ENTRADAS

EMPANADAS MARINAS (3 UNDS.) s/32.00 RONDA MARINA CALIENTE s/105.00

Calientes Empanadas rellenas de mariscos y pulpa de cangrejo Porciones de brochetas de pescado, jalea mixta, tequeños de langostino
ahogados en la salsa exquisita del Gordo... con pulpa de cangrejo y doraditas empanadas marinas.

TEQUEÑOS MARINOS (10 UNDS.) s/36.00 PULPO AL OLIVO s/50.00

Finas masitas de pastas doradas, rellenas con langostinos, pulpa de Tierno pulpo cortado en finas láminas bañadas en crema de aceitunas y
cangrejo y acompañadas de Salsa Golf. aceite de oliva virgen, acompañado con galletas de soda.

CONCHITAS A LA PARMESANA (8 UNDS.) s/45.00 PULPO MEDITERRANEO s/50.00

Frescas conchas de abanico, sazonadas con el toque secreto del Gordo, Pulpo tierno y trozado,sazonado con ajos finamente picados, oregano,
cubiertas en mantequilla y gratinadas con abundante queso parmesano. pimienta blanca, con un toque de aceite de oliva y el secreto del Gordo... Ud.
lo disfrutara acompañado con rodajas de palta, tomate y galletas de soda.

CHORITOS A LA CHALACA (10 UNDS.) s/34.00

Frescos choros cubiertos de la auténtica salsa criolla. ALCACHOFAS DEL GORDO GRATINADAS
Tiernos y exquisitos fondos de alcachofas, seleccionados por el Gordo,
rellenos con la salsa de su elección y gratinados con queso parmesano y
MARISCOS A LA CHALACA (10 UNDS.) s/36.00 mozarella:
Exquisitos Mariscos cubiertos de la auténtica salsa criolla.
Con Langostinos s/42.90
Con Camarones s/50.90
s/36.00 Con Pulpa de Cangrejo s/42.90
CAUSA RELLENA DE PULPA DE CANGREJO
Suave masa de papas amarillas rellena de la mejor pulpa de Cangrejo a
la crema con el toque especial del Gordo. COCTAIL DE LANGOSTINOS s/43.90
Langostinos blanqueados al apio y ahogados en la salsa golf,con trozos
de palta y el toque secreto del Gordo.
CAUSA RELLENA DE PULPO AL OLIVO s/40.00
COCTAIL DE CAMARONES s/61.90
ORGÍA DE MARISCOS (10 UNDS.) s/36.00 El Gordo autorizo un cambio al coctail de langostinos,
Deliciosos Mariscos sazonados con el secreto del Gordo. ahora se lo sirve con camarones.

BROCHETAS DE PEZKDO (3 UNDS.) s/41.00 REMOLINO (LECHE DE TIGRE) s/18.00

Pescado picado en zumo de limón, salpimentado y punto de ají. El Gordo
lo adorna con concha de abanico y colita de langostino.
RONDA MARINA FRÍA s/100.00
Porciones de choritos a la chalaca, tiradito de pescado, pulpo al olivo y
ceviche mixto. RESACA (LECHE DE PANTERA) s/25.00
Maretazo afrodisiaco y reconstituyente brebaje logrado en base de
conchas negras, zumo de limon, rocoto y una medida de vodka.
CEVICHES
 PERSONAL MEDIANO FAMILIAR
CEVICHE DEL GORDO DE POLLO s/45.00 s/96.00 s/143.00
Tiernos trozos de Filete de pechuga de Pollo preparados a la sazón del Gordo, con el punto de ají que
Ud. indique. Acompañamos su ceviche con trozos de camote y tiernos choclos.

MAREMOTO
Ceviche preparado a base de pescado y mixtura de pulpo, almejas, caracoles, langostinos, calamares y s/53.00 s/112.00 s/167.00
conchas de abanico.

TSUNAMI
El Gordo... ha autorizado que le ofrezcan a usted un Maremoto mas movido. Este, bajo la clave Tsunami, s/56.00 s/118.00 s/176.00
le podrá ser servido con los adicionales de frescas conchas negras y una medida generosa de leche de
pantera.

CLASICO “U” - ALIANZA s/53.00 s/112.00 s/167.00

En una cancha de fresco pescado se enfrentan conchas de abanico vs. Conchas negras. Este clásico va
acompañado de trozos de camote y tiernos dientes de choclo. Réferi Sr. Limo.

