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Moises TapiaGOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
PROYECTO
CONSTRUCCIÓN PLANTA PROCESADORA DE CARNE DE GANADO
CAPRINO Y DERIVADOS CON SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES DEL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI-VILLA ABECIA PROVINCIA SUD CINTI
DEPARTAMENTO DE CHUQUISACA.
TRANSFORMADO
MORTADELA,
SALCHICHAS Y
CHORIZOS PARRILLEROS
DERIVADOS: LECHE
PASTEURIZADA,
QUESO, YOGURT
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TABLA DE CONTENIDO
1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL ..................................................6
1.1 DETERMINACION DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO. ......... 8
1.2 CARACTERISTICAS FISICAS DEL AREA DE INFLUENCIA ...................... 12
1.3 CONDICIONES SOCIECONOMICAS DE LOS BENEFICIARIOS ............. 39
1.4 SITUACION AMBIENTAL Y DE RIESGOS DE DESASTRES NATURALES
ACTUAL, ASI COMO ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO. ...................102
2. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS. ................................................210
3. ESTUDIO DE MERCADO: (análisis de oferta y demanda de los
insumos, y los productos finales). ..................................................................... 212
3.1 Análisis de la demanda. ................................................................................. 215
3.2 Análisis de la oferta. ........................................................................................ 221
3.3 Estructura de mercados y formación de precios ................................ 223
3.4 Análisis y establecimiento de ventajas competitivas........................ 226
3.5 Estrategia Comercial. ..................................................................................... 227
4. DEFINICIÓN DE LA NATURALEZA DEL NEGOCIO. ............................... 228
5. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS DE TAMAÑO DEL PROYECTO. .......... 242
5.1 Definición de los aspectos determinantes del tamaño (mercado 242
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5.2 Definición del tamaño optimo del proyecto ......................................... 242
6. ANALISIS DE LOCALIZACIÓN. .....................................................................246
6.1 Análisis de alternativas de localización (macro, Micro ubicación) 247
6.2 Definición de los elementos determinantes de la Localización: ... 247
6.3 Metodología de evaluación para la selección de la mejor
alternativa de localización. ................................................................................. 250
7. INGENIERÍA DEL PROYECTO (ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS Y
SELECCIÓN DE LAS MÁS CONVENIENTE). ...................................................... 251
7.1 Diseño de la Ingeniería del proceso de producción. ........................... 251
i. Determinación del proceso productivo (ciclo de producción primaria y/o procesos de
transformación)............................................................................................................................................ 251
ii. Definición de tipos de maquinaria y equipos (tecnología). ................................................................. 256
iii. Layout (para proceso de transformación) maquinaria para embutidos de carne ............................... 256
iv. Análisis de balance (paquete tecnológico en producción primaria) ................................................... 256
7.2 Análisis de Seguridad Industrial ................................................................ 258
7.3 DISEÑO DE LA INFRAESTRUCTURA REQUERIDA ................................ 259
i. Estudios Básicos de Ingeniería. ............................................................................................................ 263
ii. Diseño de la infraestructura requerida. .............................................................................................. 263
iii. Cronograma de Ejecución .................................................................................................................... 263
iv. Especificaciones técnicas ..................................................................................................................... 264
8. EQUIPAMIENTO: ............................................................................................... 264
8.1 Justificación de cantidades ......................................................................... 265
8.2 Especificaciones técnicas del equipamiento ........................................ 269
9. CAPACITACIÓN Y ASISTENCIAS TÉCNICA (en caso que se requiera)
273
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10. EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL EN EL MARCO DE LO
ESTABLECIDO DE LA LEY 1333 Y SUS REGLAMENTOS. ............................. 273
11. ANÁLISIS Y DISEÑO DE MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y GESTIÓN DE
RIESGOS DE DESASTRES Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO. .... 276
12. DETERMINACIÓN DE COSTOS DE INVERSIÓN, COMPRENDE TODOS
LOS COSTOS DE LOS COMPONENTES DEL PROYECTO. .......................... 294
13. ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO (proceso constructivo,
logística disponibilidad, disponibilidad de mano de obra, aporte
comunal y financiamiento. ................................................................................. 295
14. PLAN DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS DE OPERACIÓN,
ADMINISTRACIÓN Y MANTENIMIENTO. ......................................................... 295
15. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL
PROYECTO ................................................................................................................ 296
16. ANÁLISIS FINANCIERO .................................................................................. 297
16.1 Plan de Inversiones......................................................................................... 297
16.2 Estructura de Financiamiento ............................................................. 298
16.3 Estructura de costos ...............................................................................300
16.4 Estructura de Ingresos ............................................................................301
16.5 Determinación del Punto de Equilibrio ............................................301
16.6 Depreciación de Activos fijos y Amortización de Activos fijos
diferidos. .................................................................................................................... 302
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16.7 Balance General ........................................................................................ 309
16.8 Estado de Resultados ..............................................................................310
16.9 Flujo de Caja. ................................................................................................ 311
17. EVALUACIÓN FINANCIERA. .......................................................................... 313
18. EVALUACIÓN ECONÓMICA. ..........................................................................314
19. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD DEL PROYECTO......................................... 315
20. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO .................................. 315
21. PLIEGO DE ESPECIFICACIONES TÉCNICAS. ............................................ 315
22. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ................................................ 316
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1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL
El Diagnóstico permite contextualizar espacialmente la situación y
problemática del Municipio de Camataqui-Villa Abecia y priorizar sus
vocaciones e identificar problemas, potencialidades y limitaciones y
proporcionar la información técnica requerida, por todo ello la elaboración
del Diagnóstico tiene un carácter propositivo que pueda orientar las
acciones y formas de intervención sobre la problemática comunal y
distrital, para cambiarla positivamente aprovechando las potencialidades y
superando las limitaciones.
Realización de Talleres y/o Reuniones Comunales para levantamiento de
información Esta actividad denominada trabajo de campo, para recabar la
información primaria a nivel de las comunidades del Municipio de Villa
Abecia. El desarrollo de esta actividad se realizó en función a la propuesta
técnica, metodología y cronograma ajustado: a través de la aplicación de
boletas de encuesta, entrevistas y observación directa, permitiendo lograr
el conocimiento compartido de la dinámica comunal, distrital y municipal,
constituyéndose en un subproceso para la formulación de la estrategia de
desarrollo municipal y una propuesta de desarrollo económico local
orientado al levantamiento de información que permita caracterizar y
analizar la dinámica socioeconómica y productiva del Municipio de
Camataqui-Villa Abecia.
Levantamiento de información complementaria La información básica del
diagnóstico se ha complementado con información que se obtiene en el
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nivel distrital, municipal y otras, con base al relevamiento de información
de fuentes secundarias tales como el Instituto Nacional de
Estadística, Instituto Geográfico Militar y otras de acuerdo al requerimiento
tanto, públicas como privadas.
Sistematización de la información a nivel comunal, distrital y municipal Una
vez que se obtuvo la información para el diagnóstico de las diferentes
fuentes se procedió a la sistematización y análisis para la profundización de
la información económica y ambiental, de salud, educación, saneamiento
básico y sobre el desarrollo organizativo institucional en los niveles
comunal, distrital y municipal. en trabajo de gabinete realizo las siguientes
sub-actividades:
Sistematización de la información del Diagnóstico, por comunidades y
distritos. Las boletas de encuesta han sido introducidas en una base de
datos computarizada diseñada para este efecto (Excel, ACCES programas
de base de datos.
Marcación de título, subtítulo o inciso del índice del diagnóstico al que
corresponde la información levantada a través de las diferentes fuentes
(codificación de la información).
Vaciar la información levantada a través de las diferentes técnicas en cada
uno de los puntos del índice del diagnóstico. Realización del análisis de
consistencia y compatibilidad de los datos, variables e indicadores.
Obtención de promedios y realizar las operaciones estadísticas necesarias
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Redacción preliminar descriptiva de cada capítulo diagnóstico municipal y
estrategia de desarrollo.
1.1 DETERMINACION DEL AREA DE INFLUENCIA DEL
PROYECTO.
Se determina en función a la producción potencial de crianza de
ganado caprino, por considerarse a la cabra uno de los primeros
rumiantes que presenta muchos beneficios a las familias por
considerarse como principal actividad económica la crianza de
cabras, por los beneficios que le proporciona, como proveedoras de
leche, carne, fibra y abono, razones por las cuales se establece
tendencias de crecimiento en la crianza de caprinos, por su
importancia como especie doméstica con un gran potencial
productivo y reproductivo, en la región de los Cintis, que ofrece
enormes perspectivas
de desarrollo
principalmente por
su alto potencial
productivo de leche y
por las características
organolépticas de su
carne, altas tasas de
desarrollo, fertilidad,
eficiencia en
utilización de forrajes,
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en la demanda de leche y queso, carne, piel y pelo, de guano o abono
por los productores, es un excelente controlador de malezas, alta
demanda de platillos de origen caprino.
Are de ubicación del proyecto. Poblado
a) SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CAPRINOS:
Se ha establecido que por la especialización y la experiencia,
intensificación y de la producción. Claro, sin dejar de lado conceptos
modernos como la integralidad y la sustentabilidad. Por último,
consideramos que la producción caprina es la principal fuente de
vida de los productores, en la actualidad la crianza es de especies
criollas y el modelo productivo es extensivo, con pastoreo natural y
expansivo y creemos que deberá de dejar de ser una actividad
artesanal para convertirse en una actividad con objetivos de alta
productividad y rentabilidad, conceptos que permitirán situar a la
producción de carne, leche, lácteos ó pelo de origen caprino como
una actividad de una importancia trascendental similar al fenómeno
ocurrido con otras actividades empresariales similares, como la
producción vitivinícola.
Se ha producido un incremento del 6% en la producción de carne
caprina del 2007 al 2012, debido al apoyo del Municipio y de los
programas del Gobierno Nacional que han ido apoyando en los
siguientes ejes de acción:
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1) Apoyos directos condicionados a una productividad sustentable y
a la organización e integración de los productores.
2) Inversiones en sanidad animal e intensificación de los sistemas de
producción.
3) Asistencia técnica y capacitación especializada.
4) Proyectos de impacto regional para integrar cadenas de valor.
5) Normalización de los productos.
Desde tiempos remotos la cabra (Capra hircus) fue uno de los
principales mamíferos domesticados por el hombre y ha estado
ligada a él desde los albores de la civilización, proveyéndole de carne,
leche, fibra pieles.
La cabra domestica se halla distribuida prácticamente todo el
Departamento de Chuquisaca,
específicamente en las
provincias Sud y Nor Cinti. El
ganado caprino se
explotado tradicionalmente
para la producción de leche,
carne, pieles y estiércol,
teniendo, actualmente, una
relevancia productiva muy representativa a nivel nacional y Regional,
respecto al ganado bovino
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El diagnostico se centró en 119 comunidades de jurisdicción de los
Municipios de Villa Abecia, Las Carreras Camargo pertenece al
Departamento de Chuquisaca, y el Municipio del Puente,
perteneciente al Departamento de Tarija, se constituye en el área de
influencia del proyecto, por la gran producción de ganado caprino,
mostrando una tendencia marcada de crecimiento en la producción.
El reducido formato corporal de la cabra, su agilidad y habilidad para el
pastoreo y su reconocida rusticidad determina que la especie caprina,
explotada bajo modelos
extensivos y semiextensivos
de producción, sea más
idónea que la ovina y la
bovina para el
aprovechamiento de áreas
áridas y semiáridas
caracterizadas por baja
pluviosidad, escasas disponibilidades forrajeras, topografía accidentada,
para la utilización de rastrojos y subproductos derivados de cultivos
agrícolas, logrando productividades aceptables en medios ecológicos
difíciles. No obstante, se practican sistemas extensivos aprovechando las
características saludables de la leche de cabra y las organolépticas de sus
productos elaborados.
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Se encuentran ubicados al noreste del país, 20°58’28” Latitud Sur y entre
los 65°13’50” de Latitud Oeste del Meridiano de Greenwich.
La región de los Cintis, presenta una gran variedad de climas, en el que
predomina el cálido (semiárido y seco) en la zona plana, los cuales se
caracterizan porque la evapotranspiración supera a la precipitación en la
mayor época del año, clima templado 2,400 metros de altitud.
Las lluvias se presentan con bastante irregularidad, lo cual hace necesario
la infraestructura de riego para la actividad agropecuaria.
Departamento, con precipitaciones superiores a los 3000 mmsnm
1.2 CARACTERISTICAS FISICAS DEL AREA DE INFLUENCIA
b) ASPECTOS FÍSICO NATURALES.
Descripción fisiográfica El municipio de Camataqui - Villa Abecia pertenece
a la Provincia Fisiográfica de la Cordillera Oriental ©, abarca 155.229 Km2,
correspondiente al 34.42% respecto de las cinco provincias fisiográficas 2;
que se ubica entre las provincias fisiográficas del Altiplano y el Subandino.
Está conformada por un paisaje muy accidentado, caracterizado por un
alto índice de degradación de suelos y de la cobertura vegetal; formada
principalmente por montañas, serranías y colinas con presencia de valles
angostos y encajonados. Comprende seis grandes paisajes: Montañas,
Serranías, Colinas, Valles, Penillanuras y Llanuras de Piedemonte; con un
total de 70 paisajes fisiográficos.
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La cobertura vegetal es muy variable; sin embargo, predominan las
asociaciones de arbustos y herbáceas o bosques y arbustos semideciduos
y deciduos.
a). Altitudes El municipio, presenta una variabilidad de altitudes, en las que
se encuentran distribuidas las comunidades existentes en este territorio
geográfico.
Las comunidades se hallan distribuidas de acuerdo al gran paisaje, siendo
más aparentes dos niveles de este a Oeste: la primera desde el Este, se
encuentra en el nivel más bajo con un promedio de 2.230 m.s.n.m. la
comunidad de Camblaya; y al Oeste se encuentra la comunidad de
Achuma con el promedio más alto, de 3.160 m.s.n.m. demostrando una
variabilidad de niveles altitudinales que presentan sus propias
características de acuerdo a su ubicación.
En el cuadro siguiente, se presenta la ubicación altitudinal de cada una de
las comunidades
c) Relieve
Provincias Fisiográficas de la Cordillera Occidental (V), del Altiplano (A), de
la Cordillera Oriental (C), Subandino (S) y de la Llanura. Programa Nacional
de Lucha contra la Desertificación y la Sequía (PRONALDES -1999). A través
de la integración del relieve, es posible definir varios aspectos que están en
relación con los factores y procesos medio ambientales que permiten
definir, la evolución del paisaje y al mismo tiempo predecir su futuro.
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En el Municipio de Camataqui - Villa Abecia, se presentan con mayor
preponderancia el Sistema Geomorfológico de la Cordillera Oriental, la cual
a su vez comprende Unidades de Paisaje, que al ser descritas dan un mayor
detalle para explicar los procesos, que, en mayor o menor grado, están
afectando al desequilibrio de los componentes ambientales. Las unidades
Geomorfológicos identificadas por su origen son:
d) Unidades Geomorfológicas de Origen Estructural:
Estas unidades comprenden un relieve de serranías, cuestas y colinas de la
Cordillera Andina Oriental y del Subandino, cuya formación se debe a la
acción combinada de plegamentos, fallamientos, hundimientos y otros
procesos geológicos.
e) Unidades Geomorfológicas de Origen Aluvial:
Las características de estas unidades son similares a las Unidades de origen
Estructural, por ser componentes de ellas. Sin embargo, existen
componentes menores de un paisaje, denominado también facies, que
constituyen sitios específicos del mismo. La tipificación de las Unidades
Geomorfológicas identificadas se presenta en el siguiente cuadro de
acuerdo a su ubicación y cobertura.
Características del ecosistema El territorio municipal lo conforman
componentes biofísicos tales como el suelo, agua; biológicos como la flora
y fauna y antropocéntricos como los aspectos socioeconómicos, culturales,
institucionales. Todos están interrelacionados y al producirse alteraciones
en esta interrelación, se pueden observar que existen desequilibrios entre
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algunos de sus componentes, tales como la erosión de suelos, escasa
vegetación, bajo aprovechamiento del agua, lo cual afecta a otros
componentes.
f) Pisos ecológicos:
Por las características del relieve descrito en el Municipio de Camataqui -
Villa Abecia se distinguen dos pisos ecológicos de mayor cobertura
territorial: El piso ecológico de cabecera de valle y el piso ecológico de valle.
Aunque en las zonas de transición del Oeste colindante con el
Departamento de Potosí, se presentan características de piso ecológico de
sub puna, este es poco representativo y marginal.
g) Piso ecológico de Valle:
En el ámbito ecológico de los valles las alturas desde los 2.230 hasta los
2.740 m.s.n.m., conformando las partes bajas del territorio municipal y las
mayores superficies se encuentran circundantes a las formaciones
montañosas del Cañón Cinteño, que se prolonga desde Camargo hasta el
municipio de Las Carreras paralelamente a los ríos Tumusla y San Juan del
Oro.
La zona se caracteriza por la producción de maíz, papa, haba, cebolla,
zanahoria y tomate, entre las especies frutales que se producen están:
durazno con todas sus variedades, manzanas, higo y vid con sus variedades
adaptadas para la zona; la actividad ganadera esta preferentemente
orientada a la crianza de Caprinos y Ovinos, sin dejar de lado a los bovinos
y los porcinos; también las aves de corral. El clima es mayormente seco, con
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niveles más reducidos de precipitación anual estacionaria, y con una
cobertura vegetal principalmente de tipo espinoso y extremadamente
xeromórfico, conformando matorrales ralos o densos, complementados
con manchas boscosas de mayor densidad. En esta zona se concentran
más suelos de uso agrícola intensivo, dispuestas en piedemontes y terrazas
aluviales, desarrollados exclusivamente bajo riego. La actividad pecuaria, es
de menor relevancia.
Corresponde a comunidades ubicadas en rango hipsopométrico entre
2.740 a 3.130 m.s.n.m., de clima templado, formando una franja de Norte a
Sud, donde tienen sus orígenes la mayoría de los ríos y quebradas del
Municipio. Presenta un comportamiento climático sub húmedo seco, con
bajos niveles de precipitación anual estacionaria; paisaje
predominantemente de serranías y cobertura vegetal con especies de tipo
caducifolio, estacional, y en las partes altas o “piso de transición”, se pueden
encontrar bosques arbustivos y matorrales ralos o densos de thola, kayara
y pajas. La principal y/o única actividad (físico-biológica) que se desarrolla
es la agropecuaria, principalmente por los cultivos de cereales y frutales de
carozo bajo riego y con una actividad pecuaria de menor relevancia
orientada básicamente a la cría extensiva de caprinos.
h) CLIMA
Conforme al registro de varias estaciones climatológicas,
termopluviométrica y pluviométricas; el clima de la región es sub húmedos
secos y semiáridos, cuyos rangos fluctúan de templados a fríos, los mismos
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que varían de acuerdo a la fisiografía, la intercalación de los pisos
ecológicos definiendo las condiciones climáticas para cada uno de estos.
En el Clima sub húmedo seco; se presenta de 1 a 2 meses de débil
excedencia de agua como máximo, y entre 6 a 7 meses de déficit hídrico.
La vegetación existente es xerofítica, matorrales con hojas compuestas y
apéndices espinosos, bastantes cactus y algunos árboles emergentes, que
tipifican un ambiente de relativa sequedad con lluvias solo estivales y un
invierno seco. En el Clima semiárido; la sequedad del ambiente es muy
marcada, con bajos porcentajes de humedad y ninguna excedencia de
agua.
El déficit hídrico es total; los inviernos son casi completamente secos y las
lluvias de verano son limitadas. Se presenta algún mes con precipitación
representativa de reposición hídrica, mientras que se tiene 6, 7 o hasta 12
meses del año con déficit hídrico. Existe una predominancia de especies
xerofíticas, con apéndices espinosos y clara presencia de especies
cactáceas. El tipo de bosque es xerofítico, denso, mayormente caducifolio,
con clara presencia de matorral bajo y escasos árboles emergentes. En el
cuadro 8 se presentan como referencia las zonas climáticas fundamentales
del área en proceso de desertificación (SENMA, 1998), donde las
características climáticas de la región, están relacionadas
fundamentalmente a la ubicación latitudinal, condición geomorfológica y
la altitud, así como el comportamiento de las corrientes de aire y frentes
cálidos y húmedos.
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El Municipio de Villa Abecia se caracteriza por tener un clima polar de alta
montaña, subhúmedo y mesotérmico relativamente homogéneo en toda
su área de jurisdicción (en el espacio) y tendencia a una marcada
estacionalidad (en el tiempo). En el año se distinguen dos épocas, bien
marcadas, el verano con temperaturas altas entre los meses de noviembre
y mayo y el invierno de junio a octubre, caracterizado por la presencia de
días con vientos fríos provenientes del Sur. El mes de junio es el más frio del
año y el mes de octubre el más caluroso.
La temperatura del aire y el suelo varían como resultado de las diferencias
de radiación solar recibidas durante los distintos periodos del año, la mayor
gradiente de temperatura media se debe a la altitud. La aparición de
heladas entre altitudes mayores a 2500 – 4000 m.s.n.m. durante cierta
parte del año, limita el ciclo de crecimiento de las plantas a los periodos de
ausencia de dicho fenómeno. (Ver Anexo 2, Tabla N° 2)
Los meses con menor precipitación son de abril a noviembre cuyo
promedio apenas alcanza al 4,5 mm. es decir, el 14,8% anual. La media anual
(promedio 6 años) es de 241,6 mm Los meses lluviosos son diciembre -
marzo, cuya precipitación media en esta época es de 41,2 mm.
correspondiendo al 85.2 % anual. La precipitación máxima en 24 horas, se
presentó en octubre de 1992 alcanzando 45 mm. y el promedio anual
máximo de precipitación en 24 horas es de 15,9 mm.
Según el balance hídrico elaborado con datos de precipitación y
evapotranspiración potencial por el método thorntwaiote se observa una
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estación seca durante los 12 meses del año; el coeficiente de humedad
mensual varía entre menos 100 a menos 14. Los meses de excedencia son
cero, de reposición y consumo también cero, es decir que el déficit de agua
se presenta durante los 12 meses del año. Por esta razón, es imprescindible
complementar con agua de riego suplementario para una explotación
racional de los cultivos.
La temperatura media anual oscila entre 15°C y 20°C, la temperatura
máxima media anual es de 21 °C en el mes de enero, y la mínima media
anual de aproximadamente 12 °C en julio. Se observa temperaturas
extremas de calor durante el periodo de verano, La temperatura máxima
absoluta registrada, según datos observados, ha sido de 39.0°C en el mes
de diciembre de octubre de 1969, y la temperatura mínima absoluta
registrada cuando la humedad relativa es menor, ha llegado a -7.0°C en
junio de 1.981 según datos de temperatura de estaciones aledañas.
La humedad promedio anual oscila entre 45 y 59 % aproximadamente, lo
que quiere decir que el municipio tiene una humedad promedio
media/baja
El Municipio se encuentra en áreas de influencia de vientos considerados
como medianos, tanto del Norte como del Sur, los vientos ocurren
predominantemente en dirección norte (N) con un 53.1 %, en la estación
Tupiza y 23% en la estación de Campanario. Se tomaron como referencia
estas dos estaciones por su proximidad y representatividad. El promedio
de velocidad de los vientos es de 6 a 12 km/h.
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❖ Temperatura máxima y mínima
El régimen térmico 3 en el municipio de Camataqui - Villa Abecia es un
fenómeno climático que está directamente relacionado con la altura, el
Municipio registra una temperatura media anual de 19.30 ºC, mientras que
la máxima media registra una media anual de 29.40 ºC, finalmente la
temperatura mínima media es de 9.10 ºC
Mapa 1. Precipitación Pluvial
PRECIPITA
CION
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Mapa 2. Isoyetas Municipio Villa Abecia
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i) VEGETACIÓN
Con referencia a la composición de la vegetación, en el Municipio de
Camataqui - Villa Abecia se pueden diferenciar escasa variedad de flora,
debido a predominancia del clima seco y relieve de serranías, por lo que su
tipificación se realiza indistintamente para especies arbustivas y forestales.
Las unidades de vegetación de mayor cobertura territorial, son del tipo
matorral ralo o denso, compuestas por especies xeromórficas, espinosas,
caducifolias y semideciduas, que ocupan un 72% de la superficie. Un 25,5%
está ocupado por unidades de vegetación más de tipo caducifolio, deciduo
por sequía, y complementada por especies herbáceas y graminoides
mayormente ralos o densos, que corresponden más a un tipo de
vegetación montano transición. Los espacios restantes son considerados
áreas antrópicas, 2,5%, donde la cobertura vegetal está asociada con
cultivos conducidos.
Se identifico que existe deforestación, de árboles nativos, y cada vez
disminuyen los bosques nativos de quenua, palqui, algarrobo, churquis,
jarillas, captus, sivinga, otro elemento de deforestación la cobertura.
Tabla 1. PRINCIPALES ESPECIES DE RECURSOS FORESTALES Y DE
FLORA
UNIDAD DESCRIPCIÓN DISTRITO
IIIB3c Existencia de bromelias, cactus, herbáceas y abundantes II y III
gramíneas.
IIIB4d Existencia de Bromelias, musgos y líquenes, también abundantes II y III
gramíneas y cactus.
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UNIDAD DESCRIPCIÓN DISTRITO
IIIB5d Existencia de Bromelias y abundantes gramíneas y cactus. II y III
IIIC3c Abundantes bromelias, cactus y gramíneas I y III
VF9c También existen cactos, bromelias, helechos, musgos, epífitas y II y III
herbáceas.
Áreas antrópicas: Comprenden áreas cultivables, barbechos,
rastrojos; así como áreas de pastoreo y vegetación secundaria
VI producto de la degradación inducida por el hombre sobre la I, II y III
cobertura vegetal. Gral° se situan próx. a centros poblados, margen
de caminos, ríos principales y secundarios.
Fuente: Elaboración propia
Mapa 3. Vegetación
VEGE
TACI
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j) GEOMORFOLOGÍA Y/O FISIOGRAFIA
El municipio de Villa Abecia, en su totalidad se encuentra en la provincia
Fisiográfica de la Cordillera Oriental o Andina.
La Cordillera Oriental por el predominio de Serranías, presenta un relieve
escarpado, donde entre estas formaciones estructurales se encuentran
valles amplios y estrechos.
Con referencia a la fisiografía del municipio de Camataqui – Villa Abecia, el
sector Este y Central Este, comprende un paisaje de valles aluviales y
coluviales a lo largo de los Ríos San Juan del Oro y Tumusla, constituidos
por terrazas aluviales, pequeños piedemontes y playas de gran amplitud,
con formaciones superficiales de arenas y arenas limosas.
El sector central y sud del municipio, presenta pequeños valles rodeados
de serranías y colinas bajas. Estos valles, comprende parte de las
comunidades de Achuma, El Abra, Jailia, Tárcana, Higuerayoc y Charpaxi.
En el sector oeste de la llanura aluvial se observa un paisaje de serranías de
amplitud bajas, aisladas con material poco consolidado, con cimas
irregulares, disección alta, divisorias de aguas discernibles, pendientes de
medias a altas, controladas por una estructura sinclinal, existencia de
pequeñas áreas de bad lands.
En la parte central este, de norte a sud, se presentan serranías
monoclinales, formando cuestas, escarpes y deep slopes; de amplitud
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media a alta, de formas irregulares bastante alongadas, disección de media
a alta, divisoria de aguas poco discernible, pendientes medias a altas.
Hacia el sector central oeste se presenta un paisaje de serranías de
amplitud media a alta, con cimas subredondeadas a irregulares. Se
observan procesos de erosión activos.
La zona extrema oeste, en el límite con el departamento de Potosí,
presenta un paisaje de serranías de amplitud media, con cimas
subangulares. El municipio cuenta con altitudes que fluctúan entre 2.180
m.s.n.m. en la comunidad de Camblaya Grande, hasta los 4041 m.s.n.m. en
la comunidad de Achuma.
El municipio de Villa Abecia, cuenta con particularidades geológicas, que
evolucionan una sucesión de sedimentos que se identifican como
Paleozoicos, Mesozoicos y Cenozoicos.
Dentro del Paleozoico se destacan principalmente, rocas del Ordovícico, es
la que ocupa la mayor superficie en el municipio, correspondiendo las del
grupo Tarija y Culpina, con los siguientes tipos de rocas: diacmictitas,
areniscas, cuarcitas, lutitas y limolitas.
La era Mesozoica, comprende en esta región un periodo: El Cretácico, con
el subgrupo de Camargo; los materiales principales son Areniscas,
conglomerado, arcillitas, calizas y margas. Estas formaciones se ubican en
la parte central y este, con orientación norte a sud.
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En el Cenozoico, el Terciario específicamente en el Paleógeno, son
formaciones rojizas, ubicadas entre el Cretácico. Litológicamente están
formadas por los siguientes tipos de rocas: Areniscas calcáreas, lentes de
conglomeraditas, arcilitas calcáreas, yesos, margas y lutitas.
Finalmente, el Cuaternario está conformado por depósitos coluviales,
coluvio–aluviales, aluviales, áreas de rellena miento y material aluvial; en
ésta se exponen los siguientes tipos de materiales: Arenas cuarcíticas,
limos, arcillas; Gravas, arenas y limos; Detritos y sedimentos arenosos,
limosos y arcillosos; Gravas, arenas, limos y arcillas. La constitución
litológica tiene una gran importancia, estando relacionadas, el tipo de roca
con el tipo de paisaje, sustentadas por el grado de meteorización, erosión y
tectonismo que tienen.
k) BIODIVERSIDAD (FLORA Y FAUNA)
La región se caracteriza por tener una fauna silvestre concordante con las
condiciones de vegetación y clima, las especies de la fauna son escasas,
existiendo más perjudiciales que útiles. Entre las más importantes se
identifican especies de aves de rapiña (águila, halcón, buitre, cóndor, etc.),
reptiles (víboras, lagartijas), roedores (conejo silvestre, liebre, viscacha, etc.),
algunas especies de felinos (león andino, gato montés) y especies depre
dantes como la comadreja (k’arachupa) y el zorro.
La fauna del Municipio está reducida a una poca variedad de especies
silvestres. Las especies más representativas se presentan en el siguiente
cuadro:
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Tabla 2. FAUNA – PRINCIPALES ESPECIES
NOMBR
NOMBRE
E DEL NOMBRE CIENTÍFICO
COMÚN
LUGAR
Águila Anca Spizaetus ornatus
Búho Juku Tyto alba
Buitre Q’arqañ Polybarus plancus
a
Cóndor Vultur gryhus
Conejo (cuis) Qowi Cavia aparea sodalis
Comadreja K’arach Didelphys azaraea
upa
Gato montes Osqollo Felis geoffroyi euxantha
Liebre Lepus capensis
León andino Felis sp.
Víbora Suborden serpeientes u Ofidios,
dentro del orden Escamosos
Zorro Vulpes vulpes
Tabla 3. PRINCIPALES ESPECIES DE VEGETACIÓN EN EL ÁREA
FORESTAL
DISTRITO
BIOGEOGRÁFIC CARACTERÍSTICAS / ESPECIES
O / UNIDAD
Bosques subhumedos de la prepuna con tipa y jacaranda
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DISTRITO
BIOGEOGRÁFIC CARACTERÍSTICAS / ESPECIES
O / UNIDAD
Bosques Buddleia
Tijuana tipu Eritrina falcata
subhumedos de tucumanensis
la prepuna (2300
Jacaranda Carica
a 2600 msnm) Escallonia millegrana
mimosifolia quercifolia
Matorrales y cardonales de churqui y palqui
Trichocereus Kallstroemia
Prosopis feroz
Matorrales y tacaquirensis boliviana
cardonales (2800
Acacia Asistida
a 3100 msnm) Puya weddeliana
feddeana adscensionis
Cercidium Trichocereus
andicola werdermannianus
Bosquecillo Bosquecillo freatofilo prepuneno con churqui y
freatofilo caesalpinia
prepuneño
Tetraglochim Adesmia
(3000 a 3100) Prosopis feroz
cristatum kieslingii
Vegetación riberena de la prepuna media
Vegetación
Prosopis
ribereña de la Schinus molle Nicotiana glauca
laevigata
prepuna (3100 a
3200 msnm) Bacharis Acacia aroma
salicifolia
Fuente: PTDI 2.21-2025
l) PLAN USO DE SUELOS (PLUS)
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Según el estudio realizado por el Proyecto ZONISIG, Zonificación
Agroecológica de Chuquisaca 2.000, el uso actual de la tierra dentro el
municipio de Villa Abecia, es el siguiente:
Agrícola Intensiva.
Ganadería Extensiva y
Agropecuaria Extensiva.
El uso agrícola intensivo, concentrado en los valles, donde gran parte de los
terrenos están cubiertos con cultivos anuales, como ser: maíz, papa,
cebolla, zanahoria, alfalfa, cucurbitáceas y algunos frutales en especial
durazneros y guinda.
La ganadería extensiva y agropecuaria extensiva, está concentrada en las
colinas y serranías que se encuentran alrededor de los valles,
principalmente con presencia de ovinos, caprinos y en menor proporción
bovinos. Con referencia a cultivos anuales a temporal, son pocas las
comunidades, como ser:
Charpaxi, Tárcana, Kollpanayoj y Chire, siendo las superficies reducidas y los
cultivos son: maíz, papa, cebada, trigo y algunos frutales.
La unidad del PLUS Departamental E.2 Al nivel municipal cambia de
categoría por E.1 y a su vez se subdivide en la Unidad E.8 Protección con
uso agrícola extensivo limitado.
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Por otra parte, la unidad del PLUS Departamental A.1.2, en el nivel
municipal cambia de categoría o uso por A.1 Uso agrícola intensivo.
m) ZONIFICACIÓN AGROECOLÓGICA
El Mapa Ecológico de Bolivia clasifica al municipio de Villa Abecia, según el
“cuadro de formaciones vegetales o zonas de vida natural del mundo” del
Dr, L.R. Holdridge (1987), de la siguiente manera.
Mapa 4. ZONAS DE VIDA EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI VILLA
ABECIA
ZONAS DE
VIDA
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Tabla 4. ZONA DE VIDA Y VEGETACIÓN MUNICIPIO DE CAMATAQUI
1.1.1.1. POTENCIAL PRODUCTIVO
El sector agrícola, en el municipio de Camataqui – Villa Abecia, se
caracteriza por su heterogeneidad en el uso de sistemas de producción.
Existe una sociedad campesina tradicional orientada a la subsistencia
cuya producción se realiza con insumos locales, prácticas
conservacionistas y mano de obra familiar; Por otra parte, es posible
identificar un sector con una agricultura mixta parcialmente orientada
al mercado basada en una mezcla de tecnología tradicional y
relativamente “moderna”.
La economía agrícola del municipio, especialmente la campesina se
caracteriza por su heterogeneidad y gran dispersión poblacional en el
área rural, su limitado acceso a los mercados (laboral, financiero, de
productos y servicios) y a las oportunidades de inversión. También se
diferencian por estar inmersos en una pobreza en cantidad y calidad de
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recursos (sea en la dotación inicial o la tenencia de capital monetario,
físico y/o humano). Por lo anterior se ha evidenciado que en algunas
situaciones no buscan la obtención de ganancias, sino minimizar sus
riesgos y sobre todo la satisfacción de sus necesidades y la reproducción
de su unidad, ya sea diversificando su producción y actividades
económicas en las que participan o elaborando estrategias de
sobrevivencia basadas en tiempo, espacio y variedad.
En el gráfico siguiente se presenta una visión del complejo
funcionamiento y lógica de la unidad económica campesina aplicable
también a las unidades económicas del municipio de Camataqui – Villa
Abecia. De esto se desprende su racionalidad, heterogeneidad y
adaptabilidad a las variaciones de su contexto, a través de la creación de
estrategias de supervivencia, económicas o de vida. Por ende, requiere
distintas fuentes de financiamiento y tiene diferencias en el acceso a los
mercados.
El sistema de producción en el municipio, es un sistema en el que se
integran el empleo de recursos (suelo, agua, trabajo) para obtener
productos, como alimentos, plantas, semillas, etc. y/o recursos,
se establece que, en la mayoría de las UUAA, se desarrollan sistemas
mixtos de producción agrícola – pecuaria. En este tipo de sistemas, la
producción agrícola incluye alimentos, forrajes, cultivos y combustible,
que en general constituyen el primer nivel del proceso.
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La variedad de suelos ecológicos del municipio ha establecido la
estructura y funcionalidad de los sistemas de producción sobre la base
de una ancestral cultura agrícola que persiste colectivamente,
expresada en la reproducción de técnicas de manejo y conservación
familiar de los sistemas agrícolas, las mismas que son una ventaja
comparativa de la región en cuanto a la calidad y desarrollo de sus
productos agrícolas y frutales.
La agricultura en el municipio se identifica por ser una actividad familiar
con tecnología tradicional y aprovechamiento extensivo de recursos
suelo, agua y trabajo, con rotación de cultivos en las parcelas, poca a
ninguna mecanización y uso mínimo de insumos químicos. La
agricultura está arraigada a los cultivos tradicionales, con esporádicas
incorporaciones de cultivos alternativos. Probablemente, porque la
economía rural está inserta en la estrategia de priorización del
autoconsumo y bajos porcentajes de excedente para la
comercialización.
De esta manera, la mayor parte de la producción del Distrito 1 es
destinada al autoconsumo (maíz, papa, tomate, zanahoria, haba, frutas),
seguido de la venta (tomate, papa, zanahoria, haba y durazno), así como
para semilla (papa) o la transformación (durazno). La mayor parte de la
producción del Distrito 2 son destinados al autoconsumo (maíz, Papa),
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seguido de la venta (durazno guinda, pelón), semilla (maíz y papa) y a la
transformación (durazno y guinda). Toda la producción del Distrito 3 es
destinada al autoconsumo (maíz, papa, haba, cebolla, ajo, zanahoria,
hortalizas, durazno), dejando algunos a la venta (papa, cebolla,
zanahoria, ajo, durazno), semilla ((maíz, papa, ajo) y a la transformación
(maíz y frutas).
Tabla 5. CULTIVOS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI - VILLA BECIA
(EN HECTÁREAS)
Como se tiene establecido la actividad agrícola es fundamental y de
mucha importancia, en el cuadro tenemos la relación de los principales
cultivos en las cuales se han identificado a los cultivos anuales que son:
maíz, papa, tomate, zanahoria, haba, frutas, durazno, guinda, cebolla,
ajo. Asimismo, el agricultor tiene la posibilidad de diversificar su
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producción, combinando variedades precoces, y tardías, así como
utilizar variedades de mejor resistencia que soportan el déficit de
precipitación o fenómenos como las heladas y granizadas, también
pueden desarrollar práctica de cultivos asociaciones y cultivos mixtos
combinando las bondades de las diferentes especies y variedades.
Gráfica 1 CULTIVOS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI - VILLA
ABECIA EN QQ (EN PORCENTAJE)
Fuente: Censo agropecuario 2013
n) USO ACTUAL DE LA TIERRA
El uso de la tierra en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia presenta
áreas agrícola, ganadera, forestal y no agrícola. Con las siguientes
proporciones.
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Gráfica 2 USO DE LA TIERRA EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI -
VILLA ABECIA (EN PORCENTAJE)
Fuente: Censo agropecuario 2013
Según el censo agropecuario 2013, el uso actual de la tierra dentro el
municipio de Villa Abecia, es el siguiente:
Tabla 6. USO DE LA TIERRA EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI - VILLA
ABECIA / SEGÚN ZONAS (EN HECTÁREAS)
SUPERFICI
USO DE LA TIERRA %
E (HA)
AGRÍCOLA 1676.5 87.5%
Superficie sin riego 25.95 1.4%
Superficie con riego 671.93 35.1%
Superficie tierras en
79.92 4.2%
barbecho
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Superficie tierras en
898.7 46.9%
descanso
GANADERÍA 42.77 2.2%
FORESTAL 57.59 3.0%
Plantaciones Forestales
5.19 0.3%
maderables
Bosques o montes 52.4 2.7%
NO AGRÍCOLA 139.26 7.3%
TOTAL 1916.12 100.0%
Fuente: Censo agropecuario 2013.
En cuanto a las tierras de uso agrícola la diversidad de pisos ecológicos
ofrece ventajas para la diversificación agrícola y frutícola, permitiendo el
manejo de diferentes períodos de siembra – cosecha.
Los productores tienen acceso a la tierra de manera individual y
comunitaria para el desarrollo de la actividad agrícola. Acción que
posibilita que la economía del municipio de Camataqui – Villa Abecia
esté basada en actividades productivas relacionadas a la fruticultura,
siendo esta la principal actividad agrícola en la zona, adicionalmente hay
producción de duraznos, papa trigo maíz y cebada entre otros.
