Ing. Carlos Pestalardo Guerrero 11-6517-3003 cjpestalardo@hotmail.
com
Martin Sturla 11-5012-7816 martinsturla@[Link]
Tomo VI Polled Angus Herd Book, que abarca los Angus rojos y negros, en 1879 las razas
son separadas, el rojo sigue como Polled mientras el negro da lugar a la nueva raza,
Aberdeen Angus con la creación de su respectiva Asociación y comenzando a editar el
Herd Book esta nueva raza.
Fue allá por 1882 cuando George Drabble regresó a Gran Bretaña después de 20 años en
Argentina, después de una carrera en ferrocarriles y banca y de la fundación de River Plate Meat
Co., en Londres.
Luego contrató a un ingeniero británico para que estableciera una planta de congelación en
Argentina en 1883 e inició la exportación de carne congelada, con barcos de 7.000 canales de
cordero en el SS Meath.
Que otras características son comunes a la raza en cualquier tierra donde se encuentre el ganado
Aberdeen-Angus.
Es evidente de lo siguiente, con lo cual podemos cerrar muy apropiadamente nuestras notas
respecto a Argentina
El Gerente, Sr. C. Hope, de la Nelson's New River Plate Meat Company escribió al señor Guerrero,
propietario de la estancia "La Postrera", lo siguiente:
"En respuesta a su carta solicitando detalles sobre el resultado de los bueyes Aberdeen-Angus
comprados por mí para la fábrica de los señores Nelson and Co., tengo el placer de darles la
opinión del carnicero que los preparó: Me informa que nunca ha tenido ocasión de matar animales
mejores, ni de mejor carne, ni en Inglaterra ni en Escocia. De hecho, estaba muy contento con los
animales. (MacDonald, James y Sinclair, James, History of Aberdeen-Angus Cattle, Vinton &
Company Ltd., Londres, 1910, p. 410)
El Coronel George Arthur Ferguson vendió en 1879 el toro de un año Virtuoso 1626, y uno de los
Mysies, fue vendido al agente del Señor Don Carlos Guerrero, Buenos Ayres, Sudamérica. Estos
estuvieron entre los primeros de su raza enviados a sudamérica. Un año después, el agente del
mismo caballero compró una de las Westertown Roses (MacDonald, James y Sinclair, James,
History of Aberdeen-Angus Cattle, Vinton & Company Ltd., Londres, 1910, p. 270).
En 1886 se estableció en Campana una empresa frigorífica asociada con capitales
británicos comandados por James Nelson and Sons, firma mayorista y minorista de carnes en el
mercado británico. El nombre de esta empresa originalmente fue Nelson’s River Plate Meat Co., y
en 1889 fue renombrada como Nelson’s (New) River Plate Meat Co.
Producto del interés que Drabble poseía en la región, en 1882 creó en Inglaterra el frigorífico “The
River Plate Fresh Meat Company Limited”, buscando utilizar la refrigeración (un método de
existencia reciente) en todo lo concerniente al comercio internacional de carnes. Para llevar
adelante su proyecto mandó a construir ese mismo año una planta aquí mismo en la ciudad de
Campana,
George Wilkinson Drabble re-fundador de Campana, un banquero influyente, quien en el año 1870
asumiría como presidente del Directorio del Banco de Londres - Fue un inversor y un visionario,
perteneciente al Ferrocarril Central Argentino, quien en 1882 hizo instalar el primer frigorífico de
Sudamérica
En 1863 asumió la presidencia de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires; y en 1870 creó la
Compañía de Tranvías de la Ciudad de Buenos Aires, volviéndose también un importante
accionista de Ferrocarril Central Argentino. Fue también presidente del Ferrocarril Campana, donde
patrocinó la construcción de la línea Buenos Aires-Rosario
the Paris Universal Exhibition in 1878 Gold Medal Más de 13 millones de personas pagaron
para asistir a la exposición, desde hasta 20/05/1878 - 10/11/1878 L'exposition universelle
1878
el Polled Herd Book se editaba desde 1867, luego la raza se separa los rojos como
Polled los negros como Aberduun Angus 1879?
