UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROAMERICANA

UNITEC

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES

INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL

CARGILL DE HONDURAS

SUSTENTADO POR:

HUMBERTO MALDONADO VALLE

11851035

PREVIA INVESTIDURA AL TÍTULO DE:

LICENCIADO EN MERCADOTECNIA Y NEGOCIOS

INTERNACIONALES

TEGUCIGALPA, M.D.C. HONDURAS, C.A.

FECHA: DICIEMBRE, 2022

 III

Tabla de Contenido
Resumen Ejecutivo .................................................................................................................. VII
Introducción ........................................................................................................................... VIII
1. Capítulo I Generalidades de la Empresa ............................................................................... 1
1.1. Objetivos ....................................................................................................................... 1
1.1.1. Objetivo general .................................................................................................... 1
1.1.2. Objetivos específicos ............................................................................................. 1
1.2. Datos Generales de la Empresa .................................................................................... 1
1.2.1. Reseña histórica .................................................................................................... 1
1.2.2. Misión .................................................................................................................... 2
1.2.3. Visión ..................................................................................................................... 2
1.2.4. Valores................................................................................................................... 2
1.2.5. Productos y Servicios............................................................................................. 3
1.2.6. Organigrama .......................................................................................................... 4
2. Capitulo II: Actividades Realizadas en la Institución ............................................................. 5
2.1. Verificar Diseño de Empaques y Cambio de Imagen de Productos .............................. 5
2.1.1. Actividad ................................................................................................................ 5
2.1.2. Comentario Personal ............................................................................................. 5
2.2. Asistir a Evento de Mercadotecnia. .............................................................................. 6
2.2.1. Actividad ................................................................................................................ 6
2.2.2. Comentario Personal ............................................................................................. 6
2.3. Apoyar con Gestiones Administrativas y de Marca ...................................................... 7
2.3.1. Actividad ................................................................................................................ 7
2.3.2. Comentario personal ............................................................................................. 7
2.4. Monitorear Redes Sociales............................................................................................ 8
2.4.1. Actividad ................................................................................................................ 8
2.4.2. Comentario Personal ............................................................................................. 8
2.5. Analizar la Competencia Digital .................................................................................... 8
2.5.1. Actividad ................................................................................................................ 8
2.5.2. Comentario personal ............................................................................................. 9
2.6. Elaborar Presentaciones................................................................................................ 9
2.6.1. Actividad ................................................................................................................ 9
2.6.2. Comentario Personal ........................................................................................... 10
2.7. Elaborar Control de Artes en Excel.............................................................................. 10
2.7.1. Actividad .............................................................................................................. 10
2.7.2. Comentario personal ........................................................................................... 11
 IV

2.8. Coordinar entregas de productos ............................................................................... 11

2.8.1. Actividad .............................................................................................................. 11
2.8.2. Comentario Personal ........................................................................................... 11
2.9. Consolidar Artes .......................................................................................................... 12
2.9.1. Actividad .............................................................................................................. 12
2.9.2. Comentario personal ........................................................................................... 12
2.10. Tomar solicitudes de productos de tiendas ............................................................ 13
2.10.1. Actividad .............................................................................................................. 13
2.10.2. Comentario Personal ........................................................................................... 13
3. Capitulo III: Propuesta de Mejora ....................................................................................... 14
3.1. Actividad de mejora Implementada ............................................................................ 14
3.1.1. Mejora de posicionamiento y presencia en redes sociales: planificación,
ejecución y seguimiento...................................................................................................... 15
3.1.2. Situación Actual ................................................................................................... 15
3.1.3. Propuesta de mejora ........................................................................................... 20
3.1.4. Medición.............................................................................................................. 36
3.1.5. Proyecciones ....................................................................................................... 38
3.1.6. Medidas Correctivas ............................................................................................ 39
3.1.7. Beneficios ............................................................................................................ 40
3.1.8. Que se ahorra ...................................................................................................... 40
4. Capitulo IV: Conclusiones y Recomendaciones ................................................................... 42
4.1. Conclusiones................................................................................................................ 42
4.2. Recomendaciones ....................................................................................................... 43
4.2.1. Recomendaciones para la Empresa .................................................................... 43
4.2.2. Recomendaciones para la Institución ................................................................. 44
4.2.3. Recomendación a los estudiantes ....................................................................... 45
Bibliografía .................................................................................................................................. 46
Glosario ....................................................................................................................................... 47
Anexos ......................................................................................................................................... 48
 V

Índice de Figuras
Figura 1: Organigrama de la Empresa Cargill Honduras ................................................. 4
Figura 2. Flujograma de procesos para la elaboración de cronograma de publicaciones
en redes sociales ............................................................................................................. 35

Índice de Ilustraciones
Ilustración 1. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras ......................... 17
Ilustración 2. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras ......................... 17
Ilustración 3. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras ......................... 18
Ilustración 4. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras ......................... 18
Ilustración 5. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras ......................... 19
Ilustración 6. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras ......................... 19

Índice de Tablas
Tabla 1. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook Delicia Honduras .. 21
Tabla 2. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook Delicia
Honduras ......................................................................................................................... 22
Tabla 3. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook Delicia
Honduras ......................................................................................................................... 23
Tabla 4. Comportamiento General de Instagram Delicia Honduras .............................. 24
Tabla 5. Análisis comparativo del comportamiento de promociones de la marca Delicia
Honduras en Instagram ................................................................................................... 25
Tabla 6. Análisis comparativo del comportamiento del mes de agosto de la marca
Delicia Honduras en Instagram ...................................................................................... 26
Tabla 7. Análisis del comportamiento general de Facebook Delicia Honduras ............. 27
Tabla 8. Análisis comparativo del comportamiento de promociones de la marca Delicia
Honduras en Facebook ................................................................................................... 28
Tabla 9. Análisis comparativo del mes de agosto de la marca Delicia Honduras en
Facebook ......................................................................................................................... 29
Tabla 10. Cronograma de Publicaciones de Instagram para la marca Delicia Honduras31
Tabla 11. Cronograma de publicaciones de Facebook de la marca Delicia Honduras .. 33
Tabla 12. Proyecciones del impacto de propuesta de mejora para Delicia en Instagram38
Tabla 13. Proyecciones del impacto de propuesta de mejora para Delicia en Instagram39
 VI

Anexos
Anexo # 1 – Arte en revision de salchichón cocido CAINSA 200 gramos.................... 48
Anexo # 2 – Arte en revisión de chorizo mediterráneo Castillo del Roble 600 gramos 48
Anexo # 3 – Arte en revisión de chorizo parrillero Cinta Azul 600 gramos .................. 49
Anexo # 4 – Arte en revisión de chorizo parrillero 100% cocido CAINSA 300 gramos
........................................................................................................................................ 49
Anexo # 5 – Control de artes de embutidos de Costa Rica ............................................ 50
Anexo # 6 Control de artes de embutidos de Nicaragua ................................................ 50
Anexo # 7 - Control de artes de embutidos de Honduras ............................................... 51
Anexo # 8 – Control de artes de embutidos de Guatemala ............................................ 51
Anexo # 9 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de Marcas
V Edición ........................................................................................................................ 52
Anexo # 10 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de
Marcas V Edición ........................................................................................................... 52
Anexo # 11 Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de Marcas
V Edición ........................................................................................................................ 52
Anexo # 12 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de
Marcas V Edición ........................................................................................................... 53
Anexo # 13 – Arte en revisión de chorizo cocido tipo argentino de la marca Delicia ... 53
 VII

Resumen Ejecutivo

El presente informe detalla una recopilación de todas las actividades realizadas en

el transcurso de la práctica profesional en la corporación multinacional privada Cargill de

Honduras en el departamento de mercadeo. En el mismo se presenta la propuesta de

mejora dirigida a la empresa con el fin de mejorar el posicionamiento y presencia de la

marca Delicia en las redes sociales de Instagram y Facebook.