Esta actividad se sustenta en la capacidad productiva de la tierra, que es
el principal recurso con el que cuentan las familias de las comunidades
rurales.
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El uso del suelo para actividades agrícolas a través de los años requiere
de su mantenimiento para conservar su capacidad productiva,
aplicando técnicas de manejo que eviten la pérdida o degradación de
los mismos, asegurando su preservación y recuperación, de esta manera
los productores que realizan actividades haciendo uso del suelo no vean
alterada su capacidad productiva.
Entre tanto la administración de los campos de pastoreo es una
actividad tan substancial como el manejo de los terrenos agrícolas.
Puesto que actualmente representa un rubro económico significante
para la región por la actividad pecuaria, de cualquiera sea el tipo de
ganado al que este se dedique en las distintas comunidades.
El estudio de estos terrenos para esta actividad, constituye
principalmente en el manejo de la fuente de alimentación de los
animales, que debe ser sostenible en el tiempo, sin degradar el medio
ambiente, para ello hacen rotación de los animales en distintas zonas
según las épocas y la capacidad regenerativa de los pastos.
Finalmente, la región cuenta, asimismo, con terrenos forestales que por
el momento son incipientes y limitados para su explotación. Es una
actividad a desarrollar para la generación de ingresos y dinamización de
la zona, dado que la región se caracteriza por sus recursos forestales que
son restringidos pero que contienen belleza en sus paisajes y
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biodiversidad en fauna y flora. Que dan lugar a condiciones para el
turismo ecológico y de investigación.
1.3 CONDICIONES SOCIECONOMICAS DE LOS BENEFICIARIOS
El municipio de Camataquí – Villa Abecia, cuenta con 3.514 habitantes, lo
que equivale a 963 familias, de acuerdo a datos del último censo - INE 2012
(Instituto Nacional de Estadística), de los que 1.725 son mujeres haciendo el
49.08 % y 1.789 son varones con un 51% del total de habitantes. Teniendo un
crecimiento anual entre censos de 0.81 %. (Datos del censo 2012). Con una
densidad poblacional de 5 hab/kim2.
1.3.1. Población total del centro poblado, Nº de familias
El centro poblado de Villa Abecia tiene un total de 1.252 habitantes, de
los que 618 son mujeres con el 49% y 634 son varones haciendo el 51%.
Esto quiere decir que en el municipio, al igual que en el centro poblado,
existen más hombres que mujeres.
Según datos del último censo - INE 2012, el centro poblado contempla
473 viviendas, de las cuales 465 viviendas son particulares y 8, colectivas.
Teniendo en número de familias, a 340 según encuestas de acceso a
servicios básicos. De aquí que se obtiene un promedio de 3.68
integrantes por familia. Integrantes por familia.
Tabla 7. Población segun Genero.
GRUPOS DE EDAD TOTAL HOMBRES MUJERES
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Población de viandas 1158 590 568
particulares
Población de viviendas 89 43 46
colectivas
Población sin Vivienda 5 5 0
en transito
Población sin Vivienda 0 0 0
que vive en la calle
Vivienda Total
Total 473
Número de viviendas particulares 465
Número de viviendas colectivas 8
o) TERRITORIOS INDIGENA ORIGINCARIO CAMPESINO (TICOs)
En el ámbito de este inciso no se cuenta con Pueblos Indígenas Originarios.
p) 1.3.3. EDUCACION
Para el Estado Plurinacional de Bolivia la educación constituye la primera
responsabilidad y tiene tuición plena sobre el sistema educativo que
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comprende la educación regular , alternativa, especial y la educación
superior en base a la armonía y coordinación; este sistema educativo está
compuesto por instituciones educativos fiscales, privadas y de convenio,
que están reguladas mediante reglamentación específica aprobada por el
Ministerio de Educación y normada por la Constitución Política del Estado
como por la Ley Nº 070 Avelino Siñani-Elizardo Pérez.
El Estado garantiza la educación vocacional y la enseñanza técnica
humanística, para hombres y mujeres, relacionada con la vida, el trabajo y
el desarrollo productivo. El Sistema Educativo Plurinacional se encuentra
dividido en tres subsistemas: Educación Regular; Educación Alternativa y
Especial; y Educación Superior de Formación Profesional.
1.3.3.1. Subsistema de Educación Regular
La Educación Inicial en Familia Comunitaria, se desarrolla en dos etapas:
Comunitaria no escolarizada, de cinco años de duración, que es de
responsabilidad compartida entre la familia, la comunidad y el Estado,
orientada a recuperar, fortalecer y promover la identidad cultural; y como
segunda etapa está la Comunitaria escolarizada, con una duración de dos
años, donde se desenvuelven las capacidades y habilidades cognitivas,
lingüísticas, psicomotrices, socio-afectivos, espirituales y artísticas, para así
dar inicio procesos de aprendizaje sistemáticos en el siguiente nivel.
La Educación Primaria Comunitaria Vocacional, comprende la formación
básica con una duración de seis años, cimiento de todo el proceso de
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formación posterior y tiene carácter intracultural, intercultural y
plurilingüe, priorizando sus capacidades, potencialidades, conocimientos,
saberes, capacidades comunicativas, ético-morales, espirituales, afectivas,
razonamientos lógicos, científicos, técnicos, tecnológicos y productivos,
educación física, deportiva y artística.
La Educación Secundaria Comunitaria Productiva, con una duración de
seis años fortalece la formación recibida en la educación primaria
comunitaria vocacional, por ser integral, científica, humanística, técnica-
tecnológica, espiritual, ética, moral, artística y deportiva, la cual está
orientada a la formación y la obtención del Diploma de Bachiller Técnico
Humanístico, permitiendo identificar vocaciones para continuar estudios
superiores.
1.3.3.2. Estructura institucional del servicio público de educación
regular
El Municipio Autónomo de Camataqui Villa Abecia, está constituido por 3
núcleos 25 de mayo, Higuerayoc y Jailia en los que existen 13 Unidades
Educativas, con niveles inicial, primario y secundario; en relación al aspecto
administrativo el 100% de las Unidades Educativas son de carácter fiscal y
cuenta con una Dirección Distrital de Educación compartida con el
municipio de Las Carreras.
1.3.3.3. Unidades educativas en el municipio de camataqui – villa
Abecia por núcleo y nivel
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El Municipio de Camataqui-Villa Abecia tiene 13 unidades educativas las
cuales se hallan comprendidos de la siguiente forma: inicial 8 unidades
educativas, primaria 12 unidades educativas y el nivel de secundaria tiene 2
unidades educativas de las cuales 1 comprende de primero a segundo de
secundaria y una unidad educativa de primero a sexto de secundaria
Tabla 8. INFRAESTRUCTURA Y CANTIDAD DE ALUMNOS DE LAS
UNIDADES EDUCATIVAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI VILLA
ABECIA POR NÚCLEO Y NIVEL
ALUMNOS
POR TOTAL
UNIDAD INFRAESTRUC
NUCLEO UBICACIÓN NIVEL GRADO GÉNERO ALUMN
EDUCATIVA TURA
OS
H M
25 DE CENTRO INICIAL 1o y 2o 8 19 27
Buena
MAYO POBLADO PRIMARIA 1o al 6o 82 75 157
CAMBLAYA CAMBLAYA PRIMARIA 1o al 5o 4 5 9 Buena
25 DE
INICIAL 1o y 2o 2 2 4
MAYO CHARPAXI CHARPAXI Buena
PRIMARIA 1ª 11 11 22
INICIAL 1ª 4 4 8
LOS SOTOS LOS SOTOS Buena
PRIMARIA 1o al 5o 15 9 24
23 DE CENTRO SECUNDARI
1ª al 6ª 115 126 241 Buena
MARZO POBLADO A
INICIAL 1º Y 2º 3 2 5 Buena
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DANIEL DANIEL
SANCHEZ SANCHEZ
PRIMARIA 1o al 6o 11 13 24
BUSTAMAN BUSTAMAN
TE TE
2 DE 2 DE INICIAL 1ª 1 3 4
Buena
HIGUE AGOSTO AGOSTO PRIMARIA 1o al 6o 5 7 12
RAYOC
INICIAL 1ª 2 1 3
PRIMARIA 1o al 6o 12 13 25
CHIRI CHIRI Buena
SECUNDARI
1o y 2o 5 3 8
A 1-2
RODEO RODEO PRIMARIA 1o al 5o 4 3 7 Buena
INICIAL 1ª 1 1 2
TARCANA TARCANA Buena
PRIMARIA 6 3 9
INICIAL 1ª Y 2ª 3 2 5
JAILIA JAILIA Buena
PRIMARIA 1o al 6o 7 7 14
JAILIA
ACHUMA ACHUMA PRIMARIA 1o al 6o 4 4 8 Buena
LA ABRA LA ABRA PRIMARIA 1o al 5o 3 2 5 Mala
TOTAL 308 315 623
Fuente: Dirección Distrital de Educación Municipio de Camataqui - Villa Abecia
La tabla N° 7 nos indica que el número de estudiantes en todo el municipio
es de 623 alumnos de los cuales el 50.8 % son mujeres y el 49.2%
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corresponde a varones. Por otro lado, se puede deducir que el nivel inicial
es el que menos estudiantes tiene, llegando a 58 estudiantes, mientras que
el nivel de primaria tiene 316 alumnos y el nivel secundario llegando a 249
alumnos.
La deserción escolar está determinada por el retiro o no incorporación de
alumnos inscritos de un grado determinado, quienes por razones
independientes al sistema educativo deciden suspender su aprendizaje, es
decir abandonan el año escolar.
En el Municipio de Camataqui – Villa Abecia no existen los servicios de
transporte municipal para los estudiantes que estén de acuerdo a sus
necesidades y que les permita llegar a sus unidades educativas de manera
puntual y sobre todo que evite el desgaste físico por el cansancio.
Tabla 9. RECURSOS HUMANOS Y EQUIPAMIENTO DE LAS UNIDADES
EDUCATIVAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI VILLA ABECIA
DIRECT
UNIDAD N° DE PERSONAL
DIRECT OR EQUIPAM
NUCLEO EDUCATI NIVEL PROFES ADMINISTRATI
OR DISTRIT IENTO
VA ORES VO
AL
INICIAL
25 DE
PRIMARI 27 1 1 3 3
MAYO
A
25 DE CAMBLA PRIMARI
1
MAYO YA A
INICIAL
CHARPAX
PRIMARI 4
I
A
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SECUND
ARIA
PRIMARI
LOS A
1
SOTOS SECUND
ARIA
23 DE SECUND
24 1 2 2
MARZO ARIA
INICIAL
DANIEL
PRIMARI
SANCHEZ
A 8 1 1 1
BUSTAM
ANTE SECUND
ARIA
INICIAL
PRIMARI
2 DE
A 3
AGOSTO
HIGUE
SECUND
RAYO
ARIA
C
INICIAL
PRIMARI
CHIRI A 4
SECUND
ARIA
INICIAL
RODEO PRIMARI 1
A
INICIAL 1
TARCAN
A PRIMARI
A
INICIAL
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PRIMARI
A
JAILIA 5 1
SECUND
ARIA
INICIAL
PRIMARI
JAILIA ACHUM
A 3
A
SECUND
ARIA
INICIAL
LA ABRA 1
PRIMARI
A
TOTAL 83 4 1 6 6
Fuente: Dirección Distrital de Educación Municipio de Camataqui - Villa Abecia
En el cuadro anterior se puede observar la cantidad total de profesores y
directores que prestan su servicio en el municipio, así como la cantidad de
administrativos que trabajan en las distintas unidades educativas, la
cantidad de recursos humanos para el área de la educación suman 94
personas en todo el municipio, por otro lado, mencionar que no se cuenta
con el detalle de equipamiento por unidad educativa.
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Gráfica 3 TASA DE ASISTENCIA ESCOLAR COMPARATIVA EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
Esto nos puede indicar que el 80 % de los estudiantes en edad escolar asiste
a las unidades escolares mientras que el 20 % no pese a tener edad para
hacerlo.
Gráfica 4 TASA DE DESERCIÓN ESCOLAR COMPARATIVA EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI –VILLA ABECIA
Fuente: Dirección Distrital de Educación Municipio de Camataqui - Villa Abecia
GRÁFICO Nº 12: NIVEL DE INSTRUCCIÓN ALCANZADO EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI –VILLA ABECIA
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Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2001 – 2012
Los datos del censo 2001 – 2012 muestran el incremento en el nivel de
instrucción que el municipio tuvo, en este sentido se puede observar que,
en lo referido a la instrucción superior, este se incrementó de un 4.7 % en
el 2001 al 13.3% en el 2012. Sin duda el incremento en los niveles de
instrucción en el municipio conlleva a mejorar la calidad de vida de los
pobladores, pues la educación implica en muchos casos mejores
oportunidades laborales. Por otro lado, los años promedio de estudio
también se incrementaron, especialmente en las mujeres.
Gráfica 5 AÑOS PROMEDIO DE ESTUDIO EN EL MUNICIPIO DE
CAMATAQUI –VILLA ABECIA
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Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2001 – 2012
1.3.3.4. Bono escolar juancito pinto
El Estado Plurinacional de Bolivia, creó el año 2006 el Bono Escolar Juancito
Pinto que tiene como objetivo incentivar la mayor asistencia del alumnado
a las unidades escolares de enseñanza, que permita disminuir la
inasistencia y la deserción escolar, reducir la pobreza extrema y la exclusión
de personas, familias y comunidades.
El programa consiste en una transferencia monetaria condicionada y
destinada a los niños y niñas de primero a sexto de primaria y de primero a
sexto de secundaria de las unidades educativas fiscales y de convenio de
todo el país, las mismas que deberán encontrarse registradas en el Registro
Único de Unidades Educativas (RUE), así también las que se encuentren en
proceso o habilitadas en la base de datos del Ministerio de Educación. El
monto del Bono es de Bs 200 por estudiante el cual es otorgado una vez al
año entre los meses de octubre y noviembre siempre y cuando el
estudiante haya concluido el año escolar y este se encuentre habilitado en
las planillas de entrega.
1.3.3.5. Desayuno escolar
El desayuno escolar es la alimentación nutritiva que se brinda a la
población escolar dentro de las Unidades Educativas el cual consiste en
raciones líquida y sólida con el propósito de aliviar el hambre temporal y
contribuir a reducir las deficiencias de micronutrientes para mejorar el
estado nutricional y contribuir a mejorar las condiciones de aprendizaje.
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Respetando y valorizando la cultura alimentaria de la región y dando
cumplimiento en el marco de la Constitución Política del Estado el
Gobierno Autónomo Municipal de Camataqui –Villa Abecia provee el
desayuno escolar en relación sólida y líquida y la Merienda escolar a las 13
unidades educativas durante 8 meses de lunes a viernes, los alimentos son
de producción local los cuales están fortificados y enriquecidos con
cereales de maíz integral y quinua que son nutricionalmente completos, es
decir que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y
minerales, necesarios para la vida humana, complementándose con
productos jugos de frutas y frutas de acuerdo a la temporada como
naranjas.
Cabe señalar que aproximadamente el 100 % de la población estudiantil de
todos los niveles consume el desayuno escolar en el área rural mientras que
en el urbana del municipio el 90% consume el desayuno escolar y el 10% no
consume por diversos aspectos cansancio de los productos o no es de
agrado de ellos.
1.3.4. Infraestructura y equipamiento de las unidades educativas
Respecto al estado y calidad en infraestructura de las unidades educativas,
el 77% se encuentra en buen estado el 23% en mal estado, entre tanto,
recalcar que todas las unidades educativas del municipio cuentan con
infraestructura deportiva, exceptuando la unidad educativa de Rodeo.
1.3.4.1. Servicios básicos en las unidades educativas del municipio de
camataqui- villa abecia
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En el Municipio de Camataqui –Villa Abecia existen 13 Establecimientos
Educativos de los cuales 11 se encuentran en las diferentes comunidades
del Municipio y dos en el centro poblado.
Tabla 10. SERVICIOS BÁSICOS EN LAS 13 UNIDADES EDUCATIVAS EN
EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
ENERGI
AGUA
UNIDADES A
POTA BAÑOS VIVIENDA
EDUCATIVAS ELECTRI
BLE
CA
1.- Unidad
4 Baños para varones y 4
Educativa: 25 de
X X para damas y 2 para Para portería
Mayo (Nivel
maestros
Primario)
2.- Unidad
4 Baños para varones y 4
Educativa 23 de
X X para damas y 2 para Para portería
Marzo (Nivel
maestros
Secundario)
3.- Unidad 4 Baños para varones y 4
3 viviendas
Educativa X X para damas y 2 para
para maestros
Achuma maestros
4.- Unidad
1 Baño para varones , 1 para Cuenta con
Educativa X X
damas y 1 para maestros una vivienda
Camblaya
Cuenta con 3
5.- Unidad 2 Baños para varones y 2
X X viviendas para
Educativa Chiri para damas
maestros
6.- Unidad Cuenta con 3
1 Baño para varones y 1 para
Educativa X X viviendas para
damas
Charpaxi maestros
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7.- Unidad
Cuenta con 3
Educativa 2 de 1 Baños para varones y 1 para
X X viviendas para
Agosto damas
maestros
(Collpanayoc)
8.- Unidad
Educativa Daniel Cuenta con 4
Sanchez 1 Baños para varones y 1 para
X X viviendas para
Bustamente damas
maestros
(Higuerayoc)
Cuenta con 3
9.- Unidad 1 Baños para varones y 1 para
X X viviendas para
Educativa Jailía damas
maestros
Cuenta con 1
10.- Unidad 1 Baños para varones y 1 para
X X vivienda para
Educativa la Abra damas
maestros
11.- Unidad Está a muy
1 Baños para varones y 1 para
Educativa Los X X cerca a Villa
damas
Sotos Abecia
Cuenta con 1
12.- Unidad
X X 1 Baño con pozo ciego vivienda para
Educativa Rodeo
maestros
Cuenta con 1
13.- Unidad 1 Baño para varones y 1 para
X X vivienda para
Educativa Tarcana damas
maestros
Fuente: Dirección Distrital de Educación Municipio de Camataqui - Villa Abecia
1.3.4.2. Subsistema de educación alternativa y especial
La educación alternativa es un área equivalente a la educación regular o
formal del Sistema Educativo boliviano, atiende necesidades y expectativas
educativas de personas mayores, talentos extraordinarios y con
dificultades en el aprendizaje que requieren iniciar o continuar sus estudio,
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que por razones de falta de recursos económicos, extrema pobreza,
discriminación, marginación y otros factores, fueron y son excluidos, tiene
como objetivo democratizar el acceso y permanencia a una educación
adecuada en lo cultural y relevante en lo social, mediante políticas y
procesos educativos tiene carácter Técnico-Humanístico según las
necesidades y expectativas de las personas, familias y comunidades acorde
a los avances de la ciencia y tecnología.
En el Municipio de Camataqui –Villa Abecia está iniciando la gestión 2016
con 64 inscritos de los cuales son 50 varones y 14 mujeres, cabe aclarar que
a la fecha aún no se inició las labores educativas, por lo tanto, se tendrá
mayor información a mediados del año.
1.3.4.3. Subsistema de educación superior de formación profesional
El municipio no cuenta con una instancia de educación de formación
profesional debiendo sus estudiantes continuar con sus estudios en el
municipio más cercano como es Camargo o en el departamento de Tarija
y otros.
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Mapa 5. UNIDADES EDUCATIVAS
EDUCACION
Fuente: Instituto geográfico Militar
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1.4. SALUD
Cobertura de los servicios de salud
Tabla 11. COBERTURA DEL SERVICIO DE SALUD EN EL MUNICIPIO DE
CAMATAQUI – VILLA ABECIA
POBLACI
SERVICI PRESTACIÓ
PRINCIPALES COBERTUR ÓN INFRAESTRUC
O DE N DE PERSONAL ACREDITACIÓN
ATENCIONES A ESTIMAD TURA
SALUD SERVICIOS
A
Medicina
general
Odontología
Maternidad y Consulta pre y post
parto natal hasta los seis
meses de Cuatro
Emergencia transcurrido el parto médicos, dos
odontólogos
Orientación y Atenciones
una
Consejería en odontológicas
enfermera, un
general 13
Prevención de la comunida laboratorista,
Farmacia anemia a través de la des pero una
entrega de sulfato por farmacéutica,
las
Uni ferroso dos
Centro cercanía
enfermeras
de Laboratorio a
Tratamiento de del programa
Salud Charpaxi, Regula
enfermedades de UNI, una SI
Integra Programa Los r
transmisión sexual enfermera
l Villa unidad Sotos,
depara
Abecia nutricional Atención del parto al Villa desarrollo
integral recién nacido hasta Abecia infantil, 2
los cinco años (Pioca,
técnicos
Tele salud Molleagu
saneamiento
Vacunaciones ada)
Bono Juana ambiental y
inscritas en el
Azurduy chagas y
programa ampliado cuatro
de inmunizaciones administrativo
Prog. chagas
enfermería
tratamiento a s
menores de 15 Tratamiento de
años tuberculosis
Salud
ambiental
Programa dip
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desarrollo
integral
temprano
Consulta pre y post
natal hasta los seis
meses de transcurrido
el parto
Atenciones
odontológicas
Prevención de la
anemia a través de la
entrega de sulfato
ferroso
Tarcana,
Puesto
Tratamiento de Rodeo,Ch Médico
de salud
enfermedades de iri y General y NO
Higuera
transmisión sexual Colpanay Enfermera
yoc
oc.
Atención del parto al
recién nacido hasta
los cinco años
Vacunaciones
inscritas en el
programa ampliado de
inmunizaciones
enfermería
Tratamiento de
tuberculosis
Consulta pre y post
natal hasta los seis
meses de
transcurrido el parto
Atenciones
odontológicas
Puesto Prevención de la
Médico
de anemia a través de la La Abra,
General y SI
salud entrega de sulfato Achuma.
Enfermera
Jailia ferroso
Tratamiento de
enfermedades de
transmisión sexual
Atención del parto al
recién nacido hasta
los cinco años
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Vacunaciones
inscritas en el
programa ampliado
de inmunizaciones
enfermería
Tratamiento de
tuberculosis
Puesto
de
Enfermer
salud NO
a
Achum
a
Puesto
de
Enfermer
salud NO
a
Colpan
ayoc
Fuente: Datos estadísticos red de Salud N° 4
NOTA: Molle Aguada, Pioca y La Abra no tienen una atención regular.
Tabla 12. ASISTENCIA A LOS ESTABLECIMIENTOS DE SALUD EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
ASISTENCIA A LOS ESTABLECIMIENTOS DE SALUD 2015
N ASISTENCIA AL EDAS IRAS
CENTRO DE SALUD
º ESTABLECIMIENTO EN % EN %
CENTRO DE SALUD SANTA MARIA (1468 Asignado
1 3392 19% 66%
por SEDES)
PUESTO DE SALUD JAILIA (1184 Asignado por
2 1772 12% 56%
SEDES)
PUESTO DE SALUD HIGUERAYOC (557 Asignado
3 927 8% 43%
por SEDES)
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PUESTO DE SALUD GOLPANAYOC (581 Asignado
4 605 4% 20%
por SEDES)
5 PUESTO DE SALUD ACHUMA 362 7% 46%
TOTAL ASISTENCIA MUNICIPIO (22%) 7058 166% 22%
Fuente: Datos estadísticos red de Salud N° 4
Tabla 13. INFORME DEL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS CON
DESNUTRICIÓN CRÓNICA EN MENOR DE 5 AÑOS
EDAD
DISTRITO TOTAL
˂2 2˂5
Distrito 1 1 4 5
Distrito 2 4 7 11
Distrito 3 1 17 18
Total en el Municipio 6 28 34
OTROS
NACIMIENTO CON BAJO PESO 0%
OTRAS CAUSAS 0%
Fuente: Datos estadísticos red de Salud N° 4
La cobertura de los programas de asistencia implementados (Seguros de salud
en aplicación y las acciones de promoción de la salud (Alimentación
Complementaria Infantil, bono Juana Azurduy, Subsidio Universal Prenatal,
lactancia materna, Complemento Nutricional para el Adulto Mayor Carmelo,
otros).
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Las nuevas leyes promulgadas como el Subsidio Universal Prenatal y que tiene
una relación con el Bono Juana Azurduy tienen un porcentaje de atención del 97
% y un 3% que no asiste por diversos motivos.
Mientras que el Subsidio de Lactancia Materna conlleva algunas dificultades ya
que dicho subsidio es entregado en el Municipio de Camargo lo que hace que se
dificulte su acceso. El Complemento nutricional adulto denominado Carmelo tiene
una cobertura del 90% equivalente a 270 personas mientras un 10% no es
atendido por falta de información o sencillamente no requieren de este servicio.
Los indicadores epidemiológicos que se presentan corresponden a la gestión
2015 del sistema SNIS de salud en Chuquisaca.
Tabla 14. INDICADORES EPIDEMIOLÓGICOS
INDICADOR TASA
TASA DE INCIDENCIA DE DESNUTRICION AGUDA EN NIÑOS MENORES
DE 2 AÑOS 3.1%
TASA DE INCIDENCIA DE DESNUTRICION AGUDA EN NIÑOS DE 2 A <
5AÑOS 0.0%
TASA DE INCIDENCIA DE DESNUTRICION AGUDA EN < 5AÑOS 1.8%
PORCENTAJE (INCIDENCIA) DE DESNUTRICION CRONICA DE 2 A < 5
AÑOS 4.4%
PORCENTAJE (INCIDENCIA) DE DESNUTRICION CRONICA EN NIÑOS
MENORES DE 2 AÑOS 11.2%
TASA DE MORTALIDAD INFANTIL 0.0%
TASA DE MORTALIDAD NEONATAL 2.6%
RAZON DE MORTALIDAD MATERNA DENTRO Y FUERA DEL SERVICIO 0.0%
COBERTURA DE PARTO INSTITUCIONAL 19.6%
COBERTURA DE 90 TAB DE HIERRO EN EMBARAZADAS 41.0%
EPISODIOS DIARREICOS EN MENORES DE 5 AÑOS EDAs 13.9%
IRAS SIN NEUMONIA EN MENORES DE 5 AÑOS 59.3%
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CASOS DE NEUMONIA EN MENORES DE 5 AÑOS 0.5%
COBERTURA DE NUTRIBEBE EN NIÑOS DE 6 A 23 MESES 27.1%
INDICE DE INFESTACION DE CHAGAS 1.4%
COBERTURA VACUNA RABIA CANINA Y GATOS 107.9%
Fuente: Datos estadísticos red de Salud N° 4
El Nutri-bebe es un suplemento que llega a beneficiar en el municipio a
70 niños y niñas por lo que se considera que se estaría llegando a un 90
% de la población.
Gráfica 6 LUGAR DONDE ASISTE CUANDO SE TIENE PROBLEMAS DE
SALUD EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI VILLA ABECIA
Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
Se destaca que el 87.96 % de la población del municipio acude a centros
de salud públicos ante problemas de salud, frente a un 6.23 % que
acuden a centros privados de salud, también mencionar que el 77.06 %
de la población muchas veces opta por soluciones caseras.
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Gráfica 7 POBLACIÓN FEMENINA DE 15 AÑOS O MÁS Y LUGAR DE
ATENCIÓN DEL ÚLTIMO PARTO EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI
VILLA ABECIA
Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
Se puede apreciar que hubo mejoras en términos de atención de salud, en
lo que respecta al lugar del último parto, es evidente que los
establecimientos de salud ofrecen mejores condiciones de salubridad, sin
duda hubo una ligera mejora en la cobertura de parto institucional en el
municipio.
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ESTRUCTURA INSTITUCIONAL DE SALUD
Ilustración 1 ORGANIGRAMA NOMINAL DEL CENTRO DE SALUD
CAMATAQUI - VILLA ABECIA 2016
Fuente: Elaboración propia en base a datos proporcionados por la red de Salud N° 4
1.3.4.4. Infraestructura, Equipamiento Y Recursos Humanos
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En cuanto a infraestructura, mencionar que los cinco centros de salud
existentes en el municipio se encuentran en regulares condiciones
exceptuando los puestos de salud de Jailia e Higuerayoc, los cuales están
en condiciones que establece la normativa, en esta línea también se
encuentra el puesto de salud de Achuma que si bien cuenta con
infraestructura nueva esta solo fue adaptada de la antigua construcción.
En lo referido al equipamiento todos los puestos y el centro de salud del
municipio presentan carencias, por lo que, no se cuenta con equipamiento
acorde a la norma y características de los establecimientos de salud.
Finalmente, se cuenta con el personal necesario, sin embargo, en el centro
de salud de Villa Abecia se hace necesario implementar nuevos ítems que
permitan una mejor atención, en el sentido de realizar turnos continuos,
entre tanto las comunidades más lejanas como Colpanayoc también
necesitan de personal permanente en la zona, debido esencialmente a la
cantidad de
población y la
situación de
pobreza que
hay en la zona.
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Mapa 6. SALUD
SALUD
Fuente: Atlas Geografico de Bolivia.
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q) VIVIENDA Y SERVICIOS BÁSICOS
Como se puede observar en el municipio de Villa Abecia aproximadamente
un 92 % de la población habita en casas, chozas y un porcentaje menor, es
decir, 6.9 % habitan en cuartos.
Ilustración 2 TIPO DE VIVIENDA MÁS FRECUENTE EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI - VILLA ABECIA
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Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
Es importante resaltar que el material más usado en las paredes de las
viviendas en el municipio, es el adobe y tapial con un 63.1% de los casos, a
este le sigue el ladrillo, hormigón bloques de cemento y piedra
respectivamente, aunque en menor proporción.
Gráfica 8 MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN MÁS USADO EN LAS
PAREDES DE LAS VIVIENDAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI -
VILLA ABECIA
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Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
Gráfica 9 MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN MÁS USADO EN LOS
TECHOS DE LAS VIVIENDAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI -
VILLA ABECIA
Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
En el municipio la mayoría de las viviendas tienen el techo de paja, palma,
caña o barro, es decir, un 62.3%, solo un 20.3% de las viviendas en el
municipio tienen el techo de calamina o plancha metálica, por lo tanto, se
puede apreciar lo rústico de los materiales usados en los techos.
Gráfica 10 MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN MÁS USADO EN LOS
PISOS DE LAS VIVIENDAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI -
VILLA ABECIA
Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
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El material más usado en los pisos es la Tierra con un 64.1% por lo que se
puede inferir que existe una alta precariedad en las viviendas del municipio,
entre tanto, el cemento es el segundo material más usado con un 30.7 %.
Gráfica 11 TENENCIA DE VIVIENDA EN EL MUNICIPIO DE
CAMATAQUI - VILLA ABECIA
Fuente: INE – Censo de población y vivienda 2012
La propiedad de las viviendas en el municipio de Villa Abecia se caracteriza
por ser propia con un 80.2%, seguido por un 9% que corresponde a
viviendas prestadas por parientes o amigos.
r) Servicios Básicos
Tabla 15. ACCESO A VIVIENDA Y SERVICIOS BÁSICOS
SERVICIOS BÁSICOS
AGUA LUZ
TOTAL DE
DISTRITO COMUNIDAD Agua COMUNICACIONES
VIVIENDAS ALCANTARILLADO (Donde hay señal
E temporal en PANEL EN %
EN telefónica)
PROVENIENTE N tanques de %
SOLAR
% almacenamien EN %
to %
10
CHIRI 115 Vertiente 70% 10% 0% 0%
%
D–3
COLLPANAY0 Vertiente - 30
134 60% 10% 0% 0%
C Cañería %
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90
HIGUERAYOC 100 Rio - Cañería 90% 0% 60%
%
90
RODEO 61 Rio – Cañería 80% 10% 0% 20%
%
80
TARCANA 74 Rio -Cañeria 80% 0% 10%
%
TOTAL 5 484
Vertiente - 60
ACHUMA 141 80% 10% 0% 0%
Cañería %
Vertiente Mina 70
CHARPAXI 86 80% 10% 0% 50%
Cañería %
D–2
90
JAILIA 133 Vertiente -Rio 90% 0% 80%
%
80
LA ABRA 44 Rio - Cañería 80% 0% 10%
%
TOTAL 4 404
CAMBLAYA 44 Vertiente 0% 100% 80% 0% 60%
85
LOS SOTOS 180 Vertiente 90% 0% 90%
%
D–1 MOLLE 100
18 Vertiente 0% 100% 40% 0% 10%
AGUADA %
100
PIOCA 11 Vertiente 0% 100% 40% 0% 0%
%
BARRIO Vertiente – 100 100
80% 100%
VILLA NUEVA th´onka Cañería % %
BARRIO 19 Vertiente – 100 100
0% 100%
DE JULIO th´onka Cañería % %
BARRIO 6 DE Vertiente – 100 100
0% 100%
JULIO th´onka Cañería % %
BARRIO
Vertiente – 100 100
PANAMERICA 0% 100%
th´onka Cañería % %
NO
CENTRO
POBLAD
BARRIO Vertiente – 100 100
O 90% 100%
CENTRAL th´onka Cañería % %
BARRIO
Vertiente – 100 100
SANTA 0% 100%
th´onka Cañería % %
ISABELITA
BARRIO Vertiente – 50
80% 0% 100%
LIBERTAD th´onka Cañería %
Vertiente – 100 100
BARRIO LAJA 0% 100%
th´onka Cañería % %
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TOTAL
253
BARRIOS
TOTAL 12 506
MUNICIPIO
CAMATAQUI- 68
VILLA
21 1394 89% 8% 57%
%
ABECIA
Fuente: Elaboración Propia
El servicio de agua por cañería tiene un promedio de 68 % en todas las
comunidades del municipio, por su parte la energía eléctrica cuenta con
un promedio de cobertura del 89%. Por otro lado, los desagües se tienen
más en el centro poblado mientras que en las comunidades no se tiene
por motivos que no siempre están nuclearizadas y están más bien
dispersos.
El servicio de agua por cañería llega a las comunidades y el centro poblado
en el 78% y al interior de estas todavía no se ha llegado a cubrir al 100% de
las viviendas mientras que el 21.5% de las comunidades no tienen este
servicio. El municipio de Camataqui - Villa Abecia de acuerdo al Censo
2012 tiene una relativa cobertura de agua, es decir, tiene acceso al agua
por cañería de red o pileta publica en un 63.8 %, en lo referido a
saneamiento básico solo un 32.1 % de la población tiene acceso a un
alcantarillado, cámara séptica o pozo ciego; en cuanto a la energía
eléctrica el 47.4 % de la población goza de este servicio.
El siguiente cuadro muestra la fuente de recepción de agua para el
consumo por distritos:
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Tabla 16. FUENTE DE RECEPCIÓN DE AGUA PARA CONSUMO POR
DISTRITO
DISTRIT DISTRIT DISTRITO
FUENTE
OI O II III
Del río 33,33% 25,00% 37,50%
Vertientes 0,00% 12,50% 12,50%
Recolectores a través de lluvia 33,33% 0,00% 0,00%
Distribución domiciliaria por
cañería 33,33% 50,00% 37,50%
Por pileta pública 0,00% 12,50% 0,00%
Por bomba manual 0,00% 0,00% 0,00%
Otros: (mencione cual) 0,00% 0,00% 12,50%
Total 100,00% 100,00% 100,00%
Fuente: Elaboración propia en base a recolección de información primaria distrital
En relación a la fuente por la cual los distritos del Municipio de Villa Abecia
captan agua para poder consumir, en el cuadro que antecede se puede
apreciar que en el Distrito I las captaciones por río, vertiente y distribución
por cañería son de igual proporción al 33, 33%; en el Distrito II, el 50% recibe
agua para su consumo mediante distribución por cañería, el 25% del rio, el
12,50% mediante vertientes existentes y la misma representación del 20%
de piletas públicas; en el Distrito III el 37,50% recibe esta mediante una
distribución por cañería, el 37,50% del rio, un 12,50% por vertientes
presentes en el distrito y al misma representación del 12,50% de otros como
acequias.
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1.3.5. RED DE AGUA POTABLE.
La Cooperativa de Servicios de agua potable y alcantarillado “COSEVA
LTDA” –Villa Abecia, es la institución encargada de realizar la distribución
de agua potable al centro poblado. La fuente de agua del Sistema Villa
Abecia – Santa Isabelita es una vertiente ubicada en la zona denominada
Tonka, dista unos 2 kilómetros de Villa Abecia, el agua es suficiente durante
todo el año. El agua potable para el alcantarillado sanitario está
garantizada; cuentan con servicio de agua potable hasta sus domicilios en
buen estado que están dentro de su periodo de vida útil, por lo tanto se
pueden y se están haciendo más conexiones domiciliarias; se hace notar
que Villa Abecia y Santa Isabelita por estar próximas se alimentan del
mismo sistema de agua potable.
Tabla 17. COBERTURA ACTUAL DE AGUA POTABLE
COMUNIDAD FAMILIAS ACTUAL CON AGUA POTABLE COBERTURA
VILLA ABECIA 416 374
STA ISABELITA 57 51
TOTAL FAMILIAS 473 425 90%
En promedio la cobertura de agua potable es del 90%, muchos
beneficiarios no están conectados por estar un poco lejos de la matriz y
otros porque tiene pozos propios de dónde sacan el agua que necesitan de
forma manual o con bomba.
1.3.5.1. Componentes del sistema de agua potable existente
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El sistema de villa Abecia – Santa Isabelita es totalmente a gravedad,
cuentan con una obra de toma, aducción, tanque de regulación, red de
distribución y conexiones domiciliarias en buen estado.
Mapa 7. PLANO DE DISTRIBUCIÓN DE AGUA POTABLE
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1.3.5.2. RED DE ALCANTARILLADO
El servicio de alcantarillado sanitario solo existe en Villa Abecia, los
desechos son botados al rio sin tratamiento, existe un sistema de
alcantarillado sanitario que está funcionando de forma regular, dado que
su cobertura es del 46% necesita ampliaciones.
Mapa 8. ALCANTARILLADO EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI –
VILLA ABECIA
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Gráfica 12 RED ALCANTARILLADO
Cuentan con
alcantarillado
Fuente: Elaboración propia.
En el centro poblado el 43% de la población no cuentan con el servicio de
alcantarillado; mientras que el 57% goza de este servicio
En las comunidades por otro lado por la dispersión de estas, no se cuenta
con la matriz de alcantarillado pertinente.
1.3.6. RED DE ENERGIA ELECTRICA
La generación de energía eléctrica está a cargo de la Empresa Eléctrica
ENDE LOS CINTIS (ENDE), el suministro se realiza mediante la subestación
de potencia las carreras ubicadas en inmediaciones de la población de
carreras distante 23 km de Villa Abecia, mediante el alimentador C-1
Camargo, derivación Villa Abecia con conductor Nº ACSR 4/0 AWG. El
suministro de energía a los usuarios es mediante acometida desde la red
secundaria de distribución al medidor tipo digital o electromecánico de
15/100 amperes, protección termo magnética, varilla de aterramiento, caja
metálica y soportada en la fachada o muro del propietario.
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La energía eléctrica en el municipio llega al 84% de las comunidades con
un promedio de llegada a los domicilios del 93 % y no tienen este servicio
el 16% de las comunidades.
Mapa 9. PLANO DISTRIBUCIÓN DE ENERGIA ELÉCTRICA
Elaboración propia
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1.3.7. RED DE DISTRIBUCION DE GAS NATURAL
La generación de GAS DOMICILIARIO está a cargo de la Empresa YPFB
Distrito de gas Chuquisaca, el suministro se realiza mediante la fijación de
las distancias respecto a la línea municipal que guardan las tuberías de
distribución. La distancia que separa del eje de tubería a la línea municipal
oscilara entre 0.50 m y 2.50 m (de acuerdo al ancho de la calzada.
1.3.8. RED DE INFRAESTRUCTURA VIAL.
El sistema vial que estructura el centro poblado de Villa Abecia relaciona con
otros municipios está conformado de la siguiente manera:
1.3.8.1. CARRETERA:
La carretera más importante es sin duda la que vincula las ciudades de
Potosí y Tarija; esta vía se encuentra dentro de la red vial fundamental
dentro del corredor oeste sur, esta carretera vincula a algunas
comunidades del Municipio.
❖ Vías de primer orden: La Calle Camargo
❖ Vías de segundo orden: Están la calle Achuma y calle Bolívar
❖ Vías de tercer orden:
Están la Calle Olivos, Calle Romero, Calle Cavero Calle Avaroa y
pasajes sin nombre.
Realizando un análisis rápido de estas vías se puede mencionar que entre
los tipos de rodadura se están el asfalto, ripio pero principalmente tierra,
el estado de las vías va de bueno principalmente en las vías asfaltadas,
regular en aquellas vías pavimentadas pero que presentan problemas
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constantes de fisuras o poco mantenimiento de canaletas, regular las
vías ripiadas, y algunos caminos de tierra.
