UNIVERSIDAD DE CIENCIAS PEDAGÓGICAS
Félix Varela V.C
1er año PLAN D
Carrera: Química – Biología
Programa de la Asignatura Química General II (102 horas)
Disciplina: Química General
Autores: Master y Prof. Auxiliar Efreín Martínez Sardá
Master y Prof. Asistente Rolando Pérez Santana
Dr. y Prof. Titular Pedro L. López Escobar
Dr. y Prof. Titular Ena Machado Bravo
OBJETIVOS GENERALES:
Contribuir a una sólida formación científica del mundo, revelando el método
dialéctico y la teoría del conocimiento marxista-leninista a través del sistema de
conocimientos de la asignatura.
Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los estudiantes de
la especialidad a través del sistema de conocimientos de la asignatura.
Contribuir a la formación y desarrollo de habilidades docentes generales y
específicas de la profesión y la asignatura a través del sistema de
conocimientos de la asignatura.
Utilizar las técnicas y procedimientos para el procesamiento de la información,
estudiadas en M.I.E y al fortalecimiento de la lengua materna en el tratamiento
del sistema de conocimientos de la asignatura.
FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA:
La Química General II, forma parte de la disciplina Química de la
Carrera Biología Química, la misma se imparte en el segundo
semestre de primer año de la carrera, y por su importancia incide
directamente en el futuro especialista por cuanto la naturaleza de
sus contenidos, son decisivos para los diferentes niveles educativos
en que se da la química, nivel de secundaria básica (8vo y 9no
grados), preuniversitario (los tres grados) y la E.T.P en sus diferentes
especialidades.
La asignatura abarca seis temas generales en los cuales se han
incluido contenidos tan importantes como: las leyes de las
combinaciones químicas, sistemas dispersos, cinética química,
equilibrio químico, equilibrio iónico y los procesos redox, contenidos
que se imparten también en los subsistemas de secundaria básica,
preuniversitario y la E.T.P, por supuesto a un nivel elemental, de aquí
que la asignatura juega un papel preponderante en la formación del
futuro egresado.
El programa de la asignatura ha sido reajustado no en cuanto a la
cantidad de horas, según el plan de estudios, sino en los contenidos,
lo cual fue orientado por el vicerrectorado docente y por la facultad,
teniendo en cuenta las carencias que tienen los alumnos que ingresan
en el primer año de la carrera, esto permite ofrecer una nivelación
tratando de no afectar en gran medida los esenciales mínimos de la
asignatura. Algunos contenidos que no aparecen en el sistema de
conocimientos, han sido trasladados para más adelante de manera
que sean asumidos por la disciplina Química Física y Química
Inorgánica que se imparten en segundo y tercer años de la carrera.
En cada tema debe estructurarse el contenido de forma tal que le
permita a los estudiantes hacer una caracterización del contenido
tratado, aplicar técnicas del procesamiento de la información para su
estudio aplicando las diferente formas de resumir dicha información
entre las que se cuentan, el uso de mapas lógicos conceptuales,
esquemas, llaves, tablas de datas, entre otras de manera que puedan
ser aplicadas a lo largo de la asignatura.
Es de destacar que la asignatura tiene prevista las condiciones para
garantizar la actividad independiente de los estudiantes a través de
las diferentes formas organizativas de la docencia, donde prevalecen,
la conferencia la clase práctica y la práctica de laboratorio.
PLAN TEMÁTICO QUÍMICA GENERAL II
Tema Contenido Forma organizativa Total
C S CP L
I Leyes estequiométricas 4 - 10 2 16
II Sistemas Dispersos 6 10 16
III Cinética Química 6 8 2 16
IV Equilibrio Molecular 4 6 2 12
V Equilibrio iónico 8 10 2 20
VI Reacciones de Oxidación- 8 10 2 20
Reducción
Evaluación: 2 horas
Programa de la asignatura Química General II
Curso 2010-2011 Total de horas: 102
Sistema de conocimientos de Química General II
Tema I: Leyes de las combinaciones químicas.
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos y leyes fundamentales del tema, aplicando
la vía inductiva o deductiva.
2. Explicar las leyes, principios y categorías estudiadas en el
sistema de conocimientos del tema, empleando el método
gráfico, datas cuantitatitativas o expresiones analíticas que
caracterizan a los procesos examinados.
3. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, gráficos, cualitativos o
cuantitativos mediante la identificación del objeto químico y
como herramientas los conocimientos matemáticos
precedentes.
4. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
5. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
6. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos tema 1: Leyes de las combinaciones químicas.
Ley de Proust o ley de las proporciones definidas. Relaciones cuantitativas.
Interpretación gráfica. Sustancia limitante. Porciento de pureza.