Cargill es una empresa multinacional con más de 150 años de experiencia a nivel

general y más de 50 años en Honduras, dedicado a dos negocios principales: Cargill

Protein (carnes y aves de corral) y Cargill Feed and Nutrition (nutrición animal). La

empresa tiene su oficina principal en San Pedro Sula, pero cuentan con operaciones en 11

ciudades dentro de todo el país y cuenta con más de 2300 empleados en Honduras.

Se describen también los diferentes procesos y actividades que ejerció el

practicante durante su estadía en la empresa con el fin de afinar sus habilidades laborales

y aplicar el conocimiento adquirido durante la carrera.

Dentro del informe se describe también la propuesta de mejora que fue sugerida

por el practicante a medida fue participando en la empresa, con el fin de poder mejorar

alguna área o factor de la empresa que se considerara vital para crear un mejor desempeño.

Finalmente, se comparten una serie de conclusiones y recomendaciones que se

elaboraron durante el transcurso de la practica profesional con el propósito de buscar

oportunidades de mejora para la empresa Cargill.

 VIII

Introducción

El presente informe sirve como una recopilación de información acerca de la

realización de la práctica profesional en la empresa Cargill de Honduras durante el

periodo de tiempo de 17 octubre al 23 de diciembre del año 2022 en Tegucigalpa, M.D.C.

La información que se presenta en este informe es utilizada con fines únicamente

académicos, de esta manera respetando la Política de Privacidad y Confidencialidad con

la empresa.

A continuación, se documenta información acerca de las generalidades de la

empresa Cargill. En el capítulo I se encuentra información general de la empresa como la

misión, visión, valores y los productos y/o servicios que ofrece la misma. Dentro del

capítulo II se describe toda la información con relación a las actividades que se realizaron

durante el transcurso de la práctica profesional tales como desarrollo de diseño de

empaques y cambio de imagen, apoyo y ejecución en campañas de mercadeo, monitoreo

de redes sociales, apoyo en gestiones administrativas, entre otras que se podrán observar

dentro del capítulo.

En el capítulo III, se encuentra la propuesta de mejora brindada por el practicante, con

orientación a la rama digital de la mercadotecnia combinado con la analítica de datos.

Finalmente, el capítulo IV del informe culmina con una serie de conclusiones y

recomendaciones orientadas a la empresa con el fin de mejorar y agilizar algunos puntos

débiles identificados por el practicante durante su estadía profesional, al igual que las

conclusiones y recomendaciones para la Universidad Tecnológica Centroamericana

(UNITEC).
 1

1. Capítulo I Generalidades de la Empresa

1.1.Objetivos

1.1.1. Objetivo general

Definir y diseñar estrategias de soporte a las actividades de marcas para

la empresa Cargill de Honduras a través de los conocimientos obtenidos durante

el curso de la carrera de Mercadotecnia y Negocios Internacionales de la

Universidad tecnológica Centroamericana.

1.1.2. Objetivos específicos

Describir las actividades realizadas durante el transcurso de la práctica

profesional en Cargill de Honduras.

Sugerir propuesta de mejora al equipo de mercadeo con la finalidad de

incrementar su alcance y posicionamiento en medios digitales.

Brindar soporte a las distintas actividades de marcas de Cargill de

Honduras.

1.2.Datos Generales de la Empresa

1.2.1. Reseña histórica

Cargil surgió hace más de 150 años, fundada por William Wallace Cargill

en el año 1865, cuando se convirtió en el propietario de un almacén de granos en

Conover, Iowa. Tiempo después fue ofreciendo productos básicos como harina,

madera, semillas etc., e inversiones en ferrocarriles, tierra, sistemas de irrigación

y granjas. A partir de 1950, Cargill empieza su proceso de expansión global,

estableciendo una compañía aparte conocida como TRADAX y a través de los

 2

años se comenzó a diversificar su portafolio de productos y servicios de forma

significativa.

Hoy en día, Cargill cuenta con presencia en más de 70 países y con más de

155 000 empleados a nivel mundial cuyo propósito principal es trabajar

incansablemente para alimentar al mundo de forma segura, responsable,

sustentable y nutritiva con la colaboración de nuevas tecnologías e innovaciones

que han ido aplicando. Cargill entro a Honduras en 1969, contando con más de 50

años de operación actualmente y 11 oficinas a nivel nacional.

1.2.2. Misión

Ser los líderes en nutrir al mundo de una manera segura, responsable y

sostenible

1.2.3. Visión

En el 2020, seremos el socio elegido por tener marcas lideres que ofrecen

soluciones agiles e innovadoras, comprometidos que hacen prosperar a nuestra

comunidad.

1.2.4. Valores

Cargill es una empresa que está comprometido no solo con su trabajo, pero

con su comunidad. Algunos de sus valores principales se basan en la

responsabilidad, honestidad, trabajo en equipo, compromiso, respeto y la

integridad.
 3

1.2.5. Productos y Servicios

Cargill tiene como objetivo alimentar al mundo con productos de alta

calidad, seguros y nutritivos, con un enfoque en nutrición humana y nutrición

animal. La empresa maneja y dispone de la tecnología adecuada para ofrecer

soluciones y procedimientos innovadores durante la elaboración de sus productos

para cada marca que ofrecen en el territorio nacional.

Cargill se dedica a varios rubros, aparte de la nutrición esta la estética,

donde cuentan con la marca Cargill Beauty. También se dedican al rubro

farmacéutico donde ofrecen productos a base de citratos, líquidos de glucosa bajo

la marca CPharmSweet™, almidón de maíz bajo la marca CPharmGel™ entre

otros.

De igual forma participan en el rubro de cacao y chocolate bajo marcas

como Gerkens®, Wilbur®, Peter´s® y Ambrosia®. En cuanto a productos

bioindustriales, ellos producen aceites vegetales bajo la marca Agri-Pure®,

agentes coalescentes, hidrocoloides entre otros.

En cuanto a suplementos, operan bajo marcas como CoroWise®,

EverSweet®, PURIS™, donde elaboran productos como esteroles de plantas,

endulzantes de Stevia, proteína de guisante entre otros.

En Honduras, el enfoque está ligado a la nutrición humana y animal y

algunas de las marcas que Cargill ofrece y distribuye en el área son Pollo Norteño,

Delicia, Kimby y Castillo del Roble. En cuanto a las marcas de nutrición animal,

algunas de ellas que se pueden encontrar son Alcón, Dogui, Gati, Pet Máster y

Don Gato.
 4

1.2.6. Organigrama

Figura 1: Organigrama de la Empresa Cargill Honduras

Fuente: Elaboración Propia
 5

2. Capitulo II: Actividades Realizadas en la Institución

Las actividades que realizo el practicante durante las diez semanas en el

Departamento de Mercadeo de Cargill de Honduras S. de R.L. han sido varias, las cuales

se fueron realizando progresivamente a medida el practicante iba adquiriendo experiencia

en la empresa y de acuerdo con la calendarización de la misma.

Las diferentes tareas que se realizaron abarcan temas como: desarrollo de diseño de

empaques y cambio de imagen, apoyo y ejecución en campañas de mercadeo, monitoreo

de redes sociales, apoyo en gestiones administrativas, elaboración de presentaciones.