Mapa 10. PLANO DE INFRAESTRUCTURA VIAL
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1.3.9. INFRAESTRUCTURA BASICA.
Salud
Cuenta con el Hospital general Santa María de Villa Abecia el mismo que se
encuentra a la entrada del Centro Poblado de la Localidad de Villa Abecia,
estas satisfacen las demandas de salud a Villa Abecia y Santa Isabelita, y
demás poblaciones aledañas; para casos mayores se recurre al hospital de
Camargo que distan 50 km de Villa Abecia o a la ciudad de Tarija, por la
relativa cercanía.
Estado, calidad y capacidad de la infraestructura
De acuerdo a la información proporcionada por la Jefe Médico a.i. del
Distrito de Salud de Camataquí - Villa Abecia, las infraestructuras de salud,
tanto del hospital como de los puestos de salud, en general se encuentran
en regular estado, requiriendo trabajos periódicos de mantenimiento,
refacción y/o adecuaciones. En el cuadro siguiente se describen las
principales características de la infraestructura, equipamiento y servicios
básicos.
1.3.10. Educación
El Gobierno autónomo municipal de villa Abecia comparte la
responsabilidad del sector educativo y la Distrital de education de Villa
Abcia que está conformada por dos núcleos educativos como son:
UNIDAD UBICACION NIVEL GRADO ALUMNOS POR TOTAL INFRAES
EDUCATIVA GENERO ALUMNOS TRUCTU
RA
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M
H
CENTRO INICIAL 1o y 2o 23 17 40 BUENA
25 DE POBLAD
MAYO O
PRIMARIA 1o a 6o 5 8 13
CENTRO SECUNDARI 1o a 6o 83 127 210 BUENA
23 DE POBLAD O
MARZO O
Mapa 11. PLANO INFRAESTRUCTURA BÁSICA
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s) TELECOMUNICACIÓN
En el municipio se cuenta con servicios de comunicación, telefonía fija
e inalámbrica de la Empresa Nacional de Telecomunicaciones (ENTEL),
además de las empresas privadas VIVA y TIGO que presentan servicios
de telefonía celular e Internet, sin embargo, es importante aclarar que
la comunicación vía celular, no alcanza al 100% de las comunidades del
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municipio. Los servicios de televisión (incluido el servicio de Tv cable)
igualmente se encuentran en el municipio (Centro poblado – Villa
Abecia), se tiene una antena de ENTEL, el servicio de internet es
deficiente, la cobertura del servicio es irregular.
Mapa 12. MAPA TELECOMUNICACIONES
COBERTURA
67185577 / 69948250 TELEFONICA
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t) POBREZA
Los criterios para evaluar el estado de situación de pobreza en
comunidades rurales, se basa en la categorización de las Comunidades
según Carencia de Servicios Básicos y Valor Bruto de Producción (VBP)
promedio por unidad de producción agropecuaria (UPA), realizada por
el Ministerio de Planificación del Desarrollo.
De las 13 comunidades con 20 o más habitantes que habitan en el
municipio, las comunidades de las categorías A y B son aquellas que se
encuentran por encima del umbral de pobreza, en tanto que las
comunidades de la categoría C son las que están en situación de
pobreza. Las comunidades de las categorías D y E serían aquellas que se
encuentran en condición de extrema pobreza. Que expresan los
indicadores siguientes.
La Extrema Pobreza (2012) 31,5%.
Tasa de Término a 8vo. de
Primaria (Censo 2012) 36,7% Tasa
de Mortalidad Infantil por Mil
Nacidos vivos, 42 Porcentaje de
Desnutrición Crónica en
Menores de Tres Años (Censo
2012), 32,7% Tasa de Mortalidad
Materna por 100.000 Nacidos
Vivos.
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Tabla 18. CARACTERIZACIÓN DE LA POBREZA
COMUNIDADES SEGÚN CARENCIA DE SERVICIOS
BÁSICOS Y VBP AGROPECUARIOS
(Número de comunidades con más de 20 habitantes :13
Carencia de
Servicios
CARACTERIZACIÓN DE LA Básicos
POBREZA
Categoría Categorí Categorí Categ Catego
A aB aC oría D ría E
Categorí 100%
EL RODEO aA 100%
1
Categorí comunid
HIGUERAYOC aA ades
Categorí
CHARPAXI aB
Categorí
PIOCA aB
Categorí
MOLLE AGUADA aB 50%
Categorí 16.70% 41.67% 41.67% 0.00% 0.00%
ACHUMA aB
2 5 5
Categorí comunid comunid comunida
JAILIA aB ades ades des
Categorí
TARCANA aC
Categorí
LOS SOTOS aC
> Bs.
> Bs. > Bs. 9.597
Categorí <=Bs. >
COLPANAYOC
aC
0%
3.080
3.080 y 5.296 y y <=
<=5.296 <=9.597 23.654
23.65
4
Categorí
LA ABRA aC VBP Promedio UPA (Bs. /Año)
Categorí
CHIRI aC
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Fuente: Elaboración propia en base al Censo Nacional de Población y Vivienda 2012 y Censo Agropecuario 2013
De acuerdo con los resultados del CPV en Villa Abecia, según el indicador
de NBI, muestra que el 71,8 por ciento de los hogares son pobres y el 28,2
por ciento no lo son.
El Instituto Nacional de Estadísticas de Bolivia, sugiere dividir la
información del NBI en cinco estratos: Necesidades Básicas Satisfechas,
Umbral de pobreza, Pobreza Moderada, Indigencia y Marginalidad. Según
este criterio en el Municipio de Villa Abecia 11.9% por ciento de los hogares
tiene sus necesidades básicas satisfechas en el año 2012; el 12.4% se sitúa
en el umbral con algunas de sus necesidades no satisfechas en el año 2012;
el 49.4% por ciento sufre de pobreza moderada, el 25.1% por ciento se
encuentra en condiciones de indigencia y 1.1% existirían personas en
condiciones marginalidad
Tabla 19. POBLACIÓN POR CONDICIÓN DE NECESIDADES BÁSICAS
INSATISFECHAS
CONDICIÓN DE NECESIDADES BÁSICAS DISTRIBUCIÓN
POBLACIÓN
INSATISFECHAS PORCENTUAL
POBLACIÓN TOTAL (Objeto de
3.320 100,0
estudio)(2)
NBS 396 11,9
NO POBRE
Umbral 413 12,4
POBRE Moderada 1.641 49,4
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Indigente 834 25,1
Marginal 36 1,1
Porcentaje de
75,6
Población Pobre
Fuente: Elaboración propia segun censo 2012 INE
u) CARACTERIZACIÓN ECONÓMICA
De acuerdo al Censo Agropecuario año 2013, la población económicamente
activa del Municipio de Camataqui - Villa Abecia se dedica principalmente
a la actividad agropecuaria existiendo 1142 unidades de producción
agropecuarias (UPAs), seguida de la ocupación otros servicios, no participa
y ganadero.
Tabla 20. ACTIVIDAD ECONÓMICA AGROPECUARIA
Zona Agroproductiva Valles
Número de Comunidades 14
Superficie Total en Hectáreas (Ha) 65.187,26
Unidades de Producción Agropecuaria(UPA) 1.142
Fuente: Censo agropecuario 2013
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Gráfica 13 ACTIVIDADES ECONÓMICAS EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI -
VILLA ABECIA (EN PORCENTAJE)
Fuente: Censo agropecuario 2013
La Población de las actividades económicas que se realizan en mayor
proporción se dedica a la actividad agrícola y ganadera. Los principales
mercados para los productos agrícolas son Tarija, Potosí, Sucre, La Paz y
Santa Cruz. Se tienen definidos mercados específicos, por ejemplo, para el
maíz Tarija; para la papa Sucre y Potosí; para la cebolla los mercados de
Tarija, Santa Cruz e incluso La Paz son los principales.
v) OCUPACIÓN Y USO DE TERRITORIO
En base a las consideraciones mencionadas es importante, primeramente,
ver la configuración territorial respecto a la ocupación actual en base a
análisis de variables técnicas, propias del proceso de ocupación territorial.
En este sentido se ha realizado el mapa de ocupación TERRITORIAL
ACTUAL para el Municipio de Camataqui - Villa Abecia con base a la
información plasmada en el diagnóstico del Plan de Desarrollo Territorial
Integral (PTDI).
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El mapa describe las categorías de los centros poblados, los asentamientos
humanos principales en base a características de servicios básicos, vías de
acceso en sus diferentes nivele, todos estos conforman la ocupación actual
del territorio del Municipio de Camataqui - Villa Abecia.
La ocupación actual del territorio municipal responde al proceso histórico,
económico, productivo, sociocultural y de aprovechamiento de los recursos
naturales, seguido de la jerarquización de los centros poblados, que surge
y está medida por la capacidad actual y futura de cada centro de brindar
servicios a un área geográficamente determinada. Comprende, además la
integración física y económica del territorio y el aprovechamiento de sus
potencialidades territoriales (localización de actividades económicas).
Una de las principales categorías identificadas, es la de producción
agropecuaria, es decir gran parte del territorio municipal cuenta con áreas
de producción económica, esto ha permitido la conformación de múltiples
asentamientos humanos a lo largo de los años en razón de
aprovechamiento de recursos naturales.
Por otro lado, la ocupación del territorio está relacionada con área
ganadería menor, que genera una dinámica económica importante en la
región y consolida los poblados circundantes y las que se dedican a estos
rubros en diferentes escalas.
La accesibilidad en los últimos años ha mejorado bastante en el lugar el
cual ha generado mayor dinámica económica productiva en la población,
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y la mejora en el acceso a servicios básicos. La mejora de accesibilidad las
inversiones en los complejos productivos y proyectos en diversas ramas
planificadas al 2020, generaran una dinámica importante en el territorio
municipal.
El alcance del Ordenamiento Territorial en el mediano plazo, enfocado en
las principales variables categorizadas, en base a la disponibilidad de
información del Municipio a objeto de generar escenarios territoriales de
planificación útiles para la toma de decisión.
La ocupación del Territorio.
Tabla 21. ANALISIS DE VARIABLES DE OCUPACION DEL TERRITORIO
AMBITO: OCUPACION DEL TERRITORIO
DIAGNOSTICO
ANALISIS DE VARIABLES VARIABLES CATEGORIZADAS
El Municipio Camataqui-Villa Abecia tiene. 1 Municipio con baja Densidad Poblacional
Densidad Población. 6 hab/km2 alta emigración.
Accesibilidad.- Tiene acceso a: Red Oeste- Caminos Vecinales de tierra en Mal Estado.
Sur une a la Argentina y Perú.
Carencia de Mantenimiento de Caminos.
Departamental.- Acceso carretero Tarija-
Potosí-Oruro-Cbba-Santa Cruz-La Paz. Carencia de Puente Vehicular Camblaya.
Carencia de Camino Carretero Colpanayoc.
Vecinal.- Intercomunidades en mal estado
sobre todo en época de lluvias.
Carencia de Alcantarillado y Agua Potable en
Centro Poblado.
Cobertura de Servicios Básicos y Sociales.-
Carencia de Transporte Regular a
Comunidades.
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Centro Poblado.- Electricidad, Agua por
Cañería 78%. Transporte.- Solo Terrestre
Comunicación por Telefonía. Jerarquización de Centros Poblados y Vias
Alcantarillado.- 57% si tiene. 43% No tiene.
Comunidades: Electricidad 84% de
Cobertura: Agua por Cañeria 68%.
Transporte por expreso: Comunicación. - 44%
por Celular.
Alcantarillado: No existe
Distritos.- I, II, III. Area Urbana.- 7 Barrios
Pueblos Indigenas Originrios.- No Existe Hay Pobreza, Marginalidad e Indigencia. En
(TIOC). Areas Protegidas.- Se tiene una Area el área rural.
protegida de 34.734 Has.
2 regionalización o caracterización de
Categorizacion de la Pobreza.- espacios de planificación intra Territorial
Marginalidad.- 1.1% Se plantea una política Municipal de Gestion,
Administracion del Area Protegida de
Indigencia.- 25.1% manera coparticipativa.
Pobreza Moderada.- 49.4%
Umbral de Pobreza.- 12.4%
Resultado Intermedio 1. Jerarquizacion de centros poblados y vias.
A partir de análisis de variables definidos en el proceso metodológico (cuadro
N°16), se obtendrá el mapa de Jerarquización y/o categorización de centros
poblados. La jerarquización de los centros poblados o asentamientos humanos;
persigue los siguientes fines:
a) aumentar la cobertura territorial de los servicios;
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b) Construir caminos vecinales en las Comunidades de Chiri, Achuma, Camblaya,
Charpaxi, Rodeo, Colpanayoc, para articular y mejorar la integración física del
territorio
c) Dotar al Municipio de una Motoniveladora y una Compresora para mantener
caminos Vecinales.
d) Dotar de infraestructura y equipamiento productivo a la Planta
Industrializadora de alimentos.
e) Dotar de Cabañas e infraestructura al Balneario del centro poblado.
f) Dotar agua por cañeria y electricidad a 4 asentamientos urbanos.
g) La fabrica de transformación de alimentos y el Balneario, serán Centros
articuladores y funcionales en las áreas de influencia.
Resultado Intermedio 2. (Regionalización o caracterización de espacios
de planificación intra Territorial)
A partir de análisis de variables definidos en el proceso metodológico
(cuadro N°16), se obtendrá el mapa de regionalización o caracterización de
espacios de planificación intra territorial. Consolidar las regiones
generadoras de ingresos como ser la Planta Industrializadora de Alimentos,
Balnerario, originaran acceso al trabajo y crecimiento territorial. Consolidar
el ordenamiento territorial en las zonas de mayor crecimiento poblacional.
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Mapa 13. OCUPACION DEL TERRITORIO
720 habitantes
por Km2
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w) Proyección De Ocupación Del Territorio
La distribución de la población en el Municipio de Camataqui - Villa
Abecia y la concentración de servicios básicos y especializados (salud,
educación, agua, electrificación, conectividad vial), permiten identificar
en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia la configuración territorial
necesaria para realizar una planificación territorial enfocada en el
crecimiento de la población y de estos servicios. Con la finalidad de
fortalecerlos como espacios concentradores y dinamizadores de la
economía del desarrollo local, procurando su crecimiento ordenado a
futuro.
En el análisis se contemplan las categorías de los centros poblados, vías
de acceso en sus diferentes niveles, espacios territoriales definidos por
norma, el establecimiento de diferentes ejes dinamizadores, procesos de
crecimiento, la integración de redes viales, crecimiento de centros
poblados y otras dinámicas que permiten proyectar la ocupación, las
mismas deben ser fortalecidos en el marco de un proceso de
crecimiento ordenado.
De acuerdo a este análisis la proyección de ocupación muestra un
escenario diferente al actual, ya que las acciones estratégicas
dinamizadores implementadas por el gobierno central, y a través de los
proyectos PDES, los proyectos departamentales etc. Hacen que la
ocupación del territorio tenga mayor dinámica. Cabe mencionar que la
atención en salud, educación y deportes se consideran entre las
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principales acciones que permitirán la dinámica de la población y la
consolidación de la ocupación del territorio.
x) Categorización De Centros Poblados
En base al análisis y el geoprocesamiento de datos de jerarquización de población
ninguna comunidad cambia de categoría, todas se encuentran dentro de
Poblados Rurales menores a 2000 habitantes, sin embargo, se considera que las
comunidades con mayor cantidad de población entre 250 y 1300 habitantes son
las siguientes:
Tabla 22. CATEGORIZACIÓN CENTROS POBLADOS 2020
POBLADOS CATEGORIA POBLACIÓN PROYECTADA AL 2020
Mas de1000
CAMATAQUI - VILLA ABECIA habitantes
1272
COLPANAYOC 352
JAILIA 478
De 250 a 500
CAMBLAYA habitantes
255
ACHUMA 257
HIGUERAYOC 250
Fuente: Elaboración propia
Ocurre por la dinámica de las actividades y proyectos productivos que se van a
ejecutar en las áreas circundantes de los mencionados poblados, por otro lado, el
mejoramiento de caminos y servicios básicos también son factores que
contribuyen en el crecimiento y equipamiento de los centros poblados.
y) CONFLICTOS DE USO DE TIERRA
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Conflicto de derecho limítrofe en la comunidad de Achuma con el
municipio de Cotagaita del departamento de Potosí. Otro de los conflictos
es los asentamientos humanos sin la norma, que causan la ampliación de
la frontera agrícola, provocando el aumento de la deforestación de bosque
nativo, sin un plan de manejo.
z) ACCESO VIAL, REDES Y FLUJOS DE TRANSPORTES
Red Vial
● Gestión de mantenimiento caminos vecinales
● Adquisición equipo pesado (motoniveladora y compresora)
● Construcción puente vehicular rio chico Camblaya
● Construcción camino carretero Colpanayoc
La mejora de accesibilidad las inversiones en los complejos productivos con
la Planta Industrializadora de Alimentos y proyectos en diversas ramas
planificadas al 2020, generaran una dinámica importante en el territorio
municipal, que permitirá el desarrollo mejorando condiciones de vida,
acceso al trabajo y sobre todo un crecimiento territorial equilibrado.
a) Gestión De Ocupación Del Territorio
Accesibilidad: Red vial fundamental, departamental, municipal,
Garantizar la ejecución de mejoramiento de las redes viales para que el
Municipio de Camataqui - Villa Abecia mejore la conectividad al interior
de su territorio y la conexión con otros departamentos. El Municipio a
través de sus autoridades, debe hacer seguimiento estricto y
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coordinación con las instituciones encargadas de la ejecución de los
tramos identificados en la red fundamental y departamental.
Áreas con potencial forestal, para dar mayor sostenibilidad a los
recursos forestales, se debe realizar el aprovechamiento en base a
planes de manejo forestal previamente diseñados de acuerdo a la
cantidad, condición y distribución de los árboles. Estas actividades
deben ser realizadas de manera controlada a fin de asegurar su
conservación y regeneración natural.
Respecto a los proyectos planteados en el PTDI (Viveros, reforestación)
en cuencas, se debe hacer seguimiento y realizar estas actividades en
estricto cumplimiento de planes de manejo sostenibles.No existen
áreas protegidas ni comunidades indígenas.
Áreas urbanas centros poblados, trabajar en el ordenamiento urbano,
equilibrado, en la zona de mayor crecimiento de asentamiento urbano
que solo es Villa Abecia en base a planes urbanos elaborados en base a
lineamientos específicos.
Hacer seguimiento a los proyectos relacionados con accesibilidad e
implementación de servicios básicos. Por otro lado, es importante
mencionar que se han identificado solo un centro poblado principal:
Villa Abecia. El cual concentran aproximadamente el 32% que está
considerado como centro urbano dentro de un sistema de vida del
Distrito
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Coordinar con los con los niveles nacionales ministerio de minería,
medio ambiente, con el gobierno autónomo departamental de
Chuquisaca, para encarar soluciones con el manejo de las actividades
mineras, que en el momento es un problema, por el riesgo que conlleva
de la contaminación de las aguas, perdida de flora y fauna, actividades
que se están desarrollando de maenra ilegal sin la reglamentación
respectiva.
El municipio cuenta con una red vial difundida a través de su territorio,
que no cubre gran parte de su geografía, principalmente por las
dificultades que conlleva construir a través de una topografía, bastante
accidentada, la carretera más importante del Municipio es sin duda la
que vincula las ciudades de Potosí y Tarija; esta vía se encuentra dentro
de la red vial fundamental dentro del corredor oeste sur, esta carretera
vincula a algunas comunidades del Municipio.
Dentro de la red complementaria están aquellas vías que comunican a
Villa Abecia con otros municipios, realizando un análisis rápido de estas
vías se puede mencionar que entre los tipos de rodadura se están el
asfalto, ripio pero principalmente tierra, el estado de las vías va de
bueno principalmente en las vías asfaltadas, regular en aquellas vías
pavimentadas pero que presentan problemas constantes de fisuras o
poco mantenimiento de canaletas, regular las vías ripiadas, y algunos
caminos de tierra y malos aquellas rutas que no cuentan con
mantenimiento alguno.
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La vinculación comunal, llamados caminos vecinales o municipales,
cuyo mantenimiento y mejoramiento es reducido por parte del
municipio, lo que repercute en el mal estado de dichas carreteras,
especialmente en épocas de lluvias, donde muchos accesos se tornan
dificultosos hasta intransitables. El transporte es esencialmente por vía
terrestre, es decir, por carretera, no existiendo otra modalidad en el
municipio; es importante destacar que en la zona existen sindicatos de
transporte que permiten la comunicación entre los municipios del
departamento, así como con los departamentos vecinos, sin embargo,
la comunicación o el transporte entre comunidades es mucho más
compleja debido a las características de los caminos.
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Mapa 14. INFRAESTRUCTURA VIAL
INFRA
ESTRUCTURA
VIAL
Fuente: Elaborado por G.A.M. Camataqui-Villa Abecia
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b) UNIDADES SOCIOCULTURALES
El Municipio Autónomo tiene sus orígenes en la cultura quechua.
Reconoce, además, que con la llegada de los españoles hubo un proceso
de mestizaje. Se identifican como Cinteño, cuyo gentilicio deriva de
aquellas personas que habitan la región de los Valles de Cintis. Los cerros
de tierras rojas, la uva, el lagar y las cubas son elementos que hacen a su
identidad. El territorio municipal pertenece y forma parte de la Región de
los Cintis. Y está organizado por Distritos, comunidades y en el área urbana
en barrios, que se articulan a través de sus autoridades, comunales y
presidentes de barrios, se identificó debilidades en el sistema organizativo,
carencia de espacios físico, para llevar a cabo sus encuentros, reuniones de
toma decisiones en torno a su desarrollo.
1.4 SITUACION AMBIENTAL Y DE RIESGOS DE DESASTRES
NATURALES ACTUAL, ASI COMO ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO.
c) ÁREAS PROTEGIDAS
El Gobierno autónomo municipal de Camataqui – Villa Abecia cuenta con
un área protegida, Municipal con una superficie de 34.743.00 Hectáreas
denominada ‘’ÁREA NATURAL DE MANEJO INTEGRAL, DE
CONSERVACION DEL AGUA ‘por la Ley municipal N° 54/2018 de fecha 22 de
noviembre del 2018. Municipio Camataqui -Villa Abecia, cuyo Objetivos son:
Proteger las fuentes de agua y los ecosistemas que forman parte del Área
Protegida para las poblaciones actuales y futuras generaciones, así como
la vida de la fauna y flora silvestre., Preservar de manera estricta donde se
originan los cursos de agua que forma parte del área de conservación.
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Mantener la vegetación colectora de humedad, contribuir a la
conservación de las especies de fauna y flora nativa del lugar, conservar los
habitad del guanacu (lama guanicous) en peligro de extinción de acuerdo
al libro rojo de la fauna silvestre, silvestre de vertebrados de Bolivia, en
beneficio de la ecología y su elevado potencial turístico.
Contribuir a mejorar la calidad de vida de los habitantes de las
comunidades vecinas del área protegida. Favorecer el estudio científico de
la fauna en peligro de extinción y estudio de la arqueología del lugar. El
área protegida Municipal se encuentra en los Distritos II y III, para la gestión
del Plan de Manejo del área protegida, se implementará una partida
presupuestaria, en el Plan operativo Anual.
De conformidad con el artículo 19 del Decreto Supremo 24781-Reglamento
General de Áreas Protegidas (Ley 1333 del Medio Ambiente se le otorga el
Área Protegida Municipal la categoría del área Natural del Manejo
Integrado, que tiene por objetivo compatibilizar la conservación de la
diversidad Biológica y el Desarrollo Sostenible. Ver Mapa.
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Mapa 15. AREA PROTEGIDA NATURAL DE MANEJO INTEGRAL
DE CONSERVACION DEL AGUA
AREA PROTEGIDA
NATURAL DE MANEJO
INTEGRAL
CONSERVACION DEL
AGUA
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d) COBERTURA, TIPO DE BOSQUE Y ÁREAS DEFORESTADAS
(CATEGORIAS Y SUPERFICIES)
La explotación de los bosques nativos es de tipo tradicional extractivo, no se
realiza la reposición de la especie extraída, está orientado más al
aprovisionamiento de leña para uso doméstico y el suministro de forraje para el
ganado mayor y menor. El corte de los árboles maderables está
destinado a la fabricación de herramientas agrícolas, postes para el
cerco de las tierras agrícolas, corrales y la construcción de viviendas.
e) ESPACIOS DE INTERÉS AMBIENTAL
El municipio cuenta con un interés ambiental de la protección de
fuentes de agua en la zona alta de donde comprenden las comunidades
de Achuma Charpaxi, Colpanayoc y Chiri estas comunidades están
ubicadas en las cabeceras de la cuenca de Achuma y la cuenca de
Tarcana., las cuencas del rio Achuma y del Tarcana, este lugar es área
protegida. En el centro poblado cuenta con una vertiente natural de la
cual la población es beneficiada con el líquido elemento por lo tanto se
convierte en un interés de protección ambiental de alta demanda por lo
tanto se requiere una reforestacion y proteccion del lugar llamado la
f) RECURSOS HIDRICOS Y ZONAS DE INFLUENCIA (POR TIPO DE
FUNCIÓN CONSUMO, DE PRESERVACIÓN Y/O ACTIVIDAD
PRODUCTIVA EN GENERAL)
Este análisis comprende la identificación del potencial impacto de las
principales amenazas identificadas, Helada, sequía y granizo sobre la
jurisdicción territorial de Villa Abecia.
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Según las cuales, se identificaron las acciones y el potencial impacto, que
repercutirán en las amenazas en términos de riesgo e impacto climático,
según el siguiente cuadro: Dos cuencas de Achuma y Tarcana, la vertiente
que provee la Tonca es protegido 20 Has encerrado vertiente natural. Las
comunidades que por su ubicación se encuentran dentro del área
protegida y que se consideran como beneficiarias son las siguientes:
- Achuma
- La Abra
- Jailia
- Charpaxi
- Colpanayoc
- El Rodeo
- Chiri
Por tanto, los procesos de socialización e información deben ser orientados
y coordinados con la población que habita éstas comunidades
prioritariamente.
Por otro lado, es importante aclarara que la sola promulgación de la Ley
quedaría insuficiente en vista de la necesidad de elaborar el Plan de Manejo
del Área Protegida, donde se debe generar el Plan de Gestión y la
zonificación para así poder garantizar los recursos necesarios que
garanticen su sostenibilidad y saber dónde realizar las diferentes
actividades tanto productivas, de recreación, protección y otras.
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Coordinar con las instancias nacionales, reglamentar, y exigir los requisitos,
para poder activar la actividad minera,
Se procederá a construir el enroscamiento de protección de las riveras del
Rio San Juan del Oro, para proteger mitigar los desbordes del rio que afecte
a las platabandas agrícolas.
Mapa 16. LIMITE DEL AREA PROTEGIDA
LIMITE
DEL AREA
PROTEGID
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Mapa 17. PRECIPITACION FLUVIAL
PRECIPITACIO
N FLUVIAL
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Mapa 18. GESTION DE RESIDUOS
GESTION DE
RIESGOS
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g) UBICACION Y GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS
Promover una gestión ambiental integral corresponsable y establecer
condiciones de adaptación a los efectos adversos del cambio climático,
para alcanzar un municipio habitable, sano, equitativo, con productividad
sustentable y generación de riqueza
El Subeje equilibrio ambiental busca la armonía entre el desarrollo
económico y la conservación, pero prioriza ante todo los fines de
conservación determinados en su planificación, plantea un enfoque de
ordenamiento ecológico territorial que oriente el emplazamiento
geográfico de las actividades productivas, así como las modalidades de uso
de los recursos y servicios ambientales
Municipio corresponsable de su gestión ambiental, monitorea y controla
los niveles de contaminación, conserva y protege los ecosistemas y apoya
el manejo sustentable y la producción adecuada de sus recursos naturales
renovables, para alcanzar un municipio habitable, sano y equitativo.
BOTADERO MUNICIPAL
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h) IDENTIFICACION DE LAS PRINCIPALES AMENAZAS DE RIESGO
En la tabla 22 muestra el análisis de riesgos y cambio climático del
Municipio de Camataqui-Villa Abecia. Allí se observa que las mayores
amenazas a nivel municipal son el granizo, la helada y la sequía. Las dos
primeras son recurrentes aunque su intensidad y oportunidad han ido
convirtiéndose en menos predecibles. La última está relacionada con la
presencia del fenómeno de EL NIÑO y es particularmente intensa en el
periodo 2021-2025. La mayor vulnerabilidad sectorial corresponde a las
pérdidas agrícolas (0,648) seguida de salud (0,366) y desarrollo productivo
(0,337).
Ante esta problemática el Gobierno Autónomo Municipal (GAM) de
Camataqui-Villa Abecia, de acuerdo a sus registros de inversiones del POA
2021, ha invertido un total de Bs. 7.169.610,24. Los mismos que se han
distribuido por sectores de la siguiente manera:
● Desarrollo productivo: 29, ● Deportes: 2,35%
64% ● Carencia de servicios: 6,64%
● Pérdidas agrícolas: 5,98% ● Educación: 37,84%
● Salud: 17,55%
Estas inversiones han permitido lograr una capacidad de adaptación del
0,707. Pese a ello, las inversiones que permitan prevenir las pérdidas
agrícolas deberán priorizarse en los siguientes años. Una de las iniciativas
municipales en este sentido ha sido del desarrollo del Proyecto PARCELAS
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SEGURAS, el mismo que consiste en la instalación de mallas antigranizo y
mantas térmicas para la protección de cultivos de uva, durazno y hortalizas.
Con estas iniciativas municipales que permitirá mitigar los efectos que se
vienen dando por cambios climáticos como un proceso serio de atención a
los productores del municipio.
Tabla 23. ANÁLISIS DE RIESGOS Y CAMBIO CLIMÁTICO
Fuente: Datos INFO-SPIE
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Mapa 19. GRANIZADA
RIESGO GRANIZO
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Mapa 20. INUNDACION
RIESGO DE
INUNDACION
INUNDACIÓN
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i) MITIGACION Y ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO
Partiendo de la definición de Cambio Climático: como el cambio de
clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que
altera la composición de la atmósfera y que se suma a la variabilidad
natural del clima observado durante períodos de tiempo comparables.
Este cambio es inminente y cada vez más notoria, e incide a nivel de
todo el municipio debido principalmente al aumento de temperaturas
que causan mayores cambios, alterando muchos fenómenos naturales
como las granizadas, heladas, sequías e inundaciones, que son cada vez
más frecuentes, poniendo en riesgo la producción agropecuaria de las
familias asentadas en la zona alta, el potencial productivo de las zonas
media y baja, acompañada de la fuerte y constante degradación de los
suelos, comprometiendo la vida de los habitantes.
Este análisis comprende la identificación del potencial impacto de las
principales amenazas identificadas, Helada, sequía y granizo sobre la
jurisdicción territorial de Villa Abecia. Según las cuales, se identificaron
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las acciones y el potencial impacto, que repercutirán en las amenazas
en términos de riesgo e impacto climático, según el siguiente cuadro:
Tabla 24. ANÁLISIS DE RIESGO Y CAMBIO CLIMÁTICO
FUENTE Elaboración propia
j) ZONAS Y SISTEMAS DE VIDA
Accesibilidad: Red vial fundamental, departamental, municipal, Garantizar la
ejecución de mejoramiento de las redes viales para que el Municipio de
Camataqui - Villa Abecia mejore la conectividad al interior de su territorio y la
conexión con otros departamentos.
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El Municipio a través de sus autoridades, debe hacer seguimiento estricto y
coordinación con las instituciones encargadas de la ejecución de los tramos
identificados en la red fundamental y departamental.
Áreas con potencial forestal, para dar mayor sostenibilidad a los recursos
forestales, se debe realizar el aprovechamiento en base a planes de manejo
forestal previamente diseñados de acuerdo a la cantidad, condición y distribución
de los árboles.
Estas actividades deben ser realizadas de manera controlada a fin de asegurar
su conservación y regeneración natural.
Respecto a los proyectos planteados en el PTDI (Viveros, reforestación) en
cuencas, se debe hacer seguimiento y realizar estas actividades en estricto
cumplimiento de planes de manejo sostenibles.
Hacer seguimiento a los proyectos relacionados con accesibilidad e
implementación de servicios básicos.
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Mapa 21. OCUPACIÓN DEL TERRITORIO 2022
Habitantes por
Kilometro
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k) COMPONENTE URBANO
El poblado de Villa Abecia consta de 1252 habitantes, distribuido en 9
barrios, ubicados en la zona central y marginal, con patrones de
crecimiento urbano considerable, esto debido a que el programa de la
vivineda social, motiva a que la población construya sus vivendas en el
poblado urbano.
l) USOS DE SUELO
m) IDENTIFICACION DEL ESPACIO URBANO Y OCUPACIÓN
Actualmente el radio urbano del Municipio de Camataquí –Villa Abecia
cuenta con la aprobación mediante Ley Municipal Nº 041/2018 de 09 de
enero de 2018 y Homologado con la Resolución Ministerial Nº 048/18 de 01
de febrero de 2018, actualmente ya se cuenta con la zonificación y radio
urbano del municipio, los cuales se encuentran distribuidos en las
siguientes áreas: Intensiva, Extensiva, de Protección y de Producción.
Mapa 22. UBICACIÓN TERRITORIAL VILLA ABECIA
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n) USO DE S UELO URBANO
El uso de la tierra en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia presenta
áreas agrícola, ganadera, forestal y no agrícola. Con las siguientes
proporciones.
Ilustración 3 USO DE LA TIERRA EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI
- VILLA ABECIA (EN PORCENTAJE)
Fuente: Censo agropecuario 2013
Según el censo agropecuario 2013, el uso actual de la tierra dentro el
municipio de Villa Abecia, es el siguiente:
Tabla 25. USO DE LA TIERRA EN EL MUNICIPIO DE CAMATAQUI - VILLA
ABECIA
USO DE LA TIERRA SUPERFICIE (HA) %
AGRÍCOLA 1676.5 87.5%
- Superficie sin riego 25.95 1.4%
- Superficie con riego 671.93 35.1%
Superficie tierras en barbecho 79.92 4.2%
Superficie tierras en descanso 898.7 46.9%
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GANADERÍA 42.77 2.2%
FORESTAL 57.59 3.0%
Plantaciones Forestales maderables 5.19 0.3%
Bosques o montes 52.4 2.7%
NO AGRÍCOLA 139.26 7.3%
TOTAL 1916.12 100.0%
Fuente: Censo agropecuario 2013.
En cuanto a las tierras de uso agrícola la diversidad de pisos ecológicos
ofrece ventajas para la diversificación agrícola y frutícola, permitiendo el
manejo de diferentes períodos de siembra – cosecha.
Los productores tienen acceso a la tierra de manera individual y
comunitaria para el desarrollo de la actividad agrícola. Acción que
posibilita que la economía del municipio de Camataqui – Villa Abecia
esté basada en actividades productivas relacionadas a la fruticultura,
siendo esta la principal actividad agrícola en la zona, adicionalmente hay
producción de duraznos, papa trigo maíz y cebada entre otros.
Esta actividad se sustenta en la capacidad productiva de la tierra, que es
el principal recurso con el que cuentan las familias de las comunidades
rurales.
El uso del suelo para actividades agrícolas a través de los años requiere
de su mantenimiento para conservar su capacidad productiva,
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aplicando técnicas de manejo que eviten la pérdida o degradación de
los mismos, asegurando su preservación y recuperación, de esta manera
los productores que realizan actividades haciendo uso del suelo no vean
alterada su capacidad productiva.
Entre tanto la administración de los campos de pastoreo es una
actividad tan substancial como el manejo de los terrenos agrícolas.
Puesto que actualmente representa un rubro económico significante
para la región por la actividad pecuaria, de cualquiera sea el tipo de
ganado al que este se dedique en las distintas comunidades.
El estudio de estos terrenos para esta actividad, constituye
principalmente en el manejo de la fuente de alimentación de los
animales, que debe ser sostenible en el tiempo, sin degradar el medio
ambiente, para ello hacen rotación de los animales en distintas zonas
según las épocas y la capacidad regenerativa de los pastos. Finalmente,
la región cuenta, asimismo, con terrenos forestales que por el momento
son incipientes y limitados para su explotación. Es una actividad a
desarrollar para la generación de ingresos y dinamización de la zona,
dado que la región se caracteriza por sus recursos forestales que son
restringidos pero que contienen belleza en sus paisajes y biodiversidad
en fauna y flora. Que dan lugar a condiciones para el turismo ecológico
y de investigación.
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Tabla 26. USO DE SUELO
Característica Contexto Morfología Vialidad Arquitectura Vivienda Equipamien
s urbano/rural Geográfico (trama to Social
urbana)
El Municipio Se De acuerdo al Presenta En cuanto a la Las viviendas Dentro de
de Villa encuentra plano la dos vías arquitectura son de forma las
Abecia de al norte las ciudad de Villa principales habitacional irregular, no edificacion
Abecia
acuerdo a las comunidad la Calle las manteniendo un es sociales
presenta un
estadísticas es del tipo de sucre que edificaciones patrón de impacto
del Censo municipio asentamiento estructura el existentes en constructivo ni se observa
2001 de las Radiocentrico norte del Villa Abecia funcional en el coliseo,
presenta un Carreras, y o radial, ya poblado y la son de específico. En el mercado
área urbana la que los Av. Otto carácter algunos casos central,
en constante Hacienda manzanos se Strauss que urbano, con se observan tres
crecimiento, Aranjuez, ubican estructura la tecnologías y edificaciones complejos
alrededor de
el centro al Sur las parte este, procesos adosadas a los deportivos
la plaza. Hacia
poblado que comunidad el norte se ambas constructivos límites de los ubicados
concentra es del observa un desemboca y materiales terrenos y en en
mayor municipio cambio en la ndo en el modernos con otras diferentes
demografía de trama urbana camino que una tendencia edificaciones puntos de
es el poblado Camargo, tendiendo a vincula a la expansión ubicadas en la la ciudad,
de Villa al este Rio ser una trama Camargo vertical. El parte central del la
Abecia con de Villa Lineal en con la templo con terreno. infraestruct
función a la
5000 Abecia y al ciudad de característica En las ura
Calle principal
habitantes oeste el de ingreso. En Potosí. No s coloniales estructuras ya hotelera
considerándo Cerro la parte presenta mestizas, ya se emplea el (hotel
se un Colorado. central del una vía se encuentra hormigón subprefect
asentamiento poblado se estructurant refaccionado armado y en su ural) de
urbano con observa el e de sur a con mayoría ladrillo, gran
potencialidad coliseo y el norte, y las materiales con revoque de impacto
es para mercado el vías modernos. por su
yeso y pintura
que se
consolidarse secundarias Tanto en el exterior e ubicación y
presenta
como ciudad como un hito no centro como interior, en los dimension
intermedia. para el desemboca en las zonas zócalos se es.
desarrollo de n en un periféricas se destaca la
los manzanos centro puede utilización de
alrededor del principal. El observar cerámica que
mismo. Por lo material de edificaciones representa el
anterior se vía usado habitacionale ascenso de
concluye que
mayormente s muestran categoría en las
no existe una
trama definida es el una edificaciones.
ni planificada. adoquín y en arquitectura No existe una
las calles con influencia normativa que
más alejada republicana y reglamente las
s tierra. república- edificaciones
rural. realizándose
estas de
acuerdo al
criterio y
necesidad del
propietario.
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o) ACCESO AL SUELO URBANO
Mapa 23. ACCESO A SUELO URBANO
Habitantes
por Kilometro
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p) IDENTIFICACION DE AREAS URBANAS Y PROTEGIDAS
El área de protección por ningún motivo se puede aprobar
asentamientos humanos para el crecimiento de la ciudad, por la
seguridad de la población. Su importancia radica en la preservación
natural así como paisajística natural en apoyo a los lineamientos de
conservación ecológica y de la biodiversidad. Estas zonas fueron
consideradas como áreas de protección, porque hay la presencia de la
quebrada en el este y en el lado oeste se encuentra el rio chico que es
uno de nuestros delimitantes del radio urbano.
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Mapa 24. ÁREA NATURAL DE MANEJO INTEGRAL DE
CONSERVACIÓN DEL AGUA VILLA ABECIA
AREA PROTEGIDA
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La superficie total del área extensiva es 32.827 Has.De conformidad con el
artículo 19 del Decreto Supremo 24781 - Reglamento General de Áreas
Protegidas (ley 1333 del Medio Ambiente), se le otorga al Área Protegida
Municipal: la categoría de Área Natural de Manejo Integrado (ANMI) puesto
que tiene por objeto compatibilizar la conservación de la diversidad
biológica y el desarrollo sostenible de la población local. Constituye un
mosaico de unidades que incluyen muestras representativas de
ecoregiones, provincias biogeográficas, comunidades naturales o especies
de flora y fauna de singular importancia, zonas de sistemas tradicionales
de uso de la tierra, zonas para uso múltiple de recursos naturales y zonas
núcleo de protección estricta.
