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Razas

Este documento describe diferentes razas de ganado lechero y de carne, incluyendo su peso y características. Se proporciona información sobre el peso típico de machos y hembras, producción láctea, rendimiento en canal, adaptabilidad al clima y otras aptitudes productivas de razas como Pardo Suizo, Shorthorn, Simmental y Fleckvieh.

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Este documento describe diferentes razas de ganado lechero y de carne, incluyendo su peso y características. Se proporciona información sobre el peso típico de machos y hembras, producción láctea, rendimiento en canal, adaptabilidad al clima y otras aptitudes productivas de razas como Pardo Suizo, Shorthorn, Simmental y Fleckvieh.

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Peso: Peso:

Pardo Suizo Europeo


Peso:

♂ :hasta 1000 kg.


Pardo Suizo Americano ♂: hasta 800 kg. Shorthorn ♂ : hasta 1000 kg.

♀: hasta 700 kg. ♀ : hasta 700 kg.


♀ :hasta 700 kg.
• Aptitud lechera • Buena producción láctea
• Dóciles
• Excelente producción • Carne con buen
• Buen rendimiento
láctea (7000 Kg. de marmóreo
en canal
leche con 4% de grasa)
• Poco adaptable a climas cálidos SHORTHORN SIN
• Musculatura ligera CUERNOS
• Desarrollo de cruzas con razas cebuinas mejoran la adaptabilidad • Tendencia a engrasar SHORTHORN LECHERO

Simmental Peso:
Gelbvieh Peso: Fleckvieh Peso:

♂: hasta 1000 kg.


♂: hasta 1000 kg.
♂: hasta 1100 Kg.
♀: hasta 700 kg.
♀: hasta 700 kg.
♀: hasta 700 Kg.
• Los terneros nacen con un
• Producción láctea
• Buena producción láctea peso vivo medio de 46 Kg. los
aceptable
machos y 42 Kg. las hembras.
• Buen marmóreo • Elevado rendimiento en Por su precocidad y capacidad de
canal * Producciones medias en
• Dificultad al parto crecimiento (1250 a 1400 gr. diarios)
• Buen rendimiento en Control
• Becerros débiles al parto canal • Buena conversión ganan peso rápidamente y permiten su
alimenticia Lechero Oficial de 7.000
• Buen desarrollo corporal pronta finalización. litros

Pinzgaues Peso:

♂: hasta 900 kg.


Abeerden Angus Angus rojo
♀: hasta 602 kg.

• Gran musculatura

y fuertes pezuñas

• Raza de Doble
propósito

Cuerpo ancho y profundo.


Hereford Charolais Limousin

Salers Blonde D Aquitaine Montbeliarde

Chianina Marchigiana Romagnola


Piedmontese Belgian blue Longhorn

Romosinuano Highland Criollo mexicano

Ganado Wagyu
Indobrasil Brahmán Nellore

Gyr Sardo Negro Guzerat

Beef Master Santa Gertrudis Brangus


Braford Charbray Simbrah

Ganado Mestizo Ganado Mestizo Bufalo de agua

Suisbu Tropicarne Australian Friesian Sahiwal

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