2.1.Verificar Diseño de Empaques y Cambio de Imagen de Productos

2.1.1. Actividad

Una de las responsabilidades del área de Mercadeo era verificar la imagen de los

empaques nuevos (en caso de que existiera una innovación o modificación en el diseño

de estos) o antiguos. Por lo cual, el practicante fue encargado de recibir artes de diseño

viejos y nuevos de diferentes productos de embutidos de las distintas marcas como

Delicia, Castillo del Roble, Cinta Azul, entre otros y verificar si los criterios establecidos

por los departamentos de R&D, FSQR y Mercadeo se cumplieron. De cumplirse, el

practicante se encargaba de dar el visto bueno y lo enviaba a la analista de productos, de

lo contrario, el practicante debía contactar a la agencia encargada donde detallara los

ajustes que no sea realizaron correctamente.

2.1.2. Comentario Personal

Esta actividad fue beneficiosa para el practicante, debido que conoció los procesos

internos que conllevan las marcas al momento de realizar cambios o ajustes en sus

productos, incluyendo la importancia que tiene el llevar un control adecuado de los

 6

mismos cuando son productos que trascienden las barreras locales debido que cada país

tiene políticas y exigencias distintas al del país de origen y de no cumplirlas puede ocurrir

un atraso dentro de la logística y suministros de productos y generar una pérdida de

ingresos por volumen para la empresa. Sumado a eso, el practicante aprendió nuevos

conceptos que enriquecieron a su conocimiento dentro de su área.

2.2.Asistir a Evento de Mercadotecnia.

2.2.1. Actividad

En esta actividad, el practicante fue invitado a asistir a uno de los eventos de

mercadeo más importantes del país, conocido como Laboratorio de Marcas V Edición.

La finalidad de esta actividad para el practicante fue abordar diferentes temas que estaban

en tendencia en el mundo moderno, y debía tomar nota de cada una de las exposiciones,

con el fin de poder entender nuevos conceptos y al mismo tiempo elaborar una

presentación sobre lo que se aprendió en el evento. Entre algunos temas abordados del

evento se incluyeron: Cookieless: the New Black, Tendencias del E-Commerce,

Addressable Media, Evolución de la Radio, entre otros, todos estos temas abordados por

expositores de diferentes partes del mundo como Colombia, El Salvador, Argentina, etc.

2.2.2. Comentario Personal

Esta actividad fue muy disfrutada para el practicante, porque más allá de aprender

de temas modernos y como han impactado en el mercadeo, logro afinar sus habilidades

comunicativas socializando con algunos de los expositores. De igual forma, al asistir al

evento, logro relacionar algunos de los temas que se expusieron con los temas que estaba

aprendiendo en el trabajo, lo cual le facilito un poco más las actividades y comprensión

de las mismas.
 7

2.3.Apoyar con Gestiones Administrativas y de Marca

2.3.1. Actividad

El practicante fue solicitado de apoyar en las distintas gestiones administrativas

que estaba llevando a cabo la empresa. Entre ellas fue la gestión de cotizaciones con la

empresa Aktiva BTL para realizar un taller de la marca Delicia. También, se apoyó con

el seguimiento de pago para la participación de Delicia en Top of Mind 2022 en la Revista

Summa con el fin de impulsar la marca debido que se encuentra entre las 30 marcas más

poderosas de Honduras. El practicante también apoyo en el seguimiento de los giveaways,

uno en colaboración con BAC para los ganadores de las trivias internas, y otro giveaway

realizado en el día mundial del huevo que es el segundo viernes de octubre de cada año,

y los ganadores recibían un certificado de consumo valorado en 500 lempiras para la

tienda Aquí + Frescos.

Otra actividad que el practicante realizo fue apoyar en el control de las solicitudes

de diseños de artes nuevos para la marca costarricense Cinta Azul, con el fin de innovar

en la imagen de los productos de la marca. También, el practicante apoyo para asegurarse

que la cotización de la sesión fotográfica navideña de Delicia se realizara a través de una

orden de compra con el encargado.

2.3.2. Comentario personal

La actividad beneficio al practicante permitiéndole llevar controles de los

diferentes procesos que conllevaba el cambio de imagen de distintas marcas. De igual

forma agudizo sus habilidades administrativas por medio gestiones de cotizaciones,

reportes de estatus de los giveaways, entrega de productos. De igual forma el practicante

participo por medio de videollamadas con la agencia de mercadeo para la corroboración

 8

de las distintas presentaciones de recetas que saldrían en televisión para la marca

costarricense Cinta Azul.

2.4.Monitorear Redes Sociales

2.4.1. Actividad

El practicante en esta actividad debió monitorear las redes sociales de la marca

Delicia, tanto para la cuenta de Honduras como de Nicaragua, con el fin de poder realizar

un análisis del alcance que estaban teniendo las publicaciones de la marca. El practicante,

aunque no se le brindaron métricas debido a políticas de confidencialidad, baso su análisis

a través de lo que estaba visible en las redes, y observo que la marca Delicia, tenía una

baja presencia y alcance a pesar de tener una amplia comunidad de seguidores. Por medio

de esta actividad surge la propuesta de mejora de la cual se podrá leer más adelante en el

capítulo tres.

2.4.2. Comentario Personal

Esta actividad fue de mucho beneficio para el practicante, debido que le permitió

poder analizar y conocer un poco más la marca y su comunidad. A raíz de ello logro

observar la importancia que tiene el manejar una fuerte presencia en las redes sociales, en

especial cuando son marcas fuertes como lo es Delicia.

2.5.Analizar la Competencia Digital

2.5.1. Actividad

El practicante dentro de sus actividades designadas tuvo que analizar también las

redes sociales de los principales competidores de la marca, como Toledo, una marca con

presencia en Guatemala, El Salvador y Honduras y Costa Rica. Delmor, que es una

empresa líder de embutidos nicaragüense, y FUD, la marca líder mexicana de carnes frías
 9

que también participa actualmente en el mercado de embutidos. El practicante realizo esto

con el fin de poder determinar qué tan fuerte es la presencia y el alcance de los

competidores en el área digital, así mismo, analizar el tipo de contenido que ellos publican

y con qué frecuencia lo hacen, y al mismo tiempo realizar un benchmarking de redes

sociales para ver si se podían aplicar ciertas estrategias de los competidores y refinarlas

para el beneficio de la marca Delicia.

2.5.2. Comentario personal

Esta actividad fue de mucho beneficio para el practicante, debido que le permitió

analizar los puntos débiles y fuertes de la competencia. Toledo, que es la competencia

directa de Delicia, es una marca que comparten números similares en las redes sociales,

pero el practicante observo que tienen presencia también en redes como LinkedIn y

YouTube. Otro competidor extranjero que el practicante logro analizar fue la marca

mexicana FUD, que es la más fuerte de todas las que analizo y tiene fuerte presencia en

diversas redes sociales.

2.6.Elaborar Presentaciones

2.6.1. Actividad

En esta actividad, el practicante fue solicitado de apoyar en la elaboración de

presentaciones PowerPoint. El practicante realizo una para la campaña publicitaria que

se llevaría a cabo en costa rica para la introducción de la marca Delicia en el país y

también para el “Tico Deli Challenge 2022” que se realizara en el mismo con el fin de

generar un mayor posicionamiento de la marca. Para la última actividad mencionada, el

practicante se encargó de elaborar la presentación con las mecánicas, objetivos,

cronogramas de actividades e influencers que colaborarían con la marca.