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BALNEARIOS NATURALES DEL RÍO CHICO DE VILLA ABECIA
Rio Chico Villa Abecia
Mediante Ley Municipal Nº 55/2019 de 07 de febrero de 2019 la presente normativa
tiene el objeto de poder conservar y cuidar las pozas del Río Chico de Camataqui -
Villa Abecia y adyacentes, ubicadas a un (1) Kilómetro del centro poblado de Villa
Abecia.
q) OCUPACIÓN DE TERRITORIO
r) PROCESO HISTORICO DE OCUPACION DEL TERRITORIO
Los aspectos históricos, prehispánicos, coloniales y republicanos del
municipio, hacen parte de los hechos suscitados en toda la región Cinteña.
En 1944 se consolida la creación de la Provincia Sud Cinti, con su capital el
municipio de Camataquí - Villa Abecia, según Decreto Supremo del 23 de
marzo (actual aniversario del Municipio).
El nombre del Municipio de Camataquí - Villa Abecia, proviene del quechua
y significa “Cantar en la Cama” debido a tiempos difíciles de enfermedad; a
su vez debe el nombre al ex Vicepresidente del Estado Plurinacional, al
ilustre Dr. Valentín Abecia. Se encuentra ubicado al sur de Chuquisaca, es
la Primera Sección de la Municipal de la Provincia Sud Cinti, creada
mediante mención en Decreto Supremo del 20 de noviembre de 1879.
Actualmente, en el marco de las Leyes de Participación Popular y de
Municipalidades, se constituye el Gobierno Autónomo Municipal de
Camataqui - Villa Abecia, que administrativamente reorganiza su territorio
en tres distritos Municipales, compuestos a la vez por un total de 14
comunidades
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s) ACCESIBILIDAD VIAL
Gestión de mantenimiento caminos vecinales, Adquisición equipo pesado
(motoniveladora y compresora),Construcción puente vehicular rio chico
Camblaya. Construcción camino carretero Colpayoc,La mejora de
accesibilidad las inversiones en los complejos productivos CON LA Planta
Industrializadora de Alimentos y proyectos en diversas ramas planificadas
al 2020, generarán una dinámica importante en el territorio municipal, que
permitirá el desarrollo mejorando condiciones de vida, acceso al trabajo y
sobre todo un crecimiento territorial equilibrado.
t) SERVICIOS BASICOS
Tabla 27. ACCESO A VIVIENDA Y SERVICIOS BÁSICOS
SERVICIOS BÁSICOS
AGUA LUZ
TOTAL DE
DISTRITO COMUNIDAD COMUNICACION
VIVIENDAS Agua temporal en ALCANTARILLADO
PANEL ES (Donde hay
EN tanques de EN %
PROVENIENTE EN % SOLAR señal telefónica)
% almacenamiento
EN %
%
10
CHIRI 115 Vertiente 70% 10% 0% 0%
%
30
COLLPANAY0C 134 Vertiente - Cañería 60% 10% 0% 0%
%
90
D–3 HIGUERAYOC 100 Rio - Cañería 90% 0% 60%
%
90
RODEO 61 Rio – Cañería 80% 10% 0% 20%
%
80
TARCANA 74 Rio -Cañeria 80% 0% 10%
%
TOTAL 5 484
60
ACHUMA 141 Vertiente -Cañería 80% 10% 0% 0%
%
Vertiente Mina 70
D–2 CHARPAXI 86 80% 10% 0% 50%
Cañería %
90
JAILIA 133 Vertiente -Rio 90% 0% 80%
%
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80
LA ABRA 44 Rio - Cañería 80% 0% 10%
%
TOTAL 4 404
CAMBLAYA 44 Vertiente 0% 100% 80% 0% 60%
85
LOS SOTOS 180 Vertiente 90% 0% 90%
%
D–1 MOLLE 100
18 Vertiente 0% 100% 40% 0% 10%
AGUADA %
100
PIOCA 11 Vertiente 0% 100% 40% 0% 0%
%
BARRIO VILLA Vertiente – th´onka 100 100
80% 100%
NUEVA Cañería % %
BARRIO 19 DE Vertiente – th´onka 100 100
0% 100%
JULIO Cañería % %
BARRIO 6 DE Vertiente – th´onka 100 100
0% 100%
JULIO Cañería % %
BARRIO
Vertiente – th´onka 100 100
PANAMERICAN 0% 100%
Cañería % %
O
CENTRO
POBLADO
BARRIO Vertiente – th´onka 100 100
90% 100%
CENTRAL Cañería % %
BARRIO SANTA Vertiente – th´onka 100 100
0% 100%
ISABELITA Cañería % %
BARRIO 50
80% 0% 100%
LIBERTAD %
100 100
BARRIO LAJA 0% 100%
% %
TOTAL
253
BARRIOS
TOTAL 12 506
MUNICIPIO
CAMATAQUI- 68
21 1394 89% 8% 57%
VILLA %
ABECIA
a) Fuente: eLABORACION Propia
El servicio de agua por cañería tiene un promedio de 68 % en todas las
comunidades del municipio, por su parte la energía eléctrica cuenta con
un promedio de cobertura del 89%. Por otro lado, los desagües se tienen
más en el centro poblado mientras que en las comunidades no se tiene
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por motivos que no siempre están nuclearizadas y están más bien
dispersos.
El servicio de agua por cañería llega a las comunidades y el centro poblado
en el 78% y al interior de estas todavía no se ha llegado a cubrir al 100% de
las viviendas mientras que el 21.5% de las comunidades no tienen este
servicio.
El municipio de Camataqui - Villa Abecia de acuerdo al Censo 2012 tiene
una relativa cobertura de agua, es decir, tiene acceso al agua por cañería
de red o pileta publica en un 63.8 %, en lo referido a saneamiento básico
solo un 32.1 % de la población tiene acceso a un alcantarillado, cámara
séptica o pozo ciego; en cuanto a la energía eléctrica el 47.4 % de la
población goza de este servicio.
u) EQUIPAMIENTOS URBANOS
Los equipamientos urbanos, que tiene Villa Abecia, son el Mercado, el
complejo Deportivo, el coliseo.
v) ESPACIO PUBLICO
Los espacios publicos, tiene la Plaza principal, la plaza osio, carece de
espacios publicos de Descanso y recreacion, por lo que se decidio encarar
el Diseño del Proyecto Parque Natural Costumbrista, para proteger bordes
de quebrada.
w) PATRONES DE ASENTAMIENTO URBANO
x) VIVIENDA
y) ESTRUCTURAS DE BARRIOS
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El municipio de Camataqui - Villa Abecia, se encuentra ubicado el sur de
Chuquisaca, es la Primera Sección Municipal de la Provincia Sud Cinti, con
su capital Villa Abecia. Creada mediante mención en Decreto Supremo del
20 de noviembre de 1879.esta ubicado en la Provincia Sud Cinti Grafico de
Ubicación del Muncipio de Camataqui -Villa Abecia, esta dormado por 3
distritos y 13 munidades y área Urbana.
z) Evolución Legal del Municipio
El establecimiento de Sud Cinti, parte de la reformulación de la Ley del 5 de
noviembre de 18861, que divide a la Provincia de Cinti en dos secciones
judiciales y Municipales: la primera compuesta de Camargo, San Lucas,
Acchilla, Collpa, Santa Elena y La Loma y la segunda Camataqui, que a su
vez se divide en dos cantones: el de Camataqui con el vice cantón Tárcana;
y el de San Juan con los vice cantones de La Torre, Impora y Taraya.
En 1944 se consolida la creación de la Provincia Sud Cinti, según Decreto
Supremo del 23 de marzo durante el gobierno de Gualberto Villarroel, con
su capital Villa Abecia (inicialmente Villa Germán Buch) y constituida por
dos secciones: 1ra. Sección Camataqui y 2da. Sección Culpina.
Extensión Territorial
1
El capítulo 3 de la mencionada Ley establece: La capital de la sección judicial de Camataquí, que al mismo
tiempo queda erigida como sección municipal.
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La superficie territorial del municipio de Camataqui – Villa Abecia, alcanza
a un total de 660 km2 (66.000 has.)2 que representa el 12.03% del total de la
superficie provincial 5.484 km2 y el 1.28% del territorio departamental de
Chuquisaca 51.524 km2
Límites Territoriales
Los límites territoriales del municipio son:
❖ Al Este con el Municipio de El Puente, Segunda Sección de la
Provincia Méndez del Departamento de Tarija.
❖ Al Oeste con el Municipio de Cotagaita, Primera Sección de la
Provincia Nor Chichas del Departamento de Potosí.
❖ Al Norte con el Municipio de Villa Abecia, Primera Sección Provincia
Nor Cinti del Departamento de Chuquisaca.
❖ Al Sur con el Municipio de Las Carreras, Tercera Sección de la
Provincia Sud Cinti del Departamento de Chuquisaca.
La superficie territorial del municipio de Camataqui – Villa Abecia, alcanza
a un total de 660 km2 (66.000 has.)3 que representa el 12.03% del total de
la superficie provincial 5.484 km2 y el 1.28% del territorio departamental de
Chuquisaca 51.524 km2
Se debe aclarar que en la actualidad existen conflictos limítrofes con el
departamento de Potosí, dicho conflicto aún no se encuentra saneado.
2
Superficie calculada en cobertura de límites municipales referenciales proporcionado por el Ministerio de
Autonomías al Ministerio de Planificación
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El municipio contempla dentro de su jurisdicción a catorce comunidades
distribuidas en los tres distritos y tres juntas vecinales en el distrito uno,
teniendo como centro poblado a la localidad de Villa Abecia capital del
Municipio
El municipio de Villa Abecia se encuentra distante a 393 km al sur de la
ciudad de Sucre capital del departamento de Chuquisaca, ubicada sobre la
carretera troncal que comunica a las ciudades de Potosí y Tarija.
Cartográficamente se encuentra entre el meridiano 20º 51’ y 21º 04’ de
Latitud Sur y entre los 65º 08’ y 64º 27’ de Latitud Oeste del Meridiano de
Greenwich3. Asimismo, se cuenta con la ubicación cartográfica de cada uno
de los distritos y comunidades del distrito, según se observa en el Cuadro.
Division Politica
Políticamente el municipio de Camataqui – Villa Abecia se divide en 3
distritos, Villa Abecia, Jailia y Tarcana, los mismos están compuestos en su
conjunto por 14 comunidades incluyendo al centro poblado (Ver Cuadro N°
27).
Tabla 28. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LAS COMUNIDADES EN EL
MUNICIPIO DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
ALTURA
DISTRITO COMUNIDAD LUGAR LATITUD LONGITUD
M.S.N.M
Villa Abecia Centro de
I 20°58’28” 65°13’50” 2320
(cp) Villa Abecia
3
Datos proporcionados por el Instituto Geográfico Militar (2016)
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Villa Unidad
Camblaya 21°00’50” 65°11’28” 2244
Abecia Educativa
Unidad
Los Sotos 20°57’12” 65°13’42” 2360
Educativa
Unidad
Pioca 20°55’28” 65°11’12” 2290
Educativa
Unidad
Molle Aguada 20°52’39” 65°08’09” 2380
Educativa
Unidad
20°55’49” 65°16’12”
Educativa
Jailía 2750
Puesto de
20°55’50” 65°16’11”
Salud
Unidad
La Abra 20°54’52” 65°17’31” 2850
II Educativa
Jailía Unidad
20°54’51” 65°20’28”
Educativa
Achuma 3130
Puesto de
20°54’40” 65°21’09”
Salud
Unidad
Charpaxi 20°58’46” 65°17’28” 2970
Educativa
Unidad
Tárcana 21°05’33” 65°15’55” 2760
Educativa
Unidad
21°03’59” 65°16’40”
Educativa
Higuerayoc 2740
III Puesto de
21°04’40” 65°16’38”
Tárcana Salud
Unidad
Colpanayoc 21°01’36” 65°21’50” 3060
Educativa
Unidad
El Rodeo 21°04’15” 65°18’38” 3020
Educativa
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Unidad
Chiri 21°04’33” 65°22’54” 3060
Educativa
Fuente: Elaboración Propia en base a datos censo 2012
Ubicación del centro poblado
El centro poblado de Villa Abecia, está ubicado al lado Oeste en el corazón
del municipio y equidistante a las demás comunidades. Conectado
directamente con la carretera troncal Tarija – Potosí, se encuentra distante
a 373 km al sur de la ciudad de Sucre capital del departamento de
Chuquisaca, asimismo el centro más poblado se encuentra alrededor de la
plaza principal del Municipio, donde se encuentran la mayor cantidad de
edificaciones que proliferan en torno a dicha carretera, paralelamente a la
cadena montañosa del “cañón Cinteño”
b) Latitud y longitud
Cartográficamente se encuentra entre el meridiano 20°58’28”
Latitud Sur y entre los 65°13’50” de Latitud Oeste del Meridiano
de Greenwich, a una altura de 2320 M.S.N.M
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Mapa 25. CENTRO POBLADO
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a) Superficie actual del área urbana intensiva o consolidada
El centro poblado de Villa Abecia, actualmente cuenta con una
superficie urbana consolidada de 488465.3538 m2 que equivaliendo
a 48,846Has.
Mapa 26. SUPERFICIE AREA URBANA
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Mapa 27. SUPERFICIE AREA URBANA
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b) TENDENCIA DE CRECIMIENTO AREA URBANA
La tendencia de crecimiento es a las orillas de la carretera troncal que une
a Potosi, Tarija, observa en el grafico
c) EJES Y/O AREAS DE CRECIMIENTO
Principales directrices de crecimiento y áreas de demanda de nuevas
Urbanizaciones
El centro poblado, por su ubicación en el cañón Cinteño, exactamente en
el lado oeste donde se apertura los cerros para dar paso a las aguas del río
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chico, se tiene una topografía un tanto regular. Es en esta parte donde se
tiene suelo con vocación de crecimiento físico-espacial.
También en los últimos años, se fueron dando la proliferación de
asentamientos urbanos, más aún, en la parte Sur, nuevos barrios
(anteriormente mencionados), a partir de la construcción de la “Parada turística”
o terminal de buses, ubicada inmediata a la carretera troncal y hacia el lado
SudEste, la construcción del Complejo Deportivo Cultural.
Mapa 28. TENDENCIA DE CRECIMIENTO CENTRO POBLADO
PARADA TURÍSTICA
COMPLEJO
DEPORTIV
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Mapa 29. AREA URBANA EXTENSIVA
AREA EXTENSIVA
AREA PROTECCIÓN
AREA INTENSIVA
AREA PROTECCIÓN
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Mapa 30. PRINCIPALES LIMITANTES TERRITORIALES DEL
CRECIMIENTO DEL ÁREA URBANA INTENSIVA.
AREA PROTECCIÓN
AREA PROTECCIÓN
AREA PROTECCIÓN
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La topografía, sin duda alguna es la que rige una zonificación adecuada en todos
los asentamientos…
Villa Abecia, cuenta con dos principales limitantes naturales, que impiden su
crecimiento físico. Por sus características de relieve, corresponde al de mayor
cobertura territorial del municipio: El piso ecológico de valle, más propiamente en
el cañón cinteño, famosa cadena montañosa de extrema pendiente, que se
extiende desde el municipio de Camargo hasta el de Las Carreras“, son las que
restringen el crecimiento hacia Este y Oeste, además de otro limitante natural al
oeste que es el rio chico; direccionando de esta manera el crecimiento, hacia Norte
y sud.
Tabla 29. DISTRITOS, COMUNIDADES, POBLACION Y CENTROS
POBLADO
CENSO POBLACIÓN Y
DATOS MUNICIPALES
BASE VIVIENDA 2012
DISTRITOS LEGAL DE OBSERVACIONES
CREACIÓN COMUNIDAD /
POBLACIÓN BASE LEGAL DE
COMUNIDAD POBLACIÓN JUNTA VECINAL
(2015) CREACIÓN
(J.V.)
Villa Nueva - -
(J.V.)
Res. Administrativa N° 36
Villa
de fecha 19-II-2010 /
-
Abecia Panamericano
1252 1219 Ordenanza Municipal N°
Centro (J.V.) 00005 de fecha 19-II-
poblado 2009
Res. Prefectural N° 09 –
I. VILLA Centro Villa -
ABECIA - 0011 / Res. Municipal N°
00023 de fecha 31-XII-
Abecia (J.V.)
1994
Res. Prefectural N° 0006 La comunidad de
de fecha 2-I-1995 / Res. Camblaya no tiene cero
Camblaya 0 Camblaya 244 Municipal N° 0028 de habitantes como lo
fecha 31-XII-1994 establece el INE
Res. Prefectural N° 09 –
0003 / Res. Municipal N°
Los Sotos 167 Los Zotos 93 00026 de fecha 31-XII- -
1994
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Res. Prefectural N° 09 –
0013 / Res. Municipal N°
Pioca 36 Pioca 23 00019 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 09 –
Molle 0012 / Res. Municipal N°
Aguada
40 Molle Aguada 72 00018 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 09 –
0002 / Res. Municipal N°
Jailia 325 Jailia 458 00025 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 09 –
0001 / Res. Municipal N°
La Abra 94 La Abra 224 00024 de fecha 31-XII- -
1994
II. JAILIA -
Res. Prefectural N° 0009
de fecha 2-I-1995 / Res.
Achuma 336 Achuma 246 Municipal N° 0020 de -
fecha 31-XII-1994
Res. Prefectural N° 09 –
0008 / Res. Municipal N°
Charpaxi 262 Charpaxi 191 00017 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 0007
de fecha 2-I-1995 / Res.
Tárcana 191 Tárcana 188 Municipal N° 0021 de -
fecha 31-XII-1994
El INE contempla al
Higuerayoc 245 Higuerayoc como dos
comunidades, sin
Res. Prefectural N° 09 – embargo en el
0010 / Res. Municipal N° municipio se lo
Higuerayoc 240 00022 de fecha 31-XII- contempla como una
1994 sola comunidad, como
Higuerayoc 9 se observa en la
Personería Jurídica
III.
TÁRCANA - Correspondiente
Res. Prefectural N° 09 –
Colpanayo 0004 / Res. Municipal N°
c
286 Colpanayoc 337 00027 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 09 –
0015 / Res. Municipal N°
El Rodeo 82 El Rodeo 133 00030 de fecha 31-XII- -
1994
Res. Prefectural N° 09 –
0014 / Res. Municipal N°
Chiri 189 Chiri 153 00029 de fecha 31-XII- -
1994
TOTAL 3514 - 3821 -
Fuente 1: Censo 2012, INE, SNIS.
Fuente 2: Gobernación del Departamento de Chuquisaca – Fortalecimiento Territorial
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d) MOVILIDAD URBANA
SISTEMAS DE TRANSPORTE - MOVILIDAD
El sistema vial que estructura el centro poblado de Villa Abecia relaciona
con otros municipios está conformado de la siguiente manera:
CARRETERA: La carretera más importante que vincula las ciudades de
Potosí y Tarija; esta vía se encuentra dentro de la red vial fundamental
dentro del corredor oeste sur, esta carretera vincula a algunas
comunidades del Municipio.
Vías de primer orden: La Calle Camargo
Vías de segundo orden: Están la calle Achuma y calle Bolívar
Vías de tercer orden: Están la Calle Olivos, Calle Romero, Calle Cavero
Calle Avaroa y pasajes sin nombre.
Realizando un análisis rápido de
estas vías se puede mencionar que
entre los tipos de rodadura se
están el asfalto, ripio pero
principalmente tierra, el estado de
las vías va de bueno
principalmente en las vías
asfaltadas, regular en aquellas vías
pavimentadas pero que presentan
problemas constantes de fisuras o
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poco mantenimiento de canaletas, regular las vías ripiadas, y algunos
caminos de tierra.
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Mapa 31. SISTEMAS DE TRANSPORTE Y MOVILIDAD PLANO
INFRAESTRUCTURA VIAL
Fuente: Elaboracion propia
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e) GESTIÓN DE RIESGO
f) VULNERABILIDAD A AMENAZAS EN AREAS URBANAS
• La presencia de asentamientos humanos en zonas de alto riesgo y
amenaza, en torno a la carretera Troncal.
• Aumento de la vulnerabilidad por factores inducidos como
degradación del paisaje, pérdida de vegetación, deterioro de
cuencas, aumento de erosión y sedimentación y el cambio climático.
• Desarrollo de actividades productivas y de servicios en el centro
poblado de Villa Abecia, que generan alto riesgo de origen antrópico.
• Ocupación de suelos de protección con asentamientos formales e
informales y suburbanización.sin una planificación Urbana, carece de
Normas y reglamentos para nuevos asentamientos Urbanos.
• El poblado está homologado, pero no cuenta con reglamentos para
la edificación y construcción Urbana, no tiene zonificado el poblado,
es decir se paga impuestos todos por igual, sin diferenciar la
ubicación y pendientes de las viviendas.
La amenaza al poblado de Villa Abecia es los desbordes del rio la abra, que
corta al área urbana, para mitigar los riesgos, se diseñó el proyecto, que ya
está registrado en el POA 2023, Construcción del Parque Natural
Costumbrista, como rescate y protección de bordes de quebrada, mitigar
los desastres naturales, que es una amenaza latente.
g) AREAS METROPOLITANAS
h) MOVILIDAD Y TRANSPORTE METROPOLITANO
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El Municipio de Camataqui- Villa Abecia se encuentra al borde de la
Carretera Troncal Interdepartamental, que conceta La Paz, Oruro, Potosí,
Sucre, Tarija.
i) GESTION INTEGRAL DEL AGUA
En el poblado Urbano, la Cooperativa COSEVA S.R.L. es la cooperative que
suministra el servicio de agua potable y alcantarillado, administra,
mantenimiento y operación, para dotar de los servicios mencionados. En
un 60% de la población tiene los servicios, el 40% no tienen, se tiene
planificado extender la red de agua potable y el Alcantarillado, para cubrir
el 100% de la población en el are urbana.
Para el área rural, se tiene una represa de agua para riego en Jailia y otra en
Tarcana, en las otras comunidades se tiene planificado implementar riego
tecnificado, y para el consume de agua en el área rural se tiene agua por
cañería en el 30% de las comunidades y el resto se tiene planificado para
implementar en las gestiones del 2023, 2024 y 2025, para dotar de acceso
al agua al 100% de la población rural.
j) GESTION INTEGRAL DE LA BASURA
Para la gestión de la basura se tiene un botadero que se encuentra en la
abra, pero ya esta lleno, por lo que ya se inicio las gestiones para la
construcción de un botadero municipal de residuos, mancomunado con el
Municipio de Las Carreras, municipio colindante, en cuanto a maquinaria
no se tiene carro basurero, se transporta la basura en la volqueta, con
personal eventual, que trabaja por producto.
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k) SEGURIDAD ALIMENTARIA
La producción Agrícola de lo que viven los pobladores del Municipio de
Camataqui-Villa Abecia, es de subsistencia, no alcanza para el Mercado, por
lo que no existe seguridad alimentaria, razón por la cual se esta
implementado parcelas seguras, con protección ante los cambios
climáticos, con riego tecnificado, con semillas certificadas, para garantizar
los rendimientos productivos y contribuir a mejorar la seguridad
alimentaria de la población.
l) ORDENAMIENTO TERRITORIAL (ÁMBITOS)
m) ORDENAMIENTO DEL TERRITORO
El ordenamiento territorial, se basa en el Plan de Uso de Suelos
Departamental, no se tiene PLUS Municipal, lo que esta en planes, la
elaboración del PLUS Municipal, que muestre con precisión las
características de uso de suelos.
Identificando, áreas de cultivo Agrícola, ganaderos, forestales, conservación
de flora y fauna, constructivos, camineros, etc.
n) DESARROLLO HUMANO E INTEGRAL
El desarrollo humano integral comprende la identificación de las
principales acciones en los sectores de salud y educación, así como en la
infraestructura relacionada al transporte y la comunicación, considerando
que la consolidación de los caminos y otros medios de transporte son
determinantes para que la población que habita en áreas de pobreza
pueda acceder a los centros de salud y educación.
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En este contexto el análisis de Índice de desarrollo humano integral en el
marco del ordenamiento territorial comprende:
Disponibilidad y proyección de los servicios de salud y educación.
Consiste en la identificación de los servicios de salud y educación existentes
en el territorio y la proyección de los mismos, garantizando su distribución
de tal forma que permita el acceso a los mismos por parte de la población.
Infraestructura actual y proyección de las vías de comunicación.
Consiste en la identificación de la infraestructura de transporte terrestre
existente y la proyección de la misma en el territorio, que garantice la
articulación y flujo de personas y bienes.
Población en el territorio. Comprende la identificación de la expansión
poblacional en el territorio y su articulación con los servicios básicos más
importantes (salud, educación y caminos).
Identificación de Servicios básicos (pobreza). Comprende la
identificación de servicios básicos (agua, salud, educación, energía), que
permite visibilizar las áreas con mayor pobreza.
Tabla 1 ANALISIS DE VARIABLES - PROCESO METODOLOGICO
PARA LA DEFINICION DE VARIABLES CATEGORIZADAS EN EL
AMBITO DEL DESARROLLO HUMANO INTEGRAL
DIAGNOSTICO
ANALISIS DE VARIABLES VARIABLES CATEGORIZADAS
Centros de Salud: 1 Accesibilidad a los componentes de
desarrollo humano integral.
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Comunidades: 4 tienen Puesto de Salud:
Salud. 10 Comunidades Carecen.
Comunidades: 10 comunidades carecen
Centro Poblado: 1 Centro de Salud. de servicios de salud.
Centros de Educación: Centro Poblado: Carece de Centro de
Salud con Especialidades.
Comunidades: Existe 13 Unidades
Educativas. 8 de nivel inicial. 12 de Educación:
nivel Primaria. 2 de nivel Secundaria.
Comunidades: 23% de Infraestructura se
Centro Poblado: Existen 2 Unidades encuentra en mal estado.
Educativas, una con nivel Inicial y
Primaria. Y otro con nivel Secundaria. 100% de Centros educativos carecen de
Telecentro.
No existe transporte Municipal
Acceso a Vivienda:
Infraestructura educativa, 77% están
en buen estado. Mientras que 23% 50% de productores agropecuarios
están en mal estado. carecen de vivienda digna.
Acceso a Vivienda: 92% viven en Agua: 32% de vivendas carece de agua
Casa Choza, Pauichi. por cañería.
0.3% viven en Vivienda Improvisada. Centro Poblado: 4 Urbanizaciones no
cuentan con Agua por Cañeria.
Vivienda Propia: 80.2%. Vivienda
Prestada 9%. Accesibilidad:
Servicios Básicos: Comunidades: 100% de comunarios no
cuenta con acceso a sectores de su
Comunidades: Electricidad 89%. comunidad.
Agua por cañería 68%. Pobreza: Comunidades:
Accesibilidad: 5 Comunidades están en la categoría
de Pobres.
Comunidades: 100% de Carencia de
Acceso de comunidades a sus Seguridad Alimentaria: 10
diferentes sectores. Comunidades cuentan con Bs. 3500 a
Bs. 4000 por año.
Pobreza: Comunidades: 5
Comunidades se encuentra
categorizadas en nivel C de Pobreza,
según Categorización de Pobreza del
M.P.D.
Seguridad Alimentaria: ingresos
anuales Bs. 3600-Bs. 4000 años
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Resultado Intermedio 1. (Accesibilidad a los Componentes de Desarrollo
Humano e Integral)
Salud:
Comunidades: 10 comunidades carecen de servicios de salud. En el
Centro Poblado, carecen de Salud con Especialidades.
Educación:
En las Comunidades: El 23% de Infraestructura se encuentra en mal
estado, el 100% de Centros Educativos carecen de Telecentro.
Acceso a Vivienda:
En las Comunidades, el 50% carecen de vivienda digna y carecen de
agua por cañería el 32% de vivendas. En el Centro Poblado: 4
Urbanizaciones carecen de Agua por Cañeria.
Accesibilidad: El 100% de comunidades no cuenta con acceso a sectores
de su comunidad.
Pobreza: 5 Comunidades están en la categoría de Pobres.
Seguridad Alimentaria: 10 Comunidades cuentan con ingreso
disponible de Bs. 3500 a Bs. 4000 por año. Y las 3 comunidades restantes
cuentan con ingresos disponibles de Bs. 4001 a Bs 5000 por año. 1
comunidad tiene ingresos disponibles de Bs. 5001 a Bs 1000 año.
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DESARROLLO HUMANO INTEGRAL ACTUAL
En cuanto a Salud en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia, existe
insuficiente cobertura de centros de salud y postas. Existe el centro de
Referencia como Hospital Santa Maria que debe subir a ser de tercer
nivel, para recibir pacientes con necesidad de especialidades o
internación.
Respecto a educación, todas las comunidades cuentan con
establecimientos educativos en la misma comunidad o muy próximos a
ellas.
Cabe mencionar que de más de 13 comunidades existentes en el
Municipio y el centro urbano, presentan a más del 65% de su población
con alta carencia en educación (baja alfabetización, bajo nivel de
instrucción y bajo porcentaje de asistencia escolar).
Efectivamente, en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia, 43.3% de la
población tiene educación primaria y 25.5% logró acceder a educación
secundaria, en Sin embargo una problemática persistente en el
municipio es el porcentaje de población que accede a la educación
superior (13.3%).
Tabla 30. NIVEL DE INSTRUCCIÓN
PORCENTAJE DE POBLACIÓN DE 19 AÑOS O MAS POR NIVEL DE
MUNICIPIO
INSTRUCCIÓN ALCANZADO
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Ning Prim Secund Supe Instit Ot
uno aria aria rior uto ro
Villa 0.
Abecia 16.8 43.3 25.5 13.3 0.9 1
Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas - INE
Por otro lado, la accesibilidad de vías camineras y los servicios básicos
referidos al acceso de agua segura y energía son componentes
importantes que coadyuvan en la caracterización de niveles bajos y
medios de desarrollo humano actual.
PROYECCIÓN DE DESARROLLO HUMANO INTEGRAL
La situación futura del índice de desarrollo humano muestra un
escenario prospectivo en base al análisis de las acciones planteadas en
los diferentes niveles de planificación, en la que se consideran los
proyectos del ámbito nacional considerados como proyectos
estratégicos gubernamentales, las redes fundamentales, los proyectos
dinamizadores PDES, y principalmente las acciones consideradas en el
PTDI del municipio. Estos parámetros permiten proyectar un escenario
favorable para el Municipio de Camataqui - Villa Abecia en el sentido de
mayor accesibilidad a diversos servicios.
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Mapa 32. DESARROLLO HUMANO
DESARROLL
O HUMANO
Fuente: Elaborado por Estudios & Proyectos Fundacion “ECOPADES”
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Mapa 33. DESARROLLO HUMANO 2020
DESARROLLO
HUMANO AL
2025
Fuente: Elaborado por Estudios & Proyectos Fundacion “ECOPADES
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Cabe aclarar que el mapa de desarrollo humano muestra un cambio
considerable, por la base de datos desactualizada del INFO SPIE, que no
toma en cuenta los datos del diagnóstico al 2015.
En síntesis, la proyección de índice de desarrollo humano Integral en el
territorio municipal muestra un escenario ubicado entre los rangos:
Medio Alto A Alto
Lo que significa que, con la ejecución e implementación de diferentes
proyectos en este ámbito, permitirá una mejora en el desarrollo humano
integral.
Dos centros de salud, serán acreditados, mayor implementación en temas
de educación y la accesibilidad a servicios básicos (acceso a agua segura,
energía, vías de transporte, entre otros.) ubican al Municipio de Camataqui
- Villa Abecia en los rangos mencionados.
GESTIÓN DE DESARROLLO HUMANO
El Gobierno Autónomo del Municipio de Camataqui - Villa Abecia a través
de la unidad correspondiente deberá hacer seguimiento y promover la
ejecución y gestión de cada una de las acciones propuestas en la
planificación de su PTDI.
EDUCACIÓN
Lograr cobertura neta en educación básica y media de forma equilibrada
en las diferentes comunidades, deberá adoptar medidas para optimizar las
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condiciones físicas de los Centros educativos del territorio municipal,
fomentar proyectos de subsidio como transporte escolar y de alimentación
con énfasis en la población rural.
SALUD
Impulsar el fortalecimiento del sistema de salud municipal, adoptando
medidas para permitir la mejorar y la consolidación de la organización del
sector de la salud.
Las acciones previstas para mejorar esta situación a 2020 tanto en salud y
educación regular, es el fortalecimiento a los sectores sociales en estos
ámbitos, además del mejoramiento en infraestructura (equipamiento de
establecimientos educativos, centros de salud, deporte).
La reducción de los niveles de pobreza está relacionada con la superación
paulatina de la carencia en servicios básicos y sociales, el equipamiento de
unidades educativas y centros de salud y el trabajo coordinado con entes
gubernamentales en la reducción de tasas de mortalidad materno-infantil.
Coadyuvaran en el logro favorable del índice de desarrollo Humano al 2020.
o) ECONOMIA PLURAL
La economía plural considera la consolidación de complejos productivos
territoriales, que articulan los procesos de producción primaria,
transformación y comercialización, estableciendo una integración
productiva de diversas formas de organización de la economía plural, con
condiciones básicas para su desarrollo y soporte, de manera que, se
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generen empleos e ingresos para los diferentes actores que habitan en el
territorio. El análisis de la economía plural en el marco del ordenamiento
territorial para el Municipio de Camataqui - Villa Abecia comprende:
Análisis de infraestructuras productivas (complejos productivos, proyectos
de riego, proyectos productivos de mecanización, otros) en cohesión con
las redes de acceso vial; cualidades productivas (Plan de Uso de Suelos-
PLUS, aptitud del suelo, valor bruto de producción). Por otro lado se toma
en cuenta los servicios complementarios como la cobertura de agua
segura redes de distribución de energía.
En el Municipio de Camataqui - Villa Abecia existen los cuatro tipos de
economías reconocidos por el Estado: Social comunitaria, Estatal, Social
cooperativa y Privada. Estas economías, pueden asociarse a la tenencia de
la tierra y al modo de producción que se realiza en ellas, así podemos
estimar la localización referencial de éstos tipos de economías. Por
ejemplo, la economía social comunitaria se asocia al modo de producción
y apropiación del territorio de tipo comunitario, campesino e indígena
originario. El modo de producción y la apropiación del territorio individual
se asocian a la economía privada.
Tabla 31. ANALISIS DE VARIABLES DE ECONOMIA PLURAL
PROCESO METODOLOGICO PARA LA DEFINICION DE VARIABLES CATEGORIZADAS
AMBITO: ECONOMIA PLURAL
DIAGNOSTICO
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ANALISIS DE VARIABLES VARIABLES CATEGORIZADAS
Uso de Suelos y/o Zonificación 1 desarrollo Económico.
Agroecológica
Suelos:
En el Municipio de Camataqui-Villa
Abecia los suelos son empleados en El Desarrollo Económico del Municipio de
actividades agrícolas, ganaderas, Camataqui-Villa Abecia, está basado en
forestales destinadas a la producción su riqueza y fertilidad natural como sus
agropecuaria y frutícola. suelos agricolas, frutícolas, ganaderas,
forestales, belleza natural.
Potencial Productivo Uso de la Tierra
Trabajo:
El potencial productivo del Municipio es
bueno, por el manejo tradicional del Potencialidad Productiva del Suelo.
suelo, practicada de generación en La potencialidad del suelo, se basa en el
generación, que consiste en rotación de manejo de la fertilidad, los productores
suelos, rotación de cultivos, barbecho. La emplean técnicas agrícolas tradicionales,
existencia de agua es importante a través como la: rotación de suelos, rotación de
de riego. cultivos, barbechos. Respecto a los
El potencial productivo del suelo, en la suelos destinados a la ganadería son
ganadería también es bueno, por el manejados de manera tradicional que
manejo tradicional de rotación de consiste en la rotación de animales en
animales en distintas zonas, según diferentes zonas según época y
épocas y capacidad regenerativa de los capacidad regenerativa de pasto.
pastos. Belleza Natural, como el balneario, la
En cuanto a los suelos forestales por el configuración de cerros, pampas, monte,
momento no son empleados. color de su tierra, temperatura, flora,
fauna.
Concesiones y pertenencias mineras:
No existe. Mejoras:
Concesiones hidrocarburiferas. No La implementación de agua por riego es
existen. un factor que apoya al potencial
productivo del suelo.
Concesiones forestales. No Existen
Organización:
Los comunarios rurales y los bodequeros
del centro poblado en el Municipio
muestran debilidad para organizarse y
trabajan individualmente. El gobierno
Municipal apoya con el funcionamiento de
la planta de transformación de alimentos,
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y administrar los recursos asignados para
el Desarrollo del Municipio.
Debilidades
Carencia de Organización.
Caminos vecinales de tierra en mal
estado.
Carencia de Equipo pesado para el
mantenimiento de Caminos Municipales.
Fuente: Elaborado por Estudios & Proyectos Fundacion “ECOPADES
Resultado Intermedio 1. (Desarrollo Económico)
Para configurar el análisis y mapeo de la economía plural en el marco del
Ordenamiento Territorial se debe:
Identificar las acciones y áreas para el desarrollo de las principales
actividades económicas, así como describir las principales actividades
productivas del territorio que resultan del análisis del uso de los suelos, de
la potencialidad productiva del territorio y de los grados de presión de las
unidades socioculturales sobre el territorio.
Este análisis estará apoyado por un mapa de gestión de la economía plural
en el territorio, considerando principalmente el PLUS y/o Zonificación
Agroecológica, con potencial productivo; este mapa de (Desarrollo
Económico) deberá ser generado de acuerdo a sus características y
disposición de información de la ETA.
Además, la economía plural debe considerar la consolidación de plantas
industriales.
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TRANSFORMADORA DE FRUTAS:
PRODUCEN: 1 mermeladas y frutas, acciones productivas que articulan los
procesos de producción primaria, Control de plagas, fertilizacion de suelo,
riego oportuno, cosecha, post cosecha y se comercializa y transforma, se
compra de fruta seleccionada, lavado, pelado, despulpado, transformado y
envasado. Comercializacion al Mercado local y municipios vecinos,
departamentos vecinos.
estableciendo una integración productiva de diversas formas de
organización de la economía plural, integrar a productores fruticolas en
una asociacion, capacitandoles, creando sinergia entre laos productores y
la planta transformadora de frutas, para comercializar con valor agregado,
a los mercados mas potenciales.
TURISMO COMUNITARIO
Balneario de villa Abecia, estudiantes de la escuela Técnica de Turismo,
formar asociación de aguas turistas comunitarios, construir cabañas
turísticas comunitarias, senderos seguros y señalética en el área del
balneario. Fomentar la promoción de las costumbres y platos de antaño.
Promoción de las manifestaciones festivas, formar la asociación de artistas
de música, canto, coplas, pintura de Camataqui-villa avicia.
Instauran el festival de música, canto, coplas y rescate de platos
tradicionales.
Formar la asociación de Bodegueros y transformadores de vinos y singanis.
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Formar la Escuela de música de Camataqui -Villa Abecia, dotar de
infraestructura básica, equipamiento de instrumentos musicales de viento,
cuerda y percusión. Promover la participación de los bodegueros en la ruta
del vino. Formar la Asociación de fruticultores, capacitarlos para que
mejoren la calidad de frutas.
Promover las ferias locales, regionales, interdepartamentales del vino,
singani, frutas, leche de chiva y derivados. cumpliendo las condiciones
básicas para su desarrollo y soporte, de manera que, se generen empleos e
ingresos para los diferentes actores que habitan en el territorio
Vemos que en territorios de entorno de la carretera y en los territorios
agroforestales y silvopartoriles existe mayor presencia de la economía
privada y social cooperativa.
El desarrollo de la economía plural tiene un enfoque integral que abarca
todas las etapas de los sistemas agroalimentarios, desde la producción, el
acopio, transformación, comercialización y consumo de alimentos basado
en los potenciales productivos del departamento.
PROYECCIÓN DE ECONOMÍA PLURAL
La proyección futura de la economía plural muestra un escenario
prospectivo en base al análisis de la situación actual y las acciones
planteadas en la planificación al 2020, en la que se consideran los proyectos
estratégicos gubernamentales, y las acciones productivas considerados en
el PTDI del gobierno municipal.