William McCombie de Tillyfour, tercera generación de comerciantes de ganado carnico
(un pequeño asentamiento en Alford, Aberdeen) apodado “El rey de los Ganaderos”, su
toro Black Prince varias veces medalla de oro tiene ganado un lugar en lo más alto de la
historia de la raza, quizas el más alto, la raza se consolidó definitivamente en la
Exposición Universal de Paris de 1878, allí McCombie gano 100 libras de Premio al
mejor grupo de ganado criado fuera de Francia, se presentó con 6 animales y los 6
resultaron ganadores de un reconocimiento de algún tipo. Los animales de Sur George
MacPherson Grant III Baronet vivía en el Castillo de Ballindalloch propietario de la
mitica vaquillona Erica obtuvo a partir de ella la familia más importante de la raza a nivel
mundial. Las dos primeras importaciones de Aberdeen Angus al país fueron realizadas
en 1875 por Santiago S. Ritchie que compró varios ejemplares para sus campos de
Chascomús y por W. Robertson Grant en 1876 al comprar un toro para su Cabaña Santa
Catalina, en Holmberg, Córdoba. Pero se reconoce que Garlos Francisco Guerrero fue el
primero en introducir animales de raza pura con pedigree registrados en el Tomo VI del
Herd Book escocés de la raza Aberdeen Angus. En 1879 llegaron por barco al puerto de
Buenos Aires los tres ejemplares importados por Carlos Guerrero, el toro Virtuoso 1626
nacido el 19 de abril de 1878 criado por el Coronel George Arthur Fergusson de la finca
Pitfour en Buchan (Aberdeenshire) y las vaquillonas Aunt Lee 4697 nacida el 31 de
enero de 1878 criada por J. James y Cinderella 4968 nacida el 29 de abril de 1878 criada
por Robert Walker de la cabaña Wester Fintray de Portlethen Mains (Aberdeenshire).
Los animales se caracterizan por ser mochos, es decir sin cuernos además de tener
menor porte que los hereford y shorthorn, motivo por el que otros hacendados
malintencionados se burlaban de Guerrero por importar los apodados “animales de
jardín”. La respuesta de Guerrero no demoró en llegar, las crusas de Aberdeen Angus y
Shorthorn lograron mejoras que los Shorthorn no habían conseguido en un siglo de
trabajo. Rapidamente por sus virtudes este ganado fue aceptado por otros hacendados,
los dominios de Guerrero se ampliaron dedicandose a la cria, reproducción, invernada y
venta de Angus en las estancias San Antonio (Olavarría), La Primavera (La Nacional,
Córdoba), La Penca (Buena Esperanza, San Luis), María Ignacia (Carlos María Naón,
Buenos Aores), Retaguardia (Coronel Charlone, Buenos Aires), La Salada (Castellí,
Buenos Aires)(hoy en poseción de la familia Mihanovich) y Charles (Solís, Buenos
Aires), ésta última la más tradicional de la familia donde criaron a los tres aimales
importados, pasaron seis generaciones, se mantiene funcionando, en la familia y se
jacta de ser la cabaña más antigua del mundo dedicada a la cria del Angus. Hoy el 70%
del ganado carnico del país posee genética Angus. (Grassi, Juan Carlos, Escuela de
jurados y bases productivas Angus, Asociación argentina de angus)
[Link]
Los toros de raza se cotizaban entre 50 y 100 guineas, 100 guineas correspondía a unas
101 libras esterlinas de esa época, el equivalente a unas 15.000 libras hoy en día
El ganado sin cuernos aparentemente existió en Escocia antes de la historia registrada porque la
imagen de dicho ganado se encuentra en tallas prehistóricas de Aberdeen y Angus. Los
historiadores afirman que siglos antes en Siberia había ganado sin cuernos. En Egipto, escultores y
pintores de esa antigua civilización representaron una raza de ganado sin cuernos. Algunos
historiadores creen que la raza Aberdeen-Angus y las otras razas escocesas surgieron del ganado
aborigen del país y que las razas tal como las encontramos hoy son autóctonas de los distritos en
los que todavía se encuentran.