 10

El practicante elaboro también, presentaciones en las cuales se colocaban los

diferentes artes para los proyectos que se estaban trabajando para Nicaragua y Costa Rica

(debido a políticas de confidencialidad no se nombran los proyectos). Estas

presentaciones al ser terminadas con los respectivos detalles solicitados se enviaban al

equipo encargado y se sometían a proceso de aprobación. También se elaboraron

presentaciones para otros artes que se estaban trabajando y se debían presentar con el

equipo de trabajo designado de acuerdo al país.

2.6.2. Comentario Personal

Esta actividad fue especialmente disfrutada por el practicante, debido que siempre

le ha encontrado diversión en editar y crear presentaciones, especialmente cuando se trata

de trabajar con colores vividos y diseños de estructura de las presentaciones. De igual

manera al elaborar las presentaciones lograba tener un mejor manejo de los diseños que

entraban su correo, debido que la cantidad de artes eran inmensas.

2.7.Elaborar Control de Artes en Excel

2.7.1. Actividad

El practicante fue solicitado que elaborara un control de artes en Excel para todos

los países y marcas dé cada país, Guatemala, Nicaragua, Honduras y Costa Rica

respectivamente. Esta actividad se realizó con el fin de poder llevar un mejor control para

el registro y estatus de los artes que se estaban ajustando debido a las solicitudes de cada

departamento. Se clasificaban de acuerdo al producto y su código, estatus, marca,

solicitante y encargado de completar solicitud. Una vez que los artes eran enviados de

vuelta por la agencia, el practicante los enviaba al analista y especialista de productos

donde se aprobaban los nuevos cambios o se sometían a reproceso en caso de requerir

algún cambio adicional. Estos controles de igual forma fueron elaborados para los
 11

distintos proyectos de rebranding que las marcas como Delicia y Cinta Azul estaban

implementando.

2.7.2. Comentario personal

Esta actividad fue de mucho apoyo para el practicante debido que le permitió

agilizar el procedimiento de desarrollo y ajustes de artes para las diferentes marcas.

Considerando que se estaba trabajando con varias marcas y en diferentes países al mismo

tiempo, el control permitió llevar un manejo idóneo del trabajo que estaba pendiente por

realizar o realizado totalmente, y así se evitaba confusión.

2.8.Coordinar entregas de productos

2.8.1. Actividad

El practicante se encargó de coordinar entregas de productos y bonos de diferentes

marcas, al igual que darles seguimiento con las diferentes personas encargadas de realizar

dicha actividad. Estas entregas se realizaban a agencias como Do//McCann Honduras o a

empresas como El Heraldo. También, el practicante se encargó de coordinar la entrega de

algunos bonos para las personas que ganaron los sorteos realizados por parte de la marca

Delicia.

2.8.2. Comentario Personal

Esta actividad le permitió al practicante aprender sobre los procedimientos que

implican las entregas de productos. Se tuvo que comunicar con diferentes personas para

poder completar la tarea asignada. Sin embargo, se consideró que existían fallas en la

comunicación por parte de las personas encargadas de realizar los diferentes tramites

debido que a veces no estaban claros con algunas especificaciones de la planeación de

entrega, lo cual obligaba al practicante a hablarle a otras personas adicionales, causando

un atraso en el plazo de entrega.

 12

2.9.Consolidar Artes

2.9.1. Actividad

Como había sido mencionado en la primera actividad, el practicante estaba

encargado de verificar y aprobar los ajustes solicitados por los diferentes departamentos

para los artes de los productos de embutidos de marcas como Cinta Azul, Castillo del

Roble, Delicia, Perry, entre otros. Sin embargo, más adelante en su pasantía, el practicante

también fue solicitado de consolidar estos artes con el equipo encargado de la verificación

de dichos ajustes por medio de reuniones en Teams. Una vez en las reuniones, el

practicante presentaba los artes en una presentación Power Point que el elaboraba y tenía

que estar atento a los comentarios en caso de que hubiera ajustes que el equipo considerara

importante hacer. En caso de no necesitar ningún ajuste, se podían considerar aprobados

los artes y listos para ser enviados al proveedor, de lo contrario, se requería volver a

comunicarse con la agencia para hacer nuevos ajustes.

2.9.2. Comentario personal

Esta actividad fue muy beneficiosa para el practicante, debido que logro participar

en diferentes proyectos importantes de las marcas de embutidos de varios países. Al igual

que entablo relaciones nuevas con personas de países como Nicaragua, Guatemala y

Costa Rica en su mayoría. Ser parte de esta actividad le dio un panorama acerca de la

importancia del buen manejo del tiempo, la necesidad de ser eficaces en el trabajo que se

hace y la importancia de tener un buen control de los procedimientos para evitar

reprocesos que atrasaran los proyectos.

 13

2.10. Tomar solicitudes de productos de tiendas

2.10.1. Actividad

El practicante para esta actividad fue solicitado apoyar al área de supermercados

y ventas para tomar pedidos de las diferentes tiendas con las que Cargill ofrece sus

servicios a través de la cadena mayorista de Walmart. Para esto, el practicante tenía que

estar pendiente de los mensajes que recibía desde un teléfono de trabajo por el cual los

clientes realizaban los pedidos de productos, desde embutidos hasta pollos y sus distintas

presentaciones. Al tener el pedido, el practicante debía verificar la zona adonde se tenía

que enviar y a que supermercado, entre ellos estaba Despensa Familiar, Maxi Despensa

y Paiz. Una vez identificada la zona y el supermercado, el practicante debía filtrar la

información del pedido en una base de datos de Excel que se le compartió y agregar las

cantidades correctas y fijarse también en el gramaje y código del producto que fuera el

correcto.

2.10.2. Comentario Personal

Esta actividad fue beneficiosa para el practicante, debido que no contaba con

mucho dominio de Excel, y al mismo tiempo aprendió a usar una base de datos y la

importancia que tiene el llevar un buen control de inventario para poder mantener los

clientes satisfechos y con los pedidos al día. De igual forma aprendió a relacionarse con

diferentes encargados de los supermercados.

 14

3. Capitulo III: Propuesta de Mejora

En este capítulo, el practicante presento su propuesta de mejora para la empresa

Cargill de Honduras, esto de acuerdo con los puntos débiles que se lograron identificar

con el tiempo que trabajaba en la empresa y esta propuesta buscar trabajar en esas

debilidades y proyectar resultados positivos de acuerdo con el análisis y criterio del

practicante.

3.1.Actividad de mejora Implementada

El practicante para llevar a cabo su propuesta de mejora, realizo una serie de

actividades fundamentales que le permitieron analizar, observar y detallar posibles

soluciones y medidas para que la marca de embutidos Delicia pudiera mejorar su

posicionamiento y presencia en las redes sociales. Entre esas actividades, el practicante

inicio elaborando una tabla donde se tabularon los datos de las redes sociales de la marca

Delicia por un periodo semestral.

Una vez realizada la tabla, el practicante paso toda esa información a una herramienta

de análisis de datos conocida como Power BI, donde se encargó de elaborar unas tablas

dinámicas con el fin de obtener mayor profundidad en los datos y tomar decisiones

puntuales a raíz de las mismas.

El practicante después opta por elaborar un cronograma de actividades tanto para

Instagram como Facebook, en el cual detalla diferentes horarios, dias, actividades entre

otros factores que el practicante considero importantes al momento de elaborar el

cronograma. Una vez culminada esa parte, el practicante se basa en KPIs que se deberán

utilizar para medir los resultados.

Mas adelante dentro del capítulo tres, se detalla de forma más explícita las actividades

junto con figuras y tablas.