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En este sentido la proyección de economía plural muestra un escenario
importante de crecimiento y mejoramiento dinamizado por la
implementación de las diversas acciones productivas mencionadas líneas
arriba. Cuya dinámica económica promete un escenario de economía
plural entre los rangos: Medio Alto Y Moderadamente alto
Mapa 34. ECONOMÍA PLURAL
ECONO
MIA
Elaboración Propia
Lo que significa que la ejecución e implementación de diferentes proyectos
en este ámbito, permitirá la dinamización de economía en el municipio,
generando mayor acceso a servicios, empleo, mejores precios para la venta
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de productos, etc. Por otro lado, el mejoramiento de las redes viales
permitirá a los pobladores sacar sus productos al mercado para la venta.
Entre las principales acciones a ser implementadas al 2020 son: La
construcción de sistemas de riego utilizando riegos con tecnificación para
el agro, implementación de viveros forestales, implementación y fomento
a la producción de vid, apertura y mejoramiento de caminos (mayor
integración).Cabe mencionar que uno de los principales potenciales del
territorio de Camataqui - Villa Abecia es el sector agrícola, mucha gente se
dedica a la producción cereales, papa, vid, frutales, etc, por ello se ha
priorizado el fortalecimiento manera integral todos los componentes de la
economía plural, mediante la implementación de infraestructuras de
acopio y transformación de éstos.
Por otro lado entre las principales acciones, se puede mencionar: la
habilitación de tierras en barbecho que se encuentran actualmente
subutilizadas, mecanizar el agro, implementación de infraestructura
productiva se pretende fortalecer la producción agropecuaria, y fortalecer
los sistemas agroforestales y silvopastoriles, con un enfoque integral Para
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aprovechar de mejor manera el reducido potencial agrícola de este sistema
de vida, es clave la gestión integral del agua, cosecha de agua con atajados
y sistemas de riego eficientes.
Mapa 35. ECONOMÍA PLURAL 2025
ECONOMI
A PLURAL
PROYECT
ADA
Fuente: Elaborado Municipio de Villa Abecia.”
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GESTIÓN DE ECONOMÍA PLURAL
El Gobierno Autónomo del Municipio de Camataqui - Villa Abecia a través
de la unidad correspondiente deberá hacer seguimiento estricto y
promover el cumplimiento del ordenamiento territorial en cada una de sus
dimensiones, en cohesión con el ejecución y gestión de cada una de las
acciones propuestas en la planificación de su PTDI.
Promover el aprovechamiento sostenible de las potencialidades que ofrece
el territorio y el desarrollo de actividades alternativas como el turismo.
Hacer seguimiento a las acciones relacionadas con el tema productivo,
planteados para el Municipio de Camataqui - Villa Abecia.
Promover el desarrollo de los sectores económicos bajo criterios sociales,
de productividad y de sostenibilidad ambiental.
Favorecer la asociatividad y el cooperativismo en el territorio regional y
municipal, y ejercer la economía plural solidaria, buscando los mecanismos
necesarios para el cumplimiento de las acciones proyectadas.
Adoptar medidas para gestionar y ejecutar los programas y proyectos
planteados a fin de asegurar la dinámica y crecimiento económico en el
municipio de Camataqui - Villa Abecia.
Por otro lado, se debe generar una estrategia de comercialización de
productos sustentada en estudios de mercado.
Se deberá precisar las áreas agroecológicas aptas para incentivar la
agricultura con fines agroindustriales y garantizando dentro ellas la
producción.
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Impulsar la plataforma turística, como destino turístico de excelencia
nacional.
p) MEDIO AMBIENTE Y SISTEMAS DE VIDA
La Ley N°300 de la madre tierra tiene por objeto establecer la visión y los
fundamentos del desarrollo integral en armonía y equilibrio con la Madre
Tierra para Vivir Bien, garantizando la continuidad de la capacidad de
regeneración de los componentes y sistemas de vida de la Madre Tierra.
Las relaciones de las unidades interculturales con el medio ambiente
buscan el desarrollo integral a través del fortalecimiento de sistemas
productivos sustentables y erradicación de la extrema pobreza, en
complementario con la protección y conservación de las funciones
ambientales. Si bien las políticas en temática de medio ambiente hasta
ahora no han permitido aún superar los problemas heredados del pasado
y construir una sociedad más justa y equitativa y con un sentido de respeto
hacia su medio ambiente, están contribuyendo al desarrollo de procesos y
mecanismos orientados al desarrollo y la conservación, en este sentido es
muy importante promover el desarrollo con protección y cuidado del
medio ambiente y en equilibrio y complementariedad con la Madre Tierra.
98 LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA LA FORMULACIÓN DEL PLAN
TERRITORIAL DE DESARROLLO INTEGRAL PARA VIVIR BIEN (PTDI) 2021 –
2025 Este ámbito contará con variables categorizadas a partir del análisis
de variables identificado en el diagnóstico, no siendo limitativo la definición
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de estas, dependiendo de la disponibilidad de información y las
capacidades de la ETA, pueden incluirse otras variables categorizadas.
Tabla 32. ANALISIS DE VARIABLES DE LAS FUNCIONES AMBIENTALES
PROCESO METODOLOGICO PARA LA DEFINICION DE VARIABLES
CATEGORIZADAS
AMBITO: MEDIO AMBIENTE Y SISTEMAS DE VIDA
DIAGNOSTICO
ANALISIS DE VARIABLES VARIABLES CATEGORIZADAS
Clima: En la parte alta, clima polar de 1 Condiciones de las Funciones
alta montaña. En parte de pie de Ambientales
monte a valle, clima mesotermico y
subhúmedo. Recursos Forestales: Son utilizados
por los comunarios para sus fines,
Zonas de Vida: El Municipio pero no son repuestos, o existe
Camataqui-Villa Abecia tiene 3 Zonas carencia de reforestación, que puede
de Vida. a. Piso de Montano con ocasionar deforestación.
Estepa Montano Templado. b. Piso
Basal con Monte Espinoso. c. Piso Flora: La flora de mayor cobertura
Basal Matorral Desertico. territorial, se encuentran intacta, no
son empleados por el hombre ni los
Pasivos Ambientales: Al no haber animales. La función de la cobertura
actividades mineras, ni vegetal natural es retener la humedad
hidrocarburiferas, y practica del suelo, reducir la evaporación,
tradicional de agricultura, No existen evitar la desertización,
pasivos ambientales.
Fauna: Las especies de fauna son
Deforestación: No existe escasas, existen más perjudiciales
deforestación, la mayoría de que útiles. Ambas se encuentran en
pobladores, practican agricultura cantidades normales, cumpliendo sus
familiar, con prácticas agrícolas funciones en la naturaleza.
tradicionales y tecnología ancestral,
amigable con el medio ambiente. Recursos Hidricos: Carencia de
protección a Las fuentes de agua. 1.-
Reservas Forestales y Bosques Como la ubicada en el sector
denominado Thonca situado a un
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No existe reserva forestal, aunque el kilometro del centro poblado de villa
bosque nativo se empela para abecia.
aprovisionamiento de leña de uso
doméstico y suministro de forraje para 2.- Carencia de protección a Las
ganado mayor y menor. El corte de fuentes de agua en la zona alta de
árboles maderables para fabricación Achuma, Charpaxi, Colpanayoc, Chiri,
de herramientas agrícolas, postes ubicadas en la cabecera de la cuenca
para cerco y vigas de techo en de Achuma y la cuenca de Tarcana.
construcción de viviendas. Utilizar diques de sedimentación,
Áreas Protegidas y Servidumbres terrazas, cárcavas, reforestación con
Ecológicas especies nativas, cercos. Carencia de
protexion de las riveras y
Según Ley Municipal No. 54/2018 se proximidades del Rio Chico que
crea el Area Natural de Manejo produce pozas naturales aledañas al
Integral de Conservación de Agua centro poblado, estas constituyen
para el consumo de las familias de atractivo natural asi como son espejos
Villa Abecia. No existe servidumbre de agua donde la población del lugar
ecológica. y visitantes pueden bañarse. Similar
situación sucede con de agua son los
Recursos Hidricos: Pertenecen a la ríos, quebradas, vertientes. Hay déficit
Cuenca del Plata, Sub Cuenca del Río hídrico, lo cual exige la
Pilcomayo y cuencas menores de los implementación de riego tecnificado.
ríos Tumusla, San Juan del Oro, a la
que confluyen las aguas de ríos y
quebradas del Municipio.
Los afluentes del Rio Túmulo son:
Achuma, Quebrada Pioca, Quebrada
La Abra
El afluente del Rio San Juan del Oro,
es el Rio Tarcana.
Las principales fuentes de agua son
los ríos, quebradas, vertientes.
Aunque la baja e irregular
precipitación, escasa cobertura
vegetal (xerofitica), determinan un
comportamiento hídrico deficitario
versus los requerimientos agrícolas y
pecuarios.
Flora y Fauna: La flora de mayor
cobertura territorial, son de tipo
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matorral ralo o denso, con especies
xeromórficas, espinosas, caducifólias
y semideciduas, que ocupan un 72%
de la superficie. Un 25,5% está
ocupado por vegetación de tipo
caducifolio, desíduo por sequía, y
complementada por especies
herbáceas y graminoideas, que
corresponden a vegetación montano
transición subalpina. El 2.5%
pertenece a áreas cultivables,
barbechos, pastoreo.
La fauna silvestre es concordante con
la vegetación y clima, las especies de
fauna son escasas, existiendo más
perjudiciales que útiles. Entre las más
importantes se identifican especies de
aves de rapiña (águila, halcón, buitre,
cóndor, etc.), reptiles (víboras,
lagartijas), roedores (conejo silvestre,
liebre, viscacha, etc.), algunas
especies de felinos (león andino, gato
montés) y especies depredadoras
como la comadreja (k’arachupa) y el
zorro.
Resultado Intermedio 1. (Condiciones de las Funciones Ambientales)
Reforestar el bosque natural con 5000 plantines de especies nativas por
comunidad, por año. Reforestar las riveras del Rio Chico con 3000 plantines
de especie forestales nativas por año.
Construir diques de sedimentación, terrazas, carchabas, cercos y reforestar
con especies nativas y ornamentales la vertiente del sitio Thonca, que
abastece de agua al centro poblado de Villa Abecia.
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Capacitar a las 13 comunidades rurales y al centro poblado sobre la
importancia del medio ambiente para el sustento de la vida.
Análisis Del Equilibrio De Los Sistemas De Vida
Por su parte, en el Distrito I se ha hecho una distinción del área urbana por
las significativas diferencias entre la misma y el área rural circundante;
dichas diferencias creaban una falsa perspectiva de su equilibrio. Otra
razón para su diferenciación ha sido la diferencial Tabla N° 2 muestra que
el Sistema de Vida correspondiente al Distrito I – Zona Rural tiene la mayor
carencia de servicios básicos a nivel municipal, aspecto que hubiera sido
invisibilizado si se lo hubiera considerado junto a la zona urbana en un
mismo Sistema de Vida.
También es importante destacar que el Sistema de Vida Distrito I – Zona
Rural es el que tiene el menor valor de acceso al agua y educación en el
Municipio de Camataqui-Villa Abecia. Como sucede a nivel municipal, no
se han considerado las restricciones respecto a Áreas Protegidas, Reservas
Forestales y Áreas de Inmovilización puesto que las mismas no
corresponden con la jurisdicción del Municipio. La Tabla N° 3 presenta la
hoja de cálculo para la obtención del triángulo de equilibrio.
La valoración de las funciones ambientales se basado en los datos iniciales
del INFO-SPIE ponderados respecto de la superficie correspondiente a
cada categoría dentro de cada Sistema de Vida.
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Tabla 33. ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL DEL SISTEMAS DE VIDA
DISTRITO I - ZONA RURAL
Fuente:Estudios y Proyectos F. ECOPADES
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Tabla 34. MATRIZ DE CÁLCULO PARA EL TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO
DEL SISTEMA DE VIDA DISTRITO I – ZONA RURAL
VALORACIÓN
CO SUB-
DIMENSIÓN / VARIABLES
D TOTAL
1 2 3 4 5
1 FUNCIONES AMBIENTALES
1.1 Biomasa en el suelo 1 1
1,12341571
1
1.2 Riqueza de especies 2
1.3 Abundancia de recursos hídricos 1 1
Total Categoría 1,04
Valoración
2 SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES Sub-total
1 2 3 4 5
2.1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero
2.1.
1
1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero 1
Sub-total 1,00
2.2. Coincidencia entre el uso actual y la aptitud de uso del suelo 1 2 3 4 5 Sub-total
Matriz de relación entre las categorías de uso y las aptitudes de uso del suelo existentes en el Sistema de Vida
Distrito I – Rural. Municipio de Camataqui-Villa Abecia
Sub-total 2,60
2.3 Restricciones y actividades productivas 1 2 3 4 5 Sub-total
2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros poblados
4
4 en servidumbre ecológica o zonas de riesgo 4
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2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros poblados
4
5 en sitios arqueológico o paisajes escénicos 4
Sub-total 4,00
Total Categoría 2,53
Valoración
POBREZA
3 Sub-total
(Carencia de servicios básicos)
1 2 3 4 5
3.1 Acceso al servicio de agua 1 1,0625
3.2 Acceso a servicios de salud 1 2,75
3.3 Acceso a educación 1 1,075
3.4 Acceso a la Vivienda 5 5
3.5 Acceso a la energía eléctrica 5 4,625
Total Categoría 2,90
Ponderación: 5: Alta; 4: Moderadamente Alta; 3: Media; 2: Moderadamente Baja; y 1: Baja
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
SISTEMA DE VIDA DISTRITO 1 – ZONA URBANA
La Tabla muestra las condiciones del Sistema de Vida Distrito I – Zona
Urbana.
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Tabla 35. ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL DEL SISTEMAS DE VIDA
DISTRITO I - ZONA URBANA
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
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Tabla 36. MATRIZ DE CÁLCULO PARA EL TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO
DEL SISTEMA DE VIDA DISTRITO I – ZONA URBANA
VALORACIÓN
SUB-
COD DIMENSIÓN / VARIABLES
BTOTAL
1 2 3 4 5
1 FUNCIONES AMBIENTALES
1.1 Biomasa en el suelo 1 1
1.2 Riqueza de especies 1 1
1.3 Abundancia de recursos hídricos 1 1
Total Categoría 1,00
Valoración
2 SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES Sub-total
1 2 3 4 5
2.1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero
2.1.
1
1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero 1
Sub-total 1,00
Coincidencia entre el uso actual y la aptitud de uso del
2.2. suelo 1 2 3 4 5 Sub-total
Matriz de relación entre las categorías de uso y
las aptitudes de uso del suelo existentes en el Distrito I – Zona Rural
Sub-total 1,67
2.3 Restricciones y actividades productivas 1 2 3 4 5 Sub-total
2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros poblados
4
4 en servidumbre ecológica o zonas de riesgo 4
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2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros poblados
4
5 en sitios arqueológico o paisajes escénicos 4
Sub-total 4,00
Total Categoría 4,00
Valoración
POBREZA
3 Sub-total
(Carencia de servicios básicos)
1 2 3 4 5
3.1 Acceso al servicio de agua 5 4,6875
3.2 Acceso a servicios de salud 5 5
3.3 Acceso a educación 5 5
3.4 Acceso a la Vivienda 5 5
3.5 Acceso a la energía eléctrica 5 4,875
Total Categoría 4,91
Ponderación: 5: Alta; 4: Moderadamente Alta; 3: Media; 2: Moderadamente Baja; y 1: Baja
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
Para el cálculo del valor para la “coincidencia entre el uso actual y la aptitud
de uso del suelo” se consideraron las categorías de uso y aptitudes
presentadas en el Tabla N° 6.
Tabla 37. MATRIZ DE RELACIÓN ENTRE LAS CATEGORÍAS DE USO Y
LAS APTITUDES DE USO DEL SUELO EXISTENTES EN EL MUNICIPIO
DE CAMATAQUI-VILLA ABECIA, PARA EL DISTRITO I – ZONA URBANA
CATEGORÍAS DE USO EXISTENTES
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APTITUDES DE USO DEL SUELO Productivo Productivo Urban
EXISTENTES agrícola agroindustria o
intensivo l
Uso agrícola intensivo y rehabilitación Es intensivo
de la vegetación y/o suelo
Rotación de Desarrollo de la
Protección cultivos transformación
de la uva
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
El acceso a servicios básicos es prácticamente óptimo en el Sistema de Vida
Distrito I – Zona Urbana y ello marca una diferencia significativa con el resto
de los centros poblados del Distrito I. También su condición de área urbana
y la existencia de diferentes actividades de transformación agroindustrial –
especialmente vitivinícola- hacen de este Sistema de Vida un caso especial
en el Municipio de Camataqui-Villa Abecia
SISTEMAS DE VIDA DISTRITO II
- ZONA RURAL
Los índices calculados en el
INFO-SPIE para Funciones
Ambientales no permiten llevan
en todos los casos a una
valoración de “condiciones
moderadamente críticas” sin
embargo, es en el Distrito II en
el será posible implementar
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diferentes proyectos que refuercen la protección y conservación de las
mismas.
El Tabla N° 8 presenta el cuadro de estado actual de equilibrio del Sistema
de Vida Jailia Distrito III – Zona Rural y el Tabla N° 9 muestra el cuadro de
cálculo de referencia.
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Tabla 38. ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL DEL SISTEMAS DE VIDA
DISTRITO II - ZONA RURAL
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
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Tabla 39. MATRIZ DE CÁLCULO PARA EL TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO
DEL SISTEMA DE VIDA DISTRITO II – ZONA RURAL
VALORACIÓN
SUB-
COD DIMENSIÓN / VARIABLES
TOTAL
1 2 3 4 5
1 FUNCIONES AMBIENTALES
1.1 Biomasa en el suelo 1 1,00
1.2 Riqueza de especies 1 1,123
1.3 Abundancia de recursos hídricos 1 1
Total Categoría 1,04
Valoración
2 SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES Sub-total
1 2 3 4 5
2.1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero
2.1.1 Coincidencia entre el uso y el potencial productivo minero 1 1
Sub-total 1,00
Coincidencia entre el uso actual y la aptitud de uso del
2.2. suelo 1 2 3 4 5 Sub-total
Matriz de relación entre las categorías de uso y
las aptitudes de uso del suelo existentes en el Sistema de Vida Jailía Distrito II – Zona Rural
Sub-total 2,93
2.3 Restricciones y actividades productivas 1 2 3 4 5 Sub-total
Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros
2.3.4 3 3
poblados en servidumbre ecológica o zonas de riesgo
Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros
2.3.5 4 4
poblados en sitios arqueológico o paisajes escénicos
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Sub-total 3,50
Total Categoría 3,00
Valoración
POBREZA
3 Sub-total
(Carencia de servicios básicos)
1 2 3 4 5
3.1 Acceso al servicio de agua 4 3,75
3.2 Acceso a servicios de salud 4 4,5
3.3 Acceso a educación 2 2,225
3.4 Acceso a la Vivienda 5 5
3.5 Acceso a la energía eléctrica 4 4,375
Total Categoría 3,97
Ponderación: 5: Alta; 4: Moderadamente Alta; 3: Media; 2: Moderadamente Baja; y 1: Baja
Fuente: Estudios & Proyectos F. ECOPADES
SISTEMA DE VIDA HIGUERAYOC DISTRITO III – ZONA RURAL
Para la evaluación del estado actual del Sistema de Vida Higuerayoj Distrito
III – Zona Rural se utilizaron los mismos instrumentos aplicados para el
Sistema de Vida Jailía Distrito II – Zona Rural. Los Sistemas de Vida (SdV)
mencionados comparten las mismas Zonas de Vida (ZdV) y tienen como
Unidad Sociocultural (USC) predominante a las comunidades campesinas,
sin embargo, su forma de organización y la planificación municipal tiene
varios años desarrollándose de forma separada. Tanto el Directorio
Ejecutivo como el Equipo Técnico Municipales consideraron que lo era
mantener dicha organización.
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En consecuencia, se utilizaron las mismas categorías de uso actual y
aptitud de uso presentadas en el Tabla N° 7 para la evaluación de Sistemas
Productivos Sustentables.
Las condiciones de las Funciones Ambientales no son muy diferentes y
tampoco las condiciones de Pobreza son muy diferentes. El Tabla N° 10
presenta el resultado de análisis de equilibrio del SdV Higuerayoc Distrito
III – Zona Rural y el Cuadro Y11 muestra los datos de partida utilizados.
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Tabla 40. ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL DEL SISTEMAS DE VIDA
HIGUERAYOC DISTRITO III - ZONA RURAL
Fuente: Elaboración propia
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Tabla 41. MATRIZ DE CÁLCULO PARA EL TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO
DEL SISTEMA DE VIDA HIGUERAYOC DISTRITO III - ZONA RURAL
VALORACIÓN SUB-
COD DIMENSIÓN / VARIABLES
1 2 3 4 5 TOTAL
1 FUNCIONES AMBIENTALES
1,0188424
1
1.1 Biomasa en el suelo 11
1,1234157
1
1.2 Riqueza de especies 12
1.3 Abundancia de recursos hídricos 1 1
Total Categoría 1,05
Valoración
2 SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES Sub-total
1 2 3 4 5
Coincidencia entre el uso y el potencial
2.1 productivo minero
Coincidencia entre el uso y el potencial productivo
1
2.1.1 minero 1
Sub-total 1,00
Coincidencia entre el uso actual y la aptitud de
2.2. uso del suelo 1 2 3 4 5 Sub-total
Matriz de relación entre las categorías de uso y
las aptitudes de uso del suelo existentes en el Sistema de Vida Higuerayoj Distrito III – Zona
Rural
Sub-total 3,00
2.3 Restricciones y actividades productivas 1 2 3 4 5 Sub-total
Actividad agropecuaria, concesiones mineras,
centros poblados en servidumbre ecológica o zonas 4
2.3.4 de riesgo 4
Actividad agropecuaria, concesiones mineras,
centros poblados en sitios arqueológico o paisajes 4
2.3.5 escénicos 4
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Sub-total 4,00
Total Categoría 2,67
POBREZA Valoración
3 Sub-total
(Carencia de servicios básicos) 1 2 3 4 5
3.1 Acceso al servicio de agua 3 3
3.2 Acceso a servicios de salud 2 4,4
3.3 Acceso a educación 2 2,28
3.4 Acceso a la vivienda de calidad 5 4,67
3.5 Acceso a la energía eléctrica 4 4,1
Total Categoría 3,69
Ponderación: 5: Alta; 4: Moderadamente Alta; 3: Media; 2: Moderadamente Baja; y 1: Baja
Fuente: Elaboracion propia.
Inmovilización al no existir las
mismas en la jurisdicción del
Municipio de Camataqui-Villa
Abecia. Por otra, para la
evaluación relacionada con las
coincidencias entre el uso actual
y la aptitud de uso del suelo, se
trabajó considerando las
siguientes categorías de uso:
Extractivo de leña.
Productivo agrícola intensivo.
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Productivo ganadero caprino extensivo.
Productivo agroindustrial.
Urbano: Mientras que las categorías de aptitud de uso del suelo existentes
son: Uso agrícola intensivo.
Uso agrícola intensivo y rehabilitación de la vegetación y/o suelo.
Protección con uso ganadero extensivo limitado y uso agropecuario
extensivo.
Protección con uso ganadero
extensivo y uso agropecuario
extensivo.
Protección con uso agropecuario
extensivo limitado.
Protección.
Protección y uso agrícola intensivo.
Protección y uso agropecuario
extensive
En la región se observa el uso
agrícola intensivo.
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Tabla 42. ANÁLISIS DEL ESTADO ACTUAL DEL SISTEMAS DE VIDA
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MUNICIPAL
Tabla 43. MATRIZ DE CÁLCULO PARA EL TRIÁNGULO DE EQUILIBRIO
MUNICIPAL. DATOS ACTUALIZADOS
CO VALORACIÓN SUB-
DIMENSIÓN / VARIABLES
D 1 2 3 4 5 TOTAL
1 FUNCIONES AMBIENTALES
1,00578
1
1.1 Biomasa en el suelo 2306
1,13507
1
1.2 Riqueza de especies 2545
1.3 Abundancia de recursos hídricos 1 1
Total Categoría 1,05
VALORACIÓN Sub-
2 SISTEMAS PRODUCTIVOS SUSTENTABLES
1 2 3 4 5 total
Coincidencia entre el uso y el potencial productivo
2.1 minero
2.1. Coincidencia entre el uso y el potencial productivo
1
1 minero 1
Sub-total 1,00
Coincidencia entre el uso actual y la aptitud de uso Sub-
2.2. del suelo 1 2 3 4 5 total
Matriz de relación entre las categorías de uso y
las aptitudes de uso del suelo existentes en el Sistema de Vida del Municipio de Camataquí-Villa
Abecia
Sub-total 2,55
Sub-
2.3 Restricciones y actividades productivas 1 2 3 4 5 total
2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros
4
4 poblados en servidumbre ecológica o zonas de riesgo 3,75
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2.3. Actividad agropecuaria, concesiones mineras, centros
4
5 poblados en sitios arqueológico o paisajes escénicos 4
Sub-total 3,88
Total Categoría 1,70
POBREZA VALORACIÓN Sub-
3
(Carencia de servicios básicos) 1 2 3 4 5 total
3.1 Acceso al servicio de agua 2 2,78125
3.2 Acceso a servicios de salud 4 4
2,11428
2
3.3 Acceso a educación 5714
3.4 Acceso a la Vivienda 5 5
4,38392
4
3.5 Acceso a la energía eléctrica 8571
Total Categoría 3,66
Ponderación: 5: Alta; 4: Moderadamente Alta; 3: Media; 2: Moderadamente Baja; y
1: Baja
q) GESTION DE RIESGOS Y CAMBIO CLIMATICO
El análisis de riesgos y cambio climático en el marco del ordenamiento
territorial comprende el riesgo de desastres y cambio climático donde se
identifica lo siguiente:
• Descripción e identificación de áreas con amenazas permanentes que
requieren de una vigilancia continua.
• Descripción e identificación de áreas con proyectos vinculados a riesgos
climáticos (sequía einundación).
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• Descripción e identificación de las redes meteorológicas conectadas a las
redes de alerta temprana.
Tabla 44. ANALISIS DE VARIABLES DE GESSTION DE RIESGOS Y
CAMBIO CLIMATICO
PROCESO METODOLOGICO PARA LA DEFINICION DE VARIABLES CATEGORIZADAS
AMBITO: GESTION DE RIESGOS Y CAMBIO CLIMATICO
DIAGNOSTICO
ANALISIS DE VARIABLES VARIABLES CATEGORIZADAS
Presencia de amenazas (Sísmica, 1 vulnerabilidad social ante los
inundación, deslizamientos, sequía, tipos de amenazas y cambio
incendios forestales, heladas) climático
Es inminente y notoria la presencia de Incendios forestales: Amenaza muy
amenazas climáticas en todo el baja, la población no se encuentra bajo
municipio, causadas por el aumento de amenaza.
temperaturas que alteran los fenómenos
naturales exacerbadas por los chaqueos, Inundaciones: Amenaza baja. Estas
deforestación para fines de fertilización se relacionan con riadas que afectan cultivos
del suelo y alimento del ganado caprino, en terrazas aluviales, provocando perdida de
no planificados, etc. como: granizos, ingresos.
heladas, sequias, inundaciones e
Heladas Amenaza Alta, relacionado
incendios forestales. Los Granizos son
consideradas Amenaza Muy Alta. Las con pérdidas de la producción
Heladas Amenaza Alta. Las Sequias agrícola, en las 13 comunidades y el
Amenaza Media, es causada por el área rural del centro poblado del
efecto del fenómeno del Niño, y Las municipio.
Inundaciones Amenaza Baja,
Granizo Amenaza Muy Alta, es el
Incendios forestales. Amenaza Muy causante de la mayor pérdida de la
Baja, por la inexistencia de cobertura producción agrícola.
vegetal masiva, no se realiza Chaqueos,
los suelos son rocosos, desnudos y Sequias Amenaza Media, está
semidesnudos. relacionada con la pérdida total de la
cosecha, reducción de los ingresos
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Precipitación: familiares, y migración para buscar
empleo de subsistencia.
Los meses con menor precipitación
son de abril a noviembre cuyo Precipitación: Amenaza Muy Alta, que
promedio alcanza al 4,5 mm. es decir, afecta directamente a la cantidad de
el 14,8% anual. cosecha y baja de los ingresos
económicos familiares. Requiere la
Los meses lluviosos son diciembre - implementación de riego tecnificado.
marzo, cuya precipitación media es de
41,2 mm. correspondiendo al 85.2 %
anual. Sin embargo, la baja e irregular Temperatura: Amenaza baja en periodos
precipitación, el relieve irregular y normales en cabecera de valle y valle.
escasa cobertura vegetal
En la parte alta a mas de 2500 m.s.n.m.
predominantemente xerofítica,
aparición de heladas que limita el
determinan un comportamiento crecimiento del ciclo de las plantas.
hídrico deficitario, frente a los
requerimientos de la actividad
agrícola y uso doméstico,
condicionado a una crítica capacidad
de reposición hídrica y un creciente
riesgo de desertificación.
Temperatura: La temperatura media
oscila entre 15°C y 20°C, la
temperatura máxima media anual es
de 21°C en el mes de enero y mínima
media anual de aproximadamente
12°C en julio. Se observa
temperaturas extremas de calor
durante el periodo de verano. La
temperatura máxima absoluta
registrada, según datos observados,
ha sido de 39°C en el mes de
diciembre de octubre de1969 y la
temperatura mínima absoluta
registrada cuando la humedad relativa
es menor ha llegado a -7.0°C en junio
de 1981 según datos de temperatura
de estaciones aledañas. Así también
la aparición de heladas a alturas
mayores a 2500 m.s.n.m. durante
cierta parte del año, limita el ciclo de
crecimiento de las plantas
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Resultado Intermedio 1. (Vulnerabilidad Social ante los Tipos de Amenaza y
Cambio Climático)
Implementar 10 calentadores por familia en las 13 comunidades para
combatir las heladas.
Implementar 2 rollos de malla antigranizo en las 13 comunidades por
familia.
Implementar riego tecnificado para cada familia en las 13 comunidades
Ante esta problemática el Gobierno Autónomo Municipal (GAM) de
Camataquí-Villa Abecia, de acuerdo a sus registros de inversiones del POA
2016, ha invertido un total de Bs. 7.169.610,24. Los mismos que se han
distribuido por sectores de la siguiente manera:
Gráfica 14 INVERSION/ SECTOR
INVERSION /SECTOR 2016
Desarrollo Productivo
30% Perdidas Agricolas
37%
Salud
6%
7%3% 17%
Deportes
Estas inversiones han permitido lograr una capacidad de adaptación del
0,707.
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Monto
No SECTORES Monto Total Bs % Bs. Monto/ Bs
1 Desarrollo Productivo 7.169.610,24 29,64 2.125.072,48
2 Perdidas Agrícolas 7.169.610,24 5,98 428.742,69
3 Salud 7.169.610,24 17,55 1.258.266,60
4 Deportes 7.169.610,24 2,65 189.994,67
Carencia de Servicios
5 Básicos 7.169.610,24 6,64 476.062,12
6 Educación 7.169.610,24 37,54 2.691.471,68
100 7.169.610,24
Pese a ello, las inversiones que permitan prevenir las pérdidas agrícolas
deberán priorizarse en los siguientes años. Una de las iniciativas
municipales en este sentido ha sido del desarrollo del Proyecto PARCELAS
SEGURAS, el mismo que consiste en la instalación de mallas antigranizo y
mantas térmicas para la protección de cultivos de uva, durazno y hortalizas.
Con estas iniciativas municipales que permitirá mitigar los efectos que se
vienen dando por cambios climáticos como un proceso serio de atención a
los productores del municipio.
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Tabla 45. BENSIBILIDAD DEL TERRITORIO
Jurisdicción territorial: Gobierno Autónomo Municipal de Camataqui-Villa Abecia
Sensibilidad índice Grado
Desarrollo Productivo 0,354 Alto
Pérdidas agrícolas 0,100 Medio
Salud 0,100 Medio
Carencia de Servicios 0,038 Bajo
Exposición de educación 0,100 Medio
Tabla 46. ANÁLISIS DE CAMBIO CLIMÁTICO
Jurisdicción territorial: Gobierno Autónomo Municipal de Camataquí-Villa Abecia
Amenaza Valor actual Análisis territorial y sociocultural del índice
En el territorio de Villa Abecia, no existe cobertura vegetal
masiva, no se realiza particas de chaqueo, contamos con
Incendios
Muy bajo suelos rocosos desnudos y semidesnudos. Por
forestales
consiguiente la población no se encuentra afectada por
efectos que pueda causar los incendios.
La frecuencia de presencia de granizadas es cada año, los
meses de octubre, noviembre y diciembre, algunos años
hasta febrero, afecta a con mayor intensidad a la parte media
Granizadas Muy Alto (cabecera de valle y valle). El 60 % de las comunidades sufren
una afectación muy alta en la producción de durazno, vid
y hortalizas. Con una pérdida del 70 a 80 %. De la
producción, disminuyendo los ingresos económicos de la
familia. Cuando es intensa y afecta a toda la producción las
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familias migran o buscan otra fuente de ingreso en la
producción de ovinos y caprinos. A partir del año 2015 como
medida preventiva se dotó de bombas anti granizo, que no
son de gran alcance haciendo poco efecto. No se tiene una
buena información meteorológica por falta de centros
meteorológicos en las tres zonas identificadas.
Para la producción de vid se ha estado implementando mallas
antigranizo en coordinación con OGNs e Instituciones
del Estado.
La presencia de heladas tardías (en primavera) afecta con la
misma intensidad la producción en los tres pisos ecológicos.
Los últimos tres años la intensidad de heladas fue
Mayor que afectó en un 80 a 90 % de las comunidades, los
cultivos con mayor pérdida son las hortalizas y frutales,
disminuyendo sus rendimientos en 70 a 80 %.
Heladas Alto En el propósito de mitigar los efectos de heladas tardías se
inició con la implementación de calentadores en zonas
potenciales productoras de durazno, como prueba. Se
cuenta con un estudio de mitigación y prevención de
heladas, pero aún no se tiene el financiamiento para su
aplicación. Se requiere realizar acciones de alerta temprana a
partir de la implementación de estaciones meteorológicas en
cada piso agroecológico. (El municipio cuenta con una sola
estación meteorológica).
El índice o valor actual de la amenaza de sequía ha ido
incrementándose en los últimos 5 años, llegando a ser medio
y alto.
Los efectos son: la pérdida total de cosecha por
reducción del calendario agrícola, es decir que las
siembras se retrasan por lluvias tardías y poco
Sequía Medio frecuentes, los meses de octubre noviembre y diciembre
que acorta el calendario agrícola.
Su Repercusión social en el municipio es muy grande
porque reduce los ingresos económicos de las familias y
motiva a la migración en busca de trabajo para subsistir.
Los cultivos más afectados son la producción de
durazno en la parte media y de hortalizas en la parte alta.
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r) CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN
Partiendo de la definición de Cambio Climático: como el cambio de clima atribuido
directamente o indirectamente a la actividad humana que altera la composición
de la atmósfera y que se suma a la variabilidad natural del clima observado durante
períodos de tiempo comparables. Este cambio es inminente y cada vez más notoria,
e incide a nivel de todo el municipio debido principalmente al aumento de
temperaturas que causan mayores cambios, alterando muchos fenómenos
naturales como las granizadas, heladas, sequias e inundaciones, que son
cada vez más frecuentes, poniendo en riesgo la producción agropecuaria
de las familias asentadas en la zona alta, el potencial productivo de las zonas media
y baja, acompañada de la fuerte y constante degradación de los suelos,
comprometiendo la vida de los habitantes.
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Mapa 36. RIESGO DE INUNDACIÓN
RIESGO DE
RIESGO DE
INUNDACIÓN
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Mapa 37. RIESGO DE HELADA
RIESGO DE
HELADA
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Mapa 38. RIESGO DE SEQUIA
Riesgo sequia
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s) PLANIFICACION URBANA
Se ha mencionado la existencia de un centro urbano el cual si bien tiene
como proyecto la delimitación de la misma mediante un radio urbano
es importante hacer notar que sobre lo observado en el plano 1, se
emiten recomendaciones sobre elementos que podrían corregirse a fin
de evitar intervenciones que a largo plazo perjudiquen la gestión
urbana.El radio urbano no considera conservar el uso de suelo
productivo y de áreas verdes que debieran ser de protección.
El polígono define quiebres forzados que en un plano real son muy
complejos de plasmar, se recomienda utilizar como límite del radio
urbano o curvas de nivel o cursos de agua naturales, así como vías ya
consolidadas.
La superficie al interior del radio urbano es muy extensa considerando
el tamaño del asentamiento consolidado, se sugiere trabajar el área de
expansión considerando un cálculo de densidades ideal por barrio.
La propuesta no considera la protección de aires de río en la parte sur
de la mancha urbana
La parte oeste siguiendo un eje norte – sur, debería considerarse como
un área de amortiguación ambiental se recomienda no orientar
crecimiento en esa zona.
Se han identificado como ejes de crecimiento los graficados, el eje
primario va en sentido norte – sur, pero en el sector este de la mancha,
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el eje secundario se orienta hacia el este. La parte sur debe conservar su
uso de suelo productivo.
Para los centros de transición se recomienda trabajar lineamientos
urbanos y para la mancha urbana consolidada es importante realizar
una norma de urbanización y construcción acorde a la realidad actual,
precautelando por la imagen del centro histórico.
Deberán desarrollarse los siguientes instrumentos de apoyo a la gestión
urbana.
Definir usos de suelo urbano (residencial, educación, salud, recreación,
áreas verdes, comercio y servicios, administrativo, sociocultural,
equipamientos especiales)
Tamaño y localización de los equipamientos considerando área de
influencia de los mismos
Definir la unidad básica de planificación y las condiciones para la
formación de barrios y distritos
Propuesta de densificación por: barrio, distrito y urbana
Áreas de riesgo y vulnerabilidad
Red de infraestructura vial y sistemas de transporte
Gestión de residuos
Área de transición urbana – rural
Áreas de protección.
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DEPARTAMENTO DE
CHUQUISACA
PROVINCIA SUD CINTI
MUNICIPIO DE CAMATAQUI VILLA
ABECIA
LImites Territoriales.
Los límites territoriales del municipio de Camataquí - Villa Abecia son:
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Al Este con el Municipio de “El Puente”, Segunda Sección de la Provincia
Méndez del Departamento de Tarija.
Al Oeste con el Municipio de Cotagaita, Primera Sección de la Provincia Nor
Chichas del Departamento de Potosí.
Al Norte con el Municipio de Camargo, Primera Sección Provincia Nor Cinti
del Departamento de Chuquisaca.
Al Sur con el Municipio de Las Carreras, Tercera Sección de la Provincia Sud
Cinti del Departamento de Chuquisaca.
La superficie territorial del municipio de Camataqui – Villa Abecia, alcanza
a un total de 660 km2 (66.000 has.)3 que representa el 12.03% del total de
la superficie provincial 5.484 km2 y el 1.28% del territorio departamental de
Chuquisaca 51.524 km2,
UBICACION DEL CENTRO POBLADO
El centro poblado de Villa Abecia, está ubicado al lado Oeste en el corazón
del municipio y equidistante a las demás comunidades. Conectado
directamente con la carretera troncal Tarija – Potosí, se encuentra distante
a 373 km al sur de la ciudad de Sucre capital del departamento de
Chuquisaca, asimismo el centro más poblado se encuentra alrededor de la
plaza principal del Municipio, donde se encuentran la mayor cantidad de
edificaciones que proliferan en torno a dicha carretera, paralelamente a la
cadena montañosa del “cañón Cinteño”
c) Latitud y longitud
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Cartográficamente se encuentra entre el meridiano 20°58’28” Latitud Sur y
entre los 65°13’50” de Latitud Oeste del Meridiano de Greenwich, a una
altura de 2320 M.S.N.M
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El centro poblado de Villa Abecia, actualmente cuenta con una superficie
urbana consolidada de 488465.3538 m2 que equivaliendo a 48,846Has.
1.3.1. Centro poblado
El municipio de Camataqui-Villa Abecia, contempla dentro de su
jurisdicción a trece comunidades y siete juntas vecinales en el distrito uno,
que corresponden al centro poblado más importante a la localidad de Villa
Abecia, capital del Municipio. Es el Centro de movimiento, de intercambio
de productos y otras actividades que se desarrollan debido a los servicios y
equipamientos con los que cuenta. Actualmente, se incrementaron más
juntas vecinales que forman parte del área intensiva, barrios que se fueron
extendiendo a partir de la consolidación de la carretera troncal. Entre ellos
está: el barrio “Santa Isabelita”, al Norte; “Libertad”, al Este; “19 de Julio” y “6
de Julio”, al Sur; y otros que continúan extendiéndose. Inmediatamente, a
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estas zonas periféricas, se halla rodeada de tierras agrícolas (mas
propiamente de viñedos), bodegas más que industriales, artesanales; y
balnearios naturales, lo que le hace un particular paisaje colorido de
hermosos contrastes (atrayente al visitante).