PESCADO s/43.00 s/92.00 s/137.00

MIXTO s/46.00 s/98.00 s/146.00
MARISCOS s/47.00 s/100.00 s/149.00
CORVINA s/50.00 s/106.00 s/158.00
LENGUADO s/50.00 s/106.00 s/158.00
PESCADO & LANGOSTINOS s/48.00 s/102.00 s/152.00
PESCADO & CARACOL s/47.00 s/100.00 s/149.00
PESCADO & PULPO s/51.00 s/108.00 s/161.00
CONCHAS NEGRAS s/51.00 s/108.00 s/161.00
PESCADO & CONCHAS NEGRAS s/51.00 s/108.00 s/161.00
MIXTO & CONCHAS NEGRAS s/52.00 s/110.00 s/164.00
TIRADITOS
 PERSONAL MEDIANO FAMILIAR
TIRADITO TRADICIONAL s/45.00 s/96.00 s/143.00
Láminas de pescado sazonadas a punto de ceviche sin cebolla, en crema de ají y acompañadas de
tiernos dientes de choclo.

TIRADITO TRADICIONAL EN CREMA DE ROCOTO s/45.00 s/96.00 s/143.00

TIRADITO TRADICIONAL BICOLOR (AJÍ Y ROCOTO) s/45.00 s/96.00 s/143.00
TIRADITO TRADICIONAL TRICOLOR (AJÍ, ROCOTO Y NATURAL) s/46.00 s/98.00 s/146.00
TIRADITO TRAD. DE LENGUADO O CORVINA s/51.00 s/108.00 s/161.00
TIRADITO TRAD. DE LENGUADO O CORVINA EN CREMA DE ROCOTO s/51.00 s/108.00 s/161.00
TIRADITO TRAD. DE LENGUADO O CORVINA BICOLOR s/52.00 s/110.00 s/164.00
TIRADITO TRAD. DE LENGUADO O CORVINA TRICOLOR s/54.00 s/114.00 s/170.00

TIRADITO DEL GORDO

Láminas de pescado y pulpo acompañadas de colitas de langostinos y frescos champignones en crema s/52.00 s/110.00 s/164.00
de ají, servidas con su respectiva guarnición de tiernos dientes de choclo, aqui no cabe duda que Ud.
disfrutará del secreto del Gordo.

TIRADITO DEL GORDO EN CREMA DE ROCOTO s/52.00 s/110.00 s/164.00

TIRADITO DEL GORDO BICOLOR (AJÍ Y ROCOTO) s/54.00 s/114.00 s/170.00
TIRADITO DEL GORDO TRICOLOR s/56.00 s/118.00 s/176.00
TIRADITO DEL GORDO DE LENGUADO O CORVINA s/58.00 s/122.00 s/182.00
TIRADITO DE PULPO s/51.00 s/108.00 s/161.00
NOVEDADES
ARMA TU DUO O ARMA TU TRIO

CONOCE NUESTRAS OPCIONES

CEVICHE DE PESCADO ARROZ CON MARISCOS CHICHARRON MIXTO

CEVICHE MIXTO CHAUFA DE MARISCOS CHICHARRON DE PESCADO

s/48.00 s/58.00

DUO (UNA ENTRADA + UN FONDO) / TRIO (UNA ENTRADA + DOS FONDOS)

NUESTROS DUOS O TRIOS INCLUYEN UNA BOTELLA DE AGUA O GASEOSA DE 600ML
 JALEAS &
CHICHARRONES
 PERSONAL MEDIANO FAMILIAR
JALEA DEL GORDO s/52.00 s/110.00 s/164.00
Trozos de pescado fresco, apetitoso pulpo, anillos de calamar, crocantes colitas de langostino,
acompañados con yuquitas amarillas, tiernos dientes de choclo y la auténtica salsa criolla.

JALEA MIXTA s/48.00 s/102.00 s/152.00

JALEA DE PESCADO s/47.00 s/100.00 s/149.00
JALEA DE CORVINA s/52.00 s/110.00 s/164.00
JALEA DE PESCADO Y CALAMAR s/57.00 s/120.00 s/179.00
CHICHARRON MIXTO s/46.00 s/98.00 s/146.00
CHICHARRON DE PESCADO s/45.00 s/96.00 s/143.00
CHICHARRON DE LENGUADO O CORVINA s/50.00 s/106.00 s/158.00
CHICHARRON DE CALAMAR s/56.00 s/118.00 s/176.00
CHICHARRON DE PESCADO Y CALAMAR s/57.00 s/120.00 s/179.00
CHICHARRON DE PESCADO Y PULPO s/51.00 s/108.00 s/161.00
CHICHARRON DE PESCADO CON LANGOSTINOS s/52.00 s/110.00 s/164.00
CHICHARRON DE PESCADO CON CAMARONES s/56.00 s/118.00 s/176.00
CHICHARRON DE LANGOSTINOS s/55.00 s/116.00 s/173.00
CHICHARRON DE POLLO s/42.00 s/90.00 s/134.00
A partir de ahora, el Gordo ha autorizado que Ud. pueda bañar el chicharrón de su elección con una
suave y deliciosa crema al ajo...pruébela es un toque muy especial.