 15

3.1.1. Mejora de posicionamiento y presencia en redes sociales:

planificación, ejecución y seguimiento

3.1.2. Situación Actual

La propuesta de mejora está basada en la mejora del posicionamiento y presencia

de la marca hondureña Delicia a través de la planificación, ejecución y seguimiento. Sus

redes sociales actualmente son administradas por McCann Honduras. Delicia cuenta con

presencia en el mercado nicaragüense y recientemente ha entrado al mercado

costarricense. El practicante ha optado por enfocarse en la rama de mercadeo digital,

debido que las marcas que cuentan con fuerte presencia, ya sea en mercados extranjeros

o locales necesitan un cuidado y atención meticuloso que les permita estar conectados

con las diferentes comunidades de cada país.

Delicia no cuenta con redes personalizadas en cuanto a la red social de Instagram,

es decir, Nicaragua y Honduras comparten esa red social para las distintas actividades y

promociones. Para Facebook, Delicia si tiene cuentas personalizadas para cada país, pero

para efectos de la propuesta, esta se orientará específicamente para Honduras.

La red social de Instagram de la marca Delicia cuenta con 5,864 seguidores y un

total de 606 publicaciones desde su primera participación en redes sociales en enero del

2020. En Facebook cuentan con 192,000 mil seguidores y existe mayor registro de

actividad en esta red social. Las ventajas de contar con buen posicionamiento en las redes

sociales se derivan en: incremento del número de ingresos, desarrollo de marca, atracción

de nuevos clientes, facilitan el reclutamiento de personal y lo posicionan en el motor de

búsqueda (Jose, 2020).

 16

Un problema que el practicante observo es que, a pesar de tener un número

relativamente alto de seguidores y publicaciones, el alcance de las mismas no es alto a

menos que se invierta en publicidad o se trate de alguna actividad como un giveaway o

reto, de lo contrario las interacciones son desproporcionalmente bajas. También, el

practicante observo que la frecuencia de publicación y registro de actividad de la marca

es débil e inconsistente. En Instagram se recomienda a las empresas publicar cinco (5)

veces por semana, pero lo ideal es realizar como mínimo dos (2) publicaciones diarias, y

evitar excederse de las quince (15), y en Facebook se recomienda publicar mínimo tres

(3) veces por semana o realizar al menos una (1) publicación diaria, pero las empresas

grandes con millones de seguidores pueden permitirse superar estos limites (SEOptimer,

s.f.)

A raíz de esto el practicante en base a su criterio, considero que el contenido de la

marca Delicia no era llamativo, y que la irregularidad y descuido de las redes ocasionaban

dificultad para poder imponer más presencia en el mercado digital de embutidos.

A continuación, en la siguiente página se mostrarán algunas imágenes de

Instagram y Facebook de la marca Delicia en relación al desempeño que han tenido las

mismas:
 17

Ilustración 1. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia Facebook, 2022)

Ilustración 2. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia Facebook, 2022)
 18

Ilustración 3. Publicación de Facebook de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia Facebook, 2022)

Ilustración 4. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia, 2022)
 19

Ilustración 5. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia, 2022)

Ilustración 6. Publicación de Instagram de la marca Delicia Honduras

Fuente: (Embutidos Delicia, 2022)
 20

3.1.3. Propuesta de mejora

La propuesta consiste en mejorar el posicionamiento y participación de la marca

de embutidos Delicia a través de una planificación, ejecución y seguimiento en el área de

mercadeo digital.

El primer paso consiste en un análisis de las redes sociales de la marca tanto en

Instagram como en Facebook en un periodo semestral y así obtener un panorama amplio

acerca de factores como la frecuencia de publicación, cantidad de me gustas y

comentarios, tipo de contenido, horas de publicación, dias que muestran oportunidades y

amenazas para publicar, entre otros factores.

El análisis de redes sociales se acompañó seguidamente por una tabulación de

datos en Excel, donde se filtraron los datos en base al mes, semana de estudio, hora,

contenido y formato de este, numero de me gustas, comentarios y compartidos. Después

de la tabulación de datos, toda esta información se traspasó a una herramienta de análisis

de datos conocida como Power BI, que le permitió al practicante profundizar mejor su

análisis y recopilar información por cada red social correlacionándola con los factores

que considero que tenían un rol fundamental en el desempeño de las redes sociales de la

marca Delicia. Es importante recalcar que antes de medir y tomar decisiones después de

aplicar la propuesta, es necesario que la marca mida los KPI´s que se mencionaran más

adelante en este capítulo para poder hacer un análisis comparativo de indicadores de

desempeño.

A continuación, se muestran en la siguiente página imágenes de la tabulación de

datos elaborada por el practicante en Excel utilizando datos de las redes sociales de

Instagram y Facebook de la marca de embutidos Delicia.

 21

Tabla 1. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook

Delicia Honduras

Fuente: Elaboración propia

 22

Tabla 2. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook

Delicia Honduras

Fuente: Elaboración Propia

 23

Tabla 3. Tabulación de Datos de Redes Sociales de Instagram y Facebook

Delicia Honduras

Fuente: Elaboración propia

 24

Una vez realizadas las tablas de información, los análisis se muestran a

continuación en la siguiente página:

Tabla 4. Comportamiento General de Instagram Delicia Honduras

Fuente: Elaboración propia

La tabla cuatro (4) muestra el comportamiento general de la red social de

Instagram. Se analiza que un 61.11% de su contenido gira entorno a promociones. El

comportamiento de publicaciones es irregular y se puede observar un punto débil, siendo

la semana 2 y la semana 18 en las que más publicaciones existieron. En relación con el

número de publicaciones y me gusta por día de semana, se observa que los dias martes,

sábado y domingo, tienen más oportunidad de impulsamiento para la marca Delicia,

mientras que los lunes, miércoles y jueves muestran baja oportunidad. Si se analizan los

meses en correlación con la cantidad de me gusta, se observa mayor actividad en los

meses de mayo y junio, y va en declive en los siguientes meses, pero julio y agosto a

pesar de tener menor actividad cuentan con mayor cantidad de me gusta y en los meses

siguientes decrecen las interacciones.

 25

Tabla 5. Análisis comparativo del comportamiento de promociones de la marca

Delicia Honduras en Instagram

Fuente: Elaboración propia

En la tabla cinco (5), se observa que Delicia enfatiza las promociones, en relación

con el número de publicaciones por semana de estudio, este es irregular. Los dias martes,

sábado y domingo siguen siendo alta oportunidad para la marca debido que existe mayor

número de interacciones con esfuerzo similar al de los demás dias. En cuanto a los meses

e interacciones con relación a las promociones, se observa que de mayo a julio hay

consistencia, pero en julio se alcanzó la mayor cantidad de interacciones de la comunidad,

y en los siguientes meses entra en declive, especialmente octubre.

 26

Tabla 6. Análisis comparativo del comportamiento del mes de agosto de la marca

Delicia Honduras en Instagram

Fuente: Elaboración propia

En la tabla seis (6) se analizó el mes de agosto debido que fue el que mayor

cantidad de interacciones tuvo, entre el tipo de contenido que se subió a la red social, seis

(6) fueron de promociones, tres (3) de actividades y dos (2) de recetas. Al analizar a

profundidad las publicaciones de agosto en Instagram, se observa que son las de

promociones que contribuyen enormemente a esta cifra, esto debido que el contenido

llamo la atención o se ha invertido en publicidad como la empresa ha hecho otras veces.