Este modelo de desarrollo integral del Municipio de Camataqui Villa
Abecia, busca a su vez la articulación, a través de los Pilares y Ejes
Estratégicos del Plan de Desarrollo Económico Social PDES, con el
Gobierno Central y Departamental, mediante programas acciones y
proyectos a ser implementados anualmente a través de cada programa
operativo anual POA, de esa manera satisfacer las necesidades y
requerimientos Municipal
2. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS.
Objetivo General
Instalar y consolidar una planta procesadora de carne caprina embutidos y
sus derivados como medio para incorporar valor agregado e incrementar
el nivel de los ingresos y la calidad de vida de los pobladores a nivel
Municipal Camataqui- Villa Abecia, Regional y Nacional.
Objetivos específicos
• Construir la infraestructura de la planta, bajo la norma de construcción
vigente en Estado Plurinacional de Bolivia.
• Determinar la demanda Insatisfecha de carne de cabra, embutidos,
derivados, queso, leche, mantequilla, Yogurt de cabra.
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• Adquirir y instalar maquinaria y equipos para el procesamiento de la
carne de ganado caprino y sus derivados.
• Determinar los costos de producción y distribución, y reducir
significativamente en el tiempo, a objeto de minimizar los costos y
maximizar las utilidades.
• Promover la ganadería caprina mejorada, estableciendo la cría
estabulada, para obtener mayor rendimiento y disponibilidad de la
materia prima.
• Contribuir con el Desarrollo pecuario Industrial a nivel local, regional, en
el marco de la Estrategia Nacional de Sustitución de importaciones.
• Generar fuentes de trabajo en el Municipio con el propósito de impulsar
el desarrollo, mejorando los ingresos y disminuyendo la migración de los
habitantes de la región.
• Capacitar y potenciar recursos humanos, en manejo, mantenimiento y
operación de la tecnología, maquinaria y equipos de la Planta
Procesadora.
• Contribuir a mejorar las condiciones económicas de las familias rurales
y urbanas de la Región teniendo un efecto multiplicador a nivel
Provincia, Departamental y Nacional.
Metas
• Emplazar el proyecto en una superficie total de 20.006 m2, Superficie
construida de 2.548,97 m2 donde se construirán todas las áreas y
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dependencias físicas adecuadas, según la normativa de diseño y
construcción de la planta procesadora de carne de cabra y derivados.
• Obtener los recursos de 22.612.218,75 millones de Bs. Para la implementación
de la planta procesadora de producción caprino y derivados.
• Tener soberanía productiva con incorporación de valor agregado a la
producción primaria de ganado caprino para generar desarrollo integral.
• Incrementar los ingresos familiares, creando excedentes que contribuyan a
garantizar una educación de calidad y pleno acceso a la salud.
• Erradicar la pobreza y la migración campo ciudad, a través de la generación
de empleo sostenible en el Municipio.
• Instalar y consolidar la planta procesadora con una capacidad instalada de
procesamiento de 476.000 kg de carne al año, mensualmente procesará la
planta 39.666,7 kg de carne en mortadela, salchichas y chorizos parrilleros.
• Área de procesamiento de productos lácteos, que procesará 144.000
litros/año de leche de cabra, que será materia prima
• leche pasteurizada 22.580 litros, yogurt de cabra 18.840 litros/año queso de
cabra. 72.000 kg/año.
3. ESTUDIO DE MERCADO: (análisis de oferta y demanda de los
insumos, y los productos finales).
a) Antecedentes del estudio de mercado
El estudio de mercado se lleva a cabo en toda el área de influencia del
proyecto, por ser una región potencial de la cría de ganado caprino balo
la metodología de talleres participativos, en el tamaño de muestra donde
se aplicó la encuesta estructurada, para el relevamiento de la información.
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Para determinar la oferta de carne caprina y la demanda de embutidos
de carne de cabra y sus derivados, con el objetivo de establecer la
factibilidad del proyecto de la Planta Procesadora de ganado caprino y
derivados con sustitución de importaciones, para esto se define los
objetivos del estudio de mercado.
b). Objetivo General.
Conocer la demanda y la oferta actual del mercado de los embutidos en el
municipio de Camataqui- Villa Abecia para descubrir si existe un nicho
en el cual se pueda incursionar y posteriormente implementar la
planta procesadora de ganado caprino en embutidos y derivados para
satisfacer la demanda de consumir embutidos y derivados de la leche de
cabra.
c). Objetivos específicos:
Determinar la existencia de una demanda insatisfecha en el
mercado
Analizar la oferta que existe en el mercado
Analizar e interpretar los resultados de las encuestas
Analizar el balance del mercado.
d). Diseño de la Investigación para el estudio del mercado
Se optó el diseño de tipo transversal simple, por ello se tomó
una muestra de encuestados de la población objetivo las familias de las
comunidades, para obtener analizar el comportamiento de la oferta y de la
demanda de carne caprina, embutidos y derivados de la leche de cabra.
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La población de estudio: todas las familias de las 119 comunidades de
jurisdicción de Camataqui – Villa Abecia y las comunidades de los
Municipios aledaños de Camargo, Las Carreras, El Puente.
Con un 5% de error estándar y un 95% de confiabilidad en el cálculo de la
muestra.
Cálculo de la muestra estadística.
Remplazando
Remplazando las series estadísticas de población, se determina que el
tamaño de la muestra es de 709 familias a las cuales se aplicara la encuesta
N= 709
e). Recolección de Datos
Los datos primarios se los obtuvo a través de la realización de
encuestas dirigidas en 119 comunidades, a las familias se aplicó la
encuesta a una muestra representativa de las familias de las
comunidades.
f). Procesamiento y análisis de datos recolectados
Resultados,
RANGO DE EDAD FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO %
Validos Menores de 18 80 11% 11
18 a 29 180 25% 36
29 a 35 240 34% 70
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35 a 45 114 16% 86
45 a 60 50 7% 93
Mas de 60 45 6% 100
Total 709 100%
Fuente: Elaboración propia
RANGO DE EDADES
6% 11%
7%
16%
25%
34%
Menores de 18 18 a 29 29 a 35 35 a 45 45 a 60 Mas de 60
Según los resultados de la encuesta aplicada, se muestra que el 25% están
entre las edades de 18 a 29 años, el 34% están entre las edades de seguido
de 16% entre las edades de 35 a 45, el 11% están entre el rango de edad de
menores de 18 años.
3.1 Análisis de la demanda.
Los resultados del estudio de mercado, muestra, que existe una demanda
insatisfecha, de consumo de embutidos, de carne de caprino, por ser un
producto altamente nutritivo y bajos en grasas saturadas, respecto a la
carne vacuna, debido a esto es la preferencia de consumo.
POBLACION
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Genero
ACUMULADO
GENERO FRECUENCIA PORCENTAJE %
VALIDOS Femenino 347 0,49 49
Masculino 362 0,51 100
TOTAL 709
Fuente; Elaboración propia
POBLACION SEGUN GENERO
49%
51%
Femenino Masculino
Según la encuesta realizada se obtuvo que el 49% son mujeres de la
muestra, y 51 % son varones que participaron de la encuesta.
RANGO DE INGRESOS
INGRESOS MENSUALES FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO %
1000- 2000 140 20% 20
2000 - 2500 209 29% 49
2500 - 3000 260 37% 86
VALIDOS
3000 MAS 100 14% 100
TOTAL 709
Fuente: Elaboración propia
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RANGO DE INGRESOS
14% 20%
37% 29%
1000- 2000 2000 - 2500 2500 - 3000 3000 MAS
Los resultados de la encuesta, muestran que 3% de los encuestados tienen
ingresos entre los rangos de 2500 a 3000. Seguido por el 29 %, están entre
los rangos de 2000 a 2500, el 20% están entre los rangos de 100 a 2000, y
los mayores de 3000, el 14% respondieron que tienen más mayores de
3000 Bs.
Tabla 47. Consumo de Embutidos
ACUMULADO
CONSUMO DE EMBUTIDOS FRECUENCIA PORCENTAJE %
VALIDOS SI 550 78% 78
NO 159 22% 100
TOTAL 709
Fuente: Elaboración propia
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CONSUMO DE EMBUTIDOS
22%
78%
SI NO
Después del análisis del comportamiento en el consumo de embutidos, se
obtiene que 78% consumen embutidos y el 22% no consumen.
Por los resultados, existe una demanda alta de consumo de embutidos.
Tabla 48. Clases de embutidos
TIPOS DE EMBUTIDOS QUE CONSUME FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO %
salchicha, Pasta de Hígado, 40 6% 6
Mortadela 20 3% 9
salmón, Salchicha, Chorizo, 70 10% 19
Mortadela 25 4% 23
Salchicha, Mortadela 60 8% 31
Salchicha , Pasta de Hígado 70 10% 41
asta de Hígado, Mortadela 16 2% 43
Mortadela 75 11% 54
Pasta de hígado 63 9% 63
Salchicha 45 6% 69
Jamón 25 4% 73
Tocino 35 5% 78
Chorizo 55 8% 86
Tocino, chorizo y jamón 46 6% 91
VALIDOS Jamón, Salchicha, Mortadela 64 9% 100
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709
Fuente: Elaboración propia
QUE TIPO DE EMBUTIDO CONSUME
6%; 15% salchicha, Pasta de Hígado,
10%; 24%
3%; 7% Mortadela
salmón, Salchicha, Chorizo,
8%; 20% 10%; 24% Mortadela
4%; 10%
Salchicha, Mortadela
Salchicha, Pasta de Hígado
Los embutidos más consumidos, según los resultados de la encuesta
realizada, el 11% consumen mortadela, el 10%, consumen salchicha y
chorizo, el 9% consumen pasta de hígado, salchicha y mortadela y jamón
consumen el 9%, el 8% consumen salchicha y mortadela.
Los compradores reales son los pobladores de los departamentos, que
consumen embutidos. Que representa el 12%es parte de la demanda
insatisfecha. Que demandan 1.618.269 kg de embutidos en un año. Por lo
tanto, el tamaño del mercado de embutidos, es prometedor para
implementar la Planta procesadora de embutidos de carne de cabra y sus
derivados, por lo tanto, la planta procesadora de carne de cabra,
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tiene factibilidad porque, la demanda es potencial a nivel departamental.
Cabe señalar que el mercado tiene una estructura, donde están los grupos
de clientes potenciales.
t) 3.1.1. Centros de consumo especifico.
En función al diagnóstico realizado en el pueblo de Villa Abecia y otros
departamentos como ser Tarija, Santa Cruz, Potosí, y Chuquisaca, se tienen
que como demandantes en cantidades mayores son los restaurantes,
mercado de expendio de comida, hoteles y población en general en ese
orden. Estructura del Mercado. Meta de los embutidos, para la planta, para
determinar el mercado meta, se ha segmentado el mercado, dividiendo en
grupos con características similares, variables que se tomaron en cuenta,
lo geográfico, barrio, localidad, Provincia, zonas cálidas, frías. La edad y el
sexo, estilo de vida, profesión, ingresos, cultura, la variable familiar, tamaño
y estructura de la familia, Variables psicológicas, motivaciones de compra,
actitud ante el producto, conductuales, fidelidad a un producto o marca,
regularidad de compra,
Como estrategia de ventas, se manejará las cuatro PPPP, Producto, Precio,
Promoción y Plaza.
Tabla 49.
Mercados Demanda Demanda
Departamentales Población insatisfecha Cant Kg Kg/año
Tarija 591.800,00 71.016,00 2 142.032,00
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Potosí 880.650,00 105.678,00 1,5 158.517,00
Santa Cruz 3.000.000,00 600.000,00 2 1.200.000,00
Chuquisaca 654.000,00 78.480,00 1,5 117.720,00
TOTAL 5.126.450,00 855.174,00 1.618.269,00
Fuente: Elaboración propia
Los productos que ofreceremos son mortadela, salchichas, y chorizos
parrilleros, para el éxito en la venta, se aplicara el marketing estratégico,
que significa identificar las necesidades de los clientes, investigar al cliente.
identificamos las necesidades no satisfechas. Los productos contendrán un
envase, un nombre comercial, calidad en la presentación, los productos
que ofrecerá al mercado el proyecto.
u) 3.1.2. Demanda Futura:
La demanda futura está estimada a 10 años.
3.2 Análisis de la oferta.
La carne de cabra aporta proteína de alta calidad, aporta al cuerpo
vitaminas B12, B3, por lo que se identificó la producción de cabras en la
región del Municipio de Camataqui – Villa Abecia., se tiene una producción
de 11.900 ejemplares de cabras, con 35 Kg de carne cada uno. Que es la
oferta, de la materia prima.
También existen una fuerte tendencia al crecimiento de la crianza de
chivas, mejoradas y la cría estabulada, para aprovechar y tener mayor
rendimiento.
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Lo que garantiza la disponibilidad de materia prima para la planta. Las
condiciones topográficas del área, el clima, la accesibilidad, las distancias
de las comunidades hacia el centro poblado de Villa Abecia, La fluidez del
transporte, acceso a vías de comunicación caminera buenas y transitables
todo el año. Los precios económicos de transporte de los insumos, la
disponibilidad de insumos, de manera permanente, determinan que la
oferta de materia prima está garantizada, para operación de la Planta
procesadora de carne de cabra y sus derivados.
También no existe otro proyecto de procesamiento de carne caprina, por
esta razón se reunieron en junta Municipal para apoyar la implementación
de la Planta procesadora de ganado caprino para que se instale en el
Municipio de Camataqui- Villa Abecia. Otro elemento importante que
contribuye a garantizar la oferta, es la visión conjunta de que la región tiene
que desarrollarse, con la incorporación de valor agregado de la materia
prima potencial de la región que es la carne de cabra.
Tabla 50.
OFERTA DEMADA
Mercados
Población de Producción Demanda Kg/
Departamentales
cabras en Kg Cant Kg Kg cabra
Villa Abecia 3.808,00 152.320,00 2 304.640,00 38
Las Carreras 2.380,00 95.200,00 1,5 142.800,00 38
Camargo 2.737,00 109.480,00 2 218.960,00 38
El Puente 2.975,00 119.000,00 1,5 178.500,00 38
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TOTAL 11.900,00 476.000,00 844.900,00
Fuente: Elaboración
Propia
Instrumentos de análisis de la oferta, relevamiento de la información a
través de la encuesta familiar, información secundaria de estudios,
informes de la región, reuniones participativas con los productores de
ganado caprino y la población.
3.3 Estructura de mercados y formación de precios
El mecanismo de mercado opera sobre la base de las leyes económicas:
cambios en la demanda, cambios en la oferta, equilibrio de precios,
competencia, costo, utilidad y ganancias.
Los principales objetivos del mercado son la demanda y la oferta, su
interacción determina qué producir, en qué cantidad y a qué precio vender.
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Un mercado libre (competitivo) es un sistema autorregulado que logra
resultados y mantiene su equilibrio de forma espontánea, sin interferencias
de fuerzas externas.
La situación económica de los productores y consumidores, vendedores y
compradores depende de las condiciones del mercado, que cambian bajo
la influencia de numerosos factores.
Las condiciones de mercado son el conjunto de condiciones económicas
que existen en el mercado en un momento dado, bajo las cuales se realiza
Infraestructura de mercado.
La infraestructura de mercado La estructura de mercado está
conformado es un conjunto de instituciones, sistemas, servicios y empresas
que median el movimiento de bienes y servicios que sirven al mercado y
aseguran su funcionamiento normal.
La infraestructura del mercado incluye elementos tales como:
• Intercambios
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• comercio
• Subastas, ferias
• Empresas mayoristas y minoristas
• Bancos, compañías de seguros, fondos
• Centros de información
• Oficina de abogados
• Agencias de publicidad
• Firmas de auditoría y consultoría, etc.
Todos estos elementos están muy estrechamente conectados entre sí. Que
constituyen los potenciales clientes que demandan el producto de
embutidos. y están ubicados el orden de los elementos individuales del
mercado.
Se pueden distinguir los siguientes criterios para la clasificación de la
estructura del mercado:
• Estructura de mercado por objetos de relaciones de mercado
• Mercado de bienes y servicios de consumo
• Mercado de productos básicos
• Mercado de clientes
• Mercado de vendedores
• Estructura del mercado por ubicación geográfica
• Local
• Nacional
• Estructura del mercado por naturaleza de las ventas
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• Ventas al por mayor
• Ventas al por menor
• Los precios son el instrumento más importante del mercado, ya que
proporcionan a sus participantes la información necesaria sobre la
base de la cual se toma la decisión de aumentar o disminuir la
producción de este o aquel producto básico. Según esta información,
hay un movimiento de flujos de capital y de mano de obra de una
industria a otra.
1.1.2. Determinación del precio de venta
PV= CUP(1+h) Donde : PV = Es el precio de venta
CUP = Costo unitario de producción
h = % de utilidad
CUP = CT/ QT Donde : CUP = Costo unitario de producción
CT= Costo Total de producción
CQ = Cantidad Total de producción
3.4 Análisis y establecimiento de ventajas competitivas
Se establecerá el marketing promocional y relacional, para conectar con los
clientes potenciales, se aplicar un sistema de innovación y mejora continua
en los procesos de la cadena de valor de los productos que producirá la
planta.
Se implementará un centro de investigación inteligente de mercados, que
retroalimente información sobre las necesidades de los clientes, y los
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gustos y preferencias, de tal manera que la producción se oriente en
función a los clientes y incorpore constantes innovaciones.
La ventaja competitiva es que la planta procesadora de carne de ganado
caprino ofrece precios de la mortadela, de la salchicha y de los a precios por
debajo de la empresa Sofia, stege, la española,
Derivados.
Los precios de la leche se venden a 5 Bs el litro, el queso de cabra a 40 el
kg, por debajo de los precios que se comercializan en el mercado de Tarija,
potosí, santa cruz y potosí.
3.5 Estrategia Comercial.
La estrategia para dar a conocer los productos, la promoción y publicidad
en los medios digitales, Instagram, Facebook, página web, promoción y
publicidad de cliente a cliente, por la calidad del producto que se ofrece.
Se analizar muy bien los mensajes que se van a pública.
Los canales de comunicación, es la publicidad, promociones con
descuentos, ventas directas, se fortalecerá las relaciones públicas y de
contactos.
La Distribución del producto, será al por mayor, menor, ventas directas,
ventas indirectas, por pedido.
Se tendrá una unidad de investigación y marketing, que constantemente
este investigando a los clientes, los gustos y preferencias de consumo
respecto a los productos embutidos de carne de cabra y de los derivados,
como la leche, el queso de cabra.
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Se tendrá la promotora de ventas que realizaran las visitas a los hoteles,
mercados de comida, patios de comida, y ferias donde expo
4. DEFINICIÓN DE LA NATURALEZA DEL NEGOCIO.
Tabla 51. Lista de Procesos de Fabricación
CODIGO PROCESO
Cod Recepción de materiales para envasado
0P1 Recepción de materia prima cárnica
0P2 Almacenamiento de material de envasado
0P3 Almacenamiento de Materia Prima cárnica
0P4 Almacenamiento de materiales no cárnicos
0P5 Almacenamiento de insumos
0P6 Almacenamiento de producto terminada
0P7 Almacenamiento de cortes
0P8 Almacenamiento de subproductos
0P9 Despiece
0P10 Acondicionamiento de materiales
0P11 Embutido
0P12 Tratamientos térmicos
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0P13 Envasado
P014 Envasado de cortes mayores
P15 Envasado de cortes menores
P16 Envasado de salchicha
P17 Envasado de mortadela
P18 Envasado de chorizos parrillero
PROCESO DE FABRICACION DE CHORIZO PARRILLERO
ENTRADA Recepción de
materia prima carne
cabra
PESAJE
HIELO
MOLIDO
TEXTURIZA
DO MEZCLAR SALIDA
CARNE DE EMBUTIDO
CABRA
AHUMADO
ESPECIES,
CEBOLLA AJO
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ECT
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REPOSO
ADITIVOS
EMPACADO
HIELO
REFIGERACION
Omega
PROCESO DE FABRICACION DE MORTADELA
DIAGRAMA DE FLUJO
SALIDA
CARNE DE CABRA
ENTRADA EMULSION DEL CUERO
EMULSION DE GRASA
MEZCLA DE ESPECIES Y ADITIVOS
CORTE DE GORDURA DADOS
DE TOCINO
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CUTTER PICADO - EMULSION
MEZCLADORA
ENVASADO O CLIPEADO
COOCION
ALMACENAMIENTO
ENFRIADO
DESCRIPCION DEL PROCESO DE FABRICACION DE SALCHICHAS
1. La salchicha es un producto embutido y escaldado en su
elaboración se utiliza carne de cabra cruda con un grado de picado
variable, grasa, agua, condimentos y otros ingredientes. Luego se
embuten en tripas, se ahúman en caliente y por último se escaldan a
78 o 80 °C . Los embutidos son derivados cárnicos que se caracterizan
por tener una masa que tiene como base carne, grasa de cerdo,
vísceras, despojo y condimentos.
2. Recepción y pesado: La carne de cabra una vez recibida se pesan
para ver el rendimiento final del producto.
3. Clasificación y despiece. Separar la carne magra, preferiblemente
de animal joven, con el pH adecuado este proceso debe ser llevado a
cabo entre 10 a 12 °C.
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4. Deshuesado: separar el tejido muscular del tejido óseo, tratando de
no dañar las fibras musculares
5. Selección: de la carne producto del deshuesado, se separan tejidos
grasos, tendones, colágenos, nervios
6. Picado: la carne magra y el material graso se trituran por separado
en la moledora de la carne, de 2 a 5 mm.
7. Curado: tiene por finalidad mejorar el sabor, color, aroma y
capacidad de conservación de la carne.
8. Homogenizado: nuevamente en la picadora se dejan pasar todos
los ingredientes ya curados con el fin de que se emulsionen los
componentes, carne, grasa y agua.
9. Embutido y atado: la masa lista debe ser pasada a la embutidora y
proseguir así: se necesita la tripa celulósica regenerada transparente
calibre 22/ 84, se deja remojar en agua entre 60 a 70 °C por 20
minutos
10. Escaldado: este tratamiento tiene gran influencia en la textura del
producto, también cambia en color de la carne, favorece la digestión,
inhibe la acción enzimática y el crecimiento microbiano, en este
proceso la temperatura interna del producto debe tener 75 °C, con lo
que se logra pasteurizar el producto.
11. Enfriado: tiene por finalidad compactar el producto, evitar la
separación e la grasa y evitar la sobre cocción del producto, las
salchichas se enfrían por inmersión en agua fría, el agua debe tener
la mejor calidad en cuanto a carga microbiana (mínima).
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12. Almacenado: los embutidos escaldados deben almacenarse, en
lugares en que la humedad no sea muy alta a temperaturas de
refrigeración a temperaturas de -1 a -5 °C, humedad de 90 % ,
actividad de agua a 0.96 a 0.98.
Flujograma de procesos de Fabricación de salchichas
RECEPCION Y PESAJE
SALIDAD
ENTRADA
CLASIFICACION Y
DESPIECE
PICADO DE LA CARNE
MOLEDORA
ESPECIES, ADITAMENTOS
ENFRIADO
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MEZCLADORA
EMBUTIDO Y ATADO
ESCALADO
v) DESCRIPCION DEL PROCESO DE FABRICACION DE EMBUTIDOS
Producto: MORTADELA
4.3.1. Descripción del proceso de elaboración. Se describe todo el mayor
número posible de detalles los pasos sucesivos que se van a ir dando para
elaborar el producto, haciéndolo siempre de la misma forma y verificando
que temperaturas, tiempos, características de las materias primas
coincidan siempre con las especificaciones establecidas previamente;
haciendo hincapié en aquellos puntos críticos de control.
4.3.2 Preparación de las diferentes materias primas-. Carnes (caprina de
2a)
Primeramente, se verifica si la carne que es suministrada corresponde a las
especificaciones de este tipo de carne de acuerdo al Manual de Gestión de
Calidad, en el capítulo sobre Control de Materias Primas, sección de Carnes.
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La materia prima debe cumplir con las especificaciones de calidad, que se
especifica en la planilla de control de proceso la conformidad y se hacen las
observaciones necesarias. En caso de existir fallas graves, se informa al jefe
de Producción y de Control de Calidad para buscar la forma de enmendar
el defecto y señalar su equivocación al proveedor de materias primas.
Se pesan en forma individual la carne de cabra y la carne de cerdo de 3a.
Controlado el peso, si coincide con
especificaciones de formulación, se pican las 2 carnes conjuntamente con
un disco de 3
4.3.3. Emulsión de grasa Para la operatividad de la planta se elaborará el
Manual de Gestión de Calidad, control de Materias Primas Cárnicas, sección
Grasa, se detallará los procedimientos de elaboración de la emulsión de
grasa, sus especificaciones técnicas y puntos críticos de control. Siguiendo
esas instrucciones, se controla diariamente que dichas elaboraciones
respeten la fórmula, el procedimiento establecido y sus especificaciones de
calidad.
El preparador pesa y pone en recipientes individuales el peso adecuado de
emulsión de grasa de acuerdo con la fórmula. Establecida.
4.3.4. Emulsión de cuero crudo La emulsión de cuero crudo es
comúnmente llamada de esta forma, aunque en realidad es una dispersión
de cuero de cerdo, finamente picado, en hielo. Se sigue el mismo
procedimiento que el descrito para la emulsión de grasa. El preparador
pesa la emulsión de cuero de acuerdo a la fórmula de la mortadela.
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4.3.5. Hielo De nuevo, se aplican los mismos procedimientos y se pesa la
cantidad necesaria de hielo de acuerdo a la fórmula. Fécula de mandioca
(yuca) o maíz
También para cada una de estas materias primas se establecen
especificaciones de calidad, se verifica diariamente el
cumplimiento de las especificaciones, se pesan las cantidades necesarias
de acuerdo a la fórmula.
Dados de tocino 8 Por aparte se tiene disponible en cámara fría (2 a 4ºC)
los dados de tocino previamente lavados con agua a 40ºC para eliminar el
exceso de grasa de los dados y facilitar así su adherencia a la pasta de carne.
Este procedimiento de lavado debe detallarse en el Manual de Control de
Preparación de las Materias Primas. Se incluyen datos sobre la temperatura
del agua, el peso de los dados a tratar, el tamaño de los dados, la textura
del tejido graso, la ausencia de carne en el tejido graso, el tiempo y
velocidad de agitado del agua, el escurrido de los dados y posterior lavado
con agua fría, a qué temperatura y cuánto tiempo; finalmente su
acondicionamiento en bandejas y la altura máxima de la bandeja, la
temperatura de almacenamiento, los tiempos mínimo y máximo de
almacenamiento de los dados.
En caso de no usarse de inmediato se congelan y se describe este
procedimiento. Todo se detalla para que sea cual sea el operario, los
procedimientos sean los mismos y así evitar fallas por decisiones
individuales, diferentes a las aceptables.
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4.3.6. Mezcla de especias, condimentos y aditivos El preparador
suministrara las partidas de mezclas de condimentos, especias y aditivos
para este tipo de producto (mortadela) con su identificación y fecha de
mezclado.
4.3.7. Procedimiento de picado de cutter. Con todos los elementos
disponibles, se inicia el picado en el cutter. Se comienza, con el orden
establecido, poniendo las carnes frescas (2 a 4ºC ) en el plato limpio del
cutter. Se empieza picando con velocidad lenta de plato y cuchillas e
inmediatamente se agregan la sal, el azúcar, las polifosfatos y las especias,
previamente mezclados en una bolsa. Luego de 6 a 8 vueltas, se agrega el
50 % del hielo, se aumenta la velocidad del plato y cuando la temperatura
de la pasta llega a 4ºC, se agrega la emulsión de cuero, luego la emulsión
de grasa, se aumenta la velocidad de las cuchillas y se sigue picando hasta
llegar a 8ºC. 9 Se agrega la mitad del saldo de hielo, se baja la velocidad del
plato, se agrega la fécula, el resto del hielo y finalmente se agrega el ácido
ascórbico en las últimas 3 vueltas. La temperatura final de la pasta no debe
pasar de 10 a 12ºC. Se coloca en la balanza y se comprueba el peso de la
pasta final para verificar la pesada correcta de todos los componentes.
4.3.8. Mezcla de pasta y dados de tocino. La pasta de carnes (emulsión)
preparada en el cutter se lleva a la mezcladora al vacío, donde se agregan
los dados de tocino previamente tratados de acuerdo a especificaciones
(lavado y enfriado). Se mezcla durante el tiempo establecido y se hace vacío
para eliminar las posibles burbujas de aire atrapadas en la pasta durante el
picado.
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Se verifican tiempo de mezclado y temperatura de salida de la pasta.
4.3.9. Embutido. Se lleva la pasta a la embutidora y se embute en el tipo
establecido de tripa, cuyos calibres ya fueron controlados en el depósito, al
certificar la compra de acuerdo a especificaciones. Las piezas serán todas
iguales, con un peso establecido.
w) Cocción.
Las piezas se cuelgan en carros, evitando que se toquen entre sí para que
no queden manchadas luego de la cocción, y se introducen en el horno
donde se aplican los tiempos, temperaturas y condiciones de humedad
previamente establecidos para la cocción de cada formato de mortadela.
4.3.11. Enfriado – El enfriado bajo lluvia de agua corriente Se detalla el
sistema de enfriado con agua especificando a qué temperatura, durante
cuánto tiempo, si la ducha es continua o a intervalos, de cuánto tiempo
cada intervalo y a que temperatura ambiente Se hace un segundo enfriado
a temperatura ambiente; aquí se especifica durante cuánto tiempo y en
qué condiciones de humedad ambiente y temperatura, con o sin velocidad
de aire.
4.3.12. Almacenamiento y venta. Finalmente se acondiciona en la cámara
de frío, haciendo el control detallando de la temperatura, cuanto mínimo y
máximo, qué control de humedad tendrá esa cámara y qué velocidad del
aire (control de mermas). “Con esto hemos visto en forma detallada todos
los pasos en el procedimiento de elaboración de la mortadela.”
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4.3.13. CONTROL DE MATERIAS PRIMAS Y GRASAS PARAMETROS
TECNICOS DE CALIDAD.
Materia prima: carne de cabra de 1a., fresca.
Especificaciones de calidad: carne de cabra, con 10% de grasa
visible (6 a 12 %) y presencia de telas o ligamentos
Temperatura de almacenamiento: 2 a 5ºC
pH: entre 5.8 y 6.2
Color: rojo -
Ausencia de hematomas -
Ausencia de líquido sanguinolento
Fresco característico
mesófilos totales :1 x 104 /g -
Ausencia de patógenos/g
Uso: chorizos, emulsión de pasta fina
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Forma de entrega a planta:
Fresca: directamente del deshuese o de cámara de
almacenamiento
Congelada: envasada en polietileno y caja de cartón o red
La responsabilidad de la calidad es de todo el personal que trabaja en la
planta basado en las especificaciones de calidad de materias primas y el
control de procedimientos que se encuentran en el MANUAL DE GESTION
DE CALIDAD que tendrá la planta para operar. La planta procesadora
lograr buenos precios con especificaciones de calidad que garanticen la
calidad del producto.
Uniformidad de las materias primas adquiridas. También se tiene un área
de control de inventarios a objeto de que no falten los materiales
requeridos. De tal manera que los inventarios de materia prima y insumos,
estén actualizados.
La filosofía principal con la que se plantea trabajar a todos los niveles es la
gestión de la calidad, porque el objetivo es llegar a la excelencia productiva,
porque está demostrado que se reduce los costos finales lo que llevara al
éxito empresarial.
4.3.14.. DETERMINACIÓN DE PATRONES DE CALIDAD. Suponiendo que
todo ha sido hecho siguiendo las especificaciones establecidas en el
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Manual de Calidad, se está en condiciones de establecer análisis físico-
químicos y microbiológicos para ir fijando el estándar de calidad.
4.3.15. MATERIAS PRIMAS PUNTOS CRÍTICOS Carne de cabra de 2a,
temperatura 2 a 6 ºC carne de cabra 3a y pH : 5.8 a 6.2 carne de cerdo de 3a:
color olor textura
Emulsión de grasa: higiene Emulsión de cuero: tamaño picado (mm)
Hielo: peso Fécula de maíz: Dados de tocino: Sal nitrificada: Azúcar: Mezcla
de especias: Polifosfato común: Acido ascórbico: Cutter picado-emulsión:
afilado cuchillas higiene orden de picado temperatura final pasta 12 ºC
grado de finura de la pasta Mezclado: peso de ingredientes
Tiempo de mezclado 4 a 6 minutos sentido de giro higiene temperatura
final pasta 12 a 14ºC
Embutido, atado-clipeado: higiene presión de vacío embutidora 0.9
ausencia de oclusión de aire presión de engrapado presión de amarre
Cocción: correcto colgado piezas temperatura 90ºC tiempo 5 horas
humedad relativa 30 % temperatura interior final 70ºC
Enfriado: agua a 1º, 5 -5 -5 minutos a temperatura ambiente, 2 horas cámara
a 5-10ºC 5.
DETERMINACION DE MERMAS Y RENDIMIENTO
M= Pi-Pf
M(%)= Pi-Pf/Pix100
R= 100-M(%)
Pi: Peso inicial
Pf: Peso final
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M(%) = {(Pi – Pf) / Pi} x 100 M:
Merma M(%): Porcentaje de mermas
R = 100 – M(%) R: Rendimiento
INSUMOS
5. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS DE TAMAÑO DEL PROYECTO.
5.1 Definición de los aspectos determinantes del tamaño
(mercado
Entre los factores que determinan el tamaño de un proyecto de embutidos
se encuentran una gran cantidad de variables tales como: demanda,
disponibilidad de insumos, localización y plan estratégico comercial, de
desarrollo, la tecnológico, materia prima e insumos disponibles de servicios
básicos.
1. Análisis del yacimiento o reservorio (cuando corresponda)
Por la naturaleza del proyecto no corresponde este punto de análisis de
reservorio, a un mediano o largo plazo, se requiera analizar de construir un
reservorio para cosecha de agua para crear microclima como una medida
preventiva. Por ahora según el estudio de declaratoria de área protegida el
agua, se tiene estimado el agua para un largo plazo.
5.2 Definición del tamaño optimo del proyecto
El tamaño del proyecto es óptimo, es decir que asegure la más alta
rentabilidad desde el punto de vista privado o la mayor diferencia entre
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beneficios y costos sociales. De acuerdo al análisis financiero generas un
ingreso de 12.949.960 de ingresos año, y los costos de directos e indirectos
x) Variables del tamaño del proyecto.
Los Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta que
se implementará con la propuesta del proyecto, está definida por el
tamaño de la demanda entre el tamaño y la demanda, la disponibilidad de
las materias primas, la tecnología, los equipos y el financiamiento. Todos
estos factores contribuyen a simplificar el proceso de aproximaciones
sucesivas, y las alternativas de tamaño entre las cuáles se puede escoger,
se van reduciendo a medida que se examinan los factores condicionantes
mencionados, y que detallaremos a continuación.
y) Dimensiones del mercado.
De acuerdo al segmento del mercado que se obtuvo mediante el estudio
de mercado, se determina la cantidad de productos a producir y así el
tamaño de la planta, se puede también basar tanto en la demanda
presente y en la futura.
z) La capacidad de financiamiento
Esta Segunda variable que condiciona el tamaño del proyecto, es la
capacidad de financiamiento y la aprobación del fondo concursable
financiamiento que propone el sector financiero del país, pero siempre
teniendo en cuenta las siguientes consideraciones: como es un fondo
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concursable y disponible, se definido un tamaño de proyecto optimo, que
responda a la oferta de la materia prima y la demanda insatisfecha.
• El presupuesto que se calculo es para que opere la planta generando
con 50 empleados en las diferentes áreas de la Planta.
aa) La tecnología utilizada
Esta otra variable condicionante del tamaño, con la maquinaria que
permite producir volúmenes que generan rentabilidad y satisfacen las
necesidades insatisfechas, es el mercado meta del proyecto. Que hacen
que los costos de producción son mínimos y máximo sus ingresos, lo que
hacen factible la implementación del proyecto. Ver cuadro la maquinaria
para el área cárnica.
Tabla 52. Máquinas para el área cárnica
No Maquinaria Cant Precio /$us Costo Total Bs.
Cortadora Industrial
1 emulsificadora 1 28.000,00 196.280,00
2 Moledora Industrial 1 30.000,00 210.300,00
3 Embutidora Industrial 1 38.000,00 266.380,00
4 Marmita Industrial 1 18.800,00 131.788,00
5 Horno Industrial 1 44.458,00 311.650,58
6 Basculas 2 2.500,00 5.000,00
7 Rebanador 1 9.000,00 63.090,00
8 Empacador 1 17.000,00 119.170,00
9 Cámara de frio 1 16.500,00 969.576,89
Total 204.258,00 2.949.900,47
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 53. Máquinas para procesamiento de la leche:
Costo en Costo Total
No Maquinaria Precio /$us
Cant $us. Bs.
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1 Tanques de refigeracion 4 11.000,00 44.000,00 308.440,00
2 Marmitas de almacenaje Leche 10 4.500,00 45.000,00 315.450,00
3 Marmita Pasteurizadora 2 8.900,00 17.800,00 124.778,00
4 Tinas queseras 4 11.200,00 44.800,00 314.048,00
5 Prensa para queso 5 6.580,00 32.900,00 230.629,00
6 Descremadora de leche 2 6.000,00 12.000,00 84.120,00
7 Masas para quesos 40 3.000,00 120.000,00 841.200,00
8 Envasadora al vacío 1 17.000,00 17.000,00 119.170,00
9 Cama de frio 5 16.500,00 82.500,00 578.325,00
10 Moldes de queso 500 70,00 35.000,00 245.350,00
5.3.5. Disponibilidad de insumos.
La disponibilidad de los insumos en el Municipio de Villa Abecia está
garantizada la disponibilidad del agua, zona productora de ajo, productoras
de hortalizas, como el orégano, perejil, que también son insumos
importantes, segundo ganado en producción es ganado porcino.
El agua, su costo del servicio en Villa Abecia es bajo y existe la disponibilidad
todo el año en cantidades suficientes. Los dados de tocino que es otro
insumo para los embutidos, se analizaron que al año hay una producción
de tocinos de 10.590 kg al año, otro insumo el ajo, es zona productora por
excelencia de ajo, que producen 157.000 kg de ajo año. Es la oferta actual y
la futura se estima crecer en la producción de ajo en 20% con aplicación de
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buenas prácticas, para incrementar el rendimiento y la habilitación de
nuevas parcelas de cultivo de ajo insumo principal de los embutidos.
bb) 5.3.6. Distribución geográfica del mercado
Se hizo el análisis de la demanda en los mercados departamentales, como
Santa Cruz que se encuentra a 804 km de villa Abecia, Potosí se encuentra
a 223 km, Tarija a 123 km, Chuquisaca 388 km , que tienen acceso caminero
rutas principales , la planta será la única que atenderá a estos mercados,
donde se identificó el mercado meta del proyecto.
cc) 5.3.7. Variables estacionales.
También las variables estacionales, fundamentalmente el agua en épocas
de lluvia, la ventaja es que no se interrumpe la disponibilidad del agua,
debido a que la provisión de agua a Villa es una vertiente natural
permanente y mantiene su pureza y cantidad, al contrario, en épocas de
lluvia aumenta el caudal del agua.
6. ANALISIS DE LOCALIZACIÓN.
El estudio de Macro localización se realizó tomando en cuenta los factores
de acceso, que contribuya a minimizar los costos de inversión y los costos
y gastos durante el periodo productivo de la Planta Procesadora de ganado
caprino y derivados con sustitución de importación, la macro localización
del proyecto.
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6.1 Análisis de alternativas de localización (macro, Micro
ubicación)
La macro localización que determina la ubicación física del Proyecto
Departamento: Chuquisaca
Provincia: Sud Cinti
Municipio: Camataqui – Villa Abecia
Comunidad: Villa Abecia Distrito I
Geográficamente el barrio se encuentra ubicado en Latitud Su: 20° 58' 35"
y Longitud: 65° 13' 51", con una altura media de 2,309 m.s.n.m.
6.2Definición de los elementos determinantes de la Localización:
Se hizo un análisis de los elementos determinantes para plantear las
alternativas de localización. Optima del proyecto, se analizó la política
tributaria vigente, se determinó que existe acceso al transporte con una
carretera principal interdepartamental la existencia de una infraestructura
Urbana (agua, desagüe, electricidad y comunicación, la existencia de
mercados insatisfechos y potenciales.