Se utilizaron dos cepas en la formación de lo que más tarde se conoció como la raza de ganado
Aberdeen-Angus. En el condado de Angus existía desde hacía algún tiempo ganado, que se
conocía como Angus doddies. MacDonald y Sinclair citan al reverendo James Playfair escribiendo
en 1797: "Hay 1.129 cabezas de ganado con cuernos de todas las edades y sexos en la parroquia.
No tengo otro nombre para ellos, pero muchos de ellos están faltos de cuernos". Esta parece ser la
primera referencia auténtica al ganado descornado en el condado de Angus, aparte de las
esculturas antiguas.
Aparentemente, este ganado fue valorado tempranamente como bueyes de trabajo, al igual que la
mayoría de las otras cepas de ganado que luego adquirieron varios nombres de raza. MacDonald y
Sinclair creían que se encontró ganado descornado en Aberdeen en el siglo XVI.
La presencia de ganado sin cuernos en Aberdeenshire hace 400 años está probada más allá de
toda duda y, en general, se puede dar por sentado que coexistían en varias partes del noreste de
Escocia, y que su pureza dependía del grado de cuidado ejercido. en la cría.
Aparentemente, se prestó poca atención a la cría de ganado antes de mediados del siglo XVIII,
pero en la segunda mitad del siglo se lograron grandes avances en la agricultura escocesa. No es
extraño que, a medida que mejoraron las prácticas agrícolas, los hombres también buscaran
mejorar el ganado en sus granjas. Era natural que los criadores, al mejorar su ganado, utilizaran
ganado de tipos similares de áreas adyacentes y, como resultado, se cruzó el ganado de la cepa
Angus doddie y la cepa Buchan humlie. Cruzar y volver a cruzar estas líneas de ganado finalmente
condujo a una raza distinta que no era muy diferente de cualquiera de los dos tipos, ya que las dos
líneas eran originalmente de un tipo y patrón de color bastante similar.
A principios del siglo XIX, el ganado sin cuernos del distrito de Buchan había alcanzado un
considerable favor como ganado de mercado para la producción de carne en canal. Entre los
rebaños sin cuernos de Aberdeenshire que eran famosos por dicha producción a principios del
siglo XIX se encontraban los de los señores Williamson de St. John's Wells y Robert Walker de
Wester Fintray. Posteriormente, el rebaño de Williamson suministró el rebaño de Tillyfour. En
Angus, las manadas de William Fullerton, Lord Panmure, Lord Southesk y Alexander Bowie
contribuyeron con muchos de los doddies Angus que más tarde se hicieron prominentes en la
raza. Robert Walker de Portlethen parece haber sido el principal criador de ganado en
Kincardineshire.
La contribución de Hugh Watson. Si se puede señalar a una persona como fundadora de una raza
de ganado, Hugh Watson de Keillor, que vivió en el valle de Strathmore en Angus, es digno de esa
distinción. Si no fue el primer mejorador real del ganado Angus de Aberdeen, fue sin duda el más
sistemático y exitoso. Tanto su padre como su abuelo habían sido compradores y criadores de
Doddies Angus. Se sabe que la familia poseía ganado ya en 1735. Hugh Watson nació en 1789 y,
en 1806, cuando tenía 19 años, se convirtió en inquilino en Keillor.
Cuando Hugh Watson comenzó sus actividades agrícolas en Keillor, recibió del rebaño de su padre
seis de las mejores y más negras vacas, además de un toro. Ese mismo verano, visitó algunos de
los principales mercados de ganado escocés y compró las 10 mejores novillas y el mejor toro que
pudo encontrar que mostraba las características del ganado Angus que se esforzaba por criar.