 27

Tabla 7. Análisis del comportamiento general de Facebook Delicia Honduras

Fuente: Elaboración propia

La tabla siete (7), que gira en torno a la red social Facebook, se observa que el

comportamiento de publicación por semana de estudio es inconsistente. Su contenido

principal gira entorno a las promociones seguido por actividades y finalmente recetas.

Los dias donde existe mayor actividad e interacciones por parte de la comunidad son los

dias martes y miércoles, sin embargo, existe oportunidad de mejora para los dias sábado

y domingo. Un factor importante por considerar es la inconsistencia en interacciones

mensuales, agosto cuenta con 11,327 me gusta y es el valor más alto del semestre, los

demás meses se mantienen débiles. Cabe recalcar, que, a diferencia de Instagram,

Facebook permite ver el horario de publicación, y se observa que la mayor cantidad de

interacciones son durante tarde.

 28

Tabla 8. Análisis comparativo del comportamiento de promociones de la marca

Delicia Honduras en Facebook

Fuente: Elaboración propia

Al filtrar la data recopilada con relación a las promociones en la tabla ocho (8), se

observa que la mayor cantidad de interacciones son los dias martes, miércoles y domingo.

El comportamiento de las publicaciones por semana de estudio tiene un comportamiento

inconsistente, incluso hay dos semanas (nueve y quince) donde no hay registro de

actividad. Agosto es el mes en el cual existen mayor cantidad de me gusta, conformado

por 8,494 en relación con las promociones, este valor conforma más del 70.0% de las

interacciones en la red social para el mes de agosto. De igual forma, los meses de junio y

julio son los que le siguen en cuanto al número de interacciones, sin embargo, representa

una proporción mínima, y en septiembre existe un declive preocupante. Un dato

importante para tomar en cuenta son las interacciones en la red social que están más

presentes durante la jornada diurna (PM).

 29

Tabla 9. Análisis comparativo del mes de agosto de la marca Delicia Honduras en

Facebook

Fuente: Elaboración propia

En la tabla nueve (9) se analizó a profundidad el mes de agosto para con el fin de

comprender porque este mes tuvo más interacciones. Las promociones conformaron un

13.19% de las promociones de la marca Delicia con una cantidad de doce (12)

publicaciones. Las cuatro (4) semanas de estudio de este mes muestran un

comportamiento creciente desde la semana diez y seis (16) hasta la diez y ocho (18), y en

la semana diez y nueve (19) hay un declive significativo. Las publicaciones de la marcar

tuvieron mayor presencia en los dias martes, jueves y domingos. Si se analizan su red

social para el mes de agosto, se puede observar que las recetas a pesar de tener baja

presencia ese mes, tuvieron buena aceptación al igual que la inversión en publicidad fue

de ayuda para generar mayor presencia en la red social.

Una vez realizados los análisis, el practicante cuenta con un panorama más claro

de la situación de la marca en medios digitales, por lo cual el siguiente paso consistió en

 30

elaborar un cronograma de pautas, tanto para Instagram como Facebook, para ser

utilizado cíclicamente durante un periodo trimestral (tres meses).

 31

Tabla 10. Cronograma de Publicaciones de Instagram para la marca Delicia Honduras

Fuente: Elaboración propia

 32

La tabla diez (10) mostrada anteriormente es un cronograma de pauta para la red

social de Instagram de la marca de embutidos Delicia, este se realizó combinando el

análisis de información con la herramienta Power BI e información de internet con

relación a las mejores horas para publicar, dias y hashtags.

Este cronograma tiene como finalidad ser utilizado cíclicamente, por un periodo

de tiempo de tres meses, en el cual los encargados de las redes sociales pueden optar por

elegir qué tipo de contenido subir y con qué objetivo buscan hacerlo, al igual que se hacen

algunas recomendaciones adicionales que pueden optar los gestores de las redes sociales,

como la interacción dinámica con su comunidad, respondiéndoles comentarios, mensajes

directos, historias, haciendo CTA´s (Call to Action), entre otras ideas.

Según (Fernandes, 2022) Se recomienda hacer publicaciones durante horas

cercanas al medio día y la tarde, es por eso que el practicante ha decidió poner en práctica

esta idea de lunes a jueves, y de viernes a domingo se puede publicar en la mañana debida

que las personas tienden a pasar más tiempo en su teléfono y revisar sus redes sociales

durante el fin de semana.

 33

Tabla 11. Cronograma de publicaciones de Facebook de la marca Delicia Honduras

Fuente: Elaboración Propia

 34

En el caso de Facebook, la tabla once (11) muestra similitudes en cuanto a las

ideas y recomendaciones sugeridas por el practicante, sin embargo, Facebook al tener un

modelo de funcionamiento distinto que Instagram, la frecuencia de publicación y

actividades cambia un poco. Se recomienda no publicar en los dias lunes y viernes, debido

que son los dias que menor oportunidad existe para crear mayor número de interacciones

y mejor alcance para la marca. Para los otros dias, se recomienda publicar en su mayoría

durante la tarde, debido que es cuando mayor actividad hay según (Santos, 2022). Este

cronograma tiene la intención de ser usado cíclicamente por un periodo de tres meses

igual que en Instagram.

 35

El practicante también ha decidido brindarle a la empresa, un flujograma de procesos, con

el fin de que, al terminar el trimestre, puedan contar con una metodología a seguir para

poder realizar cambios o mejoras en el cronograma.

PROPUESTA DE PROCESO PARA CONTROL Y SEGUIMIENTO DE PUBLICACIONES EN REDES SOCIALES

Etapa de
Elaborar Propuesta de
Modelamiento y
Plan de Acción /
Visualización con
Cronograma de
Herramientas en
Actividades
Análisis de Datos
Normalización de Datos
Generar Escenarios
De Análisis

Etapa de Medición y
Tendencia de
Inicio Fin
Resultados en Redes
Sociales
Revisión y Tabulación
Redes Sociales

Implementar
Estrategias
¿Necesita Ajustes el
Comerciales y de NO SI
Cronograma?
Mercadeo para
Capitalizar Resultados

Socialización de Resultados

Figura 2. Flujograma de procesos para la elaboración de cronograma de

publicaciones en redes sociales
Fuente: Elaboración propia

El flujograma mostrado a continuación tiene como propósito brindarle a la

empresa un formato de guía al momento de poner en práctica la propuesta de mejora en

relación con el proceso de control y seguimiento de publicaciones en redes sociales. Se

espera que el flujograma agilice y mejore la toma de decisiones al momento de aplicar el

plan de acción de redes sociales y así poder medir y comparar los resultados obtenidos

con los periodos anteriormente evaluados.

 36

3.1.4. Medición

Para medir el nivel de éxito o fracaso de la propuesta de mejora, se recomienda

utilizar KPI´s de medición de alcance en redes sociales. El primer KPI para utilizar será

la tasa de crecimiento de audiencia que mide la tasa de crecimiento de los seguidores que

se han conseguido en redes sociales, para ello, se utilizara una formula sencilla que

consiste en:

Nuevos seguidores
Tasa de crecimiento de audiencia (%) = ∗ 100
Total de seguidores

Se utilizará también un KPI para medir el alcance de la publicación, para ello se

contará con la siguiente formula:

Numero de vistas
Nivel de alcance (%) = ∗ 100
Total de seguidores

También, será importante utilizar KPI´s que midan la interacción, con el fin de

analizar cuantas personas han interactuado con la publicación de la marca por medio de

un me gusta, comentario etc. Para ello se optará por medir la tasa de aplauso, guiada por

la siguiente formula:

Me gusta
Tasa de aplauso (%) = ∗ 100
Total de seguidores

Se optará por utilizar un KPI que mida la interacción promedio, esta es similar a

la tasa de aplauso, sin embargo, incluye los comentarios y compartidos y puede dar una

perspectiva mas profundizada del posicionamiento de la marca.

