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”.
Todo el proceso produce variaciones. Éstas pueden ser de distinta naturaleza:
■ Cuando estas variaciones aparecen sin ser posible atribuirlas a una causa
única, siendo resultado de efectos combinados de muchas causas, se dirá que
éstas, son debidas a causas no asignables o causas aleatorias.
■ Cuando las variaciones pueden aparecer por otras causas, de forma que
cuando actúan producen efectos que se pueden atribuir con certeza a un
motivo, se denominan causas asignables o causas especiales.
Las Causas Asignables o Especiales La naturaleza de estas causas no es
aleatoria, sino que aparecen esporádicamente en el proceso de forma que
cuando actúan producen efectos definidos, y cuando se elimina la causa, se
elimina la variación producida por ella.
Estas causas pueden provocar variaciones importantes que separen
significativamente los datos respecto de la pauta esperada para ese proceso.
Dan como consecuencia un proceso inestable sobre el que no se puede
predecir la homogeneidad de las características de salida.

El “Control Estadístico de la Calidad” como la aplicación de diferentes técnicas

estadísticas a procesos industriales, administrativos y/o servicios con objeto de
comprobar si todas y cada una de las partes del proceso o servicio cumplen
unas ciertas exigencias de calidad y ayudar a cumplirlas. Entendiendo por
calidad de un producto o servicio como su adecuación para ser usado.
Calidad de diseño: todos los productos y servicios pueden proporcionarse con
diferentes niveles de calidad elegidos en la fase de diseño del producto o
servicio.
Calidad de conformidad: grado de adecuación a las especificaciones y
tolerancias del diseño que se consigue en la fase de fabricación del producto.
Depende del proceso de fabricación que se use, los sistemas de control de
calidad, el grado de seguimiento de los programas de calidad, de la maquinaria
usada, etc.

Hoy se utilizan en todo el mundo y se conocen como un conjunto de

metodologías que pueden aplicarse para resolver cualquier problema
relacionado con la calidad. Se basan en la recogida de datos y el análisis de los
hechos, y para recurrir a ellas no es necesario tener amplios conocimientos de
estadística, ya que su uso es sencillo.

Las 7 herramientas básicas de calidad son:

1. Hoja de recogida de datos

2. Histograma
3. Diagrama de Pareto
4. Diagrama de espina de pescado, de causa-efecto o de Ishikawa
5. Gráfico de control
6. Diagrama de dispersión
7. Estratificación
Todas ellas son actualmente de uso común en las empresas, ya que permiten
obtener mejores resultados en cualquier ámbito relacionado con la calidad.

1. Hoja de recogida de datos: Se emplea para recoger y clasificar

información sobre un proceso o producto. Este tipo de hojas o planillas de
inspección son muy similares a las checklist. Su diseño es muy importante, ya
que dependiendo de este pueden utilizarse tanto para anotar resultados (de
haberlos, enseguida pueden observarse patrones) como para comprobar
tendencias.
Otra de sus ventajas es que los datos que aporta no son complejos. Permiten
valorar los síntomas de un problema, buscar sus causas o, incluso, recopilar
datos una vez planteada alguna hipótesis.

2. Histograma: Resulta especialmente útil para analizar el patrón de

comportamiento en un proceso de un determinado fenómeno, para calcular su
frecuencia. Al tratarse de un gráfico, es más sencillo descubrir pautas que de
otro modo serían más complicadas de ver.

3. Diagrama de Pareto: Es un gráfico basado en el principio de Pareto que,

aplicado a la calidad, afirma que el 20% de las causas provocan el 80% de los
problemas. Ordena cuestiones de mayor a menor frecuencia y nos sirve
para revisar la frecuencia tanto de los problemas como de las causas. Es
importante definir antes de comenzar qué aspectos se van a estudiar.

4. Diagrama de espina de pescado: Conocido también como diagrama causa-

efecto o diagrama Ishikawa, se emplea para encontrar las causas de un
problema de rendimiento a partir de un análisis más complejo.

Su uso también es muy sencillo, su diseño es muy similar al de una espina de

pez y resulta fácil interpretar los resultados. Permite, además, comprobar
cuáles son las diferencias entre el rendimiento que exigiría el correcto
funcionamiento del proceso y el rendimiento actual.

5. Gráfico de control: Ayuda a descubrir si un proceso determinado tiene

un comportamiento que podemos predecir, si es estable o no. Para ello, se
estudian dos tipos de variables. Las aleatorias se repiten dentro de los límites
predecibles, mientras que las debidas a causas especiales muestran qué
factores implicados en el proceso es necesario identificar.

En cuanto a su diseño, hay tres líneas. La básica es la central, mientras que la

superior y la inferior dibujan los límites máximo y mínimo permitidos. Estos
límites de control reflejan el grado de estabilidad de la cuestión que se analiza

6. Diagrama de dispersión: El diagrama de dispersión o correlación se emplea

para comprobar la relación que existe entre dos variables diferentes (X e Y),
que pueden ser dos problemas o dos causas. X e Y pueden mantener una
correlación positiva, es decir, aumentar o disminuir al mismo tiempo. También
puede ser negativa, si su comportamiento es distinto, mientras una se ve
incrementada, la otra se reduce. La correlación nula es aquella en la que se
demuestra que no hay ningún tipo de relación entre las dos variables.
7. Estratificación: Es una técnica muy útil cuando manejamos muchos datos, ya
que contribuye a clasificarlos o agruparlos en función de sus características
comunes.

Estratificar sería sinónimo de dividir el total de la información en subconjuntos,

homogéneos entre sí y denominados estratos. De este modo, se pasa de datos
genéricos y poco concisos a otros mucho más precisos, poco variables y, por lo
tanto, más útiles a la hora de tomar decisiones.

Se puede utilizar, por ejemplo, para estratificar la materia prima (por

proveedores, composición, procedencia…), la plantilla de trabajadores
(antigüedad, estudios, edad…) o las ventas (físicas, online, días de la
semana…).

Las 7 herramientas de calidad evidencian los resultados que una empresa u

organización están teniendo. A partir de los datos que aportan
pueden subsanarse errores o tomar decisiones más acertadas en cuanto a la
calidad.
 Conclusiones

En conclusión el control de calidad es una herramienta que poderosa para las

empresas. Pero a la vez son también un arma de doble filo, puesto que si no se
conocen sus propiedades y cualidades, pueden usarse de forma incorrecta, no
sirviendo para su propósito final que no es otro más que mejorar los procesos
de producción y reducir los costes de todo tipo.

La variable a monitorear ha de estar claramente definida, así como los

resultados que se espera obtener. En ese caso, hay una amplia variedad de
gráficos de control cuya utilidad está siendo estudiada cada vez más por sus
innegables ventajas. Además, existen muchas variantes de los