Adicional de Crema de Ajo s/10.00

 SOPAS &
PICANTES
PARIHUELA DEL GORDO s/52.00 SUDADO DE PESCADO s/46.00
El Gordo le recomienda esta reponedora... parihuela que lleva el
tradicional concentrado de mariscos y filete de peskado, servido con
cangrejo morado entero y tramboyo.
SUDADO DE MARISCOS s/47.00
SUDADO MIXTO s/54.00
PARIHUELA DE PESCADO s/46.00
SUDADO DE LENGUADO O CORVINA s/54.00
PARIHUELA DE MARISCOS s/47.00
SUDADO DE CHITA s/65.00
PARIHUELA DE LENGUADO O CORVINA s/54.00
SUDADO DE TRAMBOYO s/49.00
PARIHUELA DE CHITA s/65.00
PARIHUELA DE TRAMBOYO s/49.00 PICANTE DEL GORDO s/50.00
Exquisito filete de peskdo y mixtura de frescos mariscos ahogados en
salsa de ajíes y coral, se lo servimos acompañado con papas
CHUPE DE LANGOSTINOS s/54.00 sancochadas, huevo duro y arroz blanco.

CHUPE DE CAMARONES s/60.00 s/46.00

PICANTE DE MARISCOS
PARIHUELA MIXTA s/54.00 s/53.00
PICANTE DE LANGOSTINOS
CHUPE DE MARISCOS s/49.00 s/60.00
PICANTE DE CAMARONES
CHUPE DE PESCADO s/47.00 s/49.00
PICANTE DE CONCHAS DE ABANICO
AGUADITO DE MARISCOS s/47.00
CALDO DE CHOROS s/25.00
CHILCANO DE PESCADO s/26.00
DIETA DE POLLO s/35.00

SUDADO DEL GORDO s/52.00

Filete de peskdo acompañado con variados mariscos ahogados todos en
gruesas cebollas y tomates, con un toque especial de vino blanco y finas
especies, acompañado con un molde de arroz blanco.
 PLATOS
ESPECIALES
TORTILLA DE LANGOSTINOS s/45.00 CORVINA A LO MACHO s/58.00
TORTILLA DE MARISCOS s/42.00 CORVINA EN SALSA DE LANGOSTINOS s/58.00
TORTILLA DE CAMARONES s/52.00 CORVINA ENRROLLADA CON JAMÓN Y QUESO s/55.00
PESCADO A LA PLANCHA s/40.00 CORVINA HAWAIANA (JAMÓN Y PIÑA) s/55.00
MILANESA DE PESCADO s/42.00 CORVINA NAPOLITANA (SALSA DE TOMATE Y QUESO) s/55.00
PESCADO AL AJO s/42.00 CORVINA RELLENA CON LANGOSTINOS s/59.00
PESCADO A LA MENIER s/42.00 CORVINA RELLENA CON CAMARONES s/64.00
PESCADO A LA CHORRILLANA s/43.00 CORVINA RELLENA CON CHAMPIGÑONES s/66.00
EN SALSA DE CAMARONES
PESCADO EN SALSA DE CHAMPIGÑONES s/44.00
CORVINA RELLENA DE CHAMPIGÑONES EN s/60.00
PESCADO A LO MACHO s/48.00 SALSA DE LANGOSTINOS
CORVINA EN SALSA DE PULPA DE CANGREJO s/61.00
CORVINA DEL GORDO s/58.00 GRATINADA CON MOZARELLA
Deliciosa Corvina bañada en suave salsa de langostinos, alcachofas y un
toque de pimienta negra.
CORVINA A LA MANTEQUILLA NEGRA CON s/60.00
ALCAPARRAS
FILETE DE PECHUGA DEL GORDO s/54.00
Jugoso filete de pollo, relleno con el mejor jamón y queso bañados en TACU- TACU A LO MACHO s/50.00
una deliciosa salsa de champigñones.