Las hembras eran de varios colores, pero el toro era negro; Watson decidió que el color de su
rebaño debería ser negro y empezó a seleccionar en esa dirección. El toro favorito del Sr. Watson
era Old Jock 126 (1), a quien se le concedió el número "1" en el Libro Genealógico en el momento
de su fundación. El toro fue criado por Watson en 1842 y engendrado por Grey-Breasted Jock 113
(2). Al parecer, el toro se utilizó mucho en la manada desde 1843 hasta 1852 y fue galardonado
con el sorteo de toros en el Highland Society Show en Perth en 1852, cuando tenía 11 años.
Una vaca muy famosa también hizo una historia considerable en el rebaño de Keillor. Esta vaca
era Old Granny 125 (1), que nació en 1824 y fue asesinada por un rayo a los 35 años de edad. Se
dice que tuvo un total de 29 terneros, 11 de los cuales estaban registrados en el Libro Genealógico.
Un porcentaje muy grande de nuestro ganado Aberdeen - Angus vivo tiene su origen en Old
Granny o Old Jock, o en ambos de estos famosos animales fundacionales, y la mayoría lo
rastrearía muchas veces si sus pedigríes se extendieran hasta la base de la raza.
Hugh Watson practicó la adaptación y exhibición de su ganado más de lo que era común entre
otros criadores de su época. Hizo su primera exposición en la Highland Agriculture Society Show
en Perth en 1829. Durante su larga carrera en el espectáculo, se dice que ganó más de 500
premios con su ganado e hizo mucho para aumentar la popularidad del ganado de cuernos negros
en todo el mundo. Islas Británicas.
William McCombie de Tillyfour es considerado el preservador y gran mejorador de la raza
Aberdeen-Angus. Fullerton y otros habían iniciado la mezcla de los dos tipos de ganado, que más
tarde se conoció como Aberdeen-Angus, pero este éxito se amplió en Tillyfour. El dueño de
Tillyfour nació en 1805 y murió en la primavera de 1880. Como su padre antes que él, había sido
un exitoso comerciante de ganado antes de comenzar sus operaciones en 1829 como arrendatario.
El Sr. McCombie se distingue en la historia de la raza Aberdeen - Angus por su gran previsión en la
planificación de los apareamientos, su cuidadoso manejo, su éxito incomparable en el ring y en la
publicidad de su famoso ganado. Probablemente su mayor éxito en el ring fue en la gran
Exposición Internacional celebrada en París en 1878. Allí ganó el primer premio de 500 dólares
como expositor de ganado de un país extranjero y también el gran premio de 500 dólares al mejor
grupo de carne de vacuno. -animales productores criados por cualquier expositor.
El Sr. McCombie no sólo participó en clases de cría, sino que también participó en clases de
novillos en las ferias del mercado. Probablemente el novillo más famoso que produjo fue el famoso
animal de exhibición Black Prince, que ganó en las exposiciones de Birmingham y Smithfield en
1867 cuando tenía cuatro años de edad.
De este último espectáculo, fue llevado al Castillo de Winsor para la inspección personal de la
Reina Victoria, y más tarde Su Majestad aceptó un poco de carne navideña del cadáver del novillo.
La Corona inglesa ha estado interesada durante mucho tiempo en la mejora del ganado, y la reina
Victoria hizo una visita personal a Tillyfour uno o dos años después de la visita del famoso Príncipe
Negro al castillo. Naturalmente, tal homenaje a un criador destacado atrajo gran atención hacia la
ya famosa manada. McCombie tuvo la distinción adicional de ser el primer granjero arrendatario en
Escocia en ser elegido miembro de la Cámara de los Comunes.
Aberdeen: la historia de Angus se puede dividir con justicia en dos períodos; el primero, antes de la
época de William McCombie; el segundo, desde. Esta es tan buena como cualquier otra forma de
decir que el Maestro de Tillyfour, reconocido rey del ganado de su época y generación en
Aberdeen, Angus y de toda Escocia, es un coloso en cualquier lienzo que retrate con precisión la
llegada original del ganado negro como un factor de importancia mundial en el ámbito de la
producción de carne vacuna de primera calidad.