6.2.1. En la micro localización se analiza los factores determinantes. Como
evaluar las siguientes variables que determina la mejor alternativa de micro
localización del proyecto.
a). Disponibilidad de vías de acceso. Villa Abecia cuenta con vías de
acceso primaria, carretera interdepartamental Tarija -Potosí- Oruro- La Paz,
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vía de acceso de calidad, transitable todo el año lo que contribuye a
minimizar los costos de la Inversión.
b) . Disponibilidad de energía Eléctrica. Se cuenta con energía eléctrica
monofásica, es permanente y de buena calidad el servicio, los costos son
relativamente bajos.
c) Disponibilidad de agua potable. Constante y de buena calidad y
cantidad.
d). Medios y costos de transporte. Se analizo el peso como el volumen de
los materiales, y los costos de transporte, determinando que los costos de
las materias primas son más bajos que los productos terminados.
b) Disponibilidad y costo de mano de obra. Se hizo un análisis cualitativo
y cuantitativo de los diversos tipos de mano de obra necesarios en la
operación de la futura planta. Además, se investigó los niveles de sueldos y
salarios de los empleados y el costo del jornal en la zona de influencia del
proyecto y su disponibilidad.
c) Localización y disponibilidad de las fuentes de abastecimiento
(materias primas). Se determinó que la ubicación de la materia prima está
a distancias accesibles de la misma manera los insumos y las condiciones
de abastecimiento son buenas y permanentes,
d) Cercanía del mercado. Las distancias del mercado respecto a la
ubicación de la planta están cerca al mercado de Tarija, Sucre, Potosí, Oruro
y también a Santa Cruz, que se consideran clientes potenciales para los
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productos terminados que producirá la planta. Se estableció en el 40ª% del
año los precios de los pasajes y fletes de carga son bajos, esto repercute en
minimizar los costos y maximizar las utilidades .
e) Factores ambientales. Los factores ambientales como el clima de valle
seco interandino, que por sus características naturales no presenta
mayores riesgos climáticos que interrumpan el trabajo del personal de la
Planta,
f) Eliminación de desechos. En el diseño de la infraestructura se considera
los espacios para la clasificación de residuos, para reciclarlos, minimizando
la contaminación atmosférica. Así mismo se cuenta con medios naturales
para deshacerse de tal manera que no contamine el suelo, ni los lechos de
agua.
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Mapa 39. PLANO DE UBICACIÓN DEL PROYECTO
Ubicación: -20.9856116, -65.2288475
6.2.2. Datos Demográficos
Población Beneficiaria es 3514 habitantes que tiene el poblado de todo el
Municipio Urbano y Rural de Villa Abecia, con 5 miembros por familia que
representa 703 familias beneficiarias del proyecto Construcción Planta
procesadora de ganado caprino Camataqui – Villa Abecia.
Se cálculo los cómputos métricos, análisis de precios unitarios,
Especificaciones Técnicas, Presupuesto total de la obra, presupuesto de
Equipamiento, Capacitación y Supervisión, Ver anexo No 1
6.3Metodología de evaluación para la selección de la mejor
alternativa de localización.
Método de Evaluación Cualitativo por puntos. Se selecciona 3 lugares A,B,C,
y se determina los principales factores y se asigna de acuerdo a la
importancia y correlación de variables.
De acuerdo a la evaluación por la asignación de valores ponderados la
mejor alternativa de la aplicación es la B que es el Municipio de Villa Abecia.
Por contar con todos los factores que determina la óptima localización.
Factor Peso Zona A Zona B Zona C
Calificación Ponderación Calificación Ponderación Calificación Ponderación
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MP 0.35 5 1.75 5 1.75 4 1.40
Disponible
Cercanía al 0.10 8 0.80 3 0.30 3 0.30
Mercado
Costo de 0.25 7 1.75 8 2.00 7 1.75
insumos
Clima 0.10 2 0.20 4 0.40 7 0.70
MO 0.20 5 1.00 6 1.60 6 1.20
Disponible
TOTALES 1.00 5.50 6.05 5.35
7. INGENIERÍA DEL PROYECTO (ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS Y
SELECCIÓN DE LAS MÁS CONVENIENTE).
7.1 Diseño de la Ingeniería del proceso de producción.
i. Determinación del proceso productivo (ciclo de producción
primaria y/o procesos de transformación).
Ciclo primario de producción caprina
Un ciclo productivo de 8 meses busca obtener 3 crías en un plazo de
2 años o 24 meses. Para esto, hay que lograr que el periodo de
servicios sea de 45 días, la gestación de 150 días y la lactancia entre
60 y 90 días.
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En consecuencia, la producción de leche puede ser obtenida del día
60 al 160, es decir por un período de 100 días.
2. Ciclo productivo
Partiendo de la categoría de cabras de plantel en gestación, al
producirse la parición ingresan los cabritos al sistema y las cabras
cambian su categoría a cabras lactantes.
Con los cabritos al pie de sus madres, éstas vuelven a ser servidas por los
chivatos (cría mayor a seis meses y menos al año), los cuales deben
permanecer separados de las hembras el resto del tiempo. En el momento
del destete se realiza una primera selección de cabrillas de reposición,
enviándose a destino final de faena a las no aptas y a todos los machitos, los
cuales pueden ser sacrificados en ese momento o castrados y recriados para
su posterior venta o consumo como capones.
Hacia el tercio final de la gestación se realiza una selección de cabras vacías
con algún problema, por lo que ya no son aptas como madres y que son
enviadas a faena. Las cabras preñadas inician un nuevo ciclo.
Los sistemas de producción de carne caprina pueden llevarse adelante en
diferentes períodos de tiempo de acuerdo a cual sea la intensidad de los
mismos. El Ciclo Productivo, es decir la sucesión de prácticas de manejo que
van desde el servicio de las hembras, gestación, parición, destete y un nuevo
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servicio, se repite sucesivamente en el tiempo, de acuerdo a las características
de cada sistema.
Gracias a los avances de las técnicas reproductivas, es factible en la actualidad,
obtener partos prácticamente en cualquier época del año, pero se debe
tener en cuenta que el éxito de la explotación estará garantizado solo si todos
los pilares de la producción están en equilibrio (alimentación, sanidad,
genética y factores de manejo).
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Por lo tanto, existen en los sistemas de producción caprina de carne diferentes
formas de manejar los ciclos de producción. Se explica a continuación, una de
las formas:
Ciclo productivo de 8 meses
Este sistema es aplicable cuando se trabaja con majadas sin estacionalidad
marcada, factor que es considerado ventajoso para la producción caprina
regional. El objetivo de este sistema es lograr tres partos por cabra en 24
meses, independientemente del momento en que se inicie el primer servicio.
Para ello se debe realizar la planificación reproductiva anual, mes a mes,
tomando como mes 1 aquel donde se realizarán los primeros servicios. A
continuación, se muestra la siguiente planificación del manejo reproductivo:
3. Características del manejo reproductivo:
• Periodo de servicios: 45 días.
• Gestación: 150 días desde que se terminan los servicios.
• Parición: igual al periodo de servicios.
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• Lactancia: 60 a 90 días.
• Periodo de cabras vacías: puerperio.
Es importante destacar que para poner en práctica este sistema se debe tener
perfectamente ajustado el estado nutricional y de salud de la tropa de cabras,
ya que cualquier falla en el manejo repercute negativamente en los índices
reproductivos, claves para el desarrollo exitoso de este sistema.
De este modo se logra un sistema de producción escalonado, ya que las
pariciones se distribuyen a lo largo del año, teniendo de esta manera una
oferta sostenida de animales para la materia prima de la Planta.
ii. Definición de tipos de maquinaria y equipos (tecnología).
Los maquinas que se requieren para el procesamiento y la incorporación
del valor agregado son industriales, para el área cárnica.
• Molino de carne. industrial
• Máquina Mezcladora. industrial
• Emulsificadora. industrial
• Máquinas embutidoras. industrial
• Horno a vapor o tanque de cocción.
• Maquina tajadora. Industrial
• Maquina empacadora al vacío.
iii. Layout (para proceso de transformación) maquinaria para
embutidos de carne
iv. Análisis de balance (paquete tecnológico en producción
primaria)
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El paquete tecnológico para el manejo caprino, se incrementó la
productividad de carne, leche. Se tiene por objeto introducir razas
mejoraras que ya están criando bajo el sistema de mejoramiento genético.
crianza extensivo y semiintensivo. Donde se selecciona la raza anglonubian
que tiene una productividad de 2,2 litros de leche al día.
Respecto al sistema de crianza extensivo la alimentación se basó en el
pastoreo y en el sistema semiintensivo se realizó en un aprisco ecológico
donde se utilizó forrajes (alfalfa, maralfalfa y maíz chala) y residuos de
cosechas (chalas, alfa, chalas de maíz, residuos de rastrojos, etc.). El corral
de 70 metros cuadrados será construido con materiales de la zona.
Con el sistema de crianza semiintensivo, el paquete tecnológico estara
enfocado en la evaluación y selección de una raza de caprinos con aptitud
lechera acondicionadas a las condiciones de Villa Abecia, seleccionando así
a la raza anglonubian que alcanzara la mayor productividad de leche con
un promedio de 2,2 litros por día en comparación a las razas y la raza criolla
(1,79) litros por día.
Asimismo, se proyecta tener la marca registro sanitario. SENASAC en forma
paralela a la construcción de la infraestructura, con ello se ofrecerá los
productos a los clientes, que se incrementar la demanda de leche,
derivados y embutidos. También se tendrá capacitaciones por medio de
talleres participativos, asistencia técnica personalizada, aplicando la
metodología de aprender haciendo.
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7.2 Análisis de Seguridad Industrial
La Seguridad Industrial en la planta es el aspecto básico fundamental
porque que contribuye a un ambiente laboral de bienestar para las
personas que trabajaran en los diferentes procesos, por lo que se tiene
un ítem presupuestario, para indumentaria de protección Industrial, y
capacitación constante al personal.
Los diferentes factores que intervienen en los procesos productivos,
exigen del jefe o encargado de la Seguridad Industrial en la planta, un
esfuerzo constante por mantener controlados los accidentes de trabajo
y las condiciones inseguras.
Así como la capacidad productiva se ha potenciado con la tecnología,
también los estándares de seguridad industrial se han
especializado. Estos buscan crear un entorno confiable para el talento
humano, el ambiente, la maquinaria y la inversión.
4. Importancia de la seguridad industrial en la planta
La Seguridad Industrial es el área que se encarga de identificar los peligros
y los factores de riesgo, cuantificando la gravedad con base en las
consecuencias de un posible accidente laboral y el número de personas
expuestas de acuerdo al proceso.
En la planta, el responsable de seguridad industrial llevara un registro de
cada área de los posibles riesgos y peligros. en un cuadro de operación y
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prevención de riesgos donde registrar algunos factores como estos que se
mencionan.
• Substancias tóxicas • Humedad
• Elementos eléctricos • Ruido
• Elementos mecánicos • Maquinaria pesada
• Radiación • Elementos lesionantés
• Temperatura
• También se tendrá un plan de higiene y seguridad Industrial,
dotará ropa de trabajo dos veces al año, bajo la norma industrial.
Por otra parte, existen leyes que regulan la seguridad industrial. Su
incumplimiento conlleva problemas legales y afecta la operatividad. Por el
contrario, un protocolo adecuado genera importantes beneficios. Estos son
los beneficios de mejorar la Seguridad Industrial:
5. Aumenta la productividad
En un espacio de trabajo seguro, las personas tienen un mayor
compromiso con la organización. Al sentirse respaldadas, se enfocan mejor
en las tareas productivas y disminuyen las interrupciones en las
operaciones diarias.
7.3 DISEÑO DE LA INFRAESTRUCTURA REQUERIDA
Se plantea un diseño integral, considerando aspectos físicos,
geográficos, funcionales, y normativa vigente, en el diseño de la
infraestructura. que se visualiza en el programa Cuantitativo y
cualitativo de diseño Arquitectónico.
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Tabla 54. Programa Cuantitativo - Cualitativo
Proyecto: CONSTRUCCIÓN PLANTA PROCESADORA DE GANADO CAPRINO Y
DERIVADOS CON SUSTITUCION DE IMPORTACIONES EN EL MUNICIPIO
CAMATAQUI - VILLA ABECIA
INSTA
CAP. ASOLEA LACI BIBLIOG
NI Nº DE
PERS MIENTO ONES RAFIA /
VE ZONA COD SUBZONA AMBIE
ONA PREFER ESPE NORMA
L NTES ENCIAL CIALE
S TIVA
S
MATERIA PRIMA LACTEA
PGCD1 FILTRO SANITARIO 1
ALMACENAMIENTO
RECEPCION Y
SUR - -
PGDC2 RECEPCION 1 OESTE Norma
Bolivian
PGCD3 ALMACEN FRIO 1 a NB
777 P26
-
PGCD4 SSHH PERSONAL 1 4 Principi
os de las
O MATERIA PRIMA
ALMACENAMIENT
PARA ENVASADO
PGDC5 RECEPCION 1 BPM,
AREA PRODUCTOS LACTEOS
RECEPCION Y
NO LACTEA Y
MATERIALES
OESTE principi
PGCD6 ALMACEN FRIO 2 - ESTE os de las
_Sist PML
ema -
ALMACEN MATERIALES
PGCD7
PARA ENVASADO
1 de
Regame
nto
alar general
+1.20
PGDC3 PASTEURIZACION 1 mas sobre
de segurid
TRANSFORMACION
PGCD5 PREPARACION 1 segu
ad e
PRODUCCION -
higiene
PGCD6 AREA DE PRENSAS 1 6 rida en los
d centros
PGDC6 LAVADO DE MATERIAL 1 de
trabajo
PGCD8 CUARTO DE MADURACION 1 -
OESTE Reglam
EMPAQUE Y ENVASADO DE - ESTE ento
PGCD5
PRODUCTOS
1 4
Naciona
l de
CONT
OFICINA CONTROL DE
DAD
QUIMICOS CALI
ALMACEN ROL
1 1
PRODUCTOS DE
PGDC6 Instalaci
CALIDAD ones
Sanitari
BODEGA DE PRODUCTOS as
PGCD7
DE LIMPIEZA
1 2
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ALMACENAM
SUBPRODUC
CAMARA DE FRIO
PRODUCTOS
TERMINADO
PGCD6 1
IENTO DE
PRODUCTOS
TOS
Y
S
CAMARA DE FRIO
PGDC7
SUBPRODUCTOS
1
PGCD8 VESTIDOR VARONES 1
HIGIENICOS
SERVICIOS
PGCD7 VESTIDOR MUJERES 1
PGDC8 SSHH VARONES 1 - SUR
PGCD9 SSHH MUJERES 1
PGCD8 FILTRO SANITARIO 1
RECEPCION
ALMACENA
CARNICA
MATERIA
MIENTO
PRIMA
PGDC9 RECEPCION 1 SUR -
Y
OESTE
-
PGCD10 ALMACEN FRIO 1 Principi
os de las
CARNICA Y MATERIALES
PGCD9 SSHH PERSONAL 1 BPM,
MATERIA PRIMA NO
ALMACENAMIENTO
principi
PARA ENVASADO
4
RECEPCION Y
os de las
PGDC10 RECEPCION 1
PML
AREAS PRODUCTOS CÁRNICOS
-
PGCD11 ALMACEN FRIO 2 Regame
nto
ALMACEN MATERIALES general
PGCD10
PARA ENVASADO
1 sobre
segurid
ad e
PGDC11 LAVADO DE MATERIAL 1 higiene
en los
PGCD12 DESPIECE 1
TRANSFORMACION
centros
PRODUCCION -
ACONDICIONAMIENTO DE de
PGCD11
MATERIALES
1 7 trabajo
-
PGDC12 EMBUTIDO 1 Reglam
ento
Naciona
PGCD13 TRATAMIENTOS TERMICOS 1 l de
OESTE
- ESTE Instalaci
EMPAQUE Y ENVASADO DE
PGCD12
PRODUCTOS
1 4 ones
Sanitari
as
CALIDA
CONTR
PRODUC OL DE
OFICINA CONTROL DE - Norma
PGDC13 1 1
D
CALIDAD Bolivian
a NB
QUIMICO
777
ALMACE
BODEGA DE PRODUCTOS
TOS
PGCD14 1 2
N
DE LIMPIEZA
67185577 / 69948250
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DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
TERMINAD
SUBPROD
ALMACEN
TIGACI PRODUCT
AMIENTO CAMARA DE FRIO
PGCD13 1
UCTOS
PRODUCTOS
OS Y
DE
OS
CAMARA DE FRIO
PGDC14
SUBPRODUCTOS
1
INVES
INVESTIGACIO
ON
PGCD15 LABORATORIO 1 2
N
TACION
CAPACI
PGCD14 SALON DE CAPACITACION 1 35
AREA
DE
PGDC15 SALON MULTIPLE 1 30
OFICINA DE
PGCD16 1 1
MARKETING
COMERCIALIZACION
-
PGCD15 TIENDA DE PRODUCTOS 1 1 Reglam
ento
Nacion
PGDC16 SSHH PERSONAL 1 al de
AREA ADMINISTRATIVA
10 Instalac
PGCD17 VESTIDORES PERSONAL 1 iones
OFICINA DIRECCION Sanitari
PGCD16
GENERAL
1 1 as
NORTE -
PGDC17 OFICINA LEGAL 1 1
ADMINISTRACION
- ESTE Norma
PGCD18 OFICINA TECNICA 1 2 Bolivia
+/- 0.10
na NB
PGCD17 OFICINA ADMINISTRACION 1 1 777
ARCHIVO 1 -
PGDC18 SALA DEL PERSONAL 1 10
PGCD19 SALA DE REUNION 1 10
ENFERMERIA - PRIMEROS
PGCD18
AUXILIOS
1 4
COMENSALE
PGDC19 COMEDOR 1 30 -
SERVICIOS GENERALES
SERVICIO
Reglam
PGCD20 COCINA 1 3 ento
S
Nacion
PGCD19 ALMACEN 1 1 OESTE al de
- SUR Instalac
-
PLY COS VER
ARE
MA GENER DE
PGDC20 PATIO HUERTA 1 iones
M HIGIENI A
Sanitari
S SERVICI
PGCD21 SSHH VARONES 1 as
NT ALES
75
OS
-
PGCD20 SSHH MUJERES 1 Norma
CO
EN
ENI
AB
AR
VA
EA
AS
Bolivia
TA
PO
LE
DE
SIT
EN
1
TO
RI
RI
MI
PGDC21 BASURA & RECICLAJE
M
E
O
67185577 / 69948250
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CUARTO DE na NB
PGCD22
TRANSFORMADORES
1 777
DEPOSITO DE
PGCD21
HERRAMIENTAS
1
PGDC22 DEPOSITO DE EQUIPOS 1
MANTENIMIENTO DE
PGCD23
EQUIPOS
1
PGCD22 MAESTRANZA 1
MANTENIMIENTO
PGDC23
VEHICULAR
1
VARIA
BLE
SEGURIDAD
VIGILANCIA
PGCD24 CASETA DE VIGILANCIA 1
1 2
-
PGCD23 VIVIENDA PORTERO
PGDC24 SSHH 1
PGCD25 VEHICULOS 1 20
PARQUEOS
PGCD24 MOTOCICLETAS 1 3
PGDC25 BICICLETAS 1 5
PGCD26 PARA DE TRANSPORTE 1 -
75
ELABORADO POR: ARQ. MICHELLE VIRGINIA LIMA GORENA
i. Estudios Básicos de Ingeniería.
Ver Anexo 7.3. i
ii. Diseño de la infraestructura requerida.
• Memorias de Calculo
• Cómputos Métricos
• Análisis de Precios Unitarios
• Planos Constructivos
• Presupuesto de Ingeniería
iii. Cronograma de Ejecución
Ver Anexo
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iv. Especificaciones técnicas
Ver anexo
8. EQUIPAMIENTO:
Tabla 55. Los equipos que se considera en el proyecto:
No 2 Maquinaria y Equipo Cantidad Pr. Unit. (Bs.) Pr. Total (Bs.)
1 Moledora de carne boca No 32, producción 2 7.200,00 14.400,00
400kg hora, motor 1500 a.
2 Embutidora hidráulica, equipado 3 2 62.730,00 125.460,00
embudos 15, 20, 30 mm Ø
3 Hornos Amadores, 1 cámara, fabricado 2 38.335,00 76.670,00
interne y externa
4 Marmita a gas solitios panel de control. 2 34.850,00 69.700,00
5 Camara de frio, de frio de 6 puertas, 2 25.022,00 50.044,00
temperatura 1°, 97° C.
6 Balanza de Plataforma Cap. 2 Ton. 1 18.000,00 18.000,00
7 Embutidora de chorizo. Cap 15 kg. 3 tubos 2 6.550,00 13.100,00
acero inoxidable
8 Tanque de refrig y aalmac de leche 10.000 1 250.920,00 250.920,00
litros acero inoxidable
9 Centrifugaadora de tres faces 1 138.006,00 138.006,00
10 Pasteurizadores 1 15030,108 15.030,11
11 Esterilizadores UHT para leche 1 250.920,00 250.920,00
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12 A.plicador automatico etiqueta pvc 1 100.368,00 100.368,00
CHINA.
13 Prensa para queso hidraulica 10 moldes 3 7.000,00 21.000,00
Zingal Colombia
14 Mesas para quesos de acero inoxidable 5 5.900,00 29.500,00
15 Envasadora AUTOMATIC al vacio CHINO 1 138.006,00 138.006,00
16 Camara de frio, de frio de 6 puertas, 1 25.022,00 25.022,00
temperatura 1°, 97° C.
17 Moldes de queso 70 150 10.500,00
TOTAL 1.346.646,11
8.1 Justificación de cantidades
Maquinaria para el área cárnica, para incorporar valor agregado, se tiene
una oferta de 11900 ejemplares (cabras, machos hembras para el faineo )
/año 476.000 kilos de carne para transformar en embutidos y derivados,
que generara ingresos ver flujo de ingresos.
Tabla 56. Maquinaria para el área cárnica
No Maquinaria y Equipo Cantidad Pr. Unit. Pr. Total (Bs.)
(Bs.)
1 Moledora de carne boca No 32, 2
producción 400kg hora, motor 1500 a. 7.200,00 14.400,00
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2 Embutidora hidráulica, equipado 3 2
embudos 15, 20, 30 mm Ø 62.730,00 125.460,00
3 Hornos Amadores, 1 cámara, fabricado 2
interne y externa 38.335,00 76.670,00
4 Marmita a gas solitios panel de control. 2
34.850,00 69.700,00
5 Camara de frio, de frio de 6 puertas, 2
temperatura 1°, 97° C. 25.022,00 50.044,00
6 Balanza de Plataforma Cap. 2 Ton. 1
18.000,00 18.000,00
7 Embutidora de chorizo. Cap 15 kg. 3 2
tubos acero inoxidable 6.550,00 13.100,00
8 Tanque de refrig y aalmac de leche
10.000 litros acero inoxidable 1 250.920,00 250.920,00
9 Centrifugaadora de tres faces 138.006,00
1 138.006,00
10 Envasadora al Vacio para embutidos 1 138.850.00 138.850.00
MAQUINARIA PARA AREA LACTIOS
Tabla 56
No Maquinaria y Equipo Cantidad Pr. Unit. Pr. Total
(Bs.) (Bs.)
1 Pasteurizadores 15030,108
1 15.030,11
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2 Esterilizadores UHT para leche
1 250.920,00 250.920,00
3 A.plicador automatico etiqueta pvc
CHINA. 1 100.368,00 100.368,00
4 Prensa para queso hidráulica 10 moldes
Zingal Colombia 3 7.000,00 21.000,00
5 Mesas para quesos de acero inoxidable
5 5.900,00 29.500,00
6 Envasadora AUTOMATIC al vacio
CHINO 1 138.006,00 138.006,00
7 Camara de frio, de frio de 6 puertas, 1
temperatura 1°, 97° C. 25.022,00 25.022,00
8 Moldes de queso 70 150 10.500,00
9 Marmita de almacenaje 5 4500 22.500.00
10 Tinas queseras 4 11.200.00 44.800.00
TOTAL
1.346.646,11
Fuente: Elaboración Propia
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Con la maquinaria se lograr generar los ingresos que se muestran en el
cuadro de flujo de ingresos.
El equipamiento requerido para la planta, es el siguiente.
1. Tanques de almacenamiento de la leche
2. Centrifuga
3. Paila a fuego lento
4. Pasteurizadores
5. Esterilizadores UHT para leche
6. Envasadora
7. Etiquetadora
Tabla 57. Flujo de Ingresos
Produccion en Produccion Total Ingresos de
Año
Descripcion Kg/Mes Anual Kg P/Unitario Embutidos
Mortadela 12 11.520,00 138.240,00 50 6.912.000,00
Salchichon 12 10.500,00 126.000,00 42 5.292.000,00
Chorizo parrillero 12 15.600,00 187.200,00 47 8.798.400,00
Sub Total 451440 21.002.400,00
Produccion Total Ingresos Bs. de
Año Prod/año
Descripcion /mes P/Unitario derivados
Leche
Pasteurizada (lts) 12 15.000,00 180.000,00 6 1.080.000,00
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Queso (kg) 12 12.500,00 150.000,00 50 7.500.000,00
Yogurt(lts) 12 11.850,00 142.200,00 22 3.128.400,00
Sub Total 39.350,00 472.200,00 11.708.400,00
32.710.800,00
Total de ingresos Bs.
8.2 Especificaciones técnicas del equipamiento
Cortadora Industrial emulsificadora: es de energía Monofásica de con dos
cuchillas de acero inoxidable, industrial, con garantía de un año. Motor de
1200 caballos de fuerza.
Moledora Industrial: de acero inoxidable con dos vasos, con dos drenajes
de acero inoxidable, de capacidad 350 kg por hora, es eléctrica
monofásica, garantía un año.
Embutidora Industrial: de acero inoxidable, de capacidad es
automáticamente, es horizontal, industrial, de motor de 500 caballos de
fuerza, de industria alemana.
Marmita Industrial: es de acero inoxidable, cumple con la norma industrial,
garantía de un año, es de acero inoxidable, con capacidad de500 kg
Horno Industrial; es de acero inoxidable tiene es industrial monofásico, con
capacidad de 300 kg7hora
Basculas de acero inoxidable de diámetro de 60 cms
Rebanador de acero inoxidable con motor de 500 caballos de fuerza, muy
velos con 5 velocidades.
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Empacador de acero inoxidable, 200 a 300 por hora de envasado
Cámara de frio cámara de frio seco con capacidad de 500 a 1000 kg.
dd) Molino de carne
Un molino de carne es un equipo diseñado para triturar, pulverizar o moler
diferentes productos cárnicos. Esta máquina es de las primeras que se
necesitan para el proceso de producción de un embutido.
ee) Máquina Mezcladora
Con esta tecnología es posible combinar los diferentes tipos de carne que
tienen algunos embutidos. Ayuda principalmente a dejar una mezcla
homogénea y suavizar la textura de la masa.
ff) Emulsificadora
La máquina emulsificadora se usa principalmente en la producción de
salchichas, mortadela y otros productos que requieren de una mezcla
emulsificador. Esta máquina permite darles una textura suave a las
mezclas cárnicas. Como resultado, se obtiene una pasta fina, homogénea y
con la densidad justa.
gg) Máquinas embutidoras
Este aparato sirve para empacar la pasta de carne en las tripas. Se usa más
que nada para producir salchichas, chorizos o morcillas. Permite
automatizar el proceso de relleno del embutido para producir grandes
cantidades en un corto tiempo.
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hh) Horno a vapor o tanque de cocción
El horno o tanque se encarga de secar, ahumar y realizar una pre cocción
de los embutidos. De esta manera quedan casi listos para el consumo y se
preservan por más tiempo. Cada tipo de embutido requiere de técnicas y
tiempos diferentes para su pre cocción.
ii) Maquina tajadora
Si el producto que queremos lograr es algún tipo de jamón o mortadela es
necesario usar una máquina tajadora. Con este equipo puedes lograr el
grosor deseado para comercializar el producto en su forma más óptima.
jj) Maquina empacadora al vacío
Finalmente, usando una máquina para empacar al vacío podrás asegurarte
de que tus productos permanezcan frescos por mucho más tiempo.
Además, evitas cualquier tipo de contaminación en los alimentos, que
puede hacer peligrar la salud del consumidor y tu propio negocio.
kk) Maquinaria para los lácteos
Tanques de refrigeración, capacidad de 500 litros de acero inoxidable,
Marmitas de almacenaje Leche: de capacidad de 500 metros, de acero
inoxidable,
Marmita Pasteurizadora: de capacidad de 500 litros de leche
Tinas queseras son de acero inoxidable de capacidad de 80 quesos
Prensa para queso es de acero inoxidable, de capacidad de 100 quesos
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Descremadora de leche es de acero inoxidable de primera calidad de
espesor 6 grs con capacidad de 500 litros
Masas para quesos es de acero inoxidable con capacidad de 100 quesos,
con garantía
Envasadora al vacío de acero inoxidable con capacidad de envasado de 30
lts / minuto
Cama de frio de acero inoxidable, con capacidad de 500 litros
Moldes de queso de acero inoxidable tamaño de 15 a 20 cms
Cotizaciones y Presupuestos.
ll) Cotizaciones:
Ver Anexo.
mm) Presupuestos
Tabla 58. PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO (Expresado en Bs)
Dólares
Descripción componente Bolivianos (Bs.)
Americanos ($us.)
A. Costo de la infraestructura
18.177.010,37 2.607.892,45
B. Costo de equipamiento
3.212.926,1 460.965,007
C. Costo de Capacitación (3%)
458.355,79 213.603.77
D. Costo de supervisión (5%) 763.926.31 108.976,65
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F. Costo Total 22.612.218,75 3.244.220,77
G. Inversión por Beneficiario
(A)/3514 6.434.89 917,96
9. CAPACITACIÓN Y ASISTENCIAS TÉCNICA (en caso que se requiera)
Consiste en la capacitación del personal en el manejo, mantenimiento y
operación de la maquinaria de las áreas de procesamiento cárnico y lácteo,
bajo un plan estructurado con contenidos curriculares técnicos, aprobados
y autorizados por la norma Industrial, cumpliendo las normas y
reglamentos de formación de recursos humanos con enfoque integral.
Se desarrollarán manuales de capacitación, en mantenimiento, operación,
seguridad industrial.
Componente de Supervisión: Este componente tiene por objeto de
supervisar los diferentes procesos de la cadena productiva industrial, con
el objetivo de garantizar el cumplimiento optimo y eficiente de los
objetivos y metas del proyecto, garantizar la calidad de los productos, la
aplicación de buenas prácticas industriales. Determinar los puntos críticos
oportunamente, a objeto de corregir inmediatamente las acciones y la
toma decisiones pertinentes.
10. EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL EN EL MARCO DE LO
ESTABLECIDO DE LA LEY 1333 Y SUS REGLAMENTOS.
Tabla 59. IDENTIFICACIÓN DE RIEGOS
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FACTOR ATRIBUTO MEDIDA DE PREVENCIÓN Y PRIORIDAD
MITIGACIÓN
Socioeconómico Seguridad - Implementación de generadores de
Ocupacional respaldo para garantizar el suministro Alta
eléctrico continuo.
Salud Salud - Establecimiento y seguimiento
Ocupacional estricto de prácticas de higiene y
seguridad alimentaria.
Alta
- Inspecciones regulares para detectar
y prevenir la contaminación de
productos.
FACTOR ATRIBUTO MEDIDA DE PREVENCIÓN Y PRIORIDAD
MITIGACIÓN
Socioeconómico Salud y - Instalación de sistemas de extinción
seguridad de incendios.
ocupacional Alta
- Capacitación del personal en
prevención y respuesta a incendios.
Socioeconómico Seguridad - Programa de mantenimiento regular
Ocupacional y preventivo para equipos y
maquinaria.
Media
- Disponibilidad de personal técnico
capacitado.
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Salud Salud animal - Programa de control veterinario para
detectar y prevenir enfermedades en el
Alta
ganado caprino. - Implementación de
medidas de cuarentena.
Socioeconómico Salud y - Implementación de medidas de
seguridad seguridad física y acceso controlado al
ocupacional sitio.
Media
- Mantener buenas relaciones con la
comunidad local.
Socioeconómico Económico - Gestión eficiente de inventario para
evitar el exceso de productos
perecederos.
Media
- Diversificación de mercados para
reducir riesgos.
FACTOR ATRIBUTO MEDIDA DE PREVENCIÓN Y PRIORIDAD
MITIGACIÓN
Socioeconómico Socioeconómico - Capacitación continua del personal en
regulaciones y estándares.
- Auditorías internas y externas Alta
periódicas para garantizar el
cumplimiento.
Socioeconómico Salud y - Implementación de medidas de
seguridad seguridad física, como sistemas de Media
ocupacional
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alarma y cámaras de vigilancia. -
Colaboración con autoridades locales.
11. ANÁLISIS Y DISEÑO DE MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y GESTIÓN DE
RIESGOS DE DESASTRES Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO.
Las medidas de mitigación en cuanto al manejo de residuos sólidos serán
clasificados en deseos orgánicos y inorgánicos, disponiendo en
contendores diferenciados con mensajes que inciden el cambio de
conducta de los pobladores.
Otra de las medidas de mitigación será control del ruido con filtros y
cámaras de contención de sonidos y ruidos.
Se promoverá el uso de materiales ecológicos, disminuyendo el uso de
bolsa plásticas.
A largo plazo de realizar un reservorio de cosechas de agua de lluvia para el
mantenimiento del área verde de la planta.
PLAN DE CONTINGENCIAS
1. ANÁLISIS DE RIESGO Y PLAN DE CONTINGENCIAS
Un plan de contingencias es una herramienta esencial en la gestión de
riesgos y la preparación para enfrentar situaciones inesperadas o
emergencias que pueden afectar el normal funcionamiento de una
organización o actividad. Estas situaciones pueden variar en gravedad y
origen, desde desastres naturales, como terremotos e inundaciones, hasta
interrupciones en la cadena de suministro, problemas técnicos, crisis de
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salud pública, disturbios civiles o cualquier otro evento imprevisto que
tenga el potencial de generar impactos negativos.
El propósito fundamental de un plan de contingencias es establecer un
conjunto estructurado de medidas y acciones que permitan anticipar,
prevenir, mitigar y responder eficazmente a estos eventos adversos. El plan
no solo busca minimizar los riesgos para la seguridad de las personas y la
continuidad de las operaciones, sino también proteger la reputación de la
organización, sus recursos, activos y el bienestar de la comunidad a la que
sirve.
En el contexto de una planta procesadora de ganado caprino, como se
describe en este plan, la implementación de un plan de contingencias
adquiere especial relevancia debido a la naturaleza delicada de la
producción de alimentos y productos lácteos. La interrupción en la cadena
de suministro, la contaminación de los productos, problemas de salud
animal o cualquier otro incidente pueden tener consecuencias
significativas para la salud pública, la economía local y la sostenibilidad del
negocio.
En las siguientes secciones de este plan, se detallarán los riesgos
específicos que enfrenta la planta, así como las estrategias y
procedimientos que se deben seguir para enfrentar estos riesgos de
manera efectiva. Un plan de contingencias bien diseñado y debidamente
implementado es esencial para garantizar la resiliencia y la capacidad de
respuesta de la planta procesadora de ganado caprino en el Municipio de
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Camataqui - Villa Abecia ante situaciones imprevistas y salvaguardar sus
operaciones, su reputación y la seguridad de la comunidad.
2. OBJETIVO
Implementar medidas preventivas y estrategias de respuesta eficaces para
evitar accidentes o incidentes en la planta procesadora de Ganado Caprino
en el Municipio de Camataqui - Villa Abecia. Este plan tiene como finalidad
primordial proporcionar un lugar de trabajo seguro y libre de riesgos tanto
para los trabajadores como para la comunidad circundante. Además,
busca salvaguardar la integridad de los productos procesados,
garantizando su calidad y seguridad alimentaria.
Este plan se basa en la premisa de que la seguridad y la calidad son valores
fundamentales que deben ser respetados en todas las etapas de
producción y distribución de productos cárnicos y lácteos. La colaboración
activa de todos los miembros del equipo y la adhesión rigurosa a los
procedimientos establecidos son esenciales para alcanzar con éxito los
objetivos de este plan de contingencia y mantener un entorno de trabajo
seguro y libre de riesgos en la planta procesadora de Ganado Caprino.
3. ALCANCE
El alcance de este plan abarca la identificación y gestión proactiva de
riesgos, la capacitación del personal en prácticas seguras, la
implementación de medidas de control y prevención, y la preparación para
responder eficazmente en caso de que se produzcan incidentes o
emergencias. Al lograr estos objetivos, la planta procesadora de Ganado
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Caprino no solo protege a sus empleados y la comunidad, sino que
también asegura la continuidad de sus operaciones y la calidad de los
productos, contribuyendo así al bienestar general y la confianza en sus
productos y servicios.
4. RESPONSABILIDADES
Representante Legal: Es responsabilidad del o la representante legal de la
planta procesadora de Ganado Caprino disponer de los recursos necesarios
para implementar y mantener las medidas de seguridad y contingencia
requeridas. Esto incluye la asignación de presupuesto, la adquisición de
equipos de seguridad, la contratación de personal calificado y la garantía
de que se cumplan todas las regulaciones pertinentes.
Encargado de Seguridad y Contingencia: Se designará a un encargado
de seguridad y contingencia dentro de la organización. Este individuo será
responsable de supervisar la implementación de las medidas de seguridad,
coordinar la capacitación del personal en prácticas seguras y asegurarse de
que el plan de contingencias se mantenga actualizado. Además, el
encargado será el punto de contacto principal para el personal en caso de
emergencia y estará a cargo de coordinar las acciones de respuesta.
Personal en General: Todos los miembros del personal, sin excepción,
tienen la responsabilidad de atender y seguir las recomendaciones y
procedimientos establecidos en este plan de contingencias. Esto incluye la
participación activa en la capacitación continua sobre seguridad, la
notificación inmediata de cualquier incidente o riesgo potencial, y la
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colaboración en la implementación de medidas de prevención y respuesta
en situaciones de emergencia.
Departamento de Recursos Humanos: El departamento de recursos
humanos tiene la responsabilidad de asegurar que se realice una selección
adecuada y capacitación continua del personal, garantizando que estén
debidamente informados y preparados para enfrentar situaciones de
emergencia. También deben mantener registros actualizados de contacto
y procedimientos de evacuación.
Proveedores y Contratistas: Los proveedores y contratistas que trabajen
con la planta deben cumplir con los estándares de seguridad y calidad
establecidos en este plan. La supervisión y verificación de que estos
estándares se cumplan recae en la planta procesadora de Ganado Caprino,
en colaboración con el personal encargado de la seguridad y contingencia.
Comunidad Circundante: La planta procesadora de Ganado Caprino tiene
la responsabilidad de informar a la comunidad circundante sobre las
medidas de seguridad y contingencia, así como sobre las acciones a seguir
en caso de que ocurra una emergencia que pueda afectar a la comunidad.
Esto promueve una relación de confianza y colaboración con la comunidad.
La efectiva asignación y cumplimiento de estas responsabilidades son
esenciales para garantizar la implementación exitosa de este plan de
contingencias y para mantener un entorno de trabajo seguro y libre de
riesgos en la planta procesadora de Ganado Caprino.
5. DESARROLLO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN
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Para asegurar el éxito de este plan, se realizarán las actividades de acuerdo
a los riesgos identificados que se describen a continuación:
Evaluación de Riesgos: La implementación efectiva de un plan de
contingencias comienza con la identificación y evaluación de los riesgos
específicos que enfrenta la planta procesadora de Ganado Caprino. Esta
evaluación debe considerar tanto la probabilidad como el impacto
potencial de cada riesgo para priorizar las medidas adecuadas.
Prevención y Mitigación: Las actividades de implementación deben
incluir medidas preventivas y de mitigación diseñadas para reducir la
probabilidad de que ocurran incidentes y minimizar su impacto en caso de
que ocurran. Esto puede implicar la revisión y mejora de procesos, la
inversión en equipos de seguridad, la capacitación del personal y la
implementación de prácticas seguras.
Comunicación y Concientización: La comunicación efectiva es esencial
para el éxito de cualquier plan de contingencias. Todos los miembros del
personal deben estar informados sobre el plan, conocer sus
responsabilidades y comprender los procedimientos de respuesta en caso
de emergencia. Además, se debe establecer un sistema de comunicación
eficiente para coordinar acciones en tiempo real.
Pruebas y Simulacros: La práctica es fundamental para garantizar que el
plan funcione en situaciones reales de emergencia. Por lo tanto, se deben
realizar pruebas y simulacros periódicos para evaluar la efectividad del plan
y brindar oportunidades de mejora continua.