TACU- TACU CON CORVINA A LO MACHO s/55.00

CORVINA O LENGUADO A LA PLANCHA s/51.00
TACU- TACU CON SALSA DE LANGOSTINOS s/60.00
CORVINA AL AJO s/52.00
TACU- TACU CON SÁBANA s/50.00
CORVINA A LA CHORRILLANA s/53.00
CHITA FRITA s/60.00
CORVINA A LA MENIER s/54.00
CHITA AL AJO s/65.00
CORVINA EN SALSA DE CHAMPIGÑONES s/56.00
 s/73.00
CHITA AL AJO CON CAMARONES GUARNICIONES
CHITA EN SALSA DE CAMARONES s/73.00
ARROZ BLANCO S/9.00
CHITA EN SALSA DE LANGOSTINOS s/71.00
PAPAS O YUQUITAS FRITAS S/9.00
CHITA A LO MACHO s/73.00
CHOCLO O CAMOTE S/8.00
CHITA ORIENTAL s/72.00
ENSALADA S/10.00
PESCADO RELLENO CON LANGOSTINOS s/52.00
SALSA CRIOLLA S/7.00
TACU TACU CON PESCADO A LA PLANCHA s/48.00
YUYO FRITO S/10.00
TACU TACU CON PESCADO A LO MACHO s/52.00
TACU TACU SOLO S/26.00
PLATOS CRIOLLOS
BISTEC A LO POBRE s/47.00
BISTEC C/ PAPAS FRITAS s/42.00
LOMO SALTADO s/42.00
MILANESA DE CARNE s/45.00
MILANESA DE POLLO s/43.00
POLLO A LA PLANCHA s/42.00
SALTADO DE POLLO s/43.00
POLLO EN SALSA DE CHAMPIGÑONES s/46.00
POLLIPAPA s/40.00
SALCHIPAPAS s/35.00
ARROCES &
RISSOTOS
 PERSONAL MEDIANO FAMILIAR
ARROZ CON MARISCOS s/45.00 s/96.00 s/143.00
ARROZ MIXTO s/46.00 s/98.00 s/146.00
ARROZ CON LANGOSTINOS s/50.00 s/106.00 s/158.00
ARROZ CON PULPO s/47.00 s/100.00 s/149.00
ARROZ CON CONCHAS NEGRAS s/51.00 s/108.00 s/161.00
ARROZ CON CONCHAS DE ABANICO s/51.00 s/108.00 s/161.00
CHAUFA DE PESCADO s/45.00 s/96.00 s/143.00
CHAUFA DE MARISCOS s/46.00 s/98.00 s/146.00
CHAUFA MIXTO s/47.00 s/100.00 s/149.00
CHAUFA DE CONCHAS DE ABANICO s/50.00 s/106.00 s/158.00
CHAUFA DE LANGOSTINOS s/51.00 s/108.00 s/161.00
CHAUFA DE POLLO s/42.00 s/90.00 s/134.00
RISSOTO DE PESCADO s/50.00 s/106.00 s/158.00
RISSOTO DE MARISCOS s/52.00 s/110.00 s/164.00
RISSOTO DE MIXTO s/53.00 s/112.00 s/167.00
RISSOTO DE LANGOSTINOS s/56.00 s/118.00 s/176.00
RISSOTO DE CAMARONES s/60.00 s/126.00 s/188.00
PASTAS
FETTUCCINIS DE CAMARONES S/62.00

CON PESCADO s/46.00 TIMBALES

MIXTO s/49.00 Deliciosos fettuccinis bañados en la crema del Gordo y acompañados del
marisco de su elección. Gratinados con abundante queso parmesano y
CON LANGOSTINOS s/54.00 mozarella.

CON CAMARONES s/59.00 S/50.00

TIMBAL DE PESCADO
A LO ALFREDO s/40.00 S/52.00
TIMBAL DE MARISCOS
SALTADO DE POLLO s/44.00 S/53.00
TIMBAL DE LANGOSTINOS
SALTADO DE CARNE S/44.00 S/61.00
TIMBAL DE CAMARONES
S/53.00
RAVIOLES TIMBAL DE POLLO

CON SALSA DE PESCADO s/54.00

CON SALSA DE MARISCOS s/55.00
CON SALSA MIXTA s/57.00
CON SALSA DE LANGOSTINOS s/59.00
CON SALSA DE CAMARONES s/63.00

LASAÑAS
DE MARISCOS s/55.00
DE LANGOSTINOS s/59.00
BEBIDAS
CERVEZAS COCTAILS
CUZQUEÑA DORADA 330ML s/8.00 PISCO SOURS s/14.00
CUZQUEÑA DE TRIGO 620ML s/12.00 ANIS NAJAR s/12.00
CUZQUEÑA NEGRA 330ML s/8.00 BOTELLA DE VINO TACAMA GRAN BLANCO s/55.00
CUZQUEÑA NEGRA 620ML s/12.00 DESCORCHE POR BOTELLA s/10.00
CUZQUEÑA DORADA 330ML s/8.00
CUZQUEÑA DORADA 620ML s/12.00
PILSEN CALLAO 630ML s/10.00

BEBIDAS
GASEOSAS MED. s/5.00
GASEOSAS/AGUA/600ML s/7.00
INCA KOLA LITRO s/10.00
JARRA DE CHICHA MORADA s/20.00
MEDIA JARRA DE CHICHA MORADA s/11.00
INFUSIONES s/3.50
JARRA DE LIMONADA s/21.00
EL ROCOTO DEL GORDO
EL ROCOTO DE SIEMPRE, CON ESE GUSTITO A AHUMADO QUE
TANTO TE GUSTA, AHORA ENVASADO!
PÍDELO A SOLO

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