William McCombie siempre tuvo en mente la utilidad al producir su ganado, y su bestia ideal parece
haber sido una que tenía tamaño, simetría y equilibrio, pero con la fuerza de constitución y
disposición para acumular carne. Aunque su ganado original procedía de muchas fuentes y sus
compras fueron muchas, la adquisición más destacada del Sr. McCombie fue probablemente la
buena novilla de un año Queen Mother 41 (348) en la venta de Ardestie.
El señor McCombie compró el toro Hanton 80 (228), parido en 1853, al criador Alexander
Bowie. Este toro era nieto de Old Jock 126 (1) y se decía que pesaba una tonelada en su
madurez. A pesar de que tenía cicatrices, era un gran toro de exhibición y Yo lo exhibía
ampliamente. McCombie.
El éxito del toro, sin embargo, fue más pronunciado en el corral de cría, y probablemente hizo su
mayor contribución a la raza a través de su doble nieto, Black Prince de Tillyfour 77(366), parido en
1860. Pocos, si es que alguno, del ganado , viven hoy, que no se remontan al menos una docena
de veces al Príncipe Negro de Tillyfour. Es difícil decir cuánta contribución hizo el Sr. McCombie a
la raza Aberdeen-Angus a través de sus éxitos en el ring, pero superó a toda su competencia en
Inglaterra, Escocia y Francia. En consecuencia, el nombre de Aberdeen - Angus se hizo conocido a
nivel internacional. Fue en la granja de William McCombie donde realmente tomó forma la raza
Aberdeen-Angus, porque antes de su época, la gente hablaba del ganado como Aberdeen y
Angus. En su rebaño se encontró la justificación para omitir la "y" y sustituirla por el guión que se
ha vuelto familiar.
Otra manada Aberdeen-Angus muy famosa en Escocia fue la de Ballindalloch, pero el origen de
esta manada se pierde en las brumas de la antigüedad. Probablemente fue fundada por primera
vez por Sir John MacPherson Grant, pero no fue hasta el momento en que la granja llegó a manos
de Sir George, un hijo, que se inició la cría sistemática. Sir George recurrió en gran medida al
ganado Tillyfour para establecer su rebaño.
Fue una gran suerte para la raza que el rebaño Ballindalloch permaneciera en la familia durante
más de tres generaciones. La manada principal se dispersó el 8 de agosto de 1934, pero ya había
dejado una gran huella en el mundo Aberdeen-Angus. El rebaño de Ballindalloch no sólo fue el
rebaño más destacado de Escocia, sino que también se le debe reconocer el mérito de haber
proporcionado una gran cantidad de ganado fundamental muy valioso para los rebaños de los
Estados Unidos y otros países extranjeros.
Al resumir el origen y la raza, no es necesario sumergirse profundamente en la maleza del pasado
lejano para demostrar que si alguna raza puede pretender cumplir con los requisitos de la era
moderna en el carácter de su producto, esa es la Angus. Considerando sus logros, podría haber
evolucionado en los últimos cien años. Después de la unión de Inglaterra y Escocia en 1707,
muchos agricultores del norte comenzaron a exportar su ganado excedente a los ganaderos
ingleses. Esto provocó una gran demanda de lo que se conocería como carne de vacuno Prime
Scots en Londres. En 1795, con la Revolución Francesa en pleno apogeo, el precio de los cereales
se disparó, lo que elevó la demanda de carne vacuna en Inglaterra a niveles aún más altos. Los
granjeros escoceses pronto aprendieron que podían ganar más si acababan con su propio ganado
y esto provocó la producción especializada de su ganado nativo sin cuernos como animales para
carne. Es por eso que Angus es conocida como la única raza pura en el mundo criada
exclusivamente para carne de vacuno desde sus inicios.
En 1901, registraban más ganado con pedigrí que en Gran Bretaña y ahora registran 40 veces
más. Muy pronto la raza se extendió a otros países de habla inglesa, como Canadá, Australia,
Nueva Zelanda, Sudáfrica y América del Sur, especialmente Argentina. Hoy en día, todos esos
países tienen mayores poblaciones de Aberdeen-Angus puros que las Islas Británicas.
