FACULTAD DE INGENIERA

Carrera de Ingeniera Industrial

“GESTION DE INVENTARIOS Y LEAN MANUFACTURING EN

”

Trabajo de investigación para optar el grado de:

Bachiller en Ingenieria Industrial

Autores:
- Aliaga Calderón Hugo N00194509
- Vasquez Diaz Maricruz N00210497
- Centti Portugal Diego N00208879
- Cossio Jiménez José Enrique N00232807
- Vasquez Vasquez Jhimy Brayan N00182034
Asesor:
Dr. Ing. Napoleón Jáuregui Nongrados
Código ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0410-8719

Lima – Perú
Gestión de inventarios y lean manufacturing en empresas del sector farmacéutico en el periodo 2018
- 2023

2023

Informe de Similitud

Incluir la imagen del reporte de similitud con el porcentaje de similitud alcanzado.

Este porcentaje no debe superar el 20%, medida tolerada por casos de falsos positivos. El

porcentaje esperado, luego de eliminar falsos positivos, es de 0%.

NOTA:
Se debe tener estricto cuidado en estos detalles para el
contenido del trabajo (a excepción de la carátula):

Espaciado: 12 puntos (anterior y posterior).

Interlineado: doble

Sangría Especial: Primera línea a 1.27 cm

Alineación: Izquierda

Fuente: Times New Roman 12 (Sugerido)

Márgenes: 2.54 cm en los 4 lados

Papel: A4 (sugerido)

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Dedicatoria

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Agradecimiento

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Índice de Contenido

Dedicatoria.................................................................................................................................2

Agradecimiento..........................................................................................................................3

Índice de Contenido...................................................................................................................4

Índice de Tablas.........................................................................................................................5

Índice de Figuras........................................................................................................................6

Resumen.....................................................................................................................................7

Abstract......................................................................................................................................8

Capítulo 1. Introducción.............................................................................................................9

Capítulo 2. Método...................................................................................................................10

Capítulo 3. Resultados..............................................................................................................12

Capítulo 3. Discusión...............................................................................................................14

Referencias...............................................................................................................................15

Anexos......................................................................................................................................16

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Índice de Tablas

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Índice de Figuras

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Resumen

A lo largo de los últimos años, se ha observado que el sistema de gestión es un elemento

clave para el buen desempeño de una empresa. En el sector farmacéutico, este es factor

fundamental, pues de esto depende el suministro de medicamentos para el consumidor y su

próspera salud.

Es fundamental la implementación de un sistema efectivo de gestión de inventario, así como

la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing para complementar la eficiencia de

gestión de inventarios y tener una mejora continua. La unión de estas herramientas

proporciona distintos beneficios en las industrias, como la reducción de desperdicios,

reducción de costos, mejora en los procesos, incrementar el margen de utilidad, etc.

El presente trabajo está enfocado en la gestión de inventarios y Lean Manufacturing en

empresas del sector farmacéutico en el periodo 2018 – 2023.

Los artículos científicos seleccionados para esta investigación están conformados por --

fuentes que fueron extraídas de Science Direct, Scielo, Researchgate, Redalyc y Scopus, las

cuales mantienen relación con las variables de gestión de inventarios y Lean Manufacturing.

La metodología que se utilizó para el análisis de las fuentes fue el enfoque de año de

publicación, país de origen, base de datos y tipo de estudio.).

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PALABRAS CLAVES:
Lean Manufacturing, Gestión de inventarios, Empresas Farmacéuticas,).

Abstract

CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN

Desde hace años, el sector farmacéutico se ha visto afectado en temas de inventarios asociado

a la producción. Es por ello que se busca implementar estrategias que generen una mejor

organización y enfoque en las áreas importantes que posee, tales como producción, operación

e ingeniería. La gestión de inventario ha sido objeto de estudio en diversas disciplinas,

especialmente en la producción, operaciones e ingeniería industrial. En el contexto

empresarial, la gestión de inventarios se mantiene en una discusión constante ya que cada

organización tiene demandas y necesidades diferentes, esto afecta a la toma de decisiones en

(González, 2020)
los niveles de inventario de operación . El problema estratégico en las

empresas de servicio es como responder ante los cambios de la demanda y realizar

(Calzado Mesa, 2022)
pronósticos que logren ajustarse a tu capacidad de oferta, .

Según (Torres Cáceres & Calsina Miramira, 2020) en el sector farmacéutico, la gestión de

inventarios toma gran relevancia debido a las regulaciones y normas estrictas que se le

imponen para operar, tanto en el almacenamiento como la distribución de productos. Una

gestión inadecuada de inventarios en este sector puede ocasionar stock insuficiente,

resultando en perdidas si se mantienen en un tiempo prologando ya que son productos con

fechas establecidas para quedar obsoletos, en situaciones extremas se pueden generar riesgos

en la salud de los trabajadores como en la de los clientes.