Rendimiento. Cálculos relacionados con la ley. Ley de las proporciones
definidas. Ley de las proporciones múltiples Ejemplos del cumplimiento de
esta ley. Ley de Richter o ley de las proporciones recíprocas. Ejemplos del
cumplimiento de esta ley
Orientaciones metodológicas:
En el desarrollo de este tema es fundamental, lo relacionado con la Ley de
Proust o de las Proporciones definidas, la cual se desarrollará en sus
aspectos cualitativos y cuantitativos, teniendo en cuenta los conceptos de
sustancialimitante, % de rendimiento, pureza. En el caso de la Ley de las
proporciones Múltiples y la Ley de las Proporciones Recíprocas no se
harán cálculos relacionados con las mismas, su estudio se limitará a su
presentación y se situarán ejemplos del cumplimiento de las mismas, para
de esta forma ejercitar más la Ley de Proust que tiene un vínculo mayor con
los contenidos de la E.G.M. La práctica de laboratorio estará dirigida a la
comprobación experimental de la ley de la proporciones definidas.
Tema II: Sistemas dispersos
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos fundamentales del tema, aplicando la vía
inductiva o deductiva.
2. Explicar los conceptos fundamentales del tema, empleando el
método gráfico, datas cuantitatitativas o expresiones analíticas
que caracterizan a los procesos examinados.
3. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, gráficos, cualitativos o
cuantitativos mediante la identificación del objeto químico y
como herramientas los conocimientos matemáticos
precedentes.
4. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
5. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
6. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos del tema 2 Sistemas dispersos
Sistemas dispersos. Clasificación de los sistemas dispersos. Formas de
expresar la composición y la concentración de las disoluciones. Porciento en
masa, concentración másica, concentración de la cantidad de sustancia,
coeficiente de solubilidad. Cálculos relacionados con las formas de expresar
la composición y la concentración estudiada. Curvas de solubilidad.
Orientaciones metodológicas:
El estudio de este tema estará centrado en las disoluciones, solamente se
abordarán las formas de expresar la composición y concentración que se
indican en el sistema de conocimientos, las cuales articulan directamente
con la E.G.M. y con otros contenidos que se abordan en la asignatura. En el
estudio de las curvas de solubilidad se tratará lo referente a curvas
discontinuas y puntos de inflexión, así como sus causas (cambio en el
grado de hidratación y polimorfismo).
Tema III: Cinética química
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos fundamentales del tema, aplicando la vía
inductiva o deductiva.
2. Explicar las ley de velocidad, empleando datas cuantitativas y
expresiones analíticas que caracterizan a los procesos
examinados.
3. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, mediante la identificación
del objeto químico y como herramientas los conocimientos
matemáticos precedentes.
4. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
5. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
6. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos del tema 3 Cinética Química
Cinética Química. Factores que influyen en la velocidad de reacción. Ley de
Acción de Masas. Teoría de la colisiones. Teoría del complejo activado.
/Reacciones de primer orden. Determinación de la expresión de velocidad
empleando el método de las velocidades iniciales.
Orientaciones metodológicas:
El estudio de este tema se hará haciendo énfasis en la Teoría de las
colisiones y del complejo activado para explicar la influencia de los factores
que influyen en la velocidad de reacción, debe aclararse como estas teorías
explican cada una, la influencia de los factores y no mezclar las teorías en
función de algún factor. El método de las velocidades iniciales se aplicará a
las reacciones de primer orden. Otros aspectos serán estudiados en la
Disciplina Química Fí[Link] práctica de laboratorio estará dirigida al estudio
experimental de los factores que influyen en la velocidad de reacción.
Tema 4: Equilibrio Químico.
Objetivos del tema:
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos fundamentales del tema, aplicando la vía
inductiva o deductiva.
2. Explicar las leyes, principios y categorías estudiadas en el
sistema de conocimientos del tema, empleando el método
gráfico, datas cuantitatitativas o expresiones analíticas que
caracterizan a los procesos examinados.
3. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, gráficos, cualitativos o
cuantitativos mediante la identificación del objeto químico y
como herramientas los conocimientos matemáticos
precedentes.
4. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
5. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
6. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos del tema 4 Equilibrio Químico:
Equilibrio químico. Características del estado de equilibrio. Constante del
estado de equilibrio en función de las presiones parciales y las
concentraciones de la cantidad de sustancia. Grado de disociación. Principio
de Le-Chatelier Brown. Cálculos relacionados con Kp y Kc a partir de las
concentraciones o presiones parciales en el estado de equilibrio y de las
concentraciones o presiones iniciales.