Durante la primera mitad del siglo XX, Gran Bretaña era considerada la cuna de Aberdeen: la
genética Angus y los principales criadores llegaban aquí, y en particular a las ventas de febrero de
Perth, en busca de semillas. El mercado de exportación fue el más gratificante. Sin embargo,
durante este período, el tamaño del ganado se redujo en desventaja para los productores
comerciales aquí y en el extranjero. La década de 1960 vio la introducción en el Reino Unido de
ganado continental criado en tiro de gran músculo y la comercialización de carne vacuna a través
de supermercados donde se descuidaba la calidad en interés de la economía. Al mismo tiempo, se
reconoció en todo el mundo la necesidad de un ganado de mayor crecimiento y nuestros mercados
de exportación desaparecieron rápidamente. En la década de 1960, la raza atravesó tiempos
difíciles. Se lograron algunos avances seleccionando tipos más grandes entre las líneas británicas,
y particularmente irlandesas, y algunas buenas importaciones de Nueva Zelanda y Australia
también dejaron su huella.
Pero la salvación se ha encontrado en América del Norte. Nuestro Libro Genealógico registra sus
primeras importaciones canadienses en 1972. Al no poder importar animales vivos de los EE. UU.
por motivos veterinarios, en los últimos 25 años hemos traído un número considerable de machos y
hembras de Canadá, en muchos casos siendo descendientes de animales de alto rendimiento.
toros americanos registrados. El semen y los embriones han llegado directamente desde [Link].
Hoy en día, la raza es una mezcla de estos linajes norteamericanos de pedigrí escocés y los linajes
británicos. Tenemos la facilidad de parto y el temperamento, la carnosidad y el veteado que nos
convierte en la raza de carne de zonas templadas más popular del mundo.
Para los criadores británicos, el único mercado es el productor comercial de carne vacuna y, a
través de él, los consumidores de la mejor carne vacuna. Estos criadores tienen a su disposición
las antiguas herramientas de mejoramiento y selección que se utilizaron en Keillor, Tillyfour y
Ballindalloch, además de las técnicas de IA y trasplante de embriones, y la ayuda de sofisticados
registros de desempeño.
Progreso en Argentina.
Fue alrededor de 1876 cuando se intridujo el primer toro Aberdeen-Angus en la Argentina. Entre
ese año y 1884 se enviaron bastantes toros al mismo país, experimentando la realización de
cruces con el nativo “criollo”. Las vacas con estos toros de una raza de carne tan prominente eran
observado con gran interés.
Hay que afirmar, sin embargo, que quienes realizaban este comercio de exportación eran bastante
injustos a la raza, la gran mayoría de los especímenes exportados eran de un tipo inferior y barato.
No hace falta decir que los resultados fueron decepcionantes y se causó un gran daño a los
intereses de la raza, hasta el punto de que existe un claro prejuicio a la raza y, de hecho, al ganado
negro.
La destrucción de este prejuicio y demostrarlo no es una tarea fácil pero esto dio lugar a la
aparición de otras razas de carne.
asegurar una participación firme en la mayoría de las mejores divisiones ganaderas
de América del Sur.
Hacia 1866, sin embargo, algo en el
Se tomó la forma de un nuevo comienzo para la raza, y se creó un 'Rebaño'.