Me gusta + Comentarios + Compartidos

Tasa promedio interacciones (%) = ∗ 100
Total de seguidores
 37

Se utilizarán también KPI´s que permitan medir el nivel de amplificación de las

publicaciones, esta es de suma importancia para la empresa debido que permitirá conocer

cuantas personas están compartiendo sus publicaciones con los contactos de sus

seguidores, aunque estos no formen parte de la comunidad digital de Delicia. Para esto,

se utilizará la siguiente formula:

Compartidos
Tasa de amplificacion (%) = ∗ 100
Total de seguidores

Otro KPI que se busca tomar en cuenta es la tasa de viralidad, especialmente por

que las empresas invierten en publicidad y es necesario analizar qué tan lejos llego el

mensaje que compartieron en las redes sociales, de lo contrario, la empresa se arriesga a

realizar esfuerzos de mercadeo digital en vano. Para ello, la formula a utilizar es:

Compartidos
Tasa de viralidad (%) = ∗ 100
Impresiones

Se utilizará también un KPI que mida la tasa de conversión, con el fin de analizar

cuantas personas han realizado o seguido los pasos que la empresa ha solicitado en su

mensaje, sea por medio de una publicación o una historia. Para ello, la fórmula que se

debe utilizar es:

Conversion
Tasa de conversion (%) = ∗ 100
Clics

La tasa de clics permitirá analizar qué tan atractivo es el mensaje que está

ofreciendo la empresa. Este KPI es importante para Delicia, considerando que en algunas

de sus promociones ellos incitan a su comunidad a descargar la aplicación de la marca, o

simplemente realizan un CTA en particular que requiere ir a cierto enlace. Para esto se

utilizará la siguiente formula:

 38

CTA clics de un post

Tasa de clics (%) = ∗ 100
Impresiones

Finalmente, se utilizará una tasa de rebote, que medirá cuantas personas han hecho

lo que la empresa solicita, sin embargo, no han completado la acción en su totalidad. Esto

permitirá a la marca analizar hasta donde fue que llegaron y el porqué, y a raíz de ello

tomar decisiones de que posibles cambios se pueden hacer en el futuro. Para esto será

necesario contar con Google Analytics y a partir de ahí la información será brindada y se

podrán realizar varios análisis

3.1.5. Proyecciones

Las proyecciones a continuación están dividas en la situación actual de la empresa

y el estimado que el practicante cree que tendrá el impacto de la propuesta después de

culminar el primer trimestre.

Tabla 12. Proyecciones del impacto de propuesta de mejora para Delicia en

Instagram

Proyecciones de Instagram
Actualidad Proyección
KPI
(%) (%)
Tasa de Crecimiento de Audiencia 0.61% 4.84%
Nivel de Alcance N/D 0.24
Tasa de Aplauso 0.07% 0.05
Tasa Promedio de Interacciones 0.001 0.05
Fuente: Elaboración propia

Para Instagram, se proyecta que la tasa de crecimiento de la audiencia crezca a

4.84%, que representa un incremento en 300 seguidores para la red social. Para el nivel

de alcance, aunque no se cuenta con esa información debido a confidencialidad de la

marca, se proyecta un crecimiento en 0.24%, en términos numéricos representa un valor

de 1,500. En cuanto a la tasa de aplauso (me gusta) y la tasa promedio de interacciones

se espera que su crecimiento este valorado en 0.05% (ver Tabla 12). Aunque los valores
 39

se pueden considerar relativamente bajos, es necesario recalcar que la marca en redes

sociales esta debilitada y que seguir el cronograma de las pautas será beneficioso, pero

no se pueden esperar resultados dramáticos debido a su fuerte inactividad.

Tabla 13. Proyecciones del impacto de propuesta de mejora para Delicia en

Instagram

Proyecciones de Facebook
Actualidad Proyección
KPI
(%) (%)
Tasa de Crecimiento de Audiencia 0.0003 0.005
Nivel de Alcance N/D 0.026
Tasa de Aplauso 0.004 0.009
Tasa Promedio de Interacciones 0.004 0.009
Fuente: Elaboración propia

Para Facebook se proyecta que la tasa de crecimiento de audiencia sea de 0.005%

después del primer trimestre. En cuanto al nivel de alcance se proyecta que crezca en un

0.026%. La tasa de aplauso (me gusta) y la tasa promedio de interacciones se estima un

crecimiento en 0.009% (ver Tabla 13). Al igual que en Instagram, a pesar de que los

valores no son altos, esto no se debe tanto en parte a la inactividad de Facebook, debido

que son más activos en esta red social a comparación de Instagram, pero cabe mencionar

que al contar con una comunidad

3.1.6. Medidas Correctivas

En caso de que la propuesta de mejora tenga algunos puntos débiles que no

contribuyan al mejoramiento de las redes sociales de la marca de embutidos Delicia, se

podrán ir aplicando medidas correctivas. Se recomienda que las medidas correctivas se

apliquen después del primer trimestre utilizando el cronograma de pautas, debido que les

permitirá tener un panorama más amplio de la situación y del impacto que está teniendo

la propuesta. Para realizar estas medidas correctivas es importante hacer una correlación
 40

con los KPI´s que se utilizaron para medir diferentes indicadores digitales y hacer un

análisis exhaustivo de cuáles son los que se creen vitales para mejorar o corregir en su

totalidad.

Una vez analizados los nuevos indicadores y comparados con los viejos, se

recomendaría que se apliquen cambios en el cronograma de pautas, esto ya dependerá de

la meta que quiera alcanzar la marca en redes sociales, y podrán decidir si quieren hacer

cambios intensivos o no. Es por ello que también se le brinda a la empresa el flujograma

de procesos para la elaboración de cronograma de pautas y que se siga de forma metódica

para que al momento de llevarlo a la practica en las redes, se haga de forma que contribuya

a la empresa y ocasione mejorías en comparación al trimestre anterior.

3.1.7. Beneficios

La utilidad que tiene el reestructurar el modelo y sistema de publicaciones para la

marca Delicia es amplia, debido que les permitirá no solamente tener un mayor alcance

en redes sociales, pero crear una comunidad más fuerte, leal y participativa en las mismas.

De igual forma, al tener mayor presencia en las redes sociales, se espera que los esfuerzos

de marketing sean menos costosos porque la comunidad jugara un rol fundamental en el

crecimiento de la marca digital. También, les permitirá a los gestores de las redes sociales

seguir una metodología especifica, posibilidades de ingeniar más ideas que apoyen al

crecimiento de la marca, y, sobre todo, no se descuidara la presencia y actividad de la

marca, considerando que en la actualidad sus medios digitales son débiles, inconsistentes

y muy convencionales.

3.1.8. Que se ahorra

En términos de ahorro, se espera que los beneficios sean altos en términos de

inversión de publicidad y esfuerzos. En teoría se estima que la marca invierte alrededor

 41

de $1,500.00 - $2,000.00 dólares en publicidad, y cuando realizan campañas publicitarias

el valor incrementa. Con esto en cuenta, se espera que con el tiempo las inversiones sean

menores porque la marca ya tendrá una mayor presencia en redes sociales y su comunidad

contribuirá en el marketing de la marca. También se espera que los esfuerzos de marketing

digital sean aprovechados al máximo a diferencia de como la marca lo maneja

actualmente.
 42

4. Capitulo IV: Conclusiones y Recomendaciones

En el capítulo cuatro se podrá observar a continuación una serie de conclusiones y

recomendaciones para la empresa que elaboro el practicante durante el transcurso de la

práctica profesional.