Orientaciones metodológicas:
El equilibrio será estudiado desde el punto de vista cinético y su aspecto
cuantitativo se desarrollará de acuerdo a lo planteado en el contenido, el
enfoque termodinámico del equilibrio será abordado en la disciplina de
Química Física. La práctica de laboratorio estará dirigida al estudio
experimental del Principio de Le-Chatelier- Brown.
Tema 5: Equilibrio Iónico:
Objetivos del tema:
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos fundamentales del tema, aplicando la vía
inductiva o deductiva.
2. Explicar las leyes, principios y categorías estudiadas en el
sistema de conocimientos del tema, empleando, datas
cuantitativas y expresiones analíticas que caracterizan a los
procesos examinados.
3. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, gráficos, cualitativos o
cuantitativos mediante la identificación del objeto químico y
como herramientas los conocimientos matemáticos
precedentes.
4. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
5. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
6. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos del tema 5: Equilibrio iónico
Equilibrio iónico. Electrolitos. Clasificación. Reglas de fortaleza y solubilidad.
Producto iónico del agua. Teoría ácido-base de Bronsted-Lowry. Constante
de i ionización. Constantes de ionización de ácidos y –bases débiles. pH.
Indicadores. Efecto del ión común. Disoluciones Buffer. Hidrólisis salina.
Constante del producto de solubilidad. Cálculos relacionados con: ionización
del agua, pH, efecto del ión común y Kps.
Orientaciones metodológicas:
La teoría ácido base que se estudiará es la Teoría de Bronsted Lowry y
solo se mencionará la existencia de otras teorías, por ser la de mayor
aplicación en otros contenidos que se estudian en las restantes disciplinas.
Se abordarán los cálculos relacionados con el tema sin tratar la Hidrólisis ni
las soluciones [Link] práctica de laboratorio estará dirigida al estudio
experimental de los contenidos esenciales del equilibrio iónico, aplicando el
principio de Le-Chatelier- Brown.
Tema 6: Reacciones de oxidación-reducción.
Objetivos del tema:
1. Definir los conceptos fundamentales del tema, aplicando la vía
inductiva o deductiva.
2. Aplicar el sistema de conocimientos a la solución de ejercicios
y/o problemas químicos con cálculos, gráficos, cualitativos o
cuantitativos mediante la identificación del objeto químico y
como herramientas los conocimientos matemáticos
precedentes.
3. Desarrollar habilidades propias de la profesión, y específicas de
la asignatura utilizando la lengua materna, las técnicas del
procesamiento de la información, los recursos informáticos y el
lenguaje químico en la preparación de diferentes actividades
organizativas orientadas y los procedimientos para la resolución
de problemas y/o ejercicios experimentales propias del
laboratorio químico, gráficos o de cálculo.
4. Desarrollar habilidades manipulativas y/o experimentales en el
uso de útiles o instrumentos de medición especializados al
realizar diferentes formas del experimento químico docente
(demostraciones, experimento de clases, práctica de
laboratorio, problemas experimentales).
5. Contribuir a la formación político-ideológica y de valores en los
estudiantes de la especialidad a través del sistema de
conocimientos del tema.
Contenidos del tema 6 Reacciones Redox:
Reacciones redox. Conceptos fundamentales: agente oxidante, agente
reductor, sustancia oxidada y sustancia reducida, forma oxidada y forma
reducida. Ajuste de ecuaciones redox por el método del número de oxidación
y por el método del ión electrón. Pilas electroquímicas. Potencial normal de
electrodo. Tabla de potenciales normales de electrodo. Ecuación de Nernst.
Electrolisis. Aplicación de los conocimientos adquiridos a: cálculos de la
f.e.m de una pila en condiciones estándar y no estándar, predicción de
reacciones en pilas y electrólisis.
Orientaciones metodológicas:
En este tema se debe profundizar en el estudio de las pilas y la predicción
de reacciones, se estudiarán los electrodos metálicos, de oxidación
reducción y gaseosos, no se abordarán otros electrodos que se estudian en
la Disciplina de Química Física, se aplicará la ecuación de Nernst al cálculo
de potenciales en pilas y electrólisis, las Leyes de Faraday se estudian en
química Fí[Link] práctica de laboratorio estará dirigida al estudio
experimental de las pilas electroquímicas y la predicción de reacciones.
La asignatura se evaluará a través de:
- Evaluación sistemática: a través de las diferentes formas organizativas
de la docencia.
- Evaluación parcial: a través de prueba parcial al finalizar el tema 3
- Evaluación final: a través de examen final escrito.
Nota: las prácticas de laboratorio se evaluarán de manera individual a los
alumnos.
Bibliografía básica:
- Química General superior. Rafael León Avendaño.
Bibliografía complementaria:
- Química General. Alpha R. Lara