El libro de la raza fue abierto por la Sociedad Rural, en
en cuyas manos todavía se conserva la compilación del «Libro genealógico»
red eléctrica. Sin embargo, el progreso fue lento y no fue hasta
El éxito de la raza en la Exposición Universal de Paris de 1878 hizo que los ecos de las victorias de
la raza se escucharan por todas partes del mundo ganadero, preparándole nuevos hogares en
lugares lejanos tierras, donde ni los estragos de la sequía, los fríos del regiones subárticas, ni el
calor de los países subtropicales parecen interponerse en el camino del progreso constante de la
raza. (Barkley, James R., Aberdeen Angus Cattle, a historical sketch, Aberdden Angus Cattle
Society, Scotland, 1905, p. 97 En linea
[Link]
ABERDEEN ANGUS
Carlos Fernando Guerrero compró en una subasta en Escocia 3 Aberdeen Angus, un
toro llamado Virtuoso y dos vaquillonas Cinderella y Aunt Lee propiedad de Grant ( Sir
George Mac Pherson-Grant, tercer baronet de Ballindalloch, Banff, 80 kilómetros al noroeste de
Aberdeen. Compró una vaca llamada Erica del rebaño Kinnaird del conde de Southesk, que
inició un famoso linaje Ballindalloch.
Vivía en el célebre Castillo Ballindalloch, casa de los Macpherson-Grants desde 1546 cuyo
linaje se remonta aún más atrás,, el general James Grant de las Guerras de Independencia de
Estados Unidos fue su ancestro.
Fue considerado uno de los mayores expositores de la raza y ganó premios en las principales
exposiciones, incluido el primer premio en la Exposición de París de 1878 (Exposition
universelle du Paris 1878). En 1878 Carlos Francisco compra a Virtuoso
el precio que pagó fue tan alto que por miedo a la verguenza de un posible fracaso lo
mantuvo en secreto. Héctor Manuel Guerrero Rodriguez Gaete, Carlos Francisco Guerrero
Cueto, Arturo E. O'Connor - William J. Grant
En el año 1523, en las provincias escocesas de Aberdeen y Forfarshire -conocidas como Angus-,
se probó la existencia de una vaca de gran tamaño y pelo negro, que debido a sus notables
ventajas productivas rápidamente se difundió en Gran Bretaña, Irlanda, Estados Unidos, Canadá,
Australia, Nueva Zelanda, Argentina y otros países ganaderos.
En 1879, Carlos Guerrero fue el primer hacendado argentino, que trajo al país ganado Aberdeen
Angus registrado en el Libro Genealógico de Inglaterra: el toro “Virtuoso”, y las novillas: “Tía Lee” y
“Cenicienta”, luego llegan 9 nuevas exportaciones. al país, realizada por Roth, Grant, Villanueva,
Sauze, Hogg, Urquiza y algunos otros.
Esta especie, que en el mundo ganadero se conoce como Angus, se caracteriza por su excelente
fertilidad y capacidad materna, su gran precocidad sexual y productiva, su alta capacidad de
crecimiento y su excelente carne.
En 1879, el hacendado don Carlos Guerrero fue el primer argentino en introducir al país animales
Aberdeen Angus puros de pedigrí inscriptos en el Herd Book inglés: el toro “Virtuoso” y las
vaquillonas “Aunt Lee” y “Cinderella”. Llegaron por vapor de ultramar, (ver si pudieron haber
estado en La Noria unos dias), después por tren a Chascomús y luego arriados hasta La Postrera.
Carlos en compras sucesivas reunió u total de 140.000 hectáreas en el sur de la provincia de San
Luis, límites con Cordoba y La Pampa, tierras de escaso valor, territorio recientemente ganado al
indio, se dice una legua cuadrada costaba lo que una caja de cerillos... Allí fueron llevadas varias
reses descendientes de los animales puros escoceses poblando la región de ganado mocho negro.
Carlos Francisco Guerrero el primer introductor de la raza Charolais proveniente de Francia. Junto a la
cabaña de toros inició las de yeguarizos y lanares, que sus descendientes continuaron, formando razas
muy premiadas durante las exposiciones.
Comenzó criando caballos de guerra para el ejército. Fue cruzando sangres y razas hasta lograr el caballo
con las condiciones adecuadas para cada trabajo: para artillería conseguía un caballo corpulento; para
silla uno más estilizado. Con el tiempo esta raza, vendida en el país y en el exterior, fue muy conocida
con el nombre de “Raza Guerrero” o “Charlera”.