4.1.Conclusiones

4.1.1. Las actividades que el practicante ejecuto durante su práctica fueron

realizadas con éxito. Dentro de las mismas el logro aplicar los diversos conocimientos

que aprendió durante la carrera de Mercadotecnia y Negocios Internacionales en

UNITEC, especialmente en la rama de mercadeo digital. Todo esto le fortaleció de igual

forma sus habilidades blandas como manejo de estrés, inteligencia emocional,

comunicación entre otras.

4.1.2. La propuesta de mejora que el practicante sugirió fue elaborada con éxito,

aun con ciertos obstáculos que se presentaron por políticas de confidencialidad, la misma

se pudo aplicar con apoyo de recursos visibles con los que se contaba sin perjudicar el

propósito que giraba en torno a la mejora del posicionamiento y alcance en redes sociales

mediante la planeación, ejecución y seguimiento.

4.1.3. El soporte brindado para las diferentes actividades de marca con las cuales

el practicante tuvo un rol fue beneficioso tanto para su aprendizaje en el área laboral como

para la empresa. Se elaboraron controles de rastreo de los artes para facilitar la ubicación

de estos en términos de departamentos, coordinación de entregas premios para la marca,

elaboración de reglamento de retos de marca, entre otras.

 43

4.2.Recomendaciones

4.2.1. Recomendaciones para la Empresa

4.2.1.1. Se le recomienda a la empresa llevar un control adecuado para los

productos que están siendo ajustados o rediseñados mediante un software como

Excel, con el fin de poder ser más organizados y no perder tiempo tratando de

recordar todo a pura memoria. Esto permitirá que la empresa puede agilizar mejor

los procesos y que se puedan realizar de una manera clara y ordenada.

4.2.1.2. Se le recomienda a la empresa de igual forma mejorar su nivel de

comunicación entre compañeros de trabajo, considerando especialmente que se

trabaja con personas de distintos países y es necesario que todos estén en sintonía

en cuanto a los objetivos que se buscan lograr para la semana. Esto les permitirá

tener un mejor resultado y desempeño para cumplir las metas.

4.2.1.3. Se recomienda fuertemente a la marca de embutidos Delicia que

implemente diferentes estrategias y diversificación de contenido en sus redes

sociales que permitan alcanzar un mayor público, humanizar la marca y crear una

conexión más personal con la comunidad que permita atraer clientes potenciales.

La situación del mundo ha cambiado bastante desde la pandemia y es importante

que las marcas reconocidas busquen siempre innovar en sus tácticas para llegar a

nuevos consumidores.

4.2.1.4. Es importante que la marca no descuide las redes sociales, las

marcas siempre deben estar activas independientemente tengan contenido para

subir o no, pero deben mostrar registro de actividad por medio de otras actividades

ya sea historias, detrás de cámaras, CTAs entre otras actividades o contenidos.

Actualmente la marca Delicia muestra irregularidad y desempeño preocupante en

 44

sus redes sociales, por ende, es necesario darle un giro de 180 grados a la situación

actual.

4.2.2. Recomendaciones para la Institución

4.2.2.1. Se le recomienda a la institución innovar en los métodos de

enseñanza más allá de la teórica para más clases, a través de actividades

presenciales que permitan fortalecer el criterio analítico y creativo de los

estudiantes y que permitan al mismo tiempo aplicar la teoría y las bases conjuntas

aprendidas en clase. Esto les permitirá a los estudiantes estar más familiarizados

con las actividades laborales que se realizan en su práctica profesional y elevara

las posibilidades de destacar en la empresa donde se empiecen a desarrollar para

así ser tomados en cuenta en futuros proyectos.

4.2.2.1. Modificar el temario de las clases debido que hay varios temas que

se vuelven a aprender en más de dos clases. Reforzar el conocimiento es correcto,

pero se deben priorizar enseñanzas exclusivamente para la clase que se está

cursando en ese momento. De igual forma, tratar de diseñar actividades prácticas

y dinámicas que permitan aplicar el conocimiento adquirido.

4.2.2.3. Extender el plan de estudios para la carrera de Mercadotecnia y

Negocios Internacionales, por medio de la adición de cursos nuevos o de refuerzo

para clases que requieran más tiempo de aprendizaje, por ejemplo: Laboratorio de

Diseño Gráfico y Comercio Electrónico. Algunas clases que se podrían adicionar

al plan podrían ser: Marketing Político, Ofimática 1 y Ofimática 2.

 45

4.2.3. Recomendación a los estudiantes

Estudiantes, una mente fuerte y resiliente les permitirá sobresalir tanto en su

práctica profesional como en su vida laboral. Aprovechen todas las clases que lleven y

siempre consulten cualquier duda que tengan, incluso si consideran que no puede ser

relevante para los demás. No existe un recurso más vital como aquel del conocimiento.

Durante el transcurso de su carrera universitaria y laboral, recuerden ser amables con

ustedes mismos y darse crédito por el esfuerzo que ponen en cada trabajo. Al entrar a la

práctica profesional, que será la primera degustación de la vida laboral para varios, es

importante que nunca se enfoquen en lo que puede salir mal y enfocarse en lo que pueden

hacer bien, esa frase fue de ayuda para mi durante el proceso, espero pueda serlo para

ustedes también.
 46

Bibliografía

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social?: https://www.seoptimer.com/es/blog/cual-es-el-ritmo-de-publicacion-ideal-en-
cada-red-social/
 47

Glosario

CTA (Call to Action): cualquier llamada visual o textual que lleve al lector o visitante

de una página o red social a realizar una acción.

KPI: conocido también como Key Performance Indicator o Indicador Clave de

Rendimiento son indicadores o valores cuantitativos que se pueden medir,

comparar y monitorear con el fin de exponer el desempeño de los procesos.

Power BI: herramienta que funciona en conjunto con otras aplicaciones para convertir

orígenes de datos sin relación entre sí en información coherente.

Flujograma de Procesos: representación gráfica que está encargada de mostrar una serie

de acciones y las variaciones y relaciones que tienen entre sí para alcanzar un

objetivo en común.

E-Commerce: Conocido también como comercio electrónico, es un tipo de negocio

basado en la compra y venta de productos y/o servicios en línea.

 48

Anexos

Anexo # 1 – Arte en revision de salchichón cocido CAINSA 200 gramos

Anexo # 2 – Arte en revisión de chorizo mediterráneo Castillo del Roble 600 gramos
 49

Anexo # 3 – Arte en revisión de chorizo parrillero Cinta Azul 600 gramos

Anexo # 4 – Arte en revisión de chorizo parrillero 100% cocido CAINSA 300 gramos
 50

Anexo # 5 – Control de artes de embutidos de Costa Rica

Anexo # 6 Control de artes de embutidos de Nicaragua

 51

Anexo # 7 - Control de artes de embutidos de Honduras

Anexo # 8 – Control de artes de embutidos de Guatemala

 52

Anexo # 9 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de Marcas

V Edición

Anexo # 10 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de

Marcas V Edición

Anexo # 11 Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de Marcas

V Edición
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Anexo # 12 – Presentación Power Point de temas abordados en el Laboratorio de

Marcas V Edición

Anexo # 13 – Arte en revisión de chorizo cocido tipo argentino de la marca Delicia