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(Torres Cáceres & Calsina Miramira, 2020) Actualmente existe una gran

variedad de métodos enfocados en mejorar la cadena de suministro, entre las más utilizadas

por el grado de eficiencia es Lean Manufacturing, esta se basa en eliminar desperdicios en los

procesos, generando

beneficios como la reducción de costos y tiempos. Con forme al estudio de

(Carreño Dueñas et al., 2018)
la metodología de Lean, está basada en una serie de herramientas

y principios, como SMED, Just in Time (JIT), Kaisen, 5s, entre otros.

Conforme al estudio de (Anderson Jhon, 2020) menciona que el sistema Kanban permite

controlar el flujo de los materiales en la cadena de suministro, esto permite que los excesos

de stock sean nulos.

(Artal-Sevil, 2019) Define que el Just in Time puede resultar útil para garantizar que los

recursos estén disponibles en el momento y la cantidad que se requiera para satisfacer a los
(Tencio Piedra, 2018)
clientes. Así mismo la aplicación de SMED, identifica y elimina

actividades innecesarias., lo que genera la reducción de tiempos de espera para los productos.

El objetivo es determinar los antecedentes de Lean Manufacturing en la gestión de

inventarios en empresas del sector farmacéutico. Se espera que los resultados de esta revisión

generen mejor comprensión de lo que enfrentan las empresas farmacéuticas en la gestión de

inventarios y cómo la implementación del Lean puede ayudar a mejorar su rendimiento.

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CAPÍTULO II. METODOLOGÍA

Tipo de Estudio:

El presente estudio de revisión sistemática de la literatura científica está basado en la

metodología PRISMA (Preferred Reporting Items for Sistematyc Reviews and Meta

Analyses), la cual tiene como propósito ayudar a los autores a mejorar la presentación de las
(Artal-Sevil, 2019)
revisiones sistemáticos y meta-análisis. . Para la actual investigación el

objetivo es conocer acerca de la implementación de herramientas de lean manufacturing en

empresas del sector farmacéutico, , donde las preguntas que se establecieron para iniciar el

proceso metodológico fueron las siguientes:

¿Cuáles son las herramientas de lean manufacturing?

¿Cuáles son los beneficios del implemento del lean manufacturing?

¿Cuál es el impacto de la gestión de inventarios en las empresas del sector farmacéutico?

Proceso de recolección de investigación

Para indagar en la búsqueda de referencias se utilizaron las variables de investigación y

palabras clave: “inventario”, “farmacias”, “control de inventario”, “lean manufacturing y

sector farmacéutico”, “pharmaceutic inventory”, “cadena de suministro y farmacia”,

“inventory managment tools”, “supply chain and pharmacy”. Para especificar los resultados

se combinaron determinados términos y operadores booleanos: [(“supply chain” OR

“inventory managment”) AND (“pharmacy” AND “inventory”) AND (“gestión de

inventarios” AND “industria farmacéutica) AND (“control de stock” AND “gestión de

inventario”) AND (“inventarios” AND “farmacias”)]. Por ende, la recopilación de artículos

científicos literarios fue recolectado de la base de datos de Redalyc, Science Direct,

ReseachGate, Scielo y Springer Link.

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Springer Link

(“control de stock” AND “gestión de inventario”

ResearchGate

(“supply chain” OR “inventory managment”)

Redalyc

(Control de inventarios)

Scopus

(Supply chain) AND (inventory management)

Criterios de inclusión y exclusión

Fueron incluidos artículos publicados en bases científicas, en idioma español e inglés con el

fin de contar con un mayor alcance informativo. Se consideraron artículos que fueron

publicados entre los años 2018 y 2023 que describieran la implementación de herramientas

de gestión de inventarios en empresas del sector farmacéutico. Para esta investigación se

utilizaron artículos científicos, así como revistas para obtener un alcance de información

mayor.

Se incluyeron estudios descriptivos y experimentales para así contar con estudios como

referencia que sostengan, evalúen, y apliquen por lo menos una de las variables que se

mencionaron en la presente investigación.

Se aplicó el criterio de exclusión en fuentes tipo libros, tesis, tesinas, puesto que se toma

únicamente artículos científicos. Por otra parte, las revistas y artículos científicos que

no tuvieran relación al tema de investigación o no respondieran a las preguntas planteadas,

también fueron excluidas.

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