Usó madres criollas y algunas cuarteronas para cruzar un valioso caballo árabe de circo, o con el
semental Morgan Lyon importado por Casares. El resultado fue una nueva raza, regeneradora, de lindas
formas, superior al de pura sangre, perfecto para silla y resistente para la guerra, conservando la
rusticidad del criollo.
Autor de: “Publicaciones prácticas de Ganadería, Agricultura e Higiene agropecuaria” (1915) y “Preveer
es Gobernar” (1917).
Aberdeen Angus England Herd Book
En 1862 se publicó por primera vez el Polled Cattle Herd Book, es decir el registro
genealógico para la hacienda mocha. Los primeros cuatro tomos incluían, conjuntamente y sin
distinción de negro o colorado, a los animales Aberdeen-AnGus -reconocida oficialmente
como raza en 1867- y Galloway, pero más tarde, los criadores de esta última raza adquirieron
la sección correspondiente a sus animales, separándose ambos registros. The Aberdeen-
AnGus Cattle Society, entidad que reúne a los criadores de la raza en Gran Bretaña y
conocida originalmente como Polled Cattle Society, fue fundada en 1879.
De acuerdo con James Barclay y Alexander Keith, en su libro “The Aberdeen-AnGus Breed: A
History”, el éxito de la raza se debe al “pionero” Hugh Watson, de Keillor (AnGus), al
“constructor” William McCombie, de Tillyfour (Aberdeen), y al “perfeccionador” Sir George
MacPherson-Grant, de Ballindalloch (Banff). El trabajo de estos tres pioneros abarcó un siglo,
pues cuando Watson inició sus actividades en 1808, MacPherson-Grant murió en 1907.
En 1879, el hacendado don Carlos Guerrero fue el primer argentino en introducir al país
animales Aberdeen-AnGus puros de pedigree inscriptos en el Herd Book inglés: el toro
“Virtuoso” y las vaquillonas “Aunt Lee” y “Cinderella”.
En 1862 se publicó por primera vez el Polled Cattle Herd Book, es decir el registro
genealógico para la hacienda mocha. Los primeros cuatro tomos incluían, conjuntamente y
sin distinción de negro o colorado, a los animales Aberdeen Angus, reconocida
oficialmente como raza en 1867, y Galloway, pero más tarde, los criadores de esta última
raza adquirieron la sección correspondiente a sus animales, separándose ambos registros.
The Aberdeen Angus Cattle Society, entidad que reúne a los criadores de la raza en Gran
Bretaña y conocida originalmente como Polled Cattle Society, fue fundada en 1879.
Sir George Macpherson-Grant tenía el rebaño de ganado Aberdeen Angus sin
cuernos más antiguo de Escocia.
1839-1907 - Macpherson-Grant fue considerado uno de los mayores
expositores de la raza Aberdeen Angus y ganó premios en las principales
exposiciones, incluido el primer premio en la Exposición de París de 1878
Introducido por primera vez en 1860 por uno de
los grandes pioneros de la raza, Sir George Macpherson Grant, tercer baronet, la manada
Ballindalloch es la
La manada de Aberdeen-Angus más antigua que existe continuamente
en cualquier lugar del mundo.
Sir George Macpherson-Grant, Bart., de Ballindalloch en Banffshire,
manteniendo la fuerza y el poder en el ganado, entonces
añadió elegancia y refinamiento y dio definición a
las grandes familias (Erica, Pride, Miss Burgess y Jilt)
a través del cual la raza se ha mantenido desde
generación a generación.
Nunca se demostró esto de manera más convincente que en
la Exposición Universal de París de 1878
un evento que hizo época en el
historia de la raza.
Aberdeen-Angus de Tillyfour y
de Ballindalloch ganó lo que efectivamente era el campeonato del mundo
de ganado vacuno.
(REVIEW, Official Journal of the Aberdeen-Angus Cattle Society, ISSUE NO. 103, the Aberdeen-
Angus Cattle Society, Perthshire, Scotland, JANUARY 2021, p.p. 58-59)
