UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO
ENTREGABLE 2
Fabricación de
utensilios desechables
a partir del plátano
Materia: desarrollo Social y científico
Alumna: Martha Karina Mora Lomeli
Matricula: 340024363
Carrera: Lic. De contabilidad y finanzas
Profesor: Esenia Sánchez López
Fecha de entrega: 19 de febrero del 2023
Entregable 2
Martha Karina Mora Lomeli
Fabricacion de utensilios biodegradables a base de platano
Planteamiento del problema
La situacion actual a mostrado grandes retos para disminuir lo mas posible el consumo
de plastico, la sociedad se a empezado a dar cuenta del daño que estamos provocando
al medio ambiente con los desechos plasticos.
Los artículos desechables son muy prácticos en muchos sentidos, sin embargo, los
que están hechos de polímeros que provienen del petróleo como el unicel contaminan
mucho. (A,2021)
Objetivos
Objetivo principal:
Ofrecer un producto plastico, a base platano 100% amigable con el
ambiente, con el fin de reducir la contaminacion ambiental.
Objetivos especificos:
Diseñar, fabricar productos plasticos biodegradables de uso diario.
Concentizar a la sociedad sobre el cuidado del medio ambiente con
pequeñas demostraciones de nuestro producto.
Fundamentacion teorica
El exceso uso del plástico es un factor importante del cambio climático. Hiperbari
(2019) Los materiales plásticos derivados del petróleo perduran en el ambiente durante
cientos de años, entrando en la cadena alimentaria y afectando negativamente a la
fauna y la flora.
Hiperbari (2019) Los envases biodegradables, hechos a base de materia vegetal, han
surgido como una solución, ya que se descomponen de forma natural, sin afectar al
medio ambiente.
Investigación de oportunidades
Hoy en dia hay una gran preocupacion social para disminuir el uso productos plastico
como lo son los utensiolios desechables, los productos plasticos son fabricados de
polimeros provenientes del petrolio, el unicel tarda de 600 a 800 años en degradarse
(A,2020). Por lo cual encontramos la necesidad social de reemplazar estos productos
por productos amigables con el ambiente, hay muy pocas empresas que fabrican
utensilios de un solo uso que sean biodegradables.
Montoya Cedeño et al. (2022), El bioplástico, fabricado a partir de almidón de plátano
comparte las características conlos elaborados a través de derivados de petróleo, la
diferencia entre el plástico que actualmente se fabrica y el producido con base en
almidón, es que el segundo es completamente biodegradable y no tóxico, una vez
degradado puede usarse incluso como material de compostaje (abono).
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Planificacion
Esta empresa esta enfocada en crear utensilios plasticos desechables a base de
platano.
Se arrendara un predio, el cual se clasificara por etapas de produccion, se tendra un
equipo de investigadores y oficinas administrativas donde se llevara a cabo todo el
control y toma de desiciones sobre la distribucion, del producto.
Organización
Se llevaria una departamentalizacion por procesos
Se realizaran equipos de trabajo por etapas de fabricacion cada equipo contara con
un lider encargado de supervisar y revisar que los procesos se ejecuten
adecuadamente, tambien contara con un equipo administrativos el cual estara formado
por el gerente general, un contador, una persona de recursos humanos, el encargado
de compras de materia prima, el area comercia, area de marketing y desarrollo de
productos.
Direccion
El gerente general, estara en contacto con cada lider de area, y con el apoyo del
equipo, tomara las desiciones necesarias para cumplir con los objetivos.
Control
Cada semana se realizaran juntas donde asistiran los jefes de cada departamente,
para evaluar los resultados obteniendos analisar las nuevas necesidades, como para
diseñar las estrategias adecuadas para cumplir con los objetivos deseados y
establecer nuevas metas a cumplir.
Medio digital mas adecuado
El medio mas adecuado que implementamos es el e-comerce.
Se realizaria una tienda en linea donde ofrezcamos los diferentes productos que
comercializamos, tambien se imprementaria el B2B y asi podamos ofrecer nuestros
productos a empresas que se dediquen a vender alimentos.
Mecanismo de financiamiento
El medio de financiamiento que utilizariamos seria el FFF (Friends, Familiy and Fools),
seguido de buscar Inversionistas Ángeles, que nos ayuden tanto financieramente
como con consejos e ideas que mejoren nuestra venta del producto.
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Referencias
Fundación Aquae. (2021, 26 mayo). El plástico, impulsor del cambio climático.
Recuperado 18 de febrero de 2023, de https://www.fundacionaquae.org/wiki/el-
plastico-se-convertira-en-un-importante-impulsor-del-cambio-climatico/
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en la biodiversidad y patrimonio biocultural de México | Heinrich-Böll-Stiftung - Ciudad
de México | México y el Caribe. Heinrich-Böll-Stiftung. Recuperado 18 de febrero de
2023, de https://mx.boell.org/es/2021/03/10/impacto-de-la-contaminacion-por-
plasticos-en-la-biodiversidad-y-patrimonio-biocultural
H. (2019, 5 agosto). Envases biodegradables, una alternativa real en la industria
alimentaria. Hiperbaric. https://www.hiperbaric.com/es/envases-biodegradables-una-
alternativa-real-en-la-industria-alimentaria/
A. (2021, 26 noviembre). ¿Por qué usar productos desechables biodegradables? Spul
Industrial. Recuperado 19 de febrero de 2023,
de https://www.spulindustrial.com.mx/productos-desechables-biodegradables/por-
que-usar-productos-desechables-biodegradables/
Agua. (2020). Cuánto tarda en degradarse el unicel. Mimus. Recuperado 19 de febrero
de 2023, de https://mimus.mx/cuanto-tarda-en-degradarse-el-unicel/
Montoya Cedeño, M. A., Espinal Lascano, M. F., Bello Moreira, I. P., López Zambrano,
C. F., Mendoza Cedeño, E. J., Bravo Moreira, C. D., & López Zambrano, P. I. (2022b).
Elaboración de bioplásticos a base de cáscara de plátano (musa paradisiaca) y
almidón de maíz (zea mays). Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(4),
2385-2401. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i4.2763