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Actualización Continua: Los riesgos y las circunstancias pueden cambiar
con el tiempo, por lo que el plan de contingencias debe revisarse y
actualizarse regularmente para reflejar cambios en el entorno operativo,
regulaciones, tecnología y otros factores relevantes.
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS
1. OBJETIVO
El propósito principal de este plan es establecer un procedimiento
uniforme y efectivo para la gestión integral de los residuos sólidos en todas
las etapas del proyecto, incluyendo la construcción, operación y
mantenimiento. Se busca minimizar el impacto ambiental y promover la
sostenibilidad mediante prácticas adecuadas de manejo de residuos.
2. MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA ETAPA DE EJECUCIÓN
En esta sección, abordaremos en detalle las estrategias y procedimientos
específicos para la gestión de residuos sólidos durante la fase de
construcción, con un enfoque en la reducción, reutilización y reciclaje de
residuos.
2.1 TIPOS DE RESIDUOS DURANTE LA FASE DE CONSTRUCCIÓN
Se generarán varios tipos de residuos, los cuales se pueden clasificar en:
• Residuos Comunes: Estos residuos comprenden materiales de uso
general en la obra, como plásticos, cartones, empaques y otros. Se
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promoverá la segregación adecuada de estos residuos en origen
para su posterior reciclaje.
• Residuos de Construcción: Esta categoría incluye elementos como
bolsas de cemento, cascajos, escombros, cables y otros subproductos
relacionados directamente con el proceso de construcción. Se
implementarán medidas para su manejo seguro y la posibilidad de
reutilización siempre que sea factible.
2.2 ETAPAS DE MANEJO DE RESIDUOS:
1. Separación: Los residuos se separarán en origen en función de sus
características como residuos no peligrosos. Se clasificarán en tres
categorías principales: Orgánicos, Reciclables y no aprovechables.
Esta separación se llevará a cabo en todas las áreas de la obra donde
se generen residuos.
2. Almacenamiento: Los residuos separados se almacenarán de
manera adecuada en contenedores diferenciados. La empresa
constructora será responsable de implementar estos contenedores
en diferentes puntos estratégicos de la obra. Los residuos de
construcción también tendrán lugares específicos provisionales de
almacenamiento.
3. Recolección y Transporte: Una vez que los contenedores estén
llenos, se llevará a cabo la recolección. Esta recolección se realizará
de acuerdo con los días establecidos por la entidad municipal de
aseo de Villa Abecia. La entidad municipal se encargará del
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transporte de los residuos desde la obra hasta el sitio de disposición
final. En el caso de los residuos de construcción, una vez que el
Gobierno Autónomo Municipal (GAM) de Villa Abecia haya previsto
lugares específicos para el depósito de escombros, la empresa
contratista se encargará del transporte de estos residuos.
2.4 RESPONSABLES:
Los responsables del manejo adecuado de los residuos durante la etapa de
ejecución del proyecto son:
- La empresa constructora de la obra, que será responsable de la
separación en origen, el almacenamiento adecuado de los residuos
y la coordinación de la recolección.
- El Gobierno Autónomo Municipal (GAM) Camataquí – Villa Abecia,
que se encargará de establecer los días de recolección y transporte
de los residuos no peligrosos, así como de prever lugares específicos
para el depósito de escombros.
3. MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA ETAPA DE OPERACIÓN
3.1 TIPOS DE RESIDUOS
Durante la fase de operación de la planta procesadora de carne, los
residuos generados principalmente consistirán en residuos orgánicos
derivados del procesamiento de la carne.
3.2 ETAPAS DE MANEJO DE RESIDUOS:
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1. Separación: Durante las etapas de procesamiento de la carne, el
residuo principal será la materia que no cumple con los estándares
de calidad requeridos. Se separarán estos residuos no conformes de
manera adecuada.
2. Almacenamiento: Todos los residuos generados en la etapa de
operación se almacenarán en contenedores diferenciados y
acondicionados para mantener la higiene y evitar olores y
contaminación. Se prestará especial atención al almacenamiento de
los residuos orgánicos debido a su alta concentración de materia
orgánica.
3. Recolección y Transporte: Una vez que los contenedores de
residuos, incluyendo los residuos orgánicos, estén llenos, se
procederá a su recolección. Estos residuos se entregarán a la entidad
municipal de aseo de Camataquí - Villa Abecia. La disposición final se
llevará a cabo mediante el proceso de compostaje, aprovechando el
alto contenido de materia orgánica de estos residuos.
3.3 RESPONSABLES:
Los responsables del manejo adecuado de los residuos durante la etapa de
operación del proyecto son:
- El Gobierno Autónomo Municipal (GAM) Camataquí - Villa Abecia,
que será responsable de la recolección, transporte y disposición final
de los residuos. Además, el GAM se encargará de supervisar el
proceso de compostaje de los residuos orgánicos.
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4. MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA ETAPA DE MANTENIMIENTO
4.1 TIPOS DE RESIDUOS
Durante la fase de mantenimiento de la planta procesadora de carne, se
generarán residuos especiales, que incluyen partes de la maquinaria,
repuestos electrónicos y eléctricos.
4.2 ETAPAS DE MANEJO DE RESIDUOS:
1. Separación: Una vez que se inicien las tareas de mantenimiento, se
llevará a cabo la separación en origen de los residuos. Esto implica
identificar y separar adecuadamente los residuos especiales, como
partes de maquinaria y componentes electrónicos y eléctricos, de
otros residuos generados durante el proceso de mantenimiento.
2. Almacenamiento: Los residuos especiales no necesitarán ser
almacenados por mucho tiempo, ya que el período de
almacenamiento se limitará al tiempo que dura el mantenimiento.
Durante este período, se asegurará que los residuos se mantengan
en un lugar seguro y adecuado, con medidas para prevenir la
contaminación o daño.
3. Recolección y Transporte: Una vez finalizado el mantenimiento, los
residuos especiales serán transportados por la empresa
especializada en mantenimiento de maquinaria industrial. Esta
empresa será responsable de gestionar y disponer de manera
apropiada los residuos, cumpliendo con las regulaciones y directrices
pertinentes.
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4.3 RESPONSABLES:
Los responsables del manejo adecuado de los residuos durante la etapa de
mantenimiento del proyecto son:
- El Gobierno Autónomo Municipal (GAM) Camataquí - Villa Abecia,
que tendrá responsabilidades de supervisión y coordinación en
cuanto al manejo de los residuos durante el mantenimiento.
- La empresa encargada de realizar el mantenimiento de la
maquinaria industrial, que será responsable de la recolección,
transporte y disposición final de los residuos especiales generados
durante el proceso de mantenimiento.
5. CONCLUSIONES
El presente plan de manejo de residuos sólidos comprende los siguientes
puntos que se describen a continuación:
• Responsabilidad Ambiental: El plan de manejo de residuos sólidos
demuestra un compromiso sólido con la responsabilidad ambiental
en todas las etapas del proyecto, desde la construcción hasta la
operación y el mantenimiento de la planta procesadora de carne de
ganado caprino.
• Cumplimiento Normativo: El plan se adhiere a las normativas y
regulaciones locales y nacionales relacionadas con la gestión de
residuos sólidos, garantizando que todas las actividades estén en
consonancia con los requisitos legales.
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• Enfoque Integral: La estrategia integral de gestión de residuos
aborda diferentes tipos de residuos, desde residuos comunes y de
construcción, asegurando una cobertura completa.
• Coordinación Efectiva: La cooperación entre la empresa
constructora, el Gobierno Autónomo Municipal (GAM) Camataquí -
Villa Abecia y la empresa de mantenimiento demuestra una
coordinación efectiva entre las partes involucradas, lo que es esencial
para un manejo adecuado de los residuos sólidos.
• Minimización de Impactos Ambientales: La implementación exitosa
de este plan tiene el potencial de reducir significativamente los
impactos ambientales negativos asociados con la generación de
residuos sólidos, lo que beneficia tanto al medio ambiente como a la
comunidad local.
PLAN DE MANEJO DE RESIDUOS LÍQUIDOS
I. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Establecer medidas efectivas y responsables para el tratamiento y gestión
de aguas residuales generadas durante la construcción y operación de la
planta procesadora de ganado caprino.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
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• Reducir al máximo el impacto ambiental de las aguas residuales,
evitando la contaminación del entorno natural y cumpliendo con las
regulaciones ambientales vigentes.
• Fomentar prácticas sostenibles en la gestión de aguas residuales.
• Asegurar que todas las actividades relacionadas con el manejo de
aguas residuales cumplan con las normativas y estándares
establecidos por las autoridades locales y nacionales.
• Evitar riesgos para la salud pública mediante la gestión adecuada de
lodos y la prevención de la contaminación de fuentes de agua
cercanas.
II. ALCANCE
Este plan de manejo de residuos líquidos abarca todas las actividades
relacionadas con la gestión de aguas residuales generadas durante la
construcción y operación de la planta procesadora de ganado caprino.
Incluye la separación, almacenamiento, tratamiento y disposición final de
aguas residuales, así como la gestión de lodos deshidratados. El alcance de
este plan se extiende desde la fase de construcción hasta la fase de
operación del proyecto, garantizando un manejo adecuado de las aguas
residuales en todas sus etapas.
III. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE CONSTRUCCIÓN
Durante la fase de construcción, se implementarán medidas para
gestionar adecuadamente las aguas residuales. Estas medidas incluirán:
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a) Diseño y Construcción de Tanques Sépticos: Se podrán adoptar
tanques sépticos provistos de campos de infiltración para el
tratamiento de aguas residuales generadas en las instalaciones de
construcción. La capacidad de tratamiento de estos tanques se
calculará utilizando la expresión: CAP = 0.18P + 2.0, donde CAP
representa la capacidad del tanque séptico en metros cúbicos y P el
número de personas atendidas por el tanque séptico. El diseño y
construcción de los tanques sépticos deberán cumplir con las
normativas aplicables.
b) Manejo de Lodos: Durante la operación de los tanques sépticos, se
generan lodos en el fondo como resultado de procesos de
sedimentación y estabilización biológica. Estos lodos tienen un alto
nivel de estabilización biológica y se retirarán con una frecuencia de
1 a 2 años. Para minimizar riesgos de contaminación y olores, se
mezclarán con cal en una proporción de 5 kg de cal por cada 100 kg
de lodo.
c) Deshidratación de Lodos: Los lodos extraídos serán deshidratados
mediante un lecho de secado durante un mínimo de tres días,
permitiendo que pierdan humedad por evaporación y escurrimiento.
d) Reutilización de Lodos Deshidratados: Los lodos deshidratados
podrán ser mezclados con tierra negra o material de descapote en
una proporción 1:1 y utilizados como suelo orgánico en programas de
reforestación, siembra y mantenimiento de jardines y zonas verdes.
IV. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE OPERACIÓN
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Durante la etapa de operación, se generan aguas residuales
principalmente a través del lavado de la carne y materiales. Estas aguas
residuales se transportarán hacia el alcantarillado sanitario para su
tratamiento y disposición.
Monitoreo y Control
Con el fin de asegurar la eficiencia del tratamiento y el cumplimiento de las
normas de vertimiento, se llevará a cabo un programa de monitoreo
continuo. Se realizarán monitoreos cada 2 meses, antes y después de cada
tanque séptico. Los parámetros a evaluar incluirán:
• Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5).
• Oxígeno Disuelto.
• Sólidos Suspendidos Totales.
• pH.
• Coliformes Totales y Fecales.
Se mantendrá un registro continuo de estos datos de monitoreo, así como
de las actividades de mantenimiento y purga de lodos realizadas,
incluyendo la fecha de muestreo, los parámetros evaluados y el
cumplimiento ambiental.
V. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE
MANTENIMIENTO
Durante la etapa de mantenimiento de la planta procesadora de carne de
ganado caprino, se implementarán medidas específicas para asegurar la
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gestión adecuada de los residuos líquidos y prevenir impactos ambientales
negativos.
Estas medidas incluyen:
1. Inspección y Mantenimiento Preventivo: Se realizarán
inspecciones regulares de las instalaciones y equipos para detectar
posibles fugas o derrames de líquidos contaminantes. El
mantenimiento preventivo se llevará a cabo de manera programada
para reducir al mínimo la posibilidad de incidentes ambientales.
2. Almacenamiento Seguro de Materiales Líquidos: Los materiales
líquidos, como lubricantes y productos químicos utilizados en el
mantenimiento, se almacenarán de manera segura en contenedores
adecuados y en áreas designadas para prevenir derrames y
contaminación del suelo.
3. Manejo de Derrames: Se establecerá un procedimiento específico
para el manejo de derrames de líquidos contaminantes, que incluirá
la contención, limpieza y disposición adecuada de los materiales
derramados.
4. Uso Responsable de Productos Químicos: Se promoverá el uso
responsable de productos químicos durante el mantenimiento,
minimizando la cantidad utilizada y eligiendo alternativas menos
tóxicas siempre que sea posible.
5. Recolección y Tratamiento de Aguas Residuales del
Mantenimiento: Las aguas residuales generadas durante las
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operaciones de limpieza y lavado de equipos se recogerán y tratarán
adecuadamente antes de su disposición final. Esto garantizará que
no se viertan contaminantes en el medio ambiente.
6. Capacitación y Concienciación: Se proporcionará capacitación
adecuada a los trabajadores de mantenimiento sobre las medidas de
manejo ambiental, incluyendo la prevención de derrames y la
gestión de residuos líquidos. Se fomentará la concienciación sobre la
importancia de proteger el entorno ambiental.
7. Cumplimiento Normativo: Se asegurará el cumplimiento de todas
las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con
el manejo de residuos líquidos durante la etapa de mantenimiento.
VI. CONCLUSIONES
En el presente plan de manejo de residuos líquidos se abordó los siguientes
puntos más importantes:
1. Compromiso con la Calidad del Agua: El plan de manejo de residuos
líquidos demuestra un sólido compromiso con la preservación de la calidad
del agua durante todas las etapas del proyecto, desde la construcción hasta
la operación y el mantenimiento de la planta procesadora de carne de
ganado caprino.
2. Cumplimiento Normativo: El plan garantiza el cumplimiento de
todas las regulaciones y normativas locales y nacionales relacionadas con
el manejo de aguas residuales, lo que es esencial para la protección del
medio ambiente y la salud pública.
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3. Enfoque Práctico de Monitoreo: Se ha adoptado un enfoque
práctico de monitoreo, centrándose en los parámetros principales que
proporcionarán una evaluación efectiva de la calidad del agua sin la
necesidad de una monitorización exhaustiva de todos los parámetros.
4. Prevención de Contaminación: Se establecen reglas básicas y
medidas de manejo ambiental que buscan prevenir la contaminación del
agua, garantizando así la protección de los ecosistemas acuáticos y los
recursos hídricos.
5. Responsabilidad Compartida: El éxito del plan depende de la
colaboración y coordinación efectiva entre todas las partes involucradas,
incluyendo la empresa constructora, el Gobierno Autónomo Municipal
(GAM) Camataquí - Villa Abecia y la empresa de mantenimiento.
12. DETERMINACIÓN DE COSTOS DE INVERSIÓN, COMPRENDE TODOS
LOS COSTOS DE LOS COMPONENTES DEL PROYECTO.
Los costos de los cuatro componentes del proyecto se establecen en
el cuadro
Tabla 60. ESTRUCTURA DE COSTOS POR COMPONENTE DEL
PROYECTO
No Item Costo por item
1 Construcción Infraestructura 18.177.010,37
2 Equipamiento 3.212.926,1
3 Capacitación 458.355,79
4 Supervisión 763.926,31
TOTAL 22.612.218,57
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13. ESTRATEGIA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO (proceso constructivo,
logística disponibilidad, disponibilidad de mano de obra, aporte
comunal y financiamiento.
Se realiza la licitación pública, se creará un comité de proyecto del
Municipio para que haga la fiscalización de la obra, en el proceso de
construcción se debe seguir los pasos técnicos de implementación de
faenas, acopio de materiales, convocatoria para calificar la mano de mano
de obra calificada y no calificad, realizar el replanteo de la obra., realizar la
fiscalización en base a un plan operativo de puesta en marcha del proyecto.
Se realizará la calificación y contratación de la mano de obra, que existe en
la zona, se utilizará mano de obra local.
14. PLAN DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO COSTOS DE OPERACIÓN,
ADMINISTRACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Gerente de mantenimiento
Supervisión de mantenimiento
Técnico eléctrico
Tecnológico eléctrico
Se tendrá un plan de mantenimiento, el primer año de trabajo se realizará
dos veces de mantenimiento porque las maquinas son nuevas e ira
aumentando su estivamente, se realizará la depreciación de las maquinas.
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15. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL
PROYECTO
Fiscalizador de la obra
Supervisor
Residente de Obra
Empresa contratista
Cuadrilla Cuadrilla 2 Cuadrilla
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16. ANÁLISIS FINANCIERO
16.1 Plan de Inversiones.
Tabla 61. Plan de Inversiones
No DETALLE Instalación
0
1 Inversión (a+b)
22.340.567,79
a) Inversión Fija
21.450.856,48
Terrenos
750.000,00
Maquinaria y Equipo 1.346.646,11
Edificios 18.177.010,37
Muebles y enseres
201.400,00
Vehiculos
975.800,00
Obras civiles e Instalaciones
-
-
-
b) Inversión Diferida
889.711,31
Gastos de Organización
-
Montaje e Instalación Maquinaria
125.785,00
Estudios
305.570,52
Supervisión 763.926.31
Capacitación
458.355,79
Intereses de Pre operación
-
2 Capital de Trabajo
1.021.650,96
Fuente: Elaboración propia
Inversión Total (1+2)
23.362.218,75
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16.2 Estructura de Financiamiento
Tabla 62. Estructura del Financiamiento
Aporte
No DETALLE Aporte Propio Total
Solicitado
1 Inversión (a+b) 750.000,00 21.590.567,79 22.340.567,79
a) Inversión Fija 750.000,00 20.700.856,48 21.450.856,48
Terrenos 750.000,00 - 750.000,00
Maquinaria y Equipo 1.346.646,11 1.346.646,11
Edificios 18.177.010,37 18.177.010,37
Muebles y enseres 201.400,00 201.400,00
Vehículos 975.800,00 975.800,00
Obras civiles e Instalaciones - -
- - -
b) Inversión Diferida - 889.711,31 889.711,31
Gastos de Organización - -
Montaje e Instalación
Maquinaria 125.785,00 125.785,00
Estudios 305.570,52 305.570,52
Supervisión 763.926.31 763.926.31
Capacitación 458.355,79 458.355,79
Intereses de Pre operación - -
Fuente: Elaboración
2 Capital de propia
Trabajo 1.021.650,96 1.021.650,96
Inversión Total (1+2) 750.000,00 22.612.218,75 23.362.218,75
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Tabla 63. PRESUPUESTO TOTAL DEL PROYECTO
(Expresado en Bs)
FOCIPP Dólares
Descripción componente
Bolivianos (Bs.) Americanos ($us.)
A. Costo de la infraestructura
18.177010,37 2.607.892.45
B. Costo de equipamiento 3.212.926,1 460.965.007
C. Costo de Capacitación (3%) 458.355,79 65.761,23
D. Costo de supervisión (5%) 763.926.31 109.602.05
F. Costo Total 22.612.218,75 3.244.220,77
G. Inversión por Beneficiario
(A)/3514 6.434.89 917,96
T/c. 6,97
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16.3 Estructura de costos
Tabla 64. .
No DETALLE COSTO TOTAL
1 Costos Totales (a+b) 3.771.890,63
a) Costos Fijos 2.694.918,92
Depreciación 2.379.825,60
Amortiza. Inversión
Diferida 88.971,13
Costos Financieros 226.122,19
Otros 0
b) Costos Variables 1076971,716
Mater. Prima Directa 1.050.989,72
Mano Obra Directa 25.982,00
Otros -
Elaboración: Propia
Tabla 65. Estructura de costos de los Componentes del Proyecto
Itm Costo por item
Construcción Infraestructura 18.177.010,37
Equipamiento 3.212.926,1
Capacitación 458.355,79
Supervisión 763.926,31
TOTAL 22.612.218,57
Fuente: Elaboración propia
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16.4 Estructura de Ingresos
Tabla 66.
INGRESOS
Periodos TOTAL
Carne kl/Año Leche Lts/Año Queso Kl/Año
1 6.343.946 198.248 1.585.987 8.128.181
2 6.597.704 206.178 1.649.426 8.453.309
3 6.861.613 214.425 1.715.403 8.791.441
4 7.136.077 223.002 1.784.019 9.143.099
5 7.421.520 231.923 1.855.380 9.508.823
6 7.718.381 241.199 1.929.595 9.889.176
7 8.027.116 250.847 2.006.779 10.284.743
8 8.348.201 260.881 2.087.050 10.696.132
9 8.682.129 271.317 2.170.532 11.123.978
10 9.029.414 282.169 2.257.353 11.568.937
Fuente: Elaboración Propia
TOTAL
76.166.101 2.380.191 19.041.525 97.587.817
16.5 Determinación del Punto de Equilibrio
PE= Punto de equilibrio = Costos Fijo totales = 3771890,63 =
2,8469247
Costo Variable Total 107697,716 = 0.013249
Ventas Totales 8128181,45
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El punto de equilibrio, demuestra que a partir de este número hacia arriba
hay utilidad, por lo que el proyecto es rentable, y factible para su
implementación.
16.6 Depreciación de Activos fijos y Amortización de Activos fijos
diferidos.
Se realizará las depreciaciones de los activos fijos según la norma y
los índices de depreciación de activos fijos y de activos deferidos.
Como es nuevo el proyecto. A partir de los tiempos que se muestra
Edificaciones 40 años 2.5%
Muebles y enseres de oficina 10 años 10.0%
Maquinaria en general 8 años 12.5%
Equipos e instalaciones 8 años 12.5%
Depreciación de activos
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Tabla 67. Depreciación año 1 al año 5
DETALLE PRECIO % AÑOS
(Bs.) Depreciacion 1 2 3 4 5
Moledora de carne boca No 32, 0,125
produccion 400kg hora, motor 1500 a. 14.400,00 1.800,00 1.800,00 1.800,00 1.800,00 1.800,00
Embutridora hidraulica, equipado 3 0,125
embudos 15, 20, 30 mm Ø 125.460,00 15.682,50 15.682,50 15.682,50 15.682,50 15.682,50
Hornos Aumadores, 1 camara, 0,125
fabricado interne y externa 76.670,00 9.583,75 9.583,75 9.583,75 9.583,75 9.583,75
Marmita a gas solitios panel de 0,125
control. 69.700,00 8.712,50 8.712,50 8.712,50 8.712,50 8.712,50
Camara de frio, de frio de 6 puertas, 0,125
temperatura 1°, 97° C. 50.044,00 6.255,50 6.255,50 6.255,50 6.255,50 6.255,50
Balanza de Plataforma Cap. 2 Ton. 18.000,00 0,125 2.250,00 2.250,00 2.250,00 2.250,00 2.250,00
Embutidora de chorizo. Cap 15 kg. 3 13.100,00 0,125
tubos acero inoxidable 1.637,50 1.637,50 1.637,50 1.637,50 1.637,50
Tanque de refrig y aalmac de leche 0,125
10.000 litros acero inoxidable 250.920,00 31.365,00 31.365,00 31.365,00 31.365,00 31.365,00
Centrifugaadora de tres faces 0,125
138.006,00 13.800,60 13.800,60 13.800,60 13.800,60 13.800,60
67185577 / 69948250
Pasteurizadores 15.030,11 0,125
375,75 375,75 375,75 375,75 375,75
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
DETALLE PRECIO % AÑOS
(Bs.) Depreciacion 1 2 3 4 5
Centrifugaadora de tres faces 138.006,00 0,125 13.800,60 13.800,60 13.800,60 13.800,60 13.800,60
Pasteurizadores 15.030,11 0,125 375,75 375,75 375,75 375,75 375,75
Esterilizadores UHT para leche 250.920,00 0,125 6.273,00 6.273,00 6.273,00 6.273,00 6.273,00
A.plicador automatico etiqueta pvc 0,125
CHINA. 100.368,00 2.509,20 2.509,20 2.509,20 2.509,20 2.509,20
Prensa para queso hidraulica 10 0,125
moldes Zingal Colombia 21.000,00 2.625,00 2.625,00 2.625,00 2.625,00 2.625,00
Mesas para quesos de acero 0,125
inoxidable 29.500,00 3.687,50 3.687,50 3.687,50 3.687,50 3.687,50
Envasadora AUTOMATIC al vacio 0,125
CHINO 138.006,00 17.250,75 17.250,75 17.250,75 17.250,75 17.250,75
Camara de frio, de frio de 6 puertas, 0,125
temperatura 1°, 97° C. 25.022,00 3.127,75 3.127,75 3.127,75 3.127,75 3.127,75
Moldes de queso 10.500,00 0,125 1.312,50 1.312,50 1.312,50 1.312,50 1.312,50
Edificios 18.177.010,37 0,025 454.425,26 454.425,26 454.425,26 454.425,26 454.425,26
67185577 / 69948250
Armazones de acero inoxidable, mate 0,125
sanitario de 3X0,75X2,2cm 98.000,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00
Muebles de acero inoxidable, mate 19.200,00 0,125
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
DETALLE PRECIO % AÑOS
(Bs.) Depreciacion 1 2 3 4 5
Mesa de acero inoxidable, mate 0,125
sanitario de 3X1,5X0,90 59.000,00 7.375,00 7.375,00 7.375,00 7.375,00 7.375,00
Armazones de acero inoxidable, mate 0,125
sanitario de 3X0,75X2,2cm 98.000,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00 12.250,00
Muebles de acero inoxidable, mate 19.200,00 0,125
sanitario 1X1X0,70 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00
Set Cuchillo de Carniceriaa 0,125
8.400,00 1.050,00 1.050,00 1.050,00 1.050,00 1.050,00
Javas de Plastico 0,125
16.800,00 2.100,00 2.100,00 2.100,00 2.100,00 2.100,00
Camion HINO Mod. GH1JGUD con 0,2
Furgon Frigorifico 522.750,00 104.550,00 104.550,00 104.550,00 104.550,00 104.550,00
Camion HINO Mod. FC4JJUA con 0,2
Furgon Frigorifico 453.050,00 90.610,00 90.610,00 90.610,00 90.610,00 90.610,00
TOTAL
19.699.856,48 587.216,56 587.216,56 587.216,56 587.216,56 587.216,56
Fuente: Elaboración Propia
67185577 / 69948250
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
Tabla 68. Depreciación año 6 al año 10
DETALLE AÑOS TOTAL (Bs.)
6 7 8 9 10
Moledora de carne boca No 32,
producción 400kg hora, motor 1500 a. 1.800,00 1.800,00 1.800,00 28.800,13
Embutidora hidráulica, equipado 3
embudos 15, 20, 30 mm Ø 15.682,50 15.682,50 15.682,50 250.920,13
Hornos Aumadores, 1 camara,
fabricado interne y externa 9.583,75 9.583,75 9.583,75 153.340,13
Marmita a gas solitios panel de
control. 8.712,50 8.712,50 8.712,50 139.400,13
Camara de frio, de frio de 6 puertas,
temperatura 1°, 97° C. 6.255,50 6.255,50 6.255,50 100.088,13
Balanza de Plataforma Cap. 2 Ton.
2.250,00 2.250,00 2.250,00 36.000,13
Embutidora de chorizo. Cap 15 kg. 3
tubos acero inoxidable 1.637,50 1.637,50 1.637,50 26.200,13
Tanque de refrig y aalmac de leche
10.000 litros acero inoxidable 31.365,00 31.365,00 31.365,00 250.920,00
67185577 / 69948250
Centrifugaadora de tres faces
13.800,60 13.800,60 13.800,60 110.404,80
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
DETALLE AÑOS TOTAL (Bs.)
6 7 8 9 10
Tanque de refrig y aalmac de leche - -
10.000 litros acero inoxidable 31.365,00 31.365,00 31.365,00 250.920,00
Centrifugaadora de tres faces 13.800,60 13.800,60 13.800,60 - - 110.404,80
Pasteurizadores 375,75 375,75 375,75 - - 3.006,02
Esterilizadores UHT para leche 6.273,00 6.273,00 6.273,00 - - 50.184,00
A.plicador automatico etiqueta pvc - -
CHINA. 2.509,20 2.509,20 2.509,20 20.073,60
Prensa para queso hidraulica 10 - -
moldes Zingal Colombia 2.625,00 2.625,00 2.625,00 21.000,00
Mesas para quesos de acero - -
inoxidable 3.687,50 3.687,50 3.687,50 29.500,00
Envasadora AUTOMATIC al vacio - -
CHINO 17.250,75 17.250,75 17.250,75 138.006,00
Camara de frio, de frio de 6 puertas, - -
temperatura 1°, 97° C. 3.127,75 3.127,75 3.127,75 25.022,00
Moldes de queso 1.312,50
67185577 / 69948250 1.312,50 1.312,50 - - 10.500,00
Edificios
454.425,26 454.425,259 454.425,259 454.425,259 454.425,259 4.544.252,59
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
DETALLE AÑOS TOTAL (Bs.)
6 7 8 9 10
Edificios 454.425,26 454.425,259 454.425,259 454.425,259 454.425,259 4.544.252,59
Mesa de acero inoxidable, mate
sanitario de 3X1,5X0,90 7.375,00 7.375,00 7.375,00 59.000,00
Armazones de acero inoxidable, mate
sanitario de 3X0,75X2,2cm 12.250,00 12.250,00 12.250,00 98.000,00
Muebles de acero inoxidable, mate
sanitario 1X1X0,70 2.400,00 2.400,00 2.400,00 19.200,00
Set Cuchillo de Carniceriaa 1.050,00 1.050,00 1.050,00 8.400,00
Javas de Plastico 2.100,00 2.100,00 2.100,00 16.800,00
Camion HINO Mod. GH1JGUD con
Furgon Frigorifico - 522.750,00
Camion HINO Mod. FC4JJUA con
Furgon Frigorifico - 453.050,00
TOTAL 587.216,56 587.216,56 587.216,56 454.425,26 454.425,26 5.834.097,64
Fuente: Elaboración Propia
67185577 / 69948250
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16.7 Balance General
BALANCE GENERAL
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2008
(Expresado en bolivianos)
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
ACTIVO DISPONIBLE
CAJA M/N
REALIZABLE
ACTIVO FIJO 22.612.218,75
IINFRAESTRUCTURA 18.177.010.37
MAQUINARIA 3.212.926,1
ACTIVO NO CORRIENTE
BIENES DE USO
(-) DEPRECIACION ACUMULADA
TOTAL, ACTIVO
PASIVO Y PATRIMONIO 22.612.218,75
PASIVO
PATRIMONIO NETO 22.612.218.75
67185577 / 69948250
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DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
16.8 Estado de Resultados
Tabla 69. ESTADO DE RESULTADOS (Bs)
PRODUCCION
No DETALLE
1 2 3 4 5
1 Ingresos 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Ventas 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Otros Ingresos - - - - -
2 Costos Totales (a+b) 3.771.890,63 3.726.666,20 3.704.053,98 3.681.441,76 3.658.829,54
a) Fijos 2.694.918,92 2.649.694,48 2.627.082,26 2.604.470,04 2.581.857,82
Depreciación 2.379.825,60 2.379.825,60 2.379.825,60 2.379.825,60 2.379.825,60
Amortización Inv. Diferid. 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13
Costo Financiero 226.122,19 180.897,75 158.285,53 135.673,31 113.061,09
Otros Ingresos - - - - -
a) Variables 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72
Materia Prima Directa 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72
Mano Obra Directa 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00
Otros - - - - -
3 Utilidad Bruta (1+2) 4.356.290,81 4.401.515,25 4.424.127,47 4.446.739,69 4.469.351,91
4 Impuestos 697.006,53 704.242,44 707.860,40 711.478,35 715.096,31
5 Utilidad Neta (3-4) 3.659.284,28 3.697.272,81 3.716.267,08 3.735.261,34 3.754.255,60
Fuente: Elaboración propia
Tabla 70. ESTADO DE RESULTADOS 2.
PRODUCCION
No DETALLE
6 7 8 9 10
1 Ingresos 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Ventas 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Otros Ingresos - - - - -
2 Costos Totales (a+b) 3.636.217,32 3.613.605,10 3.590.992,88 1.194.828,07 1.172.215,85
a) Fijos 2.559.245,60 2.536.633,39 2.514.021,17 117.856,35 95.244,13
Depreciación 2.379.825,60 2.379.825,60 2.379.825,60 6.273,00 6.273,00
Amortización Inv. Diferid. 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13
Costo Financiero 90.448,88 67.836,66 45.224,44 22.612,22 -
Otros Ingresos - - - - -
67185577 / 69948250
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
a) Variables 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72
Materia Prima Directa 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72
Mano Obra Directa 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00
Otros - - - - -
3 Utilidad Bruta (1+2) 4.491.964,13 4.514.576,35 4.537.188,56 6.933.353,38 6.955.965,60
4 Impuestos 718.714,26 722.332,22 725.950,17 1.109.336,54 1.112.954,50
5 Utilidad Neta (3-4) 3.773.249,87 3.792.244,13 3.811.238,39 5.824.016,84 5.843.011,10
Fuente: Elaboración Propia
16.9 Flujo de Caja.
Tabla 71.
PRODUCCION
No DETALLE
1 2 3 4 5
1 Ingresos
8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Ventas
8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Otros Ingresos
- - - - -
2 Costos Totales (a+b) 1.954.189,60 1.908.965,16 1.886.352,94 1.863.740,72 1.841.128,50
a) Fijos 877.217,88 831.993,44 809.381,22 786.769,01 764.156,79
Depreciacion 562.124,56 562.124,56 562.124,56 562.124,56 562.124,56
Amortizacion Inv. Diferid. 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13
Costo Finaanciero 226.122,19 180.897,75 158.285,53 135.673,31 113.061,09
Otros Ingresos - - - - -
a) Variables 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72
Materia Prima Directa 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72
Mano Obra Directa 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00
Otros - - - - -
3 Utilidad Bruta (1+2) 6.173.991,85 6.219.216,29 6.241.828,51 6.264.440,73 6.287.052,95
67185577 / 69948250
GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL
DE CAMATAQUI – VILLA ABECIA
4 Impuestos 987.838,70 995.074,61 998.692,56 1.002.310,52 1.005.928,47
5 Utilidad Neta (3-4) 5.186.153,16 5.224.141,68 5.243.135,95 5.262.130,21 5.281.124,47
Tabla 72. FLUJO DE CAJA CONTINMUACION
PRODUCCION
No DETALLE
6 7 8 9 10
1 Ingresos
8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Ventas
8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45 8.128.181,45
Otros Ingresos
- - - - -
2 Costos Totales (a+b) 1.818.516,28 1.795.904,07 1.773.291,85 1.649.253,33 1.626.641,11
a) Fijos 741.544,57 718.932,35 696.320,13 572.281,61 549.669,39
Depreciacion 562.124,56 562.124,56 562.124,56 460.698,26 460.698,26
Amortizacion Inv. Diferid. 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13 88.971,13
Costo Finaanciero 90.448,88 67.836,66 45.224,44 22.612,22 -
Otros Ingresos - - - - -
a) Variables 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72 1.076.971,72
Materia Prima Directa 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72 1.050.989,72
Mano Obra Directa 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00 25.982,00
Otros - - - - -
3 Utilidad Bruta (1+2) 6.309.665,16 6.332.277,38 6.354.889,60 6.478.928,12 6.501.540,34
4 Impuestos 1.009.546,43 1.013.164,38 1.016.782,34 1.036.628,50 1.040.246,45
5 Utilidad Neta (3-4) 5.300.118,74 5.319.113,00 5.338.107,27 5.442.299,62 5.461.293,89
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17. EVALUACIÓN FINANCIERA.
VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO
PERIODOS U=FLUJO NETO y=(1+i)n VAN = U/y
0 (22.612.218,75) (22.612.218,75)
1 5.837.248,85 1,12 5.211.829,33
2 5.837.248,85 1,25 4.653.419,04
3 5.837.248,85 1,40 4.154.838,43
4 5.837.248,85 1,57 3.709.677,17
5 5.837.248,85 1,76 3.312.211,76
6 5.837.248,85 1,97 2.957.331,93
7 5.837.248,85 2,21 2.640.474,94
8 5.837.248,85 2,48 2.357.566,91
9 5.837.248,85 2,77 2.104.970,45
10 5.837.248,85 3,11 1.879.437,90
10.369.539,12
Fuente: Elaboración propia
EL VAN. Es igual a Bs. 10.369.539,13.
Tabla 73. TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERO
i1 i2 VAN1 VAN2 A = (i2 - i1) B = (VAN1 + VAN2) C = D = A*C i1 + D
VAN1/B
(434.934,40) 288.384,48 (0,0100) (146.549,91) -
0,230 0,220 2,97 0,02967824 0,20
Fuente: Elaboración propia
ESTO SIGNIFICA QUE REALIZANDO UNA INVERSION DE Bs. 22.612.218,75 Y CON UNA TASA DEL 12% AÑO
EL PROYECTO LOGRA Bs. 5.404.317,91; MAS QUE SI DICHO DINERO SE HUBIERA DEPOSITADO EN EL BANCO
LA TASA INTERNA DE RETORNO ES 20%
POR LO TANTO, LA TASA DE RENDIMIENTO ES DE 9% = (20% - 12%)
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POR LO QUE LA INVERSION A REALIZAR ES RENTABLE
Cálculo del Costo Beneficio
CALCULO DEL BENEFICIO COSTO
VAN INGRESOS 35.716.451,47
VAN EGRESOS 2.363.431,64 Bs.
VAN EGRESOS+INVERSION 24.975.650,39 Bs.
BENEFICIO/COSTO 1,31 Bs.
EL BENEFICIO COSTO ES: Bs. 1,31
EL BENEFICIO COSTO ES MAYOR QUE LA UNIDAD
POR LO TANTO, EL PROYECTO ES VIABLE YA QUE
18. EVALUACIÓN ECONÓMICA.
Tabla 74. VALOR ACTUAL NETO ECONOMICO. (VAN)
PERIODOS U=FLUJO NETO y=(1+i)n VAN = U/y
0 (23.362.218,75) (23.362.218,75)
1 5.837.248,85 1,12 5.211.829,33
2 5.837.248,85 1,25 4.653.419,04
3 5.837.248,85 1,40 4.154.838,43
4 5.837.248,85 1,57 3.709.677,17
5 5.837.248,85 1,76 3.312.211,76
6 5.837.248,85 1,97 2.957.331,93
7 5.837.248,85 2,21 2.640.474,94
8 5.837.248,85 2,48 2.357.566,91
9 5.837.248,85 2,77 2.104.970,45
10 5.837.248,85 3,11 1.879.437,90
9.619.539,12
Rentabilidad Minima 12%
Conclusion: El VAN
es de 9.619.539,12.
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Interpretacion que
una inversion de
23.362.218,75 con
una tasa del 12% del
proyecto logra Bs.
9.619.539,12 mas’
que si se hubiera
depositado en el
banco
Tabla 75. TASA INTERNA DE RETORNO ECONOMICO (TIR)
i1 i2 VAN1 VAN2 A = (i2 B = (VAN1 C = D = A*C i1 + D
- i1) + VAN2) VAN1/B = TIR
0,290 0,280 (626.416,26) 85.944,30 (0,0100) (540.471,96) 1,16 0,011590 0,28
171
La Tasa Interna de Retorno es de 28%. Por lo tanto, la Tasa Interna de
Retorno es de 16% (28%-12%), por lo que la Inversión a realizar es rentable,
más que si el monto de inversión hubiera sido depositado en un banco del
Sistema Financiero.
19. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD DEL PROYECTO
20. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Ver Anexo 20
21. PLIEGO DE ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.
Ver anexo 21
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22. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
En conclusión, el proyecto es factible respaldado en sus indicadores
económicos que muestran que la inversión de 23 y su tasa interna de
retorno 0.28 del proyecto es mayor a la tasa comercial del 12%. El proyecto
es altamente rentable demostrado en su factibilidad económica y
financiera del mismo.
nn) Recomendaciones
• Desde el punto de vista económico el proyecto es factible por lo se
recomienda su aprobación, para ser implementado en la región, ya
que tendrá un impacto económico, social, ambiental, a nivel de la
población del Municipio de Camataqui -Villa Abecia , generando un
desarrollo sostenible y generando empleo seguro, contribuyendo a
disminuir la migración de la mano de obra joven.
• Se recomienda el proyecto porque contribuye de manera directa a la
sustitución de importaciones de los embutidos que se internan del
vecino país Argentina.
• Se recomienda porque en función al análisis financiero, el proyecto
muestra mínimos costos y maximiza la utilidad.
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